Какво да изключите от диетата. Здравословно хранене за цялото семейство: избираме здравословни продукти и създаваме меню за всеки ден. Кетчуп, майонеза и други сосове

Струва си да благодарим на тялото за това, че упорито издържа на всички тормози и работи правилно, въпреки храненето, което му осигуряваме. И най-накрая започнете да се храните правилно. Отървете се веднага от всички лоши навициДиетата може да бъде трудна, но внезапните промени не са добре дошли. Ключът към развитието е плавността и постепенността. Единственото нещо, което трябва да е ясно и непоклатимо, е вътрешното намерение в крайна сметка да се храним така, че да сме щастливи и здрави.

Всичко в живота е взаимосвързано. За да се храните пълноценно и правилно, трябва едновременно да откажете вредни продукти, отървете се от проблеми в други области на живота. Иначе в пристъп лошо настроениеслед още един неуспех, роднините може да намерят „здравословния човек“ да изяжда последната торта направо от хладилника. Обикновено това се случва късно вечерта. Унинието и депресията често „изяждат“. Ще има радост и оптимизъм - и някои от продуктите ще изчезнат сами. Това не означава, че трябва да чакате, без да промените нищо в диетата си. „След като съм щастлив, ще спра да ям торти вечер.“ Ако се храните неправилно, може да не сте щастливи. Струва си едновременно да промените диетата и живота си към по-добро.

Преминаване към правилно хранене, кои храни първо трябва да се премахнат

1. И така, на първо място е необходимо да се премахнат откровените отрови - алкохолът, във всякаква форма и доза.

2. Човек трябва сам да вземе решение относно вегетарианството. Това не е въпрос на хранене, а на мислене.

3. След това премахваме всички изкуствени вещества, които изобилстват в много продукти, закупени от магазина. Ние безопасно изключваме тези опаковки, които съдържат дълъг списък от неясни вещества. Различни сулфиди, нитрити, Е-консерванти, които ужасяваха привържениците на здравословното хранене през 90-те години, сега станаха ежедневие, но това не намалява вредата им.

4. Премахнете закупените сладкиши и минимизирайте количеството захар. Вместо това е по-добре да ядете сушени плодове и мед. Можете да използвате и редки листа от стевия - те са няколкостотин пъти по-сладки от захарта.

5. Маята е продукт, за чиято полза може да се съди по миризмата. Изключваме го от диетата. Ние или печем хляб сами, или го купуваме без мая.

6. Бялото брашно трябва да се изключи от диетата - всички полезен материал, а тя е бреме за храносмилателната система.

7. Кафето, чаят, шоколадът са стимуланти за организма, които удрят всички системи. Краткотрайна активност или здраве - всеки избира сам. Още повече, че от тази гледна точка са вредни всички видове чай – черен, бял, червен и дори зелен. Те трябва да бъдат заменени билкови чайове, напитки (настойки от шипки, сушени плодове, джинджифил).

Как да се храним правилно, за да не натрупаме наднормено тегло и да сме здрави?

Като премахнете тези храни, можете да направите диетата си по-здравословна и здравето си по-силно. Освен това има важни правилакоито трябва да се следват при преминаване към нова диета.

1. Спрете пърженето растителни масла. Те се превръщат в отрови при високи температури
2. Гответе веднъж. Тенджера борш за една седмица - може би удобно, но не е правилното хранене. Три часа след готвене храната вече не може да се счита за здравословна.
3. Яжте храна, приготвена с любов - избягвайте да ядете на съмнителни места, които са всички "бързи заведения" и повечето кафенета. Освен това не яжте на бягане.
4. Не яжте след шест часа и се опитайте да ядете плодове през първата половина на деня.
5. Яжте, когато сте гладни.
6. Пийте достатъчно вода.
7. Плодовете трябва да се консумират отделно от готвената храна.
8. Не измивайте храната си. След хранене трябва да мине поне час, преди да можете да пиете вода.

За някои горните правила и ограничения са естествена норма - това е като забрана за ядене от кофа за боклук. А за други отказът от изброените продукти предизвиква паника. Не се тревожете, в началото ще можете да си ги позволите, но вече не смятайте това за норма. И след като прочистите диетата си, вие сами ще започнете да усещате ужасен вкус по време на и лошо чувствослед ядене на тези храни. Това е просто навик, затова говорим за постепенен преход. След известно време, като вече не яде откровено вредни храни, самият човек ще се чуди как може да иска да яде нещо подобно.

Повече от 50% от жените на нашата планета мечтаят да отслабнат, останалата половина не би отказала да се раздели с няколко килограма, натрупани на бедрата.

