Milliseid köögivilju on võimalik pärast sünnitust süüa? Milliseid köögivilju saab imetav ema imetamise ajal süüa? Fermenteeritud piimatooted ja piim

Kell terve rasedus naine püüab süüa palju tervislikku toitu toitvad toidud ennast millegagi piiramata. Kuid kohe pärast lapse sündi peab ta järgima ranget dieeti. Näib, et vitamiinidega täidetud puuviljad, ürdid ja köögiviljad on imetavale emale kasulikud. Kuid siin on vaja ranget kontrolli. Lõppude lõpuks ei ole vastsündinu seedesüsteem veel moodustunud ja võib ettearvamatult reageerida tavalistele kurkidele või kapsale. Milliseid köögivilju võib tarbida ja millisel kujul?

Köögiviljade tähtsus rinnaga toitmise ajal emale ja lapsele

Piima toiteväärtus sõltub täielikult sellest, mida imetav ema sööb. Paljud naised, kes kardavad lapse seedehäireid ja allergiaid, püüavad köögivilju oma toidust välja jätta. Kuid selleks, et beebi normaalselt areneks, peab ta kõike vastu võtma vajalikke aineid, mida leidub suurtes kogustes köögiviljades.

Kui neid toidus napib, võib naisel tekkida kõhukinnisus ja vitamiinipuudus. Looduslikud kiudained, millest köögiviljad on valmistatud, stimuleerivad õrnalt soolestiku motoorikat ja toimivad lahtistavana. Lisaks tuleb need asendada muude toodetega, mis on palju kaloririkkamad, mis tähendab, et selline dieet ähvardab imetavat ema tarbetute kilogrammidega.

1. Piiratud toitumine imetamise ajal jätab lapse ilma elutähtsatest mikroelementidest.
2. Taimsed tooted aitavad omastada valku ja rauda.
3. Iga päev peab ema sööma vähemalt 400 g köögivilju.

Lubatud köögiviljad imetamise ajal

Imetamise esimesel kuul peab imetav ema oma menüüle hoolikalt lähenema. Mõned köögiviljad põhjustavad vastsündinul suurenenud gaasi moodustumist, koolikuid, kõhulahtisust ja allergilist reaktsiooni. Lastearstid ja neonatoloogid aitavad teil välja selgitada, milliseid köögivilju saate loomulikult toita.

On olemas nimekiri lubatud ja täiesti kahjututest köögiviljadest, mida tuleb järgida:

• Kartul. Sisaldab tiamiini, kaaliumi ja fosforit, aminohappeid - vajalikke komponente lapse täielikuks arenguks. Kartul paraneb metaboolsed protsessid, eemaldab kehast liigse vedeliku ja soola. Kuid te ei tohiks toodet kuritarvitada, kuna see on kõrge kalorsusega ja põhjustab kaalutõusu.
• Peet. Suurepärane looduslik ravim vastu sünnitusjärgne kõhukinnisus. Tugevdab immuunsüsteemi, ennetab aneemiat, eemaldab toksiine, aitab toime tulla depressiooniga. Suurendab organismi vastupidavust, mis on vastsele emale oluline. Peeti ei sööda, kui suhkurtõbi, on osteoporoosi korral piiratud, kuna see häirib kaltsiumi imendumist.
• Porgand. Normaliseerib süsivesikute ainevahetust. See on karoteeni allikas, aine, mis vastutab juuste kasvu ja nägemise eest. Seda tuleks kasutusele võtta järk-järgult, kuna lapsel võib suure koguse A-vitamiini tõttu tekkida allergia.
• Suvikõrvits. Nende hulka kuuluvad kiudained, mis eemaldavad kehast sapphappeid, pektiinid, mis eemaldavad mürgiseid aineid, vitamiinid, mikro- ja makroelemendid. Suvikõrvits on suurepärane peedi asendaja, põhjustamata gaase või allergiat. Toodet võib lisada igale köögiviljatoidule, need on neutraalsed ja valmivad kiiresti.
• Paprika. Suurepärane dieetköögivili. Kiirendab raua imendumist, on täis C-vitamiini, eemaldab imetava ema kehast toksiine. Tagab kollageeni sünteesi, mis vastutab igemete, luude ja hammaste tervise eest.
• Baklažaan. Normaliseerida neerufunktsiooni ja kuseteede. Neil on kerge lahtistav toime ja positiivne mõju maksale.
• Seller. Ennetab paljusid haigusi, tugevdab ja noorendab organismi. Toniseerib, leevendab stressi, parandab und. Sellerijuuri tarbides parandab imetav ema oma naha, juuste, huulte ja silmade seisundit.
• Lillkapsas. Rikkalikult foolhapet – arenguks hädavajalik aine närvisüsteem beebi. Tugevdab südamesüsteemi, on bakteritsiidsed omadused. Normaliseerib hormonaalne taust. Mitte vähem kasulik pole raua-, kaaliumi- ja tsingirikas brokkoli. Toode sisaldab kasvu pidurdavaid aineid vähirakud. Seda tüüpi kapsast kasutatakse ka haavandite raviks.
• Rohelised sibulad. Suurendab söögiisu, parandab seedimist, tugevdab hambaemail. Sibulasulgedes leiduv kiudaine soodustab kaalulangust, mis on paljudele emadele pärast sünnitust ülimalt oluline.
• Kõrvits. See on vitamiinide ja normaalset seedimist tagavate ainete ladu. Kõrvitsa viljaliha leevendab turset ja kõrvaldab kõhukinnisust. See on madala kalorsusega maitsev toode. Seda manustatakse ettevaatusega, kuna allergia on võimalik.

Ajal soovitatav köögiviljade nimekiri loomulik toitmine, päris suur. Neid võib süüa eraldi pearoana, lisada suppidele, süüa salatite, keedetud putrude, hautiste ja vormiroogadena. Köögiviljade lisand koos teraviljadega suurendab piimavoolu.

Milliseid köögivilju rinnaga toitmise ajal vältida

Imetamise ajal ei ole soovitav süüa kõiki köögivilju. See ei tähenda, et peate need oma dieedist täielikult välja jätma. Kuid neid tuleb ravida äärmise ettevaatusega, süüa minimaalsetes annustes ja hoolikalt jälgida lapse käitumist.

