Kuivatatud maasikad. Kuivatatud maasikad Kuivatatud maasikad kasulikud omadused

Magus ja aromaatne maasikas oli lapsepõlves ilmselt kõigi lemmikmaius. Enamik inimesi hindab seda meeldiva aroomi ja maitse pärast. Kuid peale selle on väikesel metsmaasikapõõsal suur tervendav jõud.

Maasikad kasvavad päikesepaistelistel metsalagendikel, niitudel, küngastel, lagendikel, põõsaste vahel, heledates metsades. Metsmaasikad on laialt levinud Venemaa Euroopa osas, Ukrainas, Kaukaasias, Uuralites, Siberis ja Kesk-Aasias. Enamasti leidub looduslike tihnikute kujul. Näiteks Venemaa keskpiirkondades saate 1 hektarilt koguda umbes 100 kg maasikaid ja lagendikel - umbes 200 kg. Siinsed marjad on väga suured ja mahlased.

See mitmeaastane rohttaim kuulub Rosaceae perekonda. Maasikatel on lühike risoom ja roomavad võrsed, mis juurduvad sõlmedes. Pikkadel lehtedel on rohelised kolmelehelised lehed, mis on kaetud allpool siidiste karvadega. Väikesed valged lilled kogutakse vihmavarjukujulistesse õisikutesse ja asuvad kõrgetel vartel. Õitseb maist juunini. Metsmaasika viljad on erkpunased, lõhnavad marjad, mis valmivad juuni lõpus ja juulis.

Keemiline koostis

Metsmaasikad on väärtuslik vitamiinide allikas. See sisaldab suures koguses askorbiinhapet, aga ka karotiini, foolhapet, vitamiine B1, B2, PP, pektiini ja tanniine. Maasikad sisaldavad ka sidrun-, salitsüül-, õun- ja kiinhapet, mis annavad marjale hapukuse.

Marjad sisaldavad kergesti seeditavaid suhkruid fruktoosi ja glükoosi. Marjad sisaldavad ka palju vereloomes osalevaid mikroelemente (vask, koobalt, raud, mangaan) ja mineraalsooli (kaltsium, fosfor, kaalium).

Lehed sisaldavad askorbiinhapet, tanniine, karoteeni, alkaloide ja polüsahhariide. Risoomid sisaldavad tanniine ja rauda. Palju rauda leidub maasikaseemnetes.

Huvitav fakt: Maasikates on rauda kaks korda rohkem kui ploomides ja 40 korda rohkem kui viinamarjades. Kaltsiumisisalduse poolest on metsmaasikad marjadest ja puuviljadest esikohal.

Metsmaasika kasulikud omadused ja kasutusalad

Rahva seas on maasikad väga populaarne ravimtoode ja seda kasutatakse laialdaselt rahvameditsiinis erinevate haiguste puhul.

Kasulikud omadused:

• Taimel on hemostaatiline, haavu parandav, põletikuvastane, kokkutõmbav, diureetiline ja diaphoreetiline toime.
• Diureetikumina aitavad maasikad eemaldada soolasid, podagra, erinevate liigesehaiguste, maksa, põrna ja ateroskleroosi korral.
• Metsmaasikad parandavad ainevahetust ja vere koostist.
• Laiendab veresooni, suurendab südame kontraktsioonide amplituudi ja aeglustab rütmi, tugevdab emaka kokkutõmbeid ja tõstab selle toonust.
• See on hea vahend gastriidi, koliidi, maohaavandite, urolitiaasi ja sapikivitõve, hüpertensiooni ja aneemia raviks.
• Metsmaasikad on kasulikud diabeedi ja kopsutuberkuloosi korral.
• Väliselt kasutatakse seda vanuselaikude, ekseemide, mädaste haavade, haavandite, akne, aga ka kurgu- ja larüngiidi raviks.
• Maasikad on lihtsalt asendamatud hingamisteede haiguste hooajal, ennetava ja toniseeriva vahendina.

Kui süüa maasikaid iga päev 2-3 nädala jooksul hooaja jooksul tühja kõhuga, siis 2-3 aasta pärast saate lahti podagrast, hüpertensioonist, maohaavanditest, urolitiaasist, sapikivitõvest ja paljudest soolehaigustest.

