Mis hävitab kehas suhkrut. Suhkru kahju. Mida veel peate teadma. Viinamarjasuhkur - kasu ja kahju

Tänapäeval kättesaadav teave suhkru ohtude kohta on viinud selleni, et seda nimetatakse valgeks surmaks. Sel põhjusel püüavad mõned selle toote oma menüüst täielikult välja jätta. Kuid samal ajal ei suuda meie keha selle defitsiidiga olulisi funktsioone täita, nagu ka ülejäägi korral.

Natuke statistikat

USA-s on ülekaalulisuse probleem eriti terav. Meie riigis on need näitajad palju väiksemad. Ja kogu saladus peitub tarbitud suhkru koguses ja toodetes, milles see sisaldub. Kui pöörduda statistika poole, siis on näitajad järgmised: keskmiselt sööb üks ameeriklane umbes 190 g suhkrut päevas, venelane - umbes 100 g. Kuid isegi aastal viimane juhtum annus on suur ja ületab soovitatud määra poolteist korda.

Salajane töö

Suhkur ei ole ainult tema ise magus toode, mis see on, ja see ei sisaldu mitte ainult küpsetistes, magustoitudes ja jookides. Tänapäeval lisatakse seda peaaegu kõikjal: konservides, pooltoodetes, vorstides, mahlades, erinevad kastmed, pagaritooted, kiired hommikusöögid ja isegi dieetleib.

kütkestav harjumus

See on tõesti nii! Suhkru kahju inimorganismile seisneb eelkõige selles, et see võib tekitada sõltuvust. Ja see toimib tõusuteel – mida rohkem me magusat sööme, seda rohkem vajab keha seda tulevikus. Sellest ka võõrutuspiinad – magusast on väga raske loobuda. Samas segab selline dieedi komponent tööd oluline hormoon- leptiin, mis "ütleb" ajule, et oleme täis. Tulemusena vajalikku teavet ei jõua sihtkohta ja inimene tunneb jätkuvalt nälga. Söögiisu sisse sel juhul rohkem kui raske kontrollida. Kuid on pääste - kui leiate endas jõudu ja saate üle destruktiivsest kirest liigse suhkrutarbimise vastu, taastub leptiini tase ja hormoon saab taas oma põhifunktsiooni täita.

Ainult suhkrust ei saa küllalt

Kuid vaatamata selle väite ilmselgusele muutub suhkur mõnikord menüüs peaaegu peamiseks koostisosaks. Ja selle tulemusena - kaalutõus. Pealegi on maiustused selles mõttes palju ohtlikumad kui istuv eluviis. Püüdes leevendada nälga ja süües selleks palju suhkrut sisaldavaid toite, ei mõista paljud, et nende kalorisisaldus pole selleks piisav. Muidugi on suhkrul kõrge energeetiline väärtus, kuid selleks, et tõesti piisavalt saada, on need arvud väikesed. Lisaks tuleb suhkru kasulikkust ja kahju arvestades märkida, et see toode ei sisalda ei kiudaineid, mineraale ega vitamiine – mitte midagi, mida keha nälja ja nälja kustutamiseks tegelikult vajab. heaolu.

strateegiline reserv

Suhkur on kiirete süsivesikute allikas. Seetõttu suureneb selle kasutamisel kiiresti vere glükoosisisaldus. Meie keha vajab seda väga, kuna see aitab normaliseerida rakkude ja lihaste tööd, kuid suurtes kogustes muutub see aine kahjulikuks. Koos istuva eluviisiga aitab selline toitumine kaasa rasvkoe ladestumisele, mis omakorda mitte ainult ei mõjuta negatiivselt figuuri seisundit, vaid koormab üle ka kõhunääre. Ja siin on suhkru kahju kehale ilmne.

Hammaste tervis

Toituvad bakterid, mille tegevus viib hambaemaili hävimiseni lihtsad süsivesikud. Ja kuna suhkur varustab neid suurtes kogustes, siis maksimum soodne keskkond. Elu jooksul eritavad nad hapet, mis koos hambakatuga söövitab järk-järgult esmalt emaili ja seejärel kudesid endid.

Kõrge insuliini tase

Sel juhul avaldub suhkru kahju inimesele järgmistes sümptomites: pidev väsimustunne, näljatunne, teadvus häguneb ja suureneb. arteriaalne rõhk. Lisaks ladestub kõhtu rasvkude. Ja kõige hullem selles olukorras on see, et paljud ei märka või ei taha märgata oma enesetunde halvenemist enne, kui sellest areneb välja diabeet.

Selle tulemusena diabeet

See haigus on salakaval selle poolest, et paljud selle vormid ei anna ilmseid sümptomeid. Ja pidage seda kindlasti meeles sagedane kasutamine isegi magustatud joogid suurendavad oluliselt diabeedi tekkeriski. Kui vaadata Venemaa 2014. aasta ametlikke hinnanguid, siis näeme, et alles selle perioodi alguses diagnoositi haigus 3 960 000 inimesel. Kuid samal ajal on tegelik arv palju suurem - umbes 11 000 000.

Rasvumine

Üks klaas magusat jooki päevas võib lisada umbes 6 kg aastas. Sellest lähtuvalt on sellise vee lisaportsjon samm rasvumise suunas. Siinkohal tasub tähele panna, et sooda üksi ei oma suurt hulka kaloreid ja üksi ei suuda päevaraha ületada. Kuid samal ajal avaldub suhkru kahju kehale sel juhul asjaolus, et kuna see on söögiisu suurendavate tühjade kalorite allikas, aitab see tarbida rohkem toitu kui vaja.

Täiendav koormus maksale

Liiga palju suhkrut toidus põhjustab põletikulised protsessid maksas, mis viib rasvtõve tekkeni. Asjatundjate sõnul võib selline olukord tekkida lihtsa limonaadi liigsel kasutamisel. Ausalt öeldes tuleb aga märkida, et mittealkohoolse rasvtõve väljakujunemise konkreetne põhjus pole veel kindlaks tehtud – pole teada, kas tegemist on maiustuste või ülekaalulisusega. Sellise haigusega ei tunne inimene reeglina erilist ebamugavust ja seetõttu ei ole paljudel isegi kahtlusi ühegi probleemi olemasolus. Kuigi rasvaladestused põhjustavad armistumist, mis viib hiljem maksapuudulikkuseni.

Pankreas

Rasvumine ja diabeet on seisundid, mille korral kõhunääre on tohutu stressi all. Ja kui need on püsivad, siis üsna kõrge riskiga vähi areng. Samal ajal, kui te ei muuda oma dieeti ega vähenda tarbitud suhkru kogust, tehakse tõsine kahju - see aitab kaasa kasvule ja arengule. pahaloomulised kasvajad.

