Меню за кърмеща майка през първия месец според Комаровски. Освен това съвременната наука познава три варианта за хранене. Примерно меню по месеци

Кърмата е уникален коктейл от витамини и микроелементи, който се появява в гърдите на майката 3-4 дни след раждането. Преди това младата майка може да нахрани бебето с коластра, която го предхожда. Всъщност това е секрет на млечната жлеза, който се произвежда от нея в последните дни на бременността и в първите дни след раждането. На външен вид прилича на гъста течност жълтеникав цвят, но като качество няма равен.

Факт е, че коластрата съдържа максимум протеини, витамини и микроелементи, от които новороденото се нуждае веднага след раждането. Усвоява се добре и идеално засища бебето. И това въпреки факта, че в първите часове количеството му, като правило, не надвишава 30 ml. Единственият му недостатък е сравнително ниското съдържание на мазнини. В резултат на това бебето постоянно изпитва нужда да суче, благодарение на което наближава заветното време за смяна на коластрата с пълноценна кърма.

2. Как да храните бебето правилно

Според педиатъра най-големият проблем на една млада майка е невероятният поток от информация отвсякъде. Баби, съседки и дори случайни минувачи непрекъснато я съветват нещо, на базата личен опит. И броят на храненията на ден не е изключение.

Освен това съвременната наука познава три варианта за хранене:

По час.Това е стар изпитан метод, който се състои в поставяне на бебето на гърда в определено време с интервал от 3 часа. С други думи, новороденото ще яде в 3 часа, след това в 6, в 9 и накрая в 12. От една страна, това е удобно, тъй като в интервалите между храненията майката ще може да се занимава с работата си . Но от друга страна, тя ще трябва да страда до този момент.

При поискване.Днес това е не само модерен, но и желан стил на хранене. Това включва кърмене по всяко време на деня или нощта при първия плач на бебето. Освен това той може да „виси“ на него колкото си иска. На практика бебетата бързо свикват да спят със зърно в устата, което затруднява живота на младата майка. Въпреки това честото приложение стимулира лактацията по-добре от специалните чайове и ви позволява значително да увеличите количеството мляко в гърдите на майката за няколко дни. В допълнение, предимствата му включват факта, че не е необходимо да събуждате бебето през нощта, за да го нахраните. Ако иска, сам ще се събуди. Недостатъкът е, че всъщност "връзва ръцете" на майката. Тя трябва да намери начин да нахрани детето по всяко време и навсякъде. В допълнение, много често причината за неговия плач може да бъде колики, сърбеж поради диатеза или накрая мокра пелена. И поради неопитността му майка му просто няма да го разбере.

Безплатно хранене.Това е кръстоска между двете предишни опции. Методът включва хранене на бебето според апетита, включително през нощта, но не повече от веднъж на всеки 2 часа. защо е така Просто защото при насищане физиологична нуждабебето няма да се появи в храната по-рано от 2 часа. И това не са празни приказки, а тези на медицинската наука. В допълнение, тази техника ясно регулира времето за хранене. Не трябва да надвишава 15-20 минути. Смята се, че точно толкова време е необходимо на бебето да се насити. На практика бебето може да поиска гърдата не само поради глад, но и за да се успокои или просто да задоволи сукателния рефлекс, така че не се препоръчва да се ограничава времето за сукане.

3. За качеството и количеството на млякото

Бебето получава ли достатъчно храна? Има ли достатъчно мляко? мазно ли е Младите майки задават тези и други въпроси още в първите дни след изписването от болницата. И често се появяват именно в резултат на съвети отвън. Масло в огъня налива фактът, с който днес са пълни рафтовете на магазините бебешка храназа всеки вкус и бюджет, който винаги ще помогне, ако нещо се обърка.

Но, според Комаровски, не трябва да прибягвате до тяхната помощ, според поне, докато се установи загуба на тегло на бебето.

През този период е необходимо да се стимулира лактацията по всякакъв възможен начин, дори само защото:

  • Майчиното мляко винаги е подходящо за бебето;
  • не предизвиква алергични реакции и запек при него, с изключение на случаите, когато самата майка е виновна поради грешки в храненето;
  • не изисква специални условия на съхранение. Не е необходимо да го затопляте, преди да го дадете на вашето бебе. Това е много удобно през нощта или извън дома.

Струва си да се отбележи, че количеството мляко се увеличава поради постоянното прикрепване към гърдата, дори ако изглежда празно, но бебето го суче спокойно. Може би той просто довършва последните капки мляко, което мнозина смятат за най-ценното. Емоционалното спокойствие на майката също има значение. Това означава, че няма нужда да я дразните за дреболии. Вместо това е по-добре да й дадете допълнителни няколко часа сън, като вземете крещящото дете.

Въпросът с изпомпването също остава открит. Факт е, че преди това всички бяха съветвани да направят това. Просто защото засилва лактацията. Сега лекарите не препоръчват изпомпване, в резултат на което медицинска практикабяха записани повече лактационен мастит. Времето ще покаже как се прави, но е по-добре да не изпадате в крайности, а да действате според ситуацията.

Във всеки случай, както показва практиката, в рамките на 2-3 дни след такива манипулации млякото ще пристигне и всичко ще се получи. От своя страна качеството на млякото зависи пряко от храненето.

4. Хранене за кърмеща майка

Искате ли вашето дете да е здраво? Уверете се, че се храните разнообразно и безопасно за себе си. В края на краищата почти всичко, което се яде, присъства в кърмата по един или друг начин и понякога го променя вкусови качестваили миризма.

Какво включва тази храна:

  • каша, включително грис. По-добре е да ядете последното вечер, ако нямате проблеми със собственото си тегло;
  • пресни зеленчуци и плодове, с изключение на ягоди, цитрусови плодове и други алергени. В идеалния случай те трябва да се ядат поне 500 g на ден, за да се избегне запек при бебето.
  • мазнини и протеини. Подходящи са месо, риба, млечни продукти, както и растителни масла - слънчогледово, зехтин или царевица. Те са необходими за по-доброто усвояване на хранителните вещества. Но не бива да прекалявате с тях, тъй като те повишават маслеността на млякото. Но мазното мляко е по-малко смилаемо и по-трудно се изсмуква от гърдите;
  • напитки. Учените казват, че количеството течност не влияе на лактацията, но практиката показва, че това не е така. Ето защо е по-добре да пиете вода, чайове с мляко, компоти от сушени плодове, сокове, мляко със съдържание на мазнини не повече от 2,5% и млечни продукти веднага след хранене;
  • ядки, сушени плодове и др.

Струва си да се отбележи, че ако в диетата на майката липсва нещо, детето определено ще получи това, от което се нуждае от резервите на тялото си. И по-късно това просто ще се отрази на здравето й под формата на падащи зъби или коса, например.

Какво не трябва да използвате:

  • алергени - цитрусови плодове, какао и шоколад, кафе, ягоди;
  • солено, кисело и пикантно - те могат да повлияят на вкуса на млякото;
  • чесън - може да повлияе на миризмата;
  • бобови растения, зеле, сливи - те увеличават образуването на газове в бебето и причиняват диария.

5. Колко време да храните бебето си

В идеалния случай година и половина до две години, подлежащи на въвеждане допълнителни продуктиза допълващо хранене - месо, риба, зеленчуци и плодове, зърнени храни и др. Но на практика - толкова, колкото позволява природата, но за предпочитане поне шест месеца. Няма смисъл да отлагате кърменето до тригодишна възраст, защото... по-нататъшното хранене вече няма смисъл - бебето може да получи всички хранителни вещества от храната.

Трябва да отучите гърдата постепенно, като евентуално давате 1 или 2 пъти на ден, за да помогнете на бебето да се отбие.

Можете да получите отговори на допълнителни въпроси относно кърменето от Комаровски благодарение на видеото:

Диетата на кърмещата майка трябва да се състои от балансиран и пълен набор от храни. Благосъстоянието, развитието и здравето на бебето в продължение на години зависи от това какво и как яде кърмещата майка. Известният лекар Е. Комаровски в своите произведения дава съвети за хранене на кърмещи майки.

Елиминирайте от диетата

Всички съвети от известен педиатър са препоръчителни по природа, но по въпросите на храненето лекарят се придържа към позиция на постоянство. Преди всичкопродуктите, които провокират алергии, са изключени: цитрусови плодове, шоколад, ягоди, яйца, морски дарове. Майката, особено през първите дни и седмици, трябва внимателно да следи реакцията на бебето към новия продукт, който е изяло. Ако имате съмнения относно някой продукт, лекарят ви съветва първо да изядете малко количество от него и в зависимост от реакцията на детето да решите дали си струва да го включите в диетата в бъдеще.

Всички продукти, които могат да променят вкуса и мириса на млякото, ще станат неприятни за бебето, се изключват от диетата. Тази група включва кисели, солени, пикантни ястия и силно миришещи подправки. Редица храни (бобови растения, зеле, газирани напитки) влияят зле на червата на бебето. Консумацията им може да увеличи образуването на газове и в някои случаи да причини диария.

Тялото изисква допълнителни усилия за смилане на мазни храни. високо съдържание на мазниниЗа бебето е трудно да суче кърмата, а за майката - да я изсуква. Ето защо лекарят не препоръчва насищане на храната с мазни храни (мазна заквасена сметана, масло, свинско месо, ядки), което ще направи млякото по-хранително, но и трудно смилаемо. В същото време се дава предимство на растителните мазнини пред животинските.