Oma omadustelt väga sarnane maasikate - mustikatega. Tõenäoliselt on paljud kuulnud lauset: "Majas, kus nad söövad maasikaid ja mustikaid, pole arstil midagi teha."
Ravitooraine on maasikate lehed, marjad ja juured, nii värsked kui ka kuivatatud.

Metsmaasika kasulikud omadused

1. Kardiovaskulaarsüsteemi talitlusele mõjuvad marjad väga hästi. Nende kasutamine aitab parandada südame tööd, suurendab selle jõudlust ja vastupidavust. Maasika vilju on rahvameditsiinis juba ammu kasutatud südamehaiguste korral. Hüpertensiooni ja ateroskleroosi korral on soovitatav tarbida värskeid marju ja suurtes kogustes. Need on hea vahend aneemia vastu. Samuti aitab marjade söömine organismil kolesteroolist vabaneda.
2. Maasikad normaliseerivad soolestiku tööd ja parandavad seedimist, kustutavad suurepäraselt janu ja parandavad söögiisu. Maasikaid kasutatakse sapiteede põletike ja maohaiguste korral. See on kasulik kõhukinnisuse, usside, hemorroidide korral.
3. Marjad parandavad neerude tööd. Maasikapõhised infusioonid ja dekoktid on suurepärane diureetikum. Maasikaid kasutatakse põiepõletiku, podagra ja kusihappediateesi korral. Värsked puuviljad on asendamatud aneemia, ateroskleroosi ja põrnahaiguste korral.
4. Värske marjamahl on hüpoglükeemilise toimega, seega on see diabeetikutele väga kasulik.
5. Kosmetoloogias kasutatakse laialdaselt maasikaid. Maasika maskid noorendavad näo- ja kaelanahka ning hoiavad ära kortsude teket. Neid kasutatakse ka akne ja tedretähnide vabanemiseks.
6. Marjade fütontsiide, mis on võimelised mikroobe hävitama, kasutatakse vesilahustes loputamiseks mitmesuguste kurgu- ja suuõõnehaiguste korral. Samuti aitavad need vabaneda halvast hingeõhust. Värskete marjade söömine aitab lahustada hambakivi.

Metsmaasika kogumine ja valmistamine

Maasikad tuleks korjata päikeselise ilmaga, eelistatavalt hommikul, kui kaste on kadunud, ja õhtul. Marjad kuivatatakse varjus või võra all, korralikult kuivatatud marjad on kergesti valatavad. Samuti tuleb maasikate kuivatamiseks valida õige pind, näiteks puit, et vältida marjade oksüdeerumist. Kuivatatud maasikaid säilib klaaspurgis või kotis kuni 2 aastat.
Kuivatatud marjadest valmistatakse meditsiiniliseks otstarbeks keetmine: 4 spl. lusikad marju vala 500 ml keeva veega. Jooge keedist pool klaasi kolm korda päevas.

Metsmaasika lehtede kasulikud omadused

Metsmaasika lehtede kogumine ja valmistamine

Maasika lehti kogutakse mais-juunis, kui taim õitseb. Nagu marju, kuivatatakse neid sageli segades varjus. Kuivatatud metsmaasika lehti säilib linastes kottides 1 aasta.

Metsmaasikajuurte kasulikud omadused

1. Tanniinide ja alkaloidide olemasolu maasikajuurtes määrab nende kasulikud omadused. Puhastusvahendina soovitatakse juurte tõmmist, mis aitab eemaldada kehast toksiine ja puhastab verd.
2. Juurte raviomadusi kasutatakse düsenteeria, põrna, maksa, põie ja neerude ravis.
3. Metsmaasikajuurte tõmmist kasutati tugeva menstruatsiooni, emakaverejooksu, leukorröa ja emakafibroidide puhul. Maasikajuurte infusiooni retsept: 1 tl purustatud kuivi juuri valada 1 klaasi keeva veega, lasta seista 30 minutit.

