Как да използвате кленов сироп. Кленов сироп - от какво се прави? Ползи и вреди за здравето от кленов сироп, използване при готвене. Как да изберете и съхранявате кленов сироп

Един от основните фактори за привлекателен външен вид е добре поддържаната кожа. Ако не се грижите постоянно за кожата си, никакъв грим, дори и най-щателният, не може да скрие умората, петна и петна по лицето. Но дори и при най-внимателно внимание към външния вид, всяка жена може да получи петна по кожата си по различни причини. Тогава на помощ ще дойде козметика, предназначена за избелване на кожата.

Причините за появата на пигментни петна могат да бъдат няколко. Зрялата кожа, свързана с възрастта, е податлива на пигментация. Процесите, протичащи в тялото по време на бременност, понякога допринасят за появата на мелазма - „маската на бременните жени“. Някои жени просто имат много деликатна, чувствителна кожа, която през пролетта „цъфти“ особено ярко с лунички. Последствията от възпалителните процеси също оставят петна по кожата.

Един от най-ефективните начини да се отървете от петна е да използвате кремове за избелване на кожата на лицето. Ако изберете правилния добър избелващ крем за лице, отзивите за който са изключително положителни, и го използвате редовно, резултатът може да надмине всички очаквания.

Такъв крем трябва постепенно да върне кожата към естествения й цвят и гладкост, като се бори с повишеното съдържание на меланин в слоевете на кожата. За да решите този проблем в изсветляващ крем Присъстват определени съставки:

Хидрохинон.Това вещество може да забави активността на клетките, но не е подходящо за всички и може да предизвика алергична реакция.
Арбутин.Нормализира производството на меланин.

Бета каротин. Способен да неутрализира процесите на производство на пигменти.
Екстракт от женско биле. Забавя производството на меланин.
помага за неутрализиране на активността на меланоцитите.

Как да изберем най добрият избелващ крем за лице

Кой е най-ефективният избелващ крем за лице? Как да изберем сред зашеметяващото разнообразие? Невъзможно е да се отговори еднозначно на тези въпроси. След всичко Кожата на 20-годишно момиче е значително по-различна от кожата на зряло момичеЖени. Следователно избелването трябва да е различно от. Въпреки това можете да изберете правилния продукт, като внимателно прочетете състава.

Професионалистите препоръчват избягвайте продукти, съдържащи хидрохинон, арбутин или коджикова киселина. Доскоро тези компоненти бяха в повечето случаи задължителен компонент в избелващите кремове, но въз основа на научни изследвания се стигна до заключението, че те са силно токсични.

Почти невъзможно е да се изброят всички компоненти, използвани в съвременната козметология, така че трябва да се съсредоточите върху тези, които във всеки случай ще са полезни. Използването на продукти, съдържащи витамини А, С, Е, ще има много положителен ефект върху кожата.

Пантенолът, млечната киселина, бадемовото масло са много полезни. Наличието на естествени съставки, които могат да имат положителен ефект върху избелването на кожата, е много добре дошло. Не може да бъде екстракти и екстракти от магданоз, ангелика, алое, китайски чимшир, бяла черница и др.

Как правилно да използвате избелващ крем за лице

Когато използвате избелващ крем за лице, трябва да следвате прости правила.

Кой избелващ крем за лице от възрастови петна да изберете и как най-добре да нанесете

Някои марки избелващи кремове за лице, в търсенето:

