Какви микроелементи са необходими на човек? Липсата на микроелементи - до какво води? Целулит и локални мастни натрупвания

Химични елементи в човешкото тяло

От 92 естествено срещащи се химически елементи 81 присъства в човешкото тяло. Минералите са част от всички течности и тъкани. Регулирайки повече от 50 000 биохимични процеса, те са необходими за функционирането на мускулната, сърдечно-съдовата, имунната, нервната и други системи; участват в синтеза на жизненоважни съединения, метаболитни процеси, хемопоеза, храносмилане, неутрализиране на метаболитни продукти; влизат в състава на ензими, хормони (йод в тироксин, цинк - инсулин и полови хормони), влияят на тяхната активност.

Наличието в организма на редица минерали в строго определени количества е задължително условие за поддържане на човешкото здраве. Важно е да запомните, че макро- и микроелементите не се синтезират в тялото; хранителни продукти, вода, въздух. Степента на тяхното усвояване зависи от състоянието на дихателните и храносмилателните органи. Метаболизмът на минералите и водата, в която са разтворени, са неразделни, а ключовите елементи се отлагат в тъканите и при необходимост се извличат в кръвта. Съвкупността от процеси на абсорбция, разпределение, асимилация и екскреция под формата на не- органични съединениявещества, изграждащи минералния метаболизъм.

Минералите постъпват в човешкия организъм главно чрез храната в неактивно състояние и се активират, образувайки различни съединения с високомолекулни протеини. Минералното съдържание варира в зависимост от сезона. През пролетта нивото на макро- и микроелементите намалява, а в началото на есента се повишава.

Организъм здрав човекима доста ясна система за саморегулация. При прекомерен прием на макро- и микроелементи, системата за елиминиране започва да работи. В стомашно-чревния тракт се блокира абсорбцията на елементите, последвано от екскрецията им с изпражненията. Дефект във всяка връзка е причина за излишък или дефицит на елемент или дисбаланс на други биологични вещества(хормони, витамини, ензими), участващи в сложни регулаторни процеси, и се проявява с клинични симптоми.

Да систематизира информацията за съдържанието и физиологичната роля на химичните елементи в организма последните десетилетияПредложени са редица класификации. Един от принципите на класификацията е разделянето на химичните елементи на групи в зависимост от количеството им в тялото на бозайниците и хората.

Първата група от тази класификация се състои от „макроелементи“, чиято концентрация в тялото надвишава 0,01%. Те включват O, C, H, N, Ca, P, K, Na, S, Cl, Mg. В абсолютни стойности (на базата на средно теглочовешкото тяло е 70 kg), съдържанието на тези елементи варира от повече от четиридесет kg (кислород) до няколко g (магнезий). Някои елементи от тази група се наричат ​​„органогени“ (O, H, C, N, P, S) поради водещата им роля във формирането на структурата на тъканите и органите.

Втората група се състои от „микроелементи” (концентрация от 0,00001% до 0,01%). Тази група включва: Fe, Zn, F, Sr, Mo, Cu, Br, Si, Cs, J, Mn, Al, Pb, Cd, B, Kb. Тези елементи се съдържат в тялото в концентрации от стотици mg до няколко g. Въпреки това, въпреки „ниското“ съдържание, микроелементите не са случайни съставки на биосубстратите на живия организъм, а компоненти на комплекс. физиологична система, участващи в регулирането на жизнените функции на организма на всички етапи от неговото развитие.

Третата група включва ултрамикроелементи, чиято концентрация е под 0,000001%. Това са Se, Co, V, Cr, As, Ni, Li, Ba, Ti, Ag, Sn, Be, Ga, Ge, Hg, Sc, Zr, Bi, Sb, U, Th, Rh. Съдържанието на тези елементи в човешкото тяло се измерва в mg и mcg. Към момента е установено същественото значение за организма на много елементи от тази група, като селен, кобалт, хром и др.

Друга класификация се основава на идеи за физиологичната роля на химичните елементи в тялото. Според тази класификация макроелементите, които изграждат по-голямата част от клетките и тъканите, са „структурни“ елементи. Есенциалните (жизненоважни) микроелементи включват Fe, J, Cu, Zn, Co, Cr, Mo, Se, Mn и „условно незаменими” - As, B, Br, F, Li, Ni, Si, V Жизнена необходимост или есенциалност ( от английското съществено - „необходимо“) е най-важното свойство на химичните елементи за живота на живите организми. Химичен елемент се счита за основен, ако при липса или недостатъчен прием в организма нормалната жизнена дейност е нарушена, развитието спира и възпроизводството става невъзможно. Попълването на липсващото количество от такъв елемент елиминира клинични проявлениянеговия дефицит и връща жизнеността на организма.

„Токсичните“ елементи включват AI, Cd, Pb, Hg, Be, Ba, Bi, Ti, а „потенциално токсичните“ елементи включват Ag, Au, In, Ge, Rb, Ti, Te, U, W, Sn, Zr и т.н. Резултатът от въздействието на тези елементи върху тялото е развитието на интоксикационни синдроми (токсикопатии).

Макронутриенти

Силиций (Si).

Силицият участва в метаболизма на повече от 70 минерални соли и повечето витамини. При неговия дефицит се намалява усвояването на калций, желязо, кобалт, манган, флуор и други вещества и се нарушава обмяната на веществата.

Силициевите колоиди имат свойството да „залепват“ към себе си патогенни микроорганизми: вируси на грип и ревматизъм, хепатит и полиартрит, патогенни коки и трихомонади, кандида и дрождеви гъбички, образувайки с тях комплексни съединения, които се екскретират от тялото.

IN последните годиниАртритът стана значително по-млад, броят на заболяванията се увеличи стомашно-чревния тракти кожата при децата. Всичко това е свързано с дефицит на силиций в организма поради преминаване в храненето към рафинирани храни. Дефицитът на това вещество, например при децата, днес е 50 процента или повече.

Благодарение на химичните си свойства, той оказва безценна помощ при създаването на заредени колоидни системи в разтвори. нормална микрофлорачервата за поддържане на вътрешната чистота на тялото.

Човешкото тяло не може да съществува без силиций и неговите производни. Неговият дефицит или излишък се отразява негативно на работата вътрешни органии тялото като цяло.

Силицият участва в образуването на червени кръвни клетки. Силицият въздейства на кръвоносните съдове по същия начин, както и на растенията – той определя степента на еластичност и здравина. При липса на силиций кръвоносните съдове стават крехки и по-податливи на стесняване.

желязо (Fe)в природата се среща под формата на минерали - магнитна желязна руда. Желязото е част от кръвния хемоглобин. При липсата му в храната синтезът на хемоглобин в кръвта и образуването на желязосъдържащи ензими рязко се нарушават и Желязодефицитна анемия. В медицината се използва за лечение на заболявания, свързани с нарушаване на нормалното състояние и функции на кръвта и общото хранене на организма. Подобно на други тежки метали, той утаява протеини и произвежда съединения с тях - албуминати, следователно има локален стягащо действие. Противопоказан при треска, заболявания на стомашно-чревния тракт, явления венозен застой, органични заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Желязото има способността да се натрупва (отлага) в тялото. Дневната доза желязо е 18 мг. Желязо съдържат храни като боб, елда, зеленчуци, черен дроб, месо, жълтъци, магданоз, манатарки, печива, както и шипки, ябълки, кайсии, череши, цариградско грозде, бели черници, ягоди.

Калций (Ca)е основният компонент костна тъкан, влиза в състава на кръвта, играе важна роля в регулирането на процесите на растеж и активността на клетките на всички видове тъкани. Когато се абсорбира с храната, калцият влияе върху метаболизма и насърчава най-пълното усвояване на хранителните вещества. Калциевите съединения укрепват защитни силитялото и повишава устойчивостта му към външни неблагоприятни фактори, включително инфекции. Дефицитът на калций засяга функцията на сърдечния мускул и активността на някои ензими. Калциевите соли участват в процеса на съсирване на кръвта. Калцият е особено важен за образуването на костите.