Arteriaalne rõhk

Suhkur võib põhjustada vererõhu hüppeid. Ja selle tõestuseks on kaks Ameerika teadlaste tehtud uuringut. Esimeses osales 4,5 tuhat inimest, kes polnud kunagi hüpertensiooniga kokku puutunud. Mitu päeva oli nende toidulaual suhkrut 74 g Selle tulemusena leiti, et isegi nii väikesed portsjonid suurendavad hüppeohtu. vererõhk. Teises katses paluti inimestel juua umbes 60 grammi fruktoosi. Paari tunni pärast mõõdeti rõhku ja selgus, et see oli järsult tõusnud. Selle keha reaktsiooni kutsus esile kusihape, fruktoosi kõrvalsaadus.

neeruhaigus

On olemas hüpotees, et magusate jookide ja sarnaste toodete kuritarvitamine võib kahjustada neerude tervist ja nende tööd. Teaduslikku kinnitust sellele veel pole, kuid katsed tehti laboratoorsete närilistega. Nende dieet sisaldas suures koguses suhkrut – umbes 12 korda suurem kui soovitatud kogus. Selle tulemusena hakkasid neerud suurenema ja nende funktsioonid halvenesid märgatavalt.

Süda ja veresooned

Südame-veresoonkond kannatab eelkõige suitsetamise ja istuva eluviisi tõttu. Need pole aga ainsad riskitegurid – vähem kahjulik pole ka suhkru kahju. Vastavalt uusim uurimus, suur hulk suhkrurikkaid toite toidus mõjutab negatiivselt südame tervist. Pealegi on just naised peamises riskirühmas.

Aju aktiivsuse vähenemine

suhkurtõbi ja ülekaaluline on otseselt seotud kognitiivse langusega. Lisaks on uued uuringud näidanud, et need haigused mõjutavad Alzheimeri tõve arengut. Suhkru liigse kasutamisega langevad vaimsed võimed, halveneb mälu, emotsioonid muutuvad tuhmiks. Selle tulemusena väheneb tõhusus ja uue teabe tajumine.

Toitainete puudus

1999. aastal läbi viidud uuringu kohaselt taseme langus olulised mikroelemendid ja vitamiine organismis märgitakse saamisel isegi mitte suur hulk kalorid suhkrust - umbes 18%. Lisades oma dieeti palju maiustusi, keelad sa ennast kasulikud tooted mis on võimelised küllastama keha bioloogiliselt aktiivsete ainetega. Näiteks asendab piima limonaad või poemahl ning koogid ja küpsised puuviljad, marjad või pähklid, mis on parimad tooted Sest tervislikud suupisted. Seega varustad keha vaid tühjade kaloritega ning samas ei saa ta kätte mingeid vitamiine ega mineraalid või muid väärtuslikke esemeid. Suhkru kahjustus sellises olukorras väljendub väsimustundes, lihaste nõrkus, unisus ja ärrituvus.

Podagra

Kuningate haigus - nii kutsuti varem podagra, kuna see arenes alkoholi kuritarvitamise ja toiduga liialdamise tagajärjel. Tänapäeval on see haigus levinud kõigi elanikkonnarühmade seas, kuigi toitumine on mitmel viisil muutunud. Podagra arengu peamised provokaatorid on puriinid, mis töötlemise käigus muundatakse kusihappe. Lisaks on see aine vastavalt suhkru ainevahetuse kõrvalsaadus, kui menüüs on palju magusat, siis risk haigestuda suureneb oluliselt.

Valge suhkur ja pruun: kas on vahet?

Arvestades roosuhkru kasulikkust ja kahju, tasub kohe ära märkida, et tänu spetsiaalsele töötlemisele ladestub see palju väiksemas koguses rasvkoena. Lisaks sisaldab see orgaanilisi lisandeid, mis muudavad selle kasulikumaks. Arvatakse, et taime mahl varustab seda magusainet mõningate vitamiinide ja mikroelementidega. Nende arv on aga nii väike, et nad ei suuda kehale käegakatsutavat kasu tuua.

Roosuhkru ohtlikkuse kohta on ka fakt – kalorite poolest ei erine see praktiliselt oma valgest kolleegist. toiteväärtus pruun suhkur on vaid 10 kalorit madalam. Mis puutub insuliini vabanemisse, siis pillirooliiv sarnaneb vastavalt valgele liivale, seda ei saa diabeedi korral kasutada.

Põletatud suhkur

Põletatud suhkru eelised ja kahju tekitavad palju poleemikat. Selle abiga ravivad nad täiskasvanute ja laste külmetushaigusi, kasutavad seda toiduvalmistamisel, valmistades sellest maiustusi ja lisades magustoidule kreembrüleed. Kuid zhzhenka on lihtsalt sulatatud suhkur, mis hoolimata kuumtöötlemisest säilitab kõik soovimatud omadused ja kalorisisalduse. Nendel põhjustel ei tohiks te selle söömisega liialt ära minna. Samuti, kui otsustate kasutada põletatud suhkur hingamisteede haiguste raviks on vaja esmalt konsulteerida spetsialistiga.

Suhkruasendaja

Teave suhkruasendajate kasulikkuse ja kahju kohta on diabeetikutele kõige olulisem. See toode on toidulisand põhjas fruktoosiga, mis on väiksema kalorsusega ja samas magusam. Kuid ärge arvake, et suhkruasendaja abil võite selle unustada ülekaaluline ja korrigeerige figuuri. Selle mõju on sama - see kutsub esile söögiisu suurenemise. Mis puudutab mõju hambaemail, siis Briti teadlaste järelduse kohaselt toimib fruktoos selles osas leebemalt. Tema põhifunktsioon Järele jääb toidu muundumine energiaks või rasvaks liigse tarbimise korral.

Aga kui me räägime selle lisamisest tervete inimeste toitumisse - kas suhkruasendaja toob kasu või kahju, pole teadlased veel välja selgitanud.

Mis kasu on suhkrust?

Oluline on mõista, et te ei tohiks seda toodet oma dieedist täielikult välja jätta, kuna suhkru eelised ilmnevad mõõduka kasutamise korral. See kahjustab ainult siis, kui seda sisse sööte suured hulgad.

Kehasse sattudes laguneb suhkur glükoosiks ja fruktoosiks. Ja iga aine kasulikkust tuleks eraldi mainida.

