Tsinki, seleeni, B-vitamiine sisaldavad tooted. Millised toidud sisaldavad seleeni? Muud inimesele vajalikud mikroelemendid

Inimkeha vajab pidevalt mitte ainult vitamiine, vaid ka mitmesuguseid toidus sisalduvaid mikroelemente. Tasakaalustatud toitumine aitab säilitada tervist, parandada enesetunnet ja isegi aeglustada vananemist. Seetõttu peate tagama, et söödava toidu koostis sisaldaks vajalikke elemente. Neist olulisemad on seleen, räni ja tsink.

Seleen toidus

Esimene neist kasulikest ainetest on seleen. Teadlased on selle tähtsust kehale pikka aega alahinnanud. Alles eelmise sajandi viiekümnendatel aastatel leiti, et see element osaleb paljudes inimese sees toimuvates olulistes protsessides.

Teadlased märgivad järgmisi funktsioone:

1. Hoiab ära kasvajate tekke. Ja kui need juba olemas on, siis see pidurdab nende arengut.
2. Parandab ainevahetust ja annab õige töö seedetrakti. Soodustab mao limaskesta taastumist, mis on oluline, kui peptilised haavandid.
3. Suurendab inimese immuunsust infektsioonide suhtes erinevad tüübid, kaitseb keha kahjulike ainetega kokkupuute eest.
4. Koos teiste elementidega moodustab see eluks vajalikke hormoone, ensüüme ja valke.
5. Stimuleerib endokriinsüsteemi tööd.
6. Hoiab ära luu- ja lihaskonna haiguste arengut.
7. Hoiab ära enneaegse vananemise.
8. Hoiab ära seente tekke ja selle leviku.
9. Mõjub soodsalt reproduktiivfunktsioon meestel ja naistel, vähendab raseduse katkemise tõenäosust.
10. Parandab küünte ja juuste seisundit.

Seleeni loomulik sisaldus organismis on 12 mg. See koguneb erinevates kontsentratsioonides inimese elundid- neerud, maks, süda - nende toimimise parandamine. Kuid mõnedel inimestel tekib selle aine puudus, mis põhjustab organismi bioloogiliste reaktsioonide häireid, ajutegevus, samuti mäluhäired ja depressioon.

Sageli täheldatakse kasuliku elemendi puudumist seedetrakti probleemide korral, kuna magu ei ima palju toitaineid või kui parenteraalne toitumine(veenide kaudu). Ainet toodetakse halvasti rasvunud või alkoholi tarvitavatel inimestel, samuti neil, kes võtavad kolesteroolitaset langetavaid ravimeid.

Seleeni puudusel on järgmised sümptomid:

• Immuunsuse järsk langus.
• Suure hulga juuste väljalangemine, küünte deformatsioon.
• Aktiivsuse, jõudluse, keskendumisvõime ja tähelepanu halvenemine.
• Kokkujooksmised menstruaaltsükli.
• Vähenenud nägemine.
• Nahahaiguste, samuti neeruhaiguste esinemine.
• Impotentsus.
• Pikaajaline nahahaavade paranemine.
• IN lapsepõlves kasvutempo võib väheneda.

Seleeni tuleks tarbida iga päev koos toiduga. Päevased normid sõltuvad inimese vanusest, soost ja tervislikust seisundist:

• Vastsündinutel ei tohiks tarbitud mikroelemendi kogus ületada 9 mcg.
• Ühe kuni kuue aasta vanustele lastele on soovitatav annus 20 mikrogrammi.
• Lapsed alates seitsme aasta vanusest - 28-30 mcg.
• 12–14-aastaste noorukite puhul on poiste puhul vaja seleeni koguses 38–43 mikrogrammi ja tüdrukute puhul 44–47 mikrogrammi.
• Täiskasvanud naised peaksid tarbima vähemalt 57 mcg, mehed - 74 mcg. Raseduse ajal suureneb päevane norm 70 mcg-ni.

Millised toidud sisaldavad seleeni?

Inimene saab mikroelemente toidust (kuni 90%) ja veest (ainult 10%).

Toidu valmistamisel aine ei hävi, kuid selle sisaldus väheneb oluliselt.

Seleenirikkad toidud (tabelis on toodud maksimumsisaldusega toidud):

Lisaks tabelis loetletutele on ka teisi seleeni sisaldavaid toiduaineid. Küll aga ei imendu see küpsetiste, konservide, erinevate poolfabrikaatide tarbimisel. Imendumist segavad ka mõned ravimid: paratsetamool, lahtistid, statiinid. Kui ilmnevad kasuliku elemendi puuduse sümptomid, on vaja nende tarbimist vähendada.

Seleeni liig põhjustab aga sageli negatiivseid tagajärgi. Sellised juhtumid ei sõltu toitumisest. Need esinevad inimestel, kes elavad selle mikroelemendi kõrge sisaldusega maal või töötavad värvi- ja lakitehastes. Samuti võib seleen ületada normi, kui inimesel on ainevahetushäire.

Sageli viitavad ülemäärase probleemile järgmised sümptomid:

1. Depressioon.
2. Apaatia, unisus.
3. Kehast eralduv tugev küüslaugu lõhn.
4. Suurenenud tundlikkus hambad.
5. Maksaprobleemid.
6. Sage iiveldus ja oksendamine.

Selliste märkide ilmnemisel peaksite püüdma kõrvaldada kõik tegurid, mis stimuleerivad aine kogunemist, ja konsulteerige arstiga.

Muud inimesele vajalikud mikroelemendid

Toitumine peaks olema tasakaalustatud, sisaldama kõiki kasulikke elemente. Tsingi-, seleeni-, magneesiumi-, joodi- ja ränirikkad toidud parandavad enesetunnet ja aitavad kaasa kõikide kehasüsteemide toimimisele.

Tsink on vajalik rakkude normaalseks funktsioneerimiseks. Lisaks aitab see eemaldada kehast mürgiseid aineid, samuti seemnerakkude ja munarakkude tootmist. Tsingi puudus viib aeglasemalt lapse areng, halb nägemine ja vähenenud immuunsus.

Tänapäeval esineb harva selle elemendi puudust. Kui need ilmnevad, ilmnevad need järgmiselt:

• Söögiisu vähenemine.
• Täielik juuste väljalangemine.
• Muutused lõhna- ja maitsemeeles.
• Nägemise vähenemine sisse pime aeg päevadel.
• Valgete laikude ilmumine küüntele.

Inimesed, kes töötavad keevitusmasin, samuti need, kes tarbivad liiga palju toidulisandid tsinki sisaldavad, kogevad selle elemendi üleküllusega seotud probleeme.

Need muutuvad sageli tõsiseks:

• Oksendada.
• Maksa häired.
• Soole koolikud.
• Kesknärvisüsteemi depressioon ja teadvusekaotus.
• Surm.

Väga hästi imenduva tsingi poolest rikkad toidud on loomset päritolu: austrid ja rannakarbid. 100 grammi värskeid austreid sisaldab kuni 45 mg ainet, samas kui täiskasvanu päevane kogus ei tohiks ületada 15 mg.

Taimsed toidud sisaldavad ka tsinki. Sellest saadud element imendub aga halvasti Inimkeha. Kõrge tase tsinki leidub idandatud nisus ja kliides (kuni 13 mg).

Teine kasulik element– räni – mõjutab sidekoe ja luude seisundit. Kui keha saab seda ainet ebapiisavas koguses, tekib südamehaiguste ja tuberkuloosi oht, kuna veresoonte elastsus väheneb, mõjutades negatiivselt nende funktsiooni. Kuna räni vastutab luude tugevuse eest, on eriti oluline, et seda oleks piisavalt laste keha, samuti rasedad naised. Räni aitab nahal jääda elastseks ja aeglustab vananemist.

Ränipuudust täheldatakse peamiselt vanematel inimestel, kelle organism ei omasta hästi paljusid mikroelemente. Pole raske öelda, millised tooted seda sisaldavad. See on taimset päritolu toit: mitmesugused rafineerimata teraviljad (räni sisaldub kestas), rohelised köögiviljad - sibul, kurk, ürdid, kapsas - ja ravimtaimed, müüakse apteekides. Liha sisaldab ka seda elementi, kuid keha ei omasta seda.

Tervisliku, aktiivse ja mis kõige tähtsam – pika ja sündmusterohke elu elamiseks peab inimene vastu võtma kasulikud mikroelemendid, aidates kaasa kogu keha normaalsele talitlusele. Igaüks, kes oma tervisest hoolib, peaks mõistma, millised toiduained sisaldavad seleeni, tsinki, räni ja muid olulisi aineid ning jälgima, et nende kogused oleksid piisavad.

Peate oma toitumist hoolikalt planeerima, et muuta see võimalikult tasakaalustatuks.

Üks neist olulised mineraalid inimkehas peetakse tsinki, eriti kui me räägime meeste kohta. Teaduslikult on kindlaks tehtud, et tsink on hormonaalsüsteemi oluline ehitusmaterjal, ilma selleta pole optimaalset testosteroonitaset võimalik toota. Sellega seoses võivad tekkida probleemid seksuaalvaldkonnas, näiteks madal libiido, reproduktiivfunktsiooni häired ja impotentsus.

Puuduse vältimiseks peate looma dieedi, mis peaks sisaldama igapäevaseid tsinki sisaldavaid toite meestele. See mineraal on asendamatu ka luustiku moodustamisel, tööl närvisüsteem, A tsingi peamised kasulikud omadused on põletikuvastane ja tervendav toime.

Tsingi sisaldavate toodete loetelu

Organismi tsingivajaduse katmiseks tuleb seda mineraali tarbida 15-20 mg päevas koos toiduga. Täpsemad annused saab arvutada vastavalt inimese kaalukategooriale. Enamiku meeste jaoks kõige rohkem lihtsal viisil Puuduse vältimiseks minge apteeki, samuti ostke tsinki sisaldavaid ravimeid. Tegelikult ei taga iga toode mineraali seeduvust, mida ei saa öelda toidu kohta.

