Pirn jätab kasulikud omadused ja vastunäidustused. Pirn, kasu ja kahju inimeste tervisele. Puuviljade kasulikud omadused

Pirnid on puuviljad inimesele teada iidsetest aegadest.

Nüüd ei oska keegi kindlalt öelda, millal ja kust see inimeseni jõudis.

Tema imelist olemust laulis Homeros Odüsseias.

IN Vana-Rooma ja Egiptuses kujutati jumalaid selle viljaga käes.

Hindud animeerisid teda ja Euroopas pikka aega teda raviti.

Tänapäeval on teada rohkem kui 5 tuhat selle sorti. Need erinevad üksteisest kuju, maitse, värvi, suuruse poolest. Ainult selle väärtuslik ja kasulikud omadused.

Pirnid: koostis, kuidas kasutada

Pirnid on kuulsad mitte ainult oma hämmastava maitse ja aroomi poolest. Oma koostises sisaldavad need palju inimesele kasulikke ja väärtuslikke aineid. Mõnede nende näitajate järgi ületas pirn isegi õuna. 100g sisaldab:

Vitamiinid: PP (0,1 mg), A (2,01 mg), B1 (0,02 mg), B2 (0,03 mg), B5 (0,05 mg), B6 (0,03 mg), B9 (2 mcg), C (5 mcg), H ( 0,1 µg), E (0,4 µg), K (4,5 µg).

Makrotoitained: kaltsium (19mg), naatrium (14mg), magneesium (12mg), kaalium (155mg), väävel (6mg), kloor (1mg), fosfor (16mg).

Mikroelemendid: tsink (0.19mcg), raud (2.3mg), jood (1mcg), seleen (0.1mcg), vask (120mcg), mangaan (0.056mcg), molübdeen (5mcg), fluor (10mcg), boor (130mcg), silikooni (6 mcg), vanaadium (5 mcg), nikkel (17 mcg), koobalt (10 mcg), rubiidium (44 mcg).

Kõigi nende elementide tasakaalustatud kombinatsioon avaldab soodsat mõju südamele, neerudele, kõhunäärmele, närvisüsteemile, rakkude ainevahetusele, kolesteroolitasemele. Nende koosmõju paraneb üldine heaolu inimene. Selle eeterlikud õlid toniseerivad, annavad jõudu, kosutavad, rõõmustavad.

Toiteväärtus (100 g kohta):

0,3 grammi rasva;

10,3 grammi süsivesikuid;

0,4 g valke;

2,8 g kiudaineid;

0,5 g orgaanilisi happeid;

0,5 g tärklist;

9,8g mono- ja disahhariide;

0,7 g tuhka;

85 g vett.

Juba ammu on märgitud, et iga köögivilja ja puuvilja kalorisisaldus sõltub sordist ja küpsusastmest. Pirn viitab madala kalorsusega puuviljadele. Olenevalt sordist, 100g on ainult 42kcal kuni 58kcal. Pirni eelised dieedi puuviljad, hindamatu. Selle viljaliha täidab kiiresti kogu mao mahu, tekitades täiskõhutunde.

Pirn säilitab oma kasulikud omadused mis tahes kujul. Seetõttu kasutatakse seda meditsiinis, dietoloogias, kosmetoloogias ja toiduvalmistamises.

Kasutamine kosmetoloogias. Pirnidest valmistatakse koorijaid, maske, losjoneid, kreeme. Seda leidub vananemisvastase kosmeetika koostises. Selle ekstraktid aitavad taastada naha elastsust, ahendavad poore, annavad sellele tervislik värv, elastsus ja siledus. Sellel põhinevad maskid leevendavad aknet, leevendavad põletikku ja omavad tõstvat toimet.

Paljud naised hõõruvad oma nägu purustatud pirniga. Sellel protseduuril on kooriv toime. Kivised osakesed, äädik- ja õunhape vabastavad suurepäraselt nahapinna vanadest surnud rakkudest.

Seal on palju retsepte, kui saate ise teha maske, losjoneid.

Naha valgendamiseks: purustatud viljaliha kantakse näole 15-20 minutiks, seejärel pestakse maha. Kui nahk on kuiv, lisatakse viljalihale piim.

Õliste ja normaalne nahk sega viljaliha ja munavalge. Segu kantakse 20 minutiks, seejärel pestakse maha. See segu värskendab ja toniseerib nahka kiiresti.

Kahvatu ja väsinud naha jaoks võite valmistada maski sidrunimahlast (1 chl), pirni viljalihast (1-2 l) ja munavalge. 30 minutiks kantud mask muudab naha värvi, annab sellele värskuse.

Selle mahl juustesse hõõrudes kõrvaldab kõõma. Selle efekti püsivamaks muutmiseks kantakse mahl juuksejuurtele 30 minutit enne nende pesemist.

Losjoonide, maskide valmistamiseks on parem kasutada küpseid puuvilju, kuna need sisaldavad maksimaalselt kasulikke ja vajalikud ühendused.

Kasutamine toiduvalmistamisel. Tavaliselt valmistatakse pirnidest magustoidud, moosid, mahlad, kompotid, moosid, salatid ja suupisted. Paljudes maailma köökides lisatakse seda lihale ja kalale. Seda saab küpsetada, kuivatada, konserveerida, keeta, kasutada toorelt, kuid selle kasulikkus kehale ei muutu.

Kasutamine dietoloogias. Märkimisväärne kogus kiudaineid ja madal energeetiline väärtus võimaldab kasutada pirni paljude dieetide komponendina. See tekitab küllastustunde, aitab eemaldada toksiine, toksiine ja kolesterooli. madala kalorsusega võimaldab teil seda kasutada kehakaalu langetamiseks. Kaalulangetamise ajal, kui inimesel napib mineraalid ja vitamiinid, vili korvab selle puuduse kergesti.

Kasutamine meditsiinis. Võime võidelda paljude krooniliste, nakkuslike, põletikuliste haiguste vastu, vabastada keha toksiinidest, toksiinidest ja raskmetallidest, suurendada immuunkaitset, võimaldab kasutada pirni ravimina.

See mõjutab südant, maksa, neere, magu, soolestikku, kõhunääret. Aitab kiiresti toime tulla külmetushaiguste, diabeedi, dermatiidi, prostatiidi, stressi, väsimuse ja depressiooniga. Soovitatav on lisada see dieeti raskete kehaline aktiivsus, isutus, ülitundlikkus külm, halb haavade paranemine.

Paljudes traditsioonilistes ravimites on pirn peamine komponent. Kõiki kasulikke omadusi ja tervendavat toimet näitavad ainult hästi küpsed, mahlased ja lõhnavad puuviljad. Isegi kuivatatud pirn ei kaota oma omadusi, seda saab töödelda aastaringselt.

