Millised toidud sisaldavad B2-vitamiini? Milleks on B2-vitamiin? Vereringesüsteemist

Vitamiin B2 (riboflaviin) on vajalik komponent keha täielikuks toimimiseks. Oluline on see toiduga hankida ja aeg-ajalt varusid täiendada vajalik aine kasutades farmaatsia ravimid. Selleks peate mõistma, kus B2-vitamiini kõige rohkem leidub ja millised vitamiinikompleksid tagavad aine täieliku imendumise.

Riboflaviin osaleb kõigis kehas toimuvates protsessides. Selle puudusega algavad mitmesugused talitlushäired ja haigused. Kuid liiga raske on saavutada, kui te nõusid ei söö suurenenud sisu B2.

B2-vitamiini roll inimkehas:

• oluline süsivesikute ja lipiidide ainevahetuse säilitamiseks;
• lapsed vajavad täielikku kasvu;
• ilma selleta on valkude õige imendumine ja lihasmassi suurenemine võimatu;
• aitab kaasa vereloome protsessile ja osaleb teiste oluliste ensüümide nagu glükogeeni tootmises (põletab suhkrut);
• takistab verehüüvete teket;
• hõlbustab rasvade imendumise protsessi soolestikust;
• kiirendab ainevahetust;
• vähendab silmade pinget ja parandab nägemist;
• koos A-vitamiiniga aitab säilitada naha, juuste ja küünte ilu ja tervist;
• tugevdab und;
• leevendab stressi;
• takistab psüühikahäirete tekkimist.

Millised toidud sisaldavad kõige rohkem?

B2-vitamiini leidub paljudes köögiviljades ja puuviljades. Riboflaviinisisalduse poolest rikkamate hulgas on aga ülekaalus loomsed saadused. Pealegi on seda rohkem punases lihas ja rupsis kui kalas või kanas.

Rekordiomanikud B2-vitamiini rikaste toitude nimekirjas 100 g kohta:

• õlle- ja pagaripärm - 2 kuni 4 mg;
• lambamaks - 3 mg;
• veiseliha ja sealiha maks– 2,18 mg;
• kana maks - 2,1 mg;
• veise neerud - 1,8 mg;
• sealiha neerud - 1,56 mg;
• - 1 mg;
• mandlid - 0,8 mg.

Oluline on arvestada sellega alates lihtsad tooted Kõik 100% vitamiinidest ei imendu toidust. Mõned neist on kadunud, kui kuumtöötlus, ja osa - loomade, kodulindude, kalade, põllukultuuride kasvatamise protsessis masstoidu tootmiseks.

Muud B2-vitamiini rikkad toidud

Ühel või teisel viisil sisaldub vitamiin B2 paljudes toiduainetes, kuid mitte kõik toidud ei sisalda piisavas koguses riboflaviini. Et varustada keha vajaliku koguse B2-ga, peaksite pöörama tähelepanu lisatoodetele.

Siin on veel toidugruppe, mis sisaldavad B2-vitamiini kontsentratsioonis 0,1–0,5 mg 100 g kohta:

1. Taimsed õlid – viinamarja seemned, mandli-, nisuidud. Oluline on kasutada rafineerimata tooteid. Või Loomset päritolu on ka vitamiinirikas.
2. Looduslikud mahlad köögiviljadest ja puuviljadest. Viinamarjades on palju B2.
3. Pähklid- , kašupähklid, pekanipähklid, pistaatsiapähklid ja brasiilia pähklid.
4. Pudrud ja teraviljad- tatar, rukis, nisu. Jahu valimisel eelistage täistera- või jämedat jahu, kuid mitte esmaklassilist.
5. Kapsas kõik sordid, samuti roheline salat Ja spinat rikas B2-vitamiini poolest.
6. Kuivatatud puuviljad- viigimarjad ja datlid.
7. Piimatooted. 100 g kvaliteetses kodujuustus ja kõva juust sisaldab 1/5 päevane annus vitamiin A. Aga jogurtis ja keefiris pole seda palju.

Kui järgite õige toitumise põhimõtteid, saate oma keha varustada vajaliku koguse B2-ga suuremal määral.

B2-vitamiini päevane tarbimine ja organismi imendumise reeglid

Keha täielikuks toimimiseks peate päevas võtma teatud koguse vitamiini:

• naised- 1,8 mg;
• rasedad naised- 2 mg;
• imetavad emad- 2,2 mg, mõnel juhul kuni 3 mg;
• lapsed ja vastsündinud- 2 mg kuni 10 mg;
• mehed- 2 mg.

