Millist vitamiini leidub päikesevalguses. D-vitamiin – päikesehormoon

D-vitamiin - kaltsiferool, ergosterool, viosterool

Me omandame selle päikesevalguse või toidu kaudu. Ultraviolettkiired mõjuvad naha rasudele, soodustades selle vitamiini teket, mis seejärel organismi imendub. D-vitamiin moodustub nahas päikesevalguse toimel provitamiinidest. Provitamiinid omakorda sisenevad osaliselt kehasse valmis taimedest (ergosterool, stigmasterool ja sitosterool) ning moodustuvad osaliselt nende kolesterooli kudedes (7-dehüdrokolesterool (D-vitamiini provitamiin 3).

Suukaudsel manustamisel imendub D-vitamiin rasvast läbi mao seinte.

Seda mõõdetakse rahvusvahelistes ühikutes (IU). Päevane annus täiskasvanutele on 400 RÜ ehk 5-10 mikrogrammi. Pärast päevitamist lakkab D-vitamiini tootmine läbi naha.

Kasu: Kasutab õigesti kaltsiumi ja fosforit, mis on vajalikud luude ja hammaste tugevdamiseks. Kui võtta koos A- ja C-vitamiiniga, aitab see külmetushaiguste ennetamisel. Aitab konjunktiviidi ravis.

D-vitamiini vaegusest põhjustatud haigused: rahhiit, tugev hammaste lagunemine, osteomalaatsia*, seniilne osteoporoos.

D-vitamiin kuulub rasvlahustuvate vitamiinide rühma, millel on anti-rahhiitne toime (D 1 , D 2 , D 3 , D 4 , D 5 )

D-vitamiinide hulka kuuluvad:

vitamiin D 2 - ergokaltsiferool; pärmist isoleeritud, selle provitamiiniks on ergosterool; vitamiin D 3 - kolekaltsiferool; isoleeritud loomsetest kudedest, selle provitamiin - 7-dehüdrokolesterool; D4-vitamiin - 22,23-dihüdroergokaltsiferool; vitamiin D 5 - 24-etüülkolekaltsiferool (sitokaltsiferool); nisuõlist eraldatud; vitamiin D 6 - 22-dihüdroetüülkaltsiferool (stigma-kaltsiferool).

Tänapäeval nimetatakse D-vitamiini kaheks vitamiiniks - D 2 ja D 3 - ergokaltsiferool ja kolekaltsiferool - need on värvitud ja lõhnatud kristallid, vastupidavad kõrgetele temperatuuridele. Need vitamiinid on rasvlahustuvad, st. rasvlahustuvad ja orgaanilised ühendid ja vees lahustumatu.

Nad reguleerivad kaltsiumi ja fosfori vahetust: osalevad kaltsiumi imendumise protsessis soolestikus, interakteeruvad paratüreoidhormooniga ja vastutavad luude lupjumise eest Lapsepõlves D-vitamiini vaeguse korral kaltsiumisisalduse vähenemise tõttu ja fosfori soolad luudes, luu moodustumise protsess (kasv ja luustumine) on häiritud, areneb rahhiit . Täiskasvanutel tekib luude kaltsifikatsioon (osteomalaatsia).

Saksa keemik A. Windaus, kes uuris steroole üle 30 aasta, avastas 1928. aastal ergosterooli – provitamiini D, mis muutub ultraviolettkiirte mõjul ergokaltsiferooliks. Leiti, et ultraviolettkiirte mõjul teatud kogus vitamiini. D võib tekkida nahas ja kiiritamine võib olla kas päikeseenergia ja kvartslambi abil. . On välja arvutatud, et loomade 10-minutilisel kiiritamisel on organismile sama mõju kui 21% kalaõli lisamisel toidulauale. Kiiritatud toiduainetes tekib D-vitamiin spetsiaalsetest rasvataolistest ainetest (steroolidest). IN Hiljuti loomakasvatuses kasutatakse laialdaselt loomade, eriti noorloomade ultraviolettkiirgust, samuti sööta.

Peamised allikad:kalarasv, kaaviar, maks ja liha, munakollane, loomsed rasvad ja õlid, sardiinid, heeringas, lõhe, tuunikala, piim. heinajahu, D-vitamiini leidub suurtes kogustes ka munakollases, pärmis, heas heinas, taimeõlis, rohujahus ja muudes toodetes. Taimed reeglina vitamiini ei sisalda, küll aga selle provitamiini ergosterool, mis muudetakse loomade organismis D-vitamiiniks.

igapäevane vajadus 2,5 mcg, lastele ja rasedatele - 10 mcg. Soolestiku ja maksa häired, sapipõie talitlushäired mõjutavad negatiivselt D-vitamiini imendumist.

Tiinetel ja imetavatel loomadel suureneb D-vitamiini vajadus, kuna. rahhiidi vältimiseks lastel on vaja lisakogust.

Tegevus

D-vitamiini põhiülesanne on tagada luude normaalne kasv ja areng, rahhiidi ja osteoporoosi ennetamine. Tema valitseb mineraalide ainevahetus ja soodustab kaltsiumi ladestumist luukoesse ja dentiini, hoides seega ära luude osteomalaatsiat (pehmenemist).

Allaneelamisel imendub D-vitamiin proksimaalne peensooles ja alati sapi juuresolekul. Osa sellest imendub keskmistesse osadesse peensoolde, väike osa - niude. Pärast imendumist leidub kaltsiferooli külomikronite koostises vabas vormis ja ainult osaliselt estri kujul. Biosaadavus on 60-90%.

D-vitamiin mõjutab üldist ainevahetust Ca2+ ja fosfaadi (HPO2-4) metabolismis. Esiteks stimuleerib see kaltsiumi, fosfaadi ja magneesiumi imendumist soolestikust. Vitamiini oluline toime selles protsessis on suurendada sooleepiteeli läbilaskvust Ca2+ ja P suhtes.

D-vitamiin on ainulaadne – see on ainus vitamiin, mis toimib nii vitamiini kui ka hormoonina. Vitamiinina hoiab see anorgaanilise P ja Ca taseme vereplasmas üle läviväärtuse ning suurendab Ca imendumist peensooles.

D-vitamiini aktiivne metaboliit 1,25-dioksikolekatsiferool, mis moodustub neerudes, toimib hormoonina. Sellel on mõju soolestiku, neerude ja lihaste rakkudele: soolestikus stimuleerib kaltsiumi transpordiks vajaliku kandevalgu tootmist ning neerudes ja lihastes suurendab Ca ++ tagasiimendumist.

D3-vitamiin mõjutab sihtrakkude tuumasid ning stimuleerib DNA ja RNA transkriptsiooni, millega kaasneb spetsiifiliste valkude süntees.

D-vitamiini roll ei piirdu aga ainult luude kaitsmisega, see mõjutab organismi vastuvõtlikkust nahahaigustele, südamehaigustele ja vähile. Geograafilistes piirkondades, kus toit on D-vitamiinivaene, suureneb ateroskleroosi, artriidi, diabeedi, eriti juveniilse diabeedi esinemissagedus.

See hoiab ära lihasnõrkuse, parandab immuunsust (D-vitamiini tase veres on AIDS-i haigete oodatava eluea hindamise üks kriteeriume) ja on vajalik funktsioneerimiseks. kilpnääre ja normaalne vere hüübimine.

Seega D 3 vitamiini välispidisel kasutamisel väheneb psoriaasile iseloomulik ketendav nahk.

On tõendeid selle kohta, et kaltsiumi ja magneesiumi imendumist parandades aitab D-vitamiin organismil taastada närve ümbritsevaid kaitsemembraane, mistõttu on see kaasatud hulgiskleroosi kompleksravisse.

D3-vitamiin osaleb vererõhu (eriti rasedate naiste hüpertensiooni korral) ja südametegevuse reguleerimises.

D-vitamiin pärsib vähi ja rakkude kasvu, muutes selle tõhusaks rinna-, munasarja-, eesnäärme-, aju- ja leukeemiavähi ennetamisel ja ravis.

