Защо калцият е необходим на човешкото тяло? Дневен прием на калций за деца, юноши и възрастни. Други свойства на калция

Между хранителни веществасъдържащи се в тялото в най-големите количества, калцият е на следващо място след протеините, мазнините и въглехидратите. Въпреки че 99 процента от всичко калцийв тялото заедно с фосфора се изразходва за нуждите на костите и зъбите, задачите на останалия един процент също са изключително важни.

Децата, младежите, както и възрастните хора, особено жените след менопауза, се нуждаят от Повече ▼калций в сравнение със здрави възрастни.

Често ли сте стресирани? Ноктите ви се чупят? Имате ли проблеми с устните или гръбначния стълб? Тези симптоми могат да показват липса на калций в организма.

За какво е калций?

И така, каква е целта на оставащия един процент калций? Факт е, че калцият играе първата цигулка в предаването нервни импулсимежду нервните и мозъчните клетки. йони калцийТе циркулират през малки канали между клетъчните мембрани и предават сигнали от клетка на клетка. Това е важно не само за координираната мускулна дейност, но и за обмена на хормони, за растежа, за невротрансмитерите (молекули, които предават нервни и мисловни импулси в нервната система), които ни носят спокойствие или, обратно, радостна възбуда и оптимизъм.

Затова съвременните неврофизиолози смятат калция за най-доброто природно успокоително средство.

Но природата го познава в това си качество от незапомнени времена. Ако животни, като сърни или зайци, са преживели силен калцийрастения като мащерка, розмарин, копър, градински чай или майорана, състоящи се от почти два процента и половина успокояващи нервите калций.

Но за да започне да действа калцият, е необходим „слънчев” витамин D.

Добавки калцийможе да предпази от рак на ендометриума, панкреаса и дебелото черво. Дневен прием на 1250 mg карбонат калцийнамалява пролиферацията на епителните клетки на дебелото черво.

Друго проучване на 1900 мъже установи, че приемането на 1200 mg калциева добавка намалява случаите на рак на дебелото черво със 75%.

Добавки със калцийса много ефективни като сънотворно средство и могат да осигурят по-добър нощен сън.

Последици от недостиг

Витамин D следи внимателно концентрацията калцийв кръвта никога не пада под определено ниво. Достатъчно количество калцийв тялото гарантира на човек здрави, силни кости.

Силата на нашите кости и зъби не винаги е една и съща: тяхната структура се променя всеки час в зависимост от доставката на хранителни вещества.

Отработената костна маса се отстранява и на нейно място се създава нова кост. Ако ни болят костите сутрин, това е първият симптом за липса на калций в организма.

Ако сутрин изядете 200 грама извара и изпиете сока от два лимона, а тези, които не могат да правят такива „жертви“, ядат подходяща хранителна добавка, съдържаща калций и витамин D, то на обяд отново ще се почувствате „във форма“. , особено ако направите още няколко гимнастически упражнения. Така по прост начинВсеки от нас може да избегне опасността да стане жертва на чести счупвания.

Ако концентрацията калцийв кръвта намалява (причината за това може да бъде пушена наденицас пържени картофи, сладкиш или консервиран гулаш от буркан), навлиза в кръвта малко количество отпаратормон, който стимулира производството на витамин D в бъбреците. Клетките в чревната лигавица имат за задача да изпращат повече калцийи фосфати в кръвта. Освен това сега бъбреците интензивно задържат калция и не го отделят. важен минералс урина.

И накрая, калцият може да бъде взет от костите и изпратен в кръвта.

Истинската причина за това сложен процесе, че на първо място трябва да се задоволи нуждата нервни клеткив калций. Еднопроцентното ниво на калций в кръвта не трябва да намалява при никакви обстоятелства. В противен случай мускулите ни скоро ще спрат да се свиват, което може да доведе до сърдечен арест.

Следователно на наше разположение калцийв червата има специални превозни средства, така наречените калбиндини, които бързо доставят този минерал в кръвта и го прикрепят към активни ензимии протеини. По този начин някои витамини и минерали, като витамин С и калций, „пътуват първа класа“.

