Какви храни не са смилаеми? Какви храни се усвояват най-добре от човешкото тяло. Лесно смилаеми храни за деца

IN напоследъкстана много модерно да се яде лека храна , и има съвсем обичайно обяснение за това - искаме да имаме перфектна фигураи изобщо не искаме да се подобряваме. Но въпреки всичко това, ние не разбираме напълно какво е това. Използваме Cola Light или дъвкабез захар, ядем твърда паста, а отскоро имаме и Light крекери. Ще разберем кое е правилно и кое грешно в тази статия.

Леката храна се нарича лека не само защото трябва да е нискокалорична, но и защото трябва да е лесна за смилане и асимилиране. Нека веднага уточним, че всякакви безполезни храни и напитки като Cola Light, Light крекери и други храни, дори и да не са висококалорични, определено няма да донесат никаква полза, но също така могат да повлияят на метаболизма. И така, това е:

- лигави супи;

- супи-пюрета;

- пюре зеленчукови супи;

- варено мляно месо, риба;

Зеленчуково пюре от варени зеленчуци;

- рохко сварени яйца;

- омлети на пара;

- прясно приготвена нискомаслена и некисела извара;

— прясно приготвени ферментирали млечни продукти;

- течност, включително мляко, варени зърнени каши;

- желе, желеобразен мус от плодове и плодове, съдържащ минимум захар и за предпочитане без него;

- Не силен чай.

Сред „леките” като калоричност, но несмилаеми храни, включваме някои свежи зеленчуци, плодове и горски плодове, но не всички от тях са с ниско съдържание на калории. Нискокалоричните храни включват краставици, зеле, тиквички, моркови, цвекло, лук, целина, праскова, кайсия, ябълка, слива, ананас, цитрусови плодове, патладжан, тиква, малини, ягоди, касис и др., но все пак със сладки плодове и горски плодове Трябва да внимавате и да ядете не повече от една франзела на ден или 1 парче, ако е плод. Сърдечните и не „леките“ плодове и зеленчуци включват банани, авокадо, грозде, круши и картофи.

Сега нека опишем трудни за смилане или висококалорични храни:

- силни месни или рибни бульони;

- богати отвари от зеленчуци или гъби;

- пържени храни;

- кисели краставички;

— пушени продукти;

— сосове (месни, доматени, гъбени, рибни);

— месни и рибни консерви;

— ферментирали млечни продукти с висока киселинност;

- шоколад;

— Вредни храни;

- силен чай, кафе;

- газирани напитки, алкохол.

Следващата група включва продукти, които не са вредни, но механично дразнещи храносмилателен тракти следователно те не могат да бъдат наречени лека храна:

- бобови растения;

- ястия от пълнозърнесто брашно;

- зърнени храни от пълнозърнест;

- неузрели зеленчуци и плодове;

- месо с високо съдържание съединителната тъкан, кожа на птици и риби.

Такива продукти могат да се консумират само от хора със здрав храносмилателен тракт. Освен всички изброени по-горе продукти, лекотата на смилане и усвояване се влияе и от начина на приготвяне и консумация на храните. Течна, желеобразна, пюреобразна и кашаста храна бързо се абсорбира и напуска стомаха. Ето защо при всички диети за отслабване се препоръчва хранене на малки порции 5-6 пъти на ден. Твърдата храна, която не съдържа достатъчно течност, е трудна за смилане и се задържа дълго време в стомаха, като понякога причинява тежест в стомаха.

Наред с други неща, струва си да се вземе предвид температурата на консумираната храна. В идеалния случай ще бъде близо до нормална температурачовешко тяло - 36-37 градуса.

Останалите продукти (продукти, които се продават на пазара или в магазините), дори и да пише на тях, че са нискокалорични и натурални, няма да са леки. Тези продукти включват: всички готови ястия дългосрочно съхранение, полуфабрикати, продукти моментално готвене, чипс, крекери, сладки газирани напитки, захарни изделия, колбаси и др. Всичко това е бомба със закъснител.