Hüpovitaminoos. D-vitamiini puudus lastel põhjustab rahhiidi. Selle haiguse peamised ilmingud taanduvad kaltsiumipuuduse sümptomitele. Esiteks kannatab osteogenees: esineb jäsemete skeleti deformatsioon (nende kõverus pehmenemise tagajärjel - osteomalaatsia), kolju (fontanellide hiline sulandumine), rind(mingi "roosipärja" ilmumine ribide luu-kõhre piirile), hammaste tulek hilineb. Tekib lihaste hüpotoonia (suureneb kõht), suureneb neuromuskulaarne erutuvus (imikul on pea sagedase pöörlemise tõttu kukla kiilaspäisuse sümptom), võivad tekkida krambid.Täiskasvanul põhjustab kaltsiumi puudus organismis kaariese ja osteomalaatsia tekkeks; eakatel - osteoporoosi tekkeks (tiheduse vähenemine luukoe osteosünteesi rikkumise tõttu), anorgaanilise maatriksi hävimine on seletatav kaltsiumi suurenenud "väljauhtumisega" luukoest ja kaltsiumi reabsorptsiooni rikkumisega neerutuubulites D-vitamiini vaeguse korral.

Allolev diagramm näitab imendumise pärssimist (katkendnool), kaltsiumi luudesse sisenemise vähenemist ja kaltsiumi eritumise vähenemist D-vitamiini vaeguse korral. Samal ajal eritub hüpokaltseemia korral paratüriin ja suureneb (tahke nool) kaltsium luust luusse. vereringe (sekundaarne hüperparatüreoidism).

Hüpovitaminoosi sümptomid

D-vitamiini vaeguse peamine sümptom on rahhiit ja luude pehmenemine (osteomalaatsia).

D-vitamiini vaeguse kergematel vormidel on järgmised sümptomid:

isutus, kaalulangus,

põletustunne suus ja kurgus,

unetus,

nägemise halvenemine.

Rahhiit – üks levinumaid lastehaigusi – on tuntud juba ammusest ajast. Flaami kunstnike maalid väändunud selgroo, käte ja jalgadega lastest viitavad selgelt rahhiidi levikule 15. sajandil. Suurbritannias levis laialt rahhiit – seda kutsuti ka "inglise haiguseks". Nagu hiljem teada sai, on antirahiidi vitamiini aktiveerimiseks vaja ultraviolettvalgust, mistõttu on rahhiidi koldeid muutunud suured linnad tihedate hoonete ja suitsuga. Rahhiidi puhul on kõige rohkem väljendunud häired jalgade, rindkere, selgroo ja kolju luudes. Kõhred ja luukoed muutuvad ebaharilikult pehmeks, mis põhjustab nende deformeerumist ja kumerust. Rahhiit on võimalik ka piisava vitamiinisisaldusega toidus, kuid selle imendumise rikkumisega seedetraktis (seedehäired varases eas).

D-vitamiini puudusel loomadel väheneb kaltsiumi ja fosfori sisaldus veres, isu kaob, hingamiselundite töö on häiritud, kasv pidurdub, jäsemed pehmenevad, tekivad haprad luud. Mõnikord esinevad krambid pea, kaela ja jäsemete lihastes. Kõige enam esineb rahhiiti noortel loomadel. Juba ammu on teada, et rahhiidi ravitakse hästi kalaõliga.

Hüpervitaminoos D. Hüpervitaminoos D on üsna ohtlik (tekib terapeutilisest kordades suuremate annuste korral), kuna see põhjustab organismi hüperkaltseemiat ja siseorganite lupjumist: neerud, magu, kopsud, suured veresooned. Liigne D-vitamiin ladestub maksas ja võib põhjustada mürgistust.

D-vitamiini liigne tarbimine põhjustab joobeseisundit ja sellega kaasneb luude tõsine demineralisatsioon - kuni luumurdudeni. Kaltsiumisisaldus veres tõuseb. See viib pehmete kudede lupjumiseni, eriti neerud on sellele protsessile altid (tekivad kivid ja areneb neerupuudulikkus) Kaltsiumi (ja fosfori) taseme tõus veres on seletatav järgnevaga: 1) luu resorptsioon. (täisnool); 2) kaltsiumi ja fosfori imendumise intensiivsuse suurenemine soolestikus; 3) nende reabsorptsiooni suurenemine neerudes (st uriinierituse pärssimine - punktiirjoon).

IN normaalsetes tingimustes kaltsiumisisalduse suurenemine veres põhjustab inaktiivse 24,25 (0 H) 2-D3 moodustumist, mis ei kõrvalda luu resorptsiooni ("resorptsiooni"), kuid D-hüpervitaminoosi korral muutub see mehhanism ebaefektiivseks / Huvitaval kombel on naha pigmentatsioon (parkimine) kaitsefaktor, mis kaitseb liigse D-vitamiini tekke eest naha UV-kiirguse ajal. Põhjamaade heledanahalistel inimestel, kellel puudub päikesevalgus, ei teki aga tavaliselt D-vitamiini vaeguse seisundeid, kuna nende toidulaual on kalaõli.

Ainevahetus. D-rühma vitamiinid imenduvad nagu A-vitamiin. Maksas hüdroksüülitakse vitamiinid mikrosomaalse oksügenaasi süsteemiga C-25 juures (25 (OH) -D3, st D-vitamiinist moodustub 25-hüdroksükolekaltsiferool) ja seejärel kandub edasi verevoolu kasutades spetsiifilist transpordivalk neerudesse. Neerudes toimub teine ​​hüdroksüülimisreaktsioon C-1 juures mitokondriaalsete oksügenaaside abil (tekib 1,25 (OH) 2-D3, st 1,25-dihüdroksükolekaltsiferool ehk kaltsitriool). Seda reaktsiooni aktiveerib paratüreoidhormoon, mida eritab paratüreoidnääre, kui vere kaltsiumisisaldus väheneb. Kui kaltsiumi tase vastab organismi füsioloogilistele vajadustele, toimub sekundaarne hüdroksüülimine C-24 juures (C-1 asemel), samas moodustub inaktiivne metaboliit 1,24 (OH) 2-D3. Osaleb C-vitamiin hüdroksüülimisreaktsioonides.

D3-vitamiin ladestub rasvkoes. See eritub peamiselt väljaheitega muutumatul või oksüdeeritud kujul, samuti konjugaatide kujul.

H-vitamiin – biotiin, koensüüm R

H-vitamiin vees lahustuv, suhteliselt uus pereliige b vitamiinid.

Biotiin on vajalik askorbiinhappe sünteesiks. Vajalik normaalseks rasvade ja valkude ainevahetuseks.

RNP täiskasvanutele 150-300 mcg. Saab sünteesida soolebakterite poolt. Toores munad takistavad selle imendumist organismis. Sünergiline vitamiinidega B2, B6, niatsiin, A ja hoiab naha tervena.

Kasu: Aitab vältida hallide juuste teket. Leevendab lihasvalu. Vähendab ekseemi ja dermatiidi ilminguid.

Biotiinipuudusest tingitud haigused: rasvade ainevahetuse häired.

Parimad looduslikud allikad: pähklid, puuviljad, õllepärm, veisemaks, piim, neerud ja pruun riis, munakollane.

Aastatel 1935-1936. Kogi ja Tonnies eraldasid esmalt munakollast kristalse biotiini. Selleks kasutasid nad 250 kg munakollast ja said 100 mg biotiini sulamistemperatuuriga 148°.

Tuntud biotiini aminohappe derivaadid, mille hulgas on kõige rohkem

uuris biotsütiini, millel on kõrge aktiivsus paljude mikroorganismide jaoks.

See on biotiini ja lüsiini peptiid. Praegu on loomade toores söötmisel tekkivate patoloogiliste muutuste põhjus munavalge. See sisaldab avidiini, valku, mis seondub spetsiifiliselt biotiiniga (suukaudselt koos toiduained või sünteesitakse soolestiku mikroorganismide poolt) mitteaktiivseks kompleksiks ja seega takistab selle imendumist.

Hai maksast leiti rekordkogus (6,81 mcg/g).