1. Glükoos aitab maksal toksiine neutraliseerida. Muide, just sel põhjusel süstitakse seda sageli joobeseisundis verre.
2. On tõestatud, et maiustused võivad meeleolu parandada. Siin juhtiv roll mängib taas glükoosi, mis stimuleerib rõõmuhormooni – serotoniini – tootmist.
3. Lisaks sellele, et fruktoos on kasulik diabeetikutele, vähendab see kaariese riski, mis on eriti oluline lastele.
4. See aitab kehal taastuda kehaline aktiivsus ja vaimne stress, kuid pidage meeles, et suur kogus fruktoosi on kahjulik.

Suhkru kasulikkus kehale seisneb selles, et see aktiveerib vereringet, parandades seeläbi ajutegevus. Ja selle toote keeldumise korral on võimalikud sklerootilised muutused. Dieedil olemine mõõdukates kogustes, see magus toode vähendab naastude riski veresoontes ja hoiab ära tromboosi. See normaliseerib põrna tööd, seetõttu võivad arstid selle organi haiguste korral soovitada menüüd kõrge sisaldus maiustusi. Kuid ainult sellise dieedi peaks heaks kiitma spetsialist - ainult sel juhul ei kahjusta suhkur tervist.

Suhkru päevane kogus

Kuidas reguleerida suhkru kogust menüüs? Toitumisspetsialistide sõnul võib täiskasvanud inimene päevas tarbida umbes 60 g See on 4 supilusikatäit ehk 15 kuubikut rafineeritud suhkrut. Mitte nii vähe, kui esmapilgul võib tunduda, kuid ärge unustage, et suhkrut leidub paljudes toitudes, mida saate kogu päeva jooksul süüa. Näiteks šokolaaditahvlist leiad terve päevaannuse. Kolm kaerahelbeküpsised vähendage seda kolmandiku ja klaasi - poole võrra. Õun sisaldab palju vähem suhkrut - umbes 10 g ja klaas apelsinimahla - 20 g.

Siiski tuleb meeles pidada, et keha ei hooli sellest, mida sa talle pakud, isegi kui kasutad suhkru asemel fruktoosi – nende toodete kasulikkus ja kahju on suures osas sarnased. Kuid õunal ja küpsisel on tohutu erinevus. Fakt on see, et eristatakse kahte tüüpi suhkruid: sisemised (puuviljad, teraviljad, köögiviljad) ja välised (otseselt suhkur, mesi jne). Esimesed sisenevad kehasse koos kiudainete, vitamiinide ja mikroelementidega. Ja sellisel kujul säilivad sisemised suhkrud väikestes kogustes. Samal ajal kui välised, mis on rikkad kookide ja maiustuste poolest, tulevad täies jõus ja häirivad paljude organite ja süsteemide tööd.

Mis on suhkur?

kuulub ühe populaarseima toiduainete hulka. Seda kasutatakse sageli lisandina erinevaid roogasid ja mitte eraldiseisva tootena. Inimesed tarbivad suhkrut peaaegu igal toidukorral (kui mitte arvestada tahtlikke keeldumisi). See toiduaine jõudis Euroopasse umbes 150 aastat tagasi. Siis oli see väga kallis ja kättesaamatu. tavalised inimesed, seda müüdi apteekides kaalu järgi.

Algul valmistati suhkrut eranditult suhkruroost, mille vartes suurepärane sisu selle magusa toote saamiseks sobiv magus mahl. Palju hiljem õppisid nad suhkrupeedist suhkrut ekstraheerima. Praegu on 40% kogu maailma suhkrust valmistatud peedist ja 60% suhkruroost. Suhkur sisaldab puhast sahharoosi, mis inimorganismis suudab kiiresti eralduda glükoosiks ja fruktoosiks, mille imendumine organismis toimub mõne minutiga, seega on suhkur suurepärane energiaallikas.

Nagu teate, on suhkur lihtsalt väga puhastatud, kergesti seeditav süsivesik, eriti rafineeritud suhkur. bioloogiline väärtus see toode ei sisalda kaloreid, välja arvatud. 100 grammis suhkrus on 374 kalorit.

Suhkru tarbimise määr

Keskmine Venemaa elanik sööb ühe päeva jooksul umbes 100–140 grammi suhkrut. See on umbes 1 kg suhkrut nädalas. Tuleb märkida, et sisse Inimkeha rafineeritud suhkrut pole vaja.

Samal ajal tarbib näiteks keskmine USA kodanik päevas 190 grammi suhkrut ehk rohkem kui Venemaal tarbitakse. Andmed on olemas erinevaid uuringuid Euroopa ja Aasia riikidest, kelle sõnul tarbib neis piirkondades täiskasvanud inimene keskmiselt 70–90 grammi suhkrut päevas. Seda on märgatavalt vähem kui Venemaal ja USA-s, kuid ületab siiski normi, milleks on 30-50 grammi suhkrut päevas. Arvestada tuleks ka sellega, et suhkrut leidub enamikus toitudes ja erinevates jookides, mida nüüdseks tarbivad peaaegu kõigi maailma riikide elanikud.

Arvestada ei pea mitte ainult suhkruga, mida tee sisse paned. Suhkrut leidub peaaegu kõigis toiduainetes! Paremal on teile hea näide, suurendamiseks klõpsake lihtsalt pilti.

Suhkru kahjustus: 10 fakti

Suhkru liigtarbimine suurendab oluliselt haiguste tekkeriski südame-veresoonkonna süsteemist. Samuti tuleb märkida, et inimestel, keda nimetatakse maiasmokkadeks, on suure suhkrutarbimise tõttu immuunsüsteem häiritud ja oluliselt nõrgenenud (vt.). Samuti aitab suhkur kaasa naha enneaegsele vananemisele ja halvendab selle omadusi, mis viib elastsuse kadumiseni. Võib ilmuda vinnid, jume muutub.

Pärast uurimisandmete teatavaks saamist võib suhkrut tõesti nimetada "magusaks mürgiks", kuna see mõjub kehale aeglaselt kogu inimese elu jooksul, põhjustades organismile olulist kahju. Kuid ainult vähesed inimesed saavad sellest tootest tervise säilitamise huvides keelduda.

Kes ei tea, siis peab ütlema, et rafineeritud suhkru imendumine inimkehas suur hulk kaltsiumi läheb raisku, mis aitab kaasa mineraali väljauhtumisele luukoest. See võib viia sellise haiguse väljakujunemiseni nagu s.t. suurendab luumurdude tõenäosust. Suhkur kahjustab hambaemaili märgatavalt ja see on juba tõestatud fakt, mitte ilmaasjata, et me kõik varases lapsepõlves vanemad kardavad, öeldes: "Kui sööte palju magusat, siis hambad hakkavad valutama", on neis "õuduslugudes" tõtt.

