Kas rinnaga toitmise ajal on võimalik süüa keedetud kala? Fotogalerii: kala ja kaaviar imetavatele emadele. Imetamise ajal jõekala söömise puudused

Kala on valkude, küllastumata rasvhapete, mineraalide ja vitamiinide allikas. See imendub paremini kui liha ja kui emal pole allergiat, võib selle peaaegu kohe pärast sünnitusmajast naasmist dieeti lisada. Ja veel, mitte kõik kalaliigid ega ka nende valmistamise meetodid ei sobi vastsündinu ema dieediks. Millist kala saab imetav ema süüa?

Kalade eelised

Kala peamine väärtus seisneb selles, et selle valgu koostis on tasakaalus ja erinevalt lihast imendub see paremini. Võrdluseks, kalavalk seeditakse 2-3 tunniga, liha aga 4-6 tunniga. Tänu sellele normaliseerib kala väljaheiteid ja avaldab üldiselt head mõju imetava ema seedesüsteemi toimimisele.

Merekalade rasvased sordid sisaldavad polüküllastumata rasvhappeid oomega-3 ja oomega-6. Need happed osalevad nahakoe sünteesis, normaliseerivad ainevahetust ning on vajalikud hormoonide sekretsiooniks ja südame-veresoonkonna süsteemi normaalseks talitluseks. Esiteks kehtib see müügiloleva lõhe, lõhe ja heeringa kohta.

Kalal on rikkalik mineraalne koostis. See sisaldab palju kaltsiumi, seleeni ja fosforit, mis on vajalikud naha, veresoonte seinte ja luustiku moodustamiseks mitte ainult emale, vaid ka lapsele. Kala, eriti merekala, sisaldab palju joodi, mis on teatavasti vajalik kilpnäärme talitluseks.

Oluline on ka kala vitamiinide koostis. See on B-vitamiinide, pantoteenhappe, riboflaviini, püridoksiini, tsüanokobamiini allikas. Kõik need bioloogiliselt aktiivsed ained on vajalikud hematopoeetiliseks süsteemiks ja närvikoe talitluseks. Kala sisaldab ka D-vitamiini, mis on vajalik kaltsiumi omastamiseks, ning A-, C- ja E-vitamiini, mis osalevad organismi immuunkaitses.

Kui ema sõi raseduse ajal ja pärast sünnitust sageli kala, mõjutab see soodsalt juuste, küünte, hammaste ja naha seisundit. Sama kehtib ka tema lapse kohta.

Võimalik kahju kaladele

Kalaallergia pole nii tavaline nähtus, kuid seda ei saa välistada. Kala võib tõepoolest põhjustada allergiat ja kui emal on täheldatud negatiivseid reaktsioone, on need ka lapsel. Seetõttu peavad allergilised emad hoiduma kalast, eriti makrellist, punastest sortidest ja mereandidest.

Ärge ostke kala käest, see võib sattuda saastunud veekogudesse ja sisaldada raskmetallide sooli, kantserogeene ja muid kahjulikke aineid, mis võivad erituda rinnapiima.

Kalade liigid

Millist kala saab imetav ema süüa? Ema memo peaks sisaldama järgmist:

Toidule sobivaimad kalasordid on merluus, tursk, pollock, tilapia, koha, merikeel ja pelengas. Heeringat, lesta või makrelli võite süüa harvemini, kuid lisage need oma dieeti ettevaatusega, kuna need tooted on potentsiaalsed allergeenid. Suuri ookeanikalu ei tohiks nende suure elavhõbedasisalduse tõttu dieeti lisada. hääletada)

Kala on valkude ja oomega-3 hapete allikas, mis aitavad kaasa lapse aju arengule. Seda tuleks tarbida imetamise ajal. Millist kala saab imetav ema süüa?

Kala eelised imetavatele emadele

Toode sisaldab selliseid kasulikke aineid nagu:

1. Küllastumata rasvhapped, millel on positiivne mõju beebi närvisüsteemi arengule. Lisaks reguleerivad nad ainevahetust ja hormoonide tootmist.
2. B-vitamiinid on saadaval täielikus komplektis - B1, B2, B12, B6. Need aitavad kaasa närvisüsteemi toimimisele.
3. Vitamiinid C, A, E toetavad immuunsüsteemi ja vastutavad naha taastumisprotsesside eest. D-vitamiin aitab lapse kehal kaltsiumi täielikult omastada.
4. Mineraalid sisalduvad suurtes kogustes. Kaltsium ja fosfor osalevad luustiku moodustamises, tugevdavad veresooni ja kapillaare. Jood tagab kilpnäärme ja närvisüsteemi korraliku toimimise.

