Milliseid toite peetakse tervislikuks. Täielik nimekiri kõigist õige toitumise toodetest. Piimatooted on tervise turgutajad

Kõigile inimestele on eluliselt oluline oma toitumise paika panemine – sellest sõltub ju meie ilu ja tervis. Ja tervise puudumine mõjutab otseselt kogu elukvaliteeti, sealhulgas materiaalset sfääri - inimene kulutab palju ravimitele, jääb töölt puudu, istub haiguslehel. Millisest edust ja karjäärist saab sel juhul rääkida? Tooteloend jaoks õige toituminevajalik elementõnnelik elu.

Kuid kahjuks sööb enamik tänapäeval elavaid inimesi täiesti valesti. Dieedis tavaline inimene Selgub, et mõnda ainet on liiga palju, samas kui teistest ei piisa. See tasakaalustamatus põhjustab mõne aja pärast haigusi, külmetushaigusi, kroonilisi tõsiseid keha talitlushäireid.

Varem sellest eriti ei räägitud ühel lihtsal põhjusel - paarkümmend aastat tagasi oli toitumine praegusest väga erinev. Toodetes ei olnud nii palju kunstlikke komponente: kõikvõimalikke antioksüdante, maitseaineid, säilitusaineid ja muid kemikaale. Nüüd poest poolfabrikaadiga pakki ostes ei tea enam, mis seal, ilusa kleepsu taga, peidus on.

Seetõttu on parem õige toitumise põhimõtted eelnevalt selgeks õppida ja neid järgida, kui elu teisel poolel apteegi ja ravimite heaks töötada. Veelgi enam, õige toitumine ja liigne kaal aitavad mitte juurde võtta - ja see on samuti oluline tegur. Tõepoolest, praegu on rasvumine muutumas aktuaalseks isegi laste jaoks - eriti üha rohkem imikuid koolieas, muutuvad ebaloomulikult paksuks ja keskkoolis on enamikul tüdrukutest juba täiskasvanud tädide jume ja kuju. Kõik need on hormonaalse toitumise ja vale tootevaliku tagajärjed. Mõelge artiklis, mida me sööme ja milliseid toite valida.

Kuidas õigesti sööma hakata

Õige toitumise alustamine on väga lihtne - peate aeglaselt asendama kahjulikud tooted kasulik, tõrjudes laualt ja külmikust välja kõik ebavajaliku. Lõppude lõpuks on õige toitumisega keelatud toitude loend üsna lihtne. Näiteks alustuseks asenda rasvane liha lahja vasikalihaga. Keelduge vorstidest ja vorstidest, asendades need näiteks kalaga. Armas maiustused proovige vähem süüa ja asendage need aeglaselt looduslik mesi, kuivatatud puuviljad ja pähklid. Nii saate mõne kuuga täielikult vabaneda kõigist toidujäätmetest ja lõpetada lõpuks oma keha kahjustamine. Seega koostage õige toitumise jaoks oma toodete loend.

Kasulik materjal

Mõelge, milliseid aineid peame igapäevasest toiduportsjonist saama:


juua vett

Puhta vee joomine on õige toitumise jaoks hädavajalik. Mitte mahlad, limonaadid ega kohv, vaid vesi. Vesi puhastab kehas kõiki süsteeme, eemaldab sellest prügi ja toksiine, mürke ja toksiine, soodustab organismi uuenemist. Ilma piisava ja korrapärase veetarbimiseta kehas on peaaegu võimatu kaalust alla võtta, samuti vabaneda mõnest tõsisest haigusest.

Nädala toodete nimekiri õigeks toitumiseks

Mõelge, milliseid tooteid peaksime sööma, et olla terved, ilusad ja end hästi tunda.


Liha on kasulik, kuid ainult siis, kui see pole liiga rasvane. Süüa tasub kalkunit, kana (v.a koivad), vasika- ja lahja veiseliha. Samuti on soovitatav liha osta turult - nii vähem tõenäoline et see torgatakse hormoonide ja värvainetega. Liha sisaldab palju rauda ja valku. Mõlemad on inimese jõu ja tervise jaoks vajalikud komponendid.

Vorstid ja friikartulid ei tohiks liigitada liha alla – kui neis toodetes on liha, siis ainult ülimadala kvaliteediga toorainena. Tihti kasutatakse selleks jahvatatud luid ja sõrgu, mis kemikaalidega lahustatuna annavad vorstile želatiinselt õrna tekstuuri.


Kala tuleb süüa. Õige toitumise jaoks on eelistatud selle meresordid. Need on pollock, tursk, roosa lõhe, tuunikala, makrell ja teised. jõekalad parem on seda mitte kasutada - see on väga sageli nakatunud paelussidega.

Sööge kindlasti regulaarselt lõhekala - selles on palju oomega-3 happeid, mis kaitsevad keha depressiooni eest, enneaegne vananemine ja vähk.

IN suitsukala või väga soolane, kasulikku jääb väheks, kuid kergelt soolatud kala – lõhe või heeringas – võib organismile kasulik olla. Samuti on kasulik kala küpsetada paarile või grilli kujul sütel.


Loomseid rasvu vajab organism, kuid ainult piiratud koguses. Näiteks on teadlased tõestanud, et 5 grammi ehtsat võid päevas on suurepärane tuberkuloosi ennetamine.


Munakollane sisaldab ajule kasulikku kolesterooli – see saab imenduda vaid siis, kui muna on toores. Keedetud ja keedetud munadest on väga vähe kasu ja need on üldiselt kõhule rasked. Munavalge praktiliselt kasutu - see on nii halvasti üles ehitatud, et inimkeha seedib seda suurte raskustega, kulutades sellele palju väärtuslikku energiat.


Õige toitumisega keelatud toitude loend - see on eelistatav Piimatooted eriti soolane. Kõik jogurtid, mille säilivusaeg on kuus kuud, samuti magusad kohupiimad kohupiimaga, ei too organismile kasu. Seda toodet võib pidada ainult magustoiduks. Söö kindlasti looduslikku kodujuustu, juustu ja hapukoort.


Toitainete aare. Köögiviljad võivad olla peaaegu igasugusel kujul, peale pesemist muidugi. Eriti kasulik toored köögiviljad- kõik eelised on neis säilinud algsel kujul.


Need on ka suurepärased tervisetooted. Eelistage hooajalisi puuvilju.

Mida mitte süüa

Mida saab süüa, mõtlesime välja, nüüd saame teada - milline on õige toitumisega keelatud toitude nimekiri ja kuidas aidata keha puhastades oma tervist taastada.


Täiesti tühi, kasutu toidukaup. Südamlik – jah, aga sisse praekartulid täis rasva, tühje süsivesikuid, tärklist – ja pole midagi kasulikku. Seetõttu võib pann kartulitega ainult kahjustada ja kindlasti mitte aidata teie keha. See kehtib ka praegu populaarsete friikartulite kohta. See on praetud varem kasutatud madala kvaliteediga rasvas. Sellest ka kaal vähihaigused, Ja kroonilised külmetushaigused– kõik kantserogeense õli tarbimisest.


