Maisi kasulikud omadused. Mais kasulik, raviomadused, maisi häbimärgid
Sün: mais.
Tuntud sööda- ja toiduaasta rohttaim kuni 3 m kõrgune Ravi eesmärgil kasutatakse stigmadega maisi kolonne, millel on kolereetilised, diureetilised ja hemostaatilised omadused.
Küsige asjatundjatelt
Meditsiinis
Selleks kasutatakse maisi sammaste ja stigmade keetmist krooniline hepatiit, mittekalkulaarne koletsüstiit, sapiteede düskineesia, kerge turse sündroom.
Toiduks
Tärklis, jahu, teravili saadakse maisi teradest, maisihelbed, alkohoolsed joogid, melass, glükoos. Maisiõli kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel ja toitumises. Süüakse maisi teri ja valmimata kõrvu.
Klassifikatsioon
Mais (lat. Zea mays L.) kuulub teraviljaliste sugukonda (lat. Poaceae ehk Gramineae). Perekonda Corn (lat. Zea) kuulub 4 üheaastaste rohttaimede sorti.
Botaaniline kirjeldus
See on teraviljaperekonna üheaastane suur rohttaim, kuni kolme ja mõnikord üle meetri kõrgune. Vars on jäme, õõnes. Lehed on vahelduvad, laiad, lineaarsed-lansolaadid, vaginaalsed. Õisikud on kahekojalised. Isased lilled kogutakse varte otstesse suurde paanikasse, emased - samade isendite lehtede kaenlasse. Vili on kollane või rohekaskollane kokkusurutud neerukujuline kariopsis, mida kaitseb rohekas lehekujuline ümbris. Õitseb juulis-augustis. Valmib septembris-oktoobris.
Laotamine
Looduses seda ei esine. Kasvatatakse Ukrainas, Kaukaasias, Kesk-Aasias, Venemaal kasvatatakse neid peaaegu kõikjal. Mais on pärit Mehhiko lõunaosast ja Guatemalast.
Levipiirkonnad Venemaa kaardil.
Tooraine hankimine
Ravimi tooraine serveerige häbimärgistusega maisi kolonnidena. Tõlvikud koristatakse piimvahaküpsuse faasis või siis, kui neid puhastatakse, kuivatatakse varjus või temperatuuril 25–30 °C. Säilivusaeg 1 aasta.
Keemiline koostis
Meditsiinis kasutatakse stigmadega maisi kolonne, mis sisaldavad fütosteroole (sitosterool, sitosterool, stigmasterool), eeterlikke ja rasvane õli(kuni 2,5%), kibedad glükosiidid (1%) alkaloidid, flavonoidid, saponiinid (3%), inositool, krüptoksantiin, vitamiinid (K 1 , B 1 , B 2 , B 6 , C, E, D), pantoteenhape , kummi (3,8%), vaigud (2,7%), kibedus, mikroelemendid (raud, mangaan, vask, kroom, alumiinium). Seemned, maisiseemnete endosperm ja maisiõli sisaldavad ka lai valik bioloogiliselt aktiivseid aineid ja kasutatakse meditsiinipraktika. Seemnete oluline komponent on tärklis, millel on ümbritsevad omadused. Maisiõli sisaldab küllastumata rasvhape(80%), fosfatiidid (1,5%), tokoferool.
Farmakoloogilised omadused
Maisi stigma preparaate kasutatakse neerude ravis diureetilise, põletikuvastase, kolereetilise, hemostaatilise ainena ( urolitiaas, nefriit, põiepõletik), maks (koletsüstiit, hepatiit), koos uroloogilised haigused, erineva päritoluga tursed. Maisi stigma preparaadid on mõõduka rahustava toimega ja võivad ka söögiisu vähendada.
Maisiseemnete idudest saadav maisiõli reguleerib kolesterooli taset veres, vähendab selle ladestumist veresoonte seintele, vähendab tromboosiriski ja on kolereetilise toimega.
Rakendus traditsioonilises meditsiinis
Keedetud maisitõlvikud võid kasutatakse kõhukinnisuse, maksahaiguste, podagra, nefriidi ja haiguste korral südame-veresoonkonna süsteemist.
Ajalooline viide
Teaduslik üldnimi on tuletatud kreeka keelest. zeia (leib, speltanisu), seotud zao, zen (elama, eluga). Konkreetne nimi on tuletatud Mehhiko või Peruu maisi nimest (mahiz või mahis). Sõna jõudis Euroopa keeltesse pärast Columbuse reisi. Mais – indiaanlaste vanim leivakultuur Lõuna-Ameerika. Maisi hakati Hispaania aedades aretama kui ülemere võõrast taime. Varsti hakati seda kasvatama. Mais jõudis Venemaale läbi Krimmi. Maisi venekeelne nimi pärineb hispaaniakeelsest sõnast cucurucho.
Kirjandus
1. Bioloogiliselt toimeaineid taimset päritolu. Raamatus B. N. Golovkin, R. N. Rudenskaja, I. A. Trofimova, A. I. Shreter 3 köidet. Moskva: Nauka kirjastus, 2001.
2. Riiklik register ravimid. Ametlik väljaanne: 2 köites - M .: Meditsiiniline nõustamine, 2009. - V.2, 1. osa - 568 lk; 2. osa - 560 lk.
