Kuidas kibuvitsa kroonlehtedest moosi valmistada: maitsev moosiretsept. Kibuvitsamarjad on ära õitsenud!Moos kibuvitsa kroonlehtedest

Kibuvitsamarjamoosi peetakse endiselt harulduseks, hoolimata sellest, et see kasvab ühtviisi hästi nii põhja- kui ka lõunapoolsetes piirkondades. Probleem ei seisne mitte selle geograafilise asukoha iseärasustes, vaid tülikas, mis on tingitud vajadusest südamiku seemnetest puhastada. Kui seda ei tehta, hakkab keelel olev mass kipitama, mis on seotud kogemata suhu kukkunud klaasvillaga.

Tervislik magusaisu

Kaasaegsed koduperenaised ei ole alati valmis kulutama aega seemneteta mooside valmistamisele. Töö lihtsustamiseks õpiti valmistama aromaatseid hoidiseid seemnetega, kuid nii, et talvel ei tunneks märguandeid.

Kuid olenemata valitud retseptist võib iga kokk loota tervele perele tervislikule magustoidule, millest õige valmistamise korral saab tõeline vitamiinide ladu. Päästma maksimaalne summa energeetiliselt väärtuslikud elemendid, tuleks samm välja jätta kuumtöötlus. Aga kui perenaine kavatseb talveks maiust valmistada, on keetmine hädavajalik.

Soovi korral peaksite kasutama skeemi "Viis minutit", mis hõlmab ainult viie minuti jooksul kokkupuudet temperatuuriga. Sellest piisab massi ohutuks säilitamiseks terveks külmaks aastaajaks ja toiteväärtus kannatab sellise lühikese keemise tõttu väga vähe.

Botaanilise klassifikatsiooni järgi kuulub roosade kategooriasse. Lisaks väärtuslikele marjadele on ta kuulus selle poolest, et tema kroonlehtedest valmistatakse kontsentreeritud eeterlikke õlisid. Neid lisatakse ka ravimtaimede segud, mis aitavad säilitada immuunsust hooajaliste külmetushaiguste puhangute ajal.

Kokku on selle taime sadakond liiki ja veel ligi 50 tuhat sorti, mis on valinud subtroopilise ja parasvöötme kliimavööndite. Peaaegu kõik neist võivad kiidelda ligikaudu ühe bioloogiliselt aktiivse koostisega, mille eesmärk on aidata võidelda väliste negatiivsete teguritega.

Keha kaitsvasse tuju seadmiseks piisab vaid mõnest supilusikatäiest ravivast moosist päevas. Selle retsept valitakse teie enda äranägemise järgi, sest pealegi klassikaline versioon Marjadest riivituna saad massile muudki kasu lisada. See võib olla või veidi erilise aroomi andmiseks.

Lisaks sellele, mida saab keedetud puuviljadest välja võtta päevane annus, kasulikud immuunsüsteemile, on neil ka kasulik mõju üldine töö südame-veresoonkonna süsteemid s, mida väljendatakse:

• kahjulike mõjude vähendamine;
• veresoonte seinte tugevdamine;
• vereringe parandamine;
• vere hüübimisprotsessi stabiliseerimine.

Peame tänama selle eest, mis toimib peamise ehitusmaterjalina ka kõige väiksemate kapillaaride tugevdamisel. Pole asjata, et kardioloogid nõuavad, et aneemia ja ateroskleroosiga patsiendid ei keelduks aromaatsetest hõrgutistest, kui neil pole vastunäidustusi.

Kuid roa eelised ei piirdu sellega, sest tänu oma võimele ohutult vererõhku alandada aitab paar lusikatäit rooga päevas hüpertensiivsetel patsientidel. Lisaks tasub valmistuda ka selleks, et lisaks tugevdamisele seedetrakti sellel on diureetiline ja kolereetiline toime. Mõnel juhul pakutakse magustoitu inimestele, kellel on maohaavand ja kes peavad ranget dieeti.

Iidsetel aegadel kasutati kooritud puuvilju anthelmintiline ravi. Tänapäeval soovitavad teadlased moosi valmistamisele aega veeta neil, kes soovivad kiirendada imendumist organismis. Ainult neile, kes soovivad, peame meelde tuletama, et suhkru asemel panevad nad segusse looduslik mesi minimaalsetes kogustes.

Ebatavaline moos meeldib isegi väikestele lastele, kes mitte ainult ei naudi selle maitset, vaid võtavad abi ka söögiisu suurendamiseks. Sellest saab ka nende vanemate salarelv, kelle lapsed vajavad täiendav täiendus, kuid nad ei kiirusta vitamiine eraldi võtma.

Kui teate, kuidas valmistada hõrgutist minimaalse toiteväärtuse kaoga ja peaaegu ilma magusaineta, siis võite dieedipidajatele isegi paar teelusikatäit lubada. Preparaat toimib loodusliku pintslina, mis pühib kehast minema kogunenud toksiinid ja jääkained.

Sada aastat tagasi, kui farmaatsiatooted ei olnud eriti arenenud, soovitasid taimeteadlased tuberkuloosiravi saavatele inimestele kibuvitsa mis tahes kujul. Kuna vilju ei saanud kaugelt aasta läbi, ettenägelikud perenaised on neist alati magusaid hoidiseid valmistanud.

Lisaks loetletud mõju positiivsetele külgedele on marjamoosil mitmeid muid eeliseid:

• sapipõie aktiivsuse taastamine;
• liivaterade eemaldamine sapipõiest;
• üldine põletikuvastane toime;
• abi hüpovitaminoosi korral;
• sugunäärmete stimuleerimine.

Tervendava taime koostis sisaldab lisaks askorbiinhappele ka selle olemasolu, mis aitab luuskeletil pärast luumurde kiiremini taastuda.

Kui kasust tuleb kahju

Hoolimata asjaolust, et maiuspala oli algselt võimas ennetusvahend malaaria ja paljude muude vaevuste vastu, leidsid teadlased hiljem mitmeid vigu.

Jättes kõrvale minimaalsed esinemisvõimalused toiduallergia, siis on riske ikka päris palju. Enamik neist puudutab vajadust lisada magusainet vastavalt retseptile.

Kuni tegemist on loodusliku meega väikestes kogustes, ei tee roog figuurile erilist kahju. Kui aga valada preparaadisse heldelt suhkrut, siis tõenäoliselt ei suuda diabeetikud seda isegi pühade ajal oma dieeti lisada, rääkimata igapäevasest tarbimisest.

Enne kui kuulutad: “Teeme moosi!”, tasuks nimekiri kindlasti läbi lugeda võimalikud vastunäidustused. Need näevad ette järgmised kõrvalekalded:

• neerufunktsiooni häired, mis võivad põhjustada tõsiseid kõrvalmõjud moosi üledoosi korral;
• kõrge maohappesus;
• tromboflebiit või tromboos.

Viimane punkt puudutab isegi neid, kes hakkavad õppima, kuidas maiustusi valmistada taime kroonlehtedest, mitte viljadest endist.

Ettevaatlikud peaksid olema ka need, kes põevad gastriiti. Sest laadimisannus askorbiinhappe põletikuline haige inimese limaskest siseorgan võib mässata kuni ägeda valuliku rünnakuni.

Sama happe tõttu peaksid kehva hambaemailiga inimesed seda hõrgutist targalt sööma. Hamba välimise osa hõrenemist pärast moosi söömist saab ära hoida, kui loputad kohe pärast söögi lõpetamist suud ja seejärel pesed hambaid.

Võimalike vastunäidustuste loendis on ka:

• endokardiit;
• probleemid sapi sekretsiooniga;
• kõhukinnisus;
• mõned dermatoloogilised probleemid.

