Тест за стомашна киселинност. Намалена стомашна киселинност. Определяне на висока киселинност

Киселинно-алкалният баланс на организма е важен показател за метаболизма. При най-малкото нарушение на този баланс човек е изправен пред сериозни патологии на стомашно-чревния тракт. Но това изобщо не означава, че при най-малкия симптом трябва да бягате в клиниката. Можете сами да определите киселинността на стомаха, като използвате прости експерименти или използвате специални тест ленти.

Симптоми на висока и ниска киселинност

0,5% от стомашния сок се състои от солна киселина, която помага при смилането на храната, улеснявайки постепенното й движение в кухината на дванадесетопръстника. В допълнение, той изпълнява редица други функции, които са не по-малко значими за човешкото тяло:

• Насърчаване на процеса на разграждане на протеини.
• Активиране на пепсиногени, които се превръщат в пепсини.
• Образуване на слабокиселинна среда.
• Антимикробен ефект на стомашния сок.
• Развитие на панкреатична секреция.

Нивото киселинност на стомаха зависи пряко от степента на съдържание на киселина. Отличава се със своите специфични норми, чиито аномалии допринасят за появата на дискомфорт в тялото.

Можете сами да определите киселинността на стомаха си.Например, повишено ниво се определя от следните признаци:

• киселини в стомаха.
• Остра болка, придружена от усещане за парене в хранопровода.
• Тежест в стомаха.
• Оригване с характерна кисела миризма.
• Болка по време на хранене и между храненията.
• Червеникав език с белезникав налеп.
• гадене
• Разсеяност.
• Проблеми със съня.

Симптоми на ниска киселинност:

• Гнилостна миризма от устата дори при липса на зъбен кариес или пародонтоза.
• Оригване.
• Лошо храносмилане на храната, придружено от разхлабени изпражнения и в някои случаи запек.
• Къркорене, подуване на корема.
• Вкус на желязо в устата.
• Лош апетит или пълно отсъствие.
• анемия
• гадене
• Намален имунитет.
• Наличието на несмлени фрагменти от храна в изпражненията.
• Психични разстройства.

Степен на киселинност

Субкиселинността на стомаха е концентрацията на солна киселина, измерена чрез рН-метрия. Когато човек започне да има проблеми с храносмилането, се появява болка в областта на стомаха, тогава гастроентеролозите предписват анализ на стомашния сок и FGSD. Всичко това помага да се определи състоянието на лигавицата, както и да се провери киселинността на стомашния секрет.

Естественото храносмилане в стомаха изисква специални ензими. Ключовият е пепсинът, който се образува само в кисела среда. Въпреки това, за да може всичко, което се съдържа в стомаха, да се премести в червата, е необходимо да се неутрализира тази киселина.

Всичко в тялото е взаимосвързано и при най-малкото нарушение на стомашните процеси, като гастрит, цялата храносмилателна функция се нарушава. И това вече е изпълнено със сериозни усложнения.

Стандартите за киселинност за здравословна стомашна среда са както следва (стойностите са посочени в pH единици):

• Оптималност – 1,5–2,0.
• Максимум – 0,86.
• Минимум – 8,3.
• Антрум – 1,3–7,4.
• Епителен слой – 7,0.
• Неутралното число е 7,0.

Ако нивото на последния индикатор надвишава определената цифра, тогава в тялото доминира алкална среда.

Определяне на киселинността у дома

Патологиите, свързани с висока или ниска киселинност, могат да бъдат идентифицирани у дома с помощта на прости методи. За да проверите сами тези показатели, достатъчно е да използвате продукти, достъпни за всички.

Сода за хляб

Ще трябва да разтворите ½ чаена лъжичка в 200 ml вода и да консумирате на празен стомах. Ако след приема се появи оригване, това показва повишена норма. Липсата на такъв симптом показва понижено ниво.

Най-простият домашен тест за киселинност, който също ще ви помогне да разберете какво се случва в стомаха. Ако нормата е повишена, вкусът на цитруса се усеща като прекомерно кисел, а ако е намалена, това е най-обикновено, когато човек дори не набръчква лицето си.

