Диета при колит: разрешени и забранени храни, меню за различни форми на заболяването. Ядки и сушени плодове. Какво е колит

Въвежда се така, че тялото да харчи по-малко усилия за смилане на храната и повече за борба с болестта. Освен това някои продукти са просто противопоказани при определени заболявания.

Те могат да причинят екзацербации или да анулират ефекта от лечението. Диета за чревен колит със запек помага за възстановяване увредена тъканоргани храносмилателен тракт, нормализира чревната подвижност и изпражненията.

Колит: обща информация

Чревният колит е сериозно заболяване

Нарича се възпаление на лигавицата на дебелото черво. Класификацията на колита се извършва по няколко критерия.

В зависимост от тежестта на симптомите и естеството на курса се разграничават остри и хронични форми на колит. Остър пристъп е придружен от възпаление на стомаха (гастрит) и тънко черво(ентерит).

Хроничният колит протича със същите симптоми като острия колит, но в по-слабо изразена форма. В този случай са възможни периодични обостряния.

В зависимост от условията на развитие на заболяването има:

Исхемичен колит – придружен от дисфункция коремна аортаи, като следствие, кръвоснабдяването на стомашно-чревния тракт.
Инфекциозен колит - възниква в резултат на жизненоважна дейност патогенни микроорганизми.
– възниква под влияние на фактори външна средаи под влияние на генетичните особености на организма.
Токсичен колит - развива се във връзка с употребата на редица лекарства.
Радиационният колит се развива като една от последиците от хронична лъчева болест.

Възпалителният процес може да обхване както част от дебелото черво, така и целия орган. В зависимост от засегнатата област се разграничават следните видове колит:

(възпален ректум долна частдебело черво);
сигмоидит (възпалено сигмоидно дебело черво - частта пред ректума);
трансверсит (възпален напречен дебело черво- участък пред сигмоидното дебело черво);
тифлит (възпалено сляпо черво - горна частдебело черво);
панколит (всички части на дебелото черво са възпалени).

Възможно е развитие на възпалителни процеси в два съседни отдела на ректума. Факторите, които увеличават риска от развитие на колит, включват следното:

намалена имунна устойчивост;
инфекции на храносмилателната система;
генетични патологии;
хранителни и други видове отравяния;
механични наранявания на дебелото черво;
излагане на стрес;
лошо хранене.

Независимо от етиологията на колита, може да се разграничи общи симптомипрояви на болестта. Острата форма е придружена силна болкав перитонеума, вероятно с кърваво и лигавично течение, постоянни позивидо дефекация, подуване и къркорене в корема.

Хроничният колит е придружен от чувство на тежест и притискане в коремна кухина. Болката има предимно спазми по природа, с желание за дефекация. След дефекация болката отшумява, но понякога може да продължи няколко часа.

Диарията придружава увреждане на дясната част на дебелото черво и наляво. При запек се увеличава отделянето на слуз от стените на червата. По време на дефекация излиза под формата на фекални частици и кръв. Този процес се нарича фалшива диария.

Дългосрочният хроничен колит води до изтощение, слабост и хиповитаминоза.

Диагнозата на колит се поставя въз основа на анализ на анамнезата и оплакванията на пациента, физикален преглед, данни от лабораторни изследвания и инструментални изследвания(, ендоскопия).

След установяване точна диагнозапредписано е консервативно лечение комплексна терапия. Включва диетична храна, антидиарейни или слабителни лекарства за нормализиране на изпражненията, пробиотици и пребиотици за възстановяване на чревната микрофлора, витамини, имуномодулатори, лекарства, които премахват токсините, минерални води и физиотерапия.

Хирургичното лечение се предписва според показанията във връзка с прогресирането на исхемичен колит, тромбоза или емболия на коремната аорта. Неправилно лечениеколитът води до сериозни последствия. Настъпва дехидратация на организма, интоксикация и повишена дисбактериоза. Един от най сериозни усложненияКолитът е чревна перфорация - увреждане на стените и навлизане на съдържанието му в коремната кухина.

Диета при чревен колит със запек

Диета играе страхотна ценапри лечение на колит

Значението на диетата при колит със запек не бива да се подценява. За това заболяване се използва диетата „Таблица № 4“, разработена от съветския терапевт, един от основателите на диетологията и гастроентерологията Мануил Исаакович Певзнер.

Работата, която е извършил по формулирането на диети за различни групизаболявания е толкова значим, че съставените от него лечебни менюта все още се използват в съвременната диететика почти непроменени.

Меню „Таблица № 4” е показано за лечение и профилактика на хроничен колит, дизентерия, остър ентероколити гастроентероколит. Като се има предвид наличието на запек поради колит, се препоръчва да се комбинира „Таблица № 4“ с „Таблица № 3“, чието меню е предписано при затруднено изхождане.

Във всеки случай лечебното хранене се предписва от лекар. Неговите препоръки трябва да се спазват стриктно, ако искате да се възстановите по-бързо. Терапевтичната диета при колит има за цел да ускори възстановителни процеситъканна регенерация на раздразнени чревни стени, намаляване и предотвратяване по-нататъчно развитиепроцеси на ферментация и гниене, възстановяват нормалното и възстановяват неговата функционалност.

Храненето при чревен колит трябва да бъде щадящо. Сред функциите лечебно менювключва намаляване на съдържанието на калории в диетата, елиминиране на храни, които дразнят рецепторите и чревната тъкан механично, термично или химично, както и насърчаване на развитието на процеси на гниене и ферментация.

Поради факта, че калоричното съдържание на терапевтичната диета е ниско и насищането й с основни хранителни вещества е намалено, строгата диета не трябва да продължава повече от 4-5 дни. Обикновено се предписва, когато остри пристъпизаболявания.