Metsmaasikajuurte kogumine ja valmistamine

Juured kaevatakse kevadel õitsemise ajal või sügisel. Neid tuleks pesta külmas vees ja kuivatada varjus või hästi ventileeritavas kohas. Kuivatades säilivad juured linastes kottides kuni 3 aastat.

Tähelepanu!
Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse eranditult metsmaasika marju, lehti ja juuri. Aedmaasika juuri ja lehti ravimiseks kasutada ei saa, kuna need võivad olla mürgised.

Kuigi metsmaasika raviomadusi on kirjeldatud paljudes raamatutes, tuleks enne nende meditsiinilist kasutamist konsulteerida arstiga.

Maasikate kasutamine kosmetoloogias

Taimsete marjade kasutamine kosmetoloogias on väga teretulnud. Isegi iidsetel aegadel kasutati neid tedretähnidest vabanemiseks näo pühkimiseks. Ja aadlikud daamid, et neil oleks sile ja ilus nahk, võtsid vanni maasikamahla lisamisega.
Kosmeetiliseks otstarbeks valmistatakse näonahale maskid ja losjoonid, kasutades maasikate mahla ja viljaliha.

• Freckle, akne ja vanuselaikude eemaldamiseks kasutage naha pühkimiseks puhast marjamahla. Mahla võib segada ka glütseriiniga.
• Kortsude silumiseks kasutage kreemi: segage ¼ tassi värsket marjamahla 0,5 g salitsüülhappe pulbri, 1 tassi viina ja ¼ tassi kurgimahlaga. Pühkige kortsunud nahka selle kreemiga igal õhtul 20–30 päeva jooksul. Kui nahk on kuiv, võib 1 klaasi viina asendada 1 klaasi veiniga.
• Värskuse ja sametise näonaha jaoks valmistage värskest mahlast mask, kandke puhastatud näole. 15-20 minuti pärast pestakse mask jaheda veega maha.
• Ketendusele ja kuivale nahale sobib see mask: 3-4 marja, 1 tl hapukoort (võib kasutada rikkalikku koort) ja 1 tl mett. 20 minuti pärast peske mask sooja veega maha.

Metsmaasika koristamine

Suurepärane viis maasikate valmistamiseks on marjade külmutamine, säilitades nii kõik nende kasulikud omadused.

Teine väga lihtne ja maitsev viis marjade valmistamiseks on maasikamoos või marjad omas mahlas.
Ja kuivatatud maasikalehtedest saab metsatalvel valmistada aromaatset maasikateed.

Kasutamise vastunäidustused

Allergia maasikate vastu. Mõnel inimesel võib isegi maasikate nägemisest ja lõhnast tekkida nõgestõbi, turse ja nahasügelus.
Maasikapreparaate ei soovitata kasutada raseduse, pikaajaliste maksa- ja neerukoolikute, suurenenud maomahla sekretsiooni ja pimesoolepõletiku ajal.

Tühja kõhuga maasikate võtmisel võib tekkida iiveldus ja kõhuvalu. Sel juhul on parem süüa seda hapukoore või koorega pärast söömist 30 minutit hiljem.

Maasikad on vastunäidustatud kaksteistsõrmiksoole haavandi ja sapiteede düskineesia korral. Pankreatiidi korral võib tekkida tüsistus.

Maasikad on väga maitsev ja väärtuslik vitamiinide ladu. Kõik ju teavad, kui palju on selles organismile nii kasulikku C-vitamiini, antioksüdante, B9-vitamiini ja mikroelemente. See mari on väga kasulik aneemia, podagra ja mõnede seedetrakti haiguste korral. Sellel on väga hea mõju inimese keha kardiovaskulaarsüsteemile. Ja pealegi on maasikad madala kalorsusega toode, mis soodustab kaalulangust. Kuivatatud maasikad säilitab kõik oma kasulikud omadused kaheaastase säilitusaja jooksul ja avaldab kasulikku mõju organismile. osa kuivatatud maasikad sisaldab mitte ainult vitamiine, vaid ka vett, rasvu, süsivesikuid, orgaanilisi aineid, fool- ja muid happeid, mineraalaineid.

