Хранене при чревни инфекции при деца. Характеристики на терапевтичното хранене за деца. Хранене по време на рехабилитация

Чревната инфекция е коварна и много неприятна болест. Причинява се от протозои, различни вируси, бактерии. Инфекцията може да навлезе в тялото на детето по три начина: храна (чрез ядене на храни, заразени с вредни микроорганизми), вода (чрез поглъщане на вода, съдържаща патогена, във водни басейни или чрез пиене лоша водаза битови нужди) и контактно-битови (мръсни ръце и др.). Особено често се среща при деца през лятото: ядоха немити плодове, поставиха мръсни ръце в устата си - и инфекцията няма да отнеме много време. Какво трябва да правят родителите и как да хранят детето си, така че бързо да се възстанови от болестта?

Прекарана чревна инфекция - какво можете и какво не можете да ядете.

Първите две седмици след боледуване са най-строги по отношение на диетата. През този период е необходимо да се повиши общата устойчивост на организма към вредни микроорганизми и бактерии. Няма нужда да храните детето си насила. И изборът на храна зависи от възрастта на детето и неговото благосъстояние. Можете да давате на детето си следните храни:

• каши, сварени на вода и добре разварени - подходящи са ориз, овесени ядки, елда и царевица. Изборът на каша зависи от естеството на изпражненията на детето. Ако детето ви продължи редки изпражнения, тогава изборът трябва да бъде спрян на оризова каша. Когато изпражненията се подобрят, добавете елда към диетата на детето си. Трябва да се въвежда в менюто постепенно, първо половин порция, след това да се увеличи до едно хранене на ден (ако изпражненията на детето не са се влошили и приличат на гъста каша). Ако детето ви е склонно към запек, тогава трябва незабавно да въведете царевица и елда каша, като постепенно я замените с овесена каша;
• месо - изключете свинското. На детето може да се дава само постно месо (пилешки гърди, говеждо, телешко, пуешко, заешко), приготвено под формата на котлети на пара, кюфтета или месен гош. На най-малките деца (под 1 година) давайте месо в буркани. Този продукт трябва да се въвежда в диетата постепенно, като се започне с 1 чаена лъжичка на ден за малки деца (до 1 година) и 2 чаени лъжички за по-големи деца (2-3 години). Ако няма влошаване на състоянието на детето (изпражненията не са станали по-редки или не се е появило повръщане), можете постепенно да увеличите количеството месо в диетата на детето наполовина с последващо постигане на възрастова нормаконсумация на месо;
• ферментирали млечни продукти - естествено извара (без плодове и пълнители) може да се включи в менюто за деца под 1 година, като се започне от 0,5 - 1 чаена лъжичка. Ако детето понася добре този продукт, тогава на следващия ден можете да му дадете извара с ябълка или банан. За по-големи деца е подходящо 0-5% извара без никакви пълнители. Кефир, заквасена сметана 10-20% съдържание на мазнини (10-30 грама на ден) са разрешени;
• плодове – през първите седмици след чревна инфекцияДетето има право да яде само банан и ябълка. Бананът трябва да се дава под формата на пюре, 1-2 чаени лъжички на ден. През първата седмица след заболяването се препоръчва да се яде ябълка под формата на пюре (изпечете и претрийте през сито) в същото количество като банан. А след 5-7 дни, ако пюрето се усвои добре, можете да дадете на детето си парче обелена ябълка.

Само след няколко седмици можете да предложите на детето си сливи, кайсии и други плодове (но се въздържайте от хранене на детето си с екзотични храни);

• зеленчуци - можете да давате тиквички, броколи, тиква, картофи, зеле, но само под формата на пюре;
• яйцата се допускат само като парни омлети, приготвени във вода. Това ястие може да се дава на дете не повече от 2 пъти седмично;
• печени продукти са разрешени, но не и пресни. Подходящи са ежедневен бял хляб, крекери и крекери (без маково семе, стафиди и др.), прости бисквити, крекери;
• пастата е разрешена само ако изпражненията са се нормализирали и общото състояние на детето не предизвиква безпокойство. В този случай можете да давате паста не повече от няколко пъти седмично, малко по малко.

Също така е разрешено растително масло, ниско съдържание на мазнини зеленчукови супис месо, на любителите на сладкото може да се предложат ванилови блатове или блатове, а след седмица - мармалад.

Трябва да се обърне голямо внимание на течността, която вашето дете пие, тъй като през този период е много важно да се възстанови водният баланс в тялото. Предложете му чиста водабез газ, обикновен слабо сварен чай (черен или зелен), компот от сушени плодове (но без сини сливи и стафиди). На детето трябва да се дават напитки често, но малко по малко.

Някои храни трябва да бъдат напълно изключени от менюто на детето. На първо място, това са различни тежки сладкиши (бонбони, бисквитки със сметана, торти и др.), Колбаси, колбаси, пресни билки, домати, краставици, шоколад, газирани напитки, ръжен хляб, бобови растения, пълномаслено мляко.

Спазвайте диетата, не позволявайте на детето да ви „моли“ да му дадете забранен продукт. Не забравяйте, че здравето на вашето дете е във вашите ръце.

Болест на ръба - какво да правя?

Сега острата чревна инфекция е на второ място по честота при децата след острата респираторни заболявания. Може дори да се каже, че това е до голяма степен детска болест, защото детето все още не разбира защо си мие ръцете преди хранене, защо не трябва да пъха мръсни пръсти в устата си и т.н. И задачата на родителите е да гарантират, че детето им винаги е извън опасността да „хване“ тази болест. Но родителите не последваха и детето започна да се оплаква от болки в корема и да се чувства зле. Как да определите, че това е чревна инфекция?