Млечна кожа– универсален избелващ крем за лице, който премахва всички видове старчески петна, предназначен е и за премахване на белези. Може да се използва като. Избелващият крем за лице Milk Skin също има лифтинг ефект. Препоръчително е да се използва сутрин и вечер. След 10 минути изплакнете с вода.
Клиъруин– избелващ крем за лице, отзивите за който са изключително положителни. Той не само избелва, но и значително подмладява кожата. Действа чудесно при старчески петна, акне, стрии, белези, тъмни кръгове под очите. Препоръчително е да се използва сутрин и вечер. След 10 минути изплакнете с вода.
Хималайски билки– избелващ крем за лице, обогатен с фитовитаминен комплекс. Избелва пигментните петна, справя се с кръговете под очите, изравнява кожата, като я овлажнява. Препоръчително е да се използва 2 пъти на ден.
Сибирска природа– избелващ крем за лице, според рецензиите на жените, идеално избелва старчески петна, лунички и петна след възпаление. Има дневен и нощен вариант.
Напоследък те са популярни корейски избелващи кремове за лице, отличаващи се с качество и ефективност, особено серията Snow White от Secret Key и серията Panda’s Dreams.

Поздрави, моите прекрасни гости на блога. Ако мечтаете за гладка и снежнобяла кожа, тази статия ще ви бъде много полезна. Днес ще ви разкажа за най-ефективните съставки в козметиката, които перфектно изсветляват старчески петна, пост-акне и лунички. И ще ви науча как да избирате най-добрите избелващи кремове за лице.

Има много провокиращи фактори, поради които кожата ни придобива неравномерен нюанс. Някои причини се крият в тялото, те включват:

хормонални промени (по време на растеж на тялото, бременност, прием на контрацептиви, менопауза и др.);
стареене на тялото;
проблеми с черния дроб и стомашно-чревния тракт;
рак на кожата и др.

Също така, пигментацията може да се появи на лицето под въздействието на ултравиолетова радиация. Не забравяйте да нанасяте слънцезащитни продукти по всяко време, независимо дали е зима или лято.

Има и сезонни лунички. Петната също могат да бъдат белези от акне, наречено пост-акне.

Пигментацията може да варира в цвят. Може да варира от кафеникав оттенък до оранжев.

Изсветляващи компоненти

Козметиката, създадена за изравняване на тена, съдържа специални съставки с избелващ ефект. Броят им варира. Естествено, това се отразява на ефективността на избелващия агент.

Гликолова киселина- един от често използваните компоненти. Действието на този елемент е насочено към ускоряване на естественото обновяване на клетките. Под въздействието на гликоловата киселина старите клетки се ексфолират и на повърхността се появяват нови здрави.

Хидрохинон- друг често използван компонент, въпреки че не всичко е толкова просто с него. Хидрохинонът всъщност не е избелващ агент. Смята се за мощен инхибитор на синтеза на меланин. Този компонент не може да премахне меланина от кожните клетки. Но може да ограничи производството му. Все още обаче има спорове около хидрохинона. Някои козметолози го смятат за ненадежден и опасен, докато други пеят хвалби.

Арбутин– може да се намери и в изсветляващ крем. Това е близък „роднина“ на хидрохинона, но се счита за по-меко и безопасно лекарство. Принципът на действие на арбутина е следният: прониквайки в клетките, той потиска производството на меланин.

Плодови киселини- също имат озаряващ ефект. Те ексфолират горния слой на епидермиса, провокирайки образуването на нови здрави клетки. Съдържа се в леките пилинги и ексфолианти.

Козметични инструменти

Трябва да изберете озаряваща козметика разумно. Обърнете специално внимание на следните точки:

За какъв тип кожа е създаден този продукт? Всеки тип епидермис има свои собствени характеристики. Затова не препоръчвам да използвате универсална козметика „за цялото семейство“. Например, в крем за суха кожа концентрацията на ексфолиращи компоненти трябва да бъде минимална.
Срок на годност - прочетете внимателно информацията върху опаковката. Приятели, не купувайте крем, ако остават няколко месеца до изтичане на срока на годност. Не забравяйте, че веднага щом отворите буркана, този период ще намалее още повече. Това се случва, когато кремът влезе в контакт с въздуха.
Проучете състава на козметичния продукт - уверете се, че нямате алергична реакция към съставките му.

