Защо искаш ръжен хляб? Какво липсва на тялото, ако искате нещо сладко или солено?

Вкусови предпочитанияНуждите на всеки човек са различни – някой винаги иска сладко, някой не може и ден без месо, трети трябва да ядат поне една ябълка на ден. Понякога навиците се променят и изведнъж има желание да ядете едно нещо. Какво да направите, ако искате да ядете парче хляб?

Оказва се, че всеки човек има свой собствен набор от витамини и микроелементи. Зависи от хранително поведение, балансът на полезните за организма вещества се променя в посока „плюс” или „минус”. Между другото, много рядко се случва някои вещества да се натрупват в тялото, обикновено няма достатъчно от тях. Щом определен компонент липсва, човек иска веднага да изяде нещо, например парче шоколад или филия хляб.

Какво не ви достига на тялото ви? Искате ли да ядете хляб?

Диетолозите казват, че ако имате спешно желание да ядете парче хляб, това показва, че тялото ви е отслабнало процентазот. Самото тяло сигнализира, че е време да попълни липсващите резерви и „моли“ да изяде парче хляб.

Защо азотът в тялото намалява? Това се случва поради небалансирана диета и липса на витамини. Ако „диете“ дълго време и се ограничавате по много начини, резултатът ще бъде очевиден. Тялото само ще поиска това, което му липсва. Ако няма достатъчно хляб, тоест азот, тогава трябва да ядете нещо протеиново. Например шепа ядки, ако не е възможно да се приготви пълноценен обяд или вечеря в кухнята. Ако имате възможност да сготвите нещо, поглезете се с порция варива, риба на пара или сварете парче телешко. Определено имате нужда от протеин!

В допълнение към тези продукти, много азот има в протеиновите храни като извара и яйца. Избирайте само пресни продукти, за да сте 100% сигурни в тяхното качество.

Какво не трябва да правите

Ако спазвате диета и не искате да я нарушавате, в никакъв случай не трябва да продължавате да се отказвате здравословни продукти. Липсата на азот има сериозни последици:

• виене на свят и гадене;
• хипертония;
• диабет;
• затлъстяване.

Последната точка не е изключение, защото като се ограничавате в храната и лишавате тялото си полезни вещества, по този начин можете да нарушите метаболизма си и вместо да отслабнете наднормено тегло, те ще започнат да се натрупват бързо. Ето защо е толкова важно да смените няколко парчета дневна стойностхляб, когато наистина, наистина го искате, за здравословни протеинови храни.

Когато на организма му липсва някакъв витамин, минерал или др необходимо вещество, той сигнализира за това. Просто не го разбираме както трябва. Ако наистина ни се прииска нещо сладко, солено, пикантно или кисело, ние просто изяждаме първите попаднали храни, отговарящи на необходимите характеристики. Това е строго забранено. Такива желания на тялото показват, че трябва да се обогати с някакъв елемент, който е малко вероятно да присъства вредни продукти. Най-често хората искат сладко. Причините за това явление отдавна са изследвани от учените.

Ако изведнъж ви се яде нещо сладко, особено при големи количества, трябва да разрешите един от тези проблеми:

• Липса на хром в организма.
• Недостатъчно количество фосфор.
• Липса на триптофан.

Струва си да се отбележи, че шоколадът е специален продукт. Ако имате непреодолимо желание да изядете цял шоколад или да ядете в неограничени количества шоколадови бонбониНай-вероятно в тялото няма достатъчно магнезий. Може да е и липса на въглерод. Във всеки случай това не е причина да се втурвате към сладки храни и да ги ядете. Можете да намерите по-безопасно и здравословно решение за вашето тяло.

Малка таблица ще ви помогне да се ориентирате в това, което липсва в тялото ви.

Както можете да видите, не само сладките ястия могат да се превърнат във въображаема панацея. Всеки от горните продукти може да бъде заменен с повече здравословна храна, които ще заситят глада ви и ще ви заситят.

Психологически проблеми и пристрастяване към сладки храни

Понякога жадувате за сладко без причина. Не е ясно какво липсва на тялото, след като човек се храни добре. Тогава причината може да се търси в психологията.

Професионалните психолози са убедени, че патологичното желание за сладки храни възниква, когато човек няма любов, обич, внимание, нещастен е, сложен е и му липсва самочувствие. Такива хора преживяват определено събитие в живота си, след което намират утеха в сладкиши и торти. Те са уязвими и често се нуждаят от одобрение и подкрепа от другите.

В по-напреднали случаи подобни желания показват патологична тревожност, разстройства на личността и постоянна депресия. Тогава сладкото е т. нар. антидепресант, успокоително.

Как да се отървете от психологически проблеми

Решихме как да разберем какво липсва в тялото. Въпреки това, ако въпросът е психологически проблеми, обичайното попълване на хранителни вещества няма да помогне. Опитайте тези мерки:

• Помислете какво може да ви направи щастливи вместо сладкиши. Може да искате да актуализирате гардероба си, да посетите салон за красота, да си купите книга или списание. Малките радости могат да заменят сладките ястия.
• Опитайте да замените сладкото с нещо друго. Плодове, ядки, сушени плодове, черен шоколад или малко количество мед са идеални за такива цели.
• Ако решите да преминете към подсладители, изоставете тази идея. Те са много вредни за тялото и няма да решат проблема с жаждата за сладко.
• Анализирайте живота си. Може би в него има нещо, което не ви подхожда и ви депресира. Време е да премахнете този фактор. По-лесно е да се отървете от стреса, отколкото да го ядете.

Понякога горните методи не помагат, все още постоянно искате сладкиши. Не е ясно какво липсва на организма, а проблемът става все по-масов. В този случай е най-добре да посетите психолог, който ще ви изслуша внимателно и ще даде препоръки, които са подходящи за вас.

Други причини за желание за сладко

От физиологична гледна точка, човек приема сладки храни в неограничени количества поради следните причини:

Премахването на една от тези причини ще нормализира състоянието на вашето тяло. Ако проблемът е възникнал поради липса на нещо, постоянно искате сладко, което липсва в тялото ви, разбрахте го, тогава трябва да започнете да попълвате естествения баланс.

Всичко за триптофана

Триптофанът е аминокиселина, чийто дефицит води до различни проблеми. Това вещество:

• Поддържа настроението ви високо.
• Насърчава хармоничното състояние.
• Се увеличава
• Стимулира желанието за научаване на нова информация.
• Помага на човек да остане емоционално стабилен дори в ситуации с повишено напрежение.
• Помага по-бързо да се откажете от пушенето и алкохола.
• Намалява нивото на агресия, премахва раздразнителността.
• Бори се с емоционално напрежение и тревожност.
• Помага за нормализиране на цикъла на съня.
• Подобрява качеството на съня.
• Насърчава активна релаксация за кратко време.