Kõige vitamiinirikkamad maks, neerud, neerupealised; süda ja magu sisaldavad keskmiselt ning ajukude, kopsud ja skeletilihased minimaalselt biotiini.

Vitamiinirikkaimad on sea- ja veisemaks, neerud, pullisüda, munakollane ning taimsetest saadustest - oad, riisikliid, nisujahu ja lillkapsas. Loomsetes kudedes ja pärmis leidub biotiini valdavalt valkudega seotud kujul, köögiviljades ja puuviljades aga vabas olekus.

Biotiini biosüntees.

Biotiini biosünteesi viivad läbi kõik rohelised taimed, mõned bakterid

ja seened. Biotiini biosünteesi radade uurimine algas pärast selle molekuli struktuuri selgitamist. Biotiini keemiline lagunemine toimub detiobiotiini, diaminopelargoonhappe ja lõpuks pimeliinhappe moodustumisega.

Koostoimed teiste vitamiinidega.

On kindlaks tehtud biotiini seos teiste vitamiinidega, eriti foolhappe, vitamiini B12 - askorbiinhappe, tiamiini ja pantoteenhappega. Eriti tihe seos on biotiini ja foolhappe vahel. Biotiinil on kasulik mõju üldine seisund organism ja säilitamine askorbiinhape skorbuudi merisigade kudedes. Askorbiinhape omakorda aeglustab, kuigi see ei takista biotiini avitaminoosi teket rottidel.

Biotiinipuuduse korral väheneb tiamiini sisaldus maksas, põrnas. loomade neerud ja ajud. Rottidel, keda peeti biotiinivaba dieedil, oli B12-vitamiini sisaldus kõrgem kui biotiiniga ravitud kontrollloomadel. Need kaks vitamiini on üksteisega tihedalt seotud mikroorganismide ja loomade propioonhappe vahetuses. Olemas tihe ühendus biotiini ja pantoteenhappe biosünteesi vahel mikroorganismides ja rohelistes taimedes (VV Filippov, 1962). Biotiin leevendab pantoteenvaeguse sümptomeid ja vastupidi, pantoteenhape leevendab biotiinipuuduse ilminguid.

Biotiin avitaminoos loomadel iseloomustab seda kasvu peatumine ja kehakaalu langus (kuni 40%), naha punetus ja ketendus, karvade või sulgede väljalangemine, punase turse tekkimine silmade ümber. prillid", ataktiline kõnnak, jalgade turse ja tüüpiline kõverdatud (kangu -ru moodi) seljaga looma kehahoiak. Biotiini puudulikkusega loomadel tekkivat dermatiiti võib iseloomustada kui deskvamatsiooni tüüpi seborröa, mis on sarnane lastel esinevaga.

Rottidel tekib biotiini vitamiinipuudus pärast 4-5-nädalast katsetoiduga toitmist ja kanadel ilmnevad esimesed vitamiinipuuduse tunnused 3 nädala pärast.

Välja arvatud väliseid märke, biotiini vitamiini puudus põhjustab sügavaid morfoloogilisi muutusi kudedes ja elundites ning ainevahetushäireid. Teadaolevad muutused rottide harknääres, nahas ja lihastes. Iseloomulikud on rikkalik hüperkeratoos, akantees ja tursed. Hävitatud juuksevõllid segatakse hüperkeratootiliste plaatidega. On kindlaks tehtud juuksefolliikulite laienemine, mille avad on ummistunud hüperkeratootilise materjaliga. Avitaminoosi arengu viimases faasis täheldatakse hüperkeratootiliste plaatide rasvade atroofiat. Biotiini puudumine rottide toidus põhjustab selle sisalduse vähenemist kudedes. Maksas ja lihastes väheneb vitamiini kogus 5 korda ja ajukoes 15%. Avitamiinsete rottide verre koguneb püroviinamarihape, tekib atsidoos, suhkru kontsentratsioon väheneb. Samal ajal glükosuuriat ei täheldata, kuid redutseerivate suhkrute sisaldus maksas väheneb nende normaalse sisalduse korral lihastes; loomadel tekib kreatinuuria.

Inimene rahuldab täielikult oma biotiinivajaduse selle sünteesi tõttu soolestiku mikrofloora poolt, seetõttu on hüpovitaminoosi võimalik saada ainult katsega.

Hüpovitaminoos võib areneda peamiselt soole düsbakterioosiga, mis tekib näiteks antibiootikumide võtmise tagajärjel.

Hüpovitaminoosi sümptomid

Biotiini vaeguse võimalikud tagajärjed: seborroiline dermatiit, aneemia, depressioon, juuste väljalangemine, kõrge veresuhkur, naha ja limaskestade põletik või kahvatus, unetus, isutus, lihasvalu, iiveldus, keelepõletik, kuiv nahk, kõrge vere kolesteroolitase.

Interaktsioon

* Toores munavalge sisaldab ainet nimega avidiin, vitamiinivastast biotiini. See aine seob biotiini ja takistab selle imendumist verre. Kuumutamisel toimub avidiini denaturatsioon (pöördumatu struktuurikahjustus). munavalge, ja seetõttu ei sega keedetud munad biotiini imendumist.

* Alkohol halvendab biotiini omastamise võimet ja seetõttu võib krooniline alkoholi kuritarvitamine põhjustada biotiini puudust.

* Pikalt kuumtöödeldud või õhu käes olnud õlirasvad aeglustavad biotiini imendumist.

* Biotiini imendumist segavad ka antibiootikumid, väävliravimid ja sahhariin.

Kui vajate pikaajalist antibiootikumiravi – see kehtib nii laste kui ka täiskasvanute kohta – võib biotiini süntees järsult väheneda kasulike soolebakterite surma tõttu, mistõttu on vajalik täiendav tarbimine.

H-vitamiin on näidustatud juuste väljalangemise ja psoriaasi korral, kosmeetikas kasutatakse seda juuksehooldustoodete ja maskide osana.

Ainevahetus Valkudega seotud biotiini tarnitakse toiduga, proteinaaside abil läheb see vabasse olekusse ja imendub peensooles. Kui see siseneb vereringesse, ühendub see uuesti valkudega (albumiiniga) ja siseneb kudedesse. Biotiin säilib peamiselt maksas ja neerudes. See eritub muutumatul kujul uriini ja väljaheitega. H-vitamiini koensüümvorm on N5-karboksübiotiin.

Struktuur ja omadused.

Biotiini struktuur põhineb tiofeenitsüklil, millele on kinnitatud uurea, ja külgahelat esindab palderjanhape:

Biotiin on vees ja alkoholis hästi lahustuv kristalne aine. See on stabiilne ühend, mille bioloogiline aktiivsus ei muutu pärast lahuste keetmist ja hapniku juurdepääsul.

Empiiriline valem: C10H16O3N2S.

Kirjeldus

D-vitamiin- rasvlahustuv element. Seda nimetatakse sageli anti-rahitiliseks teguriks, kuna see on oluline luude õigeks arenguks ja kasvuks. Kuna ühend lahustub rasvades, koguneb see rakkudesse erinevaid organeid. In nai suured hulgad element ladestub maksa ja nahaalusesse rasvkoesse. Kehasse jääb alati teatud kogus D-vitamiini, mis on varem suutnud koguneda. Need varud kuluvad ära, kui toiduga ei tarnita piisavalt aineid. Defitsiit tekib harva, kui inimene ei viibi päevas vähemalt tund aega päikese käes, kuid see ohtlik seisund nagu üledoos. Mõlemal juhul on see võimalik tõsised rikkumised erinevate organite ja kudede töös.

D-vitamiin pakub korralik areng ja luude kasv vastavalt inimese vanusele. See on vajalik luu- ja lihaskonna moodustamiseks, samuti laste ja täiskasvanute rahhiidi ennetamiseks. Samuti stimuleerib element luukoe paranemist luumurdude, pragude ja muude vigastuste korral. Kuna D-vitamiin osaleb kaltsiumi ja fosfori metabolismi säilitamises, hoiab see ära osteoporoosi.