Ако в стените на червата се е натрупало достатъчно количество калций, витамин D гарантира, че скелетна системаминералът, зает от нея, беше върнат. Ако няма достатъчно храна калций, след това все още се измива от костите, за да се поддържа необходимото ниво на това вещество в кръвта. Това често води до остеопороза, атрофия на костите. И, ако това е придружено от и, тогава има опасност от остеомалазия, т.е. омекване на костите и ранна възрасттова води до рахит.

Без витамин D нито калцият, нито фосфорът се усвояват в достатъчни количества и костите губят необходимата здравина.
Но, както вече казахме, трябва да имаме предвид, че здравината на костите зависи не само от калций, въпреки че свири на главна цигулка. Силата на костите зависи от адекватното снабдяване с други хранителни вещества - витамин D, магнезий, цинк, манган, бор и витамин С.

Сред всички фактори, които осигуряват здравината на скелета, централно място заема съотношението на калций и магнезий.

Когато количеството магнезий в кръвта спадне, бъбреците възстановяват баланса, като задържат по-малко калций. Когато концентрациите на магнезий се повишат, бъбреците отделят по-малко калций. Тъй като се регулира по-добре чрез прием на добавки, колкото повече магнезий консумираме, толкова повече калцийавтоматично държи тялото.

Актуализация: октомври 2018 г

Калцият (Ca) е един от най-важните макроелементи за човешкия организъм, участващ в изграждането на тъканите и метаболизма. Елементът е на пето място в списъка на всички минерали, открити в тялото, като представлява около 2% от теглото на човек.

Ролята на калция в организма не може да бъде надценена. Освен добре познатите строителен материалза костите и зъбите, макронутриентът регулира контрактилна функциясърцето, подхранва нервната тъкан и участва в провеждането на импулси, намалява нивата на холестерола, регулира артериално налягане, участва в транспорта на хранителни вещества през клетъчните мембрани и много други.

Калцият е изключително важен за бременните - само при правилен прием той е осигурен физиологично развитиеплода и нормално състояниездравето на бъдещата майка.

Ниво на калций в организма

Новородените бебета имат около 30 грама калций в тялото си. Постепенно количеството калций се увеличава при възрастни и е приблизително 1000-1200 g (на средно тегло 70 кг). Дневният прием на калций от храната зависи от възрастта и пола:

Причини за калциев дефицит

Поведенчески и външни причини

• Недостатъчен прием на калций от храната, което често се наблюдава при спазване на определени диети за отслабване, небалансирано хранене, вегетарианство, гладуване, пренебрегване на млечни продукти и др.
• Ниско съдържание на калций във водата.
• пушене, прекомерно угажданекафе (ускорява отделянето на калций).

Заболявания, патологични състояния

• Нарушена абсорбция на макронутриенти в червата, която възниква на фона на дисбактериоза, кандидоза, хранителни алергиихроничен ентероколит и др.
• Заболявания на бъбреците, хемопоетичната система, панкреаса (панкреатит), щитовидната жлеза(фамилен, идиопатичен, следоперативен хипопаратиреоидизъм, при който се развива хипокалциемия поради повишено производство на паратироиден хормон от паращитовидните жлези).
• Липса на естроген
• Рахит
• (млечни и други продукти, съдържащи елемента).

Метаболитни нарушения

• Излишък в организма на следните елементи: олово, цинк, фосфор, магнезий, желязо, кобалт, калий и натрий, които допринасят за отделянето на калций.
• Дефицит в организма на витамин D3, който участва в усвояването на елемента и интегрирането му в клетъчните структури (нормата за възрастен е от 400 до 800 IU).

Други причини

• Повишена нужда от елемента, която се наблюдава през периода ускорен растеж, по време на бременност и кърмене (калцият се използва за изграждане на фетална тъкан или обогатяване кърма), повишен физически и психически стрес (ускорена консумация), менопауза (липса на естроген, който абсорбира калция).
• Напреднала възраст (нарушена абсорбция на калций).
• Лечение с диуретици и лаксативи (ускорено елиминиране).