3. Illustreeritud juhend botaaniliste tavade ja ekskursioonide jaoks Kesk-Venemaa. Skvortsov V.E. M.: Teaduspublikatsioonide Ühendus KMK, 2004. - 506 lk.
4. Kyosev P.A. Ravimtaimed: kõige täielikum teatmeteos. - M.: Eksmo, 2011. - 944 lk.
5. Ravimtaimed. Beffa M. T. M. AST "Arstel". 2005.- 255lk.
6. Ravimtaimed keskmine rada Venemaa Euroopa osa. Ed. N.L. Kuchina. M. "Planeet" 1992.
7. Ravimtaimed peal isiklik krunt/ A. M. Rabinovitš. M.: ID MSP, 1998. 336 - lk.
8. Taimset ja loomset päritolu ravimtooraine. Farmakognoosia. Toimetanud G.P. Yakovlev, Peterburi, kirjastus SpetsLit, 2006, 845 lk.
9. Ravimtaimed. Farmakognoosia: Proc. toetus / Toim. G.P. Jakovlev ja K.F. Pannkook. - Peterburi: SpetsLit, 2004. - 765 lk.
10. Muravieva D.A. Farmakognoosia: õpik. - M.: Meditsiin, 1991. - 560. aastad.
11. Nosov A.M. Ravimtaimed ametlikus ja traditsioonilises meditsiinis. M.: Kirjastus Eksmo, 2005. - 800 lk.
12. Rabinovitš A.M., Rabinovitš S.A. Venemaa ravimtaimed ja vürtsikas-aromaatsed taimed. - M.: OLMA-PRESS, 2001. - 319lk.
13. Taimed meile. Kasutusjuhend / Ed. G.P. Jakovleva, K.F. Pannkook. - Kirjastus "Õpperaamat", 1996. - 654 lk.
14. Venemaa taimeressursid: looduslikud õistaimed, nende komponentide koostis Ja bioloogiline aktiivsus. Toimetanud A.L. Budantsev. T.3. M.: Teaduspublikatsioonide Ühendus KMK, 2010. - 601 lk.
15. Kataloog "Meditsiin taimsed ravimid"G.E. Pronchenko toimetamisel, 2002. M .: GEOTAR-MED, 288 lk.
16. Fursaev A.D. I. jt Ravimtaimed ja nende kasutamine meditsiinis. Kirjastus Saratov. 1962. aasta.
17. Ravimtaimede ladinakeelsete botaaniliste nimetuste etümoloogiline sõnastik. Svetlitšnaja E.I., Tolok I.A. - Kharkiv: kirjastus NUPh: Golden Pages, 2003. - 288 lk.
Maisi siidi on kasutatud põletike, neeruhaiguste ja muude vaevuste raviks juba ammusest ajast. Täna seda taimne ravim kasutatakse traditsioonilises meditsiinis diureetilise, kolereetilise, hemostaatilise ja spasmolüütilise ainena. Artiklis raviomadusi ja maisi häbimärgistamise vastunäidustused.
Maisi töödeldakse ja kasvatatakse kõikjal. IN meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse stigmasid, mida rahvasuus nimetatakse taimekarvadeks. Maisi stigmad on kiud, mis asuvad ümber tõlviku. Nende kogumine algab pärast piimja maisi omandamist.
Koguge maisikiud käsitsi, seejärel kuivatage pimedas kohas või koos spetsiaalne aparaat. Kuivatamiseks sobib kõige paremini maja pööning. Toormaterjalid asetatakse paberilehele ja keeratakse perioodiliselt ümber, et stigmad ei mädaneks. Kuivatatud maisi juukseid hoitakse kuivas, pimedas kohas mitte rohkem kui kolm aastat.
Maisisiid: kasutusjuhend
Maisi stigmade alusel valmistatud ravimeid võetakse vastavalt arsti näidustustele. Vastuvõtmise kestus määratakse haiguse tüübi ja raskusastme järgi, seega määratakse ravi kestus individuaalselt, võttes arvesse kõiki tunnuseid.
Enne ravimi võtmist raputage seda kergelt ja soojendage. Annus määratakse patsiendi vanuse järgi:
- 3-7-aastased lapsed - 1 tl;
- Lapsed vanuses 7-10 aastat - 1 magustoidu lusikas;
- 10-14-aastased lapsed - 1 supilusikatäis;
- Täiskasvanud - 1-3 supilusikatäit iga 3-4 tunni järel.
Üle 14-aastaste laste raviks rakendatakse täiskasvanu normi.
Maisi stigmade raviomadused
Maisihelbeid kasutatakse rahvameditsiin kaklema mitmesugused haigused. Nende raviomadused võlgnevad taimekiududes sisalduvatele ainetele. Nende hulka kuuluvad orgaanilised happed, eeterlikud õlid, olulised mikroelemendid, valke, süsivesikuid ja mitmeid vitamiine.
Seleeni leidub maisikiududes, mis parandab metaboolsed protsessid, kiirendab rasvade lagunemist ja tõstab organismi kaitsevõimet. See aine neutraliseerib ka toiduga kehasse sattuvate kahjulike ühendite mõju. Seleen pärsib ebakvaliteetsete moodustiste teket ja kasvu. Seetõttu kasutatakse onkoloogias maisikiude.
Kiudude süstemaatiline kasutamine parandab meeleolu, kõrvaldab unetuse, muudab patsiendi rahulikuks ja tasakaalukaks. Väga tõhus vahend kehakaalu langetamiseks, kuna kiirendab ainevahetust ja on diureetilise toimega.