Kui naine tarbis raseduse ajal regulaarselt kala ja muid mereande, siis on lapsele toote maitse juba tuttav. Seetõttu imetamise ajal probleeme tõenäoliselt ei teki.

Kuidas seda dieeti lisada

Valgutootena võib kala aga esile kutsuda allergilise reaktsiooni. Seetõttu on imetamise ajal soovitatav kasutada tuttavaid sorte, eriti esimestel kuudel pärast sünnitust.

Kui lapsel ebameeldivaid reaktsioone ei täheldata, saate menüüd mitmekesistada uut tüüpi mereandidega. Kuid seda tuleks teha ettevaatlikult.

Vajalik:

• alusta väikestest kogustest;
• tehke mitu päeva pausi;
• kui laps ei ole allergiline, võite toodet samas koguses uuesti kasutada;
• jälgige beebi reaktsiooni, kuna iga järgnev toidu tarbimine võib negatiivseid ilminguid rohkem esile tõsta;
• Negatiivse reaktsiooni ilmnemisel tuleb toode viivitamatult dieedist välja jätta ja asendada teist tüüpi kalaga.

Soovitatav on osta värsket või vähemalt külmutatud kala. Lastearstid vastavad eitavalt küsimusele, kas imetav ema võib süüa konserveeritud, soolatud või suitsukala. Need toidud sisaldavad lastele kahjulikke kemikaale. Lisaks kipub sool kogunema piimanäärmete kanalitesse ja mõjutama piima maitset. Sel põhjusel ei pruugi laps süüa.

Kumba valida

Imetamise perioodil soovitatakse naistel süüa madala rasvasisaldusega merekalu, nagu ahvenat, mullet, tuunikala, merluusi, merikeelt, hiidlest, meriahvenat, saurust, pollokki, heeringat. Jõeliikide söömine on väga kasulik, kuna need sisaldavad minimaalses koguses allergeene, nagu latikas, haug, tat, karpkala ja järveforell.

Imetamise ajal tuleks toidust välja jätta kõik punase kala liigid (näiteks jõelõhe). Vaatamata olemasolevatele eelistele ja toiteväärtusele sisaldab see liiga palju küllastumata rasvhappeid ja kaloreid ning see võib kahjustada lapse tervist.

Imetaval emal on keelatud süüa suurte ookeanikalade liha. Sellised liigid nagu hai ja kuningmakrell sisaldavad elavhõbedat lubatust oluliselt kõrgemal tasemel. See kantserogeenne aine kahjustab mis tahes organismi, kuid väikese lapse jaoks on suur oht närvisüsteemi negatiivseks mõjuks.

Küpsetusmeetodid

Allergeenilisuse vähendamiseks tuleks kala sulatada külmas soolaga maitsestatud vees. Parem on värske toode kohe valmistada, kuna see rikneb üsna kiiresti. Imetava ema dieedis tuleks kala keeta, küpsetada või aurutada. Nii säilivad kõik kasulikud ained täies mahus.

Kõrgel temperatuuril praadimisel kaotab see suurema osa oma vitamiinidest ja rasvhapetest. Köögiviljadega hautatud kala tuleb maitsev ja tervislik. Menüüd saad mitmekesistada aurutatud kotlettide või hakklihapallidega.

Kalapuljong on toitev ja maitsev toode. Lisaks suurendab see laktatsiooni. Selle põhjal supi valmistamiseks on soovitatav kala peale valada külm vesi, lasta keema tõusta ja keeta 2-3 minutit. See puljong visatakse ära, kuna see sisaldab palju ekstraheerivaid aineid, mis on ema ja lapse keha jaoks ebavajalikud.

Kasutada tuleks sekundaarset keetmist. Frikadellisuppi saad valmistada, maitsestades seda väikese koguse taimeõli või võiga.

Pediaatrite sõnul ei tohiks kala dieeti lisada rohkem kui 2-3 korda nädalas. Sellest valmistatud roogasid ei tasu süüa esimesel kuul pärast sünnitust. Mõnda aega peab beebi keha keskkonnaga kohanema ja kala kui allergeenne toode võib avalduda negatiivselt.

Naise eluperioodil, nagu rinnaga toitmine, tekitavad paljud tooted vaidlusi seoses nende ohutusega lapsele ja imetavale emale endale.