• Imetamise esimesel kuul ei tohi värskeid kurke süüa. Vaatamata neile madala kalorsusega sisaldus ja hüpoallergeenne, roheline värsked köögiviljad võib põhjustada maoärritust nii emal kui lapsel. Neid saab kasutusele võtta, kui laps saab 3-kuuseks. Marineeritud ja marineeritud kurke soovitatakse kuni imetamise lõpuni täielikult vältida.
• Imetamise alguses ei soovitata tomateid, mis on rikastatud aneemiat raviva toimega mikroelementidega. Need põhjustavad imikutel allergilist reaktsiooni, nagu kõik erksavärvilised köögiviljad. Kui emme proovib süüa tomatit, kui laps on 3-kuune ja tal tekib lööve, võite minna üle kollastele magusamatele sortidele. Neid peetakse vähem allergilisteks.
• Ei ole soovitav kasutada imetamise ajal. See põhjustab käärimist, põhjustades kõhupuhitust ja gaaside moodustumist lapse soolestikus. Kui laps saab 2-kuuseks, lisatakse kapsas toidule hautatud või keedetud kujul.
• Kaunviljad põhjustavad lastel sageli koolikuid ja suurenenud gaaside moodustumist. Nende kasutamine tuleb lõpetada kuni lapse 3-kuuseks saamiseni. Selleks ajaks on tema seedimine moodustunud ja ta suudab kiiresti seedida herneid, ube või läätsi.
• Toores sibul jäetakse toidust välja kuni laktatsiooni lõpuni. Need annavad magusale piimale ebameeldiva järelmaitse.
• Samuti soovitatakse täielikult välistada eksootilised köögiviljad. Nad helistavad sageli rasked allergiad imikutel.

Taimseid tooteid on parem osta usaldusväärsetes kauplustes. Vältida tuleks varajase hooaja köögivilju, mida on kiireks valmimiseks töödeldud kemikaalidega. Imporditud köögiviljad on äärmiselt ohtlikud. Esitlemiseks töödeldakse neid vahaga. Parem on süüa oma aia värskeid köögivilju. Kui see pole võimalik, tuleb need põhjalikult pesta ja koor ära lõigata.

Millises vormis on emal parem köögivilju süüa?

Köögivilju on parem tutvustada järk-järgult. Iga uue köögiviljatüübi vahel tuleb jälgida kolmepäevast intervalli, et saaksite jälgida, kuidas laps uuele tootele reageerib. Väike portsjon Soovitav on süüa enne lõunat ja seejärel last toita. Kui 3 päeva pärast on lapsega kõik korras, siis on tavaline väljaheide ja põskede värvi, võite selle köögivilja julgelt oma dieeti lisada.

Kõiki tooreid köögivilju ei saa süüa, kui rinnaga toitmine. Neid on raske seedida ja need põhjustavad lapsel soolehäireid. Samuti ei soovitata neid praetult süüa.

Sobimise viisid kuumtöötlus:

• keedetud köögiviljad vähese soolaga;
• hautatud suletud kaane all;
• aurutatud (siin tuleb kasuks auruti või aeglane pliit);
• küpsetatud.

Populaarne tervislikud toidud imetavatele emadele:

• praekartul või friikartul pole just kõige parem parimad toidud rinnaga toitmise ajal. Parem on küpsetada või keeta tervislik, täidlane köögivili;
• suurepärane roog on hautis, millele võib lisada hautatud suvikõrvitsat, porgandit, peeti, kartulit, baklažaane;
• suvehooajal, kui lapse vanus lubab, on need kasulikud köögiviljasalatid kurkidest ja tomatitest, millele on lisatud taimeõli või hapukoort;
• Suur valik menüüd lillkapsas, keedetud või aurutatud. Sellest saad valmistada maitsva hapukoorekastmega püreesupi.

Lisalugemine:

Noh, väga maitsev - Köögiviljahautis

Rinnapiima kvaliteet ja naise kurnatud keha taastumise kiirus pärast pikk periood lapse kandmine sõltub suuresti sellest, kui hästi ema sööb.

Kehv toitumine jätab tema ja ta kiiresti kasvava lapse ilma elutähtsatest "ehitusainetest" ja sel põhjusel, igapäevane dieet peaks olema ohutu ja maksimaalselt tasakaalustatud, rikastatud ning rikas kasulike mikro- ja makroelementide poolest, eriti sügis-talvisel perioodil.

Peamised abilised keha ja seega ka rinnapiima rikastamise protsessis, olulised mineraalid on köögiviljad.

Tegelikult kutsume täna teid mõistma, milliseid köögivilju saate imetamise ajal süüa ja miks need on head, samuti millistest on soovitatav keelduda, et vältida probleeme ennekõike lapsele.

Sellest artiklist saate teada:

Milliseid köögivilju ja millises vormis saab imetav ema süüa?

Pole saladus, et rinnaga toitmise ajal koosneb naiste menüü piiratud toidukomplektist. Õnneks kestab see lapse sünnihetkest vaid 2-3 kuud. Tema kasvades kaotatakse enamiku toiduainete tabu ja ema naaseb järk-järgult oma tavapärase toitumise juurde, mis on kohandatud tervisliku toitumise poole.

IN sel juhul, saavad selle aluseks köögiviljad ja laps õpib taimset toitu seedima, saades sellest kõik kasulikud asjad, mis ta aktiivse küpsemise perioodil kogunes.

