Водна инфузия на шипка. Отвара от шипка: противопоказания. Как се приготвя отвара от запарка от шипка - използване на шипка

Отдавна е известно лечебни свойствашипка. Това растение се нарича популярно дива роза, тъй като принадлежи към семейството на розите. Шипките се използват активно в народна медицина, както и за лечение на заболявания традиционни методи. Отварата от шипка помага да се отървете от много заболявания.

Какво съдържат шипките?

Терапевтичният ефект на шипката се постига благодарение на нейния уникален състав:

• аскорбинова киселина;
• витамини P, B2, A, E, C, K;
• микро- и макроелементи;
• танини;
• лимонена киселина;
• рибофлавин;
• естери;
• захар и така нататък.

Калоричното съдържание на шипка е само 100 Kcal на 100 г. В допълнение, шипката съдържа растителен протеин, както и голям бройвъглехидрати.

Полезни свойства на шипка

Поради полезните си свойства, настойките и отварите от шипка често се използват за лечение на сърдечни заболявания. Тази напитка укрепва сърдечните мускули и кръвоносните съдове, а също така нормализира артериално налягане.
Лекарите обикновено предписват отвара от шипка като допълнително лекарство, включен в комплексно лечение. Това естествен лек, който не само се справя с болестите, но и укрепва имунната система и следователно може да се използва като превантивна мярка.
Смята се, че съдържа повече витамини C, отколкото в лимона и другите цитрусови плодове. Особено важно е да се засили защитни силитялото през студения сезон, тоест през пролетно-есенния период.
Антиоксидантите, които са част от шипките, помагат на тялото да се отърве от токсините. Поради богатото съдържание на витамини, отвара от това растение е ефективна при недостиг на витамини.
Шипката има благоприятен ефект върху кръвообразуването и насърчава образуването на червени кръвни клетки. Това е особено важно за пациенти с анемия.

Шипката подобрява метаболитни процеси, възстановява работата нервна система. Помага да се отървете от стреса и умората. Известен е противовъзпалителният ефект на растението, поради което се използва активно за заздравяване на рани.
Шипката възстановява функционирането на храносмилателната система. Често се използва за лечение на холецистит, тъй като има холеретичен ефект. Инфузиите и отварите от шипки нормализират функциите на жлъчния мехур и черния дроб и помагат да се отървете от панкреатит. Освен това те имат благоприятен ефект върху мозъчната дейност.
Трябва да се отбележи, че шипките могат да се използват и като средство за профилактика онкологични заболявания, тъй като инхибира растежа на раковите клетки.

Как да изберем правилните шипки за приготвяне на отвара?

Несъмнено качеството на шипките може да бъде гарантирано само ако сами си наберете плодовете. За това обаче ще трябва да отделите време и да отидете в гората. Много по-лесно е да си купите лекарство в аптеката. IN в такъв случайтрябва да знаете как можете да определите качеството на шипките по външен вид.
Сушените шипки трябва да са оранжеви или кафяво-червени. Наличието на мухъл е изключено - такива плодове не са подходящи. Не трябва да използвате черна шипка за лечение. Това означава, че е пресушено и вече е загубило своите лечебни свойства.

Съхраняване на шипка трябва да се даде Специално внимание. Въпросът е, че под слънчеви лъчиУнищожава се витамин С. Шипките се съхраняват на тъмно и сухо място, като контейнери е препоръчително да се използват ленени торби или контейнери, предназначени за насипни продукти.

Как се приготвя отвара от шипка: съставки

За приготвяне на отвара от шипки се използват два компонента: сухи шипки и вода. За подобряване вкусови качествадобавете захар или мед, сушени плодове. Тази напитка е не само лечебна, но и невероятно ароматна и вкусна.
За да приготвите отвара от шипка ще ви трябва:

• сушени плодове - 100 г;
• вода - 1 литър;
• захар – 50 гр.

Как се приготвя отвара от шипка: инструкции
За да бъде отварата от шипка полезна и ефективно да лекува заболявания, тя трябва да бъде приготвена правилно. Напитката се оказва вкусна и ароматна, може да се използва както като терапевтичен агент, и за профилактика на заболявания.

1. Изплакнете сушените шипки под студена течаща вода.
2. Изсипете шипките в тенджера, долейте вряла вода и покрийте с капак.
3. Поставете тигана на огъня и гответе за около 10 минути.
4. Свалете съда от котлона и оставете да се накисва. След 12 часа напитката ще се охлади, ще се влива и ще бъде готова за употреба.

Най-добрият вариант е да си приготвите запарка от шипка от вечерта и да я вземете сутрин. Важно е напитката да се постави на тъмно място, така че в нея да се запази витамин С. Когато бульонът се влива, той трябва да се прецеди. Не е необходимо да добавяте захар, мед или сушени плодове - по желание.
Как да приемате отвара от шипка при различни заболявания
Лекарите препоръчват да се приема отвара от шипка като помощпо време на лечението различни заболявания. Препоръчително е да направите това на курсове с продължителност 1-2 месеца. Отварата от шипка може да се пие от деца над 7 години. Въпреки това, на пациенти под 14-годишна възраст се предписва по-ниска доза от лекарството. Дневната доза отвара за възрастен е 200 g.