Kehas on element süsteemses vereringes ja säilitab normaalse kaltsiumi ja fosfori taseme. D-vitamiin parandab ka kaltsiumi imendumist soolestikus. See hoiab ära selle defitsiidi ja luudest väljauhtumise. D-vitamiini puudumisega väheneb kaltsiumi kontsentratsioon veres. See hakkab luudest välja uhtuma, mistõttu tekib osteoporoos ja muud häired.

D-vitamiini funktsioonide hulka kuulub ka naha-, südame- ja haiguste tekkeriski vähendamine pahaloomulised kasvajad. element piirab aktiivne kasv vähirakud, seega kasutatakse seda kompleksne ravi ning rinna-, munasarja-, eesnäärme-, vere- ja ajuvähi ennetamiseks. säilitades normaalne tase D-vitamiin organismis vähendab diabeedi, ateroskleroosi ja artriidi riski.

Teine element hoiab ära lihasnõrkuse, tugevdab immuunsüsteemi, hoiab normaalset vere hüübimist ja kilpnäärme talitlust. Eksperimentaalsed uuringud näitavad, et D-vitamiin stimuleerib taastumist närvirakud ja kiudaineid, pidurdades hulgiskleroosi progresseerumist. Ta osaleb rõhu ja südame löögisageduse normaliseerimises. D-vitamiini sisaldavate preparaatide välispidisel kasutamisel väheneb psoriaasi põdevatel patsientidel naha ketendamine.

Avamine

D-vitamiini avastamine lahendas varem ägeda probleemi lapsepõlve rahhiit. Pärast seda, kui ameeriklane Elmer McCollum avastas 1914. aastal kalaõlist A-vitamiini, täheldas inglise loomaarst Edward Mellenby, et kalaõliga toidetud koerad ei põe rahhiidi. See tähelepanek viis ta järeldusele, et just A-vitamiin või mõni sellega seotud aine hoidis ära rahhiidi.

Selle probleemi selgitamiseks tegi McColum 1922. aastal katse kalaõli osaga, kus A-vitamiin neutraliseeriti. Koerad, kellele ta seda toodet andis, paranesid edukalt rahhiidist. Seega tõestati, et rahhiidi ravi eest ei vastuta mitte A-vitamiin, vaid mõni teine ​​senitundmatu vitamiin. Kuna see oli neljas teaduse poolt avastatud vitamiin, nimetati seda ladina tähestiku neljandaks täheks - D.

1923. aastal näitas Ameerika biokeemik Harry Stenbock, et toidu kiiritamine ultraviolettvalgusega suurendab selle D-vitamiini sisaldust.Pärast sellist kiiritamist võimaldas standardtoit katsetatud rottidel rahhiidist taastuda. Umbes samal ajal tõestas A.F. Hess, et inimene suudab toota D-vitamiini toimel päikesevalgus.

Vahepeal patenteeris Stenbock meetodi piima ja muu ultraviolettkiirguse jaoks rasvased toidud et suurendada neis "päikesevitamiini" sisaldust. See tava on USA-s üsna tavaline. Venemaa jaemüügis pole D-vitamiini lisandiga piimatooteid praktiliselt esindatud.

Vitamiinide vormid

Nimetus "D-vitamiin" ei tähenda ühte ainet, vaid kuut korraga. Kõigil neil on steroolide omadused ja neid tähistatakse terminiga "vitameer", mis tähendab "omamoodi vitamiini".

Niisiis, mida sisaldab koondnimetus "D-vitamiin"? See:

• D1 - on võimalik luua eranditult laborites, looduses mitterahaliselt seda vitamiini vormi ei leitud;
• D2 – ergokaltsiferool, pärmist saadud aine. Tegelikult on see vitamiini sünteetiline versioon. Selles vormis mängib rolli D2 toidu lisaaine leiva ja piima segudes. provitamiin D2 - ergosterool;
• D3 - kolekaltsiferool. Seda vitamiini looduslikku vormi leidub kergesti loomsetes toodetes. D3 provitamiin on 7-dehüdrokolesterool;
• D4 - leidub nahas ja muutub päikese mõjul D3-ks;
• D5 - sitokaltsiferoon. Valmistatud nisuteraõlidest;
• D6 - stigmakaltsiferool. Leitud mõnel taimeliigil.

Kuid kõigist nendest kaltsiferooli vormidest kogeb keha suurim vajadus rasvlahustuvates vormides D2 ja D3. Neil on kõrgeim bioloogiline aktiivsus, leidub toidus, taluvad termilisi mõjusid ja on kergesti sünteesitavad ka naharakkudes ultraviolettkiirguse mõjul. Seetõttu peetakse enamasti D-vitamiinist ja selle rollist inimorganismis rääkides silmas just neid kahte vitameeri.

Oluline on märkida, et kõigi vitameeride funktsioonid ja tähendus on samad. Nende peamised erinevused on saamise meetod ja bioloogiline aktiivsus.

Kuidas vitamiin imendub?

Osa vitamiinist sünteesitakse nahas iseseisvalt ja osa saab organism toidust. Aine iseseisval tootmisel võib ühend imenduda kehasse otse läbi epidermise, kuna valguse kokkupuutel tekib kaltsiferool. looduslikud õlid nahka. Täiendavalt preparaatides manustatuna imendub ühend mao kaudu. Selle protsessi võimalikult tõhusaks muutmiseks on soovitatav toiduga varustada samaaegselt piisavas koguses retinoolatsetaati, tokoferooli, askorbiinhapet, B-vitamiine, aga ka kaltsiumi ja fosfori mikroelemente.

D-vitamiini 5 parimat eelist

Kasu 1: tugevdage luid

Kui tegemist on tugevad luud Esimene asi, mis meelde tuleb, on kaltsium. Kaltsium on tõepoolest luude tervise ja luude mineraaltiheduse peamine toitaine, kuid ärge unustage D-vitamiini tähtsust.

Uuringud on näidanud, et D-vitamiin on tugev kaltsiumi vabanemise stimulaator luudes, mis muudab luud tugevamaks ja tervemaks. Kui te ei saa piisavalt D-vitamiini, hakkab teie keha aeglustuma või peatab kaltsiumi jõudmise luudesse ja lõpuks läheb kaltsium luude asemel tagasi teie vereringesse. Aja jooksul muudab see tsükkel luud nõrgaks ja paljastab need rohkem kõrge riskiga luumurrud.

Kasu 2: paranenud lihaste jõudlus

Lühikese intensiivse treeningu ajal võib D-vitamiini tarbimine aidata kaasa jõu suurenemisele. Ajakirjas Iranian Journal of Public Health 2010. aastal avaldatud uuringu kohaselt kannatas enam kui 70 protsenti 20–29-aastastest meestest teatud määral D-vitamiini vaeguse all.

D-vitamiini vaegus on sportlaste seas suhteliselt levinud ja on põhjuseks lihaste nõrkus ja atroofia, peamiselt atroofia lihaskiud 2 tüüpi. Ebapiisav päevane tarbimine See vitamiin on lihasjõule sama halb kui ühe päeva jalgade treeningu vahelejätmine.

Kasu 3: kaitse südame-veresoonkonna haiguste eest

D-vitamiini klassikaline funktsioon on kaltsiumi imendumise suurendamine, et säilitada luude optimaalne tervis, kuid kas teadsite, et sellel on südant kaitsva toime? Andmed uusim uurimus näitas, et D-vitamiini vaegusega inimesed puutuvad kokku suurenenud risk kõrge vererõhk, südamehaigused, kardiogeenne äkksurm ja südamepuudulikkus.

Kuigi täpseid toimemehhanisme pole veel välja selgitatud, on D-vitamiin näidanud, et see aitab vähendada arteriaalne rõhk, parandab veresoonte elastsust (arterite elastsuse aste) ja kontrollib glükeemiline indeks. Toetage oma südame tervist D-vitamiiniga!