Jõekala pole imetamise ajal erand, sest mõned arstid ja toitumisspetsialistid nõuavad selle liigi kõrge allergeensuse tõttu loobumist. Samal ajal nõuavad teised eksperdid selle toote kasutamise vajadust, väites selle rikkalikku vitamiinide ja mineraalide koostist.

Jõekalade esindajad elavad mageveekogudes. Jõgede ja järvede madal soolasisaldus annab erinevusi jõe- ja merekalade vahel.

• Jõekala kalorisisaldus on merekaladega võrreldes madalam (umbes 80 kcal / 100 g toodet). See on meeldiv tegur naistele, kes soovivad pärast sünnitust vormi tagasi saada.
• Jõekalu kasutatakse meditsiinilises toitumises. See on näidustatud inimestele, kellel on probleeme südame-veresoonkonna ja närvisüsteemiga. Lisaks on selline kala suurepärane abiline keha taastamisel pärast haigust, samuti pärast sünnitust naistel.
• Jõekala on kasulik ka luu- ja lihaskonnale. Selle koostises olevad vitamiinid soodustavad luude, lihaste ja hammaste kasvu ja tugevnemist. Jõekaladel on kasulik mõju naha seisundile isegi dermatoloogiliste haiguste korral.
• Vitamiinisisaldus selles on palju väiksem, kuid arvatakse, et need imenduvad paremini kui merekaladest.
• Selle toote regulaarse mõõduka kasutamise korral on nägemine paranenud. Lisaks tugevdab see organismi immuunsüsteemi. Seda peetakse abiliseks vähi ja diabeedi ennetamisel.
• Jõekala lihtne ja kiire seedimine aitab parandada seedetrakti tööd. Samuti aitab see eemaldada kolesterooli kehast.
• Erinevalt merekaladest ei ole jõekalal mõõdukaks tarbimiseks praktiliselt mingeid meditsiinilisi vastunäidustusi.

Imetamise ajal jõekala söömise puudused

Jõekalade miinuseks on suur luude arv. Selles osas võidab merekala.

Jõekalad elavad saastatud keskkonnas, mistõttu sisaldavad nad suurel hulgal baktereid, usse ja kahjulikke kemikaale. Nakatumise vältimiseks on vaja kala piisavalt kuumtöödelda ja viia see täielikku valmisolekusse.

Jõekala on kiiresti riknev toode, eriti kui seda on valesti hoitud. Soovitatav on osta ja küpsetada värsket kala, kuna külmutatud kala sisaldab palju vähem toitaineid.

Samuti ei tohiks liiga tugevalt jõekaladele toetuda. Liigne tarbimine on täis lapse kõhukinnisuse, kõhulahtisuse ja koolikute ilmnemist.

Piisav jõekala tarbimine on umbes 30 – 40 g nädalas.

Raske neeruhaigus ja kõrge vererõhk võivad piirata jõekalade tarbimist.

Millist jõekala rinnaga toitmise ajal valida

Kas rinnaga toitmise ajal on võimalik saada jõekala? Muidugi, kui valite ja valmistate selle õigesti.

Kala on parem osta vastavalt aastaajale.

Imetamise ajal tarbitavate jõekalade kuulsaimad esindajad on:

• Zander;
• ristikarpkala;

• Karpkala;
• Forell;
• Valge amur.

Ostes peaks jõekala olema meeldiva välimusega ja spetsiifilise kalalõhnaga. Kalal ei tohiks olla liiga valgeid ega kollaseid alasid. Kui see on pakendatud, siis on oluline pöörata tähelepanu kala säilivusaegadele ja tootjale.

Kuidas valmistada jõekala ja millal see imetamise ajal dieeti lisada

Ükskõik millise jõekala valite, on oluline seda õigesti ja ohutult küpsetada. Kala on vaja põhjalikult pesta.

Imetamise perioodi ohutuimad meetodid on jõekala keetmine, samuti selle küpsetamine ja aurutamine.

Toores kala söömine on keelatud. Pärast toiduvalmistamist tuleb käed, lõikelaud ja tööpind põhjalikult pesta.

Esimesed jõekalade ettevalmistused tuleks läbi viia kõige lihtsamate retseptide järgi.

Peaksite vältima suurt hulka erinevaid koostisosi, et mitte kahjustada last.

Kui kala on külmunud, tuleb see külmas soolaga maitsestatud vees sulatada. Nõutav küpsetusaeg on erinevat tüüpi kalade puhul erinev. Seetõttu peaksite toiduvalmistamise ajal juhinduma retseptist. Jõekala keskmine küpsetusaeg on 10–30 minutit.

