Kas selline kiivi on olemas? Kiivi - Hiina karusmarjade kasulikud omadused. Muud kasutusalad

Kiivi kasvatati esmakordselt Hiinas. Taim kuulub aktinidia perekonda. Esialgu olid selle vilja viljad väikesed ega ületanud 30 grammi ning alles Uus-Meremaal hakkasid 20. sajandi alguses arenema meile praegu tuntud suurem ja mahlasem saak.

Kiivi sai oma nime tänu sarnasusele lennuvõimetu linnuga, mis on Uus-Meremaa embleem.

Nüüd kasvatatakse mahlase rohelise täidisega puuvilju paljudes riikides (USA, Jaapan, Itaalia, Kreeka jt) ja osta saab neid kõikjal maailmas.

Puuviljade keemiline koostis, vitamiinid, kalorisisaldus

Kalorite sisaldus 100 grammi kohta värsked puuviljad kiivi moodustab 47 kcal(suhkraadid – 320 kcal, kuivatatud puuviljad– 355 kcal).

Kalorite sisaldus 1 tk. (umbes 60 g) – 29 kcal.

Toiteväärtus toode: süsivesikud – 8,1 g, rasvad – 0,4 g, valgud – 0,8 g.

Pange tähele, et toitev puuvili koosneb enamasti vesi. Täpsemalt on see 83,8%!

ka sisse ühend puuviljade hulka kuuluvad: orgaanilised happed, küllastumata ja küllastunud rasvhapped, kiudained, mono- ja disahhariidid, tärklis, tuhk.

Toitev puuvili on rikastatud järgmistega vitamiinid: A (0,015 mg), B1 (0,02 mg), B2 (40 mcg), B6 ​​(200 mcg), B9 (0,0185 mg), beetakaroteen (0,09 mg), C (180 mg), E (0,3) mg), PP (0,5 mg).

Mineraalid, mis sisaldub küpsete ja mahlaste kiivide koostises: kaalium, kloor, kaltsium, fosfor, magneesium, väävel, naatrium, alumiinium, raud, tsink, mangaan, boor, fluor, molübdeen, jood, koobalt.

Piisab, kui süüa 1 puuvili päevas, et oma keha praktiliselt rikastada päevaraha C-vitamiini norm (sisaldus askorbiinhape see sisaldab rohkem kui apelsine).

Värskelt pressitud küpset kiivi mahla hinnatakse kõrgelt mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka toiduvalmistamisel rahvameditsiin, kosmetoloogia. Seda on tavaks juua hommikul 1 klaas. See annus ei ole kahjulik, vastupidi, mõju on vitamiinikokteil peal Inimkeha Väga terve.

Kiivimahl aitab teil alustada uut päeva naeratusega, kuna teie keha tunneb jõu ja energia juurdevoolu. Päeval võid endale lubada ka kerget salatit kiividega. Siis hea tuju ja rõõmsameelsustunne ei jäta teid enne õhtut.

Sest see on maitsev ja kangendatud puuvilja koostis on praktiliselt kalorivaba ja kustutab suurepäraselt janu, leidis ta lai rakendus toiduvalmistamisel. Näiteks valmivad küpsetest ja pehmetest puuviljadest smuutid, moosid, erinevad magustoidud, jäätised ja isegi soolased pearoad. Algretsept on kastme jaoks, mille põhikoostisosa on eksootiline puuvili. Kiividest valmivad isegi salatid, kebabid, moosid ja kokteilid! Mahlane kiivi sobib kõige paremini magusaga küpsed õunad ja kaneeli.

Kasulikud ja tervendavad omadused tervisele

Asendamatu inimkeha jaoks on valgud, rasvad, süsivesikud ja vitamiinid praktiliselt täies jõus ja vajalik kogus sisaldub mahlases eksootilises puuviljas - kiivis. Ja kuna selle viljad pole mitte ainult väga maitsvad, vaid ka tervislikud, kasutatakse neid ka laialdaselt meditsiiniline Ja ennetav eesmärkidel.

Tervendamine kiivi omadused:

• Parandab meeleolu.
• Haiguste ennetamine südame-veresoonkonna süsteemist(K sisaldus – 300 mg ja Mg – 25 mg). Tugevdab veresoonte seinu, hoiab ära tromboosi.
• Tänu antioksüdantide olemasolule (ja neid on koores palju rohkem kui viljalihas) tugevdab see immuunsüsteemi (mis on eriti oluline lastele) ja suurendab vastupanuvõimet külmetushaigustele.
• Alandab vererõhku.
• Väljundid halb kolesterool kehast, leevendab raskustunnet maos.
• Aitab eemaldada neerukive, eemaldab liigse soola (sh naatriumi).
• Kiivi võivad tarbida kannatavad inimesed suhkurtõbi, nii et puu sisaldab nr suur hulk orgaaniline suhkur.
• Eemaldab toksiine.
• Hoiab ära võimaluse onkoloogilised haigused.
• Normaliseerib ainevahetust.
• Omab kerget lahtistavat toimet.
• Mõjutab positiivselt hormonaalset taset.