Vaatamata sellele, et need jahutooted kuuluvad Vahemere dieet, tuleb tunnistada, et neist pole rohkem kasu kui kartulist. Aga kahju on vähemalt väiksem. Aga ainult sellepärast, et pastat praetakse harva. Kui teile meeldivad väga makaronid ja vermišellid, siis ostke ainult durum-sortidest - rühm A, mitte B. Ja ärge segage neid küpsetamisel lihaga. Pasta on kõige parem kombineerida mereandide või köögiviljadega, näiteks tomatitega.


Vaatamata odavusele ja populaarsusele meie riigis ei saa inimene sellest teraviljast midagi kasulikku. Keedetud riis muutub kehas kleepuvaks limaks, mis ummistab elundeid ja süsteeme. Mõne aja pärast lahkub see lima kehast tatt ja külmetushaigused. Poleeritud valges riisis pole midagi kasulikku – kogu headus looduslik taim jäi kesta sisse.


Rasvakihiga sealiha, eriti praetud kujul, tuleks ennekõike ära visata. Regulaarne kasutamine selline liha põhjustab kaalutõusu, vähki, diabeet ja palju muid pöördumatuid tagajärgi. Lisaks on praegu linnatingimustes peaaegu võimatu saada tavalist, hormoonidel kasvatamata sealiha. Kui teil on muidugi tuttavaid põlluharimine kes endale liha kasvatavad, siis nende käest saab osta - on võimalus, et loom on kasvatatud ilma hormoonsöödata. Kuid poodides ja supermarketites müüdav liha on peaaegu kõik hormoonidest pungil.


Kiirtoit on meie aja jooksul linnainimese igapäevatöö lahutamatu osa. Sushi, pitsa, shawarma, hamburger – kõike saab osta tänavalt, süüa liikvel olles ja äri ajada. Kõik see on muidugi mugav, kuid selline toitumine põhjustab kehva tervise. Vähemalt kõhuhädasid on lähiajal. Ja see pikast perspektiivist rääkimata. Lõppude lõpuks on kõik need toidud keedetud ebaselgetes tingimustes, pole selge, millest ja milliste toodete kasutamisega - võib-olla aegunud. Jah, isegi kui need on valmistatud kõige värskematest toodetest, on väljund ikkagi kohutavalt kahjulik ja kindlasti ei sobi õigeks toitumiseks.


Kahjuks valmistatakse nüüd kõik kondiitritooted ja küpsetised odavate palmirasvade, aga ka margariini abil. Mõlemad pole mitte ainult kasutud, vaid ausalt öeldes kahjulikud.

Toote ühilduvus

Mõelge lihtsatele ja põhiprintsiipidele õige ja hea toitumine.

  • Parem on vähem, kuid sagedamini kui vastupidi. Fraktsionaalse toitumise korral on maol lihtsam sissetulevaid tooteid töödelda.
  • Toitude mitmekesisus on kohustuslik. Kaalu langetamiseks pole vaja ühelt dieedilt teisele kiirustada. Keha vajab kõiki aineid, on võimatu millestki pikka aega keelduda ilma keha kahjustamata.
  • Valke ja süsivesikuid ei saa veetoiduga kombineerida - see on võib-olla õige toitumise põhiseadus. Kartulit lihaga, kala pastaga ja munaputru vorstiga ei saa süüa. Erinevate kategooriate tooted ei ühildu. Valk ei sobi üldse mitte millegagi, ainult köögiviljade ja ürtidega.

Üldiselt, kui jääda põhilihtsa pikaks tuntud reeglid hea toitumine ja ärge sööge kiirtoitu, saate oma tervist parandada, jõudu taastada ja isegi ilusamaks saada. Lõppude lõpuks ei kaunista miski nii nagu suurepärane tervis.

Paljud meist mõistavad väärtust tervislik eluviis elu. Eriti kui küsimus on kehakaalu langetamises ja parandamises ]]> õige toitumise tooteid tuleks tarbida, süstematiseerida ja reguleerida ]]>

Tervisliku toitumise üldpõhimõtted


Et elada õnnelikult elu lõpuni, peate sööma õigesti, tagama kalorite, vee, rasva ja soola tasakaalu. See lähenemine on asjakohane kõigil juhtudel, olgu siis kaalu langetamiseks või kaalutõusuks (liigne kõhnus nõuab ka korrigeerimist tasakaalustatud toitumise kaudu).

enesedistsipliin

Võtke enesestmõistetavaks:

  • vabaneda sümpaatiast kiirtoitude vastu (neis on liiga vähe looduslikke koostisosi, sageli kasutatakse kantserogeenidega kasutatud praerasvu, GMO majoneesi, sünteetilisi maitse- ja maitsetugevdajaid);
  • koostage õige toitumise toiduainete nimekiri vähemalt nädalaks ette;
  • joo vett regulaarselt ja nii sageli kui võimalik (joo vähemalt 1,5-2 liitrit päevas puhtal kujul, ehk lisaks suppidele ja mahladele);
  • minimeerida soola tarbimist, kõiki õige toitumise jaoks mõeldud toite võib süüa soolata. loomulik maitse toode muutub veelgi heledamaks ja eristuvamaks. Uskuge mind, seda saab ja tuleb saavutada, küsimus on ainult uute harjumuste kujundamises;

Tähelepanu! Sool ladestub seintele veresooned ja ka raskendab veevahetus. Mõlemad põhjustavad ainevahetushäireid, hüpertensiooni ja ateroskleroosi arengut.

  • ärge sööge päeval hilja (ööle lähemal ehitatakse keha ümber magama jäämiseks, isegi kui olete "öökull" - mine hilja magama ja ärka üles);
  • vähendage portsjoni suurust (vähemalt natuke) ja kui see on raske ja ilmselgelt pole täis, minge juurde fraktsionaalne toitumine. Toidukordade vaheline intervall peaks olema vähemalt 2 tundi.
  • loobuma "kiiretest" süsivesikutest - küpsised, koogid, maiustused, vahvlid, erinevad magusad krõmpsud;
  • tuleks eelistada taimne toit, eriti värskeid köögivilju ja puuvilju, mis pole möödunud kuumtöötlus. Kaalu langetamiseks on äärmiselt oluline, et keha puhastataks intensiivselt toksiinidest ja toksiinidest ning kiudained (kiudained) saaksid selle ülesandega suurepäraselt hakkama;
  • veenduge, et sööte vähem kaloreid kui põletate. Selle tulemusena kogunes ülekaaluline hakkab kulutama - energia jaguneb reservidest, mitte uuest kehasse sisenevast toidust. Teie kaalukaotuse protsess suureneb märgatavalt;
  • lahti saama halvad harjumused, suitsetamine ja alkohol on tervislike eluviiside tulihingelised vastased;
  • alguses ära püüa kõigisse teooriatesse korraga kaasa lüüa – eraldi toitumine, taimetoitlus, veganlus, toortoitumine. Ükskõik milline drastilisi muutusi toob kehale stressi, seega vältige karme radikaalseid meetmeid.