Приготвената храна трябва да се сервира топла. По време на периоди на обостряне на симптомите, храната трябва да бъде смачкана или пасирана. Продуктите се варят, варят, задушават. Трябва да пиете до 1,5 литра чиста питейна вода на ден.

Дневната диета се разделя на 5-6 дози на приблизително равни интервали от време. Препоръчително е да се храните по едно и също време, така че тялото да „знае“ кога трябва да се подготви за активиране на храносмилателните процеси.

Храната трябва да се приема бавно, като се дъвче старателно. Докато се храните, не трябва да се разсейвате – четете, гледайте телевизия, говорете. Характеристика на диетата за колит със запек е необходимостта от увеличаване на съдържанието на фибри в диетата.

Но, от друга страна, раздразнените черва не са готови да го усвоят. Затова на първо време продуктите с високо съдържаниефибрите (зеленчуци и плодове) са термично обработени и натрошени преди употреба.

Забранени и разрешени продукти

Крем супите лесно се преваряват

сурови зеленчуци и плодове;
тлъсто месо и риба;
силни бульони;
сладки сладкиши и пресен хляб;
полуготови продукти;
бързо хранене;
животински мазнини;
млечни продукти с високо съдържание на мазнини;
захарни изделия;
газирана вода, лимонада, квас, алкохол;
пушени, кисели, осолени продукти;
пържени, мазни и пикантни храни;
чай, кафе, какао.

Консумацията на захар и сол трябва да бъде значително намалена. Въпреки строгите забрани, можете да съставите доста разнообразно меню от разрешени храни.

Диета - ефективен методсрещу . Препоръчително е да влезете диетични ястияпърво развиваща се болест. Ако забавите и не проведете лечение, ще се сблъскате със силна болка в червата.

Лекарят решава: да използва диета или да действа по друг начин в борбата с болестта. Калибрираният набор от храни може да облекчи работата на стомашно-чревния тракт и да подобри работата на червата.

Темата за чревния колит не е напълно проучена. Между лекарите има противоречия. Липсата на хранителен план и неправилното хранене допринасят за появата и развитието на заболяването.

Колитът е възпаление на дебелото черво. Заболяването се среща при жени над 20 години и при по-възрастни мъже. Има много причини за появата на заболяването. За чревния колит основният аргумент е грешен образживот. Човек предпочита мазни храни, печени изделия и полуготови продукти. Това се отразява негативно на тяхното здраве. Хората не искат да се хранят правилно. Честа употребаантибиотици води до вредни ефекти върху лигавицата.

Правила за диета

Колкото по-дълго не се лекува, толкова по-дълго червата ще се възпаляват. Пациентът ще почувства дискомфорт в тялото, подуване на корема, ферментация, запек, диария, метеоризъм. Болката ще се увеличи. Целта е да се намали ферментацията. Спазването на повечето от предложените правила ще доведе до положителен резултат - подобряване на състоянието. Лекарят ви информира за условията на диетата.

Придържайте се към графика си за хранене;
Балансиран набор от продукти, разнообразие от храни;
Не яжте храни, съдържащи фибри: пълнозърнести храни, плодови кори, царевица;
При колит, придружен от запек, съставки, съдържащи разтворими фибри. Това са плодове, зеленчукови представители, овесени ядки, ориз;
Препоръчително е да се намали употребата на млечни продукти;
Препоръчително е да се използва по време на диета рибена мазнина, витамини;
Основното е да подготвите правилно продуктите;
Яжте по-малко нездравословни пържени храни и не прекалявайте с подправките.

Разрешени храни при колит

Разрешени продукти при чревни заболявания:

Човек може да си позволи да добавя захар към храната си и да яде сладкиши в малки количества. Въпросът за ядките все още не е решен. но о полезни свойстваотдавна е известно.

Забранени храни при колит

Продукти, забранени при хронични заболявания:

Колбаси, консерви, тлъсти месни и рибни ястия;
Значителна консумация на подправки;
Пресни зеленчуци, горски плодове, плодове: репички, тиква, цвекло;
Каши от просо, ечемик, перлен ечемик, продукти от категорията „бобови”;
Гъбен деликатес;
Пълнозърнест хляб;
Маслени рула;
Какаови продукти;
Сладолед.

Диета при различни видове чревни колити

Има различни видове колит. Те се различават един от друг по причината за възникването им, интензивността на болката и засегнатата област на червата. Чревният колит възниква по различни начини. И всяка форма изисква подход. Избира се специфична терапевтична диета. В един вариант е придружено от запек, в друг - диария, в третия случай - язвена болест.

При запек с подуване и метеоризъм се използва набор от слабителни съставки. Когато симптомите на заболяването отслабват, те консумират набор от храни, съдържащи захар: мед, плодове. Мазнините също няма да причинят значителна вреда на тялото.

Препоръчва се да се изключат пресни зеленчуци и банани. По време на ремисия можете да ядете зеленчуци без обработка, но в ограничени количества.

Пациент с хронично заболяване със запек може да яде тиква, цвекло, моркови, карфиол, тиквички и целина.

Ябълките и кефирът са полезни при колит. Позволено е да се консумират и сушени плодове в малки дози.

Избягвайте храни, които причиняват спазми.

Препоръчително меню:

Овесена каша от елда с масло; запеканка от извара със сушени плодове;
Ябълки, бисквити на фурна;
Първо ястие от зеленчуци, телешки котлети на пара, задушени тиквички, компот от сушени плодове;
Рецепти за салата от настъргано варено цвекло с добавка на сини сливи, дресинг от заквасена сметана;
Зеленчукова запеканка с кайма.