Макроелементи - калций (Ca) и фосфор (P)имат изключително голямо значениеза растящ организъм; Когато има липса на калций в храната, тялото започва да консумира калций, който е част от костите, което води до заболявания на костите. Калцият е доста често срещан елемент, той съставлява приблизително 3,6% от масата на земната кора, в естествени водиима разтворим калциев бикарбонат Ca(HCOP)2. В природата калцият е варов шпат (CaSO3), фосфорит, апатит, мрамор, варовик, креда, гипс (CaS04, 2H20) и други минерали, съдържащи калций. Скелетът на гръбначните животни се състои главно от калциев фосфат и калциев карбонат. Черупките на яйцата и черупките на мекотелите са съставени от сол на калциев карбонат. Дневна нуждакалций съдържа около 1000 мг. Калциевите соли се използват за различни алергични състояния, повишаване на съсирването на кръвта, за намаляване на съдовата пропускливост при възпалителни и ексудативни процеси, при туберкулоза, рахит, заболявания скелетна системаи т.н. Най-пълните източници на калций са млякото и млечните продукти – извара, сирене. Млякото и млечните продукти подпомагат усвояването му от други храни. Добри източници на калций са яйчен жълтък, зеле, соя, цаца, частично риба в доматен сос. Калцият се съдържа в плодовете на шипките, ябълковите дървета, гроздето, ягодите, цариградското грозде, смокините, женшена, сините къпини и магданоза.

калий (K)среща се естествено като калиев хлорид. Калият е включен в мултивитамини с микроелементи под формата на калиев сулфат и се използва главно при метаболитни нарушения. При недостиг на калий в организма може да възникне сърдечна аритмия. Калият поддържа осмотичното налягане в кръвта, има диуретичен ефект. Дневната нужда от калий е 2500 mg. Калият се съдържа в ябълки, череши, винено грозде, женшен, цариградско грозде, ананаси, банани, сушени кайсии, картофи, боб, грах, киселец, зърнени култури и риба.

магнезий (Mg). В организма метаболизмът на фосфора е свързан, освен с калция, и с метаболизма на магнезия. По-голямата част от магнезия се намира в костната тъкан. В кръвната плазма, червените кръвни клетки и меките тъкани се намира главно в йонизирано състояние. Магнезият е компонент на хлорофила и се съдържа във всички храни от растителен произход. Този елемент също е необходим компонент на животинските организми, но се намира в по-малки количества, отколкото в растенията (в млякото 0,043%, в месото 0,013%). Магнезиевите соли участват в ензимните процеси. Известно е, че диетите с високо съдържание на магнезиеви соли имат благотворно влияниеза възрастни хора и хора със сърдечно-съдови заболявания, особено хипертонияи атеросклероза. Магнезият също нормализира възбудимостта нервна система, притежава спазмолитични и съдоразширяващи свойства и освен това способността да стимулира чревната подвижност и да повишава жлъчната секреция, и се поддържа в йонизирано състояние като част от костната тъкан. Дневната нужда от магнезий е 400 mg. Като микроелемент магнезият се съдържа в канелените шипки, череши, грозде, смокини, цариградско грозде, боб, овесени ядки и елда, грах. Месото и млечните продукти се характеризират с ниско съдържание на магнезий.

Натрий (Na). Източникът на натрий за човешкото тяло е сол. Значението му за нормалния живот е много голямо. Участва в регулирането на осмотичното налягане, метаболизма и в поддържането на алкално-киселинния баланс. Поради готварската сол в храната, консумацията на натриев хлорид, който е част от кръвта и на солна киселинастомашен сок. Освобождаването на натриев хлорид от тялото и, следователно, нуждата от него се влияе от количеството калиеви соли, получени от тялото. Растителните храни, особено картофите, са богати на калий и увеличават секрецията на натриев хлорид, увеличавайки нуждата от него. Дневната доза натрий е 4000 mg. Възрастен човек консумира до 15 г готварска сол дневно и също толкова се отделя от организма. Количеството трапезна сол в човешката храна може да бъде намалено до 5 g на ден без вреда за здравето. Освобождаването на натриев хлорид от тялото и следователно нуждата от него се влияе от количеството калиеви соли, получени от тялото. Растителните храни, особено картофите, са богати на калий и увеличават секрецията на натриев хлорид, увеличавайки нуждата от него. Много натрий, в сравнение с други растителни продукти, се намира в къпините и цариградското грозде. Натрият и калият се намират във всички растителни и животински храни. IN растителни продукти повече калий, животните имат повече натрий. Човешката кръв съдържа 0,32% натрий и 0,20% калий.

Фосфор (P). В костите на гръбначните животни и в растителната пепел под формата на Ca3(P04)2; е част от всички тъкани на тялото, особено протеините на нервната и мозъчната тъкан, и участва във всички видове метаболизъм. От всички фосфорни съединения в човешките кости има около 1,4 kg, в мускулите - 150,0 g, а в нервната система - 12 g най-висока стойностима калциев фосфат - неразделна част от минералите; Включва се в различни фосфорни торове, като отделен елемент или в комбинация с амоняк и калий. Дневната нужда от фосфор е около 1000 mg. Фосфорните препарати подобряват растежа и развитието на костната тъкан, стимулират хемопоезата и подобряват функционирането на нервната система. Използва се в комбинация с др лекарства(например с витамин D, калциеви соли и др.). Фосфорът постъпва в организма основно чрез продукти от животински произход – мляко и млечни продукти, месо, риба, яйца и др. Най-голямо количество, в сравнение с други микроелементи, фосфорът се съдържа в месото. Има много фосфор в цариградско грозде, както и в ябълки, ягоди, смокини, канелени шипки и сиви къпини.

Хлоридни аниони (CL)влизат в човешкото тяло главно под формата на натриев хлорид - готварска сол, влизат в състава на кръвта, поддържат осмотичното налягане в кръвта и са част от солната киселина в стомаха. Нарушенията в метаболизма на хлора водят до развитие на отоци, недостатъчна секреция на стомашен сок и др. Рязък спадхлорът в тялото може да доведе до сериозно състояние. Дневната доза хлориди е 5000 mg.

Микроелементи

Микроелементите са необходими в биотични дози и техният дефицит или излишък в организма се отразява на промените в метаболитните процеси и др. Минералите играят огромна физиологична роля в организма на човека и животните, влизат в състава на всички клетки и сокове, определят структурата на клетките и тъканите ; в организма те са необходими за осигуряване на всички жизненоважни процеси на дишане, растеж, метаболизъм, кръвообразуване, кръвообращение, дейността на централната нервна система и влияят върху тъканните колоиди и ензимните процеси. Те са част от или активират до триста ензима.

Манган (Mn).Манганът се намира във всички човешки органи и тъкани. Има особено много от него в мозъчната кора, съдови системи. Манганът участва в протеините и метаболизъм на фосфора, в половата функция и във функцията на опорно-двигателния апарат, участва в окислително-възстановителните процеси, с негово участие протичат много ензимни процеси, както и процесите на синтез на витамини от група В и хормони. Недостигът на манган засяга функционирането на централната нервна система и стабилизирането на мембраните нервни клетки, върху развитието на скелета, върху хематопоезата и имунните реакции, върху тъканното дишане. Черният дроб е депо на манган, мед, желязо, но с възрастта съдържанието им в черния дроб намалява, но нуждата от тях в организма остава, възникват злокачествени заболявания, сърдечносъдови и др. Съдържанието на манган в храната е 4...36 mg. Дневната нужда е 2... 10 mg. Съдържа се в планинска пепел, кафяви шипки, домашна ябълка, кайсия, винено грозде, женшен, ягоди, смокини, морски зърнастец, както и печени изделия, зеленчуци, черен дроб и бъбреци.