Täielikuks imendumiseks vajab riboflaviin täiendavaid mikroelemente - vaske ja. Neid leidub lihas ja elundilihas, seega peetakse maksa ja muid liha koostisosi riboflaviini paremaks tarnijaks.

Parimad apteegikompleksid B2-vitamiiniga

Riboflaviin sisaldub enamikes multivitamiinipreparaatides ja on saadaval ka monotoodetena - ampullides ja tablettides. Kõige sagedamini on need ette nähtud haiguste raviks, kui on vaja ensüümi annust kümneid kordi suurendada. Neid vorme ei tohi kasutada ilma arstiga nõu pidamata.

Optimaalne vitamiini kogus sisaldub kompleksides, Vitrum. Spetsiaalsed meeste ja naiste ravimid, näiteks Men’s Formula või Complivit Perinatal rasedatele sisaldavad ka õige annus ensüüm.

Vitamiin B2 peaks olema optimaalsetes kogustes iga inimese ja eriti kasvava beebi toidus. Organismis hoidmiseks vajalik kogus riboflaviinist ei piisa, et piirduda ainult loomadega ja taimsed saadused. Samuti on oluline valida tõestatud populaarsed vitamiinikompleksid B2-vitamiiniga, olles eelnevalt konsulteerinud oma arstiga.

Vitamiin B2, mida nimetatakse ka riboflaviiniks, on üks olulised vitamiinid, toimides inimkehas antioksüdandina. Riboflaviin vastutab säilitamise eest terved rakud verd, soodustab tervislikku ainevahetust, hoiab ära vabade radikaalide kahjustamise rakkudes, soodustab kasvu, kaitseb nahka ja silmi ning täidab mitmeid muid funktsioone. Ta osaleb süsivesikute, valkude, rasvade lagundamisel, muutes need ATP kujul energiaks ja seetõttu vajab seda iga meie keharakk.

Lisaks nendele funktsioonidele on riboflaviini vaja B6-vitamiini muundamiseks ja foolhape kujul, milles inimkeha suudab neid omastada.

See vitamiin on vees lahustuv vitamiin, nagu ka teised B-vitamiinid, mida sageli nimetatakse B-kompleksi vitamiinideks. Vees lahustuva vitamiinina peab B2-vitamiini organism pidevalt toiduga varustama. Selle puudus võib põhjustada mitmeid tõsiseid probleeme.

B2-vitamiini puuduse nähud ja sümptomid

Vastavalt Maailmaorganisatsioon tervise, B2-vitamiini puudus ei ole väga levinud probleem. Tõenäoliselt on see seletatav asjaoluga, et seda vitamiini leidub paljudes toiduainetes. Seega õigega Tasakaalustatud toitumine Inimkeha saab riboflaviini piisavas koguses. Lisaks on see saadaval paljudes tavalised tooted, näiteks munad.

Selle vitamiini vaeguse ja puudulikkuse oht on vanematel inimestel ja alkohoolikutel tingitud kehv toitumine. Selle kategooria inimeste puhul ei pruugi B2-vitamiin lihtsalt imenduda või organism ei saa seda täielikult ära kasutada ja see eritub organismist.

Seega võime öelda, et riboflaviini puudusel on kaks peamist põhjust:

Halb ei ole õige toitumine, vaene B2-vitamiini;

Organismi häired, mis takistavad selle imendumist organismis.

B2-vitamiini puuduse sümptomiteks võivad olla:

Väsimus;

Aeglane kasv;

Seedeprobleemid;

Praod ja haavandid suu nurkade ümber;

Purpurne paistes keel;

väsinud silmad;

Turse ja valu kurgus;

Valgustundlikkus;

Ainevahetushaigus;

Nahapõletik, eriti nina ümbruses;

Meeleolu muutused nagu suurenenud ärevus või depressioon.

B2-vitamiin: miks keha seda vajab

B2-vitamiin osaleb süsivesikute muundamisel ATP-ks (adenosiintrifosfaadiks). Meie keha toodab toidust ATP-d, mis annab meile energiat. Rääkimine lihtsas keeles, on ATP-ühendil eluliselt tähtis oluline energia salvestamiseks lihastesse.

