Микроелементи и макроелементи. Какво е микроелемент? Основни микроелементи за човешкия организъм

Човешкото тяло е сложен механизъм, в който, подобно на техниката, всичко е взаимосвързано, взаимозависимо и изисква ясни дозировки. Белтъчините и въглехидратите, витамините и микроелементите са част от този механизъм. Така че, нека да разгледаме работата на важен „инженерен детайл“ - микроелементи, които представляват цяла група вещества.

Роля в човешкото тяло

Микроелементите са химически елементи, съдържащи се в малки количества в човешкото тяло. И въпреки че в тялото ни има само хилядни от тях, те съставляват 4% от теглото ни, но са необходими за нормалното функциониране на тялото. Тези малки вещества идват с храна, вода, въздух и отделни органи имат резерви от необходимите микроелементи.

Техните функции в организма са различни, много метали са включени в ензимите и по този начин осигуряват тяхната дейност. Има около двеста метални ензими. Някои микроелементи са част от активните съединения. Така например йодът е компонент на хормоните на щитовидната жлеза, желязото е компонент на хемоглобина, а магнезият е компонент на хлорофила. Недостигът или излишъкът на химични елементи причинява заболявания. Тялото ни се нуждае от цинк и йод, флуор и силиций, фосфор и мед, манган и желязо, калий и калций, мед и сребро, хром и селен и други по-малко известни вещества.

И така, нека разгледаме ролята на специфични микроелементи в жизнените процеси на нашето тяло.

Желязо.то е интегрална частпротеини, хемоглобин. Важен е за снабдяването на организма с кислород, синтеза на АТФ и ДНК и процесите на детоксикация. Желязото поддържа функцията имунна система.
йод.Една от основните му функции е да регулира работата на щитовидната жлеза, хипофизата и да предпазва от радиация. Йодът е компонент на хормоните тироксин и трийодтиронин. Този микроелемент подпомага функционирането на централната нервна система и въздейства умствена дейности е особено необходим за хора, които се занимават с интелектуален труд.
калций.В тялото 99% от калция се намира в костите и зъбите. А 1% от него играе ролята на вътреклетъчен елемент. Калцият участва в преноса нервни импулси, отговаря за баланса на възбуждането и инхибирането в мозъка, влияе върху активността на ензимите. Намалява холестерола в кръвта и е фактор във вътреклетъчното сигнализиране.
Магнезий. IN здраво тялосъдържа 25 g магнезий, главно в костите. Той е съставна част на ензимите и влияе върху енергийните процеси в органите и тъканите, по-специално в сърцето и мускулите. Магнезият има кардиопротективна функция, като има благоприятен ефект върху сърцето, подобрявайки снабдяването на миокарда с кислород. В същото време магнезият има съдоразширяващ ефект и намалява кръвното налягане. Този микроелемент е известен със своите антистресови свойства. Нормализира работата нервна системаи неговите отдели в комбинация с витамин B6. Магнезият предотвратява съдови усложнения при диабет, помага за облекчаване на бронхоспазъм и има благоприятен ефект върху репродуктивна функцияжени, предотвратявайки развитието на гестоза и спонтанни аборти.
Мед.Той участва в процесите на биосинтеза на хемоглобина и неговият дефицит, подобно на желязото, може да провокира анемия. Мед - компонент антиоксидантна защитатялото, той повишава инсулиновата активност и подпомага оползотворяването на въглехидратите. Микроелементът участва в образуването на известни на жените протеини като колаген и еластин, които служат като неразделна част от здравата кожа. Медта също участва в образуването на нервните обвивки, чието разрушаване е причина за склерозата.
Селен.Той е катализатор за работата на витамин Е и повишава неговата антиоксидантна активност. Селенът се съдържа в протеините мускулна тъкан, има антимутагенни и радиозащитни свойства. Подобрява репродуктивната функция и регулира работата на щитовидната жлеза.
Сребро.Има бактерицидно, антисептично действие и е ефективен срещу 650 вида бактерии. сребро - естествен антибиотикнашето тяло срещу вируси.
Фосфор.Неорганичният фосфор е част от костна тъкан, поддържа киселинно-алкален баланс. Фосфорните съединения са част от нуклеиновите киселини и участват в клетъчния растеж и съхранението на генетична информация.
хром.Неговата роля е да регулира въглехидратния метаболизъм и да поддържа пропускливостта на клетъчните мембрани за глюкоза. Дефицитът на хром може да причини диабет и неговото развитие при бременни жени. Микроелементът играе роля в превенцията захарен диабети сърдечни заболявания.
Цинк.Необходим за функционирането на ДНК и РНК. Влияе върху синтеза на тестостерон при мъжете, влиза в състава на женските хормони естроген, предотвратява появата на имунна недостатъчност и стимулира антивирусната защита. Цинкът има свойства за заздравяване на рани и е необходим за нормална операцияЦентралната нервна система е особено важна за паметта.

Съвместимост на витамини и микроелементи

Като аналог на инженерния механизъм, нашето тяло има модели на комбинация от микроелементи и витамини. И така, нека разберем за тяхната съвместимост:

калций.Препоръчително е да се използва с витамини B6, B12, K, D. Тези витамини подобряват усвояването на калций и намаляват отделянето му. Между другото, само една чаша кафе намалява нивата на калций в тялото с 2-3 mg.
Желязо.Трябва да се приема с витамини А, С, В2. Желязото затруднява усвояването на витамините В12 и Е. Желязото е по-добре да не се консумира с магнезий и калций. Те взаимно изострят дефицитите си.
Фосфор.Усвояването му се подпомага от витамин D (ерогокалциферол)
Мед.Не се комбинира добре с витамин B12 и цинк.
Магнезий.Насърчава по-доброто усвояване на витамини от група В и калций. Увеличено количествомагнезий е дефицит на калций и фосфор.
Цинк. Микроелементът е съвместим с витамини В2, В6. Не се комбинира добре с фолиева киселина (витамин B9).
хром.Витамин С подобрява усвояването му.
Селензасилва действието на витамин Е и неговите антиоксидантни свойства.

Така че синергията (положителното взаимодействие) на витамини и микроелементи е важна за поддържане на здравето на нашия организъм и компетентно лечение на възникващи заболявания.

Липса на микроелементи

Въпреки факта, че микроелементите заемат малка част от телесното тегло, те са важни за взаимосвързаното функциониране на тялото. Трябва да се има предвид, че наличието на лоши навици е фактор за намаляване на функциите на микроелементите. Тяхната работа е отрицателно повлияна и от замърсената околна среда.

Причината за недостиг на микроелементи може да бъде некачествената вода и употребата на определени лекарства, които нарушават усвояването им в тялото ни.

Според статистиката 90% от възрастното население на страните от ОНД страда от липса на витамини и микроелементи. Въздействието на недостига на микроелементи върху здравето се доказва от факта, че всяка година респираторни заболяванияПриблизително 14 милиона души са засегнати. По продължителност човешки животРусия е на 63-то място, Украйна - на 75-то, а Беларус - на 53-то място в света. И една от основните причини за това е, според експертите на ООН, неблагоприятното екологична ситуация. Освен това намалението средна продължителностЛекарите обясняват това с влошаването на храненето на хората и неестествеността на храната, която консумират.

Ако говорим за специфичното въздействие на дефицита на микроелементи върху тялото, тогава това е намаляване на имунитета и заболявания на косата, кожата, диабет и затлъстяване, хипертония и сърдечни заболявания, остеопороза, остеохондроза и сколиоза. Често липсата на микроелементи причинява алергии, бронхиална астма, колит и гастрит, безплодие и намалена потентност. Симптомите на недостиг на микроелементи могат да включват забавено физическо и умствено развитие.

Трябва да се подчертае, че микроелементите не се синтезират в нашия организъм. Балансът на тези вещества се поддържа от консумацията на храна. Но същата статистика показва, че всяка година количеството на микроелементите в нашите продукти прогресивно намалява.

Освен това, ако клетките усещат недостиг на микроелементи, тогава организмът абсорбира радиоактивни вещества, подобни по структура на дефицитните. Например вместо калций се абсорбира стронций, калият се заменя с цезий, селенът с телур и цинкът с живак. Няма смисъл да се говори за „ползите“ от такава замяна, защото всеки разбира, че това е голяма опасност.

И така, малки, но много важни части от нашето тяло - микроелементите - са важни за здравето. Следователно трябва да обърнем внимание на употребата натурални продуктикъдето тези вещества се съдържат в достатъчни количества.

Всички минерали, важни за оптималното функциониране на тялото, се разделят на микроелементи (те се намират в тялото в ултра малки количества, под 0,001%) и макроелементи (те се намират в тялото повече от 0,01%). Значението на микроелементите, които се съдържат в много малки количества в организма, за човешкото здраве обаче е много голямо, те осигуряват нормалното протичане на почти всички биохимични процеси в организма.

Микроелементи: тяхната роля в човешкия организъм

Ако в тялото има достатъчно микроелементи, тогава човекът ще бъде здрав и всички системи и органи ще работят продуктивно. Два милиарда членове на човечеството днес имат недостатъчни нива на тези минерали; такива хора страдат от умствена изостаналост, слепота, а бебетата умират точно преди да се родят. Микроелементите са отговорни основно за развитието на централната нервна система, те също играят важна роля за намаляване на броя на най-честите вътрематочни аномалии в образуването на сърдечно-съдовата система.

Микроелементите също имат огромно влияние върху функционирането защитни силичовешкото тяло. Например, при човек, който се храни правилно, получавайки всички микроелементи в достатъчни количества, заболявания като грип, морбили или чревни инфекции, продължете много по-лесно.

Всички микроелементи без изключение са жизненоважни за човешкото тяло, тъй като всеки от тях засяга една или друга област от неговото функциониране. Тези минерали, както и витамини и макроелементи, се намират в различни продукти от растителен и животински произход. Разбира се, в наше време тези вещества могат да бъдат синтезирани в лабораторията, но влизането на тези минерали в тялото заедно с растителна или животинска храна ще донесе на човек значително повече ползаотколкото приемането на същите микроелементи, получени в резултат на химичен синтез.

Нека разберем кои са основните микроелементи, продуктите, които съдържат един или друг от тях, а също и защо липсата на тези минерали е опасна за човешкото здраве.

Основни микроелементи, важни за нормалното функциониране на организма

Бор

Този елемент се съдържа буквално във всички човешки тъкани и органи, но най-богати на него са костите на нашия скелет, както и зъбния емайл. Борът има благоприятен ефект върху целия организъм. Благодарение на това вещество те започват да работят по-стабилно ендокринни жлези, скелетът се формира правилно, количеството на половите хормони се увеличава, което е важно преди всичко за жените по време на менопаузата. Борът се съдържа в ориза, бобовите растения, царевицата, цвеклото, елдата и соята. Ако този елемент не е достатъчен в тялото, тогава възниква повреда хормонални нива, в резултат на което жените могат да развият следните заболявания: остеопороза, ерозия, рак женски органи, миома. Възможно е също така уролитиазаи ставни заболявания.

Бром

Влияе върху правилното функциониране на щитовидната жлеза, участва в работата на централната нервна система, спомага за засилване на процесите на инхибиране. Например, някой, който приема лекарство, което съдържа бром, спира да изпитва сексуално желание. Следните храни са богати на бром: ядки, зърнени храни, бобови растения. Признаци на недостатъчно ниво на бром в организма: човек спи лошо и малко, нивото на хемоглобина в кръвта може да бъде ниско.

Ванадий

Участва в регулацията на сърцето и кръвоносните съдове. Благодарение на ванадий нивата на холестерола се стабилизират, което означава, че вероятността от развитие на атеросклероза намалява, туморите и отоците намаляват, зрението се подобрява, черният дроб и бъбреците работят по-добре. Ванадият регулира количеството на хемоглобина и глюкозата в кръвта. Продукти: репички, зърнени култури, ориз, картофи. Ако този елемент липсва, нивата на холестерола се повишават, може да се появи захарен диабет и атеросклероза.

Желязо

Този елемент е компонент на хемоглобина, той помага на клетките да дишат и е отговорен за образуването кръвни клетки. Състоянието на клетките на нашата кожа, уста, както и на стомаха и червата пряко зависи от нивото на желязо в организма. Този минерал може да се намери в тиквени семки, лешници, ябълки, сусам, нарове, морски водорасли, горчица. Признаци на недостиг на желязо в организма: човек изпитва постоянна сънливост, бързо се уморява, кожата става по-груба и суха, състоянието на нокътните плочки се влошава, устата често пресъхва, появява се анемия. Вкусовите усещания също могат да се променят.

йод

Както знаете, йодът участва в производството на хормон, наречен тироксин, който се произвежда от щитовидната жлеза. По-голямата част от този елемент (15 от 25 mg), открит в тялото, се съдържа в щитовидната жлеза. Ако в организма има достатъчно йод, тогава функционирането на бъбреците, черния дроб, яйчниците и простатата протича без отклонения. Списък на продуктите: спанак, боб, ръж, водорасли, шампиньони, млечни продукти, пшеница. Симптоми на йоден дефицит: уголемяване на щитовидната жлеза, така наречената гуша (може да се появи и при прекомерно количество на елемента), мускулна слабост, дистрофични промени, забавяне на развитието на умствените способности.