Pirnid: mis kasu on kehale

Tervise parandamiseks ilma võtmata on palju võimalusi ravimid. Pirnil on suur kasu tervisele. Alates iidsetest aegadest on seda peetud mitte ainult maitsvaks puuviljaks, vaid ka kui tervendav aine. Tema ravivõimeid lauldi luuletajate oodides ja luuletustes erinevad riigid isegi iidsetel aegadel.

Pirn on kasulik igasuguseks kasutamiseks: toorelt, küpsetatult, kuivatatult. Selle kasulikke omadusi kasutatakse:

Immuunsuse tugevdamine;

mis tahes põletikuliste protsesside vastu võitlemine;

Inimese kaitse eest negatiivne mõju mitmesugused toksiinid, mürgid;

Südame ja veresoonte töö parandamine;

Mao, kõhunäärme ja soolte stabiliseerimine;

Kehatemperatuuri alandamine;

Keha puhastamine toksiinidest, raskmetallidest ja toksiinidest;

Vitamiinide ja mineraalainete puuduse täiendamine;

Toimivuse parandamine kilpnääre;

Külmetuse vastu võitlemine ja viirushaigused.

Pirn on looduslik ja kiire tee täiendada keha energiat. Selle viljaliha seeditakse hästi ja kiiresti. Maos ja soolestikus aitab see moodustada keskkonda, mis hävitab patogeenid.

Tanniini- ja pektiiniühendid tugevdavad seinu siseorganid. Raud ja foolhape osalevad vereloome, regeneratsiooni protsessides, tugevdavad ja puhastavad veresooni.

Puuvilju kartmata on lubatud tarbida diabeetikutel ja neil, kellel on ülekaal. Seda seletatakse asjaoluga, et see sisaldab palju fruktoosi ning magu ja sooled ei vaja selle seedimiseks ja imendumiseks insuliini.

Pirni on pikka aega kasutatud haavade paranemise aine. Selle mahl ja keetmine on antibakteriaalne toime sest need sisaldavad arbutiini – antibiootikumi looduslikku päritolu.

Kõik tuntud viisid Pirni kasutamine ravimina on tõhus, kuna sellel on järgmised omadused:

Diureetikum;

Fikseerimine;

palavikku alandav;

Põletikuvastane;

desinfektsioonivahend;

Köhavastane;

Antimikroobne;

Üldine tugevdamine;

Antibakteriaalne;

Toonik.

See näitab täielikult kõiki oma omadusi alles pärast täielikku valmimist, kui viljad muutuvad mahlaseks, lõhnavaks, suus sulavad.

Pirnid: milline on kahju tervisele

Puuviljade sisaldus toidus pole kasulik mitte ainult kehale. On mitmeid ettevaatusabinõusid, mille järgimine hoiab ära pirni tervisekahjustuste tekitamise:

Seda ei tohi tarbida enne sööki tühja kõhuga;

Ärge kombineerige toor- ja gaseeritud vee, värske piima, raske ja rasvase toiduga;

Ärge sööge küpseid puuvilju.

Toidu kiudained, tanniinid ja lignified tselluloosil on negatiivne mõju kehal seedesüsteemi põletikuliste protsesside arengu ja ägenemise perioodidel. Nad ärritavad elundite limaskesti ja suurendavad soolestiku peristaltika. Nende olemasolu kompositsioonis on põhjus selle kasutamisest keeldumiseks, kui:

Seedetrakti haigused: koliit, haavandid, gastriit;

krooniline vorm kõhukinnisus

Nõrgenenud immuunsus;

Hapukad ja hapud sordid on haiguste korral vastunäidustatud närvisüsteem ja halvatus.

Selle kahju vähendamiseks on oluline valida õige pirn:

See peaks olema küps, mõõdukalt pehme, ilma mädanemiseta;

Hästi pestud.

Need elementaarsed reeglid võimaldab kõigil nautida selle maitset tervist kahjustamata.

Pirnid lastele: kasulikud või kahjulikud

Maitsev, lõhnav, mahlane pirn on vajalik mitte ainult täiskasvanule, vaid ka lapsele. Selle vitamiinide ja mineraalide rikas koostis aitab korralikult kasvada ja vormida. laste keha, tõstab immuunkaitse, mõjutab positiivselt elundite tööd.

Pirn ei sisalda allergeene. See asjaolu võimaldab teil lisada selle isegi kõige väiksemate laste dieeti. Kuni üheaastastele imikutele on see kartulipüree, mahlade koostises. Kui lapsel on kalduvus allergiatele, soovitavad lastearstid anda küpsetatud pirni. See töötlemismeetod eemaldab viljalihast ja vähendab allergeensete komponentide mõju lapsele.

Pirnipüreed on soovitatav lisada imikute dieeti alates 6. elukuust, mahlad - veidi varem - alates 4-5 kuust. Selle lisamisel lapsele täiendavatesse toitudesse on oluline jälgida tema keha reaktsiooni: võib tekkida probleeme seedetraktiga. soolestiku süsteem. Kui negatiivsed reaktsioonid ei täheldatud, siis võite lapse keha selle puuviljaga ohutult harjutada. Lapse keha seedib pirni kergemini kui õuna.

See, kas pirn toob tervisele kasu või kahju, sõltub söödud kogusest ja sellest, kui õigesti seda söödi.

Pirne on tuhandeid aastaid kasutatud mitte ainult delikatessina, vaid ka tervise edendamiseks erinevad retseptid rahvameditsiin. Paljude jaoks pirn, mille kasulikud omadused on teada juba ajast Vana-Kreeka, on muutunud igapäevaseks kasulikuks toidulisandiks.