е обща дехидратация, повръщане, разхлабени изпражнения. Клиничната картина е разочароваща - треска, летаргия, отказ от хранене. Такива признаци обаче могат да придружават и други заболявания, така че ако имате коремна болка, трябва да се свържете с вашия педиатър. Само той ще избави правилна диагнозадете и предпише адекватно лечение. В никакъв случай не се самолекувайте! Вашето дете се нуждае от помощта на специалист, тъй като острата чревна инфекция е сложно заболяване и изисква правилно лечение.

Чревните инфекции имат три степени на тежест. Повечето лека степенхарактеризиращ се с нормално или субфебрилна температура(до 37,7 градуса С), рядко повръщане (1-2 пъти), пастообразни изпражнениядо 5 пъти на ден. При правилно лечениеСимптомите на заболяването изчезват след 2-3 дни. Средна степенгравитацията е топлина, редки изпражнения, повтарящо се повръщане и обща дехидратация. В този случай симптомите изчезват за около седмица. Тежката форма на чревна инфекция е животозастрашаваща за детето. Характеризира се с неконтролируемо повръщане, висока температура (38 градуса C или повече), много чести редки изпражнения и развитие на конвулсии. Особена опасност от чревна инфекция е дехидратацията на тялото след многократно повръщане и диария. Ето защо е изключително необходимо да се поддържа водният баланс в тялото на болно дете.

Родителите сами могат да преценят дали тялото на детето е дехидратирано. Първите признаци са неуморна жажда, сух език, летаргично състояние, намалено количество на урината, липса на сълзи при плач. Ако се появят тези симптоми, незабавно се обадете на лекар. Не се самолекувайте и оставете детето си да пие повече.

Състоянието на тялото след заболяване

Но сега най-накрая се възстановихме. Симптомите на чревна инфекция са изчезнали и трябва да помислите за възстановяване на тялото след изтощително заболяване. Тук ще помогне правилното хранене. В крайна сметка след минала инфекцияуврежда се лигавицата както на стомаха, така и на червата, заболяването засяга и панкреаса. Затова се нуждаем от щадяща диета, която ще помогне на тези важни органивъзстанови се.

След такова заболяване панкреасът и стомашните власинки „дойдат на себе си“ за около три седмици. През този период детето се нуждае от диета, която ще консолидира ефекта от лечението и ще му даде възможност да възстанови напълно всички функции на тялото. И тук здравето на детето зависи изцяло от родителите. Трябва да се откажете от желанието да „тъпчете“ детето си с вкусни и мазни храни, защото след боледуване то е „отслабнало“. Това само ще навреди на детето и ще забави процеса на оздравяване.

Острата чревна инфекция (ОЧИ) е едно от най-често срещаните заболявания при кърмачета и деца под 7-годишна възраст. Може да се появи по всяко време на годината и да помрачи живота на бебето и родителите. Причината за заболяването е проникването в тялото на патогенни микроорганизми, ентеровирус, ротавирус или аденовирус. Кърмачетата трудно понасят всякакъв вид чревна инфекция и ротавирусна инфекцияТова е, което хората го наричат ​​- "чревен грип".

Причинител на чревна инфекция - патогенни микроорганизмив стомашно-чревния тракт на детето

Принципи на лечение на чревни инфекции

Основните симптоми на чревни инфекции включват често неконтролирано повръщане, водниста диариясъс светложълт оттенък, треска, болки в тялото и други симптоми на настинка (вижте също:). Основните принципи на лечение включват:

• приемане на лекарства за нормализиране на микрофлората;
• използване на решения, които възстановяват водно-солев баланс;
• приемане на лекарства против повръщане и диария (повече подробности в статията:);
• специална диета, която в медицинската практика се обозначава като No4 и No4Б.

Първоначално болното дете губи много течности, така че правилният режим на пиене е важен. Добре подбраната диета е не по-малко важна, тъй като при ACI се наблюдава повишена чувствителност на храносмилателния тракт.

Характеристики на храненето при остри чревни инфекции

Тази статия говори за типични начини за решаване на вашите проблеми, но всеки случай е уникален! Ако искате да разберете от мен как да решите конкретния си проблем, задайте въпроса си. Това е бързо и безплатно!

Преди това педиатрите препоръчваха строга диета при чревни инфекции. Вода, оризова вода, крекери с силен чай. Съвременните лекаригладуването се счита за вредно за кърмачета и деца под 7-годишна възраст. Той отслабва крехкото тяло и предотвратява бързото възстановяване на лигавиците на стомашно-чревния тракт. Не трябва да храните детето си насила, но когато поиска храна, трябва да му предложите здравословни и леки ястия.

При избора на диетично хранене д-р Комаровски препоръчва да се разчита на следните принципи:

• трябва да бъдат избрани лесно смилаеми храни, приготвяйте от тях пюрирани ястия, които не дразнят стомашно-чревния тракт;
• диетата трябва да съдържа ограничено количество сол, захар, мазнини, въглехидрати;
• продуктите трябва да бъдат приготвени на пара или варени;

• от диетата се изключват храни, които подобряват чревната подвижност;
• температурата на съда трябва да бъде между 32-37°C;
• Полезно е да включите в диетата ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на лактоза;
• принципът на хранене е дробно и често, на малки порции (за дете под 2 години размерът на една порция не трябва да надвишава 50 грама, но детето трябва да яде 7-8 пъти на ден).

