Дъвка: ползи или вреди, правила за употреба. Митовете за дъвката премахват живака от вашите пломби

От древни времена хората дъвчат нещо: древните гърци - смолата на мастиковото дърво, маите - каучук, сибирците - смола от лиственица, а в Индия - смес от ароматни листа. Всички тези „дъвки“ придаваха аромат и свежест на дъха, премахваха неприятните миризми, почистваха зъбите, масажираха венците и просто оставяха приятен вкус в устата. След откриването на Америка тютюнът за дъвчене се появява в Европа и става широко разпространен.

Но всичко това е фон. А историята на дъвката започва на 23 септември 1848 г., когато се появява първата в света фабрика за нейното производство. Основателят на фабриката Джон КъртисНаправих дъвкателна смес от смола на иглолистни дървета с добавка на аромати. Но първият опит да се направи дъвка в индустриален мащаб не беше успешен. Въпреки това, историята на дъвката започва своето отброяване от основаването на фабриката.

На 5 юни 1869 г. зъболекар от Охайо патентова своята рецепта за дъвка. И през 1871г Томас Адамсполучава патент за изобретяването на машина за производство на дъвки. Именно в неговата фабрика, 17 години по-късно, ще бъде произведена известната „Tutti-frutti” - дъвката, която завладя цяла Америка.

Оттогава дъвката е претърпяла много метаморфози: променяла е цветовете и вкусовете си, произвеждала се е под формата на топчета, кубчета, пеперуди и др. и е заемала много важно място в живота на младите хора през втората половина на 20 век. , и дори днес остава много популярен.

13 факта за дъвката

1. Дъвката ви помага да отслабнете.Американски учени са открили, че процесът на отслабване се улеснява от употребата на дъвка - тя ускорява метаболизма с цели 19%.

Дъвченето на дъвка също помага за намаляване на апетита – дъвченето стимулира нервните окончания, които предават сигнал към мозъчната зона, отговорна за ситостта.

2. Дъвката влияе на паметта.Води се активен дебат за ефекта на дъвката върху паметта. Така психолози от Англия са установили, че дъвченето на дъвка влошава краткосрочната памет, която е необходима за незабавна ориентация. Човек може бързо да забрави цената на продукт, който току-що е държал в ръцете си, или да загуби ключовете в апартамента. Според учените всяко монотонно несъзнателно движение има пагубен ефект върху него, тоест човекът става по-разсеян.

Но учени от университета в Нюкасъл (САЩ) смятат, че при дъвчене се увеличава активността на частите на мозъка, отговорни за паметта, производството на инсулин и сърдечната честота се увеличават, което означава, че човек мисли много по-добре. Японски изследователи стигнаха до същото заключение. По време на техния експеримент дъвченето намалява времето, необходимо на субектите за изпълнение на задачите; дъвчещите ги изпълняват с 10% по-бързо от тези, които не дъвчат дъвка.

3. Дъвката е полезна.По време на дъвченето се увеличава слюноотделянето, което спомага за почистването на зъбите; венците се масажират, което до известна степен предотвратява пародонтозата.

4. Можете да дъвчете дъвка за не повече от 5 минути и само след хранене.Това са препоръките на експертите. Ако дъвчете дъвка по-дълго, това ще доведе до отделяне на стомашен сок в празния стомах, което допринася за развитието на стомашни язви и гастрит.

5. Дъвката не е заместител на миенето на зъбите.Зъболекарите са убедени, че дъвката не може да замени правилното почистване на зъбите. И дори да нямате под ръка четка за зъби, по-добре е да я замените с вода и да изплакнете устата си.

6. Дъвката не предпазва от кариес.Кариесът не се появява на дъвкателните повърхности, а на междузъбните повърхности, така че няма полза от дъвченето на дъвка за предотвратяване на това заболяване.

7. Дъвката е вредна за зъбите.Разрушава пломби, корони и мостове. Унищожаването има както механичен ефект върху зъбите, така и химически - слюнката, която се образува по време на процеса на дъвчене, допринася за образуването на алкали, които разяждат пломбите.

8. Дъвката помага за по-бързото възстановяване след операция на дебелото черво.Това се дължи на активирането на хормоните в храносмилателната система по време на дъвчене. Така в Обединеното кралство при лечение на пациенти след операция на червата се препоръчва да се дъвче дъвка в продължение на 30 минути сутрин, обяд и вечер. Това помага на пациентите бързо да се върнат към нормална храна и съкращава следоперативния период. Този ефект на дъвката се обяснява с факта, че при дъвчене рефлекторно се стимулира секреторната и двигателната активност на червата.

9. Дъвката е успокояваща.Също така е добро средство за справяне със стреса и подобрява концентрацията. „Това е доказано от английски учени от Нортумбрийския университет. Дъвката играе ролята на „симулатор“, позволяващ на мнозина да преживеят отново най-блажените моменти от живота си, когато все още са се хранили с майчиното мляко. Хората се изключват от безпокойство“, обяснява психоаналитикът Александър Геншел.

10. Дъвката не помага да се отървете от лошия дъх.Има толкова краткосрочен ефект, че обикновено може да се нарече безполезен.

11. Дъвката съдържа опасно вещество.Аспартамът е подсладител, веществото е изобретено през 1965 г. и все още буди подозрение сред лекарите. Факт е, че при разпадането на аспартама в организма се образуват две аминокиселини – аспарагин и фенилаланин, както и много опасен алкохол – метанол. В определени концентрации метанолът е опасен за бременните и влияе върху нормалното развитие на плода. Освен това метанолът се превръща в канцерогенен формалдехид.

12. Дъвките не трябва да се дават на деца и бременни жени.Американският невролог Джон Олни доказа опасността от глутамата - това е аминокиселина и хранителна добавка, която подобрява вкуса. Той откри феномена на екситотоксичността: смъртта на нервните клетки поради тяхното свръхвъзбуждане, причинено от глутамат и аспартам. Според учения тези вещества представляват голяма опасност за развиващия се мозък, което означава по време на бременност и след това до юношеството. Периодите, когато определено трябва да се откажете от дъвката, са последните 3 месеца от бременността и първите 4 години от живота.

13. Винаги имаше дъвки!Археолози откриха в Северна Европа парчета праисторическа смола с отпечатъци от човешки зъби, които датират от 7-2 хилядолетие пр.н.е. Древните гърци са дъвчели смолата на мастиковото дърво, индийците са дъвчели смолата на иглолистните дървета, а племената на маите са дъвчели чикъл.

С какво можете да замените дъвката?