Симптоми на калциев дефицит в организма

• Слабост, бърза уморяемост, намалена производителност.
• Нервност, раздразнителност.
• Суха и лющеща се кожа, чупливи нокти. Прекомерно изпотяванескалп.
• Кариес, кариес.
• Изтръпване на пръстите, лицето, крампи, болки в краката и ръцете.
• – крехкост на костите, чести фрактуриили пукнатини, костна деформация.
• Нарушена сърдечна дейност до развитие на сърдечна недостатъчност, тахикардия.
• Субкапсуларно (с продължителна хипокалцемия).
• Повишено кървене, нарушено съсирване на кръвта.
• Намален имунитет, който се изразява в чести инфекции.
• Повишена чувствителност към студено време (болки в костите и мускулите, втрисане).
• Признаци на калциев дефицит при деца: нарушено образуване на зъби и кости, патологични променив лещата на окото, нарушения нервна система, възбудимост, конвулсии, лошо съсирванекръв.

Диагностика на хипокалцемия

Диагностиката на състоянието се извършва въз основа на оплакванията на пациента и лабораторното определяне на елемента в кръвния серум (норма 2,15 - 2,50 mmol/l).

Лечение - как да компенсираме калциевия дефицит

• Терапия остро състояние хипокалцемия се извършва в болнични условия, т.к тази ситуацияе животозастрашаващо.
• Хроничен дефицитмакроелементът изисква приемане на калциеви добавки, витамин D3 и други елементи, нормализиране на диетата и премахване на поведенчески фактории продукти, които нарушават усвояването на калций или допринасят за неговата загуба.

Терапевтичните лекарства се предписват по такъв начин, че дневният прием на елемента да бъде приблизително 1,5-2 г. Препаратите с витамин D се избират в индивидуални дози въз основа на нуждите на тялото. Курсът на лечение обикновено е дълъг и се определя индивидуално. Съвременната фармацевтична индустрия произвежда комбинирани лекарства, съдържащи калций, витамин D3 и други необходими фармакологично активни вещества.

Калциеви препарати

Фармацевтичните лекарства се предписват за лечение и профилактика на състояния и заболявания, свързани с хипокалцемия, както и за ускоряване на зарастването на костни фрактури. Свойства на калциевите препарати:

• Съставът трябва да посочи количеството елементарен, чист калций;
• По-добра усвояемост се постига с едновременно приложениес храна;
• Кофеинът, газираните напитки и алкохолът значително влошават усвояването на елемента;
• Лошата абсорбция е характерна и при комбиниране с антибиотици от тетрациклиновата група, лаксативи, противовъзпалителни и антиконвулсанти;
• Калциевите добавки често причиняват странични ефектипод формата на коремна болка, гадене, запек.
• Всяко лекарство има редица строги противопоказания (бременност, уролитиаза, туберкулоза, хронична бъбречна недостатъчност, детствои т.н.).

Всички лекарства от тази категория могат да бъдат разделени на 3 групи:

• Монопрепарати, съдържащи макроелемент под формата на сол: калциев карбонат (40% от елемента), калциев цитрат (21%), калциев глюконат (9%), калциев лактат (13%) и др.
• Комбинирани лекарства, включително калциеви соли, витамин D и други минерали. Витамин D участва в калциевия метаболизъм, синтеза и поддържането на костната архитектура, следователно такъв лекарствени формипо-ефективни: Калций D3 Nycomed, Kalcemin и др.
• Мултивитамини. Съдържат няколко витамина и минерала в профилактични дози и са предназначени за профилактика на хипокалцемия, а също така се предписват като допълнителен източник на елемента: Multi-tabs, Alphabet и др. (съдържанието на калций в 1 таблетка е 150-200 mg) .

Популярни лекарства

Калциев карбонат и магнезиев карбонат

Рени 170 -250 rub. (ментол, портокал, мента). Съдържа калций в свързана системна форма, 680 mg калций 80 mg магнезиев хидроксикарбонат на 1 таблетка за дъвчене. Използва се за отстраняване на недостатъците на тези елементи, а също така има антиациден ефект. Предназначен за употреба от възрастни и деца над 12 години по 2 табл. след хранене, разтваряне в устата (максимум 11 на ден).

