Mida dieedist välja jätta. Tervislik toit kogu perele: valime tervislikud tooted ja koostame menüü igaks päevaks. Ketšup, majonees ja muud kastmed

Keha tasub tänada selle eest, et ta talus kogu kiusamise ja töötab korralikult, hoolimata meie pakutavast toitumisest. Ja lõpuks hakka õigesti sööma. Vabanege kõigist korraga halvad harjumused toitumises võib olla raske, kuid drastilised muutused ei ole teretulnud. Arengu võti on sujuvus ja järkjärgulisus. Ainult sisemine kavatsus peaks olema ühemõtteline ja vankumatu lõpuks süüa nii, et olla õnnelik ja terve.

Kõik elus on omavahel seotud. Täielikuks ja korralikuks söömiseks peate samaaegselt keelduma kahjulikud tooted vabaneda probleemidest muudes eluvaldkondades. Muidu rünnakul halb tuju pärast regulaarseid ebaõnnestumisi võivad lähedased tabada “tervisliku sööja”, süües viimase koogi otse külmkapist. Tavaliselt juhtub see hilisõhtul. "Kummistunud" sageli meeleheide ja depressioon. Tekib rõõm ja optimism – ja osa tooteid kaob iseenesest. See ei tähenda, et peaksite ootama ilma dieedis midagi muutmata. "Olen õnnelik, siis lõpetan õhtuse koogisöömise." Kui sööte valesti, ei saa te õnne oodata. Tasub muuta nii toitumist kui ka elu ennast korraga paremuse poole.

Üleminek õigele toitumisele, millised toidud tuleks esmajärjekorras välja jätta

1. Niisiis, kõigepealt on vaja eemaldada ausad mürgid - alkohol, mis tahes kujul ja annuses.

2. Taimetoitluse osas peab inimene ise otsustama. See ei ole toitumise, vaid mõtteviisi küsimus.

3. Järgmisena eemaldame kõik kunstlikud ained, mida poetoodete massis leidub. Need pakendid, milles näeme pikka nimekirja ebaselgetest ainetest, on ohutult välistatud. Mitmesugused sulfiidid, nitritid, E-säilitusained, veel üheksakümnendatel, kohkusid tervisliku toitumise pooldajad, nüüdseks on need tuttavaks saanud, kuid see pole nende kahjusid vähendanud.

4. Eemaldame poekommid ja viime suhkru koguse miinimumini. Selle asemel on parem süüa kuivatatud puuvilju ja mett. Võid kasutada ka vähemlevinud stevia lehti – need on mitusada korda magusamad kui suhkur.

5. Pärm on toode, mille kasulikkust saab hinnata lõhna järgi. Jätame dieedist välja. Me kas küpsetame ise leiba või ostame ilma pärmita.

6. Valge jahu tuleks dieedist välja jätta – kõik kasulik materjal, ja see on lasti seedeelundkond.

7. Kohv, tee, šokolaad on keha stimulandid, mis tabavad kõiki süsteeme. Lühike tegevus või tervis - igaüks valib ise. Veelgi enam, kõik teed – must, valge, punane ja isegi roheline – on sellest vaatenurgast kahjulikud. Peaks need välja vahetama taimeteed, joogid (metsiku roosi infusioonid, kuivatatud puuviljad, ingver).

Kuidas õigesti toituda, et mitte kaalus juurde võtta ja olla terve?

Nende toiduainete väljajätmisega saate juba muuta oma toitumist õigemaks ja oma tervist tugevamaks. Lisaks seal olulised reeglid, mida tuleks jälgida uuele dieedile üleminekul.

1. Lõpetage praadimine taimeõlid. Need muutuvad kõrgel temperatuuril mürkideks.
2. Valmistage ette üks kord. Pott borši nädalaks - võib-olla on mugav, kuid see pole nii õige toitumine. Kolm tundi pärast valmistamist võib toitu juba ebatervislikuks pidada.
3. Sööge küpsetatult armastusega – vältige söömist küsitavates kohtades, mis on kõik "kiirtoit" ja enamik kohvikuid. Samuti ärge sööge "jooksu pealt".
4. Ärge sööge pärast kella kuut ja proovige päeva esimesel poolel süüa puuvilju.
5. Söö siis, kui oled näljane.
6. Joo piisavalt vett.
7. Puuvilju süüakse keedetud toidust eraldi.
8. Ärge jooge toitu. Pärast sööki peab mööduma vähemalt tund, enne kui saate vett juua.