Смола

Древните гърци дъвчели смолата на мастиковото дърво за освежаване на дъха и прочистване на устата. Маите използвали за същата цел замразения сок от дървото Хевея - каучук, а северноамериканските индианци дъвчели смолата от иглолистни дървета, която се изпарявала на огън. В Сибир смолата от лиственица все още често се дъвче; отначало тя се раздробява, но след дълго дъвчене се събира в едно парче. Той не само почиства зъбите, но и укрепва венците. Често дъвчат и смолата от череши, борове, смърчове... Но за това трябват много добри и здрави зъби. В съветското детство дъвчехме катран - но това, разбира се, е най-екстремният вариант.

Забрус и пчелен восък

От древни времена пчелните продукти са друга естествена дъвка. Капаците на пчелната пита - zabrus - не са толкова удобни за дъвчене, защото се ронят в устата, но са много полезни, тъй като съдържат също пчелна слюнка, мед и малко пчелна отрова, която пчелите използват за запечатване на пчелните пити. Забрусът съдържа висока концентрация на витамини А, В, С, Е, има почти всички необходими за човека микроелементи и много рядък вид мазнина, отделяна от пчелните жлези.

Кафени зърна

Можете да освежите дъха си не с дъвка, а с... кафе. Трябва да дъвчете няколко зърна, това ще премахне всички неприятни миризми, например, чесън или алкохол. Факт е, че кафеените зърна съдържат вещества, които унищожават бактериите - причината за неприятните миризми. Освен това кафето в малки количества е полезно – ободрява и подобрява паметта.

Листа от мента и магданоз

Дъвката често се дъвче, за да заглуши стомаха, който изисква храна. Всъщност това е доста вредна дейност, тъй като употребата на дъвка на празен стомах може да доведе до гастрит или да влоши съществуващите стомашни заболявания. За да потиснете чувството на глад и между другото да освежите дъха си, можете да сдъвчете лист от мента или стрък магданоз. Тези билки са богати на етерични масла и витамини, те няма да навредят, но ще притъпят апетита.

Дъвчене на мармалад

Сладък и здравословен заместител на дъвката е мармаладът. Лесно е да го приготвите сами и ако използвате форми или изрежете фигури от него, тогава този мармалад може да отвлече вниманието на детето ви от дъвка в ярки опаковки.

За да приготвите дъвчащ мармалад ще ви трябват плодове (ябълки, круши), захар, вода, растително или зехтин. Трябва да обелите плодовете, да ги превърнете в пюре и да ги сварите със захар и вода. Когато тази маса се охлади и карамелизира, намажете дървена дъска с растително масло и върху нея поставете плодово пюре, покрийте го с марля. През лятото тази маса може да се постави там, където падат слънчевите лъчи. След известно време го нарежете на филийки.

Дълго време се интересувах от въпроса „да дъвча или да не дъвча дъвка“ и тогава трудният ме отведе при зъболекаря, където вниманието ми привлече следният надпис на щанда: „Лечебна слюнка“. И както се оказва, ако възнамерявате да поддържате зъбите си в ред до дълбока възраст, просто не можете без дъвка! Но при условие, че дъвчете най-обикновена дъвка без захар, защото само тогава това нещо е полезно по две причини:

1. Когато дъвчете дъвка, тя механично премахва плаката от зъбите ви;
2. Утроява процеса на производство на слюнка, което е изключително ценно за профилактика на кариес.

Във всеки втори случай активните вещества на слюнката лекуват започналия кариес, като същевременно не позволяват на микроорганизмите да проникнат в зъба. А дъвката е просто най-лесният начин да напълните устната кухина със слюнка и да масажирате венците, което до известна степен предотвратява пародонтозата. Ето защо тази детска забава се превърна в незаменим атрибут от ежедневието.

Но не трябва да забравяме, че за красотата на вашите зъби е препоръчително да използвате дъвка след всяко хранене за не повече от 5 минути!

Следователно, въз основа на тази информация от щанда, можете да дъвчете, но разумно? Стори ми се, че тези данни не са достатъчни, за да отговорят на въпроса ми, така че продължих търсенето си.

От какво се прави дъвката?

Първото нещо, което направих, беше да си купя дъвка и да проуча съставките в състава й за техните вредни свойства. Резултатът беше следният:

Внимание: ако не ви интересува композицията, отидете направо на

1. E420 (сорбитол и сорбитолов сироп) - подсладител.

Прекомерната или продължителна консумация може да причини повишено образуване на газове (прекомерно натрупване на газове в червата), диария (при консумация на повече от 30-40 g на ден), дразнене на лигавиците на храносмилателния тракт, увреждане на съдовете на ретината, и невропатия.

2. Гумена основа.

Преди това дъвката се правеше от естествен каучук, но това беше сложен и скъп процес. Ето защо сега почти никой не го използва, заменяйки основата със синтетичен компонент, който придава на дъвката еластичност, вискозност и дълготраен вкус.

3. E967 (ксилитол) - подсладител.

При консумация на повече от 50 g от това вещество на ден може да се появи диария, но официално допустимата доза все още не е установена. Също така, хората, страдащи от различни заболявания на храносмилателната система, трябва да приемат подсладителя с повишено внимание. При прекомерна консумация е възможна индивидуална непоносимост към продукта и поява на камъни в бъбреците.

4. E414 (гума арабика) - сгъстител.

Това хранително вещество е нетоксично и следователно не причинява вреда.

5. Вкусове.

Според доктора на биологичните науки Олга Багрянцева: „дори ароматизантите да са поне по някакъв начин опасни, количеството, което ядем, пак няма да е достатъчно, за да навреди на здравето.“

6. Емулгатор соев лецитин.

В редки случаи възможните странични ефекти от употребата са замаяност, гадене, алергична реакция, индивидуална непоносимост.

7. E170 (калциев карбонат) - багрило.

В количества, които не надвишават нормата (1000-1200 mg на ден), калциевият карбонат е безвреден, но излишъкът му в човешкото тяло е изключително опасен и може да причини развитие на хиперкалциемия (повишена концентрация на калций в кръвната плазма) и млякото. - алкален синдром.

8. E171 (титанов диоксид) - багрило.

Трудно е да се намери недвусмислена информация за това багрило, но се счита за безопасно, при условие че се използва в храната в минимални дози. В същото време също не е препоръчително да консумирате такива продукти всеки ден.

9. Е421 (манитол) - подсладител.

Дългосрочната употреба и приемането на повече от 50 g от веществото на ден (или 20 g наведнъж) може да причини сериозни увреждания на здравето - това е диария с последващо нарушение на водно-солевия баланс, дехидратация, дразнене на лигавиците. мембрани на стомашно-чревния тракт.

