Milline mesi mille vastu aitab? Milline mesi on kõige tervislikum? Mõistame mee liike ja selle kasulikke omadusi. Tulirohi on vesiselt läbipaistev, kristalliseerunud olekus valge värvusega, kergelt sinaka varjundiga. Kristalliseerub väga kiiresti pärast seda

Mesilasmesi on üks väärtuslikumaid ja tervislikumaid tooteid meie toidulaual. Selle toite- ja raviomadusi on raske üle hinnata ning selle maitsepalett võib lõputult üllatada. Aga iga kord enne uue portsjoni ostmist sellest hinnalisest loomulik kingitus Paljud inimesed seisavad silmitsi küsimusega, milline mesi on kõige kasulikum ja väärtuslikum või täpsemalt, milline mesi aitab milliste haiguste puhul?

Lõppude lõpuks, tehes õige valiku, saate oluliselt aidata oma keha tugevdada ja säilitada tervist. Pakume teile ülevaadet kõige kasulikumatest sortidest mesilase mesi, mille hulgast saad valida endale sobivaima.

Sõltuvalt sellest, mitut liiki mett kogutakse, võib see olla üheõieline (ladina sõnast Flores - “lilled”), st toodetud ühe taimeliigi lillede nektarist ja mitmelilleline - mitmest. Monosordid on äärmiselt haruldased. Kõige sagedamini määrab mee liigi domineeriv taim.

Kui küsida mesinikelt endilt, millist mett nad tervise seisukohalt kõige olulisemaks peavad, siis nad ütlevad, et neid on palju. Ja neil on õigus, sest küsimus, milline mesi on kõige väärtuslikum ja tervislikum, on retooriline. Allpool on tabel, mis näitab, milline mesi aitab milliste haiguste korral.

Ja veel, on mõttekas nimetada rahva- ja ametlikus meditsiinis kõige populaarsemaid mee sorte. Nende hulka kuuluvad akaatsia, pärn, tatar, magus ristik, sinep, mägi ja päevalill. Huvi pakuvad ka uued erimeetoditel välja töötatud sordid - neid eristab väga suur hulk bioloogiliselt aktiivseid ühendeid (multivitamiin, hematogeenne, piim, ženšenn).

Ärge unustage reeglitega tutvust teha, sest nendest sõltub suuresti, kas see või teine ​​sort säilitab oma väärtuslikke omadusi. Erisoodustus toob mesindussaadust koos marjadega, näiteks astelpaju, jõhvikaga. Kuid samal ajal ei ilmne mitte ainult uued kasulikud omadused, vaid muutuvad ka säilitustingimused.

Akaatsia mesi

See on siiani üks parimaid sorte. Mesilased koguvad seda nii valgest kui kollasest akaatsiast. IN värske kuni mass on suhkrustunud, on see läbipaistev või kergelt kollaka varjundiga. Sellises vedelas olekus säilib mesi suhteliselt kaua. Mõne aja pärast, kui toimub kristalliseerumine, muutub meenektar peaaegu valgeks ja sellel on peeneteraline struktuur.

Akaatsia mesi on õrna aroomi ja maitsega. Selle sordi fännid väidavad, et see on kõige rohkem tervislik mesi. Seda taotletakse üldine tugevdamine keha, haiguste ravi ja ennetamine seedetrakti, maks ja neerud. Mao- ja sooltepõletiku raviks lahustatakse mesi soojas vees ja juuakse enne sööki (poolteist tundi). Toime tugevdamiseks lisage lahusele 40–50 tilka taruvaigu tinktuuri.

Regulaarsel tarbimisel aitab akaatsia mesi vähendada unetust. Selleks võtke see enne magamaminekut sooja piimaga. Üks selle toote eeliseid on selle hüpoallergeensus.

Pärna mesi

Sellel sordil on kahvatukollane värv, mõnikord roheka varjundiga. Pärnamee aroom on väljendunud ja ei lähe kaduma, kui pikaajaline ladustamine. Tal on küllalt lai rakendus rahvameditsiinis.

Võib öelda, et see on kõige kasulikum mesi külmetushaiguste, südame-, mao-, maksa- ja neeruprobleemide korral. Pärna mesi on kõrgete antiseptiliste omadustega ja seda kasutatakse stomatiidi, põletuste, haavade, mitmesugused põletikud nahal.

Tatra mesi

Väliselt on see punaka varjundiga tumepruun mesi. Tatrameel on oma ainulaadne maitse ja aroom. Näidustused selle kasutamiseks on aneemia, haigused südame-veresoonkonna süsteemist ja seedetrakt. See sort on kasulik ka välispidiseks kasutamiseks: see on hea antiseptik ja kiirendab paranemist. mädanevad haavad, abstsessid, nahapõletikud.

Aneemia seisundi parandamiseks kasutage pärnaõieteed, millele on lisatud tatramett ja punast veini.

Magus ristiku mesi

Üks aromaatsemaid vaniljenootidega sorte. Magusa ristiku mee värvus on valge või merevaigukollane. Selle väljendunud bakteritsiidseid omadusi kasutatakse mädaste ja põletikulised protsessid nahka.

Kell veenilaiendid veenides kasutage järgmist retsepti: hakitud küüslauk (250 g) segatakse magusa ristiku meega, jäetakse nädalaks ja seejärel võetakse 1 spl. lusikas kolm korda päevas 30-40 minutit enne sööki.

Sinepi mesi

Sellel on kas peaaegu valge või kollakas toon. Suhkrutatuna muudab mesi värvi kreemja nüansiga kollaseks ja muutub peeneteraliseks. Sinepimett on hea kasutada haiguste puhul hingamissüsteem, sealhulgas astma.

IN viimasel juhul Mett mitte ainult ei sööda, vaid sellega ka sisse hingatakse: mesi lahustatakse vees vahekorras 1:2 ja kasutatakse inhaleerimiseks 20 minutit. Lisaks on sellel sordil diureetiline toime ja see eemaldab selle kehast hästi. kahjulikud ained, toksiinid ja jäätmed.

Päevalille mesi

Meemassil on kuldkollane toon, meeldiv maitse, kuid nõrga aroomiga. Värskelt ei säili kaua ja juba kärjes hakkab suhkruks muutuma. Hoolimata asjaolust, et see on üks odavamaid sorte, võib seda nimetada kõige kasulikumaks ja väärtuslikumaks, kuna see aitab paljude haiguste korral.

Seda kasutatakse südame-, mao- ja sooltehaiguste, hingamisteede, osteokondroosi, neuralgia, ateroskleroosi korral. See on kasulik ka organismi puhastamiseks, kuna eemaldab mürgiseid aineid ja on diureetilise toimega. Külmetushaiguste ja gripi puhul on soovitatav võtta päevalillemett (100 g) sidruniga (1 tk).

Milline mesi aitab milliste haiguste puhul - Tabel

Ekspressmeetodil saadud sordid

Seda tüüpi mett saadakse kiirendatud meetodil. Ja kui tavalist mett kogutakse ainult suvel, siis ekspressmett saab koguda kevadel, sügisel ja isegi talvel (kasvuhoone tingimustes). Praeguseks on teada rohkem kui 85 sellist sorti. Milline mesi on selles kategoorias kõige tervislikum?

Multivitamiin

See on rikastatud erinevate vitamiinidega, eriti C-vitamiiniga. Seda on kasulik kasutada ennetamiseks ja raviks külmetushaigused, samuti vitamiinipuuduse ja jõukaotusega.

Hematogeenne

Selline mesi on tervislik ja väärtuslik, kuna on rikastatud verest saadava lisandiga. See on kõige rohkem parim mesi aneemiaga.

piimjas

Sellel on suurenenud toiteväärtus, kuna see sisaldab piimakomponente. Mesi on kasulik lastele, aga ka kõigile, kes on haigusest kurnatud.

Ženšenn

Mesi sisaldab mahla, mis on saadud kuulsa tooniktaime ženšenni juurest. See mesi on kõige kasulikum ja väärtuslikum hüpotensiooni, neurasteenia, väsimuse, söögiisu vähenemise ja üldise nõrkuse korral. Aga ženšenni mesi läbib väga kiiresti kristalliseerumise – veel kärjes olles.