Arvan, et paljud on märganud, et suhkur kipub hammaste külge kinni jääma, näiteks karamelli süües jäi tükk hamba külge kinni ja tekitas valu - see tähendab, et hambaemail on juba kahjustatud ja kui see satub kahjustatud piirkonnas jätkab suhkur oma "musta juhtumit, hävitades hamba. Samuti aitab suhkur kaasa happesuse suurenemisele suus, mis loob kasulikud tingimused kahjulike bakterite paljunemiseks, mis omakorda lihtsalt kahjustavad hambaemaili, hävitades selle. Hambad hakkavad mädanema, valutama ja kui te õigel ajal ei alusta, võivad tagajärjed olla väga ebameeldivad kuni hammaste eemaldamiseni. Igaüks, kellel on kunagi olnud tõsiseid hambaprobleeme, teab hästi, et hambavalu võib olla tõeliselt piinav ja mõnikord lihtsalt väljakannatamatu.

1) Suhkur põhjustab rasva

Tuleb meeles pidada, et suhkur, mida inimene tarbib, ladestub maksa glükogeeni kujul. Kui glükogeenivarud maksas ületavad tavapärase normi, hakkab söödud suhkur ladestuma rasvavarude kujul, tavaliselt puusa- ja kõhupiirkondades. Mõned uuringuandmed viitavad sellele, et kui suhkrut tarbida koos rasvaga, paraneb viimase omastamine organismis. Lihtsamalt öeldes põhjustab suur suhkru tarbimine rasvumist. Nagu juba mainitud, on suhkur kõrge kalorsusega toode, mis ei sisalda vitamiine, kiudaineid ja mineraalaineid.

2) Suhkur tekitab vale nälga

Teadlased on leidnud inimese ajust rakud, mis vastutavad söögiisu kontrolli all hoidmise eest ja võivad tekitada vale näljatunnet. Kui kasutate toiduaineid koos kõrge sisaldus suhkur, siis hakkavad nad tavalist segama, normaalne töö neuronid, mis lõpuks viib vale näljatundeni ja see reeglina lõpeb ülesöömise ja raske rasvumisega.

On veel üks põhjus, mis võib põhjustada vale näljatunnet: kui kehas on glükoosisisaldus järsult tõusnud ja seejärel sama järsk langus, vajab aju vere glükoosisisalduse puuduse viivitamatut täiendamist. Liigne suhkrutarbimine toob tavaliselt kaasa insuliini- ja glükoositaseme kiire tõusu organismis ning see viib lõpuks vale näljatunde ja ülesöömiseni.

3) Suhkur aitab kaasa vananemisele

Suhkru liigne tarbimine võib põhjustada naha kahjustusi ajast ees Kortsud hakkavad tekkima, kuna suhkur ladestub kollageenis. nahka vähendades seeläbi selle elastsust. Teine põhjus, miks suhkur aitab kaasa vananemisele, on see, et suhkur suudab ligi tõmmata ja hoida vabu radikaale, mis tapavad meie keha seestpoolt.

4) Suhkur tekitab sõltuvust

Nagu näitasid rottidega tehtud katsed, põhjustab suhkur piisavalt tugev sõltuvus. Need andmed kehtivad ka inimeste kohta. Selle toote kasutamisel toimuvad inimese ajus samad muutused, mis morfiini, kokaiini ja nikotiini mõjul.

5) Suhkur jätab keha ilma B-vitamiinidest

Kõik B-vitamiinid (eriti B1-vitamiin – tiamiin) on hädavajalikud kõigi suhkrut ja tärklist sisaldavate toitude õigeks seedimiseks ja omastamiseks organismis. Valge suhkur ei sisalda ühtegi B-vitamiini.Sellel põhjusel eemaldab organism valge suhkru omastamiseks B-vitamiine lihastest, maksast, neerudest, närvidest, maost, südamest, nahast, silmadest, verest jne. Selgeks saab, et see võib viia selleni, et inimorganismis, s.o. paljudes elundites algab tõsine B-vitamiinide puudus.

Suhkru liigse tarbimisega toimub suur B-vitamiinide "püüdmine" kõigis elundites ja süsteemides. See võib omakorda põhjustada liigset närvilist erutuvust, raske häire seedimist, pidevat väsimustunnet, nägemise kvaliteedi langust, aneemiat, lihas- ja nahahaigusi, südameinfarkti ja palju muid ebameeldivaid tagajärgi.

Nüüd võime täie kindlusega väita, et 90% juhtudest oleks suhkru kasutamise õigeaegse keelustamise korral saanud selliseid rikkumisi vältida. Süsivesikute tarbimisel loomulikul kujul B1-vitamiini puudust reeglina ei teki, kuna tarbitavas toidus leidub tärklise või suhkru lagundamiseks vajalikku tiamiini. Tiamiin on oluline enamaks kui lihtsalt kasvuks hea söögiisu vaid ka seedimisprotsesside normaalse toimimise tagamiseks.

6) Suhkur mõjutab südant

Pikka aega on leitud seos suhkru (valge) liigse tarbimise ja südame (südame) aktiivsuse häirete vahel. Valge suhkur on piisavalt tugev, pealegi puhtalt negatiivne mõju südamelihase aktiivsusele. See võib põhjustada tõsist tiamiini puudust ja see võib põhjustada südame düstroofiat. lihaskoe ja võib tekkida ka vedeliku ekstravaskulaarne kogunemine, mis võib lõpuks viia südameseiskumiseni.

7) Suhkur kurnab energiat

Paljud inimesed usuvad, et kui nad tarbivad suhkrut suurtes kogustes, on neil rohkem energiat, kuna suhkur on tegelikult peamine energiaallikas. Kuid ausalt öeldes on see vale arvamus kahel põhjusel, räägime neist.

Esiteks põhjustab suhkur tiamiini puudust, mistõttu organism ei saa süsivesikute ainevahetust lõpule viia, mistõttu energia väljund ei ole sama, mis võiks olla siis, kui toit oleks täielikult seeditud. See toob kaasa asjaolu, et inimesel on väljendunud väsimuse sümptomid ja aktiivsuse märkimisväärne vähenemine.

Teiseks järgneb kõrgenenud suhkrutase tavaliselt suhkrutaseme langusele, mis tuleneb kiire tõus insuliini tase veres, mis omakorda on tingitud järsk tõus suhkru tase. See nõiaringi viib asjaolu, et kehas on suhkru taseme langus normist palju madalam. Seda nähtust nimetatakse hüpoglükeemia rünnakuks, millega kaasnevad järgmised sümptomid: pearinglus, apaatia, väsimus, iiveldus, tugev ärrituvus ja jäsemete treemor.