Lisaks süsivesikute muundamisele vajab meie keha B2-vitamiini:

Koos A-vitamiiniga seedesüsteemi limaskestade säilitamiseks;

Muudab trüptofaani niatsiiniks;

Silmade tervise säilitamine närvisüsteem, lihased ja nahk;

Raua, foolhappe, samuti vitamiinide B1, B3 ja B6 õigeks imendumiseks ja aktiveerimiseks;

Hormoonide tootmiseks neerupealiste poolt;

Katarakti ennetamine;

Loote õige areng.

Teaduslikult on tõestatud, et B2-vitamiin võib vähendada ja ennetada peavalu ja migreen. Mõned arstid nagu ennetav ravi See vitamiin on ette nähtud neile, kes kannatavad regulaarselt migreenihoogude all.

B2-vitamiini puudus, nagu eespool mainitud, suurendab haigestumise riski silmahaigused nagu glaukoom ja katarakt. Inimesed, kes söövad piisavalt riboflaviinirikkaid toite, kannatavad vanemas eas nende haiguste all vähem.

Glaukoomi korral on ette nähtud riboflaviini tilgad, mida tuleb tilgutada silma sarvkestale. Sarvkestasse tungiv vitamiin parandab selle seisundit.

Aneemia tekib vastavalt erinevatel põhjustel, sealhulgas punase vähenemine vererakud, suutmatus hapnikku verre tarnida, verekaotus. B2-vitamiin osaleb kõigis neis protsessides ja toimib aneemia ennetamiseks.

Seda on vaja sünteesiks steroidhormoonid ja punaste vereliblede tootmine. Samuti aitab transportida hapnikku rakkudesse ja soodustab raua aktivatsiooni.

Uuringud on näidanud, et vitamiin B2 on vajalik homotsüsteiini taseme alandamiseks veres. See seisund tekib siis, kui keha ei suuda mingil põhjusel veres leiduvat homotsüsteiini muundada.

B2-vitamiini põhiülesanne on aidata organismil toitu omastada ja muuta see energiaks. Lisaks toetab see aju, närvisüsteemi, seedimise ja hormonaalne süsteem. Ilma piisava riboflaviinita ei saa meie toidu koostisosi korralikult seedida ja kütusena kasutada. Seetõttu on see oluline normaalse ainevahetuse jaoks.

Riboflaviin osaleb funktsioonide reguleerimises kilpnääre ja neerupealised. Puuduse korral suureneb kilpnäärmehaiguste tõenäosus.

Reguleerimine hormonaalne taust, mõjub positiivselt närvisüsteemile, kontrollib söögiisu, meeleolu, kehatemperatuuri ja palju muud.

B2-vitamiini on vaja antioksüdantsete omadustega aminohappe, mida nimetatakse glutatiooniks, valmistamiseks, mis pärsib kasvu vabad radikaalid. Lisaks on see aminohape maksa jaoks vajalik.

Seetõttu vajab organism B2-vitamiini, et vähendada riski haigestuda teatud tüüpi vähki, sealhulgas rinna-, käärsoole-, emakakaela- jm.

See vitamiin mängib teatud rolli kollageeni taseme hoidmisel, mis on nahale vajalik ja hoiab ära peente kortsude teket. Lisaks kiirendab see haavade, väikeste pragude paranemist ja vähendab põletikku.

Esialgsed uuringud on näidanud, et vitamiin B2 koos vitamiini B6 ja magneesiumiga vähendab autismiga laste uriinis dikarboksüülhapete taset.

Millised toidud sisaldavad B2-vitamiini?

B2-vitamiini leidub paljudes toiduainetes. Kõige parimad allikad B2-vitamiin on:

Liha ja liha kõrvalsaadused

Mõned piimatooted

Mõned köögiviljad, eriti rohelised lehtköögiviljad

Oad ja kaunviljad

Mõned pähklid ja seemned

Teraviljades leidub reeglina palju B2-vitamiini ja teisi selle rühma vitamiine. Kahjuks tarbime selliseid tooteid enamasti töödeldud, rafineeritud kujul. Tõsi, sageli lisatakse neile sünteetilist B2-vitamiini. Selliste toodete pakendil näete sageli silti: "Kangendatud" või "rikastatud".

Aga sünteetiline vitamiin B2 erineb looduslikust B2-st, mida meie keha saab toidust.

