С какво лешниците са полезни за човешкото здраве? Лешник - ползи и вреди в различни ситуации

Лешници (или лешници) е името, използвано за обозначаване на плодовете на всички растения, принадлежащи към род Лешник от семейство Брезови. Лешниците обаче най-често се наричат едри лешникови ядки (латинско име – Corylus maxima), които растат в Мала Азия и югоизточната част на Европа. Растението е широко разпространено на Балканския полуостров, Турция, Италия, Германия, Швеция, Франция и Северна Америка.

Голямата леска е храст или дърво, достигащо до 10 метра височина. Стволът на растението е покрит с гладка пепеляво-сива кора. Зелените или тъмночервените листа на едрата леска имат сърцевидна или овална форма, достигат до 100 mm ширина и 120 mm дължина. Продълговато-цилиндричните плодове на растението, достигащи 25 мм дължина и 15 мм диаметър, са натрупани на дълги дръжки. Ядките са напълно узрели до септември.

Голямата леска отдавна се култивира като ядкоплодно растение. Плодовете на тази култура се консумират сурови, сушени, пържени и се използват в сладкарската, алкохолната и хранително-вкусовата промишленост. От лешниците се извлича растително масло, което се използва в кулинарията, както и в производството на парфюми, бои и сапун. В допълнение, големите лешникови ядки се използват в алтернативната медицина за борба с редица патологии.

Хранителна стойност на лешниците и витамини в състава му

Хранителната стойностлешници (на 100 гр.):

14.999 g протеини;
61,439 g мазнини;
9,311 g въглехидрати;
5.887 g диетични фибри;
5.704 g декстрини, нишесте;
4,781 g вода;
3,397 g пепел;
3,589 g захари (моно-, дизахариди);
6,744 g омега-6 мастни киселини.

витаминив лешници (на 100 g):

67.944 mcg фолат (витамин В9);
1,981 mcg ретинол еквивалент (витамин А);
0,097 mg рибофлавин (витамин B2);
5.197 mg ниацин еквивалент (витамин РР);
20.311 mg алфа-токоферол, еквивалент на токоферол (витамин Е);
1.144 mg пантотенова киселина (витамин В5);
0,009 mg бета-каротин;
0,294 mg тиамин (витамин B1);
14.111 mcg филохинон (витамин К);
1.391 mg аскорбинова киселина (витамин С);
0,693 mg пиридоксин (витамин B6);
44.949 mg холин (витамин B4).

Лешникови калории

Лешниците са изключително калоричен продукт. За да задоволи дневната нужда от енергийни ресурси на възрастен човек, е достатъчно да изяде четири малки шепи обелени лешници.

Калорично съдържание на лешници (100 g) - 652,104 kcal.
Енергийната стойност на един лешник (средно тегло - 3 g) е 19,563 kcal.
Калоричното съдържание на масло, изцедено от лешници (100 g) е 871,997 kcal.

Полезни елементи в лешниците

Макронутриентив лешници (на 100 g):

716,944 mg калий;
189,755 mg сяра;
21,494 mg хлор;
2,998 mg натрий;
171.884 mg магнезий;
298,716 mg фосфор;
169,816 mg калций.

Микроелементив лешници (на 100 гр.).

Лешниците са широко разпространени в цялата ни родина. Лешниците с право могат да се считат за един от полезните продукти, които растат в естествени условия. Благодарение на богатия си химичен състав ядките носят видими резултати за организма. След редовна консумация на лешници всички органи и системи на човека се укрепват. Нека поговорим за всичко по ред.

Ползите от лешниците

Ползите от лешниците за човешкото тяло са доста големи. Много хора подценяват тази ядка. Продуктът има изключителен ефект върху сърдечно-съдовата система, като я укрепва максимално.
В резултат на редовната консумация на ядки, стените на кръвоносните съдове стават по-еластични. Почиства се кръвотока и се подобрява работата на сърдечния мускул. Лешниците влияят благоприятно върху нивото на хемоглобина и нормализират баланса на кръвните клетки.
Системната консумация на лешници води до нормалното функциониране на защитната обвивка на тялото. В резултат на това се подобрява лимфната циркулация и дейността на далака. В допълнение, лешниците действат като естествен антиоксидант, премахвайки токсичните съединения от тялото.
В резултат на такива манипулации работата на черния дроб значително се облекчава, а червата от своя страна се освобождават от шлаки. Лешникът действа като отлично средство срещу рак. Ефективността на продукта се постига благодарение на биологично активния ензим паклитаксел.
Химическият състав на лешниците има положителен ефект върху дейността на опорно-двигателния апарат. Ензимите имат благоприятен ефект върху скелетната мускулатура. В допълнение, лешниците имат положителен ефект върху външния вид на човека, с просто око се вижда, че кожата придобива еластичност, а косата и ноктите се връщат към първоначалния си вид.

Ефектът на лешниците върху тялото

Безспорното предимство на лешниците е, че ядката се усвоява лесно от тялото. В резултат на естествени процеси клетките се обогатяват с пълноценни и хранителни ензими. В допълнение към факта, че горските ядки са придобили популярност в света на кулинарията, продуктът е не по-малко търсен в народната медицина.