Kui toetute tugevalt purgi lõhnavale sisule, võib teil kiiresti tekkida mittenakkuslik kollatõbi. Üldiselt on just ülejääk ülim lubatud annus lõpetatud toode- enamik levinud põhjus, mis kahjustab keha. Arstid tuletavad meelde, et C-vitamiini ööpäevane tarbimise piirmäär on 10 tervet marja. See tähendab, et peaksite sööma ainult paar lusikatäit magusat zakatkat päevas.

Kogumise reeglid

Supermarketid tavaliselt kibuvitsamarju õmbluseks eraldi ei müü. Selle asemel tuleb see kas ise kasvatada või metsaalalt põõsaid riisuda või elanike käest võtta maapiirkonnad. Apteegist on veel üks võimalus vaadata, aga seal müüakse marju enamasti juba valmis ürditõmmiste raames.

Valmistuma maitsev moos, tuleks vilju koguda alles pärast täielikku valmimist. Nende rebimine enne selle perioodi lõppu ja seejärel aknalauale küpsema panemine on halb mõte. Ainult marjad, mis on täiesti söömiseks valmis, võivad teid täiskomplektiga rõõmustada tervendavad ained.

Eraldi peate arvestama, et taimesordid õitsevad ja kannavad vilja erinev aeg. See kehtib eriti aia isendite ja metsikute põõsaste erinevuse kohta. Kuid keskmine saagikoristusaeg ulatub tavaliselt suve lõpust oktoobrini.

Ei tohi unustada, et looduses korjates tuleks eelistada vaid ökoloogiliselt puhtaid alasid. Tee lähedal asuvaid põõsaid, isegi kui need on üleni punaste viljadega kaetud, ei tohiks puudutada.

Töödeldav detail on vaja koos tasside ja vartega maha rebida. Ja juba kodus, enne otsest küpsetamist, ettevalmistamise ja pesemise etapis eemaldatakse liigsed osad.

Lihtsaim retsept

Algavad kokad alustavad peaaegu alati nende lihtsate juhistega.

See nõuab ainult kahte koostisosa:

• suhkur;
• kibuvitsa.

Selget annust ei pakuta, kuna on soovitatav järgida optimaalset suhet: 2:1, kus enamus on marjad.

Ettevalmistus pole ka keeruline. Esiteks pestakse saaki jooksva vee all ja seejärel valatakse keeva veega, pannes madalale kuumusele. Segu peaks seal seisma umbes viis minutit. Mitte enam, muidu aurustuvad kõik eelised.

Saadud pooltoode kogutakse kurn või lusikaga kokku ja pestakse jooksva vee all. See on vajalik kõva naha pehmendamiseks, mis pärast keeva veega kokkupuudet ei maitse enam kibedana.

Vaheetapi ignoreerimisel kest luustub ja selle jahvatamine muutub problemaatiliseks, kui soovite saada homogeenset moosi.

Pärast ettevalmistusfaasi kaetakse mass suhkruga ja lisatakse vett, lähtudes proportsioonist: 1/10 võetud puuviljade arvust. Saadud segu saadetakse uuesti pliidile ja oodake, kuni see täielikult keeb. Samal ajal sega kindlasti tulevast moosi. Vaht eemaldatakse tekkides lusikaga. Pärast keetmist peate keema veel umbes viis minutit.

Pärast protseduuri lõpetamist eemaldage pann tulelt ja oodake umbes üheksa tundi, pärast mida tuleb küpsetamist korrata. Sama aja möödudes peate seda uuesti tegema, unustamata eemaldada kasvavat vahtu. Niipea kui kolmas lähenemine on lõppenud, valatakse kuum segu eelnevalt steriliseeritud purkidesse ja keeratakse kaanedega peale. Igapäevase toidulaua lisandit tuleks hoida külmkapis või hästi ventileeritavas keldris.

Retsept kroonlehtedega

Kes viljadega jännata ei taha, võib võtta ringtee ja kasutada okkalise põõsa kroonlehti. Ainult aromaatse koostise jaoks peate leidma frotee sorte.

Parem on need ise koguda, kuna parimaks ajaks otsimiseks peetakse varahommikut. See hoiatus on seletatav asjaoluga, et kõrge õhuniiskuse korral, mis valitseb koidikul, on kroonlehed niiskusega hästi küllastunud. keskkond. See garanteerib mahlasema tulemuse.

Korvi kogutud saagist tuleb valida ainult heledad kroonlehed, kuid parem on panna kuivatatud puuviljadega veidi närbunud isendid. Väikese purgi jaoks vajate ainult:

• 200 g kroonlehti;
• 500 g suhkrut;
• 250 g vett;
• poolest tsitrusviljast.

Kõigepealt pestakse kõik kogutud “aarded” läbi kurni ja asetatakse seejärel kihiti pannile. Pealegi saavutada parim tulemus peate järgima kehtestatud mustrit.

Pool kroonlehtedest asetatakse põhjale. Peale valatakse 75 grammi suhkrut ja pressitakse seejärel kuhja peale. Sinna valatakse pool valmistatud mahlast. Ülejäänud kroonlehed asetatakse peale ja seejärel korratakse plaani teist punkti samas järjestuses.

Edasi jääb üle vaid anum kaanega katta ja jahedasse viia. Töödeldava detaili leotamise ajal eeterlikud õlid, pead olema siirupi valmistamiseks aega. See nõuab kogu vett ja ülejäänud suhkrut. Need segatakse ja seejärel keedetakse keskmisel kuumusel pidevalt segades. Täpset aega selleks pole, sest tuleb veel oodata, kuni suhkur on täielikult lahustunud.

Siirup valatakse infundeeritud kroonlehtedele ja seejärel asetatakse anum pooltoodetega tulele. See peaks küpsetama umbes viis minutit. Pärast määratud aja möödumist jäetakse pann koos sisuga üleöö rahule ja keedetakse hommikul uuesti viis minutit.

Kolmandal korral, pärast kümnetunnist pausi, tuleb segu keeta umbes 15 minutit, saavutades optimaalse konsistentsi, misjärel võib seda kohe tarbida.

Kuna toote saagikus on väike, eelistavad nad seda kasutada ainult kurguvalu või külmetushaiguste korral. Kuid see ei tähenda, et peaksite enesetunde jaoks keelama paari lusika söömise naudingut. Kriips uus partii saab alati õigeks ajaks.

Mida saab kibuvitsamarjadest valmistada? See võib olla keetmine, infusioon, kibuvitsamarja tinktuur, kompott, õli, siirup, tee, moos! Alustades vestlust maitsvatest ja lõhnav moos, ei saa jätta meenutamata, kui kasulikud on kibuvitsamarjad meeste ja naiste kehale. See on koht, kus kogu tähelepanu koondub. Tõepoolest, sellest talveks valmistumisest saab tõeline vitamiinide ja väärtuslikke aineid. Kuid iga põõsas võib saada 1-3 kg saaki kuni 15 aastat. Seda saab kasutada nii meditsiinis kui ka ennetuslikel eesmärkidel, joo lihtsalt naudinguks ja rahuldab magusavajadust. Kui valmistate sellise delikatessi nagu moos õigesti, saate ületamatu magustoidu.
Tegelikult pole üldse keeruline valmistada kibuvitsaõitest ja -marjadest moosi, mille retsept ja kasulikud omadused on meie tänase vestluse teemaks.

Kibuvitsa moos – kasu

Olenemata sellest, milliseid taimeosi te selle delikatessi valmistamiseks kasutate, on see uskumatult tervislik. Kellelegi pole saladus, et just seda marja peetakse selles sisalduva koguse poolest liidriks. askorbiinhape. Just see aitab tugevdada immuunsüsteemi, eriti talvel, mil valitsevad külmetushaigused ja viirused. Suurima väärtusega on suured viljad, mis sisaldavad palju C-vitamiini ning neid on väga lihtne seemnetest ja kiududest puhastada.