Pirn. Raviomadused

Pirnis leiduvad toitained:

Eeterlikud õlid. Just tänu nendele õlidele peetakse värsketest pirnidest saadud mahla suurepäraseks diureetikumiks.
Looduslik antibiootikum - arbutiin. traditsioonilised ravitsejad, seda teades on soovitatav juua pirnipuljongit palaviku sümptomite leevendamiseks, temperatuuri alandamiseks. Lisaks kasutatakse pirne toiduvalmistamiseks rahvapärased abinõud, mis aitavad meestel prostatiidist taastuda, samuti pakuvad tõhus ennetamine see haigus, mis on seotud antibiootikumi puhastava toimega neerudes ja põies elavatele mikroobidele.
Raua, joodi, kaaliumi, vase, mangaani, koobalti, kaltsiumi, molübdeeni, fosfori, magneesiumi, tsingi mineraalsoolade looduslikud komponendid. Selline koostis on võimeline kompenseerima paljude toitainete puudust kehas, täiendama toitumist nii, et see parandab tervist.
Orgaanilised pirnihapped. Nende komponentide kasulikud omadused võivad pärssida patogeensete bakterite paljunemist, luues neile maos ebasoodsa happelise keskkonna.
. Võimeline ära võtma patogeensed bakterid liikuvus, mistõttu kehal on nendega lihtsam võidelda.
Sahara. Mitte asjata paljudes rahvapärased retseptid soovitatav süüa pirne - väga erineval kujul. Lõppude lõpuks võite isegi diabeediga (hea taluvuse eelduseks) juua värsket pirnimahla pool tundi enne sööki. Need puuviljad aitavad toetada ka piiravat dieeti, kuna need on madala energiasisaldusega ja kõrge veesisaldusega.
Vitamiinid: A, PP, C, B1 B2, P, karoteen ja. Pirnid on organismile vajalike vitamiinide loomulik sahver. See on eriti oluline rasedate naiste jaoks. Lisaks on need vitamiinid võimelised tugevdama kapillaare. Pirn võib kompositsioonis sisalduva raua tõttu olla aneemia ravim (koos meega annab see hea efekti).
Katehhiinid. Need on looduslikud antioksüdandid, millel on rakke noorendav omadus.
Lämmastikku sisaldavad ained tugevdavad magu ja soolestikku.
Tanniinidel on kehale positiivne mõju seedetrakti probleemide ilmnemisel.

Pirn. Vastunäidustused

See rikkalik koostis annab pirnile ainulaadse raviomadusi, annab sellele võime anda energiat ja elujõudu. Kuid nagu igal vahendil, on ka pirnipõhistel ravimitel oma vastunäidustused.

Värsket pirni ei soovitata kasutada inimestel, kes põevad seedetrakti haigusi. Võimalusena - proovige keedetud pirne, millest maos ei teki raskust, kuid raviomadused nad tarnivad vastavalt vajadusele.
Sa ei saa pirne süüa tühi kõht – looduslikud happed, mis on osa nendest puuviljadest, ärritavad söögitoru ja magu.
Pirne ei soovitata juua veega, et mitte tekitada kõrvetisi.
Ärge sööge liha kohe pärast pirne.
Sest parim efekt, peate pirne sööma pool tundi pärast söömist.
Vanematele inimestele, alates 70. eluaastast ja vanematest, on parem valida mahlased pehmed pirnid. Kui pirnid on kõvad, on lubatud neid ahjus küpsetada. Seda tuleb teha kõhuprobleemide vältimiseks.

Üldiselt võib paljude kehaprobleemide korral aidata pirn, mille kasulikke omadusi ja vastunäidustusi on teadlased hästi uurinud. Peamine lähenemisviis on mis tahes vahendite mõistlik kasutamine.

Pirnimoos – retsept parimaks tulemuseks

Retsept 1. Pirni-sidruni moos viinamarjadega.

Koostis: Küpsed, kuid tugevad pirnid. 1 kg jaoks. pirnid vajavad 200 gr. heledad rosinad, 1 sidrun, 1 kg. 100 gr. suhkur, 300 gr. vesi. Pirnid tuleb ette valmistada: pesta, kuivatada, lõigata 4 osaks ja eemaldada südamik. Pärast seda lõigake väikesteks tükkideks. pesta. Valmista siirup: lisa veele suhkur ja kuumuta keemiseni. Kui suhkur lahustub ja siirup hakkab vahutama, vala sinna keedetud puuvili. Seejärel keeda tasasel tulel aeg-ajalt segades 1 tund. Pigista sidrunimahl moosiga anumasse (samal ajal, kui on seemneid, on parem kurnata sidrunimahl tassis, et saaksite neid valida). Pärast sidrunimahla lisamist jäta moos veel 10 minutiks keema.

Retsept 2. Pirnimoos aeglases pliidis.

Paljud koduperenaised hindasid sellist suhteliselt uut seadet nagu aeglane pliit. Muidugi on juba palju retsepte, kuidas suurepäraselt süüa teha pirnimoos mitte ainult potis. Sellist magustoitu on väga lihtne valmistada, samas kui perenaine vabaneb paljudest hädadest - ta ei pea jälgima anumast moosi keemist, samuti on pärast keetmist nõusid ebatavaliselt lihtne pesta.

Moosipirnid võetakse kõvad, kuid magusad. Põhineb 1 kg. pirnid vajavad 800 gr. moos. Siirupit on soovitatav lahjendada sidrunhappe (0,5 tl) või mahlaga.

Pärast pirnide ettevalmistamist (pesemist ja tükkideks lõikamist) pange puuviljad multikookeri kaussi, lisage kohe suhkur, lisage sidrunhape. Kui pirnid pole mahlased, on lubatud lisada mahla (aga olge ettevaatlik - muidu annavad head pirnid palju mahla ja moos ei jää paks).

Moosi keedetakse režiimis "moosi" (kui see režiim pole multikeetja valikutes, asendage see režiimiga "hautamine") 1 tund. Pärast seda jätke moos 20 minutiks soojendusrežiimile, seejärel keetke moosi 10 minutit (režiimis "soojendus", kui see on valikus saadaval). Pärast seda võite valmis moosi valada steriliseeritud purkidesse, mis tuleb kaanega tagurpidi pöörata ja täielikult jahtuda.

Retsept 3. Pirnimoos mooniseemnetega.

Nad võtavad ka kõvasid, kuid magusaid pirne. Moosil on omapära – viljad tuleb koorida. Siis on valmis magustoit meeldiva tekstuuri ja läbipaistva tekstuuriga.

Toiduvalmistamiseks vajate: 800 gr. pirnid, mooniseemned (2 supilusikatäit), 200 gr. suhkur, 1 sidrun.

Pigista sidrunist mahl välja ja vala see kuubikuteks lõigatud pirnidele. Kata puuviljad suhkruga ja jäta 2 tunniks leotama. Seejärel aja segu keema, alanda kiiresti kuumust ja keeda uuesti 20 minutit.

Küpsetamise ajal peate segu regulaarselt segama ja õigeaegselt vahu eemaldama. Seejärel purusta pool moosist blenderis. Prae mooniseemned pannil ilma õlita, jahvata (kohviveski või nuia abil).

Pärast moosi kõigi osade ühendamist lisage mooniseemned ja keetke 10 minutit, kuni moos saavutab soovitud tiheduse. Pärast seda saab magustoidu valada ettevalmistatud purkidesse.