Igapäevane kasutamine maisi stigmade tinktuur või keetmine alandab veresuhkrut, taastab oluliste ainete tasakaalu. Kui neerukivid on tekkinud, aitab ravim kuseteede puhastamist.
Kiudained sisaldavad fosfatiide, mis kiirendavad kolesterooli lagunemist. See vahend lahjendab sapi, suurendab vere hüübimist, vähendab bilirubiini taset. Rohkem maisi siid efektiivne verejooksu korral. Nad aitavad naisi, kellel on rikkalik ja valulik menstruatsioon.
Kasu naistele
Günekoloogias esinevad haigused teevad naistele sageli muret. Kõige sagedamini on rünnaku all urogenitaalsüsteem. Sageli ravimteraapia millega kaasneb maisi stigmatel põhinevate ravimite võtmine, mis suurendavad toimet.
Maisikiudude efektiivsus on tõestatud viljatuse, menstruatsiooniaegse valuliku eritumise, reproduktiivsüsteem ja ennetamisel pahaloomulised kasvajad.
Maisisiid aitab naistel normaliseerida und, kõrvaldada ärrituvust ja peavalu. Pole paha tööriist, mis näitab end võitluses ülekaaluga. Ja eelised ei lõpe sellega.
- Kiudaineid kasutatakse raseduse ajal . Sel perioodil paljud meditsiinilised preparaadid keelatud ja maisisiidi peetakse väärt alternatiiv. Esimesel trimestril aitavad nad toime tulla toksikoosiga, normaliseerivad urineerimist ja küllastavad keha oluliste elementidega.
- Tõhus tursete korral . Esmalt tehke infusioon. Kümme grammi toorainet keedetakse klaasis vees, nõutakse pool tundi ja filtreeritakse. Seejärel segatakse klaas vedelikku 2 tl meega ja võetakse 2 spl enne sööki. Tööriist tugevdab immuunsüsteemi, parandab keha seisundit, lahendab liigse vedeliku probleemi.
Raseduse ajal on maisi stigmadest pärit alkoholipõhised ravimid keelatud. Kõik teavad alkoholi ohtudest lootele.
Kasu meestele
Paljud mehed, kes on saanud neljakümne aastaseks, seisavad silmitsi potentsi vähendamise probleemiga. Kõiges on süüdi patoloogia Urogenitaalsüsteem. Sel juhul tuleb see appi traditsiooniline meditsiin, mida täiustab maisi stigmade keetmiste ja infusioonide tarbimine. Kasutamine rahvameditsiinid aitab normaliseerida urineerimist, kõrvaldada põletikku, parandada funktsiooni reproduktiivorgan, suurendada potentsi.
- Prostatiit. 60 grammi toorainet keedetakse 400 ml keevas vees, infundeeritakse kuni jahtumiseni ja filtreeritakse. Võtke 175 ml päevas enne sööki. Ravi kestus on kaks nädalat.
- Impotentsus. 250 g kiudaineid valatakse 150 g 70% alkoholi, hoitakse külmkapis vähemalt kaks nädalat, filtreeritakse. Võtke 30 tilka iga päev tühja kõhuga kahe nädala jooksul, pärast mida tehakse väike paus.
Rahvapärased retseptid aitavad parandada urineerimist, vähendada eesnääret, normaliseerida neerude tööd, tugevdada organismi ja parandada ainevahetust.
Kasu lastele ja vastsündinutele
Maisi stigmad on uskumatult tervislikud ka lastele. Need on asendamatud akne, haavade ja põletuste korral. Need on ette nähtud soolehaigustega lastele. Pidage meeles, et laste maisikiududega ravimisel on annus poole väiksem.
Alla 6-aastastele lastele soovitatakse ravimit anda teelusikatäitena ja veidi vanematele - magustoiduna. Annus supilusikatäites on heaks kiidetud kasutamiseks noorukieas. Tähtis! Imikutele ja alla 3-aastastele lastele ei soovitata selliseid ravimeid anda.
Maisi stigmade vastunäidustused ja kahju
Maisikiudude kasutamisega ravil on mitmeid vastunäidustusi. Vale annustamine rahaliste vahendite kasutamisel põhjustab sageli kehale kahju.
Kui patsiendil on halb isu või madal kehakaal, ei ole stigmade kasutamine soovitatav. Samuti on need vastunäidustatud inimestele, kes põevad tromboflebiiti, tromboosi või veenilaiendid veenid.
Maisi stigmade kasutamisest põhjustatud levinud probleemide loendis: individuaalsest talumatusest tingitud allergiline reaktsioon. Enne maisikarvade kasutamist diabeedi, neeruhaiguste ja muude haigusseisundite korral pidage nõu oma arstiga.
Kuidas maisisiidi juua ja pruulida
Tavaliselt valmistatakse selle või selle vaevuse vastu võitlemiseks maisi stigmadest infusioon, keetmine või tee. Ravikuuri kestus ei ületa kahte nädalat, pärast mida peavad nad tegema kuuajalise pausi.
Ei universaalne tehnoloogia pruulimine, sest igas eraldi juhtum vaja on teatud kontsentratsiooniga koostist. Sageli täiendav taimsed koostisosad. Retsept määratakse haiguse tunnuste ja patsiendi keha omaduste põhjal. Valida saab ainult arst õige retsept.