Kibuvitsamoos parandab suurepäraselt jõudlust, leevendab väsimust, annab elujõudu ja jõudu. Selle magustoiduga tee aitab taastada ja tervendada keha pärast stressi või intensiivset füüsilist tegevust.

Traditsioonilised ravitsejad soovitavad seda toodet kasutada vereringeprobleemide korral. Kas olete märganud, et teie peopesad või jalad on kõige kuumema ilmaga külmad? Või äkki kui kehatemperatuur tõuseb, põleb pea ja jalad külmuvad? See on üks esimesi vereringehäire sümptomeid. Jooge sagedamini teed kibuvitsamarjamoosiga!

Moos on kasulik kõhunäärme häirete korral. Ja loomulikult hädavajalik gripi, külmetushaiguste ja paljude teiste puhul nakkushaigused. Just õitsva taime õitesse koguneb maksimaalne kogus kasulikke komponente. Nendest valmistatud magus roog säästab teid bronhiidi, kurguvalu ja stomatiidi eest. See normaliseerib vererõhku ja alandab ka halb kolesterool veres. See preparaat on asendamatu südame-veresoonkonna haigustega inimestele.
Tundub, et see arv loetletud kinnistuid on täiesti piisav, et oleks kiusatus ja isu talveks moosi keeta.

Kasutamise vastunäidustused

Märgime kohe, et sisse suured hulgad seda toodet ei tarbita. See tõstab vererõhku, seetõttu peavad hüpertensiivsed patsiendid selle oma dieeti lisades olema ettevaatlikud. Moosi ei soovitata süüa neil, kellel on kõhuprobleemid, diagnoositud suurenenud happesus, haavand.

Lapseootel emad ei tohiks kibuvitsamarjaroogi süüa, raseduse ajal võib see põhjustada abordi. Naised peaksid hoiduma ka menstruatsiooni ajal, kuna nende marjade söömine võib põhjustada rikkalik verejooks.

Pärast selle taime maiustuste söömist loputage kindlasti suuõõne, kuna liigne askorbiinhape hävitab lihtsalt hammaste emaili.

Ärge sööge seda moosi iga päev suurte portsjonitena, kuna see võib põhjustada kõhunäärme insuliinitootmise vähenemist. Selle tulemusena on sapi eritumine häiritud ja võimalik on põletikuline protsess maksas.

Kibuvitsamoos - puuviljade ja kroonlehtede retsept

Kibuvitsa kroonlehtede moos

Lilledest moosi valmistamiseks peate võtma 1 tassi neid taimeosi. Suhkrut ja vett vajame samades kogustes, kumbki üks klaas. Lillelehed eraldatakse ettevaatlikult, asetatakse emailitud kastrulisse, lisatakse jahe vesi ja kaetakse suhkruga. Kõik see tuleks keeta madalal kuumusel pidevalt segades.

Küpsetamise alguses on õied kergelt lillaka varjundiga, seejärel närbuvad. Seda puudujääki saab parandada, kui lisada keemise hetkel mittetäielik teelusikatäis. sidrunhape. See säilitab meeldiva värvi ja rõhutab aroomi. Peate küpsetama vähemalt 30 minutit, segades. Kroonlehed peaksid muutuma pehmeks, kuid mitte täielikult lagunema. Sellest koostisosade kogusest saad väikese purgi moosi. Selle saab sulgeda ja jätta talveks teejoomiseks.

Kibuvitsamarja moos

Retsepti jaoks vajame 1 kg marju, 1 kg granuleeritud suhkrut, 1 liiter vett. Peseme marjad hästi, sorteerime ja eemaldame riknenud marjad. Iga mari tuleb lõigata pikuti kaheks pooleks. Eemaldage ettevaatlikult seemned. Täida pann veega, vala sinna kooritud puuviljad. Kui peal ilmuvad lahtised kiud, eemaldage need ettevaatlikult veepinnalt. Hoidke seda keetmist tulel 3-4 minutit, seejärel kurnake teise kastrulisse. Vala puljongisse suhkur, lase lahustuda ja seejärel lisa kibuvitsamarjapoolikud. Kuumuta keemiseni, jäta tulele 3-4 minutiks. Seejärel tõsta pliidilt ja lase 6-7 tundi jahtuda. Pane see uuesti tulele ja hauta 15-20 minutit, kuni saavutad soovitud konsistentsi. Jaga saadud mass klaaspurkidesse (mugavam on kasutada väikseid anumaid). Rulli kokku, mähkige hästi, keerates kaaned alla. Neid tuleb hoida soojas. Pärast päeva asetage kibuvitsamoos jahedasse kohta ja hoidke seda seni, kuni soovite talvisel teeõhtul maitsvat magustoitu proovida!

Kõik lilled on imeilusad! Iga lill on omal moel võluv ja püsib sees
mingi saladus iseendale. See võib olla raviomadused, kasulik
mõjutavad keha ja aromaatseid omadusi, millel on oma
eriline maagia, mis mõjutab emotsionaalset ja psühholoogilist tausta
keha.

Kibuvits ja kibuvits, mida rahvasuus väga sageli kutsutakse
Bulgaaria roos, nagu iga looduse imelisem kingitus -
sisaldavad erakordseid raviomadusi. Rohkem kui sada aastat
Roosi kroonlehti lisatakse teele just nende omaduste tõttu,
mis tänu neile on tõeliselt lummava aroomiga ja kasulik
mõjutamine füsioloogilised funktsioonid lisab väsinud kehale jõudu,
kergelt rahustav ja joovastav.

Kibuvitsa lillejook
- see on omaette lugu, peaaegu legend. Juba ammusest ajast,
külaravitsejad nõustasid südamehaigusi põdevaid inimesi
tee kibuvitsamarjadest jooki. Keevas vees pruulitud lilledest valmistatud jook
kibuvitsa - rikas C-vitamiini poolest, mõjub rahustavalt ja lõõgastavalt
tegevust. See jook on kasulik üldiselt ja kogu kehale, kuid
saab kasutada ka ennetuslikel eesmärkidel – tervise ja
pikaealisus, tugevdades immuun- ja kardiovaskulaarsüsteemi. Retsepti alusel
meditsiini mees kuivatatud lilled kibuvitsamarjad tuli keeva veega pruulida ja ära juua
selline tervendav jook pärast sööki.

Kibuvits ise -
see on lihtsalt looduse aare, millest me nii vähe ja nii harva teame
me kasutame. Kibuvitsamarjad juba ammusest ajast, isegi meie vanavanavanaemade poolt
ja vanaemad kasutasid seda vahendina vahetuse parandamiseks
ained organismis ja isegi veritsevate igemete vastu ( periodontaalne haigus) ja
aneemia (aneemia).

Täna tunnistavad arstid
asjaolu, et kibuvits on suurepärane profülaktiline vastu
palju haigusi. Arstid on tõestanud, et ravimid on valmistatud
kibuvitsamarjadel on diureetikum, kolereetiline, põletikuvastane,
antisklerootiline ja hemostaatiline toime.

Kroonlehed
roosid on alati olnud väga tähtsad suur tähtsus, tänu neile
spetsiifiline aroom, kergelt joovastav ja joovastav. Venemaal ei ole
sellised elujõulised kombed ja traditsioonid nagu näiteks idas, mis
siduda roosiõied ja intiimsuhted armastajad. Maroko
tavad hõlmavad näiteks selliseid tavasid nagu jalgade pesemine
armastatud esimesel pulmaööl lõhnava roosiveega, vann koos
roosi kroonlehed, Maroko kaunitari tants oma kallimale roosiga
kerkib, pert rind.