Идва с диария. Симптомът на диарията води до обратната ситуация. Правилната диета се състои от набор от съставки за нормализиране на изпражненията. Препоръчва се да се намали броят на храненията. Пет хранения на ден са подходящи, без втора закуска и следобедна закуска.

Съставките, подходящи за употреба при диария, са същите като разрешените при запек. Те включват ястия на пара, пресни печени продукти и тлъсти меса. През този период са полезни оризовите зърнени храни и фидето. Kissel е важен инструмент за нормализиране на състоянието на организма. Течността покрива лигавиците и действа като защита срещу дразнещи компоненти.

Дневно меню:

Извара бухнала бисквита, чай;
Млечна каша от ориз с ябълка, запечена на фурна;
Варено месо, картофена супа, риба на пара, желе;
Суфле от извара, чай;
Крупеник от елда.

Важно е да запомните, че при диария токсините и отпадъците се елиминират. Диетата е предназначена да подпомогне процеса.

Неспецифични (UC) – хронично заболяване, засягащи лигавицата на дебелото черво. При язвена болестприлагайте храна 4 пъти на ден. Сутрин и обяд се изяжда по-голямата част от предложеното меню за деня. Храната се сервира топла и се приготвя чрез варене или задушаване.

Основната характеристика е проследяването на получения протеин. По време на етапа на дехидратация на тялото количеството протеин намалява. Нормалната стойност за жените е 1,5 g, за мъжете – 2 g на килограм тегло.

Излишъкът от веществото също е опасен, тъй като причинява нагнояване в червата.

Яйцата, изварата и сиренето съдържат протеини. Не трябва да се допуска значително съдържание на мазнини, нормалният прием на въглехидрати е 250 g на ден. Следете нивата на фибрите си.

Препоръчителен набор от ястия за деня при неспецифичен колит:

Оризова каша;
Първо ястие от картофи с кюфтета;
Котлет на пара, ориз, печена ябълка;
Картофена супа с кюфтета, печено фиде с кайма;
Рибен котлет, пюре.

Този комплект се раздава за една седмица.

Нюанси в храненето при остра и хронична форма

Правилното хранене е особено необходимо, когато заболяването протича в остра или хронична форма. Диетата се нарича 4а. Има строга диета.

Първият ден по време на обостряне е на гладно. По-добре е да не ядете. Трябва да пиете вода редовно, много. Билков чай и инфузии от горски плодове са полезни като напитка. Приемливо е да ядете няколко бисквити през целия ден.

Увеличете количеството храна, което приемате всеки ден. Кошницата с храна не трябва да дразни стомашно-чревния тракт. Менюто се съставя от лекар, който внимателно наблюдава пациента.

Има периодично обостряне. При остър колитМожете да ядете супи, приготвени от бульони, в които се излива лигава отвара от зърнени култури. Когато настъпи ремисия, не се отказвайте от правилната диета.

Храненето трябва да е балансирано, без вредна храна. Първата седмица ще приключи възпалението ще преминепроцес, можете да разширите диетата си.

Позволява консумацията на печени продукти; мазни храни са разрешени само в ограничени количества. Млякото е разрешено за тези, които имат добра поносимост към продукта. Всички подробности за диетата трябва да бъдат съгласувани със специалист.

Диетата при колит е необходима стъпка в лечението на заболяването.

Когато пациентът е диагностициран възпалителна лезиячревна лигавица, т.е., тогава едно от задължителните изисквания за успешно лечениее стриктно спазване на терапевтичните диетична дажбахранене.

Подлежи на нежно диетичен режимпациентът помага на червата да нормализират своята дейност, осигурява пълно усвояване на хранителни вещества, микроелементи и витаминни вещества, нормализира телесното тегло и укрепва имунния статус.

Нормалната стомашно-чревна дейност има положителен ефект върху лечебен процеси психиката на пациента, подобрява нощния сън, премахва раздразнителността, облекчава неприятните симптоми в червата и възстановява нормалните изпражнения.

Какво не можете да ядете?

IN ежедневна диетаНа пациент с колит е забранено да включва храни и ястия, които насърчават процесите на ферментация, гниене в червата, както и храни, образуващи газ.

Подобен ефект се получава поради консумацията на бобови растения и груби фибри. растителен произход. Не се препоръчва да се ядат пикантни подправки, които имат дразнещ ефект върху храносмилателния тракт.

Богати рибни и месни бульони;
Мъфини и черен хляб;
всякакви гъби;
Бобови растения и тестени изделия, пържени или твърдо сварени яйца;
Пушени, кисели и осолени продукти;
Рибни консерви или хайвер;
Тлъсто и пържено месо, риба;
Зеленчуци, горски плодове и плодове в сурова форма, конфитюр, сушени плодове и мед;
Пълномаслено мляко и млечни продукти;
Какао или кафе с добавено мляко;
Всички видове крекери, бързо хранене, чипс и ядки;
Подправки като горчица или чесън, оцет или черен пипер и др.;
Мазнина (може да използвате малко масло);
Ечемик и пшеница, ечемик и перлен ечемик.

Растителните мазнини пречат на нормалното усвояване на хранителните вещества в чревните структури, затова се препоръчва и тяхното ограничаване. Освен това такива мазнини са склонни да ускоряват изхождането, което не е добре при диария. Същото важи и за млечните продукти, особено ако пациентът има непоносимост към лактоза.

Продукти, които имат стимулиращ ефект върху производството на панкреатични ензимии процесите на жлъчна секреция, тъй като тези компоненти увеличават натоварването на черния дроб, което влияе негативно общ потокколит

Какво можете да ядете и пиете?