Характеристики на режима на пиене

По време на пика на чревната инфекция бебето губи течности и минерали поради честото повръщане и диария. Не винаги обаче е възможно да ги спрете, а и не е необходимо, тъй като по този начин тялото се освобождава от вредните токсини. По това време е важно майката да осигури правилен режим на пиене. На бебето трябва да му се дава вода често и малко по малко, за да не може да повърне и водата да му е от полза. Препоръчително е да се предлага не вода, а разтвори, които могат да възстановят водно-минералния баланс.

"Regidron" и други прахове за приготвяне на електролитни разтвори могат да бъдат закупени в аптеката. Ако обаче мама е сама вкъщи и няма кой да отиде до аптеката, лесно е да си направите разтвор у дома. За целта в 1л сварена водатрябва да се разбъркат 8 ч.ч. захар, чаена лъжичка сол, ½ лъжица сода бикарбонат. На бебето трябва да се дава вода на всеки 5-10 минути, като се дават 5 мл. от лъжица или спринцовка, която се дава лечебни сиропи. На дете над 3 години може да се дават по 2 чаени лъжички на всеки 5 минути. Трябва да храните бебето през нощта, като го събуждате на всеки 15 минути, докато състоянието му се подобри.

Особености на диетата на кърмачето по време на прогресиране на ACI

Острите чревни инфекции не са рядкост при деца до на една годишна възраст. Деца на естествено храненепо време на заболяване трябва да го слагате по-често на гърдата (вижте също:). Млякото ще попълни запасите ви от течности и ще засити глада ви. Бебето суче много малко, може да се наложи да изпомпвате, за да не провокирате застой на млякото. Отслабналото бебе, което няма сили да засуче само, трябва да се храни с лъжичка с изцедена кърма.

Бебе, хранено с адаптирано мляко, може да продължи да се храни с обичайното адаптирано мляко. Въпреки това, в някои случаи, с разрешение на педиатъра, е препоръчително да се дават смеси, обогатени с млечнокисели бактерии. IN трудни случаиПедиатрите препоръчват преминаване към хидролизатни смеси.

Основни принципи на хранене на бебета под една година по време на заболяване:

• увеличаване на честотата и едновременно намаляване на обема на порциите;
• допълване с електролитен разтвор на всеки 5-10 минути;
• често кърмене - успокоява бебето и помага да се насити;
• допълващите храни за деца над шест месеца трябва да се състоят само от лесно смилаеми ястия - оризова каша с вода, оризова вода, картофено пюребез сол.

Хранене на деца над една година по време на рехабилитационния период (1-3 дни след AEI)

Периодът на възстановяване след ACI продължава най-малко 2 седмици. Струва си да прехвърлите бебе над една година на редовна диета постепенно и внимателно, за да не провокирате проблеми с храносмилателния тракт.

• През първите 3 дни след острата фаза основното ястие трябва да бъде добре сварена каша от ориз, овесени ядки, царевица или елда. Ако разхлабените изпражнения продължават, трябва да дадете предпочитание на течна оризова каша и бульон. Когато нормализирате храносмилането, можете да добавите други зърнени храни.
• Не бързайте да се представяте ястия с месо. Препоръчително е да се даде предпочитание на постно пилешко, пуешко и заешко месо, като се приготвят варени или задушени кюфтета от него. Ако не сте сигурни в качеството на месото, по-добре го заменете с готово пюре от буркани (Agusha, Hipp, BabyHit, Bebivita и други марки).
• За следобедна закуска можете да предложите средномаслена извара, подправена с 10% заквасена сметана или кисело мляко.
• От зеленчуци трябва да се приготвят леки супи и пюрета. Картофи, тиквички, карфиол, морков.
• Струва си да отложите въвеждането на плодове за 2 седмици. Изключение правят печени ябълки и банани, които могат да се хранят по време на втора закуска или следобедна закуска.

Всяко ново ястие трябва да се дава внимателно, като се започне с 1-2 ч.л. Ако всичко е наред с благосъстоянието на бебето, обемът може постепенно да се увеличи, довеждайки го до обичайната порция след 2 седмици. Когато състоянието се влоши, съдът се отстранява и се връщат на каша. Примерно менюВъзстановяващото се дете изглежда така:

Принципи на хранене на деца от една година за 7-14 дни след AEI

Строга диета - необходимо условиев периода на възстановяване. При правилната диета се наблюдава значително подобрение на състоянието след 2-3 дни. Напротив, неспазването на диетата и бързото връщане към общата маса е изпълнено със здравословни проблеми. Основното нещо за една майка е да се придържа основни принципидиетично хранене за 2 седмици след ACI:

• Бебето трябва да се храни на малки порции, на всеки 2-3 часа;
• Не трябва да ядете насила: оставете бебето да огладнее и да поиска храна;
• по препоръка на лекар можете да започнете да приемате витаминно-минерален комплекс;
• разделен прием на въглехидрати, протеини и мазнини (например риба и картофи, месо и зърнени храни не трябва да се дават едновременно).

В продължение на две седмици след заболяването диетата все още трябва да бъде нежна. Приемливи са парни омлети, бисквити, сушилни и самостоятелно приготвени телешки или пуешки пастети. Пастата може да бъде включена в диетата след нормализиране на изпражненията, но можете да я давате като гарнитура не повече от 2 пъти седмично.

