Овесени ядки и овесени ядки - описание и пълен преглед на всички свойства и приложения на продукта. Фармакологични свойства на овеса. Овесът в историята и митологията

Овес - Avena sativa L. " style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="334">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" ширина="250" височина="333">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" ширина="250" височина="334">

Други имена:Фуражен овес, обикновен овес.

Болести и ефекти:вирусен хепатит, астения, гастрит, ентероколит, стомашна язва и дванадесетопръстника, желязодефицитна анемия, чревна атония, екзема, хроничен дерматит, диатеза, отпусната и старееща кожа, лющеща се кожа, заболявания на нервната система, сърдечни аритмии, неврологични заболявания, повишено изпотяване, изгаряния, измръзване, загуба на апетит, изтощение, тиреотоксикоза.

Активни вещества:нишесте, протеини, мазнини, аминокиселини, витамин А, витамин В 1, витамин В 2, витамин В 3, минерални съединения, стероли, стероидни сапонини, гума, оксалова киселина, малонова киселина, ерукова киселина, кумарини, гликозиди.

Време за събиране и подготовка на растението:Юли август.

Ботаническо описание на овеса

овесени ядки — едногодишно растениеот семейство житни (Gramineae) или синя трева (Poaceae).

Стъблоизправен, възел, гол, гладък.

листалинеен, плосък.

Цветясъбрани в съцветия - метлици. Класчетата са дву- и трицветни, долните цветни люспи на върха са двузъби, завършващи с извито остило или без него.

Плодът- ципесто зърно.

Овесът цъфти през юли. Растението има сравнително кратък вегетационен период, а семената покълват при +2 °C и могат да понасят леки студове.

Разпространение и местообитание на обикновения овес

Овесът е добре позната полска зърнено-фуражна култура и сред зърнени културизаема едно от първите места. Отглежда се във всички региони на Украйна, Русия, Беларус.

Прибиране на овес

Зърното от овес се използва за хранителни и фуражни цели. За медицински цели се използват зърно, брашно, зърнени култури, зелени стъбла и слама от растението.

Сламата се събира по време на жътвата на овеса. Суровините се сушат на сянка, разстлани на тънък слой и често се разклащат.

Химичен състав на овеса

Овесените зърна съдържат нишесте (40-50%), протеини (до 14%), мазнини (4-6%), аминокиселини, витамини (A, B 1, B 2, B 3) и минерални съединения, както и стероли, стероидни сапонини, гума, оксалова, малонова и ерукова киселини, кумарини и гликозиди.

Фармакологични свойства на овеса

Оптималното съдържание на въглехидрати, протеини, мазнини и витамини от В комплекс в зърното на овеса го прави незаменим диетичен и лечебен продукт.

Овесът има общоукрепващо, тонизиращо, обгръщащо, холеретично, диуретично и противовъзпалително действие.

Използване на овес в медицината

Овесени ядки и брашно - добре диетичен лекза тези, които се възстановяват от сериозни, изтощителни заболявания. Комплексно биологично активни веществаОвесът намалява нивата на холестерола и липидите в кръвта. Овесът се използва широко в холеретични такси, полезни при сърдечни и чернодробни заболявания. Отвара от зърна и желе от овесени ядкиИзползва се при лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт като обвиващо средство, използва се и при лечение на вирусен хепатит.

Настойка от зелени билки (във фаза на цъфтеж) е ефективно потогонно, диуретично и антипиретично средство, което регулира метаболитни процесив организма.

Лигавичните отвари от овес се използват за заболявания, свързани с общо нарушениехранене, както и за заболявания, свързани с общо недохранване, както и астения, изгаряне, вирусен хепатит, гастрит, ентероколит, пептична язвастомаха и дванадесетопръстника. Лигавичните отвари от груби овесени ядки се използват като помощно средство за желязодефицитна анемия, причинени от нарушение на синтеза на порфирини и чревна атония.

Овесът и неговите продукти се използват широко в дерматологичната практика за поддържане на нормалната кожна трофика. Поради съдържанието на витамин B 3 и други компоненти в овесените зърна, положителни резултатипри лечение на екзема, хроничен дерматит, както и диатеза при деца. Диетата включва запарки от овесени ядки, супи и зърнени храни. За локално лечениеизползват се лосиони и отвари от нерафинирани зърна. Отварата се прецежда и се добавя към водата за баня.

Маски от овесени ядки се използват за козметични цели за вяла, старееща кожа. За хора със суха, лющеща се кожа се препоръчват лосиони от отвара от нерафинирани зърна (1 супена лъжица на 1 литър вода).

Овесът трябва да бъде включен в диетични дажбипациенти, страдащи от заболявания на нервната система, чревна атония, сърдечни аритмии, тъй като витамин В комплекс (по-специално В 1) играе важна роля в трофичната функция на нервната система.

Отвара от овесена слама се използва за бани за неврологични заболявания, при повишено изпотяване, те го използват и за измиване на косата за укрепване на косата.

Отвара от зърнени култури и зърна се използва за приготвяне на лосиони и компреси при изгаряния и измръзване.

Обхват на приложение на овеса в народна медицинамного по-широк. Любими форми на използване за различни заболяванияса тинктури и екстракти от различни части зелено растение. Въпреки това, използването на тези средства в клинична практикавъзможно само след внимателното им проучване фармакологично действиеи химичен състав.

Отвара от овес с мед се използва при загуба на апетит, изтощение, тиреотоксикоза и след инвалидизиращи инфекциозни заболявания.

Отвара от овесена слама се използва и като хипогликемично билково лекарство.

Лекарствени форми, начин на употреба на овес

Чай от овесени сламки. За 1 литър вряла вода вземете шепа ситно нарязана слама, варете 1 минута, след това оставете за 10 минути и приемайте 2 чаши на ден (в 4 дози), на малки глътки.

Горещи бани с овес. За деца, страдащи от рахит или скрофулоза, се препоръчват горещи бани. Силно стадо се приготвя от 1 кг слама в 2 литра вода (ври 15 минути), полученият продукт се добавя към пълна вана. Процедурата се повтаря ежедневно в продължение на 10 дни. След къпане детето се поставя в предварително затоплено легло.

Отвара от овесена слама. От отвара (1 кг слама на 2 л вода) се приготвят топли лапи при костни заболявания. Горещи компреси от него се използват в областта на бъбреците при пристъпи на болка, причинена от камъни.

Противопоказания за употребата на овес

Не са открити странични ефекти при употребата на овесени препарати.

