Какви храни се считат за здравословно хранене? Пълен списък на всички продукти за правилно хранене. Млечните продукти - средство за подобряване на здравето

Жизненоважно за всички хора е да подобрят собственото си хранене - в крайна сметка красотата и здравето ни зависят от това. А липсата на здраве пряко засяга цялото качество на живот, включително материалната сфера - човек харчи много за лекарства, пропуска работа и е в отпуск по болест. За какъв успех и кариера можем да говорим в случая? Списък с продукти за правилното хранене — необходим елементщастлив живот.

Но, за съжаление, мнозинството от хората, живеещи днес, не ядат това, от което имат нужда. В диетата обикновен човекОказва се, че някои вещества са в излишък, а други не достигат. Този дисбаланс с течение на времето води до болести, настинки и хронични сериозни неизправности на тялото.

Преди това не се говореше особено по една проста причина - храненето преди няколко десетилетия беше много различно от това, което е днес. В продуктите нямаше толкова много изкуствени компоненти: всички видове антиоксиданти, аромати, консерванти и други химикали. Сега, когато си купите пакет полуфабрикат в магазина, вече не знаете какво се крие там, зад красивия стикер.

Ето защо е по-добре предварително да научите принципите на правилното хранене и да ги следвате, отколкото да прекарате втората половина от живота си в аптека и лекарства. Освен това правилното хранене също ще ви помогне да избегнете наднорменото тегло - и това също е важен фактор. В края на краищата, затлъстяването вече става актуално дори за децата - все повече и повече деца, особено училищна възраст, стават неестествено дебели, а в гимназията повечето от момичетата вече имат телосложение и форма на възрастни лелки. Това са всички последствия от хормоналното хранене и лошия избор на храна. Нека разгледаме в статията какво трябва да ядем и какви храни да изберем.

Как да започнете да се храните правилно

Много е лесно да започнете да се храните правилно - просто трябва постепенно да замените вредни продуктиполезно, изтласквайки всичко ненужно от масата и от хладилника. В крайна сметка списъкът на забранените храни с правилното хранене е доста прост. Например, за начало заменете тлъстото месо с постно телешко. Откажете се от колбаси и колбаси, като ги замените с, да речем, риба. Сладка сладкарски изделияопитайте се да консумирате по-малко и постепенно да ги замествате натурален мед, сушени плодове и ядки. Така след няколко месеца можете напълно да се отървете от всички хранителни отпадъци в диетата си и най-накрая да спрете да вредите на тялото си. Така създайте свой собствен списък с продукти за правилно хранене.

Полезен материал

Нека да разгледаме какви точно вещества трябва да си набавяме от дневния си хранителен прием.:

Пия вода

Пиенето на чиста вода е от съществено значение за правилното хранене. Не сокове, лимонади или кафе, а вода. Водата пречиства всички системи в тялото, премахва отпадъците и отпадъците, отровите и токсините и насърчава обновяването на тялото. Без достатъчно и редовно снабдяване на тялото с вода е почти невъзможно да отслабнете, както и да се отървете от някои сериозни заболявания.

Седмичен списък с хранителни стоки за правилно хранене

Нека помислим какви храни трябва да ядем, за да сме здрави, красиви и да се чувстваме добре.

Месото е здравословно, но само ако не е твърде мазно. Струва си да ядете пуешко, пилешко (с изключение на краката), телешко и постно говеждо месо. Също така е препоръчително да купувате месо на пазара - т.н по-малко вероятноче ще се инжектира с хормони и бои. Месото съдържа много желязо и протеини. И двете са необходими компоненти за човешката сила и здраве.

Колбасите и кренвиршите не трябва да се класифицират като месо – ако тези продукти съдържат месо, то е само под формата на изключително нискокачествени суровини. Често за това се използват смлени кости и копита, които, когато се разтварят от химикали, придават на колбаса желатинова, деликатна консистенция.

Определено трябва да ядете риба. За правилното хранене се предпочитат морските сортове. Това са минтай, треска, розова сьомга, риба тон, скумрия и други. речна рибаПо-добре е да не го използвате - много често е заразен с тения.

Определено трябва редовно да ядете риба сьомга - тя съдържа много омега-3 киселини, които предпазват тялото от депресия, преждевременно стареенеи рак.

IN пушена рибаили силно осолена риба остава малко полезна, но леко осолена риба - сьомга или херинга - може да бъде полезна за тялото. Също така е полезно да готвите риба на пара или да я нанижете на шиш върху въглища.

Тялото определено се нуждае от животински мазнини, но само в ограничени количества. Например, учените са доказали, че 5 грама истинско масло на ден е отлична превенция на туберкулозата.

Жълтъкът съдържа холестерол, който е полезен за мозъка - той може да се усвои само ако яйцето е сурово. Варените и варени яйца носят много малко полза и като цяло са трудна храна за стомаха. Яйчен белтъктой е практически безполезен - толкова е зле структуриран, че човешкото тяло го усвоява много трудно, изразходвайки много ценна енергия за него.

За предпочитане е списък със забранени храни с правилно хранене ферментирали млечни продукти, особено неподсладени. Всички кисели млека, които имат шестмесечен срок на годност, като сладките сирена и извара, няма да донесат никаква полза на тялото. Този продукт може да се разглежда изключително като десерт. Определено трябва да ядете естествено извара, сирене и заквасена сметана.

Склад за полезни вещества. Зеленчуците могат да се използват в почти всякаква форма, след като първо ги измиете, разбира се. Особено полезно сурови зеленчуци- всички придобивки се запазват в оригиналния си вид.

Също страхотни продукти за поддържане на здравето. Предпочитайте сезонните плодове.

Какво да не ядем

Разбрахме какво можете да ядете, сега ще разберем какъв е списъкът на забранените храни с правилното хранене и как да помогнете да възстановите здравето си чрез прочистване на тялото.

Напълно празен, нездравословен хранителен продукт. Подхранваща - да, но пържени картофипълен с мазнини, празни въглехидрати, нишесте - и нищо здравословно. Следователно използването на тиган с картофи може само да навреди и със сигурност не да помогне на тялото ви. Това важи и за популярните днес пържени картофи. Пържи се в предварително използвана некачествена мазнина. Оттук и теглото и рак, И хронични настинки- всичко от консумацията на канцерогенно масло.

Въпреки факта, че тези продукти от брашнопринадлежат на компонента Средиземноморска диета, трябва да признаем, че няма по-голяма полза от тях, отколкото от картофите. Но поне има по-малко вреда. Но само защото пастата се пържи по-рядко. Ако наистина обичате паста и юфка, купувайте само твърди сортове - група А, а не Б. И не ги смесвайте с месо при готвене. По-добре е да комбинирате паста с морски дарове или зеленчуци, като домати.

Въпреки евтиността и популярността си в нашата страна, човек не може да получи нищо полезно от тази зърнена култура. Свареният ориз в организма се превръща в лепкава слуз, която задръства органи и системи. След известно време тази слуз напуска тялото под формата на сополи и настинки. Няма нищо здравословно в полиран бял ориз - всички предимства естествено растениеостана в обвивката.

Първо трябва да се избягва свинското месо със слой мазнина, особено когато е пържено. Редовна употребатакова месо води до наднормено тегло, рак, захарен диабети много други необратими последици. Освен това вече е почти невъзможно да се получи нормално свинско месо, което не е отгледано на хормони, в градски условия. Ако, разбира се, имате приятели Земеделиекоито отглеждат месо за себе си, можете да закупите от тях - има вероятност животното да е отгледано без хормонална храна. Но месото, което се продава в магазините и супермаркетите, е почти цялото напоено с хормони.

В наши дни бързото хранене е неразделна част от ежедневието на всеки градски жител. Суши, пица, шаурма, хамбургер - можете да купите всичко на улицата, да ядете в движение и да тичате по задачи. Всичко това, разбира се, е удобно, но такова хранене води до влошаване на здравето. В близко бъдеще ще има поне стомашни проблеми. И това да не говорим за дългосрочен план. В крайна сметка всички тези ястия са приготвени при неизвестни условия, от какво и с какви продукти - може би с изтекъл срок на годност. Да, дори и да са направени от най-пресните продукти, крайният резултат пак е ужасно вреден и определено не става за правилно хранене.

За съжаление всички сладкарски изделия и тестени изделия сега се правят с помощта на евтини палмови мазнини, както и маргарин. И двете са не просто безполезни, но направо вредни.

Съвместимост на продукта

Нека да разгледаме простите и основни принципи на правилното и добро хранене.

• По-добре по-малко, но по-често, отколкото обратното. При частично хранене е по-лесно за стомаха да обработва входящите храни.
• Не забравяйте да имате разнообразие в диетата си. За да отслабнете, не трябва да бързате от една диета към друга. Тялото се нуждае от всички вещества, не можете да се откажете от нещо за дълго време, без да навредите на тялото.
• Не можете да комбинирате протеини и въглехидрати във водна храна - това е може би основният закон на правилното хранене. Не можете да ядете картофи с месо, риба с паста или бъркани яйца с наденица. Продукти от различни категории не са съвместими. Протеинът не върви добре с нищо, само със зеленчуци и билки.

Като цяло, ако се придържате към основните прости за дълго време известни правилаКато се храните добре и не ядете бърза храна, можете да подобрите здравето си, да възстановите силата си и дори да изглеждате по-красиви. В крайна сметка нищо не украсява като отлично здраве.

Много от нас разбират стойността здрав образживот. Особено ако въпросът се отнася до загуба на тегло и подобряване на теглото ]]> трябва да се консумират, систематизират и регулират продуктите за правилно хранене ]]>

Общи принципи на здравословното хранене

За да живеете дълго и щастливо, трябва да се храните правилно, да осигурите баланс на калории, вода, мазнини и сол. Този подход е уместен във всички случаи, независимо дали за отслабване или наддаване (прекомерната слабост също изисква корекция чрез балансирана диета).

Самодисциплина

Приемете го като навик:

• отървете се от симпатиите към бързите храни (те съдържат твърде малко естествени съставки, често използват отпадъчни мазнини за пържене с канцерогени, ГМО майонеза, синтетични аромати и подобрители на вкуса);
• направете списък с храни за правилно хранене предварително за поне една седмица;
• Пийте вода редовно и възможно най-често (пийте поне 1,5-2 литра на ден) чиста форма, тоест в допълнение към супи и сокове);
• Минимизирайте консумацията на сол, всяка храна за правилното хранене може да се яде безсолна. Натурален вкуспродуктът ще стане още по-ярък и ясен. Повярвайте ми, това може и трябва да се постигне, въпросът е само формирането на нови навици;

внимание! Солни отлагания по стените кръвоносни съдове, а също и усложнява обмен на вода. И двете водят до метаболитни нарушения, развитие на хипертония и атеросклероза.

• не яжте късно през деня (по-близо до вечерта тялото се приспособява към заспиване, дори ако сте „нощен бухал“ - лягате късно и ставате късно);
• намалете размера на порциите си (поне малко), а ако ви е трудно и явно не ви стигат, преминете към дробни хранения. Интервалът между храненията трябва да бъде най-малко 2 часа.
• откажете се от „бързите“ въглехидрати - бисквити, торти, сладкиши, вафли, различни сладки чипсове;
• трябва да се даде предпочитание растителни храни, особено пресни зеленчуци и плодове, които не са били топлинна обработка. За да отслабнете, е изключително важно тялото да се почиства интензивно от отпадъци и токсини, а диетичните фибри (фибри) идеално се справят с тази задача;
• Уверете се, че приемате по-малко калории, отколкото изразходвате. В резултат на това натрупаните наднормено теглоще започне да се консумира - енергията ще се разгражда от резерви, а не от нова храна, постъпваща в тялото. Вашият процес на отслабване значително ще се засили;
• отървавам се от лоши навици, пушенето и алкохолът са ревностни противници на здравословния начин на живот;
• В началото не се опитвайте да се увличате от всички теории наведнъж - разделно хранене, вегетарианство, веганство, суровоядство. Всякакви внезапни променище донесе стрес на тялото, така че избягвайте суровите радикални мерки.

Наблюдение и анализ

Какво трябва да се направи, за да се улесни процеса:

• внимателно наблюдавайте резултатите от загубата на тегло - пазете тетрадка, където ще правите промени;
• закупете таблица с хранителни калории (може да се намери в интернет, просто използвайте надеждни уеб ресурси с добра репутация);
• действайте систематично, а не спорадично.

внимание! Не забравяйте, че 1-2-кратните мерки не носят резултат видими резултати. Ефективността на мерките за отслабване може да се прецени само ако нова системахраненето се практикува поне 3-4 седмици.

Контролът и статистиката ще ви помогнат да идентифицирате тези продукти, които не са подходящи за вас поради индивидуални причини. Обратно, препоръчително е да насърчавате най-успешните решения в бъдеще. Би било полезно:

• Проверявайте кръвното си налягане и тегло поне веднъж седмично;
• проследяване на силата на апетита, чувство на глад, праг на насищане, анализ на качеството на съня;
• преди началото на експеримента и в края му вземете общ анализкръв - ще бъдете приятно изненадани от разликата към подобрение.

Комплект продукти за отслабване

Всеки хранителен продукт има редица характеристики, но като цяло има смисъл продуктите да се групират според свързани характеристики, за да е по-лесно и по-удобно да се разберат общите им свойства.

Зърнени и бобови растения

Какви са ползите от зърнените култури? Те съдържат сложни въглехидратии редица витамини (A, I E, група B). Разграждането на въглехидратите произвежда енергия, чрез която тялото става активно.

• кафяв и кафяв ориз;
• пълнозърнест;
• елда;
• просо;
• ечемичен шрот;
• овесени ядки;

внимание! Пълните или поне смлените овесени ядки са много по-здравословни от валцуваните (обработката на овесените зърна премахва ценната обвивка).

• боб;
• грах;
• леща за готвене;
• боб.

мазнини

Мазнините трябва да се доставят на тялото - без тях метаболитните процеси ще бъдат нарушени и клетките няма да получат важни микроелементи. Но просто яжте храни, съдържащи мазнини, не от животински, а от растителен произход:

• нерафиниран Слънчогледово олио, маслини, ленено семе, царевица и други;

внимание! Избягвайте да купувате рафинирано и особено така нареченото дезодорирано масло. Неговите ползи се неутрализират по време на обработката.

• авокадо;
• непечени ядки - бор, орехи, фъстъци, лешници, кашу, бадеми;
• слънчогледови семки (също не са термично обработени - просто изсушете семената, но в никакъв случай не ги пържете).

Плодове, зеленчуци, зеленчуци

Без плодове и зеленчуци добри резултатизагуба на тегло не може да се очаква. Факт е, че продуктите от плодове и зеленчуци се състоят от голям процент фибри, което също се нарича диетични фибри. С тяхна помощ червата се почистват дори и в най-древните складове. Благодарение на това тялото се освобождава от токсините, кръвообращението и храносмилателната функция се подобряват.

Някои подробности:

• грейпфрут - силно изгаря мазнините, а също така понижава инсулина и в резултат на това води до отслабване на апетита;
• джинджифил - засилва метаболизма, стимулира храносмилането, премахва токсините и отпадъците, укрепва нервна системаИ хормонален фон(което е много важно за нормализиране на теглото);
• копър, магданоз, кориандър, зелена салата - мощни инструментиза премахване на наднорменото тегло, богат на витамини и растителни киселини;
• смокини - бързо засища глада, подобрява храносмилателна функция, освен това съдържа малко калории, въпреки факта, че е много сладък;
• тиквички, краставици, патладжан, целина, карфиол и брюкселско зеле – въпреки че се консумират варени, те са незаменими за осигуряване на добра чревна функция;
• цикория - подобрява храносмилането, нормализира нивата на кръвната захар, укрепва имунната система;
• зелен чай - подпомага разграждането на мазнините и лошия холестерол;
• ябълки и круши - помагат за засищане, нискокалорични, богати на пектин;

внимание! През целия ден консумирайте поне 300-350 гр растителни фибри. Колкото по-голям, толкова по-добре. Опитайте се да гарантирате, че лъвският дял от тази сума отива за сурова храна.

Ферментирало мляко

Опитайте се да се откажете от заквасената сметана и млякото - както пълномасленото селско мляко (то съдържа твърде много мазнини и казеин, които затрудняват работата на стомаха), така и млякото, закупено от магазина (най-често това е полусинтезиран продукт, безполезен или дори вредно).

Вместо това се опирайте на такова „кисело мляко“ като:

• кефир;
• извара;
• кисели млека;
• леко осолени сирена;
• серум.

Ползите от тях са както следва:

• защита на микрофлората на всичко стомашно-чревния тракт;
• неутрализират гнилостните бактерии;
• подобряване на храносмилането и чревната подвижност.

Месо, риба, морски дарове

Ограниченията за месо се отнасят главно мастни сортове- свинско, телешко, агнешко са нежелателни. Предпочитан:

• заешко месо;
• пуешко месо;
• пиле (особено бяло месо - гърди);
• телешко месо.

Всяка риба е подходяща, препоръчително е да редувате и разнообразявате рибните продукти, които консумирате. Обърнете внимание на такива видове риба като:

• херинга;
• писия;
• минтай;
• костур;

Противно на предразсъдъците, тази риба в никакъв случай не е храната на „бедните и лишените“. Напротив, изключително полезно е - ниско съдържание на калории, богат на фосфор, без холестерол.

Червената риба също трябва да присъства в диетата:

• сьомга;
• пъстърва;
• розова сьомга;
• риба тон;
• лоуч;
• сьомга.

Съдържа много рибено масло (Омега 3 - основно веществоза укрепване на кръвоносната система).

Следните морски дарове са безпрецедентно полезни:

• миди;
• скариди;
• морски водорасли;
• калмари.

В дълбоководни условия подводните обитатели натрупват много силиций, фосфор и други елементи, без които изграждането и подмладяването на клетките човешкото тялоби било неефективно.

Както можете да видите, организирането на правилното хранене и започването на отслабване е напълно разрешима задача. Ще има желание, както и разбиране на механизмите на храносмилането на храната от тялото ви. Също така помнете за допълнителни мерки, което ще засили ефекта. Те включват спорт, кислородни бани и положителна нагласа.

Може също да се интересувате

Ефективна загуба на тегло

Виктория Висоцкаяособено за уебсайт

списък диетични продукти- това вече е една стъпка към вашата цел, която ще ви помогне да се храните правилно и да не изпитвате никакъв дискомфорт. И така, какви диетични храни трябва да има на вашата маса?

Какви храни трябва да има в хладилника за правилното хранене?

Вкусно и здравословно диетична маса- Това изобщо не е мит, а реалност. Днес не е нужно да сте на монодиета, за да отслабнете. Здравословната и вкусна селекция от продукти е толкова разнообразна, че можете да съставите собствено меню според вашите предпочитания. И така, какви са те? необходими продуктиза правилното хранене?

1. Месни продукти. Добави към списъка здравословни продукти, разбира се, месото е включено. За съжаление, растителният протеин не съдържа всичко необходими за тялотоаминокиселини, които се съдържат в животинския протеин, така че месото трябва да бъде на вашата маса.

   Тук говорим за най-диетичните и полезни сортовемесо: пилешко, пуешко, заешко, телешко, нетлъсто говеждо.

   Това са храните, които е най-добре да имате винаги в хладилника си, за да приготвите бързо вечерята, още повече че пилешкото и пуешкото например се приготвят доста бързо. Чудесен начин е да запазите няколко вече сварени пилешки гърдив хладилник. Така че, допълвайки месото със зеленчуци, ще получите отлична вечеря или обяд.

2. Риба и морски дарове. PP продуктите за отслабване не могат без риба и морски дарове. На първо място, рибата е източник здравословни мазнини, второ, рибата се счита Постно ястиеи съдържа голяма сумакатерица.
   
   На какво трябва да обърнете внимание: сьомга, пъстърва, сьомга, розова сьомга, риба тон, камбала, хек, щука, омар, скариди.
   
   
3. Невъзможно е да си представим списък с диетични продукти без млечни продукти. Когато говорим за мляко и добавки, на първо място имаме предвид диетичен млечни продукти , които са с ниско съдържание на мазнини, но същевременно са изключително полезни за нашето здраве.

   Какво винаги трябва да имате в хладилника: кефир, натурално кисело мляко, извара, сирене, кисело мляко, ферментирало печено мляко.

   Хората често се опитват да купуват ферментирали млечни продукти с етикет 0%-1% мазнини, опитвайки се да намалят броя на калориите, които консумират. Категорично обаче не препоръчваме да ядете напълно нискомаслени храни, тъй като те съдържат много различни синтетични добавки и стабилизатори и дори трансмазнини. Освен това такива продукти по никакъв начин не помагат за засищане на тялото ни, а понякога дори предизвикват още по-голямо чувство на глад. Опитайте се да изберете среден процент на съдържание на мазнини, например извара - 5%-9% съдържание на мазнини, натурално кисело мляко - 3,2%-4% съдържание на мазнини, кефир - 2,5% съдържание на мазнини.

   Можете да избирате от сирена: фета (5%-15%), рикота (13%), нискомаслено сирене Oltermani (16%-17%), моцарела (23%), чечил (5%-10%). Като цяло се смята, че обичайното съдържание на мазнини в сиренето е от 40% до 50%, леко - от 20% до 30%, нискомаслено - по-малко от 20%.
   
   

4. Влизат яйца задължителен списъкдиетични продукти.Вярно е, че тук е по-добре да не прекалявате с жълтъците, а да наблегнете на белтъците.
5. Зеленчуци и зеленчуци.Трудно е да си представим PP продукти за отслабване без богато разнообразие от зеленчуци и зеленчуци.
   
   Изборът тук е наистина голям: зеле (бяло зеле, червено броколи, карфиол, брюкселско зеле, савойско зеле, кольраби, пекинско зеле, китайско зеле, къдраво зеле), чушки, домати, моркови, патладжани, цвекло, целина, краставици, лук и чесън, репички, репички, ряпа, тиква, тиквички, аспержи, атришок, копър, магданоз, тиква, зелен грах.

   Също така не трябва да забравяме за огромен изборзеленолистни, които могат да се консумират без угризения на съвестта поради изключително ниското им съдържание на калории. Ето кои са най-популярните видове маруля: румън, рукола, спанак, маруля, айсберг, фризе, батавия, киселец.
   
   Нека вашият хладилник има колкото се може повече зеленчуци и билки, тогава има риск от ядене вредна хранаще бъдат намалени до минимум.

6. Плодове и горски плодове.Уверете се, че във вашия хладилник винаги има плодове и плодове, тогава изкушението да ядете сладки ще бъде много по-малко!

   Какво да търсите: ябълки, грейпфрути, портокали, ананаси, авокадо, манго, киви, банани, праскови, грозде.

   Някои плодове съдържат доста големи гликемичен индекс, например банани и грозде, но това не е причина да изключите тези плодове от диетата си.

   Да не забравяме и горските плодове, които е добре да ядете като леки закуски (това е особено удобно, ако ядете на час и вземете леки закуски със себе си), както и като десерт!

   Изборът на горски плодове е огромен: боровинки, боровинки, череши, сладки череши, ягоди, къпини, малини, боровинки, червени боровинки, касис.
   
   

7. Продуктите за правилното хранене са, разбира се, зърнени храни. Въглехидратите, съдържащи се в зърнените храни, се считат за бавни, което означава, че тялото ще прекара повече време в усвояването им и няма да чувствате глад за дълго време.

   Най-добрите зърнени храни изглеждат така: елда, овес, киноа, кафяв ориз, ечемик.

   Тези зърнени култури съдържат много фибри, а елдата и киноата са лидери по съдържание на протеини. Опитайте се да редувате използването на тези зърнени култури във вашата диета. Зърнените храни не само перфектно задоволяват глада, но и имат положително действиеза функционирането на стомашно-чревния тракт, подобряване на перисталтиката на тялото. Говорейки за овесени ядки, трябва да се отбележи, че не говорим за овесени ядки, които са били силно обработени и са загубили полезните си хранителни вещества. Изберете овесени ядки или поне смлени овесени ядки!

8. Бобовите култури задължително се включват в набора от продукти.

   Включете всички видове боб в диетата си (бял, червен, черен, пинто, зелен боб, луновидни и други), грах, нахут, леща, соя, фъстъци.

9. Пълнозърнестият хляб може безопасно да бъде включен в списъка на диетичните продукти.Този хляб е различен повишено съдържаниефибри и по-ниско съдържание на калории в сравнение с обикновения бял хляб. Можете също така да добавите различни нискокалорични зърнени хлябове към вашата диета, които са удобни за употреба като лека закуска. Основното при избора на такъв хляб е внимателно да проучите етикета и да се уверите, че съставът наистина съдържа пълнозърнесто брашно.
   
   
10. Когато избирате паста, обърнете внимание и на това от какви видове пшеница са направени. PP позволява консумацията на тестени изделия от твърда пшеница, която е бавен въглехидрат.
11. Сушени плодове. Сушените плодове също ще ви помогнат да се храните правилно, те могат безопасно да заменят сладкиши и сладкарски изделия.
    
    Ето списък на най-здравословните сушени плодове: сушени кайсии, смокини, сини сливи, стафиди, фурми, сушени ябълки и круши.
12. Ядки и семена.Продуктите за пп са богати на витамини и полезни веществаядки и семена.

    Тук обърнете внимание на: бадеми, кашу, орех, семена от чиа, кедрови ядки, ленено семе, сусам, макадамия, тиквени семки, бразилски орех.

    Семената и ядките са подходящи за приготвяне на салати, те не само ще придадат на ястието по-изискан вкус, но и ще го направят по-здравословно!

    

Забранени храни за ПП

Както вече знаете, правилното хранене не се основава на строги забрании ограничения обаче, ако искате да отслабнете и да подобрите здравето си, тогава списъкът със забранени храни на pp ще ви помогне за това. За какви продукти говорим?

1. Мазни меса: свинско, агнешко
2. Колбаси
3. Сирена с висок процент на масленост - 60%-70% масленост: синьо, обработено, камамбер, твърди сортове.
4. Макарони, които не са направени от твърда пшеница
5. Хлебни изделия от бяло брашно
6. Сладкарски изделия: торти, пасти
7. Готови зърнени закуски
8. Инстантни супи и пюрета, фиде незабавно готвене
9. Консерви и полуфабрикати
10. Инстантни овесени люспи
11. Майонеза и други бели сосове
12. Чипс, крутони
13. Блокчета шоколад

Какво можете да пиете в ПП

Изключително важно е да не забравяте за режима на пиене в точката. Основното правило на pp е да пиете достатъчно чиста вода. Но освен вода, можете спокойно да включите следните напитки в диетата си:

1. Билкови чайове
2. Плодови чайове
3. Зелен чай
4. Пресен сок
5. Плодови напитки без добавена захар
6. Натурална лимонада
7. Кафе (не прекалявайте)

Пример за кошница за хранителни стоки за една седмица

PP кошницата за седмицата, на първо място, зависи от вашите предпочитания и доходи. Нека да разгледаме приблизителна основна кошница с хранителни стоки за седмица с по-нисък бюджет:

• Пилешко филе 1 кг - около 250 рубли
• Ферментирали млечни продукти (кефир, извара (600 грама) - около 260 рубли

Общият бюджет за pp продукти за седмицата беше 1460 рубли.

Ако добавим по-скъпи продукти към нашата седмична кошница с хранителни стоки, цената, разбира се, ще се промени.

• Пуешко филе (700 грама) - около 350 рубли
• Пържола от пъстърва (2 бр.) - 560 рубли
• Зеленчуци (моркови, цвекло, краставици, прясно зеле, краставици, шампиньони, зеленчуци) - около 500 рубли
• Яйца 10 броя - около 60 рубли
• Плодове (ябълки, портокали) - около 200 рубли
• Ферментирали млечни продукти (кефир, извара 2 пакета, сирене рикота, моцарела) - около 460 рубли
• Пакет елда и ечемичен шрот, опаковка овесена кашагрубо смилане - около 160 рубли
• Пълнозърнест бородински хляб - около 30 рубли
• Авокадо 2 бр. - около 260 рубли.

Общо бюджетът за хранителни стоки за седмицата се увеличи до 2610 рубли.

По този начин вие сами можете да повлияете на вашата кошница с хранителни стоки и нейния бюджет, като планирате менюто си.

Често задавани въпроси на PP

1. Диетичните храни, богати на протеини са....
   Има огромен брой продукти. На първо място, това е, разбира се, месо, яйца, млечни продукти и други.
2. Какви храни съдържат диетични фибри?
   Фибрите се съдържат в зеленчуците и плодовете, бобовите растения и зърнените храни.
3. Какво можете да ядете на контролно-пропускателния пункт?
   Здравословната закуска на PP включва плодове, сушени плодове, натурално кисело мляко, ядки и семена.
4. Какво можете да вечеряте с PP?
   За вечеря можете да изберете два варианта: бавни въглехидрати + зеленчуци и зеленчуци или протеин + зеленчуци и зеленчуци.
5. Какво можете да ядете през нощта с PP?
   Ако се чувствате гладни, тогава преди лягане е по-добре да консумирате ферментирали млечни продукти, например чаша кефир или натурално кисело мляко. Можете да ядете малко зеленчуци.
6. Възможно ли е ПП без млечни продукти?
   Може би. Не всички хора могат да консумират млечни продукти поради непоносимост към лактоза. За такива хора се препоръчва диета без млечни продукти, но за щастие има много продукти, които могат да заменят млякото и да ви позволят да се храните здравословно. (ето линк към веган, има заместители на мляко и сирене)
7. Какви супи има в PP?
   При PP ще трябва да забравите за мазните и богати бульони. Дайте предпочитание на леките зеленчукови супи, те перфектно задоволяват глада и съдържат минимум калории.
8. Какви подправки и сосове могат да се използват на PP?
   Подправките и сосовете са склонни да провокират апетита, така че е по-добре да ги избягвате на PP. Освен това сосовете и подправките съдържат много празни калории.
9. Какви сладки има в PP?
   Най-добрите ви сладкиши са сушени плодове, плодове и горски плодове, мед и черен шоколад.
10. До колко време можете да ядете плодове на PP?
    Плодовете се консумират най-добре през първата половина на деня. Идеално за закуска или обяд.

Таблица на разрешените продукти за PP

За да ви е по-лесно да определите Възможно ли е да се продават определени продукти на стр, предлагаме ви таблица, създадена на базата на най често задавани въпросиотслабване.

Както можете да видите сами, списъкът с диетични продукти в PP изглежда доста впечатляващ и улеснява създаването на меню за отслабване, което ще бъде разнообразно и здравословно. Не забравяйте да запазите този списък във вашите отметки и да го споделите с приятелите си.— кой знае, може би ще искат да се присъединят към вас! Ако вече се придържате към пп, тогава не се колебайте да споделите своя седмичен комплект кошници за хранителни стоки, може би вашият съвет ще помогне на някой да свали излишните килограми и да подобри храненето си!

е списък с меки, безвкусни, „скучни“ храни, които се консумират от хора, които имат здравословни проблеми. Но в 21 век всичко повече хоразапочва да заема различна позиция. Здравословното хранене днес е начин да поддържате младостта и да удължите живота си, без да се лишавате от малки гастрономически удоволствия. При това без много щети за семейния бюджет. Ще предоставим списък с продукти, с които можете да коригирате диетата си по-добра странаи подобряване на качеството на живот.

Екологичната чистота е в основата

Първо трябва да разберете на какви критерии трябва да отговаря храната, използвана за храна. Неговият произход, вид обработка и много други фактори играят важна роля. Нека изброим основните.

Първо, желателно е продуктите да са органични. В идеалния случай всичко, което човек консумира като храна, трябва да се отглежда без използването на пестициди - химикалирастителна защита. Най-често тази схема се използва в малки лични ферми и за жителите на мегаполисите може да бъде трудно да намерят такива продукти. Има няколко опции:

• намерете магазин за екологични продукти във вашия град (от 2015 г. има все повече и повече такива обекти в цялата страна);
• покупка на пазари от продавачи, които търгуват в малки количества (ако площта на земеделската земя е голяма, тогава вероятността от използване на химикали е по-висока);
• пазарувайте извън града, в дачи и близките села;
• започнете да управлявате собствена ферма и да отглеждате органични продукти.

По този начин поддържането на биологичната „чистота“ на храната е трудно, но възможно. Но дори и нито една от изброените опции да не е подходяща, има друг начин да защитите себе си и семейството си от ненужни химикали. За да направите това, трябва да закупите специално устройство, което определя остатъчното количество нитрати в храната. Така се нарича: нитратен тестер. Тази джаджа има своите недостатъци, тъй като определя общото съдържание на сол в свежи зеленчуции плодове.

Въпреки това, завишените показатели могат да станат причина за размисъл и евентуален отказ от покупка на подозрителен продукт.

Във всеки случай, ако се придържате към принципите на правилното хранене, не забравяйте за народна мъдрост. Позволява ви да намалите остатъчното съдържание на пестициди в пресните продукти. За да направите това, напълнете тигана топла водаи добавете супена лъжица ябълков оцети супена лъжица сода. Накиснете зеленчуци или плодове за половин час. Изплакнете обилно под течаща вода и подсушете.

От какво се състои „здравословното“ хранене?

И така, разбрахме как да се предпазим от пестицидни продукти. Сега трябва да разберете какви точно вещества са необходими на човек, който реши да се храни в полза на здравето и дълголетието си. Всичко вече е измислено от самата природа:

• фибри – подпомагат по-доброто храносмилане;
• протеини, мазнини, въглехидрати са основните източници на енергия и "строителни материали" за нашите клетки;
• витамините са „отговорни“ за имунитета и външен видхора, участват в метаболитните процеси на тялото и нормалното функциониране на вътрешните органи;
• минерали – участват в „изграждането” на всички тъкани, водния метаболизъм, ензимни процеси, поддържат оптимално ниво на електростатично напрежение в органите.

В допълнение към изброените компоненти, продуктите здравословно храненесъдържат важни органични киселини (например оксалова, лимонена, янтарна), танини, флавоноиди и много други „ползи“.

Групи продукти, които ще направят живота ви по-добър

Сега да преминем към конкретни примери. Продуктите за правилно хранене са разделени на няколко групи. И всеки от тях има своите предимства:

• зърнени култури: пшеница, ръж, овес;
• зърнени култури: елда, царевица, ориз, ечемик, просо, киноа;
• бобови растения: соя, грах, нахут, боб, леща;
• сурови зеленчуци: домати, краставици, моркови, сладки пиперки, лук;
• преработени зеленчуци: карфиол, картофи, цвекло, тиквички, патладжани;
• плодове: ябълки, круши, банани, киви, цитрусови плодове, праскови, сливи;
• горски плодове: ягоди, малини, касис, черници, боровинки, офика;
• ядки: орехи, бадеми, кашу, фъстъци, бор;
• гъби: шампиньони, стриди, медени гъби, трюфели;
• растително масло: слънчогледово, маслиново, ленено, царевично.

Освен това вашата диета може (и трябва!) да включва тестени изделия от твърда пшеница, морски водорасли, мед, тиквени семки и пресни билки, билки и подправки в ограничени количества.

Както виждаш, Здравословна диетамного обширно и вкусно. Това дори не е диета, а разнообразна маса, която може да донесе не само ползи, но и гастрономическо удоволствие.

Отделно означава полезно

Много е важно не само да ядете изброените храни, но и да го правите правилно. Известно е, че представителите на една група често не се комбинират с други, причинявайки стомашно-чревни проблеми. Ето защо е много важно да знаете принципите и да ги използвате, когато съставяте менюто си.

Всъщност има само шест правила. И вашата задача е да запомните всеки един!

• Нишестето и киселините трябва да се държат отделно. Затова хлябът не трябва да се комбинира с пресни домати, а бананите - с портокали.
• Поставяме протеини и въглехидрати "в ъглите". Овесена каша и гъби, паста и ядки са несъвместими.
• Ние ядем нишесте и захар в различно време. Така пайовете със сладко, бисквитите със сладко са зли!
• Протеините и киселото са „врагове“. Ядките и гъбите не са „приятелски“ на цитрусовите плодове и пресните домати.
• Препоръчително е да приемате само един вид протеинова храна наведнъж. Без сирене тофу с гъби или ядки с варива!
• И още една забрана: различно въглехидратни продуктине могат да се комбинират. Тоест класическата комбинация „картофи или паста с хляб“ е табу.

Пием много и правилно

Играе важна роля в здравословното хранене режим на пиене. В крайна сметка, ако не го осигурите, може никога да не постигнете желания резултат. И, както е известно, се крие в общо здравословно състояниеи подмладяване на тялото.

Най-важното правило е да пиете повече чиста вода. По-точно поне два литра на ден. Ако спортувате, количеството, което пиете, трябва да е още по-голямо. Разбира се, това количество трябва да се раздели на няколко приема (около 10).

Освен това се препоръчва да се консумира хибискус през целия ден, билкови отвари, прясно изстискан плодови сокове, плодови напитки и узвари. С отвари от лечебни растениятрябва да сте по-внимателни. Някои от тях не се препоръчват за някои заболяванияили държави.

Вредни продукти – категорично „не“

А сега - към най-важното. Какво категорично не е позволено в диетата на хората, решили да поемат по пътя на здравословното хранене? Вероятно вече знаете отговора... Но все пак трябва да ви се напомня за тези „врагове“. Ето кого обявяваме за табу:

• бързо хранене;
• преварени;
• пушени;
• пресолен;
• рафинирана захар;
• Газирани напитки;
• алкохол.

Освен това отказът трябва да бъде категоричен, без ни най-малко отстъпки. Само чрез пълно премахване на всички горепосочени храни от вашата диета можете да постигнете положителни резултати.

Меню за знаещите

И накрая, нека си представим приблизително дневно менючовек, който е взел за основа своя. Нюансите могат да бъдат различни, но е препоръчително да оставите принципите на разделното хранене непроменени. Така:

• закуска: овесена кашана вода, 2 киви;
• втора закуска: малка шепа всякакви ядки или смес от тях;
• обяд: грахова супа с картофи и пресни билки, няколко филийки пълнозърнест хляб;
• следобедна закуска: плодова салата (ябълка, банан, ягода);
• вечеря: задушени зеленчуци (тиквички, патладжани, домати);
• между храненията – вода, чаша билков чай, дива круша узвар.

Преди лягане, ако внезапно почувствате глад, изпийте чай от маточина с лъжица висококачествен мед. От една страна, това ще се превърне в източник на „здравословни“ калории, от друга страна, няма да доведе до преяждане. Трето, това е идеална симбиоза от продукти за релаксиращо настроение.

...Така здравословното хранене е лесно, вкусно и здравословно. Основното нещо е да държите списък под ръка правилните продукти, мислете позитивно и водете правилно изображениеживот. И тогава положителни резултатиняма да ви накара да чакате!

Здравословното човешко хранене е невъзможно без храни за правилно хранене. Правилното хранене. какво е то Какъв е смисълът на понятието „храни за правилно хранене“? Как правилно да създадете диета, която най-добре отговаря на изискванията на тялото?

Правилно хранене: храна за здраве

Първо, трябва да установите истинността на фразата „правилно хранене“, от какви продукти се състои и в какви обеми трябва да се консумират, както и какви методи на приготвяне. Правилното хранене е систематичността и целостта на формирането на храненето, което насища тялото хранителни веществаи енергийно съдържание на калории.

Когато решите да продължите да следвате горните принципи в храненето, трябва да започнете с елиминиране на нежеланите храни от вашата кухня. Следващата стъпка е да откажете да купувате нови вредни продукти. Трябва да сте търпеливи и да развиете воля през първите седмици.

Нежелани продукти

• Всички пържени храни. В този случай се вземат предвид методите на пържене. В резултат на това лекото пържене в зехтин ще причини по-малко вреда от същия процес, извършен с животински мазнини.
• Изключени са сладки газирани напитки и напитки на базата на сухи смеси.
• Колбаси и полуфабрикати, пушено месо и риба, консерви.
• Ферментирали млечни продукти с масленост над препоръчителната норма, десерти от извара, кисели млека, съдържащи плодове.
• Предимно сладкарски изделия.
• Снакс продукти – чипс и ядки, крекери и др.
• Продукти, в които наличието на оцветители и всякакви консерванти е извън класациите.
• Шоколадови блокчета, млечни шоколади с и без пълнеж.
• Месо от мастни категории.
• Животински мазнини.
• Всички ястия за бързо хранене са от ресторанти и изискват бързо приготвяне.
• Алкохол във всякаква форма.
• Сладкиши и хляб.

Таблица с храни, които трябва да се избягват, ако е възможно

Това се отнася за:

• Кореноплодни зеленчуци, като картофи и техния сладък представител сладки картофи. В резултат на отказ от картофи, червата са лишени от застой, а стомахът не усеща тежест.
• Продукти от брашно, включително тестени изделия от твърдо брашно.
• Инстантни зърнени храни или такива, които не изискват готвене, защото съдържат огромно количество нишесте/глутен.
• От хляб. Бяло и ръжено, многозърнесто съдържа нежелани дрожди. Изключение прави пълнозърнестият хляб, който е подобен на пресована каша. Купуването му обаче е проблематично.

1. зеленчуци и плодове;
2. бакалия;
3. риба;
4. месо;
5. млечнокисел;
6. отдел за замразени храни, които се закупуват при липса на наличност или през зимата.

И това е всичко! Трудно е да си представите какви разходи ще избегнете, ако не купувате сосове и печива, сладкарски изделия и деликатеси.

Изброяване на най-добрите храни за правилно хранене

Струва си да изпишете любимите си неща от него и да ги запълните с места за съхранение в кухнята. Трябва да зачеркнете тези, които не харесвате, тези, които ви причиняват киселини / алергии / лошо храносмилане, и тези, които не харесвате.

Сложните въглехидрати влизат в тялото от:

• просо;
• елда;
• кафяв (кафяв) ориз;
• дълго варени овесени ядки;
• киноа (псевдозърно);
• булгура (зърнени храни от твърда пшеница);
• паста от твърда пшеница (твърда или лимец);
• цял грах (те също съдържат протеини);
• нахут (също източник на протеин);
• боб (с протеин);
• зелена леща (включително протеин).

Тялото се зарежда с фибри чрез:

• пресни билки (магданоз и кориандър, копър и босилек);
• зеле (бяло и червено зеле, карфиол и брюкселско зеле, савоя и броколи, както и кольраби);
• маруля (листа и кресон, айсберг и румън, маруля и зеле);
• луковични (лук - бял и червен, шалот и праз, чесън);
• кореноплодни зеленчуци (моркови и репички, репички и дайкон, ряпа и цвекло, целина и пащърнак, рутабага и хрян);
• нощенки (домати, пипер, патладжан);
• тиква (тиква и тиква, тиквички и краставици), включително сладки сортове (диня, пъпеш);
• десертни зеленчуци (артишок, аспержи, ревен);
• морски водорасли (нори);
• семкови плодове (ябълки, круши, дюли);
• костилкови плодове (кайсия, череша, череша, праскова, нектарина, череша, череша);
• горски плодове (малини, ягоди, ягоди, касис, къпини, боровинки, боровинки, боровинки, червени боровинки, червени боровинки, цариградско грозде, орлови нокти, морски зърнастец);
• суб- и тропически плодове (киви, личи, маракуя, райска ябълка, ананас, банан, кокос, папая, дрян, смокини, грозде, черници, нарове, фурми, маслини);
• цитрусови плодове (портокал, лимон, грейпфрут, лайм, мандарина).

Мазнините влизат в тялото от:

• нерафинирани масла (слънчогледово, маслиново, ленено семе);
• сушени, непечени ядки (бадеми, кашу, лешници, орехи, бор);
• авокадо.

Тялото получава своя протеин от:

• пилешко и пуешко филе;
• постни меса;
• бяла риба (митай, лаврак, дорадо, хек, костур);
• червена риба (риба тон, сьомга, пъстърва, розова сьомга), която също доставя рибено масло и омега 3;
• морски дарове (скариди, калмари, миди);
• мляко (най-добре се съхранява до 10 дни);
• ферментирали млечни продукти от пълномаслено мляко (натурални кисели млека, извара, кефирени продукти);
• протеинови прахове с ниско съдържание на въглехидрати.

Съвместимост на продукта

Комбинацията от храни понякога изглежда по-важен компонент на правилното хранене. Антагонистичните компоненти, които влизат в тялото едновременно, могат да се превърнат в отрова. Когато планирате диетата си, трябва да следвате следните съвети:

• Плодовете, тъй като не могат да се комбинират с други храни, трябва да се консумират отделно. Бързото им усвояване позволява да се консумират 1 час преди закуска, обяд и вечеря.
• Не трябва да ядете 2 различни протеина наведнъж: риба и мляко, риба и яйца.
• Комбинацията от храни, богати на протеини и въглехидрати, също се счита за нежелателна. Затова сиренето, яйцата, месото и ядките са забранени да се ядат заедно с картофи, хляб и зърнени храни.
• Чудесна комбинация от мазнини и зеле. Тя може да забави образованието стомашен сокпоради излагане на мазнини.
• Продукти с преобладаващо съдържание на въглехидрати. А това са картофи, хляб, боб, грах и др. Не трябва да се използват със зеленчуци и кисели продукти.
• Няма нужда да ядете храна по едно и също време, богати на мазнини, с протеинови ястия. Това е например заквасена сметана и яйца, растителни маслаи сирене, месо и масло, други.
• Нишестето трябва да влезе в тялото наведнъж в ограничени количества. И е по-добре да ядете картофи и каша без хляб.
• Много мляко не е здравословно, защото пречи на образуването на стомашен сок и насърчава ферментацията.
• Много е добре зелените зеленчуци да доминират във всяко ястие. Тогава няма да има проблеми с производството на стомашен сок.
• Не прекалявайте с количеството масло или киселина в салатите. Това ще доведе до бавно усвояване на протеина.

Всички съвети са основни в разделно хранене, изключително полезен за организма. Правилното смилане на храната предотвратява появата на нежелани усещания. Това поставя основата за повишаване на имунитета и подмладяване.