Важно е да ограничите маслото и мазнините до 15 грама на ден. Особено полезни за вашето бебе са различни супи-пюрета, които можете да приготвите от месо и зеленчуци. Ако бебето поиска нещо сладко, можете да му предложите желе, мармалад или блатове.

Важно условие бърза рехабилитация– достатъчен режим на пиене. Бебето трябва да пие обикновена вода, когато пожелае. Също полезно е слабо зелен чай, шипкова отвара, компот от сушени плодове (ябълки и круши).

Забранени продукти

Ястията, предлагани на дете по време на периода на възстановяване, трябва да бъдат внимателно приготвени и нарязани. Наличието на храни, които дразнят чувствителния стомашно-чревен тракт, е неприемливо в диетата:

• сурови зеленчуци и плодове;
• тлъсто месо, пушени меса, колбаси;
• бобови растения;
• подправки и билки;
• мляко;
• шоколад, пресни сладкиши;
• черен хляб;
• просо и перлен ечемик;
• газирани и кафе напитки;
• яйца във всякаква форма (с изключение на диетичен омлет и меко сварени);
• всякаква консервирана храна (освен бебешка хранав буркани).

Възстановяване на червата след антибиотици

Често при лечение на чревни инфекции лекарите предписват антибиотици, които причиняват допълнителен удар върху стомашно-чревния тракт. По време на терапията е важно да се вземат мерки, насочени към компенсиране на щетите, причинени от лекарствата. В противен случай бебето може да развие запек, диария и храната ще се смила много лошо.

Следните мерки ще ви позволят да възстановите чревната функция след антибиотици:

• премахване на допълнителното хранене и прехвърляне на бебета изключително на майчино мляко;
• деца от всички възрасти - пиене на много течности, хранене на воля с лесно смилаеми храни;
• балансирана диета, която изисква извара, зеленчуци и плодове достъпна форма(термично обработени или пресни след пълно възстановяване);
• комфортна почивка, достатъчно сън за възстановяване.

Преминаване към нормално хранене

Не трябва внезапно да прехвърляте бебето си на обща маса след изтичане на мекия двуседмичен режим. До края на две седмици менюто на бебето трябва да включва нискомаслени ястия от различни храни. При прехвърляне на обща маса е важно да се придържате към правилото - постепенно въвеждане на храни (по една всеки ден) и внимателно наблюдение на реакцията на детето. Когато всичко е наред, е време да преминете към общата маса. Ако възникнат проблеми с храносмилането, е твърде рано да се въведе обичайният режим на хранене.

Предотвратяване на чревни инфекции

По време на чревни инфекции при деца нивото на кетонни тела (ацетон) често се повишава, на което педиатрите винаги обръщат внимание. Високият ацетон е придружен от често повръщане, треска, бледност, необичайни изпражнения, тежка дехидратация. Детето е отслабено, състоянието му изисква повишено внимание. За диагностициране на ацетон в урината е достатъчно да се направят тестове със специални пръчки, които се продават в аптеките.

Диетата за ацетон е същата като при чревна инфекция, а по време на периода на възстановяване на бебето дълго време няма да се допускат пържени, пикантни или пушени храни. Основното е правилното разпояване и приемането на ензимни препарати (например Creon), както е предписано от лекар (препоръчваме да прочетете.

Храненето за чревни инфекции при възрастни, както и при деца на всяка възраст, е важна част обща терапия. Позволява ви да предотвратите допълнително увреждане на лигавиците, да намалите тежестта на възпалителните промени в храносмилателния тракт и да нормализирате производството на ензими. Диета при чревни инфекции, както и по време на етап на възстановяванепредписани от лекуващия лекар, като се вземат предвид естеството на заболяването, възрастта на пациента и характеристиките на обичайната му диета.

Според диетолозите,. ежедневна хранав случай на остри чревни инфекции трябва да отговаря на следните изисквания:

1. Менюто трябва да бъде разнообразно, но в същото време основано на продукти, които са лесно смилаеми.
2. Необходимо е да се даде предпочитание на химически и механично нежни ястия - избягвайте прекалено кисели и пикантни съставки, както и груби диетични фибри.
3. Първите няколко дни след началото на заболяването трябва да намалите дневна дажбас 15-20%. При възникване на остра чревна инфекция в тежка форма, се препоръчва да се намали количеството на консумираната храна с до 50%.
4. За разлика от хранително отравяне, гладуването по време на остра чревна инфекция не е препоръчително, дори забранено. Същото правило важи и за диетите „вода-чай“. Режим на пиенеиграе важна роля при лошо храносмилане, диария и повръщане, но не замества доброто хранене.
5. Ястията трябва да се сервират топли. Оптималната температура е 35-40 градуса. Студените и горещи ястия са нежелателни, тъй като увреждат лигавицата, по-малко смилаеми, а също така създават благоприятна среда за размножаване на патогенни бактерии.
6. Диетата трябва да съдържа достатъчно количество растителни и животински протеини. Те са необходими за нормална операция имунна системаи контрол на инфекциите.
7. Трябва да се намали съдържанието на мазнини и въглехидрати. Това ограничение се обяснява с характеристиките на патогенните бактерии, които активно се разпространяват в такава среда. Освен това експертите препоръчват да се намали общото калорично съдържание на диетата: основните сили на тялото трябва да са насочени към борба с болестта, а не към обработка на храната.
8. Трябва да се ограничи консумацията трапезна сол. Не може да се изключи напълно от диетата, но концентрацията на натриев хлорид трябва да бъде по-ниска от обичайната. IN в противен случайвъзможно нарушение електролитен балансв тялото и в резултат на това забавяне на процеса на елиминиране на ентеротоксините.
9. Полезно е да включите в диетата си ферментирали млечни продукти, обогатени с лактобацили. Те повишават местния имунитет, премахват дисбактериозата и помагат за унищожаване на инфекциозни агенти. Тази мярка е задължителна, ако терапията включва антибиотици и други силно действащи лекарства.
10. Препоръчително е да включите в диетата продукти с ниско съдържание на лактоза и без лактоза. Ограничението важи до пълно възстановяване.