Бром (Br). Най-високо съдържаниебромът се забелязва в медулата, бъбреците, щитовидната жлеза, мозъчната тъкан, хипофизната жлеза, кръвта, цереброспиналната течност. Бромните соли участват в регулирането на нервната система, активират сексуалната функция, увеличават обема на еякулата и броя на сперматозоидите в него. Когато бромът се натрупа прекомерно, той инхибира функцията на щитовидната жлеза, предотвратява навлизането на йод в нея, причинявайки кожна болест бромодерма и депресия на централната нервна система. Бромът е част от стомашния сок, засягайки (заедно с хлора) неговата киселинност. Препоръчителната дневна нужда от бром за възрастен е около 0,5...2,0 mg. Съдържанието на бром в дневната диета е 0,4...1,1 mg. Основните източници на бром в човешкото хранене са хляб и хлебни изделия, мляко и млечни продукти, бобови растения - леща, боб, грах.

Мед (Cu).Медта влияе върху растежа и развитието на живия организъм, участва в дейността на ензимите и витамините. Основната му биологична функция е участието в тъканното дишане и хемопоезата. Медта и цинкът взаимно засилват ефектите си. Дефицитът на мед води до нарушаване на образуването на хемоглобин, развива се анемия и умствено развитие. Нужда от мед има при всеки възпалителен процес, епилепсия, анемия, левкемия, цироза на черния дроб, инфекциозни заболявания. Не съхранявайте киселинни храни или напитки в медни или месингови съдове. Излишната мед се отразява на тялото токсичен ефект, могат да се появят повръщане, гадене и диария. Съдържанието на мед в дневната диета е 2...10 mg и се натрупва главно в черния дроб и костите. Всички витамини с микроелементи съдържат мед в нормални граници, докато растителните съдържат дюля (1,5 mg%). планинска пепел, домашна ябълка, обикновена кайсия, смокиня, цариградско грозде, ананас - 8,3 mg% на 1 kg, райска ябълка до 0,33 mg%.

Никел (Ni).Никелът се намира в панкреаса и хипофизната жлеза. Най-високо съдържание се открива в косата, кожата и органите от ектодермален произход. Подобно на кобалта, никелът има благоприятен ефект върху кръвотворните процеси и активира редица ензими. При прекомерен прием на никел в тялото за дълго време се наблюдават дистрофични промени в паренхимни органи, нарушения на сърдечно-съдовата система, нервната и храносмилателната система, промени в хематопоезата, въглехидратния и азотния метаболизъм, дисфункция на щитовидната жлеза и репродуктивната функция. Има много никел в растителни продукти, морска риба и морски дарове, черен дроб.

Кобалт (Co).В човешкото тяло кобалтът изпълнява различни функции, по-специално влияе върху метаболизма и растежа на тялото и участва пряко в процесите на хематопоеза; насърчава синтеза мускулни протеини, подобрява усвояването на азота, активира редица ензими, участващи в метаболизма; е основен структурен компонент на витамините от група В, спомага за усвояването на калций и фосфор и намалява възбудимостта и тонуса на симпатиковата нервна система. Съдържание в дневната диета е 0,01...0,1 mg. Изискване 40...70 мкг. Кобалтът се съдържа в плодовете на домашни ябълкови дървета, кайсии, винено грозде, ягоди, орехи, мляко, печени изделия, зеленчуци, телешки черен дроб, бобови растения.

° С вкл. (Zn).Цинкът участва в дейността на повече от 20 ензима, е структурен компонент на панкреатичния хормон, влияе върху развитието, растежа, половото развитиемомчета, централна нервна система. Липсата на цинк води до инфантилност при момчетата и до заболявания на централната нервна система. Смята се, че цинкът е канцерогенен, така че ефектът му върху тялото зависи от дозата. Съдържание в дневната диета е 6...30 mg. Дневната доза цинк е 5...20 мг. Съдържа се в карантия, месни продукти, неполиран ориз, гъби, стриди и др. морски продукти, мая, яйца, горчица, слънчогледови семки, печива, месо, зеленчуци и също така се среща в повечето лечебни растения, в плодовете на домашната ябълка.

Молибден (Mo). Молибденът е част от ензимите, влияе върху теглото и ръста, предотвратява зъбния кариес и задържа флуора. При липса на молибден растежът се забавя. Съдържание в дневната диета е 0,1...0,6 mg. Дневната доза молибден е 0,1...0,5 mg. Молибденът се съдържа в аронията, домашната ябълка, бобовите растения, черния дроб, бъбреците и печивата.

Селен (Se).Селенът участва в метаболизма на сяросъдържащите аминокиселини и предпазва витамин Е от преждевременно разрушаване, защитава клетките от свободните радикали, но големите дози селен могат да бъдат опасни и трябва да се приемат хранителни добавкиСеленът трябва да се приема само по препоръка на лекар. Дневната доза селен е 55 мкг. Основната причина за недостиг на селен е недостатъчният му прием с храната, особено с хляб и хлебни и брашнени изделия.

хром (Cr). През последните години ролята на хрома във въглехидратите и метаболизма на мазнините. Оказа се, че нормалният въглехидратен метаболизъм е невъзможен без органичния хром, съдържащ се в естествените въглехидратни продукти. Хромът участва в образуването на инсулин, регулира кръвната захар и метаболизма на мазнините, намалява нивата на холестерола в кръвта, предпазва сърдечните съдове от склеротизация и предотвратява развитието на сърдечно-съдови заболявания. Липсата на хром в организма може да доведе до затлъстяване, задържане на течности в тъканите и повишена кръвно налягане. Половината от световното население има дефицит на хром поради рафинираните храни. Дневната доза хром е 125 mcg. IN ежедневна диетахраненето трябва да се намали до минимум рафинирани, пречистени храни - бяло брашно и продукти от него, бяла захар, сол, зърнени храни незабавно готвене, разнообразие от зърнени люспи. Необходимо е да включите в диетата си естествени нерафинирани продукти, съдържащи хром: пълнозърнест хляб, овесена каша от естествени зърна (елда, кафяв ориз, овес, просо), карантии (черен дроб, бъбреци и сърца на животни и птици), риба и морски дарове . Хромът се съдържа в жълтъците на кокошите яйца, меда, ядките, гъбите и кафявата захар. От зърнените култури най-много хром съдържа перленият ечемик, след това елдата, сред зеленчуците, много хром съдържат цвеклото и репичките; Добър източникхром и други микроелементи - бирена мая, бира, сухо червено вино. Хромните съединения имат висока степен на летливост; по време на готвене се получава значителна загуба на хром.

Германий (Ge)друг важен, рядък и малко известен микроелемент. Органичният германий има широк спектър от биологични ефекти: осигурява пренос на кислород до тъканите на организма, повишава имунния му статус, проявява антивирусна и противотуморна активност. Пренасяйки кислород, той предотвратява развитието недостиг на кислородна тъканно ниво, намалява риска от развитие на така наречената кръвна хипоксия, която възниква, когато хемоглобинът в червените кръвни клетки намалява. Помага за поддържане на здравето и подпомага имунитета правилното хранене, което включва природни продукти, съдържащи германий. Сред растенията, способни да адсорбират германий и неговите съединения от почвата, лидерът е коренът на женшен. Освен това се съдържа в чесъна, доматите ( доматен сок), боб. Има го и в рибите и морските дарове – калмари, миди, скариди, водорасли, фукус, спирулина.

Ванадий (V).Повлиява пропускливостта на митохондриалните мембрани, инхибира синтеза на холестерола. Насърчава натрупването на калциеви соли в костите, повишавайки устойчивостта на зъбите към кариес. При прекомерно въвеждане в организма ванадият и неговите съединения се проявяват като отрови, които засягат кръвотворната система, дихателните органи, нервната система и причиняват алергични и възпалителни кожни заболявания. Микроелементът ванадий се намира в гъби, соя, копър, зърнени храни, магданоз, черен дроб, риба и морски дарове.

Йод (J).Йодът участва в образуването на хормона на щитовидната жлеза - тироксин. При недостатъчен прием на йод се развива заболяване на щитовидната жлеза (ендемична гуша). При недостиг на йод в хранителните продукти, предимно във водата, се използва йодирана сол и йодни препарати. Прекомерният прием на йод в организма води до развитие на хипотиреоидизъм. Съдържание в дневната диета е 0,04...0,2 mg. Дневната нужда от йод е 50...200 mcg. Йодът се съдържа в аронията до 40 mg%, обикновената круша до 40 mg%, фейхоа 2...10 mg% на 1 kg, мляко, зеленчуци, месо, яйца, морска риба.