Seega on rinnaga toitmise ajal lubatud köögiviljad järgmised:

• Kartul– see on rikas tiamiini poolest – lapse jaoks hindamatu aminohape;
• Porgand– sisaldab palju karotiini ja B6-vitamiini, mis osaleb valkude ja rasvade ainevahetuses ning nende täielikus omastamises organismis;
• Peet– sisaldab tohutul hulgal “tervisevitamiini” (C-vitamiini);
• kurgid– need sisaldavad tervisele hädavajalikku joodi kilpnääre;
• Suvikõrvits ja suvikõrvits– nendest saavad beebi ja ema kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, vaske ja rauda;
• paprika– rutiini ja kaaliumi allikas – kapillaare tugevdavad ained;
• Tomatid– kasulikud aneemia korral, kuna sisaldavad piisavas koguses rauda ja tsinki;
• Baklažaan– nad on kuulsad selle poolest, et neil endal on tohutu hulk pektiinid – ainevahetust stabiliseerivad ained;
• Rohelised sibulad– rikas flavonoidide poolest, mis on keskkonnaseisundi halvenemise tõttu eriti olulised;
• Seller – looduslik meditsiin puhitus, rikastatud B- ja C-vitamiini ning karoteeniga;
• Brokkoli– beetakaroteeni ja organismis ainevahetust kiirendavate ainete ladu;
• Lillkapsas– see parandab soolestiku mikrofloorat ja sisaldab foolhape vajalik lapse vaimseks arenguks.

Nagu näha, on toiduvalik üsna lai ja kui arvestada, et neid tooteid saab serveerida mitme tehnoloogia abil valmistatuna, siis ei pea enam muretsema maitsevajaduste rahuldamise pärast.

Ideaalis on pärast kuumtöötlust imetamise ajal soovitav juurvilju tarbida. Nad võivad olla:

• keema;
• kustutama;
• aur;
• küpsetada.

Kallis praekartulid Imetavale emale vastunäidustatud. Kuid selle saab asendada sama maitsva roaga - ahjukartulid või õrn piimapüree ürtidega.

Köögiviljahautise koostisosadeks võivad saada porgand, suvikõrvits, baklažaan, tomat ja sama kartul, mida soovitatakse tarbida ka imetamise ajal. Muide, suvikõrvits võib aidata emal tursega toime tulla, seega tähendab nende vältimine köögiviljahooaja kõrgajal enda kahjustamist.

“Kohalikud” kurgid ja sibulad, loomulikult hooajal, on emale saadaval toorelt ja peaaegu piiramatus koguses. Reeglina ei oma need juurviljad imetamise ajal gaase tekitavat toimet ega põhjusta lapsele seedehäireid.

Lillkapsas ja spargelkapsas on maitsvad aurutatult või supile lisatuna. Sellisel kujul säilitavad nad kõik oma vitamiinid ja võimaldavad edukalt katsetada tuttavate roogadega.

Näiteks brokkoli on populaarne restorani koostisosa, millest saab valmistada maitsvat kreemjat suppi krutoonidega.

Mis puutub peeti ja paprikat, siis tuleks need oma dieeti lisada ettevaatlikult ja aeglaselt. Samuti tasub mainida toored porgandid. Mõnikord põhjustavad need köögiviljad allergilised reaktsioonid: naha punetus, lööve jne.

Vaatamata sellele, et kõik põldude ja aedade kingitused on kindlad väärtuslikke omadusi, ikka on neid, mida imetav ema peaks vältima. Esiteks on need tooted, mille tarvitamisel tekib lapsel kaasasündinud allergia.

Need võivad olla redis, mädarõigas, tomat, baklažaan, redis, sibul ja paljud teised. muud. Siia alla kuulub ka küüslauk, mis piimale lisatuna annab sellele mõru maitse ja iseloomuliku eemaletõukava lõhna.

Õige kuumtöötlus ei anna aga allergeenile/lõhnale eluvõimalust.

Järgmisena täieneb nimekiri soojalt maalt imporditud või kasvuhoonetes kasvatatud mittehooajaliste köögiviljadega. Reeglina on neist vähe kasu, kuid kahju on rohkem kui piisav, sest põllumehed hoiavad töötlemismeetodeid, sealhulgas nende kasvu stimuleerimise meetodeid, seitsme pitseri all.

Ja lõpuks, imetamise ajal ei tohi süüa köögivilju purkidest. See viitab hapukurkidele, aromaatsetele ja maitsvatele, kuid imetavale emale absoluutselt vastunäidustatud. Need võivad sisaldada ohtlikke ühendeid – äädikat, soola, tuliseid vürtse ja maitseaineid. Laps peaks nendega tutvuma viimase abinõuna, võimaldades tema seedeorganitel jõudu koguda ja toota vajalikku ensüümide komplekti.

Imetavad emad on kõige kõhklevamad köögiviljade suhtes. Ühest küljest see parim allikas vitamiinid ja kiudained seevastu võivad mõned neist, eriti toorel kujul, põhjustada lapsel puhitusi ja koolikuid või tekitada allergiat. Proovime koos koostada optimaalse ohutute köögiviljade nimekirja.

Köögiviljad on hästi struktureeritud toitumise lahutamatu osa. Need sisaldavad suur hulk mineraalid ja vitamiinid ning kaunviljad– ka täisväärtuslik taimne valk. See on kiudainete ladu, mis reguleerib soolestiku tööd ning hoiab ära kõhukinnisuse, rasvumise ja soolevähi tekke.

Vitamiinide ja mikroelementide allikate leidmine kvaliteedi parandamiseks ema piim ja vitamiinipuuduse ennetamine on eriti aktuaalne talvel, mil kohalikud köögiviljad muutuvad peaaegu ainsaks valikuks. Supermarketist pärit puuviljad ei ole ju ohutud ja kõrge kvaliteet. Puuviljade kaitsmiseks riknemise eest ja müügiperioodi pikendamiseks töödeldakse neid keemiliste ainetega, mis võivad ema ja lapse tervist negatiivselt mõjutada.

Köögiviljades leiduvad mineraalid (kaalium, magneesium, kaltsium, tsink jne) mitte ainult ei osale kudede, näiteks luu moodustumisel, vaid reguleerivad ka vee tasakaal kehas, vältides turset ja dehüdratsiooni.

Mõju laktatsioonile

Mõned köögiviljad rinnaga toitmise ajal võivad suurendada imetamist:

• porgand;
• suvikõrvits

Neid kasutatakse ettevalmistamiseks mitmesugused dekoktid piimatootmise stimuleerimine.