Лечението на инфекциозни заболявания при бременни жени трябва да бъде под лекарско наблюдение. Диетата се предписва от лекаря, като се вземат предвид гестационната възраст и индивидуалните характеристики на пациента.

Какво можете да ядете

Възрастни пациенти в остър стадий инфекциозен процеси навсякъде възстановителен периодПрепоръчва се следният списък с продукти:

• ориз, елда, грис;
• нискомаслено извара, кефир, кисело мляко;
• зеленчукови или леки пилешки супи, особено лигавиците;
• домашно желе;
• дини;
• банани;
• ябълки и тиква, печени с мед;
• варени зеленчуци;
• диетични сортове месо, риба - конско, пилешко, пуешко.

Какво могат да ядат децата след чревна инфекция? Терапевтичната диета зависи от обичайната диета на бебето:

1. Ако детето се храни изключително с майчино мляко, не са необходими специални промени в диетата. Лекарите препоръчват да го поставяте на гърдата по-често, но не прехранвайте.
2. бебе на изкуствено храненетрябва да се хранят с безлактозни смеси - Frisopep, Alfare, Nutrimigen. Ако в диетата вече са въведени допълващи храни, добавянето на нови храни трябва временно да се ограничи.
3. За по-големите деца е полезно да се дават ферментирали млечни продукти и ацидофилни смеси. Те съдържат висока концентрациявитамин В и С, аминокиселини, бифидобактерии и лактобацили. Но не е препоръчително да използвате един вид кисело мляко или кефир - трябва да комбинирате различни млечнокисели продукти.
4. По време на етапа на възстановяване е важно да въведете в диетата варени зеленчуци и печени плодове. Те са богати диетични фибри, които играят ролята на естествени сорбенти - абсорбират остатъците от ентеротоксини, подобряват перисталтиката, а също така помагат при кратки сроковевъзстановяване на храносмилането.

Важно е да осигурите на бебето правилна грижа - да контролирате не само времето за хранене, но и спазването на режима на сън и почивка.

Какво да не правим

От диетата е необходимо да се изключат всички храни, които стимулират чревната подвижност, както и активират процесите на гниене и ферментация в червата. долни секциихраносмилателен тракт:

• сурови зеленчуци, плодове, плодове, особено кисели;
• пресни сокове;
• масло и растително масло - в чиста форма, а не като част от ястия;
• овесена каша;
• сини сливи, сушени плодове;
• сладкарски изделия;
• пресен хляб, сладкиши.

Забранени са продукти, които могат да причинят диспептични симптоми - подуване на корема, болка в корема. епигастрална област, киселини. Освен това всяка храна със слабително действие е противопоказана. До края на лечението са забранени:

• цитрусови плодове;
• круши;
• сливи;
• цвекло;
• краставици;
• кисело зеле;
• боб.

Не трябва да ядете риба и месо с висок процент съдържание на мазнини:

• сьомгови риби;
• гъска;
• патица;
• свинско;
• агнешко

Когато е светло тежки симптомиинтоксикация, в първите дни след началото на заболяването не се препоръчва да се яде черен хляб - той предизвиква повишена ферментация в червата и повишена подвижност. Цял краве мляко V остър периодсъщо е забранено: може да причини водниста диария.

Всякакви консервирани храни, сосове, люти и пикантни подправки. Освен това категорично не трябва да пиете алкохол, сладки газирани напитки, силен чай и кафе.

Диетата след чревна инфекция трябва да се спазва до пълното изчезване на симптомите. Новите храни трябва да се въвеждат в диетата постепенно, за да не провокират прекомерно натоварванеНа храносмилателен тракт. В същото време не трябва да се увличате с продукти с стягащи свойства, в противен случай може да предизвикате запек.

Примерни менюта и рецепти

Лесно е да разберете какво можете да ядете, ако имате чревна инфекция с помощта на примери. В острия стадий се съсредоточете върху това приблизително меню:

1. Първа закуска. Оризова каша (натрошена зърнена каша) или грис, варени във вода, с полутечна консистенция. Можете също така да приготвите каша от пълнозърнести храни, но след това я претрийте през сито. За десерт - слаб черен чай със захар, бисквити от безквасен бял хляб.
2. Обяд. Желе от червени боровинки, неподсладени бисквити или безквасни бисквити.
3. Вечеря. Бульон от постно говеждо месо с галета. Като второ ястие - леко месно суфле. За десерт - отвара от шипки.
4. Следобедна закуска. Чаша желе от горски плодове или желе от касис с натурален желатин.
5. Вечеря. Пюрирана каша от елда, приготвена на пара пилешки котлет. За десерт - компот от пресни сладки ябълки или чаша слаб чай.