Vaatlus ja analüüs

Protsessi lihtsustamiseks tuleb teha järgmist:

  • jälgige hoolikalt kaalu langetamise tulemusi - hoidke märkmikku, kus teete muudatusi;
  • hankige toidu kalorite tabel (selle leiate Internetist, kasutage lihtsalt usaldusväärseid ja hea mainega veebiressursse);
  • tegutseda süstemaatiliselt, mitte episoodiliselt.

Tähelepanu! Pidage meeles, et 1-2-kordsed meetmed ei too nähtavaid tulemusi. Kaalulangetamise meetmete tõhusust saab hinnata ainult siis, kui uus süsteem toitumist praktiseeritakse vähemalt 3-4 nädalat.

Kontroll ja statistika aitavad tuvastada need tooted, mis teile ei sobi individuaalsed põhjused. Ja vastupidi, edaspidi on otstarbekas propageerida edukamaid lahendusi. See on kasulik:

  • kontrollige oma vererõhku ja kaalu vähemalt kord nädalas;
  • jälgida isu tugevust, näljatunnet, küllastusläve, analüüsida une kvaliteeti;
  • enne katse algust ja katse lõpus üldine analüüs veri - teid üllatab meeldivalt erinevus paranemise suunas.

Salendav toidukomplekt


Igal toidunimetusel on mitmeid tunnuseid, kuid üldiselt on mõttekas toiduaineid rühmitada seotud omaduste järgi, et oleks lihtsam ja mugavam mõista nende üldisi omadusi.

Teravili ja kaunviljad

Mis kasu on teraviljast? Need sisaldavad komplekssed süsivesikud ja mitmed vitamiinid (A, I E, rühm B). Süsivesikute lagunemisest saadakse energiat, tänu millele saab organism aktiivsust.

  • pruun ja pruun riis;
  • täistera;
  • tatar;
  • hirss;
  • odratangud;
  • kaer;

Tähelepanu! Terve või vähemalt jahvatatud kaer on palju tervislikum kui Heraklese helbed (kaeraterade töötlemisel eemaldatakse väärtuslik kest).

  • oad;
  • herned;
  • läätsed;
  • oad.

Rasvad

Keha tuleb varustada rasvadega - ilma nendeta on ainevahetusprotsessid häiritud ja rakud ei saa olulisi mikroelemente. Kuid sööge ainult rasva sisaldavaid toite, mis ei ole loomset, vaid taimset päritolu:

Tähelepanu! Vältige rafineeritud ja eriti nn desodoreeritud õli ostmist. Selle kasulikkus neutraliseeritakse töötlemise ajal.

  • avokaado;
  • röstimata pähklid - männipähklid, kreeka pähklid, savi, sarapuupähklid, india pähklid, mandlid;
  • päevalilleseemned (ka kuumtöödeldud - piisab seemnete kuivatamisest, kuid mitte mingil juhul praadimisest).

Puuviljad, köögiviljad, rohelised

Ilma puu- ja juurviljadeta kõrgeid tulemusi kaalulangust pole oodata. Fakt on see, et puu- ja köögiviljatooted sisaldavad suures protsendis kiudaineid, mida nimetatakse ka kiudaineteks. kiudaine. Nende abiga puhastatakse soolestikku ja seda isegi kõige paadunud ladudes. Tänu sellele vabaneb keha toksiinidest, paraneb vereringe ja seedetegevus.

Mõned üksikasjad:

  • greip - põletab võimsalt rasvu ja alandab ka insuliini ning selle tulemusena väheneb söögiisu;
  • ingver - kiirendab ainevahetust, stimuleerib seedimist, eemaldab toksiine ja toksiine, tugevdab närvisüsteem Ja hormonaalne taust(mis on kaalu normaliseerimiseks väga oluline);
  • till, petersell, koriander, roheline salat - võimsad vahendid vabaneda ülekaalust, rikas vitamiinide ja taimsete hapetega;
  • viigimarjad - rahuldab kiiresti nälja, paraneb seedimise funktsioon, pealegi sisaldab see vähe kaloreid, hoolimata sellest, et see on väga magus;
  • suvikõrvits, kurk, baklažaan, seller, lillkapsas ja rooskapsas – kuigi neid kasutatakse keedetult, on need asendamatud soolestiku hea toimimise tagamiseks;
  • sigur – parandab seedimist, normaliseerib veresuhkru taset, tugevdab immuunsüsteemi;
  • roheline tee – soodustab rasvade ja halva kolesterooli lagunemist;
  • õunad ja pirnid - aitavad täiskõhutundele, madala kalorsusega, pektiinirikkad;

Tähelepanu! Tarbi päeva jooksul vähemalt 300-350 g taimsed kiudained. Mida suurem, seda parem. Püüdke tagada, et lõviosa sellest kogusest läheks toidule toores vormis.

hapu piim

Proovige loobuda hapukoorest ja piimast - nii tervest riigist (selles on liiga palju rasva ja kaseiini, mis raskendavad mao tööd) kui ka poest ostetud (enamasti on see poolsünteesitud toode, kasutu või isegi kahjulik).

Selle asemel toetuge sellisele "hapupiimale" nagu:

  • keefir;
  • kodujuust;
  • jogurtid;
  • kergelt soolatud juustud;
  • seerum.

Nende eelised on järgmised:

  • kaitsta mikrofloorat seedetrakti;
  • neutraliseerida putrefaktiivsed bakterid;
  • parandada seedimist ja soolestiku motoorikat.

Liha, kala, mereannid

Lihapiirangud puudutavad peamiselt rasvased sordid- ebasoovitav sealiha, veiseliha, lambaliha. Eelistatud:

  • küülikuliha;
  • kalkuniliha;
  • kana (eriti valge liha - rinnatükk);
  • vasikaliha.

Sobib igasugune kala, soovitav on kasutatud kalatooteid vaheldumisi ja mitmekesistada. Pöörake tähelepanu sellistele kalaliikidele nagu:

  • heeringas;
  • lest;
  • pollock;
  • ahven;

Vastupidiselt eelarvamustele ei ole see kala sugugi "vaeste ja puudustkannatavate" toit. Vastupidi, see on äärmiselt kasulik - madala kalorsusega, fosforirikas, kolesteroolivaba.

Toidus peab olema ka punane kala:

  • lõhe;
  • forell;
  • roosa lõhe;
  • tuunikala;
  • söe;
  • lõhe.

See sisaldab palju kalaõli (Omega 3 - vajalik aine vereringesüsteemi tugevdamiseks).

Järgmised mereannid on äärmiselt kasulikud:

  • rannakarbid;
  • krevetid;
  • merevetikad;
  • kalmaar.

Süvamere tingimustes koguvad veealused elanikud palju räni, fosforit ja muid elemente, ilma milleta rakkude ehitamine ja noorendamine Inimkeha oleks ebaefektiivne.