Каша от просо

Когато се появят киселини след ядене на това ястие, киселинността надвишава допустимите параметри.

ябълков сок

Ако пиете напитката сутрин преди закуска, тогава при повишена концентрация на киселина ще се появи усещане за парене зад гръдната кост в средата (в областта на хранопровода) и метален вкус в устата. Липсата на симптоми показва нормални показатели. Ако след кисел сок искате да пиете нещо подобно, това означава, че нивото на концентрация е ниско.

Лакмусови ленти

Тази опция е най-точният индикатор за проверка на киселинната среда на стомаха.Лакмусът е естествено багрило, извлечено от лишеи. Ролята на индикатор играе хартия, напоена със запарката, която в кисела среда става червена, а в алкална - синя.

Струва си да се отбележи, че измерванията се правят най-добре на празен стомах от 10 до 12 часа.През този период от време отделянето на слюнка е по-малко, отколкото например вечер. Два часа преди лека закуска трябва да поставите лакмусова хартия върху повърхността на езика и да я оставите за няколко минути. Можете да разберете вашите резултати, като използвате приложената цветова скала.

Причини за отклонение в киселинността

Солната киселина е необходима за разграждането на протеините и смилането на пепсините, активирането на панкреатичната секреция и борбата с патогенните бактерии. Затова контролирането на нейната концентрация е необходима и важна дейност. Само така тя може своевременно да се нормализира, което означава да избавите тялото си от такива сериозни заболявания като гастрит, язва и, което е още по-лошо – рак на стомаха, червата или други части на стомашно-чревния тракт.

Концентрацията на солна киселина се променя по редица причини. Между тях:

• стрес;
• инфекция с Helicobacter pylori;
• злоупотребата с алкохол;
• пушене;
• преяждане;
• използване на суха и тежка храна;
• мазни и пикантни храни;
• пренапрежение;
• проблеми със съня;
• продължителна употреба на лекарства;
• авитаминоза;
• наследствени фактори.

По принцип проверката на концентрацията на киселина в организма не е трудна задача и може да се направи дори в домашни условия. Не бива обаче да пренебрегвате периодичните прегледи при специалисти. Ако е необходимо, ще бъдат извършени изследвания, включително гастроскопия и сондиране. Това ще помогне да се постави правилната диагноза и да се предпише навременно лечение на гастроентерологична патология. Също така не трябва да забравяме, че разумното хранене, отказът от лошите навици и стреса са ключът не само към нормалните стойности на киселинността, но и към доброто здраве и настроение.

За правилното хранене е важно да се определи киселинността на стомаха. Консумираните храни могат да намалят или увеличат секрецията на храносмилателни сокове, което може да влоши ситуацията и благосъстоянието на пациента. Трябва да ядете храна, която нормализира нивата на pH и е богата на хранителни вещества. Киселинността може да се определи самостоятелно, у дома или да се подложите на специален преглед.

Как да определите висока или ниска стомашна киселинност?

Как се идентифицират симптомите?

Нивото на pH на стомаха се измерва в зависимост от секцията:

Признаци на висока и ниска киселинност:

• Високо ниво на ph:
  • силно парене в областта на Адамовата ябълка;
  • оригване с горчив или кисел вкус;
  • спазми;
  • тежест в стомаха;
  • запек или диария;
  • усещане за пренаселеност;
  • подуване на корема;
  • слаб апетит.
• Намалена стомашна киселинност:
  • след хранене започват гадене и повръщане;
  • липса на апетит;
  • запек;
  • пристъпи на болка в червата;
  • гнилостно оригване.

Как се извършват диагностиката и изследванията?

Нивото на стомашна киселинност може да се определи чрез кръвни изследвания за хормони и други лабораторни изследвания. Изследването ще бъде предписано от лекуващия лекар. Можете да се консултирате с гастроентеролог, ендоскопист или диетолог. Проверката на функционирането на стомашно-чревния тракт се извършва по следните начини:

• радиография;
• морфологично изследване на биопсични проби;
• ендоскопия;
• гастрография;
• сондиране;
• pH-метрия;
• кръвен тест за пепсиноген и нива на антитела;
• Тест за Хеликобактер;
• ELISA на изпражненията;
• диагноза H. pylori.

