Šokolaadi vorstiküpsised. Küpsisevorst – unustamatu maitse! Magus biskviitvorst kondenspiima, kodujuustu, pähklite, kuivatatud puuviljadega

Soovime koguda kokku kõik šokolaadivorsti retseptid koos fotodega ja anda teile võimaluse valida, mis teile kõige rohkem meeldib.

Küpsise-šokolaadivorsti retsept – klassikaline

Kui te pole kunagi teinud nii lihtsat magustoitu nagu šokolaadivorst, siis peaksite teadma, et seda pole vaja küpsetada. Šokolaadivorst jahutatakse pärast kõigi koostisosade segamist külmkapis soovitud kõvaduseni.

See retsept on kõige elementaarsem, see nõuab lihtsaid koostisosi:

klassikalised mureküpsised (näiteks "aastapäev" või "küpsetatud piim") - 400-500 grammi,
või - 250 grammi,
kakaopulber - 2-3 supilusikatäit,
granuleeritud suhkur - 1 tass.

Kõigepealt purusta küpsised puruks. Seda saab teha segisti, hakklihamasinaga või käsitsi, pannes küpsised kotti või rullides need taignarulliga üle. Kui soovite homogeenset pehmet vorsti, jahvatage kõik küpsised peeneks jahuks. Kui soovid vorsti "rasvana" suuremaid tükke, siis murra umbes kolmandik küpsistest kätega vajaliku suurusega tükkideks.

Seejärel sulatage või madalal kuumusel, lisage sellele suhkur ja kakaopulber. Sega ühtlaseks, kuid ära lase keema.

Vala küpsisepuru saadud magusasse šokolaadimassi ja sega hoolikalt jahedaks tainaks. Kui jätate suured tükid, peaks see välja tulema tükkidega.

Pange tähele, et sellise “taigna” tihedus peaks olema piisav, et sellest vorsti moodustada. Hea, kui on igaks juhuks väike küpsisevaru, kui liiga pehmeks läheb. Aga ära liialda, külmkapis taheneb vorst tänu õlile.

Mähi vorst toidukilesse. Kui see osutus pehmeks, aitab foolium hoida oma kuju kuni kõvenemiseni, mida tuleb mitmes kihis keerata.

Pärast seda tuleb vorst vähemalt kuueks tunniks külmikusse eemaldada. See taheneb ideaalselt ka sügavkülmas, kui aega napib, aga lase enne viilutamist veidi soojeneda.

Valmis vorst, kui te pole seda korraga söönud, on parem hoida külmkapis, et see ei sulaks, kuna see põhineb võil.

See videoretsept näitab sarnast šokolaadivorsti valmistamise meetodit.

Šokolaadivorst küpsistest kondenspiimaga

Šokolaadivorsti teine retsept erineb selle poolest, et selles kasutatakse suhkru asemel kondenspiima. Küpsised tulevad veidi õrnemad ja piimjasemad. Selle ettevalmistamiseks vajate:

liivakoogid - 600 grammi,
purk kondenspiima,
või - 200 grammi (üks pakk),
kakaopulber - 5-6 supilusikatäit,

Jahvata küpsised väikeseks puruks, jättes samas paar suuremat tükki.

Sulata või veidi, seejärel lisa sellele kondenspiim ja kakao, sega ühtlaseks. Vala küpsised sellesse segusse ja asenda järsk "tainas".

Laota lauale toidukile, laota segu laiali ja keera kokku pikk vorst. Mähi vorst tihedalt toidukilesse ja pane külmkappi tahenema.

Serveerimiseks võta välja ja lõika endale meelepärase paksusega ringid.

Selline vorst on sõtkumisel üsna elastne, seega pole vaja seda klassikalisel kujul teha, saab palju palle veeretada ja saate šokolaadid. Rulli lahti peeneks hakitud pähklites, pulbris või kookoshelvestes. See osutub hämmastavalt ilusaks ja maitsvaks.

Küpsistest valmistatud šokolaadivorsti retsept kondenspiima ja šokolaaditahvliga

Seda retsepti on kõige lihtsam valmistada ja selle võib usaldada isegi lapsele, kui ta on juba saanud vanematelt pliidi kasutamiseks loa. Loomulikult on soovitatav seda teha täiskasvanute järelevalve all. Just sellist vorsti keedamegi minu kuueaastase tütrega ja tema osaleb meie juures protsessis alati kõige rohkem.

Retsept on väga populaarne nii täiskasvanute kui ka laste seas, ei sisalda suures koguses rasvast võid ja võib selle maitse järgi erineda, missuguseid koostisosi selle valmistamiseks kasutatakse.

Kõik, mida toiduvalmistamiseks vajate:

muretaigna küpsised - 400-500 grammi,
purk kondenspiima,
šokolaaditahvel.

Lisage siia fantastiline lend, kuid pidage meeles mõnda olulist detaili. Küpsised peaksid olema muretaignad ja hästi murenema. Võtke see, mis teile kõige paremini maitseb. Segate šokolaadi piimaga, nii et isegi kui kasutate kõige tumedamat tüüpi šokolaadi, muutub see piimjaks. Saate valida mis tahes šokolaadi oma lemmiktootjalt. Või valmistage originaalne valge šokolaadi vorst.