Järgmised on tsingirikkad saadaolevad tooted inimese jaoks:

• kasepungade infusioon;
• taimsed tooted - peet, redis, tomat, kapsas, küüslauk;
• puuviljad ja marjad - mustikad, apelsinid, vaarikad;
• mereannid - rannakarbid, austrid, krevetid ja kalmaar, angerjas, pruunvetikas.

Mitte igaüks ei tea, et tsingi suurepäraseks imendumiseks on vajalik veel üks oluline element - seleen. On mitmeid toiduaineid, mille keemiline koostis võib sellise "tandemiga" kiidelda - läätsed, igat tüüpi munad, igat tüüpi pähklid, aga ka lillkapsas. Kuid suurem osa tsingist leidub nisukliid, samuti täisterajahuga leiba.

Viitamiseks! Päevalilleseemned, kõrvitsaseemned, seesamiseemned, kanasüdamed, lahja veise- ja sealiha on kasulikud inimestele, kellel on tõsine tsingipuudus. Jõekala, ploomid, lehmapiim, riisi- ja kaerahelbepuder, seened ja palju muud.

Mida peaksite meeles pidama?

Esiteks tasub seda meeles pidada!

Enne kui alustate tsingi võtmist dieedi korrigeerimise või tsinki sisaldavate ravimitega, peate esmalt veenduma, et teil on selle puudus. Iga vitamiin või mineraal on kasulik ainult siis, kui seda on optimaalses koguses.

Tsingi puudus avaldub järgmiste sümptomitega:

• naha kuivus, lööve, akne;
• rabedad küüned ja alopeetsia;
• nägemise järkjärguline vähenemine;
• maksafunktsiooni häired;
• seedehäired;
• madal pingetaluvus.

Kui teil on vähemalt üks ülaltoodud sümptomitest, peaksite esmalt minema arsti juurde, et kinnitada selle mineraali puudumist ja pärast oma mure kinnitamist asuda kadusid täiendama.

Parimad ravimid tsingi taseme taastamiseks

Ilmne on meestele mõeldud tsingiga õllepärm tablettidena, mille järele on meeste seas suurim nõudlus. Lisaks tsingile peaks see sisaldama seleeni, mis aitab tsingil kiiremini ja lihtsamalt imenduda. Seda joogipärmi ei tohiks segi ajada tavalise õllepärmiga, kuna viimane mõjutab negatiivselt hormonaalset taset, mida ei saa öelda ravimi Evisent kohta.

Vitamiinid Zincteral Teva- veel üks tippmüüja tsingipuuduse all kannatavatele meestele. See vitamiinikompleks on tavaliselt ette nähtud meestele, kellel on suhkurtõbi, seedetrakti probleemid ja ka siis, kui geneetilised patoloogiad. Tootel ei ole vastunäidustusi, see aitab toime tulla stressi ja soolestiku talitlushäiretega, samuti ravib raskeid vigastusi.

Seltsink on tõhus kombineeritud antioksüdant, mis puhastab keha toksiinidest, vabadest radikaalidest ja muudest kahjulikest ainetest. See on ette nähtud patsientidele, kes selle käigus oma keha ja aju üle koormavad ametialane tegevus, samuti kannatanud inimesed rasked infektsioonid kes kannatavad seedesüsteemi patoloogiate all.

Vaata veelgi rohkem tsinki sisaldavaid preparaate ja vitamiine.

Need elemendid osalevad rakkude moodustumises ja kasvus, ainevahetuses ja ainevahetuses. Need aitavad kaasa harknääre talitlusele. Tsink ja seleen on immuunsüsteemile ülimalt olulised, nende abil suureneb organismi vastupanuvõime haigustele ja infektsioonidele. Õige areng ja reproduktiivfunktsioonid on seotud nende kogusega. Mikroelementide sisaldus mõjutab laste arengut ja reproduktiivsüsteemi normaalset talitlust. Tsink tugevdab mälu, toetab ajutegevust, annab normaalne seisund nägemine ja luukude. Kogunemisel raskemetallid organismis aitab tsink neist lahti saada. Seleen garanteerib inimese kudede elastsuse ja tagab kõhunäärme funktsioneerimise. Tsink ja seleen võitlevad vabade radikaalidega ja aeglustavad ajutiselt inimese vananemist.

Imikute tsingi ja seleeni vajadus on 800 mcg päevas. Üle ühe aasta vanustel lastel on norm 2 kuni 10 mg. Tüdrukud ja naised raseduse ajal peavad suurendama nende elementide tarbimist 20-26 mg-ni. Täiskasvanu vajab 10-15 mg päevas. Efektiivsem on tarbida tsinki ja seleeni koos aminohapete, peptiidide ja glükoosiga, nii omastab organism elemente kiiremini.

Nende mikroelementide puudus põhjustab laste arengu aeglustumist, isutust, pikk paranemine haavad, nahahaigused. Reproduktiivfunktsioonide aktiivsus väheneb ja viljatuse oht suureneb. Samuti suureneb nakkushaiguste arv, halveneb maitse- ja lõhnataju, väheneb nägemisteravus. õhtune aeg võib tekkida alopeetsia ja leukonüühia. Liigne seleen ja tsink ei too aga kaasa midagi head. Kolesterool tõuseb järsult, vase ja raua imendumine muutub raskemaks, algab kõhulahtisus, oksendamine, soolevalu.

Nende elementide ülejääk põhjustab maksa- ja neerukahjustusi, kooma ja isegi surma. Üleannustamine toimub tavaliselt hemodialüüsi protseduuride ajal. Seetõttu on nii oluline säilitada organismis vajalik mikroelementide tase.

Tsingi sisaldavad tooted.

Tänapäeval on vitamiinid ja toidulisandid populaarsemad kui kunagi varem, kuid nende liigne kasutamine võib põhjustada allergiat mõne komponendi suhtes ja toitainete üledoosi. Ratsionaalseks lahenduseks oleks mikroelementidega täidetud toiduainete tarbimine.

Kõige rohkem tsinki sisaldavad mereannid, vasikaliha, pähklid ja päevalilleseemned – ligikaudu 7-10 mg 100 grammi kohta. Ka vähi-, kalmaari- ja austrikarbid on selle elemendiga maksimaalselt küllastunud.

Taimne toit võib sisaldada tsinki rohkem või vähem, olenevalt mikroelemendi olemasolust mullas. Seetõttu võib kasvuhooneköögiviljades olla vähem tsinki. Veidi vähem - 3-6 mg - leidub tsinki pähklites, linnulihas, küülikulihas, kalakonservides, kaunviljades ja seentes. Seda leidub ka kuivatatud aprikoosides, maisis, teraviljas, köögiviljades (kartul, peet, redis), spinatis ja salatis. Tsinki leidub nii tahkes toidus kui ka vedelikes. Mineraalvesi, kakao, piim ja roheline tee samuti kasulik. Palju tsinki on mesi, kõrvitsaseemned ja lina.

Millistes toiduainetes on palju seleeni?

Seleenisisalduse poolest on esikohal mereannid ja loomaliha. Aga kui kuumtöötlus toit, see mikroelement hakkab lagunema. Peale mereandide ja seamaksa keetmist sisaldavad need veel palju seleeni. Seleenirikkad on merekala, seamaks, veise sisikond, pardi-, kana- ja kalkunimaks. Siia kuuluvad ka munad, pärm, pistaatsiapähklid ja mais. Veidi vähem seleeni sisaldavad kliid, nisu, pruun riis, jahu ja rukkileib. Piisavas koguses seleeni sisaldavad ka marjad, näiteks pihlakamarjad, mustad sõstrad, maasikad ja mustikad. Seened sisaldavad seleeni, kui selle kontsentratsioon mullas oli märkimisväärne. Küüslauk, till, spargel ja seller. Kõige levinum seleeniallikas on merikoi.

Toidul on tohutu mõju inimese kehale ja tervisele. Seetõttu on nii oluline hoolikalt jälgida oma dieeti ja tarbida õiges koguses vitamiine ja kasulikke elemente.

Tsink ja seleen sisalduvad paljudes toiduainetes, mida inimesed igapäevaselt tarbivad. Need elemendid ei kuhju organismis, seega ei tasu karta tervisliku toitumisega liialdamist. Eksperdid ütlevad, et iga aastaga mikroelementide sisaldus toodetes väheneb, eriti kui tegemist on taimne toit, kuna see sõltub mullast, kus see kasvab. Kuid mereannid aitavad alati korvata tsingi ja seleeni puudust.

Millised toidud sisaldavad tsinki, vaske ja seleeni: nimekiri ja tabel. Tsinki, seleeni ja kroomi sisaldavad tooted

Tsinki ja seleeni sisaldavad tooted: loetelu

Inimese tervis sõltub sellest, mida ta sööb. Kuna just toiduga saab inimene vitamiine, mineraalaineid, valke, rasvu ja süsivesikuid, mille abil toimuvad kõik eluprotsessid.

Tsink ja seleen on inimkeha sisalduse poolest teisel kohal – esimene on raud. Enamik neist sisaldub siseorganites: maks, neerud, põrn. Tsink ja seleen on vajalikud ka lihas- ja luukoe jaoks. Suurem osa kehas leiduvast tsingist ja seleenist on valkudega seotud vormis ning vaid väike osa on ioonsel kujul.