Кобалт

Той - компонентпроцеса на образуване на кръвни клетки, участва в образуването на витамин В12, а също така насърчава производството на инсулин. Продукти, съдържащи кобалт: грис, сол, круши, соя и бобови растения. Ако на човек му липсва този елемент, може да се развие анемия, той постоянно иска да спи и бързо настъпва умора.

Манган

Този минерал отговаря за функцията на раждането, състоянието на костите и регулира функционирането на централната нервна система. Манганът подобрява потентността, тъй като под негово влияние се активират мускулните рефлекси, той намалява нервно раздразнение. Продукти с манган: агар-агар, ядки, джинджифил. Ако тялото не разполага с достатъчно манган, осификацията на човешкия скелет се нарушава и ставите се деформират.

Мед

Най-много мед се намира в черния дроб. Медта е един от компонентите на меланина, което означава, че участва в производството на колаген и процеса на пигментация в човешкото тяло. С негова помощ желязото се усвоява по-добре. Продукти, съдържащи мед: какао, сусам, водорасли, слънчоглед, гъби шитаке. При липса на мед човек може да страда от анемия, да оплешивее и патологично да отслабне. Нивото на хемоглобина в кръвта също може да намалее, развивайки се от различен характердерматози.

Молибден

Той е в основата на ензима, който използва желязото. Този процес предотвратява развитието на анемия. Продукти: бобови растения, зърнени храни, сол. Липсата на молибден в организма води до намаляване на имунитета, заболявания на сърдечно-съдовата система и стомашно-чревния тракт.

никел

Участва в образуването на кръвни клетки, насищайки ги с кислород, регулира метаболизма на мазнините, нивото на хормоните в организма, намалява артериално налягане. Списък с храни, богати на никел: бобови растения (особено леща), ябълки, соя, круши, царевица. Признаци на йоден дефицит в организма: въпросът е малко проучен.

Селен

Той е антиоксидант и предотвратява растежа на анормални клетки, което означава, че предотвратява появата и разпространението на ракови тумори. Този минерал предпазва тялото от тежки метали, е много необходим за производството на протеини, така че черният дроб, панкреасът и щитовидната жлеза да функционират без отклонения. Селенът е част от семенната течност и поддържа репродуктивната функция.

Ето храните, съдържащи селен: слънчогледови семки, пшеница и пшеничен зародиш. Признаци на дефицит на селен в организма: дисбактериоза, всякакви алергии, онкологични заболявания, множествена склероза, инфаркт, мускулна дистрофия, изоставане в развитието.

Флуор

Участва важно в образуването на тъканите, както и в зъбния емайл. Флуорът се съдържа в следните храни: стафиди, тиква, ядки и просо. Ако в тялото няма достатъчно флуорид, тогава човек постоянно страда от зъбен кариес.

хром

Повлиява ускоряването на образуването на инсулин, подобрява се под негово влияние въглехидратния метаболизъм. Продукти: гъби, соя, праскови, репички, цвекло. При липса на хром в организма се влошава състоянието на костите, ноктите и косата.

Цинк

Регулира жизнените функции на човешкото тяло: метаболизма (участва в образуването на хормона тимусната жлеза), работа репродуктивна система, процесът на образуване на кръв. Списък на продуктите с цинк: сусам, пшеничен зародиш. Признаци за липса на цинк в организма: такъв човек развива белезникави петна по нокътните плочки, той става много уморен, податлив е на чести алергии и инфекциозни заболявания.

Съвместимост на витамини и микроелементи

Усвоените от тялото микроелементи веднага започват да взаимодействат с макроелементите и витамините. В този случай се образуват различни комбинации. Някои от тях осигуряват благоприятно влияниевърху целия организъм (синергизъм), други допринасят за взаимно унищожение (антагонизъм), третият вариант е липсата (неутралност) на влияние един върху друг.

Най-добра съвместимост на витамини с микроелементи: примери

Цинкът спомага за доброто усвояване на добре познатия витамин D, който е толкова важен за организма.
Ако приемате желязо и витамин А едновременно, микроелементът ще се усвои по-добре.
Селенът засилва действието на витамин Е, естествен антиоксидант, върху човешките органи и системи.
Магнезият върви добре с витамин В6 и други витамини от група В.

Несъвместимост на витамини с микроелементи: примери

Бионаличността на калция се намалява от фосфора.
Медта заедно с желязото блокират усвояването на витамин В12.
Калцият, магнезият и цинкът пречат на тялото да усвоява желязото.
Цинкът се транспортира по-слабо под въздействието на витамин B9 (фолиева киселина).

Тези списъци могат да бъдат продължени за неопределено време, но необходимо ли е това? Ако планирате да вземете мултивитаминен комплекс, тогава е по-добре внимателно да проучите инструкциите за лекарството и стриктно да се придържате към препоръките, съдържащи се в него.

Често тези лекарства са разделени на 2 части - таблетки. Обикновено те трябва да бъдат приети различно време, като се спазва определен интервал от време между приемите.

Ако нямате спешна нужда от попълване на липсващите микроелементи, постоянно се старайте да поддържате минералните си нива в норма. За целта трябва да се храните балансирано и да поддържате режим на пиене.

Не забравяйте, че много лекарства имат вредно въздействие върху микроелементите, унищожавайки ги или забавяйки, неутрализирайки ефекта им. Например, аспиринът насърчава извличането на цинк, а тетрациклинът - магнезий и желязо. Ето защо, при използване на който и да е лекарствен продукт, трябва да попълните дефицита на определени минерали. Тази информация обикновено е включена в листовката на лекарството и Вашият лекар не трябва да я пренебрегва.

До какво може да доведе липсата на микроелементи?

Известно е, че всеки от горните минерали е жизненоважен за нормалното функциониране на организма и неговото ефективно функциониране. Ако някой елемент липсва, това може да има сериозно въздействие върху човешкото здраве. Ако нивото на микроелементите е недостатъчно, с голяма вероятностМогат да възникнат следните проблеми: отслабване на защитните сили на организма, различни кожни заболявания, диабет, заболявания на косата, зъбите, нокътните плочки, затлъстяване, заболявания на костите (сколиоза, остеопороза), анемия. Могат да възникнат проблеми със сърцето и кръвоносните съдове, възпроизводството, потентността и сексуалното желание. Разработката е спряна.

Недостиг на микроелементи може да възникне, ако:

пийте питейна вода Ниско качество, имат небалансирана диета;
живеят в район с неблагоприятна екология;
претърпял кървене и в резултат на това - огромна загуба на минерали;
приема лекарства, които унищожават микроелементите.

Ако симптомите на липса на микроелементи са видими дори с невъоръжено око, трябва да посетите лекар и да се прегледате, сега такива изследвания са доста прости и достъпни.

Това химически вещества, необходими на живите организми за нормалното им съществуване. В човешкото тяло ги има в много малки количества, но участват в биохимичните процеси. Поддържането на техния количествен състав в тъканите на правилното ниво спомага за поддържането на здравето и правилното функциониране на всички човешки органи.

Обща информация за ролята на микроелементите

В клетките и тъканите на тялото постоянно има химична реакция, в резултат на което се произвеждат хранителни вещества, необходими за живота. Липсата дори на един от тези важни компоненти води до прекъсване на цялата верига на взаимодействие, причинявайки прекъсвания в бизнеса отделни органии системи.

За да се осигурят нормални жизнени функции, е необходимо рационално да се организира храненето, така че тялото да получава редовно правилно съотношение минерали. Наред с хранителните вещества (протеини, мазнини, въглехидрати) и биологично активни съставки(витамини) постоянно е необходимо да се поддържа съставът на микроелементите в храната. Те не се синтезират в организма, но са основни компоненти на неговото хранене. При недостиг или излишък от тях възникват нарушения във функционирането на органите, които причиняват заболявания. Всички минерали са разделени на три групи:

Органогени. Те са основните химични елементи, без които няма живот. Основните са кислород, водород, въглерод, азот.
Макроелементи. Съдържанието им в организма се определя в големи количества, измерено в милиграми.
Микроелементи. Те са необходими за живота в минимални дози от микрограма.

Основни функции

Отговаряйки на въпроса какви са микроелементите, отбелязваме, че те участват в следните процеси в човешкото тяло:

изграждане на тъканите, особено на костите, основните материали за които са фосфор и калций;
поддържане на киселинно-базовия и водно-солевия баланс;
поддържане на осмотичното налягане на клетъчно ниво;
ефекти върху кръвоносната и имунната система, както и съсирването на кръвта;
производство на ензими.

И така, какво представляват микроелементите? Това са толкова важни химикали за тялото, че следните заболявания често се появяват с техния излишък или дефицит:

отслабен имунитет;
заболявания на кожата, ноктите, косата;
алергични заболявания;
диабет;
затлъстяване;
заболявания на кръвта;
хипертонична болест;
остеопороза, остеохондроза, сколиоза;
дисбактериоза, гастрит, хроничен колит;
заболявания на сърдечно-съдовата система;
нарушения на растежа и развитието на децата;
безплодие.

По време на бременност

Човек се нуждае от много малко количество витамини и микроелементи на ден, което възлиза на стотни от милиграма, а понякога и по-малко. Но именно този малък брой чудотворни вещества подпомагат растежа и развитието на плода, подобряват общото състояние на майката, повишават устойчивостта на организма към заболявания, укрепват мускулната и костната маса, имат благоприятен ефект върху нервната и кръвоносни системи. Въпреки това, дори през лятото и есенни периодине може да се получи от храната дневна дозатези елементи, необходими на тялото. Това означава, че в този случай не можете да правите без витаминно-минерални комплекси.

Труден избор

Витаминно-минералните биологични комплекси, предписани по време на бременност и кърмене, трябва да съдържат необходимото количество от всички витамини и микроелементи за жената на този етап. Необходимо е опаковката да посочва процентното съдържание на дневната стойност на веществата, съдържащи се във всяка таблетка.

Най-малко 20-30% от тази норма трябва да бъдат витамини и минерали. Ако необходимите елементи не са достатъчни, те трябва да бъдат допълнени отделни лекарства(например съдържащи само калций), след консултация с Вашия лекар.

Важен елемент

Стимулиране на хемопоезата – това е основната роля на желязото в човешкия организъм. Този елемент насърчава образуването на хемоглобин, увеличава количеството кислород в клетките на тъканите и се използва за развитието и гладкото функциониране на имунната система. Желязото повишава устойчивостта на организма към различни заболявания, той се уморява по-малко. Той предотвратява развитието на затлъстяване, дава на кожата здрав цвяти възстановява тонуса му. При недостиг на желязо възникват смущения в следните системи:

централна нервна система: замаяност, главоболие и намалено внимание;
мускулна: появява се слабост, намалява издръжливостта;
имунна: често настинкина базата на имунодефицит;
кръвообращението: развива се анемия;
сърдечно-съдови: метаболитните процеси са нарушени.

Дисбаланс на желязо в организма

Едно от най-често срещаните заболявания в света е дефицитът на желязо. Освен това жените най-често нямат калций в същото време, но наличието на мед в храната насърчава правилното усвояване на желязото. Излишъкът от този микроелемент, както и дефицитът, се отразяват негативно на състоянието на организма.

Предизвиква алергични и сърдечно-съдови заболявания, води до появата на тумори, могат да се появят проблеми и в нервната система. При бременни жени излишъкът от желязо има отрицателен ефект върху развитието на плода. Трябва да се помни, че кафето и чаят пречат на усвояването на този микроелемент в човешкото тяло. Основен източник на желязо са животинските храни (червено месо, пилешко, риба, свински черен дроб). Фасулът, гъбите, ябълките, сливите и прасковите заемат водеща позиция по съдържание на желязо сред растителните храни.

Не по-малко значимо

Калцият е един от важни микроелементи, който се използва от тялото като строителни материализа кости, коса и зъби. Този жизненоважен микроелемент заема не последно място в състава на клетъчното ядро, в тъканни течности, мембрана, а също така участва в работата на ензими и хормони. Калцият спомага за съсирването на кръвта, има антиалергични и противовъзпалителни ефекти, премахва солите на тежките метали, облекчава раздразнителността и намалява реакцията на стрес. Този елемент е особено необходим през определени периоди от живота на човек, например бременни жени, деца преди достигане на на една годишна възраст, деца при постъпване в училище, в юношеството, възрастни над 50 години.

Правилното хранене помага за попълване на калций в кръвта. IN в противен случайс него дългосрочен недостигЗапочват болки в ставите, появяват се спазми, сънливост, запек, могат да се появят проблеми с растежа при деца. Пренебрежително отношениетези фактори водят до сериозни проблемисъс здравето.

Накратко за други микроелементи

Обсъдихме какво представляват желязото и калцият, както и тяхната роля в нашето тяло. Необходимо е обаче да се вземат предвид други вещества, които са незаменими в техните ефекти върху хората:

йод - регулира функционирането на хипофизата и щитовидната жлеза, предпазва от радиоактивно излъчване, влияе върху умственото развитие;
сяра - насърчава съсирването на кръвта, синтезира колаген, който е част от кожата, косата, ноктите, костите;
сребро - има бактерицидно и антисептично действие, естествен антибиотик, подобрява имунитета;
флуорид - подобрява здравината и еластичността на костите, оформя зъбния емайл и твърди зъбни тъкани;
хлор - произвежда солна киселина, регулира водния метаболизъм.

Лабораторни изследвания

Използвайки кръвен тест за микроелементи, можете да определите следните промени в тялото:

повишен възпалителен процес;
нарушения на водно-солевия баланс;
заболявания с ревматичен характер.

Освен това е възможно да се определи състоянието на функциониране на всички органи, да се потвърди или отхвърли диагнозата и да се предпише правилната терапия. Не трябва да отказвате такъв анализ, ако вашият лекуващ лекар го е предписал. Дисбалансът на микроелементите нарушава функционирането на тъканите и отделните органи. Това води до чувствам се зле, а понякога и до сериозни заболявания.

Кога да се изследвате

При влошаване на състоянието на пациента се извършва биохимичен кръвен тест за микроелементи. Въз основа на получените резултати е възможно да се прецени какво общо състояниепациент, както и да разберете количественото съдържание на веществата. Този анализ обикновено се предписва за:

идентифициране на прогресивни патологии, придружени от промени в съдържанието на микроелементи;
контрол върху лечението;
наблюдение на пациенти в риск;
контрол на кръвните съставки при пациенти с изкуствена вентилация;
диагностициране на пациенти с остър или хронична формаотравяне с тежки метали.

Характеристики на абсорбцията на микроелементи в стомашно-чревния тракт

За да изпълнява всички функции по време на живота, тялото постоянно изисква хранителни вещества. Техните източници са протеини, мазнини, въглехидрати и минерали. Процесът на разграждане и усвояване на храната под въздействието на ензими започва в устната кухина, след това в стомаха и най-интензивно възниква в тънко черво. От стомаха до червата храната идва навлажнена с панкреатичен сок и жлъчка. Такава среда насърчава енергичното усвояване на веществата, което се случва в дванадесетопръстника. Тук става усвояването на натрий, калий, желязо, цинк и мед. Но хромът, йодът, молибденът и селенът се абсорбират в стомаха. Калцият и магнезият се усвояват по цялата дължина на стомашно-чревния тракт.

Възможни повреди

При липса на магнезий в храната усвояването на калций се забавя. Това може да доведе до гастрит, нарушаване на нервно-мускулното предаване, намалени функции на централната нервна система и стомашна подвижност. Усвояването на цинка става главно в дванадесетопръстника. Неговият дефицит води до намаляване на имунитета, нарушен растеж на косата, появата на тумори и дерматити. Големи количества мед се абсорбират в стомаха, а желязото се абсорбира в дванадесетопръстника. Цинкът, желязото и кобалтът ускоряват усвояването на медта, а той, напротив, инхибира усвояването на молибден, цинк, кобалт и желязо. Дисбалансът на тези вещества причинява желязодефицитна анемия, уролитиаза и дисфункция на щитовидната жлеза. Процесът им на усвояване се нарушава, когато възпалителни заболяваниячервата и стомашната лигавица. В този случай възниква дефицит на микроелементи и се получава повишена абсорбция на токсични вещества. Познавайки ролята на микроелементите в човешкото тяло, трябва постоянно да ги наблюдавате количествен съставв кръвта.

Всичко е жизненоважно необходими веществабез изключение влияние човешкото тяло. Те допринасят за нормалното функциониране на определени органи и системи, укрепват защитните сили и помагат за справяне с всякакви заболявания. Това е основното значение на микроелементите за човешкия организъм.

За да осигури оптимално функциониране на тялото, съдържа различни минерали. Те са разделени на две категории. Макроелементите присъстват в по-голям обем - 0,01%, а микроелементите се съдържат в по-малко от 0,001%. Последните обаче, въпреки такава концентрация, са от особена стойност. След това ще разберем какви микроелементи присъстват в човешкото тяло, какво представляват и за какво са необходими.

Главна информация

Ролята на микроелементите в човешкото тяло е доста голяма. Тези връзки осигуряват нормален курспочти всички биохимични процеси. Ако съдържанието на микроелементи в човешкото тяло е в нормални граници, тогава всички системи ще функционират стабилно. Според статистиката около два милиарда души на планетата страдат от дефицит на тези съединения. Липсата на микроелементи в човешкото тяло води до умствена изостаналост и слепота. Много бебета с минерален дефицит умират веднага щом се родят.

Значението на микроелементите в човешкото тяло

Съединенията са отговорни основно за формирането и развитието на централната нервна система. Ролята на микроелементите в човешкото тяло също се разпределя за намаляване на броя на най-често срещаните вътрематочни нарушения при формирането на сърдечно-съдовата система. Всяка връзка засяга определена област. Важно е значението на микроелементите в човешкото тяло за формирането на защитни сили. Например, при хора, които получават минерали в необходимите количества, много патологии (чревни инфекции, морбили, грип и други) протичат много по-лесно.

Основни източници на минерали

Макро- и микроелементи, витамини присъстват в животински продукти и растителен произход. IN съвременни условиясъединения могат да се синтезират в лабораторни условия. Въпреки това, проникването на минерали с растителни или животински храни носи много повече ползи, отколкото използването на съединения, получени чрез процеса на синтез. Основните микроелементи в човешкото тяло са бром, бор, ванадий, йод, желязо, манган, мед. Кобалт, никел, молибден, селен, хром, флуор и цинк участват в осигуряването на жизнените функции. След това ще разгледаме по-подробно как тези микроелементи действат в човешкото тяло и тяхното значение за здравето.

Бор

Този елемент присъства в почти всички човешки тъкани и органи. Повечето бор се съдържат в костите на скелета и зъбния емайл. Елементът се визуализира благоприятно влияниеза цялото тяло като цяло. Благодарение на него работата на ендокринните жлези става по-стабилна, формирането на скелета става по-правилно. Освен това се повишава концентрацията на половите хормони, което има специално значениеза жени по време на менопаузата. Борът присъства в соята, елдата, царевицата, ориза, цвеклото и бобовите растения. При дефицит на този елемент се наблюдава хормонален дисбаланс. При жените това е изпълнено с развитието на патологии като остеопороза, фиброиди, рак и ерозии. Съществува висок риск от уролитиаза и дисфункция на ставите.