Nimekiri parimad tooted B2-vitamiiniga

Lihatooted:

Kalkun (liha ja maks)

Kana (liha ja maks)

Veise maks ja neerud

Lambamaks

Makrell

Karbid

Seepia

Piimatooted:

Pehme juust nagu feta

Kitsejuust

Artišokid

Brokkoli

Rooskapsas

Cayenne'i pipar

Kelp

Merioad

Sojaoad

Puuviljad ja marjad

sõstar

Kibuvitsa

Maitsetaimed ja vürtsid

Võilill

Petersell

Pähklid ja seemned

Täistera

Nisuidud

Metsik riis

Nisukliid

Seened ja õllepärm on head riboflaviini allikad.

B2-vitamiini päevane tarbimine

Tabel päevane norm tarbimine lastele alates sünnist kuni 18. eluaastani

Täiskasvanute, sh rasedate ja rinnaga toitvate naiste päevase tarbimise tabel

B2-vitamiini saab kõige paremini toiduga. Kuid kui te võtate seda toidulisandina, peate meeles pidama, et see imendub kõige paremini söögikordade vahel. Enne võtmist pidage kindlasti nõu oma arstiga.

Võimalik kahju ja kõrvaltoimed

Kahju võib tekkida ainult B2-vitamiini võtmisest toidulisandina või ravimina. Üldiselt peetakse riboflaviini ohutuks isegi suurtes annustes ja see ei põhjusta tõsist kõrvalmõjud. Väga suured annused võivad põhjustada:

Jäsemete tuimus

Põletus- ja kipitustunne

Kollane või oranž värv uriin

Valgustundlikkus

B2-vitamiini võtmine kaua aega võib põhjustada B-vitamiinide tasakaalu häireid Seetõttu, kui seda võetakse bioloogiliselt aktiivne lisand Parem on seda võtta koos teiste selle rühma vitamiinidega.

IN meditsiinilistel eesmärkidel Võtke ainult vastavalt arsti ettekirjutusele ja tema järelevalve all.

Miks vajate selles videos B2-vitamiini?

Õige toitumine tervislik pilt elu, igapäevarutiinist kinnipidamine - see kõik on nooruse säilitamise võti pikka aega, samuti tervist. Vitamiinide, sealhulgas riboflaviini, varusid tuleb pidevalt täiendada muidu hakkab arenema hüpovitaminoosi seisund. Nädalamenüü õigeks korraldamiseks on oluline teada, millised toidud sisaldavad B2-vitamiini.

Vitamiinaine funktsioonid

B2-vitamiini peamised funktsioonid on järgmised:

• süsivesikute ja lipiidide osakeste metabolismi toetamine;
• lapse keha kasvu- ja arenguprotsessi normaliseerimine;
• valguelementide assimilatsiooni protsessi normaliseerimine;
• lihasmassi suurenemise kiirendamine;
• põletav suhkur;
• hematopoeetiliste protsesside parandamine;
• tromboosi ennetamine;
• soodustades lipiidide elementide imendumist sooleõõnest;
• ainevahetuse kiirenemine;
• silmade koormuse vähendamine;
• välimuse parandamine;
• juuksestruktuuride ja küüneplaatide tugevdamine;
• une normaliseerimine;
• väsimuse leevendamine, stressikindluse suurendamine;
• psüühikahäirete ennetamine.

Riboflaviini sisaldavad tooted (tabel)

Paljud inimesed on huvitatud sellest, millised tooted seda elementi sisaldavad. Tabelis on näidatud, millised toidud sisaldavad riboflaviini suurtes kogustes.

Nendest toodetest ei imendu keha vitamiinielementi täielikult, kuna neid kõiki kuumtöötletakse toiduvalmistamise ajal ja see hävib. Sel põhjusel tasub tähelepanu pöörata ka teistele toidukaupadele, mis ei vaja küpsetamist, kuid on ainerikkad. Need sisaldavad:

Päevane vajadus (tabel)

Dieedi õige koostamisel toiduainetest, mis on vitamiini allikad, tuleks lähtuda inimese igapäevasest vajadusest selle järele. Kui kasutate neid pidevalt ainult toiduks, võib tekkida üleannustamine, mis võib inimese seisundit halvendada. Aine päevane kogus on näidatud tabelis.

Selleks, et vitamiin B2 saaks inimkehas täielikult omastada, peab ta oma dieeti rikastama ka toiduainetega, mis sisaldavad piisavas koguses tsinki, vaske ja rauda. Seetõttu on oluline menüüsse lisada liha- ja rupsist valmistatud toidud, kuna need sisaldavad neid elemente kõige rohkem.