Kiivil on kasulikud omadused meeste. Tsingi (0,29 mg) ja E-vitamiini sisaldus tagab testosterooni tootmise ja normaliseerib erektsioonifunktsiooni.

Naistele kiivil on eriline väärtus kosmeetikatootena.

Sega roheline viljaliha munakollane ja oliiviõli. Kandke saadud segu näole ja jätke 15 minutiks. See protseduur soodustab aktiivset kollageeni tootmist. Mõju– liibuv, sile ja pehme nahk, aeglustades vananemisprotsessi.

Kiivi koor on ka kasulik tööriist V kodune kosmetoloogia. Sellest valmistatud losjoonid toniseerivad nahka, niisutavad ja noorendavad.

Toitumisspetsialistid soovitavad toidukorra lõpus süüa veidi kiivi, mis aitab parandamine seedimist.

Puuvilju kasutatakse E-vitamiini sisalduse tõttu laialdaselt kaalu langetamiseks, selleks võib seda tarbida pool tundi enne või pärast sööki. Peaasi on järgida üldine annus päeval, et mitte üle pingutada C-vitamiini kogusega organismis.
Kiivi sobib hästi avokaadoga.

Arvesse tuleks võtta tõsiasja, et kuumtöötlus puuvilju hävitab enamik selles sisalduvaid vitamiine ja mineraalaineid.

Kasutamine raseduse ja imetamise ajal

Kiivi on dieedi oluline komponent rase naistele, kuna see sisaldab suures koguses kasulikud ained.

Kiivi kasulikud omadused rasedatele:

• Kaitseb infektsioonide eest.
• Sisu foolhape(0,0185 mg) avaldab soodsat mõju närvisüsteem, edendab tervislikku arengut lootele (vähendab raseduse katkemise riski varajased staadiumid Rasedus).
• Aneemia ennetamine.
• Aitab kõrvetiste vastu.
• Hoiab ära turse, kuna taastab vee-soola tasakaalu.

Maitsvad rohelised puuviljad sobivad ka hästi põetamine emad - selle kasutamine dieedis tugevdab puutumatus beebi ja kaitseb viiruste eest. Kuid peate järgima mõnda reeglit:

• on soovitav, et laps saaks kolme kuu vanuseks;
• Imetamise ajal võite kiivi süüa, kui see puu ei põhjustanud raseduse ajal mingeid kõrvaltoimeid.

Kõige populaarsemad toidud, millega noored emad end hellitavad, on kiivitarretis ja tarretismagustoit.

Sellised retseptid pole sugugi keerulised ega nõua palju aega, mis on rasedatele naistele äärmiselt oluline, sest nende keha kogeb pidevalt hormonaalne tasakaalutus Ja kõrgendatud tunne väsimus.

Rase naine või tüdruk peaks vältima kiivi söömist mis tahes kujul või koguses ainult individuaalse talumatuse või gastriidi või erinevate haavandite ägenemiste korral. Seedetrakti happesuse suurenemine või esinemine allergiline reaktsioon peal see puu on ka olulised põhjused, mis toimivad signaalina keeldumise eest selle söömisest eksootilised puuviljad nagu kiivi.

Hea uudis on tõsiasi, et kui teil on diabeet, peaks rase naine, aga ka naine, kes ei ole rase, jooma kiivi mahla. lubatud. Seda peetakse veelgi kasulikumaks ja toitvamaks kui ükski teine. Kuna kiivi soodustab normaliseerumist suhkru tase diabeedihaige veres ja parandab verd.

Eksootiline kangendatud puuvili parandab vere koostist, muutes selle küllastumaks, tugevdades ka kaitsefunktsiooni.

Kahju ja vastunäidustused

Pärast seda, kui olete tutvustanud lugematuid positiivseid omadusi maitsev ja tervislik puuvili juures erinevad tingimused ja asjaolude tõttu jäi vastuseta vaid üks küsimus: kas on olemas vastunäidustused kiivi söömiseks?

Kahtlemata on kiivid väga tervislikud ja toitvad, kuid neid ei tohiks liiga palju kasutada. kuritarvitamine, nagu ka kõigi teiste puuviljadega. Kuna mõnel juhul võib kiivi inimkeha täielikult mõjutada tagurpidi: põhjustab allergilist reaktsiooni või selliste haiguste tüsistusi nagu haavandid, gastriit ja suurenenud happesus seedetrakti.

Allpool on loetletud eksootiliste puuviljade söömise peamised vastunäidustused. Samuti juhime teie tähelepanu asjaolule, et kui teil on äge allergiline reaktsioon, on parem vältida kiivi kasutamist erinevatel eesmärkidel. Sel juhul ei tohiks seda mitte ainult mitte süüa, vaid ka vältida kosmeetikatooteid ja ravimid, mis sisaldavad seda koostisosa.

Vastunäidustused kiivi kasutamiseks:

• raske allergiline reaktsioon (dermatoos suuõõne, astma sümptomid, keele turse);
• haavand kaksteistsõrmiksool, kõht;
• kõrge happesusega gastriit;
• neeruhaigused;
• kalduvus kõhulahtisusele;
• Kiivi on vastunäidustatud ka igasuguse mürgistuse korral.