Nagu näete, on õige toitumise korraldamine ja kaalulangetamise alustamine täiesti lahendatav ülesanne. Oleks soov, aga ka arusaam oma keha toidu seedimise mehhanismidest. Pidage meeles ka umbes täiendavaid meetmeid mis suurendavad efekti. Need on sport, hapnikuvannid, positiivne suhtumine.

Samuti võite olla huvitatud

Tõhus kaalulangus

Viktoria Võssotskaja eriti jaoks veebisait

Nimekiri dieettooted on juba üks samm teie eesmärgi poole, mis aitab teil õigesti toituda ja mitte tunda ebamugavust. Niisiis, millised dieettoidud peaksid teie laual olema?

Millised toidud peaksid õigeks toitumiseks külmikus olema

Maitsev ja tervislik dieedi tabel See pole üldse müüt, vaid reaalsus. Tänapäeval ei pea te liigse kaalu kaotamiseks üldse monodieetidel istuma. Tervislik ja maitsev tootekomplekt on nii mitmekesine, et saate koostada oma menüü oma eelistustest lähtuvalt. Mis need siis on vajalikud tootedõige toitumise jaoks?

  1. Lihatooted. Lisa nimekirja kasulikud tooted Loomulikult on liha sees. Kahjuks ei sisalda taimne valk kõike kehale vajalik aminohapped, mida leidub loomsetes valkudes, nii et liha peab teie toidulaual olema.

    Siin räägime kõige dieedilisematest ja kasulikud sordid liha: kana, kalkun, küülik, vasikaliha, lahja veiseliha.

    Need on toidud, mida on kiireks õhtusöögiks kõige parem alati külmikus hoida, eriti kuna näiteks kana ja kalkun valmivad üsna kiiresti. Suurepärane võimalus on hoida paar tükki juba keedetud kana rinnad külmkapis. Niisiis, kui täiendate liha köögiviljadega, saate suurepärase õhtusöögi või lõunasöögi.

  2. Kala ja mereannid. Kaalu langetamiseks mõeldud tooted ei saa ilma kala ja mereandideta. Esiteks on kala allikas tervislikud rasvad, teiseks peetakse kala lihata roog ja sisaldab suur summa orav.

    Millele tuleb tähelepanu pöörata: lõhe, forell, lõhe, roosa lõhe, tuunikala, hiidlest, merluus, koha, homaar, krevetid.


  3. Dieettoodete loetelu on võimatu ette kujutada ilma piimatoodeteta. Kui me räägime piimast ja pp, siis ennekõike peame silmas dieedilised Piimatooted , mis on madala rasvasisaldusega, kuid samas meie tervisele äärmiselt kasulikud.

    Mida peaks alati külmikus olema: keefir, naturaalne jogurt, kodujuust, juust, kalgendatud piim, fermenteeritud küpsetatud piim.

    Sageli püüavad inimesed osta 0–1% rasvasisaldusega fermenteeritud piimatooteid, püüdes vähendada tarbitavate kalorite hulka. Siiski ei soovita me kategooriliselt süüa täiesti rasvavabu toite, kuna need panevad palju erinevaid sünteetilisi lisaaineid ja stabilisaatoreid ning isegi transrasvu. Pealegi ei aita sellised tooted kuidagi kaasa meie keha küllastumisele ja põhjustavad mõnikord isegi suuremat näljatunnet. Proovige valida keskmine rasvaprotsent, näiteks kodujuust - 5% -9% rasva, naturaalne jogurt - 3,2% -4% rasva, keefir - 2,5% rasva.

    Juustude hulgast saad valida: feta (5% -15%), ricotta (13%), madala rasvasisaldusega Oltermani juust (16% -17%), mozzarella (23%), tšetšil (5% -10%). Üldiselt leitakse, et tavaline juustu rasvasisaldus on 40% kuni 50%, kerge - 20% kuni 30%, madala rasvasisaldusega - alla 20%.

  4. Munad on sees kohustuslik nimekiri dieettooted. Tõsi, siin on parem mitte munakollasi kuritarvitada, vaid keskenduda valkudele.
  5. Köögiviljad ja rohelised. Raske on ette kujutada pp-tooteid kehakaalu langetamiseks ilma rikkaliku roheliste ja köögiviljadeta.

    Siin on valik tõesti tohutu: kapsas (valge, punane spargelkapsas, lillkapsas, rooskapsas, Savoia, nuikapsas, pekingi kapsas, hiina, lehtkapsas), paprika, tomat, porgand, baklažaan, peet, seller, kurk, sibul ja küüslauk, redis, redis, kaalikas, kõrvits, kõrvits, kõrvits poeg, rohelised herned.

    Samuti ei tohiks unustada tohutu valik rohelised, mida saate ülimadala kalorsuse tõttu süüa ilma südametunnistuspiinadeta. Siin on populaarseimad salatitüübid: rooma, rukola, spinat, salat, jäämägi, friis, batavia, hapuoblikas.

    Laske oma külmikus võimalikult palju köögivilju ja ürte, siis söömise oht rämpstoit vähendatakse miinimumini.

  6. Puuviljad ja marjad. Veenduge, et teie külmkapis oleks alati puuvilju ja marju, siis on kiusatus magusat süüa palju vähem!

    Mida otsida: õunad, greibid, apelsinid, ananassid, avokaadod, mangod, kiivid, banaanid, virsikud, viinamarjad.

    Mõned puuviljad sisaldavad üsna palju glükeemiline indeks, näiteks banaanid ja viinamarjad, kuid see ei ole põhjus nende puuviljade dieedist väljajätmiseks.

    Ärge unustage marju, mida on hea vahepalana süüa (see on eriti mugav, kui sööte tunde järgi ja suupisteid kaasa võtate), aga ka magustoitu!

    Marjavalik on tohutu: mustikad, mustikad, kirsid, maguskirsid, maasikad, murakad, vaarikad, jõhvikad, pohlad, sõstrad.

  7. Tervislik toit on loomulikult teravili. Teraviljades sisalduvaid süsivesikuid peetakse aeglaseks, mis tähendab, et keha kulutab nende imendumisele rohkem aega ja te ei tunne pikka aega nälga.

    Parimate teraviljade tipp näeb välja selline: tatar, kaer, kinoa, pruun riis, odrakruup.

    Need teraviljad sisaldavad palju kiudaineid ning tatar ja kinoa on valgusisalduse osas liidrid. Proovige nende teraviljade kasutamist oma dieedis vaheldumisi kasutada. Teraviljad mitte ainult ei rahulda suurepäraselt nälga, vaid on ka positiivne tegevus seedetrakti tööle, parandab keha peristaltikat. Rääkides kaerast, tuleb märkida, et see ei puuduta kaerahelbeid, mida on palju töödeldud ja mis on kaotanud oma kasulikud toitained. Vali kaer või vähemalt täistera kaerahelbed!

  8. Kaunviljad kuuluvad tingimata pp-toodete komplekti.

    Lisage oma dieeti kõik oad (valged, punased, mustad, pinto, roheline uba, kuukujulised ja teised), herned, kikerherned, läätsed, sojaoad, maapähklid.

