Omlett kruusis. Omlett vorstiga kruusis mikrolaineahjus. Maitsev ja toitev omlett mikrolaineahjus

Praegu on raske öelda, kes täpselt või isegi millised inimesed mõtlesid esimesena omletti teha. Selle roa nimi on prantsuse keel. Kuid see ei tähenda, et omlett oleks sündinud Seine'i kaldal. Pealegi valmistavad prantslased seda ilma piima lisamata. Maailmas on palju omleti retsepte. Itaalias on see fritatta. Slaavlastel on kombeks omletile piima lisada, nii et saadakse õrn suflee. Hispaanias valmistatakse seda rooga nagu tortillat kartulitega. Praetakse pannil, küpsetatakse ahjus ja hoitakse auru kohal. Ja köögiseadmete leiutamisega sai võimalikuks valmistada retsepti koos fotoga põhiroast ja selle variatsioonidest, mida me oma artiklis demonstreerime.

Munade eelised ja kahju

See toode sisaldab süsivesikuid, rasvu, valke – kõiki neid aineid, mis toetavad meie keha terve päeva. Seetõttu on hommikusöögiks hea süüa munaputru või omletti, need täidavad suurepäraselt. Kuid toode sisaldab ka väärtuslikke mikroelemente, aminohappeid ja vitamiinide komplekti (B-liin, samuti E ja D). Eriti kasulikud on vutimunad. Nende kõva kest takistab salmonelloosi sissetungimist. Kui teie laps on kanamunade suhtes allergiline, võite teha omletti vutimunadest. Kuid samal ajal sisaldab see loomne toode ka kolesterooli. Seetõttu peaksite jälgima söödud munade arvu. Kui me räägime kanast, siis võite endale lubada süüa ainult neli tükki päevas, mitte rohkem. Need, kes oma figuuri jälgivad, peaksid arvestama ja just neil soovitatakse mikrolaineahjus omletti küpsetada. Retsept võimaldab teil mitte tarbida grammi rasva. Kusjuures pannil nõuab omlett roa pinna õliga määrimist. Mikrolaineahjus saame valmistada selle roa erinevaid versioone. Ja kulutage sellele palju vähem aega kui traditsioonilise meetodiga. Eduka omleti jaoks peavad munad olema värsked – mati, mitte läikiva koorega ja hästi jahutatud. Piima võib asendada koore või madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Põhiretsept

Kindlasti on igaühel oma lemmikmeetod, mõni eelistab juustuga, teine ​​aga singi, tomati ja ürtidega. Aga mikrolaineahjus? Fotoga retsept ütleb meile parima viisi. Alustame klassikast. Valmistame omleti nagu slaavlastel kombeks - piimaga. Ainult praepanni asemel kasutame mikrolaineahju. Võtke kauss, mis sobib mikrolaineahjus. Löö sinna sisse kaks muna ja klopi kergelt lahti (kuni tekib vaht). Lisa pool klaasi piima. Maitsesta soola ja musta või punase pipraga. Lõika pool tomatist väikesteks kuubikuteks. Lisa muna-piima segule. Kolm kolmkümmend grammi juustu või lõigake see ribadeks. Ja viimane lihv on rohelus. Võite võtta mis tahes - tilli, peterselli, basiilikut, koriandrit, sellerit, sibulat. Haki paar oksa peeneks ja lisa munamassile. Sega. Lülitage täisvõimsusel sisse ja küpseta umbes neli minutit.

Kompleksne omlett mikrolaineahjus kruusis

Mikrolaineahjus küpsetamise retsept võimaldab roogi serveerida igale pereliikmele eraldi – tema lemmiklisanditega. Võtke keraamiline kruus ja purustage sinna kaks muna. Klopi kahvliga kergelt läbi. Lisame omleti sisse need tooted, mida armastame: ribadeks lõigatud vorst või sink, juust, ürdid vms. Maitsesta soola ja vürtsidega. Segame. Ühesõnaga teeme kõike samamoodi, nagu läheksime pannil rooga praadima. Aga omleti küpsetame mikrolaineahjus. Retsept juhendab meid kaaneta kruusi üheks minutiks ahju panema. Näeme, et omlett küpseb nõude seinte lähedal ja keskel on munad veel niisked. Sel juhul sega kruusi sisu kahvliga läbi ja pane veel pooleteiseks minutiks ahju. Et roog oleks kohevam ja pehmem, lisa enne küpsetamist kruusile kaks supilusikatäit piima.