1. При панкреатит и за постигане на холеретичен ефект е необходимо да се дневна дозашипкова отвара сутрин половин час преди закуска. В този случай се препоръчва да се добави мед (1 чаена лъжичка) за подобряване на вкуса и лечебния ефект.
2. При недостиг на витамини и за по-добро усвояване на калция шипковата запарка се приема преди лягане или веднага след вечеря. Трябва да изпиете цялата дневна доза.
3. Можете да получите тонизиращ ефект, като пиете запарка от шипка сутрин на празен стомах.
4. За повишаване на имунитета и профилактика настинкиПрепоръчително е да използвате шипка под формата на инфузия или да приготвите отвара, като избягвате продължително излагане на температура. Така че има повече шансове за спестяване хранителни веществаи да получите максимална ефективност от пиенето на напитката. Използва се като чай, дневна дозаразделя се на 3 пъти и се изпива след хранене.

Отварата от шипка може да се използва не само за прием през устата, но и като мазнина при ревматизъм или за лечение на рани. За да направите това, препоръчително е да варите не шипките, а цветята на растението. Сухата съставка се изсипва в половин литър буркан с оцет (9%) и се влива в продължение на 24 часа. След това полученият състав трябва да се изсипе в тенджера, да се постави на огън и да се вари 5 минути на слаб огън. След като изстине шипковата запарка се прецежда и съхранява в стъклен съд. Полученият продукт трябва да се смазва върху повредените зони.

Отвара от шипка: противопоказания

Въпреки очевидна ползашипка и използването й като лекарство за много заболявания, има и противопоказания.
Не се препоръчва употребата на отвара от шипка в следните случаи:

• ако сте алергични към растителни компоненти;
• пациенти, страдащи от пептична язва;
• със склонност към образуване на кръвни съсиреци;
• с гастрит и захарен диабет(може, но в малки дози);
• при запек;
• с високо кръвно налягане.

Хората, страдащи от сърдечни заболявания, по-специално ендокардит, не се препоръчват да приемат отвари от шипка в големи количества. При чернодробни и бъбречни заболявания дозата също трябва да се намали.
Ако често приемате отвара от шипка, това може да повлияе негативно зъбния емайл, тъй като се разрушава от киселината, съдържаща се в напитката. Затова се препоръчва изплакване устната кухина чиста водаслед прием на лекарството. Препоръчително е да го пиете през сламка, за да намалите въздействието върху зъбите.
При холелитиаза шипката трябва да се приема с повишено внимание, тъй като насърчава движението на камъните и запушването на каналите.
Отварата от шипки е здравословна напитка, която се използва като тонизиращо средство и средство за защита. Той помага да се отървете от различни заболявания и се предписва от лекарите като допълваща терапия. Въпреки това, като всички останали лекарства, отвара от шипка има определени противопоказания. Ето защо трябва да се консултирате с Вашия лекар относно целесъобразността на приема.

Видео: как се приготвя отвара от шипки

Шипката е една от най-древните и полезни средстваза повишаване на имунитета. Хората са се научили да използват даровете на природата в правилната посока. Шипките помагат да се справят с липсата на витамини в човешкото тяло. Но малко хора знаят как правилно да приготвят шипките, за да имат наистина благоприятен ефект върху здравето.

Полезни свойства

Шипката е наистина уникално лечебно растение. Действието му е проверено и доказано от повече от едно поколение хора.

Плодовете на това растение съдържат много повече витамин С, отколкото отвъдморския плод портокал.

Това растение също съдържа здравословни витаминигрупи В и В1, които имат благоприятен ефект върху хематопоетични органии допринасят за образуването на жълтия ензим в човешкото тяло.

Витамин К, който също се намира в плодовете, помага за подобряване на съсирването на кръвта, а витамин Р укрепва капилярите.

ОТНОСНО полезни веществаО, какво съдържат шипките, можем да говорим много дълго. Само си представете, че такова малко зрънце съдържа:

• калций;
• фосфор;
• желязо;
• етерично масло;
• манган и др.

Майката природа е дала на човека всички възможности за поддържане здраво тялои дух. Следователно е неразумно да не се използва дори в модерен живот. Въпреки факта, че голям брой от медицински изделиякоито помагат за повишаване на имунитета, нищо по-добро природни средстваоще никой не го е измислил.

Използване на шипки

За лечение, както и за профилактика на много заболявания, шипките се използват в пресен и изсушен вид. Пресни горски плодовеТе трябва да се измият обилно под течаща вода, за да могат да се консумират във формата, в която са събрани. Също така стават много вкусни и здравословен сокили компот.

Сушени плодове и венчелистчета се използват за приготвяне на различни запарки, отвари, чайове и компоти. Трябва да се отбележи, че всеки сорт шипка е подходящ за приготвяне на тинктури.

Най-често тези плодове се използват за:

• лечение на стомашно-чревния тракт, бъбреците;
• премахване на излишните мазнини;
• отстраняване на токсини и отпадъци;
• подобряване на метаболизма.

Ето защо, ако все още се чудите дали да приемате тинктури от шипка, тогава отговорът е очевиден - струва си!