Pirnid: kalorisisalduse ja energiasisalduse näitajad

Teadjatele õige toitumine ja neile, kellele meeldib oma dieeti teha, peate teadma, et kaalulangetamise ajal võite süüa pirne, nende kalorisisaldus on vaid 47 kilokalorit 100 grammi kohta. Sel juhul on pirnide koostis ligikaudu järgmine:

Süsivesikud - 10,3 gr.
Vesi - 85 gr.
Happed - 0,5 gr.
Rasvad 0 0,3 gr.
Taimsed kiud - 2,8 gr.
Monosahhariidid ja disahhariidid - 9,8 gr.
Valgud - 0,4 gr.
Tärklis - 0,5 gr.

Pirni kvalitatiivseteks omadusteks on kiviste rakkude olemasolu koostises (mis tekitavad vilja hammustamisel väga iseloomuliku krõmpsu). Lignified (see on tema, kes on osa lühidalt) võib ärritada limaskesti. Seetõttu on inimestel, kellel on probleeme seedetraktiga, värskete pirnide kasutamine vastunäidustatud. Samuti pole see alati kasulik kõhulahtisuse või, vastupidi, kõhukinnisuse korral. Nende maohäirete korral võib pirne tarbida ainult arsti soovitusel.

Patoloogiad ja keha seisundid, mille korral arstid soovitavad pirniravimeid:

Nakkushaiguste ennetamise perioodil;
Kui kapillaaride läbilaskvus on oluliselt halvenenud.
Vähenenud immuunsusega.
Inimese kalduvus sagedasteks ägedateks hingamisteede viirusnakkusteks ja ägedateks hingamisteede infektsioonideks.
Depressiooni seisund.
Raske ravimatu köha.
Jades ( põletikulised haigused neerud).
Erinevate etioloogiate soolehäired.
Normaalse söögiisu kaotus.
Prostatiidi ravi ja ennetamine.
Keha kiire väsimus.
Vertiigo.
Halva haava paranemisega.

Pirniravimite õige valmistamine erinevate haiguste korral.

Prostatiidiga - kompottide kujul. Ravimit võetakse koos põhiraviga.

Kõhukinnisus - patsient peaks sööma kompoti puuvilju.

Aneemia - kaks pirni kooritakse, sõtkutakse ja lisatakse kaks supilusikatäit mett. Tähendab õhtusöögi ajal söömist.

Bronhiit - pirnimahla klaasis, lisage väike lusikas. Saadud jooki juua pool klaasi kolm korda päevas.

Nefriidi ravis ja põletiku leevendamiseks kuseteede kasutage dekokte ja pirnimahla.

Laste düspepsia (seedimise raskused) korral on kasulik süüa teha kaerahelbed, lisades sellele pirne, koos kompottide ja tarretisega.

Pirn on üks neist toodetest, milles on ühendatud imeline maitse ja tähendus toiteväärtus. Pirn sisaldab suures koguses kiudaineid ja suhkruid, mistõttu on see suurepärane maiuspala lastele ja täiskasvanutele. Ja vitamiinide P, PP, B1, C, joodi ja teiste sisaldus keemilised elemendid muudab pirni kehale väga kasulikuks.

Pirnide kasulikud omadused

Kõigepealt tuleb märkida, et maksimaalne kasu pirn toob, kui süüakse tühja kõhuga või vähemalt pool tundi peale söömist, ei midagi muud kui puhas vesi ilma joomata.

Pirn sisaldab arbutiini, mis on looduslik antibiootikum. Seetõttu tõstavad küpsed viljad organismi vastupanuvõimet. mitmesugused infektsioonid, võitleb põletikega, tugevdab immuunsust. Pirn aitab ka eemaldada toksiine ja muud kahjulikud ained, puhastab keha toksiinidest.

orgaanilised happed, pektiin ja muud pirnis sisalduvad ained, parandada seedimist. Nad pärsivad mikrofloora aktiivsust seedetrakti, stimuleerida vabanemist maomahl, suurendada söögiisu. Kiudained parandavad soolestiku motoorikat. Pirnil on ka diureetiline toime.

Pirn parandab jõudlust südame-veresoonkonna süsteemist . Arvatakse, et mida tugevam on selle puuvilja lõhn, seda rohkem kasu see on kasulik südamele ja veresoontele. Pirn stimuleerib vereloomet, tugevdab veresoonte seinu ja normaliseerib südamelihase kontraktsioonide rütmi. Seda soodustavad kaaliumi- ja naatriumioonid.

Pirn kiirendab kasvuprotsesse ja aeglustab vananemisprotsessi. Seetõttu on see soovitatav nii rasedatele kui ka lastele. Samuti väärib märkimist, et pirn on hüpoallergeenne toode, nii et isegi lapsed saavad seda nautida. Loomulikult mõistlikes kogustes.

Kergesti seeditava fruktoosi suure koguse tõttu võivad pirni tarbida ka ülekaalulisusele kalduvad inimesed, aga ka diabeetikud.

Märgitud positiivne mõju pirnid närvisüsteemile. See puuvili aitab kergemini taluda stressi, rahustab "purustatud" närve ja parandab üldist heaolu.

Pirn soodustab taastumist pärast rasket vaimset või füüsiline töö, kiirendab kudede taastumist.

mehed pirn võimaldab teil elada täisväärtuslikku seksuaalelu, kaitseb eesnääret haiguste eest.

Kapillaaride läbilaskvuse halvenemine.
Köha.
Närvisüsteemi häired, depressioon.
Ülekaal, ainevahetushäired.
Prostatiit.
Neeruhäired.
Halb haavade paranemine.
Krooniline väsimus.
Arütmiad.
Mao ja soolte mikrofloora tasakaalustamatus.
Põletikulised protsessid.
Gastriit.
koletsüstiit.

Pirni vastunäidustused

Eakatel ja lastel on soovitatav süüa ainult pehmeid küpseid puuvilju. Valmimata pirnid sisaldavad palju tahket kiudaineid, mis ärritavad magu ja võivad põhjustada seedehäireid.

Pirnide kasutamist tuleks piirata või välistada:

Mao ja soolte haigused. Pulbis olevad kõvad rakud võivad põhjustada haiguse ägenemist.
Närvisüsteemi haigused (kõvad ja hapud puuviljad).

Pirn on üks populaarsemaid puuvilju maailmas: selle sorte on rohkem kui 3 tuhat. Vana-Kreeka poeet Homeros nimetas seda "jumalate kingituseks".

Arvatakse, et pirnide sünnikoht on Lõuna-Aasia: nimelt sealt 1000 eKr. nad toodi territooriumile kaasaegne Euroopa. Pirnid jõudsid Venemaale 6. sajandil ja rahvas kutsus neid douladeks.