Бром

Този елемент влияе върху правилната дейност на щитовидната жлеза, участва в работата на централната нервна система, засилва процесите на инхибиране. Например, човек, който приема лекарство, съдържащо бром, има намалено сексуално желание. Този елемент присъства в храни като ядки, бобови растения и зърнени храни. При дефицит на бром в организма сънят се нарушава и нивата на хемоглобина намаляват.

Ванадий

Този елемент участва в регулирането на дейността на кръвоносните съдове и сърцето. Ванадият помага за стабилизиране на концентрациите на холестерола. Това от своя страна намалява вероятността от атеросклероза, а туморите и подуването също намаляват. Елементът нормализира работата на черния дроб и бъбреците, подобрява зрението. Ванадият участва в регулирането на кръвната захар и хемоглобина. Елементът присъства в зърнени култури, репички, ориз, картофи. При дефицит на ванадий концентрацията на холестерол се повишава. Това е изпълнено с развитието на атеросклероза и диабет.

Желязо

Този микроелемент е един от компонентите на хемоглобина. Желязото е отговорно за образуването на кръвни клетки и участва в клетъчно дишане. Този елемент присъства в горчица, тиквени семки, нар, сусам, ябълки, лешници, морски водорасли. Състоянието на клетките на кожата, устата, червата и стомаха пряко зависи от концентрацията на желязо. Ако има дефицит на този елемент, той се отбелязва бърза уморяемост, влошаване на състоянието на нокътните плочки. В същото време кожата става суха, загрубява, устата често изсъхва, развива се анемия. В някои случаи вкусовите усещания могат да се променят.

йод

Този микроелемент участва в производството на тироксин, хормона на щитовидната жлеза. Съдържа най-много (около 15 от 25 mg) йод. Ако в организма има достатъчно от този елемент, работата на простатата, яйчниците, черния дроб и бъбреците ще продължи без смущения. Йодът присъства в пшеницата, млечните продукти, шампиньоните, водораслите, ръжта, боба и спанака. При недостиг на елемента се наблюдава уголемяване на щитовидната жлеза (гуша), мускулна слабост, забавяне на развитието на умствените способности, дистрофични промени.

Кобалт

Този елемент е неразделна част от образователния процес кръвни клетки. Кобалтът участва в образуването на витамин В12 и производството на инсулин. Елементът присъства в бобови растения, соя, круши, сол и грис. При недостиг на кобалт може да започне анемия, човек се уморява по-бързо и иска да спи през цялото време.

Манган

Този елемент е отговорен за състоянието на костите, репродуктивната функция и участва в регулирането на дейността на централната нервна система. Благодарение на мангана се повишава потентността, под негово влияние се активират мускулните рефлекси. Елементът помага за намаляване на нервното напрежение и раздразнението. Манганът присъства в джинджифила и ядките. При дефицит на елемента процесът на осификация на скелета се нарушава и ставите започват да се деформират.

Мед

Този елемент се намира в големи количества в черния дроб. Медта е компонент на меланина и участва в производството на колаген и пигментацията. С помощта на медта процесът на усвояване на желязото е много по-добър. Елементът присъства в слънчогледа, морските водорасли, сусама и какаото. При недостиг на мед се наблюдава анемия, загуба на тегло и плешивост. Нивото на хемоглобина също намалява и започват да се развиват дерматози от различно естество.

Молибден

Този елемент е в основата на ензима, участващ в оползотворяването на желязото. Този процес предотвратява развитието на анемия. Молибденът присъства в солта, зърнените храни и бобовите растения. Последствията от недостига на елемента в организма досега не са достатъчно проучени.

никел

Участва в образуването на кръвни клетки и насищането им с кислород. Никелът също така регулира метаболизма на мазнините, хормонални нива, понижава кръвното налягане. Елементът присъства в царевица, круша, соя, ябълки, леща и други бобови растения.

Селен

Този елемент е антиоксидант. Той инхибира растежа на анормални клетки, като по този начин предотвратява появата и разпространението на рак. Селенът предпазва организма от негативните ефекти на тежките метали. Необходим е за производството на протеини, нормалното и стабилно функциониране на щитовидната жлеза и панкреаса. Селенът присъства в семенната течност и също поддържа репродуктивна функция. Микроелементът се съдържа в пшеницата и нейния зародиш, слънчогледовите семки. С неговия дефицит рискът от развитие на алергии, дисбиоза, множествена склероза, сърдечен удар.

Флуор

Този елемент участва в образуването на зъбния емайл и тъкан. Елементът присъства в просото, ядките, тиквата и стафидите. При недостиг на флуор се появява постоянен кариес.

хром

Този микроелемент влияе върху ускореното образуване на инсулин. Хромът също подобрява въглехидратния метаболизъм. Микроелементът присъства в цвеклото, репичките, прасковите, соята и гъбите. При недостиг на хром се наблюдава влошаване на състоянието на косата, ноктите и костите.

Цинк

Този микроелемент регулира много важни процесив организма. Например, той участва в метаболизма, функционирането на репродуктивната система и образуването на кръвни клетки. Цинкът присъства в сусама. При недостига му човек бързо се уморява и става податлив на алергии и инфекциозни патологии.

Витаминна съвместимост

В процеса на усвояване на микроелементите те взаимодействат с различни връзки, включително идващи отвън. В този случай се получават различни комбинации. Някои от тях имат полезни ефектина други - те допринасят за взаимно унищожение, а трети се характеризират с неутрално влияние един върху друг. В таблицата по-долу можете да видите съвместимите витамини и микроелементи в човешкото тяло.

маса 1

Следната таблица изброява несъвместимите съединения и микроелементи в човешкото тяло.

таблица 2

В съществуващите мултивитамини и минерални комплексиима определени комбинации в определени пропорции. Ако трябва да приемате този вид лекарства, първо трябва да се консултирате с Вашия лекар и внимателно да прочетете инструкциите. Не забравяйте, че ефектът на микроелементите върху човешкото тяло може да бъде не само положителен. Ако приемате лекарства неправилно, има вероятност от сериозни последствия.

Ролята на микроелементите в човешкото тяло е доста голяма. Тези съединения осигуряват нормалното протичане на почти всички биохимични процеси. Ако съдържанието на микроелементи в човешкото тяло е в нормални граници, тогава всички системи ще функционират стабилно. Според статистиката около два милиарда души на планетата страдат от дефицит на тези съединения. Липсата на микроелементи в човешкото тяло води до умствена изостаналост и слепота. Много бебета с минерален дефицит умират веднага щом се родят.