Omlett lapsele mikrolaineahjus

See retsept võimaldab teil luua originaalse kujuga roogi. Kuid lastele meeldib, kui toit tundub ebatavaline. Määri kruusi sisemus ohtralt võiga. Teises anumas sega kõik omleti koostisosad. Kui teeme lapsele süüa, siis on kõige targem võtta pigem vutimune kui kanamune - need on palju tervislikumad. Järgmisena lisa koor või piim. Kui mõtlete küpsetamisele või singile, pange see koostisosa kruusi põhja. Vala sisse muna-piima segu. Aseta kreekerid peale. Kata kruus spetsiaalse mikrolaineahju kilega või kaanega. Seadke ahi võimsusele 850 W ja taimer kahele minutile. Pärast helisignaali me ust ei ava. Lase omletil sisemise kuumusega “küpseda”. Pärast seda tõmmake õhukese teraga terava noaga mööda kruusi seinu. Kata see taldrikuga ja keera ümber. Saime omleti puhvis "babka" kujul. Lastele meeldib see originaalne roog.

Valgu omlett

Suurem osa kanamuna kaloritest on munakollases. Ja kolmest proteiinist valmistatud omleti toiteväärtus on vaid seitsekümmend neli ühikut, mis teeb sellest täiesti dieetroa. Nii et kõigepealt eraldage munakollased (neid saab kasutada muuks otstarbeks, näiteks koduse majoneesi valmistamiseks). Vahusta valged lusikatäie piimaga, kuni tekib vaht. Lisa must pipar, hakitud ürdid, sool. Kuna omletti valmistame mikrolaineahjus, siis retsept võimaldab kõik roa koostisained kokku segada mikrolaineahjus sobivas anumas. Kata kauss ja kuumuta kolm minutit viissada (maksimaalselt kuussada) W võimsusel.

Prantsuse omlett

Roog, mis annab oma nime sarnastele munasufleedele, valmistatakse ilma piimata. Ja ka ilma jahu, manna ja puljongita. Ainult munad, ürdid ja vürtsid. See omlett osutub õhukeseks, kuid maitselt õrn. Põhiretsept on hea neile, kes oma figuuri jälgivad. Kui küpsetame mikrolaineahjus, võimaldab retsept lisada koostisosade loendisse paprika, rohelised herned, tomatid, kõva juust ja sink. Klopi segu kahvliga korralikult läbi. Seda tuleb teha ka selleks, et munad mikrolaineahjus “tulistama ei hakkaks”. Seadke seade 700 W peale ja küpsetage minut. Seejärel segage kõik uuesti korralikult läbi. Ja küpseta veel minut.

Frittata

Retsept soovitab valmistada mikrolaineahjus itaalialikku kohevat omletti rohke köögiviljaga, kuid ilma piima lisamata. Traditsiooniliselt praetakse frittatat pannil ja viimistletakse ahjus kuni küpsemiseni. Mikrolaineahi võimaldab meil ülesannet lihtsustada. Valage tükeldatud sibul ja paprika 2 spl taimeõliga ning hautage kaane all neli minutit 700 W juures. Lisa vormi riivitud suvikõrvits ja kaks kartulit, 60 grammi konservmaisi. Hauta veel kaheksa minutit, segades mitu korda. Klopi kuus muna lahti pipra, soola ja 50 grammi riivitud parmesaniga. Vala sisse köögiviljad. Me ei kata enam anumat, vaid küpsetame kuus minutit 400 W võimsusel. Puista valmis frittata värske basiiliku ja riivjuustuga.

Mehhiko hommikusöök

See mikrolaineahjus piimaga omleti retsept meeldib vürtsikate toitude austajatele. Lõppude lõpuks valmistatakse roog salsakastmega. Seda omletti võib serveerida ka tassiga. Murra muna kruusi, lisa lusikatäis piima, 50 grammi riivjuustu ja näpuotsaga soola. Lõika tortilla tükkideks ja pane samuti tassi. Tõsta lusikaga üle salsa. Asetage kruus üheks minutiks mikrolaineahju ilma seda katmata. Vajadusel (keetmata keskel) segage ja laske veel kuuskümmend sekundit seista. Serveeri nii, et vala omlett peale hapukoort ja puista peale värskeid ürte.

Omlett on meile lapsepõlvest tuttav roog. Tõenäoliselt teab enamik inimesi, kuidas seda lihtsat rooga valmistada, kuna retsept on kõigile taskukohane. Omlett aitab meid igas olukorras, kui meil pole aega süüa teha või kui toorainest napib. Munaomleti õrn ja õhuline maitse rahuldab teie nälja kiiresti.

Seda rooga saab küpsetada pannil, kui eelistate kuldpruuni kooriku. Kuid tervislikum ja vähem kaloreid sisaldav omleti valmistamine on ahjus või mikrolaineahjus. Soovi korral võid lisada peeneks hakitud sibulat, küüslauku (enne küpsetamist) või rohelist sibulat (pärast keetmist).

Omleti valmistamise viise on rohkem kui sada, paljudes maailma riikides on seda valmistatud ilmselt mitu tuhat aastat.

Omlett oli tuntud juba Gaius Julius Caesari ajal kui tulel küpsetatud munapuder ja köögiviljad. Kummalisel kombel eelistasid roomlased lisada piimale mett. Sõna omlett ise on tervitus Prantsusmaalt, aga siin valmistati seda teisiti: lisati jahu. Venemaal tuntakse seda rooga drachena nime all – seda sõid talupojad.

Ka karmidel viikingitel oli selle hõrgutise valmistamisel oma seisukoht - juurviljade asemel lisasid nad lõhet või lõhet. Itaallastel on omleti teemal uskumatult palju variatsioone, mida nimetatakse fritattaks. Kõige huvitavam on see, et isegi Aasia elanikel (jaapanlastel) on omleti valmistamiseks oma retsept: nad lisavad kana ja riisi. Tõenäoliselt on seda raske nimetada meile tuttavaks sõnaks "omlett", kuid nagu öeldakse: "Maitsele ja värvile pole kaaslasi."

Täna valmistame mikrolaineahjus nn omleti kruusis koos vorstiga. Tavaliselt on see õpilaste seas väga populaarne, sest selleks pole vaja pliiti ja pole vaja osta kalleid tooraineid. Alustame!

Maitseteave Munaroad

Koostisained

• Kana muna - 2 tk;
• piim - 50 ml;
• Suitsuvorst - 50 g;
• Värske tomat - 0,5 tk;
• Või - ​​10 g;
• Jodeeritud sool - maitse järgi;
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Kuidas valmistada mikrolaineahjus kruusis omletti vorstiga

Murra mitu muna väikesesse sügavasse kaussi.

Lisa munadele veidi piima. Maitsesta saadud segu maitse järgi soola ja jahvatatud pipraga.

Klopi munasegu kahvliga lahti.

Lõika vorst ja pool värsket tomatit keskmise suurusega kuubikuteks.

Valmistage ette suur kruus (vähemalt 500 ml). Määri seest võiga. Asetage vorsti- ja tomatikuubikud ettevaatlikult kruusi.

Lisa kruusile valmistatud munasegu.

Küpseta mikrolaineahjus suurel võimsusel 3-4 minutit.

Omlett vorstiga mikrolaineahjus on valmis!

Toiduvalmistamise näpunäited:

• võid enne ahjus küpsetamist lisada ka veidi kuivatatud basiilikut või rosmariini (ürdisõpradele);
• pärast keetmist võite lisada peeneks hakitud värsket peterselli või tilli;
• värsked köögiviljad, näiteks kurgid ja tomatid, sobivad ideaalselt valmis roa jaoks;
• Omletti saab valmistada ka ahjus, küpsetades 180 kraadi juures 2-3 minutit (võid küpseda ajal, mil ahi jahtub peale mõningast küpsetamist).

Et hommikusöök poleks mitte ainult maitsev, vaid ka toitev, valmistavad paljud inimesed omleti. Tihti aga napib hommikuti täisväärtusliku hommikusöögi valmistamiseks aega. Siis tulevad koduperenaistele appi kaasaegsed kodumasinad. Näiteks võite mikrolaineahjus praadida omletti. Kogu protsess ei võta teilt palju aega ning roog osutub kohevaks ja õhuliseks. Kuidas mikrolaineahjus omletti valmistada?