Калциев хлорид

В 1 ml - 0,1 g калциев хлорид. Лекарство, предписва се при хипокалцемия, заболявания на щитовидната жлеза и кръвоносните съдове. Предлага се под формата на разтвор за венозно приложениевъзрастни (15 ml 2-3 пъти на ден) и деца (5-10 ml 2 пъти на ден), разредени с глюкоза или натриев хлорид.

Калциев карбонат + холекалциферол

Популярни комбинирани лекарства, които попълват дефицита на елемента и подобряват неговото усвояване. Под въздействието на лекарството се регулира абсорбцията на елементи в стомашно-чревния тракт, предотвратява се повишеният синтез на паратироидни хормони и се увеличава резорбцията костна тъкан. СЪС терапевтична целдозировката се избира индивидуално. С профилактика:

• деца 4-11 години - 1 t 2 r на ден
• деца над 12 години и възрастни - 2 t 3 r на ден.

Калцемин Адванс

30 бр. 440 rub., 120 бр., 850-900 rub. Калциев цитрат + карбонат 500 mg, витамин D3 5 mcg – комплексно лекарство, предназначен за отстраняване на калциев дефицит и профилактика на състояния при възрастни и деца от 12 години. Съдържа калций, магнезий, цинк, мед, бор, холекалциферол. Приемайте по 1 t 2 пъти на ден.

Морски калций

100 броя. 100 търкайте. Предлага се в няколко разновидности - с магнезий, цинк, селен, витамин С, йод. Принадлежи към категорията на хранителните добавки и действа като допълнителен източник на тези елементи по време на бременност, кърмене и менопауза при жените, интензивен растеж при юноши и др.

През целия период на лечение е необходимо да се следи нивото на серумния калций - всяка седмица през първия месец, след което честотата намалява.

Яйчени черупки от липса на калций в организма

Много източници на традиционна медицина насърчават консумацията черупки от яйцакато естествен източниккалций. Всъщност черупката на едно яйце е 90% калций. Но изследвания последните годинипоказа, че смилаемостта на елемента от черупката е много ниска, дори когато се консумира с лимон или нещо друго. Затова помислете за яйчени черупки като алтернатива балансирана диетаили терапевтични лекарства, не си струва.

Източниците дават следната рецепта за приготвяне на яйчени черупки: след старателно измиване и отстраняване на тънкия вътрешен филм от него, черупките се изсушават и се смилат на прах. Вземете половин чаена лъжичка на ден по време на хранене, като добавите няколко капки лимонов сок. Курс - 1,5-2 месеца, веднъж на всеки шест месеца.

Калций за възрастни хора – митове и реалност

Както знаете, при по-възрастните хора рискът от развитие на остеопороза се увеличава значително и много, като се грижат за здравето си, увеличават консумацията на млечни продукти, за да осигурят достатъчен прием на калций в организма. Новозеландски учени поставиха под съмнение необходимостта от повишени количества калций за укрепване на костите при хора над 50 години.

• Марк Боланд и екип от изследователи от университета в Оукланд анализираха 2 проучвания, които разглеждат ефекта на калция върху костната плътност. Една от тях покрита възрастова групанад 50 години (13 790 души). Както се оказа, постоянен приемкалциеви добавки и продукти с високо съдържаниеелемент повишава костната плътност само с 1-2%.
• Друго проучване установи връзка между честотата на костни фрактури и приема на калций. В проучването са участвали над 45 000 души. Оказа се, че редовен приеммакроелементите по никакъв начин не намаляват вероятността от счупване на костите.

Така учените обобщиха, че няма смисъл да приемате калциеви добавки или да преминавате към диети с повишено съдържаниев продуктите няма елемент (в същото време калцият трябва да се доставя с храната в дневната нужда).

Но достатъчната физическа активност, по-специално скачането по 2 минути всеки ден, е добра превантивна мяркаостеопороза при възрастни хора. Но нека не забравяме, че това е само едно изследване, засягащо определена група хора, без да се взема предвид съпътстващи патологиии характеристики на тялото. Ако лекар препоръча прием на калциеви добавки при потвърдена хипокалциемия или склонност към това, неговите препоръки трябва да се следват.