Roll inimeste tervisele

• Tsink ja seleen osalevad erinevates metaboolsetes ja ainevahetusprotsessides.
• Nende osalusel toimub rakkude jagunemine ja iga raku normaalne toimimine on tagatud.
• Immuunsüsteemi jaoks on seleeni ja tsingi roll ebatavaliselt kõrge – need sisalduvad valkudes. Need elemendid tagavad ka harknääre funktsionaalsuse.
• Arengu- ja paljunemisfunktsioonid nõuavad tsingi ja seleeni osalemist. Nende sisu mõjutab laste arengut, samuti täiskasvanute sugurakkude küpsemist.
• Raskmetallide mürgistuse korral täidab tsink abifunktsioone, mis on vajalikud toksiliste elementide eemaldamiseks.
• Need elemendid aitavad säilitada nägemist, lõhna ja maitset, osalevad insuliini tootmise protsessides.
• Tsingi ja seleeni allikad on neid sisaldavad tooted. Need on kuiv liha, rups, kala ja munad. Üks parimaid allikaid on austrid.
• Lihatooted on kõrge tsingi biosaadavuse koefitsient, vaid ka taimetoitlane dieet võib olla nende elementidega küllastunud. Kõrget tsingisisaldust võib täheldada sellistes toodetes nagu seesamiseemned ja piiniaseemned (eriti röstimata, noored).
• Mikroelementide puuduse vältimiseks on vaja igapäevaselt tarbida neid elemente (tsink ja seleen) sisaldavaid toite.

Tänapäevased uuringud on näidanud, et tsink ja seleen mõjuvad erinevatele retseptoritele ning interakteeruvad ka pingest sõltuvate ioonkanalitega, eelkõige on võimalik pärssida NMDA retseptorite aktiivsust.

Nõuded tsingi ja seleeni muutumisele kogu elu jooksul:

• vastsündinutel - 800 mcg / päevas;
• üle 1-aastastel ja alla 10-aastastel lastel - 2,5-11 mg / päevas;
• täiskasvanutel - 8-16 mg / päevas;
• raseduse ajal - 19-26 mg / päevas.

Tsingi ja seleeni imendumine väheneb, kui seda tarbida koos selliste ainetega nagu fütiin, kaltsium, kiudained ja vask, ning tarbimine koos aminohapete, peptiidide ja glükoosiga suurendab elementide imendumist.

Tsingi ja seleeni puuduse sümptomid

1. laste arengu hilinemine;
2. söögiisu puudumine või märkimisväärne vähenemine, toiduletargia;
3. vigastuste pikad paranemisprotsessid;
4. alopeetsia;
5. haistmis- ja maitsmisvõime halvenemine;
6. meestel - hüpogonadism;
7. suur nakkushaiguste protsent;
8. sagedased nahahaigused;
9. nägemise vähenemine hämaras;
10. leukonüühia ilming (valged laigud küüntel).

Üleküllastumise sümptomid

1. kõrge kolesterool;
2. vase ja raua imendumise vähenemine;
3. soole- ja mao koolikud;
4. kõhulahtisus, oksendamine, seedetrakti probleemid;
5. maksa- ja neerukahjustus.

Tuleb märkida, et tsingi ja seleeni liigne tase organismis põhjustab rasked tagajärjed, mille hulgas koomas olekud ja isegi surma. Üsna sageli võib nende elementide kõrget taset seostada hemodialüüsi protseduuridega.

Tsingi ja seleeni allikad

Erinevate mikro- ja makroelementide, vitamiinide ja mineraalainete sisaldusega toidud ja toidulisandid sisaldavad sageli tsinki ja seleeni. Neid tuleb tarbida ettevaatlikult, sest kui toit on tsingirikas, võib see tekkida krooniline mürgistus. Sel juhul peate konsulteerima arstiga.

Kõrge seleeni- ja tsingisisaldusega tooteid ja roogasid tuleb tarbida rangelt järgides teatud ainete tarbimisnorme.

Põhimõtteliselt on kõrge tsingisisaldus iseloomulik loomsetele saadustele. Taimsed saadused sisaldavad ka seda elementi, kuid sellel on tavaliselt madal biosaadavus – organism ei suuda sellist tsinki täielikult omastada ja võimalikult tõhusalt ära kasutada. See viitab sellele, et tingimusel erinevad dieedid(sealhulgas need, mis ei sisalda loomset päritolu tooteid) on vajalik seleeni ja tsingi taseme hoidmiseks toidulisandite abil.

Seleen ja tsink immuunsuse tugevdamiseks

Tänapäeval on olemas faktide ja katsetega tõestatud teooria, et tsingi ja seleeni tarbimine soodustab kudede kiiret loomulikku paranemist ning normaliseerib ka nende mikroelementide toiteväärtust.

Tsingi ja seleeni puudus, aga ka neid sisaldavate toodete väikeses koguses tarbimine võib põhjustada tüümuse atroofiat ja lümfopeeniat. Isegi juhtudel, kui tsingi ja seleeni vaegus esineb mõõdukal kujul, on organismi immuunfunktsioonid siiski vähenenud, mis on ebasoovitav (eriti kevadel ja sügisel, immuunsuse languse, avitaminoosi perioodil).

Tsingi ja seleeni olemus inimkeha jaoks nõuab nende elementide regulaarset ja vajalikku subsiidiumi, mis aitab oluliselt vähendada somaatiliste ja neuropsühhiaatriliste patoloogiate tõenäosust lastel ja täiskasvanutel.

Tsingi ja seleeni puuduse tagajärjed

Piirkondades, kus tsinki ja seleeni sisaldavaid toite tarbitakse väikestes kogustes, tarbitakse palju teravilja, esineb nende elementide pidev defitsiit, mis põhjustab järgmisi häireid:

1. madal aktiivsus seksuaalfunktsioonid ja suure tõenäosusega viljatus;
2. juuste, küünte ja luukoe haprus;
3. nahaprobleemid;
4. lipiidide ainevahetuse häired;
5. haigused südamlikult- veresoonte süsteemid s;
6. osteoporoosi areng;
7. patoloogilised haigused endokriinsed näärmed.

Tsingi ja seleeni liigse ja defitsiidi vältimiseks on vaja hoolikalt jälgida toitumist ning kiiresti tarbida neid mikro- ja makroelemente sisaldavaid toite ja toidulisandeid.

prodgid.ru

Inimkeha vajab pidevalt mitte ainult vitamiine, vaid ka mitmesuguseid toidus sisalduvaid mikroelemente. Tasakaalustatud toitumine aitab säilitada tervist, parandada enesetunnet ja isegi aeglustada vananemist. Seetõttu peate tagama, et söödava toidu koostis sisaldaks vajalikke elemente. Neist olulisemad on seleen, räni ja tsink.

Esimene neist kasulikest ainetest on seleen. Teadlased on selle tähtsust kehale pikka aega alahinnanud. Alles eelmise sajandi viiekümnendatel aastatel leiti, et see element osaleb paljudes inimese sees toimuvates olulistes protsessides.

Teadlased märgivad järgmisi funktsioone:

1. Hoiab ära kasvajate tekke. Ja kui need juba olemas on, siis see pidurdab nende arengut.
2. Parandab ainevahetust ja tagab seedetrakti korraliku toimimise. Soodustab mao limaskesta taastumist, mis on oluline peptiliste haavandite korral.
3. Suurendab inimese immuunsust erinevat tüüpi infektsioonide suhtes, kaitseb keha kahjulike ainetega kokkupuute eest.
4. Koos teiste elementidega moodustab see eluks vajalikke hormoone, ensüüme ja valke.
5. Stimuleerib endokriinsüsteemi tööd.
6. Hoiab ära luu- ja lihaskonna haiguste arengut.
7. Hoiab ära enneaegse vananemise.
8. Hoiab ära seente tekke ja selle leviku.
9. Sellel on kasulik mõju meeste ja naiste reproduktiivfunktsioonile ning väheneb raseduse katkemise tõenäosus.
10. Parandab küünte ja juuste seisundit.

Seleeni loomulik sisaldus organismis on 12 mg. See koguneb erinevates kontsentratsioonides inimorganitesse - neerudesse, maksa, südamesse - parandades nende tööd. Mõnedel inimestel tekib aga selle aine puudus, mis põhjustab organismi bioloogiliste reaktsioonide häireid, ajutegevuse vähenemist, samuti mälu halvenemist ja depressiooni.

Sageli täheldatakse kasuliku elemendi puudumist seedetrakti probleemide korral, kuna magu ei ima palju toitaineid, või parenteraalse toitumisega (veenide kaudu). Ainet toodetakse halvasti rasvunud või alkoholi tarvitavatel inimestel, samuti neil, kes võtavad kolesteroolitaset langetavaid ravimeid.

Seleeni puudusel on järgmised sümptomid:

• Immuunsuse järsk langus.
• Suure hulga juuste väljalangemine, küünte deformatsioon.
• Aktiivsuse, jõudluse, keskendumisvõime ja tähelepanu halvenemine.
• Menstruaaltsükli häired.
• Vähenenud nägemine.
• Nahahaiguste, samuti neeruhaiguste esinemine.
• Impotentsus.
• Pikaajaline nahahaavade paranemine.
• Lapsepõlves võib kasvutempo aeglustuda.

Seleeni tuleks tarbida iga päev koos toiduga. Päevased normid sõltuvad inimese vanusest, soost ja tervislikust seisundist:

• Vastsündinutel ei tohiks tarbitud mikroelemendi kogus ületada 9 mcg.
• Ühe kuni kuue aasta vanustele lastele on soovitatav annus 20 mikrogrammi.
• Lapsed alates seitsme aasta vanusest - 28-30 mcg.
• 12–14-aastaste noorukite puhul on poiste puhul vaja seleeni koguses 38–43 mikrogrammi ja tüdrukute puhul 44–47 mikrogrammi.
• Täiskasvanud naised peaksid tarbima vähemalt 57 mcg, mehed - 74 mcg. Raseduse ajal suureneb päevane norm 70 mcg-ni.

Inimene saab mikroelemente toidust (kuni 90%) ja veest (ainult 10%).

Toidu valmistamisel aine ei hävi, kuid selle sisaldus väheneb oluliselt.

Seleenirikkad toidud (tabelis on toodud maksimumsisaldusega toidud):

Lisaks tabelis loetletutele on ka teisi seleeni sisaldavaid toiduaineid. Küll aga ei imendu see küpsetiste, konservide, erinevate poolfabrikaatide tarbimisel. Imendumist segavad ka mõned ravimid: paratsetamool, lahtistid, statiinid. Kui ilmnevad kasuliku elemendi puuduse sümptomid, on vaja nende tarbimist vähendada.