Задължително използвайте продукти със защитен SPF по всяко време на годината - през зимата със степен 20, през лятото със степен 30-50 (най-силна, ако отивате на море)

Например козметиката на Vichy има слънцезащитен крем за старчески петна. По същество това е BB крем с UVA и UVB защита. Аз самата използвах техния спрей лятото и ми хареса.

Съветвам ви да купувате всякакви козметични продукти в аптека или онлайн магазин. Произвежда се от различни марки. Има както масова козметика, така и продукти за професионална грижа.

Козметика за масовия пазар

Такива продукти се характеризират с ниска цена. Това е може би най-убедителният аргумент в полза на продуктите за масовия пазар. Поради ниската цена на продукта, той е по-достъпен и се купува по-често.

Дори в обикновен магазин за хранителни стоки те продават избелващи продукти за 150 рубли. Ако има някакъв ефект от такива средства, той е много незначителен. Те не се справят добре със силна пигментация. Това са марките Achromin, Belarusian Pharmacos, White Flax serum, Belita Vitex, Evelyn и др. Какво искате за тази цена?

Въпреки това има по-добри продукти в този сектор, които се търсят. Следователно не може да бъде отписан. Предоставям рейтинг на най-популярните продукти в тази ценова ниша.

Натура Сиберика Бяла

Арктическата боровинка, присъстваща в този козметичен продукт, е богата на витамин С. Този елемент има възстановителни, избелващи и защитни свойства. Витамин С също участва в метаболитните процеси - скоростта на възстановяване на клетките отчасти зависи от него.

Този крем съдържа и екстракт от сибирски женшен. Подобрява състоянието на кожата и ускорява процеса на обновяване на клетките.

Освен това кремът Натура Сиберика Бяласъдържа снежна кладония. Ускорява процеса на обновяване на тъканите. Има и екстракт от корен на куркума. Този компонент освежава кожата и премахва съществуващите несъвършенства.

Този крем не съдържа минерални масла, парабени и силикони. Съдейки по изявлението на производителя, продуктът е хипоалергичен.

Този крем има деликатен аромат на горски плодове. Консистенцията е лека: продуктът се абсорбира бързо, без да оставя лепкав филм. Този козметичен продукт има белезникав цвят. Кремът е опакован в красиво ярко бурканче с дозатор - изцежда се удобно и икономично. Обем - 50 мл.

Отзивите не са толкова ласкави, колкото изявленията на производителите. Кожата става малко по-светла, но възрастовите петна все още се виждат.

Този продукт съдържа фитовитаминен комплекс, шафран и люцерна. Тук няма аромати или други вредни компоненти.

Има деликатен, приятен аромат. Консистенцията на крема е плътна, но се абсорбира много бързо, без да оставя лепкав филм на повърхността. Този крем може да бъде добра основа за грим. Продуктът е опакован в меки туби от 50 ml.

Що се отнася до прегледите, те отново ни убеждават, че не трябва да очакваме чудо. Да, кожата леко ще изсветли, но този продукт няма да ви помогне да се сбогувате с луничките и други петна.

Чудотворно сияние

Съдържа следните основни компоненти: млечна киселина, каолин, какаово масло, пантенол, екстракт от кисело мляко, бетаин, витамин Е. Киселина за по-бързо обновяване на епидермиса, каолин (бяла глина) за почистване на кожата, добре, малко я изсветлява. Не видях силни избелващи съставки.

Продуктът е опакован в мека тубичка от 50 мл. Продуктът се използва пестеливо, така че стига за дълго време.

Първо имаме нужда, разбира се, от клен. Много хора смятат, че този отвъдморски деликатес се приготвя от познатите кленови дървета с коронни листа. Това е грешно. Обикновеният кленов сок е горчив и няма да ни подхожда. Но имаме нужда от норвежки клен. Ето как изглежда той.