Използването на овес в храненето

Овесът е ценна хранителна култура. Зърното му се използва широко за приготвяне на зърнени храни, люспи, овесени ядки, пудинги и супи, които имат високи вкусови качества.

Желето от овесени ядки беше популярно в руските села.

Използва се в диетичното хранене овесена кашаИ зърнени храни, които са известни като "Херкулес".

Овесена каша

Добавете овесени ядки (1 чаша) към горещо подсолено мляко (0,5 л) и гответе, като разбърквате, 15 минути, докато се сгъсти.

Добавете към готовата каша масло(1 супена лъжица).

Друга информация за овеса

Монголия и Северен Китай се считат за родното място на овеса. Родът включва няколко десетки диви вида. Родът дължи славата си на овеса, който не е познат в дивата природа, но се култивира от 2-ро хилядолетие пр.н.е.

Понастоящем овесът е на 7-о място по отношение на посевната площ в света сред зърнените култури. Култивира се предимно в Русия, Беларус, балтийските страни, Полша, Канада, САЩ и Китай.

Овесът в историята и митологията

Овесените ядки отдавна се считат за полезни диетични, лечебни и хранително вещество. Най-често на пациентите им се предписвали асклепиади овесени бульони, овесена каша, смес от отвара от овесени ядки с мед и вана от отвара от овесена слама.

Овесена каша, отвара или супа от зърна се използват за лечение на скрофула, изтощителна дизентерия, треска, пневмония и стомашно-чревни заболявания. За борба с изпотяването на краката се използва отвара от овесена слама, смесена с дъбова кора. Хипократ смята овесената каша за добра храна за възстановяващите се.

Смятало се, че овесът е дар от Деметра. Посейдон също твърди, че е откривател на овеса, въпреки че той използва тази зърнена култура само за да нахрани любимите си свещени коне.

Зимното слънцестоене се смяташе за календарното значение на овеса.

Овес в сънища

Овесени ядки (Avena sativa).

Описание.Културен годишник тревисто растениесемейство Poaceae. Има влакнест корен. Стъблото е право, гладко (сламено), високо 60-100 см, с 2-4 възела, 3-6 мм в диаметър, разклонено в долната част. Листата са редувани, зелени или синкави, грапави, линейно заострени, влагалищни, дълги 20-40 cm, широки 7-25 mm.
Цветовете са двуполови, дребни, събрани в класчета по 2-3, образуващи разперена или едностранна метлица с дължина до 25 см. Люспите на класчето са малко по-дълги от цвета (до 25 мм). Цветовете в класче без съчленения. Цъфти юни - август. Плодът е зърно.
Плодовете са заобиколени от люспи и не растат заедно. Узряването на плодовете започва в края на юли. Овесът е роден в североизточните провинции на Китай и Монголия. В момента овесът се отглежда в умерената зона на двете полукълба.
Овесените ядки се делят на овесени ядки и голи. Филмовата форма е по-продуктивна, така че повечето от културите падат върху тази форма на овес.

Събиране и набавяне на суровини. IN лечебни целиТе използват нерафинирано зърно, трева (стъбла и листа), слама, зърнени храни и брашно. Тревата се събира, докато растението цъфти. Суши се на открито на сянка. Може да се суши в помещение с нормална вентилация. Сламата се прибира след узряване на плодовете (след прибиране на реколтата).
Състав на растението.Плодовете на овеса съдържат протеинови вещества, нишесте, тлъсто масло, витамини от група В, витамин Е, К, провитамин А, незаменими аминокиселини, стероли, холин, тригонелин, тирозин, стероидни сапонини, кумарин скополетин, органични киселини (малонова, оксалова, ерукова), силициева киселина, минерали(фосфор, желязо, манган, кобалт, алуминий, цинк, калий), микроелементи йод и бор.

Ползи от овес, приложение, лечение.
Тъй като овесените плодове съдържат балансирано количество лесно смилаеми протеини, мазнини и въглехидрати, както и незаменими аминокиселини и комплекс от витамини и минерали, това прави възможно използването им (под формата на зърнени храни, люспи, брашно) в диетата. и бебешка храна. В бебешката храна кашата се прави от овесени плодове, а овесената каша се добавя към адаптираното мляко.
В диетичното хранене ястията от овес (желе, супи, каши) ще бъдат показани за хора с остри възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт (гастрит, дуоденит, ентероколит), тъй като тези ястия имат обгръщащ ефект върху храносмилателния тракт.
Показани са също при чревна атония, вирусен хепатит, нарушения на сърдечния ритъм, скрофула, туберкулоза, заболявания на нервната система, желязодефицитна анемия, причинена от нарушен синтез на порфирини, за профилактика на атеросклероза.
Растителните фибри, съдържащи се в овеса, премахват излишния холестерол и много вредни вещества от тялото. Тинктурата от билката се приема вътрешно като успокоително и преспивателно. За тези цели може да се приема и запарка от билката, но по-често се използва като потогонно и температуропонижаващо средство, също при подагра, отоци, свързани с бъбречни заболявания, за подобряване на апетита и повишаване на тонуса на организма.
Настойка от нерафинирани зърна се приема при диабет, умствена умора и нощно напикаване. Опитът на индийската традиционна медицина показва ефективно използванеовес при лечение на наркотична и никотинова зависимост.
Външно се използва отвара от билки или слама под формата на измивки (при измръзване), бани (общи или местни) при рахит, скрофулоза, хиперхидроза, горещи компреси (за подобряване на преминаването на камъни в бъбреците).

Лекарствени формии дози.
Тинктура от овесени билки.Приготвя се със 70% алкохол в съотношение 1:5 (една част билка и пет части спирт). Оставете за 2 седмици, като от време на време разклащате. 20 минути преди хранене, вземете 20-30 капки 3 r. в един ден.
Билкова инфузия.Две супени лъжици суха нарязана трева или овесена слама се заливат с 400 мл вряща вода и се оставят за 2 часа. Щам, вземете половин чаша 4 рубли. в един ден.
Инфузия на нерафинирани зърна.Изплакнете 6 супени лъжици нерафинирани овесени зърна с вода, налейте 400 ml вряща вода в емайлиран съд. Покрийте съда с капак и го завийте с кърпа. Оставете за 2 часа, прецедете. Вземете половин чаша 3-4 r. в един ден.
Пресен сокизцедени от зелена трева, вземете 20-30 капки 3 r. на ден като успокоително и хипнотично средство.
Отвара от билки или слама за бани. 500-600 г суха нарязана трева или слама се варят 20 минути на тих огън в 3 л вода. Свалете от огъня. След охлаждане се прецежда. Отварата се добавя във вана с вода. Температура на водата 37-39°C. Вземете вана за 15-20 минути 2-3 пъти седмично.
Отвара за лосиони, измивания, компресиприготвени в размер на 5 супени лъжици нарязана трева или слама на 1 литър вода.
Противопоказания.Индивидуална непоносимост. В случай на голямо предозиране е възможно главоболие.