За да разберете разликата между висока и ниска киселинност в стомаха, трябва да се подложите на набор от тестове. При пептична язва и гастрит се препоръчва интрагастрална рН-метрия. Ацидотестът помага за бързо получаване на резултати по време на ежедневен, краткосрочен или експресен преглед. Най-бързият тест се извършва с помощта на лакмусова лента за 15 минути.

Тестовете могат да се извършват и по време на ендоскопия. Използва се лента с реактивна боя, която под въздействието на стомашния сок придобива определен нюанс. Могат да се използват и йонообменни смоли. Това е най-простият начин за измерване на киселинността, но тестът изисква потвърждение с други методи. След изпиване на специален разтвор в стомаха настъпва реакция на пигмента със солна киселина. Всичко се отделя чрез урината и степента на нейния цвят определя

Гастритът е възпаление на лигавицата на стомашно-чревния тракт, придружено от нарушение на нивото на pH в организма. Значителното намаляване или повишаване на киселинността се отразява негативно на функционирането на храносмилателните органи и тялото, така че логичната мярка при поява на гастрит е да се диагностицира киселинността на стомашния сок.

Основният компонент на стомашния сок е солната киселина. Стомахът има киселинна реакция към приема на храна. Киселинната среда се счита за агресивна за много вредни бактерии и вируси, които лесно навлизат в човешката храна, причинявайки отравяне. Солната киселина обикновено неутрализира ефекта им. Необходим за ефективното храносмилане на храната.

Между храненията в стомаха се натрупва известно количество стомашен сок. Когато човек яде, апетитът му се увеличава, съдържанието на стомашен сок в тялото в този момент достига един и половина литра. Нормално ниво на киселинност се счита за стойност на рН в диапазона от 1,5-2,5 единици. Средата в храносмилателните органи е предимно кисела. Нивото на pH под 7 единици се счита за киселинно, а от 7 единици и повече - за алкално.

Правилното храносмилане се осигурява от ензими, основният от които е пепсинът. Този ензим се произвежда и действа, ако киселинността на стомаха е нормална. Най-малкото нарушение на киселинността влияе върху качеството на храносмилането и причинява гастрит и други заболявания. Правилото работи и в обратната посока - гастритът причинява смущения в нивата на pH.

Солната киселина се отделя от стомаха и се неутрализира в неговия антрум за нормалното усвояване на храната в червата. Когато се развие дисбаланс в производството и неутрализирането на солна киселина, се появява повишена киселинност на тялото. Ако се появи прекомерно производство на киселина за дълъг период от време, се наблюдава стабилно увеличаване на киселината в стомаха и дванадесетопръстника.

Симптомите на намалена киселинност не могат да бъдат пренебрегнати, продължителното дразнене на стомашната лигавица, особено при наличие на гастрит, е изпълнено с много съпътстващи заболявания. Поради патологията се развиват много храносмилателни разстройства:

• гастродуоденит;
• гастроезофагеална рефлуксна болест;
• гастрит от различни видове.

Следните симптоми ви позволяват да разберете, че киселинността е повишена:

• киселините са ясен признак на заболявания на стомашно-чревния тракт, което показва това в комбинация с други признаци;
• усещане за парене в областта на гърдите и възпалено гърло;
• оригване с горчив вкус;
• болката е болезнена, пароксизмална, което показва началния стадий на развитие на язви;
• болка под реброто от дясната страна.

Ако забележите редица симптоми, не отлагайте посещението при лекар. Повишаването на нивото на pH е опасна дисфункция на стомашно-чревния тракт, ако продължи дълго време, последствията са необратими.

Признаци на ниска стомашна киселинност

Възможно е независимо да се определи киселинността на стомаха, ако тя е значително намалена. След това ще трябва спешно да се свържете с гастроентеролог, за да потвърдите диагнозата. Лекарят ще диагностицира проблеми в стомашно-чревния тракт и ще предпише правилното лечение. Ниската киселинност е не по-малко опасна от високата и предизвиква редица характерни явления.