Потокът от сок в клена започва много по-рано, отколкото в брезата. В зависимост от местоположението, сокът може да започне да тече дори през януари! В Централна Русия това обикновено е февруари, но през март кленовият сок тече най-добре и се смята за най-сладък.
Процесът на събиране на сок е подобен на епоса на бреза. Ще ви разкажа как съпругът ми и аз правим това върху дърветата, които наследихме, когато преместихме къщата си.
Цевта трябва да се пробие с отвертка;

Ако сте пробили дърво и сте видели, че все още няма сок, не оставяйте дупка в ствола, съжалете дървото. Можете да го направите така, например.

След това под тази дупка забиваме канали, предварително направени от алуминий.

Това е всичко, дизайнът е готов и сега тече първата капка сок!

При топло слънчево време сокът се събира много бързо. За три-четири часа около половинлитров буркан. Шест от тези буркани = три литра сок.

Можем да спрем дотук. Кленовият сок има много необичаен сладък вкус с лек дървесен аромат; той е много полезен, особено при чести пролетни дефицити на витамини. Съдържа огромно количество полезни вещества, антиоксиданти, има лек диуретичен и холеретичен ефект. внимание! Сокът съдържа глюкоза и захароза, внимавайте и не пийте литри от него, особено ако кръвната ви захар е висока!
И тогава ще ви кажа как да направите кленов сироп от сока. Тук всичко е изключително просто - изпаряване. Изсипете прясно събрания сок в голяма тенджера и поставете на силен огън.

Процесът на изпаряване на три литра сок отнема около час и половина. След кипене веднага ще чуете невероятен аромат на ванилия-карамел. След като водата се изпари, на дъното ще остане гъста течност с кремав цвят - това е кленов сироп.

За да направите 1 литър кленов сироп, ще ви трябват 40 литра сок. Съответно от 4 литра сок можете да получите приблизително 100 ml сироп.

Първоначално кленовият сироп ще бъде мътен, трябва да го оставите да престои няколко часа, след което внимателно да изцедите бялата утайка, която е паднала.
Това е всичко, опитайте сиропа с палачинки или вафли, както обичат да го сервират по целия свят - наистина е много вкусен! Добър апетит!

Би било справедливо да се каже, че за първи път беларусите започнаха да се вглеждат внимателно кленов сиропблагодарение на киното. Колко филма, в които героите щедро си изсипват порция палачинки за закуска! Не може да брои. За щастие днес този невероятен продукт, даден на света от древните индиански племена, които някога са живели на територията на съвременна Канада, се предлага в целия свят. А в Минск все по-често се предлага като топинг не само за палачинки, но и за сладолед и други десерти. Нека да разберем ползите и вредите от тази сладка „подправка“ и да научим как да избираме истински кленов сироп.

Кленовият сироп се произвежда от богат на захар кленов сок (захарен, черен, червен), който се събира в началото на пролетта (от февруари до април). Дървета, подходящи за производство на сладко, растат само в някои региони на Северна Америка: Ню Йорк, Върмонт, Нова Скотия, Квебек, Небраска.

Пресният кленов сок е бистър и няма отчетлив вкус. Характерният за сиропа аромат, наситен кехлибарен цвят и вкус на карамел се появяват по време на процеса на кипене на водата. Първоначално кленовият сок е приблизително 96% вода, така че са необходими до 40 литра сок, за да се направи 1 литър кленов сироп. За да се получи желаната гъстота на сиропа, изпаряването изисква значително време.

Според канадските стандарти кленовият сироп трябва да съдържа поне 66% захар. Говорим изключително за захарта, която остава в сиропа, след като кленовият сок се изпари. Никаква друга захар, както и консерванти, пълнители или други „синтетични вещества“ не се използват за направата на истински кленов сироп. Основният му компонент е захарозата.