Син: овес за семена, овес за фураж.

Овесът е зърнено растение, широко използвано в кулинарията. Въпреки това, поради полезните си свойства, той също е лекарство, който се използва, когато кожни заболяванияи храносмилателни проблеми.

Задайте въпрос на експертите

Формула за цветя

В медицината

Овесът е едно от малкото растения, които са намерили своето приложение не само в готвенето, но и в огромен брой други индустрии. Използва се в официалната и традиционната медицина, популярна е в диетологията и козметологията. Овесените ядки имат противовъзпалително действие, повишават физическата издръжливост, проявяват защитни свойства срещу стрес и повишават двигателна активност. Ето защо лекарите предписват овесена инфузия и тинктура за повишена умора, намалена работоспособност, както и пациенти, които току-що са прекарали тежки инфекциозни или соматични заболявания.

Овесът е основният компонент на някои биологично активни добавкикъм храната. Основното им действие е да нормализират процесите на жлъчкообразуване и жлъчеотделяне.

Включени са овесени ядки голямо количестводиети, които могат да се предписват на деца, страдащи от алергии, диабетици, както и хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания. Той е един от първите, които се дават на отслабени пациенти, претърпели тежки инфекциозни заболявания или операция, предписва се при желязодефицитна анемия, белодробна туберкулоза, трескави състояния и отоци, причинени от нарушена бъбречна функция.

Аптека спиртна тинктураовесените ядки са противопоказни при бъбречна и/или сърдечна недостатъчност.

В диетологията

Овесът се използва широко за отслабване. Разработени са както монодиети, така и диети, базирани на консумацията на овесен бульон или ястия с добавяне на овес в комбинация с други продукти. Според експерти при такива диети можете да загубите до 3-5 кг за 2 седмици.

В кулинарията

Овесът е ценна хранителна култура. От зърното му се правят брашно, зърнени храни и зърнени храни. Имат отлични вкусови качества и се използват за приготвяне на каши, мюсли, супи, желета, както и за печива и десерти. Овесените ядки също придобиха особена популярност в кухните. европейски държави. Например, шотландската кухня не може да се представи без традиционната овесена каша или палачинки с овесени ядки. Освен това овесът е задължителна съставка за някои бири в Германия и Ирландия. Приготвен от овес и заместител краве мляко - овесено мляко. Особено популярен е в Северна Америкаи Европа.

В козметологията

Ползите от овеса са известни и в козметологията. Използва се за приготвяне на всякакви маски за ръце, лице и тяло. Овесът също се използва за лечение акне. Безценни ползиОвесените ядки също осигуряват ползи за косата. С него се правят маски, добавя се към шампоаните. Тези средства укрепват космени фоликулии стимулира растежа на косата.

Класификация

Обикновеният овес (лат. Avena sativa) е един от представителите на рода Овес (лат. Avena) от семейство Житни или Житни (лат. Poaceae). Родът включва 33 вида растения, сред които има два хибрида. Овесът (лат. Avena sativa) се счита за най-важният вид от икономическа гледна точка. Факт е, че други видове овес се класифицират като плевели, а празният овес или овесът (лат. Avena fatua) всъщност е злонамерен плевел.

Ботаническо описание

Обикновеният овес е едногодишно тревисто растение с височина до метър и половина. Коренът е влакнест, стъблото прилича на сламка с диаметър до 6 mm с 2-4 голи възела. На него в следващата позиция има груби линейни листаЗелен цвят. Дължината на всеки от тях е 20-45 см, ширината в повечето случаи не надвишава 8-30 мм. Цъфтежът на овеса започва през юни и продължава до юли-август. Цветовете са дребни, двуполови, събрани в 2-3 класчета, които от своя страна образуват разперена метлица с дължина до 25 см.
Всички цветове в класчето са без членчета, долните са с ост, горните са без ост. Формулата на цвета на обикновения овес е ♂ O(2)+2T3P(2). Плодът на овеса е зърно, заобиколено от люспи. Узряването на плодовете се случва, като правило, в началото на есента.

Разпръскване

Овесът расте изключително рядко в дивата природа. Култивира се в умерения климатичен пояс, по-специално в Северозападна Европа, нечерноземната зона на Русия, Западен и Източен Сибир, Канада, Казахстан и Беларус. Най-големите култури от овес са в Русия и Канада.

Райони на разпространение на картата на Русия.

Набавяне на суровини

За медицински цели се използва надземната част на растението: нерафинирано зърно, трева и слама. За готвене диетични ястияИзползват се брашно, зърнени храни и люспи.

Тревата се събира по време на цъфтежа на овеса. Веднага след събирането трябва да се изсуши, за предпочитане на сянка на открито или в помещение с добра вентилация. Овесената слама се прибира след узряване на плодовете, по време на беритбата.

Химичен състав

Химичен съставовес до голяма степен зависи от семенното зърно и условията заобикаляща средав която растеше. Средно 100 г пълнозърнести храни съдържат 10 г протеини, 4,7 г мазнини и 57,8 г въглехидрати. Освен това зърното съдържа 14 g вода, 36 g нишесте, 10,7 g фибри и 3,2 g пепел.

Овесените ядки са богати на витамини от група В и витамин Е. Така 100 г зърно съдържат 675 мкг витамин В1, 170 мкг витамин В2, 2400 мкг витамин В3, 710 мкг витамин В5, 960 мкг витамин В6, 35 мкг фолиева киселинаи 840 mcg витамин Е.

Овесените ядки също съдържат голям бройминерали. Те включват желязо, натрий, магнезий, мед, калий, калций, манган, цинк, селен и фосфор. Аминокиселините също присъстват в зърното, например аргинин, триптофан, лизин, фенилаланин, тирозин и други. Енергийна стойностовесени ядки е 316 kcal.

Фармакологични свойства

Овесените ядки и зърнените храни съдържат витамини, минерали, аминокиселини, както и лесно смилаеми протеини, мазнини и въглехидрати. Благодарение на това кашите, супите и лигавичните отвари, направени от овес, се използват широко в детското и диетичното хранене. Инфузиите на слуз, супи и зърнени храни са отлични обвиващи агенти, които действат противовъзпалително на стомашно-чревния тракт. Гастроентеролозите препоръчват яденето на овес при гастрит, ентероколит, хепатит (включително вирусен) и атония на червата.