Farmatseutilised preparaadid, sealhulgas B2

Alati ei piisa toitumise kohandamisest, et puudujääki korvata vitamiini aine organismis. Allpool on nimekiri parimatest vitamiinide kompleksid sisaldab riboflaviini ja muid väärtuslikke aineid:

• "Adivit";
• "Alvitil";
• "Gerimaks";
• “Džungel mineraalidega” (lastele);
• "Megadyne";
• "Neurobeks Neo";
• " " ja teised.

Enne nende kasutamise alustamist on oluline konsulteerida oma arstiga, sest mõnikord on kõigepealt vaja läbida testid, et mõista, kas kehal on tõesti teatud toitaineid puudu.

B2-vitamiin (riboflaviin). B2-vitamiini omadused. B2-vitamiini allikad. Millised toidud sisaldavad B2-vitamiini

B2-vitamiin (riboflaviin)

B2-vitamiin pole mitte ainult tervise, vaid ka ilu vitamiin. B2-vitamiini puudus organismis avaldub väga salakavalalt ja lühendab eluiga. See on "naha" vitamiin. Kui tahame olla elastsed, noored, siledad, terve nahk, peame tagama, et meie toit sisaldaks B2-vitamiini rikkaid toite. Teatavasti tervise- ja üldine seisund inimkeha sõltub tema nahast.

Millised on B2-vitamiini puudumise tagajärjed organismis? See viib halb nägemine, närvisüsteemi häired, seedimine, krooniline koliit, gastriit, üldine nõrkus, mitmesugused nahahaigused, närvivapustused, depressioon, vähenenud vastupanuvõime haigustele. Kui teie nahk ei ole sile ja ebatervislik, kui teil on sageli oder, herpes või keeb, peaksite sööma riboflaviinirikkaid toite ja muutma kiiresti oma dieeti, lisades selle vitamiini rikkaid toite.

B2-vitamiini omadused

Sarnaselt B1-vitamiiniga aitab riboflaviin põletada suhkrut ja parandab energiamehhanismide toimimist. Koos valkude ja fosforhappe mikroelementide, näiteks magneesiumi juuresolekul tekitab see ensüüme, mis on vajalikud sahhariidide ainevahetuseks või hapniku transpordiks ning seega ka meie keha iga raku hingamiseks. Kui teil on huultelt kiirguvad kortsud, eriti ülalpool ülahuul kui suunurkades on lõhed, huuled lõhenenud, silmad põlevad, nahk koorub ninal, kõrvadel või otsmikul, kui teil on lilla keel, rasvased juuksed, punetavad silmalaud – kõik need võivad olla riboflaviini puuduse sümptomid. Sarnased nähtused esinevad ka rauapuuduse korral.

Kuid mitte ainult ilu ei sõltu B2-vitamiini puudumisest toidus. Palju olulisem on nägemise ja aju seisund ning seega ka kogu närvisüsteemi, aga ka sisesekretsiooninäärmete talitlus.

Haavad nahal või suu limaskestadel paranevad kasvu tõttu epiteelirakud. Seda protsessi saab kiirendada B2-vitamiini (riboflaviini) lisamisega dieedile. Pärast edukaid ja julgustavaid tulemusi B2-vitamiini kasutamisest loomadel katarakti ravis alustati katsetega inimestega. Siiski leiti, et riboflaviin ei hoia ära katarakti teket, kuigi võib selle arengut edasi lükata. Vaja on ka muid koostisosi.

Kui palju B2-vitamiini inimene vajab?

B2-vitamiini pole vaja, kuid see on organismile väga oluline. Riboflaviin pikendab punaste vereliblede eluiga ja osaleb koos foolhappega (vitamiin B9) uute moodustumisprotsessis vererakud V luuüdi. Lisaks aitab B2-vitamiin raual imenduda ning koos B1-vitamiiniga aitab hoida selle mikroelemendi taset veres. Seetõttu soovitatakse aneemilistel patsientidel võtta rauda koos B2-vitamiini ja foolhappega. See kehtib eriti rasedate naiste kohta: arstid märgivad, et neil on sageli raua ja foolhappe puudus. Sel juhul võib B2-vitamiini sisaldavate toitude võtmine koos rauaga olla elupäästja nii emale kui lapsele.