10. E951 (аспартам) - подсладител.

Прекомерната консумация на този подсладител може да причини вреда, която се проявява чрез следните странични ефекти: алергични реакции, главоболие (мигрена, шум в ушите), депресия, безсъние. Не е желателно бременните жени да използват химическата добавка: ефектът на веществото върху плода не е достатъчно проучен. В допълнение, този подсладител е вреден за хора, страдащи от фенилкетонурия, а именно наследствено заболяване, което е свързано с нарушение на метаболизма на аминокиселината фенилаланин.

В резултат на натрупването на токсични продукти, поради неправилен метаболизъм, се развива изоставане в умственото и физическото развитие. Ето защо на опаковката на дъвката пише: „Съдържа източник на фенилаланин“ и това беше същото на моята дъвка.

11. E950 (ацесулфам калий) - подсладител.

15 mg на килограм човешко телесно тегло е дневната нужда, установена от Световната здравна организация. Безопасността му обаче остава спорна. Други източници твърдят, че някои от страничните ефекти от прекомерната консумация на продукти, съдържащи E950, са дехидратация, гадене, главоболие, слабост и раздразнителност.

12. E955 (сукралоза (трихлоргалактозахароза)) - подсладител.

Смята се за безопасен за човешкото тяло, когато се консумира в ограничени количества (15 mg на 1 kg телесно тегло на ден).

13. E903 (карнаубски восък) - глазиращ агент.

Тази хранителна добавка не е токсична, следователно в разумни граници няма да причини вреда на тялото. Не се препоръчва да се злоупотребява с него, за да се избегнат проблеми с храносмилането и алергични реакции.

14. E341 (калциев фосфат) - регулатор на киселинността.

Според някои доклади може да причини стомашно разстройство и да повлияе на нивата на холестерола в кръвта.

15. E524 (натриев хидроксид) - регулатор на киселинността.

Ако поглъщате натриев хидроксид, много бързо ще се появи силна болка и усещане за парене в корема и дори е възможен анафилактичен шок. При най-малкото съмнение за отравяне е важно незабавно да се обадите на линейка. И въпреки че в хранително-вкусовата промишленост натриевият хидроксид се използва в микродози, за да се елиминират възможните странични ефекти, все пак не трябва редовно да консумирате храна, която го съдържа.

16. E320 (butylated hydroxyanisole) - антиоксидант

Минималната консумация на тази добавка е малко вероятно да причини сериозни смущения във функционирането на човешките органи.

Излишъкът може да наруши функционирането на стомаха, черния дроб и бъбреците. Може също така да провокира сериозни алергични прояви, включително екзема и дълбоки рани. Производителите предупреждават, че бутилираният хидроксианизол активно повишава количеството на холестерола в кръвта. Препоръчителният дневен прием е не повече от 0,5 милиграма на килограм телесно тегло.

Защо дъвката може да бъде вредна

След като разгледах отрицателните качества на съставките в дъвките, останах скептичен към тях. Тъй като, въпреки че има строги стандарти за производството на този продукт, все пак не бих искал да злоупотребявам с него.

Затова се обърнах към интернет с въпроса си „да дъвча или да не дъвча“. Благодарение на това попаднах на следните препоръки по тази тема от терапевта, кандидат на медицинските науки А.Н.

Синтетичният компонент на дъвката е вреден

Синтетичните компоненти, съдържащи се в дъвката, имат токсичен ефект и могат да доведат до различни негативни последици. В допълнение, дъвката съдържа вещества, които могат да причинят алергични реакции, като кожни обриви, бронхиална астма и дисбактериоза.

Загуба на пломби и счупване на протези

Дъвката съкращава експлоатационния живот на поставените пломби, дори и на най-качествените. Това се случва, защото пълнежът е в състояние да абсорбира всички аромати и багрила от дъвката.

Освен това употребата на дъвка ще бъде пагубна за тези с брекети или пластини. Докато дъвчете, може да огънете инсталираната конструкция или дъвката да залепне за нея.

Дъвката допринася за разрушаването на емайла

Дъвката съдържа твърди гранули, които драскат повърхността на зъба и могат да оставят следи, особено върху емайла на децата. Микробите, причиняващи кариес, с радост ще се възползват от тази микропукнатина.

Отрицателни ефекти върху човешката храносмилателна система

Никога не използвайте дъвка преди хранене. Когато дъвчете, вие сигнализирате на стомаха си, че храната е на път да пристигне. Стомашният сок започва да се секретира, разяждайки повърхността на лигавицата, тъй като не е получена храна.

Вероятно неведнъж сте забелязвали как апетитът ви се събужда, докато дъвчете.

Ако често мамите храносмилателните органи по този начин, можете да провокирате развитието на сериозни заболявания като язва, гастрит, ерозия на хранопровода.

Не трябва да използвате дъвка дълго време.

Това може да претовари темпоромандибуларната става и може също да доведе до изчерпване на слюнчените жлези, нарушавайки захапката и произношението на звуци.

Може да не забележите полученото заболяване

Премахването на неприятната миризма чрез дъвчене на дъвка не е много добър навик, тъй като тялото може да сигнализира за различни заболявания с помощта на неприятна миризма. Най-важното е да откриете и премахнете причината, а не симптомите.

Възможно навлизане на микроби в човешкото тяло

Микробите от зъбите се абсорбират в дъвката. Създават се благоприятни условия за развитие на бактерии. Поглъщайки слюнката, човек позволява на микробите да навлязат в тялото му, което може да допринесе за появата на бъдещи заболявания.

Митове за дъвките.

Както цветните, така и белите дъвки причиняват вреда при консумация.

Може би сте чували някъде, че цветните дъвки са по-опасни от белите. Така че и в двата варианта има опасни вещества

Цветната дъвка съдържа стирен, който при дъвчене се отделя в устната кухина, абсорбира се в устата и може да причини главоболие, загуба на апетит и гадене при хората.

Безцветните дъвки също не са безопасни, тъй като титановата бяла им придава белота.

Най-добрата четка за зъби в бизнеса

Дъвката все още помага за почистването на зъбите, но не може напълно да замени четката за зъби. Плака може да се натрупа между зъбите и там единственото нещо, което може да ви помогне е четката за зъби.

Ползите от дъвката

Дъвката стимулира производството на слюнка.

Дъвката е отличен помощник при почистване на устата, при липса на четка за зъби. По време на дъвченето активно се произвежда слюнка - естествен почистващ препарат за зъби. За да се появи слюнка в устната кухина, можете да дъвчете морков вместо дъвка.

Елиминира неприятната миризма

Мисля, че тук всичко е ясно дори и без обяснение.

Дъвката ви помага да се успокоите

Научно доказано е, че дъвченето помага за намаляване на нивата на кортизол. Кортизолът е хормон на стреса.