Диета на кърмачка

Хранителната диета на майката е основният източник на детето да получи веществата, необходими за развитието.

Какво да ядем и пием:

  • Месо и риба (с ниско съдържание на мазнини);
  • Млечни и ферментирали млечни продукти (мляко, ферментирало печено мляко, кефир и др.);
  • Зеленчуци и плодове: череши, диня, грозде, ябълки, круши, кайсии. Четем още: и;
  • Сушени плодове (сушени кайсии, стафиди) и компот от тях;
  • Зеленина;
  • Зелен чай;
  • Несушена или осолена риба;
  • Задушени, печени и варени ястия.

Не трябва да ядете или пиете:

  • Мазни ястия (включително мазен бульон);
  • кафе;
  • Пикантни, солени, кисели ястия;
  • Пушени и пържени храни;
  • Всички видове консервация;
  • Какао и какаосъдържащи продукти (бонбони и шоколад);
  • Сладкиши, съдържащи маслен крем;
  • Грах;
  • Цитрусови плодове (портокали, мандарини, лимони);
  • Печене с мая;
  • Плодовете са червени;
  • гъби.

Ежедневната диета трябва да съдържа поне 0,5 кг пресни плодове. Ако майката е достатъчно слаба и може да си го позволи, Комаровски препоръчва да ядете чиния грис през нощта. Всички храни, към които майката привиква бебето си по време на бременност и кърмене, впоследствие ще се приемат от детето с удоволствие, защото това са познати храни.

Забележка към майките!


Здравейте момичета) Не мислех, че проблемът със стриите ще ме засегне и аз и ще пиша за това))) Но няма къде да отида, затова пиша тук: Как се отървах от стрии белези след раждане? Много ще се радвам, ако моят метод помогне и на вас...

Известен педиатър съветва да бъдете много внимателни относно наличието на екзотични плодове или вносни продукти в диетата си. Такава храна очевидно е непозната за нашата храносмилателна система и усвояването й от тялото може да е непълно. Появата на стрес върху черния дроб или панкреаса се отразява негативно на кърмата.

Лекарят дава още няколко съвета:

  • Избягвайте преяждането. Би било по-здравословно да не се храните малко;
  • При обсесивно желаниеможете да „обезсърчите“ яденето на нещо забранено с малко количество от този продукт;
  • Съмненията относно продукта трябва да доведат до пълното му отхвърляне;
  • Не трябва да ядете през нощта;
  • Ако обстоятелствата ви принудиха да пиете алкохол, тогава малко червено вино е приемливо;
  • Рецепция витаминни комплекситрябва да е редовно.

Проблеми с напитките

Д-р Комаровски говори съвсем ясно за премахването на въпроса за допълнителното принудително пиене за кърмещи майки (въпреки че много експерти твърдят, че големи количества пиене не влияят по никакъв начин на производството на мляко, много кърмещи майки са убедени в обратното от собствен опит). По този въпрос педиатърът се придържа максимално към принципа на естествеността: ако всичко е наред с майката и бебето и има достатъчно мляко, тогава няма нужда да пиете нищо допълнително, извън желанието на жената.

Ако няма достатъчно мляко, тогава след всяко хранене майката трябва да възстанови загубената течност и да изпие 300-500 ml течност. Нощното хранене не трябва да бъде изключение, така че е по-добре да приготвите напитка предварително.

Предпочитани напитки:

Известен различни лекарства, лечебни (никотинова киселина, пироксан, апилак) и хранителни (ядки, бира, мая), които имат свойството да увеличават лактацията. Известен педиатър обаче съветва да не се надценява значението им.

Принципите на д-р Комаровски придобиха популярност поради своята простота и близост до природата, те са съветнически по природа, базирани на естествените нужди на кърмещата майка и бебето.

Забележка към майките!


Здравейте момичета! Днес ще ви разкажа как успях да вляза във форма, да сваля 20 килограма и най-накрая да се отърва от ужасните комплекси дебели хора. Надявам се информацията да Ви бъде полезна!

Бебето се роди. Любяща майкаОт първите дни на живота си тя се грижи детето да получава здравословна кърма и да расте здраво и весело. Съставът на млякото зависи от правилното хранене на жената, така че е необходимо менюто да бъде разнообразно и балансирано. Храната трябва да носи полза и удоволствие на майката и детето!

Същността на храненето за кърмеща майка според Комаровски

Известният лекар Комаровски в книгите си „Детско здраве и здрав разумнеговите близки”, „Началото на живота на вашето дете”, в многобройни интервюта и телевизионни предавания дава съвети на кърмачките как да се хранят здравословно и вкусно. Той предлага диета с храни, които са полезни за кърменето, а също така предоставя списък на забранените храни, които могат да навредят на жената и детето. Въз основа на препоръките на Евгений Олегович можете да планирате меню за кърмачка по месеци.

Приблизителна диета

Основата на храненето според Комаровски е здравословната храна.Диетата на кърмещата майка трябва да включва следните продукти:

  • месо (пилешко, пуешко, заешко, телешко, постно говеждо);
  • риба (треска, минтай, хек);
  • зеленчуци (пресни, варени, задушени);
  • плодове (ябълки, круши, праскови, банани);
  • ферментирали млечни продукти (извара, ферментирало печено мляко, кефир, сирене);
  • зърнени култури (елда, овес, ориз, пшеница);
  • масло (както масло, така и растително).
Качеството на кърмата зависи от храненето на кърмачката

Какво можете да ядете

Д-р Комаровски съветва жените да не се подлагат на никакви диети.В крайна сметка диетичните ограничения са огромен стрес за майката и бебето и пораждат лошо настроение и благополучие. Защо да експериментирате върху детето си? Използвайте здравия разум!

Здрави и здравословни продуктиВ днешно време има достатъчно и има от какво да избирате. Кърмещата майка може да направи доста:

  • супи;
  • месо;
  • риба;
  • каша;
  • салати;
  • извара;
  • нискомаслено мляко;
  • сокове;
  • някои видове десерти.
  • Първо пригответе супи от постно месо. След това е позволено да се готвят бульони с тлъсти меса;
  • По-добре е да изберете бели сортове риба (треска, минтай, хек). След това постепенно въведете в менюто червена риба (сьомга, пъстърва, сьомга);
  • не забравяйте да ядете каша, извара, напитка ферментирали млечни напитки. Кашата може да се готви както на вода, така и на нискомаслено мляко. Използвайте извара само след топлинна обработка, например под формата на чийзкейкове, гювечи;
  • Не забравяйте да използвате растително масло в храната - слънчогледово, маслиново и малко количество масло;
  • като гарнитура можете да готвите елда, ориз, варени картофи, картофено пюре, паста от твърда пшеница;
  • От плодовете изберете зелени ябълки, круши, банани.

Фотогалерия: диета на жената по време на кърмене

Филето от пилешки гърди съдържа много протеини и малко мазнини. Елдата е една от най-безопасните зърнени култури за кърмачки. По-добре е да изберете извара за кърмачки Зелени ябълкиса хипоалергенни, а ако са изпечени. тогава те няма да причинят колики

Силно алергенни храни

Преди да състави меню, майката трябва да знае кои храни най-често предизвикват алергични реакции и да не ги включва в диетата, поне в началото.

Тези продукти са:

  • кафе;
  • шоколад;
  • ядки;
  • консервирани храни;
  • червени горски плодове (ягоди, малини, ягоди);
  • гроздов;
  • цитрусов плод;
  • тропически плодове;
  • червени ябълки;
  • червена риба;
  • Чушка;
  • гъби;
  • яйца;
  • пълномаслено мляко;
  • домати;
  • подправки;
  • всички видове алкохолни напитки.

Разбира се, не всеки човек има алергична реакция към тези продукти. Въпреки това, кърмещите майки трябва да бъдат много внимателни и да не рискуват здравето си и здравето на бебето.

Фотогалерия: алергенни продукти

Медът е преработен от пчелите Ядките по време на кърмене трябва да се въвеждат внимателно и да се консумират в ограничени количества За първи път в дните и месеците от живота на детето трябва да се въздържате от шоколад, консумиран в големи количества причина кожни обриви, диария, колики и дори протеиново отравяне кокоше яйцее алергенен продукт, така че трябва да се използва с повишено внимание

Какво да не ядем

Д-р Комаровски напомня на кърмещите майки, че лукът и чесънът влияят на вкуса и миризмата на млякото. Ето защо в началото, до три месеца, е по-добре да изключите тези храни от диетата.

По време на кърмене трябва да избягвате:

  • маринати;
  • кисели краставички;
  • пушени меса;
  • бързо хранене;
  • газирани напитки;
  • продукти, съдържащи хранителни добавки, оцветители и консерванти.

Евгений Комаровски също съветва да се използва с повишено внимание:

  • зеле;
  • бобови растения;
  • гроздов;
  • черен хляб.

Те звънят повишено образуване на газ. В резултат на това детето ще страда от болки в корема, ще бъде капризно и сънят му ще бъде нарушен.

По време на кърменето д-р Комаровски забранява алкохолни напитки, кафе, шоколад, консерви.

Трябва също да избягвате сладкиши, пайове и сладкиши.

Фотогалерия: кои храни трябва да се изключат

Чесънът може да повлияе на вкуса на кърмата По време на кърмене трябва да се избягват маринованите храни Газираните напитки съдържат оцветители и големи количества захар Зелето може да причини колики при бебето

Продукти за стимулиране на лактацията

Дори преди тридесет години имаше мнение, че за да увеличите производството на кърма, трябва да пиете много чай, разреден с мляко. В момента няма ясно мнение по този въпрос сред експертите. Д-р Комаровски препоръчва да се действа според ситуацията.