Основният симптом на ниско ниво на pH е лошият дъх, който има гнилостен вкус като на развалено яйце. Полезните свойства на солната киселина са, че веществото има антисептичен и бактерициден ефект върху патогенните микроорганизми. Вредните бактерии навлизат в тялото, стомашният сок обработва замърсената храна, предотвратявайки отравяне от отпадъчни продукти. Ако няма достатъчно солна киселина, защитните реакции намаляват. По подобен начин вирусите и бактериите навлизат в червата, унищожавайки полезната микрофлора.

Чест спътник на ниската киселинност е запекът, последван от честа диария. Чревното разстройство възниква поради отслабване на защитните механизми в стомаха; важно е да се опитате да поддържате правилния баланс на киселините в тялото. Причината за запек е влошаване на двигателната функция на червата поради липса на киселина. Разстройството не може да се коригира с диета или стимулиращи методи. Ще се появи само временен ефект, тъй като основната причина не е елиминирана.

Ферментацията в червата причинява дискомфорт, болка и метеоризъм. Протеините се абсорбират в червата, което води до непълно усвояване. Излишъкът от продукти на разпадане се натрупва в стомаха, оказвайки негативно влияние върху тялото, причинявайки интоксикация. Токсините спомагат за намаляване на устойчивостта на организма към вирусни заболявания и човешкият имунитет намалява. В комбинация с тези симптоми се отбелязват гъбични инфекции на лигавиците, скалпа, дланите и краката.

Когато протеиновият метаболизъм се забави, намалената киселинност води до по-лошо усвояване на витамини и минерали. Дефицитът на витамин е изпълнен с крехкост и сухота на косата, кожата, чупливи нокти и други външни признаци. Органите и системите страдат от недостиг на витамини. Недостигът на витамини е придружен от желязодефицитна анемия. Заедно с атрофичния гастрит, анемията се счита за признак на болестта на Адисон-Бирмер. придружени от В12 дефицитна анемия.

Сред външните симптоми на ниска киселинност са проблемите с кожата. Човек има акне по лицето и тялото, разширяване на капилярите по лицето. В изпражненията се виждат несмлени остатъци от храна. След хранене човек изпитва киселини, подуване и тежест в стомаха.

Как се определя стомашната киселинност?

Гастроентерологът знае как надеждно да определи киселинността при гастрит. Те наричат ​​косвени признаци, по които се правят изводи за намаление или увеличение. Нека назовем списък с оправдани методи, които определят киселинността до най-близката десета. Сред споменатите методи са:

Лечение на патологична киселинност

Ако се открие ниска киселинност при пациент с гастрит без наличие на ерозивно увреждане на лигавицата, се предписват следните лекарства:

• солна киселина и лекарства, които стимулират нейното производство;
• за възстановяване на нормалната ензимна функция се предписва заместителна терапия с пепсидил;
• в зависимост от симптомите е необходимо да се използват лекарства с антиациден ефект;
• При наличие на инфекция с бактерията Helicobacter pylori се прилага антибиотична терапия.

При ниски нива на pH традиционната медицина предлага да се ядат растения с горчив вкус - мента, пелин или аир. Традиционният метод за борба с болестта е спазването на принципите на диетичното хранене. На пациентите с гастрит се препоръчва да избягват пълномаслено мляко, грозде, кайсии и пресни печени продукти, които предизвикват ферментационни процеси в червата. Важно е да се въздържате от пържени, пикантни, мазни, пушени храни. Трябва да се храните на малки порции и да избягвате дълги паузи между храненията.

Всички тези принципи трябва да се спазват при високи нива на pH. Лекува се медикаментозно по следната схема:

• предписване на антисекреторни лекарства, които намаляват производството на стомашен сок;
• използването на антиацидна терапия за съпътстващи симптоми на гастрит;
• инхибитори на протонната помпа, които неутрализират ефекта на солната киселина.

Навременните мерки ще осигурят успешно нормализиране на секреторната функция на стомаха и ще премахнат неприятните симптоми. При наличие на хронични заболявания на стомашно-чревния тракт е важно да сте внимателни към качеството и ползите от храната и незабавно да потърсите медицинска помощ при първите признаци на обостряне.