Използвайте само лека хранасъщо не трябва; обикновено малки деца (до 1-1,5 години) и хора с увреждания трябва да ядат тази храна. различни заболяванияна които е предписана такава диета. Здрав човекмогат да консумират продукти от лека групахрани и продукти от групата на продуктите, които механично дразнят храносмилателния тракт, но в малки количества.

Нека обобщим всичко по-горе - - лесно смилаема храна не носи повишено натоварваневърху храносмилателния тракт и с ниско съдържание на калории. Тази храна е подходяща за хора, които наблюдават различни видоведиети, включително загуба на тегло.

Каква храна предпочитате? Харесвате ли модерната и здравословна тенденция за комфортна храна? Споделете вашите мисли в коментарите по-долу.

Няма подобни артикули.

Храната, която човек яде, винаги не се усвоява напълно. Когато попадне в стомаха и червата, той се преработва с помощта на соковете на стомаха, както и на панкреаса и дори на черния дроб и червата. След това хранителните вещества се абсорбират през стените на червата директно в кръвта и лимфата. Остатъците от храна (т.е. несмлени вещества) се отстраняват от червата.

Процентът на смилаемост зависи от много фактори, включително диетата, състава на храната, както и метода на готвене и състоянието на храносмилателните органи. Общоприето е, че храната от животински произход се усвоява по-добре от растителната.

Протеините на месото, рибата, млякото и яйцата се усвояват с около 98%, а протеините на зърнените храни, зеленчуците и хляба - с около 70%. Ако храната е смесена, смилаемостта е около 85%. Усвояването на храната се влияе значително от съотношението на различните хранителни вещества в храната. Протеините от риба и месо се усвояват по-добре заедно със зеленчуците. Млякото се усвоява доста добре в организма, особено когато се консумира заедно с други храни. Кефирът, кумисът, изварата и сиренето се абсорбират добре.

Храните, които съдържат много мазнини, се усвояват по-слабо. Въглехидратите под формата на мед, захар и сладко се усвояват от тялото доста лесно. Скоростта на усвояване на храната до голяма степен зависи от това колко дълго храната е в стомаха. IN здрав стомаххраната се отлага за период от 2 до 7 часа Редица продукти, като мляко, извара, тестени изделия,. бял хляб, свеж варена риба, зърнени храни, плодове, супи не се задържат дълго в стомаха (около 2 - 4 часа). Други (като свинско, пушени меса, месни консерви, твърдо сварени яйца, грах, боб се отлагат около 6 - 7 часа.

В много отношения смилаемостта се определя и от диетата. Наблюденията показват, че усвояването на протеина става най-добре при хранене 4 пъти на ден. Не се препоръчва да се яде по-рядко. Протеините се усвояват най-добре, ако протеините са осигурени три хранения на деноколо 60% се консумира през първата половина на деня. Превключване към различен режим на захранване, например с три пътиден за двама също е придружен от влошаване на усвояването и последващото използване на протеини. Това ще продължи, докато тялото има време да свикне с новия режим.

Когато дойде време за хранене, възбудимостта в храносмилателния център се увеличава и по това време жлезите започват да отделят храносмилателни сокове, след което храната започва да се обработва незабавно.

Апетитът играе също толкова важна роля при обработката на храната. Добър апетитв същото време е в състояние да осигури достатъчна секреция на храносмилателни сокове. Ако няма апетит, то в този случай се отделят недостатъчно храносмилателни сокове и храната не се усвоява достатъчно добре. Моля, имайте предвид, че само храната, която се яде с апетит, носи ползи.

Апетитът може да се развие чрез консумиране на ястия с висок ефект на сок: това са месни бульони, солени, кисели и горчиви закуски, както и кисело зеле, зеленчукови ястия (борш, зелева супа, гарнитури), пържени картофи. Освен това красиво поднесената храна с приятна миризма помага за стимулиране на апетита. Средата, в която се храните, има значение за усвояването на храната. Не трябва да четете или да водите сериозни преговори по време на хранене. Трябва да ядете бавно. Масата трябва да е чиста. Усещането за удоволствие от храната влияе върху процесите на храносмилане и усвояване на храната и състоянието на вашата нервна система.