Purusta küpsised väikeseks ja suureks puruks. Seejärel sulata šokolaad veevannil väikeses vahukulbis või potis, vala hulka kondenspiim ja sega. Vala saadud šokolaadi-piimasegu küpsistesse ja asenda.

Laota lauale toidukile ja pane segu sinna, rulli vorstiks. Töökindluse ja kuju säilitamise huvides võite vorsti mähkida mitme kihina toidukilesse. Seejärel tõsta vorst umbes 5-7 tunniks külmkappi.

Kõigi nende retseptide järgi valmistatud šokolaadivorsti saab maitsvamaks muuta, kui lisate oma maitsele:

pähklid,
rosin,
suhkrustatud puuviljad,
kuivatatud puuviljad,
vanill,
kaneel,
šokolaadi tükid.

Kõik see segab küpsisepuru ja annab teie vorstile sära ja uue maitse. Ärge kartke eksperimenteerida.

Siin on üks suurepäraseid näiteid sellisest huvitavast šokolaadivorstist:

Küpsistest ja kondenspiimast koosnev magus vorst on maitsev, kuid samas ebatavaline roog. Sellised šokolaadimagustoidud tee jaoks võivad teile meelde tuletada, et hinges jääb iga täiskasvanu lapseks, kes jääb maiustuste suhtes ükskõikseks. Tänapäeval on küpsistest ja kondenspiimast valmistatud magusate vorstide jaoks erinevaid retsepte. Nende eeliseks on see, et igaüks neist ei nõua toiduvalmistamist ega konkreetsete koostisosade olemasolu. Peaasi, et vorsti hoitakse külmas, pärast mida saab julgelt maitset nautida.

Šokolaadi vorstiküpsised kondenspiimaga - klassikaline retsept

Tänapäeval mäletab iga täiskasvanu kondenspiimaga küpsistest valmistatud šokolaadivorsti maitset nostalgiaga. See oli eelmise sajandi 70-80ndate laste lemmikmaius, kui poeriiulid olid tühjad. Tookord välja öeldud lause "šokolaadivorst" koondas kõik kiiresti ühte lauda.

Sellesse aega ülepeakaela sukeldumiseks peate kodus valmistama klassikaliste retseptide järgi kondenspiimaga šokolaadivorsti. Seda võimalust hindavad täiskasvanud, noored ja muidugi lapsed. Delikatessi eelis seisneb valmistamise lihtsuses. See valmib poole tunniga. Peamine on hoida toodet külmas, et mass võtaks soovitud kuju.

Šokolaadivorst keedetud kondenspiima ja küpsiste lisamisega asendab tavalisi maiustusi. Seda süüakse hommikusöögiks koos hommikutee või tassi kosutava kohviga. Roog on ka iseseisev magustoit. Seda eristab õrn šokolaadi aroom, millega kaasneb küpsiste ja kondenspiima maitse.

Kui soovite maiuse klassikalist retsepti mitmekesistada, lisatakse keetmise ajal massile pähkleid. Mis kõige parem, maapähklid tekitavad šokolaadi ja kondenspiima maitse. Enne koostisosa segamist küpsistega purustatakse pähklid. Tänu sellele saadakse õrna ja rafineeritud maitsega valmistoode.

Magusus võib olla mitte ainult tuttava vorsti kujul. Segatud koostisainetest moodustuvad kujundid, mis meeldivad ainult hingele. Näiteks väikesed baarid. Neid on lihtne süüa isegi väikelastele.

Vorsti saab küpsetada igaüks. Selleks ei pea teil olema erilisi oskusi ja teadmisi. Peamine on komponendid eelnevalt ette valmistada, et luua maiustusi. Kui teil on koostisosad, kulub selleks vähemalt 10 minutit. Küpsetusprotsess ise on 20 minutit, pärast mida vajab vorst vähemalt 3 tundi, et taheneda ja soovitud kuju võtta. Parim on jätta see üleöö külmkappi seisma.

Põhikomponendid

Vorst on tänapäevalgi populaarne laste ja täiskasvanute lemmikmaiusena. See juhtub kõige õrnema maitse tõttu. Lisaks ei vaja selle valmistamine keerukaid komponente. Klassikaline retsept koosneb toodetest, mis on saadaval iga perenaise köögis. Enne maiuste valmistamise alustamist peate valmistama järgmised koostisosad:

küpsised - 400-500 g. Sobib igasugune klassikaline purukook küpsis, näiteks "Küpsetatud piim" või "Juubel"
kakao - 3 supilusikatäit;
suhkur - 1 spl.;
või - 200 g;
muna - 1 tk;
toidukile. Kui seda pole käepärast, kasutatakse kilekotti, pärgamenti või fooliumit.

Küpsistega klassikalise šokolaadivorsti retsept eeldab maiustuste kohustuslikku valmistamist piimaga või keedetud kondenspiima lisamist. See aitab täita roa kõige õrnema maitsega, mis toob meelde mälestused muretust lapsepõlvest. Kondenspiima või tavalist piima läheb vaja umbes 3 supilusikatäit.