Литий (Li). Литият се намира в човешката кръв. Литиевите соли с остатъци от органични киселини се използват за лечение на подагра. Подаграта се основава на нарушение на метаболизма на пурин с недостатъчно освобождаванесоли на пикочната киселина, причиняващи повишено ниво на пикочна киселина в кръвта и отлагането на нейните соли в ставите и тъканите на тялото. Развитието на подагра се улеснява от прекомерното хранене с храни, богати на пуринови основи (месо, риба и др.), злоупотребата с алкохол и заседналия начин на живот. Литиевият карбонат се използва в хомеопатията при нарушения на окислителните процеси в организма със симптоми на пикочнокисела диатеза и подагра.

Сяра (S).В човешкото тяло сярата участва в образуването на кератин, протеин, открит в ставите, косата и ноктите. Сярата е част от почти всички протеини и ензими в тялото, участва в окислително-възстановителните реакции и други метаболитни процеси и насърчава секрецията на жлъчка в черния дроб. Косата съдържа много сяра. Серните атоми са част от тиамин и биотин, витамини от група В, както и жизненоважни важни аминокиселини- цистеин и метионин. Дефицитът на сяра в човешкото тяло е много рядък - при недостатъчна консумация на храни, съдържащи протеини. Физиологична нуждане се среща в сярата.

Флуориди (F-).Съдържанието в диетата е 0,4...0,8 mg. Дневната нужда от флуориди е 2...3 mg. Натрупва се главно в костите и зъбите. Флуоридите се използват срещу зъбен кариес, стимулират хемопоезата и имунитета, участват в развитието на скелета. Излишъкът от флуорид причинява петна по зъбния емайл, причинява флуороза и потиска защитните сили на организма. Флуорът постъпва в организма с хранителни продукти, от които най-богати на него са зеленчуците и млякото. Човек получава около 0,8 mg флуорид с храната, останалата част трябва да идва от питейната вода.

Сребро (Ag).Среброто е микроелемент, който е необходим компонент на тъканите на всеки жив организъм. IN дневна дажбачовек трябва да съдържа средно около 80 mcg сребро. Проучванията показват, че дори дългосрочната употреба от хора пия вода, съдържащ 50 mcg на литър сребро, не предизвиква дисфункция на храносмилателните органи или патологични промени в състоянието на организма като цяло. Такова явление като дефицит на сребро в организма не е описано никъде. Бактерицидни свойствасреброто е добре известно. IN официална медицинаПрепаратите от колоидно сребро и сребърен нитрат са широко използвани. В човешкото тяло среброто се намира в мозъка и жлезите вътрешна секреция, черен дроб, бъбреци и скелетни кости. В хомеопатията среброто се използва както в елементарна форма, метално сребро, така и под формата на сребърен нитрат. Сребърните препарати в хомеопатията обикновено се предписват при упорити и дългосрочни заболявания, силно изтощаващи нервната система. въпреки това физиологична ролясреброто в тялото на хората и животните не е достатъчно проучено.

Радий (Ra)при поглъщане се натрупва и в скелетната система. Радият е известен като радиоактивен елемент. Йоните на алкалоземните елементи (стронций, барий, калций) утаяват протеините, намаляват пропускливостта на клетъчната мембрана и уплътняват тъканите. Що се отнася до живака (Hg) и кадмия (Cd), въпреки факта, че тези елементи се намират във всички органи и тъкани, същността на техния ефект върху тялото все още не е разбрана. Стронций (Sr) и барий (Ba) са сателити на калция и могат да го заменят в костите, образувайки депо.

Разлики в поведението на макро- и микроелементите в организма

Макроелементите са концентрирани, като правило, в един вид тъкан на жив организъм (съединителна тъкан, мускули, кости, кръв). Те представляват пластмасовия материал на основните поддържащи тъкани, осигуряват свойствата на цялата среда на тялото като цяло: поддържат определени стойности на pH, осмотично налягане, поддържат киселинно-алкалния баланс в необходимите граници и осигуряват стабилността на колоидните системи в тялото.

Микроелементите са неравномерно разпределени между тъканите и често имат афинитет към определен тип тъкан и орган. Така се натрупва цинк в панкреаса; молибден - в бъбреците; барий - в ретината на окото; стронций - в костите; йод – в щитовидната жлеза и др.

Съдържанието на макроелементи в организма е сравнително постоянно, но дори относително големи отклонения от нормата са съвместими с жизнените функции на тялото. Напротив, дори незначителни отклонения в съдържанието на микроелементи от нормата причиняват сериозни заболявания. Анализ за съдържание на отделни микроелементи в органи и тъкани - чувствителен диагностичен тесткоето позволява откриване и лечение различни заболявания. По този начин намаляването на съдържанието на цинк в кръвната плазма е задължителна последица от инфаркт на миокарда. Намаляването на съдържанието на литий в кръвта е показател за хипертония.

Друга разлика в природата на макро- и микроелементите е, че макроелементите, като правило, са част от органичните съединения в тялото, докато микроелементите или образуват относително прости неорганични съединения, или са част от сложни (координационни) съединения като активни центрове. Академик К. Б. Яцимирски нарече комплексообразуващите микроелементи „организатори на живота“.

Днес говорим за микроелементи – вещества, които влизат в състава на клетките на тялото в много малък, буквално миниатюрен обем. Без тях обаче - никъде. Те, като невидими пазачи, бдително изпълняват своята служба навсякъде, защитавайки реда в живите клетки, цели структури, във всеки жизнен процес.

Обръща внимание на микроелементите, неразделна част от човешкото здраве.

Приятели! Аз, Светлана Морозова, ви каня на мега полезни и интересни уебинари! Водещ: Андрей Ерошкин. Експерт по възстановяване на здравето, регистриран диетолог.

Теми на предстоящите уебинари:

• Разкриваме пет причини за всички хронични нарушения в организма.
• Как да премахнете смущенията в стомашно-чревния тракт?
• Как да се отървете от холелитиазата и възможно ли е без операция?
• Защо хората имат силно желание за сладко?
• Диети с ниско съдържание на мазнини - пряк пъткъм интензивното отделение.
• Импотентност и простатит: разбиване на стереотипите и премахване на проблема
• Откъде да започнете да възстановявате здравето си днес?

Здравейте всички! Светлана Морозова е с вас. Отдавате ли достатъчно значение на баланса на микроелементите? Те говорят за това навсякъде, но днес ще говорим за различни микроелементи и каква роля играят те в нашето тяло. Нека да започнем.

Първо най-важното

Микроелементи - какви вещества са? Нека го разглобим.

Хората се нуждаят от около 30 химични елемента, за да бъдат здрави. В края на миналия век тези вещества, по предложение на производителите на лекарства и хранителни добавки, започнаха да се наричат ​​минерали. Формално това е неправилно.

Минералът е кристално съединение, което се среща в природата и е част от земята, скалите и др. Но сега за всички витаминни добавкимикро- и макроелементите се обозначават именно с минерали. Всички вече са свикнали с това наименование. Затова няма да преоткривам колелото; ще ги нарека също така по-късно в статията.

Има макроелементи – те са в основата на живите организми. В нашите клетки тяхното съдържание е доста прилично. Макроелементите регулират метаболизма, клетъчното хранене, pH на кръвта и всички видове химични процеси в нас. За да видите какво се отнася за тях, погледнете снимката.

Микроелементите са структурни единици на хормоните и ензимите, подпомагат метаболизма, нервната система, растежа на клетките, мисленето, зрението, кръвотворните процеси, репродуктивните способности и, разбира се, нашата красота и цъфтящ външен вид.

Но не всички от тях са добре проучени

Затова всички микроелементи са разделени на 3 групи, в зависимост от това колко добре е проучена концентрацията на микроелементите в човешкото тяло и тяхното значение за здравето.