Приготвяне на отвара от шипки

Много е важно да готвите правилно шипките. След това запазва всичките си полезни свойстваи има благоприятен ефект върху функционирането на целия организъм. Приготвянето на отвара е много просто. Всичко, което трябва да направите, е да вземете:

• малка шепа плодове;
• чаша вода.

Трябва да го приготвите, както следва:

1. Поставете водата на котлона и изчакайте да заври
2. Измиваме шипките и ги добавяме към вече врящата вода.
3. Покрийте тигана с капак и гответе 10-15 минути на слаб огън.
4. Извадете бульона от котлона, оставете го да изстине и го поставете в хладилника за един ден. Бульонът трябва да се вари добре.

Преди да използвате отварата, трябва да се задължителентрябва да се пасира. Можете да приемате 2 пъти на ден по половин чаша и винаги преди хранене.

Срокът на годност на такава отвара е не повече от 2 дни. Това е при условие, че ще стои на студено. Следователно не е нужно да готвите огромна тенджера наведнъж, тъй като просто ще прехвърлите съставките.

Тинктура от шипка

Друга една от най-любимите напитки на много хора е тинктурата от шипка. Спомага за укрепване на имунната система и повишаване на устойчивостта й към различни вируси и инфекции. За да го подготвите, вземете следните съставки:

• шепа шипки (около 40 грама);
• 1 литър вода.

Приготвянето на инфузията е много просто:

1. Смелете плодовете, така че зърната да останат непокътнати.
2. Поставете плодовете в термос и ги залейте с вряла вода.
3. Затворете капака на термоса и го оставете за 8 часа.

Тази инфузия трябва да се приема редовно, приблизително 20 минути преди хранене. Това е още един начин да подсилите имунитета си и да подобрите здравето си.

Приготвяне на сладко

Любителите на сладкото не могат да преживеят зимата без вкусно и сладко сладко. Така че защо да не комбинирате бизнеса с удоволствието и да направите сладко от шипка и нейните венчелистчета. Такива вкусен десертще бъде не само отлична закуска за чай, но и в добър смисълзащита на тялото през студения сезон. И така, за подготовка ще ни трябва:

• плодове и листенца от шипка;
• захар;
• вода.

Пропорциите за вкусно сладко са следните: за две чаши плодове трябва да вземете 1 чаша захар. В зависимост от това колко сладко искате да получите накрая, вземете толкова продукти.

Първо трябва да подготвите шипките:

1. Шипките измиваме добре под течаща вода, отрязваме опашката и откъсваме дръжката.
2. Нарежете нашите плодове на две части и отстранете семките с помощта на малка лъжица. Моля, имайте предвид, че от 1 кг пресни горски плодовеще вземем само 0,5 килограма обелени.
3. Отново измиваме вече обелените плодове.
4. Изсипете плодовете в тенджера, залейте ги с вряща вода и ги поставете на огъня за 5 минути.
5. Изваждаме шипките от тигана с помощта на гевгир и ги изплакваме отново под студена вода.

Това приключва подготовката на горските плодове. Време е да започнете да правите сладко:

1. Покрийте шипките със захар и добавете вода. Отново обърнете внимание на пропорциите: 10 чаши плодове на 1 чаша вода.
2. Всичко се разбърква старателно и се слага да се готви на котлона.
3. Разбъркайте активно нашето бъдещо сладко и не забравяйте да отстраните пяната, която се образува отгоре. Оставете всичко да заври. Всичко трябва да ви отнеме не повече от 5 минути.
4. Отстраняваме нашето бъдещо сладко от котлона и го покриваме с капак. Оставете го за 7-8 часа.

Повторете това 3 пъти. След 7 часа сладкото трябва да се постави отново на печката и да се готви отново за 5 минути.

Поставете готовото сладко в специални стерилизирани буркани и затворете плътно капака. Съхранява се, както всяка консервирана храна, в хладно и тъмно помещение.

Това е идеалният зимен десерт, който ще се хареса на всички в семейството. Ако направите всичко според инструкциите и сготвите сладкото правилно, тогава ще бъде невъзможно да откъснете всички в семейството си от яденето на такъв вкусен деликатес.

Тайни за готвене

Разбира се, не е достатъчно да знаете как правилно да приготвите сладко от шипки. Също така трябва да запомните някои тайни и трикове, които ще ви помогнат значително да ускорите и опростите този процес.

• Първата тайна се отнася до времето за приготвяне на конфитюра. Правилно е това да се прави в 3 „серии” по 5 минути с интервал от 7-8 часа. Но, за съжаление, не всеки има възможност да забави този процес. Следователно можете да сготвите сладко наведнъж. В този случай 5 минути готвене се заменят с 40 минути.
• Проверката на готовността на сладкото е доста проста. За да направите това, трябва да капнете малка капка върху чиния или чинийка. Ако сиропът не се разтече по чинията, това означава, че сладкото е готово. IN в противен случай, трябва да се готви допълнително.
• Много е важно сладкото да се съхранява правилно. Ако имате изба, тогава няма да има проблеми с това. Но ако искаш да запазиш " зимен витамин"в апартамент или къща при стайна температура, след това по време на готвене увеличете частта захар точно два пъти.