Витамините от група В имат благоприятен ефект върху функционирането на нервната система, поради което традиционната медицина често използва инфузии и тинктури от овес за повишаване на устойчивостта на стрес, ефективност и намаляване на умората. Лекарствата имат общо тонизиращо и умерено антихипоксично действие.

Използване в народната медицина

Овесът и приготвените от него отвари, настойки и тинктури имат лечебен ефекти се използват широко в народна медицина. Овесените ядки имат противовъзпалително, газогонно, седативно, леко слабително, хепатопротективно и имуностимулиращо действие. Може да се използва при проблеми с храносмилането, инфекциозни и възпалителни заболявания, туберкулоза, хепатит, затлъстяване, метеоризъм. Освен това има благоприятен ефект върху нервна системаи може да се използва при нарушения на съня, неврози, умора и продължителни блудства. Овесът може да се използва за прочистване на тялото. С негова помощ можете да премахнете отпадъците и токсините, да подобрите състоянието на червата и цялото тяло като цяло. Освен това овесът има благоприятен ефект върху кожата, така че отварите от него могат да се използват за лечение на псориазис, алергичен обрив, дерматит и други дерматологични заболявания.

За лечение може да се използва мляко с овес настинкикакто при възрастни, така и при деца. Този продукт се справя добре с храчките, така че има висока ефективностза бронхит, астма, пневмония и болезнена суха кашлица, често придружаваща респираторни вирусни инфекции. Като помощ топло млякос овес може да се използва и при туберкулоза.

Овесът е много полезен за черния дроб. Използва се както за прочистване, така и за възстановяване на органи, увредени в резултат на инфекциозни и други заболявания, страничен ефектнякои лекарства, нарушения на диетата, излагане на алкохол. Най-добре е в този случай да използвате отвара от овес. Той е не само отлично лекарство, но може да се използва и като част от превенцията.

Традиционната медицина предлага използването на овес не само за прочистване на тялото, но и за борба наднормено тегло. Тази лечебна зърнена култура подобрява чревната подвижност, нормализира изпражненията и ускорява метаболитните процеси. Препоръчително е да приемате овес за отслабване поне две до три седмици.

Покълналите овесени зърна са богати на витамини от група В, поради което са особено полезни за нервно изтощение, нервно претоварване, безсъние, намалена работоспособност и други проблеми, свързани с неизправности на нервната система.

Витамин Е, съдържащ се в овесените зърна, е необходим на жените при планиране на бременност и по време на бременност. Нормализира се хормонален фон, подобрява състоянието на ендометриума. Всичко това има благоприятен ефект върху работата на репродуктивните органи.

Лечебни свойстваовесът е познат и на хората, страдащи от диабет. Може да се приема за нормализиране нивата на кръвната захар и то не само ако имате установена диагноза, но и в случаите, когато все още няма заболяване, но има предразположение към неговото развитие.

Запарката от овес е ефективна за високо кръвно налягане. Пациентите с хипертония могат да приемат това лекарство както за спешна помощ, и да се поддържа нормално наляганев ежедневието.

Полезни свойстваовесът също ще бъде полезен за тези, които страдат от артрит или подагра. В този случай е препоръчително да приемате овес както вътрешно, така и да правите лечебни вани с бульон от овесени ядки. Курсът на лечение включва 5-7 процедури по половин час.

Смята се, че овесените ядки имат благоприятен ефект върху работата щитовидната жлеза, следователно не би било лоша идея да приемате овесена инфузия за хора, страдащи от ендокринни заболявания или имащи предразположение към тяхното развитие.

Яденето на овесени зърна под формата на отвара или трици ще помогне за подобряване на съдовата пропускливост. Това отлично средство за защитасрещу атеросклероза и др съдови заболявания, включително инфаркт и инсулт.

Настойка от овес с вода е полезно да се дава на деца, страдащи от нощно напикаване. Въпреки това, на бърз ефектНе си струва да разчитате. Това лекарство е ефективно само при продължителна системна употреба.

Историческа справка

Монголия и североизточните провинции на Китай се считат за родното място на овеса. Има предположение, че отглеждането на овес е започнало през второто хилядолетие пр.н.е. Тогава се смяташе за плевел, който пречи на растежа на лимец. Въпреки това, собствениците на земя бързо научиха за неговите хранителни и лечебни свойства и не направиха опити да го контролират.

В Европа научиха за овеса през бронзовата епоха, вероятно на територията на съвременна Франция, Дания и Финландия. Споменаването на тази зърнена култура се намира в записите на древногръцкия лекар Диекхс, Плиний Стари, Гален и Диоскорид. Има документални доказателства, че овесът е бил често срещан в англосаксонска Англия през 779 г.

В Русия овесът е бил най-важен зърнена култура. В продължение на много векове се яде като основно ястие.

Литература

1. Рожевиц Р. Ю . Флора на СССР в 30 тома. Род 132. Овес - Авена - М.-Л.: Издателство на Академията на науките на СССР, 1934 г. - Т. II.

2. Малцев А.И. Овес и овес. - Л.: Издателство на Всесъюзния институт по приложна ботаника и нови култури, 1930. - 506 с.

3. Лоскутов И. Г., Кобилянски В. Д., Ковалева О. Н. Работи по приложна ботаника, генетика и селекция. — Санкт Петербург, 2007 г

4. Куренкова Е. А. Покълнали овесени ядки. — М.: Научна книга, 2013

5. Неумивакин И. П. Овес. Митове и реалност. — Издателство Диля, 2007г

6. Миронов А. А. Овес и други зърнени храни за прочистване на организма. — Издателство „Вектор“, 2010 г

7. Снитко Т. А. Лечение с овес. — Издателство АСТ, Жътва, 2007 г

Овесената каша е позната на всеки - сутрин дава усещане за ситост и бодрост. Но не всеки знае за друга област на приложение на овеса: оказва се, че е ценен лечебно растение. Високо вкусови качестваовесът се съчетава успешно с лечебните му свойства. Растението се използва за лечение на заболявания на черния дроб и нервната система, безсъние и сърдечни заболявания - всички рецепти и полезна информациякултура ще бъдат описани в статията.

Овес - обща информация за растението

Овес от рода Овес от семейство Житни (други имена - фуражен овес, обикновен овес) - едногодишно тревисто растение, широко разпространена храна и фуражна култура. Той е непретенциозен към почвата и климата, има кратък вегетационен период в сравнение с други зърнени култури, а семената на растението покълват вече при температура от +2 градуса.