• Група 1: най-голямата и най-проучена. Това включва минерали, които са постоянно в тялото ни, и се установява как действат, какви съединения съдържат, защо концентрацията им трябва да е точно същата и как се проявява излишъкът или дефицитът. Всичко се знае, накратко.
• Група 2: тези елементи също присъстват в хората през цялото време, но тяхната роля е малко проучена.
• Група 3: тези микроелементи се откриват периодично, но не е ясно колко са, какво е значението на тези минерали, откъде идват.

Има микроелементи, които са спешно необходими за живота (есенциални). Това са желязо, мед, йод, цинк, кобалт, хром, селен, манган. И има микроелементи, които практически никога не са в дефицит. Затова днес говоря за първа категория.

И така, ето кратко резюме

Най-важното е защо се нуждаем от желязо – то образува хемоглобина – преносителя на кислорода до всички тъкани. Желязото може да се депозира „в резерв“ в черния дроб и бъбреците - това е неговото депо.

Въпреки това, ако малко от него идва от храната, депото се изпразва и се развиват симптоми. липса: анемия (особено сред вегетарианците), бледа и суха кожа, слабост, лошо зрение, лошо храносмилане, изтръпване на пръстите.

Излишък: Ако се натрупа твърде много желязо, възникват запек, диабет, артрит и дори цироза на черния дроб.

Медта е необходима за усвояването на желязото, също участва в хемопоезата и образува много ензими, например колаген (отговорен за еластичността на кожата), меланин (отговорен за оцветяването). Освен това медта има добре развити бактерицидни свойства.

Как се проявява дефицитът?: нисък хемоглобин, анемия, храносмилателни разстройства, крехки кости, чести инфекции, косопад, ранна сива коса, избелял цвят на очите, много забележими, подути вени. Но дефицитът е рядък, тъй като обикновено има достатъчно мед във водата.

Излишъкдоста токсична, водата има бистра метален вкус, тялото реагира с диария, гадене, повръщане, в някои случаи дори епилепсия и сърдечни заболявания.

Основният помощник на щитовидната жлеза - контролира нормалното й функциониране, отговаря за производството, което регулира метаболизма, растежа и развитието на децата, нормалното усвояване на храната, необходимо е за здрави нокти. Затова най-лесният начин да поддържате постоянно щитовидната жлеза е да си купите йодирана сол.

Време е да направите правилния избор за вашето здраве. Преди да е станало твърде късно - действайте! Сега 1000-годишни рецепти са достъпни за вас. 100% натурални комплекси Trado – това е най-добрият подарък за вашето тяло. Започнете да възстановявате здравето си днес!

Ако си спомним основите на безопасността на живота, йодът се приема, когато има заплаха от радиоактивно лъчение, за да се избегне лъчева болест.

Признаци на дефицит: лоша памет, постоянен глад, децата изостават в растежа и умственото развитие, жените не могат да забременеят или да износят дете. Развиване ендемична гуша – щитовидната жлезасе увеличава.

Излишъкйодът потиска синтеза на хормони, развива се хипотиреоидизъм.

Той образува много ензими, но е особено важен за правилното полово развитие на момчетата и осигурява нормалното функциониране на централната нервна система.

За недостиг на цинкмомчетата са изостанали в растежа и развитието (особено половото развитие), а при мъжете качеството и обемът на спермата намалява. При жените дефицитът може да се прояви при усложнено раждане и заболявания на централната нервна система. Хората бързо се уморяват, често боледуват и са склонни към алергии.

При излишъкгастрит, гадене, повръщане, чести инфекции, развиват се суха кашлица, постоянна жаждаи гадно сладък вкус в устата.

Участва в хемопоезата, синтеза на инсулин и витамин В12. И помага за усвояването на калций и фосфор.

Ето защо при недостигРазвива се анемия, хората бързо се уморяват, повишава се възбудимостта.

Практически няма излишък.

Участва в синтеза на интерферон и гликопротеин, поддържа нивата на кръвната захар, подпомага усвояването на витамините С, Е и група В, влиза в състава на антиоксидантните ензими, поддържа кръвоносните съдове и мозъчните клетки.

Недостатъкманган практически не съществува, както и излишък. Много рядко, поради неговия дефицит, костите могат да омекнат и раздразнителността да се увеличи.

Участва и в производството на инсулин, регулира нивата на кръвната захар, защитава сърцето и кръвоносните съдове, защото поддържа нормалния метаболизъм на мазнините и въглехидратите.

Дефицит на хромзасяга красотата на косата, ноктите, зъбите, скелетната система, може да има скокове на захарта, бързо образованиеплаки по стените на кръвоносните съдове.

Излишъкне се случва, тъй като хромът се абсорбира бавно и бързо се отделя.

Селенът се намира в антиоксидантните ензими и дори в спермата. Неутрализира и премахва солите тежки метали, за пушачите това е много важно. Подпомага усвояването на витамин Е и го предпазва от разрушаване.

Ако има недостиготслабва, кожата става по-суха и качеството на спермата намалява.

Излишъкпрактически не се случва, само ако злоупотребявате с минерални добавки.

Таблицата показва подробно кои хранителни продукти какъв микроелемент съдържат.

Как да определите какво липсва?

Има редица анализи. По правило те не се извършват в държавни институции. Даряват се коса, нокти, кръв или серум и урина. Анализът за витамини отнема 1 ден, за микроелементи - около седмица.

В частни клиники можете да направите спектрален анализкоса - само показва какви минерали липсват и помага за съставяне на индивидуален режим на лечение.

Ами ако отглеждате цветя?

Цветята също се нуждаят от минерално хранене. Най-разпространеният тор е Хумата +7 . Съдържа 7 най-необходими за растенията микроелементи: желязо, мед, цинк, молибден, манган, кобалт, бор и NPK: съединение от азот, фосфор и калий.

Долен ред

Сигурни ли сте, че имате достатъчно от всеки микроелемент? Мисля, че нито един късметлия не може да твърди това. Какво може да е решението? Винаги следете диетата си и избягвайте лоши навици(и така живеем в условия, които не са най-добрата екологична ситуация), изследвайте се навреме и приемайте витаминни и минерални добавки. Както е предписано от лекар, разбира се.

Това е всичко.

Полезните свойства на микроелементите са от голямо значение за човешкото тяло.

Нашето тяло съдържа различни минерали. Те са необходими за осигуряване на нормалното функциониране на цялото тяло. Всички тези минерали са разделени на две групи:

• макроелементи - вещества, които присъстват в тялото в обем над 0,01%;
• микроелементи - вещества, чийто обем в тялото е по-малък от 0,001%.

Но въпреки такава ниска концентрация, микроелементите са особено ценни за тялото.

Микроелементи- Това са неорганични вещества, съдържащи се в човешкото тяло в много малки количества. Повечето от тях са необходими за нормален живот. Микроелементите участват в физиологични процеситяло. Човек получава микроелементи от храната.

Микроелементив оптимална естествена форма и дозировка, намиращи се в пчелните продукти – като напр цветен прашец, пчелно млечице и търтеево пило, които са включени в много натурални витаминно-минерални комплекси на фирма Parapharm: “Леветон П”, “Елтон П”, “Леветон Форте”, “Апитонус П”, “Остеомед”, “Остео-Вит”. ”, „Eromax”, „Memo-Vit” и „Cardioton”. Ето защо отделяме толкова голямо внимание на всяко природно вещество, като говорим за неговото значение и ползи за здравето на организма.

Свойства на микроелементите в организма

Ролята на микроелементите в организма е много важна. Те регулират почти всички биохимични процеси, протичащи в тялото: ако микроелементите се съдържат в човешкото тяло в достатъчни количества, тогава всички системи функционират стабилно.

Според статистиката около два милиарда души на нашата планета имат дефицит на микроелементи. Липсата на тези вещества в организма може да доведе до умствена изостаналост и слепота.

Тялото се нуждае от микроелементи всеки ден, както и от витамините, защото от тях зависи функционирането на всички системи на тялото. Тези вещества участват в метаболитните процеси, като играят ролята на катализатори и активатори. Следователно запасите от микроелементи трябва редовно да се попълват. Забелязано е, че много новородени с недостиг на микроелементи умират веднага след раждането.