Imetamist soodustav porganditõmmis on end hästi tõestanud. Selle valmistamiseks riivi peenele riivile 1 keskmine porgand. Tulemuseks peaks olema umbes 3-4 spl. l. köögiviljapuder. Vala sisse üks klaas keedetud piima. Jätke 30 minutiks. Kui lapsel pole allergiat, võite lisada tilga mett.

Kõige kasulikum

Milliseid köögivilju saavad imetavad emad süüa? Arstid soovitavad valida ainult hooajalised, teie piirkonnas kasvatatud, mida olete harjunud sööma enne sünnitust. Naine saab neid proovida juba esimestel päevadel pärast lapse sündi.

Kõige kasulikum ja ohutum:

1. Kartul on rikas tiamiini poolest, eriti kui see on keedetud või küpsetatud. Praetud kartulist tuleks aga imetamise ajal loobuda. Imetav ema võib iga päev süüa kuni 4 keskmist kartulit.
2. Porgand on oma kõrge A-vitamiini sisalduse tõttu kasulik mõju nägemisel. Esimestel kuudel pärast sünnitust on parem seda köögivilja süüa väikestes kogustes ja keedetud.
3. Suvikõrvits: A-vitamiin ja vask selle koostises võivad leevendada turset. Emale piisab 1 keskmise suurusega köögiviljast päevas.
4. Brokkoli ja lillkapsas ei põhjusta reeglina suurenenud gaasi moodustumist, nii et emad saavad neid süüa alates vastsündinu esimestest elupäevadest. Kapsast soovitatakse süüa keedetud, hautatud või aurutatult. Foolhape, mis on osa nendest ristõieliste perekonna esindajatest, stimuleerib lapse aju arengut. IN mõningatel juhtudel Need võivad siiski põhjustada lapsel puhitus, seega peaksid need olema ema toidus väikestes kogustes.
5. Kõrvits on B-, C-, T- ja K-vitamiini allikas. Regulaarne kasutamine toidus aitab emal tursega toime tulla ja isegi kaotada ülekaal, mis on saadud raseduse ajal.

Imetamise ajal lubatud köögiviljade hulka kuuluvad ka: hiina kapsas, mais (ettevaatusega), noored mustasilmsed herned, salat, värske petersell ja till.

Ettevaatust nõudev

Lapse esimesel (1-3) elukuul on parem vältida mõningaid köögivilju. Järgmisena tutvustatakse neid imetava ema menüüsse ettevaatlikult, jälgides lapse seisundit. Samuti võib juhtuda, et naine hakkab peaaegu kohe pärast sünnitust sööma midagi allolevast loetelust ja probleeme ei teki.

1. Kurkidel on positiivne mõju kilpnäärmele. Kuid võite tarbida mitte rohkem kui kolm neist päevas ja ainult siis, kui laps ei kannata suurenenud gaasitootmise all.
2. Peet sisaldab märkimisväärses koguses kaltsiumi ja joodi. Aitab toime tulla seedehäiretega emadel ja imikutel. Kuid võite seda süüa tingimusel, et laps ei kannata allergiat.
3. Tomatid on rikkad raua, kaaliumi ja tsingi poolest, mistõttu peetakse neid suurepäraseks osteoporoosi ja aneemia profülaktikaks. Kuid parem on need toidule lisada, kui laps on ühekuune. Kui lapsel on kalduvus toiduallergia, valige pigem kollased kui punased. Tomatid võivad lapsel põhjustada sensibiliseerivaid sümptomeid. Seetõttu ei tohiks imetavad emad süüa rohkem kui pool ühest puuviljast päevas.
4. Paprika tugevdab kapillaare tänu kaltsiumi ja rutiini sisaldusele. Saate seda esimest korda proovida, kui laps on ühe- või kahekuune. Eelistage rohelisi või kollaseid puuvilju.
5. Baklažaanid on rikkad pektiini poolest ja aitavad normaliseerida ainevahetust imetava ema kehas. Kuid kuna nende koostises on soolatud veiseliha, on parem tutvumine mõneks ajaks edasi lükata. Enne valmistamist maitsev köögiviljatoidud Baklažaanid on soovitatav leotada soolaga maitsestatud vees.
6. Seller lahendab imikute suurenenud gaaside moodustumise probleemi, küllastab ema ja beebi keha A-, B- ja E-vitamiiniga. Kuid see võib põhjustada allergiat, eriti kui on perekonna ajalugu. allergilised haigused. Sel juhul on soovitatav selleri lisamine dieeti edasi lükata kuni lapse kolmekuuseks saamiseni.

Millest on parem keelduda?

Köögiviljad, mida naine peaks imetamise ajal täielikult vältima:

1. Valge kapsas ja teised ristõieliste sugukonna esindajad (välja arvatud varem mainitud) soodustavad käärimisprotsesse soolestikus ning võivad imikutel põhjustada puhitust ja soolekoolikuid. Toor- ja fermenteeritud piim ei ole eriti soovitatav beebi esimesel 3-4 elukuul. Pärast seda võib imetav ema süüa hautatud ja keedetud kapsast.
2. Värske sibul ja küüslauk on imetamise ajal vastunäidustatud, kuna nende kirbe maitse ja Tugev lõhn võib mõjutada piima maitset, mis võib põhjustada lapse toitmisest keeldumise. Need võivad põhjustada ka vastsündinu koolikuid. Lubatud on tarbimine väga väikestes kogustes.
3. Oad ja muud kaunviljad võivad lapsel kõhuvalu tekitada. Peaksite nende kasutamise lõpetama vähemalt 3 kuuks alates sünnihetkest.
4. Redis ja redis sisaldavad palju eeterlikud õlid, seega ei soovitata imetavatel emadel neid süüa.
5. Keskmise venelase jaoks ebatavalised köögiviljad, nagu avokaado ja maapirn, ei saa mitte ainult provotseerida allergiat, vaid põhjustada ka imetava naise seedehäireid, mis võivad lapse seisundit negatiivselt mõjutada.
6. Kõik soolatud või marineeritud köögiviljad soodustavad vedelikupeetust kehas. Eriti ohtlik on süüa tooteid, mis on valmistatud äädikaga, mis on imetavatele emadele keelatud.