В крайна сметка, ако има достатъчно мляко или е останало, тогава не трябва да пиете нищо нарочно, против желание. Но в ситуация, в която кърмата на бебето не е задоволителна, всяко хранене трябва да завърши с това, че след като поставите бебето в леглото, отидете в кухнята, където чака чаша „сирак“ с обем около 0,3–0,5 литра Вие.

Между другото, нощното хранене не трябва да бъде изключение, така че е препоръчително предварително да приготвите чай (компот) в термос, така че сънливият човек да не се суети напразно.

Е.О. Комаровски

Евгений Олегович счита за оптимални напитки за кърмещи майки:

  • зелен чай с мляко и захар;
  • компот от сушени кайсии, сушени ябълки, стафиди;
  • сокове (ябълка, грозде, моркови);
  • краве мляко и ферментирали млечни продукти.

В книгата си „Здравето на детето и здравия разум на неговите роднини” д-р Комаровски пояснява, че соковете трябва да се консумират умерено; Изберете мляко със съдържание на мазнини не по-високо от 2,5%, пийте го варено или разтопено. Не забравяйте за чиста вода, пийте поне 3-4 чаши на ден всеки ден.

Евгений Олегович съветва жените да не надценяват значението на храните и лекарствата, които увеличават кърмата.

Вярвай ми здраво детеи майка, която спи през нощта, която не е нервна и не се гърчи за дреболии, допринасят за производството на достатъчно количество мляко в значително по-голяма степен от всички храни и лекарства, взети заедно.

Е.О. Комаровски

„Здравето на детето и здравия разум на близките му“


Най-доброто лекарствоза стимулиране на лактацията – чист пия вода

Хранене за кърмеща майка по месеци

Евгений Олегович не е съставил или отпечатал строга месечна хранителна таблица за кърмеща майка.Предложената по-долу диета е съставена с помощта на препоръките на д-р Комаровски, които той дава в своите книги, статии, телевизионни интервюта и отговори на писмени въпроси, публикувани на уебсайта на известния педиатър.

Евгений Комаровски насърчава майките да поставят храна правилната основаоще в самото начало на хранене. Добре е жената да състави предварително меню за себе си и да го обработи няколко месеца предварително.

Първите десет дни на хранене

През първите десет дни от живота на бебето не трябва да ядете тлъсто месо (свинско, агнешко) и бульони на тяхна основа. Те повишават съдържанието на мазнини в майчиното мляко и крехкото бебе изисква повече усилия при сучене и храносмилане на такова мляко.

От диетата се изключват всички видове консерви, пълномаслено мляко, кафе, какао. Алкохолът е строго забранен.

Старата руска поговорка „Супата и кашата е нашата храна“ е актуална и днес. Наистина е здравословно и здравословна храна. Препоръчваме супи, приготвени на зеленчуков бульон и на зеленчуков бульон. чисто месо. Не може да бъде пилешки гърди, телешко, телешко. Елда, овесена каша, ечемик и многозърнести каши ще бъдат полезни за кърмачка. За разнообразие трябва да ги редувате и не забравяйте да ги подправите с малко масло.

Д-р Комаровски не препоръчва пълното отказване от мазнините. Той просто насърчава консумацията в малки количества. Те не могат да бъдат напълно изключени дори само поради причината, че много витамини се разтварят изключително в мазнини.

През това време спазвайте тези прости правила:

  • Рано е да се ядат сурови зеленчуци, но варени или печени са подходящи;
  • Плодовете се консумират само след термична обработка. Например, гответе печени ябълки и круши;
  • Хлябът с масло трябва временно да бъде изоставен, тъй като съдържащите се в него мая, захар, първокласно брашно и мазнини могат да причинят подуване на корема при бебето. Най-добрият вариант- крекери;
  • От напитките е по-добре да изберете компоти от плодове и ягодоплодни. А за компота - бисквити и крекери.

Зеленчукова супа - бърза и вкусна

Ето една рецепта за проста и вкусна зеленчукова супа, която може да се приготви както с пилешки, така и със зеленчуков бульон. Време за готвене - 30 минути.

Продукти (за 4 порции):

  • лук - 1 бр.;
  • стрък целина - 1 бр.;
  • тиквички - 1 бр.;
  • моркови - 2 бр.;
  • картофи - 4 бр.;
  • домати - 4 бр.;
  • бульон - 2 супени лъжици;
  • сол на вкус.

Метод на готвене:

  1. Нарежете зеленчуците на кубчета.
  2. Загрейте растително масло в дебелостенна купа на умерен огън, добавете зеленчуците и гответе, като разбърквате, 5 минути, докато леко омекнат.
  3. Изсипете бульона при зеленчуците, оставете да заври при затворен капак и оставете да къкри на слаб огън за 10-15 минути.

От единадесетия до тридесетия ден

От 11 до 30 дни след раждането на кърмещата майка е позволено да яде нискомаслено месо на малки порции и морска риба. Яйца, кисели млека с минимален периодразпродажби, ядки (малко).

Все още са забранени алкохолът, богатият хляб, консервите и шоколадът.


Варена риба в староруски стил е разрешена от 11-ия ден след раждането

Може да се готви варена рибапо стара руска рецепта. За това ще ви трябва:

  • риба - 1 кг;
  • лук - 1 бр.;
  • моркови - 1 бр.;
  • дафинов лист - 2 бр.;
  • зърна черен пипер - 5 бр.;
  • копър, магданоз, сол на вкус.

Метод на готвене:

  1. Почистената и изкормена риба се поставя в тава с кожата нагоре, налива се гореща вода, така че водата да е 3-5 см над рибата.
  2. Добавете лук, моркови, копър, магданоз, дафинов лист, черен пипер на зърна, сол.
  3. Когато водата заври, отстранете пяната, намалете котлона и варете, без да завира, докато омекне.

Втори и трети месец

От втория месец е позволено да се ядат супи, приготвени на свински и агнешки бульон.

Просто трябва да внимавате с борша: цвеклото може да причини алергии, а зелето може да причини колики.

Можете да ядете сурови плодове (с изключение на цитрусови плодове), пресни зеленчуци. Д-р Комаровски препоръчва да се ядат най-малко 500 грама плодове и зеленчуци на ден.

За сладкиши към диетата се добавят конфитюр, конфитюр и мед. Всички тези продукти трябва да бъдат с високо качество, за да не предизвикват алергии.


Салатата от пресни зеленчуци е склад за витамини за кърмачка

Нека приготвим салата от пресни зеленчуци, която се нарича „Пет минути“. Точно толкова време отнема да го сготвите и също толкова време да го изядете.

Ще имаш нужда:

  • листа от маруля от няколко вида - 70 г;
  • домати - 250 г;
  • пресни краставици - 80 г;
  • сол и растително масло - на вкус.

Метод на готвене:

  1. Измийте листата на марулята, подсушете и нарежете на ситно.
  2. Нарежете доматите и краставиците на филийки.
  3. Комбинирайте съставките в купа за салата, добавете сол и масло на вкус.

Четвърти, пети, шести месец

В периода от 4 до 6 месеца, пълномаслено мляко (повече от 2,5% съдържание на мазнини), богати сладкиши, пикантни подправки, сосове (майонеза, аджика), шоколад, кафе, алкохол.

Към диетата се добавя захар лук, пресни билки.

От петия месец се разрешават парени котлети и домашно печени изделия, за предпочитане от първокласно или универсално брашно и без използване на мая.


Пресните домашно приготвени сладки винаги са вкусни

Кърмещата майка няма време да се занимава със сложни сладкарски изкушения. Но можете да намерите половин час, за да приготвите бутер тесто със захар.

За да се подготвите ще ви трябва:

  • бутер тесто без мая - 500 г;
  • яйце - 2 бр.;
  • захар - 6 с.л. л.

Метод на готвене:

  1. Размразете готовото тесто и го разточете с дебелина 4 мм.
  2. Намажете тестото с разбито яйце и поръсете със захар.
  3. Използвайте форми за бисквитки, за да изстискате бисквитките и ги поставете върху лист за печене, напръскан с вода.
  4. Пече се 20 минути на 230 градуса.

Когато бебето е на около шест месеца, майката може да започне да се храни пържени котлети. Те трябва да са нискомаслени. Добре е, ако това са котлети от кайма или пилешко филе.


Пожарски котлети се предлагат в естествени и нарязани сортове

Ето и рецептата за котлети от кайма Пожарски.

Ще ни трябва:

  • пилешко филе - 0,5 кг;
  • мляко - 0,5 супени лъжици;
  • остаряла бял хляб- 100 г;
  • масло - 1 с.л. л.;
  • яйце - 1 бр.;
  • галета за овалване - 2 с.л. л.;
  • растително масло за пържене - 50 g;
  • сол на вкус.

Метод на готвене:

  1. Накиснете стар хляб в мляко.
  2. Смелете го заедно с пилешкото филе.
  3. Сол, добавете масло, яйце, разбъркайте добре.
  4. От получената кайма направете котлети, оваляйте ги в галета и запържете от двете страни до готовност.

След шест месеца

Бебето вече е силно на 6 месеца. Сега на мама е позволено да яде тлъсто месо (свинско и агнешко).

Свинското е по-добре да не се пържи в масло, а да се задуши.