Съответно може да се отбележи, че дъвката има редица съществени противопоказания. Има обаче и ползи от него:

1. може да действа като хигиенен продукт за устната кухина след хранене;
2. увеличава слюноотделянето, което е полезно за зъбния емайл;
3. помагат за трениране на дъвкателните мускули
4. дъвченето предпазва от пародонтоза

Но задължително условие за тези ползи е да ограничите употребата на дъвка до 5 минути и то само след хранене!

С какво можете да замените дъвката?

За да премахна отрицателното въздействие на компонентите, които съставляват дъвката, реших да потърся нейни аналози и както се оказа, има някои:

1. Първият възможен заместител е смолата.

Днес има дори 100% натурални дъвки на базата на смола, които могат да бъдат намерени в аптеките (информацията за наличността ми беше потвърдена от верига аптеки с много локации в Москва).

2. Забрус (капачки за гребени) и пчелен восък.

Забрусът е пчелен продукт, който остава след отрязване на горната част на запечатаните пчелни пити. Въпреки че не е толкова удобно за дъвчене, то е много полезно, тъй като съдържа пчелна слюнка, мед и малко пчелна отрова.

Не и без витамини. Забрусът съдържа витамини като А, В, С, Е. Освен това съдържа всички необходими на човека микроелементи и много рядък вид мазнина, отделяна от пчелните жлези.

3. Кафе на зърна.

Кафеените зърна съдържат голямо количество етерични масла, летливи вещества и киселини. Всичко това помага за унищожаването на вредните бактерии в устата и освежава дъха. Италиански учени проведоха изследване и стигнаха до извода, че използването на кафе на зърна може да намали риска от кариес. Това е така, защото дъвченето на тези зърна премахва плаката от зъбите, която е благоприятна среда за бактерии.

4. Листа от мента и магданоз.

Ментата и магданозът са богати на етерични масла. Това означава, че те са отличен помощник за освежаване на устата.

Основни правила

1. Дъвчете само след хранене и не повече от 5 минути (до загуба на вкус)
2. Няма нищо по-хубаво от четката за зъби. Ако има възможност, възползвайте се от нея
3. Когато носите брекети или пластини, е по-добре да избягвате дъвка.

Въз основа на получената информация, отсега нататък мисля, че отговорът на моя въпрос „да дъвча или не дъвча дъвка“ е да дъвча, но по-добре не да дъвча дъвка, а нейните аналози или моркови.

Много хора дъвчат дъвка като лека закуска, просто защото харесват вкуса или нейните разсейващи свойства. Някои го използват за облекчаване на стреса или дори като средство за намаляване на апетита за храна (това обикновено не работи, както ще обясня накратко).

Ако дъвчете често дъвка, има убедителни доказателства, че това е навик, който може да искате да се откажете. От съмнителните й съставки до ефектите й върху зъбите и храносмилането, дъвката трябва да се хвърля направо в кошчето за боклук, а не да се дъвче.

6 неприятни странични ефекти от дъвченето на дъвка

Дъвка, свързана с главоболие в юношеството

Тийнейджърите са известни с това, че често дъвчат дъвка. Ако детето ви често дъвче дъвка Истрада, трябва да знаете, че тази връзка е установена наскоро.

Едно проучване включва 30 дъвчащи дъвки всеки ден на възраст между шест и 19 години. Всеки от тях е страдал от хронична мигрена или главоболие.

След спиране на дъвченето на дъвка за един месец, 19 от тях изпитаха пълно отзвучаване на главоболието си, а други седем изпитаха намаляване на честотата и силата на главоболието си. Двадесет и шест деца започнаха отново да дъвчат дъвка и главоболието им се върна след няколко дни.

Изследователите смятат, че главоболието може да е свързано с разстройство на темпоромандибуларната става, причинено от дъвка, което може да причини главоболие. Предишни проучвания също показват, че дъвката може да причини главоболие чрез ефекта на аспартама.

Повечето дъвки съдържат изкуствени подсладители

Може би не можете да обърнете много внимание на съставките на дъвката си, защото в крайна сметка няма да я глътнете. Но съставките, много от които са потенциално опасни, прониквамв тялото ви, направо през стените на устата ви.

Както при токсичните съставки в продуктите за лична хигиена като лосион, които се абсорбират директно през кожата и в кръвта, съставките в дъвката също се абсорбират бързо и директно от тялото ви, заобикаляйки храносмилателната система, която обикновено помага за филтрирането на част от токсини.

Един такъв вид вреден химикал е изкуственият подсладител, който се намира в дъвките навсякъде. Много хора избират специално дъвка без захар, смятайки, че е по-здравословна от другите видове. Но дори марките без захар може да съдържат изкуствен подсладител. Това е нормално за тях.

Един от най-често използваните изкуствени подсладители в дъвките е аспартамът. Аспартамът се метаболизира в тялото ви както в дървесен алкохол (отрова), така и във формалдехид (който е канцероген, използван като течност за балсамиране и не се отстранява от тялото ви чрез нормално филтриране на отпадъци от черния дроб и бъбреците). Свързва се с вродени дефекти, рак, мозъчни тумори и наддаване на тегло.

Сукралозата (Splenda), друг често срещан изкуствен подсладител, използван в дъвките, беше одобрен от Американската агенция по храните и лекарствата (FDA) въз основа само на две проучвания върху хора, най-дългото от които продължи само четири дни - въпреки че проучванията върху животни показаха, че подсладителят е свързано с намален брой червени кръвни клетки (признак на анемия), мъжко безплодие, уголемени бъбреци, спонтанни аборти и повишена смъртност.

Може също така да се изненадате да научите, че консумацията на изкуствени подсладители може да причини изкривявания във вашата биохимия, което може да доведе до наддаване на тегло.

Изследванията, изследващи този проблем, показват много ясно, че изкуствените подсладители могат действително да увеличат теглото повече от захарта, като стимулират апетита ви, увеличават желанието за въглехидрати и стимулират натрупването на мазнини.

4 съставки на дъвка, които трябва да избягвате

На пазара има естествени дъвки, които не съдържат тези съмнителни съставки, така че ако трябва да дъвчете дъвка, потърсете ги.

Имайте предвид обаче, че дори естествената дъвка ще представлява опасност при прекомерно дъвчене, включително разстройство на темпоромандибуларната става, храносмилателни проблеми и др.

1. BHT (бутилиран хидрокситолуен): BHT е толкова токсичен, че вече е забранен в много страни. В САЩ често се използва като консервант в дъвки и други преработени храни. BHT се свързва с органна токсичност, включително увреждане на бъбреците и черния дроб, хиперактивност при деца и може да бъде канцерогенен.