Коренът на овеса е влакнест, стъблото е с диаметър до 6 мм, има 2-4 възли, височината на стъблото е 50-170 см, листата са тесни, зелени или сиви, редуващи се, груби на пипане дължината на листата е до 20-45 см. Цветовете на овеса са събрани в съцветия-метлици, малки. Съцветията достигат до 25 см дължина и са разположени в края на стъблата. Овесът цъфти през юни-август, плодовете (зърната) узряват до юли-септември.

Има два вида овес - гол и филм. И двата вида растения се използват в медицината, но голият овес е слабо разпространен и заема малки обработваеми площи. Монголия, както и северните провинции на Китай, се считат за родното място на овеса. Растението започва да се култивира и яде по-късно от ечемика и пшеницата; Вярно е, че хората открили отличните хранителни свойства на овеса много бързо, така че още през второто хилядолетие пр.н.е. той силно измести другите зърнени култури в диетата.

Химичен състав на овеса

Хранителната стойност на зърното е висока поради страхотно съдържаниелесно смилаем протеин (18%), нишесте, аминокиселини, растителни мазнини, мастни киселини, фосфолипиди, фибри и захари. За целите на традиционната медицина зърното се използва широко поради наличието на такива биологично активни вещества като:

• Сапонини
• Флавоноиди
• стероли
• Фитонциди
• Кумарин скополетин
• Алкалоиди (включително авенин)
• Ванилинов гликозид
• Ензими
• Тригонелин
• Полифеноли

Овесът, наред с други неща, съдържа гума, органични киселини, етерични масла, фитинови киселини. Невъзможно е да не споменем богатите витаминен съставпродукт - съдържа много холин, витамини В1, В2, В6, В3, каротин, витамин Е, фолацин. Сред макро- и микроелементите е необходимо да се отбележи наличието на желязо, магнезий, фосфор, калций, калий, натрий, кобалт, манган, кобалт.

Използването на овес за медицински цели

Продуктите, произведени от овесени зърна, са много ценни в своите хранителни свойства, те се използват в диетичното хранене. Много по-добре от овесените ядки, люспите и овесените ядки (брашното) се усвояват. Но за целите на лечението те обикновено използват цели овесени зърна, за предпочитане необелени; понякога използват овесена слама и нейните зелени върхове за приготвяне на отвари.

Сервирайте овесени ядки отлично лекарствоот заболявания на стомашно-чревния тракт. Така че, при чревни разстройства, отварите от зърнени култури ще служат като фиксатор и облекчаване повишено образуване на газ. Лигавичните инфузии на овес също са полезни за:

• Атония на червата
• Гастрит
• Стомашна язва
• Хепатит
• Ентероколит
• Увреждане на дванадесетопръстника
• Нарушения на апетита
• Зашлакованост на червата

Продуктите на зърнена основа са много полезни за тези, които са претърпели тежки инфекциозни заболявания, са отслабени, имат намален имунитет, както и за белодробна туберкулоза. Укрепват нервната система, тонизират целия организъм, полезни са при стрес, умора, безсъние и депресия.

Овесът се предписва и при метаболитни нарушения, висок холестерол, нарушения на сърдечния ритъм, множествена склероза, хипофункция на щитовидната жлеза. Зърнените трици се използват за лечение диабет, бъбречна дисфункция, анемия. Супата от овесени зърна е полезна при скрофулоза при деца, а баните с овесена слама се използват външно при това заболяване.

Също така, външно, овесът се препоръчва в народната медицина за:

• Рахит
• Потни крака
• Диатеза
• Хроничен дерматит
• Студени крака
• ревматизъм
• ишиас
• Измръзване
• Артроза
• Артрит

Овесено масло

Овесеното масло, което се получава от зърно чрез екстракция при ниска температура, съдържа голямо количество витамини А, Е и много мастни киселини. полиненаситени киселини, биологично активни съставки. Подобно на зърното, маслото има редица терапевтични свойства, следователно може да се използва вътрешно и външно.

Можете да закупите продукта в аптека и след това да го използвате в козметологията като слънцезащитен крем, омекотяващ , подхранващ компонент на кремовете. При вътрешен прием 5-6 капки три пъти на ден, маслото подобрява зрението, премахва пясъка и малките камъни от бъбреците, а когато се намазва върху кожата, лекува перфектно язви и ерозии.

Растение в козметологията

IN за козметични целиМаските с овесени ядки се използват, за да подмладят сухата, застаряваща кожа и да я избелят перфектно. Лосиони от овесена инфузия спират лющенето на кожата и лекуват хиперпигментацията. Полезно е да изплакнете косата си с отвари от овесени ядки при пърхот, себорея и да правите вани за крака при неприятна миризма, умора след работен ден.

Маска за суха кожа

Комбинирайте супена лъжица пълномаслена заквасена сметана и същото количество овесени ядки, добавете половин супена лъжица мед. Нанесете върху лицето, оставете за 20 минути. Изплакнете с вода, след това намажете кожата с подхранващ крем. Повтаряйте процедурата 2 пъти седмично.

Покълнали овесени ядки

Вярва се, че лечебни свойствазърната се удвояват, ако е покълнало. Количеството микроелементи, витамини и флавоноиди в кълновете е още по-високо, така че продуктът подобрява работата на черния дроб, панкреаса и нервната система, оптимизира състава на кръвта и спомага за нормализиране на работата на мозъка и кръвоносните съдове. Полезно е да се яде покълнал овес при изтощение, не само физическо, но и психическо, както и при продължителен стрес. С този продукт можете да се отървете от наднормено тегло, така че е ценен компонент на много диети.

За да направите кълнове, трябва да закупите зърно, което не е обработено с химикали, след което го поставете върху мокра марля и покрийте с втори слой мокра марля. След няколко дни ще се появят кълнове, след което зърното може да се добавя към супи, салати, сандвичи, закуски (не термично обработени) във всякакви количества.

Противопоказания за консумация на овесени ядки

Необходимо е да се откаже лечението, ако жлъчен мехур, при холелитиаза. Билката от растението трябва да се използва с повишено внимание, ако имате ниско кръвно налягане. В случай на предозиране на продукти на овесена основа може да се появи появата. Понякога се наблюдават алергии или непоносимост към растението. По време на периода на „овесената терапия“ трябва да спрете да пиете алкохол, силен чай, кафе.

Рецепти от традиционната медицина

Тревата се събира по време на периода на цъфтеж, след което веднага се суши. Овесената слама се прибира по време на жътвата. Повечето рецепти използват нерафинирани зърна, които се продават в магазините. здравословно храненеи в аптеките.