Nii kirjeldusest kui tabelist on näha, milline mesi milliste haiguste puhul aitab ja see võimaldab teha valiku. Looduslik mesi koos väärtuslike toidulisanditega annab ka märkimisväärset kasu tervisele. Neid sorte saab osta kauplustes tervisliku toitumise või Ayurveda veebipoodides - medomix ingveriga(see toode sisaldab ainult kahte komponenti - mett ja ingverit), omal moel originaalne mesi sega kakaoubadega, ja ka mitte vähem maitsev ja tervislik medomix ploomide ja kreeka pähklitega.

Tasub teada, et lisaks loetletud kasulikele looduslikele ja ekspresssortidele on praegu olemas ka kunstmesi: arbuus, melon, kõrvits, dattel, mais. Need sordid saadakse küpsetest puuviljadest pressitud mahla aurustamisel. See on väärtuslik tervislik mesi, kuid sellel on palju raviomadusi looduslik analoog, sellel pole seda. Seega, kui otsustate ise, milline mesi on tervisele kõige kasulikum ja väärtuslikum, peaksite esmalt kaaluma tõelist mesindussaadust.

Head tervist teile! Nadežda Gorjunova

Mesi on vitamiinide ladu. Soodsamat ja mitmekülgsemat toodet on raske leida. Kasutades seda kõige rohkem erinevad valdkonnad(meditsiin, kehahooldus, juuksehooldus), söögitegemisest rääkimata, on tuntud juba iidsetest aegadest. Mis seletab seda tõhusust? mesilastoode? Esiteks - kompositsioon. Mesi sisaldab üle 300 kasuliku orgaanilise aine, vitamiini ja mineraalaine. Nende hulgas:

• mikroelemendid (jood, kaalium, magneesium, fosfor, raud, tsink);
• orgaanilised happed;
• bifidobakterid;
• glükoos;
• fruktoos;
• polüfenoolid;
• looduslikud antibiootikumid;
• mineraalsoolad;
• maltoos;
• foolhape;
• vitamiinid B, PP, C, H.

Mee eelised kehale

See mõjub kehale kui toonik, toniseerib, parandab und (unetuse või rahutu uni), vähendab agressiivsust, on efektiivne depressiooni, peavalude (migreenide) korral, suurendab vastupanuvõimet erinevatele haigustele (peamiselt külmetushaigustele), omab viirusevastaseid ja antibakteriaalne toime. Aitab ka väikesed põletused või haavad, kasulikud kõrge kolesterool. Mee tarbimine on soovitatav seedesüsteemi probleemide korral, see parandab verd ja südame-veresoonkonna talitlust, vähendab vähirakud. Diabeedihaigete toitumine ei saa ilma selleta läbi (asendab suhkrut peaaegu kõigis toodetes).

Südame jaoks

Südame tugevdamiseks, keha toonuse tõstmiseks ja vereringeelundite töö parandamiseks vajab inimkeha glükoosi. Sel juhul on mesindussaadus lihtsalt asendamatu - see laiendab veresooni, muudab vere koostise paremaks, parandades seeläbi verevoolu.

Nõrgenenud südamelihastega inimestele on mesi viis keha “küllastada” normaalseks toimimiseks vajaliku energiaga. Lisaks aitab see vähendada turset ja alandada vererõhku.

Maksa jaoks

Tänapäeval on raske kohata inimest, kellel pole vähemalt korra maksaprobleeme olnud. Sellel on palju põhjuseid: halb ökoloogia, ebatervislik eluviis, vale toitumine. Maks võtab kehas esimesena löögi vastu ja on ainus organ, mis suudab taastuda. Aitab seda ja regulaarne kasutamine mesi ja muud mesindussaadused toiduks. See on võimalik, kuna selle koostises on suur kogus aktiivsed koostisosad, mis aitab eemaldada toksiine ja parandada sapi tootmist.

Juuste ja näo jaoks

Mee kasutamise efektiivsus juustele ja näole on seletatav selle koostise ja praktiliselt tervendava toimega inimkehale. Selle baasil valmistatakse erinevaid maske - niisutavad, nahatooni parandavad, värskendavad, noorendavad.

Mees sisalduvad mikroelemendid aitavad:

• anda juustele sära, siidisust, pehmust;
• kiirendada juuste kasvu, muuta need paksemaks;
• normaliseerida rasunäärmete tööd;
• vabaneda kõõmast;
• peatada liigne juuste väljalangemine.

See toode aitab võidelda näonaha probleemidega nagu:

• kuivus – mesi niisutab ja toidab nahka;
• tuhmus – muudab naha siledamaks, pehmemaks, annab terve välimuse;
• mitmesugused põletikud (ärritus, akne, lööbed) - sellel tootel põhinevad maskid eemaldavad kergesti põletikulised protsessid ja toime püsib pikka aega.
• väikesed (esimesed) kortsud – noorendab nahka.

Lisaks ülaltoodule mee maskid(koos teiste toodetega) aitavad parandada vereringet, kiirendavad regeneratsiooni- ja rakkude taastumisprotsesse.

Kasutamise vastunäidustused

Hoolimata paljudest eelistest ja tohutust kasust kehale, on mesil, nagu igal teisel tootel, mitmeid vastunäidustusi.

1. Esiteks ei tohiks seda kasutada allergiaaltid inimesed, kuna tegemist on väga tugeva allergeeniga (sellepärast ei soovitata seda anda ka väikelastele - kuni 2-3 aastastele).
2. Kuna see toode sisaldab palju fruktoosi, võib see kõhunäärmele halvasti mõjuda. Selliste probleemidega inimestel on parem piirata selle kogust toidus.
3. Kõrgetel temperatuuridel (koos elundihaigustega hingamisteed) Mett ei ole soovitatav võtta - see võib põhjustada keha seisundi halvenemist.
4. Liigsel tarbimisel võib see põhjustada ainevahetushäireid ja edasist rasvumist või halvimal juhul diabeedi.
5. Seda toodet võib säilitada aasta - pärast seda ei saa seda tarbida.

Vaatamata asjaolule, et paljud inimesed eelistavad külmetuse korral juua teed meega, ei soovitata seda teha – mee lisamist. kuum vesi(tee), kaotab see oma omadused ja muutub mürgiseks.

Kõige väärtuslikumad ja maitsvamad mee sordid

On võimatu täpselt öelda, millised sortidest (ja neid on tänapäeval palju) on kõige maitsvamad või tervislikumad. Kuid kõige populaarsemate ja sagedamini kasutatavate hulgas on järgmised:

Kasulikud omadused meestele

See on ammu teada positiivne mõju mesindussaaduste tarbimisest isastele. Mesi aitab potentsiprobleemide korral, normaliseerib meeste reproduktiivsüsteemi tööd ja vähendab sellise ebameeldiva nähtuse nagu impotentsus riski.

Kõige tõhusam ja kasulikum meeste tervis Arvesse võetakse järgmist tüüpi tooteid:

• kastan – aitab kõrvaldada erinevaid põletikulisi protsesse suguelundites;
• lilleline – aitab normaliseerida urogenitaalsüsteemi tööd;
• niinimetatud Türgi mesi (Marmarise toode);
• Soovitatav on kasutada ka jasmiini, majoraani ja orhideed.

Naistele

Seda toodet kasutatakse laialdaselt kosmetoloogias (mähised, maskid, kreemid), meditsiinis (günekoloogiliste haiguste, närvisüsteemi haiguste ravis) ja dietoloogias. Kõige kasulikum naiste tervis Arvesse võetakse järgmisi sorte:

• ristik - efektiivne reproduktiivsüsteemi haiguste (fibroidid, erosioon, mastopaatia) ravis; see ka niisutab hästi ja küllastab nahka toitainetega;
• mägi - kasutatakse külmetushaiguste ja talitlushäirete raviks endokriinsüsteem; eemaldab kehast hästi toksiine ja kahjulikke aineid, taastab närvisüsteemi talitluse (kurnatuse, liigse väsimuse korral);
• rakuline – suurendab immuunsust, toonust, vastupanuvõimet infektsioonidele ja haigustele; kasutatakse noorendava toimega maskides.