Солната киселина заема значително място в състава на стомашния сок. Тя е основният му компонент. Киселината помага да се гарантира, че храната се обработва правилно и осигурява нейното постепенно движение от стомаха през така наречения пилоричен сфинктер (пилор на стомаха) в дванадесетопръстника.

Той изпълнява и други функции, които са не по-малко важни за човешкото тяло:

• Насърчава обработката и денатурацията на протеина в стомашната кухина. Благодарение на това последващото му разцепване значително се улеснява.
• Насърчава активирането на пепсиногените, които се превръщат в пепсини.
• Образува кисела среда, без която действието на ензимите, съдържащи се в стомашния сок, е невъзможно.
• Предизвиква процеса на панкреатична секреция.
• Подобрява антибактериалния ефект на стомашния сок.

За съвременния човек е почти невъзможно да се предпази от нервно напрежение, да се справи без стрес, незначителен или причиняващ огромни проблеми в живота. Ускореният ход на живота и неговият бърз ритъм често не оставят време за спазване на принципите на правилното и редовно хранене. Такива претоварвания се отразяват в нивото на киселинност на стомашния сок, променяйки го в една или друга посока. Тогава, без да променяте нищо в начина си на живот, е почти невъзможно да се предпазите от стомашно-чревни заболявания. Намалената или повишена стомашна киселинност сигнализира, че може да се е развило хронично заболяване - гастрит.

Определяне на киселинност

Можете да диагностицирате и определите конкретното ниво на киселинност в медицинско заведение. Съвременните методи на изследване дават доста точни резултати. Но можете да определите дали киселинността е ниска или висока у дома.

Как да определите предварително каква е тенденцията му (увеличаване или намаляване), без да напускате дома? За да направите това, няма нужда да харчите пари за скъпи реактиви, да поглъщате сонда и да правите тестове. Първоначално е достатъчно да погледнете по-отблизо собственото си тяло, да обърнете внимание на симптоми, които не са били там преди. В крайна сметка, ако киселинността варира нагоре или надолу, това не може да не се отрази на вашето благосъстояние: то също се променя.

Повишена киселинност: определете сами

Повишаването на киселинността е патология, която се отразява негативно на общото състояние на организма. Тъй като стените на стомашно-чревния тракт се дразнят от излишната киселина, човек развива такива видими симптоми:

• Усещане за парене в фаринкса и хранопровода, което се появява много рязко - стомашни киселини. Причината за появата му е отделянето на излишък от солна киселина в хранопровода. Киселините могат да се появят по всяко време, без видима причина. Но най-често се провокира от кисели сокове и храни, съдържащи много подправки и билки. Например, това са сокове от домати, сливи, праскови, пушени меса, горчица, кетчуп. При повишена киселинност киселини със сигурност ще се появят след ядене на лимони, грейпфрути, киви и зелени ябълки.

  Алкалната минерална вода, слънчогледовите семки и разтворът на сода за хляб помагат бързо да се отървете от тези неприятни усещания.

• Меден и кисел вкус в устата. Възниква при виждане и миризма на кисели храни. Дори самата мисъл за лимони, кисели или мариновани краставици, кисело зеле, ябълки предизвиква появата на значително количество слюнка в устата.
• Оригванеможе да възникне независимо от вида на храната. Но както обикновено, подобно на киселини, това се случва, когато в диетата преобладават пържени, мазни и пикантни храни. Сладки сокове, сладка, сладолед, торти и бисквити също причиняват това неприятно явление.
• Болеща, тъпа и заяждаща болка в стомаха. Засилва се при появата на чувство на глад. Често се проявява сутрин. Това са така наречените „гладни болки“. Те почти винаги отшумяват, когато в стомаха попадне прясна порция храна.
• Тежест в стомахаи подуване на корема след всяка закуска, дори и малка.
• Нарушаване на процеса на дефекация: запек или диария. И двата симптома могат да причинят нежелание за хранене. В края на краищата, понякога просто трябва да ядете - стомахът ви веднага се задушава и по-нататъшните чести пътувания до тоалетната са гарантирани.
• Приемът на противовъзпалителни лекарства причинява гадене или болки в стомаха. Тези симптоми се появяват веднага след приема на лекарства.