Морски дарове и бобови растения (грах, боб, боб) също се въвеждат в диетата. Можете внимателно, на минимални порции, да се опитате да разнообразите масата с цитрусови плодове, като същевременно внимателно наблюдавате състоянието на детето.


Пилафът с морски дарове добавя разнообразие към диетата

Ето една рецепта за пилаф с морски дарове.

За да направите това, трябва да вземете:

  • ориз - 250 г;
  • морски коктейл - 400 г;
  • лук - 1 бр.;
  • моркови - 1 бр.;
  • вода - 3 супени лъжици;
  • зелен грах- 150 г;
  • растително масло - 2 супени лъжици. л.;
  • масло - 50 г;
  • сол на вкус.

Метод на готвене:

  1. Изсипете растително масло в котел или тиган с дебели стени, поставете замразени морски дарове отгоре, запържете на среден огън за 5 минути.
  2. Добавете зелен грах, нарязан лук и моркови и запържете още 15 минути.
  3. Когато зеленчуците и морските дарове леко се запържат, добавете предварително измит ориз.
  4. Сложете масло отгоре, добавете сол, налейте три чаши сварена вода, покрийте с капак и варете до омекване на тих огън.

Препоръките на Комаровски не са аксиома и трябва внимателно да наблюдавате детето, реакцията му към всеки продукт и да вземете предвид здравословното му състояние. Например, ако детето е алергично, тогава, разбира се, морските дарове не трябва да се въвеждат в диетата от шестия месец.

Известният лекар съветва жените да записват всичко, което ядат и пият, в специален дневник. Ако детето има проблеми с храносмилателния тракт или алергични реакции след хранене, тогава дневникът на храната бързо ще помогне да се идентифицира виновният продукт.

Винаги следете реакциите на детето си. Ако се съмнявате дали можете да ядете или не, яжте малко. Всичко е наред с детето - няма обрив, сънят и изхождането не са се променили - яжте със здраве.

Е.О. Комаровски

„Здравето на детето и здравия разум на близките му“


Необходимо е да водите хранителен дневник, за да проследите реакцията на вашето бебе към нови храни.

Д-р Комаровски насърчава жените да не се подиграват, превръщайки майчинството в подвиг, а просто да бъдат щастливи. Изглеждайте добре, хранете се добре, обичайте съпруга си.

Ако кърмещата майка иска някаква храна, тя определено може да я получи и да я консумира в разумни количества, защото за успешното - безопасно и щастливо - кърмене най-важно е настроението на жената. Ако се усмихва и се чувства добре, ако не я преследват постоянно чувствоглад, ясно е, че качеството на нейното мляко е с порядък по-високо.

Е.О. Комаровски

„Здравето на детето и здравия разум на близките му“

Видео: храненето на кърмачка се обсъжда в „Училището на доктор Комаровски“

За здравето и имунитета на детето няма нищо по-добро от кърмата. Правилно хранене за кърмачка, я добро настроениеще гарантира успеха на кърменето. Действайте, ще успеете!

След раждането жената се нуждае от специално хранене, насочено към бързо възстановяване на тялото и установяване на лактация. Нека да поговорим за това какво може и какво не може да яде една нова майка и за характеристиките на създаването на диета.

Необходима ли е диета?

Повечето експерти смятат думата „диета“ за неподходяща за диетата на кърмачка. Основните препоръки са насочени към избора балансирано меню, отговарящи на изискванията за здравословно и рационално хранене. Изброяваме основните причини, поради които жената трябва да следи диетата си след раждането:

  • за възстановяване на тялото на майката са необходими хранителни вещества;
  • разнообразието от витаминен и минерален състав на кърмата и следователно пълното развитие на бебето зависи от диетата на майката;
  • майка и/или кърмачемогат да бъдат податливи на алергии, така че храните, съдържащи потенциални алергени, трябва да бъдат сведени до минимум.

Съответно диетата на майката изисква спазване определени правила, но не е необходимо да се придържате към строга диета. Няма нужда да променяте радикално обичайната си диета, яжте „за двама“, опирайте се Вредни храни, опитвайки се да подобрят качеството на млякото или да седят на хляб и вода, от страх да не навредят на бебето.

Може да се наложи да ядете само елда и зеленчуци на пара само в първите дни след раждането или по показания, ако бебето има колики или алергии

Необходимо е да се грижи за разнообразието на диетата и да се вземе предвид, че някои храни в по-голяма степен от други могат да повлияят негативно на храносмилането на бебето и майката, имат по-висок алергичен статус или нямат висок хранителна стойност, носят на тялото само „празни“ калории. Правилно формулираната диета ще помогне на жената не само успешно да установи лактация, но и бързо да върне фигурата си към нормалното след раждането.

Характеристики на храненето след раждане

Колкото по-малко е бебето, толкова по-чувствителна е храносмилателната му система към компонентите на кърмата. Периодът на съзряване на стомашно-чревния тракт на бебето продължава до три месеца. По това време майката трябва да бъде особено внимателна към диетата си. Компонентите на храната преминават в кърмата и някои храни могат да причинят негативни реакции при кърмачетата:

  • колики;
  • диария;
  • запек;
  • алергии;
  • отказ от хранене (ако вкусът и миризмата на кърмата се променят).

Зърнените храни и зърнените култури трябва да бъдат източник на енергия за кърмачка

Ако по някаква причина кърменето не е възможно, жената все още се нуждае специална диета. Препоръките за хранене в първите дни след раждането също зависят от начина на раждане.

Първите дни след раждането

Този период е най-ключовият. Препоръчително е да се ядат прости, лесно смилаеми ястия без излишна соли подправки. Каша с вода, варени яйца, постно задушено месо, постна супабез пържене, кефир, варени или задушени зеленчуци с матов цвят. Струва си да се откажете от консумацията на рафинирани и алергенни продукти. Като десерт можете да ядете печена ябълка, бисквити или банан.

Твърдите бисквити са напълно нискомаслени и практически без захар, но това е добре

Млякото все още не се препоръчва - създава значителна тежест върху червата на майката и може да причини колики и диатеза при бебето. Ако раждането е станало през цезарово сечение, жената трябва да се откаже от храни, богати на фибри - зеленчуци, плодове, хляб. През първия ден се препоръчва да се пие само негазирана вода. От втория ден в диетата се появяват печени ябълки, бульон и варени яйца. Диетата се разширява постепенно, а размерите на порциите трябва да са малки.

Рафинирането е технологичен процес, използван за подобряване на определени качества или пречистване на продукти (например захар, брашно, растителни масла). Те стават по-привлекателни на външен вид, по-вкусни, траят по-дълго, но губят много полезни вещества.

По-добре е да се даде предпочитание на естествените сладкиши - ядки и сушени плодове, но само тези, които жената е яла по време на бременност

Една седмица след раждането

Седмица след естествено раждане или цезарово сечение тялото на жената става доста силно. Храната може да стане по-разнообразна, отколкото в първите дни. Препоръчваме 3-4 основни хранения и 1-2 междинни хранения между тях. За успешна лактация жената трябва да яде топла храна (супи, основни ястия) поне 1-2 пъти на ден.

Увеличава се количеството месо и зеленчуци в диетата. Богат на протеинии желязо, месото помага на тялото да се възстанови след раждането и обогатява млякото с аминокиселини.

Растителните храни съдържат фибри, които са необходими за предотвратяване на запек и качеството на стомашно-чревния тракт.Освен това съдържа витамини и минерали, които са толкова необходими за майката и бебето. Обемът на млечните продукти остава малък.

Един месец след раждането

Ако по време на бременност жената е спазвала правилата здравословно хранене, след това месец след раждането диетата й се връща в обичайните си граници. Остават диетичните ограничения по отношение на алергенните храни и тези, които предизвикват колики при бебето. Менюто трябва да включва:

  • източници на протеини - месо, риба, яйца, сирене;
  • растителни и животински мазнини;
  • сложни въглехидрати - зърнени храни, пълнозърнест хляб, тестени изделия от твърда пшеница.

Увеличава се консумацията на млечни продукти, източници на калций. Киселото мляко, кефирът, изварата и сиренето се считат за по-щадящи храносмилането и по-малко алергични от пълномасленото краве мляко.

Ако бебето не проявява негативни реакции, строги забраниНяма майчино хранене. Новите продукти обаче се въвеждат постепенно, дегустират се през първата половина на деня. Два дни трябва да наблюдавате дали бебето няма алергични реакции. За по-лесно наблюдение можете да водите хранителен дневник.

Трябва да се отбележи, че препоръките за хранене зависят от индивидуалното здравословно състояние и благосъстояние на всяка жена и нейното дете. Чуждестранни експерти са на мнение, че след раждането не е необходимо да се спазват ограничения в храненето, като се изключват само първите дни след цезарово сечение. Домашните педиатри са по-внимателни в препоръките си и ви съветват да бъдете особено внимателни към диетата си през първите седмици след раждането.

Видео: хранене на кърмачка през първите месеци

Базиран на собствен опит, мога да кажа, че храненето на майката след раждане чрез цезарово сечение е особено лошо. През първия ден, докато сте в интензивното отделение, дори не мислите за храна, само понякога си позволявате да отпиете няколко глътки вода. На втория ден, когато се преместват в обикновено отделение, диетата също е минимална. Спомням си, че успях да „ям“ малко бульон и да пия кефир. Нищо друго не беше позволено. Едва на третия ден в менюто се появи твърда храна - печени ябълки и супа.