Колкото и нежна да е любовта ни към храната, струва си да помним, че храната е преди всичко гориво за тялото. И когато такива категории влязат в сила, вече няма нужда да мислите вкусови качества(въпреки че не трябва да забравяме и за тях), а за това колко бързо можем да се възползваме от даден продукт. С изключение хранителна стойностИма и фактор за смилаемост. Това не е точна стойност, тъй като човешките тела действат с на различни скоростии ефективност. Въпреки това, има известни храни, които са най-подходящи за нас като храна и се усвояват възможно най-бързо.

Храни, които се усвояват възможно най-бързо

Тофу

Тофуто и соевите продукти като цяло съдържат толкова много протеини, че могат да се използват като заместител на месото. Те съдържат голям брой ценен протеинс най-благоприятен коефициент на смилаемост. В същото време, соеви продуктиможе да бъде и гарнитура към месо, което още веднъж говори за удивителната природа на соевия протеин.

брюкселско зеле

Смята се, че зеленчуците не съдържат протеини, а са само пълни с здравословни захарии фибри. Брюкселското зеле опровергава този факт - продуктът съдържа до 9% протеини. Освен това брюкселското зеле съдържа повече витаминиотколкото всеки друг зеленчук. В същото време няма да ви причини дискомфорт в стомаха и ще бъде идеална храна за големи постижения.

Зърнени храни

Крие се явно подценения потенциал на ориза, ечемика или овесените ядки полезен комплектрастителни протеини и фибри, със средно съдържание на калории 80-100 калории. Зърнените култури имат детоксикиращ ефект и могат да служат като пречистващо средство за храносмилателния и чревния тракт.

Черен дроб

Телешкият черен дроб е невероятно ценен източник на желязо и основен протеин. С ниско съдържание на калории и ниско съдържание на мазнини, черният дроб носи мощен заряд от микроелементи и се усвоява много лесно благодарение на съдържащите се в месото ензими.

Извара

Всички млечни продукти са добър доставчик на протеини, но трябва да се отбележи, че самото мляко съдържа казеин, който забавя процеса на усвояване на протеини. Средно ниско съдържание на мазнини натурално млякосъдържа 3% протеини, докато за нискомасления кефир и кисело мляко тази цифра варира от 4 до 5% с почти еднакво съдържание на калории и по-добра смилаемост.

яйца

Яйцата са най-добрите протеинов продуктза хората, тъй като се усвоява бързо и без остатъци и не съдържа никакви вредни съединения дори в жълтъка. В никакъв случай не трябва да изхвърляте жълтъците, освен в моментите, когато рецептата директно го изисква.

Риба тон и сьомга

Месото от риба е особено полезно и има хранителни качества за нашия организъм - особено богати на хранителни вещества са рибата тон и сьомгата. Не по-малко хранителни са щуката, раците, скаридите и костурите.

Твърдо сирене

IN твърди видовесиренето с ниско съдържание на мазнини и калории е с доста високо съдържание на протеини. В същото време, благодарение на ферментацията, сиренето се усвоява по-добре от млечните продукти или месото. Следователно сиренето може да се използва като храна за тежки натоварвания.

говеждо месо

Говеждото има най-добра смилаемост сред всички видове червени меса. Коефициентът на смилаемост зависи преди всичко от качеството на разфасовката и възрастта на месото. Месото на младите животни има особен вкус и се смила много по-лесно от останалите.

Пилешко месо

Пилешкото месо е за предпочитане, защото съдържащите се в него протеини са не само пълноценни, но и лесно смилаеми, за разлика от другите видове месни продукти. Повечето ценна часттрупът се счита за месо от гърди, съдържащо освен голямо количество протеини, необходимата комбинация от витамини и минерали.

Днес диетолозите все повече говорят за съвместимост хранителни продукти, тъй като именно тяхното хармонично съчетание е показател за здраве, стройна фигураИ Имайте добро настроение. В този случай каква е системата за съвместимост на храните?!

IN модерен свят, в свят на стрес, в свят на хронична умора, недоспиване, съвместимостта на храните наистина е важна за здравословното функциониране на цялото тяло, както и за получаването на всички необходими витамини, микроелементи и хранителни вещества, както и за профилактика на редица заболявания.