Kiivi sai oma nime samanimelise linnu auks, kuna see on väliselt sarnasus sellega. Vilja sünnikohaks peetakse Hiinat, kuid 20. sajandi alguses toodi taime viinapuud Uus-Meremaa, kus hakati kiivi edukalt kasvatama.

Järk-järgult sai puuviljadest üks ihaldatumaid maailmas. Seda hakati kasvatama Itaalias, Kreekas, Iraanis ja teistes sooja kliimaga riikides. Viljad võivad valmida pärast viinapuust korjamist. See võimaldab transportida kiivi ükskõik millisesse maailma riiki.

Üks puuvili kaalub umbes 100 grammi. Viljad on magushapu maitse ja õrna aroomiga. Viljaliha värvus varieerub rohelisest kollaseni. Kiivi on leidnud rakendust kokanduses ja kosmetoloogias.

Ühend

Kiivi on vitamiinide ladu ja kasulikud mikroelemendid. See sisaldab järgmisi aineid:

• rühma B, C vitamiinid (kiivi sisaldab seda vitamiini rohkem kui tsitrusviljad) A, E, PP,
• tselluloos,
• monosahhariidid,
• disahhariidid,
• mineraalid, sealhulgas kaalium, magneesium, jood, väävel jne.
• puuviljahapped,
• flavonoidid.

Kiivi viljaliha ja koor sisaldavad antioksüdante, mis aitavad võidelda paljude haigustega, sealhulgas vähiga.

Toiteväärtus ja kalorisisaldus

100 grammi kiivi sisaldab vaid 48 kilokalorit. Neist 9,8 grammi on süsivesikud, 1,3 grammi valgud ja 0,97 grammi rasvad.

Madal kalorsus ja magus-hapu maitse teevad kiivist lemmikpuuvilja neile, kes soovivad kaalust alla võtta.

Kasulikud omadused

• Puu aitab normaliseerida südame-veresoonkonna süsteemi aktiivsust. Kiivi sisaldab spetsiaalset magneesiumirikast ensüümi, mis stimuleerib südamelihase tööd. Vili soodustab valkude lagunemist, mis normaliseerib vere hüübimist. Kaalium, mis on osa kiivist, reguleerib arteriaalne rõhk ja taastab mineraalide tasakaalu organismis. Tänu nendele omadustele vähendab puu oluliselt tromboosi ja ateroskleroosi riski.
normaliseerib tööd seedeelundkond . Puuviljad parandavad ainevahetust organismis ja kõrvaldavad õrnalt kõhukinnisust. Inimesed, kes kannatavad soolesulgus, tuleks süüa 1 puuvili tühja kõhuga. B6-vitamiin, mille poolest kiivi on rikas, aitab toidul paremini imenduda. Puuviljad kõrvaldavad kõrvetised, röhitsemine ja raskustunne maos.
• Aitab tugevdada immuunsussüsteem . C-vitamiin, mis on puuvilja osa, parandab immuunsust ja avaldab kasulikku mõju kogu kehale. See suurendab vastupanuvõimet infektsioonidele ja stimuleerib rakkude taastumist.
• Kiivi kasutatakse aktiivselt kosmetoloogias. Puuviljahapetel on kasulik tegevus peal probleemne nahk. Tavaline kiivi mask ahendab poore. Tumedad laigud selle mõjul muutuvad nad heledamaks. Kui kannate peanahale maski, saate kiirendada juuste kasvu ja edasi lükata hallide juuste väljanägemist. Kiivi viljaliha niisutab ja noorendab nägu.
• Positiivselt mõjutab nägemist. Vili sisaldab ensüüme zeaksantiini ja luteiini. Need vähendavad katarakti tekkimise võimalust, kuna on seotud inimese silmadega.
• Puuviljad eemaldatakse kehast kahjulikud ained (toksiinid, jäätmed, liigsed soolad). See saavutatakse tänu kiivi adsorbeerivatele omadustele. Kõrge kiudainesisaldus aitab keha puhastada.
• Kiivi on huviliste seas populaarsust kogunud lähtestada ülekaal . Väike kogus kaloreid meeldiv maitse ja selle madal suhkrusisaldus on muutnud puuviljad paljude dieetide lahutamatuks osaks. Kiwis sisalduvad kiudained ja ensüümid soodustavad rasvade lagunemist ja kiirendavad ainevahetust. Viljadel on diureetiline ja kerge lahtistav toime. Sageli söövad kaalu kaotavad inimesed paastupäevi selle mahlase ja aromaatse puuviljaga.
• Sisaldab B6-vitamiini või foolhapet. Selle mõjul toodetakse hormooni serotoniini, mis “vastutab” rõõmu eest. Kiivi söömine aitab teil võita hooajaline depressioon ja meeleheidet.

Vastunäidustused

Kiivi on rikas vitamiinide ja mineraalide poolest ning sellel on mitmeid kasulikke omadusi. Kuid see puu võib olla tervisele kahjulik. Seda ei tohiks kasutada järgmistel juhtudel:

• seedesüsteemi haiguste puhul - gastriit ja haavandid (lugege artiklit maohaavandite ravi kohta);
• inimesed, kellel - puu võib põhjustada tõsist kõhulahtisust;
• isikud ülitundlikkus sellele puuviljale.