Източници на микроелементи

много хранителни продуктисъдържа необходимите за организма микроелементи. Съдържанието им в храните от растителен произход не е достатъчно балансирано. Животинската храна се характеризира с голям брой микроелементи. В такива източници се наблюдава максимален баланс.

Витамините и микроелементите са необходими на всеки човек в определени количества. В литературните източници вероятно ще има таблица, която ясно показва количеството макро и много микроелементи. Тяхната роля в организма е голяма.

Можете да получите достатъчно микроелементи от храни като зърнени храни, зеленчуци, бобови растения, млечни продукти, животинско и птиче месо, яйца и морски дарове. За да се обогати тялото с полезни вещества, трябва да се контролира наличието на храни от различни класове в диетата.

Препоръчително е съставките да се редуват ежедневно, ако е необходимо. Примери за правилно балансирано храненеможете да намерите в специално ръководство. Той изброява необходимите макро и някои микроелементи, които трябва да се доставят на човешкото тяло ежедневно с храната.

Ролята на минералите за хората на нискокалорична диета е особено важна. Не винаги е възможно да получите точната сума полезни веществас храна. След това лицето се назначава аптечни витаминии минерали.

Фармацевтичните компании произвеждат продукти с необходимото съдържание на микроелементи.

Всеки човек има информация за ролята на микроелементите. При разработването на лекарството е взета предвид съвместимостта на витамините и някои микроелементи, включени в неговия състав. Витамините и минералите, включени във фармацевтичните комплекси, напълно възстановяват силата на човешкото тяло.

Не всеки човек е готов да приеме витаминни комплекси, особено след като винаги има опция за получаване необходими за тялотовещества директно от храната. Нека разгледаме съотношението на някои микроелементи и продукти:

мед - може да се получи от черния дроб, бъбреците, сърцето;
цинк - получава се от морски дарове, зърнени храни, бобови растения, лук, гъби, картофи, какао, мляко;
йод – съдържа се във водораслите, всички останали водорасли и морски дарове;
калий - намира се в домати, банани, цвекло, картофи, семена, цитрусови плодове;
калций – намира се в млякото и млечните продукти;
магнезий – присъства в ядки, банани, листни зеленчуци;
желязо – намира се в ябълки, бобови растения, гъби;
натрий - присъства в трапезна сол, морски зърнастец, цвекло;
сяра - присъства в калина;
кобалт - намира се в зелето, цвеклото, морковите;
никел - присъства в ядки, грах, соя;
флуор - намира се в бобови растения, боб, соя, грах;
хлор - присъства в калината.

Трудно е да се идентифицират универсални продукти, които са богати на всички микроелементи наведнъж, така че най-много най-добър вариант- включете това в диетата си максимално разнообразиерастителна и животинска храна. как голямо количество различни продуктиприсъства на вашата трапеза, толкова по-добре осигурявате на тялото си всичко необходимо.

Алуминий (Al)

Алуминият се намира в почти всички човешки органи и тъкани. IN в умерени количестватози микроелемент изпълнява редица важни функции, но в големи дози представлява сериозна опасностза човешкото здраве. Алуминият се натрупва в белите дробове, костите и епителни тъкани, мозък и черен дроб. Изхвърля се от тялото чрез урината, изпражненията, потта и издишания въздух.

Подпомага епителизацията на кожата, участва в изграждането на съединителната и костната тъкан, участва в образуването на фосфатни и протеинови комплекси, повишава храносмилателната способност стомашен сок, повишава активността на поредицата храносмилателни ензими, повлиява функцията на паращитовидните жлези.

Бор (B)

Този елемент се съдържа буквално във всички човешки тъкани и органи, но най-богати на него са костите на нашия скелет, както и зъбният емайл. Борът има благоприятен ефект върху целия организъм. Благодарение на това вещество ендокринните жлези започват да работят по-стабилно, скелетът се формира правилно и количеството на половите хормони се увеличава, което е важно преди всичко за жените по време на менопаузата. Борът се съдържа в ориза, бобовите растения, царевицата, цвеклото, елдата и соята. Ако този елемент не е достатъчен в тялото, тогава възниква хормонален дисбаланс, в резултат на което жените могат да развият следните заболявания: остеопороза, ерозия, рак на женските органи, фиброиди. Могат да се появят и уролитиаза и ставни заболявания.

Бром (Br)

Бромът влияе върху правилната дейност на щитовидната жлеза, участва в работата на централната нервна система, засилва процесите на инхибиране. Например, човек, който приема лекарство, съдържащо бром, има намалено сексуално желание. Този елемент присъства в храни като ядки, бобови растения и зърнени храни. При дефицит на бром в организма сънят се нарушава и нивата на хемоглобина намаляват.

Ванадий (V)

Ванадий – малко известен химичен елемент. Ванадият обаче е от съществено значение за правилното функциониране на имунната система. Ванадият стимулира движението на фагоцитите към патогена, патогенен микроорганизъм. А фагоцитите са способни да унищожават патогенните микроби. Проучване последните годинипоказа, че ванадий може да забави процеса на стареене. Като цяло функциите на ванадий в организма не са достатъчно проучени, но този елемент участва в регулирането на дейността на сърдечно-съдовата система, въглехидратна обмяна, регулиране на метаболизма на костите и зъбите.

Дефицитът на ванадий води до висок риск от развитие на захарен диабет и атеросклероза. Излишният ванадий намалява съдържанието аскорбинова киселинав организма, повишава склонността към бронхопулмонални заболявания, води до риск от развитие на рак.

Съединенията на ванадий са известни в медицината отдавна и се използват за лечение на сифилис, туберкулоза и ревматизъм.

И така, какви продукти съдържат такова малко известно, но необходим елемент. Ванадий се намира в кафяв ориз, овес, ръж, ечемик, пшеница, елда, репички, маруля, моркови, цвекло, череши и ягоди.

желязо (Fe)

Микроелементът желязо е компонент на най-важните желязосъдържащи протеини, включително ензими, които включва както под формата на хем, така и в нехем форма. По-голямата част от желязото под формата на хем е включена в хемоглобина. В допълнение, желязото в същата форма е част от цитохром Р-450, цитохром G 5, цитохроми на митохондриалната дихателна верига и антиоксидантни ензими (каталаза, миелопероксидаза). Следователно, този микроелемент е важен не само за снабдяването на тялото с кислород, но и за функционирането на дихателната верига и синтеза на АТФ, метаболитните процеси и детоксикацията на ендогенни и екзогенни вещества, синтеза на ДНК и инактивирането на токсични пероксидни съединения.

Недостигът на желязо причинява бледност кожата, инжектиране на склерални съдове, дисфагия, увреждат се лигавиците на устната кухина и стомаха, ноктите изтъняват и се деформират.