Roosi kroonlehed leiavad oma tee
koht ja sisse armastuse maagia ja armumängudes. Voodi on laiali puistatud
roosi kroonlehed, mis jõudsid meile läänest, paitab, milles armastajad
oskab kasutada mitte sulgi, vaid lahedat roosi oma sametiselt
õrnad kroonlehed.

Roosi kroonlehed ja riis pulmades
duši all noorpaar. Mällu jääb ilus ja pidulik hetk
mitte ainult mõnd normi või tava järgides, vaid ühena kõige enam
eredad mälestused.

Kibuvitsa kroonlehtedest ja kibuvitsamarjadest isegi
moosi keetmine! Kas sa ei teadnud? Selle magustoidu valmistamiseks
värsked lilled kogutakse kokku, seejärel asetatakse need õhukeste kihtidena sisse
purki, piserdades iga kihi suhkruga ja surudes lusikaga tihedalt kinni. Siis
pane purk külmkappi ja mõne aja pärast, kui tekib
siirup valatakse eraldi klaasnõusse ja kroonlehed on uuesti
kaetud suhkruga. Sel viisil saadud aromaatne siirup
roosi kroonlehed ja kibuvitsamarjad, väga kasulikud südamehaiguste ja aneemia korral,
Seda lisatakse teele ja stressimaandajana.

Siin on mõned retseptid kibuvitsa kroonlehtedest moosi valmistamiseks (moosi saab teha ka teeroosidest):

1. Moos kibuvitsa kroonlehtedest (või roosidest).

Valmistamiseks vajate:

125 g kroonlehti

1 kg granuleeritud suhkrut

1/2 liitrit puhast vett

5-8 g sidrunhapet

Kasta pestud kroonlehed eelnevalt valmistatud siirupisse, aetakse keema.Keeda ühes portsjonis.5 minutit enne keetmise lõppu lisa sidrunhape.Vala valmis moos purkidesse.

2.Moos ja kroonlehed.

Koostisained toiduvalmistamiseks:

250 g kroonlehti

200 g granuleeritud suhkrut

1 g sidrunhapet

Puista kooritud kroonlehed üle õhukese suhkrukihiga, lisa osade kaupa sidrunhapet ja jäta üheks päevaks jahedasse.Püreesta kroonlehed seejärel nuiaga ühtlaseks.Pane eelnevalt ettevalmistatud purkidesse.Piista peale suhkur.Säilita külmik.

3.Moos ja kroonlehed.

0,5 kg kroonlehed

2 kg granuleeritud suhkrut

2-3 värske sidruni mahl

3 klaasi külma vett

Koori kroonlehed, lisa 0,5 kg granuleeritud suhkrut ja vala osade kaupa sidrunimahla, jahvata ühtlaseks.Ülejäänud liivast kasuta siirupi valmistamiseks.Selleks sega vesi ja suhkur, saadud massile lisa ettevalmistatud kroonlehtede mass segu ja keeda tulel.Valmis moos omandab läbipaistva värvi.Moos on valmis.

Moos on vanavene sõna ja see tähendab keedetud delikatessi, kõige sagedamini marju, puuvilju, köögivilju, pähkleid ja lilli, mis on keedetud mees või melassis. Peaaegu kõik teavad marja- ja puuviljamoose. Aga juurviljadest ja lilledest. Tegelikult tehti (ja tehakse siiani!) moosi porganditest, redisest, kõrvitsast, rohelistest tomatitest, kaalikast, sigurist, aga ka roosi kroonlehtedest ja jaapani krüsanteemidest, kibuvitsamarjadest, ylang-ylangist ja võililleõitest. Moosi vaieldamatu kasu seisneb taimses vitamiinikomponendis, mitte aga säilitusainena toimivas suhkrus.

Marjade ja puuviljade mett kasutades säilitamise meetod ilmus ammu enne suhkru tulekut. Meie esivanemad mitte ainult ei teadnud, et moos on tervislik, vaid kasutasid ka oskuslikult marjade raviomadusi paljude vaevuste raviks, säilitades neid mee abil. Mee puudumisel keedeti marjad lihtsalt vene ahjus läbi ja valmistati siis täidiseid pirukate, kompottide ja tõmmiste jaoks.

Kõige kasulikum on muidugi "külmal" valmistatud moos, kui marju ei kuumtöödelda, vaid segatakse suhkruga ja jahvatatakse või keeratakse hakklihamasinas. See moos säilitab suurema osa vitamiinidest ja kasulikud ained.

Keemiline koostis

Moosi eelised ja kahju

Kasulikud omadused

Aprikoosi moos on väga kasulik aneemia korral. Aprikoosides sisalduvad ained tõstavad hemoglobiini taset veres. parandada südame tööd. taastada seedimine.

Moosi kahjustus

Moosi kasulikud omadused pärast pühi taastumiseks (video)

Kibuvitsamarjade kasulikud omadused avaldavad tervendavat mõju kogu kehale.

Kibuvits on roosiliste sugukonda ebatavaliselt ravim- ja dekoratiivpõõsas.

Paljud ei tea, et sügisel ohtralt oksi puistavad heledad marjad on valeviljad (hüpantium), mis on lihtsalt kunagise lõhnava lille paisunud anum.

Kibuvitsamarjade eelised ja kahju

Kibuvitsamarjade eelised, selle raviomadusi ja vastunäidustused sõltuvad keemiline koostis hüpantiumi viljaliha.

See sisaldab:

Kibuvitsa seemnetel on teatud eelised, aga ka vastunäidustused. Kibuvitsa seemnetes leiti triglütseriide (rasvõli), mis sisaldavad järgmisi happeid:

Kalorite sisaldus 100 g värsked marjad(hüpantia) – 109 kcal. Valgud annavad 7 kcal, rasvad – 7 kcal, süsivesikud – 95 kcal.

Energeetiline väärtus kuivatatud marjad– 284 kcal. Valgud moodustavad 16 kcal, rasvad – 16 kcal, süsivesikud – 250 kcal.

Millised on kuivatatud kibuvitsamarjade eelised?

Raviomadused kuivatatud puuviljad Kibuvitsamarjad on palju laiemad kui värsked, kuna need on multivitamiinikontsentraat, mille kalorisisaldus ja ka toitainete sisaldus on kaks korda kõrgem kui toorainel.

Kuivatatud marjadest valmistatakse igasuguseid kompotte, leotisi, siirupeid, dekokte ja tarretisi.

Kuivatatud kibuvits - asendamatu tööriist, mis aitab võidelda kevadise vitamiinipuuduse, paljude hingamisteede ja ägedate põletikuliste haigustega.

Kuivatatud kibuvitsamarjade kasutamine võib tugevdada immuunsüsteemi.

Koos kasulike omadustega kuivatatud kibuvitsamarjad sellel on mitmeid vastunäidustusi.

Kibuvitsamarjade peamised vastunäidustused on:

Kibuvitsamarjade ainulaadsed omadused

Müütilist "mägi" kibuvitsa pole olemas. Seal on palju liike, mis kasvavad enamasti mägimetsades, mäenõlvadel või jalamil.

Nende hulka kuuluvad kibuvitsamarjad:

Loetletud liike võib klassifitseerida kõrge vitamiinisisaldusega, kuna askorbiinhappe sisaldus nendes on vahemikus 4-18%. Arvatakse, et kõige kasulikuma koostisega on mägedes kasvavatel kibuvitsadel.

Siberis nimetatakse kibuvitsa "põhjaapelsiniks".

Kibuvitsamarjade kasulikud omadused:

Kas must kibuvits ravib?