Липсата на триптофан силно влияе върху емоционалното състояние на човека. Без него тялото спира да произвежда серотонин, който е отговорен за чувството на щастие. Учените са доказали, че хората, които са в депресия, имат изключително ниско нивотриптофан в тялото.

Жаждата за сладко е задължителен симптом за липса на това вещество, но не и единственият. Заедно с това могат да възникнат следните проблеми:

• Отслабване.
• Кожен дерматит.
• диария
• Импулсивност, раздразнителност, нервност, повишено нивобезпокойство.
• Безсъние.
• Нарушение на паметта.
• Влошаване на мозъчната дейност.
• Лоша концентрация.
• Склонност към депресия.
• Внезапно наддаване на тегло.
• Постоянно неконтролирано преяждане.

Но не прекалявайте с триптофана. Излишъкът му в организма също се отразява негативно на здравето. Той причинява слабост, повишена телесна температура и треска.

Благодарение на качеството и балансирана диетатялото ви ще получи достатъчно триптофан. Това не само ще подобри вашето благосъстояние, но и ще облекчи проблемите с нервна системаИ емоционално състояние, но също така ще помогне за избягване различни усложненияи болести. Не забравяйте, че триптофанът не е единственото вещество, от което човек се нуждае. Храненето трябва да е пълноценно, тоест да съдържа всичко основни микроелементии макроелементи.

Как да повишим нивата на триптофан

Триптофанът може да бъде закупен във всяка аптека. Лекарството трябва да се приема според инструкциите, но е много по-лесно и по-безопасно да се консумират храни високо съдържаниеот това вещество. Те са достъпни за почти всеки човек. И така, триптофанът се съдържа в следните продукти:

• Пуешко и пилешко месо.
• Пилешки дроб.
• Агнешко месо.
• Телешки черен дроб.
• Кокоши яйца.
• Червен и черен хайвер.
• Калмари.
• Костур.
• Скумрия.
• Различни сирена.
• Млечни продукти.
• Ядки.
• Боб.
• Овесена каша.
• Черен шоколад.
• Сушени кайсии.
• гъби.
• паста.

Но просто яденето на храни с високо съдържание на триптофан не е достатъчно. В този случай той просто няма да се абсорбира от тялото. Необходими са следните съпътстващи вещества:

• Бързи въглехидрати.
• витамин В.
• Ферум.
• Магнезий.

Най-добрият продукт, който ще помогне на тялото да усвои напълно триптофан, е редовното пилешки дроб. Той е богат на всички изброени вещества и може да се приготвя по различни начини.

Моля, имайте предвид, че продукт като царевица е с ниско съдържание на това вещество. Учените отбелязват, че хората, които често ядат ястия, съдържащи него, имат повишено ниво на агресивност.

Какво трябва да знаете за фосфора

Не само желанието за сладко може да показва, че има липса на фосфор в тялото. Заедно с този симптом трябва да присъстват следните фактори:

• Намален апетит.
• Постоянно чувство на слабост.
• Ръцете и краката стават по-малко чувствителни.
• Болка в областта на ставата.
• "Игли" в тялото.
• Общо неразположение.
• Чувство на безпокойство.
• Безпричинно чувство на страх.

Също така, дефицит на фосфор може да възникне, ако човек страда от левкемия, хипертиреоидизъм или е отровен с фенол или бензол.

Ако изведнъж сте започнали да спортувате или сте преминали на строга диета с ниско съдържание на протеини и в същото време имате нужда от сладка храна, тогава бъдете сигурни, че имате работа с дефицит на този макроелемент.

Друг фактор, сигнализиращ за липса на фосфор е повишено съдържаниемагнезий или желязо в диетата. Тези вещества пречат на тялото да абсорбира определени елементи. Те включват фосфор.

Ако патологичното желание за сладко е свързано точно с липсата на този елемент, тогава бъдете подготвени за факта, че ако този проблем не бъде елиминиран, ще възникнат редица трудности. Това се дължи на факта, че фосфорът:

• Рендери силно влияниевърху умствените способности.
• Участва в процеса на формиране и укрепване на костите и зъбите.
• Участва в образуването и развитието на мускулната тъкан.
• В комбинация с други елементи насърчава производството на енергия.
• Участва в протеиновия синтез.
• Участва пряко в метаболизма.

За да обогатите тялото си с фосфор, консумирайте следните храни:

• Топено сирене.
• Риба: писия, сардина, риба тон, скумрия, есетра, сафрид, корюха, минтай, мойва.
• Скариди, калмари, раци.
• Бобови растения.
• Извара.

Ако използвате бобови растения, за да увеличите съдържанието на фосфор в тялото, първо ги накиснете във вода. Това се дължи на факта, че понякога макроелементът не се усвоява или не се усвоява достатъчно. Предварителна обработкаможе да реши този проблем.

За щастие днес е много рядко хората да страдат от дефицит на фосфор, тъй като той се съдържа в много храни. Поради определени обстоятелства може да възникне липса на този елемент в тялото и тогава ще възникне неразумно желание за сладкиши. Този проблем може да бъде разрешен бързо и лесно, като следвате препоръките по-горе. Можете също така да закупите капсули, съдържащи фосфор в аптеката.

Хром в храната

За разлика от предишните вещества, изключително трудно е да се повишат нивата на хром в тялото чрез храната. Това се дължи на факта, че го съдържат само храни, отглеждани в богата на този елемент почва. Днес е трудно да се намери такъв.

За да компенсирате приема на веществото от храната, можете да закупите хромни препарати в аптеката. Но не забравяйте за правилното хранене. Веществото се намира в следните храни:

• Зеленчуци и плодове.
• Зърнени продукти.
• Различни подправки.
• Бобови растения.
• Домашно месо.
• Рибни продукти.
• Морска храна.
• Черен дроб.
• Различни видове сирена.

Лекарите препоръчват приготвянето на ястия от тези продукти с минимална обработка, тъй като термичното излагане може да унищожи хромните съединения. Това ще доведе до това, че тялото просто не получава това вещество. Следователно, заедно с правилното храненеи е препоръчително да приемате препарати с хром, закупени от официални аптекипритежаващ лиценз.

Този елемент играе важна роля в тялото, а именно:

• Премахва вредния холестерол от тялото.
• Помага за поддържане на нормално тегло.
• Регулира състоянието щитовидната жлеза.
• Помага за възстановяване на различни функции на тялото.
• Укрепва костите.
• Нормализира кръвното налягане.
• Засилва действието на инсулина.
• Предотвратява диабет.
• Намалява усещането безпричинен страхи безпокойство.
• Предотвратява бързата умора.
• Отстранява от организма радиоактивни компоненти и соли на тежки метали.