Kuidas rahuldada organismi igapäevast B2-vitamiini vajadust

Kui lisada oma dieeti hapupiim ja 50–100 g kodujuustu või juustu, saate igapäevase B2-vitamiini vajaduse praktiliselt rahuldada. Kuid päevas on vaja vähemalt 3 klaasi jogurtit või keefirit, eriti rasketel juhtudel füüsiline töö või sportides, kui vajadus selle aine järele suureneb. Välja arvatud hapu piim, kodujuust ja juustud, suur hulk Riboflaviini leidub rohelistes lehtköögiviljades, rafineerimata terades või teraleivas, maksas, neerudes ja lihas.

Millised tegurid vähendavad B2-vitamiini taset meie kehas?

Esiteks ravimid, samuti ebapiisav või suurenenud funktsioon kilpnääre ja muud haigused. Riboflaviini hävitavad psühhiaatrias kasutatavad ravimid, boorhape, mis sisaldub enam kui 400 majapidamises kasutatavas tootes (näiteks pesupulbrid), ja suukaudsed rasestumisvastased vahendid.

Riboflaviin on hästi talutav kõrge temperatuur, kuid ei armasta valgust ja on vees lahustuv. Kui toit keedetakse lahtises anumas ja vesi kurnatakse, on kadu suur. B2-vitamiin hävib, kui köögivilju ja veiseliha sulatatakse 14-15 tundi valguse käes, kuid säilib külmkapis. Vitamiinikadu saab vältida, kui te ei võta mingeid ravimeid, eriti neid, mis sisaldavad boorhape, kui paned külmutatud toidu otse keevasse vette või sulatad ahjus alumiiniumfooliumisse mähituna.

Arstid märkasid, et naised, kelle organismis oli piisavalt B2-vitamiini, sünnitasid terveid, hästi arenevaid järglasi. Kuna ema keha sisaldab piisavalt B-vitamiine ja eriti B2-vitamiini, siis arstide sõnul ei saa lapsest Einstein, kuid korralik areng aju need vitamiinid on absoluutselt vajalikud.

Kui palju riboflaviini (vitamiin B2) me päevas vajame?

Meestele - 1,6 mg, naistele - 1,2 mg. Need, kes tarbivad palju liha ja muid valgutooteid, samuti rasedad, nõuavad suuremat kogust - umbes 3 mg (maksimaalselt lubatud annus). Kuigi suured kogused seda vitamiini pole kunagi kellelegi kahju teinud. Siiski on parem manustada seda koos toiduga, mitte kallite ravimitega.

B2-vitamiini sisaldus toiduainetes

Tõlgitud keelest ladina keel sõna "vitamiin" tõlgitakse kui "elu" ja "valk". Ja vitamiinidele määrati tähed, nagu need avastati. Mõnel neist on nimed mitte ainult tähetähistusega, vaid ka sõnalise tähisega. Näiteks B2 on riboflaviin, A-vitamiin on retinool, B12 on tsüanokobalamiin. Hoolimata asjaolust, et vajame neid elemente väikestes annustes, peaks nende tarbimine olema iga päev. Mõnel juhul suureneb vajadus nende järele: näiteks raseduse ajal, teatud haiguste korral, suurenenud füüsilise või vaimse stressi korral.

Vitamiinide kehasse viimise viisid

• Eksogeenne. Sel juhul satuvad vitamiinid meie kehasse väljastpoolt – toiduga või toidulisanditega. Enamik parim variant loomulikult tuleb looduslikud tooted. Esiteks imenduvad inimesed neid paremini. Teiseks pakub loodus kombinatsiooni erinevad rühmad vitamiinid, mis tugevdavad üksteise toimet.
• Endogeenne ehk sisemine. Vitamiinid pärinevad bakterite sünteesist soolestikus. Nõrgad küljed see tee - väike tootmismaht, võimalikud tõrked haiguste tõttu seedetrakt, samuti vitamiinide ebapiisav imendumine jämesoolest antibiootikumide võtmise tagajärjel.