Lastele

Alla 2-3-aastastele lastele ei soovitata mett süüa, kuna see toode on üsna allergiat tekitav. Kuid selle edasine lisamine dieeti (mõistlikes kogustes) on ainult kasulik. Lastele sobivaimateks sortideks peetakse akaatsia (allergiliste reaktsioonide minimaalse riski ja kasulike omaduste tõttu) ja pärna (immuunsüsteemi tugevdamiseks, külmetushaiguste sümptomite kõrvaldamiseks) sorte. Lastele on hea kinkida ka Forbi (erinevate põllulillede ja ürtide baasil).

Tervise retseptid

Mee baasil on palju retsepte (tuntud juba pikka aega ja kaasaegseid). Nad on tõestanud oma tõhusust ja tõhusust. Selliseid retsepte kasutatakse raviks koos ravimid. Neid kasutatakse sageli kui täiendavaid vahendeid või kell viimane etapp ravi. Kõige populaarsemad on järgmised retseptid.

Mesi kaneeli ja sidruniga müokardi jaoks

Selle retsepti jaoks vajate järgmisi koostisosi:

• mesi - 1 tl;
• värskelt pressitud sidrunimahl - 0,5 tl;
• klaas keeva veega;
• kaneel - pool pulka või veerand teelusikatäit kaneelipulbrit.

Valmistamiseks lisa kaneeli kuum vesi, lase jahtuda 40 kraadini, seejärel lisa ülejäänud ained, sega kõik korralikult läbi. Võtke pool klaasi jooki tühja kõhuga (hommikul) ja enne magamaminekut (tund pärast sööki).

Ravimit ei ole soovitav võtta neil, kellel on kõhuprobleemid, ägenemine hüpertensioon, allergia mesindussaaduste suhtes.

Isheemia segu

Isheemia raviks võib kasutada järgmisi segusid:

1. Sega üks klaas mett ja kibuvitsamarjad korralikult läbi, tarbi 3 korda päevas (30 min enne sööki), teelusikatäis.
2. Mesi küüslauguga - selleks võtke 300 grammi vedelat mett, 200 grammi küüslauku (hakitud ja purustatud), segage koostisained ja jätke 10 päevaks seisma. Manustamise regulaarsus: üks teelusikatäis enne sööki (3 korda päevas).

Kompositsioon stenokardia jaoks

Ravimi valmistamiseks vajate:

• mesi - 0,5 kg;
• sidrun - 2 tk;
• aaloe - 3 lehte.

Kibuvitsamarjade keetmine

Keetmise valmistamiseks peaksite võtma:

• kibuvitsamarjad - 4 spl. lusikad;
• mesi - 3 supilusikatäit;
• keedetud vesi - 1 l.

Keeda vesi, lisa marjad, keeda 20 minutit. Seejärel kurna puljong, pigista puuviljad välja, lase ööpäevaks tõmmata. Enne kasutamist lisage mett. Joo kolm korda päeva jooksul.

Pähklid meega

Üks kõige enam tervislikud segud. Toiduvalmistamiseks peaksite võtma pähkleid (võite erinevad tüübid), jahvatage segistis, lisage mett (teie maitse järgi mis tahes mesi). Sega korralikult läbi ja saad kasutada.

On veel üks retsept - võtke kooritud pähklid ja segage meega vahekorras 2:1. Hoidke segu külmkapis. Võtke supilusikatäis kolm korda päevas (30 minutit enne sööki).

Näomaski retseptid

Meepõhised näomaskid muudavad naha elastsemaks, pehmemaks, niisutavad, lisavad läiget, aitavad põletikuliste protsesside korral.

Seda tüüpi maske peetakse kõige populaarsemaks.

Aspiriiniga

1. Võtke üks aspiriini tablett, teelusikatäis mett, veidi vett (umbes 30 grammi). Kõik segatakse ja kantakse nahale. Tulemuseks on rahustav toime, naha tuhmus kaob ja toonus tõuseb. Seda saab kasutada koorijana.
2. 3 tabletti, teelusikatäis mett, vesi (50 grammi). Koostisained segatakse. Segu kantakse kergete liigutustega näole ja jäetakse 15 minutiks mõjuma. See mask on hea akne ja punetuse korral.

Mesi-sidrun

Praktikas kasutatakse laialdaselt järgmisi retsepte:

1. Pigista sidrunimahl ja sega 2 spl meega. Kandke salvrätikule ja kandke näole. Kestus - 20 minutit. Seejärel pese oma nägu soe vesi. Mask aitab mustpeade, akne ja punetuse korral.
2. Võtke sidrun (keerake koorega kokku), lisage mett (1 spl). Kandke nahale 15 minutiks. Loputage kõik veega maha. See segu parandab nahatooni ja annab selle tervislik värv, põsepuna.

Juuksemaskid

Sellised maskid on tõhusad kõõma, tuhmide juuste, liigse kuivuse ja rabeduse korral. Need aitavad muuta kiud paksemaks ja mahukamaks. Neil on hea mõju juuste kasvule ja peanaha seisundile.

Mee ja munade baasil

Valmistamiseks peate võtma: ühe lusikatäie mett, muna, segage kõik hästi, kandke juustele. Mähi rätikusse. Jätke kiududele pooleks tunniks. Pese oma juukseid.

Pärmiga

Võtke 2 spl kuivpärmi, pool klaasi piima (pärmi valamiseks), teelusikatäis suvalist vedelat mett. Kõik segatakse ja kantakse kiududele (45 minutiks). Seejärel pestakse juukseid sooja veega.

Konjaki baasil

Selle segu jaoks vajate 0,5 tassi konjakit, üks supilusikatäis mett ja soola. Segage kõik koostisosad ja asetage 2 nädalaks pimedasse kohta. Kandke juustele ja peanahale ning jätke mask tund aega mõjuma. Seejärel juuksed pestakse.

Sinepi-mee mask juuste kasvu jaoks

Retsepti jaoks võtke 2 supilusikatäit sinepit, mett, oliiviõli. Kõik segatakse, kantakse juustele (kestus - 20 kuni 40 minutit - olenevalt aistingutest). Lõpuks peske juukseid hästi.

Mesi pluss sibul juuste tugevdamiseks

Selle retsepti jaoks vajate 2 või 3 supilusikatäit mett ja sibula mahl; Koostisosad segatakse, seejärel hõõrutakse segu peanahasse. Kestus - 20 minutit, mille järel juuksed loputatakse sooja veega.

Lisatud munaga

Sellised segud on head võitluses esimeste kortsude vastu. Populaarsed retseptid:

1. Sega teelusikatäis mett ja üks muna ning kanna näole 15 minutiks. Seejärel pestakse see sooja veega maha.
2. Munavalge, mesi (supilusikatäis), 2 spl tavalist jahu - segada, kanda näole ja kaelale (20 minutiks). Seejärel peske sooja veega. Soovi korral võid määrida kerge toitva kreemiga.

Mesi on üks iidsemaid ilu ja tervise vahendeid. Seda kasutatakse meditsiinis (peaaegu kõigi kehasüsteemide haiguste ennetamiseks ja raviks), kosmetoloogias (juuksed, nägu, keha), dietoloogias (lubatud isegi dieedil olevate inimeste dieedis). Seda on palju sorte, kõik need tüübid on kasulikud ja tõhusad. Teatud raviomadused see mesilastoode naiste ja meeste terviseks. Isegi lastel on lubatud mett süüa. Kuid lisaks positiivsetele omadustele on sellel ka vastunäidustusi, mida tuleb enne ravi alustamist või profülaktilise ainena kasutamist arvestada.