По-долу са дадени рецепти за ястия, които са разрешени през целия период на заболяването.

Печени ябълки

Изберете няколко средно големи сладки ябълки и ги изплакнете под течаща вода. Поради факта, че зеленчуците ще се пекат заедно с кожата, препоръчително е да я изчеткате с твърда четка. С помощта на остър тесен нож трябва да премахнете сърцевината на ябълките, като внимавате да не ги пробиете до дъното - в противен случай сокът ще изтече при печенето.

Поставете малко цветен мед в образуваната дупка. При липсата му е разрешено да се използва захар, но малко количество. Отгоре поставете парче масло.

Необходимо е фурната да е предварително загрята до 190 градуса. Поставете ябълките върху лист за печене и ги поръсете с вода. Необходимо е да излеете малко течност върху самия лист за печене, така че печените продукти да не изгорят.

Процесът на готвене отнема 30-40 минути. Краят му се разпознава по богатия му аромат. Пулпът на готовите ябълки трябва да е нежен и сочен.

Пилешки котлети на пара

Ястието се приготвя в бавна готварска печка или двоен котел. Но ако ги нямате, всяка обикновена тенджера ще свърши работа. Напълнете го с вода до около една четвърт от общия обем, оставете да заври и покрийте отгоре с метално сито или обикновен гевгир. Върху тази конструкция се нареждат котлетите. Те ще се готвят по-бързо, отколкото в бавна готварска печка - около четвърт час, но ще излязат не по-малко нежни.

За приготвяне трябва да вземете 0,5 кг пилешко филеи прекарайте през месомелачка или блендер. Накиснете няколко филийки бял хляб в една трета от чаша мляко. Смесете съставките и добавете едно сурово яйце, наситнен лук и сол на вкус. След това се оформят котлети и се задушават.

По време на периода на възстановяване можете да разнообразите рецептата, като добавите супена лъжица нискомаслена заквасена сметана. За да добавите пикантен вкус, нарежете билките (магданоз, копър) и също ги добавете към сместа.

Най-висок процент от случаите на остри чревни инфекции (съкратено ОИИ) се срещат при деца в предучилищна и по-малка възраст училищна възраст. Имунитетът на децата реагира доста бързо на патогенни патогени поради недостатъчното му развитие.

Ако бебето хване чревна инфекция, родителите трябва да действат решително и бързо. Дехидратацията е неблагоприятна последицазаболяване, което се среща в повечето случаи на заболяване. Честото повръщане и редките изпражнения при дете са сигнал за незабавна медицинска помощ.

Чревна инфекция: какво е това?

Детският организъм е по-податлив на развитие на заболявания, както на дихателната, така и на чревната система. Микроорганизмите навлизат в тялото на детето по въздушно-капков път или ежедневни начини.

Ако сутринта бебето изглеждаше здраво и весело, а вечерта внезапно получи коремни спазми, повръщане и диария - това без съмнение е чревна инфекция. Патогенната микрофлора се развива много бързо, така че симптомите на бебето се появяват в рамките на няколко часа след инфекцията.

В развитието на остри чревни инфекции могат да участват както вирусни, така и бактериални агенти. Симптомите на заболяването имат някои Общи черти, както и отличителни черти. Чревните патологии от вирусен тип са представени в таблицата:

Чревни инфекции с бактериална етиология:

Принципи на лечение

Тази статия говори за типични начини за решаване на вашите проблеми, но всеки случай е уникален! Ако искате да разберете от мен как да решите конкретния си проблем, задайте въпроса си. Това е бързо и безплатно!

Когато бебето покаже първите симптоми на отравяне на тялото, е необходимо да се следи водния баланс на бебето. Дехидратацията се счита за опасна за детето, тъй като при често повръщане и диария тялото губи много течности, а заедно с това и полезни вещества.

За да спрете процеса на дехидратация и да поддържате водно-солевия баланс на тялото, трябва да нахраните детето с рехидрон или подходяща минерална вода(препоръчваме ви да прочетете: ). Ако детето Ви има симптоми на остра чревна инфекция ( често повръщане, диария, висока телесна температура), по-добре е да потърсите квалифицирана медицинска помощ.

Лекарят ще изследва клиничната картина на заболяването и ще предпише специално отношение. IN тежки случаи, както и в случаи на умерена патология, детето се препоръчва да приема антибактериални средства. Във всеки случай е необходимо да се попълни запасът от течности в тялото на бебето и да се спазва препоръчителната диета.

Показания за специална диета

Наличието на OCI при дете е причина да се откажете от обичайната храна и да следвате препоръките на лекаря. В това състояние патогенни организминарушават функционирането на стомашно-чревния тракт, причинявайки възпаление и дразнене на лигавиците на храносмилателните органи.

За да не влошите ситуацията през този стресов период за тялото, трябва да се придържате към диетична терапия. След възстановяване се препоръчва диетата да продължи още две седмици, така че функциите на тялото на бебето да се възстановят напълно.

Основни изисквания към менюто

Диета на едногодишно бебе по време на лечението чревна патологиятрябва да включва само лесно смилаеми храни. Важно е да храните бебето на малки порции, за да не провокирате пристъпи на повръщане. Ако храната, която е влязла в стомаха, все още не е имала време да се смила и детето отново повръща, това е опасно за състоянието на пациента. Бебето просто няма достатъчно сила да се бори с инфекцията, така че е важно да спрете такива атаки преди хранене.