8) Suhkur on stimulant

Suhkur on oma omadustelt tõeline stimulant. Kui veresuhkru tase tõuseb, tunneb inimene aktiivsuse tõusu, tal on kerge erutusseisund, sümpaatia aktiivsus. närvisüsteem. Sel põhjusel märkame kõik pärast valge suhkru söömist, et pulss tõuseb märgatavalt, vererõhk veidi tõuseb, hingamine kiireneb ja autonoomse närvisüsteemi toonus tervikuna tõuseb.

Biokeemia muutuse tõttu, millega ei kaasne liigset füüsilised toimingud, saadud energia ei haju pikka aega. Inimesel on mingi pinge tunne sees. Seetõttu nimetatakse suhkrut sageli "stresstoiduks".

Toidusuhkur põhjustab muutuse fosfori ja kaltsiumi vahekorras veres, kõige sagedamini kaltsiumi tase tõuseb, fosfori tase aga väheneb. Kaltsiumi ja fosfori suhe on endiselt vale rohkem kui 48 tundi pärast suhkru tarbimist.

Kuna kaltsiumi ja fosfori suhe on tõsiselt häiritud, ei suuda organism kaltsiumi toidust täielikult omastada. Kaltsiumi ja fosfori parim koostoime toimub vahekorras 2,5: 1 ja kui neid suhteid rikutakse ja kaltsiumi on märgatavalt rohkem, siis täiendavat kaltsiumi lihtsalt ei kasutata ja organism ei omasta.

Liigne kaltsium eritub koos uriiniga või võib moodustada üsna tihedaid ladestusi pehmed koed. Seega võib kaltsiumi organismi sattumine olla täiesti piisav, kuid kui kaltsium on suhkruga varustatud, on see kasutu. Seetõttu tahan kõiki hoiatada, et magustatud piimas sisalduv kaltsium ei imendu kehasse nii nagu peaks ja see omakorda suurendab riski haigestuda sellisesse haigusesse nagu rahhiit ja ka muud kaltsiumiga seotud haigused. puudujääk.

Suhkru ainevahetuse ja oksüdatsiooni korrektseks kulgemiseks on kaltsiumi olemasolu organismis hädavajalik ning tänu sellele, et suhkrus pole mineraalaineid, hakkab kaltsium laenama otse luudest. Sellise haiguse nagu osteoporoos, aga ka hammaste ja luude nõrgenemise väljakujunemise põhjuseks on loomulikult kaltsiumi puudus organismis. Selline haigus nagu rahhiit võib osaliselt olla tingitud valge suhkru liigsest tarbimisest.

Suhkur vähendab tugevust immuunsussüsteem 17 korda! Mida rohkem suhkrut meie veres on, seda nõrgem immuunsus. Miks

Selliste tüüpiliste monokultuuride nagu suhkrupeet ja suhkruroog pikaajaline energiamahukas töötlemine viib selleni, et nendest kaovad väärtuslikud komponendid ja järele jääb vaid denatureeritud kõrge kalorsusega rafineeritud suhkur. Tegelikult suhkur on a kõrvalsaadus» - jäätmed, kuid tänu suhkru- ja suhkrutöötlemistööstuse toodete reklaamile müüakse seda täistoidukaubana kõigile elanikkonna segmentidele (nii noortele kui vanadele). lihtsalt kolossaalne!

Selleks, et suhkur imenduks kehasse, tuleb see lagundada. Selleks on vaja ensüüme ja need puuduvad suhkrus; sel juhul peab neid varustama keha, mis on liigne koormus. Selle tulemusena saame mao limaskesta ärrituse ja põletiku, kõrge kolesteroolitaseme, skleroosi. koronaarsooned, suhkurtõbi, rasvumine, millega kaasneb ebatervislik täiskõhutunne ja millega kaasnevad paljud muud haigused ja terviseprobleemid.

Suhkru tarbimise kahju

Suhkur on raske toode seedimist. Suhkru töötlemiseks seedetraktis – seedekulglas – peab keha kulutama sama palju energiat kui liha jaoks. Niisiis, kui palju on igapäevane dieet sööme liha (150-250 gr.) ja kui palju päevas .. noored, täiskasvanud tarvitavad magus toit, sageli veel hullemate magusainetega (jäätis, kommid, pulgakommid, koogid, kuklid, droogid) ja kui palju magusaid limonaade, kokakoolat, mahla, kohvi ja teed joovad? Täna on see lihtsalt magus veeuputus. Nii et ta hävitab meid, levib nagu seedetrakt - seedetrakti- töötab kulumisel alates lapsepõlves, maiustuste töötlemine ja naha alla panemine. Ütleme isegi mõningase kaastundega laste kohta, et neil on magusaisu, kuid mõistlikult mõeldes saame aru, et tõukame nad mõttetult edasi haiguse ja ebamugava olemise poole. KOHTA suhkru söömise ohud nad tavaliselt ei räägi televiisoris, kuna suhkur on enamikus meie lemmiktoitudes (šokolaad, maiustused, mahlad).

Et last maitsta millegi magusaga, pole talle üldse vaja maiustusi ja šokolaade osta, sest seal on palju tervislikke ja maitsvaid loodustooteid, mida teie laps kindlasti maitsta.

Kui lastel on valida, mida hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks süüa, eelistavad nad kindlasti midagi magusat. Suhkur tekitab sõltuvust vähemalt psühholoogiline.

Tavaliselt teavad vanemad vähe suhkru ohtlikkusest lastele: maiustused katkestavad lapse isu, põhjustavad rasvumist ja kahjustavad hambaid. Kahjuks nimekiri jätkub:

Suhkur ja laste käitumine- Lastearstid ei soovita lapsele enne magamaminekut maiustusi anda, kuna lapsel on väga raske uinuda. Meeleolu muutused, magusasõltuvuse teke, väsimus, keskendumisvõime langus, peavalud – see on suhkru mõju väike laps. Uuringud on näidanud, et maiustuste väljajätmine lapse igapäevasest toidust annab suurepäraseid tulemusi: söögiisu paranemine, sügav uni ja nii edasi.

Suhkur vähendab immuunsust- Suhkru sagedane tarbimine toob kaasa lapse organismi loomuliku kaitsevõime järkjärgulise vähenemise ja suurendab oluliselt haigestumuse riski. Muide, haiguse ajal ei tohi lastele kunagi maiustusi anda, kuna kehas leiduv suhkur soodustab paljunemist. patogeensed mikroobid ja bakterid.