Не можете да съдите за дефицита на хром само по повишеното желание за сладко. Един или повече фактори трябва да присъстват заедно с този симптом. Те включват:

• Забавен растеж.
• Проблеми с нервната система.
• Повишени нива на глюкоза в организма.
• Излишно телесно тегло.
• Необичайно възприемане на алкохолни напитки от тялото.

Бъдете внимателни, тъй като твърде много хром също може да има отрицателни последици за здравето. Това води до:

• До появата на алергични реакции.
• Проблеми в психологическото състояние.
• Заболявания на черния дроб и бъбреците.
• Инфекциозни заболявания.
• Повишен риск от развитие на рак.

Затова планирайте диетата си разумно и приемайте всички лекарства стриктно според инструкциите.

Дефицитът на хром може да възникне поради следните причини:

• Честа консумация на глюкоза.
• Злоупотреба с шоколад и газирани напитки.
• Строги диети, включващи изключване на протеинови храни от диетата.
• Инфекциозни заболявания.
• Излишък на калций в организма.
• Повишена физическа активност.

Както можете да видите, наличието на хром в тялото в достатъчни количества е много важен аспектза пълното функциониране на всички органи и системи. Ако не го получите дълго време, тогава здравословните проблеми не могат да бъдат избегнати. Ако не сте сигурни, че вашата диета достатъчно насища тялото с хром, тогава трябва да изберете фармацевтично лекарство, което би компенсирало възможен недостатък. По-добре е да направите това, като се консултирате с Вашия лекар.

Какво да направите, ако искате да печете

Печенищата и сладките храни са различни храни по своята структура. И патологични влеченияНеобходимо е да се подберат различни обяснения за тяхното използване. Често се случва да ви се пече. Какво липсва в тялото в този случай може да се определи по няколко симптома. Ако искате точно сладки сладкиши, тогава въпросът е липса на един от горните елементи. Но се случва човек просто да иска нещо брашнено. Тогава проблемът е в един от факторите:

Ако навреме слушате състоянието на тялото си, анализирате го и правите изводи, тогава няма да ви е трудно да разрешите всеки проблем.

Вероятно мнозина са запознати с чувството, когато имате непоносимо желание да ядете нещо конкретно. И ако при бременни жени това се обяснява с хормонални промени в тялото, тогава с други всичко не е толкова просто. Учените са стигнали до извода, че силното желание за определен продукт е причинено от липсата на определени вещества в организма.

1) Не ви трябва нищо освен шоколад!

Ако сте готови да продадете душата си за блокче шоколад, това означава, че ви липсва не само щастие, но и доста прозаичен магнезий. Този елемент се съдържа в непечените ядки и семена, варивата и варивата, както и плодовете. Така че, ако нямате нито едно парченце шоколад под ръка, можете да опитате да задоволите нуждата си с някой от горните продукти.

2) Кора хляб

Ако при цялото разнообразие от ястия искате само хляб и нищо друго, това означава, че нуждата на тялото ви от азот не е задоволена. Тя се задоволява с храни с високо съдържание на протеини: риба, месо, ядки, боб.

3) Студено и хрупкаво

Ако наистина искате да гризете парче лед, колкото и да е странно, това, което ви липсва, не е вода, а... желязо! В допълнение към месото, известно с високото си съдържание на желязо, запасите му могат да бъдат попълнени и с водорасли, пиле, риба, билки и череши.

4) Мазни храни срещу здравия разум

Ако е сандвич, тогава с дебел слой масло, а картофите трябва да са пържени и със свинска мас? И в същото време осъзнаваш цялата вреда Вредни храни, но не можете да си помогнете? Колкото и да е странно, тялото ви няма достатъчно калций. Опитайте да замените свинския котлет за една нощ нискомаслено извараили парче сирене - може би желанието за мазни храни ще намалее. Калцият се съдържа и в варивата, варивата, броколите и сусама.

5) Кафе или чай в литри

Изведнъж сте забелязали, че предишната ви любов към кафето или чая се е превърнала в истинска страст и постоянно искате да пиете тези ободряващи напиткивсе повече и повече? Спрете, не бързайте към чайника или кафеварката! Опитайте да замените всяка чаша с всякакъв вид зеле, боровинки или дори хрян. Вероятно тялото ви се нуждае от допълнителна сяра, а не от кофеин.

6) Чаша вино и цигара

Изведнъж искате да пиете и да пушите? В същото време никога не сте злоупотребявали нито с едното, нито с другото или може би изобщо не пушите? Преди да се смятате за паднала жена, опитайте да изядете парче пилешки гърдиили дъвчете малко ядки. В края на краищата, неочаквано желание за пиене и пушене може да сигнализира за липса на протеин в тялото, а е известно, че се намира в месото, птиците, морските дарове, ядките и, разбира се, млечните продукти.

7) Газираният вкус на детството

Като дете вие, като всички деца, обичахте да пиете газирани напитки. Но с възрастта те започнаха да разбират, че в света има много по-здравословни и вкусни напитки. Но изведнъж започнахте все повече да се поддавате на молбите на детето си да купите вредна лимонада или кола? И, честно казано, правите ли това, за да пиете чаша или две газирана сладка течност отново и отново? Възможно е просто да нямате достатъчно калций, който, както споменахме по-горе, се съдържа в варива, бобови растения, броколи, сирене и сусам.

8) Жор като признак на ПМС

Не толкова рядко преди атаката критични дниНастроението на жените не само се влошава, но и се събуждат с безпрецедентен глад. Това състояние може да бъде толерирано, като се примирите с него. Или можете да опитате да се биете. Възможно е това постоянно желаниесе свързва с липсата на цинк в организма. И ще се въздържа от червено месо, морски дарове, листни зеленчуци, кореноплодни зеленчуци. Ягодите съдържат и цинк, за който е известно, че дава на хората, които ги консумират, чувство на щастие. Така че опитайте да ядете сладка ягода и по този начин да убиете две птици с един камък: настроението ви ще се подобри и прекомерният ви апетит ще намалее. Може би по този начин дори ще бъде възможно напълно да се отървете от ПМС.

9) Не искам нищо!

И накрая, не най-често срещаното, но плашещо женско оплакване: апетитът напълно изчезна! НеНе искам нито шоколад, нито мармалад, нито кафе, нито хамбургер, нито пържени картофи... не искам нищо. Възможно е да има симптом на липса на витамини В1 и В2. Витамин B1 се съдържа в ядките, семената, бобовите растения, черния дроб, а витамин B2 - в рибата тон, камбала, говеждото, пилешкото, пуешкото, свинското месо, семената, бобовите растения и варивата. Ако и след прием на тези продукти апетитът ви не се възстанови, незабавно се консултирайте с лекар!

Хранете се хармонично, с вкус и удоволствие, за да останете винаги млади и красиви!

Екатерина Таразевич

Добър ден, скъпи форумци, замисляли ли сте се, че когато искате нещо, не е лесно! Днес, след първия ми риболов, исках нещо, нещо, което самият аз не знам, и си спомних една таблица, която видях преди много време, разбира се, в Интернет ... Мисля, че може би някой ще се интересува!

Риболовът не мина както исках, но си починах добре...

какво липсва на тялото, ако искате...

Информацията в публикацията е събрана от няколко източника, ето още една връзка, където има добра таблица, но не можах да я плъзна тук - форматът не е същият.

искам да сладка- липса на магнезий. хромов пиколинат
искам да херинги- липса на подходящи мазнини (в херинга и други морски мазна рибамного полезни Омега 6).
искам да от хляба- отново няма достатъчно мазнина (организмът знае, че обикновено мажеш нещо върху хляба - и му се иска: намажи го!!).
Вечер ми се пие чай с бисквити- не го получихме през деня правилните въглехидрати(липса на витамини от група В и др.)
искам да сушени кайсии- липса на витамин А

искам да банани- дефицит на калий. Или пиете много кафе, оттам липсата на калий.
искам да шоколад
искам да от хляба: Дефицит на азот. Намира се в: храни с високо съдържание на протеини (риба, месо, ядки, боб).
искам да гриза лед: Дефицит на желязо. Съдържа се в: месо, риба, птици, морски водорасли, билки, череши.
искам да сладка: 1. Липса на хром. Съдържа се в: броколи, грозде, сирене, пиле, телешки черен дроб
2. Липса на въглерод. Съдържано в свеж плод. 3. Липса на фосфор. Съдържа се в: пилешко, телешко, черен дроб, птиче месо, риба, яйца, млечни продукти, ядки, варива и варива. 4. Липса на сяра. Съдържа се в: боровинки, хрян, кръстоцветни зеленчуци ( Бяло зеле, броколи, карфиол), зеле. 5. Липса на триптофан (един от есенциални аминокиселини). Съдържа се в: сирене, черен дроб, агнешко, стафиди, сладки картофи, спанак.
искам да Вредни храни: Липса на калций. Съдържа се в: броколи, варива и варива, сирене, сусам.
искам да кафе или чай: 1. Липса на фосфор. Съдържа се в: пилешко, телешко, черен дроб, птиче месо, риба, яйца, млечни продукти, ядки, варива и варива. 2. Липса на сяра. Съдържа се в: боровинки, хрян, кръстоцветни зеленчуци (бяло зеле, броколи, карфиол), зеле. 3. Липса на натрий (сол). Съдържано в: морска сол, ябълков оцет(обличайте салатата с това). 4. Липса на желязо. Съдържа се в: червено месо, риба, птици, морски водорасли, зелени зеленчуци, череши.
искам да изгоряла храна: Въглероден дефицит. Среща се в: пресни плодове.
искам да газирани напитки:Липса на калций. Съдържа се в: броколи, варива и варива, сирене, сусам.
искам да солено: Липса на хлориди. Съдържа се в: неварено козе мляко, риба, нерафинирана морска сол.
искам да кисело: Дефицит на магнезий. Съдържа се в: непечени ядки и семена, плодове, варива и варива.
искам да течна храна : Недостиг на вода. Пийте 8-10 чаши вода на ден, с добавка на сок от лимон или лайм.
искам да твърда храна: Недостиг на вода. Тялото е толкова дехидратирано, че вече е загубило способността да изпитва жажда. Пийте 8-10 чаши вода на ден, с добавка на сок от лимон или лайм.
искам да студени напитки:Липса на манган. Намира се в: орехи, бадеми, пекани, боровинки

Жор в навечерието на критичните дни:
Дефицит: цинк.
Среща се в: червено месо (особено месо вътрешни органи), морски дарове, листни зеленчуци, кореноплодни зеленчуци.
Общият непобедим zhor атакува:
1. Липса на силиций.

2. Липса на триптофан (една от незаменимите аминокиселини).
Съдържа се в: сирене, черен дроб, агнешко, стафиди, сладки картофи, спанак.
3. Липса на тирозин (аминокиселина).

Апетитът ми изчезна напълно:
1. Липса на витамин В1.
Съдържа се в: ядки, семена, бобови растения, черен дроб и други вътрешни органи на животни.
2. Липса на витамин В2.
Намира се в: риба тон, камбала, говеждо, пилешко, пуешко, свинско, семена, бобови растения и варива
3. Липса на манган.
Съдържа се в: орехи, бадеми, пекан, боровинки.
Пуши ми се:
1. Недостиг на силиций.
Съдържа се в: ядки, семена; Избягвайте рафинирани нишестени храни.
2. Липса на тирозин (аминокиселина).
Съдържано в: витаминни добавкис витамин С или в оранжеви, зелени и червени плодове и зеленчуци.

Искам нещо...
Фъстъци, фъстъчено масло.
Желанието да се дъвчат фъстъци, според учените, е присъщо предимно на жителите на мегаполисите. Ако имате страст към фъстъци и бобови растения, това означава, че тялото ви не получава достатъчно витамини от група В.
банани.
Ако миризмата на зрели банани ви завива свят, значи имате нужда от калий. Любителите на бананите обикновено се намират сред тези, които приемат диуретици или кортизонови лекарства, които „изяждат“ калия. Бананът съдържа около 600 mg калий, тоест една четвърт дневна нуждавъзрастен. Тези плодове обаче са много калорични. Ако се страхувате от напълняване, заменете бананите с домати, бял боб или смокини.
Бекон.
Страстта към бекона и други пушени меса обикновено завладява хората на диета. Ограничаването на храните, съдържащи мазнини, води до намаляване на нивата на холестерола в кръвта, а пушените меса са именно продуктът, който съдържа най-много наситени мазнини. Ако не искате да отмените ефекта от диетата, не се поддавайте на изкушението.
Пъпеш.
Пъпешите съдържат много калий, калций, фосфор, магнезий, както и витамини А и С. Хората със слаба нервна и нервна система имат особена нужда от тях. сърдечносъдова система. Между другото, половин среден пъпеш съдържа не повече от 100 kcal, така че няма да се страхувате от излишни килограми.
Кисели плодове и плодове.
Желание за лимони, боровинки и др. наблюдавани по време на настинкикогато отслабеното тяло изпитва повишена нуждавъв витамин С и калиеви соли. Тези, които имат проблеми с черния дроб и жлъчния мехур, също се увличат по киселото.
Бои, гипс, пръст, тебешир.
Желанието да се дъвче всичко това обикновено се появява при деца, тийнейджъри и бременни жени. Това показва дефицит на калций и витамин D, който се проявява в периода на интензивен растеж и формиране на децата. скелетна системаплода по време на бременност. Добавете млечни продукти, яйца, маслои риба - по този начин лесно можете да коригирате ситуацията.
Лук, чесън, подправки и подправки.
По правило хората с дихателни проблеми изпитват остра нужда от подправки. Ако на човек му се прииска чесън и лук и си маже хляба с горчица вместо сладко, може би има нещо в носа. респираторно заболяване. Явно по този начин – с помощта на фитонциди – организмът се опитва да се предпази от инфекция.
Мляко и млечни продукти.
Любовници ферментирали млечни продукти, особено изварата, са най-често хората, нуждаещи се от калций. Внезапна любов към млякото може да възникне и поради липса на незаменими аминокиселини - триптофан, лизин и левцин.
Сладолед.
Сладоледът, подобно на други млечни продукти, - добър източниккалций. Но хората с нарушен въглехидратен метаболизъм, страдащи от хипогликемия или захарен диабет. Психолозите виждат любовта към сладоледа като проява на копнеж по детството.
Морска храна.
При йоден дефицит се наблюдава постоянно желание за морски дарове, особено миди и водорасли. такива хора трябва да купуват йодирана сол.
Маслини и маслини.
Любовта към маслини и маслини (както и кисели краставички и маринати) възниква поради липса на натриеви соли. В допълнение, пристрастяването към солени храни се среща при хора с дисфункция на щитовидната жлеза.
Сирене.
Обичан е от тези, които се нуждаят от калций и фосфор. Опитайте да замените сиренето със зеле и броколи – то съдържа много повече от тези вещества и почти никакви калории.
Масло.
Жажда за него се наблюдава сред вегетарианците, чиято диета е бедна на мазнини, и сред жителите на Севера, които нямат витамин D.
Слънчогледови семки.
Желанието за хапване на слънчогледови семки най-често възниква сред пушачите, които имат остра нужда от антиоксидантни витамини, на които са богати слънчогледовите семки.
Шоколад.
Любовта към шоколада е универсален феномен. Въпреки това пристрастените към кофеина и тези, чиито мозъци особено се нуждаят от глюкоза, обичат шоколада повече от останалите.

СЛАДКА.Може би се натоварвате и вече сте си лазили по нервите. Глюкозата участва активно в производството на хормона на стреса - адреналин. Следователно, при нервно и психическо пренапрежение, захарта се консумира по-бързо и тялото постоянно изисква нови порции.
В такава ситуация да се поглезите със сладкиши не е грях. Но е по-добре да не поглъщате парчета богати торти (те съдържат много тежки въглехидрати), а се ограничете до шоколад или marshmallows.
СОЛ. Ако атакувате мариновани краставици, домати и херинга като звяр, ако храната винаги изглежда недосолена, може да говорим за обостряне на старо възпаление или за появата на нов източник на инфекция в тялото.
Практиката показва, че най-често тези проблеми са свързани с пикочно-половата система- цистит, простатит, възпаление на придатъците и др.
КИСЕЛО.Често това е сигнал ниска киселинностстомаха. Това се случва при гастрит с недостатъчно секреторна функциякогато се произвежда малко стомашен сок. Това може да се провери с помощта на гастроскопия.
Освен това храните с кисел вкус имат охлаждане, стягащи свойства, помага за облекчаване на симптомите на настинка и повишена температура, стимулира апетита.
ГОРЧИВО. Може би това е сигнал за интоксикация на тялото след нелекувана болест или шлака на храносмилателната система.
Ако често искате нещо с горчив вкус, има смисъл да организирате гладни дни, правете прочистващи процедури.
ИЗГАРЯНЕ. Ястието изглежда скучно, докато не хвърлите половин пипер шейкър в него, но краката ви водят до мексикански ресторант? Това може да означава, че имате „мързелив“ стомах; той смила храната бавно и се нуждае от стимул, за да го направи. А лютите подправки и подправки стимулират храносмилането.
Също така нуждата от пикантна храна може да сигнализира за нарушение на липидния метаболизъм и увеличаване на количеството на „лошия“ холестерол. Пикантната храна разрежда кръвта, насърчава отстраняването на мазнините и "почиства" кръвоносните съдове. Но в същото време дразни лигавицата. Така че не се зареждайте с чили и салса на празен стомах.
Стягащо. Ако изведнъж имате непоносимо желание да сложите шепа черешови плодове в устата си или не можете спокойно да подминете райска ябълка, вашият защитни силиотслабват и спешно се нуждаят от попълване.
Продукти със стипчив вкус насърчават деленето на кожните клетки (спомагат заздравяването на рани) и подобряват тена. Те помагат за спиране на кървенето (например при фиброиди), премахват храчките в случай на бронхопулмонални проблеми.
Но стипчивите храни сгъстяват кръвта - това може да бъде опасно за хората с повишена коагулациякръв и склонност към образуване на тромби (с разширени вени, хипертония, някои сърдечни заболявания).
ПРЕСНИ. Необходимостта от такава храна често възниква при гастрит или стомашна язва повишена киселинност, запек, както и проблеми с черния дроб и жлъчния мехур.
Прясната храна отслабва, помага за облекчаване на спазмите и успокоява стомаха.

Шоколадово-сладка страст
По-често от останалите почитателите на кофеина и тези, чийто мозък особено се нуждае от глюкоза, страдат от „шоколадова зависимост“. Това важи и за други сладкиши. Ако се храните небалансирано, тялото ви ще се нуждае и от глюкоза – като най-бърз източник на енергия. А именно шоколадът се справя отлично с тази задача. Но имайте предвид, че този продукт съдържа много мазнини, чийто излишък е опасен за вашите кръвоносни съдове и фигура.
*** Яжте повече зеленчуции зърнени култури - те са богати сложни въглехидрати. А за десерт изберете сушени плодове или мед с малка сумаядки
Страст към сиренето
Пикантно, солено, с подправки или без... Не можете и ден без него, вкусът му ви подлудява - готови сте да консумирате килограми от него (при всички случаи ядете поне 100 г на ден). Диетолозите твърдят, че сиренето е обичано от тези, които имат спешна нужда от калций и фосфор. Разбира се, сиренето е най-богатият източник на тези много необходими и изключително полезни за тялотовещества, но мазнини...
*** Опитайте да замените сиренето със зеле от броколи – има много калций и фосфор, но почти никакви калории. Ако тялото ви приема добре млякото, пийте по 1-2 чаши на ден и яжте малко по малко сирене (не повече от 50 г на ден) и заедно със сурови зеленчуци.
Страст кисел лимон
Може би вашата диета е доминирана от трудни за смилане храни и тялото се опитва да повиши киселинността на стомашния сок, за да улесни работата си. Ако имате настинка, може също да почувствате глад. кисели плодовеи горските плодове са отличен източник на витамин С.
*** Избирайте ястия с умерено съдържание на мазнини и не смесвайте много храни наведнъж. Избягвайте пържено, прекалено осолено и прекалено пикантни храни, както и такъв, който е претърпял прекомерно топлинна обработка. Ако забележите проблеми с храносмилането (особено в черния дроб и жлъчния мехур), не забравяйте да се прегледате от гастроентеролог.
Пушена страст
Страстта към пушените меса и подобни деликатеси обикновено завладява тези, които са на прекалено строга диета. Дългосрочното ограничаване на храните, съдържащи мазнини в диетата, води до намаляване на нивото на „добрия“ холестерол в кръвта, а пушените храни съдържат достатъчно количество наситени мазнини.
*** Не се увличайте по нискомаслените храни – изберете такива, които все още съдържат малко мазнини. Например, купете кисело мляко, кефир или ферментирало печено мляко с един или два процента съдържание на мазнини. Яжте поне една супена лъжица растително масло и една чаена лъжичка масло на ден, дори ако сте на строга диета. Учените експериментално са доказали, че тези, които консумират достатъчно количество мазнини, отслабват по-бързо.
Хранителни страсти и болести
Лук, чесън, подправки и подправки. Спешната нужда от тези храни и подправки обикновено показва проблеми с дихателната система.
Маслини и маслини. Подобна зависимост е възможна поради нарушение на щитовидната жлеза.
Сладолед. Хората с нарушения на въглехидратния метаболизъм, хипогликемия или захарен диабет изпитват особена любов към него.
Банани. Ако миризмата на зрели банани ви завива свят, обърнете внимание на състоянието на сърцето си.
Слънчогледови семки. Желанието за дъвчене на семена най-често възниква сред тези, които имат остра нужда от антиоксидантни витамини. Това означава, че в тялото ви има много свободни радикали– основните провокатори на преждевременното стареене.

Човешкото тяло е много подобно на компютър. Следете показанията му много внимателно.

Например, преди никога не съм изпитвал страст към това или онова ястие, но изведнъж го пожелах до невъзможност. Не случайно. Този вътрешен компютър ви изпраща съобщение чрез ICQ: тялото ви няма определени микроелементи. Време е да вземем мерки.

Ако никога не сте обичали сладко, но внезапно ви се прияде шоколад, поставете си диагноза: магнезиев дефицит. Същото се случва, ако искате нещо кисело. Като цяло слушайте по-често тялото си. Ако посягате към нещо по-богато и пиете газирани напитки, това е лошо за калция. След като постигнете баланс, веднага ще загубите желанието си. Те ядоха хляб неконтролируемо и след това се „предадоха“ - преди нямаше достатъчно азот, но сега всичко е върха.

Преди това те гледаха на храната с копнеж и се чувстваха пълно безразличие към нея (дефицит на манган и витамини B1, B3), но сега са готови да погълнат слон (лош със силиций и тирозин) - всичко има своето обяснение.

Все пак е по-добре да не чакате сигнали от тялото, а да се опитате да балансирате собствената си диета, като вземете предвид какво се съдържа в какъв продукт. И ето какво трябва да запомните.

Магнезият се съдържа в шоколада, ядките и плодовете.

Фосфорът се намира в риба, говеждо месо, черен дроб и ядки.

Калцият идва от сирене, зеле и горчица.

Сярата е яйчен жълтък, боровинки, чесън, хрян.

Желязото идва от месо, риба, череши, зеленчуци, морски водорасли, една чаша какао на ден ще бъде полезна.

Цинкът се съдържа в месото и морските дарове.

Витамин B1 идва от ядки, боб и черен дроб.

Витамин B3 идва от боб, месо и риба камбала.

Друг начин да разпознаете какво липсва в тялото е по симптоми.

Сърцето работи - има малко калий - яжте плодове и зеленчуци.

Белене на кожата - проблеми с йода - яжте морски дарове, лук и моркови.

Зъбите пожълтяват - това се дължи не само на пристрастяване към тютюнопушенето, но и на дефицит на някои микроелементи - яжте боб, риба и банани.

Какво липсва на тялото, ако искате...

Фъстъци (фъстъчено масло) - липса на витамини от група В (съдържат се в ядки, боб, месо и риба).

Банани - липса на калий или пиене на много кафе, оттук и липсата на калий (съдържа се в доматите, белия боб и смокините).

Пъпеши - липса на калий, калций, фосфор, магнезий, както и витамини А и С.

Сушени кайсии - липса на витамин А.

Маслини и маслини - липса на натриеви соли.

Мляко и ферментирали млечни продукти - липса на калций или незаменими аминокиселини - триптофан, лизин и левцин.

Сладолед - липса на калций (хора с нарушен въглехидратен метаболизъм изпитват особена любов към него).

Морски дарове - йоден дефицит (използвайте йодирана сол).

Херинга - липса на подходящи мазнини.

Слънчогледови семки - липса на антиоксидантни витамини (особено често при пушачи).

Масло - липса на витамин D.

Сирене – липса на калций и фосфор (съдържат се в изварата, млякото и броколите).

Хляб - липсва азот (съдържа се в месото, рибата и ядките)

Шоколад – липса на магнезий (съдържа се в непечени ядки и семена, плодове, варива и варива).

Просто искам нещо...

Сладкиши - липса на глюкоза (съдържа се в плодове, горски плодове, мед и сладки зеленчуци).

Солено - липса на хлориди (съдържа се в неварено козе мляко, риба, нерафинирана морска сол).

Кисело - липса на витамин С (съдържа се в шипки, лимони, киви, червени боровинки, брюкселско зеле, касис и ягоди).

Пушени меса - липса на холестерол (съдържа се в червена риба, маслини, авокадо, ядки).

Мазни храни – липса на калций (съдържа се в броколи, варива и варива, сирене, сусам).

Изгоряла храна - липса на въглерод (намира се в пресните плодове).

Студени напитки - Липса на манган (съдържа се в орехи, бадеми, пекан, боровинки).

Газирани напитки – липса на калций (съдържа се в броколи, варива и варива, сирене, сусам).

Вечерта пийте чай със сушени бисквити - през деня не сте получили правилните въглехидрати (намират се в месо, риба, бобови растения и ядки).

Течна храна - липса на вода (пийте 8-10 чаши вода на ден, с добавка на сок от лимон или лайм).

Твърда храна - липса на вода (организмът е толкова дехидратиран, че вече е загубил способността да изпитва жажда. Пийте 8-10 чаши вода на ден).

Но ако...

Жор в навечерието на критичните дни - липса на цинк (намира се в червеното месо (особено месото на вътрешните органи), морски дарове, листни зеленчуци, кореноплодни зеленчуци).

Често срещан непобедим лакомник е липсата на силиций, аминокиселините триптофан и тирозин (съдържат се в ядки, семена, сирене, черен дроб, агнешко, стафиди, спанак, зелени и червени зеленчуци и плодове).

Апетитът изчезна напълно - липса на манган и витамини В1 и В2 (съдържат се в орехи, бадеми, ядки, семена, варива и варива, месо, риба и птици).

Искате да пушите – липса на силиций и аминокиселината тирозин (съдържа се в ядките, семената, оранжевите, зелените и червените плодове и зеленчуци).

Искате да хапете лед - липса на желязо (съдържа се в месо, риба, птици, водорасли, зеленчуци, череши).

Искам боя, мазилка, пръст, тебешир - липса на калций и витамин D (съдържа се в яйцата, маслото и рибата),

Страст към храната...

Шоколадово-сладка страст. По-често от останалите почитателите на кофеина и тези, чийто мозък особено се нуждае от глюкоза, страдат от „шоколадова зависимост“. Това важи и за други сладкиши. Ако се храните небалансирано, тялото ви ще се нуждае и от глюкоза – като най-бърз източник на енергия. А именно шоколадът се справя отлично с тази задача. Но имайте предвид, че този продукт съдържа много мазнини, чийто излишък е опасен за вашите кръвоносни съдове и фигура. Яжте повече зеленчуци и зърнени храни – те са богати на сложни въглехидрати. А за десерт изберете сушени плодове или мед с малко количество ядки.

Страст към сиренето. Пикантно, солено, с подправки или без... Не можете и ден без него, вкусът му ви подлудява - готови сте да консумирате килограми от него (при всички случаи ядете поне 100 г на ден). Диетолозите твърдят, че сиренето е обичано от тези, които имат спешна нужда от калций и фосфор. Разбира се, сиренето е най-богатият източник на тези така необходими и изключително полезни за организма вещества, но мазнините... Опитайте да замените сиренето със зеле и броколи – има много калций и фосфор, а почти никакви калории. Ако тялото ви приема добре млякото, пийте по 1-2 чаши на ден и яжте малко по малко сирене (не повече от 50 г на ден) и заедно със сурови зеленчуци.

Страстта е кисела и лимонена. Може би вашата диета е доминирана от трудни за смилане храни и тялото се опитва да повиши киселинността на стомашния сок, за да улесни работата си. Когато имате настинка, може да ви увлекат и кисели плодове и горски плодове - отличен източник на витамин С. Избирайте ястия с умерено съдържание на мазнини и не смесвайте много храни наведнъж. Избягвайте пържени, прекалено солени и прекалено пикантни храни, както и такива, които са били преработени. Ако забележите проблеми с храносмилането (особено в черния дроб и жлъчния мехур), не забравяйте да се прегледате от гастроентеролог.

Пушена страст. Страстта към пушените меса и подобни деликатеси обикновено завладява тези, които са на прекалено строга диета. Дългосрочното ограничаване на храните, съдържащи мазнини в диетата, води до намаляване на нивото на „добрия“ холестерол в кръвта, а пушените меса съдържат достатъчно количество наситени мазнини. Не се увличайте по нискомаслените храни – избирайте такива, в които все още има малко мазнини. Например, купете кисело мляко, кефир или ферментирало печено мляко с един или два процента съдържание на мазнини. Яжте поне една супена лъжица растително масло и една чаена лъжичка масло на ден, дори ако сте на строга диета. Учените експериментално са доказали, че тези, които консумират достатъчно количество мазнини, отслабват по-бързо.

Хранителни страсти и болести.

Лук, чесън, подправки и подправки. Спешната нужда от тези храни и подправки обикновено показва проблеми с дихателната система.

Маслини и маслини. Подобна зависимост е възможна поради нарушение на щитовидната жлеза.

Сладолед. Хората с нарушения на въглехидратния метаболизъм, хипогликемия или захарен диабет изпитват особена любов към него.

Банани. Ако миризмата на зрели банани ви завива свят, обърнете внимание на състоянието на сърцето си.

Слънчогледови семки. Желанието за дъвчене на семена най-често възниква сред тези, които имат остра нужда от антиоксидантни витамини. Това означава, че в тялото ви има много свободни радикали – основните провокатори на преждевременното стареене.

Относно витамините.....

Витамин А

Къде: моркови, портокал, мандарина, лимон, черен дроб на треска, сирене (особено твърди сортове като пармезан), масло, яйца.

Какво заплашва недостигът: суха кожа, изобилие от акне, преждевременни бръчки, чуплива, падаща коса, податливост на инфекции, частни стомашни неразположения.

Витамин B2

Къде: лисички, пълнозърнест хляб, пшеничени кълнове, броколи, телешки мозък, черен дроб, извара, яйчен жълтък, сирене.

Каква е заплахата от недостиг? възпалителни процесина кожата, пукнатини в ъглите на устните, в тежки случаи- намален апетит, безсъние.

Витамин B5

Къде: Фъстъци, броколи, ориз, бобови растения, пиле, черен дроб, месо от органи.

Какво заплашва недостигът: ноктите са меки и чупливи, косата изтънява и пада, а понякога започва да побелява преждевременно, стрес.

Витамин B6

Където: орехи, банани, зелена салата, пшеничен зародиш, сьомга, стриди, мляко, яйца, месо.

Какво застрашава липсата: дразнене, зачервяване, лющене на кожата, склонност към диатеза, себорея, гадене, липса на апетит.
Витамин B9 (фолиева киселина)

Къде: ядки, боб, зелена салата, банани, портокали, яйца, месни продукти.

Какво заплашва недостига: склонност към анемия при бременни жени, повишен риск от аномалии при детето.

Витамин Ц

Къде: портокал, морски зърнастец, касис, киви, аспержи, ягоди.

Какво заплашва недостига: суха кожа, рани зарастват лошо, повишена умора, безсъние, податливост към инфекции.

Витамин D

Къде: мляко, черен дроб на треска, мазна риба.

Какво заплашва недостигът: рахит се среща при деца и повишено кръвно налягане при възрастни.

Витамин Е

Където:
зехтин, бадеми, копър, спанак.

Каква е заплахата от недостиг? ранно стареенекожа, влошаване на качеството на спермата при мъжете и следователно склонност към безплодие.

Витамин РР (никотинова киселина)

Къде: манатарки, заек, пуйка.

Какво заплашва недостига: кожата става груба, лющи се, появяват се пукнатини, венците кървят, чести разстройствастомаха.

Витамин H (биотин)

Къде: намира се навсякъде под една или друга форма, най-вече в телешкия дроб и яйчния жълтък.

Какво застрашава липсата: дерматит, себорея, сънливост, ноктите и косата спират да растат.

Какво липсва? Проверете себе си!

Липсата на витамини определяме по отражението в огледалото.

МИНИ ТЕСТ

Кои витамини липсват в тялото ви?

Пърхотът се появява при недостиг на витамини В12, В6, Р и селен.

Кофеинът разрушава витамините от група В – намалете приема на кафе.

Косата ви стана ли матова и чуплива?

Това е признак за липса на витамини В9, С и Н, както и на калций.

Причината за безсънието може да бъде дефицит на витамини от група В, калий и калций.

Но имайте предвид това приспивателнизатрудняват усвояването на витамини от тази група.

Страдате ли постоянно от световъртеж и шум в ушите?

Това се дължи на липсата на витамини В3 и Е, както и на микроелементите калий и магнезий.

Ефектът на тези витамини върху човешкото тяло се засилва при комбиниране с витамин С.

Червените очи и невъзможността за бързо адаптиране на тъмно понякога се обясняват с липсата на витамини А и В2. Витамин А е мастноразтворим, така че може да се усвои напълно само с мазнини.

Протегнете ръцете си с дланите нагоре и се опитайте едновременно да огънете малкия си пръст и безименен пръсттака че върховете да докосват дланта.

Ако не можете да изпълнявате това упражнение добре, това показва дефицит на витамин B6.

Ако забележите, че дори при леки наранявания имате синини, това най-вероятно се дължи на липсата на витамини C, K и R в тялото.

Решихме теста, знак, показващ какво трябва да ядете, за да напълните тялото си с витамини

Какво му липсва на тялото ви, ако сте над 40...

Наталия ГРИДАСОВА, психоендокринолог:

В емоционалното възприятие за мнозина 40-годишнината е крайъгълен камък. Има дори знак - да не празнувате „четиридесетата годишнина“. Но какво всъщност се случва?

Наблюдава се постепенно намаляване на производството на полови хормони. При жените този процес протича по-бързо. Намаляването на естрогена по-близо до 45-47-годишна възраст често прави жените раздразнителни, тревожни, сълзливостта се увеличава и се появяват горещи вълни. Горещите вълни са свързани с разстройство нервна регулациясъдов тонус и притеснява 85% от жените. Експертите смятат, че жените в риск:

* които винаги са имали изразен предменструален синдром(PMS);* страдащите вегетативно-съдова дистония;* имайки ендокринни заболявания(например проблеми с щитовидната жлеза);* диабетици и хора със затлъстяване.

Да подкрепя хормонален фон, трябва да се уверите, че вашата диета съдържа достатъчно витамини Е, К, фолиева киселина(витамин Слънце).

Трябва ли да "почистя" съдовете?

Тамара ОГИЕВА, кардиолог:

Естрогенът е естествен защитник кръвоносни съдове. Колкото повече е, толкова повече по-добър тонсъдове. Женските съдове са по-пластични и по-малко податливи на атеросклероза. При момичетата, както се шегуват кардиолозите, холестеролът се отлага в талията, а не по стените на кръвоносните съдове.

Но след 40-45 години хормоналните нива започват да се променят. Еластичността на кръвоносните съдове се губи, капилярите стават крехки.

* Медът почиства и разширява кръвоносните съдове (поне супена лъжица на ден), сушените кайсии (100 г на ден), лимонов сок, грейпфрути, райска ябълка, чесън.* Солта задържа течност и може да предизвика съдови спазми. Опитайте се да ядете по-малко солено и пикантни храни - пушени колбаси, колбаси, месо и студено пушена риба.* Поне 3-4 пъти седмично яжте риба, особено морски дарове, морски дарове, те са богати на Омега-3 киселини, които предпазват стените на кръвоносните съдове от загуба на еластичност и образуване холестеролни плаки.* Яжте поне 500 грама всеки ден сурови зеленчуции плодове. Те съдържат фибри, от които тялото синтезира фиброзни влакна, които укрепват кръвоносните съдове.

РАСТИТЕЛНИ МАСЛА (зехтин, слънчогледово, царевично). Те съдържат много витамин Е, който поддържа кръвоносните съдове еластични и ненаситени мастни киселини, които намаляват нивото на “лошия” холестерол в кръвта.

ЯГОДИ (пресни и замразени), круши, банани, зърнени храни, зърнен хляб. Имат много фибри. Растителните фибри помагат за премахване на излишните мазнини от тялото, които "запушват" кръвоносните съдове.

Източник на магнезий са стафидите, пълнозърнестият хляб, оризът, елдата, овесените ядки, бобът под всякаква форма, както и дините. Той има вазодилатиращ ефект(помага за облекчаване на спазми).

ДОМАТИ, стафиди, сини сливи, сушени кайсии, печен картоф, боб, богати на калий. Подпомага сърдечната проводимост и контролира водно-солевия метаболизъм(намалява риска от отоци).

СЛАДКИ ПИПЕР, цитрусови плодове, ябълки, морски зърнастец, шипки, червени боровинки. Всички те са източници на витамин С, който укрепва стените на кръвоносните съдове и лигавицата на сърцето.

КАЛМАРИ, миди, морски водорасли. Те съдържат йод, който е важен не само за щитовидната жлеза, но и предпазва от атеросклероза.

ЯДКИ и телешки черен дроб, бъбреци, ръжен хляб, спанак, тиква. Те съдържат много витамини от група В.

Те стимулират метаболизма и инхибират развитието на съдова атеросклероза.

Той пречи на усвояването на витамините

* Алкохолът измива от организма витамините А, цялата група В, както и калция, цинка, желязото, магнезия * Никотинът разрушава витамините А, С, Е и селенът (повече от 4 чаши кафе на ден ) убива витамините от група В, РР, намалява съдържанието на желязо, калий, цинк и калций в организма.* Сънотворните затрудняват усвояването на витамини A, D, E, B12 и намаляват нивата на калций.