Kurgi värske kasu ja raviomadused. Kurgi kasulikud omadused. Kurgid: kasulikud omadused ja vastunäidustused. Kurkide positiivsed ja negatiivsed omadused

Ja meil on see laual peaaegu iga päev. Kuid vähesed inimesed mõtlevad sellele, kas seda on võimalik kontrollimatult süüa. Värsked kurgid: kasu ja kahju – sellest me täna räägime.

Värske kurgi eelised

Kõik teavad koolist saati, et see köögivili koosneb 97% ulatuses veest. Kuid ülejäänud 3% on väga huvitav kompositsioon vitamiinide ja mineraalide kohta. Muidugi on nende arv liiga väike, et neid katta igapäevane vajadus Inimkeha. Aga täiendusena täismenüüle on sellest palju abi.

Me ei kirjelda kõigi vitamiinide omadusi ja mineraalid mis sisalduvad värsketes kurkides, kirjeldame lihtsalt kasulikku mõju.

Kaaliumit peetakse värskete kurkide kõige väärtuslikumaks. Laboratoorsed uuringud näitas, et see mikroelement on elulise tähtsusega õige toimimine südamed ja veresoonte süsteem.

Suur kogus vett köögiviljas võimaldab teil tarbimisel saavutada pädeva diureetilise toime. Samas tuleks tõdeda, et värske kurk ei pese kaltsiumi ja muid toitaineid organismist välja. kasulik materjal nagu kemikaalid.

Sama vesi on koostiselt sarnane destilleeritud vedelikuga. Seetõttu värske kurgi mahl kustutab suurepäraselt janu. Samal ajal eemaldab see kehast kahjulikud ained, toksiinid ja räbu.

maagiline mahl värsked kurgid on veel üks hämmastav vara. Tänu kompositsioonis sisalduvale looduslikule orgaanilisele happele on see võimeline:

eemaldada soola kehast ja liigestest
lahustada liiva ja neerukive
ära viima kolesterooli naastud laevadelt
loputage välja vabad radikaalid
parandada vere omadusi

Nagu näete, pole see nii lihtne, see tavaline värske kurk. Näiteks podagra korral leevendab see oluliselt üldine seisund ja leevendab osa valust.

Värske kurgi viljaliha ja koor on pehmest kiust. Puhastab soolestikku hästi ja väga õigesti ja kahjustamata isegi nõrgenenud ja lapselikule organismile.

Krõbedaid rohelisi köögivilju peetakse õigustatult üheks madalaima kalorsusega kõrvitsa seas. Seetõttu on nad aktiivselt kaasatud mitmesugused dieedid Ja meditsiiniline toitumine. Tõsi, nende kasutamist tasub piirata, eriti paastupäevadel. Sest ainuüksi pidev kurkide söömine aitab kaasa kõhu venitamisele. Selle tulemusena võib efekt olla soovitud tulemusele otse vastupidine.

Kes on kahjulikud värsked kurgid

Mõned inimesed isegi ei mõtle sellele, mida üks lihtne värske kurk tuua võib. ebameeldivaid üllatusi. Ei, loomulikult ei tunne inimene pärast paari rohelise söömist probleemset keha reaktsiooni. Kuid isegi sellel kuulsal köögiviljal on oma vastunäidustused.

Näiteks on teada, et viljaliha sisaldab korralikus koguses joodi. terve inimene see ei tee haiget. Kuid inimestele, kes kannatavad düsfunktsiooni all kilpnääre, võib see vara pakkuda palju ebameeldivaid hetki.

Sama hoiatus kehtib inimeste kohta, kes tunnevad oma kõhu taga harjumust tuua üllatusi. Et olukorda mitte halvendada, on parem keelduda värsketest kurkidest koos nende lahtistavate omadustega.

Tugeva diureetilise toime tõttu ei tohiks neeruhaigusega inimesed värsketest kurkidest meelt lahutada:

urolitiaasi haigus
neerupuudulikkus
nefriit

Organismil on niigi raske kehas oleva vedelikuga toime tulla ja siis on veel lisand kurkidest. Seetõttu on parem neid üldse mitte kasutada. Või vähemalt ainult ägenemise ajal. Sest vähim, mida värskete kurkide kuritarvitamine ähvardab, on liigne turse. Ja me ei räägi rohkem, selles pole midagi halba.

