Tervis. Kas teil on vaja, miks vajab inimene lauasoola? Soola tarbimise objektiivne vajadus ja vaidlused selle kasutamise normide ümber. Kust tuli harjumus toidule soola lisada?

IN Hiljuti käib aktiivne kampaania veenmaks meid soola ja soolase toidu ohtlikkuses. Kuid samal ajal unustavad paljud, et sool (naatriumkloriid) pole pikka aega olnud mitte ainult maitseaine, millega meie esivanemad toidu maitset parandasid, vaid ka tavaline. ravim. Kas teil on kahtlusi, kas inimene vajab soola? Kui nad on, siis proovin nüüd www..

Paljudes kultuurides on sool nii väärtuslik, et vanasti vahetati seda kulla vastu. See võimaldab koos vee ja kaaliumiga reguleerida keha vee-soola tasakaalu. Kuid peale selle funktsiooni kasutatakse soola ka haiguste raviks – kompresside, vannide, maskide ja kehamähistega.

Arvatakse, et söögisool eemaldab rakkudest, sealhulgas ajurakkudest liigse happe. Inimesed, kes ei keeldu soola kasutamisest, aitavad seeläbi kaasa Alzheimeri tõve ennetamisele.

Sool võib leevendada allergiahooge, bronhiaalastma. Pärast paari klaasi vee joomist pane keelele lihtsalt paar tera soola – tunned kiiresti kergendust.

Sool on diabeetikutele hädavajalik. See aitab tasakaalustada veresuhkru taset, vähendades seeläbi insuliini vajadust. Piisav kogus vett ja soola aitavad vähendada diabeediga seotud tüsistuste riski.

Sool aitab võidelda depressiooni ja depressiooniga. Arstid kasutavad sellistel juhtudel selle asendajat - liitiumi. Soolavaba dieet võib esile kutsuda depressiooni ja kroonilise väsimuse. Sool aitab ka võitluses erinevate stressidega.

Kui kehasse satub ebapiisav kogus soola, peab see kasutama aminohappeid, nagu türosiin ja trüptofaan. Nendest saavad antioksüdandid. Aga normaalse puhul vee-soola tasakaal trüptofaan ei lähe raisku ning soodustab serotoniini, trüptamiini ja melaniini teket.

Samuti on soola tarbimisel oluline roll südame kontraktsioonide normaliseerimisel. Normaalne vee-soola tasakaal aitab kaasa vererõhu stabiliseerimisele.

Sool võib aidata ka tõsiste terviseprobleemide korral. Raske mürgituse korral jooge enne kiirabi saabumist mitu klaasi soolast vett – see takistab toksiinide edasist imendumist verre.

Valu puhul kõhupiirkonnas, mis on põhjustatud probleemidest sapipõie- Pange keele alla näputäis soola.

Suure verekaotuse korral on organismi vee-soola tasakaal loomulikult häiritud. Pärast kirurgilised operatsioonid või vigastused - joo paar klaasi teelusikatäie soolaga. Sellist kokteili soovitatakse kasutada ka tugeva füüsilise koormuse korral, mis on seotud vedelikukaotuse, tööhäiretega seedetrakti(oksendamine, kõhulahtisus).

Sool aitab kehal võidelda ka vähiga. Arvatakse, et vähirakkudele "ei meeldi" hapnikurikkad rakud. Sellest tulenevalt suurendab soola puudumine kehas vee ja hapniku puudust.

Sool on oluline head ööd. See kuulub looduslike unerohtude hulka. Peate lihtsalt pärast klaasi vee joomist keelele panema paar tera soola ja kindlustate endale hea une.

Lauasool avaldab tervisele mõju hüpotensiooni korral. Vajadusel võib seda kasutada madala vererõhu raviks. Samal ajal peavad hüpertensiivsed patsiendid sellega ettevaatlikud olema ...

Miks on sool meie keha jaoks nii oluline?

Vajalik toidu normaalseks töötlemiseks seedetraktis;
- Aitab ennetada podagra
- hoiab ära lihasspasmid;
- ennetab osteoporoosi;
- stimuleerib inimese seksuaalsust;
- aitab vabaneda teisest lõuast;
- takistab veenilaiendid veenid;
- hoiab lihastoonust;
- toores vormis sisaldab üle 80 organismile vajaliku mineraalelemendi.

Soola kasutatakse aktiivselt ka välispidiselt paljude haiguste raviks. Kuna sool suudab pikka aega temperatuuri säilitada, saab seda kasutada külmetushaiguste raviks. Kuumuta sool pannil ja vala linasesse kotti. Kandke seda patsiendi jalgadele, kuni ta hästi higistab. Soola võib hõõruda ka haige sokkidele. Esiteks soojendab see (eriti koos sinepi või pipraga) ja teiseks stimuleerib see jalgade nõelravi punkte.

Nohu raviks võib ninasillale panna linase soolakoti. Samuti soolalahus võite oma nina pesta. Kui kombineerite kummeli keetmist soolalahusega, annab see hea põletikuvastase ja antiseptilise toime. See pesemisvõimalus aitab sinusiidi korral. Nina on vaja loputada pipeti või süstlaga (ilma nõelata).

Samuti aitab kroonilise nohu korral kuiva jalavann soolaga. Selle valmistamiseks sega pannil kuumutatud sool pipra või sinepiga ja vala metallnõusse. Selles langetage jalad looduslikust kangast valmistatud sokkides. Jätkake protseduuri, kuni sool on jahtunud. Lihtsalt ole ettevaatlik, kui kõrgendatud temperatuur keha soojendamise protseduurid ei ole näidustatud ja võivad olla ohtlikud.

Sama protseduuri ilma pipra lisamiseta praktiseeritakse neerude ja põie põletikuliste protsesside korral. Seda saab teha kuni seitse korda päevas.

Soolaloputus aitab suuõõne põletikuliste protsesside, hammaste valu ja tonsilliidi korral. Nendel eesmärkidel on sool hea kombineerida sooda ja mõne tilga joodiga.

Noh, nüüd teate täpselt, milline on naatriumkloriidi kristallide mõju tervisele, kas lauasoola on vaja, miks inimene seda vajab. Muide, kokkuvõttes tasub meenutada, et soola kasutatakse ka erinevad kahjustused nahk - põletikulised protsessid, akne. Raviks - pühkige kahjustatud piirkondi kuiva soola või soolaga väikese koguse sooja veega. See protseduur eemaldab surnud rakud ja soodustab taastumist. See protseduur on levinud ka kosmetoloogias – näo-, keha-, peanaha puhastamiseks ning võitluses kõõma vastu. Kasutades meresool nahk on lisaks küllastunud joodiga.

Kuidas saada selgeks – sool võib õigel kasutamisel saada inimesele tõeliseks sõbraks.

"Sool on eluks vajalik. Kui inimeselt lauasoola ära võtta, sureb ta mõne päevaga kohutavas piinas, vaatamata igasugusele toidule."

Tegelikult

Mina näiteks keeldusin pikka aega soolast ja tundsin end suurepäraselt. Samas ma ei ole äärmuste pooldaja, seega ei pea ma kategoorilist soolast keeldumist vajalikuks.

Aga mis tegelikult haiget ei tee, on soolatopsi tagasilükkamine laual ja toiduvalmistamisel. Kaasaegsele toidule pole vaja soola lisada. Ja sellepärast.

Kui sööte värskeid puu- või köögivilju, sisaldavad need juba olulised mineraalid. köögiviljasalatid ilma soolata tunduvad need vaesed alles alguses. Juba teist või kolmandat korda märkate üllatusega, et värsked köögiviljad ilma soolata pole mitte ainult värsked, vaid ka palju maitsvamad. Õpid maitsema toitu, mitte soola.

Kui süüa kaubanduslikult valmistatud toitu, on see juba soolatud, isegi leib. Pealegi pole sellist toitu mõtet soolata. Isegi pasta ja pelmeenide jaoks mõeldud vett võib julgelt mitte soolata - miski ei kee pehmeks, kõik tuleb nii nagu peab.

Keeldudes soola lisamisest söömise ja toiduvalmistamise ajal, jätkate siiski jälgimist ja tõenäoliselt isegi ületate päevaraha soola. Ja kui toetuda ka hapukapsale või marineeritud oliividele...

Proovige lõpetada toidule soola lisamine – see hakkab teile meeldima. Rääkimata tohutust kasust organismile, mida liigne soolatarbimine kahjustab.

Paul Bragg: Sool. Selle lihtsa toote kohta õpitu üllatab teid!

Kas kasutate maitsestamiseks naatriumi, mis muutub vees söövitavaks leeliseks? Või mürgine kloorigaas? "Naeruväärne küsimus," ütlete te. "Ükski terve mõistusega inimene ei teeks seda."

Muidugi mitte. Kuid enamik inimesi teeb just seda, sest need väga aktiivsed ained moodustavad anorgaanilise kristalse aine, mida tuntakse SOOLA nime all.

Sajandeid on väljendit "maa sool" kasutatud millegi hea ja olulise tähenduses. Rohkem pole viga. Lõppude lõpuks, see ohtlik toode, mida iga päev toidule lisate, õõnestab tervist. Vaatame fakte:

  1. Sool ei ole toit! Selle kasutamine toiduvalmistamisel ei õigusta rohkem kui kaaliumkloriidi, kaltsiumkloriidi, baariumkloriidi või mõne muu apteegiriiulilt võetud reagendi kasutamine.
  2. Sool ei seedu, keha ei omasta. Tal ei ole toiteväärtus. Sool ei sisalda vitamiine, orgaanilisi ega mingeid toitaineid. Vastupidi, see on kahjulik ja võib tuua palju probleeme neerudele, sapipõiele ja põis, süda, arterid ja muud veresooned. Sool võib kudesid dehüdreerida, viies need kriitilisse olekusse.
  3. Sool võib olla mürk südamele. Samuti suurendab see närvisüsteemi erutatavust.
  4. Sool soodustab kaltsiumi väljauhtumist organismist ja mõjutab kogu seedekulglat katvat limaskesta.

Kui sool on organismile nii kahjulik, siis miks seda nii laialdaselt kasutatakse? Peamiselt seetõttu, et toidu soolamisest on saanud harjumus, mis on juurdunud juba aastatuhandeid. Kuid see harjumus põhineb tõsisel arusaamatusel. Eelarvamus on see, et soola vajab meie keha väidetavalt. Paljud rahvad, näiteks eskimod, ei söö aga kunagi soola ega kannata selle all. Sellest harjumusest vabanenud inimeses tekitab sool tunde, mis on sarnane sellele, mida sigaret tekitab inimeses, kes pole kunagi suitsetanud. Mõne loomaliigi jaoks on sool absoluutne mürk, eriti kodulindude jaoks. Samuti on teada, et sead surevad selle suurtest annustest.

Kuidas sai alguse soolatarbimise harjumus?

Biokeemik Bunge usub, et eelajaloolistel aegadel oli Maal naatriumi- ja kaaliumisoolade õige tasakaal. Paljude sajandite kestnud pikaajalised vihmad uhusid maapõuest välja lahustuvamad naatriumisoolad. Muldades ja vastavalt ka taimedes ilmnes naatriumipuudus ja kaaliumi liig.

Selle tulemusena on loomadel ja inimestel tekkinud soov naatriumipuudus kõrvaldada. Nad leidsid kehva, ebaefektiivse ja üsna ohtliku aseaine anorgaanilise naatriumkloriidi kujul või lauasool.

Selle soola imendumine vajaliku naatriumikoguse asendamiseks on sama, mis anorgaaniliste kaltsiumisoolade tarbimine kaltsiumi asendamiseks.

Mõlemad ained imenduvad rakkudes halvasti. Kuna kõik anorgaanilised ained on seedeelunditele kahjulikud, siis võib aru saada, miks peale soola tarvitamist tekib äkiline ja ebanormaalne janu. Kõht reageerib võõrkeha püüdes seda kiiresti neerude kaudu veejoaga välja loputada. Võib ette kujutada soola mõju neerude õrnadele filtritele. Kõigist meie keha organitest mõjutab sool kõige rohkem neerusid. Mis juhtub, kui saame rohkem soola, kui neerud suudavad töödelda? Ülejääk ladestub erinevatesse kehaosadesse, eriti jalgadesse ja sääreosadesse, mis põhjustab jalgade turset.

Kudede kaitsmiseks mürgi eest püüab keha automaatselt soola lahustada, kogudes vett soolade ladestumise piirkondadesse. Kui kuded kontsentreerivad vett, hakkavad need paisuma. Jalad ja pahkluud valusalt paistes.

Sool pole südamele vähem kahjulik. Teatud tingimustel isegi väike kogus sool on talle saatuslik. Südamelihase aktiivsust reguleerib kaltsiumi ja naatriumi looduslike soolade suhteline kontsentratsioon ja suhe veres. Lisaks põhjustab naatriumi liig selle tegevuse tasakaalustamatust, suurendades südame löögisagedust ja vererõhku. Jaapanlased kannatavad meditsiinistatistika järgi otsustades maailmas enim kõrge vererõhu all, ühtlasi on nemad ka maailma suurimad soolatarbijad.

Kuidas sool mõjutab vererõhku

Mis viib kõrge vererõhuni? Meditsiinis on teada mitmeid põhjuseid: pinge, ülekoormus, stress, mürgised ained – näiteks sigaretid, heitgaasid, toidulisandid, putukamürgid, kõrvalmõju ravimid, industrialiseerimise tagajärjed. Kuidas kaitsta end kõigi mõjude eest? Loomulikult on kõige parem kõik need tegurid igapäevaelust välja jätta. Vähemalt üks kõrge vererõhu põhjustest on kõrvaldatav. See on umbes naatriumkloriidi kohta – tavaline lauasool, kõrge vererõhu kõige olulisem põhjus.

Siiani oleme rääkinud kõrgest vererõhust "tavalisel" inimesel. Kuidas on aga lood soola mõjuga meie kodanikele, kes põevad kohutavat haigust – ülekaalu?

See on viljakas valdkond uurimistööks, sest teadaolevalt kaasneb ülekaalulisusega sageli ka kõrge vererõhk. Võib esineda seos ülekaaluliste inimeste kõrge vererõhu ja soolatarbimise vahel.

Müüt soolapuudusest

Kas madala soolasisaldusega dieet on ebapiisav? Kas me vajame soola, et end tervena hoida? Laialt levinud seisukoht kinnitab soola vajadust. Kõik on kuulnud, et loomad võivad rännata kilomeetreid, et leida koht, kus "soola lakkuda". Olen selliseid kohti hoolega uurinud. Nende ainus ühine omadus oli naatriumkloriidi (keedusoola) täielik puudumine. Pealegi ei olnud sellel pinnasel üldse orgaanilisi ega anorgaanilisi naatriumiühendeid. Kuid seal oli palju muid loomadele vajalikke aineid.