Millal ja kuidas seda dieeti lisada?

Imetamise ajal lubatud juurvilju võib hakata sööma mõne päeva jooksul pärast sünnitust. Kindlasti maksimaalne kasu saada toored köögiviljad, kuid neid võib süüa, kui laps on 3-kuune. Vahepeal on eelistatav aurutada või küpsetada, et kuumtöötlemisel toitaineid maksimaalselt säilitada.

Köögiviljad lisatakse dieeti järk-järgult. Pärast millegi uue proovimist peate ootama vähemalt 3 päeva. Selle perioodi jooksul saate aru, kas teie lapsel on selle toote suhtes allergiaid või muid negatiivseid reaktsioone.

Enamikku köögivilju võib pärast põhjalikku pesemist ja koorimist süüa toorelt. Kurk, punane paprika, rohelised sibulad, petersell on suurepärane lisand võileibadele. Ja esitamisel lihatoidud Need toidud soodustavad raua imendumist soolestikus, vältides seeläbi aneemiat.

Magustoidumenüüs saab juurvilju tervislikuna esitleda vitamiinikokteil: sega naturaalne või kreeka jogurt peterselli, selleri, punase pipra, kaalikaga.

Pärast kuumtöötlemist tarbitavad köögiviljad on: peterselli juur, seller, kartul, spargelkapsas. Tavaliselt serveeritakse neid pearoogade või salatite osana.

Saate küpsetada porgandeid ja peeti looduslikud mahlad– suurepärased antioksüdantide ja beetakaroteeni allikad, mis tugevdavad immuunsüsteemi ja on oluliseks baasiks hea nägemine.

Kurk, hapuoblikas, spargelkapsas ja muud köögiviljad on head koostisosad erinevate suppide valmistamiseks.

Eraldi tuleks öelda hooajalisuse teguri kohta. Varajased köögiviljad kipuvad sisaldama suures koguses nitraate ja muud kahjulikud ained. Mitte vähem ohtlikud on imporditud taimed, mis läbivad enne transportimist keemilise töötlemise. Seetõttu soovitavad eksperdid imetavatel emadel osta ainult kodumaiseid hooajalisi köögivilju, mis on kasvatatud avatud maa, usaldusväärsetelt müüjatelt või otse tootjatelt.

Kauplustes ja turgudel pöörake tähelepanu ainult elastse, terve koorega puuviljadele.

Mida süüa teha?

Köögiviljapüreesupp

Valmistamiseks võtke suvalises koguses köögivilju, mida olete juba proovinud ja mida nad ei põhjustanud negatiivne reaktsioon beebi juures. Need võiksid olla: kartul, porgand, suvikõrvits, lillkapsas, kõrvits.

1. Koori ja tükelda köögiviljad.
2. Pärast seda pange kastrulisse ja täitke vee või kanapuljongiga.
3. Keeda madalal kuumusel kuni valmis. Ärge unustage soola lisada.
4. Kui need muutuvad pehmeks, püreesta supp blenderis.

Seda suppi võid serveerida ürtide, tilga oliiviõli või madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Hautatud suvikõrvits

Toiduvalmistamiseks sobivad nii värske kui ka külmutatud.

1. Lõika suvikõrvits väikesteks tükkideks.
2. Tumendada veidi taimeõli kastrulis.
3. Lisa peeneks riivitud porgand ja paar tomativiilu.
4. Maitsesta vähese soola ja suhkruga.
5. Jätkake keetmist madalal kuumusel, kuni see on valmis.

Hautatud suvikõrvitsat võib serveerida peeneks hakitud ürtidega.

Lillkapsa salat

1. Eraldage väike lillkapsapea õisikuteks.
2. Keeda neid soolaga maitsestatud vees pehmeks. Kontrolli valmisolekut kahvliga – õisikud peaksid olema kergesti läbistatavad.
3. Tühjendage vesi ja jahutage toode.
4. Kui õisikud on jahtunud, soola neid maitse järgi, puista peale väike kogus sidrunimahl ja maitsesta naturaalse jogurtiga ilma lisanditeta või madala rasvasisaldusega hapukoorega.
5. Serveeri oma lemmikrohelisega.

Imetava ema dieedis peaksid köögiviljad koos liha- ja piimatoodete ning allikatega olema üks juhtivaid kohti komplekssed süsivesikud. Õigesti koostatud menüü annab naisele võimaluse sisse seada laktatsioon ning varustada ennast ja beebit kõigi vajalike ainetega.

Imetav ema on sunnitud olema toidu valimisel väga vastutustundlik, et mitte kahjustada oma vastsündinud last. Just ohutuse huvides jätavad tüdrukud sageli imetamise ajal köögiviljad oma toidust täielikult välja. Mõelgem välja, millistest köögiviljadest peaksite loobuma, millised köögiviljad on rinnaga toitmise ajal lubatud ja kuidas neid kõige paremini valmistada.

Miks peab imetav ema köögivilju sööma?

Nagu teate, sõltub rinnapiima koostis otseselt ema toitumisest, mistõttu ei peaks toit olema lapsele mitte ainult ohutu, vaid ka tasakaalustatud. Sellest, kui mitmekülgselt ja samas tervislikult naine sel perioodil toitub, oleneb ka tema pikaajalisest sünnitusest kurnatud keha taastumiskiirus.

Imetav ema ei saa mitte ainult süüa köögivilju, vaid ka vajalik, nende dieedist väljajätmine võib kahjustada nii ema kui ka lapse tervist.

Miks ei tohiks köögiviljadest loobuda:

• Imetava ema napp toitumine jätab lapse ilma elutähtsatest ainetest, mineraalidest ja mikroelementidest;
• Köögiviljadest keeldumine tähendab keeldumist suurest kogusest vitamiinidest, mis on organismile imetamise ajal nii vajalikud;
• Köögiviljad on valgu, aga ka raua imendumisel asendamatud abistajad;
• Köögiviljad on looduslik lahtistav toime, kui neid täielikult vältida, kannatab naine kõhukinnisuse käes;
• Kui loobute täielikult köögiviljadest, peate need asendama kaloririkkamate lisanditega ja see viib varem või hiljem selleni, et naine võtab ülekaalust.