Овес за черния дроб

Отварата от овес се използва за прочистване на черния дроб и подобряване на неговата функция. Трябва да вземете 2 чаши зърно, да го изплакнете, да готвите на слаб огън в 3 литра вода в продължение на 3 часа. Бульонът трябва да се разбърква периодично и след охлаждане внимателно изстискайте зърното. Приемайте по 150 мл два пъти на ден половин час преди хранене. Преди да го вземете, по-добре е да добавите супена лъжица мляко и мед към бульона. Курсът на лечение е 21 дни.

От невроза

Залейте 50 г овесени зърна с 500 мл водка. Оставете продукта да престои една седмица на тъмно място, като го разклащате редовно. Приемайте по 20 капки тинктура три пъти дневно в продължение на най-малко 14 дни.

От никотиновата зависимост

Разтворете чаена лъжичка сода в 300 мл топла вода, накиснете в този разтвор 100 г овесени зърна. След час изплакнете семената и ги сварете в литър вода за един час. Охладете продукта, пийте 150 ml три пъти на ден преди хранене. Курс - 14 дни.

За уролитиаза

Събирайте зелена треварастения, превъртете през месомелачка. Вземете буркан от 0,5 литра и го напълнете с получената маса. Залейте тревата с водка и оставете за 14 дни на тъмно място. Тинктурата се приема по 20 капки три пъти на ден, като се разрежда в лъжица вода. Курсът е месец.

От изтощение

Чаша измито зърно трябва да се вари в литър вода, докато масата стане нещо като желе. Прецедете желето, добавете същото количество маслено мляко. Оставете бульона да заври отново и охладете напълно. Към продукта добавете мед (3 супени лъжици), пийте топъл два пъти на ден по 200 ml.

За артрит

Вземете емайлирана купа и изсипете в нея равни частипрах от сено, овесена слама, борови клони. Суровината се залива с вода и се вари на слаб огън половин час. След това оставете за още половин час. Вземете парцали и ги накиснете в бульона (използвайте памучни парцали). Изцедете тъканта и я увийте около болните стави. Закрепете компресите с целофан отгоре, покрийте се с одеяло в леглото. Легнете 2 часа. Правете обвивки на ставите всеки ден в продължение на един месец.

При настинка

Комбинирайте по 1 част овесена слама, листа от евкалипт, борови пъпки, 2 части плодове от анасон, издънки от пирен. Сварете една супена лъжица от колекцията с 300 ml вряла вода, оставете с опаковка за 2 часа. Пийте 100 ml инфузия три пъти на ден. Препоръчително е да започнете терапията с първите симптоми на настинка и да продължите до възстановяване.

За ангина пекторис

Смесете еднакво коренища от цикория, овесена слама, билка риган, шипки, листа от къпина, цветя и невен, както и съцветия от детелина. Запарете 2 супени лъжици от сместа с 600 мл вода в термос и оставете да престои една нощ. Приемайте по 50 ml три пъти на ден в продължение на 2 месеца.

За хронична диария

Комбинирайте зелените листа и стъбла на растението в количество супена лъжица със същото количество корен от бяла ружа, коренища от ангелика, трева и ливадна сладка, пелин, сушена трева и маточина, кора от калина, цветя от липа. Пригответе и вземете продукта по същия начин като предишната рецепта. Курсът на лечение е месец.

При суха кашлица

Изсипете чаша овесени ядки с люспите в литър врящо мляко и оставете да къкри 1 час. През това време млякото трябва да пожълтее. След това прецедете бульона, добавете масло (100 г) и мед (3 супени лъжици). Приемайте отварата 6 пъти на ден по половин чаша, задължително преди лягане. Курсът е до възстановяване.

В статията обсъждаме отвара от овес, говорим за неговите полезни свойства и противопоказания за употреба. Ще научите как да приготвите и как да пиете отвара за отслабване, кашлица и онкология. Следвайки нашите съвети, ще научите как да приготвяте лекарства за лечение на черния дроб, бъбреците, стомаха и панкреаса.

Лечебни свойства на отвара от овес

Външен вид (снимка) на овесени зърна. Овесът е тревисто житно растение. Култивира се като семенна култура заедно с пшеницата и ечемика.

Приготвят се отвари от овесени зърна, които се получават широко приложениев народната медицина.

За приготвяне на отвари се използват цели зърна, люспи и сухи билки.

Отварата от овес действа общоукрепващо на организма, възстановява силите и прочиства кръвта. Нормализира работата на стомашно-чревния тракт, на сърдечно-съдовата системаи премахва болките в ставите.

Продуктът има благоприятен ефект върху нервната система, като нежно я успокоява. Отварата помага срещу безсъние и повишена тревожност.

Напитката има диуретично и слабително действие. Използва се за лечение на заболявания пикочно-половата системаи запек.

Отварата от овесени ядки има антипиретичен ефект. Продуктът се използва за лечение на настинка и грип.

Отварата от овес се използва външно при различни кожни заболявания. Елиминира възпалението и повишава регенерацията на клетките. Използва се за лечение на екзема, диатеза и трофични язви.

Освен това отвара от овес се използва за отказване от тютюнопушене и алкохол. Продуктът развива устойчиво отвращение към алкохолните напитки и елиминира глада за никотин.

Ползите и вредите от овеса за тялото

Ползите и вредите от отвара от овес се крият в неговия състав. Прекомерната консумация на напитката води до нарушаване на стомашно-чревния тракт. Дневната норма е не повече от 1 литър продукт.

Зърното съдържа фитинова киселина, вещество, което премахва микроелементите от тялото, инхибира действието на ензимите и предотвратява усвояването на фосфора. За да може фитинът да повлияе благоприятно на организма, овесените ядки трябва да бъдат накиснати или покълнали преди консумация.

Покълнали овесени ядки

Покълнали овесени ядки. снимка. Покълналите овесени ядки са най-ценни за организма. В тази форма минералите, протеините и витамините, включени в състава, се усвояват по-добре. В кълновете се активира ензимът фитаза, който разгражда фитиновата киселина.

За покълване на овес се избира голозърнеста култура.

Зърната се сортират, измиват и накисват малко количествовода за 12 часа.

След това овесените ядки се измиват отново, поставят се върху влажна марля и се поставят в хладилника.

След 1-2 дни се появяват кълнове и зърната могат да се консумират.