Система за съвместимост на храните

Чудили ли сте се защо след „тежък“ обяд или вечеря ни се иска да заспим? Тялото ни е склонно да спи, защото голямото храносмилане на „тежка” и трудно смилаема храна изисква колосално количество енергия. За нормалното функциониране на сърцето, нервите, белите дробове, жлезите вътрешна секрецияи други системи и органи на тялото ни е необходима на първо място енергия. Но точно храносмилането „отнема“ повече енергия, отколкото изразходваме по време на бягане, физическо възпитание, по време на физическа дейност. Какво да правя?

Има два начина за решаване на този проблем:

а)първо, трябва да научите правилото, че тялото ни се нуждае от лесно смилаема храна, чиято обработка ще изисква много по-малко енергия.

б)второ, правилното храненесъвместимостта, или по-скоро комбинацията от храни с правилното хранене, ще ви позволи да смилате храната по-бързо, с минимална консумация на енергия.

Лесно смилаеми храни

Органично отглеждани растителни продукти чисто място, които са усвоили слънчеви лъчи, добро качествовода и чист въздух, кислород, съдържат голямо количество витамини, минерали, фибри, аминокиселини, алкални основи и мастни полезни киселини. Затова се опитайте да ядете органично здравословна храна.

Така, свежи сурови плодове се усвояват (ако се консумират отделно от други храни) за около половин час до осемдесет минути.

Отделно консумираните зеленчуци се усвояват за малко повече от час. Между другото, тялото ни е както физиологично, така и генетично подготвено и адаптирано да приема зеленчуци и плодове. Ако говорим за комбинация от зеленчуци и други хранителни продукти, тогава определено този въпросще бъде трудно да се отговори, тъй като има определени правила, според които тялото ни „работи“. Познаването на тези правила ще помогне за предотвратяването на такива неприятни явлениякато образуване на газове, дискомфорт, който в бъдеще може да причини хронични болести. И така, какви са тези правила?

Процесът на храносмилане на зеленчуците и плодовете протича в тънко червои много бързо се напуска от стомаха. Но месо или хляб (и др продукти от брашно), се обработват предварително със стомашен сок. Следователно, ако ядете заедно плодове, месо и хляб, тогава в стомаха със сигурност ще се образува „ферментация“ и този процес ще доведе до появата на оцетна киселина, алкохол и куп други негативни последици. Изводът се налага сам по себе си: оказва се, че самите продукти не са вредни, но вредни са техните неправилни или дори вредни комбинации.

Ако несъвместими продуктиедновременно навлизат в стомаха, като по този начин нарушават естествените процеси на смилане на храната и дори стават токсични. Оттук и токсините в тялото.

Лошо комбинирани помежду си:

риба с мляко (не може да се консумира едновременно);
плодове и мляко (плодовете не могат да се комбинират с друга храна);
риба и яйца (претоварване с протеинова храна);
захар и грах (въглехидратите и растителният протеин не вървят заедно);
кисело мляко и пиле (тези два протеина не се усвояват един с друг);
масло и мед (въглехидрати и мазнини).

Общи правила за съвместимост на продуктите

При диета се взема предвид и съвместимостта на храните; при спазване на определени правила за съвместимост на храните можете да свалите няколко килограма за един месец.

Зелените пресни зеленчуци трябва да са в основата на всяко хранене; Освен това повечето от тях трябва да са сурови.
Не прекалявайте с маслата и киселините (оцет, лимонов сок и др.) при подправката на салати.
защото зелев сокнасърчава отделянето на ензими и стомашен сок, така че зелето върви добре с риба и зелени зеленчуци, както и с месо.
Но плодовете, напротив, ако се ядат с обикновена храна, се превръщат в гниеща маса в червата и стомаха. Плодовете винаги трябва да се ядат отделно от другите храни, тъй като тялото ще се нуждае от четиридесет до шестдесет минути, за да смила плодовете.
Затова винаги спазвайте правилото: ако сте яли плодове, можете да започнете да ядете обикновена храна не по-рано от час по-късно. И по-нататък! Не смесвайте сладки и кисели плодове. Вземете сладките плодове отделно от киселите.
Суровите зеленчуци и плодове ще помогнат за излекуване на тялото, ще го направят здраво и силно. Това важи и за тези, които обичат да пият прясно изцедени сокове (зеленчукови и плодови), а също така ежедневно ядат зеленчукови салати.