В допълнение към изброените по-горе проблеми могат да се появят и следните признаци на повишена киселинност:

• Главоболие след ядене на мазни, пържени или пушени храни.
• Намален или пълна загуба на апетит.
• Настроението намалява, появяват се загуба на сила и апатия.
• Дискомфортът в стомаха не може да не предизвика раздразнителност.
• Атаки на гадене и повръщане. Те идват почти в същия час, когато храненето приключи или след кратък период от време. Но този симптом се появява много по-рядко от всички предишни.
• Проблеми със стомаха и храносмилането покриват езика с белезникаво-сив и жълт налеп.

Ако няма нито един от описаните симптоми, значи киселинността на стомаха е в нормални граници. Но усещането за поне няколко от тях трябва да е причина да се свържете с гастроентеролог.

Как сами да определите дали киселинността е ниска

Ако киселинността е ниска, ще ви се яде нещо кисело: зеле, краставица, дори лимон. Черен ръжен хляб, подправки и овкусители, кетчуп, сокове от ябълка и грейпфрут стимулират апетита.

Намаляването на съдържанието на солна киселина е също толкова отклонение от нормата, колкото и увеличението. Солянката, която се съдържа в стомашния сок, неутрализира храната, постъпваща в хранопровода от патогенни микроорганизми и вредни бактерии. Когато киселинността намалее, тоест специфичното тегло на солната киселина в сока спада, процесът на дезинфекция се проваля. В резултат на това в стомаха проникват различни нежелани бактерии, чийто брой се увеличава.

Възниква процес на възпаление на лигавицата и човек развива симптоми, най-характерните от които са:

• Оригване с миризма на развалени яйцаили с гнил вкус. Провокира появата на лош дъх, който е много неприятен и има гнилостна миризма.
• Настояще усещане за подуване на корема, тътен. Процесите на ферментация протичат в стомашно-чревния тракт. Причиняват болка от натрупани газове и метеоризъм.
• Парене в гърлото (киселини).
• Усещане за тежест в хипохондриума.
• тъпо болка в областта на пъпаслед всяка закуска или малко след нея.
• Усещане, сякаш нещо избухва отвътре.
• Нарушенията на изпражненията са друга проява на ниска киселинност. Недостатъчното количество киселина в стомашния сок значително намалява неговия антибактериален ефект. Микроорганизмите, попаднали безпрепятствено в червата на човека, променят микрофлората му и нарушават баланса. Човек или страда от запек, или не може да се отърве от диария. Затрудненията при дефекация се причиняват от двигателни нарушения на червата, които от своя страна се обясняват с недостатъчна киселинност.

Намаленото му ниво води до непълноценно усвояване на протеините. В резултат на това в стомаха се натрупват разпадни продукти, които отравят цялото тяло. Имунитетът намалява и се отваря вратата за развитие на патологични процеси. На първо място, възможна е появата на различни микози: гъбични инфекции обхващат лигавиците на устната кухина, кожата и ноктите. Тялото става по-податливо на вируси и различни инфекции.

Има недостатъчно усвояване на витамините и минералите, съдържащи се в храната. И като следствие е лесно да се забележи, че:

• Кожата на ръцете и лицето става суха.
• Ноктите растат бавно, чупят се и се белят.
• Косата става по-тънка, чуплива и суха. Техният растеж също се забавя.
• Появата на акне и разширяването на кръвоносните съдове по носа и бузите са други видими признаци за намаляване на киселинността.

Ако киселинността е била ниска за дълго време, тогава човекът чувства:

• Обща слабост.
• Отслабване.
• Летаргия и загуба на сила.
• Склонност към заседнал начин на живот и хипотония.

Ако подозирате наличието на ниска киселинност, трябва внимателно да изследвате изпражненията си. Ако съдържат несмлени остатъци от храна или парчета храна, подозренията са основателни.

Симптомите на ниска или висока киселинност не се появяват заедно. Обикновено присъстват само един или два признака.

Ако се появят такива характеристики и има леко смущение в здравето, можете, разбира се, да опитате сами да коригирате киселинността на стомаха. За да направите това, първо трябва да коригирате диетата си.

Но ако ситуацията не се подобри и дискомфортът се увеличи, трябва да потърсите помощ от лекар. Специалните методи за изследване ще помогнат точно да се определи киселинността на стомаха и причините за възможните отклонения. Колкото по-бързо бъдете диагностицирани и лекувани, толкова по-малко здравословни проблеми ще имате в бъдеще.

Стомашна киселинност– концентрацията на киселина в произведения стомашен сок. Стойността се измерва в pH единици и обикновено е 1,5-2 pH на гладно. Нормалното киселинно съдържание създава условия за обработка на храната и по-нататъшното й движение, а отклоненията създават значителни проблеми в храносмилателния процес. За да се установи стойността на pH на стомашния сок, са необходими специални изследвания в болницата, но можем да говорим за повишени или понижени стойности въз основа на типични симптоми, които можете да разпознаете сами.

Определяне на висока киселинност

Дългосрочната хиперсекреция на киселина и произтичащата от това повишена киселинност на стомашния сок причинява киселинно-зависими заболявания (язвени лезии на лигавицата на стомаха и дванадесетопръстника, гастрит, гастродуоденит, гастроезофагеална рефлуксна болест). Повишената киселинност се проявява със следните симптоми:

• киселини след хранене или в легнало положение. Феноменът включва връщане на стомашно съдържимо в хранопровода, което причинява дразнене и изразено усещане за парене;
• оригване след хранене с кисел или горчив вкус;
• болезнени усещания (естеството зависи от съществуващото заболяване, те могат да бъдат болки, остри режещи, пароксизмални);
• подуване и усещане за тежест дори след малка закуска;
• дискомфорт в областта на стомаха - различни усещания за изтръпване, разтягане, тежест и др.;
• дисфункция на червата и някои пациенти могат да получат тежка диария, която е трудно да се коригира дори с лекарства, а някои могат да получат продължителен запек.

Следенето на диетата ви ще ви помогне да проверите нивото на киселинност. Можете да разберете наличието на проблем по повишен интерес към месни продукти, намалено желание за ядене на зеленчуци и плодове и отказ от прясно мляко. Когато видите лимон, трябва да почувствате повишено слюноотделяне. Ако подозирате проблем, трябва да отидете в болницата, тъй като без точен анализ е невъзможно да се измери киселинността и съществува риск от ескалиране на ситуацията и развитие на хронично киселинно-зависимо заболяване.

Ниска стомашна киселинност

У дома можете да разпознаете признаците на такова отклонение:

• често чувство на гадене;
• пристъпи на повръщане след хранене или прием на лекарства;
• активиране на хранителни алергии;
• усещане за тежест и пълнота в стомаха;
• оригване с неприятна миризма на гнилост или миризма на развалени яйца;
• метален вкус в устата;
• болка, която се появява след хранене една трета от час;
• постоянно къркорене в стомаха, подуване на корема;
• повишена чупливост на ноктите и косата.

Тежките случаи са придружени от загуба на тегло, желание за заседнал начин на живот, слабост и понижаване на кръвното налягане и хемоглобина. Що се отнася до хранителните предпочитания, склонността към храни с кисел вкус ще помогне да се разграничи ниската киселинност - например яденето на резен лимон ще изглежда приятно на вкус. Може да направите тест със сода за хляб - след изпиване на 100 мл вода с 2 грама сода трябва да се появи оригване, ако не се появи, значи има проблем с киселинността.

Лакмусова хартия

Можете грубо да определите състоянието на киселинност в храносмилателния тракт без гастроскопия, като използвате лакмусова хартия, закупена в аптека. За провеждане на теста един час преди хранене върху езика се поставя парче, напоено със слюнка и полученият цвят се сравнява със скалата, включена в комплекта.

Резултатите от лентата може да изглеждат така:

• непроменен цвят на хартията или неговата лека промяна (според скала, варираща от 6,6 до 7) показва нормална киселинност;
• розово или червено оцветяване (по-малко от 6 по скалата) - повишено съдържание на солна киселина;
• син цвят (повече от 7 по скалата) – ниска киселинност.

Без лекар не трябва да вземате сами решения за коригиране на установеното състояние, трябва да отидете в болница за ясна диагноза.