Seleeni liig põhjustab aga sageli negatiivseid tagajärgi. Sellised juhtumid ei sõltu toitumisest. Need esinevad inimestel, kes elavad selle mikroelemendi kõrge sisaldusega maal või töötavad värvi- ja lakitehastes. Samuti võib seleen ületada normi, kui inimesel on ainevahetushäire.

Sageli viitavad ülemäärase probleemile järgmised sümptomid:

1. Depressioon.
2. Apaatia, unisus.
3. Kehast eralduv tugev küüslaugu lõhn.
4. Suurenenud hammaste tundlikkus.
5. Maksaprobleemid.
6. Sage iiveldus ja oksendamine.

Selliste märkide ilmnemisel peaksite püüdma kõrvaldada kõik tegurid, mis stimuleerivad aine kogunemist, ja konsulteerige arstiga.

Toitumine peaks olema tasakaalustatud, sisaldama kõiki kasulikke elemente. Tsingi-, seleeni-, magneesiumi-, joodi- ja ränirikkad toidud parandavad enesetunnet ja aitavad kaasa kõikide kehasüsteemide toimimisele.

Tsink on vajalik rakkude normaalseks funktsioneerimiseks. Lisaks aitab see eemaldada kehast mürgiseid aineid, samuti seemnerakkude ja munarakkude tootmist. Tsingi puudus põhjustab lapse arengu aeglustumist, nägemise halvenemist ja immuunsuse vähenemist.

Tänapäeval esineb harva selle elemendi puudust. Kui need ilmnevad, ilmnevad need järgmiselt:

• Söögiisu vähenemine.
• Täielik juuste väljalangemine.
• Muutused lõhna- ja maitsemeeles.
• Nägemise halvenemine öösel.
• Valgete laikude ilmumine küüntele.

Inimesed, kes töötavad keevitusmasinatega, samuti need, kes võtavad liiga palju tsinki sisaldavaid toidulisandeid, kogevad selle elemendi ülemääraga seotud probleeme.

Need muutuvad sageli tõsiseks:

• Oksendada.
• Maksa häired.
• Soole koolikud.
• Kesknärvisüsteemi depressioon ja teadvusekaotus.
• Surm.

Väga hästi imenduva tsingi poolest rikkad toidud on loomset päritolu: austrid ja rannakarbid. 100 grammi värskeid austreid sisaldab kuni 45 mg ainet, samas kui täiskasvanu päevane kogus ei tohiks ületada 15 mg.

Taimsed toidud sisaldavad ka tsinki. Sellest saadud element imendub aga inimkehas halvasti. Suures koguses tsinki leidub idandatud nisus ja kliides (kuni 13 mg).

Teine kasulik element, räni, mõjutab sidekoe ja luude seisundit. Kui keha saab seda ainet ebapiisavas koguses, tekib südamehaiguste ja tuberkuloosi oht, kuna veresoonte elastsus väheneb, mõjutades negatiivselt nende funktsiooni. Kuna räni vastutab luude tugevuse eest, on eriti oluline, et seda oleks piisavalt lastel, aga ka rasedatel. Räni aitab nahal jääda elastseks ja aeglustab vananemist.

Ränipuudust täheldatakse peamiselt vanematel inimestel, kelle organism ei omasta hästi paljusid mikroelemente. Pole raske öelda, millised tooted seda sisaldavad. See on taimset päritolu toit: erinevad rafineerimata teraviljad (räni sisaldub kestas), rohelised köögiviljad - sibul, kurk, ürdid, kapsas - ja apteekides müüdavad ravimtaimed. Liha sisaldab ka seda elementi, kuid keha ei omasta seda.

Tervisliku, aktiivse ja mis kõige tähtsam – pika ja sündmusterohke elu elamiseks peab inimene saama kasulikke mikroelemente, mis aitavad kaasa kogu organismi normaalsele talitlusele. Igaüks, kes oma tervisest hoolib, peaks mõistma, millised toiduained sisaldavad seleeni, tsinki, räni ja muid olulisi aineid ning jälgima, et nende kogused oleksid piisavad.

Peate oma toitumist hoolikalt planeerima, et muuta see võimalikult tasakaalustatuks.

xozyaika.com

Suures koguses tsinki sisaldavad tooted

Kaasaegse elutempo juures ei saa stressi vältida, mistõttu on väga oluline täiendada oma dieeti tsingirikka toiduga. Tsingi sisaldavad tooted aitavad säilitada meie keha elutähtsaid funktsioone.

Tsink on vajalik enamiku siseorganite, närvi- ja südame-veresoonkonna süsteemide heaks toimimiseks, osaleb olulisemates ainevahetusprotsessides, mõjutab kaitsefunktsioonid keha.

Põhimõtteliselt saab inimene vajaliku koguse tsinki toidust. Seetõttu on kasulik endale selgeks teha, millised toidud on selle mineraalaine poolest rikkad ja vajadusel oma dieet üle vaadata.

Tegelikult parandab selle mikroelemendi olemasolu piisavas koguses heaolu. Ja selle puudus võib põhjustada elundite ja süsteemide töö häireid, põhjustades inimese väsimust ja närvilisust.

Mõelgem rohkem kasu tsink organismis, selle puuduse või liigsuse sümptomid, tsinki sisaldavad toiduained tabelites.

Suures koguses tsinki sisaldavad tooted - eelised

On väga oluline teada, millised toidud sisaldavad inimestele kasulikku tsinki. Lõppude lõpuks täidab tsingi sisaldus toiduainetes paljusid olulisi bioloogilisi funktsioone. Loetleme mõned tsingi kasulikud kasutusviisid:

Seega on tsink vajalik meie keha kõigi organite ja süsteemide arenguks ja toimimiseks, ilma selleta ei saa toimuda DNA süntees.

Õigesti planeeritud toitumise korral esineb tsingipuudust üliharva. Tooted, mis sisaldavad palju tsinki, rahuldavad selle vajaduse täielikult.

Kui inimene põeb teatud haigusi või puutub kokku teatud negatiivsed tegurid, siis selle mikroelemendi imendumine väheneb.

Sellised tooted nagu kofeiin, alkohol ja piimatooted pesevad elemendi ära, takistades selle imendumist. alkohoolsete jookide liigne tarbimine, pikaajaline kasutamine Mõned ravimid (kortikosteroidid, östrogeenid, diureetikumid) põhjustavad tsingipuudust.

Liigne plii, kaadmium, vask organismis, taimetoitlus, tsingirikaste toitude puudumine toidus, liigne füüsiline aktiivsus ja suurenenud higistamine põhjustada ka tsingi puudust.

Selle puudus ähvardab tõsiseid terviseprobleeme, põhjustades häireid elundite ja kehasüsteemide töös.

Mikroelementide vaeguse sümptomiteks on rabedad küüned, roojamine (kõhulahtisus), intensiivne juuste väljalangemine karvad ja kõõm, põletikud ja lõhed huulenurkades, haistmismeele vähenemine ja maitseelamused, samuti söögiisu. Haavad ja kriimud paranevad halvasti, suureneb väsimus ja pidev väsimus.

Mõelgem iseloomulikud tunnused, mis näitavad, et tsinki sisaldub kehas ebapiisavas koguses:

• Immuunsüsteemi talitlushäired, sagedased külmetushaigused.
• Häiritud ja vähenenud vereringe, aneemia.
• Allergilised reaktsioonid.
• Nahahaigused, dermatiit.
• Vaimsed ja närvisüsteemi häired, nagu hulgiskleroos, epilepsia, skisofreenia, depressiivsed seisundid.
• Menstruaaltsükli häired, viljatus, loote kasvupeetuse oht ja loote patoloogiate areng, enneaegne sünnitus ja raseduse katkemine.
• Vähi areng.
• Võrkkesta hävimine, katarakt.
• Vähenenud keskendumisvõime, hajameelsus, mäluhäired, ärrituvus.
• Reumatoidartriit.

Tsingi sisaldavad tooted meestele

Suurim kogus tsinki leidub meeste suguelundites. Seetõttu põhjustab selle puudus üle 50-aastastel meestel eesnäärme adenoomi, impotentsuse ja erektsioonihäirete riski.

Mineraallisandi “Tsinkpikolinaat” tellimiseks tuleb registreeruda veebilehel kuulus firma iHerb. Registreerimise korra ja 5% soodustuse saamise reeglite kohta loe siit. Tsingilisandi leidmiseks sisestage peale registreerumist viitelingi abil iHerbi veebilehel otsingukasti nimi “tsink” ja valige endale sobiv. Enne tellimist lugege klientide ülevaateid.

Millised toidud sisaldavad tsinki – päevane vajadus

Tsink imendub kõige paremini koos suur summa A-vitamiin ja valgud. Samuti on vaja vältida rauda, ​​kaltsiumi ja pliid sisaldavate toitude tarbimist, et tsink paremini imenduks. Need mikroelemendid tuleks eraldada, et tõsta ainevahetuse taset kudedes ja elundites.

Kuna tsink mängib suurt rolli loote arengus ja kasvus emakas, vajavad naised raseduse ajal selle elemendi suuremaid annuseid.

Lisaks tuleks tarbimismäära suurendada ja aktiivsed tegevused sport, kehaline aktiivsus, tõsine stress ja vaimne pinge. Nii et norm igapäevane kasutamine Nendel juhtudel suureneb tsingi sisaldus 0,6–1 mg võrra.

Täiskasvanu tsingivajadus on olenevalt vanusest ja soost erinev. Päevane norm on:

ssvsport.ru

Millised toidud sisaldavad kõige rohkem tsinki: nimekiri

Tsink on oma kontsentratsiooni poolest organismis raua järel teisel kohal. Mikroelement sisaldub kogu keha rakkudes, osaledes pidevalt elutähtsates protsessides. Toetus normaalne tase Tsingi taset organismis aitavad kaasa teatud toiduained, nagu liha, rups, pähklid ja muud toidud, mida meie toidulaual iga päev leidub.