Kiivi sisaldab palju C-vitamiini. Puuviljade liigne tarbimine võib põhjustada allergilisi reaktsioone. Selle vitamiini üleannustamine võib põhjustada neerupealiste atroofiat ja nägemise hägustumist.

Kiivi kasutamine rahvameditsiinis

ajal külmetushaigused ja epideemiate haripunkt Immuunsuse tõstmiseks on soovitatav tarbida kiivi. Selleks võtke üks küps vili, koorige see ja pehmendage. Sega kiivi teelusikatäie pärnameega. Seda kompositsiooni soovitatakse võtta igal õhtul, kuni epideemia peatub.

Traditsiooniline meditsiin soovitab kasutada kiivi vitamiinipuuduse vastu võitlemisel või selle ennetamisel. Retsepti kasutatakse ainult suvel, kui maasikad kasvavad. Võtke 100–150 grammi seda marja, peske ja lõigake. Pärast tükkideks lõikamist lisage üks kiivi. Maitsesta salat 2 tl meega. Tarbi segu iga päev.

Kiivi aitab kõhukinnisuse vastu. Soolestiku normaliseerimiseks sööge üks kiivi igal hommikul tühja kõhuga. Seejärel võite süüa 1-2 viigimarja (valikuline). Mõne nädala pärast normaliseerub väljaheide ja roojamine on sujuv ja valutu.

Kiivi kokteil aitab kehal pärast seda taastuda külmetushaigused . Valmistage 3 porgandit, 1 kiivi ja jahvatage tooted segistis. Lisage 200 milliliitrit keefirit ja 1 suur lusikas mett. Sega kokteil korralikult läbi. See vitamiinijook aitab tugevdada keha.

• võtke 2 kiivi, koorige ja lõigake tükkideks,
• pigista kahe sidruni mahl,
• segage saadud koostisained 200 milliliitri keefiriga ja peksake segu segistis,
• Soovi korral võid kokteilile lisada mõned piparmündilehed.

Saadud jook sisaldab minimaalselt kaloreid, parandab ainevahetust ja soodustab õrn puhastus sooled.

Külma- või põletushaavade korral riivi üks kiivi, sega teelusikaga oliiviõli. Pühkige valus koht selle seguga kuni täieliku taastumiseni.

Enne retseptide kasutamist peate konsulteerima oma arstiga. Kiiviga saate süüa traditsioonilised meetodid ravi või ennetava meetmena.

Kuidas valida õigeid puuvilju?

Kiivi ostmisel peaksite järgima järgmisi reegleid:

• veenduge, et viljadel poleks mõlke ega nähtavaid kahjustusi,
• osta keskmise suurusega kiivid - nendel puuviljadel on tavaliselt parimad omadused ja maitseomadused,
• Kiivi valides vajuta viljale – kui vili on kõva, siis pole see veel küps. Küps kiivi on kõva, kuid mitte väga kõva.

Kiivi aitab paljude haiguste korral, parandab tuju ja aitab tugevdada immuunsüsteemi. Toitumisspetsialistid soovitavad selle ajal kiive süüa paastupäevad. Paljud arstid soovitavad lisada selle puuvilja oma dieeti. Kuid te ei tohiks kiivi liigselt tarbida, kuna see võib inimeste tervist negatiivselt mõjutada.

Kiivi on rohtne viinapuu nimega Actinidia sinensis ja selle viljad on rohelise viljaliha ja pruuni nahaga marjad, mis on kaetud peenete karvadega. Kiivi ajalugu on üsna ebatavaline. Kiivi esivanemaks saanud mihutao-nimelise viinapuu kodumaa on Hiina.

Ja kiivi saavutas suure ülemaailmse kuulsuse pärast pika merereisi ja dokkerite streigi üle elamist. Kui laev lõpuks maha laadima hakkas, selgus, et hiina karusmarjad säilisid algsel kujul, kuid samal lennul saadetud sidrunid ei sobi enam müügiks ega toiduks kasutamiseks.

Raske on täpselt öelda, millal Hiina karusmarja hakati kiiviks nimetama. Kuid on teada, et uusmeremaalastele on sellest marjast saanud riigi sümbol koos kiivilinnuga, kes ei suuda lennata.

Tänapäeval on umbes 50 kiivisorti, kuid ainult mõnda kasvatatakse söödavate viljade pärast.

Tänapäeval toodetakse maailmas kiivi rohkem kui 1 miljon tonni aastas. Peamised tarnijad on Itaalia ja Uus-Meremaa.

Kiivi kalorisisaldus

Kiivi peetakse dieet- ja madala kalorsusega toode, millest 100 g sisaldab vaid 48 kcal. 100 g kiivimahla sisaldab 41 kcal ja 100 g kiivimahla ( paks moos) kiivist – 243 kcal. Sellise toiduvalmistamise liigne tarbimine võib põhjustada rasvumist, kuid värske toote tarbimine küllastab keha kasulike ainetega ilma figuuri kahjustamata.