Kuivatatud marjad on eriti väärtuslikud pektiinhapete sisalduse poolest, mis aitavad kaasa toksiinide organismist väljutamisele. Seetõttu soovitavad arstid immuunsuse toetamiseks ja paljude haiguste ennetamiseks maasikad oma igapäevasesse dieeti lisada. Eriti kasulik on neid kasutada hooajaliste haiguste ägenemise perioodil, nimelt hilissügisel ja varakevadel. Arstid on tõestanud, et maasikate pidev kasutamine mitte ainult ei paranda tervist, vaid normaliseerib ka und, avaldab soodsat mõju seedetraktile, toodab kollageeni, muutes naha toonuse, hoolitsetud ja nooremaks. Samuti marjad kuivatatud maasikad on tuntud võimsa antidepressandina. Eksperdid ütlevad, et see maitsev mari võib ära hoida söögitoruvähi teket ja selleks peate lihtsalt sööma kuuskümmend grammi seda väärtuslikku toodet päevas.

Võite isegi marju kuivatada kodus. Selleks peate ostma elektrilise kuivati ​​või kuivatage seda vanaviisi - päikese käes või ahjus. Nendel eesmärkidel on hädavajalik valida ainult veidi küpsed marjad. Seejärel peate hoolikalt kontrollima kõiki valitud marju riknemise suhtes ja loputama puhta jooksva veega. Kui marjad on kuivanud, lõika need õhukesteks viiludeks ja jaota õhukese kihina elektrikuivatusalustele. Maasikate kuivatamiseks kulub umbes viis kuni kuus tundi, perioodiliselt plaate vahetades. Kui otsustate ikkagi, asetage viilud ettevaatlikult küpsetuspaberile ja kuivatage temperatuuril nelikümmend kuni nelikümmend viis kraadi. Või võite isegi puhtad maasikad niidile nöörida ja päikese kätte riputada. Tulemuseks on suurepärane delikatess, mida saab kasutada nii koduses küpsetises, toidus kui ka magustoitude kaunistusena. Seda vitamiinide ladu hoitakse tihedalt suletud klaasanumates või marli kottides jahedas ja pimedas kohas. Sellistes tingimustes säilivad maasikad kauem kui kuu või isegi aasta. Ärge unustage, et isegi nõuetekohase ladustamise korral võivad kuivatatud maasikad rikneda, seega ärge olge laisk ja kontrollige regulaarselt oma varusid, ventileerige neid ja korraldage ümber.

Pidage meeles, et kuivatatud maasikad säilitavad kõik oma kasulikud omadused. Kui mõnus ja tervislik on selle aromaatse marjaga pikkadel õhtutel teed juua. See on suurepärane maiuspala ka väikelastele. Kodus saab proovida ja valmistada ka maitsvat kondiitripulbrit. Selleks tuleb valida ilusad terved, kahjustamata marjad, pesta, kuivatada elektrikuivati ​​abil ning seejärel hoolikalt jahvatada elektrilises hakklihamasinas. Selle tulemusena saame aromaatset pulbrit, millest saab valmistada kondiitritooteid, jooke ja lihtsalt roogasid kaunistada. Mida iganes sa ütled, maasikad on kõige maitsvamad ja tervislikumad marjad.

Iidsetest aegadest on inimene jahtinud ja korjanud ning marjad, puuviljad ja puuviljad, eriti metsmaasikad, ei olnud tema menüüs vähimalgi kohal. Meie esivanemad võisid selle kasulike omaduste kohta ainult aimata, kuid teaduse ja loodusajaloo arenguga on tõestatud, et see ületamatu aroomiga ja uskumatult maitsev mari võib aidata mitmesuguste haiguste ravis.

See on kasulik nii värskelt kui ka kuivatatult. Lisaks pakuvad selle lehed ka meditsiinilist huvi.

Koostis ja omadused

Nii värskete kui ka kuivatatud maasikate kasulikud omadused on ammendamatud. See sisaldab C- ja B-rühma vitamiine, orgaanilisi happeid, parkaineid, pektiini, lämmastikku sisaldavaid aineid, alkaloide, aga ka tohutul hulgal mineraale - rauda, ​​koobaltit, fosforit, kaltsiumi, mangaani, tsinki, kroomi, alumiiniumi, seleeni, niklit, joodi jne.