Kaalu langetamiseks - 2 retsepti
Mais ei kuulu komplekti dieettooted, kuid maisi stigmasid leidub sageli kaalu langetamiseks mõeldud teedes ja tõmmistes. Teades nende vahendite võtmise reegleid, võite saavutada tulemusi võitluses ülekaalulisusega.
Toode vähendab söögiisu, mis vähendab päevas tarbitavate kalorite arvu. Näljatunde korral tulevad appi maisi stigmade kasutamisega seotud maiused. Lisaks vähendab maisi siid isu magusa järele, nii et dieeti on kergem taluda ja tulemus ei lase end kaua oodata. Mõelge kahele samm-sammult retsept kehakaalu langetamiseks.
- Väike lusikatäis kuiva toorainet valatakse 200 ml keeva veega, kaetakse kaanega ja saadetakse üheks tunniks pimedasse kohta. Seejärel puljong filtreeritakse, jagatakse kolmeks osaks ja juuakse kogu päeva jooksul. Selline kaalulangetamise vahend on päevaks ette valmistatud. See ei sobi ladustamiseks, kuna see kaotab oma omadused.
- Neli supilusikatäit stigmasid valatakse klaasi keeva veega ja hoitakse kolm tundi pimedas kohas. Pärast kurnamist kasutada supilusikatäis enne sööki. Tööriist erineb esimesest variandist selle poolest, et see sobib üheks nädalaks külmkapis hoidmiseks.
Kirjeldatud keetmised annavad kaalulangetava efekti, kui neid tarbida kuu jooksul. Pärast kahenädalast pausi korratakse kursust.
Raseduse ajal
Praktika näitab, et raseduse ajal on maisi stigmade ravimit lubatud kasutada ainult keetmise kujul. Ekstrakt on keelatud, kuna see sisaldab etanool- alkohol, mis koos ema verega loote kehasse sattudes võib põhjustada suurt kahju lapse arenevale maksale. Ekstrakti kasutamine alkoholil on täis raseduse katkemist või kaasasündinud patoloogiad beebi juures.
Kui rase naine põeb põiepõletikku, annab maisi stigmade kasutamine põletikuvastase ja diureetilise toime. Keetmine kiirendab paranemist ja leevendab sümptomeid. Asendis oleval naisel on lubatud juua klaas keedist päevas. Ja kuigi annus on väike, on soovitatav alustada keetmist pärast arsti nõusolekut.
Tsüstiidi ravi kestus keetmisega ei ületa 10 päeva. Viimane annus võetakse 5 tundi enne magamaminekut, muul juhul sagedane kõne WC-s käimine segab und. Lisaks tsüstiidi keetmisele on soovitatav kasutada jõhvikamahl või mahla.
Keetmine ja infusioon maksa jaoks
Maks on eluliselt tähtis oluline organ. Isegi väike maksafunktsiooni rikkumine on täis surmav tulemus. See on tingitud keha mitmekülgsusest. See toodab ensüüme ja hormoone, talletab vitamiine, neutraliseerib mürgiseid aineid, säilitab varu veri, eritab sappi, mis osaleb seedimises.
Teadlased on korduvalt tõestanud maisi häbimärgistamise kasulikkust maksaprobleemide korral. Need alandavad bilirubiini taset ja normaliseerivad sapi viskoossust. Maisi stigmad parandavad sapi eritumist, puhastavad sapiteed sellest väikesed kivid, annavad diureetikumi ja kolereetiline tegevus. Ja neid kasutatakse keetmise või infusiooni kujul.
- Keetmise valmistamiseks saadetakse teelusikatäis toorainet emailitud pannile, valatakse klaasi. kuum vesi ja hoitakse 30 minutit veevannis. Pärast jahutamist puljong filtreeritakse ja võetakse kolm korda päevas, 2 supilusikatäit enne sööki, loksutades.
- Infusiooni on ka lihtne valmistada. Valage kaks supilusikatäit toodet klaasi keeva veega, oodake pool tundi ja laske läbi kolmeks volditud marli. Joo 0,33 tassi kolm korda päevas enne sööki.
Kodused vahendid on head ja ohutud, kuid arvestades maksa rolli organismis, tasub arstiga nõu pidada.
Mais on meil teravilja ja väärtusliku silokultuurina tuntud taim. Aga väidetavalt teeb ta seda Teaduslikud uuringud ja traditsioonilise meditsiini sajanditepikkune kogemus pole halb ravimtaim, mida on pikka aega kasutatud maksa- ja neeruhaiguste korral. Harilik mais ehk mais – Zea mays L. – kuulub teraviljaliste sugukonda – Gramineae. See on massiivne aastane taim hästi arenenud jämeda tahke varrega ja laialt sirgjooneliste lehtedega. Tema lehtõied paiknevad tipukujulise panikli kujul ja roosiõied on jämedates tõlvikutes, istudes lehtede kaenlas lehtede kaenlas. Tõlvikud on varustatud õhukese paberitaolise ümbrisega, mis koosneb laiadest lehekestadest. Pistillate lilled kannavad arvukalt pikki sambaid. Neid veerge, mille otstes on lühikesed kahepoolsed stigmad, nimetatakse meditsiinis maisi stigmadeks ehk maisikarvadeks. Neid kasutatakse ka meditsiinipraktikas.