Toiteväärtus 100 grammi kohta:

Kiivi kasulikud omadused

Kiivid on rikkad kiudainete ja aminohapete poolest ning sisaldavad ka fruktoosi, glükoosi, vitamiine, PP, B1, B2, B3, B6, beetakaroteeni, kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, fosforit, rauda, ​​flavonoide, pektiine, ensüüme, foolhapet ja teised puuviljahapped - sidrun-, õun-, kiniin- ja teised. Sarnaselt ananassiga sisaldab kiivi ensüümi aktinidiini, mis lagundab valke ja soodustab toidu seedimist. Süsivesikute kogus puuviljades on ebaoluline. Küpsed puuviljad kiivi sisaldab kuni 9% süsivesikuid ja selle energiasisaldus on 40 kcal 100 grammi viljaliha kohta.

Kiivi tugevdab immuunsüsteemi ja stimuleerib kollageeni tootmist. Ja kiivides sisalduv kaalium normaliseerub vererõhk. Traditsioonilises Hiina meditsiin Kiivi on kasutatud sajandeid parandada seedimist, ennetamiseks reumaatilised haigused, et vältida neerukivide teket, vähendada närvilisust ja ennetada juuste enneaegset halliks minemist. Kiivi renderdab kasulik mõju maos, sapipõies, peen- ja jämesooles, põis, samuti edasi lihaskoe, reproduktiivsüsteem, välis- ja sisesuguelundite lihased.

Kiivide uurimine on näidanud, et need pärsivad nitrosoamiinide teket organismis, omavad kasvajavastast, mutageenset, antioksüdantset toimet ning parandavad füüsilist jõudlust.

Üks marja võib asendada ühe apelsini või kolm tomatit. 100 g kiivi sisaldab 360 mg C-vitamiini ehk neli korda päevane annus täiskasvanu jaoks. C-vitamiini sisalduse poolest on kiivi mustsõstra järel teisel kohal. Ja säilitamise ajal ei vähene C-vitamiini hulk neis puuviljades aja jooksul koore tõttu, samuti selles puuviljas sisalduvate hapete tõttu.

Kui pärast mõnusat lõunasööki söö üks kiivi ära, siis ei teki kõrvetisi ja raskustunnet kõhus.

Hiljuti leidsid Norra teadlased, et kiivi võib aidata südamehaigustega inimesi, kuna kiivil on võime põletada artereid blokeerivaid rasvu, mis vähendab trombide tekkeriski.

Tänu kõrge sisaldus magneesiat, kiivi kasutatakse kosmeetikatoodete tootmisel. See täiuslikult toniseerib nahka, tugevdab, silub seda ja annab kerge valgendava efekti. Mida sa siis teha saad suurepärased maskid näole ja kodus.

Kiivi on aktinidiaceae perekonda kuuluv viljadega taim ovaalne kuju, kaetud väikeste kiududega õhukese pruuni koorega. Kiivi viljaliha on kauni smaragdvärvi ja magusa, kergelt hapuka maitsega.

Arvatakse, et kiivi on mari, kuigi suur suurus ja koorida.

Kiivi on pikka aega olnud paljude lemmikeksootiline puuvili. Tema kodumaaks peetakse Hiinat, seal kasvas mihutao viinapuu, mis on kultuurtaime esivanem. Tänaseks on sellest eksootilisest viljast aretatud üle 50 sordi, kuid süüa saab vaid mõnda sorti.

Hiinas kutsutakse kiivi ka "ahvivirsikuks" vilja katva karvase naha tõttu. Hiina keisrid kasutasid kiivi afrodisiaakumina.

Vili sai oma nime tänu oma sarnasusele samanimelise kiivilinnuga. Esialgu nimetati vilja hiina karusmarjaks, seejärel päikseliseks virsikuks ning vili saavutas elanikkonna seas populaarsuse pika dokkerite streigi ajal, mil sidrunid riknesid, kuid hiina karusmarjad säilitasid oma värskuse.

Ühend

Kiivil on hämmastav kogum kasulikke omadusi, mis on tingitud tema rikkalikust vitamiinide ja mineraalide koostisest: A-, B-, C-, D-, E-vitamiinid. Muide, kiivides on C-vitamiini palju rohkem kui tsitrusviljades. Mineraalse koostise mitmekesisuse poolest jätab kiivi palju maha vitamiinide kompleksid esitletakse apteekide riiulitel.

100 g puuvilju sisaldab järgmisi mineraale:

Selleks, et kiivi paljastaks inimesele oma toitainetega varustatuse, on vaja süüa 2-3 puuvilja päevas. Sellest piisab tervise säilitamiseks kõrge tase, ja kuu aja jooksul tunnete jõutõusu, paranenud tuju ja paremat jõudlust.

12 kiivi kasulikku mõju tervisele

1. Immuunsuse tugevdamine

   Tänu suurepärane sisu C-vitamiin, kiivi on võimeline mõjutama immuunsüsteemi ja kaitsma keha nakkuste ja külmetushaiguste eest külmal aastaajal ja gripiepideemiate ajal. Lisaks on askorbiinhape võimas antioksüdant, kaitstes vabad radikaalid, mis aitab keha noorendada ja ennetada selle enneaegset vananemist.