Soovi korral lisatakse pähkleid. Neid kasutatakse roa peamise kaunistusena.

Kuid tasub meeles pidada, et valminud roa 100 g kohta on 399 kcal.Delikatessiga ei tasu end liialt ära lasta, et mitte liigseid kilosid juurde võtta.

Kuidas valmistada šokolaadivorsti kondenspiimaga

Olenevalt inimeste arvust, kellele kondenspiimaga magusat biskviitvorsti valmistatakse, muutub koostisosade arv. Klassikalise retsepti jaoks võetud toodete kogusest saadakse täpselt 3 maiustust. Vajalike komponentide ostmisega seotud kulude vähendamiseks ostetakse poest murenenud küpsiseid. See sobib suurepäraselt retseptiga.

Muretaiaküpsiseid valitakse erinevate maitsetega, näiteks piima või vaniljega. Peaasi, et see oleks magus. Samuti sobib mitut tüüpi küpsiste kombinatsioon kondenspiima ja küpsistega šokolaadikommide valmistamiseks. Oluline on arvestada kõigi soovidega, kes hõrgutist söövad.

Kondenspiimaga küpsistest saad unustamatut šokolaadimagususe maitset nautida kodus, valmistades selle magususe ise. Selleks peate lihtsalt teadma, kuidas seda õigesti teha. Siin pole midagi keerulist, peamine on järgida järgmist samm-sammult retsepti:

Kui küpsised osteti tervena, mitte puru kujul, tuleks toode põhjalikult purustada. Selleks saate kasutada ühte järgmistest meetoditest.

käsitsi;
jahvatada segistis;
lihaveski;
asetades küpsised kotti, seejärel kõndige taignarulliga sellest üle.

Puru suurus pole oluline. Mõnele meeldib süüa kondenspiimaga šokolaadivorsti, milles küpsiseid näha pole. Teised eelistavad, kui hõrgutises leidub ainult suuri tükke. Klassikalise retsepti parim variant on puru, mille suurus on 1,5 cm.

Võtke eraldi konteiner. Valage sinna kakao ja seejärel suhkur. Kui see pole saadaval, on tuhksuhkru kasutamine lubatud.
Sulata või kastrulis madalal kuumusel. Peaasi, et segu ei keeks.
Lisa võile kakao ja suhkru segu. Järgmisena valatakse saadud kompositsiooni õrnalt piim.
Kompositsiooni laagerdatakse madalal kuumusel, kuni komponendid lahustuvad ja segunevad omavahel. Niipea kui see juhtub, tuleb pann viivitamatult tulelt eemaldada.
Laske tulevase šokolaadiroa toorikul 10 minutit jahtuda.
Järgmisena purustatakse muna eraldi kausis või kausis. Vahusta köögivispli või kahvliga.
Juba jahtunud šokolaadimassile lisatakse muna, misjärel kõik segatakse ja valatakse purustatud küpsistega nõusse.
Pärast seda segatakse kompositsioon uuesti korralikult läbi, et puru jaotuks ühtlaselt šokolaadi-piima massi peale.

Köögilauale või muule tasasele tasapinnale laotatakse toidukile. Kui see puudub, võetakse foolium või pärgament. Materjalile peate ettevalmistatud massi hoolikalt välja panema. Oluline on kompositsioon ühtlaselt jaotada. Pärast seda algab vormimisprotseduur. Maiustused tuleb vormida vorsti kujul, mis visuaalselt näeb ilus ja isuäratav välja.

Järgmisena pannakse nami paariks tunniks külmkappi. Minimaalne tardumisaeg on 6 tundi, seega valmib maius õhtul, et kogu pere saaks hommikusöögiks nautida šokolaadivorsti kondenspiima ja küpsistega maitset. Kui soovite seda protsessi kiirendada, asetatakse roog sügavkülma.

Enne serveerimist tuleks kondenspiima ja küpsistega maius lõigata portsjoniteks rõngasteks. Iga pereliige ja kutsutud külalised hindavad selle roa õrna maitset.

Video kondenspiimaga küpsistest šokolaadivorsti valmistamisest

Šokolaadivorst suhkrustatud puuviljadega

On veel üks huvitav retsept, kuidas teha magusat vorsti küpsistest, kakaost, kuid ilma kondenspiimata. Seda meetodit teavad hästi need inimesed, kelle lapsepõlv langes just eelmise sajandi 70-80ndatesse. Maitsev vorst oli sel ajal üks levinumaid magustoiduvalikuid. See oli sobiv hommikusöögi või pidusöögi magusa roa kujul.

Nõutavad tooted

Enne kui hakkate oma lemmikmaitset valmistama, peaksite kontrollima kõigi vajalike koostisosade saadavust. Kondenspiimaga küpsistest valmistatud kondiitrivorsti retsept ei nõua keerulisi koostisosi ega pikka küpsetamist. Magus valmib sõna otseses mõttes loetud minutitega ja rõõm, mida see toob, kestab kaua.