Tsingi roll ja tähtsus organismis

Tsingi rolli inimkehas on raske üle hinnata. See vastutab immuunsuse eest, moodustades aktiivselt lümfotsüüte ja kaitsvaid antikehi, suurendades rakkude antimikroobset aktiivsust. Tsingi antioksüdantsed omadused on ka teaduslikult kinnitatud. Mikroelement osaleb toidu seedimise eest vastutavate ensüümide sünteesis, suurendab nägemisteravust ja suurepärane ravim lühinägelikkuse ennetamine.

Tsink on vajalik ka diabeetikutele. Selle otsesel osalusel toodetakse insuliini ja seeläbi normaliseeritakse veresuhkru taset. Piisav kogus tsinki organismis on ennetav meede liigesehaigused- artriit, reuma ja teised. Ilma tsingita on normaalne lihaste kokkutõmbumine võimatu, mistõttu on selle kasutamine sportlastele kohustuslik.

Eesnäärme adenoomi ja meeste viljatuse põhjuseks on sageli tsingi puudus. Sest mehe keha mikroelement mängib juhtivat rolli. See parandab spermatosoidide aktiivsust, takistab hormonaalsed häired, mis on põhjustatud teatud ensüümide soovimatust aktiivsusest, osaleb meeste suguelundite moodustumisel. Seetõttu on oluline jälgida poisi toitumist puberteedieas, rikastades tema dieeti olulist tsinki sisaldavate toiduainetega.

Selle mikroelemendi puudumine naise keha esiteks peegeldub peeglist. Tuhmid, rabedad juuksed, rabedad küüned, kuiv nahk – kõik see viitab väärtuslike mikroelementide puudumisele. Eriti oluline on seda toetada normaalne kogus raseduse ajal. Tsink normaliseerib hormonaalne taust naine " huvitav positsioon“, aitab sel perioodil tekkiva stressiga toime tulla. Selle puudumise tõttu tekkida võivate tüsistuste hulgas on gestoos, mis häirib elutähtsate funktsioonide toimimist olulised elundid ning raseda naise ja loote süsteemid.

Tekkimine sõltub suuresti tsingist luukoe. Oluline on jälgida lapse toitumist, kelle keha alles areneb, küllastades tema dieeti oluliste mikroelementidega, mida leidub piisavas koguses tuttavates toitudes. Esimeste mikroelementide vaeguse sümptomite ilmnemisel lapse või täiskasvanu organismis tuleks pöörduda arsti poole, lasta end testida ja vaadata üle oma dieet, täiendades seda tsinki sisaldavate toodetega.

Koostoime teiste mikroelementide ja vitamiinidega

Tsingi paremaks omastamiseks on vajalik, et teised mikroelemendid ja kasulik materjal. Esiteks on see fosfor ja kaltsium. Suurendab A-vitamiini imendumist, samuti mitmesugused aminohapped. Mikroelementide kombinatsiooni B-vitamiinidega kasutatakse meditsiinis taastumiseks normaalne töö närvisüsteem - keskendumisvõime suurendamine, mälu parandamine ja isegi skisofreenia ravi. Liigne tsink raskendab teiste mikroelementide, näiteks kaltsiumi omastamist.

Tsingi, vase ja seleeni sisaldavate toitude tabel

Seleeni mõju organismile on peaaegu sama, mis tsingil. Seetõttu on oluline menüü küllastada toodetega, mis sisaldavad mõlemat elementi. Vask vastutab ka inimeste tervise ja ilu säilitamise eest. Palju farmaatsia ravimid sageli kombineerida tsinki, vaske ja seleeni. Teades nende mikroelementide kogust toidus, saate kohandada oma igapäevast toitumist, muutes selle tõeliselt toitvaks ja tervislikuks.

See tabel sisaldab toiduaineid, mis sisaldavad maksimaalselt tsinki. Koos vase ja seleeniga aitavad need tooted normaliseerida keha talitlust, säilitada tervist ja ilu ning pikendada noorust. Vase norm päevas on 1,5–3 mg, seleeni tarbimise norm on 10–50 mcg.

Tootevalik, mis sisaldab neid mikroelemente igale organismile vajalikus koguses, on üsna lai. See sisaldab ka palju köögivilju (peet, spargelkapsas, kartul) ja puuvilju (aprikoosid, hurma, arbuusid). Sisaldab teraviljade ja täisteratoitude vajalikke mikroelemente. Ainult õige toitumine, mis põhineb piisaval toitainete tarbimisel, väldib probleeme, mis on seotud ühe või teise väärtusliku elemendi puudumisega.

Kõrge tsingisisaldusega tooted

Nagu tabelist järeldub, on väärtuslike mikroelementide maksimaalse sisaldusega erinevad mereannid, veiseliha, lambaliha, sealiha, tume kanaliha ja rups. Seda leidub piisavas koguses ka taimset päritolu toodetes – kõrvitsa- ja päevalilleseemnetes, maapähklites, seedermänniseemnetes, seesamiseemnetes. Pärm, kakaopulber, tahini ja popkorn on tsingirikkad.

Kuid taimsest toidust organismi sattuv väärtuslik aine ei omastata organismis nii hästi kui loomsetest valkudest saadav mikroelement. Seetõttu kannatavad taimetoitlusega tegelevad või regulaarselt paastuvad inimesed teistest tõenäolisemalt kõige olulisema mikroelemendi puudusest tingitud probleemide all. Kui laual ei ole mereande ega liha, on mõttekas pöörduda spetsialisti poole, kes retsepti välja kirjutab tõhus kompleks mikroelemendid.

Tsingi päevane tarbimine

Tsingi tarbimise määrad sõltuvad inimese vanusest ja soost. Arstid soovitavad mikroelementi tarbida järgmistes annustes:

• vastsündinud (0 kuni 6 kuud) - 2 mg / päevas;
• lapsed (7 kuud kuni 3 aastat) - 3 mg / päevas;
• lapsed (4-8 aastat) - 5 mg / päevas;
• noorukid (9-13-aastased) - 8 mg / päevas;
• üle 14-aastased poisid ja mehed - kuni 15 mg päevas;
• 14-18-aastased tüdrukud - 9 mg päevas;
• üle 18-aastased naised - 12 mg päevas.

Tihti satub mikroelement organismi piisavas koguses koos toiduga. Kui kohandate dieeti, küllastades seda sisaldava oluline mikroelement tooteid ei ole võimalik ja organismis on tsingi puudus, võib arst välja kirjutada tsinki sisaldavaid ravimeid individuaalses annuses.

Tsingi puuduse ja liigse kehas esinevad sümptomid

See võib viia mõttele, et keha ei tarbi piisavas koguses tsingirikkaid toite. järgmised sümptomid:

• mitmesugused nahahaigused, akne, naha koorumine;
• juuste väljalangemine ja alopeetsia;
• küünte haprus, rabedus ja valgete laikude ilmumine neile;
• nõrgenenud nägemine öösel;
• tuttavate maitse- ja lõhnaaistingu kaotus;
• haavade ja haavade pikaajaline paranemine.

Hea enesetundega võib probleeme tekkida mitte ainult elutähtsa mikroelemendi puudumine. Selle märkimisväärne ülejääk, mida saab saavutada ainult tsinki sisaldavate preparaatide kasutamisega suured hulgad, avaldab ka heaolule negatiivset mõju. Sümptomite hulgas, mida inimene kogeb mikroelemendiga mürgitamisel, on järgmised:

• iiveldus, oksendamine;
• hingamispuudulikkus;
• lämbumine;
• vajutades valu rinnus;
• mao limaskesta erosioon;
• külmavärinad, krambid;
• metalliline maitse suus.

Elemendi krooniline liig võib põhjustada luude kasvu aeglustumist ja nõrgenemist kõõluste refleksid. Maksa ja eesnäärme funktsioonid nõrgenevad, tekivad kõikvõimalikud autoimmuunhaigused. Oluline on teada, et toidust kehasse sattuv tsink ei kogune, mistõttu võib selle väärtusliku elemendi rikkaid toite süüa ilma vähimategi piiranguteta.

Järgmises videos tsingi mõju kohta inimkehale:

Tsingi puudumise tagajärjed kehas on üsna tõsised. Seetõttu on oluline oma dieeti tasakaalustada, täites seda toiduga, milles kõrge sisaldus sellest mikroelemendist.

Kokkupuutel

hudelkin.ru

Millised toidud sisaldavad kõige rohkem tsinki ja seleeni ning millised toidud sisaldavad kõige rohkem magneesiumi ja vaske?

Inimkeha ei saa ilma paljudeta hakkama mineraalid, mikroelemendid ja vitamiinid. Eelkõige osalevad magneesium ja vask aktiivselt hematopoeesis, samuti närvisüsteemi vajaliku toonuse säilitamisel. Samal ajal on tsink ja seleen normaalse seisundi säilitamiseks eluliselt olulised hormonaalne tasakaal ja närvisüsteemi funktsioonide aktiveerimine. Seega, kui soovite, et kõik teie keha organid töötaksid harmoonias ja ei töötaks rikkeid, peate teadma, millised toidud sisaldavad tsinki.

Telli rohelised oad kojutoomisega Instamartist. Sooduskood tasuta kohaletoimetamiseks "lediveka"

Elemendi peamine eesmärk

Keha tervis

Kõige enam mõjutab tsink endokriinsüsteemi – ilma selleta on insuliini ehk hormooni tootmine võimatu kilpnääre, samuti inimese suguhormoonid, mida esindavad testosteroon ja östrogeen.

Selle puudumisel algavad kehas patoloogilised protsessid, mida iseloomustavad järsk halvenemine heaolutunne, jõu kaotus, paljude elutähtsate organite toonuse langus. Kuna vask ja tsink reguleerivad inimese reproduktiivfunktsiooni, võib nende puudus põhjustada viljatust, meestel impotentsust ning naistel menstruaaltsükli häireid ja düsmenorröad.