Мит или научно обоснован подход към храненето?!

И така, какви храни трябва да ядете за правилното хранене и как да ги вземете предвид? обща съвместимостпродукти за отслабване?

Оказва се, че известният физиолог И.П говори за принципите на съвместимост на продуктите, за които е публикувана статията „Работата на храносмилателните жлези“, чиято обща идея е, че всеки хранителен продукт произвежда определени сокове и ензими. Например хляб или месни сокове.

Тази работа полага основите на принципите на хранителните комбинации. Това е последвано от множество изследвания на учени от цял свят относно хранителните комбинации, които буквално революционизират науката за храненето. Един такъв учен е Хърбърт М. Шелтън. Благодарение на неговите открития е създадена цяла наука за храненето „Ортотрофия“, където са ясно формулирани основните принципи на комбиниране на хранителните продукти, тоест е определена ясната съвместимост на продуктите.

Принципи за съвместимост на храните

Не можете да приемате едновременно концентриран въглехидрат и концентриран протеин. Тоест, не можете да приемате яйца, ядки, месо и други протеинови храни едновременно с хляб, картофи, зърнени храни, сладки плодове, торти и сладкарски изделия. Много е важно на едно хранене да се консумират яйца, на друго мляко, на трето риба и на четвърто сирене. През другото време можете да вземете каша или хляб, или юфка. За тези, които не могат без печива и други продукти, яжте ги отделно.
Не трябва да ядете едновременно кисели и въглехидратни храни. Тоест лимони, портокали, ананаси, кисели плодове, домати и др. Не яжте едновременно с картофи, банани, варива и фурми.
Не се препоръчва приема на два концентрирани протеина наведнъж. Така че протеинова храна различен състави видът също така изисква различни храносмилателни сокове и ензими. Тези сокове не се отделят едновременно. Затова помнете правилото: наведнъж само един протеин.
Не можете едновременно да ядете протеини и мазни храни. Сметана, заквасена сметана, кефир, извара и растително масло не трябва да се ядат заедно с месо, сирене, яйца, ядки и други протеини, тъй като мазнините спомагат за потискане на функционирането на стомашните жлези и това инхибира секрецията на стомашен сок.
Не трябва да ядете едновременно кисели плодове и протеинови храни. Това означава, че яйцата, месото, рибата, сиренето не могат да се консумират с портокали, лимони, ананаси, кисели ябълки и кисели сливи. Не забравяйте, че колкото по-малко състав на хранатаястия, толкова по-добре за храносмилането.
Не трябва да ядете нишесте и храни, съдържащи захар едновременно. Ето защо, конфитюри, желета, плодове масло, сироп и захар от меласа не трябва да се консумират със зърнени храни, сладкиши, кифли или хляб. Всичко това ще предизвика ферментация в червата и след това ще доведе до производството на токсини. Много често празничните торти със сладки и захарни изделия предизвикват повръщане и чувствам се зле, както при деца, така и при възрастни.
Вземете едно концентрирано нишестено хранене наведнъж. Например или картофи, или каша, или хляб. IN в противен случай, това може да е причината повишена киселинностстомашен сок и предизвикват оригване и други неприятни симптоми.
Но пъпешът се препоръчва да се консумира на празен стомахчас и половина преди хранене.
Храносмилането на млечни продукти също е трудно, така че трябва да запомните правилата. Млякото се усвоява по-добре ферментирал млечен продукт, тъй като мазнините, съдържащи се в млякото, пречат на секрецията на стомашен сок. Между другото, самото мляко се усвоява дванадесетопръстника, а не в стомаха. Наличието на мляко пречи на усвояването на други храни, които се доставят едновременно с млякото и млечните продукти.
внимание!Според учения Шелтън е по-добре да не се добавят никакви растителни масла, а също и без киселини, това ще попречи на усвояването на протеини и нишесте. Мазнините също пречат на пълното усвояване на протеините. Затова подправяйте салатите си със сок от самите зеленчуци, например зелев сок.
Ако е възможно, избягвайте или минимизирайте мазните храни. защото мазна храназабавя производството на стомашен сок.
Винаги яжте плодовете отделно от всяка друга храна.
И по-нататък! Спазването на всички тези правила, както и суровоядството и спазването на 24-36 часови гладувания (веднъж седмично), тук По най-добрия начинпрофилактика на много заболявания.