Kondenspiima ja küpsistega šokolaadivorsti retsept eeldab järgmiste koostisosade olemasolu:

0,5 kg mis tahes magusat purukooki;
1 purk kondenspiima;
200 grammi võid või margariini;
suhkrustatud puuviljad maitse järgi.

Ükski kondenspiimaga šokolaadivorstiküpsiste retsept ei ole täielik ilma kakaota. Sel juhul peate võtma umbes 5 teelusikatäit.

Toiduvalmistamine samm-sammult

Kondenspiima ja suhkrustatud puuviljadega küpsistest valmistatud šokolaadivorst valmistatakse järgmiselt:

Lõika küpsised väikesteks ja suurteks tükkideks.
Pange saadud küpsisetükid spetsiaalsesse vormi.
Lisa küpsistele pehme või. Seda ei pea sulatama, vaid lihtsalt mõneks ajaks külmkapist välja võtma, et see veidi pehmeneks.
Segage saadud kompositsioon.
Saadud massile peate hoolikalt lisama kondenspiima.
Lisa kakao.
Segage hoolikalt kõiki tulevase magususe komponente 3 minutit.
Selle tulemusena peaks küpsistest ja kondenspiimast tulevase šokolaadivorsti mass olema hästi vormitud, mis aitab sellest salaamikujulist nami teha. Protsessi hõlbustamiseks võib kompositsiooni veidi piimaga lahjendada.

Kui kõik koostisosad on põhjalikult segatud, võite hakata vorste moodustama. Selleks eraldage väike kogus magusat massi ja keerake see toidukilesse või paberisse. Kui ei, siis võite kasutada fooliumi või pärgamenti. Niipea, kui on saadud ühtlased ja isuäratavad vorstid, võib need panna külmkappi vähemalt 2-3 tunniks. Siin nad kõvastuvad ja võtavad oma lõpliku kuju. Võimalusel on parem hoida nami terve öö külmas.

Enne kondenspiimaga küpsistest keedetud šokolaadivorsti leibkonnaliikmetele või külalistele serveerimist tuleb see hoolikalt lõigata ja kaunistamiseks tuhksuhkruga üle puistata.

Laste šokolaadivorst

Kondenspiimaga kondiitrivorsti valmistati mitte ainult nõukogude ajal, kui enamikku tooteid oli väga raske saada. Ja selleks, et oma lastele kuidagi meeldida, mõtlesid vanemad välja selle mitte päris tavalise maiuse. Isegi tänapäeval valmistavad paljud inimesed seda imelist rooga küpsistest ja kondenspiimast valmistatud šokolaadivorsti retsepti järgi. Kreemjas magusus meenutab lapsepõlve maitset, mis on valusalt tuttav igale täiskasvanule, ja tänapäeva lapsi rõõmustab kirjeldamatu.

Toodete koostis

Küpsistest ja kakaost, aga ka kondenspiima lisamisega magusa vorsti retsept on tuttav igale perenaisele. Nammi valmistamiseks peate eelnevalt ette valmistama järgmised komponendid:

mis tahes magusat tüüpi küpsised - 200 g;
kondenspiim - 120 g;
või - 100 g;
kreeka pähklid - 50 g;
kakao - 4 supilusikatäit;
tuhksuhkur - 2 supilusikatäit.

Delikatessi valmistamine ei võta rohkem kui pool tundi ja rõõm, mida see pakub, paneb teid vaimselt sukelduma kaugesse muretusse minevikku.

Samm-sammult küpsetamine

Magus vorst küpsiste ja kondenspiimaga valmistatakse üsna lihtsalt. Isegi kõige kogenematum perenaine saab selle roa meisterdada. Peaasi on järgmise toimingute algoritmi korrektne täitmine:

Jahvata küpsised põhjalikult. Saate seda teha mis tahes mugaval viisil. Parim on, kui tükid on erineva kuju ja suurusega. Tänu sellele näeb magusus kontekstis palju atraktiivsem ja isuäratavam.
Järgmisena saate teha kreeka pähkleid. Need lõigatakse terava noaga erineva kuju ja suurusega tükkideks.
Vala hakitud pähklid küpsistega kaussi.
Võtke eraldi kauss ja segage sinna eelnevalt sõelutud kakao kondenspiimaga. Järgmisena lisage kompositsioonile või. See peaks olema veidi sulatatud, kuid mitte sulanud.
Edasi tuleb väga oluline protsess, mis mõjutab täielikult lõpptulemust. Kõik koostisained tuleb põhjalikult segada. Seda tehakse seni, kuni saadakse homogeenne šokolaadimass.

Köögilauale tuleb asetada foolium või toidukile. Selle peale asetatakse valmis kompositsioon ühtlase kihina. Seejärel võite hakata moodustama tulevast šokolaadivorsti. Magusa välimuse isuäratavamaks muutmiseks on parem selle küljed ümardada.

Kui kõik on valmis, võid roa ööseks külmkappi panna. Kui soovid nami võimalikult kiiresti proovida, siis minimaalne säriaeg külmas on umbes 3 tundi.