Foolhape, mis sisaldub piisavas koguses kiivides, on hädavajalik vitamiin lapse planeerimisel, samuti selle normaalseks kandmiseks. Lisaks soodustab folaat kasvu terved rakud, kesknärvisüsteemi ja ajukoore normaalne talitlus.

Kiivides sisalduv kaalium ja magneesium suured hulgad hooldamiseks hädavajalik normaalne töö süda, tugevdades seinu veresooned, määrus vererõhk. Kaalium soodustab ka organismist väljutamist liigne vedelik, vältides seeläbi tursete tekkimist. Teadlased on tõestanud, et kiivides sisalduvad ained aitavad organismil vastu seista hüpertensiooni, südamepuudulikkuse ja ateroskleroosi tekkele.

2. Hematopoees

   Tänu oma rauasisaldusele osaleb kiivi hoolduses normaalne tase hemoglobiinisisaldus veres ja vereloomeprotsessides üldiselt. Seetõttu soovitavad arstid lisada selle puuvilja aneemia all kannatavatele inimestele, samuti neile, kes on kaotanud palju verd. Ja ainulaadne aine aktinidiin, mis sisaldub ka kiivides, lagundab rasvu ja aitab vähendada vere hüübimist, vähendades seeläbi tromboosiriski.

3. Kaalukaotus

   Puuvili on kaalu langetavate inimeste lemmikmaius. Esiteks selle madala kalorsusega sisalduse tõttu. Teiseks pärsib kiivi söögiisu ja küllastab keha pikaks ajaks. Ja kolmandaks alandab kiivi kolesteroolitaset veres, mis soodustab kaalulangust ja organismi puhastumist. Toidu kiud, mis kuuluvad eksootiliste puuviljade hulka, aitavad samuti kaasa kaalulangusele, normaliseerides seedimist ja parandades soolestiku läbilaskvust.

Tänu rikastele mineraalne koostis kiivil on ainulaadne vara liigse soola eemaldamine organismist, mis takistab kivide ja liiva teket neerudes, vähendab riski haigestuda sellistesse haigustesse nagu püelonefriit ja nefriit ning parandab selle organi kui terviku tööd.

4. Annab ilu

5. Seedesüsteemi parandamine

   Pärast sööki puuvilju süües saate vähendada seedetrakti patoloogiate, nagu kõrvetised, raskustunne kõhus ja röhitsemine, tekkeriski. Samuti aitab kiivi neutraliseerida nitraatide negatiivset mõju organismile.

Kiivi süstemaatiline tarbimine aitab vabaneda depressioonist, närvilisusest ja stressist. Soodustab vilja ja taastumist normaalne uni, stimuleerib aktiivsust ja elujõudu. Kõik see annab põhjust soovitada kiivi sportlastele, kellel on suur füüsiline ja vaimne stress.

6. Vähi ennetamine

   Tänu kõrge kontsentratsioon provitamiin A ja C-vitamiin, mis on antioksüdandid, tarbivad kiivi tõhus ennetamine arengut vähirakud. Ja vitamiinide B6 ja B9 tandem loob tingimused toitainete kiireks imendumiseks, säilitades samal ajal nende vähivastased omadused. Ja kiivides sisalduvad fütotoitained taastavad kahjustatud DNA molekulid ja takistavad pahaloomuliste kasvajate arengut.

7. Normaalse veresuhkru taseme säilitamine.

   Glükeemiline indeks kiivi on üsna madal - 4, see tähendab, et puuvilju saab süüa diabeediga, kuna see ei aita kaasa järsk tõus veresuhkur.

8. Maakula degeneratsiooni ja teiste silmahaiguste ennetamine.

   Teadlased on tõestanud positiivne mõju kiivi võrkkestale ja nägemisele üldiselt, tänu selles sisalduvale luteiinile ja zeksantiinile.

Vastunäidustused

Kogu mitmekesisusega raviomadused Kiividel on mitmeid olulisi vastunäidustusi.

• Sa ei tohiks puuvilju süüa ilma neid eelnevalt pesemata. Fakt on see, et paljud inimesed ei pese toodet, vaid lihtsalt koorivad ja söövad kohe ära. Puuvilju tuleb pesta nii enne kui ka pärast koore eemaldamist. Vastasel juhul võite oma kehasse viia mõne mikroobi ja nakatuda. nakkushaigused;
• kõhulahtisus - kiivil on kehale kerge lahtistav toime, nii et inimesed, kellel on kalduvus sellele seedetrakti patoloogiale, peaksid hoiduma puuviljade söömisest;
• allergiad - suures koguses C-vitamiini ja orgaanilisi happeid võib tekkida allergiline reaktsioon;
• gastriit – mao suurenenud happesus takistab kiivi söömist;
• neerupuudulikkus– vili sisaldab palju vett, mis võib negatiivselt mõjutada kuseteede talitlust ja tekitada mõningast ebamugavustunnet.