Märge!

Millised köögiviljad on rinnaga toitmise ajal lubatud?

Eriti tähelepanelik tasub olla toiduvalikul esimesel toitmiskuul, kuna beebi seedesüsteem on väga nõrk ja reageerib vähimatelegi muutustele ema toitumises. Mõned köögiviljad võivad teie lapsel põhjustada gaase, koolikuid ja kõhukinnisust. Kuid seal on nimekiri täiesti ohututest köögiviljadest:

• Kartul– rikas tiamiini poolest, mis on nii vajalik beebi harmooniliseks arenguks;
• Peet– sisaldab suures koguses C-vitamiini, on efektiivne kui profülaktilised ained kõhukinnisusest. Kasulik aneemia korral;
• Porgand– karoteeni, samuti vitamiinide B ja A allikas, mis on asendamatud nii ema kui lapse hea nägemise jaoks;
• Suvikõrvits– sisaldavad väärtuslikke mikroelemente: magneesiumi ja kaaliumi, rauda ja vaske ning on rikkad ka kaltsiumi poolest;
• paprika– tugevdab kapillaare tänu kõrge sisaldus need sisaldavad rutiini ja kaltsiumi;
• Baklažaan– pektiini allikas, millel on kasulik mõju seedimisele;
• Seller– kõrvaldab puhitus, on rikas B-vitamiinide, aga ka karoteeni poolest;
• Lillkapsas– sisaldab imikutele hädavajalikku foolhapet, mis vastutab vaimne areng. Mõjutab positiivselt soolestiku tööd;
• Rohelised sibulad– rikas flavonoidide ja muude mikroelementide ning vitamiinide poolest.

Nagu näeme, ei ole imetamise ajal söödavate köögiviljade nimekiri nii napp. Neid saab valmistada mitmel viisil – lisandina, iseseisvate pearoogadena, suppidena või salatitena.

Kuidas küpsetada imetavale emale köögivilju?

Kõiki köögivilju ei saa imetamise ajal toorelt süüa, samuti on keelatud nende praadimine. Parimad viisid kuumtöötlus sel juhul:

• Keeda köögiviljad kergelt soolaga maitsestatud vees;
• Hauta omas mahlas;
• Auru; sel juhul tuleb kasuks auruti või multikeetja;
• Küpseta ahjus.

Millised toidud on lubatud:

• Selline populaarne roog nagu praekartul on noorele emale loomulikult keelatud, kuid võite süüa kartuliputru piimaga või ahjukartulit;
• Maitsev ja tervislik roog on hautatud köögiviljade hautis. Võite kasutada suvikõrvitsat, kartulit, baklažaani ja porgandit. See roog mitmekesistab teie dieeti ja aitab vabaneda tursest, kui lisate sellele suvikõrvitsat;
• Suvehooajal võid julgelt teha salateid kurkidest ja tomatitest, maitseained välja jätta, salatit võid mekkida oliiviõli;
• Lillkapsas ja spargelkapsas võivad toimida iseseisva lisandina, parem on neid aurutada, siis ei jää nad väärtuslikest vitamiinidest ilma. Nendest saab valmistada ka maitsva kooresupi koorega.

Kasulikud nõuanded:

Valige alati teie piirkonnas kasvavad hooajalised köögiviljad.

Milliseid köögivilju soovitatakse imetamise ajal vältida?

On olemas nimekiri köögiviljadest, mida ei soovitata rinnaga toitmiseks, kuid see ei tähenda, et see nii on range keeld. Neid tuleb lihtsalt kasutada äärmise ettevaatusega. Kasutage sisse väike kogus ja jälgige lapse reaktsiooni. Nende hulgas:

Värsked kurgid

Kurk on köögivili, mida tavaliselt tarbitakse ainult värske, seda ei tohiks kindlasti tarbida maagiga toitmise esimesel kuul. Kuigi see on madala kalorsusega ega põhjusta peaaegu kunagi allergilist reaktsiooni, võib see põhjustada imikul seedeprobleeme. Mõnikord põhjustab see toode suurenenud gaaside moodustumist isegi täiskasvanutel ja enamikul juhtudel imikutel.

Tomatid

Kaltsiumi- ja rauarikkad on need tõhusad aneemia korral, kuid esimestel kuudel ei soovitata neid imetavatele emadele. Nemad on allergeensed tooted, nagu kõik punased köögiviljad, võivad põhjustada lapsel löövet.

Kasulikud nõuanded:

Kui laps areneb ka kolme kuu pärast allergiline lööve Pärast seda, kui ema on tomateid söönud, võib ta proovida kollaseid tomatisorte, neid peetakse vähem allergeenseks.

Valge kapsas

Värske piim on imetavatele emadele vastunäidustatud, kuna see põhjustab käärimist soolestikus ja kutsub esile puhitus nii emal kui lapsel. Rangelt keelatud ja hapukapsas, nagu iga marinaad ja hapukurk. Pärast lapse ühe kuni kahe kuu vanuseks saamist võib ema dieeti lisada keedetud ja hautatud kapsas.

Mis tahes kaunviljad

See põhjustab lapsel gaaside moodustumist ja kõhuvalu. Imetava ema dieeti saab neid lisada alles pärast lapse kolmekuuseks saamist; sel perioodil paraneb lapse seedetrakti seisund.

Sibul ja küüslauk

Esimestel kuudel on need keelatud, kuid parem on need välja jätta kuni söötmise lõpuni, kuna need levivad rinnapiim eriline maitse, mis ei pruugi lapsele üldse meeldida.

Eksootilised köögiviljad

Imetamise esimestel kuudel on need keelatud, kuna need põhjustavad sageli lapsel tõsiseid allergilisi reaktsioone.

See on tähtis!

Ostke ainult värskeid köögivilju usaldusväärsetelt müüjatelt, vältige hooaja esimesi vilju, kuna neid töödeldakse sageli spetsiaalsete kemikaalidega, et need kiiresti valmiksid. Importköögiviljad on samuti ohtlikud, neid töödeldakse sageli atraktiivse välimuse saamiseks vahaga.