Микроелементите в човешкото тяло са отговорни преди всичко за формирането и развитието на централната нервна система. Те са важни и за формирането на сърдечно-съдовата система. Като цяло всеки микроелемент има ефект върху определена област в тялото.

Какво представляват микроелементите?

Какво представляват микроелементите: две групи

• есенциален (жизнен);
• условно незаменими (елементи, чиято биологична функция е напълно проучена, но практически няма случаи на дефицит на тези елементи).

На възрастен се препоръчва да приема 150-200 mg микроелементи дневно.

Групата на незаменимите микроелементи включва желязо, мед, йод, цинк, кобалт, хром, молибден, селен и манган.

Групата на условно незаменимите микроелементи включва бор, бром, флуор, литий, никел, силиций, ванадий.

Осигуряване на метаболизъм, синтез на хормони, ензими, витамини, регулиране на клетъчните мембрани, участие в процесите на хематопоеза и растеж, осигуряване на тъканно дишане, стабилизиране и възстановяване на киселинността алкален баланс, повишаване на имунитета, регулиране на работата репродуктивна системаУчаствайки в образуването на костите, микроелементите носят големи ползи на нашето тяло.

Всеки дисбаланс на микроелементи може да провокира заболявания, патологични и опасни условия, "микроелементози".

Микроелементите играят важна роля във формирането на човешкия имунитет.

Есенциални микроелементи

Есенциалните микроелементи са отговорни за оптималното функциониране на имунната система. Особено важно е да се попълни запасът им в летен период, като добавите към диетата си повече плодове и зеленчуци, а през зимата – сушени плодове и ядки.

Според ефекта на микроелементите върху имунитета те могат да бъдат разделени на:

• имуномодулиращи (желязо, йод, мед, цинк, кобалт, хром, молибден, манган и литий);
• имунотоксични (алуминий, арсен, бор, никел, кадмий, олово, живак и други).

И ако имуномодулиращите микроелементи участват във формирането и поддържането на имунитета, тогава имунотоксичните химични съединенияимат обратен ефект и разрушават имунната система. За съжаление, човек е под въздействието на имунотоксични микроелементи всеки ден. Индустриалното производство, автомобилите и общественият транспорт отделят във въздуха огромно количество вредни вещества, които могат да се натрупат в телата ни. Излишъкът им заплашва сериозни проблемисъс здравето.

Най-много микроелементи получаваме от храните от растителен произход, млечните и месните продукти съдържат по-малко.

Какви храни съдържат микроелементи?

Защо са необходими микроелементите и в какви продукти се съдържат в необходимите количества? Това е заза основните микроелементи.

Желязо.

Без желязо процесът на хематопоеза е невъзможен, не може да се образува хемоглобин, благодарение на което всички вътрешни органи получават кислород. Желязото също помага за подобряване на имунитета, участва в синтеза на хормони на щитовидната жлеза и нормализира окислително-възстановителните процеси в организма.

Дефицитът на този микроелемент води до анемия и забавяне на растежа.

Наличност голямо количествожелязото в организма може да причини остър гастроентерит.

Всеки ден човек трябва да получава 10-13 mg желязо. Храните, които съдържат най-много желязо са: зеленчуци, соеви зърна, елда, животински черен дроб, халва, ябълки, яйца, круши, морска риба, тиква, касис, цариградско грозде, червено цвекло, пъпеш, манатарки, краставица, мента, шипки, бирена мая, горски ягоди, тиквички, сушени плодове, череши.

Мед.

Подобно на желязото, медта участва в процеса на хематопоеза и синтеза на хемоглобин. Желязото не може да участва в образуването на хемоглобин без наличието на мед.

Медта стимулира синтеза на съединителната тъкан, участва в процеса на образуване на кости, нормализира нивата на инсулина, предизвиква и извежда токсините, подпомага регенерацията на тъканите и др.

При липса на мед се появяват дерматози, анемия, забавяне на растежа при деца, косопад, атрофия на сърдечния мускул.

Когато е в излишък, медта става токсична и причинява развитието бъбречна недостатъчност, гастроентерит, гърчове. Излишната мед най-често се наблюдава при хора, които прекомерно консумират синтетични хранителни добавки.

За възрастен човек дневната нужда от мед е 3 mg. Естествени източници на мед: бобови растения, яйца, картофи, покълнали пшенични зърна, какао, дюля, ананаси, шипки, цариградско грозде, репички, шоколад, чушка, кафе, ядки, млечни продукти, аспержи, ръжен хляб, морски дарове, череши, къпини, патладжани, чесън, цитрусови плодове, домати.

йод.

Най-важната функция на този микроелемент е участието в синтеза на хормона на щитовидната жлеза - тирозин. Йодът нормализира работата ендокринна системачрез нормалната функция на щитовидната и хипофизната жлеза. Йодът също подобрява метаболитните процеси, насърчава умствено развитие, особено при деца. Премахва радиото от тялото активни вещества, повишава имунитета, стабилизира хормонален фони така нататък.

Трябва да се помни, че йодът в чиста форма не се абсорбира и в големи дози причинява отравяне. При излишък на йод, хипертиреоидизъм (включително болест на Грейвс), тахикардия, мускулна слабост, диария.

При липса на йод, заболявания на нервната система, инхибиране на растежа при деца, развитие на деменция, заболявания на щитовидната жлеза, повишен рискрак, невъзможност за износване на дете при бременни жени, стерилитет при мъжете.

Йодната норма на ден е 2-4 мкг на килограм телесно тегло. Храни, богати на йод: морска сол, йодирана сол, грозде, боб, картофи, моркови, ряпа, черен дроб на треска, морски дарове (особено морски водорасли), морска и океанска риба, зелени зеленчуци, зеле, домати, джинджифил, ориенталски подправки, яйца.

Цинк.

Този елемент е част от кръвта и мускулна тъкан. Регулира функцията на хормоните, стимулира възпроизводството и повишава сексуалната активност като цяло. Катализатор е химична реакциякато същевременно поддържа киселинни нива. Подпомага регенерацията на кожата, стабилизирането на нервната система и др.

При недостиг на цинк в тялото ни възникват следните нарушения: забавяне на растежа и забавяне на развитието на децата, безплодие, замъглено зрение, недоразвитие на гениталните органи, слабост, косопад.

Излишъкът от цинк е доста рядко явление, т.к токсичната доза цинк е повече от 159 mg на ден, а дневната нужда е само 10-25 mg. Продукти със високо съдържаниецинк: лимони, мед, зелени зеленчуци, боровинки, извара, касис, морски дарове, малини, фурми, смокини, ябълки.

Кобалт.

Той е част от витамин В12 и участва в жизненоважни биохимични процеси. Този микроелемент подпомага хемопоезата, укрепва имунната система, участва в синтеза на инсулин, регенерира клетките и тъканите, засилва синтеза на протеини.

При недостиг на кобалт функционирането на нервната и кръвоносни системи(най-често сред вегетарианците).

Предозирането на кобалт заплашва токсично отравяне, което е възможно при прекомерна употреба на синтетични лекарства.

Дневна нормакобалт - 40-70 мкг. Продукти с високо съдържание на кобалт: хляб и неговите субпродукти, бобови растения, яйца, ядки, шипки , риба, ягоди, ферментирали млечни продукти, животински бъбреци и черен дроб, масло, царевица, какао, спанак, листни зеленчуци, ягоди.

хром.

Този елемент е съставна част на всички живи организми, включително хората. Хромът влияе върху хемопоезата, въглехидратния метаболизъм и енергийните процеси като цяло, засилва действието на инсулина, насърчава елиминирането на токсините и понижава нивата на холестерола.

Дефицитът на хром повишава нивата на глюкозата и холестерола.

Излишъкът от хром води до развитие на екзема, дерматит, бронхиална астмаи дори рак на белия дроб.

Продукти, богати на хром: сливи, лешници, череши, боровинки, йерусалимски артишок, репички, лук, картофи, бирена мая.