Neid koristatakse augusti lõpus või septembris, kuid mitte varem kui maisitõlvikute piimjas-vahaküpsuse perioodil. Kuivatage kuivatites, vabas õhus või toas, laotades kimbud õhukese kihina laiali. Hästi kuivatatud toorained peaksid välja nägema kollakaspruuni või kuldpruuni värvi sassis pikad niidid.
Maisi pealekandmine: Maisisiid on rahvameditsiinis pikka aega kasutatud diureetikumina ja kolagoog. Need sisaldavad sitosterooli, stigmasterooli, rasvõli, eeterlikku õli, pantoteenhapet, kummitaolist ainet ja vaiguseid aineid, mõru glükosiidi, saponiine, inositooli, krüptoksantiini, alkaloide (ei ole uuritud), vitamiine C, K3 ja muid aineid.
Tärklis, rasvõli, pentosaanid, alkaloidid, zeaksantiin, α, β ja β-zeakaroteenid, kvertsetiin, isokvertsitriin ja teised flavooni derivaadid, indolüül-3, püroviinamarihape, vitamiinid B1, B2, B6, nikotiin ja pantoteenhape, biotiin. Praegu tunnustatakse maisi häbimärgistamist teaduslikus meditsiinis.
Kuna maisi stigmapreparaadid suurendavad sapi tootmist, vähendavad selle viskoossust, on need osa kolereetilisest preparaatidest.
Üks neist tasudest on kolereetiline kollektsioon , koosnevad:
- maisi häbimärgid - 2 osa, liivaköömne lillekorvid - 3 osa ja kärnlinahein - 3 osa. 40 g segu valatakse 1 liitrisse keevasse vette, lastakse tõmmata, filtreeritakse ja võetakse 1/2 tassi 4 korda päevas tund pärast sööki koletsüstiidi, kolangiidi ja hilinenud sapi sekretsiooniga hepatiidi korral.
- maisi sambad stigmadega, immortelle lilled (köömne) liivased, kummeliõied, ravim-võilillejuured, harilikud apteegitilli viljad, koirohu ürt, saialilleõied, piparmündi ürt, tansy õied ja suur vereurmarohi - igaüks 10 g. Leotis valmistatakse kiirusega 20 g segu 400 ml keeva vee kohta, kuumutatakse keeva veevannis 15 minutit, jahutatakse, filtreeritakse ja võetakse 1/3-1/2 tassi 30 minutit enne sööki 3 korda päevas sapikivitõve ja verehaiguste korral. sapiteede (C .Ya. Sokolov, I.P. Zamotaev, 1990).
Taga Hiljuti suurenenud huvi maisiõli vastu. Teaduslikult on kindlaks tehtud, et see aitab vähendada kolesterooli taset organismis ja seetõttu soovitatakse ateroskleroosiga mitme kuu jooksul 20-25 g päevas.
Veterinaarias maisi stigmasid kasutatakse kolereetilise ja diureetikumina infusioonina (1:10) suu kaudu annustes: suurtele loomadele - 20-40 ml, väikestele loomadele - 4-8 ml.
Mõned retseptid:
Maisi siid neil on ka hemostaatiline toime. Keetmine, infusioon ja vedel ekstrakt ette nähtud maksa- ja sapiteede haiguste, koletsüstiidi, kolangiidi (eriti sapi staasiga), hepatiidi korral. Maisi stigmadest infusiooni võtmise mõjul suureneb sapi sekretsioon, väheneb bilirubiini tase veres ja sapi erikaal. Keetmisel on hemostaatiline omadus. Infusioon vähendab söögiisu, aidates kaasa kehakaalu langusele.
- Infusiooni valmistamiseks valatakse üks teelusikatäis purustatud stigmasid 1 tassi keeva veega, nõutakse 20 minutit. ja filtreerige läbi 2-3 kihti marli. Võtke 2-3 supilusikatäit 3-4 korda päevas 20 minutit. enne sööki.
- Kelläge hepatiit maisi stigmasid pruulitakse ja juuakse teena. Ravi kestus on kuus kuud. Maisitõlvik peab olema küps. Valmimata maisitõlviku häbimärgid terapeutiline toimeära anna.
- Tursega südame päritolu 1 spl maisi stigmasid keedetakse 30 minutit. 200 ml vees, lisada 2-3 spl mett ja võtta 1-2 spl keedist 3 korda päevas enne sööki.
Keetmine: Keetmise valmistamiseks valatakse 1 tl purustatud toorainet (maisi stigmasid) 1,5 tassi kuuma veega, keedetakse suletud emailitud kausis veevannis 30 minutit, jahutatakse 45 minutit, filtreeritakse läbi 2-3 kihi. marli ja viidi esialgse mahuni. Võtke 1-3 supilusikatäit 3 korda päevas 20 minutit. enne sööki.
Maisi stigma preparaatide diureetilist toimet kasutatakse neeru- ja kardiovaskulaarsüsteemi haigustega seotud tursete korral. Pikaajaline kasutamine infusioon soodustab kivide (karbonaadid, uraadid ja fosfaadid) lahustumist kusejuhades ja neerudes. Selleks kasutatakse infusiooni hemostaatilist toimet emaka verejooks.
- Kell krooniline koletsüstiit 2-3 supilusikatäit kuiva ja purustatud stigmasid on soovitatav valada 300 ml keeva veega, lasta seista 30-40 minutit. suletud anumas, kurna. Võtke 2-3 supilusikatäit 3-4 korda päevas 10-15 minutit. enne sööki. Hoida mitte rohkem kui kaks päeva jahedas kohas.
