Mis on söögikordade vaheline intervall. Toitumisrežiim - ratsionaalse toitumise kolmas põhimõte

Fraktsionaalne toitumine on rasvapõletuse kõige olulisem vahend.
Sa pead sööma iga kolme tunni järel. See ei ole absoluutne dogma, kuid söögikordade vaheline intervall ei tohiks olla pikem kui 4-4,5 tundi.

Loomulikult võite süüa 3 korda päevas ja saavutada teatud tulemusi, kuid pidage meeles, et 3 toidukorda päevas on tööpäeva jaoks kohandatud režiim, mis ei tähenda, et selline ajakava oleks ideaalne. Kuni sa ei söö 5-6 korda päevas, ei suuda sa oma ainevahetust maksimaalselt keerutada.

Nagu mäletate, on toidul termiline efekt, st. Selle seedimiseks kulutab keha energiat. Kui sa midagi ei söö, pole sinu kehal peale lihaste ja rasva midagi põletada. Paastumisel põleb rasv palju aeglasemalt kui lihas. Näljadieetide ja nende tagajärgede kohta vaata lähemalt peatüki "Madala kalorsusega dieedid" artiklitest, ma arvan, et selles toodud teave veenab teid, et parem on mitte nälgida ja sageli süüa.

Enamik Parim viis varuge rasva – järgige madala kalorsusega süsivesikutevaba dieeti või jääge näljaseks.
Keha ei vaja kaloridefitsiidiga kohanemiseks pikka aega (söögikordade vahel piisab 4-4,5 tunnist, et keha avariivalgusti sisse lülitaks). Kui toidukorra vahelejätmine on "tõsine kuritegu", siis hommikusöögi vahelejätmist peaks karistama "surmanuhtlusega".

Loeme. Näiteks oli teie viimane söögikord kell 19. Ärkasid hommikul kell 7, sul pole isu, jõid tassi kohvi, jooksid tööle ja alles kella 12-13 jõudsid söögituppa ... "ja siis Ostap kannatas."
Selgub, et viimase ja esimese söögikorra vaheline ajavahemik on 16 tundi. Selle aja jooksul põlete suur hulk lihaseid. Lisaks sellele, kui sa niimoodi sööd, on õhtune söök reeglina väga rikkalik, sest keha viskab juba kogu oma energia enda toitmisse ja rasvavarudesse. täisprogramm sest järgmisel ja ülejärgmisel ja uuesti piinad end 16 tunniste näljastreigidega.

Sagedased toidukorrad on strateegiline söögiisu kontrollimise lahendus. Mis te arvate, sel juhul sööte rohkem. Kui viimane söögikord oli 7 tundi tagasi või 3 tundi tagasi? Mõelge tagasi oma suurele õhtusöögile ja mõelge, miks te nii palju sööte? Ilmselgelt nõuab keha lihtsalt oma. Pea meeles tugev tunne nälg on esimene signaal, et keha on hakanud valmistuma rasva ladestumiseks, sest. Nälg, eriti talumatu, on hormoonide mõju.

Toidu seedimine võtab aega 2 kuni 2,5 tundi. Kui sööte sagedamini, kuhjate lihtsalt toitu, mida pole varem veel seeditud. Kui ööpäevas oleks 40 tundi, siis jah, oleks vaja lisada 2-3 toidukorda. 5-6 korda on optimaalne toidukordade arv, võttes arvesse 24-tunnist päeva.

Vabanege stereotüübist, mida meie vanaemad-emad meile sisendasid, et te ei pea oma isu vähendama ja ärge sööge enne sööki. Hea isu (mis aga ei näita midagi head...) tulemusi saab looduses väga hästi jälgida kevadel, mil inimesed pärast talveunne panevad oma ületalve värvatud kõhud päikese kätte.

Lisaks ei imendu ühel toidukorral rohkem kui 500-550 Kcal hommikul, 300-350 pärastlõunal ja 250-200 õhtul (ülejääk läheb osaliselt WC-potti, osaliselt rasvaks). Sa ei saa 1-2 eest rikkalik tarbimine toit, et küllastada keha vajalike toitainetega ja küllastada rasv kvaliteetsete rasvarakkudega. Suurem õhtune kaloraaž on vajalik vaid siis, kui tegite õhtul intensiivse jõutreeningu. Sellest lähemalt hiljem.

Järeldus: toitumine iga 3 tunni järel on vajalik selleks, et säilitada stabiilne ja kõrge tase ainevahetust ja vältida lihaste kasutamist kütusena, samuti ei lase kehal avarii-säästurežiimile minna. See kehtib eriti nende kohta, kes aktiivne pilt elu ja on lihtsalt vajalik neile, kes tegelevad tõsise koolitusega.

vistseraalne teraapia, klassikaline massaaž, lülisamba ravi.

Paljude inimeste toitumisharjumusi kontrollib isu. Mis on isu ja kuidas sellega toime tulla?

Tihti tekib küsimus: kuidas isu maha suruda? On näidatud, et fraktsionaalne toitumine (5-6 korda päevas) pärsib toidukeskuse erutust. Sel juhul piisab mõnikord ühest õunast või klaasist keefirist. Söögiisu mitte äratamiseks ei tohiks süüa vürtsikat ja soolast ning tuleb täielikult välja jätta. alkohoolsed joogid. Alkohol mitte ainult ei mürgita keha, vaid sellel on ka tugev, isu ergutav toime.

Niisiis, suurenenud söögiisu võib olla tervisele kahjulik, kuid selle täielik puudumine on samuti ebasoovitav. See puudutab sageli väikelapsi, keda armastavad emad ja kaastundlikud vanaemad lõputult millegi “maitsvaga” topivad. Selle tulemusena kaob lapsel söögiisu ja hirmunud vanemad püüavad selle mõistmise asemel teda pidevalt toita.

Söögiisu on alati nauding. Söögiisu tekkimine võtab aega. Söömispausid on hädavajalikud. IN lapsepõlves need peaksid olema lühemad kui täiskasvanud.

Millised need vaheajad olema peaksid? Kui palju ja mida tuleks toidukorra ajal süüa? Ehk siis milline peaks olema täiskasvanu toitumine terve inimene.

Dieet põhineb neljal põhiprintsiibil.

• Söögikordade sagedus
• Söötmise sagedus päeva jooksul
• Ratsionaalne toodete komplekt
• Toidukoguse füsioloogiline jaotus selle päeva jooksul tarbimise järgi

Söögiaeg

Peamine määramise kriteerium antud aega, on näljatunne. Seda saab tuvastada järgmise märgi järgi: ebaatraktiivsele toidule mõeldes (näiteks roiskunud musta leiva tüki kujutis) ilmub sülg, sellisel hetkel vajab toitu enamasti keel, mitte magu.

Näljatunde võid segi ajada järgmiste haigusseisunditega: "äratab" kõhtu, "imeb" maoõõnes, tekivad krambid. Kõik see viitab elundi tühjenemisele pärast ületäitumist, mao vajadustest ja söögiisukeskusest (mitmed ajustruktuurid, mis koordineerivad toidu valikut, tarbimist ja esialgsed etapid seedimise töötlemine).

Õige toitumise korraldamisel on vaja eristada nälja ja isu mõisteid. Nälg näitab energiavajadust, isu – naudinguvajadust. Õige impulss süüa peab olema nälg, sest petlik isu viib ülekaaluni.

Toidukordade arv

Toitumise sagedus või toidukordade arv mõjutab ainevahetust organismis. Toidukordade sageduse määramisel tuleb arvestada järgmiste teguritega:

• vanus;
• töötegevus(vaimne, füüsiline töö);
• inimkeha seisund;
• töögraafik.

Mitme toidukorra eelised (neli toidukorda päevas):

Ligikaudne söögigraafik

Söögiplaani näidis võib välja näha selline:

• 7:00 – esimene hommikusöök.
• 10:00 - Teine hommikusöök.
• 13:00 - lõunasöök.
• 16:00 - pärastlõunane suupiste.
• 19:00 - õhtusöök.

Hommikusöök- enamus oluline trikk toit. Hommikusöök peaks olema valgurikas, sisaldada võib näiteks mune, kodujuustu või muid piimatooteid, kalkunivorste. Kui sa ei saa ilma süsivesikuteta hakkama, lisa oma hommikusöögimenüüsse värsked puuviljad või mõni müsli.

Lõunasöök peaks olema kerge ja madala süsivesikusisaldusega. Kui te pole sel ajal veel väga näljane, proovige siiski teist hommikusööki mitte vahele jätta, vaid piirduge klaasi keefiri või mahla või mõne puuviljaga.

Õhtusöök peaks olema tasakaalustatud ja sisaldama valguallikat (liha, kala või linnuliha) ja mõnda tervislikud süsivesikud, parem ainult köögiviljade või teravilja kujul. Natuke tervislikud rasvad alates oliiviõli, kasuks tulevad ka pähklid või avokaadod.

pärastlõunane tee võib sisaldada süsivesikuid, eelistatavalt ainult mõne puuvilja, teravilja või halvimal juhul täisterakukli kujul.

Õhtusöök, nagu lõunasöök, peaks olema täis ja hästi tasakaalustatud. Pärast õhtusööki algab nn "Ohutsoon". Sel ajal söömist põhjustab ainult psühholoogiline, mitte füsioloogiline nälg. Külmkapi juurde võib viia vaid soov enda tuju tõsta. Kui kavatsete kaalust alla võtta, ärge kunagi sööge ohutsoonis.

Biorütm – õige toitumisgraafiku saladus

Õige toidukorra saladus on mõista, kuidas sul läheb sisemine kell oma keha, st. millised on teie biorütmid. Igal inimesel on oma spetsiifiline elutempo ja keha valmisolek süüa on otseselt seotud kellaajaga, mil inimene tavaliselt ärkab, kui ta alustab. jõuline tegevus puhkamisel ja lõpuks magamaminekuks valmistumisel. Kui olete harjunud ärkama mitte varem kui kell 11, ei teki teil tõenäoliselt kiusatust kell 11.30 hommikusööki süüa. Lõunaks on aga isu ilmselt päris hea ja õhtusöögiks jõuad kindlasti õigeks ajaks kohale. Neile, kellele meeldib päikesetõusuga kohtuda, on vastupidi, hommikuti suur isu, kuid õhtusöögi võib sootuks unustada.

Alusta oma päeva valguga. Hommikusöök peaks olema valgurikas. See aitab teil saada piisavalt energiat ja lükkab näljatunde kindlasti edasi kuni järgmine kohtumine toit. Arvatakse, et hommikusöök on parim mitte varem kui kell 8 ja 1 tund pärast ärkamist. Kui ärkad palju varem kui kaheksa hommikul, siis joo klaas vett, tee harjutusi, võta külm ja kuum dušš et lükata hommikusöök määratud ajale lähemale.

Söö samal ajal iga 3-4 tunni järel. See aitab isu kontrollida. Sellise osalise toitumise korraldamiseks võite jagada toidukogumi, mida tavaliselt sööte näiteks lõunaks. Esiteks - salat ja esimene käik, 3 tunni pärast suupiste teise käiguga. Joo suupistete ajal rohkem vett. Vesi eemaldab kehast toksiine.

Lõunasöök lõuna ajal on toidukorras oluline punkt. Just lõunaajal saab endale lubada suurima toidukoguse, sest. keskmist päeva maohappesuse tipphetki täheldatakse päeva keskel. Lõunasöök tuleb süüa enne kella 15.00.

Sööge hiljemalt kell 20.00. Söömine pärast kella 20.00 on ülekoormatud normaalne funktsioon kõhunääre ja blokeerib terve une jaoks vajaliku melatoniini vabanemise.

Kalorite jaotus päeva jooksul

Keha uueks päevaks valmistumine peaks algama teatud energiahulgaga. Täielikuks tööks vajab inimene kaloreid. Seetõttu on kõige kasulikum ja optimaalsem dieet, mille puhul meie keha saab hommiku- ja lõunasöögi ajal veidi rohkem kui 70% kogu kaloritest. Ja õhtusöögiks ja vahesnäkkideks jääb alla 30% kogusummast. Sellise toitumiskavaga saab inimene oma tegevuseks piisavalt jõudu, ilma et ta rikkaliku õhtusöögi ajal liigset rasva maha paneks.

4-5-tunnine intervall eraldi toidukordade vahel on kõige optimaalsem ja füsioloogilisem. Ja aeg viimasest söögikorrast magama jääma peaks olema vähemalt kolm kuni neli tundi. Selline toitumine on võimeline katma meie elu energiakulusid ja kontrollima söögiisu, koormamata inimese süsteeme lisakaloritega.

Nende põhimõtete järgimine optimaalne režiim toit ja ratsionaalne vastuvõtt toit, samuti eelmised reeglid tervislik toit mitte ainult ei säästa teie kaalu lisakilodest, vaid ka hoiab seda tarbetuid probleeme mao- ja südamehaigustega.

Neile, kes soovivad kaalust alla võtta, on fraktsionaalne toitumine atraktiivne eelkõige seetõttu, et see ei kehtesta traditsioonilisi rangete dieetide keelde. Lisaks ei vaja selline toitesüsteem eriväljaõpet ...

Fraktsionaalse toitumise peamine omadus on see, et toitu ei tohiks võtta tavapärase skeemi järgi - hommiku-, lõuna-, õhtusöök -, vaid palju sagedamini ja väikeste portsjonitena. Seega ei jää toidukordade vaheline aeg piisavalt pikaks, et oleks aega väga näljaseks muutuda, ja kui pole tugevat nälga, ei teki ka “jõhkrat” isu, mis sunnib üles sööma või toetuma tihedamatele ja kaloririkkamatele toitudele. Selle tulemusena edasi fraktsionaalne toitumine inimene hakkab tahtmatult vähem kaloreid tarbima ja sellest tulenevalt kaal langeb. Selles artiklis tutvustame teile fraktsioneeriva toitumise põhireegleid, mis aitavad teil kõhtu ja tuju kahjustamata liikuda uue "gastronoomilise" režiimi juurde. Nii…

1. Sa pead sööma 5-6 korda päevas. Samal ajal peaksid toiduportsjonid olema väikesed. On tõestatud, et kui keha pidevalt toita, saab regulatsioonisüsteemi “inspireerida”. rasvade ainevahetust et alati on toitu ja keha lõpetab strateegiliste reservide loomise. Toitainete imendumine kiireneb ja vöökohale ladestub palju vähem.

2. Toidukordade vaheline intervall. Suurim ei tohiks ületada 4 tundi. Minimaalne intervall peab olema vähemalt 2,5 tundi. Kui näljatunne ilmneb varem kui ettenähtud 2,5-tunnine intervall, siis eelnev vastuvõtt toit ei olnud piisavalt toitev - sel juhul on vaja selle kogus ja energeetiline väärtus uuesti läbi vaadata.

3. Söö samal ajal. See aitab kehal toitu võimalikult tõhusalt seedida.

4. Jaotage õigesti päevased kalorid. Kui sööte kuus korda päevas, peaks hommiku- ja õhtusöök sisaldama 25% kaloreid, lõunasöök - 35%, 5% - 3 vahepala. Kui on viis toidukorda päevas - iga kord päevane kalorisisaldus peaks olema 20%.

5. Joo vett. Päevase osatoidu korral peate tarbima vähemalt 1,5-2 liitrit vett.

6. Ärge segage vett toiduga. Vett tuleks juua kas enne või pärast sööki. Söömise ja joomise vaheline intervall peaks olema pool tundi kuni tund.

7. Eelistada tuleb tervislik toit: täisteraleib, piimatooted, teraviljad, puuviljad, köögiviljad, värske liha ja kala. Väldi poolfabrikaate ja vorste.

8. Toidu maht. Energeetiline väärtus toitumine peaks jääma tasemele igapäevane vajadus. Portsjon ei tohiks ületada peopesa suurust ega mahtu - klaasi.

9. Soe hommikusöök. Parem on alustada päeva temaga. Samuti ärge unustage kuum toit lõuna- ja õhtusöögiks. Toidukordade vahel võite 2-3 korda näksida. Mis on oluline: hommikusöögid peaksid sisaldama maksimaalne summa süsivesikuid alates päevaraha. Ja pärastlõunal ja õhtul peaksite proovima süüa valke ja kiudaineid sisaldavaid toite.

10. Suupisted. Ideaalsed vahepalad: teraleib või näkileib, köögivilja- ja puuviljasalatid, lihtsalt suupiste köögiviljadest ja puuviljadest, madala rasvasisaldusega kodujuust, looduslik suhkruvaba jogurt, suhkruvabad teraviljad ja müsli. Krõpsud, šokolaadid, seemned, pähklid näksimiseks ei sobi – neis on liiga palju rasva.

Õige toitumine. Nädala menüü:

DIEET

Mõiste "dieet" hõlmab: päeva jooksul söömise kogust ja aega; levitamine päevane ratsioon vastavalt selle energiaväärtusele, keemiline koostis, toidukomplekt ja kaal hommiku-, lõuna- jne jaoks; toidukordade vahelised intervallid ja lõpuks sellele kulutatud aeg.

Toitumise rütmil on oluline roll organismi normaalse funktsioneerimise ja tervise säilitamisel. Inimkeha on konstrueeritud nii, et teatud ajahetkel kogu seedetrakt valmistub söömiseks ja annab sellest märku. Inimene, kes on harjunud teatud dieediga, saab kella kontrollida oma kõhu signaalide järgi. Kui mingil põhjusel järgmist söögikorda ei toimunud, on keha sunnitud uuesti üles ehitama ja sellega kaasnevad negatiivsed tagajärjed.

Söömiseks määratud tunnil või mõni aeg hiljem söömise mõtte peale hakkab kõht vastu võtma maomahl, millel on suur seedimisvõime ja kui sel ajal maos toitu ei ole, hakkab erituv mahl toimima mao seintele ja kaksteistsõrmiksool. Sagedased rikkumised toitumine põhjustab haavandite, gastriidi ja muude haiguste teket seedetrakti. Normaalse toitumise rikkumise selliste tagajärgede vältimiseks on soovitatav süüa tavapärase söömise tundide ajal, kui pole võimalik normaalselt süüa.

Inimese toitumist reguleerib kesknärvisüsteem. Seda kontrollib ajus asuv niinimetatud toidukeskus (isukeskus). Ja normaalseks ja õige toimimine See keskus on väga oluline õige toitumine. Süüa tuleb päeva jooksul teatud arv kordi ja kindlate, rangelt kehtestatud intervallidega, võimalusel jaotades toitu iga toidukorra jaoks õigesti (nii mahu ja kalorisisalduse kui ka toitainete koostise poolest).

Inimesel, kes on harjunud kindlal ajal arenenud toitumisega, tekib näljatunne, tekib isu. Kuid peate teadma, et nälg ja isu ei ole sama asi. Nälg on see, mis ta on füsioloogiline seisund kui organismi normaalseks toimimiseks vajalik toitainete hulk lakkab verre voolamast. Söögiisu võib seevastu ilmneda pelgalt nägemisest või isegi mälust maitsev toit(Kuigi füsioloogiline vajadus uues toiduportsjonis kehas sisse Sel hetkel Ei).

Juhtub ja vastupidi – isu pole, kuigi keha vajab juba järgmist toiduportsjonit. Nii suurenenud isu, mis ei ole põhjustatud füsioloogilisest vajadusest, kui ka selle puudumine haigusseisund, mis on enamasti põhjustatud toitumise põhireeglite süstemaatilisest rikkumisest. Tavaline toidurefleks kujuneb välja lapsepõlvest, mil keha kujuneb ja toitumisharjumused (ka kahjulikud) paika pannakse. Peate teadma, et laste toidukeskust (refleksi) erutab eriti kergesti mitte ainult toidu tüüp, vaid ka selle mainimine.

Küsimus, mitu korda päevas süüa, milliste ajavahemike järel ja millist kalorisisaldust iga toidukorra ajal võtta, on üks probleeme, mida eksperdid hoolikalt uurivad. Teadlaste uuringud on näidanud, et ühekordne eine on üldiselt vastuvõetamatu: inimese keha on sellise toidukorraga pinges, mitte ainult ei tööta valesti. seedeelundkond aga ka kõik teised kehasüsteemid ja organid, eriti närvisüsteem. Kaks söögikorda päevas põhjustab ka halb tunne. Sellise dieediga inimene kogeb tugev nälg, ja dieedi kõige olulisema osa – valgu – seeditavus ei moodusta keskmiselt rohkem kui 75 protsenti sellest, mis on organismi sattunud.

Kolme toidukorraga päevas tunneb inimene end paremini, süüakse koos hea söögiisu, ja valkude seeduvus tõuseb samal ajal 85 protsendini. Nelja toidukorraga päevas püsib valkude seeduvus sama 85 protsendi juures, kuid inimese enesetunne on isegi parem kui kolme toidukorraga päevas. Teadlased on katsega tõestanud, et viie ja kuue toidukorraga päevas halveneb isu ja mõnel juhul väheneb valkude seeduvus.

Järeldus: terve inimese jaoks on kõige ratsionaalsem süüa 4 korda päevas; lubatud ja Kolm söögikorda päevas. Nagu meditsiiniline toitumine rasvumise, gastriidi, koliidi ja muude haiguste korral määrab arst dieedi ja dieedi.

SÖÖGIVAHELISED AJAD.

Ideaalne koos füsioloogiline punkt visioon oleks järgmise toidukorraga alustada alles siis, kui eelmisel toidukorral söödud toidu seedimine on läbi. Sellele tuleb lisada, et seedeorganid nagu iga teine ​​organ Inimkeha vajavad puhkeperioode. Ja lõpuks, seedimisel on teatud mõju kõigile kehas toimuvatele protsessidele, sealhulgas keskse aktiivsusele närvisüsteem. Nende seisundite kombinatsioon toob kaasa asjaolu, et mõõdetud dieediga harjunud inimesel on see õige aeg on normaalne isu.

Seedimistoimingu kestuse üks näitajaid on toidu maost eemaldamise aeg. On kindlaks tehtud, et kl normaalne töö magu ja muud seedeorganid, toidu seedimise protsess kestab umbes 4 tundi. Iga söögikord annab tulemuseks enam-vähem väljendunud muutus kesknärvisüsteemi seisundid. Pärast söömist, eriti rikkalikku, tekib mõningane apaatia, tähelepanu väheneb, tahe lõdveneb, inimene kipub magama, ehk füsioloogi keeles öeldes väheneb konditsioneeritud refleksi aktiivsus. Selline kesknärvisüsteemi seisund, mis tekib vahetult pärast söömist, kestab olenevalt söödava toidu rohkusest tund või kauemgi. Siis kõik need aistingud siluvad ja lõpuks, neljanda tunni lõpuks, jõuab toidukeskus kohale normaalne seisund- Söögiisu ilmub uuesti. Ja kui režiimiga harjunud inimene ei söö õigel ajal, muutub ta nõrgaks, tähelepanu väheneb ja töövõime väheneb. Ja tulevikus võib isu kaduda. Kui jääte süstemaatiliselt toiduga hiljaks või sööte edasi kõht täis, seedenäärmete normaalne tegevus on häiritud, seedimine on häiritud. Ööune perioodile langeb pikem vahe söögikordade vahel, kuid see ei tohiks ületada 10-11 tundi. Üldreegel on järgmine: väikeste toidukordade vahel võivad vaheajad olla lühikesed (2-3 tundi), kuid ei ole soovitav süüa varem kui 2 tundi pärast eelmist toidukorda. Keskmiselt peaksid söögikordadevahelised pausid olema 4-5 tundi.

Suur tähtsus omab igapäevase toitumise jaotamist ehk menüü koostamist. Siin on ühendatud küsimused toidu koguse, selle kvalitatiivse koostise ja üksikute roogade võtmise järjestuse kohta.

Kokku inimese poolt päevas tarbitav toit koos vedelate einete ja jookidega keskmiselt umbes 3 kilogrammi. Hommikusöök on esimene söögikord pärast magamist. Ööune ajal seediti kõik eelmisel päeval söödud, puhkasid ja tekkisid kõik kehaorganid, ka seedeorganid. soodsad tingimused oma tulevase töö eest. Toitumisega tegelevad teadlased on üksmeelel, et hommikusööki tuleb süüa olenemata sellest, kas füüsiline või vaimne tegevus inimene teeb. See võib olla ainult selles, milline osa dieedist peaks sisaldama hommikusööki.

Arvatakse, et kui inimene tegeleb füüsilise tööga, peaks hommikusöök sisaldama umbes 1/3 päevane ratsioon nii mahu kui ka toiteväärtus. Kui füüsilise tööga inimene sööb ebaolulises koguses ja toiteväärtus hommikusöök või veelgi hullem - ta alustab tööd tühja kõhuga, siis ei saa ta täiskoormusega töötada ja töövõime langeb oluliselt. Nüüd on see muutunud moes, eriti tööliste seas vaimne töö piirdutakse hommikusöögiga koos tassi kohvi või teega. Need viitavad aja- ja isupuudusele. Tulemuseks on mõlemad vale pilt elu, üldine režiim, sealhulgas toitumine. Toitumises (nagu ka kogu eluviisis) korra loomine on inimesele üsna jõukohane ja igaüks, kes seda soovib, saab üle halvast harjumusest valesti süüa ja, muide, keelduda. halvad harjumused nagu alkoholi kuritarvitamine ja suitsetamine.

Eelnevat kokku võttes juhin tähelepanu asjaolule, et juba mineviku mõtlejad seostasid mõõdukust toidus mitte ainult inimese tervise, vaid ka tema moraalse seisundiga. Vana-Rooma filosoof Rufus Musonius uskus, et "meie kohus on süüa elu, mitte naudingu pärast, kui ainult tahame järgida Sokratese ilusat ütlust, et kuigi enamik inimesi elab selleks, et süüa, siis tema, Sokrates, sööb selleks, et elada." Sokrates ise väljendas oma suhtumist toitumisse järgmiselt: „Hoiduge kõigest toidust ja joogist, mis sind sööma sunniks. Lisaks nii palju kui teie nälg ja janu nõuavad."

Teadlased ütlevad, et enamiku haiguste aluseks kaasaegne inimene valetab alatoitumus. Ja see harjumus sünnib talle perekonnas. Põhimõtete tundmine ratsionaalne toitumine ja nende range järgimine praktikas annab kõigile pereliikmetele hea tervis ja hea tuju, võimalus elada täisväärtuslikku ja huvitavat elu.