Най-важното при приготвянето на сладко от шипка и нейните листенца е добро настроение. Трябва да вложите цялата си душа в процеса на готвене и тогава ще получите най-много вкусно сладко, за които се сещате.

Всеки знае вкуса на напитката от шипка, но не всеки я харесва. Това е досадно, но разбираемо: като деца ни предлагаха да го пием много често, понякога вместо сладка сода. Възрастните знаеха какво правят: отвара от шипка перфектно утолява жаждата, тонизира и укрепва тялото. И родителите ми също знаеха как да варят шипки за пиене по вкусен начин, така че малките придирчиви деца да не го отказват. Сега, осъзнавайки всички предимства на това здравословна напитка, нищо не ви пречи сами да варите шипки за пиене от всички членове на семейството, малки и големи. Ние сме готови да обясним всички тънкости на този процес.

Изненадан ли си? Но това е вярно: шипките трябва да се варят правилно, независимо за каква цел приготвяте отварата. За кърмаче, за отслабване, просто за удоволствие и утоляване на жаждата... Само правилно сварените шипки ще се окажат вкусни и наистина здравословни. Не е трудно да го приготвите сами, но въпреки универсалната му полезност, шипката не трябва да се пие от всеки. Не забравяйте да вземете това предвид, преди да варите шипка за пиене и да я предлагате на близките си.

Отвара от шипка: състав, ползи и противопоказания
Шипката или дивата роза е често срещано културно растение, непретенциозно и упорито. Бодливите шипки са близки роднини на елегантните рози на дълги прави стъбла, но се ценят не толкова заради красотата на цъфтежа, колкото заради плодовете. Шипките са ярко оцветени в нюанси на червено, от морков до наситено бордо. Това показва високо съдържаниете съдържат каротин, тоест провитамин витамин А, който укрепва имунната система човешкото тялои изпълнява антиоксидантни функции в метаболизма.

Шипка в народна медицинаи съвременните билкови лекарства се използват за:

• детоксикация на организма;
  
• регенерация на тъканите;
  
• укрепване на стените на кръвоносните съдове;
  
• активиране на въглехидратния и мастния метаболизъм;
  
• компенсиране на дефицита на витамини.
  

Как да изберем шипки за варене?
Като всеки източник биологично активни вещества, шипките не са еднакво полезни при различно времегодина, за различни етапиузряване и узряване в различни райони. При правилна обработкавсички ползи от пресните суровини са запазени и концентрирани в сушените плодове. Преди да купите шипки, поинтересувайте се за техния произход:

1. Колкото по на юг се бере шипката, толкова повече съдържа витамин С. За сравнение отглежданите в средна лентаВ Русия плодовете съдържат 1-1,5% аскорбинова киселина, а в Казахстан – вече 4-5%. Ако има липса на витамин С, струва си да потърсите шипки от сорта Begger, съдържащи от 10 до 20% аскорбинова киселина.
   
2. Шипкови храсти с жълти цветяпроизвеждат плодове, по-богати на танини, тоест по-тръпчиви на вкус, отколкото цъфтящите розово. Но отвара от тези плодове силно насърчава хемопоезата и е за предпочитане при анемия.
   
3. Най-ефективни се считат за шипки, събрани от август до октомври, тоест напълно узрели, но не повредени от замръзване. Важно е след бране плодовете да не се съхраняват в свежи, и са изсушени през първите 12-24 часа.
   
4. Противно на общоприетото схващане, шипките не могат да се сушат на слънце - ултравиолетовото лъчение разрушава витамините. Купувайте само тези плодове, които са били изсушени в специални промишлени пещи с редовно разбъркване.
   

Как правилно да варите шипка в термос?
Лечебните свойства на сушените шипки лесно се пренасят в отвара. Но не забравяйте, че водата е най-мощният естествен разтворител и е важно да не се нарушават пропорциите, след което концентрацията на хранителни вещества в напитката ще бъде нарушена. Значение има и температурата, при която се приготвя отварата. Затова запомнете тези правила:

1. Пропорция 1:10.Просто казано, за всеки 100 грама сухи плодове вземете 1 литър вода, не повече и не по-малко. За вкус можете да разредите готовата шипкова отвара за пиене с вода в чаша или гарафа, но трябва да я приготвите само в това съотношение.
   
2. Температура на водата.За да извлечете полезни вещества от сухите плодове, водата трябва да е достатъчно гореща, но не вряща, за да не се разрушат химични съединения. Това става лесно, ако първо кипнете водата, след това я отстранете от огъня и изсипете плодовете в термос или друг съд с дебели стени.
   
3. Състояние на плодовете.Често шипките се смачкват или нарязват преди варене - това е грешка, отварата трябва да се приготви от цели плодове. Първо, с този подход хранителните вещества се прехвърлят във водата постепенно и се запазват по-добре. На второ място, отвара от смачкани плодове ще бъде изпълнена с косми и тънки четина, разположени под кожата.
   