Suhkur viib kaltsiumi kehast välja Ja kasulikud mikroelemendid- eriti sel juhul on valge suhkur kahjulik. Suhkur leostab lapse organismist ka B-vitamiine, mis on otseselt seotud seedimise ja süsivesikute imendumise protsessiga. Suhkru kuritarvitamine on palju ohtlikum, kui võite arvata. Kõik siseorganid ja luukoe puuduvad vitamiinid ja mikroelemendid, mistõttu on häiritud kogu lapse organismi töö. Selle tulemusena ähvardavad last kardiovaskulaarsüsteemi haigused, nahahaigused, väsimus, depressioon, seedehäired jne.

Suhkru terviseriskid

Suhkru kahju inimeste tervisele on lihtsalt kolossaalne, kuna suhkur ei sisalda mineraalaineid ega vitamiine, viib organismist kaltsiumi ära ja on tuntud kui “B-vitamiini varastaja”.

"Puhas, valge ja surmav" – nii nimetas kuulus inglise toitumisteadlane D. Yudkin oma raamatut suhkruprobleemist. Ta nõuab, et valge suhkur kuulutaks keelatud või märgitaks, nagu sigarettidel, "Tervisele ohtlik" või "Ajab ohtlikku sõltuvust".

Kanada teadlane R.Kh. Hall nimetas ühte oma raamatu peatükki: "Rafineeritud suhkrupüüdja".

Väljapaistvate Ameerika toitumisteadlaste A. Hofferi ja M. Walkeri sõnul on „rafineeritud suhkur eriti salakaval, see tekitab sama ohtliku sõltuvuse kui narkootikum.

Ainus erinevus heroiini ja suhkru vahel on see, et viimane ei vaja süstimist, on kergesti kättesaadav ja seda ei peeta sotsiaalseks kurjaks.

Angloameerika kirjanduses ilmus mõiste “sugarholism” ja on põhjust arvata, et varajased staadiumid sahharolism aitab sillutada teed alkoholismile, narkomaaniale ja rasvumisele (suitsetamine, süstimine, söömine).

Suhkruasendaja kahjustus

Suhkur on "valge surm", aga me ei taha seda meenutada ja kuulda ainult sellepärast, et oleme suhkrust samamoodi sõltuvuses, nagu alkohoolikud on alkoholist, suitsetajad sigarettidest, narkomaanid doosist.

kunstlik, keemiline suhkruasendajad on halvad. Neid kasutatakse peaaegu kõigis toitudes ja jookides, mis on isegi ohtlikumad kui suhkur ise (joogid, pulgakommid, jäätis, närimiskummid, magusad pulbrid jne).

Suhkur ja kõik selle asendajad annavad olulise panuse vähi arengusse. Suhkru tarbimise suurenemine toob kaasa vajaduse rohkem rasva järele - ebaloomulik täiskõhutunne.

Katsed suhkruga

tulemused eksperimentaalsed uuringud näitas selgelt, et valge suhkur ahendab märgatavalt rottide "elupotentsiaali". Valget suhkrut tarbivad emased sünnitasid surnud lapsi. Kui rottide igapäevases toidus oli suhkur, elasid nad vaid 14–19 kuud.

Kõik hambad olid mõjutatud kaariesest ja muudest ebasoodsatest muutustest.

Rottidel, kellele manustati suhkrut pigem intravenoosselt kui suu kaudu, tekkis hambakaaries samamoodi nagu neil, kelle hambad olid suhkruga otseses kokkupuutes.

Suhkru kahju ja mõju hammastele ja igemetele

Suhkur on kahjulik hammastele ja luudele nii süües kui ka keha sees.

Oleme hambaarstidele juba palju raha ja hambaid andnud ja peame veel andma.

Suus olevad bakterid lagundavad suhkrujääke, moodustades happeid (eriti piimhapet), mis sageli põhjustab hammaste järkjärgulist lagunemist ja igemete veritsemist.

Mesilase mesi erinevalt suhkrust on sellel aktiivne antibakteriaalsed omadused, samuti potentsiaalset aluselisust ning aitab seega kaasa suuõõne desinfitseerimisele ja mõjub soodsalt hammastele.

Mesi, erinevalt rafineeritud suhkrust, ei põhjusta hambakaariest!Šveitsi arstid soovitavad beebi igemeid hammaste tuleku ajal meega määrida.

Suhkur saab teha ainult üht – varustada keha energiaga lühikest aega, turgutavad seda ja jäävad kehasse keharasva kujul.

SUHKUR JA KEHA "KARAMELLISEERIMINE".

karamelliseerimine on glükatsiooni lõpp-produkt (AGE). See on keerulise biokeemilise protsessi tulemus, mille käigus suhkur häirib valkude struktuuri organismis.

Keemilised reaktsioonid põhjustavad kana või röstsaia pruunistunud kooriku praadimisel, samad keemilised protsessid toimuvad meie kehas, igas rakus ja organis.

Kontrollimatud reaktsioonid suhkruga tekitavad nad aeglaselt "keemilisi käerauad", mässivad kõik keharakud võrku nagu suhkruvatt pulkadel, mida müüakse parkides. See suhkruvõrk "karamelliseerib" kõik rakud, kahjustab DNA-d, mis viib keha enneaegne vananemine. Inimene ise muutub nagu pulk, millele tuhksuhkur on keritud, ainult selle erinevusega, et see toimub sees.

Suhkru ja AGE magusainete mõjul põhjustavad glükoosi lõpp-produktid efektiivsuse kaotust, noorus muutub vanaduseks, nahk noor mees või haige diabeet justkui kollakaskuldse koorikuga kaetud, viivad samad protsessid koore tekkimiseni leivale, gozinakile, praetud, punakas grillkanale.

Suhkrutehaste ja kulinaariatöökodade töötajad põevad tuhksuhkru, keha karamelliseerumise tõttu ravimatut kopsu- ja kogu kehahaigust, mida tänapäeval on lihtsalt võimatu organismist eemaldada. Sellised inimesed näevad seestpoolt välja nagu suhkur, kristallmehed. Ainus lootus on regulaarne tervist parandav puhaspaast, mis tänu puhastusveele suudab keha sellest magusast saastast vabastada.

Suhkru mõju organismile

Mida rohkem suhkrut kehas – seda rohkem glükeeritud (liimitud) valke. Diabeediga patsiendid on selle protsessi suhtes väga tundlikud, olenemata vanusest on neil nähtav kiirendatud protsess vananemine. Inimene ja kõik tema organid lihtsalt hõljuvad suhkrukristallidega, mis keha keemilises reaktsioonis tunduvad praadivat, muutuvad viskoosseks, ummistuvad, seovad, tekitades "keemilisi käerauad", mis kleepuvad kokku valgud, deaktiveerivad ensüüme, tekitavad ebatervisliku haiguse. biokeemiline reaktsioon keha rakkudes. Suhkru mõju inimorganismile on suurepärane!! Rakud on ummistunud suhkru "klaasiga", puudub juurdepääs hapnikule, mis loob tingimused putrefaktiivsete ainete, bakterite paljunemiseks vähkkasvajate tekkeks.

Seetõttu soovitavad arstid vähihaigetel viibida palju õues ja tarbida rohkelt looduslikke mahlasid ning köögivilja-, vitamiinitoite, kuna need toovad säästva hapniku ka täis, kuid kurnatud organismi. Seetõttu on vaja vett võtta hommikust kella 12:00-ni, mis on väga oluline organismi tervislikuks ja täielikuks igapäevaseks hapnikuga varustamiseks ning puhas vesi seda on küllaga.

Suhkru tarbimise kogust ja sagedust on vaja vähendada miinimumini., eriti lapsed, eakad inimesed, kellel on kalduvus rasvumisele või kui juba esinevad muud haiguse sümptomid (hammaste kahjustused, alkohol, narkomaania...).

Kuid on olemas parim "ravim" - see on puhas paast kaks korda aastas (5-7 päeva) suure paastu ja jõulueelsel ajal, kord kvartalis 2-3 päeva, iganädalane reede ja iga päev hommikust 12:00-ni. puhas, mage vesi.

Tervis ei seisne mitte küllastumises ja täiuslikkuses, vaid selle puhtas kerguses (karskuses).

Suhkrule ja selle asendajatele (kõik magus: jookidest kookideni) tuleb pöörata tõsist tähelepanu ning võimaluse korral mitte ainult vähendada, vaid ka täielikult dieedist välja jätta.

Kui räägite suhkru kohta tõtt, avastage, mis see on, ja nii:

Suhkur on tööstusjäätmed!

Seda ütlevad üksmeelselt kõik maailma üldsuse edumeelsed arstid.

Söö kallist!

Aitäh neile, kes selle artikli suhkru ohtudest lõpuni lugesid. Tervist teile ja teie lähedastele!

Video suhkru ohtudest

Suhkur on üks maailma populaarsemaid koostisosi ja seda kasutatakse magustajana peaaegu igas riigis. Magusus saadakse suhkruroo või suhkrupeedi vartest. Tänu sellele, et pärast tarbimist jaguneb suhkur väga kiiresti fruktoosiks ja glükoosiks, on see ideaalne energiaallikas. Toiduvalmistamisel kasutatakse seda nii magusate kui ka vürtsikate (hapude) roogade valmistamiseks. Olles õppinud suhkru kahju ja kasu, on toodet toidus ohutu kasutada väga lihtne.

Koostis ja kasulikud omadused

Suhkur koosneb peaaegu täielikult süsivesikutest. See sisaldab järgmisi mineraale: kaltsium, raud, kaalium ja naatrium. Vitamiinid ei kuulu komplekti. Seda peetakse väga kõrge kalorsusega, kuna 100 g sisaldab umbes 400 kcal. Sahharoos rikastab keha toitainetega, mis annavad energiat pikka aega. Seedetraktis laguneb toode kiiresti glükoosiks ja fruktoosiks, mis seejärel sisenevad vereringesse.

Glükoos kaitseb maksa toksiliste ainete eest. See aitab moodustada glükurooni ja paaritud väävelhapped maksa ohutuna hoidmine. Sel põhjusel määravad arstid mürgistuse ja mõnede maksahaiguste korral suhkru või intravenoosse glükoosi.

Kõige sagedamini toodetakse suhkrut ühes järgmistest vormidest:

• rafineeritud suhkur;
• granuleeritud suhkur;
• tükksuhkur.

Samuti erineb toode valmistamismeetodi ja puhastusastme poolest. Need parameetrid sõltuvad toiteomadused Sahara. Kõige kaloririkkamaks peetakse pruuni (rafineerimata roosuhkrut). Sellel on rikkalikum värv ja maitse kui heledal. Siiski võib toorprodukt sisaldada soovimatuid lisandeid.

Põletatud suhkur on maiustuse karamelliseeritud versioon, mis kuumutatakse pruuniks. Seda kasutatakse fudge'i, kastmete, kreemide, aga ka toonimiseks erinevad joogid(kompost, sealhulgas). Sarnane sahharoosi versioon annab delikatessile täiendava maitse.

Arvukad uuringud kinnitavad, et suhkur aitab inimorganismil normaalselt funktsioneerida. See parandab aju vereringe ja hoiab ära veresoonte skleroosi. Magusaine tarbimine takistab naastude teket veresoontes ja takistab ka trombide teket. Magus aitab kaasa põrna ja maksa normaalsele talitlusele. Suhkrus sisalduvad komponendid kaitsevad inimese liigeseid kahjustuste eest.

Nõuanne! Toote kasutamisel tuleb esiteks eelistada looduslikku sahharoosi, mis sisaldub sellistes toodetes nagu mesi, puu- ja köögiviljad. Tavalise granuleeritud suhkru või rafineeritud suhkru söömine on tervisele praktiliselt kasutu.

Tuleb meeles pidada, et looduslik suhkur imendub kehas hästi ja hoiab ära krooniliste haiguste avaldumise. Selline magusaisu annab inimesele vajaliku füüsilise ja vaimne töö energiat.

Poola arstid viisid läbi huvitava ja olulise uuringu. Tulemuste põhjal otsustades on suhkru tarbimisest täielikult loobumine inimelule ohtlik. See parandab vereringet seljaajus ja ajus. Kui jätate suhkru dieedist täielikult välja, võite kergesti esile kutsuda sklerootilisi muutusi. Toote tarbimine selle loomulikul kujul on tõhus artriidi ennetamine.

Suhkur mitte ainult ei rikasta keha energiaga, vaid teeb inimese õnnelikuks: põhjustab serotoniini vabanemist. Seetõttu pole üllatav, et depressiooni ajal söövad paljud inimesed mingit magusat (kondiitritooted, saiakesed, joovad teed suhkruga), misjärel nende tuju paraneb. On tõestatud, et glükoosipuudus põhjustab aju töövõime halvenemist ja kiiret väsimust. Ühe komponendi puudus kehas ei põhjusta mitte ainult halba tuju, vaid ka peavalu. Kuid ka glükoosi kuritarvitamine ei ole seda väärt, see võib olla tervisele kahjulik.