Mõne jaoks on ülaltoodud reeglid ja piirangud loomulik norm – see on sama, mis prügikastist söömise keeld. Ja teiste jaoks põhjustab nende toodete tagasilükkamine paanikat. Ärge kartke, algul saate neid endale lubada, kuid te ei pea seda enam normiks. Ja pärast toidu puhastamist hakkate te ise tundma kohutavat järelmaitset ajal ja halb tunne pärast nende toitude söömist. See on lihtsalt harjumus, seepärast räägime järkjärgulisest üleminekust. Mõne aja pärast, kui ta enam ausalt öeldes kahjulikku toitu ei söö, on inimene ise üllatunud, kuidas ta võiks niimoodi süüa.

Rohkem kui 50% naistest meie planeedil unistavad kaalust alla võtta, ülejäänud ei keelduks lahku minemast paarist puusadele ladestunud kilogrammist.

Kahtlemata ei ole kaalulangus lühiajaline kahjulike toodete tagasilükkamine, see on eriline elustiil, mis peaks saama harjumuseks.

Kuid kaalust alla võtta, sõltumata dieedi valikust ja kogusest harjutus, on palju tõhusam, kui võtate teadmiseks kasulike ja kahjulike toodete loendi.

1) Keha kahjustamise osas on esikohal laste poolt armastatud maiustused. Esiteks on need chupa-chupid, tarretis Bean, popid ja muud "head". Need sisaldavad suur hulk suhkur, värvained ja säilitusained.

2) Meie lemmikkrõpsud pole vähem kahjulikud. Pealegi pole suurt vahet, kumb: kartul või mais. Krõpsud on ahvatlev rasvade ja süsivesikute segu, mis on maitsestatud värvainete ja erinevate maitseainetega. Vähem ohtlikud pole ka friikartulid, mis on valmistatud geneetiliselt muundatud kartulist.

3) Kauni figuuri poole püüdlemisel soovitatakse toitumisspetsialistidel ALATI loobuda suhkrurikastest gaseeritud jookidest, mis sisaldavad katastroofiliselt palju suhkrut ja värvaineid. Üks klaas mullivett sisaldab umbes 5 supilusikatäit suhkrut, seega ära imesta, miks see vedelik janu ei kustuta. Ja Coca-Cola võime teekannud roostest vabastada paneb inimeste meeled täiesti imestama.

4) Selle artikli eriline punkt on vorstitooted. Kui te kunagi näeksite, milliste tehnoloogiatega teie lemmikvorstid ja -vorstid valmivad, ei võtaks te seda prügi kunagi suhu. Paljud ei mõtle võimalusele teha luumassist ja kõhrest tooteid, kuid kõik vorstitooted sisaldavad nn. peidetud rasvad mida teie keha ei vaja.

5) Meie igapäevane tarbitavate toodete nimekiri on peaaegu mõeldamatu ilma majoneesi, ketšupi ja muude kastmeteta. Võib-olla ei kahjusta paar supilusikatäit omatehtud majoneesi (seda pole nii raske valmistada, kui võib tunduda) teie kehale ja muudab õhtusöögi säravaks. Aga kui me räägime ostetud kastmetest, siis peaksime kohe panema sildi "surmav eluohtlik". Kas te küsite, miks?

Majonees, nagu ka kõik teised kastmed, sisaldavad suures koguses kaloreid jne terve nimekiri värvained, maitsetugevdajad, asendusained, mis muudavad kastmed nii maitsvaks.

Kui te ei saa absoluutselt ilma kastmeteta elada, proovige majonees järk-järgult asendada madala rasvasisaldusega keefiri, jogurti või oliiviõliga. Madala kalorsusega ja tervislik!

6) Eraldi peaksime rääkima toodetest Kiirtoit. See on lihtsalt tiksuv viitsütikuga pomm. Soovides kiiret ja odavat suupistet, täidame oma keha mittevajalike ainetega, pealegi ei saa me neist kõige rohkemgi olulised vitamiinid. Nuudlid, supid, kartulid, lahustuvad joogid on ökonoomne mürk.

7) Ja viimane kahjulike toodete nimekirjas on alkohol. Klaas head punast veini on meeliülendav, kuid liialdav alkohoolsed joogid põhjustab vitamiinide madalat imendumist ja aitab kaasa ka paljude krooniliste haiguste ägenemisele.