Менюто на пациент с чревна инфекция трябва да се състои от протеинови храни. Продуктите трябва да се приготвят на пара или да се варят, след което да се пюрират. В тази форма храната ще бъде добре обработена и усвоена от отслабеното тяло на бебето.

Режим на пиене при диета

В първите часове от проявата на чревна инфекция детето изпитва многократно повръщане и диария, което застрашава загубата на голямо количествотечности и минералиот тялото. Поддържането на водно-солевия баланс е основната задача на родителите по време на заболяване.

За тези цели е подходящо лекарство от аптека или физиологичен разтвор, приготвен у дома. Вземете половин чаена лъжичка на 1 литър вода сода за хляб, 8 чаени лъжички захар и една лъжица сол. Приготвената течност трябва да се дава на бебето на всеки 10-15 минути. Дайте на деца под 3 години чаена лъжичка разтвор, на деца над тази възраст - 1-2 супени лъжици разтвор.

По време на чревно заболяване можете да давате на детето си слаб топъл чай, отвара от лайка, както и компот от сушени плодове или шипки. Когато бебето се възстанови, е позволено да му се даде желе. Благодарение на съдържанието на нишесте, тази напитка обгръща стените на лигавиците на вътрешните органи. По този начин помага за намаляване на възпалението и ускоряване на процеса на възстановяване.

Разрешени и забранени продукти

Спазването на строга диета по време на чревна инфекция е важен етаппо пътя към възстановяването. Патогенната микрофлора влияе неблагоприятно на състоянието на чревната лигавица, както и на нейното нормално функциониране.

Отслабеният организъм на бебето се нуждае внимателна грижа. Детето трябва да получава диетична, но разнообразна храна. Диетата на пациента включва:

Храната трябва да е лека и лесно смилаема. Необходимо е бебето да се храни на малки порции, като храната трябва да е умерено топла.

Ако имате чревна инфекция, не трябва да ядете пълномаслено краве мляко или кефир с високо съдържание на мазнини, тъй като активността на ензима, който може да разгради тези продукти, намалява по време на периода на заболяването. Също така е забранено да се консумират:

• мазни и пикантни храни;
• пушени меса и колбаси;
• пресни плодове и зеленчуци;
• бонбони и шоколад;
• продукти от брашно.

Когато пикът на заболяването премине и бебето се възстанови, можете постепенно да увеличите порциите и да въведете нови храни. Трябва да действате внимателно, за да не провокирате пристъпи на повръщане или диария.

Как да храним бебе?

Болното бебе става капризно и летаргично. Апетитът му е слаб, затова е важно да слагате бебето на гърда по-често от обикновено.

На начална фазазаболяване, от което страда бебето чести атакиповръщане, следователно, в първия ден от развитието на ACI, той може да не бъде хранен. Важно е да храните бебето със специални солеви разтвори и отвари. Когато симптомите на повръщане са намалени до минимум, майката може да нахрани бебето.

За бебета, хранени с бутилка, се препоръчва да се намалят порциите, докато честотата на храненията трябва да се увеличи. В някои случаи лекарят може да предпише ферментирало мляко на прах за бебето.

Децата, които вече са били запознати с допълнителни храни, могат да оставят в менюто пюрирани варени зеленчуци, печени ябълки и банани, както и каша, приготвена на вода. Режимът на пиене трябва да бъде изобилен. Тази диета трябва да се спазва още 2-3 седмици след възстановяване.

Хранене след възстановяване

Кога остър стадийболестта е зад нас и бебето изглежда напълно здраво, трябва да се погрижим за възстановяването на органите храносмилателната системаслед изтощително заболяване. Правилното хранене ще ви помогне да се справите с това.

За да възобнови функциите на стомашно-чревния тракт, тялото на бебето ще се нуждае средно от около три седмици. През този период е важно да следвате препоръките на специалист диетично хранене. Правилната диетаще осигури терапевтичен ефекти здравето на детето ще се подобри.

Родителите трябва да спазват диетата на бебето и да не го тъпчат със сладкиши и Вредни храни, вярвайки, че това ще помогне на изтощеното бебе да се възстанови след боледуване. Напротив, това само ще навреди на тялото на детето и ще усложни лечебния процес.

Всяко бебе е индивидуално, така че процесът на възстановяване ще бъде различен. Още средна продължителностТози период е 20-30 дни.

За да се намали рискът от OCI при деца, е необходимо да се спазват редица превантивни мерки. Те включват:

• често измиване на ръцете със сапун;
• спазване на необходимия режим на съхранение на храната;
• щателно измиване на плодове и зеленчуци;
• ядене само на добре обработено месо и риба;
• не можете да плувате в замърсени води;
• не използвай сурова водаи сурови яйца;
• термично обработено мляко;
• Не можете да ядете застояли храни с изтекъл срок на годност;
• Готовата храна трябва да се съхранява в хладилник.

Чревна инфекция - заразна болест, засягащи стомашно-чревния тракт. Основният път на заразяване са немити ръце, зеленчуци и плодове и недобре приготвени ястия. Чревна инфекция може да засегне както възрастни, така и деца. Въпреки това поради възрастови характеристики(липса на имунитет, неспазване на хигиенните правила) децата, особено малките, понасят трудно това заболяване.

Симптоми на чревна инфекция

Проявите на заболяването при възрастни и деца са подобни.