Несъмнено отслабването не е краткотраен отказ от вредни храни, това е специален начин на живот, който трябва да стане навик.

Но отслабването, независимо от избора на диета и количеството физически упражнения, ще бъде много по-ефективно, ако вземете под внимание списъка със здравословни и вредни храни.

1) Любимите сладкиши на децата са на първо място по вреда, нанесена на организма. Това са преди всичко близалки, желиран боб, газирани напитки и други „благини“. Те съдържат голям бройзахар, оцветители и консерванти.

2) Любимият ни чипс е не по-малко вреден. Освен това няма особено значение кои: картофи или царевица. Чипсът е изкусителна смес от мазнини и въглехидрати, овкусени с багрила и различни овкусители. Не по-малко опасни са пържените картофи, които се приготвят от генетично модифицирани картофи.

3) В преследване на красива фигура диетолозите настоятелно съветват НАПЪЛНО да се откажете от сладките газирани напитки, които съдържат катастрофално количество захар и багрила. Една чаша газирана вода съдържа около 5 супени лъжици захар, така че не трябва да се учудвате защо тази течност не утолява жаждата ви. А способността на Coca-Cola да изчисти чайниците от ръжда напълно изумява умовете на хората.

4) Специална точка в тази статия са колбасите. Ако някога бяхте виждали технологиите, по които се приготвят любимите ви колбаси и колбаси, никога нямаше да сложите този боклук в устата си. Много хора не се замислят за възможността да правят продукти от костна маса и хрущял, но всички колбасни изделия съдържат т.нар. скрити мазниниот които тялото ви не се нуждае.

5) Ежедневният ни списък от консумирани продукти е почти невъзможно да си представим без майонеза, кетчуп и други сосове. Може би няколко лъжици домашна майонеза (не е толкова трудно да се приготви, колкото може да изглежда) няма да навредят на тялото ви и ще озарят обяда ви. Но ако говорим за купени от магазина сосове, тогава трябва незабавно да поставим табела с надпис „смъртоносно за живота“. Питате защо?

Майонезата, както и всички други сосове, съдържат голямо количество калории и цял списъкоцветители, подобрители на вкуса, заместители, които правят сосовете толкова вкусни.

Ако изобщо не можете да живеете без дресинги, опитайте постепенно да замените майонезата с нискомаслен кефир, кисело мляко или зехтин. Нискокалорични и здравословни!

6) Отделно трябва да говорим за продуктите незабавно готвене. Това е просто бомба със закъснител. Желаейки да хапнем бързо и евтино, ние зареждаме тялото си с ненужни вещества, като същевременно напълно не успяваме да си набавим дори най-много основни витамини. Юфка, супи, картофи, разтворими напитки са икономична отрова.

7) И на последно място в списъка с вредни продукти е алкохолът. Чаша хубаво червено вино повдига настроението ви, но прекаляването с пиенето алкохолни напиткиводи до ниска абсорбция на витамини, а също така допринася за обостряне на много хронични заболявания.

Този списък не съдържа всички храни, които могат да се считат за вредни за тялото. Но изключването им от диетата или поне силното им ограничаване не само ще ви помогне да свалите няколко излишни килограма, но и ще се почувствате много по-добре.

И помнете: "Ние сме това, което ядем."

Основните храни, забранени на диетата, са висококалорични, мазни и пържени. Примерен списъккакво не можете да ядете по време на диета и с какво можете да го замените изглежда така:

Храни с висок гликемичен индекс

Храните в списъка на това, което абсолютно не можете да ядете, когато отслабвате, включват храни с висок гликемичен индекс. Той рязко повишава нивата на кръвната захар и насърчава производството на инсулин. Забранените храни се усвояват бързо и не засищат за дълго. Следните храни трябва да се избягват при отслабване:

• банани, манго;
• бисквити, крекери, хляб, понички, пита хляб, торти, гевреци, пасти, тестени изделия от бяло брашно и яйца, вафли;
• млечен шоколад, мед, сладкиши, сладолед, пуканки;
• просо, ориз, грис;
• картофи, сушени фурми.

Висококалорични храни

Друг списък с това, което не трябва да ядете, когато отслабвате, съдържа висококалорични храни. нея енергийна стойностнад 400 kcal на 100 g, което е опасно при диета - тялото бързо наддава дневно съдържание на калориии не отслабва. Неоторизираните включват:

• сушени плодове - тяхното калорично съдържание е 3,5 пъти по-високо от пресните;
• семена - една опаковка може да замени обяда по отношение на съдържанието на калории;
• масла и мазнини - трябва да се приемат в ограничени количества: масло - до 10 г, растително - до супена лъжица;
• ядки - малка част от тях е полезна за отслабване, но не трябва да се увличате: фъстъците съдържат 552 kcal на 100 g и орехи– 656. Препоръчва се прием на 30-40 г на ден;
• мастни сирена маскарпоне, холандски, руски, чедър - те са полезни, но имат високо съдържание на калории на ден, когато отслабвате, можете да си позволите не повече от 30 г (те могат да бъдат заменени със сирена като моцарела, адигейско или друго ниско); -мазни сирена).