Vitamiini koostis

Kõik pirnisordid jagunevad magustoiduks ja looduslikuks.

Magustoidud on head maitseomadus ja suur suurus.

Metspirnid on tavaliselt väikesed, kõvad, magushapud.

Puuviljade peamised toiteväärtused on kõrge toiteväärtus ja madal kalorsus.

100 g puuvilju sisaldab ainult 50 kcal. Pirnide toiteväärtus on seletatav puuviljasuhkrute suure sisaldusega selles:

fruktoos;
glükoos;
sahharoos.

Tähtaeg kõrge kontsentratsioon fruktoosi, täiskõhutunde saamiseks piisab 1-2 puuvilja söömisest. Seetõttu soovitavad paljud toitumisspetsialistid kaalu langetamisel õunad pirnidega asendada.

Kõigist meie laiuskraadidel levinud viljadest on pirn ehk kõige rikkalikum. vitamiinide koostis. See sisaldab peaaegu kõiki B-vitamiine:

Need pakuvad:

ainevahetusprotsesside normaalne kulg,
osaleda punase sünteesis vererakud, hemoglobiin ja antikehad,
kesknärvisüsteemi aktiivsuse reguleerimine.

Mikro- ja makroelementide koostiselt on pirnid õuntest paremad. Pirnide viljalihas ja -koores on suurtes kontsentratsioonides:

kaalium,
fosfor,
tsink,
raud,
vask,
kaltsium.

Neid iseloomustab ka kõrge küllastumata rasvhapete sisaldus.

Raviomadused

Pirn on tõeline magusa ravitseja. See on lisatud nende toodete loetellu, mis ei põhjusta toiduallergiat.

Raud on vereloome asendamatu element ja kohustuslik osaline hemoglobiini sünteesis punastes verelibledes.

Tänu hemoglobiinile saavad keharakud elutähtsat hapnikku, mis muundatakse energiaks.

Rauapuudus põhjustab väsimust, nõrkust ja ajutegevuse langust.

Selle elemendi puudumist illustreerib kõige paremini unerežiim.

Rauapuuduse korvamiseks piisab 1-2 pirni söömisest ja tarbimise ülesandest päevaraha raud hukatakse.

Pirni viljad on rikkad antioksüdantide, eriti glutatiooni poolest. Selle peamine ülesanne on vererõhu normaliseerimine. Südame koormuse vähendamine, kaitseb keha kardiovaskulaarsed patoloogiad, sh. ja südameatakk.

Pirnide hindamatu kasu diabeetikutele. Selle viljad sisaldavad rohkelt fruktoosi, mis stimuleerib kõhunäärme talitlust.

Fruktoos on üks suhkrutest, mille seedimiseks organism insuliini ei vaja. Seetõttu soovitatakse magushapude sortide vilju diabeetikutele ja neile, kes kannatavad ülekaalulisuse käes.

Pirn on tõhus looduslik immunomodulaator kõrge kontsentratsiooni tõttu askorbiinhape.

Värskete puuviljade söömine toetab kaitsefunktsioonid kehas lokkavate hooajaliste infektsioonide ajal.

Pirnis sisalduv vitamiinilaeng tugevdab teiste külmetushaiguste ravivahendite toimet.

Puuviljades esinevad orgaanilised happed, stimuleerivad maksa- ja neerufunktsioone. Pirn aitab põletikku, raskendades külmetushaiguste kulgu:

kurguvalu leevendamiseks ja häälekäheduse eemaldamiseks piisab paari puuviljaviilu söömisest.

Keha varustamiseks piisab vaid 100 g-st päevane annus koobalt, mis on kilpnäärmele väga kasulik.

Värskete pirnide söömine hoiab ära luude rabeduse Seetõttu on puuviljad kasulikud osteoporoosi ennetamiseks.

Puuviljade mikroelementide koostis sisaldab boori, mis moodustab luudes sisalduva kaltsiumiga stabiilse ühendi.

Tänu sellele ei "uhtu" kaltsium kehast välja.

Lõpuks on pirn kasulik lapseootel emad, tänu foolhappe kõrgele kontsentratsioonile.

See vitamiin on eriti oluline loote neuraaltoru moodustumisel esimestel rasedusnädalatel.

Metsloomade eelised

Vaatamata asjaolule, et metsikuid pirne ei sööda peaaegu kunagi, enamik meditsiinilised dekoktid valmistuda just nendest.

Metspirni keetmine on tõhus ja taskukohane kõhulahtisusevastane aine.

Selle koostises olevad tanniinid saavad kiiresti hakkama haigustekitajatega - seedehäirete tekitajatega ning metspirnis sisalduv pektiin tugevdab seedetrakti limaskesti.

Värskelt pressitud metspirni mahl kasutatakse urolitiaasi raviks. Regulaarne tarbimine jook aitab kive liivaks purustada ja kuseteede kaudu eemaldada.

Pirnimahl on kasulik ka diabeedi korral:

stimuleerimiseks endokriinne funktsioon soovitatav on juua 50-70 ml päevas.

Metspirni viljades ja lehtedes leiduv arbutiin ja vitamiin P aitavad kaasa põletikuliste protsesside mahasurumisele ja vereringe stimuleerimisele eesnäärmes.

Teraapia jaoks erektsioonihäired V traditsiooniline meditsiin kasutatakse metsloomade kompotti.

Värske pirnimahla raviomadused avastas Avicenna. Kui puhastate koorikuga haava regulaarselt värske puuviljalõikega, kuivab see palju kiiremini ja kukub maha.

Kasutamine kosmetoloogias

Pirniekstrakti leidub paljudes kosmeetika luksuslik nišš.

Selles sisalduvaid bioloogiliselt aktiivseid aineid iseloomustavad terve hulk nahale kasulikke omadusi:

IN rahvakosmeetika vee infusioon pirni lehti kasutati seborröa () raviks - liigne eritumine rasu, millega kaasneb tugev koorimine ja akne.

Pirnilehtede infusioon mitte ainult ei ahenda poore, vaid ka toidab nahka vitamiinidega. Selle regulaarne kasutamine võimaldab teil ühtlustada jumet () ja kõrvaldada laienenud poorid.

Pirni maskid - vitamiinide "delikatess"õline ja kombineeritud nahk. Ainult nende ettevalmistamiseks küpsed viljad lagunemismärkideta.

Naha valgendamiseks ja selgitus vanuse laigud küpse pirni viljaliha on soovitatav näole kanda ilma abikomponente lisamata.