Vaatame mõnda retsepti.

Mida on vaja teada omleti valmistamisest mikrolaineahjus?

Kui kasutate mikrolaineahju esimest korda omleti valmistamiseks, aitavad kogenud koduperenaiste nõuanded teid selles:

• Selleks, et omlett hästi kerkiks, peate lisama toatemperatuuril piima;
• Mikrolaineahjus piimaga omleti valmistamiseks klopi munad lahti ilma munakollasi valgetest eraldamata;
• küpsetuspulbrit ja soodat pole vaja lisada - mikrolaineahjus omlett osutub kohevaks;
• munade peksmise ajal lisage veidi võid - see annab roale õrna maitse ja muudab selle rahuldavamaks;
• Omlett sobib hästi ürtide, majoneesi ja hapukoorega.

Omleti valmistamine mikrolaineahjus: retsept koos fotodega

Vaatame klassikalist omleti valmistamise meetodit mikrolaineahjus – kui olete selle omandanud, saate retsepti hõlpsalt muuta ja uusi koostisosi lisada.

Ühend:

• 5 muna;
• 150 ml piima või koort (madala rasvasisaldusega);
• võid;
• sool, vürtside komplekt (maitse järgi).

Ettevalmistus:

Omlett peekoniga mikrolaineahjus

Hommikusöögi rammusamaks muutmiseks lisage oma omletile peekonit ja juustu. Ja kui teil pole külmkapis piima, pole see oluline: saate omletti valmistada ka ilma selleta.

Ühend:

• 5 muna;
• 150 g kõva suitsujuustu;
• 150 g peekonit;
• tomat (valikuline);
• maitseainesegu;
• soola.

Ettevalmistus:

Omlett lapsele mikrolaineahjus

On selge, et igale lapsele omlett ei meeldi ja mõnikord on väga raske last seda hommikusöögiks sööma panna. Sel juhul saate valmistada magusat roogi. Uskuge mind, tõenäoliselt ei keeldu teie laps sellest ja täiskasvanud saavad sellist omletti hea meelega maitsta.

Ühend:

• 5 muna;
• õun ja banaan;
• 200 ml piima;
• 2 spl. l. jahu;
• vanilje suhkur;
• võid;
• suhkur (maitse järgi);
• kaneel (valikuline);
• näputäis soola.

Ettevalmistus:

1. Õun tuleb koorida ja seemnetest puhastada, peeneks hakkida ning seejärel puistata üle suhkru ja kaneeliga.
2. Jahvata banaan segistis ühtlaseks massiks.
3. Klopi munad nagu tavaliselt lahti ja lisa piim.
4. Nüüd peate aeglaselt jahu lisama ja seejärel põhjalikult peksma.
5. Lisa segule banaan ja vanillisuhkur.
6. Nüüd peame oma omletti suhkrustama ja kergelt soolama.
7. Valage saadud segu võiga määritud spetsiaalsesse vormi, mille peale asetage tükeldatud õun.
8. Kata kaanega ja pane mõneks minutiks mikrolaineahju.
9. Puista valmis omlett tuhksuhkruga.

Mikrolaineahjus omlett kruusis: kiire retsept

Omletti saab küpsetada ka mikrolaineahjus kruusi sees. See on üsna lihtne ja kiire teha. Retsept on mõeldud ühe portsjoni jaoks, kuid korraga saab mikrolaineahjus küpsetada mitu kruusi.

Ühend:

• 1 muna;
• 2 spl. l. sulatatud juust;
• 1 vorst (võite kasutada mis tahes vorsti või peekonit);
• sool, vürtsisegu (maitse järgi).

Ettevalmistus:

1. Sulatatud juust tuleb riivida. Seda on lihtsam teha, kui hoiate seda esmalt mõnda aega sügavkülmas.
2. Lõika vorst väikesteks ringideks.
3. Klopi lahti muna, soola ja lisa maitseained.
4. Nüüd lisa munasegule juust ja vorst. Sega kõik läbi.
5. Valage omlett kruusi ja asetage mikrolaineahju, määrates küpsetusajaks ühe minuti. Peale piiksu võta kruus välja, sega omlett ettevaatlikult kahvliga läbi ja lase veel 1 minut küpseda.