Храни с наситени мазнини

От списъка на забранените продукти си струва да се подчертаят храни, наситени с мазнини. Тези вещества са полезни за организма, не трябва да ги изключвате напълно, но трябва да преразгледате отношението си към тях. Забранените мазнини са трансмазнините, намиращи се в бързо хранене, преработени храни, мазане, маргарин и чипс. Те не носят никаква полза, а редовната им употреба води до алергични и възпалителни заболявания. По-добре е да замените мазнините при отслабване с естествени - растителни, масло, авокадо и ядки.

Възможно ли е да се яде пържено, докато отслабвате?

При всяка диета или метод не можете да ядете пържени храни. Храната с хрупкава коричка е апетитна, привлекателна и вкусна, но попива голяма сумамасла При твърде дълго готвене чрез пържене се образуват и канцерогени, свободни радикали, прониквайки в тялото и довеждайки го вреден ефект. По-добре е да откажете забранено пържени храниили с помощта на тесто, в менюто ги заменете с печени или печени, за да насърчите загубата на тегло.

Какви храни не трябва да ядете, когато отслабвате - списък

Диетолозите са разработили списък със забранени храни, които е най-добре да премахнете от диетата си или да ограничите възможно най-много:

• печива от бяло брашно, първокласна паста;
• сладкиши: захар, конфитюр, шоколад, сладкиши, торти, конфитюр, торти, мъфини, бисквити;
• пушени меса, тлъсти меса;
• полуготови продукти, бързо хранене;
• алкохол;
• сосове, с изключение на зеленчуци, горчица и хрян;
• Пакетирани плодови сокове, газирани напитки;
• консерви в масло;
• сладки мюсли, готови зърнени закуски;
• птича кожа, мас, колбаси;
• маргарин, майонеза, сладолед;
• мазни сирена, мазни млечни продукти.

Тлъсти меса

Ако искате да отслабнете, трябва да се откажете тлъсто месо– свинско месо, пушени меса, колбаси, животински вътрешности, сланина. Мазната риба, напротив, е полезна в диетата. Ако се опитвате да отслабнете, трябва да изключите от менюто джолан, свински врат и бекон, но нискомасленото печено филе е здравословно. Правилно е да се яде постно месо – пилешко, телешко, пуешко, заешко. Преди готвене е необходимо да отстраните излишната мазнина от тях, да ги печете, варите или задушавате, без да добавяте излишна сол.

Печени изделия, бял хлябпринадлежат към въглехидратни продукти, необходими за тялотоза енергия. Продуктите, направени от преработено брашно, се считат за „бързи“ въглехидрати, докато тялото се нуждае от „бавни“, които отнемат много време за храносмилане и ви държат сити. Печенето се усвоява бързо, освобождава глюкоза в кръвта и тялото изпитва глад. Бързите въглехидрати, които са забранени при отслабване, включват сладкиши. На диета не можете да ядете захар, конфитюр, мед, конфитюри, мармалад или десерти.

Сладки плодове

Сладките плодове са забранени при отслабване. Смятат се за здравословни, диетични, с много витамини, въпреки че съдържат въглехидрати и захар. На диета е по-добре да изберете кисели сортове - грейпфрути, киви, мандарини, нарове, горски плодове. Струва си да изключите от менюто грозде, банани, пъпеш, круши, праскови, кайсии - т.к. високо съдържаниеСахара. Избор между свеж плоди прясно изцеден сок, по-добре е да се спрете на първия вид. Плодовете, особено ябълките, задържат фибри, които са полезни за храносмилането, а сокът има висок гликемичен индекс.

Газирани напитки

Сладките и не много газирани напитки са забранени при отслабване поради техния състав. Те съдържат много захар, овкусители, оцветители и консерванти. Има до шест чаени лъжички глюкоза на чаша сода, с постоянен приемнапитки увеличава риска от затлъстяване и захарен диабет, има шанс да „свикнете“ с тях. Консервантите, оцветителите, овкусителите също са опасни за здравето - повишават вероятността от астма, сърдечно-съдови заболявания, остеопороза, болести. репродуктивна система, бъбреците, стомаха, зъбния емайл.