Следващите дни в родилния дом се хранех основно с храната, която дават в столовата - ястия почти като в детска градина, но всичко беше доста вкусно, макар и просто. Още помня гювеча с извара от родилния дом, по някаква причина не мога да го направя. Млякото дойде на третия ден, нямаше проблеми с лактацията, бебето постоянно висеше на гърдите, така че го стимулираше последователно.

След като ме изписаха от болницата, се опитах да се храня правилно, тъй като детето имаше чести колики, страхувах се, че това е заради диетата ми. Въпреки това, както показва практиката, дори ако има само елда с пиле, стомахът на бебето все още може да боли. Това не означава, че трябва да ядете всичко, но определено не е нужно да гладувате. Един ден изядох твърде много варена царевица и усетих всички „прелести“ на подуването на новороденото. Тя ограничи сладкишите и потенциално алергизиращите храни до два месеца, след което се върна към обичайната си диета.

Диетата на кърмещата майка трябва да бъде разнообразна, за да може бебето да се развива напълно.

Важно е внимателно да планирате ежедневната диета на майката, като се уверите, че храната е разнообразна, както и възможно най-нежна и безопасна както за нея, така и за бебето.

Какво да не ядем след раждане

Жената се нуждае от определени ограничения в храненето през първите дни след раждането, за да улесни тялото да работи за възстановяване на функциите си. Има обаче забрани, свързани с лактацията. Някои храни могат да навредят на бебето и трябва да се избягват, независимо от здравето на майката:

  • алкохол (има токсичен ефект върху бебето, преминавайки в кърмата);
  • силен чай и кафе (стимулират нервната система);
  • лук, чесън, люти подправки (влияят негативно на вкуса и мириса на кърмата);
  • сладки газирани напитки и химически сладки (съдържат вредни изкуствени добавки);
  • диворастящи гъби (съдържат токсини и са трудни за смилане);
  • пушени меса, майонеза, консерви (съдържат консерванти, оцветители, химически добавки).

Фотогалерия: храни, забранени по време на кърмене

Виното и всякакви алкохолни напитки са забранени по време на кърмене. Ще трябва да се откажете от кафето поради високо съдържаниекофеин Лукът и чесънът могат да придадат специфичен вкус и мирис на кърмата Ярко оцветените сладки съдържат голяма сумаизкуствени оцветители и аромати Горските гъби могат да се натрупват вредни веществаот заобикаляща средаПушеният колбас съдържа подобрители на вкуса, консерванти и други вредни добавки

Поради високия риск от развитие на алергии при кърмачета, не се препоръчва да се яде след раждането:

  • фъстък;
  • морски деликатеси;
  • ягоди;
  • цитрусови плодове;
  • шоколад и какао;
  • тропически плодове с ярък цвят (с изключение на банани).

Оценете степента на алергенност на продуктите, избягвайте силни алергени

Храносмилателните проблеми и коликите при кърмачетата често се причиняват от следните храни в диетата на майката:

  • гроздов;
  • бобови растения;
  • Бяло зеле;
  • сланина и тлъсто месо;
  • краставици;
  • сурово пълномаслено мляко.

Някои храни в диетата на майката могат да причинят колики при бебето

Въпреки диетичните ограничения, жената няма да трябва да яде монотонна храна. Менюто може да бъде доста разнообразно, балансирано и вкусно.

За предпочитане сезонни, отглеждани в родните им земи. Тропическите и вносните плодове могат да бъдат третирани с химикали, които могат да провокират алергии и храносмилателни разстройства при бебето. Изключение сред плодовете са бананите, които отдавна са познати на руснаците и рядко предизвикват алергии. Първи в диетата се появяват ябълките, след това крушите, а след това бананите и другите плодове. Сред зеленчуците най-малко алергенни са тиквички, броколи, тиква, цвекло и картофи.

Млечни продукти

За предпочитане се считат за ферментирали млечни варианти - кефир, кисело мляко, натурални кисели млека (до 0,6-0,8 литра на ден). Млякото се появява в диетата не по-рано от седмица след раждането в обем не повече от 200 ml. Препоръчително е да се използва за приготвяне на каши и други ястия. Изварата и изварата, богати на калций, също са полезни за майката. Важно е да се гарантира, че тези продукти са със средно съдържание на мазнини. Маслото е подходящо в малки количества – 5–10 г на ден.

Месо и риба

Оптимални видове: заешко, птиче, постно говеждо. Месни продуктиПрепоръчително е да се консумира поне 5 пъти седмично. Рибата се счита за потенциален алерген, особено скумрията и червената риба. Ако майката и бебето нямат алергии, рибата определено трябва да присъства в менюто поне 1-2 пъти седмично. Най-безопасни са треска, минтай, хек и костур.

Растителни масла

Натуралните растителни масла са необходими за здрава кожа, зрение и правилно функциониране вътрешни органи. Използвайте маслото за подправяне на салати и други ястия свежи, избягвайте термичната обработка на маслото.

Зърнени култури и зърнени храни

Тези храни са богати на минерали и витамини, съдържат фибри, необходими за чревната функция и бавни въглехидрати, които доставят на тялото енергия.

Въпреки полезността на зеленчуците и плодовете, не всички от тях могат да се ядат по време на кърмене Варена треска ще стане добър вариант рибно ястиепо време на хранене е препоръчително да приготвяте сами кефир и кисело мляко Ястията от зърнени храни са подхранващи, вкусни и здравословни Студено пресованите растителни масла са най-здравословни

Рафинираните сладкиши (бонбони, шоколад, торти и бисквитки от първокласно брашно) трябва да се консумират в минимални количества или е по-добре да се избягват напълно. Тези продукти често провокират алергии и влияят негативно върху фигурата на майката. Можете да ги замените с ядки, блатове и сушени плодове, ако ви понасят добре.

Видео: продукти за кърмене

Режим на пиене: какво, кога и колко да пиете

Противно на общоприетото схващане, че за да се установи лактация, трябва да се пие много течност, след раждането обемът му не се увеличава. Това е необходимо, за да се предотврати появата на лактостаза - стагнация на млякото. Хормоните пролактин и окситоцин са отговорни за образуването на лактация. Производството им се увеличава при контакт кожа до кожа с бебето (с прегръдки, спим заедно), както и при стимулиране на зърната, докато бебето суче. Повишеният прием на течности след раждането може да намали производството на окситоцин. За бебето ще стане по-трудно да изсмуква мляко и може да се образува задръстване в гърдите.

Компот от сушени плодове ще обогати диетата с минерали

Специалистите са на мнение, че майката трябва да пие толкова, колкото тялото й изисква, но не повече.Тоест, не е нужно да се опитвате да пиете повече, отколкото искате, достатъчно е да пиете по желание, когато възникне жажда. Според препоръките на СЗО в периода на кърмене (на третия или четвъртия ден след раждането) дневният обем на течността не трябва да надвишава 0,8–1 литър. За стабилна лактация впоследствие ще трябва да консумирате около 2-2,5 литра течност на ден, което е сравнимо с общоприетите норми за възрастни. Предпочитаните следродилни напитки са:

  • чиста негазирана вода;
  • компоти;
  • плодови напитки;
  • слаб чай.

Препоръчително е да се пият компоти и плодови напитки домашно приготвени. Първоначално се приготвят с един вид плодове с минимално количество захар. С разширяването на диетата наборът от плодове и плодове и сушени плодове за компот може да се промени.

Но трябва да се въздържате от пиене на сокове през първите седмици от майчинството. Домашно приготвените сокове са твърде концентрирани, а купените от магазина също могат да съдържат изкуствени добавки. Такива напитки често причиняват алергии и храносмилателни разстройства при децата.

През първите няколко седмици след раждането е по-добре младата кърмеща майка да се въздържа от пиене на сокове.

Не е препоръчително да пиете кафе и какао след раждане. Кафето, богато на кофеин, може да причини безпокойство и възбудимост на вашето бебе. Концентрираните черен и зелен чай могат да имат същия ефект. Алтернатива на кафето може да бъде инстантната цикория.Напитката се приготвя от изсушен, изпечен и смлян корен на едноименното растение. Не съдържа кофеин и е разрешен в диетата на кърмачки. Трябва да се внимава при боравене билкови отвари- те могат да имат специфичен ефект върху тялото и да бъдат противопоказани по време на кърмене.