Kasu 4: väiksem 2. tüüpi diabeedi risk

II tüüpi diabeet võib põhjustada mõningaid laastavaid pikaajalisi tüsistusi, sealhulgas närvikahjustusi, südamehaigusi, nägemise halvenemist või kaotust ja neerupuudulikkust. Hiljutised tõendid näitavad, et D-vitamiinil on oluline roll II tüüpi diabeedi riski vähendamisel, eriti nende puhul, kellel on suurenenud risk selle surmava haiguse tekkeks.

Mitmed vaatlusuuringud on näidanud, et suurem D-vitamiini tarbimine parandab beetarakkude funktsiooni, optimeerib insuliinitundlikkust ja vähendab põletikku. Hiljutine uuring näitas, et subjektid, kellel on kõrgem baasjoon D-vitamiini kehas oli väiksem risk haigestuda II tüüpi diabeeti (38 protsenti!) madal tase D-vitamiini.

Kasu 5: vähiriski vähendamine

Kas on midagi, mida see vitamiin ei suuda? Uuringud näitavad, et piisav D-vitamiini tase täiskasvanueas võib märkimisväärselt vähendada paljude vähivormide, sealhulgas käärsoole-, rinna-, munasarja- ja eesnäärmevähi riski.

D-vitamiin on üks võimsamaid vähirakkude kasvu inhibiitoreid ja vähendab ka vähiriski, suurendades kaltsiumi imendumist ja rakkude diferentseerumist, vähendades samal ajal metastaase (vähi levikut ühest elundist teise)

D-vitamiini allikad – päike ja dieet

Bioloogiaalaste teadmiste arengu praeguses etapis on inimkonnale teada mitmed D-vitamiini allikad.Algul liigitati sellisteks allikateks vaid toit, kuid aja jooksul avastati, et osa D-vitamiini on meile kättesaadavad vaid ühest allikast - päike. Seetõttu on ultraviolettkiired inimkeha jaoks üliolulised.

Selle põhjal võib täheldada üldist D-vitamiini puudust inimesel – põhjapoolsete, "külmade" riikide ja kontinentide elanikul. See kehtib eriti paikade kohta, kus päikese aktiivsus ei ületa mitu kuud aastas. Kuid ka siin pole kõik nii üheselt mõistetav. Negroidi rassi inimesed, erinevalt eurooplastest ja teistest rassidest (millega on rohkem hele nahk), isegi vaatamata nende riikidele iseloomulikule pikale aastale päikese aktiivsusele, on nad vähem vastuvõtlikud D-vitamiini sünteesile kokkupuutel naha ultraviolettkiirgusega. Seetõttu on meile kõigile, olenemata nahavärvist ja kliimavööndist, kasulik teada toitudest, mis on D-vitamiini allikad ja suudavad kompenseerida päikesevalguse puudumist.

Niisiis, mõned vetikad ja kalad, mis neist toituvad (eriti rasvased sordid) sisaldama suur hulk vitamiinid. Aga saada päevane annus, 400 RÜ D-vitamiini, tuleb ära süüa 150 grammi lõhet või 900 grammi turska, mis esiteks on tavainimesele üsna kallis ja teiseks kasutatakse tänapäevastes farmides antibiootikumide ja lisanditega sööta, mis võib rohkem kahju teha kui hea.

Palju vähem on D-vitamiini võis (kuni 35 IU 100 g kohta), juustust ja teistes piimatoodetes (kuni 4 IU), munas (25 IU), kalamarjas, lihas (13 IU). Ergokaltsiferooli sisaldavad looduslikud tooted on metsa (mitte kunstlikult kasvatatud) kukeseened ja mõned muud seened.

D-vitamiini (ergosterooli) tööstusliku sünteesi peamine meetod on selle eraldamine pärmist.

Nagu näete, on piimas D-vitamiini väike kogus, seda on palju lihtsam saada teistest toiduainetest. Seetõttu rikastatakse mõnes lääneriigis (näiteks USA-s) piimatooteid spetsiaalsete seadmete abil ultraviolettkiirtega, teades vajadust D-vitamiini toiduga "kompenseerida". See tava on eksisteerinud juba mitu aastat, kuid SRÜ riikides pole see veel laialt levinud. D-vitamiini puudust saab kompenseerida taimne toit. Aga seoses sellega väike kogus vitamiinide sisaldust sellistes toodetes ja nende nappuses valikus tuleks mõista, et D-vitamiini normi on vaja täiendada ultraviolettvalgusega. Kui see pole mingil põhjusel võimalik ja tervislik seisund halveneb, peaksite nõu küsima.

D-vitamiini (kaltsiferooli) sisaldus mõnes toidus

D-vitamiini norm

D-vitamiini ja selle aktiivsete vormide keskmine päevane tarbimine on 10-15 mcg ehk 400-600 RÜ, maksimaalne lubatud kogus on 100 mcg.

D-vitamiini tase vanuse järgi

USA Endokriinsüsteemi Ühing teatab ka 600 RÜ-d päevas täiskasvanutele, kuid märgib, et D-vitamiini taseme tõstmiseks veres üle teatud piiri võib olla vaja rohkemat.

Samal ajal loetlevad teised sõltumatud organisatsioonid veelgi suuremaid toitainekoguseid. Näiteks D-vitamiini nõukogu loetleb 5000 RÜ D3-vitamiini päevas.

Olenemata arutelust vajavad kõik kaltsiferooli, kuid teatud tegurid võivad mõjutada igapäevast soovitatavat kogust:

• Imikute päevaraha. Soovitatav piisav toitainete tarbimine on 400 RÜ (10 mcg) päevas. Kuna emapiim sisaldab liitri kohta 25 RÜ või vähem, on oluline tagada päikesevalguse käes viibimine või täiendav D-vitamiini tarbimine toidus. Toitainete puudus võib põhjustada rahhiidi arengut, põhjustada kasvupeetust.
• D-vitamiini päevane tarbimine lastele ja noorukitele. Kuigi toitaine soovitatav annus (RDA) on 600 RÜ (15 mcg), näitavad vaatlusuuringud, et rohkem kõrgel tasemel vitamiinid võivad aidata vältida I tüüpi diabeedi teket lastel. Kui laps vajab täiendavat kaltsiferooli kogust, on oluline konsulteerida arstiga.
• D-vitamiini päevane tarbimine täiskasvanutele. Kuigi toitainete tarbimine (RDA) on 600 RÜ päevas, võivad soovitatavat kogust mõjutada mitmed tegurid. Kui kaltsiferooli tase organismis on piisav, peaksite konsulteerima arstiga.
• D-vitamiini päevane annus eakatele. Soovitatav toitainete kogus 70-aastastele ja vanematele inimestele on 800 RÜ. Inimese vananedes ei sünteesi ja omastata D-vitamiini inimkeha nii tõhusalt, et see võib kaasa tuua muu hulgas suurenenud osteoporoosiriski. võimalikud probleemid tervisega.
• Norm rasedatele ja imetavatele inimestele. Nende rühmade päevane annus on 600 RÜ. D-vitamiini vajavad rasedad luude tervise, immuunsuse, rakkude jagunemise jaoks, see võib selliseid ära hoida ohtlikud tüsistused rasedus, nagu preeklampsia. Imetavatel emadel soodustab kaltsiferool tervislikku arengut beebi luud.

D-vitamiini puudus

D-vitamiini puudusega kaasneb väsimus, normaalse söögiisu puudumine ja inimese kehakaalu langus, halb enesetunne, unehäired, sagedased luumurrud ja raske taastumisperiood. Kõige sagedamini kannatavad selle puuduse all eakad, kes veedavad suurema osa ajast kodus ja on ohus. Rohkem kui 80% haiglas ravitavatest eakatest patsientidest kannatavad osteomalaatsia ja osteoporoosi all. Riskirühma kuuluvad ka põhjaosa elanikud, inimesed, kellel on tumedat värvi nahk ja rasedad naised. Suurte suurlinnapiirkondade elanikud, tulenevalt kurvast keskkonna- ja suurenenud tihedus ohus on ka kaasaegsed hooned.

D-vitamiini puudus raseduse ajal, tagajärjed, ennetamine

Üks asi seob laste toitumist ja D-vitamiini ebameeldiv haigus- rahhiit.