Toiduga vitamiinide ebapiisava tarbimise põhjused

• Toodete ebarahuldav kvaliteet. Muutunud on ju elupaik ja ökoloogia ning selle tulemusena ei saa põllukultuurid kõiki vajalikke toitaineid täismahus kätte. Saasteained kahandavad veelgi niigi tagasihoidlikke varusid. Inimeste toitumine muutub üha napimaks. Seetõttu ei ole alati võimalik oma menüüd koostada nii, et keha saaks täielikult vajalike ainetega varustada.
• Toidu kuumtöötlemisel kaovad vitamiinid.
• Häiritud seedefunktsioonid ei lase organismil vajalikke aineid omastada.
• Ebapiisav või tasakaalustamata vitamiinide tarbimine.
• Hooajalisuse tegur: sügiseks koguneb keha vitamiine ja kevadeks avastatakse nende puudus. Vitamiinide tarbimine peaks olema regulaarne. Pange tähele, et enne multivitamiinide võtmise alustamist peaksite konsulteerima spetsialistiga.

Riboflaviin: kirjeldus

Vitamiin B2 ehk kasvuvitamiin on hädavajalik inimkehale rakkude normaalseks talitluseks, valkude, rasvade, süsivesikute ainevahetuseks, kudede hingamiseks. Riboflaviin on vees lahustuv aine. Koos A-vitamiiniga aitab see tagada limaskestade terviklikkust. Lisaks osaleb see element B6-vitamiini ja raua imendumisel toidust, aitab leevendada silmade väsimust ja ennetada katarakti. B2-vitamiini sisaldavaid preparaate kasutatakse nahahaiguste, halvasti paranevate haavade, aneemia, diabeedi, silmahaiguste, soolepatoloogiate, maksatsirroosi ravis.

B2-vitamiini peamised funktsioonid

• Osalemine keha raua imendumises;
• Osalemine kõigis ainevahetusprotsessides, sealhulgas ATP sünteesis;
• Hemoglobiini süntees;
• Nägemisorganite normaalse toimimise säilitamine;
• Turvalisus normaalne töö kilpnäärme funktsioon;
• Hoida sisse tervislik seisund nahk, küüned, juuksed.

Mida riboflaviin sisaldab?

B2-vitamiini leidub sellistes toiduainetes nagu piim, teraviljad, rohelised, maks, neerud, köögiviljad, pärm, mandlid ja seened. See ei kogune inimkehasse, seetõttu tuleks selle varusid täiendada iga päev. Keskmine päevane vajadus selle vitamiini järele on keskmiselt 1,3 mg. Rasedatel naistel see norm suureneb 1,6 mg-ni. Tuleb meeles pidada, et valgus hävitab toidus B2-vitamiini. Seda tuleb toidu valmistamisel ja toidu säilitamisel arvestada. Pastöriseeritud piima ei ole soovitatav keeta, kuna kuumtöötlemine võib piimas sisalduva riboflaviini täielikult hävitada.

Miks puudub kehal riboflaviin?

B2-vitamiini vaeguse peamised põhjused organismis on järgmised: tasakaalustamata toitumine, selle vitamiini puudumine sissetulevas toidus, riboflaviinirikaste toitude ebaõige säilitamine või valmistamine. Teine põhjus võib olla malabsorptsioon soolestikus, selle vitamiini vajaduse suurenemine koos kehaline aktiivsus või näiteks rasedus. Krooniline kõhulahtisus, maksahaigused, alkoholism võivad põhjustada ka B2-vitamiini puudust.

B2 puudulikkuse sümptomid

Riboflaviini puuduse ilming võib olla seborroiline dermatiit(kare, ketendav nahk, eriti näol), nurgeline stomatiit, mida iseloomustavad praod suunurkades. Võimalik närvisüsteemi häired, lihasnõrkus, jalavalu. Üldiselt on B2-vitamiini vaegus ilma tüsistusteta haruldane. Sagedamini kombineeritakse seda alatoitumise ja biokeemiliste parameetrite muutustega. Selle vitamiini puudusel on äärmiselt negatiivne mõju laste keha. Seega jäävad riboflaviinipuudusega lapsed arengus maha oma eakaaslastest, nende mälu halveneb ning ilmnevad tähelepanematus ja hajameelsus. Kui kahtlustatakse B2-vitamiini puudust, määratakse vereanalüüs.

Vitamiinid ampullides

Riboflaviini puuduse kompenseerimiseks määratakse sageli 1–1,5 kuu pikkune manustamiskuur. B2 on hästi kombineeritud vitamiiniga B6, suurendades selle efektiivsust. Kasulik on ka riboflaviini kombineerimine tsingilisanditega. See kombinatsioon parandab tsingi imendumist, muutes selle biosaadavaks. Riboflaviin ei sobi kokku vitamiinidega C ja B1.