Selle koostises olev kaltsium on kergesti seeditav, mistõttu võib seda soovitada kasutada ka lastele, sest seda vajavad kasvav luustik ja luud. See praktiliselt ei sisalda suhkrut, kuid sisaldab looduslikku glükoosi ja fruktoosi, mis määrab selle marja toitumisomadused. Kuivatatud maasikaid kasutatakse seedimise parandamiseks, janu ja nälja kustutamiseks, põletike ja haavandite kõrvaldamiseks seedetraktis, sapi- ja kuseteedes. Eksperdid soovitavad seda süüa gastriidi, koliidi, düsenteeria, ateroskleroosi, erinevat tüüpi astma, hemorroidide ja emakaverejooksude korral.

Kuivatatud maasikalehtedel on ka väljendunud kasulikud omadused. Nad on võimelised verejooksu peatama ja neil on kerge diureetiline, antiseptiline, kolereetiline ja kasvajavastane toime. Lehtede keedust kasutatakse hingamisteede infektsioonide, fibroidide ja muude naiste menstruaaltsükli häiretega seotud günekoloogiliste probleemide korral.

Kuivatatud metsmaasika lehtede kasutamine avaldab positiivset mõju leukeemiale. Selleks kogutakse taim õitsemise ajal kokku ja kaevatakse koos juurtega välja. Toorained purustatakse ja 1 spl. l. vala klaasi värskelt keedetud vett. Joo 2-3 kruusi päevas teena, lisades soovi korral mett.

Sel juhul vaheldub nädalane ravikuur nädalase pausiga ja nii kuni täieliku paranemiseni. Ja kui ninaneelus on pahaloomuline kasvaja, siis selle keetmisega kuristage. Maasikaid ei tarvitata mitte ainult seespidiselt, vaid ka väliselt, kasutades värskeid ja kuivatatud marju akne, ekseemi, väikeste haavade, vanuselaikude valgendamiseks ning naha nooruslikkuse ja selle ilu pikendamiseks.

Kuidas maasikaid kuivatada ja säilitada

Maasikate kuivatamiseks on mitu retsepti. Maapealseid osi ja marju võib kuivatada tavalisel puuvillasel riidel hästi ventileeritavas kohas. Sel juhul peaks ilm olema päikeseline, kuid otseseid kiiri tuleks vältida. Saate selle öösel majja tuua ja hommikul uuesti välja võtta.

Tavaliselt saate kuivatatud maasikaid paari nädala jooksul. Kuiva tooraine saamise retseptide hulka kuulub ka ahjukuivatus. Kapp on vaja soojendada temperatuurini 35°C ja asetada marjad küpsetusplaadile.

Nende kuivamiseks piisab tunnist, pärast mida võid tõsta temperatuuri 60°C-ni ja hautada veel paar tundi. Selle aja möödudes võite toorainet kasutada ettenähtud otstarbel, näiteks valmistada kuivatatud marjade ja võrsete infusiooni.

Spetsiaalsete majapidamisabiliste tulekuga kaasaegsete perenaiste kööki on marjade, puu- ja köögiviljade kuivatamine muutunud veelgi lihtsamaks. Kui teil on puuviljadehüdraator või õhufritüür, saate seda neil eesmärkidel kasutada. Lugege hoolikalt seadme juhiseid ja tehke nii, nagu on kirjas. Kuivatatud maasikad on õigesti küpsetatud tumepunase värvusega ja läikivate teradega.

Kuidas kuivatatud maasikaid õigesti säilitada?

Varem pandi see spetsiaalsetesse linastesse kottidesse, kuid see ei päästnud marju igasuguste kahjurite eest. Tänapäeval müüakse hulgitoodete jaoks spetsiaalseid plekkpurke, mida on soovitatav kasutada selleks otstarbeks. Lisaks säilib marju klaasanumas 2 aastat.