Предотвратяване на хипокалцемия

Предотвратяване на това патологично състояниеЗа здрави хора, които не страдат от заболявания, водещи до калциев дефицит, се крие в редица основни неща, които всеки може да направи.

• Ежедневна консумация на храни, съдържащи достатъчно количество макронутриенти, които могат да задоволят дневната нужда от него;
• Консумация на храни, богати на витамин D, който осигурява трансформацията на Са в организма и по-доброто му усвояване (ферментирало мляко, растителни масла, яйца, морски дарове, рибен черен дроб, рибена мазнина, овесени ядки, зеленчуци);
• Превантивен прием на витамин D за деца през есенно-зимния период (по препоръка на лекар);
• Достатъчно присъствие на слънчева светлинав безопасни часове, с изключение на периода от 12 до 15.00 часа, което осигурява синтеза на витамин D в човешкото тяло;
• Периодичен прием на балансирани витаминно-минерални комплекси, но по препоръка на лекар и при спазване на физиологични дозировки. Превенция на наркотицихипокалциемията е особено важна за бременни, кърмещи и възрастни жени;
• Спазване на дължимите физическа дейност, осъществим спорт.

Продукти, съдържащи калций

Хранителна диета с достатъчно калций е най-добрата профилактикаи хипокалциемия и заболявания, свързани с дефицит на макронутриенти. Лесно е да се изчисли правилната консумация на определени продукти, като се знае дневната норма и количеството на елемента на 100 грама продукт. В млечните продукти има много калций, но усвояемостта им се влошава с възрастта, така че не трябва да разчитате само на този източник на елемента. също в големи количестваКалцият се съдържа в зеленчуците, морските дарове и ядките.

Някои особености по отношение на усвояването на калций

• Смилаемостта на Ca от млякото е само 30%;
• Продукти растителен произходхарактеризира се с 50% усвояемост на макронутриентите;
• Диетата трябва да е богата на храни, съдържащи витамин D, C и магнезий;
• Никотинът, алкохолът, кафето, содата (особено колата), колбасите и пушените храни допринасят за излугването на Ca и нарушават неговото усвояване;
• Солта също така насърчава отстраняването на макроелементите от тялото и влияе отрицателно върху лигавицата на стомашно-чревния тракт, нарушавайки абсорбцията.
• Средният дневен прием на калций за възрастен трябва да бъде 1000-1500 mg. Това количество се дължи на факта, че не целият калций, посочен в списъка с храни, се усвоява от тялото.

Какви продукти съдържат калций - таблица (количество калций - mg на 100 g продукт)

Всички са добре запознати с ползите от калция. Силни кости и зъби, защита срещу остеопороза, както и захарен диабет, затлъстяване, сърдечно-съдови, нервни, неврологични и много други заболявания – това до голяма степен е негова заслуга. Ето защо от детството ни казват: „Пий мляко и ще бъдеш здрав“.

Колкото по-голям, толкова по-добре?

Въпреки това, тъй като е доста трудно да се получи от храната необходимо количествоот този минерал (за да направите това, ще трябва да пиете литър мляко или да ядете килограм извара дневно), хората преминават към препарати, съдържащи калций. И често го пият в прекомерни дози - казват те, така че определено да се абсорбира.

Рискът съществува не само за сърцето и кръвоносните съдове. При прекомерна консумация на синтетичен калций в бъбреците и жлъчните пътищаобразуват се камъни (калциеви оксалати). Учените също така имат предположение, че приемането на големи количества калциеви добавки води до рак на простатата и размножаване на патогенна микрофлора в червата.

И накрая, излишъкът от калций пречи на усвояването на други полезни вещества- витамини и минерали (особено желязо), което също повишава риска от много заболявания и състояния на дефицит.

Въпрос на формуляра

Важна е не само дозата калций, но и формата, в която този минерал се съдържа в дадено лекарство.

Калциев глюконатОсвен че е евтин, той няма никакви предимства. Има много нисък процент на абсорбция в червата и причинява възпаление на лигавиците стомашно-чревния тракти запек, както и други вече споменати усложнения.

Калциев хлоридОбикновено се използва под формата на инжекции или интравенозно, трудно се понася и не е подходящ за всички (противопоказан при атеросклероза, склонност към тромбоза, свръхчувствителност). Когато се приема под формата на таблетки, предизвиква киселини, спазми и дори язвени лезиихраносмилателен тракт.