Отличителният белег на истинския кленов сироп е мекият му дървесен вкус. Консистенцията му е близка до пресен натурален мед - прозрачен (полупрозрачен), плътен и вискозен. В зависимост от степента на плътност и прозрачност условно се разделя на канадски и американски (Вермонт) сироп. Почти целият кленов сок се добива в Канада и САЩ, като последният не надвишава 10%.

ПОЛЗИ И ВРЕДИ ОТ КЛЕНОВ СИРОП

Много лекари стигат до извода, че по своите полезни свойства този продукт може да се сравни дори с меда.

Според последните изследвания на американски учени, канадският кленов сироп съдържа 54 антиоксиданта и полезни микроелементи. Химическият състав на кленовия сироп включва витамини от група В, както и минерали: калций, фосфор, калий, желязо, цинк и др. Антиоксидантите на този прекрасен продукт са подобни на тези в доматите, горските плодове, червеното вино, пълнозърнестите зърна и лена семена.

В допълнение, кленовият сироп може да се нарече лидер сред другите храни, консумирани от хората по отношение на количеството калций и калий, съхранявани в него. Само ¼ чаша кленов сироп съдържа повече калций от същото количество пълномаслено мляко и доза калий, сравнима с бананите.

Известно е също, че кленовият сироп съдържа 5 вещества, които учените не са срещали досега в естествената среда. От тези пет елемента особено се откроява Quebecol, който има сладък вкус, но не принадлежи към въглехидратите, а към фенолната група съединения. Което от своя страна може да бъде полезно за хора, страдащи от диабет.

Благодарение на цял набор от полезни вещества, кленовият сироп:

има положителен ефект върху функционирането на сърдечно-съдовата система;
помага в борбата с рака и сърдечно-съдовите заболявания;
укрепва имунната система;
предотвратява развитието на атеросклероза;
намалява риска от диабет;
повишава потентността.

Важно предимство на продукта пред други сладкиши (включително кафява захар, стевия, сироп от агаве и дори мед) е, че съдържа изключително малко количество оксалати и пурини, така че не предизвиква хранителни алергии.

Вредата, която кленовият сироп може да причини, може да се дължи само на индивидуална непоносимост и излишък в храната.

КАК ДА ИЗБЕРЕМ ПРАВИЛНИЯ ИСТИНСКИ СИРОП

Най-голямото предизвикателство за неинформирания потребител е да различи естествения сироп от захаросаните имитации, които обикновено се правят от царевица с добавен малко кленов сироп или изкуствена кленова есенция. Те са направени почти изцяло от нездравословен царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза. Тези имитиращи продукти се наричат незаконно „кленов сироп“ и не съдържат полезните свойства на истинския натурален продукт. Освен това фалшификати се срещат както в САЩ, така и в Канада.

Има няколко критерия, по които можете да изберете висококачествен кленов сироп:

Обърнете внимание на неговата консистенция и цвят. Сиропът трябва да е прозрачен или полупрозрачен, без мътност и със средна масленост.

Изберете сироп, който е произведен в Канада. Чистотата и автентичността на канадския кленов сироп се следи на правителствено ниво от Канадската агенция за инспекция на храните. На всички продукти, произведени по технологията, можете да намерите златен кленов лист - гарант за качество и че продуктът наистина е произведен в Канада.

Важен момент: ако на етикета пише, че е произведен в Канада, но е опакован в друга държава под марката на неканадска компания, това не е канадски продукт. В този случай Канада вече не носи никаква отговорност за качеството и състава на този кленов сироп.

Обърнете внимание на цената на кленов сироп. Натуралният сироп е скъп - не по-малко от 70 долара за литър.

Колкото по-светъл е сиропът, толкова по-деликатен е неговият вкус и по-фин аромат. Канада е приела специална система за класификация на кленов сироп: той е разделен на три групи. Група Канада #1, който се счита за най-добър, включва леки сиропи и се разделя на Extra Light (много лек), Light (лек и лек) и Medium (среден, най-популярен поради богатството си). Група Канада #2(използван главно в кулинарията) включва сиропи с по-тъмен кехлибарен цвят (кехлибарен, тръпчив и вискозен).Група Канада #3(има силен плътен вкус и се използва почти изключително като търговски подсладител) - най-тъмният. Степента на кленов сироп се основава единствено на способността на сиропа да пропуска светлина. Колкото по-висока е степента на бистрота, толкова по-висок е класът на кленовия сироп.

Най-внимателните купувачи трябва да обърнат внимание на индикатора за плътност. В 100% натурален кленов сироп съотношението обем към нетно тегло трябва да бъде средно 1:1,32.

Не се заблуждавайте от етикети като „100% органичен“. Кленовите сиропи по дефиниция са органични продукти, тъй като кленовите дървета, които ги доставят, растат естествено без използването на пестициди. И дори царевичният сироп, който се добавя към менте също е 100% натурален продукт.

КЪДЕ МОГА ДА КУПЯ?

В Минск канадският кленов сироп може да се намери в онлайн магазини, специализирани в продажбата на органични продукти. От опит обаче можем да кажем, че не навсякъде е възможно да се запознаете със състава.

За да избегнете фалшификати, по-добре е да отидете в магазина и внимателно да прегледате сами бутилките сироп. Канадските сиропи се предлагат в търговски център Корона, хипермаркети BIGGZ, Preston и Green, както и в магазините на бензиностанции United Company.

Източници: poleznenko.ru, calorizator.ru, canadianmaple.ru, iamcook.ru. Снимка: от Google търсене.

Радвам се да ви видя на страниците на блога)))

Но това е разбираемо - темата за сладкото е актуална и болезнена за мен. Като повечето жени обичам сладкиши, но не мога да ги ям - тялото ми реагира явно негативно.

Страдам и завиждам, докато семейството ми с радост опакова и разопакова сладки за чай 😉

Затова още една статия за страдащите като мен, а и за всички останали няма да е излишна: „здравословни сладкиши“ е стопляща душата фраза :)

Кленовият сироп често се свързва с думата „отвъд океана“, така че за жителите на страните от бившия Съветски съюз той отдавна остава деликатес, едва сравнително наскоро се появи в нашите магазини и дори тогава, както обикновено, не във всички. Най-накрая успях да го купя (благодарение на интернет, както винаги))).

Купих сиропа не само от любопитство, но и защото се оказа натурален и здравословен продукт с много лечебни свойства.

Голямо количество минерали

Съдържа калций, желязо, магнезий, цинк, калий, натрий, манган, фосфор.

Освен това, ако вземете същото количество мляко и кленов сироп, тогава съдържанието на калций в сиропа ще бъде по-високо, както съдържанието на калий в него е по-високо, отколкото в бананите.

Антиоксидантно хранилище

Включително полифеноли, вещества, които елиминират свободните радикали, устояват на болести, удължават младостта.

Съдържа витамини

От витамините сиропът съдържа А и С (в малки количества) и значително количество витамини от група В, особено тиамин.
Съдържа фитохормони

Те са полезни не само за здравето, в частност за функционирането на панкреаса, но и ни помагат да останем красиви.

Фитохормоните подобряват тонуса на кожата, подмладяват я и облекчават възпалението. Ето защо те са незаменими за двата най-трудни типа кожа: проблемната и стареещата.

И основното за мен

Кленовият сироп, въпреки сладостта си, има много малко захар.

В сиропа има по-малко захар, отколкото в меда (аз също имам трудни отношения с меда: уважавам го, но има алергични реакции към него).

А вместо вредната захароза, сиропът съдържа декстроза – лесно усвоим източник на въглехидрати, който увеличава енергийните резерви на организма. Освен това сиропът има много ниско съдържание на фруктоза.

За разлика от захарта и сладкишите, кленовият сироп не повишава кръвната захар.

Поради това може да се консумира дори от диабетици.

Този продукт няма противопоказания за употреба, така че не е необходимо да се говори за неговата вреда. Алергията към кленов сироп също е много рядка, за разлика например от еднакво здравословен продукт като меда.

Единственото нещо, на което си струва да се обърне внимание, е голямото количество глюкоза в сиропа. Ето защо, въпреки всичките му полезни качества, е ясно, че кленовият сироп трябва да се консумира умерено - всичко в повече е вредно)

Кленов сироп, използва

Има много варианти: можете да подсладите каша, извара, чай и кафе; вкусно е с палачинки, препечен хляб и сладолед. Сиропът може да се използва за заместване на захарта в печива.

Но всичко това е теоретично)) Пиша с това, с което опитах сиропа. Първоначално го купувах, за да подслаждам изварата, която ям вечер и която неподсладена и без никакви добавки вече беше доста скучна. Получи се много добре.

Самият сироп е много сладък, но когато го добавите към храната, сладостта се губи и резултатът е точното количество.

Добавих го към кафето, което не мога да пия без захар. Доста добре, но сладостта дори не ми беше достатъчна.

Голямо предимство на кленовия сироп е, че той не губи свойствата си при нагряване.

Дълго време не смеех да го пробвам с палачинки, предвид сладостта на самия сироп ми се струваше, че ще прекали, но с палачинки се оказа чудесна комбинация, много вкусна.

И ако в кашата и изварата уникалният вкус на сиропа се губи, тогава с палачинките се оказа ароматно и по някаква причина изобщо не е сладко.

Това, което все още не съм опитал, е да го използвам при печене. Когато готвя, винаги следвам стриктно и досадно рецептата, така че не рискувам да гадая колко сироп трябва да се добави, за да се замени определеното количество захар. Но ако попадна на интересна рецепта на базата на кленов сироп, със сигурност ще я пробвам.

С вкус на кленов сироп

Много специфичен, много уникален. Мога да кажа, че в началото не бях особено възхитен. Но тогава ми хареса))

Трудно е да се сравни с каквото и да било, най-близкият може би е медът, който има силен вкус на прегоряла захар.

От какво се прави кленов сироп?

Сокът се събира от специални видове клен - захарен, червен или черен.

Събирането на сок от кленове е много подобно на познатото събиране на брезов сок. Произвежда се рано напролет от края на февруари до началото на април.

Сиропът се получава чрез изпаряване на сока върху големи нагорещени повърхности, без добавяне на захар.

Тъй като сокът е 96% вода, получаването на сиропа и самия сок отнема много време. За производството на 1 литър кленов сироп се изразходват средно 40 литра сок.

Този, който купих, беше направен от 151 литра кленов сок (!).

За един сезон захарният клен произвежда 1-2 литра чист сироп.

Кой кленов сироп да опитам?

Трябва да се каже, че кленовият сироп е разделен на два вида „клас А“ и „клас Б“.

Клас А е по-лек и по-малко концентриран.

Клас B е по-тъмен, по-концентриран и следователно има по-дълбок вкус. Сироп от клас B е по-сладък от A.

Купих и двете. Не забелязах голяма разлика във вкуса, явно за да я усетиш или трябва да си експерт по кленов сироп 😉 или да сравниш два вкуса наведнъж.

Първата бутилка сироп, която закупих, беше от Now Foods, която произвежда голямо разнообразие от органични продукти от 1968 г. Пробвах продуктите, витамините и маслата, които произвеждат - останах доволен от всичко.

Сиропът не беше изключение, единственото нещо е, че тази покупка ще трябва да се повтори, тъй като не беше възможно да се опита, бурканът беше първият и съответно по-голямата част от него беше изразходвана за лакомства и „дегустация“))

Кленовият сироп дойде в пластмасов буркан, прост и сладък дизайн, като повечето продукти на Now Foods.

За съжаление нямах време да снимам самия сироп.