Pirnimahl aitab vabaneda kõõmast.
Piisab, kui hõõrud seda pool tundi enne pesemist 2-3 nädala jooksul juuksejuurtesse ja märkad, et valget “lund” langeb juustelt palju harvemini.

Võib haiget teha

Pirnil on võrreldamatult rohkem kasulikke omadusi kui vastunäidustusi, kuid sellegipoolest on need olemas.

Toores puuviljad sisaldavad nn. kivised rakud, mis ärritavad soole seinu.

Seetõttu on seedetrakti patoloogiate ägenemise korral soovitatav hoiduda mahlaste puuviljade delikatessist.

Hapuka ja hapuka maitsega sordid on vanematele inimestele ebasoovitavad, sest. nende assimilatsioonile kulub palju energiat.

Muudel juhtudel saavad pirnid ainult kasu. Peaasi, et kogust ei kuritarvitaks!

Videot vaadates saate teada pirnide kasulikest omadustest ja mõnest maitsvast, tervislikust. retseptid.

Pirn on puu mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik. Pirnide regulaarne lisamine menüüsse võimaldab teil alandada vere kolesteroolitaset, tugevdada immuunsust ja vabaneda liigsetest kilodest. Pirne võib süüa kui absoluutselt terved inimesed, ja haiged. Need puuviljad on kasulikud rasedatele ja väikelastele, kuna pirnid sisaldavad palju vitamiine ja mineraalaineid.

On teada, et mida aromaatsem on puuvili, seda rohkem kasulikke komponente see sisaldab.

100 g pirni sisaldab:

askorbiinhape - 5 mg.

Tokoferool - 0,4 mg.

B-vitamiinid: vitamiin B2 - 0,03 mg, vitamiin B5 - 0,05 mg, vitamiin B9 - 0,002 mg, vitamiin B1 - 0,02 mg, vitamiin B6 - 0,03 mg.

Kaalium - 155 mg.

Naatrium - 14 mg.

Kaltsium - 19 mg.

Raud - 2,3 mg.

Fosfor - 16 mg.

Magneesium - 12 mg.

Väävel ja räni - igaüks 6 mg.

Lisaks on pirnidel sellised inimesele vajalik ained nagu molübdeen, jood, boor, tsink, mangaan, vanaadium, fluor, nikkel ja paljud teised. Pirnide söömine toidus võimaldab teil keha küllastada foolhape mis on eriti kasulik rasedatele naistele.

Küpsed pirnid on 97% ulatuses mahlane viljaliha, ülejäänud 3% moodustavad seemned ja koor. Pirn on väärtuslik kiudainete allikas, mis normaliseerib soolestiku tööd. Pirni lisamine menüüsse võimaldab teil reguleerida keha biotsenoosi, kuna puuvili on looduslik antibiootikum.

Vilja viljaliha sisaldab flavonoide, orgaanilisi happeid, tanniine ja ensüüme. Pirn sisaldab ka tärklist.

Kuid need pirnid, mis kasvavad keskkonnale ebasoodsates piirkondades, ei too kehale kasu. Puuvilju ei tohiks korjata maanteede ääres puudelt. Sellised puuviljad sisaldavad raskemetallid, sealhulgas plii, tallium ja strontsium.

Pirne võivad julgelt tarbida liigse kehakaaluga inimesed, kuna need puuviljad on madala kalorsusega toode. 100 g pirni sisaldab umbes 47 kcal, millest 10,7 g on süsivesikud, 0,3 g rasvad ja 0,4 g valgud.

Pirnide kasulikud omadused keha tervisele

Pirnide kasulikkust tervisele ei saa üle hinnata.

Nende puuviljade kasutamise kaudu on võimalik saavutada järgmised efektid:

Suurendage keha üldist vastupidavust nakkushaigused;

Likvideerida olemasolev põletikulised protsessid;

Boost toiteväärtus rinnapiim;

Normaliseerida seedeorganite tööd;

Reguleerida ainevahetust;

Suurendage maksa ja neerude funktsionaalsust.

Tänu sellele, et pirn sisaldab suures koguses askorbiinhapet, tugevdatakse veresooni, suureneb tugevus ja elastsus. veresoonte sein. Pirne võib tarbida ateroskleroosi ennetamiseks, kuna need aitavad vähendada.

Kuna pirn on rikas kiudaine, on kasulik lisada see menüüsse inimestele, kellel on. Pirnisõpradel pole suurepärases korras mitte ainult juuksed ja küüned, vaid ka nahk ja hambad. Pirne on soovitatav regulaarselt süüa vähihaigetel, kuna need viljad suurendavad vähiravimite efektiivsust.

Pirnid aitavad võidelda järgmiste haiguste vastu:

Nahahaigused. Allergiate, aga ka ekseemi kalduvuse korral on vaja kasutada pirnilehtede keetmist. Selle valmistamiseks peate valama 0,5 liitrit keeva vett klaasi noorte pirnilehtede sisse. Seejärel keedetakse saadud segu madalal kuumusel 2 minutit. Saadud puljongis niisutatakse marli ja kantakse naha põletikulistele kohtadele.

Kuseteede haigused. Pirnidel põhinev keetmine võib vähendada valu intensiivsust urineerimisel, näiteks põiepõletiku korral. Lisaks suureneb eritunud uriini hulk ja sellest lakkab ebameeldiv lõhn.

Sapiteede süsteemi haigused. KOOS terapeutiline eesmärk kasulik on võtta kuivatatud puuviljadel põhinevat keetmist. Peate tükeldama ühe pirni, valama selle 500 ml veega ja keetma saadud segu, kuni puuvili muutub pehmeks. Seejärel eemaldatakse puljong tulelt ja hoitakse kaane all 3 tundi. Jooge saadud koostist 3-4 korda päevas poole klaasi kohta. See on väga kasulik tööriist sapipõie haiguste korral.

Haigused südame-veresoonkonna süsteemist. Kuna pirnid sisaldavad kaaliumi, on kasulik neid süüa nii värskelt kui kuivatatult. Võib teha puuviljadega erinevad joogid: kompotid, mahlad, puuviljajoogid.

Pirnid võimaldavad teil vabaneda tursest, tõsta hemoglobiini taset veres ja normaliseerida sapipõie toimimist. Selleks piisab, kui süüa umbes 100 g puuvilju päevas. See osa võimaldab keha 100% koobaltiga küllastada.

Väga kasulik pirnisordikonverents. See tuleks lisada menüüsse inimestele, kellel on südametegevuse häired, samuti immuunsüsteemi probleemid. See sort sisaldab orgaanilisi happeid ja kiudaineid. Konverentsi saab süüa nii kõhulahtisusega kui ka kaalulanguse kiirendamiseks.