Молибден

Стимулира активността на ензимите, които подпомагат синтеза и усвояването на витамин С, участва в производството на хемоглобин, премахва пикочната киселина от тялото и освобождава тялото от алкохолни токсини.

Предозирането е опасно за организма. Проявява се като рязка загуба на тегло, оток и психични разстройства.

Дневна норма на молибден: 15-30 mcg за деца, 75-300 mcg за възрастни. Шамфъстъкът се счита за източник на молибден, пшенични люспи, ориз, шипки, грах, зеле, чесън, тестени изделия, готварска сол, царевица, животински черен дроб и бъбреци, слънчогледови семки, хляб.

Селен.

Този елемент предотвратява развитието на рак. Селенът предотвратява клетъчната мутация, подобрява имунитета, неутрализира токсините и свободни радикали, засилва действието на витамините С и Е и техните антиоксидантни свойства. Стимулира производството на хемоглобин и метаболитните процеси.

При дефицит на селен имунната система отслабва и тялото е изложено на риск от преждевременно стареене.

Излишъкът от селен причинява отравяне на тялото (повече от 5 mg). Дневната норма на селен е 5 мкг.

Източници на селен: морска сол, кокос, зехтин, маслини, риба, заквасена сметана, броколи, морски дарове, чесън, осолена сланина.

Манган

Ииграе много важна роля за функционирането на централната нервна система и репродуктивната система. Има положителен ефект върху премахването на сексуалната импотентност, подобрява паметта и намалява раздразнителността. Подпомага заздравяването на рани, стабилизира храносмилането, регулира метаболизма на мазнините и инсулина и премахва токсините.

Недостигът на манган води до осификация на целия скелет, деформация на ставите, депресия и световъртеж.

Излишъкът от този елемент намалява апетита, причинява манганов рахит, халюцинации, отслабена памет, причинява сънливост, нарушения на уринирането и др.

Дневният прием на манган е 5-10 мг. Продукти, богати на манган: яйца, ориенталски подправки, лимон, домати, цариградско грозде, ядки, месо, листни зеленчуци, касис, кокос, шипки, репички, червени боровинки, малини, зърнени храни.

За нормалното продуктивно функциониране на тялото е необходим баланс на микроелементите. Лесно се поддържа с правилно балансирано хранене.

Човешкият организъм - изключително сложен механизъм, всичко в него е взаимосвързано.

Важно зъбно колело в такъв механизъм са химичните елементи.

Симптоми на йоден дефицит:

• повишено производство на хормони на щитовидната жлеза;
• образуване на гуша;
• появата на патологии с дефицит на йод: от загуба на тегло до глухоняма.

Цинк.

Дефицитът се проявява, както следва:

• умора, проблеми с;
• нервност;
• влошаване;
• загуба вкусови усещания, нарушено обоняние;
• липса на апетит, загуба на тегло;
• диария;
• анемия;
• кожни заболявания;
• поражения;
• намаляване, импотентност.

Манган.

Недостигът му е доста често срещан, причините за него са: ниска консумация на натурални продукти, съдържащи манган, рафинирана храна, лоша екологична обстановка и силен психически стрес. Симптоми:

• слабост, световъртеж, повръщане;
• намалена активност;
• спазми и крампи, мускулни болки и болка;
• артрит;
• нарушения;
• нарушения;

хром.

Основни прояви на недостиг:

• слабост, намаление;
• загуба на апетит;
• анемия;
• аритмия;
• нарушения на ЦНС;
• заболявания на ендокринната система и белите дробове.

Появява се кариес, костите отслабват, ноктите се чупят, косата пада.

Селен.

Имунната система намалява, отслабва, често се появяват кожни заболявания, раните заздравяват бавно, пада, развива се импотентност. Приемът на някои (парацетамол, сулфати, лекарства против малария, фенацетин) води до дефицит.

никел.

Недостигът му е рядък. Към днешна дата е идентифициран само един симптом на дефицит на никел - дерматит.

Проявява се в забавяне при деца, намаляване на хемоглобина в кръвта,. Недостигът може да увеличи риска от спонтанен аборт и значително да намали продължителността на живота.

Ванадий.

Проявява се в повишени нива на триглицериди и фосфолипиди, подценени, което провокира атеросклероза.

Бор.

Дефицитът на бор или нарушаването на неговия метаболизъм води до остеопороза, уролитиаза, хиперхромна анемия, тромбоцитопения, инхибиране на растежа и намалени умствени способности.

Калай.

Случаите на дефицит на микроелемент са изключително редки, но се случват. Проява на дефицит: нарушение на минералния баланс на вътрешните органи, увреждане на слуха, забавяне на растежа, развитие на алопеция (патологична).

Силиций.

Индикатори: слабост на костната тъкан, което води до остеопороза, фрактури, загуба, повишаване на нивото, развитие на атеросклероза.

Алуминий.

Към днешна дата няма информация за симптомите на алуминиевия дефицит.

Обзорна таблица на достатъчно съдържание на микроелементи в храните

Таблицата показва тези, които съдържат най-много микроелементи:

За пълното функциониране на човешкото тяло е необходимо редовно да се попълва балансът на витамини и минерали. Те са отговорни за всички най-важни функции на вътрешните органи и техният дефицит може да повлияе негативно на човешкото здраве.

Какво представляват микроелементите? Говорейки с прости думи, микроелементите са веществата, които изграждат минералите. Комбинирани в големи групи, те осигуряват насищането на вътрешните органи с кислород, спомагат за ускоряване на метаболизма и подобряване на кръвообращението.

Тъй като микроелементите изпълняват определени функции в човешкото тяло, тяхното значение не може да бъде подценявано. Ако кръвта съдържа достатъчно количество от тези вещества, няма да възникнат здравословни проблеми. Но ако човек има дефицит на микроелементи, какво ще се случи в този случай? Нека да го разберем.

Влиянието на микроелементите върху човешкото здраве

Ролята на микроелементите в човешкото тяло е просто огромна. Незначителните на пръв поглед концентрации на тези вещества в кръвта нормализират функционирането на всички органи и системи без изключение. На първо място, те засягат:

1. Човешка централна нервна система.
2. Сърдечносъдова система.
3. мозък.
4. Имунна система.
5. Работата на стомашно-чревния тракт.
6. Функциониране на ендокринната система и щитовидната жлеза.
7. Пълно функциониране на половите органи.
8. Хормонален баланс.
9. Менструален цикъл.
10. Бременност

Ако има отклонения в концентрацията на основни микроелементи в тялото, могат да се развият различни аномалии, които могат да дълъг периодвреме за значително намаляване на качеството на живот на дадено лице. За да предотвратите развитието на такъв сценарий, редовно се подлагайте на клиничен кръвен тест за витамини и микроелементи.

Липсата на микроелементи - до какво води?

Така че, когато се разгледа въпросът за значението на микроелементите в човешкото тяло, е време да поговорим за това как техният дефицит може да повлияе на здравето.

Ако поне един минерал е напълно елиминиран или отстранен от тялото, това може да доведе до развитие на патологии като:

• имунодефицитни състояния;
• дерматологични заболявания с различна етиологияи тежест;
• диабет;
• метаболитно заболяване;
• дисфункция на щитовидната жлеза и ендокринната система;
• умствени и психологически разстройства;
• костни патологии(сколиоза, остеохондроза и др.);
• Желязодефицитна анемия;
• хипертония;
• хипотония;
• импотентност;
• аменорея;
• ранна менопауза;
• хормонален дисбаланс;
• преждевременно настъпване на менопаузата;
• безплодие при мъже и жени и др.

Такива тъжни последици показват възможно най-ясно ролята на наличието на микроелементи в човешкото тяло. Можете сами да определите техния дефицит. За да направите това, трябва да се обърнете Специално вниманиеза наличието на такива тревожни аномалии:

• косопад или чупливост;
• чести рецидиви на вирусни или инфекциозни респираторни заболявания;
• слабост;
• раздразнителност;
• бърза умора;
• дълбоко и продължителна депресия;
• ламиниране и чупливост на ноктите;
• анемия;
• бледост кожата;
• световъртеж;
• понижено кръвно налягане;
• сънливост;
• нарушение на паметта и вниманието;
• намалена зрителна острота.