Как да си приготвим вкусна отвара от шипки за пиене?
Универсална полезност шипкова отвараго прави незаменим в най различни ситуации: За бебешка храна, по време на бременност, в рамките на лечебна диетаи отслабване. Можете да използвате една рецепта за варене или да я разнообразите:
Интересно е да се знае, че в древността шипковата отвара е използвана за боядисване на тъкани в червено и оранжеви цветове. Тази информация илюстрира колко е концентрирана тази напитка. Ето защо не трябва да злоупотребявате с него, така че ползите да не се превърнат във вреда. По-специално, само 15 шипки (и отвара от тях) съдържат дневната доза витамин С за възрастен със средно тегло, повече просто не е необходимо. А тези, които страдат от повишена стомашна киселинност и/или гастрит, трябва да употребяват шипка с изключително внимание. Същото важи и за пациенти с чернодробни заболявания. Всички останали трябва поне от време на време да варят шипки за пиене. С негова помощ поддържането на здравето е не само лесно, но и вкусно!

Шипката е растение, което е много популярно. Лечебните му свойства са доказани от науката и векове. Но за да може това растение да донесе само ползи, трябва да знаете как да го използвате правилно.

Всички части на растението имат полезни свойства. Но най-често се използват горски плодове. Не по-малко полезни вещества се съдържат в листата и коренищата на този храст.

За приготвяне на отвара от шипка обикновено се използват нейните плодове, които можете да си наберете сами или да закупите в магазините за сушени плодове и аптеките.

Лечебните свойства на шипката се дължат на факта, че съдържа голямо количество витамини и хранителни вещества:

• витамини С, Р, РР, В1, В2, Е и К;
• микро- и макроелементи: калий, калций, магнезий, желязо, манган, фосфор, натрий и други;
• флавоноиди;
• каротеноиди;
• танини;
• пептиди.

Шипките съдържат много аскорбинова киселина (витамин С), чието количество е 50 пъти повече, отколкото в лимона и 10 пъти повече, отколкото в касиса.

За лечебни и профилактични цели се използват пресни и сушени плодове.

Хранителната стойност на пресни шипки е само 51 kcal на 100 g продукт, сушени - 110 kcal. А отварата е само 12,8 ккал.

Ако говорим медицински език, тогава шипката е билково лекарство с антимикробно и противовъзпалително действие върху организма.

Под формата на отвара се използва като допълнителен източник на витамини за укрепване на имунните сили на организма и борба със синдрома хронична умораи дефицит на витамини. Шипка, благодаря страхотно съдържаниевитамин С, често се използва за лечение и профилактика на грип и остри респираторни вирусни инфекции.

IN народни рецептиМожете също така да намерите препоръка да приемате отвара от шипка за понижаване на кръвното налягане и лечение на заболявания пикочно-половата система(цистит, камъни в бъбреците и др.) и отстраняване на жлъчката при заболявания на черния дроб и жлъчния мехур.

Курсът на приемане на шипки спомага за подобряване на функционирането на панкреаса, особено при панкреатит. Пиенето на тази напитка помага за подобряване на работата на стомашно-чревния тракт.

Също така в някои източници можете да намерите съвети да използвате отвара за изплакване на устата за различни възпалителни заболяваниявенците

Стягащите свойства на шипките се използват за премахване на маточно кървене.

По време на бременност и кърмене тялото на жената се нуждае от витамини повече от всякога. Високата концентрация на витамин С позволява отварата да се използва като профилактика и лечение на остри респираторни вирусни инфекции при бременни жени, когато употребата на конвенционални лекарства е изключително ограничена от „интересното“ положение на жената.

Отварата от шипка също помага за премахване на отоци, които често съпътстват бременността. по къснопоради голямо натоварване на бъбреците. Ако бременна жена има оток, тогава при липса на противопоказания и одобрение от гинеколог може да се използва отвара от шипка по следната схема:

• 7 дни се приемат;
• 7 дни - не.

Необходимо е да се вземат няколко такива курса, чиято продължителност се предписва от лекаря.

Употребата на отвара от шипка има благоприятен ефект върху функционирането на всички системи на жената след раждането, тъй като спомага за бързото възстановяване на изтощения от раждането организъм. Освен това тази напитка е разрешена за кърмещи майки.

Но само при условие, че детето не е алергично към него. За да се уверите в това, е необходимо отварата да се въвежда в диетата на кърмачка постепенно, като се започне с 1 чаена лъжичка на ден и постепенно се увеличава количеството.

Всякакви топла напитканасърчава повишена лактация. А в случай на отвара от шипка, тялото, освен че ще увеличи производството на мляко, ще се напълни и с витамини.

Ползи за деца

Въпреки многобройните си полезни свойства, шипката все още може да бъде алерген за децата. ранна възраст.Затова не се препоръчва да се дава отвара от него на деца под 8 месеца.

Въвеждането на тази напитка в диетата на бебето трябва да започне с 1 чаена лъжичка, като постепенно увеличавате дозата. След първата употреба трябва да изчакате 1-2 дни, като наблюдавате реакцията на детето към новия продукт. Ако бебето ви получи обрив, стане по-тревожно от обикновено или има проблеми със стомашно-чревния тракт, трябва да спрете да давате на детето си тази напитка.

След 8 месеца отварата от шипка може да се приема в количество до 100 мл напитка на ден. Пийте по ¼ чаша отвара на прием 2-3 пъти на ден.

Важно е да знаете, че шипковите напитки не трябва да се дават преди лягане, поради диуретичните им свойства.

Отварата от шипка също ще донесе значителни ползи на възрастните хора. Всички изброени полезни свойства на това зрънце имат положителен ефект върху тялото на възрастните хора. Дефицитът на аскорбинова киселина, който често се среща при възрастни хора, се коригира добре с редовна употребатази напитка.

За мъжко здравеОтварата от шипка е добре да се използва за профилактика на заболявания, които често се срещат при мъжете. Те включват:

• сърдечен удар;
• високо кръвно налягане;
• образуване на склеротични плаки;
• висок холестерол;
• смущения във функционирането на пикочно-половата система.

За за превантивни целиОтварата от шипка се препоръчва да се приема в продължение на един месец по 1 чаша на ден преди хранене.

Колко отвара от шипки можете да пиете на ден?

Количеството отвара, което ще бъде от полза за тялото и няма да причини странични ефекти, зависи преди всичко от възрастта на човека.

Отварата от шипка не трябва да се използва от хора с:

• стомашна язва, гастрит, повишена киселинност на стомашния сок;
• тромбофлебит и предразположение към образуване на кръвни съсиреци;
• нарушение на кръвосъсирването;
• предразположение към запек;
• история на инсулт или мини-инсулт;
• сърдечни заболявания с възпалителен характер(ендокардит, перикардит и други).

Някои свойства на шипките са двойни. Например, често се препоръчва на хора с чернодробни заболявания. Но в същото време при приема на отварата може да се засили хода на заболяването и да се появи неинфекциозна жълтеница.

Ако възникне някое от горните противопоказания, тогава приемането на шипки трябва да бъде одобрено от лекар.

Отвара от шипки може да има Отрицателно влияниевърху състоянието на зъбния емайл, затова се препоръчва да изплакнете устата си с вода след пиене на напитката, за да намалите нейното агресивно въздействие върху зъбите.

Шипките също могат да причинят алергична реакция. Затова страдащите от алергии трябва да бъдат особено внимателни при приема му.

Важно е да знаете, че пиенето на отвара от шипка може да подобри усвояването на тетрациклинови и пеницилинови лекарства и лекарства, съдържащи желязо. Има и предположение, че може да намали ефекта на оралните контрацептиви.

Шипката има благоприятен ефект върху кръвоносна системачовек. Включително кръвното налягане. Важно е да запомните, че за намаляване високо кръвно наляганетрябва да използвате това зрънце под формата на отвари или инфузии. Но във формата спиртна тинктураШипките, напротив, повишават кръвното налягане.

Хората, чието кръвно налягане е нестабилно, трябва да използват отвара, приготвена от плодове и други части на шипка, с изключително внимание. Това състояние на човешкото тяло се характеризира с изключително висока производителност, тогава, напротив, рязък спадкръвно налягане.

Приготвянето на отвара от шипки е абсолютно лесно. Но е важно да го направите правилно, за да спестите максимална сумавитамини и хранителни вещества.

Има няколко начина за приготвяне на отвара от шипка:

1. Можете да излеете вряла вода върху плодовете или други части на растението, да я държите на слаб огън за няколко минути и да я оставите за известно време, за да се влива. Когато използвате този метод, важно е да запомните, че при продължително излагане на топлина витамин С има тенденция да се унищожава.
2. Вторият метод включва използването само на горски плодове. Трябва да напълните плодовете с вода при стайна температура предния ден и да сварите всичко сутрин.
3. Най-популярният и прост начин за приготвяне на отвара от шипка е варенето на плодове, листа и дори коренища в термос, чиято колба е направена от стъкло.

Можете също така да добавите други компоненти към отварите, за да подобрите ефекта и да подобрите вкуса на напитката.

Важно е да не използвате термос с метални стени вътре, за да приготвите отвара от шипка, тъй като металът има тенденция да се окислява при взаимодействие с аскорбинова киселина. И това води до факта, че вредни вещества, които се образуват при окисляването на метала.

По-долу са дадени няколко рецепти за приготвяне на отвара от шипка:

1. Изплакнете ½ чаша сушени плодове и отстранете стъблата. Можете да използвате цели плодове или да ги нарежете. Поставете получената суровина в тенджера с 5 литра вряла вода и оставете да къкри на слаб огън за 5 минути при затворен капак. Оставя се да вари 8 часа, прецежда се и се пие в необходимото количество.
2. 2 супени лъжици корени от шипка се заливат с 1 литър вряща вода и се оставят да врят на тих огън около 1 минута. Оставете да вари 2 часа. Можете да пиете 100 г от тази напитка 3 пъти на ден преди хранене, като прецеждате преди всяка употреба. Тази отвара често се използва и за компреси.
3. 1 чаша обелени и измити шипки се заливат с 1 литър вода. студена вода. Сложете на огъня, оставете да заври и оставете да поври 5 минути. Добавете резенчета една прясна ябълка и 2 супени лъжици захар. Гответе около 5 минути. Можете също така да включите всякакви сушени плодове и плодове в тази рецепта.

Шипка - ползи и вреди. Как да варите и използвате: видео

Отварата от шипки има максимална полза веднага след приготвянето. Можете да го съхранявате в стъклен съд за не повече от един ден от момента на готовност.

Важна роля за това колко дълго напитката ще запази полезните си свойства играе какви суровини са използвани при нейното приготвяне. Напитката, която е направена от смлени плодове, запазва полезните си свойства само за 9 часа. Докато употребата на цели плодове и други части от растението остава полезна през целия ден.

Здравейте скъпи читатели. Днес Ще говоримза вкусните и здравословни напитки от шипка, които ни помагат да укрепим и поддържаме здравето си. Шипката е невероятен храст! Принадлежи към семейство Розоцветни. Расте почти навсякъде у нас, тъй като е много непретенциозен към климатични условияи се адаптира към тях доста лесно. Той е уникален с това, че може да плени човек не само с удивителната си красота, аромата на цъфтежа и вкуса на плодовете, от които обикновено се приготвят напитки, но и с лечебните си свойства, които помагат за укрепване на тялото, подобряване на здравето му, и дават заряд на сила и жизненост.

Какви са ползите от напитките от шипка?

Безкрайни са полезните свойства на обикновената на пръв поглед шипка. По отношение на неговата лечебна гъвкавост и ефективност, малко други могат да се сравняват с това растение. , какви витамини се съдържат, как правилно да подготвите шипки, вече писах за това по-рано. Днес ще говорим по-подробно за това как правилно да варите шипка и да я пиете.

Прост пример: в шипките има няколко пъти повече витамин С, отколкото в касиса (който доскоро се смяташе за почти рекордьор по съдържание) и почти 10 пъти повече, отколкото в лимона!

1. Шипките помагат при настинки

Първото нещо, което идва на ум на почти всеки. Наистина, при остри респираторни инфекции, остри респираторни вирусни инфекции и други инфекциозни заболявания това е високоефективно лекарство. Отварата от него е еднакво ефективна срещу вируси и бактерии, включително такива, които имат известна степен на устойчивост дори към антибиотици.

В тази връзка действието на шипките има две посоки едновременно! А именно: веществата, съдържащи се в плодовете му, попадайки в отварата, имат пагубен ефект върху патогенни микроорганизмидиректно.

Освен това витамините и някои минерали, съдържащи се в шипките, укрепват имунна система, което значително ускорява възстановяването. Но това далеч не е единствената му полза.

2. Шипката укрепва сърдечно-съдовата система

При аритмия, сърдечна недостатъчност, ендокардит и миокардит, коронарна болести други заболявания на един от основните човешки органи, препоръчва се редовен, но минимален прием на отвара от шипка с паузи от около месец между приемите.

Между другото, той съдържа много калий, който е изключително ценен за сърцето. Шипката перфектно укрепва кръвоносните съдове и в същото време ги прави по-еластични. Това ефективна профилактикаинсулт и инфаркт.

3. Шипките са полезни и при различни заболявания на черния дроб и бъбреците

Това са основните „филтри“, които помагат за пречистването на тялото от токсини. Шипката им помага в работата, като неутрализира токсичните елементи ( странични продуктиметаболизъм), циркулиращи в кръвния поток.

Освен това благодарение на огромен бройантиоксиданти, шипките насърчават тяхната регенерация и възстановяване на нормалното физиологични функции. Въпреки това, не бива да прекалявате с употребата му, ако сте склонни към образуване на камъни в бъбреците!

4. Шипката подобрява кръвната формула

Помага при анемия и нормализира кръвните нива лош холестеролв кръвта, в кръвта. До какво води това? Към подобрение общо благосъстояниеИ външен вид, профилактика на тромбофлебит, атеросклероза и др.

5. При проблеми с пикочно-половата система

В същото време ползите от шипките се проявяват тук както за мъжете, така и за жените. Той неутрализира възпалителни процеси, помага за пауза вътрешен кръвоизлив, има много положителен ефект върху либидото и при двата пола, както и върху потентността при мъжете.

По принцип шипките в една или друга степен са полезни за всички органи и техните системи и горните примери далеч не са единствените.

Основното нещо е умерената консумация, а също и - правилна подготовка. Тук е много важно да знаете: как правилно да варите шипка и да я пиете!

Как да си приготвим отвара (запарка) от шипки?

В допълнение към запарката и отвара от шипка, можете да приготвите вкусна и ароматна с добавка на различни сушени горски плодовеИ лечебни растения. Днес ще говорим по-подробно за приготвянето на отвара, както и как правилно да варите шипки в термос. Но на първо място.

1. Първото нещо, на което трябва да обърнете внимание, е съотношението на шипка и вода, използвана за варенето му. Като цяло не е толкова важно дали ще приготвяте запарка или отвара. Оптималната пропорция се счита за следната: литър чист пия водана 100 грама шипки.

За още пълно разбиране: 100 грама плодове са около 3 супени лъжици, ако са сухи, и 4 супени лъжици от същия обем, ако плодовете са пресни или сурови.

важно! При правилно сушене на шипки (на сянка на открито, при температура от +20 - +28 градуса по Целзий), те практически не губят своята лечебни свойстваи запазват до 90% от всички витамини и минерали.

2. Запарка - Това е най-простият сред вариантите за приготвяне на здравословна напитка от шипки. Плодовете му предават своите лечебни свойства много бавно, но в достатъчни количества. Основното нещо е да изчакате. Средно време за изчакване: 5 часа. Идеалният съд за инфузия е термос. Приготвянето на инфузията е много просто:

- нарежете плодовете и ги сложете в термос;

- пригответе вряла вода, като я оставите да престои 2 минути след сваляне от котлона;

- с тази вода залейте плодовете в термос;

- Затворете плътно и оставете да вари на тъмно място (при стайна температура).

3. Отвара. При приготвянето на отвара шипките ще придадат на напитката още повече ценни за здравето елементи. Разбира се, този процес изисква малко повече усилия:

- трябва да сварите вода, която ще бъде основата за напитката;

- оставете да престои няколко минути (без капак);

— сложете необходимото количество плодове във водата (потърсете оптималното съотношение по-горе);

- плодовете не трябва да се смачкват;

- оставете да къкри на слаб огън в продължение на газова печканай-малко 30 минути (ако водата се изпари, може да се добави);

Как да варите сушени шипки, за да запазите витамините

Много актуална тема е запазването на витамини, минерали и други полезни за организма вещества в шипката, когато се вари, т.е. топлинна обработкаплодове

Тук има един малък нюанс, съответствие или несъответствие, което ще определи колко ще можете да направите това.

Така че както при приготвянето на запарка, така и при варенето е важно да махнете врящата вода от котлона и да я оставите да се охлади поне 2 минути. Всичко това е посочено в методите за готвене (по-горе!). Температурата на водата вече няма да бъде 100 градуса, както при кипене (дори и да продължи да къкри), което ще позволи да се предаде максимална полза на напитката!

Как да варим пресни шипки

Процедурата за приготвяне на отвара или инфузия от пресни шипки не се различава от кулинарната обработка на сушени плодове.

Има мнение, че пресни плодовенеобходимо е да ги почистите от разположените вътре в тях бодливи специфични косми, но това съвсем не е необходимо. Основното нещо е да използвате добро, фино сито, когато прецеждате напитката. И ако се приготвя от цели плодове, тогава дори това не е необходимо.

Основното нещо е да изберете зрели плодове. Можете да определите степента на тяхното узряване по цвят. Това е основният знак: те трябва да са червени.

Между другото, ако използвате пресни плодове, тогава най-вероятно имате под ръка и цветя от този храст. Не пропускайте шанса да ги добавите към напитката си! Зашеметяващ аромат и засилени лечебни свойства крайния продукт- гарантирано.

Как правилно да варите шипка в термос?

За да варим шипки в термос, от които се нуждаем топла водаи шипки. Смята се, че този метод на варене запазва всички витамини в напитката.

Най-важното е да знаете как правилно да варите шипки в термос, за да запазите всички витамини и хранителни вещества.

Когато варя шипки в термос, не нарязвам плодовете. Сушени шипкитрябва да бъдат сортирани и измити.

В литър вряла вода добавям шепа измити шипки. Приготвям тази напитка вечерта, за да вари една нощ. Така плодовете дават всички витамини. Приблизително времеот 6 до 12 часа. Колкото по-дълго се влива шипката, толкова по-ароматна, по-вкусна и по-богата става напитката. Освен това цветът на напитката също става много по-ярък.

Можете да добавите мед или захар на вкус или да пиете напитката с мед.

Какво можете да добавите: можете да използвате канела, джинджифил или хибискус като допълнителни компоненти на напитката (особено когато я приготвяте в термос).

Как да пием шипка правилно

Както и да е ценни имотине притежава, употребата му не трябва да бъде прекомерна! Отварата и запарката имат приблизително еднакви свойства, които също са еднакво изразени при тях.

Отварата съдържа повече минерали, докато запарката съдържа повече витамини. За тонизиращ ефект и профилактика на повечето заболявания е 1 чаша (около 200 мл) напитка на ден. оптимална норма. Но не всеки ден. По-добре след 1-2 дни.

За постижение терапевтичен ефектдозата се избира индивидуално. Можете да добавите мед или мляко към напитката.

Шипки за деца и бременни

Той не само укрепва тялото очаквана майка, но и дете. Ефективно помага за предотвратяване на подуване (умерено) диуретичен ефект) и устояват на инфекциозни заболявания.

Насища всяка клетка с витамини. Спомага за нормалното формиране на опорно-двигателния апарат, нервната и зрителната система.

За вече родени деца е полезно при: стомашно-чревни заболявания, дисбактериоза, настинки, за подобряване на апетита!

Шипка противопоказания!

Нищо не е перфектно. И дори шипките не са изключение. Така че трябва да се използва с повишено внимание или да се избягва напълно, ако:

- холелитиаза

- тромбофлебит

- обостряне на стомашни язви

— повишена киселинностстомашен сок

Не забравяйте за индивидуалната непоносимост или алергия към шипки, които не трябва да се отписват.

Ако решите да приемате шипкови напитки в лечебни цели, препоръчително е да обсъдите тези въпроси с Вашия лекар. Лекарят ще ви каже как да пиете напитки от шипка, специално за вашето заболяване.

Бъдете здрави и се наслаждавайте!