Mitte vähem kui kasulik pirn Hertsoginna sordid. Need on üsna suured puuviljad, mille kaal võib ulatuda 0,8 kg-ni. Duchesse pirnid sisaldavad antibakteriaalset komponenti - arbutiini. See on enamikule kahjulik patogeenne taimestik inimene. Arstid soovitavad haigustega inimestel kasutada hertsoginna pirnide keetmist hingamissüsteem, samuti kell tugev köha. Selline “ravim” meeldib kindlasti kõigile patsientidele, sest hertsoginna pirnidel on meeldiv muskaatpähkli maitse.

Kuid te ei tohiks kasutada hertsoginna pirne suured hulgad, kuna see võib vormis esile kutsuda seedehäireid.

Eakatel ei soovitata süüa valmimata pirne. Söömiseks tuleks valida ainult küpsed puuviljad, mis sobivad kõige paremini eelküpsetatult, näiteks ahjus küpsetatuna.

Muljetavaldav kasulike omaduste komplekt on metsik pirn. Kuivatatud kujul on see ette nähtud haigetele inimestele. Tõhusalt leevendab valulik köha küpsetatud või keedetud pirn. Laste külmetushaiguste raviks kasutatakse metspirni keetmist.

Toiduks kõlbmatud on mädanenud või liiga üleküpsenud viljad. Sellised pirnid provotseerivad soolestikus lagunemisprotsesse.

Metspirnid on kasulikud neerukividega inimestele oma menüüsse lisamiseks. Piisab, kui süüa kaks puuvilja päevas. Neist saab valmistada magustamata kompotti.

Teine kasulik sort pirni nimetatakse Williamsiks. Need puuviljad on madala kalorsusega ja ei põhjusta ka allergilised reaktsioonid. Selliseid küpsetatud pirne on väga kasulik anda sageli haigetele lastele. Imetavad naised ei tohiks keelduda Williamsi pirnide kasutamisest. Kaasa arvatud need igapäevane menüü parandab rinnapiima kvaliteeti ja mahtu.

Williamsi pirnid aitavad tugevdada immuunsüsteemi, mistõttu peaksid neid sööma rasedad naised.

Pirn sisaldab palju vajalikke mineraale ja vitamiine krooniline prostatiit, seega saavad sellest viljast kasu kõik mehed.

On teada, et mehed on vastuvõtlikumad kui naised. Pirn omakorda aitab võidelda varajase juuste väljalangemisega. Selleks peate regulaarselt kasutama pirnipõhist maski.

Maski koostisained:

supilusikatäis mett;

3 supilusikatäit pirni viljaliha;

Supilusikatäis takjasõli;

Eeterlik õli kadakas - 3 tilka.

Kõik koostisained segatakse põhjalikult, pärast mida tuleb mask kanda peanahale, hõõrudes seda intensiivselt juuksejuurtesse. Hoidke seda kompositsiooni pool tundi, seejärel loputage sooja veega.

Teine pirni kasulik omadus meestele on potentsi suurenemine. Päeval peate sööma 2-3 küpset puuvilja. Sama palju pirne peaksid sööma rasket füüsilist tööd tegevad mehed.

Pirnide eelised naistele on ajal hindamatud menstruaaltsükli. Selle kasutamine toidus võib raskust vähendada ebameeldivad sümptomid, nimelt: parandada meeleolu, leevendada valu, suurendada efektiivsust.

Tsüstiit on naiste seas üks levinumaid haigusi. Kiirendada taastumist ja vähendada valu urineerimise ajal on võimalik pirni kasutamise tõttu pihlaka ja jõhvikatega. Selline puuviljade ja marjade segu võimaldab teil suurendada eraldatud uriini mahtu.

Pirn on väärtuslik komponent, mis on näomaskide osa:

Pirni viljaliha (2 supilusikatäit) tuleb segada mee (1 tl) ja näputäie kaneeliga. Kandke see mask näole üks kord 3-4 päeva jooksul. See värskendab nahka ja annab sellele terve välimuse.

Segu pirnipüree(2 teelusikatäit) ja vesinikperoksiidi (4 tilka) on väga tõhus vahend kaklema akne lööbed ja vanuse laigud.

Pirnipõhiseid maske tuleks kanda ainult tervele nahale. Ärge kasutage pirnimaske inimestele, kellel on väga tundlik nahk näod.

On teada, et paljud naised püüavad vabaneda liigsetest kilodest. Väga kasulik on lisada menüüsse pirn, kui mitmesugused dieedid. See puuvili küllastab keha kasulikud ained, kuid ei võimalda teil oma madala kalorsusega sisalduse tõttu kaalus juurde võtta.

Lisaks on pirn rikas lahustumatute kiudainete poolest. Nende regulaarne tarbimine kehas aitab kaasa kõigi seedeorganite töö normaliseerimisele ja toksiinide väljutamisele. Seetõttu peate suvel ja sügisel, kui pirnide koristamise hooaeg saabub, süüa vähemalt 2 sellist lõhnavat puuvilja nädalas.

Pirnid on kasulikud raseduse ajal, kuna need võimaldavad teil küllastada keha foolhappega ja tõsta hemoglobiini taset veres. Lisaks kannatavad rasedad naised sageli kõhukinnisuse all ja pirnid lahendavad selle probleemi õrnalt.

Pirnide eelised lastele

Pirnide eelised lastele taanduvad soolestiku töö normaliseerimisele. Võite pakkuda keetmist kuivatatud puuviljad kõhukinnisusele kalduvad lapsed. Samuti on see jook kasulik külmetushaiguste korral, millega kaasneb.

Nagu anthelmintikum lastele võib pakkuda pirniseemneid. Need aitavad kõhulahtisust peatada.

Nohuhooajal tuleks lapse menüüsse lisada pirnid, mis võimaldavad organismil viirustega tõhusamalt võidelda.

Kasu ja kahju erinevate haiguste korral

Pirn võib olla kasulik ja kahjulik, kui mitmesugused haigused, nimelt:

Diabeet. Diabeedihaigete menüüsse võib lisada pirni. Need puuviljad sisaldavad fruktoosi, mille töötlemine tõstab vere glükoosisisaldust ühtlasemalt. Veega võrdses vahekorras lahjendatud pirnimahl võimaldab teil alandada. Kuid mahl peab olema värskelt pressitud. Raske vormis diabeet peaksite oma arstiga kontrollima pirnide menüüsse lisamise võimalust.