Състав и калорично съдържание на овес

Овесените зърна съдържат:

• витамин А;
• витамин Е;
• витамин РР;
• протеини;
• мазнини;
• въглехидрати;
• магнезий;
• калий;
• калций;
• фосфор;
• незаменими аминокиселини.

Съдържание на калории 100 гр. цели овесени ядки - 389 kcal, бульон - 316 kcal.

Как се приготвя отвара от овес

За да приготвите бульон от овес, използвайте цели зърна или люспи. Има много народни рецепти, всяка от които е подходяща за лечение на определено заболяване. По-често лечебна напиткаприготвени от необелени овесени ядки. Преди готвене се сортира и измива. По-долу ще разгледаме най-популярните рецепти.

Овес за лечение на черния дроб

Отварата от овес се използва за прочистване на черния дроб от отпадъци и токсини. Напитката възстановява клетките на органите след прием на антибиотици или алкохол.

съставки:

1. Нерафиниран овесени зърна- 2 чаши.
2. Вода - 3 литра.

Как се готви:Изплакнете зърната, покрийте с вода и оставете да къкри на слаб огън за 3 часа. Периодично разбърквайте бульона, за да не залепват овесените ядки по дъното на съда. Свалете от огъня, охладете и изстискайте през двоен слой марля.

Как да използвам:Вземете половин чаша 2 пъти на ден половин час преди хранене. Курсът на лечение е 2-3 седмици.

Резултат:Отварата прочиства черния дроб и го премахва от токсични веществаи възстановява органа след продължителна употреба лекарства. Народна рецептаизползвани за лечение на хепатит С.

Овесена отвара за бъбреци

Напитката облекчава възпалението, премахва болката и нормализира бъбречната функция. Отварата отстранява пясък и малки камъни и има спазмолитично и температуропонижаващо действие.

съставки:

1. Овесени зърна - 500 гр.
2. Вода - 2 литра.

Как се готви:Изплакнете зърното, добавете вода и поставете на слаб огън. Гответе, като разбърквате, за 30-40 минути. Хванете овесените ядки с решетъчна лъжица или филтрирайте бульона през марля. Смелете зърното с блендер или прекарайте през месомелачка. Поставете получената каша в бульона, покрийте с капак и оставете да вари 2 часа. Прецедете охладената напитка през марля.

Как да използвам:Приема се по половин чаша преди всяко хранене. Максимум дневна норма- 1,5 литра. Курсът на лечение е до 3 месеца.

Резултат:Отварата премахва синдром на болка, засилва отделителната функция на бъбреците.

Овесена отвара за стомаха (при гастрит)

Отварата от овес се използва за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт: язва, гастрит, колит. Напитката възстановява увредените лигавици, премахва възпалението и болката. Продуктът е подходящ за лечение на хронични стомашно-чревни заболявания.

съставки:

1. Пълнозърнест овес - 100 гр.
2. Вода - 1 литър.

Как се готви:Измийте зърното, подсушете го и го смилайте на брашно с помощта на кафемелачка. Залейте с вряла вода, разбъркайте, поставете на слаб огън и оставете да заври. Свалете от огъня и оставете напитката в термос за 5 часа.

Как да използвам:Пийте по ½ чаша преди всяко хранене. Приемайте отварата топла.

Резултат:Напитката ефективно елиминира болезнена болкаи облекчава възпалението.

Овесена отвара с мляко

При обостряне на гастрит или възпаление на бъбреците е най-добре да си приготвите отвара от овес с мляко. Действа по-нежно върху раздразнената лигавица, внимателно я обгръща.

съставки:

1. Овесени зърна - 200 гр.
2. Мляко - 1 литър.

Как се готви:Измитите зърна се заливат с мляко, поставят се на слаб огън и се варят при непрекъснато бъркане 10 минути.

Как да използвам:Вземете половин чаша 3 пъти на ден половин час преди хранене.

Резултат:Отварата бързо премахва остра болка, облекчава възпалението, успокоява стомашната лигавица.

Овесена отвара с мед

Медът засилва полезните свойства на овеса. Отвара на основата на тези компоненти има общоукрепващ ефект. Към охладения бульон се добавя мед, за да се запазят всички полезни вещества.

съставки:

1. Овесени зърна - 200 гр.
2. Мед - 3 чаени лъжички.
3. Вода - 1 литър.

Как се готви:Измитите зърна се заливат с вода, варят се на тих огън и се варят 10-15 минути. Сваля се от котлона, покрива се с капак, завива се с кърпа и се оставя да престои поне час. Разтворете меда в охладената напитка.

Как да използвам:Пийте по половин чаша 3 пъти на ден преди хранене.

Резултат:Отвара от овесени ядки и мед укрепва имунната система, пречиства организма и лекува настинки и грип.

Овесена отвара с шипки

Напитка с шипки се използва за прочистване на черния дроб. В допълнение, отварата увеличава производството на жлъчка, което насърчава разграждането на мазнините.

съставки:

1. Овесени зърна - 1 чаша.
2. Шипки - 70 гр.
3. Вода - 2 литра.

Как се готви:Сварете зърнените култури в 1 литър вода за 15 минути, покрийте и оставете да изстинат на стайна температура. В друга тенджера кипнете литър вода, добавете шипките и варете 10 минути. Свалете от огъня, покрийте и оставете за една нощ. На сутринта смесете двете отвари.

Как да използвам:Вземете половин чаша 2-3 пъти на ден преди хранене.

Резултат:Отварата действа общоукрепващо на организма, стимулира жлъчния мехур и прочиства черния дроб от отпадъци и токсини.

Овесена отвара при панкреатит

Лечебна напитка лекува панкреатит. Отварата премахва болката, облекчава възпалението и нормализира производството на панкреатични ензими.

съставки:

1. Покълнали овесени ядки - 200 гр.
2. Вода - 1 литър.

Как се готви:Овесените ядки се изсушават, смилат се на брашно, добавя се вода и се оставят да заврат на слаб огън. Свалете от котлона след 3-5 минути, покрийте с капак и оставете за един час.

Как да използвам:Приемайте по 150 ml 3 пъти на ден преди хранене.

Резултат:Отварата бързо премахва симптомите на панкреатит и предпазва заболяването от хронифициране.

Отвара от овесени ядки за кашлица (за пушене)

Отварата от овес се използва за лечение на пароксизмална кашлица, включително астматична кашлица. Напитката има общоукрепващо действие. Освен това може да ви помогне да се откажете от пушенето.

съставки:

1. Овесени зърна - 50 гр.
2. Ръж - 50 гр.
3. Просо - 50 гр.
4. Ечемик - 50 гр.
5. Вода - 500 мл.