Miks antakse lehmadele palju soola?

Inimene, kes on oma raha piimafarmi investeerinud, püüab sealt enamasti välja tõmmata maksimaalset võimalikku kasumit. Nii märkasid põllumehed, et lehmade toidule soola lisamine paneb nad rohkem vett jooma. Ja mida rohkem vett nad joovad, seda rohkem piima annavad. Tõsi, tänu sellele on liitris (0,94 l) piimas väga palju soola (0,5-1 g).

Minge Ameerika kooli ja vaadake füüsiline areng lapsed. Sa oled üllatunud, kui paljud neist on paksud. Nad joovad palju kaubanduslikku piima ja lisaks sisaldab nende toit suures koguses soola. Minge Ameerika poodi ja vaadake seda konserv. Kõik need on soolaga koormatud. Sool piimas, sool köögiviljades ja muudes toiduainetes. Lisage see kõik kokku ja saate aru, miks. südame-veresoonkonna haigused sai meie ühiskonnas tapja number üks. Oleme soolasõltlaste rahvas! Juust, köögiviljakonservid, leib – kõik populaarsemad toidud on soolaga üleküllastatud. Beebitoit ka soolaga koormatud!

Veel üks argument selle kasuks, et soola pole vaja

Rommeli Saksa Aafrika korpus sai Egiptuses El Alameinis raske kaotuse, taganedes sadu miile üle elutu kõrbe. Kuid kui vaenutegevus oli lõppenud, nägid britid, et alistunud väed olid heas seisukorras, kuigi natside sõdureid ei varutud soolaga.

Teaduslike andmete kohaselt juhtub nii: pärast paaripäevast aklimatiseerumist lakkab inimene higistamisega soola kaotama. On tõenäoline, et naatriumi kadu takistavad füsioloogilised mehhanismid on kohandatud. Tavaliste inimeste hea seis ilmastikutingimused madala soolasisaldusega dieet näitab ka seda, et kuuma ilmaga soolavajadus on tugevalt liialdatud.

Harjumus on teine ​​olemus

Looduslikust naatriumist piisab täiesti köögiviljades, kalas, lihas ja muudes toodetes, isegi kui neid pole kuidagi soolaga töödeldud. See looduslik naatrium võib hästi rahuldada keha normaalseid vajadusi. Selle fakti kinnitust võib leida paljude rahvaste ajaloost, kes pole kunagi soola kasutanud.

Ameerika indiaanlased ei teadnud soolast enne eurooplaste saabumist absoluutselt mitte midagi. Columbus ja kõik Uue Maailma suured uurijad leidsid füüsiline seisund Indiaanlased on suurepärased. Põliselanike taandareng algas alati pärast tutvumist soola, alkoholi ja ebaloomuliku toiduga.

Olen osalenud enam kui 13 ekspeditsioonil Maa kõige primitiivsematesse nurkadesse ega ole kunagi näinud põliselanikke soola tarbimas. Seetõttu ei kannatanud keegi neist hüpertensiooni all. Tõepoolest, olenemata vanusest on nende vererõhk 120 üle 80, mida peetakse suurepäraseks. Samuti ei põe nad südame- ega neeruhaigusi.

Kui palju soola vajab inimene päevas?

Selle kohta on tehtud palju uuringuid. Teadlaste arvamused jäävad vahemikku 0,5–1 g soola päevas. Seda annust saab organism omastada. Keskmine Ameerika soolasõber on 15–30 korda suurem.

See hirmuäratavalt kõrge näitaja on tingitud tohutust soolakogusest, mida leidub peaaegu kõigis "valmis" toodetes. Seda leidub leivas, juustus, lihatoodetes (sink, peekon, hautis), köögiviljakonservides ja sadades muudes toiduainetes.

Lõunamaalastel on USA kõrgeim vererõhk ja tõendid näitavad, et enamiku jaoks on sool nende dieedi oluline osa, eriti soolatud sealiha. Olen sündinud ja kasvanud Virginias ning paljud mu sugulased kannatasid hüpertensiooni all. Nad surid varakult infarkti või neeruhaigusesse, kuna olid suured soolase sealiha, singi ja peekoni fännid. Igasse roogi lisati palju soola. 30. eluaastaks olid nad pidevalt haiged, liigesed olid väga halvad. Sellele aitas kaasa tavalise lõunamaalase soolarikas dieet.

Parim viis elu pikendamiseks on seda mitte lühendada

Binghamptoni haiglas (New Yorgi osariik) leidis aset traagiline soola tasakaalustamatuse juhtum, kus paljud lapsed surid soola üledoosi tõttu. Soola üledoos võib lapse üsna kiiresti tappa. Keha vajab looduslikku naatriumi, mitte anorgaanilist mineraali. Looduslikku naatriumi saate, mille loodus on valmistanud peedis, selleris, porgandis, kartulis, naeris, merikapsas, kress ja muud looduslikud tooted. Pidage meeles, et mineraalaineid saavad meie rakud omastada ainult mahetoidu kujul.

Põhineb Paul Braggi raamatul "Paastu ime"

  • Neljas võti. Sa oled see, mida sa sööd

    Luud, lihased ja üldse kogu keha on üles ehitatud sellest, mida sõime eile, üleeile või aasta tagasi. Meie keha tugevus, kuju ja ilu sõltuvad otseselt sellest, mida me sööme. Kõhu saab täita millega iganes, aga ühest toidust ehitatakse tugevad ja terved rakud ning teisest nõrgad ja haiged rakud.

    Pole üllatav, et õige toitumise küsimus on inimestele pikka aega huvi pakkunud. Välja on pakutud palju skeeme, mis on sageli üksteisega vastuolus.

  • Oleviku müüdid

    Ateist, pragmaatik ja kahekümne esimese sajandi skeptik armastab uskuda tehnoloogilisesse progressi. Uskugem, et kaaliumtsüaniid on kahjutu, kui ainult teadlased seda kinnitavad.

    Teadus eksib aga mõnikord ja teadusandmeid moonutatakse sageli omakasupüüdlikel eesmärkidel. Olge kriitiline ja mõistlik isegi teaduslike postulaatide suhtes. Lõppude lõpuks, vastavalt Goebbelsi põhimõttele, "mida koletuim on vale, seda meelsamini nad sellesse usuvad".

Kommentaarid (109)

    06/01/2010 12:03 mihas

    Tahaksin hoiatada kõiki innukaid maksimaliste. Keha on väga keeruline, kui elad nii, nagu elasid su esivanemad, siis elad vähemalt tavapärast. Keha “murdmine” eluea pikenemise suunas on väga problemaatiline ja toidupiirangust paremat pole siin veel leiutatud, aga eluiga lühendada mikroelementide, sh. ja soolavaba dieet, mis mõjutab loomsete valkude seedimist ja imendumist, on täiesti võimalik.

    key2life-meeskond

    Sul on õigus, maksimalismist pole kasu. soolavaba dieet kaasaegne maailm lihtsalt pole võimalik, sest soola leidub juba enamikus toiduainetes. Kuid ärge lisage toidule lauale ja toiduvalmistamisel soola. Ületage soola tarbimise normi ilma selleta.

    26/10/2014 22:52 MK

    mihas, millest sa räägid? Anorgaaniline naatrium ei imendu organismis, s.t. Soola tarbides kahjustame oma keha, nii et kuidas saame end halvemaks muuta, kui sellest keeldume?

    loomne valk... nii et kes on loomse valguta olnud 10 aastat või rohkem, tunneb end suurepäraselt - soola pole kindlasti vaja;)

    02/08/2017 21:54 Michael

    Siin proovite kõigepealt täisväärtuslikult elada ja siis räägite ja ma näen, et kõik on Internetis nii lahedad, õppisid nad teada levinud müüdi ja asusid kohe kommentaarides soola kaitsma. Turundus käib nii, inimesed käituvad maailmas lihtsalt katsejänesena. Ma ei pea ennast lollitama, elan rahulikult, leiba ei söö üldse, soolaga toitu ei söö, proovin võtta poest toitu, mis ei sisalda soola - ainult juur- ja puuvilju, Olen nii elanud 3 kuud. Ma ei mäleta, mida soolane maitse selle aja jooksul tundis. Muide, mu pea ei valutanud enam. Igaüks, kes usub, et sool on kasulik, on parem kohe kirstu pikali heita, miks siis kannatada aastaid hüpertensiooni ja peavalu käes? Asi pole eneseaustuses

    11/01/2010 18:30 key2life-meeskond

    USA suurima linna linnapea Michael Bloomberg kavatseb viie aastaga vähendada soolasisaldust linna restoranides pakutavates pooltoodetes ja roogades veerandi võrra.

    Liiga palju soola

    Esmaspäeval avalikustas New Yorgi linnavalitsus plaani vähendada linna populaarsemate toiduainete soolasisaldust. Kava ei näe ette seaduslikke piiranguid soolasisaldusele toidus. Bloombergi administratsioon ootab, et tootjad ja restoranikettid piiraksid vabatahtlikult soola kogust toodetes, et suurendada reklaami ja suurendada tarbijate usaldust kaubamärkide vastu.

    Linna terviseamet on seadnud eesmärgiks vähendada 2015. aastaks valmistoitudes tarbitava soola kogust 25%.

    Linnapea Bloomberg on newyorklastele hästi tuntud kui selle eestkõneleja tervislik eluviis elu. Eelmise aasta novembris kolmandaks ametiajaks tagasi valitud Bloomberg andis varem restoranidele korralduse trükkida restoranide menüüdesse toidu energeetiline väärtus ning keelas toidus transgeensete rasvade kasutamise. "Me tarbime liiga palju soola ja suurema osa soolast, mida saame toidust, mida ostame valmis kujul," tsiteerib The New York Times linna tervishoiuosakonna juhatajat Thomas Farleyt, kes juhtis soolavastast võitlust. Ametniku sõnul saavad ameeriklased kuni 80% soolast valmistoitudest või restoranitoitudest.

    Vähem soola – rohkem kaubamärki

    Algatusega on juba liitunud riigi üks suurimaid supermarketite kette A&P. "Meie arvates on realistlik seada meie tarnijatele uued soolanõuded, millele nad peavad vastama," ütles keti asepresident Douglas Palmer lehele. Tema sõnul on kaupade reklaamimisel vähendatud sisu soolast võtab osa 435 supermarketit üle riigi. Liikumisega kavatseb liituda ka tuntud söögikohtade kett Subway. Toitumisnõustaja Lanette Kovacsi sõnul teab Subway, kuidas panna tarnijad oma toodetes soolasisaldust vähendama. Alates 2003. aastast on kett juba pidanud nõustuma Ühendkuningriigi valitsuse kehtestatud soolasisalduse nõuetega.

    Turuosalised ja eksperdid märgivad, et toidu soolasisaldust on raske reguleerida. "Peame seadma soola vähendamise eesmärgid nii paljude erinevate toiduainete jaoks," ütles dietoloog Jeffrey Cowley. Eeldatakse, et 61 tooteliigi puhul pakendis ja 25 liigi restoraniroogade puhul vähendatakse soolasisaldust 10%-40% ning restoranides 25 liigi puhul. See hõlmaks soolasisalduse mõõtmist terves sarjas sama tüüpi toodetes, nagu konserveeritud köögiviljad või külmutatud õhtusöögid, ja seejärel mõistliku vähendamise määra kindlaksmääramine.

    Mõne roa puhul on soovitav soolasisalduse tase juba määratud: aastaks 2014 peab McDonaldsi restoranides hamburger sisaldama 1,2 g soola. Nüüd on see näitaja 1,38 g tasemel.

    USA valitsus soovitab päevas tarbida 1,5–2,3 g naatriumi, mida leidub ühes teelusikatäis soolas. Statistika järgi tarbivad ameeriklased aga tänapäeval keskmiselt kaks korda rohkem soola. Liigne soolasisaldus põhjustab kõrget vererõhku, mis omakorda kutsub esile südamehaigusi.

    Allikas: http://www.gzt.ru/topnews/world/281370.html

    29/01/2012 13:15 Aleksander

    1,5–2,3 mg naatriumi, see kogus leidub ühes teelusikatäis soolas.
    -
    Midagi on valesti teie keemiateadmistega - see kogus naatriumi sisaldub umbes 10 mg soolas (NaCl) ja isegi teelusikatäie otsas on see > 1 g - ja kui palju on siis teelusikas?

    key2life-meeskond

    Ülaltoodud artiklis oli kirjaviga, ilmselt olid numbrid mõeldud grammides. Tsitaadi parandamine.
    Täname tähelepanu eest!

    10/03/2010 17:06 küsimus

    MIS VERESOOLA EI OLE VERES

    key2life-meeskond

    See küsimus ei puuduta lauasoola. Aga me oleme lahked - selgitame ;)

    Mitte ühtegi. Veresoolad ei saanud oma nime mitte sellepärast, et veri sisalduvad (neid seal pole), vaid seetõttu, et vanasti oli nende tootmise lähtematerjaliks veri, aga ka nahk, sarved, vill ja muud lämmastikku sisaldavad loomsed jäätmed. .

    22/03/2010 20:49 vicky

    Mina isiklikult kasutan soola suurtes kogustes (enda jaoks) juhuks, kui rõhk langeb. kui enesetunne on halb, puistan mustale leivale soola ja söön, rõhk normaliseerub ja pearinglus läheb üle. muidu lisan toidu valmistamisel väikese näpuotsatäie soola, mõnesse rooga ei pane soola üldse, näiteks teraviljadesse, sest Mulle meeldib teravilja loomulik maitse. kui ta elaks üksi, võis ta rahulikult soolast täielikult keelduda

    key2life-meeskond

    Parim viis on kuulata oma keha. Ta teab täpselt, millal ja mida ta vajab

    06/07/2013 16:55 Aleksander

    Indiaanlased, kes söövad iga päev kokalehti, usuvad, et see aitab neil.
    Paljud allikad ütlevad seda päevamäär ja kas N on soola grammide arv, see sool on plasmas ühtlane ja elutähtis.
    Aga mul on küsimus asjatundjatele, ma palun teisi mitte kirjutada.
    Kui me räägime normi kohta tähendab see uuringu läbiviimist ja teatud keskmise väärtuse tuletamist. Aga miks keegi teemadest ei räägi, kas nad kasutavad soola igapäevaelus või mitte?
    Sama eduga saab võtta aasta jooksul iga päev morfiini tarvitavad narkomaanid, mille põhjal saab järeldada, et morfiin või selle derivaadid on kõigile normiks.
    Mulle tundub see absurdne.
    Kahtlen viidatud uuringute usaldusväärsuses. Too oma lõputöö toetuseks põhjendatud argumendid – SOOL ON INIMELUKS VAJALIK.