Основата на терапевтичната диета за възпаление на лигавицата на дебелото черво трябва да бъде продуктите, които осигуряват нормални, пълноценни храносмилателни процеси и забавят движението на червата, така че тези продукти да имат време да се абсорбират правилно в червата.

Постни птици и меса (заешко, телешко, пиле без кожа и др.), както и ястия на пара, приготвени от тях;
Бисквити, бисквити, крекери;
Яйца под формата на бели омлети или рохко сварени;
Бульони, разредени с вода или с ниско съдържание на мазнини, със ситно нарязани зеленчуци или варени зърнени храни;
Печена или задушена нискомаслена риба;
Каша във вода, варена, от овесени ядки, ориз или елда;
Зеленчуци, приготвени чрез варене или на пара: тиквички, картофи, моркови или тиква, карфиол. Можете също така да направите гювеч, суфле или пюре от тях;
Разрешени са малко масло, безсолни или меки сирена, нискомаслена заквасена сметана или извара;
Можете да пиете чай, шоколад, кафе, неконцентрирани или разредени плодови сокове. Забранени са само сокът от сливи, грозде и кайсии;
Също така е позволено да се консумират печени ябълки, за предпочитане червени и без кора, както и банани и круши, препоръчително е да се пият отвари от шипка, касис, берберис или дюля;
Разрешено е да се включи в менюто marshmallows или мармалад, желе и желе;
Сред подправките можете да добавите към вашите ястия дафинов лист, канела и ванилин, малко билки като магданоз и копър.

Храната трябва да осигурява на структурите на стомашно-чревния тракт щадящ режим на работа, следователно, когато приготвяте ястие, трябва да го смилате, да го приготвите на пюре или да го нарежете на ситно и да го ядете топло (не горещо !!!).

Диета при различни видове колит

Въпреки че колитът е възпаление на червата, за някои е така отделни видовеможе да се наложи специална диета. Затова ще разгледаме най-популярните опции.

язвен

Рецепти

Придържайки се към терапевтичното хранене, пациентите подобряват работата на стомашно-чревния тракт, помагат на червата да се отърват от болката и проблемите с изпражненията. Ето примери за най-популярните диетични ястия.

Зеленчукова супа

За да приготвите, трябва да нарежете зелето на малки ивици и да го хвърлите във вряща вода, добавете картофи, нарязани на малки квадратчета, и съцветия от карфиол. Вари се около 10 минути.

Отделно задушете лука и морковите и добавете към врящия бульон със зеленчуците, гответе отново 10 минути. Около 3 минути преди готовност добавете към супата ситно нарязани домати. Сервира се зеленчукова супас нискомаслена заквасена сметана.

Оризова супа с птиче месо

Трябва да сварите ориза и да го смелите през сито, а също и да смелите сварената пилешка каша. Комбинирайте ориза с месото, добавете малко масло и сол и всичко се вари. Супата пюре се сервира с крутони.

Острият колит често се комбинира с ентерит - възпаление тънко черво. Причинителите на острия колит са салмонела, по-рядко вируси. Острият колит може да бъде причинен и от хранителни разстройства. Симптоми на остър колит: заядлива болкав корема и чувство на неразположение с водниста диария. При палпация се усеща болка в областта на дебелото черво. Може да има ерозия. В кръвния тест се наблюдава повишаване на скоростта на утаяване на еритроцитите.

На първия ден на пациента се дава пиене на много течности, неподсладен чай, от ден 2 - предписва се диета за колит, таблица № 4, след това 4B и 4B. Назначен антибактериални лекарства, например ентеросептол.

Енетеросептол е лекарство, което има антибактериален и антипротозоен (потискащ пролиферацията на протозои в червата) ефект. Не предоставя системно действие, засяга само червата. Това лекарство се препоръчва особено за спиране гнилостни процесив дебелото черво. Ефективен при колит, причинен от протозои. Можете да използвате ентеросептол в случаи на непоносимост към антибиотици, заедно със сулфонамидни лекарства. Дозировка: 1-2 табл. Три пъти на ден след хранене. Постепенно дозата може да се намали до 1 табл. 2 пъти на ден. Курсът на лечение е около 10 дни, но не трябва да надвишава 5 седмици. Странични ефекти: кожни обриви, ставни и болка в мускулите, хрема, кашлица и възпаление на периферните нерви. Не се предписва на пациенти с персистиращи нарушения на черния дроб и бъбреците.

Лечение на хроничен колит

При хроничен колитвъзниква възпаление или атрофия на лигавицата в червата. Може да почувствате лека, болезнена или спазматична болка, причиняваща особен дискомфорт половин час след хранене. Метеоризмът или нестабилността или нередовните движения на червата могат да бъдат проблем. Причините за хроничен колит могат да бъдат инфекциозни или свързани с хранителни грешки. Хроничният колит може да придружава диспепсия или възпаление на панкреаса - панкреатит, или да бъде свързан с неконтролирана употреба на антибиотици и сулфонамиди.

При хроничен колит трябва да ядете 6 пъти на ден според диета № 4. Крекери от бял хляб, тънко нарязан, натрошен, нискомаслен грис, оризови супи, постна риба, месо, зелен чай. В случай на тежко обостряне е полезна „гладна диета“. Ако подозирате хроничен колит, трябва да се свържете с гастроентеролог, тъй като това заболяване може да се маскира като други стомашно-чревни заболявания, например панкреатит.

Вашият лекар може да Ви предпише курс от пробиотични лекарства, например Хилак.