Viimasel ajal on saanud teatavaks, et värskete kurkide mahl suurendab happesust. See tähendab inimesi, kellel on:

maohaavand
gastriit
koliit
kaksteistsõrmiksoole haavand

aiast noore juurvilja korjamisele ja söömisele ei tasu mõeldagi.

Muide, voodite kohta. Väikseim kahju kehale toob kaasa oma koduaias kasvatatud hooajalised köögiviljad.

Kahtlemata sirutab käsi talvel või hilissügisel leti poole värske kurgi järele. Ju ma tahan tunda suve lõhna. Kuid hoiduge. Mõelge, kust tulevad talvel värsked kurgid? Just, tööstuslikest kasvuhoonetest. Ja on ebatõenäoline, et keegi seal iga vilja armastavalt toidab. Tõenäoliselt on sellised kurgid pestitsiidide ja nitraatidega täidetud. Nii et pidage meeles, et igal asjal on oma aeg.

Õigesti koostatud dieet sisaldab tingimata köögivilju, eriti neid, mis on varustatud väärtuslike omadustega. Kurk, mille eeliseid ja kahjusid me täna kaalume, on keha jaoks vajalik. See köögivili on kuulus oma diureetikumide, puhastavate ja isegi palavikku alandavate omaduste poolest. Kuid me ei avalda kõiki kaarte, me uurime põhijooned korras.

Kurk - kasu kehale

Värske kurk on palju tervislikum kui marineeritud või soolatud. Et kasu ja kahju tervisele ei muutuks, on oluline uurida selle köögivilja kõiki omadusi.

nr 1. Vee tasakaalu taastamiseks

Vesi tagab kõigi oluliste asjade õige toimimise siseorganid ja süsteemid. Tänu sellele puhastatakse neerud, paraneb maksategevus, paraneb töö. seedetrakt. Kurke kasutatakse võitluses jäsemete turse vastu. Kuigi enamik neist koosneb veest, diureetiline toime selgelt väljendatud.

nr 2. Kaalu langetamiseks

Madala kalorsusega sisalduse tõttu viiakse köögivilja sisse põhiline dieet inimesed, kes tahavad vabaneda ülekaal. Kaalulangus muutub võimalikuks tänu ainevahetuse kiirenemisele, keha puhastamisele räbudest, toksiinidest, sooladest raskemetallid ja muud mürgid. Kõik teavad, et ilma võõrutusravita on kaalu kaotamine peaaegu võimatu.

nr 3. Oksüdatiivsete protsesside neutraliseerimiseks

Happeliste ühendite eemaldamiseks tarbitakse mahla või köögivilja puhtal kujul. Kurk, mille eeliseid ja kahjusid me uurime, avaldab positiivset mõju neerude ja maksa aktiivsusele. Keha jaoks on see väga oluline, kuna takistatakse kivide ja liiva kujul esinevate kasvajate teket.

nr 4. Seedesüsteemi jaoks

Köögivili kontrollib kõiki ainevahetusprotsesse ja viib need kohale uus tase. Eriti väärtuslikku toimet täheldatakse seedetraktile. Kui sööte köögivilja puhtalt, toimib see absorbendina. See imab ja eemaldab kahjulikud ained, takistab toidu käärimist soolestikus, kõrvaldab kõhukinnisust ja soodustab regulaarset väljaheidet.

nr 5. Diabeedi raviks

Diabeet tähendab salakaval haigus, mis põhjustab selle omanikele palju probleeme. Kurke, õigemini nende kasulikkust ja kahju diabeetikute tervisele, kaalutakse igast küljest. Köögivili lagundab sahharoosi, hoiab ära rõhutõusu ja vähendab insuliinisõltuvust.

nr 6. Endokriinsüsteemi jaoks

Värske kurk kontrollib kilpnäärmehormoonide tasakaalu. Kompositsioon sisaldab palju joodi, mida vajab eelkõige kogu endokriinsüsteem.

nr 7. Südame jaoks

Sissetulev mineraal-vitamiinikompleks on suunatud liigse kolesterooli eemaldamisele, vähendades seeläbi südamehaiguste ja veresoonkonna haiguste tekke tõenäosust. Kurk on kohustuslik inimestele, kellel on hiljuti olnud infarkt. Need aitavad kaasa peamise lihase kiirele armistumisele.

nr 8. Ainevahetuse kiirendamiseks

Kurk on klastri liider kiudaine, sellelt küljelt ja peate kaaluma kasu ja kahju kehale. Kiudained puhastavad seedetrakti, eemaldavad mürgiseid ühendeid ja toksiine. Kurkide süstemaatiline tarbimine kiirendab ainevahetusprotsesse, mis toob kaasa tervisliku seisundi paranemise.