2. Калциев пептон казеин (калциев фосфат):Намерена в дъвка Trident, тази съставка се предполага, че се използва като избелващ агент или текстуратор. Като силно преработено млечно производно, малко се знае за дългосрочната му консумация, въпреки че казеинът преди това е бил свързван с отравяния с адаптирано мляко в Китай и е добре известен автоимунитет.

3. Дъвчаща основа:Доста мистериозно е какво всъщност представлява "основата на дъвката", но изследователите са открили, че тя обикновено е смес от еластомери, смоли, пластификатори и пълнители. Повечето производители не разкриват подробности. В края на краищата те не искат да знаете, че потенциално дъвчете парафинов восък, поливинил ацетат (PVA) и талк, всички от които са свързани с рак.

4. Титанов диоксид:Титановият диоксид често се използва като избелващ агент в дъвките, но се свързва с автоимунни заболявания, астма и болест на Крон и е потенциално канцерогенен, особено във формата на наночастици. Едно проучване установи, че децата са силно изложени на титанов диоксид в сладкарските изделия, като дъвките съдържат най-високи нива.

Защо дъвчете дъвка?

По-долу са няколко често срещани причини, поради които хората дъвчат дъвка, както и алтернативи, които да ви помогнат да се откажете от навика, но не се колебайте да посочите вашите собствени творчески решения в секцията за коментари по-долу.

• За облекчаване на стреса: Опитайте и тези осем съвета за премахване на стреса, които се основават на концепцията, че жизнената енергия тече през тялото ви по невидими пътища, известни като меридиани. EFT стимулира различни меридианни енергийни точки в тялото ви, като ги натискате с върховете на пръстите си, докато използвате вашите собствени вербални утвърждения.
• За да освежите дъха си: Носете със себе си четка и паста за зъби, за да можете да миете зъбите си дори когато сте в движение. Спрей за естествен дъх също работи добре за тази цел.
• За преодоляване на глада за храна: Потупването и положителните ТЕС утвърждения често са ефективни за намаляване на апетита за храна.
• За аромат: За по-здравословни и ароматни варианти опитайте да пиете вода, напоена с пресни листа от мента, канела или цитрусови плодове.

Изпълнил: ученик от 11 клас

Даниелян А.

Ръководител: учител по биология

Кучеренко Е.В.

П. Красногорняцки

Съдържание.

аз. Въведение 3 стр

II. Ефектът на дъвката върху мисловните процеси

човек.

Историята на дъвката 4 стр.

Композиция от дъвки 5-6стр.

„Избор на удоволствие“ 6-7 стр.

„Малко за тъжното“ 7-8 стр.

III. Материал и методика 9стр.

IV. Резултати от изследване 10-13 страници.

V. Изводи 14 стр.

VI. Списък на използваната литература 15стр.

VII. Приложение

Въведение.

Всички дъвчат дъвки – и деца, и възрастни. Търсенето му не зависи от модата или времето на годината и винаги остава стабилно. Днес в родината на дъвката - в САЩ - се продават над 100 разновидности на дъвката. Всяка година американците харчат 2 милиарда долара за дъвка. Средният жител на САЩ консумира 300 дъвки годишно.

В Русия най-дъвчещата група от населението е групата на учениците. Всеки 3 ученик дъвче от един до 3 часа дневно, което не оставя много да се желае.

Какво причинява това пристрастяване сред хората към дъвка? Всеки човек дъвче за собствените си цели. Повечето хора използват дъвки, за да освежат дъха си. Най-малкото количество се сдъвква по инерция. И само нищожна част от хората се отказват от дъвка.

Пропагандата също влияе върху умовете на широка публика. Всички са запознати с рекламите на дъвки Wrigley, Dirola и много други: виждаме ги на телевизионните екрани, страниците на вестници и списания, рекламни плакати. Малките опаковки дъвки са голям бизнес. Нямаше обаче подробна информация за този продукт: потребителите не знаят повече за него, отколкото позволява рекламата. – Затова тази тема стана обект на моето внимание.

Но ако хората не намалят употребата на дъвка, тогава може би след 50 години планетата Земя ще бъде наречена планетата на дъвката.

В изследователската си работа си поставихмишена - идентифицира ефекта на дъвката върху човешките когнитивни процеси.

За да постигна целта си, съм сигурензадачи:

Проучете историята на произхода и употребата на дъвката.

Проучете състава на дъвката и установете ефекта на съдържащите се в нея вредни вещества върху човешкото тяло.

Да се ​​идентифицира ефектът на дъвката върху когнитивните процеси.

Определете причината за употребата на дъвка.

Изследването е проведено на базата на общинска образователна институция средно училище № 23 на Октябрьски район на Ростовска област през 2009 г.

II . Ефектът на дъвката върху когнитивните процеси.

Историята на дъвката.

Страстта на човечеството към процеса на дъвчене е известна от древни времена. Това се потвърждава от археологически находки, датиращи от каменната ера. В Северна Европа са открити парчета праисторическа смола с отпечатъци от човешки зъби. Те датират от 7-2 хилядолетие пр.н.е. Векове наред гърците са дъвчели мастикова дъвка, която се получавала от кората на мастиковото дърво, подобно на храст растение, което се среща предимно в Гърция и Турция. От индианците от Нова Англия американските колонисти са се научили да дъвчат подобната на каучук смола, която се образува върху смърчовите дървета, когато се отреже кората от тях. Парчета дъвка от смърч се продават в източните Съединени щати от началото на 1800 г., представлявайки първата търговска форма на дъвка в тази страна. Подсладеният восък стана популярен около 1850 г. и впоследствие значително надмина смърчовата смола по популярност.

Съвременната разновидност на дъвката се появява за първи път в края на 1860-те години, когато е въведена в Съединените щати.чикъл . Чикъл се прави от млечния сок (латекс) на дървото саподила, произхождащо от тропическите дъждовни гори на Централна Америка. Подобренията в производствените методи за този продукт доведоха до раждането на нов тип индустрия.

Двадесети век засега е единственият век в историята, от началото до края на който човечеството е дъвчело дъвка. Този продукт е изобретен само преди малко повече от сто години, но до началото на 20-ти век се превърна в популярно забавление, за което милиони хора с готовност плащат пари. Дъвките се оказаха истинско търговско чудо. И до известна степен дори стока, чрез която може да се разкаже историята на ХХ век.

Изглеждаше, че човечеството е придобило нова „прищявка“ само за известно време, докато ексцентричната мода изчезна. Съдбата обаче отреди друго. Знаеше ли Уилям Ригли, знаеха ли други пионери на „дъвчещата индустрия“, че същата тази дреболия, „нещо за нещо“, както някога са наричали своя продукт, ще остане любимото забавление на милиони хора, превръщайки се в обект за мнозина за много години от първа необходимост?