Нишестени зеленчуци и плодове

Не всички зеленчуци и плодове са здравословни за консумация на диета. Сладките или нишестените не допринасят за загуба на тегло и са забранени поради наличието на захар и сложни въглехидрати, които се разграждат до глюкоза и водят до инсулинови скокове. Следното е забранено:

• банани, смокини;
• картофи - по-добре е да не ги ядете изобщо, а ако искате ги изпечете цели в кората, но не ги варете и не пържете;

Каши и зърнени храни

Овесената каша и зърнените храни са забранени при отслабване. IN нежелан списъкхраната включва:

• тестени изделия от брашно първи и най-висок клас;
• бял ориз - вместо него е по-добре да ядете кафяв, червен или черен;
• каша от бял ориз;
• грис и кус-кус.

Готови полуфабрикати

Категорията преработени храни включва полуфабрикати и преработени храни. Забранените храни за отслабване включват колбаси, колбаси, консерви, замразени котлети, кнедли, кнедли, пасти. Колбасите съдържат много сол и консерванти, но малко протеини. Преработените храни - консерви, кнедли - не са подходящи за отслабване, тъй като тялото изразходва твърде малко енергия за храносмилането им и получава много калории. Вместо преработени, включете в диетата си цели, домашно приготвени с ограничено количество сол.

Алкохол

Алкохолът не е диетичен. Забавя метаболизма, съдържа 7 kcal на 1 ml и е безполезен калориен, защото не участва в метаболизма. Алкохолът стимулира апетита, калориите от напитките бързо се превръщат в енергия и искате да ги „сдъвчете“ с нещо. Забранени са бирата с фитоестрогени и сладките коктейли с ликьори и сокове (захар и мазнини). Алкохолът причинява затлъстяване, намалена потентност и увеличаване на обема на корема при мъжете. Без да навредите на фигурата си, можете да пиете чаша сухо вино на ден, след хранене или заедно с него. лека чинияза вечеря.

Бързо хранене

Следващата категория забранени храни включва бързо хранене. Първата причина, поради която трябва да се премахне от диетата, е бързата закуска - докато бяга, човек няма време да осъзнае, че е пълен, затова яде повече. Втората причина е съдържанието на нишесте, подобрители на вкуса, нездравословни въглехидрати и мазнини в инстантните храни. Резултатът е нисък хранителна стойности голямо съдържание на калории. Няма да е възможно да отслабнете и да поддържате основния си метаболизъм.

Какво не трябва да ядете по време на диета

Обсъдените по-горе забранени храни за отслабване принадлежат към категорията на здравословното хранене. Те не могат да се ядат, ако човек реши да остане тънък и да се отърве наднормено тегло. При спазване на диета диетичните ограничения са по-строги. Най-популярните диети - Дюкан и Кремъл - имат свой собствен списък със забранени храни, които насърчават загуба на тегло.

Белкова

от ежедневна диетаКогато следвате протеинова диета, експертите съветват да изключите следните забранени храни:

• сладки плодове с много нездравословни въглехидрати: банани, грозде, фурми;
• нишестени зеленчуци: картофи, царевица, йерусалимски артишок;
• сладки зеленчуци: цвекло, моркови;
• консерви и полуфабрикати;
• телешко, червено месо, тлъсти;
• газирана минерална вода, сладки напитки;
• пекарна;
• сладкиши: шоколад, marshmallows, мармалад, бонбони;
• мастни млечни продукти и напитки;
• енергийни коктейли.

Ниско съдържание на въглехидрати

Самото име на нисковъглехидратната диета включва ограничаване на храните. Списъкът на забранените предмети включва:

• захар, сладкиши: мед, подсладители, соево мляко, плодови сокове, царевица, ориз и кленови сиропи, бонбони, бисквити, сладолед, торти, крекери;
• газирана вода, сладко кисело мляко;
• плодове, Ябълков оцет;
• колбаси, пушени меса, деликатеси;
• зеленчуци: картофи, цвекло, моркови, корен от магданоз;
• маргарин, майонеза;
• царевица, соя, слънчоглед, бадеми, кайсии, фъстъци, гроздови семки, мак, сусам и масло от тях;
• чай, домати, орехи, пшеничен зародиш;
• мляко, соеви продукти, кисело мляко, бита сметана;
• пшеница, ориз;
• готови закуски, вафли, чипс, крекери, пуканки, паста, кнедли;
• картофи, банани;
• тъмно оранжево, сметана и домашни сирена;
• нискомаслени храни, хидрогенирани масла, нишестени блокери, мононатриев глутамат, карагенан;
• мая, гъби, ферментирали храни.

Видео