Kesk-Aasias ja Kaukaasia mägedes leidub tumedate, peaaegu mustade viljadega kibuvitsamarju. Aroonias on vähe vitamiine.

Seega sisaldavad Kokandi kibuvitsamarjad ainult 1% askorbiinhapet, nii et vaevalt tasub sellest rääkida kasulikud omadused must kibuvits.

Arooniasorte kasutatakse peamiselt dekoratiivsetel eesmärkidel.

Kasutamine meditsiinis

Kibuvitsa kasulikud omadused kajastuvad rahva- ja ametlikus meditsiinis.

Nagu abinõu Kibuvitsamarja kasutatakse:

Askorbiinhape, sisse tohutu hulk Sisaldub kibuvitsamarjades ja seda kasutatakse laialdaselt:

Askorbiinhappe võtmine antisklerootilise ainena aitab vähendada kolesterooli taset koronaararterite ateroskleroos ja hüperkolesteroleemiaga.

Kibuvitsamarjade keetmine on kasulik suhkurtõve raviks patsientidel, peamiselt eakatel ja vanas eas, kuna see aitab kaasa nende vere glükoositaseme normaliseerumisele ja järgnevale stabiliseerumisele.

Kibuvitsamarjad sisaldavad suur hulk rauda, ​​seetõttu on nende kasutamine näidustatud aneemia korral, eriti selle puuduse tõttu patsiendi kehas.

Kibuvitsamarjadel põhinevaid preparaate kasutatakse:

Kibuvitsasiirup, tänu kõrge sisaldus Magneesium on ette nähtud patsientidele:

Moosid, kompotid, dekoktid, moosid, ravimid kibuvitsamarjadel on suurepärane kolereetiline toime ja seetõttu kasutatakse neid edukalt hepatiidi ja koletsüstiidi ravis.

Kibuvitsamarjade õliekstrakte kasutatakse:

Suurepäraseid tulemusi annab kibuvitsaõli kasutamine riniidi ja farüngiidi ravis (inhalatsioonidena, samuti mandlite ja nina limaskesta määrimisel).

Kõige vitamiinirikkam mari on kahtlemata astelpaju, sellest lähemalt: http://opolze.net/svoistva/yagody/oblepiha.html

Oh terapeutilised toimed viirpuu marjade kehal - meie artikkel.

Vastunäidustused

Keetmine

Kibuvitsa keetmise kasulikud omadused on järgmised:

Milliseid haigusi saavad juured ravida?

Kibuvitsa juure raviomadused rahvameditsiin kasutatakse palju harvemini.

Fakt on see, et ainult selle külgmistel okstel on kibuvitsajuursüsteem.

Kibuvitsa keskjuurel ei ole kasulikke omadusi ja sellel pole vastunäidustusi.

Noored juured sisaldavad suures koguses tanniine, katehhiine ja flavonoide.

Ravis kasutatakse kibuvitsajuurte kasulikke omadusi:

Kuidas kibuvitsamarju kasutada

Koera-roosi viljad:

Seemnete pealekandmine

Tervendav õli on valmistatud kibuvitsa seemnetest, sisaldades tervet kompleksi vitamiine, mikroelemente ja rasvhappeid.

Kibuvitsa seemnetest valmistatakse ka keetmist, millel on põletikuvastane, kolereetiline ja diureetiline toime.

Infusiooni eelised ja kahju

Kibuvitsamarja infusiooni kasulikud omadused on järgmised:

Kibuvitsa infusiooni vastunäidustused:

Kibuvitsa tee: jook või ravim?

Kibuvitsa tee kasulikke omadusi kasutatakse ka paljudes traditsioonilise meditsiini harudes.

Kibuvitsa tee:

Kibuvitsamarja tee on vastunäidustatud teatud seedetrakti haiguste korral.

Kibuvitsaõli on imerohi paljude hädade vastu

Kibuvitsaõli kasulikud omadused:

Kibuvitsamarjamahla eelised

Kibuvitsamarjamahl:

Kibuvitsasiirup ja selle kasutamine paljude vaevuste ravis

Kibuvitsasiirupi kasulikud omadused:

Rahvameditsiinis ei kasutata laialdaselt mitte ainult puuvilju endid, vaid ka nendest valmistatud jooke.

Kasu ja kahju meestele?

On täiesti tõestatud, et kibuvitsamarjade söömisel on sama kasu nii naistele kui ka meestele.

See ei põhjusta sugunäärmete funktsiooni pärssimist, vastupidiselt levinud arvamusele olemasolevate (väidetavate) vastunäidustuste kohta.

Seetõttu on kibuvitsamarjade kasutamisel meditsiinilistel ja profülaktilistel eesmärkidel meestel samad näidustused ja piirangud kui naistel.

Kuidas kasutada laste raviks

Kibuvits on suurepärane ennetav vahend, mis kaitseb last külmetushaiguste eest hooajavälisel ajal ja külma ilmaga. Sel eesmärgil on selle viljadest valmistatud tee väga kasulik.

Õige viis kibuvitsamarja tee valmistamiseks:

Lastele mõeldud kibuvitsamarjade raviomadused seisnevad selles, et selline tee võib parandada südame ja kopsude tööd ning avaldab kasulikku mõju lapse närvisüsteemile.

Krooniliste soole-, maksa- ja neeruhaiguste raviks on kasulik kasutada keetmist.

Retsept korralik ettevalmistus kibuvitsamarjade keetmine:

Vastupidavus lapse keha kokkupuudet kahjulike keskkonnateguritega ja ka igasuguste infektsioonidega saab suurendada, lisades oma dieeti moosi, jooke (kalja ja puuviljajoogid), tarretist ja kibuvitsamarjade leotist.

Peate lihtsalt meeles pidama, et annus meditsiinilised dekoktid ja infusioonid tuleb kokku leppida lapse raviarstiga.

Kibuvitsamarjade eelised raseduse ajal

Immunomoduleerivate omaduste poolest tuntud kibuvits on äärmiselt kasulik rasedatele, kellel on vähenenud immuunsus.

See on täiesti ohutu ennetav vahend külmetushaiguste ja viirushaiguste vastu.

Kibuvitsamarja leotis on meeldiva maitsega ning lusikatäie mee lisamine tugevdab selle ravitoimet.

Kibuvitsamarjadest valmistatud infusiooni regulaarne tarbimine (piisab 0,5 liitrit päevas) mitte ainult ei suurenda organismi vastupanuvõimet, vaid vabastab naise ka varasest toksikoosist.

Peate sellega lihtsalt algusest peale leppima varajased kuupäevad Rasedus.

Raseduseaegsete kibuvitsamarjade raviomaduste hulka kuulub asjaolu, et kibuvitsa keetmisel on nõrk diureetiline toime ja see soodustab neerude tööd.

Raseduse ajal kasutamise vastunäidustused

Kibuvitsamarjade kahju raseduse ajal seisneb selles, et suur kogus tekitab neerudele soovimatu koormuse. Raseduse ajal võetava kibuvitsakeedise kogus ei tohi ületada 1 liitrit päevas.

Kui naistel on kunagi olnud probleeme neerudega, tuleb kibuvitsamarjade võtmise osas konsulteerida spetsialistiga.

Tervendav toime neerudele

Kibuvits on asendamatu vahend neerukivide raviks, kuna soodustab neerukivide eemaldamist ja lahustumist. Sel eesmärgil kasutatakse kibuvitsa viljade või juurte keetmist.

Kuidas valmistada kibuvitsajuurte keetmist:

Võtke 2 sl juurte kohta 200 ml vett ja hoidke vähemalt 20 minutit madalal kuumusel. Jahuta toatemperatuuril.