Таблица: опция за меню за седмицата

понеделниквторниксрядачетвъртъкпетъкСъботанеделя
закуска
  • Оризова каша с масло;
  • пълнозърнест хляб със сирене;
  • Пудинг от извара;
  • пълнозърнест хляб с масло;
  • цикория.
  • Овесена каша с масло;
  • пълнозърнест хляб с извара;
  • цикория.
  • Омлет със зеленчуци;
  • хляб със сирене;
  • цикория
  • Юфка с масло;
  • хляб с трици с извара;
  • цикория.
  • Течна каша от елда с масло;
  • хляб със сирене;
  • цикория.
Закуска
  • ябълка;
  • компот.
  • банан;
  • кефир.
  • круша;
  • компот.
  • ябълка;
  • Ряженка
  • банан;
  • кефир.
  • круша;
  • кисело мляко.
  • ябълка;
  • компот.
Вечеря
  • Супа от елда с месен бульон;
  • задушено месо със зеленчуци;
  • хляб с трици;
  • картофено пюре;
  • цикория.
  • Супа със зеленчуци в пилешки бульон;
  • кюфтета;
  • Ръжен хляб;
  • задушен карфиол;
  • компот.
  • Разсолник с ориз;
  • пилаф;
  • черен хляб;
  • компот.
  • Рибена супа;
  • месен гулаш със задушени зеленчуци;
  • Ръжен хляб;
  • супа от кюфтета;
  • черен хляб;
  • картофи със задушено месо;
  • Задушени зеленчуци с растително масло;
  • супа от елда с месен бульон;
  • хляб с трици;
  • картофи, задушени с месо;
  • Супа с кнедли в месен бульон;
  • рибно суфле със зеленчуци;
  • черен хляб;
  • варени тестени изделия;
  • компот.
Следобедна закуска
  • Ряженка;
  • крутон от бял хляб.
  • кисело мляко;
  • мързеливи кнедли.
  • Кисел;
  • палачинки със сметана.
  • дълги бисквити.
  • Ряженка;
  • маршмелоу
  • Кисел;
  • сушене
Вечеря
  • фиде;
  • пилешки кюфтета;
  • компот.
  • Картофено пюре;
  • дробни палачинки;
  • компот.
  • Гювеч от извара;
  • зеленчукова салата с растително масло;
  • кефир.
  • Варени картофи;
  • пилешки гърди със задушени зеленчуци и растително масло;
  • кефир.
  • Мързеливи кнедли със заквасена сметана;
  • зеленчукова салата с растително масло;
  • компот.
  • Задушена риба;
  • зеленчукова яхния;
  • кефир.
  • Варен ориз;
  • кюфтета;

Здравословни рецепти

Диетата на жената след раждането донякъде напомня менюто на детската градина.Всички продукти трябва да се приготвят на пара, във вода или да се пекат на фурна, да не се добавят подправки, а количеството захар и сол е ограничено. Ето примери за няколко рецепти, подходящи за кърмещи майки.

  • захар 1 с.л. л.;
  • грис 50 г;
  • брашно 100 г;
  • нискомаслена заквасена сметана 100 г;
  • пилешко яйце 1 бр.;
  • ванилин на вкус.
  • Процес на готвене:

    1. Смесете изварата със захарта и яйцето.
    2. Добавете брашно, грис, ванилин, разбъркайте до гладкост.
    3. Загрейте фурната на 180°C.
    4. Намажете формата с масло.
    5. Поставете тестото за извара във формата.
    6. Пече се около 30 минути.

    Видео: гювеч от извара (като в детската градина)

    Пилешки кюфтета с тиквички

    Можете да добавите други зеленчуци към състава - карфиол, целина, тиква

    съставки:

    • пилешки гърди 300 г;
    • брашно 2 с.л. л.;
    • тиквички 300 г;
    • моркови 1 бр.;
    • сол на вкус.

    Процес на готвене:

    1. Измийте месото и го смелете с помощта на месомелачка.
    2. Обелете морковите и тиквичките и ги настържете на ситно ренде.
    3. Смесете всички съставки, посолете и омесете каймата.
    4. Оформете топчета от кайма с ръце с диаметър около 3 см.
    5. На дъното на тенджера се слагат кюфтетата, наливат се малко вода.
    6. Оставете да къкри на тих огън около 30 минути.

    Рибно суфле със зеленчуци

    Рибното суфле може да бъде самостоятелно ястие или да бъде допълнено с гарнитура

    съставки:

    • филе от треска 300 г;
    • картофи 3 бр.;
    • белтък 2 бр.;
    • зелен грах 50 г;
    • масло 1 с.л. л.;
    • сол на вкус.

    Процес на готвене:

    1. Обелете картофите и ги сварете във вода, докато омекнат.
    2. Поставете рибното филе във вряща вода за 2 минути.
    3. Смелете картофите и рибата с помощта на блендер (можете да ги смелите два пъти).
    4. Добавете граха към каймата.
    5. Белтъците се разбиват със сол до твърди върхове.
    6. Внимателно добавете белтъчната смес към каймата.
    7. Загрейте фурната на 180°C.
    8. Разпределете каймата в малки формички.
    9. Пече се около 20 минути.

    Видео: рецепта за рибно суфле

    - оптималният тип хранене на детето. На първо място, това е проява на майчина любов, и второ, идеален хранителен продукт с висока смилаемост с оптимално и балансирано ниво на вещества за детето, с наличие на защитни фактори и биологично активни вещества, което спомага за създаването на бариера от влиянията на околната среда.

    В същото време трябва да се помни, че правилното храненеза кърмачка след раждането е ключът към здравето на бебето. Важно е да се храните здравословно. От една страна, той е разнообразен, рационален и балансирана диета, тоест трябва да съдържа всички необходими за бебето компоненти (протеини, мазнини, въглехидрати, желязо, калций, йод, магнезий, Омега 3 И омега-6 ), а от друга страна, това трябва да са диетични ястия, приготвени отделно за кърмачка, с изключение на пържене и мазнина. Храненето трябва да е достатъчно, дори и с повишено съдържание на калории - за първите 6 месеца е 2700 kcal, през следващите месеци е малко по-малко - 2650 kcal.

    Защо правилното хранене за жените е толкова важно? Тъй като с кърмадетето получава всички хранителни вещества. Протеинът е най-важният хранителен елемент за развитието на тялото и количеството, което се консумира от жената, трябва да бъде 106-110 g. Повечето (60%) са животински протеини и 40% растителни протеини. Ето защо е много важно да се яде месо, риба, млечни продукти, зърнени храни, ядки и зеленчуци. Вярно е, че количеството протеин в млякото не зависи от количеството протеин, което жената консумира, а от количеството мазнини, минерални микроелементии витамини е свързано точно с количеството на тези вещества в храната. Всички необходими вещества влизат в млякото от тялото на майката, дори ако приемът им от храната е недостатъчен, но резервите на кърмещата жена са изчерпани.

    Магнезият е необходим за процеса на синтез на протеини и образуването на ензими; в негово присъствие калцият се усвоява в организма. Богат на магнезий пшенични трици, сусам, тиквени и слънчогледови семки. Калцият е необходим за предотвратяване на рахит при бебето, растеж и формиране на скелета. Основният източник на калций е млякото, изварата, кефирът, киселото мляко, твърди сирена. Но ако детето е алергично към протеин краве млякомлечните продукти са изключени от диетата на майката. Първо се изключва само млякото и се наблюдава реакция към ферментирали млечни продукти и извара.

    Разбира се, всички тези продукти трябва да се въвеждат в диетата постепенно, тъй като в допълнение към хранителните вещества, които са полезни и необходими за растежа и развитието, детето може да получи и алергени от млякото. Храненето на майката по време на кърмене не трябва да натоварва имунна системабебе и причиняват подуване и колики. Това е особено важно през първите 2-3 месеца, когато се развива храносмилането на бебето. В тази връзка диетата трябва постепенно да се разширява и да се преминава от малки към големи по отношение на хранителните продукти.

    Каква трябва да бъде диетата на кърмещите жени? Първият месец включва строга диета, а след това внимателно въвеждане на нови храни в диетата. До три месеца, докато детето е податливо на колики, трябва особено да наблюдавате диетата си и да избягвате храни, които причиняват колики. Коликите обикновено започват на 2-3 седмици и завършват на 3-6 месеца.

    Основните правила при хранене на бебето са:

    • Пет до шест хранения на ден за майката (3 основни хранения и 2 междинни хранения). По-добре е времето за хранене да съвпада с храненето - най-много най-доброто време 30 минути преди.
    • Методи на готвене на варено и на пара, избягване на мазни и пържени храни.
    • Използвайте само прясно приготвени естествена храна, полуфабрикати, продукти с оцветители и консерванти и всички видове консерви са изключени.
    • Въвеждане на големи количества млечни продукти, съдържащи калций.
    • Хранене на постно месо и риба.
    • Спазване на режима на пиене - 1,5-1,6 литра на ден (пречистена вода, негазирана вода, компоти, плодови напитки). Приемът на течности е един от важните фактори за продължителната лактация. Трябва да изпиете чаша вода 10 минути преди хранене. В същото време не трябва да приемате течности над нормата, което може да причини подуване, стрес върху бъбреците и прекомерно производство на мляко и впоследствие лактостаза .
    • По време на кърмене се изключват храни, които засилват ферментацията (бобови растения, сладкиши, печени изделия, квас, черен хляб, банани, грозде, сладки ябълки, кисели зеленчуци, бяло зеле, краставици, газирани напитки, сладкарски изделия, сладки сирена, извара и сладки зърнени храни ).
    • Ограничете консумацията сурови зеленчуции плодове, тъй като в тази форма засилват перисталтиката и предизвикват подуване. Поради тази причина е по-добре да печете или задушавате зеленчуци и плодове и да започнете да ги консумирате на малки порции, тъй като голямо количество фибри може да причини разхлабване на изпражненията и подуване на корема при дете.
    • Зеленчуци с груби фибри и етерични масла, които са силни храносмилателни стимуланти (репички, репички, ряпа, целина, киселец, гъби) и могат да причинят подуване на корема и чревни колики при дете.

    Към края на втория или третия месец диетата вече се разширява значително, но новите храни трябва да се въвеждат внимателно 3-4 дни подред и да се наблюдава поведението на бебето. През първия ден можете да ядете малко парче от всеки продукт, а на следващия ден прегледайте кожата на детето и наблюдавайте неговото общо състояние. Ако няма обриви, зачервяване или лющене по кожата, можете да ядете този продукт в малко по-големи количества на втория ден и отново да наблюдавате реакцията. На третия ден същият продукт се консумира отново и се оценява състоянието на бебето; ако всичко е нормално, можете да оставите този продукт в диетата.

    Такова дългосрочно приложение е необходимо, тъй като алергичната реакция може да не се появи веднага. Следващият нов продукт се тества по същия начин. Воденето на хранителен дневник и наблюдението на реакцията на детето към нови храни ще ви помогне точно и, най-важното, да откриете навреме алергенния фактор.

    Диета на кърмачка по месеци

    За удобство е съставена таблица, която включва разрешени и забранени продукти.

    Диета за кърмене, таблица по месеци изглежда така:

    месец Разрешени продукти и последователността на приема им Непрепоръчителни продукти
    0-0,5
    • извара, кефир;
    • елда, овесена каша с вода;
    • плодове - печени ябълки, банани;
    • варени зеленчуци;
    • бяло месо пилешко, пуешко;
    • супи без пържене, можете да добавите лук;
    • сив и бял хляб с трици, сушени;
    • слаб зелен и черен чай без добавки;
    • печени ябълки;
    • отвара от шипка;
    • чай за кърмене;
    • билкови отвари: мащерка, маточина, полски хвощ, мента, бял равнец, невен, коприва, горица.
    • кисело мляко с овкусители и оцветители;
    • шоколад;
    • грис;
    • бульон от мазно месо;
    • мазни, пържени храни;
    • цитрусови плодове;
    • ягода;
    • картофи и тестени изделия в големи количества;
    • круши;
    • газирана вода и сладка газирана вода;
    • колбаси, пушени продукти, майонеза;
    • алкохол;
    • сурови зеленчуци;
    • пълномаслено мляко (може да се добавя само към ястия);
    • прясно и кисело зеле, краставици, домати;
    • бобови растения;
    • Морска храна;
    • сладолед;
    • кондензирано мляко;
    • майонеза;
    • печени изделия с мая;
    • консерви и конфитюри (ограничено);
    • кафе;
    • топено сирене;
    • маргарин.
    1-3
    • сушени плодове;
    • компот от сушени ябълки без захар;
    • череши, череши, дини, цариградско грозде (в сезон) и плодове (ябълки, круши);
    • сурови зеленчуци;
    • добавят се натурално кисело мляко, кисело мляко, ацидофилус, ферментирало печено мляко;
    • нискомаслено и леко осолено сирене;
    • заквасена сметана (съдържание на мазнини до 15%);
    • много внимателно въведете нискомаслена варена или задушена риба;
    • говежди черен дроб, говеждо, заешко;
    • плодови напитки и компоти от червени боровинки, череши, боровинки, цариградско грозде;
    • копър, магданоз;
    • разширете консумацията на зърнени култури, като добавите просо, пшеница, перлен ечемик, кафяв и бял ориз.
    3-6
    • сушен ръжен хляб;
    • цвекло;
    • ядки (с изключение на шамфъстък и фъстъци);
    • постно свинско месо;
    • пресен лук;
    • пъдпъдъчи и пилешки яйца;
    • босилек, ограничен пипер, мащерка, чубрица, естрагон;
    • пресни сокове.
    6-9
    • червена риба в малки количества;
    • зелен чай;
    • краставици, домати;
    • бобови растения;
    • чесън.
    • цитрусови плодове;
    • шоколад;
    • Вредни храни;
    • пушени продукти;
    • консервирани храни;
    • алкохол.
    9-12
    • лимон.

    Може би 1 месец ще ви се стори най-труден не само по отношение на храненето, но и приспособяването към кърмене и ставане през нощта. От първите дни ще трябва да се откажете от шоколад, кафе, сладолед и кондензирано мляко, сладкиши, сладкиши и сладкарски изделия. Забранени са суровите зеленчуци, варивата и пърженото. Трябва да се научите как да приготвяте диетични ястия и да мислите повече за вашето бебе, отколкото за вашите хранителни предпочитания и желания. Важно е да се спазва режим на пиене. От четвъртата количеството течност е 800-1000 мл.

    Ако млякото идва бързо и има много, можете леко да намалите обема на течността. От 10-ия ден след раждането трябва да добавите 0,5 чаши, като го доведете до 1,5-2 литра до края на месеца. През цялото това време наблюдавайте състоянието на гърдата: тя трябва да е безболезнена и мека.

    Диетата на кърмещата майка през първия месец включва леки супи на зеленчуков бульон или слаб пилешки бульон, без пържене. Може да са зърнени храни или зеленчукови супи. Не е разрешено да се яде борш, зелева супа, солянка, окрошка и расоник, поради наличието на зеле и краставици в тях. Вторите ястия обикновено се състоят от каша или задушени зеленчуци с парче варено пиле, тъй като говеждото и рибата могат да се ядат по-късно. Не забравяйте, че солта трябва да бъде ограничена и всички ястия трябва да се приготвят без подправки, така че храната през първия месец ще бъде безвкусна и монотонна.

    В по-голямата си част списъкът с продукти може да се разшири по-бързо от посоченото в таблицата. Всичко зависи от индивидуалната реакция на новороденото към определени продукти. И самата майка може да реши как да се храни въз основа на наблюденията на реакцията на бебето. И детето може да „подскаже“ как трябва да се храни по поведението си, състоянието на червата или отказа си да се храни, ако вкусът на млякото се е променил и тя не го харесва. Но със сигурност можем да кажем, че първите три месеца не трябва да ядете мед, сладко, шоколад, яйца, червени плодове и зеленчуци, печени изделия, мазни, кисели и солени храни.

    Ако майката е предразположена към алергии, има вероятност детето също да се прояви повишена чувствителносткъм продуктите. В такива случаи трябва да сте по-внимателни към диетата си. При алергична реакция(зачервяване на бузите, сухота и лющене на кожата в областта на коленете и лактите) продуктът трябва да се изключи за един месец и след това се опитайте да го въведете отново, така че тялото постепенно да се адаптира към този алерген. Обърнете внимание, че шоколадът, мазните и пушени храни, консервите и алкохолът остават забранени през целия период на кърмене.

    В заключение трябва да се каже, че на кърмещите майки е забранено да имат гладни дни, вземете моно диета или нискокалорична диета. Това е опасно за детето и не е необходимо за майката. По това време са необходими около 500 kcal за производството на мляко, но ако се храните правилно и с течение на времето добавяйте повече физическа дейност, тогава излишните килограми ще изчезнат.

    Неадекватното хранене на майката може да доведе до недостатъчно количество мляко и недохранване на бебето. В този случай бебето има гладни изпражнения - прекалено воднисти и дори близки по консистенция до водата. Този тип разстройство на изпражненията може да се определи от динамиката на теглото - детето го наддава слабо (по-малко от 450 g на месец и до две седмици не е наддало тегло при раждането), появяват се признаци на дехидратация (хлътнала фонтанела), бебето е летаргичен и спи много. Трябва да направите и тест за мокра пелена. Ако има достатъчно мляко, бебето уринира 10 пъти на ден. IN в такъв случайуринирането е намалено, урината става концентрирана и има Силна миризма, а обемът му е малък. В интернет можете да намерите снимки на този патологичен изпражнения. Изпражненията на детето се формират постепенно, тъй като отнема време, за да се утаят червата. полезни микроби. Това обикновено се случва в рамките на един месец, при някои отнема повече време.

    Разрешени продукти

    Диетата за кърмене на новородено включва:

    • Пшеничен хляб 2-ри клас (за предпочитане с трици), сух хляб, сухи бисквити, не много сладък пандишпан и крекери от черен хляб.
    • Различни зърнени храни (внимателно царевица и ечемик) могат да се приготвят с добавка на 1/3 мляко, да се правят пудинги на пара и гювечи с извара.
    • Не е позволено мастни сортовемесо и риба (говеждо, телешко, заешко, пилешко, минтай, щука, платика, меджид, треска, мерлуза, костур) във формата парни котлетии цялото парче. Предпочитание трябва да се даде на бялото птиче месо, а рибата трябва да се консумира не повече от 1-2 пъти седмично.
    • Включва вегетариански супи и супи със слаб (вторичен) месен бульон. Като първи ястия е добре да се вземат картофи, моркови, карфиол и тиквички. Можете да добавите кюфтета, кнедли и парчета варено месо към супи.
    • Най-малко 400 g варени или пресни (ако детето се понася добре) зеленчуци се въвеждат в диетата като източници на витамини и фибри. Предпочитание се дава на неутрални зеленчуци: моркови, цвекло, тиквички, тиква, тиква. Сваряват се и стават за приготвяне на котлети или яхнии. Свежи зеленчуциПо-добре е да ядете зелени и топлинно обработени ярко оцветени, като ги използвате в супи или яхнии. Въпреки това, трябва да започнете да ядете зеленчуци с варени или задушени.
    • Препоръчително е да започнете да ядете плодове с ябълки, след което да въведете други видове, но не много кисели. Плодовете трябва да са зелени или бели на цвят; можете да пиете детски сокове, детски плодови пюрета, както и печени ябълки и круши. През деня кърмещата майка трябва да изяде 300 г плодове и плодове (круши, ябълки, касис, цариградско грозде, череши) и да изпие 200-300 мл сокове (за предпочитане с каша). Те могат да бъдат прясно приготвени или консервирани. В този случай трябва да изберете сокове от серията бебешка храна. Можете да ядете печени ябълки и круши, както и да пиете желе и компоти, направени от тях. Сушените плодове са богати на диетични фибри, така че сините сливи и сушените кайсии могат да се въвеждат внимателно, като се наблюдава изпражненията на детето.
    • Ако бебето ви е склонно към запек, определено трябва да ядете сушени плодове, също така да преразгледате диетата на майката и частично да замените животинските мазнини с растителни масла, а също така да включите повече хранителни фибри(зеленчуци, зърнени храни, плодове, пълнозърнест хляб).
    • Ежедневната диета трябва да включва 600-800 ml ферментирали млечни продукти (ацидофилус, натурално кисело мляко, кефир, кисело мляко) и извара или ястия, приготвени от нея. Мляко в количество от 200 ml и заквасена сметана се допускат само като добавка към ястието. По-добре е да редувате мляко и ферментирали млечни продукти. Ако говорим за съдържанието на мазнини в тези продукти, тогава оптималното е 2,5%, а за извара - 5-9%. Продукти нулево съдържание на мазниниНе е подходящ за кърмачки.
    • Сред сладкарските продукти рядко можете да си позволите меренги, плодов мармалад, блатове и блатове.
    • Можете да ядете 25 г масло на ден, 15 г растително масло (царевично, слънчогледово, маслиново, соево).
    • Напитките включват чай без ароматни добавки (слаб черен или зелен), чайове с мента, риган, мащерка, понякога слабо кафе, негазирана трапезна вода, компоти и плодови напитки.