Jõekala pole rinnaga toitmise ajal vähem oluline kui merekala. Sellel on oma eelised ja puudused. Arstid soovitavad aga seda regulaarselt tarbida, vaheldumisi jõekala merekalaga. Järgides kõiki jõekala valimise ja valmistamise soovitusi, saab seda kehale maksimaalselt kasulikult tarbida alates lapse esimesest elukuust.

Kala on inimesele üks tervislikumaid toiduaineid, kuna sisaldab tohutul hulgal toitaineid, vitamiine ja mikroelemente. Kala ei kaota imetamise ajal oma väärtust ja on ka väga kasulik. Paljud emad mõtlevad sageli, millist kala saab tarbida, et see ei kahjustaks last? See küsimus on väga oluline, kuid peaksite teadma ka, millisel kujul seda saab tarbida, et lapsel ei tekiks allergilist reaktsiooni.

Imetava ema kalaroogade söömine on lapsele väga kasulik, kuna tänu D-vitamiinile imendub lapse kehasse sisenev kaltsium täielikult. See protsess on väga oluline tugeva luustiku õigeks kujunemiseks ja lapse heade hammaste kasvamiseks.

Kala on igal kehal lihtsam seedida kui liha, seega aitab see toode normaliseerida nii ema kui lapse seedesüsteemi ja soolestiku talitlust.

Tänu Omega 3 happele muutub kardiovaskulaarsüsteem tugevamaks. Sellel elemendil on kasulik mõju ema kehale ja seda antakse ka lapsele koos piimaga. Kala on varustatud kergesti seeditava valguga, mis takistab piim- ja kusihappe moodustumist naise kehas. See protsess kaitseb sünnitanud naise neere, kelle keha on nõrgenenud ja kohandub enne rasedust täheldatud varasema funktsioneerimisega.

Kui aga naine on selle või mõne muu toote suhtes vastuvõtlik allergilisele reaktsioonile, peaks ta hoiduma kalaroogade söömisest. Kala lisamist ema toidulauale võite alustada alles siis, kui allergia täielikult taandub ja 6-8 kuud pärast lapse sündi. Kuid te ei tohiks seda toodet korraga süüa rohkem kui 30 g.

Valmistamise tüübid

Kui on võimalik osta ainult külmutatud rümpa, tuleb see korralikult sulatada.

Selleks asetage kala kergelt soolaga maitsestatud vette. Tänu sellisele õrnale sulatamisele jäävad tootesse kasulikud ained.

Kalade liigid

Paljud inimesed armastavad heeringat ja rinnaga toitvad naised pole erand. Imetamise ajal räime rangelt keelatud ei ole. Kuid peate seda sööma väga ettevaatlikult, kuna väga sageli muutub laps heeringat sõinud ema piima suhtes allergiliseks. Kõige sagedamini on esimesel kolmel imetamise kuul heeringas keelatud, kuna lapse kõht pole veel välja kujunenud ega muutunud piisavalt tugevaks. Tasub meeles pidada, et heeringat ei tohiks tarbida iga päev.

Saate alustada selle toote lisamist ema dieedile ainult 1 tükiga päevas, jälgides pidevalt lapse reaktsiooni piimale. Kui laps ei ole heeringale kuidagi reageerinud, siis võite seda süüa. Kuid tuleb meeles pidada, et heeringas võib imetava naise menüüs olla vaid 1-2 korda seitsme päeva jooksul. Parim variant oleks valge liha ja keskmise rasvasisaldusega kala.

Kuna toitmisperioodil peab naine oma menüüd nii palju kui võimalik lihtsustama, kogeb tema keha teravat vitamiinide ja mikroelementide puudust. Oma koostise tõttu võib kala imetamise ajal need kaotused korvata, kuid seda tuleb tarbida 2 korda nädalas.

Millise kala valib, mis on tema lapsele ohutu, on tema maitse küsimus, kuid ärge unustage, et peate keskenduma ainult neile liikidele, mis ei ole allergeenid. Proovige kalatoite süüa ka päevadel, mil laps tunneb end hästi, ei põe koolikuid ja nahal pole diateesi.

Sest kui allergilise reaktsiooni tekkides kalaroogi süüa, võib see ainult süveneda. Kui laps on sünnist saati allergiline, saab ema toitumist väga hoolikalt muuta, valides tooteid spetsiaalsete testide põhjal. Individuaalset infot kalavaliku kohta konkreetses olukorras saab arsti vastuvõtul.