Et šokolaadivorst näeks välja veelgi maitsvam, tuleb enne serveerimist eemaldada toidukile või pärgament, lõigata see ühtlasteks ringideks ja puistata peale tuhksuhkrut.

Kuidas valmistada šokolaadivorsti kondenspiima ja šokolaaditahvliga

Küpsistest ja kondenspiimast, aga ka ehtsa šokolaadi lisamisega kondiitrivorsti retsepti on väga lihtne valmistada. Selle retsepti järgi valmistatud šokolaadivorst meeldib mitte ainult lastele, vaid ka kõigile täiskasvanutele. Iga inimene saab kompositsioonile lisada oma lemmikmaiuseid, näiteks pähkleid või suhkrustatud puuvilju, et roog veelgi maitsvam oleks.

Meil on vaja

Kondenspiimast ja küpsistest valmistatud šokolaadivorsti retsept nõuab järgmisi koostisosi:

400-500 g mis tahes magusat purukooki;
šokolaad - 1 tahvel;
kondenspiim - 1 purk.

Kondenspiima ja šokolaadiga küpsistest valmistatud magusa vorsti retsepti jaoks võite kaunistuseks kasutada tuhksuhkrut.

Toiduvalmistamine etapiviisiliselt

Kondenspiima ja küpsistega šokolaadivorstid tulevad iga kord erinevalt. Nende loomiseks on peamine kaasata kogu fantaasia. Seetõttu on toiduvalmistamise protsess laste seas nii populaarne.

Enne toiduvalmistamise alustamist peate kaaluma mõnda kasulikku näpunäidet. Need sisaldavad:

Küpsiseid võib võtta mis tahes maitsega. Peaasi, et see oleks magus ja mureneks hästi.
Kui võtta tumedat sorti šokolaadi, siis piimaga segades tekib õrn piimjas maitse.
Ainult lastele mõeldud maiuspalaks võid kasutada valget šokolaadi. Täiskasvanutele see sort alati ei meeldi, kuid väikesed magusad hambad tunnevad sellest täielikku rõõmu.

Kui kõik koostisosad on valmis, võite alustada šokolaadivorstide valmistamise protsessi. See sisaldab järgmisi samme.

Jahvatage küpsised eraldi kausis. See on parim, kui tükid on erineva kuju ja suurusega.
Valitud tüüpi šokolaaditahvel sulatatakse ettevalmistatud veevannis.
Vala šokolaadimassi hulka kondenspiim.
Pärast kõigi koostisosade segamist, moodustades homogeense massi, võib selle lisada maksale, purustada suurteks ja väikesteks puruks.
Me segame kõik põhjalikult.

Valmistame lauale toidukile ja saadame sellele valmis šokolaadimassi. Seejärel jätkame vorstide moodustamist. Et need hästi toimiksid, võib kompositsiooni mähkida mitmesse kile-, fooliumi- või pärgamendikihti. Pärast seda peaks peaaegu valmis roog külmuma. Seda on kõige parem hoida külmkapis umbes 5-7 tundi. Selle aja möödudes on vorst täielikult kasutusvalmis.

Küpsistest ja kondenspiimast šokolaadivorsti valmistamise retsept sisaldab mõningaid nippe. Neid teades suudab iga perenaine üllatada oma leibkonda ja külalisi kõige õrnema magususega. Näpunäiteid, mis muudavad delikatessi väga heaks, on järgmised:

Kui küpsised on valitud liiga kuivad, võib retsepti lisada vedelamaid koostisosi, näiteks piima või kondenspiima. Kui need on juba täielikult ära kasutatud ja koostis on endiselt kuiv, on lubatud kasutada tavalist keedetud vett väikeses koguses.
Magustoidu kaunistuseks võib kasutada tuhksuhkrut, suhkrustatud puuvilju ja pähkleid.
Kondenspiimaga küpsisevorsti saab valmistada magusate kreekerite, vahvlite või isegi koogikihtide lisamisega. Peaasi on valitud toode hoolikalt lihvida.
Küpsisepuru valmistamiseks on erinevaid viise. Üks lihtsamaid ja kiiremaid on taignarull. Selleks tuleb toode asetada kotti, sees ühtlaselt jaotada ja õrnalt, kuid pingutusega mitu korda taignarulli peale rullida.

Kondenspiimaga šokolaadivorst on täiskasvanute ja laste lemmikmaiustused. See sisaldab lihtsat tootekomplekti ja ei vaja küpsetamist, nagu enamik magustoite.

Valmistage küpsised.

Murenda kõik küpsised kaussi (ei pea täielikult puruks jahvatama), lisa hakitud (mitte päris peeneks puruks) pähklid, kui teed pähklitega vorsti.

Sulata või.

Lisa sulavõile kakaovõi, pane keskmisele kuumusele ja keeda hoolikalt segades.

Seejärel vala kondenspiim või ja kakao segusse, sega läbi.

Kuumuta segu keemiseni ja tõsta kohe tulelt. Lisa kuumale massile küpsised ja sega kõik ained väga korralikult läbi.
Aroomi saamiseks valage massi hulka 1 spl konjakit.