    Таблица на разрешените продукти

    Протеини, gМазнини, gВъглехидрати, gКалории, kcal

    Зеленчуци и зеленчуци

    тиквички0,6 0,3 4,6 24
    карфиол2,5 0,3 5,4 30
    картофи2,0 0,4 18,1 80
    морков1,3 0,1 6,9 32
    тиква1,3 0,3 7,7 28

    Плодове

    банани1,5 0,2 21,8 95
    череша0,8 0,5 11,3 52
    круши0,4 0,3 10,9 42
    сливи0,8 0,3 9,6 42
    ябълки0,4 0,4 9,8 47
    печени сладки ябълки0,5 0,3 24,0 89

    Горски плодове

    цариградско грозде0,7 0,2 12,0 43

    Ядки и сушени плодове

    сушени плодове2,3 0,6 68,2 286

    Зърнени храни и каши

    елда (ядро)12,6 3,3 62,1 313
    овесена каша12,3 6,1 59,5 342
    зърнени храни11,9 7,2 69,3 366
    перлен ечемик9,3 1,1 73,7 320
    Пшеничен шрот11,5 1,3 62,0 316
    просо зърнени култури11,5 3,3 69,3 348
    бял ориз6,7 0,7 78,9 344
    ечемичен шрот10,4 1,3 66,3 324

    Хлебни изделия

    крекери от бял хляб11,2 1,4 72,2 331
    висивков хляб9,0 2,2 36,0 217

    Сладкарски изделия

    конфитюр0,3 0,2 63,0 263
    маршмелоу0,8 0,0 78,5 304
    мармалад от плодове и горски плодове0,4 0,0 76,6 293
    меренги2,6 20,8 60,5 440
    паста0,5 0,0 80,8 310
    Бисквитки Мария8,7 8,8 70,9 400

    Млечни продукти

    мляко 2,5%2,8 2,5 4,7 52
    кефир 2,5%2,8 2,5 3,9 50
    заквасена сметана 15% (ниско съдържание на мазнини)2,6 15,0 3,0 158
    Ряженка 2,5%2,9 2,5 4,2 54
    ацидофилус2,8 3,2 3,8 57
    натурално кисело мляко 2%4,3 2,0 6,2 60

    Сирена и извара

    сирене24,1 29,5 0,3 363
    извара 5%17,2 5,0 1,8 121
    извара 9% (удебелено)16,7 9,0 2,0 159

    Месни продукти

    постно свинско месо16,4 27,8 0,0 316
    телешко варено25,8 16,8 0,0 254
    телешко варено30,7 0,9 0,0 131
    заек21,0 8,0 0,0 156

    птица

    варено пиле25,2 7,4 0,0 170
    пуйка19,2 0,7 0,0 84

    Масла и мазнини

    масло0,5 82,5 0,8 748

    Безалкохолни напитки

    минерална вода0,0 0,0 0,0 -
    зелен чай0,0 0,0 0,0 -
    черен чай20,0 5,1 6,9 152

    Сокове и компоти

    ябълков сок0,4 0,4 9,8 42

    Напълно или частично ограничени продукти

    Следродилната диета за кърмещи майки изключва:

    • Силно алергенните храни включват: риба, морски дарове (особено раци, скариди), раци, рибен хайвер, яйца, гъби, ядки (орехи), кафе, шоколад, мед, какао, цитрусови плодове, ярко червени и оранжеви плодове. Силно алергизиращите храни включват фъстъци и домати.
    • Продуктите, които засилват ферментацията в червата, са напълно изключени (всякакви бобови растения, груби зеленчуци, пълномаслено мляко, ръжен хляб, продукти от тесто с мая, квас). Следователно, супи, приготвени от бобови растения, зелева супа и борш, се изключват от диетата поради наличието на зеле, rassolnik и okroshka поради наличието на пресни и кисели краставици.
    • Продукти с етерични масла (чесън, целина, лук, див лук, репички, репички, спанак) и цитрусови плодове.
    • Богати бульони, мазни меса, риба, птици, маринати, пушени меса, месни и рибни консерви, колбаси, пикантни ястия, подправки.
    • Всички тропически плодове (с изключение на банани).
    • Продукти, съдържащи оцветители и консерванти.
    • Не консумирайте пълномаслено мляко или ферментирали сирена.
    • Готварска мазнина, свинско и телешко месо, маргарин.
    • Не се допуска консумацията на шоколад, сметанови торти, газирани напитки и квас.
    • Алкохол и ниско алкохолни напитки, енергия.

    При хранене на новородено се ограничава следното:

    • Пълномаслено мляко - разрешено е като добавка към овесена каша, а заквасената сметана е разрешена само в малки количества в ястията.
    • Хлебни изделия от първокласно брашно, паста и грис.
    • захар.
    • Сладкарски изделия, всякакъв вид сладкиши.
    • Сол.

    Таблица на забранените продукти

    Протеини, gМазнини, gВъглехидрати, gКалории, kcal

    Зеленчуци и зеленчуци

    зеленчуци бобови растения9,1 1,6 27,0 168
    консервирани зеленчуци1,5 0,2 5,5 30
    швед1,2 0,1 7,7 37
    зеле1,8 0,1 4,7 27
    краставици0,8 0,1 2,8 15
    пащърнак1,4 0,5 9,2 47
    магданоз (корен)1,5 0,6 10,1 49
    репичка1,2 0,1 3,4 19
    бяла ряпа1,4 0,0 4,1 21
    ряпа1,5 0,1 6,2 30
    целина0,9 0,1 2,1 12
    хрян3,2 0,4 10,5 56
    чесън6,5 0,5 29,9 143
    спанак2,9 0,3 2,0 22
    киселец1,5 0,3 2,9 19

    Плодове

    цитрусови плодове0,9 0,2 4,4 22
    тропически плодове1,3 0,3 12,6 65
    пъпеш0,6 0,3 7,4 33

    Горски плодове

    гроздов0,6 0,2 16,8 65

    гъби

    гъби3,5 2,0 2,5 30

    Хлебни изделия

    ръжен хляб6,6 1,2 34,2 165

    Сладкарски изделия

    бонбони4,3 19,8 67,5 453
    Кураби бисквитки6,7 25,8 64,6 516
    маслени сладки10,4 5,2 76,8 458

    Сладолед

    сладолед3,7 6,9 22,1 189

    Торти

    торта4,4 23,4 45,2 407

    Суровини и подправки

    подправки7,0 1,9 26,0 149
    горчица5,7 6,4 22,0 162

    Месни продукти

    тлъсто свинско месо11,4 49,3 0,0 489

    Колбаси

    сушен колбас24,1 38,3 1,0 455

    птица

    патица16,5 61,2 0,0 346
    гъска16,1 33,3 0,0 364

    Риба и морски дарове

    сушена риба17,5 4,6 0,0 139
    пушена риба26,8 9,9 0,0 196
    Червен хайвер32,0 15,0 0,0 263
    черен хайвер28,0 9,7 0,0 203
    рибни консерви17,5 2,0 0,0 88

    Масла и мазнини

    растително масло0,0 99,0 0,0 899
    животински мазнини0,0 99,7 0,0 897
    мазнина за готвене0,0 99,7 0,0 897

    Алкохолни напитки

    водка0,0 0,0 0,1 235
    Бира0,3 0,0 4,6 42

    Безалкохолни напитки

    газирана вода0,0 0,0 0,0 -
    хлебен квас0,2 0,0 5,2 27
    кола0,0 0,0 10,4 42
    разтворимо кафе сухо15,0 3,5 0,0 94
    спрайт0,1 0,0 7,0 29

    Сокове и компоти

    портокалов сок0,9 0,2 8,1 36
    гроздов сок0,3 0,0 14,0 54
    Сок от ягоди0,6 0,4 7,0 31
    сок от мандарина0,8 0,3 8,1 36

    * данните са за 100 гр. продукт

    Меню (режим на захранване)

    Диетата, започваща от втория месец, е по-разнообразна, тъй като вече включва говеждо, пилешко, риба и заешко, а списъкът със зърнени храни също е разширен. Зеленчуците все още се задушават или варят. По-долу има примерно меню.