• диария Нарушенията на изпражненията придружават всяка чревна инфекция. В зависимост от патогена естеството на изпражненията може да варира: зелено при салмонелоза, набраздено с кръв при дизентерия, тип оризова вода при холера.
• Гадене и повръщане.
• Главоболие и стомашни болки.
• повишаване на температурата.
• Дехидратация. Расте бързо при деца, особено на възраст под 1 година.
• Обща слабост, умора.

Възможни усложнения

• Стомашно или чревно кървене.
• Хиповолемичен шок. Поради дехидратацията обемът на циркулиращата кръв рязко намалява. Състоянието на пациента става много тежко.
• Бъбречна недостатъчност. Поради дехидратацията обемът на отделената урина на ден намалява, появява се болка в долната част на гърба и бъбречната функция е нарушена.
• Белодробна недостатъчност. Хипоксия, задух.

Диагностика на чревна инфекция

1. Внимателната анамнеза може да подскаже източника на инфекцията (лошо измити плодове, продукт с изтекъл срок на годност).
2. Прегледът на пациента дава информация за степента на дехидратация. Естеството на изпражненията и повръщането също ни позволява да направим предположение за причинителя на заболяването.
3. Културата на изпражненията и повръщането помага за точното идентифициране на патогена и избор на антибиотик.

Лечение на чревна инфекция

Състоянието на пациента и естеството на инфекцията са основни фактори при избора на режим на лечение.

Общ

• Антибиотик, който действа върху патогена.
• Лекарство за възстановяване на чревната микрофлора (Linex, Bifiform).
• Пийте много както обикновена преварена вода, така и специални разтвори (рехидрон). В случай на дехидратация се предписват капкомери (разтвор на Рингер, ацесол, физиологичен разтвор).
• Адсорбенти (въглен, ентеросгел).

Диетична терапия

Възрастни и деца не са включени кърмене.

• Трябва да ядете 5-6 пъти на ден на малки порции.
• Механично, термично и химично щадене на стомашно-чревния тракт. Всички храни трябва да са топли, приготвени на пара, варени или печени, лесно смилаеми. Необходимо е да се изключат кисели, пикантни, мазни, пържени, консервирани храни.
• Храната трябва да е богата на протеини и качествени въглехидрати. Оризова каша, елда с вода, кюфтета и котлети от телешко, заешко, пуешко, пилешко.
• Използвайте ферментирали млечни продуктис нисък процент мазнини. В допълнение към хранителния ефект, кефирът и киселото мляко са източник на лакто- и бифидобактерии, които са необходими за възстановяване на чревната микрофлора.
• Изключени от храната: свежи зеленчуции плодове, сладкиши, брашно, мляко. Не е желателно да се консумират храни, които стимулират образуването на газове: зеле, бобови растения, грозде.
• От самото начало трябва да дадете на пациента повече варени и печени зеленчуци и плодове (ябълки, картофи). В процеса на храносмилане от тях се отделя пектин, който има адсорбиращо свойство. Преминавайки през червата, той събира остатъците от отпадъци и токсини, което спомага за подобряване на състоянието на пациента. Днес в аптеките има лекарства, основните активно веществокоето е пектин (Pepidol), те могат да се дават дори на малки деца.

Хранене за кърмачета

Оптималната храна за кърмачета беше и е майчиното мляко. Най-добре е да се придържате към режима на свободно хранене (но не по-рядко от 2 часа по 50 ml). Ако е необходимо, бебето трябва да се събуди. Тогава детето ще получи достатъчно количество храна, балансирана във всички хранителни вещества, ако майката се смили над бебето, не я събуди за хранене и откаже да се опита да допълни детето против волята на детето, тогава могат да се развият усложнения. (хиповолемичен шок, бъбречна и сърдечно-съдова недостатъчност).

Ако детето е хранено с шише или бутилка, тогава изборът се прави в полза на формули без лактоза или с ниско съдържание на лактоза (Nutrilon, Humana, Frisopep). Ако детето се нуждае от допълнително пиене, тогава се предписват специални разтвори (например рехидрон).

Децата, получаващи допълнително хранене, могат да ядат ориз и каша от грисна вода, извара, желе, твърдо сварен жълтък, кюфтета, зеленчуково пюре.

След възстановяване процесът на възстановяване продължава за дълго времев зависимост от това колко тежка е била инфекцията.

Трябва да продължите да спазвате диетата поне 2 седмици, след което можете бавно да започнете да въвеждате нови храни.

В продължение на един месец се приемат лекарства, които възстановяват чревната микрофлора (Linex, Bifiform, Primadophilus).

Ако е необходимо, можете да вземете ензими (mezim, panzinorm, festal, wobenzym).

Предотвратяване на чревни инфекции

• Спазване на правилата за лична хигиена. Измиване на ръцете преди хранене.
• Консумиране на старателно измити зеленчуци и плодове и правилно термично обработени храни. Не можете да ядете храна с изтекъл срок на годност, без значение колко жалко би било да я изхвърлите.
• Водата може да се пие само преварена или бутилирана.
• Трябва да се предпочита домашно приготвена хранаи отказват разнообразие от готови продукти, особено бързо хранене от съмнителни сергии.

Така че, както възрастните, така и децата могат да получат чревна инфекция. Лечението е основно същото, ако не се вземат предвид кърмените деца. основна характеристикасе намира именно в реставрационен процес, което зависи от правилно определен хранителен режим.

Училище на д-р Комаровски, тема „Чревни инфекции“:

Телевизионно предаване „Желаем ви добро здраве“, тема „Чревна инфекция“: