On tõestatud: soola on kahjulik süüa! Soola ja naatriumi kohutav kahju kehale! Naatriumkloriidi eelised. Enim soola koduses toidus. Me soolame seda kogu aeg.

Kui mõtlete, kas sool on kahjulik, pole teie hirmud sugugi asjatud. Teaduslikud uuringud sool on tõestatud korvamatut kahju Inimkeha kui seda kasutatakse hooletult. Soola kahjustus nii suur ja kohutav, et ainult tema üksi võib põhjustada inimese surma! Sellest artiklist saate teada kogu kohutava ja ausa tõe selle lihtsa maitsetugevdaja ja säilitusaine kohta.

Mõnikord ei mõtle inimesed isegi sellele, et tavalist toidulauasoola leidub peaaegu kõigis toodetes. igapäevane kasutamine. Ja iga päev neid tooteid tarbides põhjustavad inimesed oma kehale korvamatut kahju. Selgitame välja miks ja mis on kahjulik sool.

Kahju nr 1
Sool on võimeline säilitama vedelikku kogu kehas ja eriti veresoontes. Tänu sellele töötavad meie süda ja veresooned suurenenud koormus. Inimestel, kes selle tarbimist ei piira, on vererõhk peaaegu alati kõrge.

Kahju nr 2
See sõna otseses mõttes immutab kõik meie anumad ja muudab need väga hapraks ja rabedaks. Meie veresooned ei saa vabalt laieneda ja kokku tõmbuda nii, nagu vaja. Kõige selle tulemusena esineb lauasoola tarbivatel inimestel sagedasi südameinfarkti ja insuldi juhtumeid, mis on tingitud lihtsast veresoone rebendist ning hemorraagiast ajus, südames ja teistes elutähtsates organites. olulised elundid. Südameinfarkt ja insult võib kergesti viia inimese osalise halvatuse või isegi surmani. Ja see on veel üks põhjus, miks selle kasutamine isegi siseruumides on kahjulik suured hulgad Oh.

Mida sa siis teed, et elada terve elu? Liigsest soolatarbimisest tuleb igaveseks loobuda!

1. Kõigepealt lõpetage soolatopsist toidu puistamine ja hävitage kodus koos soolatopsiga halastamatult kõik selle kahjuliku valge pulbri varud.
2. Järgmiseks lõpetage kõigi sildil soola sisaldavate toitude ostmine.

Nimekiri kahjulikud tooted soolaga, millest peaksite oma tervise ja elu nimel keelduma: leib, pirukad, kõik jahutooted, kõvad juustud, kastmed, ketšupid, kõik konservid, kõik toiduained Kiirtoit, ja nii edasi.

Samuti pidage meeles, et seda kahjulikku maitsetugevdajat saab varjata teiste nimede alla. Meenutagem kooli keemiatunde, kus igaüks nägi vähemalt korra soola valemit - naatriumkloriid. See on naatrium söögisool on meie südame-veresoonkonna süsteemi peamine kahjur. Seetõttu on oluline mitte ainult loobuda soolast kui sellisest, vaid jätta oma dieedist välja kõik toidud, mis sisaldavad sõna "naatrium". Naatriumglutamaat, naatriuminosinaat, naatriumkarbonaat, naatriumkaseinaat, naatriumnitrit, naatriumlaktaat, naatriumbensoaat ja kõik muud sarnased koos sõnaga "naatrium".

Tarbida tervislikud toidud mis sisaldavad kaaliumi ja magneesiumi. Need on naatriumi antagonistid. See tähendab, et nad eemaldavad meie kehast aktiivselt liigset soola.

Meie kehale kasulikud kaaliumi ja magneesiumi sisaldavad tooted: riis, täisterakliid, kuivatatud aprikoosid, oad, pähklid, mitte röstitud päevalilleseemned(eriti kõrvits ja lina), india pähklid, merikapsas, sinep.

Soola kahju on teaduslikult tõestatud. Kuid soola eelised on endiselt olemas. Piisab 2,5 grammi (pool teelusikatäit) soola tarbimisest päevas. See summa on juba sees tavapärased tooted: leib, juust jne. Kui inimesel on südamehaigus, siis soovitatav soolakogus päevas (kõikides toodetes kokku) on 1,5 grammi. 100 grammi juustu = 2 teelusikatäit soola. Ühes tükis sööd päevaraha kohe üle. 250 grammi helbeid annab juba igapäevane vajadus soolas. 100 grammis tomatites 1–2 grammi soola. Iga inimene peab oma tervisele tõsiselt mõtlema, kuni teda tabas südameatakk või insult. Ilma soolata on võimalik ja isegi vajalik elada!

soola tarbimine

soola- tuttav ja mõne jaoks isegi lemmikkomponent toidus. Tema kohta saate teada erinevad arvamused: mõned peavad seda kasulikuks ja inimestele mitte ohtlikuks, teised aga räägivad selle kahjust. Vaatame üle, kellel tegelikult õigus on, ja otsustame, kas seda võib suures koguses toidule lisada.

Mis kahju on soolast inimesele?

Ma arvan, et paljud inimesed on seda kuulnud soola nimetatakse ka "valgeks surmaks". Miks on sellele hirmutav nimi pandud? Fakt on see, et esiteks hoiab see mineraal kehas vett, mis suurendab südame koormust. Arvatakse, et tervete elundite korral eritub päevas ligikaudu 25 g soola. Kui tarbitav kogus on sellest indikaatorist suurem, ladestub ülejääk kehas ja koguneb aja jooksul. Mõni aasta hiljem on selle tõttu naatriumi ja kaaliumi tasakaal rikutud ning inimene ujub tursega. Seda võib pidada üheks esimeseks märgiks, et keha on kohal liiga palju soola.

Kannatab palju seedeelundkond, sest soolatud roogade tõttu võib tekkida gastriit ja seejärel maohaavand. Kui need haigused on inimesel juba olemas, siis need süvenevad ja võivad muutuda kroonilisest krooniliseks. terav kuju. Sellepärast inimesed, kes kannatavad elundite haiguste all seedetrakti soovitatav järgida dieeti, mis sisaldab minimaalne sool.

Teadlased on suutnud tõestada, et valge mineraal mõjutab katarakti väljanägemist ja arengut. See haigus on silma kristalli hägustumine, mille tõttu nägemine halveneb oluliselt. Sool, muide, tõstab vererõhku ja see mõjutab negatiivselt ka silmade tööd. Seetõttu nägemine langeb ja inimene ei suuda alati tõelist põhjust arvata.

Tõestas seda soola segab tööd vereringe. Tänu sellele, et ülejääk ei välju organismist koos higi ja uriiniga, ladestub see veresoonte seintele. Seetõttu muutuvad nad rabedaks. Aja jooksul võib areneda ateroskleroos – veresoonte seinad suurenevad ja muutuvad ebaühtlaseks, tekivad aterosklerootilised naastud. Selle tulemusena veresooned ahenevad ja süda ei saa piisavalt verevarustust.

Ateroskleroos on ohtlik, sest koos sellega suure tõenäosusega võib tekkida insult. Selle tõttu võib inimene kas surra või kaotada võimaluse normaalselt elada. See tekib aju veresoonte ummistumise tõttu verehüüvetega.

Ei soovitata neile, kes soovivad kaalust alla võtta soola süüa mis tahes kujul. See suurendab maitset ja tekitab isu, nii et mõned inimesed hakkavad sööma rohkem, kui nad vajavad. Seetõttu omandavad nad massi, mida saab seejärel maha visata ainult tingimusel, et nad lõpetavad soola kasutamise. Nagu juba teada, hoiab see mineraal kehas vedelikku ja see toob kaasa ka keha mahu.

Kehtib ka liigeste kohta. soola negatiivne mõju. Neis see komponent ladestub, mis on üsna pikka aega võib olla asümptomaatiline. Kuid aastate jooksul muutuvad liigesed vähem painduvaks, hakkavad valutama ja reageerivad muutuvatele ilmastikutingimustele. Ja see läheb vanusega ainult hullemaks. Liigesed hakkavad mitte ainult haiget tegema, vaid ka paisuma, kuna keha püüab neist lahti saada liigne sool vedeliku abil. Sellest aga inimese heaolu ainult halveneb.

Kas inimene vajab soola?

Õppimine soola ohtudest, võib kohe tekkida küsimus, kas seda on üldse vaja. Teadlased on tõestanud, et ilma selleta on võimatu hakkama saada, kuna valge mineraali puudumine toidus põhjustab rikkumist. seedimisprotsessid, probleemidele südame-veresoonkonna süsteem depressiooni, apaatia ja lihasspasmid. Ja nii selgub, et soolast loobumine mitte vähem ohtlik kui selle liigne tarbimine. Mis on siis sellest olukorrast väljapääs?

Kõigepealt peate teadma, kui palju soola peaks inimene päevas toiduga saama. Arvatakse, et see ei tohiks ületada 4 g päevas ja hüpertensiooniga patsiendid peaksid vähendama määra 1 g-ni.Ainult nii ei väsi inimene kiiresti, ei tunne nõrkust ja janu, samuti isutust. Eelkõige peaksid mineraalainerikkaid ja soola sisaldavaid toite tarbima need, kes peavad töötades palju higistama. See kehtib kuumas kliimas elavate või rasket füüsilist tööd tegevate inimeste kohta.

Asi on selles, et sool rikastab keha naatriumiga - 1 g soola kohta on 0,4 g naatriumi. Ja see on kehale ülioluline. Selle puudulikkusega võib lisaks ülaltoodud sümptomitele tekkida teadvusekaotus ja isegi kooma. Seetõttu ei ole soovitatav valgest mineraalist täielikult loobuda, vaid on vaja selle kasutamise kontrolli alla võtta.

Millist soola võib nimetada kasulikuks?

Nüüd leiab poodidest erinevaid toidule lisamiseks mõeldud. Kuna sellest elemendist ei saa loobuda, tuleks valida kõige kasulikum. Võib-olla maksab see rohkem kui tavaline variant, kuid see läheb rohkem kasu kehale ja vähem kahju.

Toidusoola tüübid:

• kivi - looduslik toode, ekstraheeritakse looduslikult;
• lauasool - kivisool, mis on töödeldud ja pleegitatud;
• ekstra - kõige puhtam, sisaldab ainult naatriumkloriidi ja ei ole enam mikroelemente, peetakse kõige vähem kasulikuks;
• jodeeritud - lauasool, millele on lisatud joodi sisaldavaid sooli, peetakse tõhusaks vaevuste ennetamisel;
• mereline – kõige kasulikum, sisaldab suurim arv komponendid, mis on vajalikud keha normaalseks toimimiseks.

Nendest loetletud võimalustest on soovitatav valida viimane, kuna see on kehale kõige vähem kahjulik. Veel parem osta merendus jodeeritud sool komponendist saada maksimaalne summa kasu.

Kui palju soola on erinevates toitudes?

Iga inimene teab, et erinevaid tooteid sisaldab teatud koguses soola. Seda tuleks ka menüü koostamisel arvestada. Arvatakse, et suurim kogus esineb seal, kus seda kasutatakse säilitusainena. See tähendab, sisse soolatud kala, liha, köögiviljakonservid. Päris palju on seda ka õllele mõeldud suupistetes. Ehk siis kreekerites, kringlis, krõpsudes, pähklites jne. Lisaks ei piisa sellest pooltoodetes ja vorstides.

Mis puudutab toored toidud toitumine, siis sisaldab 100 grammi juustu ligikaudu 800-1000 milligrammi soola. 800 mg hapukapsas, 410 mg rohelistes ubades, 250 mg peedis ja 165 mg siguris. Kõige vähem õuntes, valge kapsas ja pirnid - 3 kuni 8 mg 100 g kohta.Sellest saame järeldada, milliseid toite saab tarbida suurtes kogustes ja milliseid on kõige parem vähendada miinimumini või täielikult välja jätta.

Kas liigset soola on võimalik kehast eemaldada?

Inimesed, kes seisavad silmitsi probleemidega liigne sool, võib tekkida küsimus, kuidas seda kehast eemaldada. Seda saab teha, kuid tasakaalu taastamiseks ja liigsest vabanemiseks kulub aega. IN ebaõnnestumata tuleb järgida soolavaba dieet . Mõned arstid ei räägi sellest kuigi hästi, sest nende arvates tuleks soolakadu täiendada. See on aga eksitav. Kaaliumkloriidi vajalik tase jääb dieediga normaalseks, kuna kogunenud sool läheb kiiresti verre. jah ja Mitte suur hulk soola neelatakse ikkagi sisse isegi köögiviljade ja puuviljadega. Ainus erinevus seisneb selles, et kogus on palju väiksem kui toidu pideva soolamise korral.

Dieet võib mõne inimese jaoks olla keeruline, kuna paljud toidukorrad võivad ilma valget mineraali lisamata muutuda ebameeldivaks. Tervis on aga palju olulisem, seega tasub vastu pidada. Jah, ja soola saab mõnest looduslikust ja ohutust tootest. Näiteks küüslauk, sibul, mädarõigas, õuna- ja sidrunimahl. Need aitavad muuta toidu vähem mahedaks ja samal ajal ei riku dieeti. Ja siis, kui saab taas normaalselt süüa, soovitatakse uute probleemide vältimiseks asendada tavaline lauasool meresoolaga.

Usun, et võite kasutamise lõpetada suur kogus soola. Hoolitse oma tervise eest juba praegu, et hiljem ei tekiks haigusi. Olge terve, positiivne ja õnnelik!

Populaarsed vaidlused teemal soola ohtudest ja eelistest inimeste tervise jaoks iidsetest aegadest tänapäevani. Mõned inimesed eelistavad süüa vähem soola, teised aga kõike soolata. Keegi nimetab seda "valgeks surmaks" ja keegi usub, et see on vajalik. Mis on siis sool?

Naatrium ja kloor sisenevad kehasse peamiselt kujul lauasool(naatriumkloriid). Ja kui kasulikud või kahjulikud on naatrium ja kloor inimeste tervisele?

Mis kasu on soolast kehale?

Inimkeha sisaldab umbes 15 g naatriumi, kolmandik naatriumist leidub luudes ja ülejäänu ekstratsellulaarsetes vedelikes, närvi- ja lihaskudedes.

Naatrium mängib olulist rolli rakusiseses ja interstitsiaalses ainevahetuses, regulatsioonis happe-aluse tasakaal ja osmootset rõhku rakkudes, kudedes ja veres, soodustab vedeliku kogunemist organismis, aktiveerib seedeensüümid. Inimese rollist oleme juba pikemalt kirjutanud, nii et pöördume tagasi soola juurde.

Soola vajadus organismis

Inimese igapäevane vajadus selleks mineraalaine- 4-6 g- on rahul sisalduva naatriumiga looduslikud tooted. Naatrium imendub kõige paremini köögiviljadest ja puuviljadest, kuigi seda pole palju. Naatriumi saame ka leivas leiduvast soolast ja soolast, millega lisame toidule soola keetmise ja söömise ajal. 2,5 g lauasoolas sisaldub 1 g naatriumi, seega 4-6 g naatriumi päevane annus, sisalduvad 10-15 g lauasoolas. Seetõttu on palju naatriumi toiduainetes, millele on lisatud soola: vorstides, juustudes ja juustudes, soolatud ja suitsukala, hapukapsas, konserveeritud oliivid. Vähe naatriumi köögiviljades, puuviljades ja teraviljades. Selgub, et naatrium ei ole kahjulik, vaid kasulik element.

Inimese koed sisaldavad umbes 150-160 mg kloori. See element osaleb osmootse rõhu ja vee metabolismi reguleerimises, moodustamises vesinikkloriidhappest maomahl.

Täiskasvanu päevane kloorivajadus on 2-4 g. Kõige sagedamini satub see kehasse liigses koguses (nagu ka naatriumi) naatriumkloriidi ja kaaliumkloriidina.

Alates toiduained leib, liha ja piimatooted on eriti klooririkkad, puuviljad sisaldavad vähe kloori. Kloor ei paista ka paha olevat.

Soola kahjustus

Vahepeal liigne sool kehas aitab kaasa suures koguses vee säilimisele ja seega koormab südant ja neere ebavajaliku tööga, tekitab turseid, peavalu.

Nii näitasid ühe uuringu tulemuste kohaselt liigses koguses soola tarbinud vabatahtlikud katarakti esinemissageduses pettumust valmistavaid tulemusi. Lisaks jõuti järeldusele, et kahjulik mõju sool inimese nägemisele. Olukorda seletatakse soola mõjuga rõhu tõusule kehas, sealhulgas silmas.

Suur soola tarbimine põhjustab vedelikupeetust, turset ja soolade ladestumist.. Inimestel, kes on soola suhtes tundlikud (see on üks kolmest), võib liigne naatriumi tarbimine suurendada vererõhk, ja soola tarbimise vähendamine toob kaasa vererõhu languse 20-30%. Suure soolasisaldusega toitude tarbimine võib suurendada neeru-, maksa- ja südamehaiguste tekkeriski. Kliinilised uuringud tõestas, et dieet vähendatud sisu sool on tõhus vahend toksoosi sümptomite ilmnemise, turse, proteinuuria, nägemise vähenemise ennetamine.

Kuidas normaliseerida soola tarbimist

Põhiprobleem on selles, et meie soolaiha ei vasta sageli tegelikele vajadustele. Sageli tarbime palju rohkem soola kui vaja. Väga sageli satub see kehasse varjatud kujul, eriti ohtlik valmistoidud. Näiteks juustud, vorstid jms sisaldavad suures koguses soola. Igasugune kiirtoit (pitsa, nuudlid Kiirtoit, hamburgerid) sisaldab palju soola ja kui me seda liiga sageli kasutame, muutub meie maitse nii palju, et tavaline toit hakkab värske välja nägema. Selle tulemusena saavutame ja sorteerime kiiresti normi. Isegi supilusikatäis sojakastet, mida paljud kasutavad alternatiivina tavalisele lauasoolale, sisaldab 3 grammi sama anorgaanilist soola! Ja kui oled harjunud lisaks kõigele muule ka soola lisama mistahes toidule - kastma soolatopsi sibulat, kurki, tomatit, kartulit? Mõista, et sellel pole keha tegelike vajadustega midagi pistmist. Proovige süüa samu toite ilma soolata, ja suure tõenäosusega harjute kiiresti uute aistingutega ja isegi armute neisse. Näiteks aurutatud kala ei vaja üldse soolamist. Sobib hästi salatite maitsestamiseks sidrunimahl ja vürtsid.

Soolapiirangu kahjustus

Teise uuringu tulemused näitasid mõnevõrra erinevaid tulemusi. Rühm Ameerika teadlasi leidis, et inimtoidu piiramine sool on ka halb hea tervise nimel. See suurendab südame-veresoonkonna haiguste riski ja lisaks suurendab surma tõenäosust äkilise südameataki või insuldi tõttu. Selle põhjuseks on naatriumi tasakaalustamatus organismis, nimelt tagab naatrium raku normaalse funktsioneerimise.

Samad uuringud näitavad selgelt seda täielik ebaõnnestumine soola tarbimine viib närvirakkude aktiivsuse rikkumiseni, hormooninsuliini tootmise vähenemine, samuti teise hormooni – reniini – sisalduse suurenemine veres, mis põhjustab südameinfarkti surmariski suurenemist.

Lauasoola vajadus suureneb tugeva higistamisega. Seetõttu märkimisväärsega kehaline aktiivsus, eriti kuumal aastaajal, kuumade poodide töötajad, pikki vahemaid kõndivad või jooksvad sportlased, päevane tarbimine lauasoola tuleks suurendada 20 g-ni ja isegi kuni 25 g-ni päevas, võttes arvesse muidugi toidus sisalduvat soola. Samuti suurendada soola tarbimist neerupealiste koore puudulikkuse korral, koos tugev oksendamine ja kõhulahtisus koos ulatuslike põletushaavadega.

Oleme soolaga nii harjunud, et soolane toit ei tundu meile mitte ainult maitsetu, vaid ka üldiselt vastuvõetamatu. Kuid see on üldiselt aktsepteeritud soola on valge surm. Kas see on siis kahjulik? Sellel hetkel on mündi kaks külge. Soolal, nagu ka teistel toodetel, on oma kasulik ja kahjulikud omadused . Petuleht ütleb kas sool on kehale kasulik 😉

Soola eest!

Sool varustab inimkeha naatriumi ja klooriga, mis säilitavad organismis happe-aluse tasakaalu. Kloorist moodustub vesinikkloriidhape, mis on kõige olulisem komponent maomahl.

Sool on inimkeha nõuetekohaseks toimimiseks hädavajalik. Ilma selleta on hapniku ja toitainete transportimine veres võimatu.

Ülekandes närviimpulsid kaasatud on ka naatrium. Seda komponenti vajab keha lihaste kokkutõmbumise ajal. Oluline on, et me ei saaks ise naatriumi toota, vaid saame seda ainult toidust.

Soolapuudus mõjutab inimese töövõimet. Soolapuuduse sümptomiteks on sageli nõrkus, unisus, iiveldus, pearinglus.

Selgub, et sool on inimesele inimorganismile kasulik vaid teatud kogustes. Soola tasakaal on ülioluline!

Vastu!

Enamik arstiteadlasi usub, et soola tarbimist tuleks täiskasvanueas piirata, kuna naatriumkloriidi liig põhjustab ateroskleroosi, kõrget vererõhku ja muid haigusi. Mõned teadlased usuvad, et inimene peaks olema rahul looduslikes toodetes sisalduva soola kogusega; liha, kala, köögiviljad, piim.

Nõukogude toitumisteadlane Pevzner väitis, et inimesele piisab 8 grammist soolast päevas. Ameerika teadlane Blumenfeld oma raamatus "Kellel on müokardiinfarkti oht?" pühendab soolatarbimisele eraldi peatüki ja järeldab, et suur kogus soola toob kaasa vererõhu tõusu.

Sool suudab kehas vedelikku säilitada. Selle tulemusena suureneb ringleva vere maht ja tekib täiendav koormus südamele. Seetõttu pole südame-veresoonkonna haigustega inimestel soolast kasu.

Sool soodustab arengut neerukivitõbi kahjulik glaukoomi, rasvumise korral, nahahaigused. Nimekiri jätkub.

Nii et sa pead loobuma halb harjumus soolatoit, parem on seda süüa alasoolatult. Aga mis sellest Toitlustamine: soolata või mitte soolata toitu, kas eemaldada soolatopsid laualt? Ilmselgelt peate liikuma aeglaselt ja järk-järgult väiksema soolatarbimise poole, kuid peate alustama.

Kuldne keskmine ehk kui palju soola vajab inimene?

IN mõõdukates kogustes sool on kahjutu. Keskmine päevamäär, kui palju soola inimene vajab, koguses 10 - 15 grammi päevas (umbes 1 tl). See kogus sisaldab soola, mida lisatakse roogadele toiduvalmistamise ajal ja mida leidub ka toiduainetes (leib, köögiviljad, kala, liha, teraviljad, kodujuust).

Päevamäär sisse lapsepõlves muu:

Üleannustamine on ohtlik!

Soola üleannustamine võib põhjustada surmav tulemus. Seetõttu ei saa soolaga nalja teha, näiteks lapsi sellega karistada. On teada juhtum, kui pedagoogilistel eesmärkidel (karistuseks) sunniti tüdrukut soolarooga sööma. Tüdrukut soolamürgitusest päästa ei õnnestunud.

Kriitiline annus täiskasvanule: 3 grammi 1 kg kehakaalu kohta ja rohkem. 70 kg kaaluv inimene võib surra ühekordsest 210 grammi soola tarbimisest.
Kriitiline annus lapsele: 0,5 grammi 1 kg kehakaalu kohta ja rohkem.

Nüüd teate kõike soola eeliste kohta) Olge terve!