Vajadus rasedatele naistele

B1- ja B2-vitamiini vajavad rasedad naised märkimisväärselt rohkem, pigem kui tavalised inimesed. Päevane vajadus tiamiinis on "huvitavas" asendis naistel 10-20 mg päevas. Vitamiinide võtmine takistab varajane manifestatsioon toksikoos, nõrkus töötegevus, stimuleerib südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi tööd, parandab söögiisu. Nende elementide defitsiidi korral tekivad seedehäired, lihasnõrkus, valu südame piirkonnas ning loote areng ja kasv on häiritud. B2-vitamiin hoiab ära ka nibude lõhenemise.

B vitamiinid

Kogu B-vitamiinide kompleks annab tervislikku tööd närvisüsteemi ja vastutab energia metabolismi eest. Samuti sõltub nendest elementidest suuresti süsteemi toimimine. immuunsussüsteem ja rakkude kasvu efektiivsus. Tänapäeva inimesele vaimse ja emotsionaalse stressi kogemine, stressile vastuvõtlik, kroonilised haigused, B-vitamiine on vaja märkimisväärses koguses. Vitamiinid B1, B2, B6 sisalduvad õllepärmis. Püridoksiin on vajalik aminohapete omastamiseks ning osaleb rasvade ja süsivesikute koostises. B12 saab kätte veisemaksa tarbimisel. Tsüanokobalamiin on vajalik normaalseks vereloomeks, tagab normaliseerumise rasvade ainevahetus maksas, aitab vähendada vere kolesteroolitaset ja parandada mälu.

Vitamiinid B1, B2, B12 on imetajate seas iga organismi normaalse funktsioneerimise aluseks. Reeglina tekivad nende ainete defitsiidi korral esmalt kerged sümptomid, millele inimesed tavaliselt tähelepanu ei pööra. Kuid need toovad hiljem kaasa pöördumatuid muutusi. Seega väheneb kaltsiumi, fosfori, tsingi ja magneesiumi sisaldus organismis. See väljendub omakorda hammaste lagunemises, füüsiline kurnatus, isutus ja selle tagajärjel anoreksia, nägemise halvenemine.

Vitamiinid B6, B2, B1, B12 on vees lahustuvad, seega tuleb neid iga päev koos toiduga tarbida. Riboflaviini saate osta ka apteegist ampullides. Kuid seda tuleks teha ainult siis, kui vitamiinipuudust on täheldatud pikka aega, ja alles pärast arstiga konsulteerimist. Kompleksne tegevus B-vitamiinid on palju tõhusamad kui iga element eraldi. Tasakaalustamata toitumine põhjustab enamasti mitmete vitamiinide puudust, mistõttu tuleb neid ka kombineerida.

Oluline teave vitamiinide kohta

Need ained hävivad kuumtöötlemisel. B2-vitamiin on valgustundlik ja vees lahustuv. Neid mikroelemente on toidust võimatu kätte saada. Ülejääk väljub organismist koos eritusproduktidega. B-vitamiinid peavad meie kehasse sisenema iga päev, kuna need ei kogune. Neid aineid hävitavad alkohol, kofeiin, nikotiin, parkained ja rafineeritud suhkur. Neid saab organismist välja viia ka antibiootikume tarbides. Selliste riskide vältimiseks võib arst konkreetse ravi ajal määrata B2-vitamiini ampullides. Kiirus suureneb stressi ajal metaboolsed protsessid Seetõttu suureneb sellistel juhtudel keha vajadus vitamiinide järele. Gastriidi ja peptiline haavand organismi mikrofloora poolt on rikutud B-vitamiini sünteesi.

Toit ja vitamiinid

B2-vitamiini rikkad on loomse päritoluga toiduained: piim ja piimatooted, jogurtid, jäätis, linnuliha, munad, kala, juust, maks, pärm. Organismi võivad selle mikroelemendiga rikastada ka pähklid, teraviljad, seened, rohelised köögiviljad – brokoli, spinat, avokaado. Igapäevase riboflaviinivajaduse saamiseks piisab poolest teelusikatäiest koorimata, röstimata seedermänniseemnetest. Kui see sisaldub igapäevane dieet tatar, riis ja valtsitud kaer, siis ei pea muretsema B2-vitamiini puuduse pärast organismis. Puuviljasõbrad peaksid teadma, et aprikoosid sisaldavad kõige rohkem riboflaviini.