Teiste inimeste jaoks on kiivi ainult kasulik ja igapäevane kasutamine aitab ainult kaasa keha normaalsele ja tervislikule toimimisele.

Suvel elavad kiivipuud veekeskkond, tarbides samal ajal rohkem kui 5 liitrit vett päevas ühe viinapuu kohta.

Kiivid ei meeldi putukakahjuritele, mistõttu on selle taime saagikus väga kõrge.

Mitte igaüks ei tea, et ka kiivi koor on söödav ja sisaldab suures koguses antioksüdante, nii et vilja ei pea koorima, vaid põhjalikult pesema ja tervelt ära sööma.

Mis veel kasulik on?

Maitsvat ja tervislikku troopilise puuvilja kiivi armastavad tänapäeval paljud. See puuvili on rikas vitamiinide, orgaaniliste hapete ja mineraalainete poolest. Seetõttu kasutatakse seda üha enam toiduvalmistamisel ja kodukosmeetikas. Regulaarne kasutamine Süües aitab kiivi soodustada kaalulangust ja ennetada paljusid kroonilisi haigusi.

Kiivi sisaldab peaaegu kõiki vitamiinide rühmi. Lisaks sisaldavad troopilised puuviljad:

1. Taimsed kiudained ja valgud.
2. Antioksüdandid.
3. Foolhape.
4. Bioflavonoidid.
5. Beeta karoteen.
6. Kaaliumiioonid.
7. Serotoniin.

Puuviljade kalorisisaldus on üsna madal ja moodustab vaid 61 kcal 100 grammi toote kohta. Kiivide eelised kehale inimesel on järgmised mõjud:

Sisaldab ainult üks keskmise suurusega vili päevane norm askorbiinhape. Selle vitamiini kogus kiivides ületab tsitrusviljade oma. Kiivi tugevdab suurepäraselt immuunsüsteemi ja takistab allergiate teket. Tänu antioksüdantide sisaldusele selle koostises neutraliseeritakse vabade radikaalide agressiivne toime.

Tänu suurele hulgale pektiinile ja kiudainetele , kiivi aitab suurepäraselt kõhukinnisusega toime tulla.

See puuvili sisaldab looduslikku ensüümi aktinidiini, mis aktiveerib seedimisprotsesse ja parandab imendumist. toitaineid V seedetrakti. 1 või 2 marja söömine enne suurt lõuna- või õhtusööki aitab vältida raskustunnet kõhus. Tänu sellele ensüümile marineerib kiivi liha grillimiseks väga hästi.

Puuvili on väga kasulik ka neile, kes kannatavad kaltsiumi puuduse käes organismis. Kiivi regulaarselt süües saate parandada oma luude ja hammaste seisundit ning kiirendada luumurdude paranemist.

Madala suhkrusisalduse tõttu on see puuvili täiesti vastuvõetav II tüüpi diabeediga inimestele.

Kiivi keskkonnasõbralikkus

Nende troopiliste puuviljade üks eeliseid on nende kõrge keskkonnasõbralikkus. Enamik köögivilju ja puuvilju kasvatatakse kasutades keemilised ained- pestitsiidid, herbitsiidid, lämmastikväetised - mis ei saa muud kui mõjutada inimeste tervist. Kiivide eripära on see, et nad ei kogune kahjulikke aineid.

Kiivi kasulikkus ja kahju tervisele võivad sõltuda sordist. Kõige populaarsemad on kohevad puuviljad Pruun. IN viimased aastad"Kuldne" sort on müügil üha tavalisemaks muutunud - selle koor on täiesti sile ja pronksivärvi. Nendel puuviljadel on rohkem magus maitse ja tugeva aroomiga, kuid vitamiinide sisalduse poolest jäävad nad kohevatele alla. Kuldsed puuviljad sisaldavad suures koguses fool- ja pantoteenhapet. Esimene neist on rasedatele väga kasulik ja teine ​​tugevdab suurepäraselt närvisüsteemi.

Kasulikud omadused naistele

Mehe ja naise kehal on olulised füsioloogilised erinevused. See on seotud hormonaalsed funktsioonid ja sünnituse funktsioonidega. ajal hormonaalsed hüpped- V noorukieas, raseduse ajal või premenstruaalne sündroom- on suur vastuvõtlikkus stressile ja emotsionaalsed purunemised.

Tänu suurele B-vitamiinide ja serotoniini sisaldusele avaldab kiivil kasulik mõju naiste närvisüsteemile. Normaliseerimiseks emotsionaalne seisund, piisab 2 puuvilja söömisest päevas. Lisaks aitab see vähendada valu menstruaalverejooksu ajal.

Raseduse ajal on kiivi suures koguses vitamiinide ja mineraalainete tarnija. Kõrge foolhappe sisaldus aitab vältida raseduse katkemist. Ja sisaldub puuviljades pantoteenhape edendab korralik areng loote närvisüsteem.

Väga sageli kurdavad rasedad toksikoosi põhjustatud väsimust, letargiat ja iiveldust. Kiivide abil saate oma seisundit parandada.