Nagu näete, pole mikrolaineahjus omleti valmistamise protsessis midagi keerulist. Võite lisada oma koostisosi, näiteks köögivilju või seeni, ja siis on teie hommikusöök mitmekesine, maitsev ja tervislik. Head isu!

Mikrolaineahi on köögis suurepärane abiline, sest selles saab toitu mitte ainult soojendada, vaid ka valmistada. Kui soovid snäkki, aga oled kokkamiseks liiga laisk, võid valmistada kruusis omleti, mis valmib mikrolaineahjus vaid 3 minutiga!

See on lihtsaim retsept, millega isegi laps hakkama saab. Omlett aitab "ussi tappa" ja pealegi valmistatakse see ilma tilgagi õlita! Seetõttu võib seda suupistena anda isegi beebile. Tihti valmistan hommikusöögiks kruusi sees omletti. Et omlett ei kuivaks, soovitan lisada 2 spl. l. piim. Saate lisada omal valikul vorsti, hot dogi või sinki.

Tähelepanu: omlett mikrolaineahjus kerkib küpsetamise ajal, nii et munasegu ei tohiks võtta rohkem kui pool klaasi, muidu võib see välja valguda.

Koostisained

• Munad - 2 tk.
• Piim - 2 spl. l.
• Vorst (vorstid,
  sink) - 2 spl. l.
• Kirsstomat (valikuline)
• Juust - 2 spl. l.
• soola

Juhised

1. Klopi munad kahvliga otse kruusi sisse, lisa 2 spl. l. piim ja segage hoolikalt.
   
   
2. Haki vorst (vorst või sink) väikesteks kuubikuteks ja lisa munadele. Omleti jaoks võid kasutada nii keedu- kui suitsuvorsti. Mis tahes vorstiga osutub mikrolaineahjus omlett väga maitsvaks.
   
   
3. Viiluta kirsstomatid, võid kasutada tavalist tomatit – 2 spl. l. Lisa munadele.
   
   
4. Riivi juust ja lisa kruusile.
   
   
5. Lisage maitse järgi soola, ärge üle pingutage ja segage.
   
   
6. Asetage kruus mikrolaineahju ja lülitage see 1 minutiks sisse suurimal võimsusel (mul on 800 W).
   
   
7. Minuti pärast võtke omlett välja ja segage. Aseta uuesti mikrolaineahju ja küpseta veel 1-1,5 minutit.
   
   
8. See osutus nii maitsvaks ja rahuldavaks suupisteks, nam-nam! Head isu!
   
   

Sait Koshechka.ru teab, et raske on leida inimest, kellele omlett ei meeldiks. See roog võib olla täiesti universaalne, pakkudes hommiku-, lõuna- või õhtusööki. Lisaks ei võta selle valmistamine palju aega. Eriti kui mõistate, kuidas mikrolaineahjus omletti valmistada.

Omleti valmistamine mikrolaineahjus: põhilised nipid

Mikrolaineahjus saate valmistada mis tahes tüüpi omletti - piima, hapukoore, jahu, veega. Saate lisada peekonit, mune, paprikat, juustu, krutoone ja palju muud. Selle roa mikrolaineahjus valmistamise eripära on see, et see osutub igal juhul kohevaks, õrnaks ja maitsvaks. Siiski ei teeks paha järgida mõnda reeglit.

• Enne munasegu sobivasse vormi valamist, määrige see kindlasti õliga- taimne või kreemjas.
• Kõige maitsvam ja tervislikum on omatehtud munaomlett. Neil on rikkalikum värv ja rohkem väljendunud maitse. Ostke omatehtud mune siiski ainult usaldusväärsetelt müüjatelt, pöörates erilist tähelepanu nende värskusele.
• Omletile saad lisada hiilguse, lisades esmalt munad. aseta mõneks minutiks sügavkülma.
• Parem on munade abil lahti lüüa kahvlit või visplit. Kasutage blenderit ainult munasuflee valmistamisel.
• Kui tahad, et omlett oleks õhuline ja õrn, siis kõigepealt klopi lihtsalt munad lahti ja alles siis lisa neile kõik järgnevad koostisosad.