Lisaks on ilma tsingita igasugune dieet ebaefektiivne, kuna selle alusel loodud hormoonid ja ensüümid osalevad mitut tüüpi süsivesikute ja rasvade lagunemises.

Kui teie kehal on märkimisväärne puudus sellistest elementidest nagu tsink ja seleen, ei pea see vastu välismõjud nagu patogeenid- need ained mõjutavad ju otseselt immuunsüsteemi tegevust. Seleen ja tsink normaliseerivad ka leukotsüütide jääkainete sisaldust veres, mida esindavad vesinikuühendid, mis aitab vältida organismi mürgistust kahjulike ainetega, mis viib erinevate haiguste tekkeni.

Nagu magneesium, see metall mõjutab aktiivselt närvisüsteemi tervist, võimaldades sellel säilitada vajalikku tervise taset, samuti õigeaegset levikut närviimpulsid, mis on keha reaktsioonid välistele stiimulitele.

ilu

Naiste jaoks on aga ilmselt kõige huvitavam see, et tsinki sisaldavad toidud mõjutavad otseselt nende välimust. Üsna palju seda mineraali leidub juustes ja küüntes, nii et selle puudus toob kaasa nende ketenduse ja kadumise ning loomuliku sära kadumise. Sarnaselt magneesiumiga säilitab see ka normaalse nahatooni, andes sellele kauni loomuliku värvi.

Pidage meeles, et te ei saanud seda vanasti kuulmata jätta kosmeetikavahendid lisati purustatud pärleid, mis on just selliste mineraalide allikaks nagu tsink ja raud, vask ja magneesium. Lisaks on vaja meeles pidada legendi Kleopatrast, kes võttis vanni noorte kitsede piimast - see toode sisaldab ka magneesiumi, tsinki ja vaske, millel on tervisele kasulik mõju nahka Inimkeha.

Vaatamata sellele, et tsink ise on arvestatava molekulmassiga metall, ei kogune see organismi, vaid osaleb aktiivselt ainevahetuses ja eritub organismist kiiresti. Tsink ja ka seleen reageerivad mitmesuguste raskemetallidega, sealhulgas titaani, plii ja vismutiga, seovad neid ja eemaldavad need kehast.

Tsink, magneesium ja seleen on olulised maksa toimimiseks, mis eemaldab toksiine Inimkeha ja moodustab ka ensüüme, mis võivad rasvaseid toite lagundada. Ilma nende aineteta on see võimatu kõhunäärme funktsioneerimiseks, mis on samuti äärmiselt oluline raskete toitainete töötlemiseks, mis on kokkupuutele vastupidavad. maomahl.

Tsingi puudus võib põhjustada paljusid tõsiseid haigusi, mis mõjutavad oluliselt inimese praegust ja tulevast elu.

Eespool oli juba mainitud, et täiskasvanueas võib tsingipuudus põhjustada ajutist viljatust ja seksuaalfunktsiooni häireid, kuid noorukieas võib see põhjustada eluaegset viljatust, eelsoodumust onkoloogilised haigused tüdrukutel ja impotentsus poistel. Kui mees ei tarbi piisavalt mineraalaineid nagu tsink ja magneesium, võib tal tekkida eesnäärme adenoom ning naisel emakakaela- ja rinnavähk.

Laps või teismeline peab saama arvestatava koguse mineraalaineid, mille hulka kuuluvad seleen ja tsink, et tema immuunsus suudaks vastu seista ka kõige raskematele nakkushaigustele.

Kui teil on probleeme juustega, Erilist tähelepanu Tasub pöörata tähelepanu kasutatavatele šampoonidele. Hirmutav statistika – 97% šampoonides kuulsad kaubamärgid on komponendid, mis mürgitavad meie keha. Kõiki hädasid põhjustavad ained on kompositsioonis märgitud naatriumlaurüül/lauretsulfaat, kookossulfaat, PEG, DEA, MEA.

Need keemilised komponendid hävitada lokkide struktuur, juuksed muutuvad rabedaks, kaotavad elastsuse ja tugevuse, värv tuhmub. Samuti satub see vastik kraam maksa, südamesse, kopsudesse, koguneb elunditesse ja võib põhjustada erinevaid haigusi. Soovitame vältida seda kemikaali sisaldavate toodete kasutamist. Hiljuti viisid meie eksperdid läbi šampoonide analüüsi, kus esikoha said ettevõtte Mulsan Cosmetic tooted.

Ainus täiesti loodusliku kosmeetika tootja. Kõik tooted on valmistatud range kvaliteedikontrolli ja sertifitseerimissüsteemide alusel. Soovitame külastada ametlikku veebipoodi mulsan.ru. Kui kahtlete oma kosmeetikatoodete loomulikkuses, kontrollige kõlblikkusaega, see ei tohiks ületada ühte aastat.

Koostame dieedi õigesti

Loomsed saadused

Nagu teisedki metallid, mille hulka kuuluvad vask, raud ja magneesium, imendub tsink inimkehas üsna nõrgalt ja seetõttu on vajalik päevane annus 15 mikrogrammi kohta peate toidust saama vähemalt 5 grammi seda mineraali. Suur osa sellest leidub karpides ja maksas. merekala nt tursk või tuunikala.

Organismi igapäevase metallivajaduse rahuldamiseks piisab vaid 100 grammi nende toodete tarbimisest. Veise- ja lambaliha sisaldavad tsinki suhteliselt väikeses koguses, kuid see imendub väga kergesti, mistõttu tuleks need tooted kindlasti iga inimese, eriti alla 25-aastaste inimeste toidulauale lisada.

Sarnaselt seleenile leidub vutimunades ka tsinki, kuid sellise tootega ei ole võimalik kõiki organismi vajadusi rahuldada, mistõttu saab seda kasutada toidulisandina.

Taimset päritolu tooted

Palju parem on toetuda tugevalt kaunviljadele, mis hõlmavad järgmist tüüpi taimseid saadusi:

• oad;
• herned;
• läätsed.

Lisaks on palju tsinki kõrvitsa- ja päevalilleseemnetes. Samas võib neis leida ka magneesiumi ja muid kasulikke aineid, mis on vajalikud noore organismi arenguks ja täiskasvanud inimese tervise hoidmiseks. Ärge kartke seemnetes sisalduvaid rasvu – nagu neitsi päevalilleõlis, koosnevad need polüküllastumata rasvhapped, millel on kasulik mõju ainevahetusele ja ajutegevusele.

Taimetoitlastel on aga üsna raske öelda, millised toidud sisaldavad tsinki, sest enamikus köögiviljades ja puuviljades see lihtsalt puudub. Päris palju on seda ainult marjades - mustikas, vaarikas, mustikas. Võite süüa köögivilju ja juurvilju. Näiteks peet, tomat, porgand. Vürtsisõbrad rõõmustavad kindlasti, sest küüslauk ja ingver sisaldavad tsinki, seleeni, vaske, kroomi ja palju muid kasulikke mineraale, millest saavad sageli eksootiliste roogade maitselisandid.

Sajandi alguses oli lihtne viis end tsingipuudusest päästa. Selleks pandi tsingitud pannile suur kogus haput (hapukapsast) kapsast, mis roostetas nõude seinad. Loomulikult võite sel viisil saada ainult tsingimürgituse, mida tuleb ravida mitu nädalat. Kaasaegsed eksperdid soovitavad juua kasekoore keetmist, mis sisaldab väga suures koguses tsinki.

Kui teil pole raha mereandide ja kallite juustude jaoks, ärge heitke meelt, sest võite alati minna turule ja osta röstimata kõrvitsaseemneid ja neitsi päevalilleõli, et neid aktiivselt oma dieeti lisada. Kelp on ka hea ( merevetikad), mis sisaldab muu hulgas märkimisväärses koguses joodi.

lediveka.ru

Seleeni ja tsinki sisaldavad tooted

Seleen ja tsink – ilmselt olete neid kahte mikroelementi ühes pakendis apteegiriiulitel sageli näinud. Ühine on see, et mõlemad elemendid toimivad antioksüdantidena – takistavad ohtlike radikaalide teket ja nende kinnitumist terved rakud, kaitsevad oksüdatsiooniprotsesside (teisisõnu vananemise) eest. Kui seleen sisaldub ensüümides, siis tsink osaleb kõigis ensüümiprotsessides.

Kuid probleem on selles, et seleeni ja tsinki sisaldavaid tooteid on üha raskem leida, kuna nende kättesaadavus ei sõltu mitte niivõrd taimesaagist, kuivõrd kasvatusviisist. Seetõttu on kõik tabeliandmed tegelikult väga ligikaudsed.

Alustame tsingi- ja seleenirikaste toitude loetelu tsingiga. Huvitav on see, et ilma tsingita ei tunneks me maitset ja lõhna ning maksaksime ka oma väliskatete – naha, juuste ja küünte – ilu eest.

• veiseliha ja kana maks;
• maapähkel;
• veiseliha;
• sulatatud juust;
• männi pähklid;
• herned;
• tatar;
• kaerahelbed;
• oder;
• oad.

Enne kui jätkame oma tsingi- ja seleenitoitude loeteluga, peaksime kõiki naisi hoiatama, et seleenil on oluline roll DNA edasikandmisel teie järglastele ning raseduse ajal toidupuudus võib põhjustada äkksurm beebi.

Seleen ega tsink ei kogune kehasse, seega pole üledoosi karta. Kuigi uskuge mind, arstid ei luba neid aineid liiga palju kasutada, kuna tegelikult on neid toodetes üha vähem. Eriti väheneb mikroelementide sisaldus taimsetes saadustes, kuna see sõltub pinnasest. Kuid defitsiidi täiendamine mereandide ja loomade rupsiga on väga realistlik eesmärk.

womanadvice.ru

Seleen ja tsink – miks on need igale inimesele vajalikud?

Alles 20. sajandi lõpupoole muutsid teadlased oma arvamust ja tunnistasid, et ilma tsingi ja seleenita pole see võimalik hea toitumine Ja terve elu isik.