Võtke 3 korda päevas:

Kibuvitsamarjade keetmine valmistatakse samamoodi, ainult juurte asemel võetakse 2 supilusikatäit marju. Sa peaksid võtma 1/3 tassi hommikul, pärastlõunal ja õhtul. Protsess kestab vähemalt kaks nädalat.

Võttes kokku meie natuke uurimistööd, tahaksin öelda, et loodus on andnud inimkonnale tõeliselt hindamatu kingituse. Kõiki kibuvitsa kasulikke omadusi pole veel uuritud, kuigi juba teadaolevatest piisab, et pidada seda taime peaaegu imerohiks paljude kohutavate vaevuste korral.

???????? ??????? ?? ?????????

?????? ?????? ?? ??? ??????? ? ???????? ????????? ? ?????? ??????? ?? ?????????. ????????? ????? ????????????? ???????? ? ??????????????? ???????????????, ? ????? ???? ????????? ??????? ?? ????????? ????????? ? ???????? ????????? ???????. ??????? ?? ????????? ????? ? ?? ????? ?????????? ??????, ?????? ?????? ???????? ??? ???????? ????????.

Rosa????????? ? ????????? ???????. ? ????????? ?????? ????????????? ?????? ? ??????? ??????? ? 140 ????????? ?????? ???????, ?????? ?? ??????? ?????????? ??????? ????????? ?????? ?????????. ?? ??????? ????????? ?????????? ?????? 50 ???? ?????????? ?????? ?????????, ??????? ???????????? ??????????????? ? ?????????????, ? ?????? ????????? ????????????? ??????.

? ???? ? ?????? ??? ??????????? ?????, ??????, ? ????? ???????? ?????????. ????? ????, ???? ???????? ?????????? ??? ????????????? ????????. ??? ???????????? ??????? ?? ????????? ?????? ?????????? ????? ???????? ??? ?? ???????? ????????. ??????? ?? ????????? ????????? ? ??????? ???????, ? ????? ???? ?????????? ??????? ??? ????????????? ????????? ????????? ???????. ??? ???? ? ?????????? ?????????-??????????? ??????? ???? ????????? ?????? ????????, ??????? ?????????? ? ?????????? ? ??????????? ?????.

?????? ??????? ?? ?????????

?????? ????? ????? ??????, ??? ?????????? ?????? ??????? ?? ????????? ?????????? ??? ?????????? ???????? ??????? ????????????? ?????????. ????????? ????? ? ???????? ???????? ????????? ????????? ?, ??????? ?? ????????? ??? ?? ???????? ? ????? ??????? ???????????? ?????????? ???????????? ????????? ??????????. ????????????? ???????? ????????????? ??????? ?? ????????? ?? ??????? ??????, ????????? ?? ????? ??????? ?? ????????.

??????, ? ??????? ??? ????? ?????? ?????? ????????? ?????????? ??????? ?????????? ?????????, ? ????? ?????????. ??????? ????? ??????????? ???????? ???? ???????? ??????? ?? ?????????, ??????? ????? ?????????????? ????????? ??????? ????????? ???????? ????? ?? ????????. ????? ????, ????? ??????? ? ???, ??? ????? ????????? ????? ??????????, ???? ?? ????? ?? ???????? ? ?????.

??? ????, ????? ????????? ??????? ?????????? ???????? ?????????? ? ??????? ??????? ?? ?????????, ????? ??? ?? ???????? ???????? ?????????? ? ??????? ????. ????? ?????????????? ???????? ????? ? ???????? ?????. ????? ????? ????? ???? ??? ?? ?????? ?? ??? ????????. ?? ?????????????? ????? ????? ????????? ????????? ????? ??? ???? ?????. ?????????? ????? ????? ??????? ?? ??????? ? ?????? ????? ???????????? ?? ?????? ? ?????????? ????????.

???????????? ??????? ?? ????????? 359.6 ????

?????????????? ???????? ??????? ?? ????????? (??????????? ??????, ?????, ????????? — ???):

Meega suhkrustatud puuviljad ja marjad olid kallis delikatess ja neid serveeriti ainult õilsate inimeste lauale. Ivan Julm armastas meega leotatud kurgimoosi. Ja Katariina Suur, maitsnud “smaragdset” karusmarjamoosi, kinkis kokale ehtsa smaragdiga sõrmuse. See konserveerimisprotsess on ametlikult tuntud alates 1795. aastast. Ja ta on seotud kõige rohkem pakkunud prantsuse koka Nicolas Francois Appertiga parim meetod toidu säilitamine. Selle eest kuulutati ta konkursi võitjaks ja pälvis tiitli "Inimkonna heategija".

Maiuste maitse, moosi eelised ja komplekt kasulikud elemendid ja vitamiinid selles määravad ära selles sisalduvad marjad ja puuviljad. Näiteks mustsõstramoos on C-vitamiini ja kaaliumi ladu. raud ja muud kasulikud ained. Maasikamoos rikkalikult antioksüdante – aineid, mis peatavad arengu vähkkasvajad ja terve komplekt mikro- ja makroelemente. Vaarikamoos on looduslik aspiriin, samuti kaltsium. raud, kaalium ja kiudained. Mustikamoosi kasulikkus on laialt teada – see sisaldab suures koguses rauda ja mangaani, B-vitamiine, orgaanilisi happeid ja atotsüaniine. MustikamoosÜldiselt on see tšempion kasulike ainete sisalduse poolest - muuhulgas sisaldab karotiini (A-vitamiin), C- ja PP-vitamiini. B-vitamiinid, tanniinid.

Moos on puuviljadest ja marjadest valmistatud magustoit, mida võib pidada maitsvaks ravimiks. Vitamiinide ja mikroelementide rikkad puuviljad võivad kiirendada paljude haiguste ravi. Moosi kasulikkus külmetuse, köha ja kõrge temperatuuri korral on hästi teada.

Traditsiooniline meditsiin sel juhul määrab Ürditee kirsi-, sõstra-, maasika-, pihlaka-, astelpaju-, vaarika-, pirnimoosiga. Need keedised sisaldavad suures koguses C-vitamiini, mille tarbimine parandab immuunsust ja soodustab kiiret paranemist. Pealegi, pirnimoos kasutatakse profülaktikana neeruhaigused, on soovitatav kasutada vere koostise parandamiseks ja ateroskleroosi ennetamiseks.

Kuna moos koosneb 50% suhkrust ja on teadaolevalt “kiirete” ja kahjulike süsivesikute allikas. Te ei tohiks maiust üle kasutada. Muidu ei saa seda vältida lisakilod ov vöökohal ja probleemid hammastega. Moos võib olla kahjulik, kui teil on allergia, suhkurtõbi, ülekaalulisus.

Kibuvitsamarjamoosi talveks

Täna valmistame talveks uskumatult maitsva, meditsiinilise, vitamiinirikka ja tervisliku kibuvitsamoosi.

Ma kujutan teie üllatust ette, sest me oleme harjunud selle viljadest tavalist teed valmistama, aga kibuvitsamoosi oskavad teha ilmselt väga vähesed.

Seetõttu parandagem see möödalask ja õppigem valmistama maitsvat ja tervistavat magustoitu, mis on hea vitamiinipuuduse, külmetushaiguste ja jõukaotuse korral.

Kibuvitsa. Kasulikud omadused

Kibuvits on metsik põõsas kasulikud puuviljad. Kuidas dekoratiivtaim seda kasvatatakse väga harva. Paljud teavad, et kibuvitsamarjal on kasulikud omadused: see tugevdab immuunsüsteemi, muudab organismi vastupanuvõimeliseks mitmesugused haigused, ravib kroonilisi ja ägedaid põletikulised protsessid. Raviks, tinktuuride ja keetmiste valmistamiseks kasutatakse kibuvitsajuurt ja marju.