Parimad omleti retseptid mikrolaineahjus

Veebisait otsustas säästa teie aega ja pakub seetõttu tõestatud ja hästi tõestatud retsepte.

• Klassikaline omlett piimaga mikrolaineahjus

Mikrolaineahjus piimaga omleti valmistamine pole sugugi keeruline. Selleks läheb vaja vaid kolme muna ja pool klaasi piima. Vahusta mune vispliga kaks minutit, seejärel lisa piim ja sega uuesti korralikult läbi. Asetage saadud segu kohe mikrolaineahju. Mikrolaineahjus küpsetatud omlett jääb erinevalt pannil valmivast omletist kohev ega kõrbema.

• Omlett köögiviljadega ilma piimata

Kui soovite valmistada omletti mikrolaineahjus ilma piimata, võite järgida ülaltoodud retsepti. Peate lihtsalt asendama selles sisalduva piima ühe supilusikatäie külma keedetud veega. Kui soovid, et roog oleks rammus ja kohev, siis lisa 2 spl hapukoort ja 1 tl jahu. Ärge jätke tähelepanuta ka köögivilju. Näiteks tomatid, paprika või brokkoli. Ja kui köögiviljad võivad praepannil ebaühtlaselt küpseda, aitab seda vältida mikrolaineahi.

• Aurutage omlett juustuga mikrolaineahjus

Kui tahad lapsele mikrolaineahjus omletti teha, siis proovi teha auruomletti. Klopi lahti munad, lisa neile veidi piima ja sega uuesti korralikult läbi. Vala segu spetsiaalsesse vormi ja puista peale riivjuust. Seejärel katke anum tasase plaadi või toidukilega. Vaid paar minutit keskmise võimsusega mikrolaineahjus - ja hommikusöök on valmis. Peate seda proovima vaid korra, veendumaks, et igaüks saab mikrolaineahjus hõlpsasti auruomletti valmistada.

• Omlett kruusis 5 minutiga

Mikrolaineahjus omleti valmistamise peamine eelis on see, et toiduvalmistamisprotsess ise ei võta palju aega. Pealegi ei pea te nendel eesmärkidel isegi spetsiaalseid riistu hankima - kasutage lihtsalt väga tavalist tassi.

Mikrolaineahjus saab tassis omleti küpsetada!

Kuidas valmistada mikrolaineahjus kruusis omletti? Kõik on väga lihtne. Asetage tükk võid tassi ja kuumutage mikrolaineahjus 10 sekundit, et see sulaks. Seejärel lisa võile muna, klopi kahvliga lahti, vala sinna paar supilusikatäit piima. Et omlett pärast küpsetamist oma kuju säilitaks ja ka rahuldust pakkuv oleks, võid munasegu hulka murendada saiaviilu. Puista omlett juustu ja mikrolaineahjuga. 4 minuti pärast eemaldage tass mikrolaineahjust ja keerake see lihtsalt üle plaadi – omlett libiseb selle peale kergesti, säilitades samal ajal oma kuju.

• Magus omlett

See omlett meeldib kindlasti lastele, kuigi tõenäoliselt ei jäta see täiskasvanuid ükskõikseks. See roog jõudis meile Prantsusmaalt, kus selle valmistamisel kasutatakse marju ja puuviljatükke. Valmistage 4 muna ja 150 ml piima segu. Lisage sellele 2 spl jahu, kooritud ja tükkideks lõigatud õun , samuti purustatud banaan. Suhkrut, kaneeli ja vanilli lisage ainult oma maitse-eelistustest lähtuvalt. Küpseta omletti kaanega mikrolaineahjus mitu minutit. Seda tuleks serveerida tuhksuhkru või koorega.

Omlett mikrolaineahjus on ainulaadne roog, mida saab kiiresti valmistada, kuid mis osutub uskumatult maitsvaks ja toitvaks. Selle valmistamiseks on palju retsepte. Lisaks soovitatakse selles olukorras katsetada koostisainetega.

Tamara Belchenko - eriti Koshechka.ru jaoks - sait neile, kes on armunud... iseendasse!