Йод (I)

Повечето високо съдържаниенамерен в щитовидната жлеза, за чието функциониране йодът е абсолютно необходим. Недостатъчният прием на йод в организма води до появата на ендемична гуша, а прекомерният прием води до развитие на хипотиреоидизъм. Дневна нуждав йод е 50-200 мкг. Основните хранителни източници са мляко, зеленчуци, месо, яйца, морска риба, морски продукти. Нормално кръвната плазма съдържа 275-630 nmol/l (3,5-8 μg/100 ml) йод, свързан с протеини.

Силиций (Si)

Силицият е необходим за нормален курс метаболизма на мазнинитев организма. Наличието на силиций в стените на кръвоносните съдове предотвратява проникването на мазнини в кръвната плазма и отлагането им в съдовата стена. Силицият подпомага образуването на костна тъкан и подпомага синтеза на колаген.

Има съдоразширяващ ефект, който спомага за понижаване на кръвното налягане. Освен това стимулира имунната система и помага за поддържане на еластичността на кожата.

Кобалт (Co)

Най-високо съдържание се наблюдава в кръвта, далака, костите, яйчниците, хипофизната жлеза и черния дроб. Стимулира хематопоетичните процеси, участва в синтеза на витамин В12, подобрява усвояването на желязото в червата и катализира прехода на така нареченото отложено желязо в хемоглобина на еритроцитите. Насърчава по-доброто усвояване на азота, стимулира синтеза мускулни протеини. Кобалтът влияе върху въглехидратния метаболизъм, активира костната и чревната фосфатаза, каталаза, карбоксилаза, пептидаза, инхибира синтеза на цитохромоксидаза и тироксин.

Излишъкът от кобалт може да причини кардиомиопатия и има ембриотоксичен ефект. Дневната нужда е 40-70 мкг. Основните източници на хранене са мляко, хляб и хлебни изделия, зеленчуци, черен дроб, бобови растения. Обикновено кръвната плазма съдържа приблизително 20-600 nmol/l (0,1-4 μg/100 ml) кобалт.

Мед (Cu)

Медта е необходима за производството на хемоглобин, чието ниво намалява при недостига й и лекарите започват да препоръчват да пием сок от нар. Дефицитът на мед също води до атрофия на сърдечния мускул, следователно, за да предотвратите подобни здравословни проблеми, яжте: зеленчуци, зърнени храни, месо, яйца, извара, бирена мая, гъби, кафе и какао, бобови растения, ябълки, касис, цариградско грозде, ягоди .

Манган (Mn)

Този минерал отговаря за функцията на раждането, състоянието на костите и регулира функционирането на централната нервна система. Манганът подобрява потентността, тъй като под негово влияние мускулните рефлекси се активизират и намалява нервното раздразнение. Продукти с манган: агар-агар, ядки, джинджифил. Ако тялото не разполага с достатъчно манган, осификацията на човешкия скелет се нарушава и ставите се деформират.

Молибден (Mo)

Тялото се нуждае от редовно снабдяване с молибден. За възрастен дневна нормае около 150 мкг. Повишена концентрацияпричинява развитието на "молибденова подагра".

Оптималното количество осигурява профилактика на заболяването. Препаратите, съдържащи минерала, се предписват индивидуално на пациента, тъй като превишаването на дозата може да причини нежелани последствия.

Никел (Ni)

Този микроелемент участва в образуването на кръвни клетки и тяхното насищане с кислород. Никелът също така регулира метаболизма на мазнините, хормоналните нива и понижава кръвното налягане. Елементът присъства в царевица, круша, соя, ябълки, леща и други бобови растения.

Селен (Se)

Ролята на микроелемента селен в организма се определя преди всичко от включването му в един от най-важните антиоксидантни ензими - Se-зависимата глутатион пероксидаза, която предпазва клетките от натрупване на пероксидни продукти, като по този начин предотвратява увреждането на нейните ядрени и протеин-синтезиращи апарат. Селенът е синергист на витамин Е и спомага за повишаване на неговата антиоксидантна активност. Селенът е част от ензима йодтиронин-5-дейодиназа (който контролира образуването на трийодтиронин), протеините на мускулната тъкан и, най-важното, протеините на миокарда. Под формата на селенов протеин той е неразделна част от тъканта на тестисите. Следователно дефицитът на селен води до отслабване на антиоксидантния статус, антиканцерогенната защита, причинявайки миокардна дистрофия, сексуална дисфункция и имунодефицит.

В допълнение, селенът проявява антимутагенни, антитератогенни, радиопротективни ефекти, стимулира антитоксичната защита, нормализира обмена на нуклеинови киселини и протеини, подобрява репродуктивната функция, нормализира обмена на ейкозаноиди (простагландини, простациклини, левкотриени), регулира функцията на щитовидната жлеза и панкреаса. . Поради гореизложеното селенът се класифицира като геропротектор.

Флуор (F)

Флуорът е основният участник в образуването на зъбната тъкан и зъбния емайл.

Списък на продуктите: ядки, тиква, просо, стафиди.

Симптоми на дефицит в организма: недостигът на флуор се проявява с чести прояви на зъбен кариес.

хром (Cr)

Дневна нужда: 150 милиграма на ден.

Значение: регулира нивата на кръвната захар, повлиява хемопоетичните процеси, помага при преодоляване на стреса, насърчава разграждането на мазнините.

Какви храни съдържат: черен дроб, месо, боб, сирене, черен пипер, грах.

Цинк (Zn)

Цинкът е толкова широко разпространен, защото е основен компонент за функционирането на много ензими. Например, цинкът е част от най-важния антиоксидантен ензим - супероксид дисмутаза.Благодарение на това можем спокойно да считаме този елемент за необходим компонент за създаване на антиоксидантна защита на клетките на тялото. Цинкът е от съществено значение за синтеза на протеини (като колаген) и растежа на костите.

Този елемент също участва в процесите на делене и узряване на клетките, както и в образуването на антивирусен имунен отговор. Цинкът регулира активността на инсулина и е част от половия хормон дихидрокортизон. Без цинк е невъзможно ефективното усвояване и поддържане на витамин Е нормално нивона този витамин в организма. При интоксикация въглероден двуокисцинкът насърчава бързото отстраняване на газовете от тялото.

Дерматолозите използват свойствата на цинка за ускоряване на заздравяването на кожни рани, насърчаване на растежа на косата и ноктите и намаляване на активността мастни жлези. За добро състояниекожата, косата и ноктите, както и за правилното функциониране на кожата, цинкът е жизненоважен.