Kibuvitsamarjade kasulikud omadused

Kibuvitsamarjad sisaldavad rohkem askorbiinhapet. kui sidrunid ja sõstrad. See on hea looduslik antioksüdant. Kibuvitsamarjad sisaldavad suures koguses vitamiine nagu A, P, E, K, B2. Selle kasulike omaduste hulgas on bakteritsiidne toime.

Muide, mitte kõik kibuvitsasordid pole võrdselt kasulikud. Näiteks koera kibuvits ei sisalda midagi kasulikku.

Ravimite loomisel kasutatakse kibuvitsa juuri, vilju ja isegi lilli. Nendest marjadest saadud ravimeid kasutatakse artriidi, aneemia, urogenitaalsüsteemi haiguste ja teiste raviks. Kibuvitsamarjadest valmistatakse salve, mille välispidine kasutamine aitab ravida dermatiiti, ekseemi, troofilised haavandid, põletused, külmakahjustused ja psoriaas.

Ravis kasutatakse kibuvitsamarjade kasulikke omadusi sapikivitõbi. Kibuvits on võimeline stimuleerima ka sugunäärmete funktsioone, peatama verejooksu ja vähendama veresoonte haprust.

Kibuvitsamarjaõli kasutatakse marrastuste ja madalate pragude parandamiseks, samuti troofiliste haavandite ja lõhenenud nibude raviks rinnaga toitvatel naistel.

Kibuvitsateed juuakse ennetuslikel eesmärkidel gripiepideemiate ajal. Meega segatuna joovad seda ka hingamisteede viirusnakkustega haiged. See kiirendab taastumist ning leevendab sümptomeid ja tüsistusi.

Kibuvitsamarjade kasutamise vastunäidustused

Kibuvitsa kasutamisel peate olema väga ettevaatlik, need on esmapilgul kahjutud ja, nagu eelmises lõigus näidatud, on neil vastunäidustused. tervislikud marjad. Eriti ettevaatlikud peaksid olema inimesed, kellel on gastriit või haavandid, samuti kõrge happesuse korral.

Väga kontsentreeritud kibuvitsamarja infusioon on hammaste tervisele halb. Seetõttu on soovitatav suud loputada puhas vesi pärast iga infusiooni kasutamist.

Kibuvits on vastunäidustatud nii südamehaigetele kui ka verehüüvete tekkele kalduvatele inimestele. Kõrge vererõhuga inimesed ei tohiks kasutada kibuvitsamarjade alkoholitinktuure (üldiselt ei tohi keegi alkoholitinktuure kasutada – alkohol on kahjulik ja ohtlik, ükski kibuvits ei suuda seda parandada) ning hüpotensiooniga inimesed peaksid kasutama vesitinktuure.

Kui te võtate kibuvitsamarjapreparaate pikema aja jooksul, võib see maksa tervisele halvasti mõjuda, sealhulgas võib tekkida mittenakkuslik kollatõbi.

Väga ettevaatlikult peaksid kibuvitsamarjade tinktuure kasutama ka inimesed, kellel on kalduvus kõhukinnisusele. See taim võib nende seisundit ainult halvendada.

Kibuvitsamarjad ja rasedus

Rasedad naised peaksid kibuvitsamarju kasutama eriti ettevaatlikult, selle kasu ja kahju võivad olla võrdselt suured. Aga kui spetsiaalsed vastunäidustused ei, siis sellest taimest saab tõeline leid lapseootel emadele. Keha heas vormis hoidmiseks tuleb iga päev juua tass kibuvitsamarja teed. Sellel on rase naise kehale üldine tugevdav toime.

Kuid nagu öeldakse, mõõdukalt on kõik hea. Kui liialdate ja joote liiga palju keetmist, võib esineda häire paljude siseorganite töös.

Kaotada kaalu kibuvitsamarjadega

Erinevate armastajad imelised ravimid kes arvavad, et kibuvitsateed juues saavad nad kergesti lahti ülekaal, eksivad (nagu tõesti armastavad ka muid "imelisi" meetodeid, nagu näiteks kaalu langetamine söögisooda). Ta ei saa liigseid kilosid täielikult eemaldada, kuid ta osaleb selles protsessis aktiivselt. Kibuvitsamarjad võivad parandada mao tööd, eemaldada toksiine ja jääkaineid ning muid keha mürgitavaid aineid.

Selle tulemusena saate regulaarselt kibuvitsa tinktuure kasutades vabaneda liigsetest kilodest ja eemaldada kehast toksiine. Kuid ainuüksi teele lootmine oleks väga optimistlik.

Maksimaalse efekti saavutamiseks lisakilode kaotamisel peate kibuvitsamarju õigesti võtma. Kuidas seda nendel eesmärkidel pruulida? Ühe võimalusena saame pakkuda järgmist retsepti: kolm supilusikatäit marju tuleb valada liitri keeva veega ja jätta üleöö. Mitte mingil juhul ei tohi seda keeta, sest see tapab kõik kasulikud omadused. Võtke tinktuuri 5 korda päevas, pool klaasi.

Kibuvitsamarjade kollektsioon

Saate osta kibuvitsamarju või koguda neid ise. Kui te ei otsi lihtsaid viise või usaldate ainult iseennast, siis allolev teave on teie jaoks.

Kibuvitsamarjad tuleb koguda pärast nende täielikku valmimist. Sel perioodil sisaldavad marjad kõige rohkem raviaineid. Sellega tuleks arvestada erinevad sordid See taim valmib erinevatel aegadel, seega piirdume üsna laia ulatuse näitamisega: ligikaudu see toimub augustis-oktoobris.

Selleks, et kibuvitsa viljad tooksid ainult kasu, on parem koguda marju keskkonnasõbralikes tingimustes kasvavatelt põõsastelt. puhtad kohad. Te ei saa kasutada tee lähedal või sees kasvavate taimede vilju asustatud alad. Marju on parem korjata topside ja vartega. Ja parem on need pärast kuivatamist nendest jääkidest puhastada, siis on seda palju lihtsam teha.

Kuidas kibuvitsamarju kuivatada?

Esiteks peate koristatud saagi välja sorteerima ja haiged marjad minema. Mitte mingil juhul ei tohi puuvilju pesta. Võite kuivatada terveid marju või lõigata need pooleks.

Puuvilju saab kuivatada erineval viisil. Lihtsaim viis on kasutada ahju. Selleks tuleb see soojendada 40 o C-ni, asetada umbes tunniks ahjuplaadile ühe kihiga kibuvitsamarju ning seejärel tõsta temperatuuri veel 20 o C ja kuivatada 8-10 tundi. Kuid on veel üks võimalus: seadke temperatuur 5-10 minutiks 100 o C peale, seejärel vähendage seda 70-75 o C-ni ja kuivatage.

Puuviljade tõhusaks kuivatamiseks on vaja tagada palkide väljavool ahjust ja pidev õhu liikumine. Selleks võib ahjuukse lahti jätta või puuvilju pidevalt segada.

Kui plaanite kibuvitsamarju vene ahjus kuivatada, asetage viljad sinna mitte varem kui kaks kuni kolm tundi pärast kuumutamist. Kuigi me kahtlustame, et kui teil on töökorras vene pliit, siis tõenäoliselt pole teil Internetti ja te ei saa seda artiklit lugeda, kuid äkki...

Kibuvitsamarjade kuivatamiseks võite kasutada ka konvektsioonahju või elektrikuivatit.

Kui kibuvitsamarjad korralikult kuivatada, ei lähe marjade nahk pigistades kortsu, vaid vetrub tagasi. Kuid ülekuivatatud puuviljad murenevad.