nr 9. Immuunsüsteemi jaoks

Kindlasti on võimatu mitte puudutada kasulikud omadused kurgid immuunsüsteemi jaoks. Kui naudite vesist köögivilja kogu viljaperioodi jooksul, võite sügiseks seda korralikult suurendada kaitsefunktsioonid. See kehtib eriti inimeste kohta, kes on sünnist saati pidevalt haiged. Muide, on näidatud, et suur summa askorbiinhape kontsentreeritud väikestesse puuviljadesse.

nr 10. Naha ilu jaoks

Kergesti valmistatavad kurgimaskid võivad asendada näonahahoolduses kulukaid kosmeetikatooteid. Selle köögivilja pudru või ringide pealekandmisel sõna otseses mõttes 20 minutit päevas on võimalik eemaldada tumedad ringid silmade all, anda näole märgatav põsepuna, vabaneda pigmentatsioonist ja ühtlustada leevendust.

Kurgi eelised naistele

1. Inimkonna kaunile poolele meeldivad kurgid, sest neist saab kahjutuks teha toiduratsioon. Kurgi kaalulangus on üsna populaarne. Nädalaga võite kaotada vähemalt 2-3 kg.

2. Pidevalt uuritakse kurki või pigem selle kasulikkust ja kahju tüdrukute kehale. See sisaldab palju kiudaineid, mis eemaldavad toksiine, kontrollivad lipiidide metabolism. Rasvadel pole lihtsalt aega koguneda, lahkudes kehast.

3. Köögivili muudab sissetulevad süsivesikud mitte vöökoha kihtidena, vaid hinnaliseks energiaks. Samuti kiirendab kurk ainevahetust, eemaldab liigse vee.

4. Normaliseerimiseks kasutatakse juurvilja hormonaalne taust, kõrvaldamine raske verejooks menstruatsiooni ajal, vähendades menopausi ajal kuumahoogude sagedust.

5. Juba 1 klaas hommikul tarbitud mahla küllastab keha, käivitab ainevahetuse, käivitab head päeva. Värskelt valmistatud mahl toniseerib ja värskendab.

kurgi eelised rasedatele naistele

Rasedate naiste dieeti tuleks lisada kurk. Et kasu ja kahju kehale ei muutuks, ei tohiks köögivilja kuritarvitada.

1. Lapseootel emad kannatavad turse all, eriti tüdrukutel teisel ja kolmandal trimestril. Liigse vee eemaldamise tõttu taandub turse, samuti raskete jalgade sündroom.

2. Samuti kannatavad rasedad naised rohkem tundlikud küsimused mis väljendub kõhukinnisuses. Sissetuleva kiu tõttu väljaheide lahkuge soolestikust, normaliseerub väljaheide.

3. Naised, kes on õrnas asendis, võivad kalduda aneemiasse. Kuid köögiviljade süstemaatilise tarbimisega taastatakse raua tase veres, täiendatakse hemoglobiini.

4. Muidugi ei saa puudutamata jätta seda, et lapse kandmise ajal tulevane ema võtab kaalus juurde. Kurkide söömine võimaldab teil oma kehakaalu kontrollida ja mitte üle süüa.

Kurgi eelised lastele

Kurk on meile juba ammu tuttav köögivili. Selle kasu ja kahju lapse kehale on sama hindamatu kui täiskasvanu jaoks.

1. Regulaarne söömine roheline köögivili lubab laste keha vältida ränipuuduse teket. Samuti ei riski laps põdeda aneemiat.

2. Kurk sisaldab joodi. Seetõttu takistab köögivili endokriinsüsteemiga seotud patoloogiate arengut.

3. Värsked kurgid on küllastunud kaaliumiga, nende kasulikkus ja kahju on ilmne ( väärtuslikke omadusi valitsevad). Tänu kaaliumile moodustub beebis stabiilne psüühika. Närvisüsteem on täielikult tugevdatud.

4. Köögiviljal on positiivne mõju seedimisele ja muule metaboolsed protsessid. Laps muutub tugevamaks immuunsüsteem, kuid kurki tuleks anda mitte varem kui 1 aasta pärast.

Kurgi eelised meestele

1. Värsked kurgid võivad meeste kehale kasu ja kahju tuua. Köögivilja positiivsed omadused on aga palju suuremad. Väärib märkimist, et sellel on peaaegu sama mõju naisorganismile.