- Haiguste puhul kuseteede organid soovitatav on segada "maisi juukseid" (nnrahva seas hoitakse lehtedega sambaid paberiga vooderdatud kastides), oa- ja karulaugulehti võrdsetes osades. Keeda 40 g segu 15 minutit. 1 liitris vees. Kogu puljong, filtreeritud, juua päeva jooksul 6 annusena. Samal ajal on soovitatav soolavaba piimadieet, soojad vannid ja soojenduspadjad piirkonnas. Põis ja neerud.
- Kehakaalu vähendamiseks leotage 10 g purustatud maisi stigmasid 300 ml-s külm vesi keeda madalal kuumusel 30 minutit. Joo infusiooni 1-3 supilusikatäit iga 3-4 tunni järel.
Taga-Kaukaasia rahvameditsiinis ravitakse samblikke ja ekseeme kuuma metalliga purustatud maisiterade mahlaga.
Abhaasias kasutatakse kõhulahtisuse korral meega praetud maisiterasid. Maisipuder koos maisiõli ja suluguniga Kaukaasias peetakse seda tõestatud vahendiks vähi ennetamisel.
Maisi jäätmetest saadakse glutamiinhapet, mis on raviv kesknärvisüsteemi haiguste puhul: epilepsia, psühhoos, depressioon, muud närvi- ja vaimuhaigus; progresseeruva lihasdüstroofia, poliomüeliidi ja Downi tõvega. Ta juhtub olema lahutamatu osa foolhape ning mängib olulist rolli aju, südame tegevuses ja vereloome protsessis. Glutamiinhape aastal laialdaselt kasutatav Toidutööstus värske toidu ja köögiviljade säilitamisel.
Maisi on vastunäidustatud halva isuga inimestele, suurenenud hüübimine veri.
Harilik mais (Zea mays).
Muud nimetused: suhkrumais, mais.
Kirjeldus. Teraviljaliste (Poaceae) sugukonna üheaastane rohttaim. Sellel on arenenud kiuline juurestik, mis suudab tungida 150 cm sügavusele.
Vars on püstine, hästi märgatavate sõlmedega, täidetud lahtise parenhüümi koega. Varre alumistel sõlmedel on võimalik õhust toetavate juurte moodustumine, mis kaitsevad varre kukkumise eest, samuti toidavad taime vee ja toitainetega. Varre kõrgus on 50–300 cm (mõnikord võib see ulatuda 7 m-ni), läbimõõt kuni 7 cm.
Lehed vahelduvad, laialt lansolaadid, lainelise servaga, pikkusega kuni 1 m, laiused kuni 10 cm.Õied on ühesoolised, kogutud erinevatesse õisikutesse. Isaslilled kogutakse võrsete tippudesse suurtesse paanidesse, emased - tõlvikutesse, mis asuvad lehtede kaenlas. Tõlvikud on tihedalt mähitud lehtedetaolistesse ümbristesse. Sellise ümbrise ülaosas tuleb välja hunnik pikki püstillate sambaid. Tõlvikute pikkus on 4–50 cm, läbimõõt 2–8 cm, kaal 40–500 g.Ühel taimel on tavaliselt 1–2 kõrva (mõnikord rohkem).
Tuul kannab õietolmu isasõitelt emaslillede stigmadesse ja nii toimub viljastumine. Mais õitseb juulis-septembris. Viljade täielik valmimine algab augustis. Tehniline küpsus algab juulis.
Vili on tera. Terad asetsevad tõlviku varrel vertikaalsete ridadena, on kuubiku või ümara kujuga ja on tavaliselt tihedalt üksteise vastu surutud. Sõltuvalt maisi sordist erinevad terad oma kuju, suuruse, värvi poolest. Terade värvus on enamasti kollakas (kahvatukollasest kollaseni), võib olla ka valkjas, punakas, lilla, peaaegu must.
Mais on soojust armastav taim, mis vajab head päikesevalgust. Ta eelistab huumusrikast liivast, neutraalse leeliselise reaktsiooniga (ja sellele lähedast) mulda. Maisi kasvatatakse toiduks ja söödaks, kasutatakse ka meditsiinilistel eesmärkidel. See taim on pärit Kesk- ja Lõuna-Ameerikast.
Tooraine kogumine ja ettevalmistamine. Toiduks kasutatakse teravilja (karüopsi) ning meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse ja koristatakse hariliku maisi stigmadega (või stigmadega) emaslillede sambaid. Maisi stigmade koristamine toimub tõlvikute piimjas-vahaküpsuse faasis. Kuivatage vabas õhus varjus või normaalse ventilatsiooniga ruumis, kandes kangale õhukese kihi (kuni 2 cm). Kuivatites on võimalik kuivatada t 40 °C juures. Kuivatatud maisi stigmasid hoitakse riidest kottides kuivas kohas. Säilivusaeg 1 aasta.
Taimede koostis.
Maisi terad sisaldavad valku, rasvu, süsivesikuid, monosahhariide, disahhariide, tärklist, tuhka, toidukiud, vitamiinid K, D, PP, C, B-vitamiinid, karotenoidid, pentosaanid, rasvõli, küllastumata rasvhapped, makro- ja mikroelemendid (fosfor, kaalium, magneesium, nikkel, vask, raud, boor). Maisivalk sisaldab asendamatuid aminohappeid lüsiini ja trüptofaani. Piimvahaküpsusega toormaisi kalorisisaldus on 44,1 kcal 100 grammi kohta.