Vorstide moodustamiseks valmista foolium või toidukile. Puista fooliumile tuhksuhkur.

Vormi šokolaadimass kätega vorstikujuliseks ja keera ettevaatlikult fooliumisse, rullides vorsti massist välja. Keera fooliumi servad tihedalt kokku, et vorst oleks tihe, ühtlane ja kergesti lõigatav. Pane kondenspiimaga küpsistest šokolaadivorstid 1 tunniks sügavkülma.
Järgmisena võta vorstid välja ja hoia külmikus. Maitsev ja originaalne magustoit on valmis! Jääb vaid kondenspiimaga küpsistest šokolaadivorst parajateks tükkideks lõigata ja teega serveerida! Kaunistuseks võite vorsti siduda nööriga, et anda sellele ehtsa vorsti välimus!

Šokolaadivorst - ebatavaline magustoit, mis toob lapsepõlvest meelde magusaid mälestusi, näeb välja nagu valgete küpsiselaikudega suitsuvorst. Lapsepõlvest pärit kondenspiimaga šokolaadivorsti retsept ei nõua küpsetamist, keerulisi koostisosi ega keerulisi kulinaarseid samme, isegi algaja saab sellega hakkama. Ainus oluline punkt on valmistoote hoidmine külmkapis mitu tundi või üleöö, küpsetamine ise ei kesta rohkem kui pool tundi.

See on suurepärane lisand hommikuse tee või tassi kohvi kõrvale, asendades edukalt tavapäraseid maiustusi: šokolaadi maitse on kooskõlas küpsiste ja kondenspiimaga, mille põhjal kõik see südamele kallis rõõm sõtkutakse. Vorsti koostisse võib lisada hakitud pähkleid või maapähkleid, kondenspiimaga šokolaadivorsti maitse ja aroom muutuvad ainult rikkalikumaks ja veidramaks. Toote kuju ei pea vastama tavapärasele vorstipulgale, võib moodustada väikseid kange.

Kondenspiimaküpsistega šokolaadivorsti retsepti koostisainete valimisel on soovitatav valida värsked ja kvaliteetsed tooted:

Võtke lihtsad küpsised, kuid ideaalis valige magusad - küpsetatud piima maitsega, ilma täiteainete ja šokolaadita, näiteks kreeker või muretaigen.
Ärge asendage võid margariiniga, maitse erinevus on märkimisväärne. Pehmenda võid eelnevalt, võttes selle paar tundi enne küpsetamist külmkapist välja.
Kakao peaks olema naturaalne, ilma lisanditeta, jookide segude võtmine on ebasoovitav.
Maitse on õrnem, kui suhkur kohviveskiga pulbriks muuta.

Niisiis, siin on valitud kondenspiimaga šokolaadivorsti fotoretseptid, mida järgides saate hõlpsalt valmistada maitsvat maiust, mis meeldib tuttava maitsega - ideaalne vanade sõprade koosviibimiseks.

Küpsistest, kondenspiimast, pähklitest ja suhkrustatud puuviljadest valmistatud šokolaadivorst

Küpsistest valmivad kõige maitsvamad šokolaadivorstid siiski kondenspiimaga, proovige, te ei kahetse. Ja muide, ideaalne naljaroog 1. aprilliks või Halloweeniks!

500 g küpsiseid;
1 purk kondenspiima;
200 g margariini;
5 tl ;
valikuline - pähklid või suhkrustatud puuviljad.

Purusta küpsised: kui vanaviisi, siis taignarulliga, kui moodsamalt, siis blenderi abil. Lisa pähklid ja suhkrustatud puuviljad, pehme või ning sega kõik improviseeritud tainaks.

Lisa kakao ja vähehaaval segades lisa kondenspiim. Mass ei tohiks mureneda, vaid olema piisavalt paks ja plastiline, et sellest vorsti vormida. Kui see on liiga kuiv, proovige lisada paar supilusikatäit piima, kuni saate soovitud koguse.

Pimestage vorst, keerake see küpsetuspaberisse või toidukilesse ja hoidke külmkapis kuni täieliku kõvenemiseni (vähemalt paar tundi).

Enne serveerimist puista üle tuhksuhkruga ja lõika õhukesteks "vorsti" viiludeks.

Küpsistest ja kondenspiimast valmistatud õrn šokolaadivorst

Eelmises versioonis on valmistoode ühtlaselt šokolaadine, õrn ja justkui suus sulav. Kui jääda klassikalisema kondenspiimaga šokolaadivorsti retsepti juurde, siis peaksid vorsti tekstuuris paistma küpsisetükid. Selleks peate lihtsalt põhikomponenti mitte eriti hoolikalt lihvima, jättes alles selle suuremad killud.

600 g küpsiseid;
1 purk kondenspiima;
200 g võid;
5 st. l. kakao.

Niisiis on vaja küpsised purustada, nagu juba eespool märgitud, ja asetada puru suurde mugavasse anumasse.