    14/05/2015 18:13 Vitali

    Kuulake oma tundeid ("kuulake oma keha") ja selle põhjal kujundage oma söömiskäitumine (ja igasugune muu) õigesti üles, kui see elusolend EI kasuta "teadvust muutvaid aineid" ... see kehtib muuhulgas asju, õnnetutele India narkosõltlastele ... Naljakas on kuulda mõningaid keemilises sõltuvuses inimesi, kui nad ütlevad: "Ma tahan suitsetada - nii et mu keha vajab seda" ...
    Kassi on raske regulaarselt rohelist sööma sundida, kuid paar korda aastas võite tabada teda söömas hoolikalt leitud ("nuusutatud") rohuliblet ...
    Seda öeldes, kui ma isiklikult tahan soola, siis ma söön seda... ja ma ihkan seda iga päev.
    Tervis ja õnn.

    18/04/2010 15:03 Vet

    Selgitage, miks talus vabalt ringi uitavad lehmad ripuvad soolalakkudega, nad lakuvad seda meelsasti ja regulaarselt. Keegi ei sunni neid seda tegema.

    See on kõige olulisem reegel. Keha teab suurepäraselt, millist toitu ta parasjagu vajab. Piisab, kui kuulad teda, sööd seda, mida praegu tahad ja ... ära peta ennast.

    Ja me petame end pidevalt toidu maitset moonutades. Me mitte ainult praadime, keedame ja küpsetame, vaid varustame ka soola ja hunniku maitseainetega. Et "maitsvamaks saada", keha veelgi rohkem petta.

    Sööma looduslik toit temaga loomulik maitse. Nagu toores liha, kala või elusad ämblikuputukad – lase käia. Ma tahan lakkuda soola või kriiti – lakkuda. Nii et keha vajab kõike seda. Või eelistada küpsed marjad ja puuviljad, köögiviljad ja ürdid, mesi ja pähklid.

    Kellelgi ei tule pähe mahlast virsikut küüslauguga maitsestada. Kas sa tead, miks? Virsik on nii maitsev!

    14/09/2011 18:15 Sergei

    Rohkem soola tähendab rohkem piima. Mis sa arvad – põllumehed hoolitsevad sinu eest?! Ainult sissetulekute kohta!

    10/06/2010 14:27 Aleksander

    on dr Fereydun Batmanghelidji arvamus
    Sool on kehas kõige olulisem koostisosa. Hapnik, vesi, sool ja kaalium on peamised elemendid, mis on vajalikud keha normaalseks toimimiseks. Plinius (u 75 pKr) nimetas soola "suurimaks inimkonnale teadaolevaks ravimiks". Ja tal oli õigus. Umbes 27 protsenti soolast ladestub luudesse kristallidena. Väidetavalt kasutatakse luude kõvaduse määramiseks soolakristalle. Seetõttu võib soolapuudus põhjustada osteoporoosi teket. Soola õige taseme säilitamiseks veres ekstraheeritakse see luudest.

    Ebapiisav soolatarbimine toob kaasa osades rakkudes happesuse suurenemise, mis omakorda hävitab DNA struktuuri ja on rakkudes vähi tekke vallandajaks. Katsed on tõestanud, et enamiku vähihaigete soolasisaldus organismis oli äärmiselt madal. Oma järgmises raamatus Mida peaksite teadma vähi ja depressiooni kohta käsitlen üksikasjalikult soola ja vee peamist rolli vähi ennetamisel.

    Kordan veel kord: kui keha hakkab soola kogunema, tähendab see, et ta püüab vett kinni hoida. Sellest "tursest" suudab ta vett filtreerida ja läbi rakumembraani rakkudesse "suunata". Tööstuslik puhastusprotsess põhineb samal põhimõttel. joogivesi pöördosmoosi põhimõttel tarbimiseks neile, kellel puudub juurdepääs mageveele. Just selleks on filtreerimisvõime arendamiseks vajalik vererõhu tõus.

    Seda on aga väga oluline meeles pidada: kui tarbitava vee hulk suureneb, aga soola kogus mitte, siis hakkab keha soolast kaduma. Kui olete mitu päeva kuus kuni kaheksa klaasi vett päevas võtnud, peaksite kaaluma soola lisamist oma dieeti. Kui tunnete öösel lihaskrampe, viitab see soolapuudusele. Treenimata lihaste spasmid tähendavad enamasti soolapuudust. Lisaks võivad pearinglus ja minestamine olla märk vee- ja soolapuudusest. Sel juhul on vaja suurendada vitamiinide ja mineraalainete kogust, eriti kui olete kaalulangetusdieedil või on vale toitumine – sealhulgas puu- ja juurviljad nende vees lahustuvate vitamiinide ja mineraalainete tõttu.

    Olen välja töötanud rusikareegli igapäevase soolatarbimise kohta. Kümne klaasi vee kohta tuleks päevas tarbida pool teelusikatäit, s.o 3 g (tavaline teelusikatäis sisaldab 6 g soola). Sel juhul peate veenduma, et neerud töötavad tõhusalt. Vastasel juhul hakkab keha lihtsalt paisuma. Kui tunnete, et jalad on paistes, ärge paanitsege. Vähendage soola kogust ja suurendage vee kogust paar päeva – kuni turse taandub. Samuti on soovitatav suurendada kehalist aktiivsust, kuna lihasaktiivsus aitab vett vereringesse siseneda ning osa soolast eritub higi ja uriiniga. Ärge istuge ega seiske liiga kaua ühes asendis."

    key2life-meeskond

    Paljud inimesed ütlevad sama asja. Ja me lihtsalt püüame aru saada, kas soola tarbimise tähtsus on müüt.

    01/12/2015 02:35 47

    Miks siis indiaanlased ei minestanud ega murenenud ilma soolata?

    19/02/2016 20:40 aliyah

    Ma söön kogu aeg soola. Ilmselt on mul psühholoogiline sõltuvus. Mulle meeldib jämeda soola hammaste krõmps. crt crt. Olles ise bioloog, ei saa ma end peatada. Kogu keel on juba korrodeerunud. Aga rahustab närve. Ma joon palju ja sellest tulenevalt käin palju ..... ma ei tea, mida teha. Vaevalt võõrutas end jää söömisest. Ja seda sellepärast, et olen imetav ema.Närvid on juba nagu ilma ravimiteta keerdus. Kui katki, jumala poolt. Ja muide, ma võtan silme ees kaalust alla, ilmselt sool kuivab.))))

    30/11/2018 03:36 Eugene

    Hiljuti lugesin sooda kasulikkusest keha deoksüdeeriva vahendina. Ja rakendas meetodit edukalt ilmselt kaks kuud. Ühesõnaga, ma jõin selle aja jooksul ära kaks pakki soodat. Nii et kogemata sattusin teise sellise uuringu otsa (ma ei ütle teile, kes selle läbi viis, aga pean sõna võtma või ise otsima), nii et keha deoksüdeeriv sooda mõjutab sellistes rakkudes. nii, et nad, vastupidi, muutuvad vastuvõtlikumaks vähi tekkeks. Muidugi piisas sellest mulle katse peatamiseks. See olen mina, Aleksander, millele sa kirjutasid, et tsiteerin "Ebapiisav soola tarbimine põhjustab mõnes rakus happesuse suurenemist, mis omakorda hävitab DNA struktuuri ja on rakkudes vähi tekke vallandaja." Nii et siin peate ikkagi välja mõtlema, mis on tegelikult hullem, kas keha ja eriti rakkude hapestumine või leelistamine !!!

    21/08/2010 09:02 zhek

    Ei kahjulikud tooted nende liig on kahjulik. Igaühel on oma norm, me kõik oleme erinevad ega ole üksteisega sarnased!

    key2life-meeskond

    Nõustun teiega

    04/04/2013 10:39 Stanislav Getman

    Väljas!
    "Kõik on MÜRK ja kõik on RAVIM! Ainult DOOS määrab" - Paracelsus
    Artikkel - jama!!!
    Inimkonna kogutud teadmised kõrvale pühkides saab vaid "endale hauda kaevata"

    13/12/2011 12:01 Vjatšeslav

    Lugesin seda jama toote kohta, mille lõi maa ise, loodus, kosmos ja mis sisaldub kõiges meredes, ookeanides, maal ja kõigis elusorganismides. Vähendame soola tarbimist ja suurendame naatriumglutamaadi ja muu "E" tarbimist, mida valatakse halastamatult kõikidesse toiduainetesse. Sööme rikkalikult kemikaale, biolisandeid, GMOsid. Imeline!!! Suurepärane vaatenurk McDonaldsi ja Subway näidetele. Vähendage oma soola tarbimist 0,2 mcg võrra päevas!!!

    key2life-meeskond

    No miks kui soola tarbimist vähendada, siis E-d kindlasti suurendada? See on teie järeldus

    26/05/2015 19:34 otsija

    Ja lugesite artiklit uuesti läbi!
    (kui sa seda üldse loed)

    17/03/2012 00:01 Andrei

    kõik metsloomad saavad ilma soolata ja talvel kasutavad nad vee asemel lund ehk destillaati ja keegi ei sure!

    31/07/2012 20:27 Inimene

    Tegelikult ei otsi kõik loomad, paljud loomad looduslikud allikad mineraalid ja lakkuvad kivimid ja looduslikud soolapaljandid maapinnal, et täiendada nende mineraalivarusid

    key2life-meeskond

    Soola aeg-ajalt lakkumine ei ole sama, mis seda pidevalt ühelegi toidule lisada.

    13/05/2012 18:45 Lena

    Sool on organismile väga oluline ja vajalik. Vee-soola vahetus. Loe Batmanghelidji, mitte Bragi. Meie esivanemad sõid sajandeid soola ja olid terved. Inimene peaks jooma ligikaudu 1,5-2 liitrit vedelikku päevas (olenevalt kaalust). 2 liitri vedeliku kohta vajate vähemalt 3-4 g soola (pool teelusikatäit). Soolaga on võimatu liialdada, kuid selle dieedist väljajätmine on ebamõistlik ja ohtlik.
    Ja Piibel ütleb õigesti: "Sool on hea asi" ja "sina oled maa sool".
    Samuti on oluline juua palju vett.
    vesi + sool = tervis

    key2life-meeskond

    Lena, 3-4 g soola koos veega, see on liialdamine, sest kasutate soola ka toiduga. Minu jaoks ei ole soolase vee joomine maitsev – see tähendab, et see pole tervislik.
    Piiblit tsiteerides märkige raamat ja peatükk.

    05/10/2017 11:21 koroed

    Olgu, esivanemad olid terved. Neljakümneaastaseid peeti juba vanemateks.

    13/05/2012 18:51 Lena

    Kõige parem on kasutada meresoola. Poodides müüakse söödavat meresoola. See sisaldab tohutul hulgal õiged mineraalid. Meie tavalises soolas sellist kogust pole.

    19/06/2012 09:21 Anatoli

    Meresool ei sisalda kasulikke mineraale, kuna see on sama lauasool, ainult "määrdunud".

    04/04/2013 10:51 Stanislav Getman

    MITTE KUNAGI kogu inimkonna ajaloo jooksul pole inimesed kunagi tarbinud ei merevett ega meresoola! Isegi rahvad, kes elasid piki ookeanide rannikut

    Uskuda, et miljonite aastate pikkune loomulik areng ja inimese kohanemine on vale tee, siis vabandage, aga see on vähemalt MITTEKAHJULIK

    Sool osaleb aktiivselt KÕIKIDES meie kehas toimuvates protsessides!
    Ja lolliga, nagu te teate, saate ... KÕIK lõhkuda

    06/04/2018 10:36 Mihhail - 73 aastat vana

    Anatoli ütleb, et merevesi sisaldab sama lauasoola, ainult määrdunud. Ja kust tuleb vesi (?), Mägedest alla voolab, allikatega maast "lööb". Vesi puutub kokku maa- ja kivimikihtidega ning seetõttu lahustab kõike, mis lahustub ja sisaldab kõiki lahustuvaid sooli, mitte ainult NACL-i.

    key2life-meeskond

    Võtke see Kant, aga selliste tõestuste eest kolm aastat Solovkis! - tuksis Ivan Nikolajevitš üsna ootamatult.

    Ivan! sosistas Berlioz piinlikult.

    Kuid ettepanek saata Kant Solovkisse mitte ainult ei avaldanud välismaalasele muljet, vaid isegi rõõmustas teda.

    Kuid, - jätkas välismaalane, keda ei häbenenud Berliozi hämmastus ja poeedi poole pöördumine, - on võimatu teda Solovkisse saata põhjusel, et ta on olnud üle saja aasta Solovkist palju kaugemates kohtades ja teda on võimatu sealt kuidagi välja tõmmata, uskuge mind!

    17/04/2013 09:23 Daria

    no mis seal aastaga on, olen kolmandat aastat ilma soolata ja sõber 26 aastat ilma soolata - sain hunnikust haavadest lahti. Ise küpsetan leiba, liha ja piimatooteid me ei söö, konserve ka

    10/07/2012 22:47 Polina Vospetaya.luuletaja.

    Sool peaks piirduma hüpertensiivsete patsientide ja neerudega, kuid sellest ei saa täielikult loobuda.Reguleerib vererõhku, ilma selleta on madal kuni täiskõhutundeni, kõrvade laskmiseni ja kurnatuseni.Kaks näputäis päevas on piisav, arvestades selle sisaldust leivas, lihas ja muudes toodetes.Olen meresoola poolt.

    02/12/2014 22:49 Lesya

    Kas olete proovinud ilma soolata? Ma pole seda mitu aastat söönud. Ma joon palju vedelikku, olen taimetoitlane, lähen üle toortoidule ... ma ei soola ka last. Vahel satub soola ikka toodetesse, ma ei kasuta seda meelega. Ja see on suurepärane, teate.

    29/09/2012 16:47 Dmitri

    Ma pole kakskümmend aastat midagi soolanud. Külalised on sellest kohkunud ja nad peavad kuskilt köögikapi nurkadest otsima koltunud kivistunud soolapakki.
    Minu pere on seda reeglit järginud viisteist aastat. Pole kaebusi, mu naine tunneb end palju paremini, tema kaal on langenud. Kahjuks ei saa me soolast täielikult loobuda (või õigemini arvutada selle kogust vastavalt arstide soovitustele). Leib, juust, mõnikord vorst ja suvel sageli kohvikus toit ... Samas, liigne sool! Ütle mulle, mille üle vaielda? Nüüd, kui kõik oleks katsetega tõestatud, küülikute, ahvide või muuga. Kust leida teaduslikke arenguid?

    key2life-meeskond

    Samamoodi)))

    Aitäh tagasiside eest!

    22/06/2013 23:08 Svetlana

    Tunnen end paremini ilma soolata.Leivas on küpsised seda täis.