Selle määravad mitmed sümptomid, näiteks:

• fontaneli aeglane sulgemisprotsess,
• hambad väljuvad aeglaselt
• kolju ebakorrapärane struktuur, nn "kandiline pea",
• näo kolju muutused
• tekib vaagna deformatsioon ja jalgade kõverus,
• deformeerunud rind,
• sellised rikkumise ilmingud on märgitud närvisüsteem nagu unehäired, närvilisus, suurenenud higistamine milles higil on hapu lõhn.

D-vitamiini vaeguse ennetamiseks on rasedatel mõttekas teha muudatusi oma tavapärases toitumises, süüa D-vitamiini rikkaid toite ja teha iga päev päikesepaistelise ilmaga lühikesi jalutuskäike. Täiendava väljastpoolt D-vitamiini tarbimise lisamine oma dieeti on seda väärt alles pärast täiskohaga konsulteerimist arstiga ja vereanalüüsi.

D-vitamiini liig, üledoos

D-vitamiini liig on inimeste tervisele äärmiselt ohtlik. See toob kaasa suurenemise protsentides kaltsiumi sisaldus veres, mille tulemusena algab luustumise protsess. Veri kannab liigset kaltsiumi teistesse neerude, kopsude, südame organitesse. Inimese luustik muutub hapramaks, ainevahetus muutub sisse Inimkeha.
Tavaliselt ilmneb liialduse mõju imikutel, kelle emad suurendavad iseseisvalt D-vitamiini preparaadi annust ilma arsti ettekirjutuseta, mis võib viia "jõukuse ebaõnnestumise" sündroomi tekkeni.

Peamised sümptomid:

• ebapiisav kaalutõus
• kasvu ja arengu aeglustumine,
• ärrituvus,
• söögiisu vähenemine.

"Päikesevitamiini" ettenähtud annuse ületamine on sama ohtlik kui selle puudumine.

Inimkehas D-vitamiini liigsuse sümptomid:

• suurenenud uriini tootmine
• tugev janu, mitte põhjustatud ilmastikutingimused või vürtsikate ja soolaste toitude allaneelamine,
• iiveldus,
• kõhukinnisus,
• kaalukaotus,
• püsiv vererõhu tõus.

Liiga palju võib isegi kaasa tuua surma. See põhjustab selliseid haigusi nagu neerupuudulikkus, atsidoos, hüperkaltseemia. Hüperkaltseemiaga kaasneb tavaliselt terav krampide aktiivsus, lihasspasmid, kaltsiumi ladestumine kehakudedes.

Näidustused D-vitamiini võtmiseks

Näidustused D-vitamiini võtmiseks on:

• luumurrud;
• osteomalaatsia;
• hüpo- ja avitaminoos D (rahhiit);
• osteoporoos, seniilne ja kortikosteroidide võtmise ajal;
• hüpokaltseemia, hüpofosfateemia;
• osteomüeliit (koos luuüdi põletikuga);
• hilinenud kalluse moodustumine;
• neerugeneesi osteodüstroofia;
• hüpoparatüreoidism ja hüperparatüreoidism koos osteomalaatsiaga;
• erütematoosluupus domineeriv kahjustus nahk;
• krooniline gastriit koos akloorhüdriaga;
• krooniline malabsorptsiooni sündroomiga enteriit (sh tsöliaakia, Whipple'i tõbi, Crohni tõbi, kiiritusenteriit);
• osteoporoosiga esinev enterokoliit;
• krooniline pankreatiit koos sekretoorse puudulikkusega;
• tuberkuloos.

Samuti on soovitatav kasutada, kui:

• artriit;
• hemorraagiline diatees;
• heina palavik;
• psoriaas;
• teetania, mis on põhjustatud kõrvalkilpnäärme talitlushäiretest;
• peri- ja postmenopausis;
• keha immuunomaduste suurendamiseks.

Koostoimed ja ühilduvus teiste elementidega

D-vitamiin soodustab kaltsiumi imendumist, mille tagajärjel võib selle liigsuse tõttu tekkida rauapuudus veres. Samuti on oluline D-vitamiini mõju magneesiumi imendumisele. Samal ajal võib D-vitamiini puudumise tõttu kaltsiferooli toimemehhanism häirida. Seetõttu on väga oluline järgida tasakaalustatud toitumist. Lõppude lõpuks võib üleannustamine, nagu ka puudus, põhjustada tõsiseid rikkumisi ja isegi põhjustada surmad südamest ja neerupuudulikkus. Lihtsam on tarbimisnorme täita, kui hiljem vigu parandada, mõnikord saatuslikuks.

Vähetuntud huvitavad faktid

Taga viimased aastad teadlased on avastanud palju D-saladusi ja kaltsiferooli põhjalikult uurides on selle vitamiini kohta palju huvitavat teada saanud. Näiteks vähesed on teadlikud, et kaltsiferooli puudumine võib põhjustada skisofreeniat või põhjustada hooajaline depressioon. Ja keha küllastamiseks D-vitamiiniga vajavad mustanahalised 20 korda rohkem päikesevalgust kui heledanahalised.

Vitamiini üleannustamine läbi naha on võimatu – inimkehale tekib teatud kogus ainet, sõltumata kiirte all veedetud ajast. Piisab 2-3 päikesevanni võtmisest nädalas, et vähendada diabeedi ja teatud tüüpi vähiriski rohkem kui 2 korda.

Põhjamaades on solaarium alternatiiviks looduslikule päevitamisele - see stimuleerib ultraviolettkiirte mõjul naha D-vitamiini tootmist. Lisaks on põhjaalade elanikel suurem vähirisk kui soojade maade elanikel. See on tingitud D-vitamiini väljastpoolt kättesaamise tasemest. Pargitud ja vana nahk ei suuda sünteesida D-vitamiini. Ja tervendava päevituse jaoks piisab 15 minutist - ülejäänud aeg kõrvetavate kiirte all on tervisele kasutu.

D-vitamiin vajab rasvade imendumiseks. See aksioom kehtib ka naha kohta. Seetõttu ei tohiks enne päevitamist endalt rasu maha pesta, nii nagu ei tohiks kohe pärast päevitamist duši all käia, on parem oodata 15 minutit.

Looduslikud antioksüdandid toimivad päikesekaitsekreemidena, häirimata D-vitamiini sünteesi nahas. Selliseid omadusi omavad mustikad, granaatõunad, acai puuviljad.

Maalapsed kannatavad harvemini D-vitamiini puuduse käes – külades on õhkkond puhtam kui tööstuslinnades, mis võimaldab rohkem lihtne tungimine ultraviolett. Neeru- ja maksahaiguste korral imendub vitamiin kehas halvemini. Igapäevane rikastatud piima tarbimine aitab säilitada täiskasvanud organismi jaoks minimaalset kaltsiferooli taset.

Suures koguses tee ja kohvi joomine "kurnab" organismi vitamiinivarusid.

Kui toitumine on olnud pikka aega tasakaalus, siis maksa kogunenud D-vitamiini varudest jätkub organismile 6 kuuks.

Kaltsiferoolil on vitamiini ja hormooni omadused, mille struktuur on sarnane steroidhormoonid eriti testosteroon. Selgub, et kasside “pesemist” seostatakse ka D-ainega: loomad lakuvad maha nende nahal toodetud vitamiini.

D-vitamiin, mis on lastele ja täiskasvanutele nii vajalik, pole nii lihtne, kui võib tunduda. Ja teadlased vaidlevad siiani – kas suvel piisab, kui lihtsalt saada päevitamine, varustama laste keha D-vitamiini päevane annus.

Kõik emad teavad, et D-vitamiini puudus põhjustab lastel rahhiiti ja see on teaduslikult tõestatud fakt. Kuid selgub, et selle tähendus on palju laiem - kuna ilma selle vitamiinita kaltsium ei imendu, järeldub loogiline järeldus - luud, hambad ja kõik kaltsiumi vajavad koed kannatavad D-vitamiini puuduse all. D-vitamiin osaleb lipiidide ainevahetuses, ennetades ülekaalulisust, vähendab onkoloogiariski ((rinna-, pärasoole-, eesnäärmevähk), välja arvatud nahavähk, paraku. Aitab säilitada immuunsust vajalikul tasemel. Leitakse D-vitamiini retseptoreid peaaegu kõigis inimkeha kudedes .