Хилак - лекарство за нормализиране киселинно-алкален балансв червата. Основният компонент на лекарството е млечна киселина. Отпадъчните продукти на лактобацилите, включени в лекарството, имат благоприятен ефект върху лигавицата на дебелото черво, което страда от хроничен колит.

Хилак се приема преди или по време на хранене, разтворен в голямо количество вода, 3 пъти на ден по 50 капки. Не се използва с антиациди. Понякога се наблюдава на Хилак алергични реакции. Хилак е безопасен по време на бременност.

Диета при колит при остър и хронична форма – основен компонентлечение.

Диета при остър колит

Диета при колит остра формаза деня изглежда така:

1 закуска: валцувани овесени ядкина вода, чай.
2-ра закуска: чаша желе.
Обяд: месен бульон, месно суфле, оризова каша на вода, бисквити.
Следобедна закуска: отвара от шипка.
Вечеря: парни котлетиот треска.
През нощта: чаша мляко.

Предпочитан Не мастни сортовептици без кожа, приготвени на пара. Ядат се каши от ориз и грис. Препоръчват се безквасна извара, желе от боровинки и какао на вода.

Забранени са пълномаслено мляко и млечни ястия, туршии, маринати и кисели ястия.

Диета при хроничен колит

Симптомите на това неприятна болесткато хроничен колит: коремна болка и запек, които се редуват с диария. Мазни, пикантни и студени храни, храни с груби фибри могат да провокират атака.

Диета за колит намалява възпалението, ферментацията и гниенето в червата. Ястията са предимно течни, пюрирани, приготвени в двоен котел. При хроничен колит трябва да се храните 5 пъти на ден. Диета при колит разрешава продукти от брашносамо крекери от бял хляб, супи на слаб месен бульон с оризова вода, кюфтета и яйчени люспи. Трябва да се изключат тестени изделия и силни бульони. Позволено е постно говеждо, пилешко, телешко, заешко без кожа. Избягвайте тлъсти меса и колбаси. Яжте постна риба и ще трябва да се откажете от мазни, осолени, пушени и консервирани риби. Единствените млечни продукти, които можете да ядете, са безквасната, нискомаслена прясна извара. Можете да ядете до 2 рохки яйца или бял омлет на ден. Разрешени са ориз и елда. Просо и ечемичен шрот. Пациент с хроничен колит не трябва да яде бобови растения. Всички видове закуски са изключени. Без сосове, оцет и подправки, особено много люти. Допустимите подправки включват канела и ванилин. Позволено е желе от боровинки, дюли и круши. Грозде, кайсии, кафе с мляко, много силно черно кафе и какао също не са за вашата трапеза.

Извън екзацербацията можете да ядете 200 г сурови ябълки на ден. Ако има признаци на ферментационни процеси, увеличете количеството протеин за сметка на риба, месо и извара.

Диета 4 при хроничен колит

Тънки крекери.
Лигави супи от ориз и овесена кашас кюфтета.
Кюфтета, кюфтета, пилешки и телешки котлети.
Овесени ядки и каша от елдана водата.
Парен омлет от 2 яйца.
Желе от боровинки, запарка от шипки, парно суфле.

Не можете да ядете:

Ръжен хляб.
Сладки изделия от брашно.
Супи с паста.
Силни бульони.
Парче месо.
Мазни риби.
хайвер.
Пълномаслено мляко.
Твърдо сварени яйца.
Пържено яйце.
Перлен ечемик.
Боб.
Грах.
Естествени плодове.
Бонбони.
Сокове от грозде, кайсии.

Диета 4а при хроничен колит

Диетата за хроничен колит в острия стадий (таблица 4а) ограничава съдържанието на въглехидрати (зърнени храни, захар) в диетата.

Такива продукти са добре дошли на масата на пациента като престояли бисквити, пюрирана извара, едно рохко сварено яйце, лигави супи, варена риба, мляно месо (сложете ориз в котлети вместо хляб), отвара от касис, боровинки и кефир, суха бисквита, пюрирани зеленчуци на пара, некисела заквасена сметана, изварено мляко, желе и чай, какао.

Диети при различни видове колит

Диета при улцерозен колит

Улцерозният колит е възпалително, предимно автоимунно чревно заболяване. В диетата на пациента трябва да преобладават протеините. Основните източници на протеин са риба и извара, постно месо, рохко сварени яйца и под формата на протеинови омлети. Можете да добавите 10 г масло към ястията. Мазнините ограничават. Ястията не са пържени. Много полезни са течна оризова каша с вода, желе и отвара от шипка в топла форма, зрели плодове и зеленчуци под формата на пюре. Диета при колит включва дробни хранения 5-6 пъти на ден. Последното хранене е в 20 часа. Вечерята трябва да е много лека. Не яжте мазни меса и гъби, пикантни храни, солени храни, сливи, кафе, шоколад, сосове, пуканки и не пийте алкохол и газирани напитки.

Диета при колит със запек

Спазването на хранителните принципи е важен компонент от лечението на колит със запек. Храната се приема 5 пъти на ден. Продуктите трябва да бъдат смачкани, не трябва да са твърди. Основата на диетата са неподсладени бисквити, меко сирене, кефир. Разрешени са леко запържени котлети, кюфтета, пасирани каши с мляко наполовина, зърнени супи в месен бульон, зеленчукови пюрета и компоти, варени плодове и зеленчуци. Те са богати на фибри и помагат в борбата със запека. Консистенцията на съдовете е течна. Допустимо е да се консумират 15 г сол на ден.

Какво не можете:

Сладкиши (шоколад, кремове).
Пушени меса, маринати.
Колбаси.
Бобови растения.
Пълномаслено мляко.
Пържени храни.
Газирани напитки.
Алкохол.