Seleeni peetakse mürgiks, kuid kõik sõltub annusest. Jätame sõnad meelde geniaalne mees, keskaegne arst Paracelsus: kõik on mürk ja kõik on ravim, ainult annus eristab teist.

Kui kehasse satub rohkem ainet kui vaja, toimib see mürgina. Isegi kui seda on vähem kui vaja, pole selles olukorras tegevus parem. Meie keha vajab pisikest annust – ainult 0,000010 g päevas.

Seleen, nagu ka tuntud E-vitamiin, on oksüdeerija. Kuid koos nad ei tööta ja tegutsevad eraldi. Kuid nad asendavad üksteist bioloogilistes protsessides suurepäraselt.

Seleeni põhitegevuseks on kaitsta nukleiinhappeid kahjulikud mõjud, kahju.

Miks on nukleiinhapped nii väärtuslikud? Nad on osa kõigist elussüsteemidest, osalevad valkude biosünteesis ja on päriliku teabe kandjad.

Milleks tsinki kasutatakse? Tsink on vajalik küpsemiseks ja luude arenguks.

Inimesed reprodutseerivad väsimatult oma luustikku, see protsess on seotud ainevahetusega. Kui see protsess on häiritud, muutuvad luud hapraks.

Samuti uuenevad tänu mikroelemendile naharakud.

Milleni toob kaasa seleeni ja tsingi puudus?

Tema peamised vaenlased on tühjad süsivesikud:

• koogid;
• küpsis;
• sooda;
• erinevaid maiustusi.

Kui me ei söö magusat, siis säilitame seleeni kehas. Magus sooda tapab aga väärtusliku mikroelemendi täielikult.

Uuringute tulemusena leiti, et tsingi puudust täheldatakse järgmiste haigustega patsientidel:

• alkoholism;
• haavandid kehal;
• maohaavand;
• südamehaigused;
• ateroskleroos.

Järgmised tegurid vähendavad tsingi sisaldust veres.

1. Ravimite, näiteks hormooni kortisooni sisaldavate rasestumisvastaste pillide võtmine.
2. Toit on väga soolane ja väga magus.
3. Alkohol.

Professorid tegid katseid rotipoegadega, andes iga päev annuse alkoholi ja mõõtes tsinki. Selle tulemusena vähenes tsingi sisaldus veres ja maksas.

Rotipojad kasvasid aeglaselt, arenesid halvasti ja nende luustikud olid deformeerunud.

Mõelge sellele, sama juhtub noortega, kes joovad alkoholi.

Mis võib põhjustada tsingi puudust?

1. Kilpnäärme talitlushäired.
2. Maksahaigused.
3. Rasestumisvastaste pillide võtmine.
4. Alkohol.
5. Halb seeduvus.
6. Mineraalide puudus vees.

Tsink imendub kõige paremini loomulikul kujul. Üleannustamist ei toimu, mineraal ei ole mürgine ega kogune organismi.

Tsingi norm on 15 mg päevas.

Miks on seleen ja tsink olulised?

Miks me vajame tsinki ja seleeni?

Mida seleen teeb?

1. Suurendab meie keha vastupanuvõimet kahjulikele keskkonnatingimustele.
2. Aitab meil viirustega võidelda.
3. Aitab ravida diabeeti.
4. Tugevdab immuunkaitset.
5. Hea südamele, veresoontele, aitab südamelihasel töötada.
6. Seleeni tarbimine toidust vähendab vähki haigestumise tõenäosust 40%.
7. Vajalik joodi sisaldavate kilpnäärmehormoonide kombineerimiseks.
8. Vajalik meestele, kuna toetab reproduktiivsüsteemi tervist ja avaldab positiivset mõju sperma kvaliteedile.
9. Mikroelement aitab naistel sünnitada tervet last. Seleen mõjutab piima kvaliteeti.
10. Kaitseb rakke kokkupuute eest kantserogeensete mürkidega.
11. Talub geneetilist materjali kandvate kromosoomide kahjustusi.
12. Tapab hallitust ja ohtlikke aflatoksiine.

Nüüd vaatame, miks tsink on oluline.

1. Tsink aitab taastuda pehmed koed ja nahk.
2. Leevendub külmetushaigus ja lüheneb haiguse kestus.
3. Tsingilisandid võivad olla lastele kasulikud, et aidata neil haigestuda harvemini.
4. Täidab regeneratiivset, antitoksilist funktsiooni.
5. Tsingil on ka suurepärane mõju intelligentsusele.
6. Inimestel, kellel on reuma ja reumatoidartriit uurimine näitab selle elemendi puudujääki.
7. Sellel on positiivne mõju psoriaasi ja akne ravis.

Kui saate piisavalt tsinki toidust või vitamiinilisandite kujul, siis:

Millised toidud sisaldavad seleeni ja tsinki?

Kust leidub nii hämmastavat elementi seleeni?

1. Meresool ja kivisool.
2. Kõrvalsaadused (neerud, maks, süda).
3. Kana ja vutimunad.
4. Mereannid.
5. Nisukliid.
6. Maisi terad.
7. Seened.
8. Küüslauk.
9. Oliiviõli.

Kuid tuleb meeles pidada, et keetmisel väheneb seleen poole võrra ja konservides pole seda üldse.

Tsingi sisaldavad tooted:

• õunad;
• sidrunid;
• viigimarjad;
• greip;
• rohelised köögiviljad;
• mineraalvesi looduslikest allikatest;
• marjad;
• lahja veiseliha;
• peet;
• spargel;
• seller;
• redis;
• roheline tee;
• läätsed;
• kliid;
• idandatud nisuterad;
• kõrvitsaseemned.

Järeldus: seleen ja tsink on olulised mikroelemendid, lisa oma menüüsse kindlasti nende mineraalidega tooteid.

Veebikaamera ei tööta kroomis

Oksüdatsioonimehhanism töötab tundlikult, vastavalt dünaamilise tasakaalu põhimõttele. Seetõttu võib antioksüdantide liig ravimites põhjustada kahju, muutes antioksüdandi oksüdeerivaks aineks. Sellest on teaduskirjanduses pikka aega kirjutatud, kummutades 20. sajandi hoiakuid sünteetiliste vitamiinide liialdatud annuste kasulikkuse kohta.

Kuid toitumise kaudu on regulaarset üledoosi palju keerulisem saada. Kuid antioksüdantsete mineraalide puudus on kerge tekkima. Seetõttu on inimese jaoks nii oluline harmooniline toitumine koos mõistliku koguse võtmetähtsusega antioksüdantidega.

Kas olete juba teadlik tsingi rollist kehas ja otsite tervislike toitude loendit?

Kui soovite osta toidulisandit, lugege ühte viimastest kommentaaridest pärast artiklit, kus vastame meie lugeja küsimusele mineraali kõige seeditavamate vormide kohta.

Kiire navigeerimine artiklis:

Mis kasu on tsingist kehale?

Infograafik tutvustab sulle kiiresti mineraali kasulikke omadusi. Pärast seda räägime teile kõige huvitavamad üksikasjad tsingi kasulikkusest kehale.

Kuni 2 grammi tsinki on kontsentreeritud paljudes inimkeha kudedes, eriti maksas, kõhunäärmes ja lihastes.

Selle mineraali roll inimeste tervises on tohutu. Tsingi osalusel moodustuvad enam kui 350 hormooni ja ensüümi molekulid. Seda on vaja 80% igast teisest protsessist.

Eriti huvitav on see, et meie kangelane on vajalik DNA sünteesiks ja stabiliseerimiseks ning sellel on tervisele mitmekülgne mõju. Seetõttu kuulub tsink vääriliselt elutähtsate mikroelementide esikümnesse.

Immuunsus ja võitlus viiruste vastu

Pidage meeles üht kõige tõhusamat toitaineretsepti:

Esimeste külmetuse või ARVI nähtude korral on kasulik suurendada C-vitamiini, tsingi, seleeni ja aminohappe lüsiini tarbimist 1,5-2 korda. Sama meetod kiirendab taastumist herpeedilistest infektsioonidest – „külmavillidest“ kuni vöötohatiseni.

Tsingi osaluse mehhanisme tugeva immuunsuse kujunemisel on hästi uuritud.

T-lümfotsüüdid vajavad tümuliini (tüümuse hormoon) ja see on tsingist sõltuv. Tekib tsingipuudus – pole suurt hulka T-lümfotsüüte. Need on rakud, mis suruvad alla baktereid ja viirusi ning reguleerivad ka immuunvastust, et takistada kehal oma rakke hävitamast.

Lisaks, kui tsinki on vähe, väheneb neutrofiilide fagotsüütiline aktiivsus. Need on kamikaze rakud, mis püüavad kinni ja hävitavad baktereid.

Vähi ennetamine ja pikaealisus

Antud kasulik vara eriti väljendunud üle 50-55-aastastel inimestel. Tsink mõjutab otseselt raku mutatsiooni protsessi ja kasvajakudede kasvu kiirust.

Tänapäeval uurivad Ameerika gerontoloogid (teadlased, kes uurivad vananemist) põhjalikult meie kangelase võimalusi massiliseks. mittespetsiifiline ennetamine vähk ja võitlus varajase vananemise vastu.

Näiteks lõpetas Michigani ülikool hiljuti 50 inimesega platseebokontrolliga uuringu, mille käigus koguti teavet oksüdatiivse stressi markerite kohta tsingilisandite võtmisel. Põletikulised tsütokiinid, endoteelirakkude adhesioonimolekulid, muud plasmamarkerid – praktiliselt kõik põletikunäitajad olid toidulisandit võtvatel inimestel madalamad. ()

Sellised tähelepanekud kinnitavad tsingi olulist panust süsteemse vanusega seotud põletiku vähendamisel. See on see, mis eemaldab vanaduse ja selle surmaga lõppevad haigused- vähk, südameatakk, insult, agressiivne seniilne dementsus.