  9. Täisteraleiba võib julgelt lisada dieettoodete loetellu. See leib on teistsugune. kõrge sisaldus kiudaineid ja madalam kalorsusega kui tavaline sai. Samuti võid oma dieeti lisada erinevaid madala kalorsusega teravilju, mida on mugav vahepalana kasutada. Peamine on sellise leiva valimisel hoolikalt uurida etiketti ja veenduda, et koostis sisaldab tõesti täisterajahu.

  10. Pastat valides pöörake tähelepanu ka sellele, millistest nisusortidest need on valmistatud. PP võimaldab kasutada kõvast nisust valmistatud pastat, mis on aeglased süsivesikud.
  11. Kuivatatud puuviljad. Õigesti süüa aitavad ka kuivatatud puuviljad, mille võib julgelt asendada maiustuste ja kondiitritoodetega.

    Siin on nimekiri kõige kasulikumatest kuivatatud puuviljadest: kuivatatud aprikoosid, viigimarjad, ploomid, rosinad, datlid, kuivatatud õunad ja pirnid.
  12. Pähklid ja seemned. Tooted pp on rikkad vitamiinide ja kasulikud ained pähklid ja seemned.

    Siin pöörake tähelepanu: mandlitele, kašupähklitele, Pähkel, chia seemned, männiseemned, linaseemned, seesam, makadaamia, kõrvitsaseemned, brasiilia pähklid.

    Seemneid ja pähkleid on hea kasutada salatite kastmisel, need mitte ainult ei anna roale rafineeritumat maitset, vaid muudavad roa ka tervislikumaks!

Keelatud toidud PP-s

Nagu te juba teate, ei põhine õige toitumine ranged keelud ja piirangud, aga kui soovid kaalust alla võtta ja oma tervist parandada, siis PP-l keelatud toitude loetelu aitab sind selles. Millistest toodetest me räägime?

  1. Rasvane liha: sealiha, lambaliha
  2. Vorstid
  3. Suure rasvasisaldusega juust - 60% -70% rasva: sinine, töödeldud, camembert, kõvad sordid.
  4. Pasta ei ole valmistatud kõvast nisust
  5. Valgest jahust valmistatud pagaritooted
  6. Maiustused: koogid, kondiitritooted
  7. Valmis hommikusöögihelbed
  8. Kiirsupid ja püreed, vermišellid Kiirtoit
  9. Konservid ja pooltooted
  10. Kiirkaerahelbed
  11. Majonees ja muud valged kastmed
  12. Laastud, krutoonid
  13. Šokolaaditahvlid

Mida saab PP-s juua

Äärmiselt oluline on mitte unustada joogirežiimi pp. pp põhireegel on piisavalt juua puhas vesi. Kuid lisaks veele võid julgelt oma dieeti lisada ka järgmised joogid:

  1. taimeteed
  2. puuviljateed
  3. Roheline tee
  4. Värske mahl
  5. Puuviljajoogid ilma lisatud suhkruta
  6. looduslik limonaad
  7. Kohv (ärge kuritarvitage)

Nädala toidukorvi näidis

Nädala PP-korv sõltub ennekõike teie eelistustest ja sissetulekust. Kaaluge ligikaudset põhitoidukorvi nädalaks eelarvelisemaks:

  • Kanafilee 1 kg - umbes 250 rubla
  • Fermenteeritud piimatooted (keefir, kodujuust (600 grammi) - umbes 260 rubla

PP-toodete nädala kogueelarve oli 1460 rubla.

Kui lisame nädalaks oma toidukorvi kallimad tooted, siis hind muidugi muutub.

  • Kalkunifilee (700 grammi) - umbes 350 rubla
  • Forelli praad (2 tükki) - 560 rubla
  • Köögiviljad (porgand, peet, kurk, värske kapsas, kurgid, šampinjonid, rohelised) - umbes 500 rubla
  • Munad 10 tükki - umbes 60 rubla
  • Puuviljad (õunad, apelsinid) - umbes 200 rubla
  • Fermenteeritud piimatooted (keefir, 2 pakki kodujuustu, ricotta juust, mozzarella) - umbes 460 rubla
  • Pakk tatart ja odrakruubid, pakkida kaerahelbed jäme lihvimine - umbes 160 rubla
  • Täistera leib Borodino - umbes 30 rubla
  • Avokaado 2 tk. - umbes 260 rubla.

Kokku kasvas nädala pp-toodete eelarve 2610 rublani.

Seega saate ise oma toidukorvi ja selle eelarvet mõjutada, planeerides oma menüüd.

Korduma kippuvad küsimused PP-s

  1. Valgurikkad toidud on...
    Tooteid on tohutult palju. Esiteks on see loomulikult liha, munad, piimatooted ja muud.
  2. Millised toidud sisaldavad kiudaineid?
    Kiudaineid leidub puu- ja köögiviljades, kaunviljades ja terades.
  3. Mida saab PP-s süüa?
    PP tervislikud suupisted on puuviljad, kuivatatud puuviljad, naturaalne jogurt, pähklid ja seemned.
  4. Mida saab PP-s õhtusöögiks süüa?
    Õhtusöögiks saate valida kaks võimalust: aeglased süsivesikud + köögiviljad ja rohelised või valk + köögiviljad ja rohelised.
  5. Mida saab PP-ga öösel süüa?
    Kui näljatunne ei jäta, siis enne magamaminekut on parem tarbida hapendatud piimatooteid, näiteks klaas keefirit või naturaalset jogurtit. Võite süüa köögivilju.
  6. Kas PP on võimalik ilma piimatoodeteta?
    Võib olla. Kõik inimesed ei saa laktoositalumatuse tõttu piimatooteid tarbida. Sellistele inimestele näidatakse piimavaba dieeti, kuid õnneks on palju tooteid, mis asendavad piima ja võimaldavad teil õigesti süüa. (siin on link vegan omadele, seal on piima ja juustu asendajad)
  7. Millised supid on PP-s saadaval?
    PP-l peate unustama rasvased ja rikkad puljongid. Eelista lihtsat köögiviljasupid, need rahuldavad suurepäraselt näljatunde ja sisaldavad minimaalselt kaloreid.
  8. Milliseid maitseaineid ja kastmeid on PP-s saadaval?
    Maitseainetel ja kastmetel on kalduvus tekitada isu, nii et PP puhul on neid kõige parem vältida. Lisaks on kastmetes ja maitseainetes palju tühje kaloreid.
  9. Milliseid maiustusi PP-s saab?
    Sinu parimad maiustused on kuivatatud puuviljad, puuviljad ja marjad, mesi ja tume šokolaad.
  10. Mis kellani saab PP-s puuvilju süüa?
    Puuvilju on kõige parem tarbida päeva esimesel poolel. Ideaalne hommiku- või lõunasöögiks.

PP lubatud toodete tabel

Et teil oleks lihtsam kindlaks teha kas pp-l on võimalik teatud tooteid kasutada, pakume teile kõige põhjal koostatud tabelit KKK kaalu kaotama.