See nimekiri ei sisalda kõiki toiduaineid, mida võib pidada organismile kahjulikuks. Kuid nende dieedist väljajätmine või vähemalt tugev piirang ei aita mitte ainult kaotada paar lisakilo, vaid ka enesetunne paraneb oluliselt.

Ja pidage meeles: "Me oleme see, mida me sööme."

Peamised toidud, mis on dieedil keelatud, on kõrge kalorsusega, rasvased ja praetud toidud. Näidisloend mida te dieediga süüa ei saa ja kuidas seda asendada, näeb välja selline:

Kõrge glükeemilise indeksiga toidud

Loendis olevad toidud, mis sisaldavad seda, mida te kaalu langetamise ajal absoluutselt ei saa süüa, hõlmavad kõrge glükeemilise indeksiga toiduaineid. See suurendab järsult glükoosi taset veres, soodustab insuliini tootmist. Keelatud toidud seeditakse kiiresti, ei küllastu kaua. Järgmised toidud, mida tuleks kaalu langetamisel vältida:

• banaanid, mangod;
• küpsised, kreekerid, päts, sõõrikud, pita leib, koogid, bagelid, tšeburekid, valge jahu ja muna pasta, vahvlid;
• piimašokolaad, mesi, koogid, jäätis, popkorn;
• hirss, riis, manna;
• kartul, kuivatatud datlid.

kõrge kalorsusega toidud

Teine nimekiri, mis sisaldab seda, mida kaalu langetamise ajal mitte süüa, sisaldab kõrge kalorsusega toite. Tema energiaväärtusüle 400 kcal 100 g kohta, mis on dieedil ohtlik – keha võtab kiiresti juurde päevane kalorisisaldus ja kaal ei lange. Volitamata hulka kuuluvad:

• kuivatatud puuviljad - nende kalorisisaldus on 3,5 korda suurem kui värsketes;
• seemned - üks pakk kaloreid võib asendada lõunasööki;
• õlid ja rasvad - neid tuleks võtta piiratud koguses: kreemjas - kuni 10 g, taimsed - kuni supilusikatäis;
• pähklid - väike osa neist on kasulikud kehakaalu langetamiseks, kuid te ei tohiks end ära lasta: maapähklid sisaldavad 552 kcal 100 g kohta ja kreeka pähklid- 656. Neid on soovitatav süüa 30-40 g päevas;
• rasvased juustud Mascarpone, Hollandi, Vene, Cheddar - need on kasulikud, kuid neid iseloomustab kõrge kalorsusega sisaldus, võite kaalust alla võtta kuni 30 g päevas (neid saab asendada juustudega nagu Mozzarella, Adyghe või muu madala rasvasisaldusega juustud).

Küllastunud rasvadega toidud

Keelatud toodete nimekirjast tasub esile tõsta rasvadega küllastunud toiduaineid. Need ained on kehale kasulikud, neid ei tohiks täielikult välistada, kuid peate oma suhtumise neisse uuesti läbi vaatama. Keelatud rasvad on transrasvad, mida leidub kiirtoidus, töödeldud toidus, määretes, margariinis ja krõpsudes. Nendest ei ole mingit kasu ning nende regulaarne kasutamine põhjustab allergilisi ja põletikulised haigused. Parem on kaalu kaotamisel asendada rasvad looduslike - taimsete, võid, avokaado ja pähklid.

Kas kaalu kaotamise ajal on võimalik praadida

Mis tahes dieedi või tehnikaga ei saa te praetud toitu süüa. Krõbe toit on isuäratav, atraktiivne ja maitsev, kuid imav suur summaõlid. Liiga pika kuumtöötlemise korral praadimisel tekivad ka kantserogeenid, vabad radikaalid mis tungivad kehasse ja toovad selle kahjulik tegevus. Keelatust on parem hoiduda praetud toidud või kasutades taigna, menüüs asendada need grillitud või ahjus küpsetatud, et soodustada kaalulangust.