Eraldi sulatage või ja segage see kondenspiima ja kakaoga, valage see mass murendatud küpsistesse ja segage mass hoolikalt, nagu sõtksite tainast küpsetamiseks.

Ilma lahti pakkimata asetage sügavkülma mitmeks tunniks. Ja muide, kondenspiimašokolaadivorst säilib sügavkülmas suurepäraselt kuni kuu aega. Aga miks seda hoida? Ta tuleb ära süüa!

Kuidas valmistada maapähkliga kondenspiimast šokolaadivorsti

Eespool oli mainitud, kuidas valmistada pähklitega kondenspiimast šokolaadivorsti. Maapähklitega soodsam, proovige.

500 g küpsiseid;
200 g võid;
0,5 gr. Art. kondenspiim;
100 g maapähkleid;
1 gr. Art. Sahara;
2 spl. l. kakao.

Jahvata maapähklid ja küpsised suvalisteks tükkideks: mida suurem, seda “karedam” valmistoode on ja mida väiksem, seda õrnem. Sega need kokku. Põhimõtteliselt võib lisada ka aurutatud kuivatatud puuvilju, suhkrustatud puuvilju, tarretise- või marmelaaditükikesi, samuti maitse järgi vürtse - vanilli, kaneeli jne.

Kuumuta piim ja sega ülejäänud veel kasutamata koostisosadega ning oota kuni või ja suhkur on sulanud. Vala segu maapähkliküpsiste hulka, sega läbi ja vormi vorstideks. Jäta külmkappi tahenema.

Pärast kõvenemist saab vorsti välimust mitmekesistada, piserdades mitte ainult tuhksuhkru või kakaoga, vaid ka kondiitritoodete kaunistuse lemmikvariandiga - laastudest seesamiseemneteni.

Lapsepõlvest pärit šokolaadivorsti retsept kondenspiima ja kreeka pähklitega

Kätte on jõudnud aeg küpsetada küpsistest ja kondenspiimast šokolaadivorsti retsepti järgi, mis näeb ette kreeka pähkleid.

200 g purukooki;
120 g kondenspiima;
100 g võid;
50 g kreeka pähkleid;
4 spl. l. kakao;
2 spl. l. tuhksuhkur.

Purustame küpsised uhmris või jahvatame muul ligipääsetaval viisil. Maksa fragmendid peaksid olema erineva suurusega, et valmistoote lõige oleks visuaalselt huvitavam. Samuti lõikasime pähklid noaga suvalisteks tükkideks ja valame küpsistega nõusse.

Eraldi segage sõelutud kakao kondenspiima ja pehme võiga. Vala need küpsisepuru ja pähklite hulka ning sega, sega, sega kuni saad täiesti ühtlase vorstimassi. Vormime sellest otse kilele või paberile vorsti ja pakendame kohe. Vorstitünnid teeme kas ümmargused või vormime vorsti nii, et lõige on kolmnurkne või ristkülikukujuline. Jätame ööseks külma.

Enne serveerimist eemalda kile ja kaunista pulbriga ning lõika viiludeks.

Klassikaline šokolaadivorst, mis on valmistatud küpsistest ja kondenspiimast

Ja lõpuks klassikaline retsept, mille järgi see suurejooneline magustoit varem müügiks valmistati. Muide, küpsistest ja kondenspiimast valmistatud pähklitega šokolaadivorstid olid kallimad.

Mass, millest vorste moodustate, peaks olema kondenspiimaga ühtlaselt küllastunud, kuid mitte vedel. Kui kondenspiim on liiga vedel, siis lisa see osade kaupa küpsistele, aga kui oled juba liiale läinud, siis olukorra parandamiseks lisa küpsiseid.

600 g purukooki;
380 g vedelat kondenspiima;
200 g võid;
5 tl kakao.

Jahvata põhiline küpsiste kogus (pool kilo või veidi vähem) väga peeneks, ideaalis uhmri või blenderiga, et tükke ei jääks. Ülejäänud osa jagage eraldi suurteks tükkideks (maamärk - tükkide suurus vastab valmis vorsti lisamistele).

Pane pehme või peeneks murenenud küpsistesse, sõtku läbi ja vala peale kondenspiim. Valage kakao väikese koguse keeva veega, segage, laske veidi paisuda ja lisage ka küpsiste massile. Sega ühtlaseks plastiliseks konsistentsiks.

Viimasel etapil lisa küpsisetükid ja sega samal viisil. Vormige kätega vorstid, mähkige need kilesse ja saatke 5 tunniks sügavkülma.

Küpsisevorst on nõukogude aja šokolaadikulinaarne hitt, mil suur osa toodetest oli enamusele lihtsalt kättesaamatud ja vaid kokaraamatutest õpiti erinevaid maiustusi. Neil päevil leiutati palju üllatavalt maitsvaid ja lihtsalt valmistatavaid roogasid, sealhulgas maiustusi. Šokolaadivorst on vaid üks neist. Seda saab valmistada nii piimast koos suhkruga kui ka kondenspiimaga. Esimene võimalus on pisut tülikam, kuid klassikuks peetakse just teda. Sellise vorsti maitse on rohkem "nõukogude". Teine retsept, kus vorsti valmistatakse kondenspiimaga küpsistest, on veelgi lihtsam ja kiirem. Piima ja suhkru kombinatsioon on siin asendatud kondenspiimapurgiga. Lisaks, kuna kondenspiim on endiselt rasvasem kui täispiim, on retseptis või kogus poole võrra väiksem (võrreldes piima versiooniga). Samas osutub šokolaadivorst õrnemaks ning lisaks šokolaadi-pähklile on sellel ka kerge järelmaitse ja kondenspiima aroom.