TOOTE NIMI SAAB SEE ON KEELATUD
avokaado JAH
ananass JAH
oranž JAH
maapähkel JAH
maapähklipasta JAH
banaan JAH
lambaliha EI
Valge riis EI
borš JAH
bulgur JAH
vareniki EI
hematogeen EI (sisaldab palju lisaaineid ja suhkrut, kõrge kalorsusega)
veiseliha JAH
veise keel JAH
herned JAH
hernesupp JAH
mõru šokolaad JAH
tatar JAH
melon JAH
kummi EI
rosin JAH
squashi kaaviar JAH
kartul JAH (küpsetatud)
keefir JAH
kozinak EI (parem on asendada pähklid ja seemned puhtal kujul)
vorst EI
konserveeritud herned JAH
suitsukala EI
krabipulgad EI
mais JAH
kana rinnatükk JAH
kuskuss JAH
laisk pelmeenid JAH
Türgi rõõm JAH
pasta JAH
mango JAH
manna EI
võid JAH
kallis JAH
Mozzarella JAH
jahu JAH (jäme)
müsli JAH (ainult teie küpsetatud)
liha JAH (madala rasvasisaldusega sordid)
soolatud kurgid EI
kleepida JAH (kõvast nisust)
pasteet JAH (ainult keedetud)
pärl oder JAH
maks JAH
maitseained JAH (välja arvatud need, mis tekitavad isu)
hirss JAH
searibid EI
riis JAH (ainult pruun ja rafineerimata)
kala JAH
kääritatud küpsetatud piim JAH
salo
EI
suhkur EI (parem on asendada meega)
peet JAH
sealiha
EI
heeringas
EI (hoiab vedelikku)
makrell JAH
maiustusi
EI
sojakaste
EI (hoiab vedelikku)
soolased toidud
EI (hoida vedelikku)
soola JAH (mõõdukalt)
vorstid

EI
spargel JAH
kreekerid

EI
kuivatatud puuviljad JAH
sushi JAH (riis, köögiviljad, kala)
kuivatamine
EI
juust JAH
sulatatud juust
EI
kodujuust JAH
hautis
EI
äädikas JAH
oad JAH
kuupäevad JAH
puuviljad JAH
funchose
EI
halvaa
EI
leib JAH (ainult täistera)
pätsid JAH (täistera)
suhkrustatud puuviljad JAH
ploomid JAH
Šampinjon JAH
šašlõkk JAH (alates madala rasvasisaldusega sordid liha)
šokolaadi JAH (mõru)
praemunad JAH

Nagu näete ise, näeb PP-s olevate dieettoodete nimekiri üsna muljetavaldav ja muudab mitmekesise ja tervisliku kaalulangetamismenüü koostamise lihtsaks. Lisage see loend kindlasti järjehoidjatesse ja jagage seda oma sõpradega. Kes teab, võib-olla tahavad nad teiega liituda! Kui olete juba pp-st kinni pidanud, siis jagage julgelt oma iganädalast toidukorvi komplekti, võib-olla aitab see teie nõuanne kellelgi kaotada liigseid kilosid ja parandada toitumist!

on loetelu mahedatest, maitsetutest ja "igavatest" toitudest, mida tarbivad terviseprobleemidega inimesed. Aga 21. sajandil kõik rohkem inimesi võtab teistsuguse positsiooni. Tervislik toitumine on tänapäeval viis säilitada noorust ja pikendada eluiga, jätmata end ilma väikestest gastronoomilistest naudingutest. Ja ilma pere eelarvet palju kahjustamata. Pakume teile nimekirja toodetest, mille dieeti saate kohandada parem pool ja parandada elukvaliteeti.

Keskmiselt keskkonnasõbralik

Kõigepealt peate mõistma, millistele kriteeriumidele peab kasutatav toit vastama. Olulist rolli mängivad selle päritolu, töötlemisviis ja paljud muud tegurid. Loetleme peamised.

Esiteks on soovitav, et tooted oleksid orgaanilised. Ideaalis tuleks kõike, mida inimene toiduks tarbib, kasvatada ilma pestitsiide kasutamata - kemikaalid taimekaitse. Kõige sagedamini töötavad nad selle skeemi kohaselt väikestes isiklikes taludes ja megalinnade elanikel võib olla raske selliseid tooteid leida. Valikuid on mitu:

  • leidke oma linnas mahepood (alates 2015. aastast on selliseid müügikohti üle riigi järjest rohkem);
  • ostke turgudel väikestes kogustes kauplevatelt müüjatelt (kui põllumaa pindala on suur, siis on kemikaalide kasutamise tõenäosus suurem);
  • ostlema linnast väljas, suvilatesse ja lähiküladesse;
  • alustada oma põllumajandust ja kasvatada ökotooteid.

Seega on toidu bioloogilist "puhtust" raske säilitada, kuid see on võimalik. Kuid isegi kui ükski ülaltoodud võimalustest ei sobi, on veel üks viis kaitsta ennast ja oma perekonda tarbetu keemia eest. Selleks tuleb osta spetsiaalne seade, mis määrab nitraatide jääkkoguse toidus. Seda nimetatakse nitraaditesteriks. Sellel vidinal on oma puudused, kuna see määrab soola kogusisalduse värsked köögiviljad ja puuviljad.

Ülepaisutatud arvud võivad aga olla põhjus järelemõtlemiseks ja kahtlase toote ostmisest lõplikuks keeldumiseks.

Igal juhul, kui järgite õige toitumise põhimõtteid, ärge unustage seda rahvatarkus. See võimaldab vähendada pestitsiidide jääkide sisaldust värsketes toodetes. Selleks täitke pott soe vesi ja lisa supilusikatäis õunasiidri äädikas ja supilusikatäis söögisoodat. Leota köögivilju või puuvilju pool tundi. Loputage hoolikalt jooksva vee all ja kuivatage.

Mis on "tervislik" toit?

Niisiis, mõtlesime välja, kuidas end pestitsiidide eest kaitsta. Nüüd peate täpselt aru saama, milliseid aineid on vaja inimesele, kes otsustab oma tervise ja pikaealisuse huvides süüa. Kõik on juba looduse enda välja mõeldud:

  • kiudained – soodustavad paremat seedimist;
  • valgud-rasvad-süsivesikud - meie rakkude peamised energiaallikad ja "ehitusmaterjal";
  • vitamiinid - "vastutavad" immuunsuse ja välimus inimene, osaleda keha ainevahetusprotsessides ja siseorganite normaalses talitluses;
  • mineraalid - osalevad kõigi kudede "ehituses", vee ainevahetuses, ensümaatilised protsessid, säilitada optimaalne elektrostaatilise stressi tase elundites.

Lisaks loetletud komponentidele tooted tervisliku toitumise sisaldavad olulisi orgaanilisi happeid (näiteks oblik-, sidrun-, merevaikhape), tanniinid, flavanoidid ja palju muud "kasulikkust".