Калциев лактат (хранителна добавка E327, добавен към сокове, консервирани плодове, хляб и сладкиши) се усвоява добре само от тялото на детето, а възрастните, поради липсата на специален ензим, могат да го усвоят само в малки количества.

Калциев карбонат(или просто тебешир) е подходящ само за краткотрайна употреба. Ако го използвате повече от две седмици, киселинно-алкалният баланс може да бъде нарушен.
Калциевият хелат е лесно смилаема форма. Това е физиологично, но, уви, най-скъпият от всички варианти.

Калциев цитрат- безопасно, достъпно и лесно смилаемо калциево съединение, което не съдържа естествени примеси. Усвоява се с 44%, което е 2,5 пъти по-високо от това на калциевия карбонат. Освен това усвояването му не зависи от нивото на киселинност. Доброто усвояване на тази форма на калций намалява риска от отлагането му в кръвоносните съдове, бъбреците и други органи.

История на калция

Калцият е открит през 1808 г. от Хъмфри Дейви, който чрез електролиза на гасена вар и живачен оксид получава калциева амалгама, в резултат на процеса на дестилация на живак, от който остава металът, т.нар. калций.На латиница варЗвучи като калкс, именно това име е избрано от английския химик за откритото вещество.

Калцият е елемент от главна подгрупа II на група IV на периодичната система химически елементи DI. Менделеев, има атомен номер 20 и атомна маса 40.08. Приетото означение е Са (от латински - Калций).

Физични и химични свойства

Калцият е реактивен мек алкален метал със сребристо-бял цвят. Поради взаимодействието с кислорода и въглероден двуокисповърхността на метала става матова, така че калцият се нуждае от специален режим на съхранение - в задължителенплътно затворен контейнер, в който металът е напълнен със слой течен парафин или керосин.

Калцият е най-известният необходимо за човекмикроелементи, дневна нуждасъдържа от 700 до 1500 mg за здрав възрастен, но се увеличава по време на бременност и кърмене, това трябва да се има предвид и калций, получен под формата на препарати.

Да бъдеш сред природата

Калцият има много висока химическа активност, поради което не се среща в природата в свободна (чиста) форма. Въпреки това, той е петият най-често срещан в земната кора; намира се под формата на съединения в седиментни (варовик, креда) и скали (гранит); фелдшпатният анорит съдържа много калций.

Той е доста широко разпространен в живите организми, присъствието му е установено в растения, животни и хора, където присъства главно в зъбите и костната тъкан.

Усвояване на калций

Пречка за нормалното усвояване на калций от хранителни продуктие консумацията на въглехидрати под формата на сладкиши и алкали, които неутрализират солна киселинастомаха, необходими за разтваряне на калций. Процесът на усвояване на калций е доста сложен, така че понякога не е достатъчно да се получи само от храната, необходим е допълнителен прием на микроелемента.

Взаимодействие с другите

За да се подобри абсорбцията на калций в червата, е необходимо, което има тенденция да улесни процеса на абсорбция на калций. Когато приемате калций (под формата на добавки) по време на хранене, абсорбцията се блокира, но приемането на калциеви добавки отделно от храната не засяга този процес по никакъв начин.

Почти целият калций в тялото (1 до 1,5 kg) се намира в костите и зъбите. Калцият участва в процесите на възбудимост нервна тъкан, мускулна контрактилност, процеси на кръвосъсирване, е част от ядрото и мембраните на клетките, клетъчните и тъканни течности, действа противоалергично и противовъзпалително, предпазва от ацидоза, активира редица ензими и хормони. Калцият също участва в регулирането на пропускливостта на клетъчната мембрана и има обратен ефект.

Признаци на калциев дефицит

Признаците за недостиг на калций в организма са следните, на пръв поглед несвързани симптоми:

• нервност, влошаване на настроението;
• кардиопалмус;
• конвулсии, изтръпване на крайниците;
• забавяне на растежа и деца;
• високо кръвно налягане;
• разцепване и чупливост на ноктите;
• болки в ставите, понижаване на "прага на болка";
• обилна менструация.