В особено тежки случаи човек може да изпита полуприпадък или дори припадък. Именно поради тази причина човешкото тяло отчаяно се нуждае от минерали, за да поддържа физическа сила и психическа стабилност.

Симптомите на дефицит на микроелементи в организма могат да бъдат причинени от фактори като:

• пиене на нефилтрирана течност или вода от замърсени водоеми;
• неправилна, небалансирана диета;
• предишно кървене, което провокира значителни загуби на микроелементи и витамини;
• рецепция лекарства, чиито активни вещества разрушават минералните съединения.

Както може да се види от всичко по-горе, липсата на микроелементи е много опасно явление за здравето. Ако забележите първото предупредителни знаци, незабавно се консултирайте с лекар. Ранното лечение може да предотврати неблагоприятни последициза твое здраве.

Дефицитът, излишъкът или дисбалансът на микро- и макроелементите в човешката кръв обикновено се нарича едно общо понятие - микроелементоза. Тази аномалия също не се счита за нормална, така че консултацията със специалист никога няма да бъде излишна.

Минерали, необходими за хората

След внимателно разглеждане на значението на микроелементите за човешкото здраве е необходимо да се разбере каква роля и функция играе всеки от тях в човешкото тяло. За да направите това, ще разгледаме накратко най-много необходими веществасъдържащи се в нашата кръв.

Ролята на бора за човека

Борът е минерал, който е буквално навсякъде около нас. Почти всеки ден хората ядат храни, обогатени с това вещество, а много дори не знаят за това.

Недостигът на този микроелемент може да причини следните аномалии:

• хормонален дисбаланс;
• рак на шийката на матката, яйчниците и млечните жлези;
• ерозия на шийката на матката;
• миома;
• уролитиаза заболяване;
• различни ставни заболявания (по-специално подагра).

Хранителни продукти, съдържащи бор: оризови зърна, соя, елда, прясно цвекло.

Ванадий в кръвта

Ванадият в човешкото тяло е минерал, необходим за регулиране на функционирането на сърдечно-съдовата система. Той е особено способен да повлияе на:

• нивото на хемоглобина;
• холестерол в кръвта;
• зрителна острота;
• чернодробна функция;
• функциониране на бъбреците и отделителната система;
• нивото на кръвната глюкоза;

Ванадият е един от онези микроелементи, чиято употреба помага за предотвратяване тежки заболявания. Липсата му в човешкото тяло може да провокира развитието на такива опасни патологии като:

• значително повишаване на нивата на холестерола;
• диабет;
• съдова атеросклероза.

За да попълвате редовно запасите си от това вещество, трябва да знаете кои продукти съдържат ванадий. Те са: пресни репички, каши от различни видове ориз, зърнени храни и картофи.

Ванадият за човешкото тяло е вид силна бариера, която го предпазва от множество неблагоприятни фактори външни фактори. Но в същото време не трябва да забравяме ролята на други микроелементи, така че вашата диета трябва да бъде възможно най-обогатена с естествена храна. Разбира се, не трябва да ядете само ориз, картофи или зърнени храни, за да получите ванадий, но намалете честотата на консумация вредни продукти, все пак няма да навреди.

Желязо за човешкото тяло

Минерал като желязото има огромно влияние върху много процеси. В частност:

• хематопоеза;
• Растеж на косата;
• здраве на епидермиса;
• функциониране на стомашно-чревния тракт.

Ако концентрацията на това вещество в кръвта се намали, настъпва намаляване на хемоглобина (). Признаците на патологията са:

• сънливост;
• слабост;
• световъртеж;
• мигрена или силно главоболие;
• постоянна сухота в устата;
• суха кожа;
• прострация;
• изтощение на тялото;
• напластяване на ноктите;
• промяна или пълна временна загуба на вкус.

Ако не реагирате навреме на ситуацията, тя може да стане толкова сложна, че пациентът дори да бъде хоспитализиран в болница. Желязото е включено в списъка на жизненоважните необходимо за човекмикроелементи, така че се опитайте да ядете повече ябълки, свински и телешки черен дроб, месо, нарове и други „червени” храни.

йод

За биологичната роля на йода се знае много: той има положителен ефект върху паметта, концентрацията и мозъчната дейност като цяло. В допълнение, той помага за регулиране на функционирането на щитовидната жлеза и ендокринната система, като по този начин предпазва тялото от такива опасни патологии като гуша и диабет.

Флуор

Това вещество играе огромна роля в образуването на зъбния емайл и тъкани. Недостигът му води до различни зъбни заболявания, най-често срещаното от които е кариесът.

За да избегнете подобни патологии, трябва да ядете повече стафиди, тиквена супа, каша, пайове, различни видове ядки и просо.

живак

Когато обмисляме как живакът засяга хората, важно е да запомните, че той е нож с две остриета. От една страна това вещество е най-силната отрова, от друга страна, микроелемент, необходим за нормалното функциониране на вътрешните органи. Но в същото време е необходимо внимателно да се гарантира, че не надвишавате допустимата норма (таблицата, показваща дневната доза микроелементи за нормалното функциониране на всички системи в човешкото тяло, можете да видите по-долу). Отравянето с този елемент може да бъде напълно безсимптомно и това е основната заплаха за здравето.

Отрицателно влияниеИзлагането на живак на човешкото тяло може да се прояви чрез следните симптоми:

• объркана, неразбираема реч;
• паническа атака;
• безпричинна тревожност;
• внезапни пристъпи на страх;
• раздразнителност;
• сънливост;
• прекомерна умора;
• намалена подвижност на ставите.

Ако забележите тези признаци, незабавно се консултирайте с лекар и си направете кръвен тест, за да проверите за наличие на живак в тялото си. Ако има излишък от него по време на микроскопско изследванекръвната проба ще покаже значително намаляване на броя на белите кръвни клетки. Ако диагнозата се потвърди, ще е необходимо да се подложи на курс на лечение. Живакът, намалявайки броя на левкоцитите в човешкото тяло, често води до тежка интоксикация, последствията от която дори могат да бъдат смърт.

Когато това вещество се натрупа в огромни количествавъзникват необратими дегенеративни процеси, които имат такива клинична картина:

• чести пристъпи на гадене;
• тежки главоболия;
• крехкост и загуба на коса;
• възпалителни процесивъв венците.

С такива аномалии трябва да се справите и колкото по-рано се справите с този проблем, толкова по-малко опасни ще бъдат последствията за вашето здраве.

хром

Това вещество е много важно за производството на инсулин в организма. Роля от този микроелементв човешкото тяло също се крие в регулацията въглехидратния метаболизъм. Придобивам необходимо количествохром, яжте повече гъби, прясно цвекло и репички.

Липсата на този микроелемент в човешкото тяло се отразява неблагоприятно на състоянието на ноктите, косата, а също така нарушава работата на опорно-двигателния апарат.

Какво не трябва да се смесва с какво?

За да не навредите на здравето си, запомнете няколко важни точки.

1. Никога не комбинирайте калций с фосфор - тези вещества са категорично несъвместими.
2. Медта и желязото влияят негативно върху усвояването на витамин В12.
3. Калцият в комбинация с цинк и магнезий влияе негативно върху усвояването на желязото.
4. Цинк и фолиева киселинаНикога не комбинирайте с витамин B9!

Ако запомните тези прости правила, тогава ще имате много по-малко здравословни проблеми.

Таблица за прием на микроелементи

За да избегнете развитието на микроелементоза, трябва да знаете какъв е дневният прием на определен минерал и колко от него трябва да бъде в кръвта за пълното функциониране на всички вътрешни органи. Можете да получите тази информация от таблицата по-долу.

За да предотвратите появата на признаци на липса на витамини и микроелементи, следвайте тази таблица, както и информацията, представена по-горе. Погрижете се за здравето си, яжте повече здравословна храна и тогава посещенията при лекар ще бъдат чисто превантивни!