Väga sageli kannatavad rasedad naised kõhukinnisuse ja võtmise all ravimid Sel perioodil võib see olla ohtlik. Troopiliste puuviljade söömine võimaldab teil seda probleemi õrnalt lahendada, kahjustamata loodet või põhjustamata emaka toonuse tõusu.

See puuvili on asendamatu ka oma last rinnaga toitvatele naistele. Seda puuvilja tuleb imetava ema dieeti lisada väga hoolikalt. et mitte esile kutsuda allergilist reaktsiooni Lapsel on.

Meessoost pool elanikkonnast on sagedamini vastuvõtlikud südame- ja veresoonkonnahaigustele. Nende haiguste tekkemehhanism hõlmab kokkupuudet stressiga, kaaliumipuudust organismis ja vabade radikaalide agressiivset mõju. rakuseinad. Kiivi sisaldab märkimisväärses koguses kaaliumi, mis alandab vererõhku ja normaliseerib südame löögisagedust.

Kiivide eelised ja kahju meessoost kehale määratakse nende puuviljade sisu järgi. toimeaineid. Tänu kõrgele antioksüdantide sisaldusele on veresoonte seinad kaitstud hävimise ja aterosklerootiliste naastude tekke eest. Lisaks kaitseb kiivi suurepäraselt närvisüsteemi stressi eest ja parandab immuunsust. Regulaarne tarbimine parandab vaimset jõudlust.

Kuna puuvili tagab jääkainete ja toksiinide väljutamise organismist, aitab see parandada veresoonte seisundit ja normaliseerida vereringet.

Olles afrodisiaakum see puuvili suurendab meeste seksuaalset funktsiooni.

Kas seda saab lastele anda?

Mõned emad kardavad oma lastele kiivi anda. Need hirmud on aga täiesti alusetud. Puuvilju saab lisada laste dieet alates 5 aastast. Allergilise reaktsiooni tekkimise vältimiseks tuleb lapsele anda kiivi alates väikesed kogused. Kiivi kasulikkus ja kahju lapse kehale sõltuvad tema vanusest ja individuaalsed omadused keha.

Tänu suurele A-, C-, E-vitamiini sisaldusele viljades paraneb naha, küünte ja juuste seisund. Lisaks paraneb selle puuvilja tarbimine vaimne tegevus, suurendab õppeedukust.

Kasutamine dieteetikas ja kosmetoloogias

Kiivi võib olla suureks abiks neile, kes soovivad kaalust alla võtta. See toode sisaldab vähesel määral kaloreid ja on rikas rasvapõletust soodustavate ensüümide poolest. Kaalu langetamiseks soovitavad toitumisspetsialistid süüa puuvilju koos koorega enne sööki. Nii saate vähendada söögiisu, eemaldada kehast jääkaineid, toksiine ja liigset niiskust ning vabaneda liigsest rasvast.

Õhtuse või öise valuliku näljatunde vabanemiseks võib öösel süüa ühe küpse vilja. Lisaks aitab see teie soolestikku puhastada..

Kosmetoloogias kasutatakse kiivi laialdaselt nahavärvi parandamiseks ja selle reljeefi ühtlustamiseks. Kui lisate kompositsioonile puuvilja viljaliha kosmeetiline mask, saate puhastada ja valgendada nahka, puhastada laienenud poorid.

Võimalikud kahjustused ja vastunäidustused

Vaatamata suurele hulgale kasulikele omadustele ei tohi me unustada mõningaid piiranguid nende eksootiliste puuviljade kasutamisele. Need võivad olla tervisele kahjulikud järgmistel juhtudel:

Päevane toidukogus ei tohiks ületada kolme tükki.

Kuidas valida õige kiivi

Selleks, et puuviljad ei pakuks mitte ainult rõõmu, vaid ka kasu, tuleks need õigesti valida. Sel juhul peaksite pöörama tähelepanu järgmistele märkidele:

Kuidas kiivi õigesti süüa

IN Hiljuti kiivist on saanud hädavajalikud tooted kokkamine. Seda kasutatakse salatite ja magustoitude kaunistamiseks ning seda süüakse ka sisse värske. Kuna see sisaldab ensüüme, kasutatakse seda marinaadide valmistamine. Sellest puuviljast valmistatakse moose ja tarretisi, aga ka magusaid veine ja likööre.

Värskelt võib puuvilju süüa koos koorega või viljaliha teelusikaga välja kühveldada. Saate puuvilju koorida ja tükkideks lõigata.

Päevas on lubatud süüa 2-3 küpset puuvilja. Kõige parem on seda teha tund enne põhitoidukorda või tund pärast selle lõppu. See väldib raskustunde ja kõrvetiste tekkimist.

Puuvilju on lubatud süüa koos koorega. Seda tuleb kõigepealt põhjalikult pesta. Ekspertide sõnul aitab selle puuvilja koore söömine normaliseerida soolestiku mikrofloorat ja vabaneda düsbioosist. Koor, nagu ka viljaliha, sisaldab palju antioksüdante ja vitamiine.

Kuna kiivi söömine koos karvadega ei pruugi olla kuigi meeldiv, võib neid koorida tagakülg nuga või otsi müügil sileda kuldsordi vilju.

Tähelepanu, ainult TÄNA!