D-vitamiini allikad

Rühmitage bioloogiliselt toimeaineid, mis avastati 1922. aastal, sisaldab mitmeid alamliike, sealhulgas kolekaltsiferool, mis sünteesitakse meie nahas ultraviolettkiirte mõjul provitamiinist D3, ja ergokaltsiferool, mis pärineb D2-vitamiini sisaldavast toidust. Kolekaltsiferool imendub palju paremini ja kuna see on rasvlahustuv vitamiin koguneb organismi ja kulub aastaringselt.

Kõik teavad D-vitamiini rikkaid toite, kuid ma tuletan teile meelde:

• Kalarasv
• Rasvased kalasordid
• Tursamaks
• Rasvased piimatooted võid, hapukoor, juust
• Munakollane
• Metsaseened (kukeseened)
• Pärm

Kuid tasub arvestada - ergokaltsiferooli kogus toodetes on täiesti ebapiisav ja selle defitsiit on tagatud ilma päikesevalguseta.

Mis häirib D-vitamiini tootmist

D-vitamiini vajaliku annuse saamiseks peate järgima teatud reeglid, on ju tõestatud, et on liiga palju tegureid, mis võivad segada.

1. Seega on usaldusväärselt teada, et provitamiini D toodetakse maksimaalse intensiivsusega päikesevalguse pikkusel 280–315 nm, mille nad jõuavad seniidi ajal - see tähendab, et meie laiuskraadidel on see aeg umbes 11.00–14.00. Loomulikult on sellistel tundidel täiesti vastuvõetamatu, et lapsed, eriti väikesed, viibivad päikese käes. Kuid just sel perioodil piisab mõnest minutist vitamiini päevase annuse saamiseks.
2. Kuna ultraviolettkiired ei tungi läbi ühegi materjali, siis kui laps on puude varjus, kõnnib riietes, kui suurem osa kehast on kaetud, kaetud ka kõige õhema linaga või vaatab läbi päikest. suletud aken kolekaltsiferooli ei toodeta.
3. Täielik pilvkate vähendab mõju ultraviolettkiirgust 50-60% võrra. Kuid see ei välista üldse, see võtab lihtsalt rohkem kokkupuuteaega
4. Loeb ka nahavärv - heledanahalistel lastel, kellel on väike kogus melaniini pigmenti, toodetakse D-vitamiini kiiremini, tumedanahalised vajavad piisava koguse kolekaltsiferooli saamiseks rohkem päikesevalgust.
5. Häirib D-vitamiini tootmist kõigil, kelle kaitsetase (SPF) on suurem kui 8 ning lastele on soovitatav kasutada palju võimsamat kaitset.

Seega selgub, et on raske kindlalt öelda, kui kaua peab laps päikese käes viibima, et teda D-vitamiiniga täielikult varustada. Kuidas nimetada D-vitamiini kogust, mis 5 minutiga toodetakse, on väga individuaalne ja sõltub paljudest teguritest. Igatahes kell 11-14 ei sobi kõige väiksematele päevitamiseks ja suurematele lastele on selline päike päris ohtlik. Mida teha?

Tervishoid on tänapäeval tõusuteel. Inimkond on hakanud rohkem mõtlema teatud vitamiinide ja mineraalainete olemasolule organismis. Viimasel ajal on populaarseks saanud D-vitamiin Seda nimetatakse ka päikese vitamiin. Kuid mitte kõik ei tea, miks ja millises koguses me seda vajame. JA põhiküsimus: kust D-vitamiini leidub ja kuidas seda täiendada?

Mis vitamiini päike annab

Loodus annab meile sooja ilma ja ereda päikese. Ja see pole kaugeltki lihtne. Igal asjal on oma muster ja järjestus. Heleda tähe mõjul, keerulised protsessid inimese kehas.

D-vitamiin viitab bioloogiliselt aktiivsete ainete rühmale. Nad mängivad olulist rolli keha erinevates protsessides, mille moodustumine toimub ultraviolettkiirte mõjul. See tähendab, et D-vitamiin on vitamiin, mida toodetakse päikese käes. See võib sattuda inimkehasse ka toiduga.

D keha jaoks:

• see vitamiin reguleerib metaboolsed protsessid kaltsium ja;
• arendab ja tugevdab immuunjõude;
• D-vitamiin osaleb võitluses nakkushaiguste vastu;
• takistab südametegevusega seotud haiguste arengut;
• vähendab mitmete vähivormide riski;
• tugevdab närvisüsteemi;
• takistab diabeedi arengut;
• loob soodne keskkond kudede ja rakkude kasvu jaoks.

D-vitamiinid on inimese toitumise väga oluline osa. See täidab paljusid funktsioone. Päikesevitamiini olemasolu organismis on väga oluline. Lõppude lõpuks, ilma selleta ei imendu ei kaltsium ega fosfor. Seega on häiritud kogu organismi kui terviku nõuetekohane toimimine.

D-vitamiini põhiülesanne on normaalse kasvu tagamine.

Samuti mõjutab see aktiivselt:

• luusüsteemi õige areng;
• rahhiidi ja osteoporoosi moodustumise puudumine;
• normaliseerib vererõhku;
• valitseb õige töö kilpnääre.

See on looduse kingitusena toodetav vitamiin, mida tuleb kasutada mitte ainult naudinguks, vaid ka enda tervise huvides.

Kuidas saada D-vitamiini

Päikeselt saadav vitamiin on huvitav ka selle poolest, et see jõuab meieni koos toiduga. See tähendab, et neid tegureid saab täiendada või vahetada.

Lisaks päikesele ja teatud toiduainetele soodustavad D-vitamiini teket organismis:

• massaaž;
• rakendus kontrast dušš või õhku.

Peab järgima õige suhe päevitamine, füüsiline manipuleerimine ja õige toitumine. Sel juhul tarnitakse kehale regulaarselt vitamiini, mida Päike annab. Ja selle puudumine ei varjuta elu.

D-vitamiin ja päike

Päikest võib pidada kõige olulisemaks D-vitamiini allikaks. Selle kiirte all on soovitatav olla sagedamini, kuid mitte keset päeva. Kasu tuleb muidugi mõistlikes piirides päevitamisest. Pole vaja tervet päeva väljas veeta. Piisab päikesevannide võtmisest 2-3 korda nädalas 15-20 minutit.

Kui inimene saab vajaliku ultraviolettkiirguse doosi, sünteesitakse D-vitamiini vajalikes kogustes.

Milliseid tegureid tuleks päikese käest vitamiini hankimisel arvestada:

• aasta ja päevaaeg;
• melaniini protsent nahas;
• vanus ja kaal;
• ilm;
• erinevate kreemide kasutamine;
• peatumiskoht.

Sooja aastaaega peetakse parimateks tingimusteks. Hommikul või õhtul päikese käes viibimine ilma kaitsekreemita. Oluline punkt on keskkonnasõbralikkus. On ebatõenäoline, et suudate oma päikesevitamiini linnakeskkonnas laadida. Seetõttu on vaja perioodilisi väljasõite maale maakoju, metsa või tiiki.

D-vitamiini puudus organismis

D-vitamiini puudus on üsna tavaline nähtus. Peal Sel hetkel see mõjutab umbes miljardit kogu inimkonda. See on päris suur arv. Peamine riskirühm on lapsed ja eakad.

Enamik sagedased tagajärjed vitamiinipuudus, mis annab päikesele:

1. Rahhiidi areng lastel varases eas.
2. Osteoporoosi risk suureneb.
3. On maksa- ja sooltehaigusi.
4. Meestel võib olla probleeme potentsiga.
5. Rasvumisega on probleeme.

Avitaminoos avaldub järgmiste sümptomitega:

• on söögiisu allasurumine ja selle tulemusena kaalulangus;
• uinumisprobleemid;
• ilmnevad nägemisprobleemid;
• suurenenud luude haprus;
• lastel tekib jäsemete deformatsioon.