Новите изобретения формираха нова световна общност, в която хората бяха свързани с невидими нишки от предпочитания и вкусове. Като средство за социализация на хората, дъвката въведе елемент на персонализация, давайки начин да погледнете на света от собствената си, уникална позиция. Дъвката е най-близкото нещо до човек: какво може да бъде по-близо от това, което е в устата? Дори и в глутница, записите са индивидуални, отделени един от друг. Всеки от тях е облечен в собствена опаковка от бонбони и всеки има своя собствена съдба.

Състав на дъвка.

Дъвката е средство за подобряване на хигиената на устната кухина чрез увеличаване на количеството слюнка и скоростта на слюноотделяне, което помага за почистване на зъбните повърхности и неутрализиране на органичните киселини, произведени от бактериите на плаката.

Съставът на дъвката включва: основа (за свързване на всички съставки), подсладители (захар, царевичен сироп или подсладители), овкусители (за добър вкус и аромат), омекотители (за създаване на подходяща консистенция при дъвчене).

Във всяка дъвка основната съставка е захар (може също да бъде глюкоза или декстроза) или подсладители. Те осигуряват 60 до 80% от теглото на дъвката. Всички тези вещества се срещат в природата. Те могат да бъдат намерени например в много плодове, като круши, ябълки, а също и в горски плодове (например череши или ягоди). Подсладителите имат по-малка сладост от захарта (от 0,9 до 0,4, ако вземем сладостта на захарозата за 1). Ето защо, за да се компенсира по-малко сладкият вкус на продукт без захар, се използват интензивни подсладители - аспартам или ацесулфам калий. Тъй като тяхната сладост надвишава сладостта на захарта стотици пъти, те се използват в дъвка в много малки количества (съдържанието на аспартам в дъвката е няколко пъти по-ниско, отколкото в зряла круша - има повече от него в една круша, отколкото в блокче от нашата дъвка). Единственото ограничение за употребата на дъвка е свързано с употребата на аспартам - тъй като един от неговите компоненти е фенилалалин, дъвката с аспартам е противопоказана за употреба от пациенти с фенилкетонурия (рядко наследствено заболяване) - фенилалалинът значително влошава тяхното здравеVсъбитие.

Понастоящем преобладаващ ефект има дъвката, съдържаща подсладителя ксилитол, чийто антикариогенен ефект е показан за първи път от изследвания в университета в Турку, Финландия. Доставеният с дъвката ксилитол остава дълго време в устната кухина и има благоприятен ефект.

За придаване на вкус на дъвка се добавят аромати - сложни смеси от естествени и изкуствено произведени ароматни вещества. За да се осигури по-дългосрочно запазване на вкуса по време на дъвчене, се използват различни сложни съвременни технологии, като например капсулиране на ароматизатори (при използването на тази технология ароматното вещество влиза като че ли в микроторба от неутрално вещество. При дъвчене , торбичките се пукат постепенно, осигурявайки постепенно освобождаване на аромата). Ароматизаторите са създадени на базата на натурални масла от различни растения и плодове. За да се предпази дъвката от загуба на влага и чупливост, се използват стабилизатори, които задържат влагата, като глицерин. Сортовете кисела дъвка (Lemon Fresh) използват различни органични киселини, за да осигурят вкус, като лимонена киселина. За оцветяване на дъвката се използват хранителни бои, които са безопасни за употреба в храната. Например, багрилото титанов диоксид се използва за придаване на снежнобял цвят на глазурата Orbit. За производството на дъвка в дражета са необходими съставки за образуване на подсладителна глазура, като гума арабика или карноубски восък.

„Избери удоволствието“.

Ако погледнете етикета на нашата дъвка, ще забележите, че повечето от съставките са придружени от индекс Е - индексът за номенклатурата на хранителните добавки. Повечето от тях са абсолютно безвредни, а много са ни познати и у дома – например сол, лимонена киселина, натриев бикарбонат (сода бикарбонат), оцет и др.

Употребата на хранителни добавки, които могат да навредят при прекомерна консумация, е строго регламентирана. Максималното им съдържание в продуктите е изчислено така, че при нормална консумация то по никакъв начин да не надвишава праговата доза, при която могат да настъпят вредни последици за организма. Така например, за да си навредите с прекомерната консумация на антиоксиданта E320, трябва да дъвчете около килограм дъвка наведнъж.

Колкото и да е трудно да правите малки надписи върху опаковките, прочетете ги. Дъвките съдържат както полезни, така и вредни вещества.

Със знак "+".

Изследванията показват, че заместването на захарта със сорбитол, манитол и ксилитол намалява честотата на кариесите. Повечето дъвки използват тези подсладители.

Добре е, когато дъвката съдържа калциев лактат: зъбният емайл получава този минерал, за да възстанови микроуврежданията от слюнката.

Със знак "-".

Най-често дъвката съдържа оцветители – Е171, Е102, Е133, Е129, Е132, стабилизатори на вкуса – Е414, Е422, емулгатор – Е322, които вредят на черния дроб.

Най-добре е да избягвате дъвки с „естествено идентични аромати“. Непълната информация на етикета вече може да се класифицира като знак за ниско качество на продукта.

Дъвката, произведена в страни от третия свят, използва стирен-бутадиенов каучук (в Русия е забранен за употреба в производството на храни). Такава „дъвка“ може да се определи само чрез дегустация: обикновено е по-твърда, бързо губи вкуса си и започва да горчи.

« Малко за тъжното."

Нека започнем с факта, че използването на „дъвка“ е прерогатив на хора с като цяло здрави зъби и венци. За тези, които страдат от пародонтоза, е по-добре да не дъвчат след хранене, а да изплакнат устата със зъбни еликсири и билкови отвари. Преди няколко години някои американски щати, Сингапур и някои европейски страни започнаха да забраняват дъвката на обществени места. Това се прави не само по екологични причини (по време на бума на „дъвките“ асфалтът по улиците на големите градове беше буквално обрасъл с „отпадъци“) и не защото дъвченето може да отвлече вниманието от работата, но и защото е напълно безвредно и не съдържа наркотични добавки, съвременната дъвка развива... пристрастяване. Почти същото като за кафето и цигарите.

Психолозите не само отбелязват, че тези, които постоянно дъвчат, имат болезнена зависимост, но също така отбелязват, че децата, които продължават да дъвчат дъвка от устата си, имат намалено ниво на интелигентност. Ластикът прави невъзможно концентрацията, притъпява вниманието и отслабва мисловния процес. А зъболекарите от своя страна предупреждават, че след няколко години непрекъснато дъвчене започват да прогресират заболявания, свързани с пародонтално претоварване.