Tooterühmad, mis muudavad elu paremaks

Ja nüüd liigume edasi konkreetseid näiteid. Õige toitumise tooted on jagatud mitmeks rühmaks. Ja igal neist on oma eelised:

  • teravili: nisu, rukis, kaer;
  • teraviljad: tatar, mais, riis, oder, hirss, kinoa;
  • kaunviljad: sojaoad, herned, kikerherned, oad, läätsed;
  • toored köögiviljad: tomatid, kurgid, porgandid, paprika, sibul;
  • töödeldud köögiviljad: lillkapsas, kartul, peet, suvikõrvits, baklažaan;
  • puuviljad: õunad, pirnid, banaanid, kiivid, tsitrusviljad, virsikud, ploomid;
  • marjad: maasikad, vaarikad, mustad ja punased sõstrad, mooruspuumarjad, jõhvikad, pihlakas;
  • pähklid: kreeka pähklid, mandlid, india pähklid, maapähklid, männipähklid;
  • seened: šampinjonid, austriseened, seened, trühvlid;
  • taimeõli: päevalill, oliiv, linaseemned, mais.

Lisaks võib (ja peaks!) dieet sisaldama kõvast nisust valmistatud pastat, merikapsas, mett, kõrvitsaseemneid ja, värskeid ürte, vürtse ja vürtse piiratud koguses.

Nagu sa näed tervislik toitumine väga lai ja maitsev. See pole isegi dieet, vaid mitmekesine laud, mis võib tuua mitte ainult kasu, vaid ka gastronoomilist naudingut.

Eraldi tähendab kasulikku

Väga oluline on mitte ainult loetletud tooteid süüa, vaid ka õigesti teha. On teada, et ühe rühma esindajad ei ühine sageli teistega, põhjustades probleeme seedetraktis. Seetõttu on väga oluline teada põhimõtteid ja neid oma menüü koostamisel kasutada.

Tegelikult on ainult kuus reeglit. Ja teie ülesanne on igaüks meeles pidada!

  • Tärklis ja happed tuleks eraldada. Seetõttu ei saa leiba kombineerida värsked tomatid ja banaanid apelsinidega.
  • Me kasvatame valke ja süsivesikuid "nurkades". Puder ja seened, pasta ja pähklid ei sobi kokku.
  • Sööme tärklist ja suhkrut erinev aeg. Seega on moosiga pirukad, moosiga küpsised kurjast!
  • Valk ja hapu - "vaenlased". Pähklid ja seened ei ole tsitrusviljade ja värskete tomatitega "sõbrad".
  • Korraga on soovitatav võtta ainult ühte tüüpi valgulist toitu. Ei mingit tofut seentega ega pähkleid kaunviljadega!
  • Ja veel üks keeld: erinev süsivesikute tooted ei saa kombineerida. See tähendab, et klassikaline kombinatsioon "kartul või pasta leivaga" on tabu.

Joome palju ja õigesti

mängib olulist rolli tervislikus toitumises joomise režiim. Lõppude lõpuks, kui seda ei pakuta, ei pruugi te soovitud tulemust saavutada. Ja nagu teate, on see nii üldine tervis ja keha noorendamine.

Kõige olulisem reegel on juua rohkem puhast vett. Õigemini, vähemalt kaks liitrit päevas. Kui tegelete spordiga, siis joodav alkoholikogus peaks olema veelgi suurem. Loomulikult tuleb see summa jagada mitmeks etapiks (umbes 10).

Lisaks on päeva jooksul soovitatav kasutada hibiskit, ravimtaimede keetmised, värskelt pressitud puuviljamahlad, puuviljajoogid ja sõlmed. Keetmistega alates ravimtaimed peaks olema ettevaatlikum. Mõned neist ei ole soovitatavad teatud haigused või osariigid.

Kahjulikud tooted – kindel "ei"

Ja nüüd - kõige olulisema juurde. Mis on kategooriliselt keelatud nende inimeste toitumises, kes otsustavad astuda tervisliku toitumise teele? Tõenäoliselt tead juba vastust... Aga neid "vaenlasi" tuleb siiski meelde tuletada. Sellele kuulutame tabu:

  • Kiirtoit;
  • üleküpsetatud;
  • suitsutatud;
  • ülesoolatud;
  • rafineeritud suhkur;
  • sooda;
  • alkohol.

Pealegi peab keeldumine olema ühemõtteline, ilma vähimagi järeleandmiseta. Positiivseid tulemusi saate saavutada ainult kõigi ülalnimetatud toodete täieliku dieedist väljajätmisega.

Menüü teadjamatele

Ja lõpuks võtame näite igapäevane menüü isik, kes võttis enda aluseks. Nüansse võib varieerida, kuid eraldi toitumise põhimõtted on soovitav jätta muutmata. Niisiis:

  • hommikusöök: kaerahelbed vee peal 2 kiivit;
  • teine ​​hommikusöök: väike peotäis mis tahes pähkleid või nende segu;
  • lõunasöök: hernesupp kartuli ja värskete ürtidega, paar viilu täisteraleiba;
  • pärastlõunane suupiste: puuviljasalat (õun, banaan, maasikas);
  • õhtusöök: hautatud köögiviljad (suvikõrvits, baklažaan, tomatid);
  • söögikordade vahel - vesi, tass taimetee, uzvar metspirnist.

Kui tunned ootamatult nälga, joo enne magamaminekut melissi teed lusikatäie kvaliteetse meega. Ühelt poolt saab sellest "tervislike" kalorite allikas, teisest küljest ei põhjusta see ülesöömist. Kolmandaks on see ideaalne toodete sümbioos, et häälestuda lõõgastavale meeleolule.

…Seega on tervislik toitumine lihtne, maitsev ja tervislik. Kõige tähtsam on hoida loendit käepärast. õiged tooted mõtle positiivselt ja juhi õige pilt elu. Ja siis positiivseid tulemusi ei pane sind ootama!

Inimese tervislik toitumine on võimatu ilma õige toitumiseta. Õige toitumine. Mis see on? Mida tähendab mõiste "õige toitumise tooted"? Kuidas teha dieeti, mis vastaks maksimaalselt organismi vajadustele?

Õige toitumine: toit terviseks

Esiteks peaksite välja selgitama fraasi "õige toitumine" tõesuse, millistest toodetest see koosneb ja millistes kogustes neid tuleks tarbida, samuti milliseid toiduvalmistamisviise. Õige toitumine on keha küllastava toitumise kujunemise järjepidevus ja terviklikkus toitaineid ja energiakaloreid.

Otsustades ülaltoodud põhimõtteid toidus ka edaspidi järgida, tasub alustada sellest, et oma köögist kõrvaldada ebameeldivad tooted. Järgmine samm on uute kahjurite ostmise lõpetamine. Peate olema kannatlik ja arendama tahtejõudu esimestel nädalatel.