Диета при колит с диария

Безсистемно хранене, пържени храни и хелминтни инвазиичесто водят до развитие на колит с диария. Изпражненията при пациенти с колит обикновено са плътни или нестабилни, т.е. запекът се редува с диария. Пациентите се притесняват от къркорене в стомаха, оригване и мигрена. Позволен пшеничен хляб, крекери и ситно нарязани варени зеленчуци (картофи, тиквички, тиква). Най-доброто месо е телешко и пилешко. Варена платика и треска, тиквички, тиква и варени или печени зелен грах. Можете да ядете 3 рохки яйца на ден. Забранени са твърдо сварени и пържени яйца. Можете да готвите омлета на пара или във фурната. Десертите включват пудинги от извара, желе, компоти и мусове, блатове, круши и инфузия от шипка, канела като добавка към сладки ястия.

Диетата при колит забранява следните храни: ръжен хляб, пресен бял и черен хляб, бутер сладкиши и тесто с мая, млечни супи, борш, зелева чорба, тлъсти меса, гъска, патица, дивеч, колбаси, солена риба, мляко, солено сирене, топено сирене, колбаси, сирене, цвекло, репички, чесън, рутабага, киселец, хрян, сосове, кайсии, сладолед, сладкиши, сок от сливи, алкохолни напитки, квас и кафе.

Диетата трябва да се спазва около месец. В периода на ремисия се допускат супи с месен бульон, варени и сурови зеленчуци. От диетата се изключват алкохол, пушени меса, репички, рутабага, чушки, хрян, телешка мазнина, люти сосове, майонеза, квас и кафе.

Диета при спастичен колит

Овесена каша, супа-пюре, зеленчукови пюрета, плодови пюрета, желета, мусове, желе, печена и варена постна риба, печено и на пара и варено постно месо. Това може да се яде, ако колитът е придружен от диария.
Ако имате запек, яжте сурови зеленчуци и плодове, плодови сокове, зеленчукови сокове, печена тиква.
Сварете семена от анасон и пийте вместо чай. За чаша вода са ви необходими 1 чаена лъжичка семена. Болката ще изчезне и отделянето на газове ще спре.

За борба със спастичния колит е много важно да се избягва дразнене, нервно пренапрежение. Живей и се наслаждавай на това, което носи всеки нов ден!

Диета при катарален колит

Диетата при колит в началния, катарален стадий трябва да съдържа всичко необходими вещества, но бъдете нежни към чревната лигавица. Първите два дни по принцип е препоръчително да гладувате, да пиете само чай, минерална вода и отвара от шипки. В бъдеще храненията трябва да са чести (до 6 пъти на ден), но на малки порции. Храненето е насочено към предотвратяване на гниещи процеси в червата. Храната трябва да бъде варена и нарязана, млякото, пушените меса и бобовите растения са изключени от диетата. Киселите, варените зеленчуци и крекерите, напротив, ще бъдат от полза за вашето здраве.

Диета за атрофичен колит

Диета за колит със симптоми на атрофия на чревната лигавица е насочена към намаляване на киселинността стомашен сок, той механично щади лигавицата поради консумацията на храна на малки порции 6 пъти на ден, пюре, без груби влакна. Разпределението на диетата е следното: дневната дажба е 100 g протеини, 100 g мазнини и 400 g въглехидрати.

При пациенти с атрофичен колит са забранени тлъсто месо, печени продукти, патица, гъска, агнешко, грозде, тлъст хляб, мазна риба, сурови зеленчуци и плодове. Добър за закуска ябълково пюрес лимонов сок, за втора закуска - каша от елда или овесена каша. За обяд - пшеничен хляб, зелева супа или зеленчукова супа, варено месо или език с каша във вода.

Не мога да ям пресен хляб, мляко, супа от грах, солени, мазни, пикантни ястия, лук, репички, чушки, горски плодове в свежии крем продукти.

Диета за ерозивен колит

Диетата при колит с язви трябва да съдържа повишено количество протеини. Има ги в месото, яйцата, изварата. Млякото е противопоказано, а само постно месо е разрешено. Възможни каши от грис и ориз, отвара от шипка, слаб чай с натрошени бисквити. Плодовете се консумират пасирани, под формата на пюре. Препоръчва се варено месо и бял еднодневен хляб. Млечните продукти се понасят лошо. Всичко тлъсто, шоколад, кремове, гъби, сливи са изключени.

Диета при псевдомембранозен колит

Диетата при колит включва високо съдържание на протеини и намалено количество мазнини. При псевдомембранозен колит избягвайте храни като колбаси, пресен хляб, тлъсти меса, пушени и солени храни, бобови растения, просо, кафе с мляко, сладолед, бъркани яйца, квас, сок от кайсии и кайсии, гроздов соки грозде. Можете да ядете само варени зеленчуци. Крушите и сливите трябва да се пекат. Супите се ядат под формата на кремове и пюрета, хлябът се яде сух или вчерашен хляб, под формата на крекери. Трябва да се накисне. Не трябва да ядете много горещи ястия или студени десерти. Плодови соковеразрежда се с вода, а крушите и ябълките се почистват от ципите и семките. Ще трябва да се откажете от мазни, пържени и пушени храни.

Диета при обостряне на колит

Диета при колит в острия стадий хроничен процесвключва продукти, които са щадящи чревната лигавица: стар хляб, пасирани горски плодове и сок наполовина сварена вода, прясно сирене, отвара от шипка, парче месо, ненастъргани варени зеленчуци, баници с месо, чийзкейкове, конфитюри, чай с мляко, кафе с мляко. Изключете черен хляб, колбаси, репички, киселец, лук, чесън, кайсии и пъпеши. Яжте 50 г пресни ябълки преди хранене.