Milliseid toite ei saa kaalu kaotamisel süüa - nimekiri

Toitumisspetsialistid on koostanud nimekirja keelatud toiduainetest, mida on kõige parem oma dieedist eemaldada või piirata nii palju kui võimalik:

• valgest jahust saiakesed, esmaklassiline pasta;
• maiustused: suhkur, moos, šokolaad, maiustused, koogid, moos, koogid, muffinid, küpsised;
• suitsuliha, rasvane liha;
• pooltooted, kiirtoit;
• alkohol;
• kastmed, va köögiviljad, sinep ja mädarõigas;
• puuviljapakendatud mahlad, gaseeritud joogid;
• konservid õlis;
• magus müsli, valmis hommikusöögihelbed;
• linnunahk, seapekk, vorstid;
• margariin, majonees, jäätis;
• rasvased juustud, rasvased piimatooted.

Rasvane liha

Kui soovite kaalust alla võtta, peaksite loobuma rasvane liha- sealiha, suitsuliha, vorstid, loomasisikond, seapekk. Rasvane kala, vastupidi, on dieedis kasulik. Kaalu langetamise menüüst tasub välja jätta nukk, seakael, peekon, kuid kasulik on madala rasvasisaldusega küpsetatud sisefilee. Õige on süüa lahja liha – kana, veiseliha, kalkun, küülik. Enne toiduvalmistamist tuleb neilt eemaldada liigne rasv, küpsetada, keeta või aurutada ilma täiendava soola lisamiseta.

Mugavus, küpsetamine, Valge leib kuuluvad süsivesikute toodete hulka, organismile vajalik energia jaoks. Töödeldud jahust valmistatud tooteid peetakse “kiireteks” süsivesikuteks ning keha vajab “aeglasi” süsivesikuid, mille seedimine ja täiskõhutunde säilitamine võtab kaua aega. Küpsetamine seeditakse kiiresti, vabastab glükoosi verre, keha tunneb nälga. Kiired süsivesikud, mis on kaalu langetamisel keelatud, hõlmavad maiustusi. Dieedil ei saa te süüa suhkrut, moosi, mett, moosi, moosi, magustoite.

magusad puuviljad

Kehakaalu langetamise keelu all on magusad puuviljad. Neid peetakse tervislikeks, dieetilisteks, rohkete vitamiinidega, kuigi sisaldavad süsivesikuid ja suhkrut. Dieedil on parem valida happelised sordid - greibid, kiivid, mandariinid, granaatõunad, marjad. Menüüst tasub välja jätta viinamarjad, banaanid, melon, pirnid, virsikud, aprikoosid – põhjuseks kõrge sisaldus Sahara. Valides vahel värsked puuviljad ja värskelt pressitud mahla, on parem peatuda esimese tüübi juures. Puuviljad, eriti õunad, säilitavad seedimiseks kasulikke kiudaineid ja mahl on kõrge glükeemilise indeksiga.

Gaseeritud joogid

Magusad ja mitte väga gaseeritud joogid on koostise tõttu keelatud kaalu langetamisel. Need sisaldavad palju suhkrut, lõhna- ja maitseaineid, värvaineid ja säilitusaineid. Ühe klaasi sooda kohta on kuni kuus teelusikatäit glükoosi, koos püsiv vastuvõtt joogid suurendab rasvumise riski ja diabeet, on võimalus nendega "harjuda". Säilitusained, värvained, lõhna- ja maitseained on samuti tervisele ohtlikud – suurendavad astma, südame-veresoonkonnahaiguste, osteoporoosi, haiguste tekkimise võimalust. reproduktiivsüsteem, neerud, magu, hambaemail.

Tärkliserikkad köögiviljad ja puuviljad

Kõiki köögivilju ja puuvilju ei ole hea dieedi ajal tarbida. Magusad või tärkliserikkad toidud ei aita kaasa kaalulangusele, on keelatud suhkru ja liitsüsivesikute sisalduse tõttu, mis lagunevad glükoosiks ja põhjustavad insuliini hüppeid. Keelu alla kuuluvad:

• banaanid, viigimarjad;
• kartul - parem on seda üldse mitte kasutada ja soovi korral küpseta koorega tervelt, kuid ära keeda ega prae;

Pudrud ja teraviljad

Kehakaalu langetamise keelu all on teravili, töödeldud teraviljast valmistatud teravili. IN rämpsu nimekiri toit sisaldab:

• pasta esimese ja kõrgeima klassi jahust;
• valge riis - selle asemel on parem süüa pruuni, punast või musta;
• puder alates valge riis;
• manna ja kuskuss.

Valmis pooltooted

Töödeldud toiduainete kategooriasse kuuluvad pooltooted, töötluse läbinud toit. Keelatud toidud kaalu langetamiseks on vorstid, vorstid, konservid, külmutatud kotletid, pelmeenid, pelmeenid, pastlad. Vorstid sisaldavad palju soola, säilitusaineid, kuid vähe valku. Töödeldud – konservid, pelmeenid – ei sobi kaalulangetamiseks, sest organism kulutab nende seedimisele liiga vähe energiat ja saab palju kaloreid. Töödeldud toitude asemel lisage oma dieeti täisväärtuslikud kodus valmistatud toidud, mille soolasisaldus on piiratud.

alkohol

Alkohol ei kuulu dieedile. See aeglustab ainevahetust, sisaldab 7 kcal 1 ml kohta ja on kasutu kalorisisaldusega, kuna ei osale ainevahetuses. Alkohol tekitab söögiisu, jookidest saadavad kalorid muutuvad kiiresti energiaks, tahaks neid millegagi “närida”. Keelatud on õlu fütoöstrogeenidega ning magusad kokteilid likööride ja mahlaga (suhkur ja rasv). Alkohol põhjustab meestel ülekaalulisust, potentsi langust, kõhu mahu suurenemist. Figuuri kahjustamata võite juua klaasi kuiva veini päevas pärast söömist või sellega kaasas käimist. kerge eineõhtusöögiks.

Kiirtoit

Järgmine keelatud toitude kategooria hõlmab kiirtoitu. Esimene põhjus, miks see tuleks dieedist välja jätta, on kiire vahepala – jooksu pealt ei jõua inimene aru saada, et tal on kõht täis, mistõttu ta sööb rohkem. Teiseks põhjuseks on tärklise, maitsetugevdajate, ebatervislike süsivesikute ja rasvade sisaldus kiirtoitudes. Tulemuseks on madal toiteväärtus ja tohutult kaloreid. Kaalust alla võtta ja põhiainevahetust säilitada pole võimalik.

Mida ei tohi dieedi ajal süüa

Eespool käsitletud keelatud toidud kehakaalu langetamiseks kuulusid tervisliku toitumise kategooriasse. Neid ei saa süüa, kui inimene otsustab harmooniat säilitada ja neist lahti saada ülekaal. Dieedi järgimisel on toitumise piirang rangem. Kõige populaarsemad dieedid - Dukanil ja Kremlil on oma nimekiri keelatud toitudest, mis aitavad kaasa kaalulangusele.

Belkova

Alates igapäevane dieet valgudieeti järgides soovitavad eksperdid välistada järgmised keelatud toidud:

• magusad puuviljad, milles on palju ebatervislikke süsivesikuid: banaanid, viinamarjad, datlid;
• tärkliserikkad köögiviljad: kartul, mais, Jeruusalemma artišokk;
• magusad köögiviljad: peet, porgand;
• konservid ja pooltooted;
• veiseliha, punane liha, rasvane;
• gaseeritud mineraalvesi, magusad joogid;
• pagariäri;
• maiustused: šokolaad, vahukommid, marmelaad, maiustused;
• rasvased piimatooted ja joogid;
• energia kokteilid.

madala süsivesikute sisaldusega

Madala süsivesikusisaldusega dieedi nimetus sisaldab toidupiiranguid. Keelatud nimekiri sisaldab:

• suhkur, maiustused: mesi, magusained, sojapiim, puuviljamahlad, maisi, riisi ja vahtrasiirupid, maiustused, küpsised, jäätis, koogid, kreekerid;
• gaseeritud vesi, magus jogurt;
• puuviljad, Õunaäädikas;
• vorstid, suitsutooted, liha hõrgutised;
• köögiviljad: kartul, peet, porgand, peterselli juur;
• margariin, majonees;
• mais, sojaoad, päevalill, mandlid, aprikoosid, maapähklid, viinamarja seemned, mooni, seesami ja nendest saadud õli;
• tee, tomatid, kreeka pähklid, nisuidud;
• piim, sojatooted, jogurt, vahukoor;
• nisu, riis;
• valmishommikusöögid, vahvlid, krõpsud, krutoonid, popkorn, pasta, pelmeenid;
• kartulid, banaanid;
• tumeoranž, koor ja omatehtud juustud;
• rasvavabad toidud, hüdrogeenitud õlid, tärklise blokaatorid, naatriumglutamaat, karrageen;
• pärm, seened, kääritatud toidud.

Video