Kokkupuutel

1. Lilleline (forbs) - eristub kauni kuldkollase või kollakaspruuni värvi, meeldiva maitse ja aroomiga. Erinevalt pärna- ja tatrameest ei kristalliseeru see kaua kauem. Lillemeeks, mida kutsutakse ka niidumeeks, koguvad mesilased nektarit erinevatelt niidulilledelt: võilill, tüümian, ristik, lutsern, tüümian, salvei, peenar ja paljud teised. Kõik ravimtaimed koos nektari ja õietolmuga andsid mesilastele osakese nende kasulikest omadustest ja nad andsid need üle magusaks, lõhnavaks meeks. See tõesti pakendab lõhnabuketti;
2. Magus ristik - klassifitseeritud esmaklassiliseks, standardseks. See on valge ja merevaiguvärvi, (kuldse või rohelise varjundiga), olenevalt meetaimest. Maitsepaletis on palju erinevaid värve. Saate tunda vanilje kerget maitset, traditsioonilisele meele omast magusust. Kuid see ei ole üldse räpane, vaid pigem meeldiv;
3. Linden on üks parimaid kõrgekvaliteedilisi mee sorte. Sellel on suurepärased maitseomadused, see on väga lõhnav, kuulub heledate sortide hulka, on tavaliselt läbipaistev või kergelt kollaka värvusega;
4. Tatar - on tumeda varjundiga. Selle põhjuseks on kõrge koostis mineraalid. Värvus võib varieeruda oranžist sügavpruunini. Ka tatramesi maitseb erinevalt. See on kergelt mõrkjas, vürtsika maitsega ja kergelt hapukas;

Samuti juhtub:

• Mai mett kogutakse varakevadel õitsevatelt taimedelt. See on noor mesi, millel on täiustatud organoleptilised omadused.
• Kammmesi - kõigi sortide seas peetakse kõige kasulikumaks mett sisaldavaks maksimaalne summa väljapumbatavas mesilastootes puuduvad bioaktiivsed komponendid.
• Valge mesi – sellise tervisliku maiuse saab mesilaste kogutud nektarist sellistelt taimedelt nagu vaarikad, magus ristik, valge akaatsia või pärn, tulerohi.

Ostmisel tasub arvestada, et odav mesi, olenemata selle liigist, ei saa olla täiesti looduslik ja kvaliteetne. Et mõista, milline mesi on tervislikum, peate üksikasjalikult uurima mee sortide kirjeldusi.

Kumb mesi on parem, lille- või tatramesi?

Tatramesi on tumepruuni värvi ja kipub kiiresti kristalliseeruma. Iseloomulik omadus selline mesi on selle olemasolu kõrge sisaldus valku ja rauda, ​​tänu millele on tatramesi aneemiaga inimestele kõige kasulikum.

Lillemee värvus varieerub värvitust kuni oranžikaskollaseni. Lillemesi kristalliseerub erinevalt tatrameest aeglasemalt. Väga kasulik mõju südamele veresoonte aktiivsus, kasutatakse günekoloogiliste haiguste raviks. Lillemesi on eriti kasulik lastele ja vanuritele. Kasutatakse rahustina, leevendab peavalu, aitab unetuse, aga ka hingamisteede haiguste puhul.

Kumb mesi on parem, pärn või lill?

Just pärnast pärit mesilasaadust peetakse organismile kõige kasulikumaks, kuna see sisaldab rohkem toimeaineid. Kuid kui soovite toodet kasutada ainult selle maitse tõttu, võite julgelt valida selle, mis teile kõige rohkem meeldib.

Et otsustada, millist mett valida meditsiinilistel eesmärkidel peaks põhinema haiguse tüübil. Näiteks pärnasort sobib kõige paremini külmetushaiguste raviks ja haavade raviks. See on tingitud fernesooli olemasolust, mis tuleb hästi toime bakteritega. Närvihäirete korral ja kehalise jõu taastamiseks sobivad paremini lilleliigid, mis sisaldavad suures koguses glükoosi ja C-vitamiini.

Kumb mesi on tervislikum, kas tatra- või pärnamesi?

Tatramesi sisaldab kõige rohkem inimesele vajalikke mikroelemente ja vitamiine. Sellel on aga spetsiifiline maitse ja lõhn, mis kõigile inimestele ei meeldi. Tatramett soovitatakse kasutada kõhuhädade ja kehvveresuse korral.

Pärnamett hinnatakse meeldiva maitse, pärna lillelise aroomi ja kõrge kvaliteet(üks parimaid sorte). Pärnameel on tugev diaphoreetiline omadus ja see aitab kiiresti kõrget palavikku alandada. Seetõttu on pärnamesi külmetushaiguste korral väga kasulik.

Milline mesi on kõige tervislikum? See on üldtuntud tõsiasi: mesil on terve rida kasulikke ja ravivaid omadusi. Ükskõik, millisest sordist me räägime, on see toode kõik hea. See pole mitte ainult peamine kaaslane külmetushaiguste ravis, vaid see tugevdab suurepäraselt ka immuunsüsteemi ning leevendab paljusid haigusi ja vaevusi. Tänapäeval on seda mesindussaadust palju sorte, kuid milline mesi on kõige tervislikum?

Milline sort on parim?

Kahtlemata on igast mee liigist kasu ja kuigi liike on päris palju, eristatakse siiski populaarsemaid ja tervislikumaid sorte. Need sisaldavad:

1. tatar. Nime järgi saate aru, et mesilased rõõmustavad meid selle liigiga tänu tatrale ja sellele sordile võib anda pealkirja "hea mesi", kuna see aitab sellise haiguse nagu aneemia korral.
2. Laim. Paljude jaoks tuntud sort, sest see on tõesti kõige maitsvam mesi, samuti parim ravim külmetushaiguste korral ja on hea ka südamele.
3. Ristik. On parim sõber naistele, sest see tuleb hästi toime günekoloogiliste haigustega.
4. Donnikovy. Üks kõige kasulikumaid tootesorte hingamisteede haiguste korral ning sellel on suurepärane tervendav toime haavu ja paise.
5. Sinep. See sort on tõeliselt väärtuslik inimestele, kes kannatavad astma ja bronhiidi all.
6. Akaatsia. Sellel on võib-olla kõige meeldivam lõhn ja uskumatu maitse, kuid peale selle on see sort pääste unetuse ja soolehaiguste korral.
7. karmiinpunane. Kõik armastavad vaarikaid lapsepõlvest saati, neil on väga meeldiv maitse ja vaarikamett peetakse väga maitsvaks ja see on väikelaste seas kahtlemata nõutud. See aitab külmetushaiguste ja neeruprobleemide korral.

Need on peamised mee sordid, mis mõnikord on raviks lihtsalt vajalikud. mitmesugused haigused. Kuid selleks, et mõista, milline mesi on parem, peaksite teadma, et kõige väärtuslikumaks peetakse esimese pumpamise mett. Inimesed võivad sageli kuulda, et seda nimetatakse maiks. Kuigi see on hinnatud kõigist teistest ees, on seda üsna raske leida ja selline mee ime läheb päris kalliks. Kuid vastates küsimusele, milline mesi on parim, ei tohiks te sada protsenti öelda, et see on see.

Veel üks haruldasemaid ja seega ka parimaid on üheõieline mesindussaadus, mida kogutakse ainult ühte tüüpi taimedelt. See mesi on hea südamele ja aitab paljude haiguste puhul. Kuid mitteprofessionaalil on üsna raske kindlaks teha, milline mesi on parim ja seetõttu võite kergesti sattuda hoolimatute müüjate nippidesse ja osta mitte üheõielist või esmapumpatavat mett, vaid kõige tavalisemat, kogutuna. alates erinevad maitsetaimed ja lebas seal päris kaua.

Paljud ei saa selle toote kohutava allergia tõttu mett tarbida, kuid mitte mingil juhul ei tohiks meelt heita, sest väljapääs on olemas. Tarbima tuleks just akaatsiasorti, kuna see ei põhjusta ühelgi inimesel allergiat ja sellel pole vähem kasulikke omadusi kui paljudel teistel, samuti rahustab ja taastab hästi pärast rasket tööpäeva.

Kuidas valida õiget mett?

Et mitte eksida kõige tervislikuma sordi valimisel, peaksite sellist toodet ostma eranditult usaldusväärsetest müügikohtadest, kus müüdava toote kvaliteeti, sealhulgas meditsiinilistel eesmärkidel, kinnitab spetsiaalne sertifikaat.

Kui näete seda väärtuslikku toodet väga madala hinnaga, peaksite olema ettevaatlik, sest see on selge märk võltsimisest. Parim on valida hea ja kvaliteetne mesindustoode, mille põhjal välimus inimesele, kes sellest vähe aru saab. See meetod ei ole 100% täpne, kuid see võib aidata valikul.

Kõige sagedamini vaatavad inimesed ostu sooritades konkreetselt mee värvi. See võib varieeruda helekollasest tumedani, peaaegu pruuni värvi. Ja reeglina vaatab inimene mett, mille värv on hele ja peaaegu läbipaistev, arvates, et see on kõige tervislikum. See on ekslik arvamus ja kõige kasulikum mesi, mis on kasulik, on tume mesi.

Küsi müüjalt lusikat, et kontrollida tema toote kvaliteeti. Kui mesi, mida soovite osta, moodustab künka, on see suurepärane mesi, kuid kui see moodustab nn süvendi, on see toode ebaküps ja seda ei tohiks osta.

On mitmeid tõestatud meetodeid, mille abil saate toote kvaliteedis kindel olla, kuid kahjuks on neid täiesti võimatu teostada letis, kus seda müüakse. Hea mesindussaadus voolab sujuvalt ja ilusti mööda lusikat alla, aga toode, mida nad tahavad sõna otseses mõttes sulle “libiseda”, tilgub ebaühtlaselt alla.

Kui otsustate pärast ostmist selle kvaliteeti kontrollida, et otsustada, kas järgmisel korral sellelt müüjalt osta, peate tilgutama 5 tilka joodi meega lahjendatud vette. Kui see muutub siniseks või kergelt susiseb, võite kindlalt öelda, et see on ebakvaliteetne.

Kõrgeima kvaliteediga toode

Parim hea toode mesindus tähendab muidugi kvaliteetset mett. Lisaks ülaltoodud reeglitele on olemas ka kõige lihtsamad, kuid sajaprotsendilised võimalused. Parim mesi peaks olema küps ja küpsuse määramiseks valage lihtsalt väike kogus lusikasse. Küps ja hea mesindussaadus ei voola lusikast ja valab nagu volte.

Loodusliku mee ilma erinevate lisanditeta saab määrata kõige lihtsama pulgaga, mis kastetakse meepurki ja seejärel võetakse tasapisi välja. Tilkumisel peaks see purki jääma ühtlase hunnikuna, mitte pritsima kogu purki. Vahud, looduslik toode ei tohiks, sest meditsiinilised näitajad, see on bakteritsiidne.

Valides ei tee paha, kui võtad kaasa väikese pudeli äädikat ja palud see lusikale mee peale tilgutada, sest enamasti segatakse sinna kriiditolmu, mis hakkab äädikaga aktiivselt suhtlema ja tekitab iseloomulik heli, mis peaks teid kohe eemale peletama.

Mee valimisel ärge kartke eksperimenteerida, sest kohusetundlikud müüjad ja tootjad ei karda kunagi ühtegi tšekki, kuna nad usaldavad selle kvaliteeti täielikult, kuid hoolimatud müüjad, kes otsivad ainult kasumit, on kahtlemata ettevaatlikud ega tee seda. võimaldab teil teha vajaliku kontrolli.

Kuidas mett õigesti säilitada?

Kui olete valinud parima mesindustoote ja soovite säilitada selle kasulikke omadusi, peaksite teadma mõnda reeglit. Peamine reegel on valguse puudumine, sest see häirib kõigi selles sisalduvate kasulike omaduste ja vitamiinide säilimist. Seetõttu tuleks seda hoida mõnes väga pimedas kapis või ruumis.

Teine oluline küsimus on, kuidas seda säilitada? Siin on selge vastus – need on keeratava kaanega klaaspurgid. Mesi maitseb neis kõige paremini. Mett ei tohiks hoida ühegi toidu kõrvale, kuna see imab väga hästi lõhnu ja kaotab oma endise maitse.

Paljudele meeldib teele mett lisada ja juua seda külmetuse korral või lihtsalt meeldiva teelisandina, uskudes, et see pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Kuid see on suur eksiarvamus. Kuumutamisel kaotab see kõik oma kasulikud omadused.

Kõige kasulikum ja kvaliteetsem mesi on kahtlemata täiesti looduslik toode, mis ei kahjusta tervist, nagu võltsitud. Madala kvaliteediga mee kasutamine dieedis võib põhjustada rasked haigused mis võib lõppeda isegi surmaga.

Niisiis, milline mesi on parim? Vastus on siin äärmiselt lihtne. Absoluutselt kõik sordid on tervislikud ja omal moel parimad! Iga inimese jaoks on haiguse põhjal üks sort palju parem kui teine, kuna naiste jaoks on see ristik. Otsimisel peaksite olema ettevaatlik kvaliteetne toode ja siis leiad kindlasti oma parim sort kallis ja see ei valmista sulle pettumust!

Läheb poole looduslik toode mesindusega poodi või turule ja mõeldes, milline mesi on tervislikum, on kõige parem pöörata tähelepanu enda vajadustele või terviseprobleemidele. Kui soovite tugevdada oma üldine tervis, pikendavad noorust ja küllastavad keha kasulike ainetega, mille poolest on rikas igat tüüpi looduslik mesi, siis saad valida absoluutselt igasuguse mesindussaaduse. Kui olete mures teatud vaevuste pärast, peate mõistma esitatud sortide mitmekesisust ja valima neist kõige rohkem sobiv välimus. Näiteks teades, milline mesi on maole tervislikum, saate vabaneda paljudest seedetraktiga seotud probleemidest.

Loodusliku mee eelised

Looduslik mesi sisaldab umbes 60 väärtuslikku ainet. Selle aluseks on suhkur (fruktoos ja glükoos). mesi sees suured hulgad seal on ainevahetuse eest vastutavad ensüümid, aga ka magneesiumi-, naatriumi-, kaaliumi-, joodi-, väävli-, fosfori- ja kloorisoolad. Mikroelementidest sisaldab väärtuslik toode räni ja mangaani, boori ja alumiiniumi, liitiumi ja kroomi, tina ja tsinki jm. Mesi sisaldab orgaanilisi happeid (viinamarja-, piim-, sidrun-, oksaal-) ja peaaegu kõiki vitamiinide produktiivseks toimimiseks vajalikke vitamiine. keha .

Valides, milline mesi on teile kõige kasulikum, peaksite võtma arvesse apiteraapia nõuandeid - mesindussaadustega ravimise teadust, millel on tuhandeaastane ajalugu. Avicenna ise ütles, et mesi on ravim saja haiguse vastu ja Pythagoras nimetas seda lugupidavalt nooruse joogiks. Arvestades, et ravim pole mitte ainult tervendav, vaid ka maitsev, ei tohiks te ilma jätta naudingut ainulaadse toote abil oma tervist parandada. Näiteks olles õppinud, milline mesi on potentsi tugevdav, saad oma intiimelu uute värvidega värvida.

Tulerohi mesi on ravim kõhule

Mesi, mida mesilased hoolsalt tulerohust või tulerohust ekstraheerivad, on hapuka aroomi ja roheka varjundiga. Just tema vastab kõige paremini küsimusele, milline mesi on kõhule tervislikum. Unikaalne toode on näidustatud seedetrakti põletiku ja gastriidi korral suurenenud happesus. Tulerohu mee ümbritsevaid omadusi kasutatakse maohaavandite ja krooniliste soolehaiguste ravis. Toodet kasutatakse ka külmetushaiguste, kõhukinnisuse ja kurguhaiguste korral. Tulerohumesi, mis annab kõige paremini vastuse küsimusele, milline mesi on tervislikum, sisaldab orgaanilisi happeid, ensüüme, mineraalsooli ja inhibiitoreid, mis võitlevad edukalt bakteritega. Regulaarne kohtumine Toode vähendab happesust ja pärsib mao sekretsiooni, puhastab limaskesta.

Magusa ristiku mesi on maitsev vahend unetuse vastu

Kui te ei tea, millist mett sobiks paremini unetuse, neuroosi, peavalude korral pöörake tähelepanu magusa ristiku sordile. Sellel hele merevaigukollasel või peaaegu valgel mesil on kerge vanilje aroom ja rikkalik maitse, seda peetakse heaks antiseptiliseks ja sellel on väljendunud põletikuvastased omadused. Näidatud on melilotitoode, üks nimekirja väärtuslikemaid, vastates küsimusele, milline mesi on kõige kasulikum hingamisteede ja kurguhaiguste korral.

Tatramesi südamele

Kas mõtlete, milline mesi on teie südamele hea? Otsige tumepruuni või punakat mett, millel on eriline maitse ja lõhn. Tatramee tunned ära pärast kristalliseerumist – see muutub pudruseks massiks. See valgu- ja rauarikas mesindussaadus avaldab soodsat mõju kogu südame-veresoonkonnale, säästab aneemia ja neerupuudulikkuse eest.

Pärnamesi külmetushaiguste ja gripi vastu

Üks populaarsemaid ja lõhnavamaid mee sorte on pärn. Just tema päästab paremini kui ükski teine ​​külmetushaigustest, bronhiidist, larüngiidist, kurguvalu, trahheiidist. Pärn annab meele tugevad diaphoreetilised, diureetilised, palavikku alandavad ja rögalahtistavad omadused. Seda sorti kasutatakse üldise tugevdava, põletikuvastase, tervendava vahendina sapipõie- ja neeruhaiguste, põletuste ja haavade korral.

Ristiku mesi - vere puhastaja

Küsimusele, milline mesi on südamele hea, vastab ristikumesi, küllastunud tanniinid. Läbipaistval ja peaaegu värvitu tootel on väljendunud diureetilised ja diaphoreetilised, verd puhastavad ja rögalahtistavad omadused. Apiterapeudid soovitavad ristikumett ateroskleroosi, kõrgvererõhutõve ja põletikuliste protsesside korral. See sort pakub huvi ka neile, kes tahavad teada, milline mesi on maksa jaoks tervislikum. Soovitatav on ka ristiku mett günekoloogilised probleemid. See leevendab tõhusalt põletikku ja stabiliseerib naiste suguelundite mikrofloorat.

Päevalillemesi aitab soolekoolikute vastu

Kas soovite oma keha puhastada, samas küllastades seda toitainete, mineraalide ja vitamiinidega? Milline mesi on kehakaalu langetamiseks tervislikum? See on toode, mida saavad päevalillepõldude läheduses elavad mesilased. Selle Maslenitsa taime nektarist saadud mesi eemaldab kehast toksiine ja jääkaineid, on bakteritsiidne toime, sisaldab rekordiliselt palju A-vitamiini. Haiguste loetelu, mille puhul päevalillemesi on näidustatud, on üsna ulatuslik. See on neuralgia ja soole koolikud, maksa- ja südamehaigused, hingamisteede katarr ja gripp.

Mesi kui ilu allikas

Loodusliku kosmeetika fännid on pikka aega hinnanud ainulaadsed omadused kallis Seda lisatakse naha ja juuste maskidele ning kasutatakse massaažitootena. Kõik väärtuslikke aineid, mille poolest mesi on rikas, tungib aktiivselt läbi naha, stimuleerib ainevahetusprotsesse kudedes ning küllastab neid vitamiinide ja mikroelementidega. Seda teadis hästi Kleopatra, kes pidas mesindussaadust üheks oma ilu ja nooruse “süüdlaseks”.

Mee ainulaadset mõju nahale saate kontrollida lihtsa ja taskukohase retsepti abil, mille tõhusust võib kadestada kallis. salongiprotseduurid. See on Kleopatra vann. Tass mett tuleks lahustada liitris kuumas (mitte keedetud) piimas ja maagiline koostis valada vanni, mille vee temperatuur peaks olema võrdne inimkeha temperatuuriga (36-37). kraadi). Protseduur kestab 15-20 minutit.

Selline vann, kuid veidi vähendatud ulatuses, aitab ka käte nahka, mis on niiskuse, temperatuurimuutuste ja muude negatiivsete välistegurite suhtes kõige enam avatud. Piisab, kui segada klaas sooja vett klaasi piima ja teelusikatäie meega ning kasta käed 15 minutiks aromaatsesse koostisesse. Tehes seda protseduuri mitu korda nädalas, säilitate oma käte nooruse ja ilu pikka aega.

Mee tarbimise reeglid

Mesil, nagu igal tugeval ravimil, on vastunäidustused. Peamine on allergiline reaktsioon väärtusliku toote eest. Kui see on teie anamneesis, peate meega ravimisest keelduma. Allergikul võib isegi väike kogus mesindussaadust põhjustada nohu, nõgestõbi, kõhuhädasid jne. Diabeetikud võivad mett süüa pärast arstiga konsulteerimist. Kõik teised peaksid sellest kinni pidama teatud reeglid vastuvõtt. Maksimaalne päevane annus Täiskasvanu jaoks optimaalne, on 100-150 grammi, jagatuna mitme annuse peale. Te peate mett võtma kolm tundi pärast sööki või poolteist tundi enne seda.

"Mesi ärkamine" on väga tõhus. Lahustage teelusikatäis tervendavat toodet klaasis leiges vees ja jooge tühja kõhuga. Lastele piisab ühest või kahest teelusikatäiest mett päevas. Võid lisada pudrule, valada puuviljadele või röstsaiale. Tuleb meeles pidada, et mesi ei talu kõrged temperatuurid. Kuumutamisel kaotab ravitoode lõviosa oma kasulikkusest, nii et kui sulle meeldib end meega teega lubada, siis tuleks seda lisada soojale joogile, mitte kuumale.

Ükskõik, millise mee te valite, kui see on looduslik ja järgitakse kõiki säilitusreegleid, võite selles kindel olla kõige kasulikum toode saab positiivne mõju kogu keha jaoks.

7 kõige tervendavamat mee sorti

Mesi on piisavalt huvitav tähendus. Tõlkes tähendab see sõna lummust või midagi annetatud maagilised omadused. Ja see pole üllatav, sest see on ainus toode, mis suudab ravida kõiki haigusi, anda tarkust ja noorust. Tutvustame 7 kõige tervendavamat mee sorti.

Seda peetakse kõigi meeliikide seas üheks parimaks. Selle maitset ei saa kunagi ühegi teise maitsega segi ajada: maitsmisel kõditab see aeg-ajalt kurku. Tatramesi on kõigist teistest sortidest palju tumedam: selle värvus varieerub tumekollasest tumepruunini. Seda toodavad mesilased tatraõitest. Kui võrrelda tatramett heledate meega, siis see on kaks korda rikkam mikroelementide ja aminohapete poolest ning seega ka kõige tervislikum.

Selle mee eelised on tohutud: see ravib aneemiat, hüpertensiooni, vitamiinipuudust, stomatiiti, gastriiti, nahahaigusi, külmetushaigused, taastab valkude metabolism. Tatramett kasutatakse sageli toiduvalmistamisel taigna komponendina ja kompottide alusena.

Selle iseloomulikuks tunnuseks võib nimetada värvi puudumist või hele merevaigu varjundit, aga ka ebatavalist aroomi. Seda mett iseloomustavad mitte ainult kõrged maitseomadused, vaid ka raviomadused. Olenevalt sellest, kus mesi on kasvatatud, on sellel täiesti erinev maitse. Nii eristub Kaug-Idas kogutud pärnamesi oma kõige õrnema maitse poolest ning Vene Föderatsiooni Euroopa osast toodud mett kirbe buketiga, mil maitse ja aroom on suus tuntavad ja kõditavad. kurgus.

See mesi on kurguvalu ravis asendamatu, bronhiaalastma, bronhiit, larüngiit, nohu, neeruhaigused, magu ja sooled, põletused ja haavad.

See on tõesti kõige kuulsam mee sort. Üks hektar õitsvat akaatsiat võimaldab mesilasel koguda üle 1500 kilogrammi mett. Ja ühelt puult kogub mesilaspere kuni 8 kilogrammi toodet. Pumpamisel on see mesi värvitu, kuid kristalliseerumisel omandab see järk-järgult valge varjundi. Iseloomulik erinevus See mesi on see, et glükoosi ja fruktoosi sisaldus selles on peaaegu võrdne.

Akaatsiamett kasutatakse üldtugevdava vahendina ning see aitab seedetrakti, neerude ja närvisüsteemi haiguste puhul. Samuti on see suurepärane vahend unetuse vastu ja rahusti.

Ideaalne toode kibeda maitse austajatele. See annab ainult kerge kibeduse, hapukas. Värvus varieerub tumekollasest punakaspruunini. Selle erinevused on aeglane kristalliseerumine ja tugev viskoossus. Kui see pakseneb, hakkab konsistents meenutama tarretist, mille keskele tekib tohutult palju õhumulle. Aga kui seda mett segada, muutub see jälle vedelaks. Erakordselt rikas mineraalide poolest.

Kanarbikumesi on efektiivne isupuuduse korral, veresoonte haigused, aitab närvisüsteemi haiguste puhul.

See on üsna tume, paks mesi, millel on meeldiv kibedus. Selle iseloomulik tunnus on see, et see kristalliseerub ebatavaliselt aeglaselt.

Kastanimeel on antimikroobsed omadused ja seda leidub ka kasulik mõju seedetraktile, südame-veresoonkonna süsteemile. See mesi suurendab oluliselt organismi kaitsevõimet, aidates toime tulla neeruhaigustega. Peamised kastanimee tarnijad Venemaal on Altai, Kuban ja Adõgea.

Seda eristab erakordne läbipaistvus ja hele merevaigukollane toon. Sellel mesil on ebatavaliselt meeldiv lõhn ja selle maitse on mõõdukalt magus. See kristalliseerub üsna aeglaselt, muutes värvi valgeks.
Espressomeet peetakse eriti väärtuslikuks sordiks, kuna see on bioloogiliselt ebatavaliselt vitamiinirikas toimeaineid ja mineraalid. See sisaldab palju karoteeni, askorbiinhapet ja väärtuslikke ensüüme.
Sellel mesi on üldtugevdava toimega, rahustab närvisüsteemi, tugevdab kapillaare.

Sisaldab väga erinevaid inimesele kasulikke aineid. Võib absoluutselt olla erinevat värvi: hele merevaigust valgeni, mida iseloomustab rohekas toon. Magusa ristiku mesi on imelise maitsega, mis on harmooniliselt segunenud kerge kibedaga. Kunagi ei saa unustada selle mee aroomi, milles on tunda õrna vaniljet. Teadaolevalt on see meegurmaanide seas ülipopulaarne.
Ristikumesi aitab tõhusalt sooleprobleemide, veenihaiguste korral, leevendab põletikke seedetraktis, laiendab veresooni, normaliseerib ainevahetust. See toode on suurepärane lahendus unetuse korral rahustina. Taruvaigu või plaastriga kompresside kujul leevendab see valu sisselõigete, haavade, nikastuste ja verevalumite korral.

Anna Prikhodko

Mesi piparkoogid, pannkoogid meega, mee piparkoogid – mesi on meie elus ja köögis nii kindlalt juurdunud, et mõnikord ei mõtlegi, kust see pärit on. Ei, me mäletame töökaid mesilasi ja lilli, kuid me ei tea alati, miks see magus aine on tervislik ja maitsev. Mesilased toodavad mett õite nektarist, millest lugematul hulgal nad suvel ringi lendavad.

Enamasti sööme kodumaiste, “kultiveeritud” mesilaste kogutud mett, kuid mitte vähem maitsev ja tervislik pole ka metsmesilaste toodetud mesi (mäletate, Karupoeg Puhh otsis seda puuõõnest?). Seda mett eristab maitse – küps, hapukas, kergelt hapukas ja värvus – tume, hägune ja koostis – sisaldab palju rohkem kasulikud ained. Kuid metsmesilaste mett on kahjuks väga vähe ja me kasutame enamasti kodutööliste loodud mett.

Mee keemiline koostis

Lisaks sellele, et mesi on maitsev, on see ka väga tervislik. Keerulise keemilise koostisega toode sisaldab peaaegu kogu Mendelejevi perioodiliste elementide tabelit: alumiinium, kloor, räni, tsink, osmium, broom ja paljud teised elemendid. See sisaldab ka vitamiine ja aminohappeid: A-vitamiini, B-vitamiine (B1, B2, B6), C, E, PP, K, pantoteenhapet jt.

Ei saa öelda, milline mesi on kõige tervislikum, ja see on ka vale - igal mee liigil või sordil on oma kasulikud omadused, omad eelised.

Millised kasulikud omadused on mesil?

Mee mõju organismile on kasulik ja väga leebe, sest looduslik meditsiin, mis on keemilise koostiselt sarnane vereplasmaga, ei sisalda meie organismile võõraid lisaaineid. Mesi on pärit ammusest ajast ja inimesed on seda ravimiseks kasutanud tuhandeid aastaid.

1. Üldine tugevdamine. Mesi on tugev looduslik immunostimulant. Tugevdab organismi kaitsevõimet ja taastab need pärast haigusi.
2. Põletikuvastane. Vähendab põletikulise protsessi tunnuseid: turset, valu. Seda kasutatakse ka paise ja mastiidi korral mäda väljatõmbamise vahendina (segatuna rukkileiva või jahuga).
3. Antimikroobne. Tegevus on väga väljendunud. Seda annab inhibiin, antibiootikumilaadne aine, mida leidub mees. Ammu on teada, et mesi on suurepärane säilitusaine: liha ja kala säilisid sellesse kastes.
4. Haavade paranemist. Kasutatakse haavade ja põletuste ravimiseks. Sageli kasutatakse stomatiidi (limaskestadel), maohaavandite korral.
5. Toitev. Sisaldab valke, rasvu, süsivesikuid, ensüüme ja imendub organismis jääkaineteta.
6. Pehmenemine. Kasutatakse kosmetoloogias maskide ja aplikatsioonidena, et parandada naha elastsust ja plastilisust. Ilmselt teavad kõik, et kui kanda vannis nahale mee ja soola segu, seda veidi masseerida ja seejärel maha loputada, muutub nahk siledaks ja pehmeks nagu väikesel lapsel.
7. Rasva põletamine. Lisatakse maskide ja mähiste valmistamisel tselluliidi vastu võitlemiseks.
8. Normaliseerib ainevahetust.

Kõige kasulikumad mee sordid

Vaatame kõige levinumate meeliikide eeliseid erinevat tüüpi vaevuste korral, alustades kõige tugevamast.

Sageli võib mett ostes näha etiketil sõnu Monofloral (monofloral) ja nimetust. See tähendab, et seda mett valmistanud mesilased kogusid õietolmu ühte tüüpi õitelt: tulerohi, päevalill, pärn jne. Mitmeõielist ehk õitemett nimetatakse meeks, mis pumbati välja sadadelt mesilastelt, kelle tarud asusid ürtide vahel.

Mee peamised sordid ja nende kasulikud omadused

Pärna mesi

Nagu nimigi ütleb, koguvad mesilased pärnaõitelt nektarit. See mesi on helekollase värvusega, suhkrustades (suhkrukristallid kukuvad välja), muutub see peaaegu valgeks. Maitse on karge, magususe foonil on tunda kipitust ja kipitust keelel ja kurgus. Pärnamett peetakse üheks kõige kasulikumaks tänu sellele, et sellel on väga tugev mett antibakteriaalne toime ning seda kasutatakse edukalt hingamisteede ja seedesüsteemi haiguste ravis, ravib haavu ja põletusi. Pärnamett võib kasutada raviks, kui muud liiki pole saadaval.

Tatra mesi

Ilus pruun värv, spetsiifilise maitse ja lõhnaga. Kui maitsed tatramett, ei aja seda enam segamini millegi muuga: vürtsika, hapukaga. See kristalliseerub kiiresti ja ei jää kauaks läbipaistvaks. Seda tüüpi mesi sisaldab rohkem vitamiine ja mikroelemente kui teised. Tatrameel on väga tugevad bakteritsiidsed omadused, eriti stafülokokkide vastu. Kasutatakse aneemia korral, vähenenud kaitsvad jõud keha, seedetrakti haigused.

Akaatsia mesi

Kõige tavalisem mee tüüp. Mesilased tõid nektarit valgetest ja kollastest akaatsiaõitest. Vedelik, kergelt kollakas, muutub kristalliseerumisel valgeks, mis toimub hilja. Väga õrn maitse, väga aromaatne. See mesi meeldib kõigile. Omab antiseptilist toimet. Võib kasutada maksa-, neeru-, närvisüsteemi haiguste korral, pustuloossed haigused nahka. Ärevuse ja unetuse korral on akaatsiamesi lihtsalt asendamatu.

Päevalille mesi

Kollane, paks, kiiresti kristalliseeruv mesi. See suhkrustatakse kuu aja jooksul pärast kogumist. Sisaldab palju elemente ja aminohappeid, mida kasutatakse kurgu- ja kopsuhaiguste ravis. Kuid kahjuks võib seda mett leida ainult lõunapoolsetes piirkondades.

Magus ristiku mesi

Magusa ristiku mett valmistavad mesilased valge ja kollase magusa ristiku õite nektarist. Peaaegu täiesti läbipaistev, ainult kergelt kollakas mesi on lõhnav ja maitsev. Ükski meetüüp ei ole sellega võrreldav oma omaduste poolest: magus ristikumesi sisaldab kumariini, mis vedeldab verd ja toimib ennetava meetmena südameinfarkti ja insultide korral. Seetõttu soovitavad arstid kardiovaskulaarsüsteemi haigustega patsientidel seda tüüpi mett regulaarselt tarbida.

Kastani mesi

Tume mesi, millel on originaalne maitse ja kerge mõrkjus looduslik antibiootikum. Seda kasutatakse edukalt haavade, põletuste ja erinevate organite põletikuliste protsesside korral. Mõjub soodsalt närvisüsteemile.

Mesi on paks ja pikka aega ei suhkrustu.

Angelica kallis

Mesi on üsna haruldane. See on looduslik antiseptik: stomatiit, igemepõletik, seedetrakti erinevate osade haavandid, keha kaitsevõime vähenemine - see on selle toote kasutuspunkt.

Tumepunane, väga viskoosne, õrna, kerge aroomiga, kahjuks on seda mett väga sageli võltsitud. Seetõttu peate selle ostma usaldusväärsetest kohtadest.

espresso mesi

Päikesepaiste purki – esparseenmesi on kuldset värvi ja läbipaistev. Kristalliseerumisel muutub see valkjas-kreemikaks ja pole vähem maitsev. Mitte nii magus kui muud tüüpi mesi, sellel on väga õrn lillearoom.

Sellele meele omistatakse võime suurendada meeste potentsi.

Sellel mesil on ka bakteritsiidsed omadused, kasutatakse põletikuliste protsesside korral ja märgitakse ka selle kasvajavastast omadust.

Mesi mesilasleivaga

Läbipaistmatu, kergelt hapukas – väga kasulik sort kallis Mesilasleiva olemasolu tõttu mees suureneb see valgu koostis kallis Absoluutselt asendamatu keha tugevuse taastamiseks pärast minevikuhaigused, aneemia ravi.

Lillemesi

Seda nimetatakse ka heinamaaks. See mesi on hele merevaiguvärvi, väga magus ja meeldiva maitsega ning erksa aroomiga. “Suhkrus” muutub see kollakaks kreemjaks massiks.

Selle mee valmistamiseks koguvad mesilased nektarit erinevatelt meeõitelt. Sellel on kõik kasulikud omadused ning see sisaldab tohutul hulgal vitamiine ja mikroelemente.

Fireweed mesi

Fireweed ehk Ivan-tee on lõhnavate roosade õitega taim, ilmselt teavad seda kõik. Ebatavaline värv on seda sorti: pruunikas-rohekas, läbipaistmatu ja suhkrustades muutub üldiselt valgeteks lumehelbehelbeteks. Siiski on see väga maitsev ja tervislik: koos põletikulised haigused, asendamatu eesnäärmehaiguste korral meestel, on kasvajavastase toimega.

Kuidas mett õigesti kasutada, et sellest meie kehale ainult kasu oleks?

1. Kõige tähtsam on see, et tarbitud mee kogust ei tohiks arvutada kilogrammides, mõõdukus on oluline.
2. Tavaliselt soovitatakse võtta mett hommikul tühja kõhuga lahjendades seda toatemperatuuril klaasis vees või lihtsalt lahustades suus.
3. Kui täheldatakse närvisüsteemi häired, unetus– kõige kuulsam retsept on 1 supilusikatäis mett, mis on lahjendatud klaasis soojas piimas.
4. Pärast mee joomist pean hambaid pesema– väga kiiresti suus tekkiv hape aitab kaasa kaariese tekkele.
5. Kui mett kuumutada üle 40 kraadi, kaovad kõik selle kasulikud omadused, ja see jääb vaid kulinaarseks tooteks, nii et klaasis kuumas tees lahjendatud mesi ei kanna kasulikku koormust.
6. Kahjuks on inimesi, kellele mesi on vastunäidustatud või selle kasutamine on piiratud. Need on inimesed, kes on mee ja mesindussaaduste suhtes allergilised, haige suhkurtõbi , ägenemisega patsiendid kroonilised haigused. Samuti Mett ei soovitata kasutada esimesel eluaastal.
7. Väga ettevaatlikult, alles pärast arstiga konsulteerimist, võite mett kasutada onkoloogiahaigetel, kuid mesi mesi leivaga on neile üldiselt vastunäidustatud - mesilane soodustab kasvaja kasvu.
8. Et mitte ennast kahjustada ja töömesilaste toodet kasu ja naudinguga kasutada, on kahtluste korral parem küsida nõu arstilt.

Kogenud arstid, kes tunnevad hästi mee koostist ja selle raviomadusi, soovitavad seda tavaliselt patsientidele, näiteks vanuritele, aga ka haigetele ja kurnatud inimestele, kes vajavad mee ravi. kiire taastumine tugevus Samal eesmärgil on sportlastel väga kasulik võtta mett, et kulutatud energia võimalikult kiiresti taastada.

Päritolu järgi nad eristavad mesikaste, lille- ja segatüüpi mesi.

Mesi mesi võib olla taimset või loomset päritolu.

Mesikaste on magusakas vedelik, mis sisaldab suhkrurikkaid aineid, mida eritavad taimede lehed ja võrsed või toodavad mõnede putukate näärmed.

Kõik mesikastet eritavad putukad toituvad taimemahladest, seega erineb erinevatelt putukatelt kogutud mesikaste oma koostiselt ja omadustelt.

Mesi on paksem kui lillemesi ja selle värvus on hele merevaigust tumepruunini (hele - kogutud okaspuud, tume – lehtpuust). Selle aroom on nõrk ja maitse on vähem meeldiv.

Mesi on kahjutu, kuid ei sisalda raviomadused lillemesi.

LILLELIIGID MEE – KÕIGE TERVENDAVAM

Loomulik lilleline Mesi on mesilaste kogutud lillenektari töötlemise saadus ja seetõttu sõltuvad selle raviomadused otseselt taimedest, millelt see koguti.

Akaatsia mesi rakendatud köha vastu ja kuidas antiseptiline . Valge akaatsiamesi vedelal kujul on peaaegu läbipaistev, meeldiva maitse ja akaatsiaõite lõhnaga.

Valge ristiku mesi vedeldab verd, suurendab vereringet, leevendab põletikku siseorganid. Sellel on rögalahtistav ja rahustav toime.

Kasutatakse stenokardia, hüpertensiooni, tromboosi raviks koronaarsooned, bronhiidi ja kopsutuberkuloosi, reuma, koos vana köha, migreenid ja unetus, samuti menopausi sümptomid ja imetavatel emadel piima stimulandina.

Magusa ristiku mesi on kõrge maitse ja õrna aroomiga. Sellel on valge, mõnikord hele merevaigukollane värv ja meeldiv õrn maitse.

Tatra mesi Sellel on ainulaadne aroom ja spetsiifiline maitse, mis “kõditab kurku”. See mesi on tumekollast punaka varjundiga.

Kristalliseerumisel muutub see rasvataoliseks peene- või jämedateraliseks massiks. On toitev ja raviomadusi. Kasulik südamelihase tugevdamiseks, isheemia, stenokardia ja südamevalu ennetamiseks ja raviks.