И последното нещо! Всички тези принципи на съвместимост на продуктите не просто се възстановяват нормална работатялото, но и помагат да се отървете от наднормено тегло. Късмет!

Какви храни се наричат лесно смилаеми и защо? Колко полезни са те за човешкото хранене? Има ли някакви особености при консумация на такава храна за деца, бременни и болни хора? Кои лесно смилаеми храни се преработват най-бързо от организма и кога трябва да ги ядете?

Ако след обилен обяд или вечеря искате да спите, тогава най-вероятно менюто съдържа храни, които тялото изразходва голямо количество енергия за обработка. Как можете да промените ситуацията?

избор на продукти, които се съчетават добре, което намалява времето и количеството енергия, необходимо на тялото за преработката им;
избор на лесно смилаеми продукти.

Диетолозите разделят всички храни на групи в зависимост от времето на храносмилане:

въглехидрати, бульони, сокове, пресни зеленчуци и плодове - обработката отнема не повече от 45 минути;
протеини, мазнини: мляко, яйца, птиче месо, нискомаслени сортовериба - около 2-3 часа;
храни с високо съдържание на нишесте, сложни въглехидрати, това са зърнени храни, картофи, извара, ядки, варива, твърди сирена – повече от 4 часа;
Храните, които се усвояват най-дълго или изобщо не се усвояват са кафе, консерви, тестени изделия и печива, гъби и тлъсти меса.

Време за усвояване на някои храни:

Най-бързо в организма се усвояват следните лесно смилаеми храни:

горски плодове;
зеленчуци;
зеленина;
плодове;
пресен сок;
ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на мазнини;
желе, желе без изкуствени оцветители и аромати;
крем супа;
риба с ниско съдържание на мазнини;
парни омлети;
постни меса;
пудинги.

Тази информация ще бъде полезна за тези, които следят теглото си, бременни жени, хора, страдащи от стомашни заболявания и родители на малки деца.

Лесно смилаеми хранибързо се обработват в тялото и няма чувство на тежест в стомаха. Времето им за усвояване се влияе от процентното съдържание на мазнини, състава и начина на приготвяне.

Кога да ядем лесно смилаеми храни

Можете да ядете горски плодове и плодове дори преди лягане, защото тялото се нуждае само от 30-40 минути, за да ги преработи.

Кои зеленчуци са лесно смилаеми?

Зеленчуците се използват ежедневно в диетата, те съдържат полезни елементии лесно се рециклират. Със зелените храни организмът се справя най-бързо листни зеленчуци. Те съдържат вещества, които спомагат за ускоряване на процеса на храносмилане, така че е полезно да ядете листни салати като гарнитура.

Най-лесно смилаемите зеленчуци:

аспержи;
спанак;
листни салати;
морков;
цвекло;
тиквички;
тиква;
зелен боб.

Плодовете и зеленчуците го съдържат, което ускорява процеса на храносмилане. Затова се считат за най-лесно смилаемите храни.

Видове месо и риба

Месо и риба - необходими елементичовешко хранене. Те доставят на тялото здравословен протеин, витамини, минерали. Съдържанието на мазнини в храните определя колко бързо се обработват от тялото.

В зависимост от съдържанието на мазнини в месото, обработката му може да отнеме от 2 до 4 часа. Така постното говеждо ще се усвои за 1-2 часа, а свинското за 2-4 часа. Начинът на приготвяне на ястията също има значение.

По този начин смилаемостта на месото трябва да бъде свързана със следните параметри:

Рибата лесно се обработва от тялото. Почти напълно се усвоява от хората.

В зависимост от съдържанието на мазнини, всички видове риба могат да бъдат разделени на групи:

нискомаслена риба, например треска, минтай, щука, писия;
умерено мазнини: розова сьомга, сьомга, пъстърва, сьомга;
мастни сортове.

Време за тялото да преработи някои лесно смилаеми видове риба:

Въз основа на тези данни можете да изберете онези сортове риба, които най-бързо се обработват от човешкото тяло.

Лесно смилаеми храни при заболявания на стомаха и панкреаса

Не всички лесно смилаеми храни може да са подходящи за панкреаса.

Значи зеленчуци, плодове без топлинна обработкаса богати на фибри и могат да наранят лигавицата на болен стомах и да повлияят негативно на панкреаса.

бяло, постно месо;
печени ябълки;
банани;
млечни продукти;
морска риба;
оризова каша, елда, овесена каша;
зеленчуци на пара или варени;
компот, желе;
некисели плодове.

Правилното хранене при редица заболявания може значително да подобри състоянието на човека.

Лесно смилаеми храни за деца

За нормална височинаОсобено важно за децата е правилното хранене, което трябва да осигури всичко необходимо за растящия организъм. Колкото по-разнообразно е менюто, толкова по-здравословна храна. Напоследък все по-често се срещат деца с наднормено тегло.

Основните причини са заседнал начин на животживот, лошо хранене. По правило децата получават излишно количество калории от храната. За дете под 3 години са необходими 1540 kcal, а от 3 до 7 години са необходими 1970 kcal дневно.

В него трябва да присъстват лесно смилаеми храни дневно меню. Плодовете и плодовете трябва да се ядат всеки ден; съдържат голямо количество витамини и минерали. Съдържат лесно смилаеми въглехидрати.

Плодове и плодове в бебешка храна:

в естествен вид;
в сокове, плодови напитки, компоти;
в пюре.

Зеленчуците трябва да присъстват в диетата на децата всеки ден. Ако добавите зеле, моркови, цвекло и картофи като гарнитура към месо и риба, тогава такава храна ще се усвои по-добре.

Млечните продукти са полезни за растящия организъм поради своя състав. Те съдържат необходими вещества. Освен това има лесно смилаеми флуорни и калциеви соли. Педиатрите казват, че всяко дете в предучилищна възраст трябва да консумира най-малко 500 г мляко и ферментирали млечни продукти на ден.

Когато избирате месо и риба, трябва да дадете предпочитание на онези сортове, които съдържат по-малко мазнина. Птичето месо се усвоява по-бързо от тялото: пилешко, пуешко. Чудесно за бебешка хранателешко, нетлъсто говеждо. Рибата също е необходима, трябва да изберете лесно смилаема риба: щука, треска, хек, лаврак.

Когато съставяте меню за деца, трябва да се има предвид, че през първата половина на деня растящото тяло трябва да получава храна богати на протеининапример месо, риба. Тези храни се обработват дълго време, а лесно смилаемите храни трябва да се консумират следобед.

За бременни

По време на бременност здравето на жената и детето зависи от храненето. На различни датиВъзникват проблеми с храносмилането, често се появяват киселини, така че количеството тежка храна трябва да се намали.

Трябва да помним, че няма нужда да ядете за двама, с други думи, да ядете храна с високо съдържание на калориидопринася за натрупването на излишни килограми, което ще се отрази негативно на вашето здраве очаквана майкаи дете.

Какви лесно смилаеми храни трябва да включи бременната жена в диетата си?

зеленчуци, плодове, във всякакви количества, защото те доставят на организма основни витаминии микроелементи;
млечни и ферментирали млечни продукти;
постни сортове месо и риба.

За предпочитане са лесно смилаеми храни за бременни жени, плодовете могат да се ядат дори преди лягане.

Правила за съвместимост на продуктите

Качеството на продуктите и правилното им съчетаване са важни за организма. Трябва да знаете какво е най-добре да комбинирате и коя близост ще доведе до смущения във функционирането на тялото. Лошо храносмилане, повишено образуване на газ, дискомфорт са признаци на неправилна близост на продуктите.

Така комбинация от месо, хляб и плодове ще доведе до нежелана ферментация по време на храносмилането. И качествени продукти, неправилно комбинирани в едно ястие, ще повлияят негативно на процеса на усвояване.