Диета при колит и ентероколит

Диетата за колит и ентероколит се избира от лекуващия лекар, който взема предвид тежестта възпалителен процесв червата. При колит и ентероколит без повишена ферментация и гниене се предписва диета 4 на болния се дава силен чай без мляко, прецедена през сито извара, кисело мляко, супи от овесени ядки и грис. Можете да включите кълцано месо в менюто под формата на кюфтета и дюнери. Ориз и грисна вода и застояла кифла. Черешово желе, както и плодове от касис, са полезни напитки. Сурови зеленчуци, небелените плодове и стафидите трябва да се ограничат, ако има интензивна ферментация в червата. Можете да дадете на пациента месни котлети без хляб. По време на ремисия можете да добавите малко мляко към кашата, например мек домат.

Диета при гастрит и колит

Диета при колит и гастрит е диетична масаспоред Pevzner 2. Можете да ядете чай, какао, кисело мляко, нискомаслена нарязана херинга, мляко в ястия, сметана, масло, омлет, риба, вегетариански, зърнени супи, пържена риба без панировка, нарязано пилешко месо, зърнени пюрета, зеленчуци, пюрирани плодове, сладки ястия без сметана, компоти, желета, мусове, желета, рибни сосове. За закуска определено трябва да ядете рохко сварено яйце, а за обяд зеленчукова супа или супа от зърнени храни. Ролята на първите ястия в терапевтично храненепри гастрит и колит е много висока. Не яжте на бягане, суха храна и не се разсейвайте, докато ядете.

Диета при колит при деца

Диетата при колит при деца трябва да бъде физиологична, да съдържа достатъчно протеини, да изключва чревни дразнители и храни, които причиняват гниене и ферментация в него. Това са пушени ястия, всичко пържено, пълномаслено мляко, тлъсти меса, зеле, боб и лук. Всички ястия трябва да са варени и пасирани. Полезен при диария гладни дни. Ако детето е склонно към задържане на изпражненията, полезно е да добавите повече нарязано варено цвекло към масата му. Полезни са слаби бульони, рохко сварени яйца и желе. Пригответе на детето си прясно изцеден сок от кайсии, ако страда от запек. Цитрусовите плодове са изключени. Кремът е добър за вас. Уверете се, че вашият малък любител на сладкото не достига до сладкото. Използвайте сок от картофи– дайте на бебето ½ чаша половин час преди хранене.

Диетата при колит зависи от неговата форма, щади максимално чревната лигавица и помага за по-бързото възстановяване, ако внимателно я следвате.

Колит на червата - опасно състояниеорганизъм, което без навременна диагноза и правилно лечение може да причини много проблеми. Възникналите усложнения на това заболяване водят до нарушаване на храносмилателната система, което е свързано с определени неудобства и болезнени усещания. Диета при чревен колит е важен компонент за бързо изхвърлянеот болест.

Симптоми на заболяването

Това заболяване се характеризира със симптоми като болка в корема, проблеми с изпражненията (разхлабени изпражнения, запек), образуване на газове, слабост и влошаване на здравето. При такива симптоми в задължителенТрябва да се консултирате с лекар, за да изясните диагнозата и да предпише адекватна терапия. Лечението на заболяването се състои от лекарства и терапевтична интервенция. Това означава, че след поставяне на диагнозата, лекуващият лекар предписва хапчета и коригира диетата и ежедневието на пациента.

Като правило, за такова заболяване лекарите предписват терапевтична диета№ 4, в някои случаи - неговите разновидности: диети номер 4а, 4б, 4в. За да определите каква диета трябва да следвате, трябва да се консултирате с вашия лекар.

Как бързо да премахнете симптомите

За бързо отстраняванесимптоми на заболяването, трябва да следвате следните препоръки и основна диета:

следвайте препоръките на лекуващия лекар;
премахнете от диетата храни, които могат да причинят повишено образуване на газ;
изключете продукти от повишено съдържаниевъглехидрати, основата на диетата трябва да бъдат храни, съдържащи протеини;
необходимо е да се въведат в диетата храни с максимално съдържание на полезни и хранителни вещества;
храните, богати на фибри, са изключени (ограничени), тъй като те дразнят червата и причиняват пристъпи на разхлабени изпражнения;
ограничаване на количеството консумирана сол;
необходимо е ежедневно да се попълва изгубената от тялото течност (1,5 -2 литра на ден);
организирайте честа консумация на храна на малки порции: около 6 хранения;
приготвената храна трябва да бъде подложена на термична обработка с помощта на двоен котел, храната може да бъде сварена или задушена;
последното хранене се приема няколко часа преди лягане;
консумираната температура е умерена, не се допуска ядене на горещи (прекомерно студени) ястия;
консистенцията на сервираните ястия е каша, старателно натрошени;
гарнитурата трябва да е леко препечена, за да има лигава консистенция;
основната част дневна дажбатрябва да се консумира през първата половина на деня;
Калоричното съдържание на консумираните храни е минимално.

Остри симптоми

В хроничния ход на заболяването има етапи на обостряне и ремисия. При остър стадийсе наблюдават следните симптоми:

подуване на корема, редки изпражнения;
загуба на апетит;
слабост на тялото.

Диетата, предписана през този период при чревен колит, води до намаляване на симптомите на обостряне, успокоява дебелото черво и нормализира работата на храносмилателния тракт. Тъй като диетата, предвидена от диета № 4 за колит, не осигурява на тялото основни микроелементи, тогава времето за използването му е ограничено (периодът е около седмица).

Диетична диета

В периода на обостряне те консумират основно храна, богати на протеини, въглехидратните храни се изключват. Категорично се забранява консумацията на млечни напитки, трудносмилаеми храни и ограничаване на консумацията на вода. Диетата при остър колит забранява консумацията на пикантни, мазни, солени, пържена храна. Изключете напълно алкохола, подправките, варивата, както и някои видове зеленчуци и плодове. Продуктите не трябва да предизвикват образуване на газове в червата, подуване или негативни усещания в храносмилателната систематяло.

Като напитки можете да използвате желе, компоти, бульон от горски плодове, минерална вода (без газове). Можете да ядете малко диетично месо, риба, в в редки случаи-извара. По-добре е да готвите месо и риба под формата на мляно месо, котлети или суфле. Като гарнитура се използват оризова каша, грис и елда. Имате право да ядете три яйца седмично, но е препоръчително да ги приготвите като омлет (в двоен котел). Супите се приготвят със зеленчукови бульони, могат да се използват слабомаслени бульони. Разрешено е да се консумират хлебни изделия малко количествов леко застояла форма.

Много рецепти показват използването на подправки. Диета за колит позволява използването на копър, магданоз и дафинов лист. Зеленчуците, които причиняват повишено образуване на газ, са забранени за консумация под всякаква форма. Консумираните храни трябва да съдържат витамини от група В, калий, калций, витамин А. Диетата е проектирана по такъв начин, че броят на консумираните калории да не надвишава 2500 kcal, а консумацията на мазнини трябва да бъде ограничена.

Диетата при обостряне на колит се предписва от лекуващия лекар, важно е стриктно да се спазват неговите препоръки и предписания, включително придържане към примерно меню, съставен от Dr. При адекватно лечениеможе да се очаква положителни резултати, стабилна ремисия.

Какво можете да ядете по време на ремисия?

В периода на ремисия на заболяването менюто се разширява. В диетата допълнително се въвеждат храни, съдържащи зърнени храни (мюсли, хляб и др.), Увеличава се количеството зеленчуци и плодове. Трябва внимателно да изберете зеленчуците и плодовете, които ядете, тъй като някои от тях могат да причинят запек, докато други, напротив, причиняват разхлабени изпражнения. Така че лекарите препоръчват да се ядат картофи, зелен боб, карфиол. Плодовете трябва да съдържат ограничено количество захари и глюкоза, като кожата трябва да бъде отстранена.

Консумацията на млечни напитки е строго забранена. Сирене, ферментирали млечни напиткиразрешени за консумация в ограничени количества. Диетата при хроничен колит трябва както механично, така и химически да щади червата, което води до възстановяване нормална операцияхраносмилателната система.

Характеристики на храненето при колит с различна етиология

В медицинската практика се разграничават няколко вида колит и за всеки индивидуална схемаконсумация на храна.

Спастичен колит

Какъв вид хранене е необходимо при този вид чревен колит? Характеристика на лечението на такова заболяване е използването на храни с доста високо съдържание на калории. Препоръчва се да е лесно усвоим и максимално естествена храна. През периода на лечение на заболяването с ярки изразен симптомзаболяване на раздразнените черва, важно е да се придържате към строга диета в продължение на няколко дни.

При спастичен колитпрепоръчва се за консумация обогатена храна, изключване на хранителните дразнители на червата, ограничаване на приема на сол (до 6 g на ден), изключване на трудно смилаеми храни. Менюто се основава на супи, зърнени храни и варени зеленчуци. В същото време храната трябва да съдържа голям бройфибри. След като атаката приключи, трябва да се придържате към всички хранителни правила за такова заболяване в острия стадий.

Колит на червата със запек

Диетата за чревен колит със запек е в много отношения подобна на диетата за обостряне на патологията и включва прием на храни, които стимулират чревната подвижност. Разрешено е да се ядат плодове, които стимулират отделянето изпражнения(слива, сини сливи, сушени кайсии, ябълка).

Катарален колит

Повечето лекари препоръчват лечение на катарален колит чрез гладуване в продължение на няколко дни: през този период е разрешено само пиене ( минерална водабез газове, чай, компот от шипки). След два дни за лечение на заболяването се използва същото меню, както при острата форма на заболяването.

Ерозивен колит

При ерозивен колит се приготвя диета с високо съдържание на протеини (месо, риба, яйца, извара). Изключват се мазни храни, строго се забранява консумацията на млечни напитки, шоколад, гъби. Основата на лечението е същата диета, както при обостряне на колит.

Псевдомембранозен колит

За да излекувате псевдомембранозен колит, намалете количеството мазнини и въглехидрати, консумирани в храната. Основата на храненето са зеленчуците, които са преминали топлинна обработка. Разрешените за консумация плодове (круши, сливи, ябълки) също преминават термична обработка. В този случай всички семки и кори се отстраняват от плода. Старият хляб трябва да се накисне преди употреба.

При лечение на възпаление на сигмоидното дебело черво спазвайте основите на диетата при остър колит. Изключете продуктите причинявайки образуванечревни газове, подуване на корема. Диетата включва ограничаване на мазнините и въглехидратите, съдържащи се в храната, консумация на храни, които нормализират функционирането на стомашно-чревния тракт. Диетата трябва да бъде организирана по такъв начин, че да се намали натоварването на червата.

Ако това заболяване се развие с панкреатит терапевтично лечениенасочени към нормализиране на функционирането на червата и панкреаса. В случай на обостряне на заболявания, възрастен пациент трябва да гладува през първите два дни, след което се прилага диета. Диетата включва строго ограничаване на храни, съдържащи фибри. Всички храни се подлагат на термична обработка и се натрошават старателно преди консумация.