Как се готви:Смесете зърната, добавете вода и оставете да къкри на слаб огън за 10 минути. Изсипете напитката в термос, затворете капака и оставете за поне 12 часа.

Как да използвам:Вземете половин чаша до 3 пъти на ден.

Резултат:Продуктът ефективно елиминира болезнена кашлица, премахва слузта от бронхите. При редовна употребаОтварата развива устойчиво отвращение към никотина за 1-2 седмици.

Овесена отвара за онкология (рак)

Лечебната напитка се използва за онкология. Отварата пречиства кръвта, възстановява силите и предотвратява растежа на ракови тумори.

съставки:

1. Овесени зърна - 1 чаша.
2. Вода - 1 литър.

Как се готви:Измитите зърна се заливат с вода, оставят се да заври и се оставят да врят на тих огън 20 минути. Свалете от котлона, покрийте с капак, изолирайте с кърпа и оставете да престои поне час. Филтрирайте охладената напитка и разделете на три равни части.

Как да използвам:Приемайте по 1 порция от напитката 3 пъти на ден преди хранене.

Резултат:Отварата нормализира обмяната на веществата, премахва умората и спира развитието на рак.

Овесена отвара за прочистване и укрепване на организма

Отварата от овесени ядки действа общоукрепващо на организма. Смес с мед и мляко укрепва имунната система и помага за устойчивост инфекциозни заболяванияпо време на периоди на епидемии, насищане на тялото с витамини.

съставки:

1. Овесени зърна - 1 чаша.
2. Мляко - 300 мл.
3. Мед - 5 чаени лъжички.
4. Вода - 1 литър.

Как се готви:Залейте зърната с вода, оставете да заври и оставете да къкри на слаб огън до консистенция на желе. Свалете от огъня, охладете леко и добавете млякото. Върнете съда на котлона и оставете да къкри още 2 минути. Охладете напитката и добавете към нея мед.

Как да използвам:Пие се по 1 чаша отвара 3 пъти на ден.

Резултат:Напитката ефективно укрепва имунната система. Продуктът помага да не се разболеете по време на епидемия.

Овесени ядки за отслабване

Овесът често се използва в диетологията. Нормализира храносмилането и прочиства тялото от отпадъци и токсини. Тази зърнена култура разгражда мазнините и спомага за пълното им усвояване. За отслабване използвайте отвара от овес.

съставки:

1. Овесени зърна - 1 чаша.
2. Вода - 1 литър.

Как се готви:Сортирайте и изплакнете зърната, добавете половината обем вода и оставете за една нощ. Добавете останалата течност към набъбналите овесени ядки, поставете на слаб огън и оставете да къкри под капак за 1,5-2 часа. Охладете бульона, прецедете, не изливайте течността. Смелете зърната с помощта на блендер и смесете с филтрирана вода. Поставете на котлона, оставете да заври отново и веднага отстранете от огъня.

Как да използвам:Пийте 1 чаша напитка 2-3 пъти на ден преди хранене. Курсът на прием е 1 месец.

Резултат:Напитката нормализира метаболизма, разгражда мастни клеткии предотвратява отлагането им.

Възможно ли е да се пие овесена каша по време на бременност?

Бульонът от овесени ядки е полезен по време на бременност и кърмене. Напитката се приготвя от цели зърна или люспи. Продуктът премахва умората, укрепва имунната система и има благоприятен ефект върху развитието на плода.

За предпазване от настинка приемайте по половин чаша отвара 2-3 пъти на ден. Можете също така да включите овесена каша в диетата на бременна жена.

Квас от овес

Квасът от овес бързо утолява жаждата, има слабително, диуретично и тонизиращо действие. Напитката често се включва в диетата диетично хранене. Отзивите на хора, които губят тегло, казват, че квасът ви оставя да се чувствате сити за дълго време.

Квасът от овес е вреден при пептична язва, повишена киселинностстомаха и хронична формагастрит. Напитката трябва да се пие с изключително внимание при чернодробни заболявания, подагра и ентерит.

съставки:

1. Овесени зърна - 500 гр.
2. Вода - 3 литра.
3. Захар - 6 супени лъжици.

Как се готви:Измийте и подсушете зърното, изсипете го в трилитров буркан, добавете 3 супени лъжици захар и напълнете с вода. Покрийте буркана с марля и го оставете за 2 дни на стайна температура. Отцедете течността, залейте зърната с прясна вода и добавете останалата захар. Настоявайте напитката още 12-15 часа.

Как да използвам:Квасът се пие като ободряваща напитка. Изпийте това количество в рамките на два дни, в противен случай ще ферментира.

Резултат:Напитката освежава, тонизира и възстановява силите.

Видеото показва как да направите квас от овесени ядки у дома:

Овесено желе

Овесеното желе подобрява здравето, успокоява нервната система и възстановява силата. Напитката няма възрастови ограничения, следователно подходящ както за възрастни, така и за деца. Използва се за профилактика на атеросклероза и тромбофлебит.

Желето от овесени ядки е безвредно и няма строги противопоказания. Въпреки това не трябва да консумирате повече от 1 чаша на ден, за да предотвратите натрупването на слуз в тялото.

съставки:

1. Овесени ядки - 1 чаша.
2. Вода - 1 литър.

Как се готви:Изсипете вода върху люспите, оставете да престои 10 минути, след това поставете тигана на слаб огън и оставете да заври. Гответе най-малко 40 минути, като бъркате непрекъснато. Прецедете напитката през марля, смилайте люспите с блендер или претрийте през сито, смесете с течност и гответе още 5 минути.

Как да използвам:Пийте по половин чаша 2 пъти на ден.

Резултат:Напитката нежно успокоява, премахва безсънието, нормализира работата на стомашно-чревния тракт и сърдечно-съдовата система.

Видеото показва как да направите овесено желе у дома:

Противопоказания

Въпреки обширния списък полезни действия, отвара от овес трябва да се приема стриктно според инструкциите, без да се нарушава дозировката. Неконтролираната консумация на напитката води до главоболие и гадене.

Противопоказания за употребата на овесени бульони:

• бъбречна недостатъчност;
• сърдечно-съдова недостатъчност;
• холелитиаза;
• индивидуална непоносимост.

Какво да запомните

1. Овесената отвара се използва широко в народната медицина за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, онкология и инфекциозни заболявания.
2. Напитката пречиства организма и има възстановяващо, противовъзпалително и обезболяващо действие.
3. Преди да използвате продукта, трябва да прочетете списъка с противопоказания и да се консултирате със специалист.