Изследвания, проведени от американски лекари, показват, че има и други странични ефекти:

разрушаване на мостове, корони и други зъбни конструкции

прекомерно развитие на дъвкателните мускули

повишени нива на живак в организма при хора със стари пломби от

амалгами

аерофагия (поглъщане на излишен въздух) и др.. (Приложение 1)

Едно от най-важните свойства на дъвката е способността й да увеличава отделянето на слюнка три пъти в сравнение със състоянието на покой, а слюнката навлиза и в труднодостъпните места на зъбите.

Дъвката оказва влияние върху оралните тъкани по следните начини:

увеличава скоростта на слюноотделяне;

стимулира секрецията на слюнка с повишен буферен капацитет;

помага за неутрализиране на киселините в плаката;

улеснява измиването със слюнка на труднодостъпните места на устната кухина;

подобрява клирънса на захарозата от слюнката;

Помага за премахване на остатъците от храна.

Струва си да се спрем на възраженията срещу употребата на дъвка, които споменават стомашни заболявания и лезии на темпоромандибуларната става. Ако дъвката се използва правилно, патологията няма да възникне.Дъвченето е допълнителна работа за слабо използваните челюсти, отлично упражнение за съдовете на венците и средство за борба с меката плака.Въз основа на резултатите от многобройни изследвания могат да се направят препоръки за употребата на дъвка. (Приложение 2).

Материали и методи.

Тестване на логическото мислене.

Цел на работата: оценка на логическото мислене.

Оборудване: хронометър, лист хартия с изображение на числови серии.

За да оценя логическото мислене на човек, раздадох листове хартия с изображения на числови серии на четири субекта (Приложение 3). Всеки от доброволците търси модел в конструкцията на серията в продължение на четири минути и попълва липсващите числа. След това повторих този експеримент със същите ученици, но сега те изпълняваха тази задача, докато дъвчеха интензивно дъвка.

Проверка на обхвата на вашето внимание.

Цел на работата: определяне на обхвата на вниманието.

Оборудване: подготвена маса, хронометър, молив.

За да тествам обхвата на вниманието на човек, дадох на четирима доброволци листа хартия с набор от числа (от 101 до 136) (Приложение 4). Изследваният трябваше да намери числата на предложената таблица във възходящ ред и да задраска всяко от тях с молив. Всеки от участниците изпълни задачата индивидуално.

За да проуча ефекта на дъвката върху обхвата на вниманието, раздадох дъвка на същите субекти и ги поканих да повторят свършената работа, но с интензивно дъвчене.

Краткосрочна памет.

Цел на работата: определят капацитета на краткосрочната памет.

Оборудване: текст от 25 думи, часовник, празен лист, молив.

За да тествам краткосрочната памет на човек, раздадох листове, съдържащи текст от 25 думи, на четири теми (Приложение 5). И тя им даде възможност да се запознаят с него за 1 минута. След това всеки от учениците възпроизвежда думите, които си спомня, върху празен лист хартия за 4 минути.

Впоследствие повторихме същия процес, с изключение на това, че субектите дъвчеха дъвка.

Резултати от изследвания.

Въпросник "Защо дъвчем?"

При провеждане на проучване (Приложение 6) сред ученици от 6-10 клас беше установено, че повечето ученици използват дъвка за освежаване на устата, а за някои това е причинено от навик (Фигура 1). Предпочитание се дава на дъвка Orbit. За комуникация те избират „недъвчещи“ събеседници.

Фигура 1 "Използване на дъвка"

Сред респондентите мнозина имат информация за ефектите на дъвката върху човешкото тяло, но дъвчат много по-дълго от очакваното (Фигура 2).

Фигура 2 "Ефекти на дъвката върху човешкото тяло"

Страдащите от стомашно-чревни заболявания не знаят, че дъвката може да е причината (Фигура 3).

Фигура 3 "Дъвка и стомашно-чревни заболявания"

Въпреки всичко, за почистване на устната кухина 100% от анкетираните предпочитат да използват паста за зъби (Фигура 4); 72% от учениците смятат, че дъвченето влошава паметта (Фигура 5).

Фигура 4 "Средство за почистване на устната кухина"

Фигура 5 „Ефект на дъвката върху паметта“

Оценка на логическото мислене.

След оценка на логическото мислене на субекти, които не дъвчат дъвка, и сравняване на получените резултати със заключението, направено след провеждане на експеримент с нея (дъвка), трябва да се отбележи, че логическото мислене на субектите се влошава с повече от 20% , от 75% на 55%. (Фигура 6).

Фигура 6 "Логическо мислене"

Оценка на обхвата на вниманието.

Използване на формулата за изчисляване на обхвата на вниманието:

Б=648: T,

КъдетоБ- количество внимание,

T- време на работа в секунди,

Сравних данните, получени преди и след консумацията на дъвка, със стандартните показатели и установих, че обхватът на вниманието на субектите, както и логическото мислене, намаляват значително (при 81% от тези, които не дъвчат, обхватът на вниманието беше малко над средното, а при 19% от тези, които дъвчеха, показателят падна под средната „летва“ (Фигура 7).

Фигура 7 "Оценка на обхвата на вниманието"

3 . Оценка на капацитета на паметта.

Използвайки таблицата за определяне на капацитета на паметта, идентифицирах категорията памет на субектите въз основа на сумата от точки (всяка възпроизведена дума струва една точка). Резултатите не бяха изненадващи: първоначалният капацитет на паметта на повечето субекти (94%) попада в категорията „добър“. При интензивно дъвчене паметта рязко се влошава с 50% (Фигура 8).

Фигура 8 "Оценка на капацитета на паметта"

Изводи от изследването.

След като анализирах резултатите от изследователската работа, стигнах до неоспоримо заключение:

Използването на дъвка сред учениците от нашето училище се дължи на премахването на неприятната миризма и получаването на приятно вкусово усещане.

Някои компоненти на дъвката могат да имат отрицателен ефект върху човешкото тяло.

Дъвката има неблагоприятен ефект върху мисловните процеси на човека. По-специално, това се дължи на факта, че пречи на хората да се концентрират при решаване на умствени проблеми.

Списък на използваните източници.

Engeldfrind Y., Mulhall D., Pleteneva T.V. Как да се предпазите от опасни вещества в ежедневието, М., 1994 г.

Маймулов В.Г., Артамонова В.Г., Дадали В.А. и др.. Медицински и екологичен мониторинг. – Санкт Петербург, 1993.

Knorre D.G., Myzina S.D. „Биологична химия“. – М., „Висше училище“, 2002 г.

сп. "Биология" № 19, 2008 г

Интернет ресурси.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1.

Странични ефекти от дъвка.

ПРИЛОЖЕНИЕ 2.