Kibuvitsamarjade säilitamine

Kui viljad on kuivanud, eemaldage tupplehed. Seejärel asetage kibuvitsa puukarpi, paberkotti, riidest kotti või pappkarpi. Kahe kuni kolme päevaga toatemperatuuril niiskus ühtlustub. Pärast seda tuleb puuviljad edasiseks ladustamiseks viia plekk- või klaaspurkidesse. Purke pole vaja kaanega katta, parem on need marli abil kinni siduda, et õhk ringleks ja viljad ei hallituks. Nii saate säilitada kibuvitsamarju raviomadusi kaotamata umbes kolm aastat.

Kibuvitsamarjade kasutamine: kuidas puuvilju õigesti pruulida?

Nagu varem mainitud, tuleb kibuvitsa kasulike omaduste säilitamiseks see korralikult kuivatada. Seetõttu ärge püüdke seda päikese käes kuivatada - kasulikud ained hävivad ultraviolettkiirguse mõjul. Samuti peate teadma, kuidas seda õigesti pruulida.

Kibuvitsamarjadest joogi valmistamiseks peate pesema 1 spl kuivatatud marju, purustama need ja valama 200 ml keeva veega. Keeda 8-10 minutit, seejärel jäta mõneks ajaks sooja kohta seisma, seejärel kurna. Sellele keetmisele saate lisada mett või suhkrut.

Kibuvitsamarjadest saad teha tarretist. Selleks jahvata 100 g kuivi marju, vala peale 2 liitrit keeva vett ja keeda tasasel tulel 15 minutit, seejärel kurna. Saadud puljongile lisada 200 g suhkrut, 0,5 g sidrunhapet või värske sidruni tükid. Lahustage 50 g tärklist külm vesi ja vala puljongisse. Kuumuta saadud segu keemiseni.

Kodused maiustused on suurepärane alternatiiv poekaupadele, mis sisaldavad sageli palju lisaaineid. keemilised komponendid mõeldud säilivusaja pikendamiseks ja parandamiseks maitseomadused. Oma kätega valmistatud magustoidud võivad olla mitte ainult väga maitsvad, vaid ka tervislikud. See kehtib ka talveks valmistumise kohta, näiteks erinevad moosid. Niisiis, täna räägime kibuvitsamarjadest või õigemini selle õite kroonlehtedest valmistatud moosist. Teile pakutakse valmistamist tõestatud retsepti järgi, samuti räägime teile moosi kasulikest omadustest.

Kasulik kibuvits, mis annab meile oma viljad, näeb õitsemise ajal väga atraktiivne välja. Lisaks lõhnab see lihtsalt suurepäraselt. Mitte ainult selle taime marjad, vaid ka kroonlehed sisaldavad palju kasulikke komponente. Neid, nagu puuvilju, saab kasutada ka keha tervise parandamiseks ja isegi ravi eesmärgil. Nendest valmistatud moos võib olla suurepärane delikatess. Noh, kui küpsetate seda ilma kuumtöötlemiseta, siis on see täiesti tervendav.

Retsepti järgi moosi valmistamine kibuvitsaõie kroonlehtedest

Maitsva moosi valmistamiseks peate varuma selle jaoks põhja - otse õie kroonlehtedest. Sellist toorainet vajate liitrise purki. Selle arvu kroonlehtede jaoks peate kasutama liitrit tavalist puhast vett, samuti seitsesada grammi granuleeritud suhkrut.

Valmistage kroonlehed ette – sorteerige need välja, kõrvaldades kõik kahjustatud, tumedad ja inetud alad. Asetage vesi tulele, laske keema tõusta ja lahustage selles valmistatud suhkur. Seejärel kasta kibuvitsa kroonlehed ise valmistatud siirupisse. Sega õrnalt ja lase uuesti keema tõusta.

Tõsta valmis moos pliidilt ja jäta toatemperatuurile jahtuma. Valmis magustoidu võib panna steriilsetesse purkidesse, sulgeda steriilsete kaantega ja asetada säilitamiseks külmkappi.

Teine moosivariant

Sellise hämmastava magustoidu valmistamiseks peate valmistama kolmsada grammi kibuvitsa kroonlehti, kakssada viiskümmend milliliitrit vett, kaheksasada grammi granuleeritud suhkrut ja pool sidrunit.

Sorteerige kroonlehed, eemaldades võimalikud prahi ja kahjustatud alad, kui neid on. Valmistatud toorained jahvatage segisti või köögikombaini abil.

Aseta tulele pann vesi, lisa suhkur ja kuumuta segades keskmisel kuumusel, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Valage valmistatud õie kroonlehed valmistatud siirupisse, lisage värskelt pressitud mahl poolest sidrunist. Kuumuta moos keemiseni, seejärel alanda kuumust madalale. Küpseta aeg-ajalt segades pool tundi. Sellise magustoidu valmisoleku kontrollimiseks peate tilgutama taldrikule ja hindama selle paksust.
Asetage kuum moos steriilsetesse purkidesse, sulgege steriilsete kaantega ja hoidke seejärel külmkapis.

Toores maiuspala

See moos valmib ilma keetmata, seega on see eriti tervislik. Kuumtöötluse puudumine võimaldab teil kõike säilitada kasulikud omadused magustoit. Toormoosi valmistamiseks peate kasutama minimaalselt koostisosi - kaks osa kroonlehti ja üks osa granuleeritud suhkrut.

Kõigepealt valmistage kroonlehed. Minge need hoolikalt läbi, et poleks vigastatud kohti. Seejärel loputage taimne materjal ja laotage see rätikule kuivama. Segage perioodiliselt kuivavaid kroonlehti, nii et protsess läheb kiiremini.

Hõõru pestud kroonlehed pehmeks, lisades granuleeritud suhkur. Selle jahvatamise ajal peaks suhkur järk-järgult lahustuma. Pane valmis magustoit steriilsetesse kuivadesse purkidesse, sule steriilsete kaantega ja aseta säilitamiseks külmkappi.

Kasulikud omadused

See delikatess sisaldab palju kasulikke aineid, nii et see toob suur kasu tervist. Lõppude lõpuks, kroonlehtedest unikaalne eeterlik ja ka fikseeritud õlid, millel on kokkutõmbavad, bakteritsiidsed ja põletikuvastased omadused. Moos küllastab keha ka orgaaniliste hapete, glükosiidide, mitmete flavonoidide ja tanniinidega. Muuhulgas sisaldab see teatud koguses antotsüaniine, vaha ja üsna palju askorbiinhapet.

Seega aitab moosi tarbimine ajakirja Popular About Health lugejatel tugevdada organismi tervikuna ja tõsta immuunsust. See magustoit kiirendab taastumist erinevatest külmetushaigustest ja aitab toime tulla neurasteeniaga. Selle mõõdukas tarbimine on kasulik seedetraktile, suurendab söögiisu ja parandab kõhunäärme funktsiooni. Lisaks on tõendeid selle kohta, et selline delikatess saab olema väga kasulikud inimesed hüpertensiooniga - kõrge vererõhk. Sellel moosil on positiivne mõju ka vere koostisele, eemaldades sellest liigse kolesterooli. Mõned ravitsejad soovitavad seda süüa südameinfarkti või infarktieelse seisundi, samuti isheemia ja insuldi ajal.

Väärib märkimist, et kasulikud kroonlehed Võttes võib moos mõnikord olla kahjulik. See võib põhjustada individuaalset talumatust. Lisaks ei tohiks te seda süüa, kui teil on diabeet.

Seega võib kibuvitsapõõsa kroonlehtedest saadud moosi olla väga maitsev magustoit, mis parandab tuju ja lisab talvisele dieedile erilise särtsu. Kuid lisaks sellele toob selline magustoit ka tohutut kasu tervisele.