"Hüpertensioonist piinatud arst soovitas vähem soola tarbida. Kas sool on kahjulik või on see siiski organismile vajalik? A. I. Vladimirski, pensionär, 2. rühma invaliid"

Ütleme nii, et teadlastel pole selles küsimuses veel ühtset arvamust. Ja selle järgi Parim otsus- ärge kaotage oma mõistust ja ärge kuritarvitage seda toidu lisaaine mis annab kõikidele roogadele rohkem väljendunud maitse. On kindlaks tehtud, et inimese päevane soolanorm on 4-6 grammi. Sellest piisab, et toetada kehas vajalikke protsesse.

Kuid me omastame soola rohkem, kui meie keha nõuab. Ja igaüks võiks valutult tema annust vähendada. Tõsi, ilma soolata ei saa täiesti hakkama. Naatrium ja kloor – selle koostisosad – on olulised toitaineid mis aitavad säilitada vedeliku tasakaalu kehas.

Klooriioonid on vajalikud vesinikkloriidhappe moodustumiseks maomahl, ja naatriumiioonid on happe-aluse tasakaalu säilitamiseks hädavajalik "detail". Nad aitavad kaasa elektriliste impulsside tekitamisele ja juhtimisele närvirakud, nende abiga sisenevad glükoos ja aminohapped verre ja kudedesse.

Toidule lisatud sool moodustab 15% kogu kehas tarbitavast naatriumi kogusest. Suurem osa sellest (75%) pärineb valmistooted. Lõikus valge leib sisaldab 150 mg naatriumi tassi kohta purgisupp- 800 mg. Vorstis, juustust palju soola. Umbes 10% naatriumist saab inimene toortoidust. Näiteks ainult üks sellerivars sisaldab 35 mg naatriumi, ahjukartul 15 mg ja paprika kaun 2 mg.

Olukorrad, kus soola tarbimist tuleks piirata, on hästi teada. See hüpertooniline haigus, tursed, neeruhaigused ja viimastel kuudel Rasedus. Liiga soolane toit võib esile kutsuda migreeni, halvendada seisundit bronhiaalastma. Soolast ei saa hemorroidide käes kannatajad end ära lasta, kuna selle liig hoiab kehas vedelikku, mis võib põhjustada veenide lokaalset turset ja haiguse ägenemist.

Samas on ka sool hindamatu. ravim. Temast raviomadused Venemaal teadsid nad pikka aega ja sisse traditsiooniline meditsiin kasutatakse paljude haiguste korral. Siin on mõned näpunäited.

Köhalahtistina on kasulik tühja kõhuga juua 0,5 tassi vett, millesse on segatud 0,5 tl soodat ja näpuotsaga soola.

Kell tugev tõus temperatuuri, kandke hapukurgi viilud laubale, pea tagaküljele ja jalgadele.

Kotti jämeda kuuma soolaga saab soojendada rinnus valude ja valude korral.

Lahtistava toime saavutamiseks joo 4 klaasi kurgi hapukurk päeva jooksul. Soolvesi peab laagerdama vähemalt kuu aega.

Kõhulahtisuse ja kõhuvalu korral kuumuta pannil 1-1,5 kg soola, pane kotti ja pane kõhule.

Verevalumite korral tuleb valutavale kohale teha soola- ja äädikakompressi.

Mesilaste ja herilaste nõelamisel määri hammustuskohale näpuotsaga veega niisutatud soola. See vaigistab valu ja vähendab turset.

Kell tugev nohu ninaneelu on soovitatav loputada sagedamini soolase veega - 0,5 tl klaasi kohta soe vesi. See on täpselt selline soola kontsentratsioon, mis veres on. Seetõttu ei ärrita lahus limaskesta. See aitab kurku puhastada ja häälepaelad, kõrvaldada probleemid, mis tekivad liigse vedeliku sissevõtmisel lõualuu õõnsused. See loputus hoiab ära nakkuse leviku hingamisteedesse.

Sool nagu käepärane tööriist enim kasutatud Suure ajal Isamaasõda. Eelkõige panid kogenud kirurgid soolalahusega sidemeid haavadele, eriti mädasetele. Selle tulemusena paranes haav kiiresti, temperatuur langes. Kui võitlejal oli luumurd, siis kohe pärast soolasideme pandi kahjustatud kohale kips ja patsient paranes kiiresti.