Дъвките трябва да се използват както от деца, така и от възрастни;

По-добре е да използвате дъвка, която не съдържа захар;

За възрастни:

Можете да дъвчете не повече от 5 минути преди хранене. Слюнчените жлези моментално реагират на наличието на „дъвка“ в устата и отделят храносмилателни ензими. Мозъкът получава сигнал: „пригответе се за ядене“ и производството на сок започва в стомаха. Но няма храна и киселината разяжда лигавицата. 5 минути е приблизителното време, необходимо на сигнала да премине от мозъка до стомаха.

След обяд или леки закуски през целия ден дъвчете дъвка за не повече от 15 минути. Обикновено това е достатъчно, за да се предотврати образуването на мека плака и да се възстанови киселинният баланс.

За деца:

Можете да го използвате от около 4 години и само бял (без оцветители). На детето трябва да се обясни хигиенното предназначение на дъвката и да се научи да я изхвърля веднага след като престане да е вкусна.

Давайте "дъвка" само след обяд и следобедна закуска и за не повече от 15 минути - в противен случай навикът за дъвчене ще се затвърди. Днешните постоянно дъвчещи тийнейджъри са потенциални клиенти на денталните клиники. Ненапълно оформеният емайл на “младите” зъби е твърде тънък и лесно се изтрива.

Не давайте дъвка преди хранене: детето може да загуби апетит и да има лош стомах.

Обяснете, че дъвката никога не трябва да се поглъща. Може да заседне в стомашно-чревния тракт. Има случаи, когато "дъвката" става причина за стомашна промивка в болнични условия.

Трябва да се помни, чеБезконтролното и безразборно използване на дъвка много пъти през деня може да навреди на вашето здраве!

ПРИЛОЖЕНИЕ 3.

Оценка на логическото мислене .

Номерирани серии:

1) 24, 21,19, 18,15, 13, 7;

2) 1,4, 9, 16, 49, 64, 81, 100;

3) 16,17,15,18,14,19, ;

4) 1,3,6,8, 16, 18, 76,78;

5) 7,16,9,5,21,16,9,4;

6) 2,4,8,10,20,22,92,94;

7)24,22,19,15, ;

8) 19 (30) 11; 23 () 27;

ПРИЛОЖЕНИЕ 4.

Определяне на обхвата на вашето внимание

ТАБЛИЦА ЗА ОПРЕДЕЛЯНЕ НА КАПАЦИТЕТА НА ВНИМАНИЕТО

ПРИЛОЖЕНИЕ 5.

Определяне на обема на краткосрочната памет.

ДУМИ ЗА ТЕКСТА:

Сено, ключ, самолет, влак, картина, месец, певец, радио, трева, пропуск, кола, сърце, букет, тротоар, век, филм, аромат, планини, океан, тишина, календар, мъж, жена, абстракция, хеликоптер.

ПРИЛОЖЕНИЕ 6.

Въпросник "Защо дъвчем?"

С каква цел използвате дъвка?

Колко често дъвчете?

Колко дълго дъвчете?

Каква дъвка предпочиташ?

Знаете ли нещо за ефектите на дъвката върху човешкото тяло?

Какво според вас е по-добро за почистване на устата?

Обичате ли да общувате с дъвчещ човек?

Смятате ли, че паметта се влошава или подобрява при дъвчене?

Срещали ли сте някога здравословни проблеми поради дъвка?

Страдате ли от стомашно-чревни заболявания?

Съвременната реклама на дъвки ни обещава свеж дъх, защита от кариес, избелване на зъбите и много други удивителни ефекти. Медиите развенчават тези митове и говорят за безполезността и дори вредните свойства на дъвката. Събрахме някои от най-популярните факти за дъвките, за да ги докажем или опровергаем.

Дъвката предпазва от кариес

Да и не. Това важи само за дъвки без захар. Тази дъвка всъщност премахва плаката и остатъците от храна, намалявайки риска от заболяване с една трета. Той обаче не може да премахне плаката по същия начин като четката за зъби. Решение: използвайте дъвка след хранене в условия, когато не е възможно да си миете зъбите (например на работа).

Дъвката избелва зъбите

Дъвката може да действа като слабително

да Съставът на дъвката е нейният основен враг. Химическите оцветители, овкусители и подсладители предизвикват куп нежелани последствия, най-невинните от които са алергиите и диарията. Заместителите на захарта (сорбитол, ксилитол, малтитол, манитол) действат като слабително. Освен това тези вещества могат да задържат част от водата в дебелото черво, причинявайки спазми и метеоризъм.

Дъвката ви помага да отслабнете

Не. Дъвченето между храненията не притъпява чувството на глад. Освен това дъвката е противопоказана за хора със заболявания на стомашно-чревния тракт. По време на дъвченето ние, подобно на кучетата на Павлов, активно отделяме слюнка и стомашен сок, което впоследствие може да доведе до сериозни проблеми (гастрит, дуоденит и други проблеми).

Случайно погълнатата дъвка не се усвоява, а остава в стомаха седем години

Не. За щастие нашият организъм не понася толкова дълги периоди. Съставът на дъвката наистина позволява тя да не се смила, но може да остане в стомашно-чревния тракт максимум 1-2 дни, докато болезнените ви подозрения бъдат прекъснати по естествен път. Най-вероятно всичко ще се случи още по-рано, тъй като сорбитолът (компонент на много дъвки), както вече разбрахме, действа като слабително. Трябва да се притеснявате само ако малко дете е погълнало дъвката и тя не е излязла в определения срок.

Дъвката ви помага да се концентрирате

да Японски учени са стигнали до извода, че процесът на дъвчене всъщност активира зони от мозъка, отговорни за вниманието и двигателните функции. Доброволците, които са правили тестове за интелигентност, са се справяли средно с 10% по-бързо и по-добре при дъвчене на дъвка (но без вкус или мирис).

Дъвката причинява бръчки

да уви Любителите на дъвки, според наблюденията на пластични хирурзи в САЩ, са податливи на образуване на бръчки около устата. Прекомерното напрежение в лицевите мускули води до постепенна деформация на кожата, кожата губи своята еластичност и се образуват бръчки. Затова не трябва да се увличате по дъвките, ако искате да поддържате здрава кожа.

Разбира се, дъвката може да бъде от полза в някои ситуации. Например, ако ви прилошее в кола, дъвчете дъвка и гаденето ще изчезне. Дъвката също помага за облекчаване на запушените уши в самолет.

Но ако страдате от пародонтоза, имате проблеми с подвижността на зъбите или използвате зъболекарски уреди, абсолютно не трябва да използвате дъвка, тъй като дъвката може да допринесе за кариес.

Татяна Зайдал