    27/12/2012 22:01 Guzel

    Sool võib olla maitsvam kui suhkur. Ameerika teadlased tõestasid sipelgate näitel, et sellised eluolud on tõesti olemas.

    Rühm California ülikooli Berkeley (UC Berkeley), Oklahoma ülikooli (Oklahoma ülikool) ja Arkansase ülikooli Little Rocki (Arkansase ülikool Little Rocki ülikool) teadlasi uuris erinevatel aladel elavate sipelgate maitse-eelistusi. kaugused ookeanist. Selgus, et juba 60 miili kaugusel (tuttavateks ühikuteks tõlgituna on see veidi alla saja kilomeetri) eelistavad sipelgad suhkrule soola. Neile meeldib 1% tavalise lauasoola (NaCl) lahus rohkem kui 10% sahharoosi lahus.

    Uurimismetoodika on väga lihtne. Soola ja suhkruga püünised püstitati ookeanist erineval kaugusel elavate sipelgakolooniate elupaikade lähedusse. Ja siis lugesid teadlased lihtsalt kokku erinevatesse lõksudesse sattunud putukad. Uuringuid viidi läbi 17 maakera punktis ühe teadlase õuest Amazonase džunglini: need on Peruu, Panama, Costa Rica ja mitmed USA osariigid.

    Sipelgad tarbivad alati aktiivselt suhkrut - see on oluline ressurss eluprotsesside säilitamiseks. Kuid tõsiasi, et sipelgad veedavad olulise osa oma ajast soola ekstraheerimisele, näitab, et see on sama oluline ressurss, mis mõne piirkonna jaoks võib ellujäämist piirata, "selgitas üks uurijatest Steve Yanoviak (Steve Yanoviak).

    Autorid selgitavad oma tulemusi järgmiselt. Soolase vee allikate lähedal asuvates piirkondades transporditakse soola mehaaniliselt: tuul, vesi voolab. Kriitiline vahemaa on sadakond kilomeetrit, meresoola sinna enam sellistel viisidel ei satu. Samal ajal tunnevad lihasööjad (loomad ja putukad) end üsna vabalt: vajalik mineraalaine sisaldub kudedes ja elundites. Asi on selles, et naatriumiioonide kontsentratsioon veres on üks-kaks suurusjärku suurem kui naatriumiioonide kontsentratsioon taimedes. Kuid taimtoidulised peavad välja mõtlema. Kindlasti mäletavad kõik Vitali Bianchi raamatuid, mis rääkisid, et põtra saab meelitada kännule soola valades. Teadlaste järeldusi kinnitab kaudselt tõsiasi, et lihasööjate sipelgate kolooniad reageerivad soolale vähem aktiivselt.

    10-100 kilomeetri kaugusel merest elavad "taimetoitlased" üsna mugavalt: soola kontsentratsioon on piisav, kuid mitte mürgine.

    Teadlaste hinnangul võivad uuringu tulemused kehtida kõigi putukate ja bakterite kohta. Ja NaCl mõju rolli ökosüsteemide arengule on veel vähe kirjeldatud. Muidugi rõhutavad autorid, et elupaika mõjutavad sellised tegurid nagu mullatüüp, sademete hulk ja mitmed teised. Siiski näidatakse esimest korda populatsioonide arengupiirangute fakti kõige primitiivsema mikroelemendi puudumise tõttu.

    key2life-meeskond

    Tänan teabe eest, aga mis on siin praktiline mõte? Ants armastab paljusid asju, surnud röövikuid näiteks.

    22/01/2013 12:47 Guzel

    Viimastel aastakümnetel on arutletud soola kahjulikkuse teemal ja alles viimasel ajal, ilmselt vastuseks sellele, on kuulda olnud hääli soola kaitseks (Batmanghelidj! jne).

    Kas olete kunagi märganud, et haiglates tehakse peaaegu kõigile, kes sinna satuvad, veeniinfusiooni hüpertooniline lahus soola? Veri peab olema soolane! See on võti keha puhastamiseks ja soola õigeaegseks toimetamiseks õigetesse piirkondadesse (näiteks makku HCl tootmiseks).

    IN kaasaegne toitumine ebaloomulikke aineid on nii palju, et sool aitab koos veega nende kontsentratsiooni alandada ja organismist välja viia. Ilma soolata muutub kaaliumi ainevahetus raskemaks, sest. K\Na reguleerib vastavalt rakulisi/rakuväliseid protsesse. Sool aitab säilitada õiget survet ja takistab rakkude "kuivamist". Soolade ladestused – fosfaadid, uraadid, oksalaadid – see ei ole NaCl.

    Artiklist selgub, et elusorganismid reageerivad taimede soolasisaldusele. Ja 100 km rannikust on kriitiline väärtus, mille järel soolasisaldus väheneb. Lihasööjad söövad taimtoidulisi (näiteks sipelgad – surnud röövikud) ning rohusööjatel ja taimetoitlastel on raskem – kas tarbivad palju rohtu (rohelist) või tarbivad lisasoola. Nendes külades, kus ma lapsepõlves käisin, juhtusin nägema, et kõik perenaised annavad soola kõigile loomadele (mitte ainult lehmadele piimaks). Meil on talus kanad ja nad söövad soola. Lisasin akvaariumi kaladele soola ja nad paranesid. Osadele taimedele lisatakse peenras ka soola – siis muutuvad nad mahlasemaks, magusamaks ja tervislikumaks.

    Kuid soola ja vee tarbimine peaksid olema omavahel korrelatsioonis. Kui sööte kuumas või kõrbes vähe, võite kasutada vähem vett (soola tasakaalu säilitamiseks) ja parem on lisada sellele veidi soola. Kui treeningu ajal higistate tugevalt, on selge, et vesi ja sool lähevad kaotsi, mis tähendab, et seda tuleb täiendada.

    Kõik see kehtib tavalised inimesed. Kuid on taimetoitlasi, on madala kalorsusega / Shatalova / ja isegi pranoed ...

    Niisiis, eelmine artikkel rääkis sellest, et kõik on suhteline. Et teatud tingimustes (rannikul ja ma arvan, et kunagiste meresetete aladel) elavad inimesed on soolast vähem sõltuvad. Ja soola ohtlikkuse üle võivad nad spekuleerida – lisan!

    See on suurepärane artikkel tõsiasjast, et on olemas nähtamatud, alateadlikud, arvestamata tegurid ja mõistus niipea, kui ta ei lähe põhjustest ja tagajärgedest välja, kui seos puudub! .. (Oh! Vaata, UFO! Ja see on kärbes objektiivil.)

    Naatrium (Na+) on elektrolüüt, mida leidub valdavalt rakuvälises vedelikus ja vähemal määral ka rakkude sees. Ta vastutab närviliste töö eest ja lihaskoe, seedeensüümid, vererõhk, vee ainevahetus. Normaalsed naatriumi väärtused: 136-145 mmol/l.
    - Kloor (Сl-) on üks peamisi elektrolüüte, mida leidub veres ioniseeritud olekus ja mis mängib olulist rolli vee-elektrolüütide ja happe-aluse tasakaalu säilitamisel organismis.

    Tavalised kloori väärtused: 98-107 mmol/l.

    http://rusinfomed.ru/content/view/id-69/

    31/12/2012 02:55 laser

    kust sa said idee, et sool ladestub anumatesse ja luudesse. sool on naatriumkloor, see läheb maos soolhappe moodustumiseks. ja luudes siluvad oksalaadid, mis tekivad organismis seedetrakti haigustega. maohappe ja kaksteistsõrmiksoole leelise 12 segunemisel toimub neutraliseerimisreaktsioon gaaside ja soolade eraldumisega. mis on täpselt silutud kogu kehas Breg sõi heeringat ülepäeviti kus on palju sooli nende loomulikul kujul. ja jõid mineraalvett, kus sinu naatrium ja kloor on nagu teised silmasoolad

    key2life-meeskond

    Huvitav on see, et inimkehas "lohisete" palju paremini kui vene kirjapildis? Ja kust need "faktid" Paul Braggi kohta pärinevad?

    21/06/2015 22:05 Aleksander

    laser Täiesti ja täielikult nõus sinuga! Ilma soolata ja ilma happeta maos kannatab keha gastriidi, koliidi, düsbakterioosi, kõhulahtisuse ja palju muu käes ... 40 minutit pärast söömist peate soola võtma ja Pylorus sulgub ja neutraliseerimisreaktsiooni ei toimu ja tekib. ei tohi olla ülalmainitud haigusi!

    07/03/2013 08:11 Nikolai.

    "Kas te kasutate maitsestamiseks naatriumi, mis muutub vees söövitavaks leeliseks? Või mürgist kloorigaasi? "Naeruväärne küsimus," ütlete te. "Ükski mõistusega inimene ei teeks seda."

    Naatriumkloor ehk sool on teistsugune element, millel on erinevad omadused kui kloor ja naatrium eraldi, ning minu arvates on kohatu seda füüsikalis-keemilistelt omadustelt võrrelda naatriumi ja klooriga.

    key2life-meeskond

    Sul on õigus, võib-olla pole Braggi metafoor päris täpne.

    31/03/2013 01:18 Daria

    Väide lehmade kohta on nii vale, et ma ei suuda uskuda ühegi selle artikli sätte kainust, sest tean, millest räägin. Mitte ainult lehmadele ei anta soola cx-des. Soola antakse ka hobustele, kuigi nad piima ei anna. Et lehmad annaksid rohkem piima, sööge täna rohkem tõhusaid viise nagu hormoonid (kirjeldatud on üksikasjalikult Endgali raamatus "Seeds of Destruction" kui lakkumine, mida lehmad ja hobused soolapuuduses lakkuvad. See võib puutumatult rippuda pool aastat või siis nädalaga poole võrra "lakkuda". Nii et sellel argumendil pole reaalsusega üldse mingit pistmist, parem oleks, kui sa ei kirjutaks seda, millest sul aimugi pole.

    31/03/2013 01:24 Daria

    Ja muide, puuviljadele ja pähklitele eelistan ma alati 3 cm kõrgust lihatükki, mis on mõlemalt poolt millimeetrini praetud ja söön seda soola ja suure mõnuga, sest see on pagana maitsev ja sool on ainuke looduslik antibiootikum.

    04/04/2013 11:06 Stanislav Getman

    VÄLJAS!
    Daria, kas see juhtub? sel juhul ja minu jaoks TÜKK?
    Ma ei annaks ka alla.

    02/12/2014 22:54 Lesya

    See on kuradima maitsev... Ja sellepärast on vaja piinata ja tappa elusolendeid: (Inimesed, mõelge, see pole absoluutselt vajalik... Lihatootmisele kulutatud ressursid võivad päästa maailma näljast. Aga me usume, et müüt ja maksa lihatootjad , me palun oma madalamat olemust... Vaadake näiteks filmi "Maja" (ökoloogiast).

    08/08/2017 05:26 Ilja

    Lesya, just tänu lihale suutis inimene suurendada aju hulka, mis on vajalik selleks, et saada selliseks, nagu me praegu oleme, ja sa üritad meid kaasata evolutsioonist lagunemiseni)

    02/04/2013 01:19 Mithrandir

    Ma ei kasuta soola, suhkrut, liha, kala, piima, mune, praetud ja keedetud, tunnen end suurepäraselt

    key2life-meeskond

    Mithrandir, aitäh isikliku kogemuse eest!

    Tuhanded toorveganid võivad kinnitada sama asja.

    04/04/2013 08:29 Nusya

    Ja mida sa sööd?

    04/04/2013 11:02 Stanislav Getman

    ÄRGE KATKESTAGE. teie eksperiment!
    See on oluline ennekõike TEADUSE jaoks!
    Olen alati imetlenud inimesi, kes on valmis end teadmiste nimel ohverdama.
    Oleme kõik vaimselt teiega

    03/03/2015 12:23 Ludmila

    Kui elate vähemalt 80 aastat ja olete terve ja täie mõistuse juures, on teil õigus jagada oma kogemusi õige toitumise kohta, kuid praegu teete lihtsalt enda peal katseid, mille kohta pole selge, sest teadus on juba teinud kõik enne sind. Otsige ajaloost tõendeid oma kogemuste kohta. Edu.

    04/04/2013 11:50 Stanislav Getman

    Aitäh KÕIK!
    Esiteks oli mul hea meel, et MASSPROPAGANDALE alluvaid inimesi pole nii palju, kui paistab

    Artikkel on järjekordne "täidis" armsast organisatsioonist WHO, mis tänaseks on juba "ehitanud" nii meie meditsiini kui ka meie teadlased !!!
    KESe põhiidee on ekskommunikeerida põliselanikud, okupeeritud riigid, nende ajaloolistest TRADITSIOONIDEST, lüüa inimeste jalge alt välja nende tervise ALUS - RAHVATRADITSIOONID (ja ennekõike TOIDUtraditsioonid)!

    Alates hetkest, kui hakkasime tingimusteta kinni pidama selle organisatsiooni "soovitustest" (mis tegeleb eranditult suurte farmakoloogiliste kontsernide ja kõige kallimate meditsiiniseadmete ülemaailmsete tootjate huvidega), on meie KÕIKIDE haiguste näitajad meie riigis järsult hüppanud, keskmine kestus elu, on ilmunud Venemaal seni tundmatud "UUED" haigused, meie noorpaarid ei suuda järjest enam normaalset last rasestuda ega sünnitada, kiilaspäised pojad vaatavad hämmeldunult oma karvaseid isasid jne.
    See WHO "heade tegude" nimekiri on lõputu.
    Tervise- ja Sotsiaalarengu Ministeeriumi statistika on AVALIKULT KÄTTESAADAV!

    Ja edasi! USA "teaduslikele arengutele" või mingisugusele "kogemusele" viitamine on vähemalt NALJAKAS!

    Jänkid on MAAILMA KÕIGE HAIGEM, KÕIGE VALITSEMATUD ja HARITULT HARITATUD rahvas (muidugi kui Ameerikas ajalooliselt end varjanud vargaid ja kelme ei saa üldiselt nimetada "rahvaks") maailmas!
    USA-s on kõige rohkem ülekaalulisi inimesi diabeet, vähk, südame- ja veresoonkonnahaigused jne.

    Lisaks TAPAVAD JÄNKID üksteist sagedamini kui KÕIK teised rahvad ilma nähtava põhjuseta.
    USA-s sureb ainuüksi TULIRELVA kasutamise tõttu igal aastal 110-120 tuhat inimest!!! Need. Tegelikult käib riigis kodusõda!
    Võrdluseks, naaberriigis Kanadas, kus müüakse ka TASUTA peaaegu kõiki relvi, ei ületa "tulirelvade" arv 40-50 kasti aastas!

    "Ütle mulle, kes on su sõber ja ma ütlen sulle, kes sa oled"
    Mitte nende sõpradega, poisid!