Причини за калциев дефицит

Причините за недостиг на калций могат да включват небалансирано хранене (особено гладуване), ниско съдържание на калций в храната, тютюнопушене и пристрастяване към кафе и напитки, съдържащи кофеин, дисбактериоза, бъбречни заболявания, заболявания на щитовидната жлеза, бременност, кърмене и менопауза.

Излишният калций, който може да възникне поради прекомерна консумация на млечни продукти или неконтролирана употреба на лекарства, се характеризира с силна жажда, гадене, повръщане, загуба на апетит, слабост и повишено уриниране.

Използването на калций в живота

Калцият е намерил приложение в металотермичното производство на уран, под формата на природни съединения се използва като суровина за производството на гипс и цимент, като средство за дезинфекция (известен белина).

По телевизията, в различни здравни програми, ни казват, че трябва да следим количеството калций, което влиза в тялото ни. Но какви храни съдържат калций, много хора изобщо не знаят и вместо това здравословна хранаТе ядат това, което е най-вкусно.

1. Защо хората се нуждаят от калций?

Калцият е важен елемент, необходим на нашето тяло. Без него основен витаминне може да има човек. Именно този елемент присъства в тялото в по-големи количества от други елементи, като представлява около 2% от телесното ни тегло, като около 99% са в зъбите, ноктите, косата и костите.

Ролята на калция не може да се подценява, защото той е в основата на нашия скелет и снежнобяла усмивка. Но не всеки знае това този микроелементучаства в процеса на съсирване на кръвта, играе важна роля в свиването и отпускането на мускулите и е просто необходим при предаването на нервните импулси, а съвременните неврофизиолози го смятат за най-доброто успокоително.

1. Какво може да причини недостиг на калций в организма?

Недостигът на калций се причинява от действието на тетрациклина, който извежда микроелемента от тялото с урината. Самият тетрациклин разрушава зъбите и костите.

Дефицитът на калций е изключително често срещан в наши дни. При недостиг на този жизненоважен елемент в организма се развиват децата голяма вероятностразвитие на рахит и необичаен растеж на зъбите; при възрастни може да се появи изкривяване на гръбначния стълб, остеопороза (крехки кости) и кариес.

Анемия, херпес по устните, алергии, понижен имунитет - всичко това са последствия от понижен калциев метаболизъм. Жените с недостатъчни количества от елемента в организма си раждат по-трудно. В допълнение, нашата красота страда значително: скучна и чуплива коса, повредени зъби, белене и счупване на ноктите - не много приятна гледка.

Има лекарства, които могат да компенсират дефицита на калций в организма. Те включват калциев хлоридили препарати, съдържащи креда. Но техният недостатък е, че те се абсорбират слабо от тялото и освен това има голяма вероятност от предозиране.

1. Излишък на калций в организма

Калцият е основният градивен елемент на нашето тяло. Заедно с недостига от този витамин, Не по-малко проблемивъзниква и когато нивото му в организма е повишено. Често такива ексцесии са резултат от приема на лекарства.

Излишъците от този елемент не се елиминират от тялото сами. Може да се натрупва в бъбреците и да провокира развитието уролитиаза. Излишъкът може също да доведе до повишена възбудимост на нервната система и дехидратация на клетките. съединителната тъкан, освен това, утаяване по стените кръвоносни съдове, може да причини стеноза на устието на аортата.

За тези, които не искат да използват лекарства, има много народни средства. На първо място, това е потреблението натурални продукти, богати на калций.

За да избегнете проблеми със съдържанието на този микроелемент в човешкото тяло, е необходимо да разберете кои храни съдържат калций.

Важно е да се обърне внимание на балансирана диета и правилното хранене. Знаейки кои храни са богати на този витамин, можете да избегнете проблеми като дефицит или, обратно, излишък.

Калцият се съдържа в много храни, но не всички храни се усвояват лесно от тялото.