Soovimatud tooted

  • Kõik praetud toidud. See võtab arvesse röstimisviise. Selle tulemusena teeb kerge praadimine oliiviõlis vähem kahju kui sama protsess loomsete rasvade abil.
  • Magusad gaseeritud ja kuivsegudel põhinevad joogid on välistatud.
  • Vorstitooted ja pooltooted, suitsuliha- ja kalatooted, konservid.
  • Soovitust suurema rasvasisaldusega hapupiimatooted, kodujuustust valmistatud magustoidud, puuviljadega jogurtid.
  • Enamik neist on kondiitritooted.
  • Suupistetooted – krõpsud ja pähklid, kreekerid ja palju muud
  • Tooted, milles värvained ja kõikvõimalikud säilitusained on skaalast väljas.
  • Šokolaaditahvlid, piimašokolaadid täidisega ja ilma.
  • Rasvane liha.
  • Loomset päritolu rasvad.
  • Kõik restoranide kiirtoidud, mis nõuavad kiiret valmistamist.
  • Alkohol mis tahes kujul.
  • Maiustused ja leib.

Toitude tabel, mida võimalusel vältida

See kehtib järgmiste kohta:

  • Juurviljad nagu kartul ja selle magus esindaja bataat. Kartulite tagasilükkamise tulemusena jäävad sooled ilma stagnatsioonist ja kõht ei tunne raskust.
  • Jahutooted, sh kõvajahust pasta.
  • Suure tärklise/gluteenisisalduse tõttu kiirhelbed või mitteküpsetushelbed.
  • Leivast. Valge ja rukis, mitmeviljaline sisaldab soovimatut pärmi. Erandiks on presspudrule sarnane täisteraleib. Selle ostmine on aga problemaatiline.
  1. köögivili-puuvili;
  2. toidukaubad;
  3. kala;
  4. liha;
  5. piimhape;
  6. külmutatud toodete osakond, mis ostetakse kättesaamatuse või talveperioodi korral.

Ja ongi kõik! Raske on ette kujutada, milliseid kulutusi te väldite, kui te ei osta kastmeid ja saiakesi, kondiitritooteid ja hõrgutisi.

Parimate toiduainete loetelu õigeks toitumiseks

Sellest tasub välja kirjutada oma lemmikud ja täita need köögis panipaikadega. Peaksite maha kriipsutama need, mis teile ei meeldi, põhjustavad kõrvetisi / allergiat / seedehäireid, ja need, mis teile ei meeldi.

Komplekssed süsivesikud pärinevad:

  • hirss;
  • tatar;
  • pruun (pruun) riis;
  • kaerahelbed pikaajaline keetmine;
  • kinoa (pseudotera);
  • bulgur (tangud kõvast nisust);
  • kõva nisu pasta (duruma või spelta);
  • terved herned (sisaldab ka valku);
  • kikerherned (samuti valguallikas);
  • oad (valguga);
  • rohelised läätsed (koos valgu lisamisega).

Keha täiendatakse kiudainetega:

  • värsked ürdid (petersell ja koriander, till ja basiilik);
  • kapsas (valge ja punane, lillkapsas ja rooskapsas, Savoy ja spargelkapsas, samuti nuikapsas);
  • salat (leht ja kress, jäämägi ja romano, salat ja Pekingi kapsas);
  • sibulakujuline (sibul - valge ja punane, šalott- ja porrulauk, küüslauk);
  • juurviljad (porgand ja redis, redis ja daikon, naeris ja peet, seller ja pastinaak, rutabaga ja mädarõigas);
  • öövihm (tomatid, paprika, baklažaanid);
  • kõrvits (kõrvits ja patisson, suvikõrvits ja kurk), sealhulgas magusad sordid (arbuus, melon);
  • dessertköögiviljad (artišokk, spargel, rabarber);
  • merevetikad (nori);
  • õunviljad (õunad, pirnid, küdoonia);
  • luuviljad (aprikoos, kirss, magus kirss, virsik, nektariin, linnukirss, kirsiploom);
  • marjad (vaarikad, maasikad, maasikad, sõstrad, murakad, mustikad, pilvikud, mustikad, jõhvikad, jõhvikad, karusmarjad, kuslapuu, astelpaju);
  • sub- ja troopilised puuviljad (kiivid, litši, passionivili, hurma, ananass, banaan, kookospähkel, papaia, koerapuu, viigimarjad, viinamarjad, mooruspuu, granaatõun, datlid, oliiv);
  • tsitrusviljad (apelsin, sidrun, greip, laim, mandariin).

Rasvad sisenevad kehasse:

  • rafineerimata õlid (päevalill, oliiv, linaseemned);
  • kuivatatud röstimata pähklid (mandlid, india pähklid, sarapuupähklid, kreeka pähklid, piiniapähklid);
  • avokaado.

Keha saab oma valku:

  • kana- ja kalkunifilee;
  • tailiha;
  • valge kala (pollock, meriahven, dorado, merluus, ahven);
  • punane kala (tuunikala, lõhe, forell, roosa lõhe), mis varustab ka kalaõli ja oomega 3;
  • mereannid (krevetid, kalmaar, rannakarbid);
  • piim (soovitavalt säilitada kuni 10 päeva);
  • täispiimast fermenteeritud piimatooted (naturaalsed jogurtid, kodujuust, keefiritooted);
  • madala süsivesikute sisaldusega valgupulbrid.

Toote ühilduvus

Toidu kokkusobivust peetakse mõnikord õige toitumise olulisemaks komponendiks. Antagonistlikud komponendid võivad samaaegsel allaneelamisel muutuda mürgiks. Dieedi koostamisel peaksite järgima järgmisi näpunäiteid:

  • Puuvilju, kuna see ei sobi kokku teiste toiduainetega, tuleks süüa eraldi. Nende kiire imendumine võimaldab neid süüa 1 tund enne hommiku-, lõuna-, õhtusööki.
  • Korraga ei tohiks süüa 2 erinevat valku: kala ja piim, kala ja muna.
  • Samuti peetakse ebasoovitavaks valgu- ja süsivesikuterikaste toitude kombineerimist. Seetõttu on juustu, mune, liha ja pähkleid keelatud süüa koos kartuli, leiva ja teraviljaga.
  • Suurepärane rasvade kombinatsioon kapsaga. Ta allub moodustumise aeglustamisele maomahl rasvade kokkupuute tõttu.
  • Tooted, milles on ülekaalus süsivesikud. Ja need on kartulid, leib, oad, herned jne. Ärge kasutage neid köögiviljade ja hapude toodetega.
  • Sa ei pea sööma samal ajal rasvarikas, proteiiniroogadega. See on näiteks hapukoor ja munad, taimeõlid ja juust, liha ja või, muud.
  • Tärklis peaks sisenema kehasse korraga piiratud koguses. Ja kartulit ja putru on parem süüa ilma leivata.
  • Palju piima pole tervislik, sest takistab maomahla teket, soodustab käärimist.
  • On väga hea, kui rohelised köögiviljad muutuvad mõnes roas domineerivaks. Siis ei teki probleeme maomahla tootmisega.
  • Ärge kuritarvitage õli, happe kogust salatites. See põhjustab valkude aeglast imendumist.

Kõik nõuanded on olulised eraldi toidukorrad organismile äärmiselt kasulik. Toidu õige assimilatsioon hoiab ära soovimatute aistingute tekkimise. See loob aluse suurenenud immuunsusele ja noorendamiseks.