Maisisiid sisaldab tanniinid, saponiinid, karotenoidid, K-vitamiin, pantoteenhape, kummid, kibedad glükosiidid, C-vitamiin, rasv- ja eeterlikud õlid, suhkrud, vaigud, sitosterool ja stigmasterool, alkaloidid, mikroelemendid.
Mis on kasulik mais.
Piimvahaküpsusega maisi kasutamine aktiveerib kõik keha ainevahetusprotsessid, mis aitab kaasa insuldi ennetamisele, diabeet, südame-veresoonkonna haigused, ateroskleroos. Keha metaboolsete protsesside paranemine toimub tänu maisis sisalduvatele kiudainetele, kiudainetele, küllastumata rasvhapetele, suurepärane sisu mitmesugused vitamiinid, makro- ja mikroelemendid.
Keedetud mais on eriti kasulik kõhukinnisuse, maksahaiguste, südame-veresoonkonna süsteemist, podagra, nefriidiga. Mõne tähenduse kohta on vaja natuke rääkida kasulikud ained leitud maisist.
Tselluloos (toidukiud) jagatud lahustumatuteks ja lahustuvateks seedetrakti. Lahustumatu kiudaine jääb pärast seedetrakti läbimist peaaegu täielikult töötlemata. Selle kiudaine eeliseks on see, et see stimuleerib soolte motoorset funktsiooni ja seega läbib toit seedekulglat ilma asjatu viivituseta. See on eriti oluline inimestele, kellel on kalduvus kõhukinnisusele.
Lahustuvad kiudained lahustuvad organismis, moodustavad tarretiselaadse massi, mis aitab alandada kolesterooli ja vere glükoosisisaldust. Samuti muudavad kiudained suhkrute imendumise soolestikus aeglasemaks. See hõlbustab kõhunäärme tööd ja pikendab küllastustunnet.
Koliin (vitamiin B4) on üks peamisi vitamiine normaalne töö aju. See toetab kogu kesknärvisüsteemi tööd. Kui naine ei saa raseduse ajal seda vitamiini piisavalt, võib see mõjutada lapse intelligentsust.
Karotenoidid värvi maisi kollane. Nad kaitsevad keha vabade radikaalide toime eest. Vabad radikaalid halvendavad jõudlust immuunsussüsteem, mõjutavad organismi vananemisprotsessi ja vähirakkude teket. Karotenoididel on ka tähtsust normaalse nägemise säilitamiseks.
küllastumata rasvhapped on eriline tähendus keha jaoks. Need happed on asendamatud, see tähendab, et organism neid ei tooda ja tulevad ainult toiduga. Nad osalevad paljudes ainevahetusprotsessides, omavad põletikuvastaseid omadusi, reguleerivad kolesterooli ainevahetust, takistavad kolesterooli ladestumist veresoonte seintele, osalevad sidekoe, naha, küünte, juuste, veresoonte seinte ehituses, on kasulikud. mõju närvisüsteemi talitlusele, ennetada südame- ja veresoonkonnahaigusi.
Valminud maisiseemnete embrüotest valmistatakse maisiõli, mis sisaldab küllastumata rasvhappeid, aga ka fosfatiide. Fosfatiidid on osa rakumembraanidest, reguleerivad kolesterooli taset organismis ja mängivad olulist rolli ajukoe talitluses. Kui kehas on ebapiisav kogus fosfatiide, koguneb keha intensiivselt rasvu, mis põhjustab rasvumist.
Maisi häbimärgid kasulikud, raviomadused.
Maisi stigmadel on kolereetilised, diureetilised, hemostaatilised, hüpoglükeemilised (hüperglükeemilised) omadused. Maisi stigmad stimuleerivad sapi tootmist ja parandavad ka selle väljavoolu, vähendavad sapi viskoossust ja bilirubiini kogust.
Tänu sellele väikesed kivid sisse sapipõie ja sapiteed järk-järgult lahustuvad. Stigmades sisalduv K-vitamiin mõjutab protrombiini sünteesi maksas ja suurendab trombotsüütide arvu. Seega määratakse maisi stigmade hemostaatiline omadus ja neid kasutatakse hemorraagilise diateesi, erineva päritoluga emakaverejooksu korral.
Maisisiid on hea vahend põiepõletiku raviks, neerukivitõbi, tursed, mis on seotud südametegevuse katkemisega. Maisi siidi infusioonil on positiivne tegevus kesknärvisüsteemile, leevendab ärrituvust, parandab und, meeleolu, ajutegevust, normaliseerib ainevahetust, vähendab söögiisu suurenemist.
Annustamisvormid ja annused.
Maisi stigmade infusioon. 3 supilusikatäit (10 g) kuiva toorainet valatakse klaasi keeva veega, nõutakse 1 tund suletud anumas, filtreeritakse. Võtke veerand tassi 4-5 p. päevas 20 minutit enne sööki.
Maisi stigmade vedel ekstrakt. Valmistatud 70% alkoholil vahekorras 1:1. Võtke 30-40 tilka (väikeses koguses vett) 2-3 r. päevas 20 minutit enne sööki.
Maisiõli. Võtke 1 spl 2-3 p. päevas 1 tund enne sööki ateroskleroosi, kõrgvererõhutõve, maksahaiguste ja sapijuhad, kardiaalse päritoluga turse. Võtke õli 3 nädalat, seejärel 4 nädalat pausi. Aasta jooksul viiakse läbi 3-4 ravikuuri.
Vastunäidustused.Ärge sööge maisi ägenemise ajal peptiline haavand magu ja kaksteistsõrmiksool 12, kõrge viskoossus veri, halb isu(sest mais vähendab söögiisu). Maisi stigmadest valmistatud preparaate ei tohi võtta kõrgenenud vere viskoossusega, halva isuga, võtta kaua aega, kuna kaalium ja magneesium erituvad organismist. Raseduse ja imetamise ajal võtke arstiga nõu.
Mais on maitsev ja toitev, samas madala kalorsusega – 100 grammi toodet sisaldab vaid 119 kilokalorit. Selle terad keedetakse ja konserveeritakse ning maisijahust saab keeta putru või küpsetada leiba. Alates idu maisi terad saada suurepärane taimeõli. Lisaks on maisil raviomadused.
Milliseid toitaineid leidub maisis
Maisi terad sisaldavad mitmeid organismile väga olulisi mikroelemente, nagu fosfor, magneesium, raud, kaalium, tsink. Samuti on olemas B-vitamiinid, samuti vitamiinid E, PP. Mais sisaldab palju kiudaineid, valku, asendamatud aminohapped. Vitamiinidest sisaldab mais enim B1-vitamiini ja mikroelementidest magneesiumi.
See taim on tõeline toitainete ladu. Ja kui me võtame arvesse, et maisil on hea maitseomadus, organismis kergesti omastatav ja samal ajal oma madala hinna tõttu kättesaadav peaaegu kõikidele tarbijakategooriatele, võib teha ainult ühe järelduse: see peab sisalduma teie dieedis!
Konserveeritud mais säilitab suurema osa toitainetest
Millised raviomadused sellel taimel on?
Mais on nn kahekojaline taim, see tähendab, et samal varrel on nii isas- kui ka emasõied. Isasõied – stigmad – sisaldavad erinevaid glükosiide, orgaanilisi happeid, eeterlikke õlisid ja suhkruid. Aastal kasutati maisi stigmade keetmisi ja infusioone iidne meditsiin. Neil oli teadaolevalt tugev kolereetiline toime ja need suurendavad ka vere hüübimist. Seni on neid edukalt kasutatud maksa-, sapipõie-, hüpertensioonihaiguste korral.
Seda infusiooni saab hõlpsasti kodus valmistada. Selleks tuleb 4 supilusikatäit maisi stigmasid valada poole liitri keeva veega. Seejärel katke nõud kaane või alustassiga ja hautage 2 tundi. Saadud infusioon filtreeritakse ja võetakse enne iga sööki umbes 100 milliliitrit. Tavaliselt piisab vaid mõnest doosist, et sapipõie- või maksahaiguste all kannatav inimene märkaks enesetunde märgatavat paranemist.
Tuleb meeles pidada, et inimesed, kellel suurenenud tase vere hüübimist, samuti tromboosi, tromboflebiidi all kannatavatele inimestele, see ravim on vastunäidustatud
Maisiõli aitab alandada vere kolesteroolitaset, nii see on suurepärane ravim ateroskleroosi ennetamine. Seda kasutatakse ka unetuse korral. Piisab juua 25 grammi õli 3 korda päevas söögi ajal.
Mais parandab ainevahetust, aitab puhastada keha toksiinidest, toksiinidest ja radionukliididest. See on väga hästi imenduv, toitev, madala kalorsusega ja samal ajal peaaegu kunagi ei põhjusta allergilised reaktsioonid. Seetõttu soovitatakse maisi dieedipidajatele ja allergikutele. Lisaks suurendab mais seinte tugevust ja elastsust. veresooned parandades seeläbi vereringet. Ja kuna selle koostises on kergesti seeditav magneesium, võib mais aidata vähendada kõrget vererõhku.
Samuti on tõendeid selle kohta, et maisi söömine aitab eemaldada põiest ja neerudest kive.
Rasedad naised võivad lisada oma dieeti keedetud maisi kui hea ravim tursete ennetamiseks ja eemaldamiseks. Samuti võib mais vähendada valu sündroom mõne günekoloogilise haigusega.
Samuti võivad maisi tarbida inimesed, kellel on ülekaal. 10 grammi purustatud maisi stigmasid tuleb valada 300 ml külma veega, seejärel panna anum tulele ja keeta 30 minutit. Iga 3 tunni järel peate jooma 2 supilusikatäit infusiooni.
Ja see pole veel täielik nimekiri kasulikud omadused. Tõepoolest, mais kõige väärtuslikum taim. Pole üllatav, et maisikõrva kujutis leidub paljude läänepoolkera osariikide vappidel, kus seda on iidsetest aegadest kasutatud nii toiduks kui ka meditsiiniliseks otstarbeks.
Maisijahu kasutamiseks on veel üks viis. Peate segama 2 supilusikatäit maisijahu munavalge, vahusta see segu tugevaks vahuks ja kanna näole. Pese koorija 20 minuti pärast maha. soe vesi seejärel loputage nahka jahe vesi ja määrige niisutajaga.
Laadimine...