Meeste reproduktiivtervis

Ainult Internetist kaugel asuv inimene pole kunagi näinud teavet "tsingi ja testosterooni" otsese seose kohta. Väited "tsink on testosterooni ehitusmaterjal" tõenäoliselt ei puuduta teadlikke inimesi. Testosterooni molekul C19H28O2. Kas näete selles tsinki (Zn)? Meie ka ei näe.

Kuid tsingil on otsene mõju reproduktiivtervisele.

Esiteks on selle eelised meestele tohutud. Tuhanded reaktsioonid määravad seemnerakkude moodustumise protsessi ning seemnepõiekeste ja eesnäärme sekretsiooni, mis on vajalikud sugurakkude kõrgeks aktiivsuseks. Paljud neist reaktsioonidest nõuavad tsinki.

Mitu peamist mehhanismi.

• Tsink reguleerib aromataasi ensüümi tootmist, mis muudab testosterooni östrogeeniks. See annab rohkem kõrge kontsentratsioon testosteroon veres.
• Toetab kõrgekvaliteedilise testosterooni tootmiseks hüpofüüsist munanditeni suunduvate signaalide tõhusust.
• Suurendab spermatosoidide arvu ja spermatosoidide liikuvust.
• Osaleb aktiivselt suguelundite paranemises pärast nakkus- ja põletikulisi haigusi.

Hiljutises Wayne'i osariigi ülikooli uuringus anti rühmale noortele täiskasvanutele, kes tarbisid vähe tsinki sisaldavaid toite, 20 nädala jooksul tsingilisandit (kokku 50 mg päevas). Ja see suurendas enamikul osalejatel testosterooni taset.

Naiste tervis

Tsink on oluline ka naise kehale ja rasestumisvõimele, kuna see osaleb küpse ja elujõulise munaraku moodustumisel.

Raseduse ajal kindlustab meie kangelane raseduse katkemise ja loote kasvupeetuse. Tänapäeval peetakse annuseid 20–60 mg päevas kasulikuks ja ohutuks tsingi suurendamiseks rasedate naiste dieedis.

Põhjendust on leidnud ka hüpotees erilistest maitse-eelistustest ja tsingipuudusest tingitud PMS-i raskusastmest naistel. Tsingi puudus – madal progesteroon – iha soolase ja magusa toidu järele.

Terve nahk ja nägemine

Peaaegu kõik nahahaigused taanduvad kiiremini, kui dieeti rikastada tsingiga. 100-150 mg annuses kasutavad meie kangelast sageli dermatoloogid akne ja psoriaasi ravis. Mineraal aitab ka allergiline dermatiit pärast toiduga kokkupuudet ja lastel, kellel on äge allergia putukahammustuste suhtes.

Tsingi puuduse panus levinud põhjus nägemise kaotus - degeneratsioon kollatähni koht. Võrkkesta hävimise aeglustamiseks on soovitatav igapäevane ravim - 150–200 mg mineraali.

Lihaste ja luude kasv, toitainete omastamine

Testosteroon, kasvuhormoon, insuliin: kolme süntees olulised hormoonid oleneb piisavalt meie kangelasest. Seda on vaja ka E-vitamiini õigeks ainevahetuseks ning valke ja süsivesikuid laguntavate seedeensüümide tootmiseks.

Ja isegi alkoholi tarvitades kasutab meie keha aktiivselt tsinki: see on osa ensüümist alkoholdehüdrogenaasist, mis lagundab alkoholi.

Olles loetlenud ainult peamised tsingiga seotud reaktsioonid, näeme selle laialdast vajadust. Ilma selleta on võimatu nii kvaliteetne seedimine soolestikus kui ka edasised reaktsioonid põhiliste protsesside moodustamiseks kehas.

Tsingipuuduse võimalikud põhjused

Mineraali igapäevane tarbimine toidust on hea tervise võti.

Tsingi puudus võib tekkida erinevatel põhjustel.

• Dieedi tunnused (näiteks taimetoitlus või liha- ja kalatooted, munad).
• Piimatoodete ja kohvi pikaajaline liigne tarbimine.
• Patoloogiad, mille puhul on häiritud tsingi imendumine soolestikus (kõhulahtisus, põletikulised haigused pankreas, maksatsirroos).
• Suurenenud ja rahuldamata vajadus (teismelised, sportlased).
• Aktiivne tsingi kadu süsteemsete seisundite tõttu (alkoholism, suhkurtõbi, pikaajalised ja/või tõsised toitumispiirangud, sealhulgas kehakaalu langetamiseks, lahtistite kontrollimatu kasutamine juhuslikult, buliimia, ravi kortikosteroididega).
• Tsingi omastamise võime vähenemine vanas ja seniilses eas.
• Suukaudsete rasestumisvastaste vahendite või hormoonasendusravi võtmine.
• Teiste ravimite võtmine: aspiriin, AZT (asidotümidiin), enalapriil, penitsillamiin ja tiasiiddiureetikumid.
• Ükskõik milline tugev stress(emotsionaalne või füüsiline).

Tähtis! Iga ejakulatsiooni (seksuaalvahekord või masturbatsioon) ajal eritub mehe kehast kuni 1 mg tsinki.

Päevane vajadus lastele, naistele ja meestele

Alati tasub meeles pidada, et tsink ja raud on kolm mineraali, mille defitsiit tekib teistest mikroelementidest kergemini.

Keskmine inimene vajab 10–25 mg tsinki päevas.

Päevane norm on meestel kõrgem kui naistel. Noorukieas, aktiivne sportimine, lapse kandmine ja rinnaga toitmine on tsingi suurendamise loomulikud eeldused.

USA-s võetakse keskmised päevanormid vastu vanuse järgi.

Imikud:

• 0-6 kuud - 2 mg päevas
• 7-12 kuud - 3 mg / päevas

• 1-3 aastat - 3 mg / päevas
• 4-8 aastat - 5 mg / päevas
• 9-13 aastat - 8 mg / päevas

Teismelised ja täiskasvanud:

• 14-aastased ja vanemad mehed - 12 mg päevas
• 14-18-aastased naised - 9 mg päevas
• 19-aastased ja vanemad naised - 8 mg päevas
• Rasedad naised - 11 mg / päevas
• Imetavad emad - 12 mg / päevas

Kui olete huvitatud tsingi tõhusatest suukaudsetest vormidest, pöörake tähelepanu artikli all olevatele kommentaaridele. Sellele küsimusele vastasime oma lugejalt üksikasjalikult.

Millised toidud sisaldavad tsinki?

Peamisteks tsingiallikateks on kõrge valgusisaldusega loomset ja taimset päritolu toiduained. Pähklid, seemned, looma- ja linnuliha, austrid, juust, kaunviljad ja kakao on toiduained, kus tsinki leidub suures koguses.

Tsink esineb väikestes kogustes (kuni 1,5 mg 100 grammi kohta):

• Köögi- ja puuviljades (brokkoli, peet, kartul, mustad sõstrad, banaanid, viigimarjad, datlid, konserveeritud mais ja rohelised herned);
• Kalades kaaviar ja populaarsed kalaliigid (karpkala, heeringas);
• Riisis, nisujahus ja leivas;
• Mees, jäätises, jogurtis ja piimas.

Eraldi märgime, et tsingi biosaadavus on üldiselt madal. Ainult 1/3 kogu söödud kogusest imendub.

• Lisaks vähendab tsingi imendumist teraviljades sisalduv liigne kaltsium, kohv, alkohol, raualisandid ja fütiinhape.
• Vanusega väheneb ka tsingi omastamise võime toidust. 80%-l üle 55–60-aastastest eakatest võib oletada tsingipuudust, sõltumata toitumisseisundist.

Järeldus on ilmne.

Parimad tsingi allikad meie laiuskraadide toiduvalikus on veiseliha, veise maks ja kana koos köögiviljade, samuti seemnete ja pähklitega.

Ainete paremaks omastamiseks pähklitest ja seemnetest on kasulik süüa neid toorelt ja enne söömist vähemalt 6 tundi leotada.

Tsingilisandite pikaajalisel kasutamisel tuleks kaaluda vase kontsentratsiooni vähenemist. On vaja konsulteerida arstiga ja hoolikalt kontrollida näidustusi, annuseid ja ajastust.

Kõik tsingisoolad võivad olla kahjulikud, kui neid pikema aja jooksul liigselt tarbida. Tsinksulfaat isegi koguses 1 gramm võib põhjustada raske mürgistus. Kaitse üleannustamise eest – tsingitud köögiriistade puudumine ja toidu lisaainete õige kasutamine.

Puuduse märgid

Meie kangelasel on palju funktsioone, seega võivad puuduse märgid olla väga erinevad. Siin on lühike loetelu tsingipuuduse kõige levinumatest ilmingutest:

1. Söögiisu muutused, sealhulgas iha soolase või magusa toidu järele;
2. Pikad haavade paranemisajad ja püsivad nahainfektsioonid (sh akne);
3. Vähendatud glükoositaluvus;
4. Libiido langus ja viljatus, eriti meestel;
5. Hormonaalsed probleemid naistel (raske PMS või rasked sümptomid menopaus);
6. Nõrk immuunsus (näiteks ARVI rohkem kui 3-4 korda aastas);
7. Juuste väljalangemine;
8. Seedehäired, eriti kõhulahtisus;
9. Krooniline väsimus ja apaatia;
10. Halb kontsentratsioon ja mälu.

Artikli kirjutamisel kasutasime:

• PubMedi väljaanded (tsingi efektiivsuse kliiniliste uuringute kohta);
• Ameerika Ühendriikide Teaduste Akadeemia Toidu- ja Toitumisnõukogu Meditsiiniinstituudi soovitused (tarbimisnormid);
• Andmed USA riiklikust põllumajandusministeeriumist (toote koostis).

Loodame, et olete huvitatud tsingi kehas täidetavate oluliste funktsioonide kohta. Millised toidud sisaldavad seda suures koguses ja kuidas kahtlustada defitsiit, et tasakaalustatud toitumise või toidulisandite abil oma tervist õigeaegselt korrigeerida.

Täname teid artikli eest (10)