Nõuanne! Ajakiri Polzateevo soovitab end suhkruga liigselt kaasa haarata. Hea tervise jaoks on vastuvõetav portsjon 50–60 g sahharoosi päevas (10 teelusikatäit). See arv hõlmab mitte ainult rafineeritud suhkrut või granuleeritud suhkrut, vaid ka kõiki muid tooteid, mida inimene päevas tarbib. Komponenti leidub maiustustes, puuviljades, köögiviljades, leivas, vorstis, jogurtis, lihatoodetes.

Mis on kahjulik

Suurenenud suhkru kontsentratsioon mõjutab inimese söögiisu eest vastutavaid ajurakke. Neuronite töö halveneb, mis kutsub esile vale näljatunde. See aju reaktsioon põhjustab ülesöömist ja selle tulemusena rasvumist.

Teadlased on tõestanud, et toote sagedane tarbimine põhjustab sõltuvust. Sahharoosi võtmisel ajus tekivad muutused, mis on oma toimelt sarnased nikotiini või isegi kokaiiniga. Kui välistada sahharoosi suurenenud tarbimine, on magusaisõltuvus kergesti välditav.

Sahharoosi liigne tarbimine põhjustab B-vitamiini puudust. Valge suhkur ei sisalda kasulikke elemente, seetõttu eemaldatakse B-vitamiin lihastest, maksast, maost, närvidest jne, et seda omastada. See reaktsioon põhjustab vitamiinipuudust. siseorganid, mis viib selleni negatiivsed tagajärjed, tagurpidi võimalikke eeliseid. arvuliselt kõrvaltoimed sisaldab väsimust, närviline erutus, ähmane nägemine, aneemia, nahalööbed, seedehäired.

Tähtis!
Suur kogus sahharoosi on inimkehale ohtlik. Täiustatud tase veresuhkur kahjustab immuunsüsteemi talitlust 17 korda.

Selleks, et kõrvaldada negatiivne mõju rafineeritud suhkru ja valge suhkru tarbimine tuleks välistada või minimeerida. Parim asendada tööstustoode loomulik. Suhkruga tee on parem asendada kuumade jookidega meega. Erand maiustused ja (peale väikese koguse mõru) on ka tõhus ennetamine haiguste vastu.

Toode võib põhjustada järgmisi tervisekahjustusi:

1. Toidusuhkur alandab kaltsiumi taset organismis. Vale fosfori ja kaltsiumi suhe püsib kaks päeva. Tuleb meeles pidada, et kaltsium ei imendu koos suhkruga (juhul, kui piim on magustatud sahharoosiga, ei imendu ka kaltsium).
2. Valge suhkur mõjutab negatiivselt südamelihase tööd. Kaugelearenenud juhtudel põhjustab magusaisu kuritarvitamine südamelihase düstroofiat ja südameseiskust.
3. Toodet peetakse inimeste jaoks tõeliseks stimulaatoriks. Pärast selle tarbimist tõuseb vererõhk ja pulss, hingamine kiireneb.

Peamised vastunäidustused

Toidusuhkru tarbimisest peaksid keelduma need, kes põevad diabeeti. Ülekaalulisuse, aneemia, allergiate ja atoopilise dermatiidi korral tuleks keelduda ka magusaine tarbimisest. Sahharoosi tarbimine võib kahjustada pankreatiidiga patsientide tervist (in äge vorm), sapikivitõbi, ekseem ja psoriaas.

Naistele

tõeline pääste halb tuju naiste jaoks võib suhkruks saada. Komponent soodustab serotoniini, "õnnehormooni" moodustumist, mistõttu kõik depressioonid kiiresti taanduvad. Tuleb meeles pidada, et toode naiste tervis mitte ainult kasulik, vaid ka kahjulik.

Suurenenud magusainete tarbimine toob kaasa enneaegne vananemine. Suhkrukomponendid ladestuvad kollageenis ja põhjustavad kortsude teket. See toode püüab kinni vabad radikaalid, mis kahjustavad naiste tervist.

Normi ​​ületav maiustuste tarbimine mõjutab figuuri negatiivselt. Suhkur ladestub maksas glükogeenina. Kui sahharoosi tase ületab normi, hakkab see kehas ladestuma keharasva kujul. Eriti mõjutatud on kõht ja reied. Tuleb meeles pidada, et suhkur on kõrge kalorsusega, mistõttu selle liigne tarbimine põhjustab rasvumist.

Diabeedi puhul

Toidu suhkrust peaksid keelduma diabeedi all kannatavad inimesed. Sellisel juhul on sahharoosi tarbimine patsiendi kehale eriti ohtlik. Dieedi järgimata jätmine võib põhjustada diabeetilise kooma ja surmaga lõppevaid tagajärgi. Arstid soovitavad neil, kes põevad diabeeti magusaine kujul, kasutada magusainet.

Pankreatiidiga

Pankreatiidi ägeda vormi, aga ka haiguse raske käigu korral soovitavad arstid maiustuste tarbimist välistada. Patsient peaks hoiduma magusatest jookidest ja toitudest. Suhkrust toodetud glükoos imendub käärsool ja nõuab märkimisväärsel hulgal insuliini tootmist. Pankreas vajab insuliini tootmiseks aktiveerimist. Kuna pankreas on pankreatiidi ajal põletikuline, siis selline reaktsioon ainult süvendab haiguse kulgu. Arstid soovitavad suhkru asemel kasutada magusainet.

Lastele

Uuringud näitavad, et toote tarbimine põhjustab lapsel hüperaktiivsust. Sahharoos on süsivesik, mis imendub väga kiiresti verre ja põhjustab suhkru tõusu. Selline reaktsioon kutsub lapse ajus esile närvilise üleerutuvuse ja kaose. Suures koguses maiustusi süües on beebidel raske pikalt ühel kohal püsida.

Suhkur, mille eelised ja kahjud peaksid olema kõigile vanematele teada, kutsub esile järgmised negatiivsed reaktsioonid:

• lapse immuunsuse vähenemine;
• mäluhäired;
• suurenenud risk astma tekkeks;
• laste rasvumine.

Nii täiskasvanud kui ka lapsed peaksid meeles pidama, et suhkur on toitev toit, mis väikesed kogused kehale vajalik. Magususe kuritarvitamine kutsub esile kõrvaltoimete, aga ka haiguste tekke. Suhkru abil on keha toimimise parandamine lihtne, kui kasutate seda looduslike toodete, mitte kondiitritoodete osana.

✽ ✽ ✽

59 PÕHJUST, MIKS SUHKUR TERVISELE KAHJU ON: