Възможно ли е да ядете варена риба по време на кърмене? Фотогалерия: риба и хайвер за кърмещи майки. Недостатъци на консумацията на речна риба по време на кърмене

Рибата е източник на протеини, ненаситени мастни киселини, минерали и витамини. Усвоява се по-добре от месото и ако майката няма алергия, може да се въведе в диетата почти веднага след завръщането си от болницата. И все пак не всички видове риба, както и методите за приготвянето им, са подходящи за диетата на майката на новородено. Каква риба може да яде кърмачка?

Ползите от рибата

Основната ценност на рибата е, че нейният протеинов състав е балансиран и за разлика от месото се усвоява по-пълноценно. За сравнение, рибният протеин се усвоява за 2-3 часа, а месото за 4-6 часа. Благодарение на това рибата нормализира изпражненията и като цяло има добър ефект върху функционирането на храносмилателната система на кърмещата майка.

Мастните сортове морска риба съдържат полиненаситени мастни киселини омега-3 и омега-6. Тези киселини участват в синтеза на кожната тъкан, нормализират метаболизма и са необходими за секрецията на хормони и нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система. На първо място, това се отнася за предлаганите в търговската мрежа сьомга, сьомга и херинга.

Рибата има богат минерален състав. Съдържа много калций, селен и фосфор, които са необходими за образуването на кожата, стените на съдовете и костната система не само на майката, но и на детето. Рибата, особено морската, съдържа много йод, който е известен като необходим за функционирането на щитовидната жлеза.

Витаминният състав на рибата също е важен. Източник е на витамини от група В, пантотенова киселина, рибофлавин, пиридоксин, цианокобамин. Всички тези биологично активни вещества са необходими за хемопоетичната система и функционирането на нервната тъкан. Рибата също така съдържа витамин D, необходим за усвояването на калций, и витамини А, С и Е, които участват в имунната защита на организма.

Ако майката често е яла риба по време на бременност и след раждането, това ще има благоприятен ефект върху състоянието на косата, ноктите, зъбите и кожата. Същото важи и за нейното бебе.

Потенциална вреда за рибата

Алергията към риба не е толкова често явление, но не може да бъде изключена. Рибата наистина може да причини алергии и ако се наблюдават негативни реакции при майката, тогава и бебето ще ги има. Така че майките с алергии трябва да продължат да се въздържат от риба, особено скумрия, червени сортове и морски дарове.

Не купувайте риба от ръка; тя може да бъде уловена в замърсени води и да съдържа соли на тежки метали, канцерогени и други вредни вещества, които могат да преминат в кърмата.

Видове риби

Каква риба може да яде кърмачка? Бележката на майката трябва да включва следното:

Най-подходящите сортове риба, които могат да бъдат включени в диетата, са хек, треска, минтай, тилапия, щука, морски език и пеленгас. Можете да ядете херинга, писия или скумрия по-рядко, но ги въведете в диетата си с повишено внимание, тъй като тези продукти са потенциални алергени. Големите океански риби не трябва да се включват в диетата поради високото им съдържание на живак. гласуване)

Рибата е източник на протеини и омега-3 киселини, които подпомагат развитието на мозъка на детето. Трябва да се консумира по време на кърмене. Каква риба може да яде кърмачка?

Ползите от рибата за кърмещи майки

Продуктът съдържа такива полезни вещества като:

Ненаситени мастни киселини, които имат положителен ефект върху развитието на нервната система на бебето. Освен това те регулират метаболизма и производството на хормони.
Витамините от група В са представени в пълен комплект - В1, В2, В12, В6. Те помагат за функционирането на нервната система.
Витамините C, A, E поддържат имунната система и са отговорни за процесите на регенерация на кожата. Витамин D помага на детския организъм да усвои напълно калция.
Минералите се съдържат в големи количества. Калцият и фосфорът участват в изграждането на костната система, укрепват кръвоносните съдове и капилярите. Йодът осигурява правилното функциониране на щитовидната жлеза и нервната система.

Ако по време на бременност жената редовно е консумирала риба и други морски дарове, тогава бебето вече е запознато с вкуса на продукта. Следователно най-вероятно няма да възникнат проблеми по време на кърмене.

Как да го въведете в диетата

Въпреки това, като протеинов продукт, рибата може да предизвика алергична реакция. Ето защо се препоръчва използването на познати сортове при кърмене, особено през първите месеци след раждането.

Ако не се наблюдават неприятни реакции от страна на бебето, можете да разнообразите менюто с нови видове морски дарове. Но това трябва да се прави внимателно.

Необходимо:

започнете с малки количества;
направете почивка за няколко дни;
ако бебето не е алергично, можете да използвате повторно продукта в същото количество;
наблюдавайте реакцията на бебето, тъй като всеки следващ прием на храна може да направи негативните прояви по-изразени;
Ако възникне някаква негативна реакция, продуктът трябва незабавно да се изключи от диетата и да се замени с друг вид риба.

Препоръчително е да купувате прясна риба или поне замразена. Педиатрите отговарят отрицателно на въпроса дали кърмещата майка може да яде консервирана, осолена или пушена риба. Тези храни съдържат химикали, които са вредни за децата. В допълнение, солта има тенденция да се натрупва в каналите на млечните жлези и да повлияе на вкуса на млякото. Поради тази причина бебето може да не може да яде.

Коя да избера

По време на периода на кърмене на жените се препоръчва да ядат нискомаслена морска риба, като костур, кефал, риба тон, мерлуза, морски език, камбала, лаврак, сайра, минтай, херинга. Яденето на речни видове е много полезно, тъй като те съдържат минимално количество алергени, като платика, щука, михалица, шаран, езерна пъстърва.

По време на кърмене всички видове червена риба (например речна сьомга) трябва да бъдат изключени от диетата. Въпреки съществуващите ползи и хранителна стойност, той съдържа твърде много ненаситени мастни киселини и калории, което може да бъде вредно за здравето на бебето.

Забранено е кърмещата майка да яде месо от големи океански риби. Видове като акула и кралска скумрия съдържат значително по-високи от разрешените безопасни нива на живак. Това канцерогенно вещество уврежда всеки организъм, но за малко дете има висок риск от негативни ефекти върху нервната система.

Методи за готвене

За да се намали алергенността, рибата трябва да се размразява в студена подсолена вода. По-добре е да приготвите пресен продукт веднага, тъй като той се разваля доста бързо. В диетата на кърмещата майка рибата трябва да бъде варена, печена или на пара. По този начин се запазват всички полезни вещества в пълен размер.

При пържене на висока температура губи повечето си витамини и мастни киселини. Рибата, задушена със зеленчуци, ще бъде вкусна и полезна. Можете да разнообразите менюто с котлети на пара или кюфтета от кайма.

Рибният бульон е питателен и вкусен продукт. Освен това засилва лактацията. За да приготвите супа на негова основа, препоръчително е рибата да се залее със студена вода, да заври и да се вари 2-3 минути. Този бульон се изхвърля, тъй като съдържа много екстрактни вещества, които са ненужни за тялото на майката и детето.

Трябва да се използва вторична отвара. Можете да приготвите супа от кюфтета, като я овкусите с малко количество растително масло или масло.

Според педиатрите рибата трябва да се включва в диетата не повече от 2-3 пъти седмично. Не е препоръчително да ядете ястия, приготвени от него през първия месец след раждането. За известно време тялото на бебето трябва да се адаптира към околната среда, а рибата като алергичен продукт може да се прояви по негативен начин.

По време на период от живота на жената, като например кърменето, много продукти предизвикват спорове относно тяхната безопасност за бебето и за самата кърмачка.

Речната риба не е изключение при кърмене, тъй като някои лекари и диетолози призовават да се изостави този вид поради високата му алергенност. В същото време други експерти настояват за необходимостта от употреба на този продукт, аргументирайки се с богатия му витаминен и минерален състав.

Представители на речните риби живеят в сладки водоеми. Ниското съдържание на сол в реките и езерата създава разлики между речните и морските риби.

Речната риба, в сравнение с морската, има по-ниско съдържание на калории (около 80 kcal / 100 g продукт). Това е приятен фактор за жените, които искат да се върнат във форма след раждането.
Речната риба се използва в лечебното хранене. Показан е за хора с проблеми на сърдечно-съдовата и нервната система. В допълнение, такава риба е отличен помощник при възстановяване на тялото след заболяване, както и след раждане при жени.
Речната риба е полезна и за опорно-двигателния апарат. Витамините в състава му подпомагат растежа и укрепването на костите, мускулите и зъбите. Речната риба има благоприятен ефект върху състоянието на кожата, дори при дерматологични заболявания.
Съдържанието на витамини в него е много по-ниско, но се смята, че се усвояват по-добре, отколкото от морската риба.
Има подобрение на зрението при редовна умерена употреба на този продукт. Освен това укрепва имунната система на организма. Смята се за помощник в профилактиката на рак и диабет.
Лесното и бързо смилане на речната риба спомага за подобряване на работата на стомашно-чревния тракт. Освен това помага за премахване на холестерола от тялото.
За разлика от морската риба, речната практически няма медицински противопоказания за консумация в умерени количества.

Недостатъци на консумацията на речна риба по време на кърмене

Недостатъкът на речната риба е големият брой кости. В това отношение морската риба печели.

Речните риби живеят в замърсена среда, така че съдържат голям брой бактерии, червеи и вредни химикали. За да се избегне инфекция, е необходимо рибата да се подложи на достатъчна топлинна обработка и да се доведе до състояние на пълна готовност.

Речната риба е нетраен продукт, особено ако се съхранява неправилно. Препоръчително е да купувате и готвите прясна риба, тъй като замразената съдържа много по-малко хранителни вещества.

Също така не трябва да залагате твърде много на речна риба. Прекомерната консумация е изпълнена с появата на запек, диария и колики при бебето.

Достатъчната консумация на речна риба е около 30 – 40 г седмично.

Тежки бъбречни заболявания и високо кръвно налягане могат да ограничат консумацията на речна риба.

Коя речна риба да изберете по време на кърмене

Възможно ли е да ядете речна риба по време на кърмене? Разбира се, ако го изберете и приготвите правилно.

По-добре е да купувате риба според сезона.

Най-известните представители на речните риби, които могат да се консумират по време на кърмене, са:

Zander;
каракуда;

шаран;
пъстърва;
Бял амур.

При закупуване речната риба трябва да има приятен външен вид и специфична рибна миризма. Рибата не трябва да има прекалено бели или жълти участъци. Ако е опакована, тогава е важно да обърнете внимание на срока на годност и производителя на рибата.

Как да готвите речна риба и кога да я въведете в диетата по време на кърмене

Каквато и речна риба да изберете, важно е да я приготвите правилно и безопасно. Необходимо е рибата да се измие добре.

Най-безопасните методи за периода на кърмене са варенето на речна риба, както и печенето и варенето й на пара.

Яденето на сурова риба е забранено. След готвене ръцете, дъската за рязане и работната повърхност трябва да се измият добре.

Първите приготовления на речна риба трябва да се извършват по най-простите рецепти.

Трябва да избягвате голям брой различни съставки, за да не навредите на бебето.

Ако рибата е замразена, трябва да я размразите в студена подсолена вода. Необходимото време за готвене е различно за различните видове риба. Ето защо по време на процеса на готвене трябва да се ръководите от рецептата. Средното време за готвене на речна риба е 10-30 минути.

Речната риба е не по-малко важна по време на кърмене от морската. Има своите предимства и недостатъци. Въпреки това лекарите препоръчват редовната му консумация, като редувате речна риба с морска. Следвайки всички препоръки за избор и приготвяне на речна риба, тя може да се консумира с максимална полза за тялото от първия месец от живота на детето.

Рибата е една от най-здравословните храни за човека, тъй като съдържа огромно количество хранителни вещества, витамини и микроелементи. Рибата не губи стойността си по време на кърмене и също е много полезна. Много майки често се чудят какъв вид риба може да се консумира, така че да не навреди на детето? Този въпрос е много важен, но трябва да знаете и под каква форма може да се консумира, така че бебето да няма алергична реакция.

Яденето на рибни ястия от кърмеща майка е много полезно за бебето, тъй като благодарение на витамин D калцият, който влиза в тялото на детето, се абсорбира напълно. Този процес е много важен за правилното развитие на силна костна система и растежа на здрави зъби при детето.

Всяко тяло по-лесно усвоява рибата, отколкото месото, така че този продукт помага за нормализиране на функционирането на храносмилателната система и чревния тракт както на майката, така и на детето.

Благодарение на Омега 3 киселината, сърдечно-съдовата система става по-здрава. Този елемент има благоприятен ефект върху тялото на майката и се дава на бебето с мляко. Рибата е надарена с протеин, който е лесно смилаем, което създава бариера за образуването на млечна и пикочна киселина в тялото на жената. Този процес защитава бъбреците на родилката, чийто организъм е отслабен и се адаптира към предишното функциониране, наблюдавано преди бременността.

Въпреки това, ако една жена е податлива на алергична реакция към този или друг продукт, тя трябва да се въздържа от ядене на рибни ястия. Можете да започнете да въвеждате риба в диетата на майката само когато алергията изчезне напълно и 6-8 месеца след раждането на бебето. Но не трябва да ядете повече от 30 г от този продукт наведнъж.

Видове подготовка

Ако е възможно да се закупи само замразен труп, той трябва да бъде правилно размразен.

За да направите това, поставете рибата в леко подсолена вода. Благодарение на такова нежно размразяване, полезните вещества ще останат в продукта.

Видове риби

Много хора обичат херинга и кърмещите жени не са изключение. Няма строга забрана за херинга по време на кърмене.Но трябва да го ядете с голяма предпазливост, тъй като много често бебето става алергично към млякото на майката, която е яла херинга. Най-често през първите три месеца от кърменето херингата е забранена, тъй като стомахът на бебето все още не се е развил и не е станал достатъчно силен. Струва си да запомните, че херинга не трябва да се консумира ежедневно.

Можете да започнете да въвеждате този продукт в диетата на майката само с 1 парче на ден, като постоянно наблюдавате реакцията на бебето към млякото. Ако бебето не е реагирало на херинга по никакъв начин, тогава можете да го изядете. Но трябва да се помни, че херинга може да присъства в менюто на кърмеща жена само 1-2 пъти за седем дни. Най-добрият вариант за избор е риба с бяло месо и средно съдържание на мазнини.

Тъй като по време на периода на хранене жената трябва да опрости менюто си колкото е възможно повече, тялото й изпитва остър недостиг на витамини и микроелементи. Поради състава си, рибата по време на кърмене може да компенсира тези загуби, но трябва да се консумира 2 пъти седмично.

Какъв вид риба ще избере майката, която е безопасна за нейното бебе, е въпрос на неин вкус, но не забравяйте, че трябва да се съсредоточите само върху тези видове, които не са алергени. Също така се опитайте да ядете рибни ястия в дните, когато бебето се чувства добре, не страда от колики и няма диатеза по кожата.

Защото, ако ядете рибни ястия, когато имате алергична реакция, това може само да се влоши. Ако бебето е алергично от раждането, диетата на майката може да се промени с голямо внимание, като се избират продукти въз основа на специални тестове. Индивидуална информация за избора на риба в конкретна ситуация може да бъде получена при среща с лекар.

Може ли кърмеща майка да лови риба или не? Това е въпрос, задаван от много семейства, които току-що са имали новородено. Но вероятно няма човек, който да не е чувал за ползите от консумацията на риба. Кърмещата майка също не е изключение.
Рибното месо е много богато на мазнини, които се усвояват добре от организма, аминокиселини, витамини и пълноценни протеини. Яденето на риба 3-4 пъти седмично е също толкова полезно, колкото и месото. Лекарите отбелязват, че хората, които често ядат риба, имат по-малко сърдечни заболявания и нарушения на ендокринната система. Но дори като се вземат предвид всички положителни аспекти на яденето на риба, майките, които кърмят, не се препоръчват да я ядат безразборно. Нека да разгледаме по-отблизо какъв вид риба може да се яде при хранене на бебе.

Когато една жена мисли дали кърмещата майка може да яде риба, на първо място бих искал да кажа, че рибата трябва да се консумира по време на кърмене, тъй като съдържа много витамини, от които бебето се нуждае за добър растеж и развитие на неговия скелет. Второто нещо, на което трябва да обърнете внимание е дали жената по време на бременност е консумирала риба и в какво количество.

Ако рибата постоянно присъства в диетата на бременна жена, тогава след раждането на детето не трябва да има проблеми с този продукт. Единственото, на което трябва да обърнете внимание, е правилната подготовка и избор на вид риба.

Ако една жена се въздържа от рибни ястия по време на бременност, това не означава, че не трябва да продължи да ги яде. Само в този случай рибата трябва да се въвежда в диетата за кърмачки много внимателно, на малки порции, като постоянно се наблюдава реакцията на тялото на детето.
Пълен отказ от рибни ястия може да се направи само ако бебето е склонно към алергични реакции. Но дори и тук лекарите препоръчват постепенното въвеждане на риба в диетата на детето само малко по-късно, когато започне допълнителното хранене.

Здравословни видове риба

Дали кърмещата майка може да лови риба не е единственият въпрос по тази тема. Важно е да изберете правилния вид риба и начин на приготвяне. Жената, която кърми, трябва да подходи към нейното приготвяне с цялата отговорност, така че такава храна да не навреди нито на нея, нито на нейното дете, което чрез майчиното мляко получава всичко, което яде самата майка.
За да може рибата да запази възможно най-много полезни вещества по време на размразяването, тя трябва да се държи известно време в солен разтвор. Варената, задушена или задушена риба се счита за най-здравословна.
Видове риби, които трябва да се предпочитат:

Риба с бяло месо - минтай, хек, щука, треска, лаврак, шаран и херинга. Тези видове риба имат умерено съдържание на мазнини.
Речните риби, които съдържат минимум алергени, са речна пъстърва, платика, речен костур, михалица и щука.
Някои хора питат дали кърмещата майка може да яде пържена бяла риба. На този въпрос може да се отговори така. Всяка риба се пържи за 15 минути. и през това време всички полезни свойства се унищожават. Така че защо да ядете храна, която няма да е от полза нито за кърмещата майка, нито за нейното бебе?

Какво трябва да избягва кърмещата жена?

Жената, която кърми дете, е отговорна пред детето за храната, която яде. Ето защо, за да не страда бебето от моментните слабости на майката, кърмещата жена трябва да се откаже от някои морски дарове за 6-8 месеца:

По-добре е да се въздържате от ядене на риба, която съдържа излишък на Омега-3 мастни киселини. Тези сортове включват скумрия, червена риба и херинга;
морски дарове, които съдържат алергени, а именно: раци, миди, скариди;
сушени, пушени и сушени риби също попадат в групата на нежеланите храни. Много често производителите продават вече повредени стоки по този начин;
Да не забравяме и модерната напоследък сурова риба под формата на суши. Организмите, които могат да присъстват в него, са вредни не само за кърмачката, но и за нейното дете.
Всички горепосочени продукти са нежелателни за консумация както от кърмачки, така и от бременни жени.