Kas imetav ema võib kala püüda või mitte?Seda küsivad paljud pered, kes on äsja sünnitanud. Kuid ilmselt pole inimest, kes poleks kala söömise eelistest kuulnud. Imetav ema pole samuti erand.
Kalaliha on väga rikas kehas hästi omastatavate rasvade, aminohapete, vitamiinide ja täisväärtuslike valkude poolest. Kala söömine 3-4 korda nädalas on sama kasulik kui liha. Arstid märgivad, et sageli kala söövatel inimestel esineb vähem südamehaigusi ja endokriinsüsteemi häireid. Kuid isegi kui võtta arvesse kõiki kala söömise positiivseid külgi, ei soovitata rinnaga toitvatel emadel seda valimatult süüa. Vaatame lähemalt, millist kala saab lapse toitmisel süüa.

Kui naine mõtleb sellele, kas imetav ema võib kala süüa, tahaksin kõigepealt öelda, et kala tuleb rinnaga toitmise ajal tarbida, kuna see sisaldab palju vitamiine, mida laps vajab oma luustiku heaks kasvuks ja arenguks. Teine asi, millele peate tähelepanu pöörama, on see, kas naine tarbis raseduse ajal kala ja millises koguses.

Kui kala oli raseda naise dieedis pidevalt, siis pärast lapse sündi ei tohiks selle tootega probleeme tekkida. Ainus asi, millele peate tähelepanu pöörama, on õige ettevalmistus ja kalatüübi valik.

Kui naine hoidub raseduse ajal kalaroogadest, ei tähenda see, et ta ei peaks neid sööma. Ainult sel juhul tuleb kala imetamisdieeti lisada väga ettevaatlikult, väikeste portsjonitena, jälgides pidevalt lapse keha reaktsiooni.
Kalatoitudest saab täielikult keelduda ainult siis, kui lapsel on kalduvus allergilistele reaktsioonidele. Kuid isegi siin soovitavad arstid kala järk-järgult lapse dieeti lisada alles veidi hiljem, kui algab täiendav toitmine.

Tervislikud kalatüübid

Kas imetav ema saab kala püüda, pole selle teemaga seotud ainus küsimus. Oluline on valida õige kalaliik ja valmistusviis. Imetav naine peab selle valmistamisele lähenema kogu vastutustundega, et selline toit ei kahjustaks ei teda ega last, kes saab emapiima kaudu kõike, mida ema ise sööb.
Et kalas säiliks sulatamisel võimalikult palju kasulikke aineid, tuleks seda mõnda aega soolalahuses hoida. Kõige tervislikumaks peetakse keedetud, hautatud või aurutatud kala.
Kalatüübid, mida tuleks eelistada:

Valge lihaga kala - pollock, heik, koha, tursk, meriahven, karpkala ja heeringas. Seda tüüpi kaladel on mõõdukas rasvasisaldus.
Jõekalad, mis sisaldavad minimaalselt allergeene, on jõeforell, latikas, jõeahven, tat ja haug.
Mõned inimesed küsivad, kas imetav ema võib süüa valget kala. Sellele küsimusele saab vastata nii. Igasugust kala praetakse 15 minutit. ja selle aja jooksul hävivad kõik kasulikud omadused. Miks siis süüa toitu, millest pole kasu ei imetavale emale ega tema lapsele?

Mida peaks imetav naine vältima?

Naine, kes imetab last, vastutab lapse ees söödava toidu eest. Seetõttu, et laps ei kannataks ema hetkeliste nõrkuste käes, peaks imetav naine 6-8 kuuks loobuma mõnest mereandist:

Parem on hoiduda söömast kala, mis sisaldab liigselt Omega-3 rasvhappeid. Nende sortide hulka kuuluvad makrell, punane kala ja heeringas;
mereannid, mis sisaldavad allergeene, nimelt: krabid, rannakarbid, krevetid;
ebasoovitavate toiduainete hulka kuuluvad ka kuivatatud, suitsutatud ja kuivatatud kalad. Väga sageli müüvad tootjad sel viisil juba kahjustatud kaupa;
Ärgem unustagem ka toorest kala, mis on viimasel ajal moes sushi näol. Selles esineda võivad organismid on kahjulikud mitte ainult imetavale naisele, vaid ka tema lapsele.
Kõik ülaltoodud tooted on ebasoovitavad nii imetavatele emadele kui ka rasedatele naistele.