• Явните лидери по съдържание на калций са семената, бобовите растения и ядките. Бобовите растения са особено различни, тъй като грахът, лещата и соята са отлични източници на този основен витамин. В допълнение, маково семе, сусам, бадеми, фъстъци и орехи, стафиди. Но тъй като е невъзможно да се ядат много от тях, следователно е невъзможно да се задоволи напълно нуждата.
• Млечните продукти са традиционен и добре познат доставчик не само на калций, но и на протеини. Специално място заемат млякото, киселото мляко и сметаната.

Нарастващ детско тялоВажно е да си набавяте необходимото количество калций. За да консумира нормата, достатъчно е детето да пие две чаши мляко на ден. Твърдите сирена са особено богати на калций. В допълнение към това, в ежедневна диетаЗа дете трябва да присъстват продукти като кефир, извара и заквасена сметана, защото те са отличен източник на този основен елемент.

• Рибните продукти, месото, яйцата са отличен източник за попълване на дефицита на калций. Животинските продукти не трябва да се пренебрегват. Сардината и сьомгата се открояват сред разнообразието от рибни продукти именно с повишеното съдържание на този основен елемент.
• Забележимо по-малко от този елемент се намира в зеленчуците, горските плодове, плодовете и зеленчуците. Чрез добавяне на череши, ягоди, ябълки, цариградско грозде, кайсии, карфиол, салата, броколи, аспержи, цитрусови плодове във вашата диета, можете да напълните тялото си с калций, дори и в малки количества. Но тези продукти съдържат други микроелементи и витамини, които спомагат за лесното усвояване на калция.
• Яйчените черупки също са отличен доставчик на калциев карбонат, който се усвоява перфектно от човешкото тяло. При приемането му няма място за притеснение от предозиране, тъй като излишъкът лесно се елиминира от организма. етносуканасърчава яйчените черупки като основен източник на калций, идеален както за възрастни, така и за малки деца.

Химическият състав на яйчените черупки е почти напълно идентичен със състава на човешките кости и зъби.. Освен калций, черупката е богата и на други елементи, като желязо, цинк, сяра, фосфор, мед и други вещества, така необходими за нашето тяло.

Приеми този продуктможете да го стриете на прах, за предпочитане в хаванче, за да запазите всичко полезни свойства. Можете да добавите няколко капки лимон към полученото вещество. За ежедневна употреба половин чаена лъжичка е достатъчна доза. Курсът на лечение е две до три седмици. Повечето оптимално времеПриемът е началото на пролетта и края на есента.

Но просто консумирането на храни, съдържащи високо нивокалцият няма да е ефективен, ако не постигнете по-добра усвояемост на този елемент. Той ще се усвои добре от човешкото тяло, ако се комбинира с аскорбинова киселина, витамин D, както и фосфорни и магнезиеви соли.

Витамин D функционира като регулатор, който контролира нивото на калций и фосфор в кръвта. Именно този витамин, намиращ се в млечните продукти, масло, яйчен жълтък, мазна риба, предпазва човешкото тяло от развитие на кариес, помага в борбата с остеопорозата и подпомага зарастването на фрактури.

Здравината на нашите кости зависи до голяма степен от съотношението на калций и магнезий. Трици, ядки, хляб съдържа значителна сумамагнезий Такива продукти трябва да се включват ежедневно в диетата. Човешкото тяло поддържа постоянен баланс. Така че, ако количеството магнезий намалее, тогава, съответно, калцият става по-малко и обратно.

Количеството калций зависи и от съдържанието на фосфор в организма. Съотношението на горните елементи трябва да присъства в съотношение едно към две. Ако съдържанието на фосфор се увеличи, нивото на калций намалява. Тялото може да си набави достатъчни количества фосфор, като яде риба.

Не трябва да се пренебрегва фактът, че има храни, които пречат на усвояването на калция. Например диуретиците или алкохолът помагат за отстраняването на това вещество от тялото. Мазнините също са неин враг, тъй като са способни да образуват с тях неразтворими съединения, които тялото не може да усвои. Пушенето, пиенето на газирани напитки и захарта също създават проблеми с насищането на тялото с калций.

Необходимото ниво на калций в организма е гаранция за човешкото здраве и здрави кости. Използвайки храни, богати на този микроелемент, можете да приготвите много интересни, разнообразни и вкусни ястия.

Видео за това кои храни съдържат калций