    19/05/2013 23:40 Guzel

    Tegelikult leiab Internetist palju alternatiivset materjali P. Brega kohta.

    31/10/2014 04:32 ASYA

    Kuid idee KES pakkus mulle huvi .. Huvitavad asjad, mida see organisatsioon teeb! Sama AIDSiga .. Nad maalisid sellise jama! mis pole isegi kaugel rumal mees lõpuni ei saa ta aru, mis on mis ja millega seda süüakse.. Samas KES ise ei tea, mis see on, ei oska isegi näidata kus, kuidas see haigusetekitaja tänaseni välja näeb!
    Meie lapsi ei mürgitata kuidagi, nagu oleks vaja .. Meil ​​kuidagi ei läinud vaja ja olime palju tervemad ja tugevamad samal ajal. Ja nüüd? Kahju, et paljud nende samade laste vanemad ise sellest aru ei saa, mürgitavad oma lapsi oma kätega .. Ökoloogia, näete, pole sama! Esiteks pole teie ajud samad! Kuhu nad viisid, sinna nad läksid! Kari! Vabandust, ma ei saa teisiti öelda.

    16/04/2013 07:14 Satmerus

    No annad ... Merest tuli elu välja ja kui suur on soola protsent merevesi- selline on loomulik soolasisaldus kõigi maismaaloomade kehas, nii iidset normi ei saa reguleerida ...

    19/05/2013 23:07 Guzel

    Seda küsimust on teaduskirjanduses väga hästi kinnitanud, eriti dr Revici poolt

    06/07/2013 16:43 Aleksander

    "Elu tuli merest ja kui suur on soola osakaal merevees – selline on loomulik soolasisaldus organismis"
    Ilmselt just nagu arvasid kadunud meremehed merevett juues.

    18/05/2013 11:28 hiilgus

    lõpetage kõigile valetamine, ma ei söö soola 20 aastat, isegi keedan toitu läbi surnud vee, jagades selle osadeks, 6 kuubikut ja terve süda ja uni, ma magan 6 tundi, ma ei saa enam piisavalt magada . suurfirmadele on kasulik, et kõik jäävad haigeks ja söövad soola, see on kuttide mürk.

    19/05/2013 23:34 Guzel

    Paradoksid inimestega, kes ei söö liha, soola ja paljud teised näited viitavad sellele, et inimene on planeedil Maa kõige kohanemisvõimelisem olend. Inimene on elu säilimise garant, see on tema saatus. Nii eostatud Ülima poolt. See on garantii
    oma missiooni täitmine – inimese kui liigi säilitamine.
    Aitäh kõigile katsetajatele – nende kaudu saame sellest aru. Kuid see on eksperiment ja me ei tea pikaajalisi mõjusid võib-olla on see muutus inimeses kui liigis.
    Teadusringkondades räägitakse sellest lahedamalt.

    24/05/2013 16:35 Marina

    aasta tagasi otsustasin vähendada kasutatava soola kogust, tunnen end paremini (mul oli varem veidi kõrge vererõhk), kuid ma ei saa sellest täielikult loobuda ... ilmselt vajab keha seda endiselt ...

    17/06/2013 20:17 Anka

    Tõde on kuskil keskel. Tõeliselt ülekaalulised inimesed peaksid vähendama soola tarbimist. Ja peenike, olenevalt heaolust

    17/06/2013 20:17 Anka

    Ma ise tahan oma 80 kg kaaluga 160 pikkusega soolast täielikult loobuda

    05/07/2013 10:27 Jaroslav

    Iga inimene elab nii, nagu ta tunneb. Mõnikord juhtub, et soov midagi muuta tekitab mõistuse, hägustab meeli. Inimesele esitatakse palju argumente ja ta usub juba, et ta elas enne, see polnud õige.
    Ja mõnikord juhtub, et inimene ei elanud kõik oma viimased aastad õigesti ja haigestus aeglaselt ning otsib nüüd väljapääsu.
    Minu jaoks oli lahendus - sool. Ja mida rohkem soola ma tarbisin, seda tervislikumaks muutusin...
    Miks nii, ma arvan, et olete juba arvanud.
    Sool on elu... Ja inimene on osa sellest. Tervis on teadmiste näitaja.
    Ja haigus on nõrganärvilistele!

    02/08/2013 20:23 Vika

    Ma pole juba mitu kuud oma toitu soolanud. Mul on piisavalt soola leivas, köögiviljas, rohelises, lihas. Jalgade turse on kadunud ja tunnen end paremini.

    03/09/2013 23:18 Tatjana

    Piibli salmi kohta (Markuse 9:50). "Sool on hea asi, aga kui sool ei ole soolane, kuidas te seda parandate? Olge sool ja rahu teie vahel." Piibli põhjal ideaalne dieet kirjeldatud 1. Moosese 1:29 (puuviljad, köögiviljad, maitsetaimed, toored pähklid). Ma arvan, et ülaltoodud salm võrdleb inimest pigem soolaga ja selle soolasust Jumala Sõna, Püha Vaimu ja Lunastaja, usu ja armastusega, sest ilma nendeta pole inimesel igavest elu. Issand Jeesus Kristus õpetas kujundlikus keeles ja tähendamissõnadega.

    Isiklik kogemus näitas, et ilma lisasoolata on võimalik elada. Ta pole aastaid oma toidule soola lisanud, samuti pole ta söönud "lisa" soola sisaldavaid toite (leib jne). Keha sai ainult orgaanilisi mineraale, mis sisaldusid köögiviljades, puuviljades, teraviljades, rohelistes. Ja ma olen vegan (range taimetoitlane).

    Kolm kuud tagasi otsustasin katsetada. Sõin pärmileiba ja lisasin paljudele toitudele soola. Selle tulemusena tekkis tal gastriit.

    Pärm eemaldati dieedist ja see muutus lihtsamaks. Kuid mitte täiuslik. Arvan, et sool jätkab oma kahjulikku mõju mao limaskestale (kuigi selle kogus on minimaalne).

    Samuti oli ebamugavustunne neerudes.

    Mõtlen jälle soolast loobumisele.

    Kuigi ma usun, et selles kehas ja selles maailmas pole ideaali võimalik saavutada. Ma arvan, et taimne toitumine ilma lisatud soolata on parim valik. Sellegipoolest pean ma kinni põhimõttest: "Ära mõista kohut, et teie üle kohut ei mõistetaks."

    11/10/2013 08:30 Paul

    Isegi meditsiinilise hariduseta inimene annab nõu selle kohta, millest tal aimugi pole

    24/12/2013 20:05 Rita

    sool on ravim

    24/06/2014 21:31 Taimetoitlane

    Lugege inimeste arvustusi ilma soolata toitumise kohta - inimesed on rõõmsad, eriti need, kes kaotavad tõesti kergesti kaalu.

    29/06/2014 06:47 Aleksander

    Mu silmad valutasid kunagi palju. Ja mu peas oli surve. See on 20 aastat vana!!! Ja kõik sellest, et ta sõi palju soola. Aga siis ma ei teadnud seda. Nüüd ma seda peaaegu ei kasuta. Ja üldiselt pani ta enda peal palju katseid üles. Näiteks ma pole 21 päeva söönud. Midagi ei juhtunud, isegi süüa ei tahtnud. See oli ainult nõrk. Ja kaotas üle 10 kg. Ja seal oli palju eredaid aistinguid. Hakkas veganiks. Nüüd otsustasin pumbata, pealegi, ainult taimset valku - herned, oad, läätsed. Söön vähe, 40-50 grammi taimset valku päevas ja käed muutuvad iga päevaga veidi paksemaks. Võib-olla oleks see looma peal isegi kiirem, aga ma ei kiirusta ja raipeid ka süüa ei taha. Oh. Teemast kaugele läinud. Sool tõmbab vahel pisut ahmima. Söön paar korda nädalas, 0,5-1 grammi. Selles, mida ma tavaliselt kasutan - pole üldse soola - teraviljad, köögiviljad, puuviljad. Kokku 0-2 grammi soola nädalas. Sagedamini 0 kui 2. Märkasin sellist asja, et kui soola on palju, siis see muutub tõesti nagu narkootikumiks - mida rohkem sööd, seda rohkem tahad. Ja tema isu kasvab plahvatuslikult. No mina isiklikult. Ilma soolata ei taha ma palju süüa. Ja soolaga ma põhimõtteliselt süüa ei saa. Isegi täis kõhuga – nagu poleks päris täis. Muide, kõik teraviljad, mida ei ole termiliselt töödeldud - samad herned - kui te seda keedate - kaotab see oma maitseomadused. Nii et inimesed soolavad putru. Ja lisa suhkur. Kui leotate seda päeva ja siis sööte seda nii, siis see pole temast ja maitse on kõhus lihtne. Ja toored läätsed maitsevad veelgi paremini – kuidas roheline hernes pragunemine.

    key2life-meeskond

    Aleksander, tänan otsese ja avameelse isikliku kogemuse eest!

    29/06/2014 07:02 Aleksander

    Muide - kujutage end ette meie esivanemate asemele - nahas ja kivikirvega - kui palju soola sa sööksid? Esiteks, kuhu sa selle viiksid? Muidugi juhtub see looduses puhtale lähedases olekus, kuid seda ei kohta igal sammul, eks? Ma kahtlen, et iidsed inimesed kasutasid seda üldiselt sageli. Esiteks peab koopamees kogemata üles leidma oma maardla. Jalgsi. Koopast saja, kui mitte viiesaja kilomeetri pärast, õnneks, võib-olla sisse soolakoobas paikseks jääma. Teiseks, et kogemata arvata, et korja see kivi või tolm ja proovi mitte karta mürgitamist. Ja kolmandaks pole tõsiasi, et see maitse talle meeldiks. Kui meie esivanemad seda peaaegu ei söönud ja me ei vaja seda tegelikult.

    04/05/2015 09:56 Dima eestlane

    Eh Aleksander - te ei räägi "koopast" - räägite kaasaegsematest. Pöörasin täna tähelepanu sellele, KUIDAS - enda järgi otsustades inimesed moonutavad ja omal moel HOIUSTAVAD kõike nii, nagu neile tundub ja nagu nähakse.
    Vanasõnad, ütlused ja väljendid soola kohta. Rahvas ütleb – vaata, kuidas meie esivanemad teadsid, kui tähtis sool see on! Ja nad ei saa sellest aru – et esivanematel polnud seda üldse! Uskumatult kallis maitseaine, maiuspala, rikkuse märk. Tõenäoliselt kasutavad seda tänapäeval lihtinimesed nii sageli kui 5000-rublaseid kupüüre. Soola kõrget hinda ja ligipääsmatust kirjeldatakse ajaloos kõigi nende vanasõnade kaudu suurepäraselt. Need. mitu põlvkonda üle sajandi või enamgi, kasvas üles vähese soolaga või üldse mitte. Ja kurki ja kapsast hapendati ilma selleta. ja elus ja terve, tugevam ja tervem kui need, kes täna on hädas ametliku tervisliku eluviisi järgimisega.

    30/11/2018 05:54 Eugene

    Jah, Sasha, jah. Nii et lisate juba, et nad elasid kuni 14 aastat ja 21-aastaselt peeti neid sügavaks vanaks meheks !! Kes ei saanud enam kõndida, küttida ega midagi saada ja kui temast oli kahju, sest ta oli nooruses tugev ja tegi hõimu heaks palju, söödeti ta surnuks. Paar päeva)) Umbes 10-11-aastaselt oli ta paadunud sõdalane, teenija, perekaitsja, küps mees. Kas siin on muid seoseid? Aga nad ei söönud soola ja olid toortoitlased ja veganid ja puuviljasööjad ja kui väga veab, siis lihasööjad ja lihasööjad kuude kaupa, kui ei leidnud või püüda või pole hooaeg. . Mine sõpradega metsa, võta pulgad, boonusena võid võtta raudkirved (sest kivist sa elus ei tee). Mitut metssiga, karu või põtru seal kuus kohtab? Ma arvan, et mitte ühtegi!!! Aga kui sul ei vea ja sa ikka kogemata selle põdra otsa komistad ja hoidku jumal, et ta su kavatsust lahti harutab)) siis ma arvan, et ta kleebib sulle nii, et pärast sellist kohtumist satute pärast sellist kohtumist intensiivravisse. , jääb vähemalt muljeid meri, neile, kes ellu jäävad. Ma ei räägi metsseast või jumal hoidku karust. Ja sa jooksid ja jahtisid mind. Ma arvan, et muistsete inimeste põhitoiduks oli kas kõige sagedamini - üksi mitte midagi)) või juured, lehed, oksad, hea õnne korral seenemarjad, noh, või juhuslikult iga poole aasta tagant mõni poolsurnud rott. .nii siin ütles vanaema kahekesi. Kuidas õigesti süüa.

    27/09/2014 14:00 Juno

    Vaidleme soola üle, aga huvitaval kombel ei maininud keegi, et sool on tänapäeval naatriumkloriidist kaugel, õigemini mitte ainult see, vaid ka palju parendajaid, paakumisvastaseid aineid. Kahtlen väga, et meie esivanemad SOOLA krakisid. Mereannid sisenevad kehasse koos mereandidega. Ja ei midagi, kogu Jaapan elab mereandidest, tervislikumalt kui meie kaasmaalased. Nii et ärge öelge meresoola kohta, et see on mürk. Ärge üle sööge ja kõik läheb hästi.

    11/10/2014 12:12 jahedam

    Teil kõigil on sool ajus, rumalad ahvid.

    "Kõik on MÜRK ja kõik on RAVIM! Ainult DOOS määrab" - Paracelsus
    Kellele see kirjutatud on? Ärge sööge liiga palju soola, sellest artikkel räägib, ja ärge sööge üldse.

    06/12/2016 14:40 Margarita

    kuule, lahedam)))
    Kuigi aparaadiga rääkida ei sobi, aga teie ebaviisakus (ahvid - soolalahus) sundis teid laskuma oma hallitanud keldri tasemele ja vastama.
    Olete rumal, mis pole üllatav, arvestades teie hüüdnime arvamus) erineb teie omast

    31/10/2014 03:59 ASYA

    Oh! Lugesin artiklist nii palju jama .... Eriti lehmade ja piima kohta) Kui veistel on soola puudus, siis ta otsib seda igalt poolt - lakub kive, maad, isegi küürib luid otsides .... Ja see närib need luud nagu koer! Ja ta ei rahune enne, kui annate talle soola. See tähendab, et sama lehm vajab seda, kuna keha vajab seda nii väga. Ja põllumehel ja tema ahnusel pole sellega midagi pistmist !!!
    Ja ameeriklased)))))), kes soolast paksuks lähevad))))) ise, kas pole naljakas seda kirjutada? See EI OLE SOOL, mille peale nad vihaseks said! See on McDonalds, krõpsud ja koola said purju!
    Ma arvan, et seda mõõtu on igal pool vaja! Millegi liialdamine ja seesama sool võib viia tragöödiani .. Tihti inimene ei tea mõõtu, see on tema häda. Ja soola, seda on vaja .. Asi pole lihtsalt selles, et tegelikult otsib iga elusolend maa peal soola ja sööb seda ... Kui ma eksin, siis loodus on teinud sellise globaalse vea, selgub .. Jah, see ei saa olla!