Delikatess osutub hämmastavalt maitsev! Sellised väga tagasihoidliku tootekomplekti ja maitsva tulemusega retseptid on alati nõutud ja asjakohased. Seetõttu proovige seda, nautige lapsepõlve maitset ja hoidke kindlasti kondenspiimaga vorstiküpsiste retsept endale - uskuge mind, see tuleb kasuks rohkem kui üks kord!

Maitseteave Magustoidud ilma küpsetamiseta

Koostisained

suhkruküpsised - 400 g;
kondenspiim - 1 b.;
kakaopulber - 4 spl. l. liumäega;
või (alates 72%) - 100 g;
pähklid (mis tahes) - 100 g.

Kuidas valmistada kondenspiimaga küpsistest magusat kreemjat vorsti

Kõigepealt valmistame pähklid ette. Kõik pähklid näevad šokolaadivorstis suurepärased välja, kuid sagedamini tehakse seda siiski kreeka pähklitega. Selleks, et pähklid annaksid delikatessile maksimaalse maitse ja aroomi, on väga soovitav neid eelnevalt soojendada. Selleks jahvata pähklid puruks ja kuumuta kuival pannil pidevalt segades umbes 10 minutit, et need kõrbema ei läheks. Pähklipuru suurus on koka äranägemisel. Saate neid segistiga lihvida peaaegu pastaks. Või lihtsalt sõtkuge veidi purustamisega - nii et pähklilaigud on valmis vorsti lõikel selgelt näha.

Küpsiste puhul on olukord sama – jahvatage need nii peeneks/jämedalt, kui soovite. Peene puruga osutub vorsti struktuur homogeensemaks, haruldaste väikeste küpsiselaikudega. Kui jahvata suuremaks, jäävad küpsised paremini silma. Küpsiseid võid jahvatada segistiga või taignarulli või tõukuri abil. Teisel juhul, jahvatamisel, on parem panna küpsised tihedasse kotti - nii ei lähe puru mööda kööki laiali. Keskmine variant nii pähklite kui küpsiste puhul on 2/3 kogumassist jahvatada väga peeneks puruks, ülejäänud sõtkuda suurteks tükkideks.

Aseta purustatud küpsised kaussi.

Lisa sellele hakitud ja röstitud pähklid.

Nüüd saate šokolaadimassi teha. Selleks sulata või ilma keetmata.

Valage kondenspiimapurgi sisu sügavasse kaussi.

Lisa kondenspiimale kakao ja sõtku mass ühtlaseks. Segu soovitud olekusse viimise hõlbustamiseks on parem kakaopulber sõeluda.

Šokolaadimass peaks osutuma üsna paksuks, homogeenseks, ilma nähtavate kakaoosadeta.

Lisa massile sulavõi ja sõtku kõik korralikult läbi, kuni aine muutub ühtlaseks, läikivaks, homogeenseks. Šokolaadimassi tihedus sõltub sellest, kui paks või vedel oli kondenspiim.

Nüüd lisame šokolaadimassi järk-järgult hakitud pähkleid ja küpsiseid. Ja ärge laske end petta sellest, et šokolaadimass tundub üsna paks, see imab endasse palju pähkli-küpsisepuru.

teaser võrk

Tulemuseks peaks olema kleepuv ja paks mass. Kui teete käed veega märjaks, saab massile hõlpsalt mis tahes kuju anda.

Katame tööpinna toidukilega (soovitav on voltida vähemalt 2-3 kihina) ja määrime märgade kätega osa šokolaadimassist. Kuigi sellele on raske vorsti kuju anda ja see pole vajalik. Andke sellele ristküliku kuju. Pole hirmutav, kui see pole päris ühtlane ja korralik.

Mähi ristkülik võimalikult tihedalt toidukilesse.

Kinnitame selle kile vabade servade keeramisega, nagu kommipaber. Mida tihedamalt seod, seda korralikum valmis vorst tuleb. Rullime seda, ümardades ebaühtlased servad.

Saadame vormitud vorstid 30-60 minutiks sügavkülma. - see haarab väga kiiresti kinni, pärast mida saate selle välja võtta. Parem on vorstidelt kile eemaldada vahetult enne lõikamist ja serveerimist.

Küpsistest valmistatud šokolaadivorsti on parem hoida enne viilutamist sügavkülmas. Pärast kile eemaldamist - külmiku ülemisel riiulil.

Kondenspiimaga küpsistest valmistatud šokolaadivorst osutub väga maitsvaks, meeldiva õrna kreemja maitsega. Head isu!