Toiduvalmistamise retseptid

Lehtede ja marjade kasutamine kajastub nendes ravivate infusioonide ja jookide valmistamise retseptides:

• Rasust ja kombineeritud nahka on soovitatav pühkida maasikate baasil valmistatud alkoholileotisega. Vala klaas marju 1,5 klaasi viinaga, jäta kuuks ajaks külmkappi seisma, seejärel kurna ja kasuta näonaha hoolduseks;
• Seedetrakti haiguste korral 2 spl. l. kalla maapealsed osad õhtul klaasi keeva veega termosesse ning hommikul kurna ja võta 1/3 klaasi päevas peale sööki teena;
• Urogenitaalsüsteemi haiguste ja vee-soola ainevahetuse häirete korral aurutage 20 g kuiva eelpurustatud toorainet klaasi kuumutatud veega, asetage anum tulele ja keetke 5-10 minutit. Laske seista 2 tundi, seejärel filtreerige ja viige vedeliku maht algsele mahule. Kasutage 1 spl. l. 3 korda kogu ärkveloleku aja jooksul;

Tervise parandamiseks ja vitamiinipuuduse korral lisa tavalisele teele paar maasikalehte ja paar marja ning joo seda jooki kogu päeva jooksul.

Maasikatel on põletikuvastane ja antimikroobne toime. Maasikate diureetiline omadus tuleneb nende kõrgest kaaliumisisaldusest. Maasikalehtede infusioon on mittetoksiline, see laiendab veresooni. parandab südame tööd. Maasikad on iidsetest aegadest tuntud haavu parandav ja kosmeetikatoode.

Rakendus

Maasikatee aitab sooli organismist eemaldada podagra, artriidi ja artroosi korral.

Maasikad on kasulikud ka naiste tervisele, neid saab kasutada emakaverejooksu korral ning veresoonte läbilaskvust vähendava ja silelihaste toniseeriva vahendina. Maasikaid kasutatakse ka aneemia korral raseduse ajal ja väikelastel.

Tänu võimsale fütontsiidsele toimele kasutatakse välispidiselt hemorroidide puhul ning mädaste, nutvate ja kauakestvate haavade ja haavandite raviks.

Maasikad toodavad aromaatset maitsvat rikkaliku värviga teed, mis sisaldab suures koguses C-vitamiini, mis on talvel ja vitamiinipuuduse perioodidel lihtsalt asendamatu.

Juba ammustest aegadest on maasikat hinnatud maitsva, toitva ja imelise ravimtaimena. Rahvatarkus ütleb: "Majas, kus on maasikad, pole arstil midagi teha!"

Kiirusta maasikaid ostma ja tervis tuleb Su koju!

Üldnimetus: metsmaasikas, Victoria

Mai lõpus ilmuvad metsalagendikutele ja -äärtele valgete õitega kaetud väikesed põõsad - nii õitseb kõigi lemmik metsmaasikas. Juunis rõõmustab ta täiskasvanuid ja lapsi lõhnavate marjadega.

Maasikas on mitmeaastane roomavate võrsetega rohttaim. Maasikaleht on kolmeleheline, kõrgel varrel, õisik mitmeõieline valgete kroonlehtedega kilp. Maasikad on mahlased, rikkaliku punase värvusega, ainulaadse aroomi ja meeldiva maitsega.

Maasikad kasvavad kogu Venemaa Euroopa osas ning neid leidub Siberis ja Kesk-Aasias. Looduses on metsmaasikaid mitut sorti. Kõik teavad marja toiteomadusi, kuid maasikaleht pole vähem kasulik.

Keemiline koostis

Maasikad on tõeline bioloogiliselt aktiivsete ainete ladu. Need sisaldavad: glükosiide ja flavonoide (mis tugevdavad kapillaaride seinu), askorbiinhapet, katehhiine, eeterlikke õlisid, alkaloide, tanniine, karotiini.

Maasikad on rikkad orgaaniliste hapete ja erinevate mineraalide (kaalium, kaltsium, magneesium, raud, tsink jne) poolest. Ja C-vitamiini sisaldus maasikalehes ulatub 300 mg-ni, mis on täpselt 6 (!) korda suurem kui C-vitamiini sisaldus maasikamarjades.