2. Regulaarne kurgi söömine aitab vältida kaalutõusu. Köögivilju lisatakse sageli dieeti tervisliku toitumise. See on efektiivne kehakaalu langetamisel, puhastab keha räbu ja mürgistest ühenditest.

Kurgi eelised kosmetoloogias

1. Kosmetoloogias on nõutud värsked kurgid. Populaarsus on tingitud asjaolust, et paljud inimesed teavad köögiviljade kasulikkusest ja kahjust kehale. Sama positiivne mõju ilmub nahale.

2. Puuvili niisutab ja toidab kudesid väärtuslike mikroelementidega. Selle tulemusena muutub nahk sametiseks ja elastseks.

3. Paljud inimesed kasutavad kurke vananemisvastase vahendina. Maskid ahendavad poore ja omavad taastavat toimet. Kuded puhastatakse toksiinidest.

4. Kui teete soojal aastaajal süstemaatiliselt kurgimaske, siis kaitsete nahka selle eest negatiivne mõju ultraviolettkiired. Lisaks vabanege tedretähnidest ja laikudest.

Kurgimahla eelised

Kurgimahl ei erine kasulike omaduste poolest värskest köögiviljast. Ainus erinevus on see, et värske imendub paremini.

Kui juua kuni 4 korda päevas, 100 ml. mahl, hoiate ära:

raskused seedetraktis;
düsbakterioos;
kõhukinnisus;
neerude ja maksa haigused;
hüpertensioon;
isheemia;
arütmiad;
ülekaalulisus;
diabeet;
krooniline bronhiit.

Süstemaatiline tarbimine mängib ainult teie kätes.

Kahjustada kurki

Kurgil on kehale nii kasu kui ka kahju. Positiivsed omadusedületab selgelt negatiivseid.

Mõelgem välja, millal võib köögivili kahjustada:

individuaalne sallimatus;
peptiline haavand;
kõhulahtisus.

Kurkidele on antud tohutu kasu. Mis puudutab kahju, siis see on minimaalne. Pidage meeles, et te ei tohiks puuvilju kuritarvitada. Vastasel juhul võite kokku puutuda tagasilöök kõhulahtisuse kujul.

Mis kasu on kurkidest inimorganismile? Kõik kurkide kohta: kasulikud omadused kosmetoloogias, südame, veresoonte korrashoid ja palju muud.

Ilma kurgita on elu raske ette kujutada kaasaegne inimene. See huvitav köögivili on sageli laual. Kõige rohkem lisatakse kurki erinevaid roogasid. Paljud naised kasutavad aktiivselt kurki kodune kosmetoloogia. Teadlased arendavad uusi sorte. Ja küsimus on ka väga huvitav: "Mis on kurgist inimeste tervisele kasulik?". Vaatame lähemalt.

Mis kasu on kurkidest südamele ja veresoontele

Tänu kurgi kasutamisele:

kolesterooli tase väheneb;
tursed eemaldatakse;
vererõhk väheneb;
südamelihase töö normaliseerub.

Seedetrakti jaoks mõeldud kurgid

Kurgid ilmuvad meie toidulauale regulaarselt! Kas teate kõike nende eelistest?

Tänu kurgile

seedimine normaliseerub;
hõlbustatakse kõhunäärme tööd;
kiirendab neeru-, sapipõie- ja maksahaiguste ravi;
kiirendab kehakaalu langetamise protsessi;
ainevahetus normaliseerub;
keha puhastatakse kiiresti toksiinidest ja toksiinidest.

Väärib märkimist, et kurgil on kerge lahtistav ja diureetiline toime.

Kurkide eelised nahale

Kurk on üks kõige rohkem tervislikud köögiviljad Sest nahka. Ja muide, paljud kurgiprotseduurid on tõesti meeldivad.

Seda köögivilja tasub ostes hoolikalt valida. Pidage meeles: kurk peaks olema värske, roheline ja meeldiv vaadata.

Tänu kurgile

nahk on noorenenud;
paistetus möödub;
naharakud on hästi puhastatud;
akne möödub kiiremini;
kiirendab paljude nahahaiguste ravi.

Kui pühkida nägu ja kaela mitu korda nädalas kurgitükiga, saad naha nooruse ja ilu kaua säilitada.

Muud kurkide kasulikud omadused

Oleme selle kohta juba palju õppinud kasulik tegevus on kurgid kehal. Kuid see pole veel kõik, mida peame teadma köögiviljade kohta, mis ilmuvad meie toidulauale peaaegu iga päev.

Niisiis, kurk ka:

kasulik kilpnäärmele;
omab noorendavat toimet kogu kehale;
kasulik mõju juuste ja küünte seisundile.

Kurkide kasutamise vastunäidustused

Kurki ei tohiks tarbida inimesed, kes põevad maohaigusi ülihappesus.

Kurgid pälvisid teenitult ühe kõige dieedilisema, tervislikuma ja madala kalorsusega köögivilja tiitli. Venemaal ei kao see roheline puuvili meie toidulaualt ja on kartuli järel kõige nõutum toit. Kurgi kasulikud omadused on alternatiiv- ja ajurveeda meditsiinis kõrgelt hinnatud.

Meie esivanemad kasutasid mahla laialdaselt rohttaim terapeutilistel eesmärkidel. Köögivilju peeti kogu aeg omamoodi päästerõngaks füüsilistest vaevustest. Isegi teadlased ja arstid on seda korduvalt öelnud kindel kasu inimesele tuuakse kurke. Nende köögiviljade kasulikke omadusi ja vastunäidustusi proovime üksikasjalikult analüüsida.

Kultiveeritud rohttaime päritolu ajalugu on usaldusväärsete allikate kohaselt hinnanguliselt mitu tuhat sajandit. Looduses leidub teda endiselt subtroopilises ja troopilises Aasias. Selles piirkonnas leidub terveid roheliste köögiviljade istandusi, mis moodustavad kuni 20 m pikki hargnenud viinapuud.

Arheoloogid on kaevamiste käigus korduvalt leidnud hämmastava taime kivijäänuseid, mis pärinevad aastast 2000 eKr. Köögivilju eksporditi Venemaale Bütsantsist, arvatavasti 5.-6. Peeter I valitsusajal anti välja määrus suuremahulise köögiviljafarmi kohta. Sellest ajast peale pole kurgid meie toidulaualt kuhugi kadunud.

Kasvatajad töötavad pidevalt välja uusi hübriide, et parandada maitset, kvaliteeti, suurendada saagikust ja taimede vastupidavust erinevatele kliimatingimused. Sellised katsed annavad positiivseid tulemusi. Selle valdkonna spetsialistidel õnnestus välja tuua hämmastavad õrna viljaliha ja õhukese nahaga sordid.

Parimate ülemere sortide hulka kuulub India kurgimomordica, mille kasulikud omadused ei jää alla kodumaistele kultuurivalikutele. leiti köögivili lai rakendus mitte ainult toiduvalmistamisel erinevad riigid aga ka Ayurvedas. Puuviljad on osutunud väga tõhusaks diabeedi ja helmintide ravis.

Sageli nimetatakse neid Hiina meloniteks, väliselt on nad väga sarnased. Momordicas on rikkad kollane ja erkpunased puuviljad. Eksootilisel köögiviljal on hõrk lõhn, mis meenutab küpse arbuusi aroomi. See sobib suurepäraselt erinevate roogade valmistamiseks. Nad teevad selle hämmastavaks maitsev kaaviar, salatid, kastmed, aga ka praetud, hautatud ja soolatud.

Nende köögiviljade peamised omadused on kiire vilja kandmine ja kõrge saagikus. Samuti kohanevad nad peaaegu kõigi tingimustega ja ei lakka vilja kandmast isegi külma ajal. India kurk, mille kasulikud omadused pole kõigile teada, on viirusevastase ja antibakteriaalse toimega. Kuni lõpuni selle koostis ja terapeutilised omadused eksperdid pole uurinud. Kuid üks on selge, et väikestes annustes on India kultuurtaimedel kasulik mõju kehale tervikuna.

Biokeemiline koostis ja eelised

Mõnede toitumisspetsialistide sõnul on kurkidel madal toiteväärtus ja napp ehitusmikroelementide komplekt. Ent Hippokratese ajastul arutles Aesculapius teisiti. Köögiviljadele omistati tõeliselt imelised omadused ja neid kasutati meditsiinilistel eesmärkidel.

Taimest valmistati dekokte, leotisi ja erinevaid drooge, mida kasutati diureetikumina, põletikuvastase, kolereetilise ja isegi palavikualandajana. Sellel oleva kurgi kasulikud omadused ei olnud piiratud. Tänapäeval kasutatakse roheliste köögiviljade mahla kosmeetilistel eesmärkidel. Ja neid kasutatakse ka seedetrakti patoloogiate ja muude haiguste korral.

Raviomadused on tingitud olemasolust orgaanilised ühendid, eeterlikud õlid ja mineraalsed elemendid. Kurk sisaldab palju fosforit ja kaaliumi - need ained aitavad kaasa kiirele eliminatsioonile liigne vedelik ja naatrium. Rohtne taim sisaldab tsinki, mis vastutab kõhunäärme talitluse eest.

Teaduslikult on tõestatud, et kurk sisaldab joodi, mida on kordades rohkem kui sibulas ja kartulis. Miks me seda mikroelementi vajame – pole vaja seletada. Lisaks veele sisaldab kurk tervet komplekti inimesele vajalikke A, B, C vitamiine, mis annavad organismile energiat, hoiavad normaalset. funktsionaalne aktiivsus siseorganeid ja stimuleerida immuunsüsteemi. Rohkem sisu koores on täheldatud askorbiinhapet.

Mõju kehale ja farmakoloogilistele omadustele

Värskete kurkide kasulikke omadusi iseloomustab tartroonhappe olemasolu. See takistab süsivesikute muutumist rasvadeks. Köögiviljade peamine eelis on see, et need sisaldavad palju leelist, mis aitab normaliseerida happe tasakaal organismis. A madala kalorsusega aitab kiiresti ja ilma negatiivsed tagajärjed vabaneda keharasvast.

Leidub köögiviljades taimsed kiudained. Ta aitab asju ajada sooletrakt ja kiirendab toidu töötlemisprotsessi, vältides pikenemist kahjulikud ained. Praktikud soovitavad inimestele, kes põevad, valmistada peedist, kurgist ja porgandist põhinevat jooki reumaatilised patoloogiad. Köögiviljamahlas on tervendav toime. Isegi meie esivanemad kasutasid seda nahakahjustuste (haavad, põletused, lõiked, akne) raviks.

Looduslik vahend leevendab suurepäraselt turseid, aitab alandada survet ja normaliseerib südamelihase tööd. Vähesed inimesed teavad, et köögiviljadel on valuvaigistav, spasmolüütiline, kasvajavastane ja lahtistav toime. Tervendajad ravisid verejooksu rohttaime lehtede keetmise ja tõmmistega.

Kosmeetiline kasutamine

Kosmeetikud hindavad kõrgelt kurgi kasulikke omadusi. Taime mahla põhjal luuakse ainulaadsed toniseerivad, värskendavad ja noorendavad ained. Probleemse naha vastu võitlemiseks kasutatakse losjoneid, maske, kreeme, koorijaid ja koorijaid.

Taimsed ravimid leevendavad põletikku, ennetavad aknet, leevendavad liigset rasusust ja värskendavad. kurgi maskid ja vahud sobivad kortsude kaotamiseks. Nad valgendavad hästi, pehmendavad, taastavad jumet ja pinguldavad. Jaemüügist leiate kurgi vesi ja alkohoolsed vedelikud pesemiseks.

Kuigi looduslikke kosmeetilisi preparaate on kodus väga lihtne valmistada. Piisab, kui riivida köögivili koos koorega, valada alkohol ja jätta 14 päevaks. Pühkige nägu ettevalmistatud lahusega kaks korda päevas. Seda infusiooni saab kasutada juuste kasvu parandamiseks.

kaloreid

Värske kurgi kasulikud omadused on saadaval olevas vedelikus (umbes 95%). Köögivilja kalorisisaldus on madal - ainult 15 kcal 100 g kohta, seega on soovitatav seda kasutada kaalu langetamiseks. Erandiks on soolatud ja marineeritud kurgid, mis suurendavad söögiisu, kuid on samal ajal sarnase kalorisisaldusega.

Ettevaatusabinõud

Tõenäoliselt ei põhjusta kurgid kehale olulist kahju. Kasulikud omadused ja vastunäidustused sel juhul on lihtsalt võrreldamatud. Siiski ütlevad arstid, et mõned inimesed peaksid oma tarbimist piirama. Eriti inimestele, kellel on kõrge happesus ja seedetrakti haigused.

Söö piiratud koguses soolatud kurgid. Sellise toote kasulikud omadused on palju madalamad, kuna soolvees on soola ja äädikhape. Kaks koostisainet mõjutavad agressiivselt soole limaskesta. Toode on vastunäidustatud kahjustusega patsientidele vee-soola tasakaal, kõrge vererõhk, tursed ja ateroskleroos.

Imetavatele ja rasedatele naistele

Kuna kurkidel on kerge lahtistav toime, ei ole soovitatav neid imetamise ajal kasutada, kuna lapsel võivad need põhjustada seedetrakti häireid ja põhjustada gaaside moodustumist. Kuid raseduse ajal soovitatakse köögivilju, vastupidi, need aitavad vältida toksikoosi ja eemaldada liigset vedelikku.

Rahvapärased retseptid

Silmapõletiku korral: vajate 30 grammi värsket koort, kahte supilusikatäit söögisoodat ja ½ tassi keeva vett. Infundeerige pool tundi ja pühkige silmalaud filtreeritud lahusega või tehke kompressid.

Nahahaiguse korral: haki kakssada grammi köögivilju peeneks, kombineeri kuiva hakitud pajukoore (100 gr.) ja vaarikalehtedega (50 gr.). Valage kaks liitrit vett ja keetke 15-20 minutit. Kurna puljong töödelda kahjustatud nahk või lisada vanni.

Tsüstiidi infusioon

Nõuda kaks tundi 50 grammi rohttaime seemneid pooles liitris keevas vees. Joo klaas viis päeva – hommikul ja õhtul.

Keetmine palaviku, kõrgvererõhutõve, kõhukinnisuse ja turse korral

Riivi paar tükki värsked puuviljad, segage klaasi veega ja keetke veevannis mitte rohkem kui kümme minutit. Seejärel lase vedelikul umbes pool tundi kaane all seista. Joo 1/3 tassi - kolm korda päevas.

Ülaltoodut kokku võttes tahaksin märkida, et need armastatud köögiviljad annetas loodus ise inimkonna hüvanguks. Pole ime, et neid peetakse üheks parimad vahendid tervise parandamine värsked kurgid, tervislikud ja kahjulikud omadused mille oleme täielikult avalikustanud.

Koostis köögiviljasalatid ja suurepärane lisand põhiroogadele – värsked kurgid. Nende aiakingituste eeliseid, mida botaanikud nimetavad valemarjaks, alahinnatakse sageli. See "roheline ime" on inimestele lihtsalt vajalik, et olla terve, hoolitseda ilus figuur ja valmistada tervendavat värsket kosmeetikat.

Millega võiks värske kurk meeldida?

Ühiskonnas on levinud müüt, et kurk koosneb ainult veest. Nagu ka teistel ekslikel arvamustel, on sellel tõeline päritolu: sellise puuvilja viljaliha koosneb tõesti umbes 95% ulatuses veest. Kuid see ei tähenda, et kurgis poleks kasulikke aineid.

Tervisele kasulike ühendite kogused on muidugi väikesed, kuid need ained on hästi tasakaalus, kergesti kättesaadaval kujul, seetõttu imenduvad nad organismi sattudes koheselt ja alustavad “maagilist” paranemisprotsessi.

Kurgi keemilised elemendid:

kaalium;
magneesium;
räni;
tsink;
vase soolad;
lahustumatud jämedad kiud;
vitamiin K;
fütosteroolid;
folaadid;
orgaanilised happed.

Sellise "segu" kasutamine ei saa inimese jaoks mööduda jäljetult - see on eluliselt tähtis olulised elundid kindlasti reageerib kasulikule looduslikule tootele.

"Kurgi" imed

Mitte igaüks ei tea, et tavalised kurgid võivad terviseprobleeme lahendada. Kurgi eelised on mitmetahulised - pärast värske köögivilja maitsmist saate end värskendada ja tunda suve aroomi ning selle "suveelanike uhkuse" pidev kohalolek menüüs parandab teie heaolu. Värsketel kurgidel on mitmeid kasulikke omadusi.

"Valemarjade" omadused:

normaliseerida soolestiku tööd;
reguleerida vere hüübimisprotsesse, kaitstes verejooksu tõenäosuse eest;
blokeerida "halva" kolesterooli, mis ähvardab hüpertensiooni teket;
vähendada homotsüsteiini taset - aine, mis rikub veresoonte seinte terviklikkust;
parandada seedimise protsessi;
eemaldage kehast vedelik, kõrvaldades turse;
vältida kivide moodustumist põies;
soodustada soolade eemaldamist;
vältida sapikivitõbe;
parandada vere koostist;
vältida immuunsüsteemi talitlushäirete esinemist;
neil on kerge lahtistav toime, mis leevendab sagedast kõhukinnisust;
mängivad olulist rolli reuma ennetamisel;
kasulik mõju lihas-skeleti süsteemi seisundile;
leevendada podagra ilminguid (eriti kui seda kasutatakse koos porgandimahlaga);
puhastada keha toksiinidest;
parandada närvisüsteemi;
ravida 2. tüüpi diabeeti;
ärge lubage patoloogiaid endokriinsüsteem, peaaegu vältimatu suhkurtõve korral;
ei tõsta veresuhkru taset.

Selleks, et kõik kurgiroogadele pandud lootused teoks saaksid, tuleb süüa värsked puuviljad sisse kasvanud avatud maa ilma keemilisi väetisi kasutamata. IN muidu kasu asemel ootab teid osa mürgiseid ühendeid.

Kurk annab ilu

Kurgivedelikud ja -maskid viiludest värsked köögiviljad lubage tüdrukutel võluv välja näha - nad eemaldavad lööbe, sealhulgas akne, annavad nahale meeldiva mati varju, niisutavad seda, eemaldavad tumedad laigud ja aeglustada vananemist mitme aasta võrra.

Need köögiviljad sobivad ideaalselt kõikidele nahatüüpidele. Kui sa ei ole kurb probleemne nahk, A keharasv, saate ka kurki aidata. Selline puuvili "kaalub" vaid 14 Kcal, seega ei sega see üldse kaalulangetamist ning mõne toitumisspetsialisti hinnangul isegi kiirendab seda kauaoodatud protsessi.

Kurkide mahalaadimispäevad viiakse läbi kord nädalas. Päeva jooksul peate sööma umbes 2 kg köögivilju - see kogus tuleks jagada 6 annuseks. Parandamiseks maitseomadus dieedi põhitooteks võite kasutada sidrunimahla, ürte, lusikat taimeõli. Sel päeval on soovitatav juua 2 liitrit vett.

Kuid isegi värskete ja mahlaste kurkide kasulikkusest aru saades on mõnikord raske “kurgipäeva” üle elada. Probleem on selles, et need puuviljad ei rahulda nälga hästi, nii et ilu huvides peate veidi taluma. On olemas lihtsustatud versioon mahalaadimise päev kehakaalu langetamiseks - 1 kg kurki koos 150 g tailihaga.

Kas lapseootel ema peaks marineeritud kurgi värskega asendama?

Tihti käivad rasedad sahvrist hapukurgipurgi järel – see tõsiasi on ammu muutunud heaks naljaks. Kuid hapukurk suurendab neerude koormust ja lapseootel emad ei vaja seda üldse. Selline köögivili värske toob naised sisse" huvitav positsioon”, palju meeldivaid "boonuseid".

Kurgi eelised rasedatele naistele:

leevendada turset ja kõhukinnisust;
vältida hemorroidide arengut;
aitab säilitada hambaemaili ja luude terviklikkust;
vähendada loote väärarengute riski.

"Roheline ime" ja rinnaga toitmine

Pärast lapse sündi tuleb kurgid ära visata - nad hakkavad neid uuesti sööma, suurendades annust järk-järgult, kui laps on 3 kuud vana. See on sunnitud meede – süüdi on aia kingitused suurenenud gaasi moodustumine, mis võib imikul koolikuid suurendada. 3 kuu vanuseks saamisel lakkab laps kõhugaasid ja tema seedeelundkond reageerib normaalselt muutustele rinnapiima koostises.

Sa ei saa kurki kahjutuks nimetada!

Hoolimata asjaolust, et oleme harjunud pidama toidus tavalisi köögivilju, tuleb kahjuga arvestada. Me ei tohi unustada, et need võivad mõnda haigust süvendada. Ärge sööge kurki, kui teil on diagnoositud rasked eritusorganite patoloogiad: neerupuudulikkus, äge või krooniline nefriit, põiekivid.

Mõne vaevuse puhul saab ikka kurgi ära süüa, ainult väikese. Nende hulka kuuluvad gastriit, enterokoliit ja koliit, peptiline haavand ägenemise perioodil.

"Vee" köögiviljade kasutamise normid

Tervisliku toitumise pooldajaid huvitab, kui palju värsket kurki süüa võib. Nende kasulikkus sõltub tegelikult normi järgimisest. Kui sööte rohkem kui 3-4 köögivilja päevas, võite kõrvalmõjud: kõhupuhitus, kõrvetised, röhitsemine, seedehäired, allergiad.