Gastriit. Inimesed võivad pirne tarbida haiguse remissiooni ajal. Põletikuvastane toime saavutatakse tänu sellele, et need puuviljad sisaldavad kokkutõmbavaid komponente ja tanniine. Gastriidiga koos ülihappesus maomahla on kasulik juua pirnimahla. Aga gastriidiga koos madal happesus parem on neist puuviljadest keelduda.

Prostatiit. Prostatiidi korral on kasulik süüa erinevat sorti pirne ja juua nende põhjal kompotti. Terapeutiline toime See saavutatakse nii vaagnaelundite vereringe normaliseerumise kui ka diureetilise toime tõttu.

Peate pirnid õigesti valima, ainult nii saate puuviljadest maksimaalset kasu saada. Kõige sagedamini langevad poelettidele küpsed puuviljad. Kui küpset pirni pole võimalik osta, siis pärast viljade soetamist tuleb neid mitu päeva toatemperatuuril hoida. See võimaldab neil küpseda ja saada maksimaalse maitse.

Lisaks peaksite pöörama tähelepanu järgmistele omadustele:

Pirni värv. See arv varieerub sõltuvalt puuvilja tüübist. Ühelgi pirnil ei tohiks aga olla suuri musti täppe, sest see viitab vilja sees toimuvale mädanemisprotsessile.

Aroom. kõige kasulikum ja maitsvad pirnid on need, millest õhkub meeldivat peen lõhn. Söögiisu äratamiseks piisab, kui nuusutada “õiget” pirni.

Terviklikkus. Pirni peal ei tohiks olla mehaanilised kahjustused, mõlgid, marrastused ja kriimud. Kui puuvilja nahk on kahjustatud, on parem sellise toote ostmisest keelduda.

Pirni pind. Vili ei tohiks särada ja sellel ei tohiks olla rasvast katet. Reeglina töödeldakse selliseid puuvilju säilivusaja pikendamiseks kahjulike kemikaalidega.

Vars. Küpses pirnis ei tohiks see liiga kuiv olla. Valida tuleks need viljad, mille vars on pehme ja elastne ning ka painutamisel ei purune.

Pirne võib kodus hoida, kuid seda tuleb teha õigesti. Kui aiast koristati suur saak, tuleks puuviljad panna puidust kastidesse või korvidesse. Erinevad sordid Pirne tuleb hoida erinevates anumates.

Kastis peavad olema augud, millest õhk voolab. Asetage paber mahuti põhjale. Pirnid asetatakse varrega ülespoole. Munemine tuleb läbi viia nii, et viljad ei puutuks üksteisega kokku. Pirne hoitakse ühes kihis.

Kui värskeid pirne hoitakse keldris, siis tuleb kõigepealt toast eemaldada hallitus ja seened. Õhutemperatuur peaks olema madal (-1 kuni 0 kraadi) ja õhuniiskus kõrge (umbes 85%). Pirnide läheduses ei ole soovitatav hoida köögivilju ega puuvilju. Lisaks peate hoolikalt jälgima puuvilju. Kui ühel pirnil on kahjustuse tunnused, tuleb see kohe eemaldada. Mädanenud puuviljad põhjustavad kogu saagi riknemist.

Kui pirne hoitakse korteris, saab selleks kasutada klaasitud lodža. Kõigil tingimustel säilivad puuviljad värskusena 3 kuud. Pirnide säilivusaja pikendamiseks tuleb iga puuvili paberisse pakendada. Sel eesmärgil on kõige parem kasutada pärgamenti.

Pirne võid hoida ka külmkapis, pakkides need eelnevalt poolekilostesse kilekottidesse. Kotti tuleb teha tuulutusavad.

Isegi kõigi tingimuste täiusliku järgimise korral ei säilita pirnid oma värskust kauem kui 4 kuud. Külmkapis hoitakse puuvilju 30 päeva.

Pirnide kahjustus ja vastunäidustused inimestele

Üleküpsenud puuvilju ei tohiks menüüsse lisada, kuna need võivad esile kutsuda soolehäireid. Nendes puuviljades on palju metüülalkohol, äädik- ja piimhape, atseetaldehüüd.

Kui viljad on küpsed, tuleks neid süüa pool tundi pärast söömist ja mitte kombineerida teiste toiduainetega, vastasel juhul on võimalik käärimine soolestikus.

Pirnide ühiskasutus ja rasvane liha, piimatooted ja suitsutatud hõrgutised.

Mis on kasulikum: pirnid või õunad? Nii pirnid kui õunad on tervislikud puuviljad. Õunad on pirnidega võrreldes väiksema kalorisisaldusega, sisaldavad palju rauda. Õunte söömine stimuleerib aju ja võimaldab ka soolestikku toksiinidest puhastada. Pirnid omakorda toimivad nagu looduslik antibiootikum, küllastage keha mineraalide ja vitamiinidega, normaliseerige tööd seedeelundkond. Pirnid maitsevad magusamalt kui õunad, kuid sisaldavad vähem suhkrut. Inimene peab aga kõik puuviljad sisse sööma mõõdukates kogustes.

Kuidas pirni süüa? Pirne võib süüa mis tahes kujul. Need on kasulikud värskelt, kuivatatult ja kuivatatult. Osavad perenaised valmistavad pirnidest veini, vahukommi, suhkrustatud puuvilju, marmelaadi. Kuivatatud puuviljad on väga maitsvad. Aasta läbi võite süüa pirne ja nende baasil valmistatud jooke: keetmisi, mahlu, teesid. Kui selleks pirnimahl lisa õuna- või sidrunimahl, siis omandab jook veelgi meeldivama lõhna ja maitse. Hertsoginna pirne saab kasutada kuivatite ja kompottide valmistamiseks. Need sobivad suurepäraselt purkidesse.

Järeldus pirnide kasulikkuse kohta

Pirne võivad ja peaksid tarbima igas vanuses inimesed. Need puuviljad tugevdavad immuunsüsteemi, võimaldavad kehal kiiresti toime tulla külmetushaigused. Pirnide regulaarne lisamine menüüsse võimaldab normaliseerida närvisüsteemi toimimist, vältida arengut onkoloogilised haigused. Kõhulahtisuse vastu aitavad pirnid.

Saagikoristuse ajal söö kindlasti pirne, kuid mõõdukalt. Samas saab talveks varuda viljapuulehti ning külmal aastaajal nautida maitsvat ja tervislikku teed.

Haridus: Venemaa Riikliku Meditsiiniülikooli diplom N. I. Pirogov, eriala "Meditsiin" (2004). Moskva Riikliku Meditsiini- ja Stomatoloogiaülikooli residentuuri diplom endokrinoloogia erialal (2006).