Rakendusviis

Infusioon: 1 spl. lusikatäis maasikaid 1 tassi keeva veega, jätke 20 minutiks. Joo 3-4 korda päevas enne sööki, hoia jahedas mitte üle päeva

Keetmine: 1 spl. Lusikatäis kuivi maasikaid valatakse 1 tassi keeva veega. Keeda veevannis 15 minutit, jäta 10 minutiks ja joo pool klaasi 3 korda päevas enne sööki.

Vastunäidustused

Individuaalne sallimatus.

Toote koostis

Maasikad.

Kust saab osta?

Kui soovid tellida kuivatatud maasikaid, siis on Sinu teenistuses Russian Roots ürdipood! Kaupluse kodulehel on mugav kataloog, kust saab valida endale huvipakkuva toote ja vormistada tellimuse. Kõik kaupluses pakutavad tooted omavad kvaliteedisertifikaate.

Saate oma tellimuse kätte saada ühes Venemaa juurte ravimtaimeapteekidest, mis asuvad Moskvas ja Moskva piirkonnas, ning korraldada ka posti teel kohaletoimetamist, kui elate mõnes muus Vene Föderatsiooni piirkonnas.

Maasikad on üks neist taimedest, millel pole kasulikud mitte ainult viljad, vaid ka lehed. Korralikult kuivatatud maasikad säilitavad oma raviomadused ja aroomi 2 aastat, mis on enam kui piisav.

Maasikatee valmistamiseks võib maasikaid kuivatada koos lehtede ja varrega ilma marju korjamata. Siduge maasikalehed koos õisikutega väikesteks kimpudeks ja riputage need hästi ventileeritavasse kohta.

Õhutemperatuuril +25 kraadi võtab selline kuivatamine aega nädala. Kontrollige marju ja lehti ning kui need on piisavalt kuivad, lõigake kimbud kääridega, et neid oleks lihtsam hoida ja tee keeta.

Maasikaid ei tohiks kauaks kuivama jätta. See kuivab, kaotab oma aroomi ja tolmuga kärbsed muudavad tervisliku marja mittesöödavaks ja isegi ohtlikuks.

Laota kuivatatud lehtedega maasikad klaaspurkidesse, sule tihedalt kaanega ning säilita pimedas ja jahedas kohas.

Ahjus või elektrikuivatis kuivatatud maasikad

Sel juhul kuivatatakse maasikad eraldi, ilma lehtede ja varteta. Enne kuivatamist on marjade pesemine täiesti võimatu, lubatud on ainult käsitsi prahist puhastamine.

Maasikad ja metsmaasikad imavad vett liiga kiiresti ning sundkuivatamise käigus levivad pestud marjad väikeseks laiguks, mida ei saa kuivati ​​restilt ega küpsetuspaberilt lahti rebida.

Ahjus kuivatatakse marju esmalt veidi, seades minimaalseks temperatuuriks umbes 30 kraadi 2 tunniks. Seejärel tõstke temperatuur aeg-ajalt segades 50 kraadini, kuni see on täielikult kuiv.

Maasikaid kuivatatakse elektrikuivatis 5 tundi temperatuuril 30 kraadi, seejärel kuivatatakse 65 kraadi juures ja valmis.

Keskmiselt on klaasi kuivatatud maasikate saamiseks vaja 2-liitriseid purke värskeid marju.

Aga kes kasutab maasikaid ainult raviks, kui sellest võib saada tõeline maiuspala?

Maasikavahukomm elektrikuivatis

Maasikavahukommi on väga lihtne valmistada ja see säilib sama hästi kui tavalised kuivatatud maasikad.

Kui sul on alles jäänud purustatud maasikaid või neid, mida pidid pesema, pane blenderisse, lisa veidi suhkrut ja blenderda ühtlaseks massiks.

Määri elektrikuivati ​​kandik taimeõliga ja aseta maasikamass alusele, mitte rohkem kui 0,5 cm kihina Seadke elektrikuivati ​​temperatuur 60 kraadi peale ja peale 10 tundi tüütut ootamist saate lõpuks hankige kauaoodatud maasikavahukomm.

Kui te kõike kohe ära ei söö, rullige see kokku, lõigake ja pikemaks säilitamiseks võite seda veidi rohkem kuivatada.

Lisateavet maasikate kuivatamise kohta leiate videost: