Millised toidud on südamele head. Tervislikud toidud südame-veresoonkonna tervise jaoks: mida peaksite sööma? Video: näiteid võimlemisharjutustest südame tugevdamiseks

Tänapäeval ei ole meie toitumine tasakaalus ja ideaalsest kaugel. Lisaks kõikidele muudele puudustele eristab seda kaaliumipuudus ja naatriumi liig või söögisool. Täna kaalume tervislikud toidud südame ja veresoonte jaoks, kuna see on täpselt õige toitumine hoiab sind noorena ja tervena vereringe. Kõik teavad, et südame õige töö on pikaealisuse võti. Kindlasti on teie sugulaste ja sõprade seas näiteid, kui selle kõige olulisema organi haiguste tõttu surid väga noored inimesed. Kuid arstid ei väsi kordamast, et piisav magneesiumi ja kaaliumi tase võib olla selliste vaevuste minimaalne ennetamine.

Kuldreeglid, kuidas südant ja veresooni tugevdada

Esiteks ütleb iga arst teile, et te ei saa üle süüa. See võib tunduda kummaline, kuid mitu korda täis kõht suurendab infarktiriski. See on tingitud verevoolu rikkumisest, kuna kõik keha ressursid on suunatud raske toidu seedimisele. Veri pakseneb, seda on raskem veresoonte kaudu hajutada. Seetõttu on parem veidi näljasena laua tagant tõusta. Teine reegel soovitab toetuda sellerile ja petersellile. Täpselt need lehtköögiviljad aitab normaliseerida vereringet. See toimub veresoonte seinte elastsuse suurendamise ja silelihaste lõdvestamise kaudu. Teine päästja on tomatimahl. See looduslik ravim hämmastav tugevus, see aitab normaliseerida vererõhku, seega on seda väga kasulik võtta hüpertensiooni ja südamepuudulikkuse korral. Ja mis kõige tähtsam, vajate kaaliumi ja magneesiumi. Südamele ja veresoontele kasulikud tooted annavad neid igapäevaselt piisava koguse.

Miks on vaja kaaliumi

See tõeliselt maagiline mikroelement osaleb ainevahetuses, on vajalik valkude omastamiseks, närvi- ja lihastegevuseks. Tasakaalustatud toitumine peab sisaldama seda sisaldavat südant ja veresooni suurel hulgal. Sellisel juhul tuleks arvesse võtta järgmist mustrit: kaaliumipuudus kutsub esile südamehaigusi ja arstide määratud ravimid vähendavad veelgi selle taset veres. Seetõttu ei piisa raskete haiguste korral toitumise korrigeerimisest, vajalik on kaltsiumi ja magneesiumi eraldi võtmine. Vaatame nüüd lähemalt, millised on südamele ja veresoontele kasulikud tooted. See nimekiri peaks olema igal inimesel kodus, siis väheneb südamehaiguste tõenäosus mitu korda.

Puuviljad ja kuivatatud puuviljad

Pole ime, et oli ütlus: "Üks õun päevas jätab arsti tööta." Need imelised puuviljad toidavad südant. Tooted, mis sisaldavad minimaalselt kaloreid ja maksimaalselt kasulikke omadusi, olles samas ka väga maitsvad – kõik see puudutab punaseid puuvilju. Need sisaldavad kiudaineid ja seda on kõige rohkem vajalik element kolesteroolitaseme alandamiseks. Kompositsioonis sisalduv kaalium muu hulgas aktiveerib eritussüsteem, vähendab turset ja pektiin eemaldab kehast Kuid mitte ainult õunad ei võimalda teil südamehaigustele vastu seista.

Granaatõun vedeldab verd, kaitseb ateroskleroosi eest ja vähendab kolesterooli hulka. Teine kasulik toode on greip. Ta mitte ainult ei võitle enneaegne vananemine vaid varustab keha ka vitamiinidega. Ärgem unustagem avokaadot. See hämmastav puuvili on kõrge kaaliumisisaldusega ja polüküllastumata rasvhapped. Just see koostis võimaldab kehal toime tulla stressi ja kõrge vererõhuga.

Köögiviljad

Kõigepealt peate tähelepanu pöörama lehtköögiviljadele, need pakuvad toitu südamele. Selles loendis olevad tooted on kõigile tuttavad. Niisiis, need on salat, hapuoblikas, spinat, rukola ja paljud teised. See on südame jaoks. Need sisaldavad suures koguses magneesiumi, mis aitab rikastada verd hapnikuga, normaliseerib pulssi ja takistab trombide teket. Talvel, kui värskeid ürte pole käepärast, võib kasutada saadaolevaid köögivilju. See võib olla mis tahes kapsas - valge kapsas või spargelkapsas. Küüslauk on müokardi jaoks väga kasulik. See sisaldab aktiivseid elemente, mis takistavad südamepuudulikkust ja leevendavad pingeid veresoonte seintest. Särav kõrvits on südamele väga kasulik. See sisaldab palju kaaliumi ja C-vitamiini. Koos aitavad need võidelda ateroskleroosiga, alandavad vererõhku. Nagu näete, pole südame jaoks kõige kasulikumad tooted sugugi kallid ja üsna taskukohased.

Kaunviljad ja teraviljad

Meile kõigile on lapsepõlvest peale õpetatud, et pudru söömine on meile kasulik. See on tõsi, kuid seda, et kaunviljad ja teraviljad on südame tugevdamiseks mõeldud tooted, saame enamasti teada alles kardioloogi vastuvõtul. Alustage oma päeva kindlasti portsu pudruga, lisage oad esimesele ja teisele käigule. Need tooted on head, sest sisaldavad palju lahustuvad kiudained, kaitsevad veresooni neisse kolesterooli ladestumise eest.

Ärge unustage, et kasulikud on ainult täisteratooted. Erandiks on kaer, mida tarbitakse helveste kujul. Kõik teraviljad Kiirtoit- lahustuvatest, valmis- ja pooltoodetest pole organismile mingit kasu. Suurepärane teraviljade lisandina sojavalk, see võib olla tofu, mis on südamelihasele ülimalt hea. See on sees olev valk puhtal kujul ilma kahjulike rasvadeta. Kui arvestada südant tugevdavaid tooteid, siis soja on ühel esikohal. See aitab isegi mõne onkoloogia vormi puhul ja mõjub väga hästi südamelihase tervisele.

Kala või liha

Oleme harjunud liha sööma. Mis on laud ilma kotlettide, rikkaliku borši, lihakastmeta? Aga tegelikult sellest piisab raske toode, mis on kergesti seeditav terve keha. Kui rääkida sellest, millised toidud on südamele tervislikumad, siis kindlasti tuleks valik teha kala kasuks. Võib-olla kõik ei tea, kuid nädalas vaid 100 grammi kala söömine vähendab südamehaigustesse haigestumise tõenäosust peaaegu poole võrra.

Erinevalt veiselihast ei sisalda kala tulekindlaid rasvu. See on südame tervise toitumise alus. Eriti kasulik on rasv, mis sisaldab meie südamele ja veresoontele eluliselt vajalikku. Regulaarne kala tarbimine vähendab südameinfarkti ja südameinfarkti riski.

pähklid

Oleme välja toonud peamised.Südame jaoks on need elutähtsad, nii et proovige neid võimalikult sageli oma laual hoida. Eraldi tahaksin esile tõsta kreeka pähklid. Vaid peotäis pähkleid päevas täiendab rasvhapete varu ja parandab südamelihase tööd, vähendab haigestumisriski. rasked haigused parandab mälu ja mõtlemist. Samas on pähkel suurepärane valguallikas. Mitte ainult kreeka pähklid, vaid ka mandlid, india pähklid, sarapuupähklid ja männipähklid on südamele väga kasulikud.

Taimsed õlid

Iga südamehaiguse korral tuleks loomsed rasvad toidust välja jätta. Kuid tabu ei kehti taimeõlide kohta. Seevastu oliiv sisaldab suur summa vitamiin E. See toode hoiab ära tromboosi veresoontes.

Samuti on väga kasulik seesam, linaseemned, kõrvits, mandliõli. Neid pole midagi kuritarvitada, kuid ühe või kahe supilusikatäit päevas toidule lisamine on väga kasulik. Mitte ainult süda, vaid ka kõige rohkem suur orel- nahk, oleks väga tänulik.

Südamele kahjulikud toidud

Kõige sagedamini sisaldab meie toit tohutul hulgal "peidetud" rasvu. Need on erinevad margariinid, modifitseeritud rasvad, mis on südamele ja veresoontele väga ohtlikud. Tihti maksame selle viitsütikuga pommi eest väga kõrget hinda. Pidage meeles, et lähete supermarketisse, ümberringi on tohutult palju vorste, konserve, saiakesi, kõik lõhnab maitsvalt ja tõmbab tähelepanu. Aga samamoodi on südame ja tervise tapjad suitsu- ja toorsuitsuvorstid, kaaviar, šampanja ja vahuveinid, õlu, kange alkohol. Kõik margariini sisaldavad tooted on samuti ohus.

Saate süüa mitmekesiselt, maitsvalt ja tervislikult, majandades palju väiksemaid toidukoguseid. Selleks vajate erinevaid köögivilju ja looduslikke maitseaineid, kala, teravilju. Magustoiduks vali hapupiimatooted ja puuviljad.

Nüüd teate, mis on südamele hea. Neid tooteid pole nii raske osta, need on poes aastaringselt ja pole nii kallid. Enamik inimesi, kes keelduvad suitsust, praetud, rasvasest ja magusast, tunnevad kõigepealt ebamugavust. Kuid varsti hakkab inimene tundma kergust, rõõmsameelsust, head tuju ja tema heaolu paraneb märkimisväärselt.

Terve süda on pika eluea võti täisväärtuslikku elu ilma haiguste ja muredeta. Selleks pole palju vaja: riskige halbadest harjumustest loobuda, liikuge rohkem ja panustage südamele kasulikele toiduainetele.

Tervendavad oad

Südamele on eriti kasulikud kaaliumi- ja magneesiumirikkad toidud. Nende hulka kuuluvad muu hulgas oad, eriti punased. Lisaks nendele mikroelementidele sisaldavad oad palju rauda, foolhape ja flavonoidid. Selline "kokteil" tugevdab veresoonte seinu ja muudab need elastseks. Ja oad on rikkalik taimse valgu allikas. See on suurepärane liha asendaja ja vähendab ebatervislike rasvade tarbimist. Selleks peate iga päev sööma 100–150 g mis tahes ube.

doktor kala

Selles osas on ta võrreldamatu merekala: lõhe, lõhe, heeringas ja sardiinid. See kõik puudutab oomega-3 rasvhappeid. Need alandavad kahjulike rasvade taset organismis, mis provotseerivad südamehaiguste ja diabeedi teket. Sellistes kalades sisalduvad kasulikud ained parandavad vere koostist ja takistavad trombide teket. Positiivne mõju ei pane sind ootama, kui sööd vähemalt kolm korda nädalas 150-200 g rasvast kala.

Hommikusöök tšempionile

Varahommikul - roog, mis on kasulik igas mõttes. Kaer sisaldab kiudaineid ja beeta-glükaani, mis normaliseerivad vere kolesteroolitaset. Lisaks kaob tänu kiudainetele liigne kaal, mis vähendab südame koormust. Lisaks regulaarne kasutamine kaerahelbed on ennetav diabeet. Kokku 150 g kaerahelbed mis tahes marjade või kuivatatud puuviljadega hommikusöögiks - ja süda töötab nagu kellavärk.

Rohkem kui kapsas

Nimetatud toode südame number 1 jaoks. Ja see on igati ära teeninud. Lehtkapsas on täis antioksüdante, mis kaitsevad südant usaldusväärselt hävitava toime eest vabad radikaalid. Tänu ainulaadsele mikroelementide komplektile väheneb risk haigestuda ateroskleroosi ja vähki. Lisaks eemaldab brokkoli organismist olemasolevad kantserogeenid. Taastumiseks tuleks süüa 200–250 g värsket või keedetud kapsast päevas.

Maitsetaimede salajane jõud

Nagu kõik lehtköögiviljad, on see kahtlemata südametööle kasulik toode. Selle koostises olevad toimeained alandavad homotsüsteiini taset organismis. See kahjulik aminohape hävitab arterite siseseinu ja suurendab südamehaiguste riski. Spinat on eriti kasulik neile, kes kannatavad kõrge vererõhk. Selle kontrolli all hoidmiseks sööge iga päev üks hunnik neid rohelisi.

Palsam südamele

Linaseemneõli peetakse üheks kõige kasulikumaks südamele rohkem kui teenitult. Lõppude lõpuks sisaldab see tervet komplekti polüküllastumata rasvhappeid: linool-, steariin-, oleiinhape jne. Just nemad alandavad kolesterooli taset veres, puhastavad veresooni ja lahustavad trombe. Lihtsalt ärge laske õli kuumtöötleda ja kuritarvitage seda ülemääraselt. Parim on piirduda 2-3 spl. l. linaseemneõli päevas ja lisa see valmis salatitele, teraviljadele ja suppidele.

Ülemeremaa ime

Millised toidud lisaks nimetatutele parandavad südame tööd? Muidugi puuviljad. Ja siin on ta tingimusteta eesotsas. See ülemeremaade puuvili kiirendab südame jaoks oluliste elementide: kaaliumi, magneesiumi, raua, B-vitamiinide ja lükopeeni imendumist. Selle toimeained parandavad rasvade ainevahetust, tõstavad "hea" kolesterooli taset ja takistavad ateroskleroosi teket. Pool värsket avokaadot päevas – ja teile on jõu- ja energiatulva garanteeritud.

Pikaealisuse vili

Meile tuttavamad kaitsevad südant erinevate haiguste eest mitte halvemini. Eelkõige vähendavad need südameinfarkti ja ateroskleroosi riski. Nendes puuviljades sisalduvad fütoelemendid takistavad veresoonte rakkude hävimist ja lihaskoe, leevendab põletikku ja vedeldab trombe. Ja kiudaineid annab normaalne tase kolesterooli. Ennetamiseks on kasulik süüa üks õun päevas või lisada see erinevad mahlad ja smuutid.

marjasõber

Peaaegu kõik marjad on südamele head. Kuid poodiumile tuli tänu rekordilisele hulgale antotsüaniinidele. See antioksüdant koos C-vitamiini ja kiudainetega puhastab ja tugevdab veresooni. Lisaks eemaldab see aine kehast liigse kolesterooli, aeglustab vanusega seotud muutused süda ja on vereringesüsteemi vähi ennetamine. Tass värskeid mustikaid 4-5 korda nädalas on tervislik lisand teie dieedile.

Tervise tuumad

Pähklid on teine ​​toode, mis tugevdab südant. See alternatiivne allikas paksuke polüküllastumata happed, ilma milleta, nagu me juba teame, on südamel raske. Selles osas on eriti kasulikud kreeka pähklid ja Seedermänni pähklid. Nad toidavad südant ja veresooni kaaliumi, magneesiumi, B-, C-, E- ja PP-vitamiinidega, suurendades seeläbi nende vastupidavust. Vaid 15–20 g kuivatatud pähkleid päevas muudab selle kontrollimise lihtsaks.

See on muidugi kaugel täielik nimekiri jaoks hädavajalikud tooted terve süda ja laevad. Kui need on teie dieedis pidevalt olemas, hea tervis ja teile antakse 8-10 aastat täiendavat vara!

Tekst: Jekaterina Iltšenko

Vastavalt Maailmaorganisatsioon tervishoid, haigused südamlikult- veresoonte süsteem hõivata rahvastiku surmapõhjuste seas juhtpositsiooni. Nii maailmas kui ka meie riigis. Kõik on süüdi - moodne välimus elu stressi, füüsilise tegevusetuse ja loomulikult alatoitumus. Kiirtoit, pooltooted, rasvane toit- kõik need tooted mõjutavad negatiivselt südame ja veresoonte tervist. Aeg muutuda!

Südameasjad

Vastavalt sotsioloogilised uuringud, mida korraldab VCIOM sotsiaal- ja haridusprojekti "Pulse of Life" algatusel, on venelased teadlikud südame-veresoonkonna haiguste ohtudest. Kuid nagu sageli, kipume olukorda alahindama. Selgub, et 9 meie riigi elanikku kümnest on kindlad, et nende tervis on normaalne. Ja ainult 10% usub, et on probleeme südamega. Nagu teate, on ainus viis haiguse vältimiseks ennetamine. Meie puhul piisab südametervislike toiduainete toitumisest.

Arkadi Lvovitš Vertkin, meditsiiniteaduste doktor, professor, teraapiaosakonna juhataja, kliiniline farmakoloogia ja kiirabi arstiabi MSMSU, Vene Föderatsiooni austatud teadlane, NSVL Ministrite Nõukogu ja Moskva raekoja laureaat, Erakorralise Meditsiini Riikliku Teadusliku ja Praktilise Seltsi president, ütleb:

«Tänapäeval pole üle 30–40-aastaste südamehaigused praktiliselt mingid üllatused. Kuid sündides saab enamik meist suurepärase kingituse - terve südame puhtad anumad, mis võib lõputult lüüa. Ja see on meie halvad harjumused viivad enamasti selle lagunemiseni keeruline mehhanism».

Tavaliselt inimesed, kellel on kroonilised haigused süda ja veresooned, määravad arstid järgima spetsiaalset toitumiskava – see on nn terapeutiline dieet 10. Kuid selleks, et vältida sissetoomist igapäevane dieet mõned muudatused on enam kui õigustatud. Lõppude lõpuks, nagu teate, on haigust lihtsam ennetada kui ravida.

Sa oled see, mida sa sööd

50. aastate keskel leidsid teadlased Ansel ja Margaret Case, kes asutasid, et Prantsusmaa, Itaalia, Hispaania ja Kreeka elanikud kannatavad südame isheemiatõve all vähem kui ameeriklased. ülekaaluline, stress ja muud haigused. Lisaks on rannikuriikide elanike oodatav eluiga kõrgem kui mandrinaabritel. Selgus, et kõik on seotud toitumise ja südamele tervislike toiduainetega. Kui elate riigis, kus peaaegu aasta läbi päike paistab, värsked juur- ja puuviljad valmivad, oliivisalud kasvavad ja meres ujuvad kõige erinevamad kalad, siis pole lihtsalt soovi rasket süüa lihatoidud või vorstivõileivad.

«Sõna dieet toob igale inimesele igavuse. Kuid ratsionaalne või tervislik toitumine võib olla mitte ainult kasulik, vaid ka maitsev! Piirake valmistatud toiduainete tarbimist, õppige õigesti süüa tegema, hakake jooma puhas vesi gaseeritud jookide asemel – ja märkad kohe positiivseid muutusi oma tervises ja välimus”, rõhutab toitumisnõustaja Marianna Trifonova.

Muidugi pole meie karmis kliimas põhimõtetest nii lihtne kinni pidada tervisliku toitumise. Kuid paljud südamele tervislikud tooted on meile endiselt saadaval. Peaasi on alustada. "Südame" dieet ei nõua raskeid moraalseid ja tahtejõulisi pingutusi. Vähe sellest – südamele kasulike toodete põhjal saab luua tiitli väärilisi retsepte kõrgköök.

Taldriku põhjas: kõige tervislikumad toidud südamele

Mida peaksite siis sööma, et südant hoida pikki aastaid terve ja tugev.

Kala- "südame" dieedi alus. Kalad nagu lõhe, tuunikala, makrell, forell sisaldavad palju oomega-3 rasvhappeid – kasulikud, erinevalt enamikus lihaliikides leiduvatest küllastunud rasvadest. Rahvusvaheline dieediassotsiatsioon on tunnustanud oomega-3 rasvhappeid (eikosapentaeenhape (EPG) ja dokosaheksaeenhape (DHA)) "terviseväite" haiguste riski vähendamiseks. koronaararterid. Vene teadlased omakorda tõestasid, et kala regulaarne tarbimine – isegi väikestes kogustes – vähendab naiste südameinfarkti ja infarkti tõenäosust. Arstid uurisid umbes 80 tuhat naist: neil, kes sõid 2–4 korda nädalas umbes 100 grammi kala, oli 48% väiksem risk koronaarhaiguse rünnakuteks.

Kaerahelbed, kliid, kaunviljad, oad – nende toodete südamele kasulikkuse saladus – suures lahustuvate kiudainete sisalduses, mis kaitseb hoolikalt veresooni kahjuliku kolesterooli eest. Toetamise eest normaalne rõhk Peate oma igapäevasesse dieeti lisama vähemalt ühe portsjoni teravilju. riis, teraviljad ja muud teraviljad peaksid olema täisteratooted.

Oliiviõli- salatite kuningas. Sobib peaaegu iga tootega, täiendades suurepäraselt teie lemmikroogade maitset. Õlirikas looduslikud antioksüdandid - rasvlahustuvad vitamiinid A ja E, mis kaitsevad südamelihast vabade radikaalide eest. Oliiviõli on ka asendamatute rasvhapete ladu, mis aitab organismil võidelda liigse kolesterooliga, hoides ära ateroskleroosi teket. Sest kõrge kalorsusega(898 kcal 100 g kohta) on parem piirata oliiviõli kasutamist 1 spl päevas.

Köögiviljad- looduse kingitus. Need on kasulikud mitte ainult südamele, vaid ka tervise säilitamiseks üldiselt.

• Kapsa koostis brokkoli sisaldab sulforapaani, mis takistab aterosklerootiliste naastude teket. Kõrge kontsentratsioon C-vitamiin ja karotenoidid luteiin, zeaksantiin ja beetakaroteen annavad hea antioksüdantse toime, kaitstes keharakke vabade radikaalide rünnakute eest ja aeglustades vananemist. Parem on kapsas küpsetada paarile.


• Küüslauk väga südametervislik toode, kuna sisaldab üle 70 toimeaineid, millel on kasulik mõju müokardile. Alabama ülikooli teadlased jõudsid järeldusele, et küüslaugus sisalduvad polüsulfiidid punase abiga vererakud muundatakse kehas vesiniksulfiidiks, mis vähendab seina pinget veresooned. See aktiveerib verevoolu ja vähendab arteriaalne rõhk. Argentiina arstid soovitavad aga küüslauguküünt purustada ja enne toidule lisamist lasta umbes 30 minutit lamada.Nii aktiveeruvad selles võimalikult palju kõik kasulikud omadused.


• Aga särav kõrvits sisaldab palju beeta-keratiini, kaaliumi ja C-vitamiini, mis aitavad võidelda ateroskleroosi vastu, normaliseerivad vee-soola tasakaalu ja aitavad alandada vererõhku.

Pähklid on ka südametervislikud toidud. Eriti kreeka pähklid, seeder ja mandlid. Need sisaldavad oomega-3 rasvhappeid, mis on olulised südame ja veresoonte tööks. Lisaks on pähklites palju kaaliumi ja magneesiumi, vitamiine B, C, PP. Kuid ärge unustage, et pähklid on üsna kaloririkkad.

Alates puuviljad kõige kasulikumad on:

• Õunad, kuna neis on rohkesti flavonoide – südame isheemiatõve ja teiste südame-veresoonkonnahaiguste ennetamiseks vajalikke aineid, samuti vähendavad need "halva" kolesterooli taset veres. Lisaks sisaldavad õunad fütotoitainet kvertsetiini, millel pole mitte ainult antioksüdantseid, vaid ka põletikuvastaseid omadusi ning mis aitab ära hoida ka trombide teket.


• Kuivatatud aprikoosid- südamele parim kuivatatud puuvili, kuid kasulikud on ka värsked aprikoosid. Kuivatatud aprikoosid sisaldavad palju kaaliumi, mis on vajalik südame rütmiliseks tööks.


• Granaatõun, kahtlemata parandab südame-veresoonkonna süsteemi tööd. See sisaldab polüfenoole, mis alandavad tõhusalt vererõhku ja kolesterooli taset. Polüfenoolid parandavad ka vereringet ja hoiavad ära kolesterooli naastud veresoonte seintel. Soovitav on kasutada granaatõuna värskelt pressitud mahla kujul ilma suhkruta. Piisab 150 ml päevas.


• Avokaado kuulus kolesterooli metabolismi reguleerimise poolest. See puuvili on rikas kaaliumi poolest, mis aitab ära hoida südameinfarkti. Selles köögiviljas sisalduvad ensüümid kiirendavad südame heaks tööks vajalike vitamiinide assimilatsiooni ja hoiavad ära südamelihase degeneratsiooni. Avokaadosid tuleb süüa toorelt – ainult nii säilivad kõik südamele kasulikud ained.

Marjad- toitev, kasulik ja aeglustab vananemisprotsessi. Marjad sisaldavad kaaliumi, mis eemaldab organismist liigne vedelik, parandab südame tööd ja leevendab turset. Kaaliumit vajab organism arütmia ja kroonilise südamepuudulikkuse korral. Magneesium koos kaaliumiga eemaldab liigse vedeliku, laiendab veresooni ja alandab vererõhku. C-vitamiin tugevdab ja kaitseb veresoonte seinu, P-vitamiin vähendab läbilaskvust veresoonte sein.

sojatooted ja tofut peetakse ka südametervislikuks toiduks, sest need sisaldavad palju valku täielik puudumine halb rasv. Lisaks sisaldab soja sarnaseid naissoost hormoonid isoflavoonid, mis aitavad võidelda teatud tüüpi vähi ja südame-veresoonkonna haigustega.

Šokolaad- maiasmokkade kirg. Südamele kasulikuks peetakse aga šokolaadi, mille kakaosisaldus on vähemalt 70%. Londoni ülikooli teadlased eesotsas professor Roger Corderiga on näidanud, et regulaarne tumeda šokolaadi tarbimine takistab verehüüvete teket veresoontes ning parandab ka vererakkude kogust ja kvaliteeti, vähendades südamehaiguste tekkeriski. Kakaoubades sisalduvad ained flavonoidid vastutavad tervendava toime eest. Päevas on soovitatav tarbida mitte rohkem kui 25 grammi šokolaadi või 2-3 viilu.

Sööge maitsvalt ja tervislikult ning teie süda teenib teid ustavalt palju aastaid!

Kas teie taldriku sisu võib päästa elu? Enamiku uuringute tulemused veenavad meid, et jah. Selgub, et ligi 70% südameprobleemide juhtudest saaks valikuga ära hoida õiged tooted ja südamele kahjulikust toidust loobumist. Kas soovite teada, milline näeb välja menüü, mis võib päästa elusid ja ennetada südamehaigusi? Altpoolt leiate universaalne retsept Kuidas hoida ja parandada südame tervist regulaarse toiduga.

Kaheksa südame toitumisreeglit

Kontrolli portsjonite suurust

See, kui palju sa sööd, on sama oluline kui see, mida sa sööd. Regulaarne ülesöömine on otsene tee ülekaalulisusele. Rasvumine on kõige rohkem lühike lõige südamelihase häireid ja veresoonte ummistusi. Milliseid tagajärgi selline stsenaarium on tulvil, pole ehk vaja selgitada.

Söö rohkem köögivilju ja puuvilju

Köögiviljad ja puuviljad on head vitamiinide ja mineraalainete allikad. Samuti sisaldavad need reeglina minimaalselt ja maksimaalselt kaloreid. Enamikus toodetes taimset päritolu teadlased leiavad kasulik materjal mis ennetavad südamehaigusi.

Valige täisteratooted

Täisteratooted on hea kiudainete ja muu allikas kasulikud komponendid kes mängivad olulist rolli tervisliku vererõhu säilitamisel.

Täisteratoodete portsjonite suurendamine on lihtsam, kui arvate.

Piirata halbu rasvu

Küllastunud ja transrasvade piiramine on oluline samm veretaseme alandamiseks ja seega isheemia vältimiseks.

Kõrgenenud kolesteroolitase põhjustab lipiidinaastude kogunemist veres, mis võib põhjustada ateroskleroosi, suurendada riski südameatakk või insult.

Parim viis küllastunud ja transrasvade tarbimise vähendamiseks on piirata tahkete rasvade tarbimist ( võid, margariin). Selleks saate võileibade, teraviljade, suppide rasvasisaldust veidi vähendada ning ka lihast võimalikult hoolikalt rasva lõigata, eelistada lahjasid sorte. Samuti kasuta praekartulite asemel ahjukartuleid, kreemiga saiakeste asemel – vähem kaloririkkaid küpsiseid.

Toiduvalmistamise protsessis on parem eelistada, näiteks oliiviõli, ja mida leidub teatud tüüpi kalades, pähklites, seemnetes, avokaados. Nende rasvade söömine küllastunud rasvade asemel aitab reguleerida kolesterooli taset.

Keskenduge valkudele ilma rasvata

Arvesse võetakse lahja liha, kala, linnuliha, madala rasvasisaldusega piimatooteid, mune parimad allikad. Samal ajal on inimestel kalduvus südame-veresoonkonna haigused, on oluline valida nende toodete lahjemad versioonid. Näiteks vali terve asemel rasvavaba, rasvasest lihast kotletid asenda aga keedetud kanarindaga.

Kala on ka suurepärane valik "südamedieediks", kuna see on erakordne toitainete allikas, mis alandab vere triglütseriide. Parim valik sellega seoses peetakse silmas lõhet, makrelli. taimsed allikad Omega rasvad: linaseemned, kreeka pähklid, sojaoad.

Kaunviljad, nagu oad, läätsed ja herned, on head madala lipiidisisaldusega kolesteroolivabade valkude allikad.

Minimeerige naatriumi tarbimist

Suure koguse naatriumi söömine võib põhjustada vererõhu tõusu, mis suurendab südamehaiguste riski. Naatriumi tarbimise piiramine on südame tervisliku toitumise oluline osa.

Arstid soovitavad tervetel täiskasvanutel tarbida mitte rohkem kui 2300 mg naatriumi päevas, mis võrdub 1 teelusikatäis. lauasool. Üle 50-aastastel, samuti kõrge vererõhu, kroonilise neerufunktsiooni häire, diabeediga inimestel soovitatakse mitte ületada 1500 mg naatriumi normi.

Ja seda on kõige olulisem meeles pidada liigne sool saab mitte koos värskelt valmistatud toiduga, vaid osana konservidest, kiirtoidust, pooltoodetest. Samuti on oluline hoolikalt valida maitseained, et vähendada naatriumisisaldust.

Planeerige oma menüü

Nüüd teate, millised toidud teie südamele sobivad ja millest on parem keelduda. Kasutage neid teadmisi oma menüü koostamiseks. Kuid on oluline lisada dieeti erinevatest kategooriatest pärit toiduained, keskendudes lubatud toidule. Jälgi, et menüü oleks mitmekesine ega korduks päevast päeva. Kaaluge ülaltoodud soovitusi.

Mõnikord saate lõõgastuda

Muidugi on parem, kui teie dieet ei sisalda loendist südamele kahjulikke toite. Kuid šokolaaditahvel või paar krõpsu ei tee südamele haiget, kui need aeg-ajalt su toidulauale satuvad. Tehke endale veidi järeleandmisi, kui tunnete seda. Kuid pidage meeles: see on vaid väike järeleandmine, mitte tagasilükkamine. tervislik plaan toitumine.

Võtke meie nõu, vaadake üle oma menüü. Lase rõõmustada mitte ainult kõht, vaid ka süda, millel on ka oma lemmik- ja vihatud road.

Erinevat tüüpi toodete eelised

Toit kui ravim

Samuti ennetava või ravimid kardioloogiliste vaevuste vastu, kasutasid meie vanavanaemad tervendav jõud maitsetaimed.

Hüpotensiivsetel ja spasmolüütilistel omadustel on teed, mis sisaldavad:

• piparmünt;
• hop;
• viirpuu;
• pastinaak;
• apteegitill;
• igihali.

Kasulik ka südame tugevdamiseks traditsioonilised ravitsejad kaaluge adonist, valge akaatsia lilli, kollatõbe. Südamepuudulikkuse korral on soovitatav infusioon ja tahhükardia korral emarohu leotis. Meie esivanemad ravisid rütmihäireid viirpuu, melissi, palderjani ja raudrohiga. Rikkumiste korral südamerütm tarbis ka mustsõstra vilju, virsikuid ja teed alates Korte. Südamevalu leevendavad kirsid, spargli- või kadakamarjade tõmmis.

Vahepeal on oluline arvestada: retseptidega Alternatiivmeditsiin, eriti kui me räägime südamehäirete kohta, võib kasutada ainult pärast konsulteerimist kardioloogiga ja ainult tema loal.

Ärge ise ravige.

toit ja ravimtaimed võib olla suurepärane profülaktiline, kuid mitte mingil juhul ei asenda ravi tõsised patoloogiad südames või veresoontes.

On teada, et süda oluline organ mille kaudu veri ringleb kogu kehas. Täiskasvanul tõmbub see kokku kuni 70 korda minutis, samal ajal destilleerides kuni 5 liitrit verd! Selle süsteemi rikke vältimiseks on oluline hoida tervist, näiteks süüa südamele kasulikke toite. Eksperdid soovitavad seda "vahemerelist" dieeti, mis sisaldab kõiki olulisi köögivilju, pähkleid, maitsetaimi, puuvilju, kala. Kuidas teha dieeti, et vältida probleeme selle kehasüsteemiga, õpid esitatud ülevaatest.

Millised toidud on südamele ja veresoontele kasulikud

Statistika kohaselt on südame veresoonte probleemid põhjuste hulgas juhtival kohal äkksurm. Vale pilt elu paneb südamele palju pinget, mis võib tervisele negatiivselt mõjuda. Sage stress, kehaline passiivsus, kolesterool - kõik see põhjustab paljude haiguste, sealhulgas südame-veresoonkonna süsteemi häirete ilmnemist. Kui sa hoolitsed tervislik toitumine, võite oma tervisele kasu tuua ja isegi pikendada oodatavat eluiga.

Paljud inimesed eelistavad liha, lisavad seda toodet oma igapäevasesse dieeti ja täiendavad seda ka muna või juustuga (kuigi need on tervisliku toitumise puhul kokkusobimatud koostisosad). Südamele on hea süüa merekala, sest see sisaldab rohkesti joodi, fosforit, Omega 3. Paljud teraviljad on väga väärtuslikud. õige toimimine see keha, mis aitab veresooni puhastada, parandab vereringet. Läätsed ja punased oad sisaldavad südamele kasulikku kaaliumit, taimset valku, kiudaineid, flavonoide. Värsked köögiviljad, puuviljad on kasulikud kõikidele kehasüsteemidele.

Vitamiinid ja mineraalid

Maitsetaimed

Milliseid südame- ja veresoonte ravimtaimi tuleks kasutada:

1. Tugevdamiseks: piparmünt, viirpuu vili, humalakäbid, pastinaagijuur, apteegitill.
2. Vererõhu stabiliseerimiseks: aroonia, magus ristik (kollane või valge), emarohi, raba-kassikas.
3. Rahustava toime saavutamiseks: zyuznik, nurmenukk, meliss, sinine tsüanoos.

Südamele kasulikud toidud

Kardiovaskulaarsüsteemi haiguste esinemise vältimiseks on vaja läbi viia aktiivne pilt elu, joo palju vett, anna alla halvad harjumused. Kuid Tasakaalustatud toitumine toitumine on võtmepunkt selliste probleemide lahendamisel. Valides südamele kasulikke toite, hoolite oma pikaealisusest. Oluline on mitte ainult õigete koostisosade valimine, vaid ka teatud toiduvalmistamise retseptide kasutamine.

Vasodilataatorid

On olemas spetsiaalsed tooted, mis aitavad normaliseerida vererõhku, laiendavad veresooni:

• kookospiim;
• röstimata mandlid;
• küüslauk;
• Cayenne'i pipar;
• kurkumi maitsestamine;
• kakao oad;
• spinat;
• roheline tee;
• granaatõun;
• oad.

Puuviljad

Kogu organismi tervise jaoks on väga oluline saada vajalikke mikroelemente ja vitamiine. Selleks saate osta apteegist multivitamiini kompleksid kuid jäta dieedist välja värsked puuviljad see on keelatud. Need aitavad puhastada keha kogunenud kahjulikud ained. Samuti on need toidud, mis on südamele väga head, rikkad kaaliumi, askorbiinhape, magneesium, raud.

Milliseid puuvilju dieeti lisada:

1. Greibid, banaanid, avokaadod, virsikud – sisaldavad palju kaaliumi.
2. Apelsinid, papaia, õunad on rikkad C-vitamiini poolest.
3. Kiivi – sisaldab väärtuslikku Omega-3 südamele ja magneesiumi.

Milline kala on kasulik

Kõik maailma teadlased tunnistati üksmeelselt, et kõige väärtuslikum toode terve südame jaoks on kala. Kui tahad elada pikk eluiga vabaneda võimalusest raske ravi või isegi operatsioonid, on soovitatav regulaarselt süüa see toode. Merekala on eriti kasulik, tänu kõrge sisaldus mikroelemendid, oomega 3 happed, vitamiinid. Kõigepealt on soovitatav kasutada sardiini, heeringat, makrelli. Tuunikala, anšoovised, rannakarbid, austrid - need tooted ilmuvad venelaste lauale harva, kuid pole vähem kasulikud.

Mis mesi südamele ja veresoontele

Mesi on väga väärtuslik toode, mida kasutatakse laialdaselt meditsiinis ja farmaatsiatööstuses. Selle sorte on aga tohutult palju, millest igaühel on teatud omadused. Südame ja veresoonte tugevdamiseks mett valides on soovitatav pöörata tähelepanu tatrale. Seda eristab pruun või punakas toon, särav maitse, rikkalik aroom. See sort sisaldab väärtuslikud valgud, raud.

Millised tooted puhastavad veresooni

Tooteid, mis aitavad puhastada veresoonte seinu kolesterooli naastudest, võib leida peaaegu igast kodust. Sel eesmärgil on soovitatav kasutada:

• kodujuust;
• kartul;
• kreeka pähklid;
• täistera teraviljad;
• tsitruseline;
• jäme leib.

Toitumise tunnused südame rütmihäirete korral

Südame rütmihäirete dieet peaks varustama inimkeha kõigega olulised mikroelemendid. Eriti oluline on tarbida kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi. Kaltsiumi saad mereandidest, peedist, pähklitest, kalast, maisist, kapsast, artišokist. Kaalium sisaldab banaane, ploome, peterselli, tervislikud kuivatatud aprikoosid südame jaoks. Et saada nõutav summa magneesium, peate sööma kurki, spinatit, tatart, kliisid, avokaadosid. Lisaks on kasulik kasutada pruunvetikaid, lisada esimestele roogadele porgandi või peedi noori rohelisi.

• praadima;
• tulekindlad rasvad;
• marinaadid, hapukurk, suitsuliha;
• suhkur, sool;
• vürtsikad maitseained.

Südamele kahjulikud toidud

Olemas terve nimekiri Kardiovaskulaarsüsteemi kahjustavad toidud:

1. Mitmesugused maiustused - aitavad kaasa halva kolesterooli kogunemisele, rasvumisele.
2. Sool (sisaldub suurtes kogustes marinaadides) – tõstab vererõhku.
3. Alkohol häirib loomulikku imendumist kasulikud vitamiinid ja mikrotoitaineid.
4. Küllastunud rasv(leidub lihast, juustust, kananahast, margariinis) on peamine kolesterooliallikas.

Video: mis on südamele kasulik