Kui täheldatakse mitme märgi kombinatsiooni, tasub kohe häirekella anda. Mida varem probleem tuvastatakse, seda lihtsam on olukorda parandada.

vitamiin toidus

Muidugi kõndides värske õhk- See on hea. Kuid ärge unustage korralik toit. Vitamiini, mida Päike inimesele annab, saab täiendada järgmiste toodetega:

• seamaks, veiseliha ja merekala;
• rasvane kala;
• sealiha ja lambaliha;
• munad;
• rasvased piimatooted;
• pärm;
• merevetikad.

Need tooted on sees mõõdukates kogustes tuleb ainult kasuks.

Riskirühm

Seal on erinevatel põhjustel, mille peal sa ei saa Päikese peal olla. Näiteks on see vastunäidustatud vähihaigetele. Vähem päevitamist on mõeldud inimestele, kellel on onkoloogiline pärilikkus, samuti heledanahalised.

Kui Päike on vastunäidustatud või millegipärast ei saanud suvel selle kiirte all peesitada, siis alternatiiviks oleks võtta vitamiinipreparaate, mille kasutamisel on parem konsulteerida arstiga. Tuleb mõista, et selle aine üleannustamine on väga ohtlik.

Vitamiini üleannustamine

See juhtub, et inimene otsustas iseseisvalt oma tervist parandada ja hakkas võtma vitamiinipreparaadid, kuid ei võtnud arvesse kõiki komponente: päikese käes viibimise sagedust, D-vitamiini taset organismis, kasutamist rasvased toidud suurtes kogustes. Sel juhul on võimalik üleküllus.

Päikesele andva vitamiini üleannustamise peamised sümptomid:

• halb uni ja ärrituvus;
• teravad peavalud;
• ebastabiilne vererõhk;
• sagedane liigese- ja lihasvalu;
• oksendada;
• keha dehüdratsioon.

Esineb väga sageli hormonaalne tasakaalutus. Keha lõpetab kuulamise. Sageli on vitamiini üleannustamine palju hullem kui selle puudumine.

Pettekujutused

Paljud võivad järeldada, et peate sagedamini ja rohkem päevitama. Kuid mõõdukalt on kõik hea.

Tuleb mõista, et liigne kokkupuude põleva päikesega ilma kaitsevarustus ei tee midagi head. Kuid see võib kahjustada. Päevitus ise ei mõjuta midagi. Kuid mida tugevam see on, seda madalam on naha võime vitamiini taastoota.

Paljud eksivad, et seda ainet saab kätte kontoriruumis päikese käes peesitades. Aknaklaas ei lase ultraviolettspektrit läbi.

Mõned inimesed püüavad päevitamist asendada solaariumiga. Ja siin pole kindlat vastust. Mõned on arvamusel, et kunstlik valgustus on ohutu, samas kui teised väidavad, et solaariumid olid algselt mõeldud ainult meditsiiniliseks otstarbeks. Ja sa pead paljastama keha ultraviolettkiirte rangelt tervishoiutöötajate järelevalve all.

D-vitamiin on üks päikeselisemaid ja enim õiged ained. Seetõttu ärge keelake endale jalutuskäike värskes õhus. Väga kasulik on kõndida vaikuses ja mõelda heale. Ning looduses saab mõnusalt aega veeta oma lähedaste ja sugulastega. Oma tervise eest hoolitsedes saate vältida paljusid ebameeldivaid tagajärgi.

Säilitamiseks on vaja D-vitamiini heas seisukorras keha luukoe. Aga me saame seda vitamiini väljastpoolt ja sellest väga sageli ei piisa ning siis tekivad terviseprobleemid. Seetõttu tasub D-vitamiini kohta rohkem teada saada.

D-vitamiin toiduainetes

Varem anti lastele kalaõli rahhiidi ennetamiseks. Tavaliselt on selles rasvas väga palju D-vitamiini: 100 g tursamaksaõli sisaldab 1000-2000 RÜ. IN õline kala sisaldab 100–300 IU seda vitamiini, seega piisab, kui süüa päevas umbes 200 g lõhet või sardiini, et rahuldada organismi vajadus. On väga madala vitamiinisisaldusega toiduaineid (70–100 IU), sealhulgas seened, part, juust.

D-vitamiin ja päike

D-vitamiini moodustumise protsess on keeruline, kuid see on juba teada pikka aega. b-tüüpi ultraviolettkiirte (UVB) mõjul hakkavad nahas tootma selle vitamiini derivaadid ning neerude ja maksa kaudu moodustuvad juba aktiivne vorm D-vitamiini.

Seega on päike meie peamine D-vitamiini "varustaja". Suvel oma seniidis oleva ereda päikese käes, kui jalad ja käed on paljad ja ultraviolettkiirguse käes, saame kergesti ligi 3000 RÜ, mis on hoiule, et seejärel mitmeks päevaks organismi vajadust rahuldada.

Kuid tegelikult pole kõik nii lihtne, sest päike ei ole alati oma seniidis ja me ei ole alati sellise annuse saamiseks lahti riietatud. Kuid igal juhul väidavad eksperdid, et 50–90% D-vitamiini vajadusest kaetakse päikesekiirgusega. Ainult see ei toimi, kui nahka kaitsevad SPF-iga riided või kreem.

Miks on vaja D-vitamiini

See vitamiin kontrollib luukoe moodustumist kehas kogu elu jooksul alates sünnist. Lisaks mõjutab see seksuaalelu toimimist, immuunsussüsteem naha seisundi kohta. On tehtud mitmeid uuringuid, mis on näidanud, et D-vitamiin on eluliselt vajalik kõikidele rakkudele, selle puuduse ootamatul avastamisel võib organism üles öelda.

D-vitamiini puuduse tagajärjed

Juba mitu aastat on tehtud uuringuid, mis on tõestanud, kui oluline on D-vitamiin organismile. Selle puudus võib põhjustada haigusi südame-veresoonkonna süsteemist põhjustada diabeeti , autoimmuunhaigused, Näiteks, reumatoidartriit, hulgiskleroos ja isegi teatud tüüpi vähk (eesnäärme-, käärsoole-, rinnavähk).

On tõestatud, et D-vitamiini vaeguse all kannatavatel küpsetel naistel on vähem arenenud mälu ja suur maakula degeneratsiooni risk. Selle vitamiini puudumine aitab kaasa hooajalise depressiooni tekkele, mis avaldub sügis-talvisel perioodil.

päikese puudumine

Mõned teadlased väidavad, et südame-veresoonkonna süsteemi haigused, rinna-, soole- ja eesnäärmevähk on põhjapoolkera riikide elanikele iseloomulikumad kui lõunapoolsetele riikidele. Samuti on nad rohkem altid hooajalisele depressioonile. Ja nende kahe poolkera erinevus seisneb selles, et põhjapoolkeral on palju vähem päikest.

Inimesed, kes ennetavad aktiivselt nahavähki end pealaest jalatallani määrides päikesekaitsekreem, jätavad end samal ajal ilma D-vitamiinist, sest sellised ravimid blokeerivad b-kiirgust, mis stimuleerib selle tootmist.

On tõsi, et liigne päikese käes viibimine võib põhjustada nahavähki, kuid sel juhul see viitab pikaajalisele päevitamisele, mida korratakse aastate kaupa aastast aastasse. Seda kinnitavad teadlased aastast Riiklik Instituut vähiuuringud (USA). Ja sa pead tõesti kaitsma oma nahka UV-kahjustuste eest, kasutades päikesekaitsekreem. Aga sel juhul on parim hea vaenlane, sest kui sa ei lase päikesekiirtel üldse nahale jõuda, siis on oht saada D-vitamiini puudus.

Ärge jätke end päikesest täielikult ilma. Võimalusel jalutage korraks, jättes jalad või käed päikese kätte. Kuid samas olge ettevaatlik: lõunatundidel on parem seda mitte teha, kui päike on väga aktiivne ja põletusoht suur. Lastele kehtivad samad reeglid.