Kuidas juurvilju imetava ema dieeti lisada?

Menüüsse tuleks lisada uus köögivili vastavalt järgmisele skeemile:

1. Iga köögivili tuleks lisada dieeti eraldi, uut tüüpi köögiviljade vahele tuleks jätta vähemalt kolmepäevane paus.

Teema kohta rohkem (postitused sellest jaotisest)

Lapse sünd on iga naise elus üks olulisemaid sündmusi. See toob kaasa mitmeid muudatusi, mis on seotud mitte ainult igapäevase rutiini, vaid ka noore ema toitumisega. Tänases artiklis selgitame välja, kas imetamise ajal on võimalik köögivilju süüa ja mida neist valmistada.

Taimse toidu eelised

Emapiima kvaliteet sõltub täielikult sellest, mida naine ise sööb. Seetõttu peaks tema toitumine olema täielik ja hästi tasakaalustatud. Imetava ema menüü üks olulisemaid komponente on köögiviljad. Need on rikkad väärtuslike vitamiinide, mineraalainete ja taimsed kiudained, stimuleerides õrnalt soolemotoorikat.

Köögiviljade puudumine imetamise ajal võib põhjustada paljusid tõsiseid probleeme. See mitte ainult ei jäta beebilt elutähtsat vitamiinide ja mikroelementide komplekti, vaid põhjustab ka häireid valgu ja raua imendumisel. Samuti on köögiviljavaba toit täis terviseprobleeme emale endale. Varem või hiljem tekib tal kõhukinnisus ja kaal tõuseb. Et seda ei juhtuks imetamise ajal, peate iga päev sööma umbes 400 g taimset toitu.

Lubatud köögiviljade loetelu

Esimestel kuudel pärast lapse sündi peaksid noored emad olema oma toitumise suhtes eriti ettevaatlikud. Lõppude lõpuks on olemas terve nimekiri tooted, mis võivad põhjustada allergiat, soole koolikud, kõhulahtisus või suurenenud gaaside moodustumine lapsel. Seetõttu on väga oluline teada, milliseid köögivilju saab imetav ema süüa.

Ohutute toitude nimekirjas on tiamiini-, kaaliumi- ja fosforirikkad kartulid. See juurvili stimuleerib ainevahetusprotsesse ning soodustab ka soola ja vedeliku väljutamist organismist.

Samuti on rinnaga toitvatel naistel lubatud peeti tarbida. Seda saab lisada supile või salatile. Imetamise ajal peate sööma mitte ainult maitsvat, vaid ka tervislikku. Ja see toode aitab üle saada depressioonist ja aitab eemaldada toksiine. Lisaks tugevdab immuunsussüsteem ja toimib aneemia ennetamiseks. Ärge unustage, et peeti peetakse üheks kõige tõhusamaks looduslikud abinõud sünnitusjärgsest kõhukinnisusest.

Neid, kes soovivad teada saada, milliseid köögivilju saavad imetavad emad süüa, on huvitatud sellest, et porgandid on lubatud toitude nimekirjas. See on hea karoteeni allikas, mis mõjutab juuste tervist ja nägemisteravust. Lisaks aitab see juurvili normaliseerida süsivesikute ainevahetus. Kuid see tuleb kasutusele võtta järk-järgult, et mitte põhjustada allergiat.

Suvikõrvitsal on sama oluline roll noore ema toitumises. Need sisaldavad mitte ainult palju olulised vitamiinid ja mineraalaineid, aga ka pektiine, mis neutraliseerivad mürgiseid aineid. Ka last rinnaga toitva naise menüüs peaksid olema baklažaan, kõrvits, paprika, seller, roheline sibul ja lillkapsas. Viimasel on ainulaadne vitamiinide ja mineraalide koostis ning seda peetakse suurepäraseks joodi, pektiini, raua ja askorbiinhape. Seetõttu kasutatakse seda sageli suppides, salatites, vormiroogades ja muudes tervislikes roogades.

Keelatud tooted

Olles teada saanud, milliseid köögivilju saab imetav ema süüa, peate mõistma keelatud koostisosade loendit. Esiteks kuuluvad siia eksootilised puuviljad, mis meie piirkonnas ei kasva. Väga ettevaatlik tasub olla ka toore sibula ja küüslauguga, sest need annavad rinnapiimale ebameeldiva spetsiifilise maitse.

Kaunviljad aitavad suurenenud gaasi moodustumine. Seetõttu tuleb need ajutiselt oma toidust välja jätta. Neid tuleks manustada alles pärast seda, kui laps on saanud kolmekuuseks ja tema seedimine on välja kujunenud.

Need, kes mõtlevad, kas imetavatel emadel on võimalik süüa tomateid ja kurke, peavad meeles pidama, et need näiliselt ohutud toidud pole nii kahjutud. Ühest küljest on tomatid rikkad paljude vitamiinide poolest, teisest küljest võivad need, nagu kõik erksad köögiviljad, põhjustada allergiat. Seetõttu peaksite neid proovima alles pärast seda, kui teie laps saab kolme kuu vanuseks. Lisaks on soovitatav punased tomatid alguses asendada kollaste sortidega. Mis puutub kurkidesse, siis need võivad põhjustada kõhuhädasid nii naisel kui ka tema lapsel. Seetõttu tuleb neid kasutada väga ettevaatlikult.

Samuti on paljud noored naised mures selle pärast, kas imetav ema saab kapsast süüa. Valge köögivili soodustab gaaside moodustumist, puhitus ja käärimist. Seetõttu tuleks seda manustada alles pärast seda, kui laps saab kahekuuseks. Pealegi tuleks kapsast keeta või hautada.

Köögivilju peate ostma ainult usaldusväärsetes jaemüügipunktides, millel on kõik vajalikud dokumendid, mis kinnitavad pakutavate toodete kvaliteeti. Valitud proovidel ei tohiks olla kahjustusi ega vahajääke.

Nüüd, kui teate, milliseid köögivilju saab imetav ema süüa ja millised on kõige parem ajutiselt dieedist välja jätta, peate rääkima vastuvõetavatest kuumtöötlemismeetoditest. Toores taimne toit halvasti seeditav ja võib põhjustada soolehäireid. Seetõttu tuleb läbi viia kõik imetava naise toitmiseks mõeldud köögiviljad eeltöötlus. Neid võib keeta soolaga maitsestatud vees, hautada kaane all, küpsetada ahjus või aurutada.

Kõrvitsapüreesupp

See kreemjas esimene roog on ideaalne värskete emade toitmiseks. See mitte ainult ei küllasta keha vitamiinidega, vaid aitab parandada ka toimimist. seedeelundkond. Imetamise dieedi mitmekesisemaks muutmiseks vajate:

• 250 g kõrvitsa viljaliha.
• 2 kartulit.
• Suur porgand.
• 2 spl. l. madala rasvasisaldusega hapukoor.
• Vesi, till ja sool.

Pestud ja kooritud köögiviljad lõigatakse väikesteks tükkideks ja asetatakse sobivasse kastrulisse. Nad lisavad seda seal väike kogus soolane vesi. Kõik see saadetakse pliidile ja keedetakse pehmeks. Valmis köögiviljad töödeldakse blenderiga, lisatakse tilli, maitsestatakse hapukoorega ja kuumutatakse lühikest aega madalal kuumusel.

Hautis suvikõrvitsa ja lillkapsaga

Neil, kes hoolivad oma vastsündinud lapse tervisest ja püüavad õigesti toituda, võib soovitada pöörata tähelepanu veel ühele lihtne retsept koos GV-ga. Selle mängimiseks vajate:

• 150 g lillkapsast.
• Suured õhukese koorega suvikõrvitsad.
• Keskmine pirn.
• Suur porgand.
• 2 kartulit.
• Vesi, sool ja ürdid.

Kõigepealt peaksite hoolitsema köögiviljade eest. Neid pestakse voolavas vees, kooritakse ja lõigatakse. Seejärel laaditakse soolaga maitsestatud keeva veega täidetud pannile tükeldatud sibul, kartul ja porgand. Mõne minuti pärast lisatakse neile suvikõrvitsa ja kapsa õisiku tükid. Kõik see viiakse täielikult valmis ja puistatakse üle hakitud ürtidega.

Suvikõrvitsa supp

Esimesi kursusi peetakse täiesti õigustatult selle lahutamatuks osaks õige toitumine imetavad emad. Ühe nende suppide valmistamiseks vajate:

• Noor õhukese koorega suvikõrvits.
• 4 keskmise suurusega kartulit.
• 2 keskmist porgandit.
• Sibula pea.
• 3 küpset tomatit.
• Sool, mis tahes lahja toit ja vesi.

Kõigepealt peate tegelema köögiviljadega. Need pestakse, vajadusel kooritakse ja tükeldatakse. Seejärel pane kartulid soolaga maitsestatud keeva veega kastrulisse ja keeda veidi aega madalal kuumusel. Seejärel lisatakse sellele praetud sibul, pruunistatud porgand ja praetud suvikõrvits. Kõik see viiakse täieliku valmisolekuni ja purustatakse hakitud ürtidega.

Caesar

Imetava naise dieedis on eriline koht salatitel. Imetamise ajal võite süüa dieettoidud, mis koosneb tervislikest ja kergesti seeditavatest koostisosadest. Ühe sellise salati valmistamiseks vajate:

• 400 g kanafilee.
• 100 g madala rasvasisaldusega kõva juust.
• 2 toorest valitud muna.
• 2 spl. l. oliiviõlid.
• 4 spl. l. sidrunimahl.
• ½ pätsi nisu leib.
• Sool ja hunnik salatit.

Protsessi on soovitav alustada filee töötlemisega. See pestakse, kuivatatakse, lõigatakse ribadeks ning marineeritakse soola ja sidrunimahla segus. Kahekümne minuti pärast pannakse liha kastrulisse ja hautatakse kaane all. Valmis kana asetatakse salatilehtedega vooderdatud taldrikule. Sinna saadetakse ka tükeldatud. keedetud munad ja nisuleivast valmistatud kreekerid. Enne serveerimist vala salat peale oliiviõli, lisa veidi soola ja puista peale juustulaastud.

Spinatisupp

Esitame teile veel ühe lihtsa ja väga huvitav retsept koos GV-ga. See on maitsev ja tervislik supp muudab imetavate emade toitumise mitmekesisemaks. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 1,5 l joogivesi.
• ½ pakki külmutatud spinatit.
• 3 keskmist kartulit.
• Valitud muna.
• Väike porgand.
• Sool ja pehme või.

Eelpestud ja kooritud köögiviljad lõigatakse väikesteks tükkideks, pruunistatakse võiga määritud pannil ja kastetakse soolaga maitsestatud keeva veega kastrulisse. Mõne aja pärast laaditakse praetud spinat ja toores lahtiklopitud muna ühisesse kaussi. Kõik see viiakse valmis ja valatakse taldrikutele.

Lillkapsa pajaroog

See on elegantne ja väga maitsev roog vastab ka kõikidele imetavatele emadele mõeldud menüükomponentide nõuetele. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 350 g lillkapsast.
• 130 g mis tahes kõva juustu.
• 50 ml pastöriseeritud lehmapiim.
• ¼ pakki võid.
• 2 toorest valitud muna.
• 4 spl. l. hakitud kreeka pähklid.
• Sool ja kõik värsked ürdid.

Protsessi peate alustama kapsa töötlemisega. See pestakse põhjalikult voolavas vees, jagatakse õisikuteks ja kastetakse soolaga maitsestatud keeva veega täidetud pannile. Seitsme minuti pärast asetatakse keedetud köögivili kurn ja jaotatakse seejärel võiga määritud panni põhjale. Kapsa peal puistatakse hakitud kreeka pähklid ja purustatud juustulaastudega. Viimases etapis valatakse kogu see soolapiima ja lahtiklopitud munade seguga ning seejärel kuumtöödeldakse. Küpseta kapsavormi mõõdukal temperatuuril mitte rohkem kui viisteist minutit.