    07/12/2014 15:19 Eugene on kõige targem

    ilma soolata sured sa valmis panustama kõigele

    30/01/2015 20:21 minevik

    kui podagra õpetab, siis räägime soola söömisest

    06/12/2016 14:45 Margarita

    minevik, mida sinult võtta?)))

    16/02/2015 10:47 Michael

    Inimese kehas on ilus organ ja seda nimetatakse neerudeks. On olemas füsioloogia teadus. Mis ütleb, et neerud suudavad iga liitri uriiniga eritada kuni 42 grammi soola. Üldiselt pole vahet, kui palju soola inimene sööb, peamine on see, kui palju seda veres on. Sool on vere peamine osmootne komponent ja kaalium on rakusisene. Mõlemad elemendid peavad tasakaalustama mõlemat keskkonda. Soolapuudus toidus võib luua eeldused rakusisese kaaliumi kadumiseks. mis põhjustab dehüdratsiooni ja kaotust mineraalide tasakaal. Kaalium ja sool pole mitte ainult passiivsed elemendid, vaid nad osalevad aktiivselt ainevahetusprotsessides.
    Nagu kõik loomad, ei õppinud ka sool ... inimeste esivanemad eile. Elu ise sai alguse ookeanide soolasest veest. Seetõttu on veri soolane, kui kunagise "soolase" elu "rudiment".
    Meditsiin kohtleb soola eranditult kui sümptomaatiline ravim. Sool ei hoia vett kehas kinni, see võimaldab teil omada suuremat veevaru ... Kuna keha ei vaja värsket vedelikku. Kuni veemürgituseni - selline asi on olemas. Soola piiramine vähendab organismi veevarusid, aga ka veremahtu. Seeläbi väheneb vereringe kvaliteet... Aga arteriaalne vererõhk muutub madalamaks. Midagi nagu verevalamine minevikust. Kuigi kõrgenenud vererõhu põhjus peitub hoopis teises plaanis. Toidust ei pea eemaldama mitte soola, vaid liigset kogust rafineeritud tooteid lihtsate ja kiired süsivesikud, esialgu defektne. Toitainetevaene ja kõrge veresuhkru tase. See stimuleerib elutähtsuse suurenemist ja põhjustab põletikulise teguri. Ja sealt kõik hädad alguse saavadki.
    Mees on paar miljonit aastat, alustades oma kaugetest esivanematest, teinud süüa, istunud lõkke ääres. Ja sool oli tema igavene kaaslane. Me ei ole hobused, et soolakatele minna, me leiame lihtsalt ja saame vajaliku soolavaru ... et mitte soolast lörtsida. Nii et uurige magneesiumipuuduse (!) tagajärgi organismis – see on põletikufaktori aluseks, oksüdatiivse stressi ja metaboolne sündroom jne. jne. Aga nad vaikivad sellest.

    key2life-meeskond

    Michael, tänan teid üksikasjaliku ülevaate ja soovituse eest!

    Toetame täielikult ideed vähendada rafineeritud toitude ja suhkrut toidus. Oleme soola täieliku tagasilükkamise, aga ka soolatopsi mõtlematu vehkimise vastu teie toidu kohal.

    42 grammi soola kehast korraga eemaldamises on vähe kahtlust. Räägib lugu sadamalaaduritest, kes oma uustulnukaid kihlvedu "kasvatasid" – räägitakse, et üks hunnik (30 grammi) söödavat toitu ei söö uus vingerpuss. Neile, kes vaidlusele alla andsid, pakuti kuhjaga soola ja inimene kas kaotas vaidluse või suri pärast 30 g soola korraga võtmist. Või on see lihtsalt järjekordne müüt...

    08/08/2015 09:47 Jama on teadusevastane

    08/08/2015 09:59 Jama on teadusevastane

    Palun vabandust, parandus - haiglates tilguvad need verre 0,9% isotooniline lahus naatriumkloriid (steriilne lauasoola lahus). 10% hüpertoonist lahust kasutatakse peamiselt lokaalselt, koel.

    05/09/2015 13:29 Vabamõtlev anarhist

    Inimene ei saa elada ilma soolata, sest. ainevahetusprotsessid organismis nõuavad soolalahust, kuid toit, mida inimene sööb, sisaldab juba soola ehk seda ei pea eraldi sööma. Kuid kui seda üldse ei kasutata eraldi ega koos toiduga, siis ei saa kehas ainevahetusprotsesse tekkida ja inimene sureb, kuid see pole kiire, vaid järkjärguline protsess.

    25/09/2015 15:42 Tatjana

    Rõhk langes 140/90-lt 120/80-le, peavalud kadusid, energia tekkis, hüvasti podagraga, tuju paranes, kaal langes 5 kg, janu kadus, isu vähenes, valud rinnus kadusid, laienenud liigesed sõrmedel vähenevad ega valuta. , on mu arst segaduses. Kõik see juhtus pooleteise kuu jooksul.Keeldusin:sool,suhkur,leib,piimatooted.Söön juurvilju,piiramatus koguses,puuvilju,liha(tahan vähem)vürtse, vett oma äranägemise järgi, ürte kogun, valmistan taimeteed,söön peotäie pähkleid,seemneid,peamiselt toorelt.Riis,kartul ülepäeviti.näri kõike põhjalikult.Mis on raske? Liitu
    Jumala õnnistusega!

    key2life-meeskond

    Tatiana, aitäh isikliku kogemuse jagamise eest!
    Palun andke meile edasistest tulemustest teada.

    13/10/2015 02:27 Garik

    Sool on paha. Tõde on alati äärmuslik, pole midagi natuke. Nagu näiteks natuke soola või kuidas nad "kultuurijoogiga" rahvast ära rikkusid, sööge natukene mürki =) Kas soola poolt või vastu. Ja kõik seisavad keskel, ma arvan, et keegi ei peta ega liiguta. Kes seisab keskel, see läheb automaatselt taha või sinna. Sa ei saa aru, sest see pole sinu tase. See pole lihtne, aga kes otsib, see leiab.

    23/02/2016 01:30 Diana

    Ma muidugi ei tea, keda siin uskuda, tulin soola kohta lugema, kas see on kahjulik, nagu paljud ütlevad, või mis? Ma lihtsalt söön palju soola, kasvõi toiduga eraldi, isegi või ja hapukoorega ükskõik millega, see pole harjumus, lapsepõlvest päritud, ma ei saa aru, miks nad sellest paksuks lähevad, olen 23 ja kaal 49-50, võtaks hea meelega 5-6 kg juurde 😊 või ei saanud millestki aru, aga ausalt öeldes valutab vahel parem neer ja suuremast soolatarbimisest jalad, tahaks teada mida teha et ma nii palju ei sööks?

    07/05/2016 13:58 dotabaasi

    Pikka aega keeldusin täielikult soolast igas koguses. Nüüd on toodang langenud. maomahl ja selle happesuse tõttu seeditakse toitu halvemini kui kunagi varem.

    17/05/2016 11:18 Valentine

    07/07/2016 20:33 Otsin

    Päris selge pole: need, kes kirjutavad, et elavad hästi ilma soolata, kas kasutavad seda valmistoodetes (juust, leib jne). Minu kolesterool on üle 7, hüperkolesteroleemia (LDL-5,6), järgin dieeti. (Diedivabadel päevadel oli kolesterool vaid 0,2 mmol/L kõrgem). Statiinid ei näe ette, et nende nõrkus oleks veelgi suurem. Söön ja valmistan ainult toortoitu – köögivilju, puuvilju, teravilju, piimatooteid, mune, kala ja liha harva. Soola umbes 1 grammi soola päevas. Jube nõrkus, öised lihasspasmid, justkui murduvad, sageli uimane ja hägune, et tuleb maha istuda või millestki kinni haarata, et mitte kukkuda. Depressioon. Söögiisu pole üldse. Vaadatud igast küljest, sh. endokrinoloog.
    Arstid andsid mulle toidudüstroofia (KMI = 14,01), kuid nad ütlevad, et ma vajan siiski dieeti. Ma ei tea, mida teha.

    17/07/2016 20:12 Nick

    Vesilahus Naatriumkloriid on elektrolüüt. Naatriumi, kaaliumi ja fosfori ioonid osalevad rakkudes osmootse rõhu loomises ja toitainete ülekandmises. Ilma elektrolüütideta kaotab aju ühenduse lihastega. Seetõttu on soola vaja, kuid teatud kogustes!

    18/08/2016 07:39 Elsa

    Aga kuidas on lood "leiva ja soolaga", kui meie esivanemad kohtusid kallite külalistega? Keegi ei propageerinud neile soola kasutamist, vastupidi, see toode oli väärtuslik.

    15/09/2016 08:05 Denis

    Sool on osa meie verest, et sool oleks organismile vajalik.Lihtsalt ära kuritarvita seda kuni turseseisundini Kõike on vaja mõõdukalt.

    20/09/2016 22:39 Misha

    Mind ei huvita, mida nad kirjutavad, ma söön aastas umbes 2 kg soola. Mulle meeldib kõike soolata. ilma soolata. ja kes tahab lasta tal ilma soolata süüa.

    23/11/2016 09:41 Vadim

    Toetan selle dokumendi autorit.. Härrased, argument on üldiselt kohatu ---- kui keegi saab tänu soolale tugevaks nagu Herakles (ja ilusaks nagu Apollo :-).....) Mul on väga hea meel ... .see tähendab, et tal on selline organism .... .ja kui tal, nagu mu sõbral, mitu aastat oli surve, siis tuli insult, ta oli tabletisõltuvuses .... ja --- ta armastab kõike soolane ---- siis vabandage.....

    06/12/2016 15:09 Margarita

    Paksud inimesed peaksid loobuma soolast ja paljudest asjadest. Tavaline – ära kuritarvita soola ega midagi muud. Ja kui oled kõhn, aitab sool seedimist. Ja sool pole ainult naatrium. India must (roosa) sool on terapeutiline toime, sisaldab lisaks naatriumile ka rikkalikku mineraalide spektrit, kompenseerides selle puuduse organismis. Kontrollisin ennast - küünarnukk ja sõrm valutasid kuus kuud parem käsi, musta soola lahuse joomine (kolmandik teelusikatäit hommikul klaasitäies vees) eemaldas probleemi nädalaga. Ja muide, soolane vesi on maitsele väga meeldiv, see puhastab organismi ja tasakaalustab elektrolüüte.

    06/12/2016 21:09 Svetlana

    Ma pole palju aastaid soolanud, midagi hullu pole juhtunud Ja nüüd 2 kuud otsustasin veega priniooli Fereyduni järgi olen 71 aastane siiani olen väga rahul eriti krambid jne ütlen kõigile on oma valik Ja meie arstid kaitsevad haigusi, mitte tervist Nagu öeldakse * Dieet on haiguse püsimine kuni surmani *Mida olen kogu oma elu jälginud

    25/01/2017 09:30 Irina

    Autor, vabandust, sa pole kuigi kirjaoskaja. Hoiduge selliste rumalate artiklite kirjutamisest. Moodustatud soolast vesinikkloriidhape kõht. Toidu seedimiseks kulub ainult 10% maomahlast, ülejäänud 90% kasutatakse surnud keharakkude kõrvaldamiseks.Soovitav on erinevatel põhjustel peale söömist ka lihtsalt soolatükk sisse imeda. Ilma kloorita ei pruugi see korralikult töötada närvisüsteem isik. Mis ma oskan öelda, vaadake vähemalt teadlaste, akadeemikute arvamust. Näiteks Bolotov üllatab teid üldiselt. Tuleb lihtsalt keha soolata...
    Suremine soolas patogeensed organismid ja aktiveeruvad noorendavad rakud. Vaevalt saab seda siin kirjeldada suur väärtus sool, mis tal on

    06/03/2017 05:55 Ivan

    18/06/2017 13:23 Kate

    Ma ei söönud aasta aega 2 soola (leib, juust ja kõik, mis sinna teadlikult lisati, jäi ka dieedi põhjustel välja), nüüd paisun kõigest. Vee-soola tasakaalu ei tohiks eirata.

    02/08/2017 22:01 Michael

    See on tingitud asjaolust, et hakkasite jälle soolaga toite sööma, miks sa jälle lahti läksid? Kui te toituksite sellest, mida Jumal andis ilma lisanditeta, poleks seda juhtunud. Nii et see on teie enda süü. Ma pole näinud ühtegi paistes inimest, kes poleks soola söönud üle 3 aasta järjest, temaga on millegipärast kõik korras, rämpstoitu ei söö nagu loll rahva seas

    02/08/2017 21:57 Michael

    Ma olen parem kui see Paul Bragg ja loobun täielikult soolast. Olen juba alla andnud ja kõik on korras. Kuidagi ei näe ma endas mingeid vaevusi, ma ei sure, sain juba aru, et ühiskond on inimestele lihtsalt ajupesnud. Ma ei söö grammigi soola päevas, nüüd sõin tatart ilma soolata!
    Loon oma ajaveebi ja lähen sellest hooplemisväljast põrgusse mööda

    27/10/2017 16:25 Andrei

    Olen 39 ja pole kunagi piirdunud soolaga! Selle tulemusena olen 5 aastat kannatanud liigestega ja nüüd avastasin osteoporoosi!

    25/12/2017 20:42 Konstantin

    Kui soovid soolast loobuda, aga kardad, et kehal jääb sellest puudust, siis soola õigesti. Kuidas saab õigeks? Lisa nii palju soola, et selle maitset toidus tunda ei oleks. See ohutu annus. Aja jooksul võite soolamise üldse lõpetada, lihtsalt sellepärast, et unustate seda teha. Ja kui soola, siis ärge kasutage soola "Extra". Soola oma toitu kvaliteetse, rafineerimata soolaga. Mina kasutan näiteks Himaalaja roosat soola. Kõike head tervist!

    26/01/2018 17:32 Natalia

    Konstantin. Milleks siis üldse soola lisada, kui seda toidus tunda ei ole? Sel juhul saate ilma soolata ohutult hakkama ...

    27/05/2018 13:07 Fristaylo

    IN inimese aju ajus on oluline ja väga vana osa: käbinääre, mis toodab melatoniini, dopamiini. Esoteerikud peavad seda kolmandaks silmaks, egiptlased nimetasid seda Horuse silmaks.See on inimese kolmas silm, vastutab ülivõimete, keha taastumise eest.Soola mõjul hakkab see lupjuma ja me kaotame keha võime taastuma. Lihast: inimese soolestik seedib liha väga pikka aega, see mädaneb soolestikku, moodustades gaase, toksiine ja räbu, mis mürgitavad aastaid. keha ja inimesed nad ei suuda mõista haiguste põhjuseid ja arstid ravivad ainult sümptomeid. Üleminek toortoidule ja minimaalselt termiliselt töödeldud toidule on ainuõige tee, raske, kuid tõhus.

    21/07/2018 20:55 Denis

    Palun uuri anatoomiat enne, kui lolli kirjutad.

    09/08/2018 19:24 lana

    Fristalo Aitäh, väga huvitav!Oleme sinuga nõus, lihasööjatel on palju agressiivsust – ebaviisakate kommentaaride järgi otsustades

    key2life-meeskond

    21/07/2018 20:54 Denis

    Ma ei söönud arsti soovitusel kõhunäärmeprobleemide tõttu soola mitu kuud. Võin selle garanteerida, sest küpsetasin kõik ise ja ei lisanud grammigi. Hakkasin väga kiiresti kaalust alla võtma, lihasmass langes, tekkis nõrkus, vererõhk langes 87/53-ni (varem olin hüpertensiivne). Ühesõnaga, nad alustasid väga tõsiseid probleeme. Ärge uskuge inimesi, kes ütlevad, et ärge sööge soola, nad valetavad. 1500-2000 mg on vajalik kogus.
    P.S. sureb aeglaselt ja valusalt, mitte kiiresti.

    key2life-meeskond

    Denis, aitäh isikliku kogemuse eest!

    Huvitav oleks teada, mida sa sel perioodil sõid, kas sul oli lubatud süüa värskeid puu- ja juurvilju või oli range dieet?

    27/08/2018 13:14 Tanya

    Olen pikalt vaadanud soolavaba dieedi suunas ja lõpuks jõudsin selleni ja lõpetasin soola lisamise, ei söö mitte ühestki poepakendist, mis võib soola sisaldada, samuti ei söö. piim, leib või midagi, mis sisaldab valget jahu, palmi, lihast ainult turska , makrelli lõhet ei soolata, kala võib kasta sidrunimahlaga ja süüa koos köögiviljadega. Jälgin ainult positiivseid külgi, küllastustunne on pikka aega tunda, janu pole, tursed on kadunud, nägu on ilusamaks muutunud (ja soolast nagu iganädalasest söömisest), tselluliit kaob, süda lööb ühtlaselt, see on isegi sooladieediga pole kuulda, aga pidevalt peksis kuidagi arusaamatult, üldiselt ei mingit ärritust sees, rahulik tuleb, metsikut isu pole. Sool ja suhkur on see, mille külge oleme lapsepõlvest saati kinni jäänud, et inimesed ostavad vererõhutablette ja insuliin on terve äri. Soovitan soojalt soolavaba dieeti kõigile, kellel on terviseprobleeme. See on soolaga võrreldes lihtsalt muinasjutt ja paradiis, nüüd olen selle enda peal kontrollinud ja võin kindlalt öelda, et see on narkootikum, selle jaoks pole muud sõna. Ja kes pole proovinud vähemalt kuu aega ilma soolata elada, siis te ei tea vahet ega saa enne midagi öelda, kui proovite, nii et kui olete barrikaadide küljel ja teisel pool, siis rääkige.

    key2life-meeskond

    Tatjana, aitäh väärtusliku isikliku kogemuse eest!

    28/09/2018 17:52 Gluck

    Ma pole juba kolm kuud soola söönud. Asi pole selles, et "ma ei söö soola, aga ma armastan vorsti", aga ma ei söö seda üldse, mitte grammigi. Ma ei osta poodidest midagi valmis - ainult teravilja, köögivilju, vürtse (lugesin kindlasti, et need ei sisalda soola), rohelisi. Ma ei söö peol midagi, küpsetan kõike ise. Ma ei kasuta loomseid tooteid. Samas olen destillaati joonud üle poole aasta. See tähendab, et vähemalt mõne naatriumkloriidi annuse sissepääs on välistatud - minuga on kõik korras.

    12/10/2018 17:18 Aleksei

    Pühendatud kõigile soolakaitsjatele ... oli selline Lykov koos perega, ta elas taigas 57 aastat ilma soolata, kui geoloogid nad kogemata helikopterilt avastasid. Nad tulid nende juurde ja tõid soola kaasa, Lykovilt küsiti, millest kõige rohkem puudu on, ja ta nagu vana narkomaan ütles: - SOOLA. Sool, geoloogid on lahkunud. Muide, tema ja ta pere nägid oma vanusest 10-15 aastat nooremad välja, aasta hiljem Lykov suri, siis surid lühikese ajaga peaaegu kõik. ajavahemik. Kui teil on analüütika, teete asjakohased järeldused.

On üldtuntud sõnu, mida leidub alati toiduvalmistamise retseptides: "lisa maitse järgi soola". Ja kui palju see meie maitse soola nõuab? Muidugi mitte, igaühel on erinev maitse. Kuid ma olen enam kui kindel, et me tarbime soola palju rohkem, kui meie keha normaalseks toimimiseks vajab. Seetõttu räägitakse alati soola ohtlikkusest, selle soovitavast hülgamisest, kõikvõimalikest soolavabadest dieetidest jne.

Kuid kas soolast on vaja loobuda? Kas inimene vajab seda ja kui jah, siis kui palju päevas? Kust tuli selline toidu soolamise komme?

soola

Inimene kohtus soolaga antiikajal. Kuid neil päevil oli see põletatud soolataimede tuhk. Soolana kasutati ka merevetikaid ja vett. Soolatud toit oli maitsvam, rahuldas paremini nälga ja täitis jõudu.

Neil kaugetel aegadel oli soola vähe ja seda hinnati "kullaga kaalutuna". Iidne inimene ei osanud selle päritolu endale selgitada. Ta nägi, kuidas see kuuma päikese all soolaste järvede kallastele settib, ning uskus, et sool tekib veest ja päikesest. Kuid vees kadus ta jälle. Läheb veel palju aastaid, kuni inimene õpib mereveest soola “välja tõmbama”.

Muidugi võisid muistsed jahimehed kogemata soolalademele sattuda, kuid soola kaevandamine algas hiljem. Väljakaevamised näitavad, et soolakaevandused eksisteerisid 4-5 tuhat aastat tagasi. Soola avastamine inimkonna jaoks oli sama verstapost, nagu paljud teised: põllumajandus, metallide kasutamine jne.

Seega võib öelda, et inimesed on alati soola kasutanud ja aegadel, mil külmikuid polnud, kasutati seda laialdaselt liha, kala ja köögiviljade säilitamiseks. Nüüd on vajadus selle järele oluliselt vähenenud, kuid konserveerimine jääb alles ja paljud meist söövad hea meelega soolatud kala, köögiviljad ja seened.

Miks siis (eriti viimastel aastatel) räägitakse nii palju vajadusest vähendada soola tarbimist ja isegi täielik ebaõnnestumine temalt? Või nimetatakse seda asjata "valgeks surmaks"? Kas ja kui palju me seda tõesti vajame? Paneme kaalule kõik plussid ja miinused.

Miks organism soola vajab?

Tahan kohe öelda, et me ei vaja mitte ainult soola (NaCl), vaid me vajame seda. Ja seda mitte toidu maitse parandamiseks, vaid kõigi kehasüsteemide normaalseks toimimiseks.

Sool sisaldub kõigis meie vedelates kudedes: veres, süljes, pisarates, lümfis, maomahlas, higis, sapis ja selle puudus mõjutab nende koostist negatiivselt. Vere koostise muutused põhjustavad ainevahetushäireid.

Kindlasti olete kuulnud naatriumi ja kaaliumi tasakaalu tähtsusest organismis? See mängib meie tervise kujundamisel üht peamist rolli. Lõppude lõpuks tagab nende elementide vahetus lihas- ja närvikoe rakkude elutähtsa aktiivsuse. Ja naatrium peab kehas olema. Kloori on vaja meie seedimiseks, eriti maomahla moodustamiseks. Ja kuna element on toiduainetes haruldane, võime öelda, et sool on ainus ja peamine kloori allikas.

Sool aitab säilitada normaalset veetasakaalu. Naatrium "vastutab" vedeliku vahetuse eest rakkude ja rakkudevahelise ruumi vahel.

Toode vastutab lihaste (sh südame) normaalse funktsioneerimise, kontraktsioonide ja lõõgastumise reguleerimise ning närviimpulsside normaalse edasikandumise eest.

Arvatakse, et sool neutraliseerib rakkudes liigse happe, säästes sellega meie keha hapestumisest.

Naatriumkloriid aitab teil vererõhku tõsta.

Kui teil on toidumürgitus, võite juua mitu klaasi soolast vett, samas kui sool aitab siduda toksiine ja takistab nende levikut.

Suure verekaotuse korral (vigastused, operatsioonid) tuleb juua vett, kuhu on lisatud lusikatäis soola.

Meditsiinis nii laialdaselt kasutatav soolalahus on soolalahus ja seda kasutatakse hädaolukordades isegi vere asemel.

Soola puudumine kehas põhjustab vee-soola tasakaalu rikkumist, südame- ja närvisüsteemi probleeme.

Miks on soola liig ohtlik, miks kutsutakse nii sageli selle tarbimist vähendama?

Soolal on võime vett ligi tõmmata ja hoida. Kui kehas tarbitakse liigset soola, suureneb koheselt peetava vee hulk, mis ajab organid üle jõu ning paneb need hoogsalt selle pumpamiseks ja eemaldamiseks tööle. Kui inimene on terve, siis järk-järgult vabaneb ta veest, aga kui elundid ei saa hakkama, siis tõuseb vererõhk, koljusisene rõhk ja tursed.

Liigne sool koos teistega mineraalid ladestub liigestesse, mis põhjustab nende haigusi.

Liigse vedelikuga eritussüsteem on sunnitud rohkem töötama ning selline töörežiim kurnab neere ja viib nende funktsiooni nõrgenemiseni. Lisaks võib liigne sool provotseerida kivide teket.

Niisiis, kui palju soola vajab inimene päevas?

Pole olemas ühte suurust, mis sobiks kõigile. Esiteks ei jõudnud teadlased üksmeelele: ühed soovitavad 10 g, teised - 5 g, teised nõuavad 2,5 g. Teiseks sõltub soovitatava toote kogus ka inimese vanusest, tema tervislikust seisundist ja tegevust.

Kuid isegi kui võtta normiks 10 g, siis hüpertensiivsetel patsientidel, neeru-, südame-veresoonkonna-, kõhunäärmehaigustega inimestel. urolitiaas soola tarbimist tuleks vähendada umbes poole võrra.

Eakad inimesed peavad vähendama soola kogust. Pealegi kehaline aktiivsus inimesel väheneb, ainevahetus halveneb, siseorganid nad ei saa enam täisjõuga töötada, nii et soolal on nende kehas võimalus püsida pikka aega tursete, habraste veresoonte, kivide ja haigete liigeste kujul.

Kuid noortel ja aktiivsetel inimestel, kes tegelevad spordi ja füüsilise tööga, saab normi tõsta, kuna higistades kaotavad nad piisava koguse soola.

10 grammi soola on teelusikatäis. Me ei saa söödavat soola grammigi kontrollida. Raske on ju seda “mõõta” ärasöödud supikausis (kui just soolata suppi ei keedeta, aga soola lisad süües) või selles piima-, kala-, liha- ja köögiviljatoodete massis, mille koostises on soola. Jah, ilmselt ei tohiks.

Piisab, kui harjuda end toidu valmistama, vähendades järk-järgult soolasisaldust selles. lihtsalt ära tee" äkilised liigutused"! Vähendage aeglaselt, kuid kindlalt toidukordade kogust.
Võtke oma toiduvalmistamise üle kontroll. Näiteks praadite mune vorsti või peekoniga. Miks sa seda ikka veel soolad? Peekon on nii soolane! Teie munapuder ei tundu teile värske! Või salatid majoneesiga? Neid pole vaja ka soolata ...

Proovige vähendada igasuguste kastmete tarbimist. Olen nõus, et mõned toidud nõuavad lihtsalt maitsestamist mingi kastmega. Emad valmistasid ise kastmeid ja kastmeid. Seal oli soola muidugi vähem kui konservides.

Valmistage toitu kodus oma kätega. Samas võib alati soola natuke vähem panna kui "maitse järgi"!

Lihtsaim viis ennast treenida on süüa soolata köögivilju. Sest salatitele saab lisada erinevaid vürtse, mis nende maitset mitmekesistavad.

See toimib hästi kalaga. Saate seda palju vähem soolata, kuid piserdage sidrunimahlaga.

Võimalusel vaheta üle meresoolale. Oma keemilise koostise poolest on see palju rikkalikum ja tervislikum kui tavaline kokakunst. Tavalise soola kasutamisel eelista jämedat soola ja jäta peeneks ainult soolaloksutitesse.

Lõpuks ei ärgita ma soolast loobuma, mitte mingil juhul. Kuid selle tarbimise vähendamine on kasulik kõigile. Oleme soolaga harjunud rahvas. Põhjarahvana söödi kuni viimase ajani talvel ainult puu- ja juurviljakonserve.

Jah, selline meie jaoks tavaline lauasool oli omal ajal sõjaliste kokkupõrgete põhjuseks. ja soolarahutused. Mitte ükski toode pole omandanud nii suurt hulka ebausku ja kombeid. Miski pole nii odav ega väärtuslik kui sool.

Ja kuigi arutelu selle kasulikkuse ja mõttetuse üle ei vaibu, olgem mõistlikud: me ei keeldu, aga me ei pinguta ka üle!

Sool on kõige vastuolulisem toit toidu lisaaine mille ümber käib alati palju vaidlusi. Mõned inimesed usuvad, et sool on tervislik ja seda on vaja, samas kui teised väidavad, et sool on inimkehale ohtlik, nimetavad nad seda "valgeks surmaks". Aga kas see on tõesti nii? Kas inimkeha vajab soola? Ja kas selle liialduse tõttu on võimalik surra? Nende ja muude küsimuste üle mõtlevad teadlased ja arstid üle maailma iga päev.

Arvukad uuringud on näidanud, et sool, mida me nii või teisiti igapäevaselt sööme, on inimorganismile vajalik. Kasu on ja palju. Kuna just sool osaleb paljudes protsessides, näiteks maomahla tootmisel või lihaskiudude kokkutõmbumisel. Selle aine puudumine viib närvisüsteemi häired, südame-veresoonkonna süsteemi haigused.

Aine eelised

Teadlased on tõestanud, et soola koostisosad (Na ja Cl) on vajalikud elemendid, tänu millele on kõik inimese organid ja süsteemid võimelised normaalselt toimima, kuid nende puudumine võib viia organismi talitlushäireteni.

Naatriumi abil jaotub ja reguleeritakse vedeliku tasakaal organismis, hoitakse vajalikku pH taset, lihased ja närvilõpmed lõdvestuvad ja tõmbuvad kokku. Tänu sellele ainele siseneb hapnik elunditesse ja kudedesse. Lisaks on see võimeline säilitama teatud mineraalaineid, olles veres lahustuvas vormis, hoides seeläbi ära tromboosi protsessi.

igapäevane soolavajadus

Me kõik teame, et mõõdukalt on kõik hea. Miks me siis nii palju soola sööme? Vastus sellele küsimusele on lihtne. Tõenäoliselt on see tingitud asjaolust, et vähesed inimesed teavad, kui palju soola võib päevas tarbida. Kuid see võib olla kasulik piiratud koguses! Selleks, et sool inimkehas tõhusalt toimiks, on lubatud tarbida umbes 2 grammi päevas.

Näputäis soola sisaldab ligikaudu 300 mg, samas kui 1 teelusikatäis veidi rohkem kui 2 grammi.

Siin on kasu tunda. Kuid kahjuks pole see igapäevaelus sugugi nii. Väga vähesed inimesed järgivad "soolavaba dieeti", kasutades seda sisse nõutavad kogused. Reeglina tarbivad inimesed päevas 6–10 gr. soola ja mõnikord rohkemgi. Lõppude lõpuks ei kasuta me kõik seda mitte ainult toiduvalmistamiseks. See mineraal on osa paljudest valmistoodetest, mida me pidevalt poest ostame.

Neile, kes on huvitatud küsimusest: "Miks me vajame soola ja mis on selle kasutamine?", Tuleks meelde tuletada, et selle puudumine põhjustab sageli:

  • depressiooni tekkeks;
  • seedesüsteemi talitlushäired;
  • kardiovaskulaarsete patoloogiate esinemine;
  • närvirakkude aktiivsuse rikkumine;
  • hormooninsuliini sünteesi vähenemine;
  • samuti lihasspasmid.

Seetõttu ei soovitata soolaseid toite oma dieedist täielikult välja jätta.

Liigne sool


Paljudel inimestel pole absoluutselt õrna aimugi, mis nende kehaga juhtub, kui sool pidevalt koguneb. Kas selle liigne kasutamine võib põhjustada surma? Üldiselt pole seda fakti praktikas selgunud, kuid see on puhtteoreetiliselt võimalik. Kõik sõltub sellest, kui palju sa kaalud. Inimese jaoks peetakse surmavaks annuseks ju täpselt 3 grammi soola 1 kilogrammi kehakaalu kohta!

Te ei tohiks seda karta, sest keegi pole veel suutnud seda ainet korraga nii palju süüa, kuid tasub mõelda tagajärgedele, mis võivad pärast tekkida.

Naatriumkloriidi liigne tarbimine võib põhjustada kaaliumi aktiivset eemaldamist kehast. Selle tulemusena hakkab sissetulev vedelik kogunema, mis põhjustab turse ilmnemist. Lisaks on väga soolaste toitude armastajad kõige vastuvõtlikumad suurenenud või järsk langus vererõhk. Seetõttu väidavad arstid sageli, et soola kuritarvitamine põhjustab hüpertensiooni teket, aga ka selliseid. ohtlikud haigused nagu müokardiinfarkt ja insult.

Tähtis! Lauasool on kasulik, kui seda vähe kasutada, aga kui inimene ületab soovitatava annuse, suurendab ta koheselt südame, maksa ja neerude koormust. See võib põhjustada tugevaid peavalusid.

Teadlaste uuringud on näidanud, et eelistatavalt istuva eluviisiga inimesed tarbivad palju soolaseid toite sagedamini kui kõik teised. Järk-järgult viib see kontsentratsiooni vähenemiseni, kui inimene hakkab seejärel uuesti tegelema aktiivselt elu, taastub tema ajufunktsioon uuesti.

Seedeelundkond

Liigne soola tarbimine põhjustab gastriidi ja maohaavandite teket, kuna see aine võib aktiivselt ärritada mao limaskesta.

Soola kuritarvitamisest tingitud katarakt

Austraalia teadlaste uuringud on näidanud, et soolase toidu liigne tarbimine põhjustab katarakti. See on haigus, mida iseloomustab silmakristallide hägustumine. Uuringus osales ligikaudu 3000 inimest. Lisaks võib sool tõsta vererõhku, mis tekitab silmadele täiendavat stressi.

Vereringe


Liigne soola tarbimine aitab alati kaasa vedeliku tarbimise suurenemisele organismi poolt. Selle tulemusena koorem peale südame-veresoonkonna süsteem, mis lõpuks toob kaasa rasva moodustumise, turse ja ateroskleroosi tekke.

Loomulikult on inimkeha võimeline iseseisvalt toime tulema liigse soolaga, eemaldades selle uriini ja higiga. Kuid sellest ei piisa alati. Selle tulemusena ladestub anumate seintele sool, mis muudab need üsna hapraks.

Närvisüsteem

Nagu eespool mainitud, on liigne soola tarbimine peamine põhjus ateroskleroosi areng. Selle haigusega on Suurepärane võimalus insult. Kui patoloogiat ei avastata õigeaegselt, põhjustab see keha kudede nekroosi ja inimese surma.

kaalukaotus

Kõik, kes soovivad kaalust alla võtta, peaksid järgima "soolavaba dieeti", mille puhul soola päevane annus ei tohiks ületada soovitatut. Miks? Asi on selles, et sool on loomulik isu tekitaja.

liigesed

Seda ainet saab liigestesse järk-järgult ladestuda. Seetõttu ei teki liigsest soolast põhjustatud haigused kohe. Aja jooksul võite jälgida liigeste paindlikkuse vähenemist, valu avaldumist, mis sageli ilmneb ilmastiku muutumisel. Vanusega halveneb olukord oluliselt.

tervislik sool

Tänapäeval on igal inimesel võimalus osta mis tahes tüüpi soola.

  1. Kivisool, mis on looduslik toode. Seda kaevandatakse looduslikult.
  2. Cooking – see on töödeldud, puhastatud ja pleegitatud kristalse kivisoola nimi.
  3. Ekstra – seda tüüpi sool on kõige puhtam. Sisaldab ainult naatriumkloriidi, ilma selleta kasulikud mikroelemendid. See sool on kõige vähem kasulik.
  4. Jodeeritud – nii nimetatakse tavalist lauasoola, millele lisatakse joodi sisaldavat soola.
  5. Meresool on kõige tervislikum. Selle eelised ilmnevad peaaegu kõiges. Seda on vaja mitte ainult toiduvalmistamiseks, vaid ka vanni võtmiseks, kuna see sisaldab tohutul hulgal kasulikke mikroelemente.

Kui mõni ikka ei suuda kindlaks teha, miks me soola vajame ja millised on selle eelised, proovige see mõneks ajaks oma toidust välja jätta.

Laua- või köögisool on ainus mineraalsool, mida iga inimene regulaarselt toidule lisab. Sool on alati olnud toidu üks isuäratavamaid elemente. Peaaegu kõik teavad aga, et soola nimetatakse "valgeks surmaks". Miks on nii paljud inimesed soolast ja soolasest toidust sõltuvuses? Ilmselgelt selline lai rakendus soolal on oma põhjused. kuulus arst Michael Goren kaalub järgmist.


Esiteks, mida rohkem soola sa sööd, seda rohkem tahad juua. Kõrtside omanikud, kõrtsmikud kasutasid seda asjaolu ära: mida soolasemalt külastaja sööb, seda rohkem joob ja seda suurem on sissetulek. Nii juurdus soolase toidu harjumus järk-järgult.

Teiseks serveeritakse soola toidu riknemise ja lagunemise eest kaitsmiseks. Toidu säilitamiseks (kui külmikuid ja sügavkülmikuid polnud) kasutati soola. Pärast köögiviljade soolveest maitsmist hakkasid inimesed värskeid köögivilju soolama, kääritama ja leotama. Inimene on nii harjunud kõike soolama, et on valmis isegi mõne haigusega leppima, lihtsalt mitte soolavabale dieedile üle minema. Tasapisi kujunes välja harjumus soolata kõiki toiduaineid, isegi maitsmata.

Kolmandaks, inimene teab vähe, kui palju tema keha naatriumi ja kloori vajab. Paljud tooted sisaldavad neid aineid inimeste jaoks liiga suurtes kogustes. Ja nn soolavaba dieet keskmise toidukogusega ja ilma piimata sisaldab vähemalt 1 g soola päevas ja rohkem kui 2 g soola päevas, kui dieeti lisada leib ja kartul.

Soolast tulenev kahju. Kas keha vajab soola? Kui palju soola süüa ja kuidas soola asendada

Inimkeha juures terve süda ja neerud suudavad päevas väljutada 25 g soola - enamasti uriiniga ja osaliselt ka väljaheidete ja higiga. Kui inimene tarbib päevas üle 25 g soola, kogunevad tema kehasse soolajäägid. Kopsutuberkuloosiga tugev higistamine ajal pikk periood koos higiga võib välja tulla vaid 2 g soola päevas. Terve inimese uriin ei sisalda rohkem kui 9 g naatriumkloriidi 1 liitris. Kui terve mees tervete neerudega saab 12 g soola päevas, kuid eritab mitte rohkem kui 1 liiter uriini, siis säilib tema kehas päevas 3 g soola. Kui see protsess kestab pikki aastaid, pole raske ette kujutada, mis kehas ja veres toimub: kehast saab soolatud rakkude ladu. Kaaliumi ja naatriumi tasakaal on häiritud. Inimene ujub ödeemiga.


Inimese nahk ja nahaalused kuded, kopsud, luud, lihased saavad märkimisväärse koguse naatriumkloriidi, mistõttu samal ajal väheneb tema kudedes teiste oluliste mineraalsoolade, näiteks kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi soolade sisaldus. , fosfor, raud jne. See põhjustab loomulikult haigusi.


Kui mõistlik inimene otsustab oma dieeti muuta ja täielikult loobuda toidule soola lisamisest, hakkab liigne naatriumkloriid (lauasool) järk-järgult väljutama. Kahjuks ei küüni eritatava soola kogus kunagi 25 g-ni.See on võimalik vaid teoreetiliselt. Uriini ja higiga võib tavaliselt erituda 3-4 g päevas.

Lisaks räägime tervest kehast; kui inimene on millegagi tõsiselt haige, suurendab lauasool südame, neerude koormust ja pärsib vere liikumist läbi veresoonte. Peate teadma: vere-, kopsu-, maksa-, veresoonte-, südame-, neeruhaigused nõuavad ennekõike soola täielikku väljajätmist toidust.

Samal ajal on vaja tagada, et keha eemaldaks sellest liigse naatriumkloriidi kogunemise. Seda saab hõlbustada riknenud piim, soolavaba dieet, mis on eriti vajalik igasuguste põletike või tursete korral.

Mõned arstid on soolavaba dieedi vastu, nad usuvad, et higistades kaotab keha soola ja seda kaotust tuleks täiendada toidule soola lisamisega. See on ränk eksiarvamus. Organism ise püüab iga hinna eest säilitada naatriumkloriidi taset veres. Me ei tohi unustada, et meie kehas peaks naatrium olema vaid 15%. Kudedesse kogunenud sool läheb kiiresti verre, mistõttu vajalik naatriumkloriidi tase veres normaliseerub ka siis, kui inimene kaotab selle higi, väljaheidete või oksendamisega. Seega, isegi kui süüa ainult tooreid juur- ja puuvilju, saab inimene ka siis rohkem kui 1 g naatriumkloriidi ehk lauasoola päevas. Seega võib öelda, et kl soolavaba dieet toidus on soola.

Kui rääkida soolavabast dieedist, siis see tähendab vaid seda, et rafineeritud lauasoola pole vaja toidule lisada. Muidu kõike positiivseid tulemusi looduslik toitumine võib olla asjata. Kui leiba pole võimalik ilma soolata osta, on parem küpsetada ise iseküpsetatud leib jahu sõtkumine kliidega kokku mineraalvesi, kus on soolade "bukett". Tainale võid lisada sibulamahla, köömneid või muid vürtse.

Ilma soolata toiduvalmistamine pole lihtne. Mõned toidud ilma soolata on üldiselt mittesöödavad. Kuid õnneks ei ole enamik neist toodetest meie tervise jaoks olulised või pole isegi üldse vajalikud (nagu kõik kahjulikud, aurutatud). Supile võid lisada ühepäevajogurtit, värskeid ürte, küüslauku, sibulat. Veelgi parem, kui teie eelarve ja kliima seda lubavad, vältige suppe täielikult. Mees tuli supile vaesusest, vahel ka külmast.


Nuudlid, pasta ja muud jahutooted kaotavad ilma soolata maitse, kuid saate need valutult dieedist välja jätta. viimase abinõunaõilistage värskete köögiviljadega - tomatid, sibulad, küüslauk, ürdid, mida peaks olema 3 korda rohkem. Soola vajavatest toiduainetest on parem hoiduda. Ahjukartul on hea ilma soolata, eriti kui need kaheks pooleks jagada, ahjus küpsetada ja siis koore ja taimeõliga süüa, samuti hapukoorekastmega või taimeõli küüslaugu ja ürtidega. Sellisele roale võid lisada värsket köögiviljasalatit või võimalikult vähe soola sisaldavat hapukapsast.

Hapukurgisõbral pole lihtne soolata toiduga harjuda. Perenaisel on raske ilma soolata süüa teha. Kuid tervise nimel, haigustest vabanemiseks tasub pingutada. Pärast 6-8 nädala möödumist loodusliku toiduga harjudes ei vaja inimene kunstlikku soola lisamist ja leotamata juust või heeringas tundub maitsetu, kuna tal on erinev maitse ja temast saab toidu peen maitsestaja. Looduse poolt talle mõeldud.

Soolavaba dieet on sageli elu ja surma küsimus. Küüslauk, sibul, mädarõigas, redis on looduslik sool, samas kui sidrun ja õunamahl suurepärane lauasoola asendaja. Erinevate haiguste korral on mõnikord ette nähtud meresoola kasutamine, mis sisaldab lisaks kloorile ja naatriumile mitmeid muid mineraalelemente ja haruldased metallid peaaegu kunagi toidus ei leidu. Parem süüa

Artikli hinnang:
1 täht2 tärni3 tärni4 tärni5 tärni(Hinnuseid veel pole)
Laadimine...
Jaga sõpradega:
Sarnased postitused