За сърдечния мускул и кръвта.Благодарение на правилно балансирания химичен състав на лешниците се стабилизират всички функции в човешкия организъм и в частност хемопоезата. Продуктът има положителен ефект върху сърдечния мускул и кръвоносните съдове. Минералните съединения участват активно в образуването на червени кръвни клетки. Водно-солевият баланс в кръвта се нормализира и функционирането на сърцето като цяло се стабилизира.
За мускулни влакна.Лешниците са известни с изобилието си от растителни протеини. Ензимът, заедно с токоферола, се счита за най-доброто хранене за мускулните влакна на човешкото тяло. Специалистите препоръчват на спортистите да приемат по 30гр. лешници след тежка физическа тренировка. Лешниците могат да се считат за естествена дрога, която ще възстанови работата на мускулната тъкан.
За умствена дейност.Научно доказано е, че лешниците активират мозъчната дейност. Редовният прием на лешници подобрява концентрацията и паметта. Експертите твърдят, че системната консумация на лешници води до увеличаване на количеството сиво вещество, което е отговорно за емоциите, възприемането на информация и речта на хората.
За вениИзвестно е, че с помощта на лешниците още в древността са се борили ефективно срещу разширените вени и образуването на тромбофлебит. Ако страдате от аневризма, на помощ ще дойде отвара от листа и кора на дърво. За да приготвите лекарството, трябва да добавите 30 грама. изсушени суровини в термос от 1 литър. Залива се с вряла вода и се оставя за около 4 часа. Не по-малко популярна е обвивката, направена от запарени сухи листа, продуктът се охлажда и се прилага за една нощ.
За чревната подвижност.Лешникът ефективно задейства двигателните функции на стомашно-чревния тракт. В резултат на това апетитът се увеличава. За да облекчите възпалителните процеси в черния дроб, трябва да си приготвите отвара от лешникови листа. Препоръчително е продуктът да се приема четвърт час преди хранене по 100 мл.
За силния пол.Продуктът се е доказал при лечението и профилактиката на аденом на простатата при мъжете. Лекарството се приготвя с помощта на отвара от листата и кората на младите клони на дърветата. Суровините се натрошават, варят се във вряща вода и се приемат около 3 пъти на ден. Няма да е излишно да използвате 25 грама. ядки преди всяко хранене. Специалните диети с ядки за подобряване на потентността и увеличаване на активността на спермата са доста популярни.
За онкологични заболявания.Неотдавна учени установиха факта, че лешниците съдържат ценен ензим под формата на паклитаксел. Веществото активно се противопоставя на развитието на тумори, в резултат на което се неутрализира деленето на раковите клетки. Системната консумация на лешници е силно препоръчителна при рак на белите дробове на гърдата и яйчниците в недребноклетъчна форма.
За епидермиса.Достатъчно е да приготвите продукта под формата на хомогенна маса от натурален мед и млади лешници. Съставът активно регенерира кожата на клетъчно ниво. Сместа е уникална и подходяща за всеки тип дерма. В резултат на редовна употреба защитната функция на кожата се засилва и клетките се обновяват.

За бременни.Ползите от лешниците за нежния пол по време на бременност са научно доказани. Богатият химичен състав на лешниците обогатява организма на майката и по-специално на нероденото бебе с всички необходими микроелементи. В резултат на това бременността протича без усложнения, плодът се формира без отклонения. По време на кърмене продуктът подобрява качеството на млякото.
За външен вид.Активните компоненти на продукта значително трансформират външния вид на момичето за възможно най-кратко време. Високата концентрация на химични елементи има положителен ефект върху структурата на косата и ноктите. При редовна консумация на лешници косата придобива оригиналния си блясък и мекота. Кожата става гладка и кадифена.

Ползите от лешниците за деца

Ползите от лешниците са безценни за човек на всяка възраст. Можете да приготвите особено здравословно лакомство за деца. Достатъчно е да смелите лешникови ядки и стафиди в равни количества, в резултат на което бебето няма да има проблеми със сърдечно-съдовата система.
Лекарството се е доказало и като лекарство при ревматизъм, бронхит и белодробни заболявания. Продуктът като цяло повишава защитните функции на организма и подобрява двигателните умения и зрението на детето. Струва си да се има предвид фактът, че не се препоръчва да се дават лешници на деца под 4-годишна възраст.
В ранна възраст стомашно-чревният тракт на бебето все още не е напълно развит, в противен случай ядките могат да причинят затруднения в храносмилането. След 4 години се препоръчва да давате на дете няколко ядки седмично. Внимателно наблюдавайте здравето на бебето и спрете манипулацията, ако има най-малкото отклонение.

Вреди и противопоказания

Хората, които страдат от тежък диабет или имат хронично чернодробно заболяване, не трябва да включват лешници в ежедневната си диета.
Ако пренебрегнете препоръчителната дневна доза от продукта, ще получите непоносимо главоболие. Подобно явление възниква поради спазми на кръвоносните съдове на главата.
Бъдете внимателни, когато ядете лешници, ако сте с наднормено тегло. Лешниците са висококалорични храни, така че те могат само да влошат ситуацията.
Ако сте диагностицирани с атопична диатеза, също трябва да се въздържате от консумация на горски продукти. Този ход се определя от индивидуалната диета.
Забранява се консумацията на лешници, ако имате индивидуална непоносимост или заболявания, свързани със стомашно-чревния тракт.

Лешниците няма да навредят на тялото, ако следвате дневния прием на продукта (около 25-30 грама). Жените и мъжете не трябва да прекаляват с лешниците. В противен случай ще се сблъскате с редица проблеми, вариращи от затлъстяване до стомашно-чревни заболявания. Освен това ще имате непоносимо главоболие. Ако изпитвате и най-малък дискомфорт, спрете да ядете ядки.

Видео: полезните свойства на лешниците

Ядките, известни като лешници, са плодовете на дървовидния храст Лешник, принадлежащ към семейство Брезови.

Описание

С узряването на лешниковите плодове те се групират на дръжка по 3-8 броя.Самият плод е заобиколен от месеста, червено-зелена, назъбена, кадифена обвивка. Формата на ядките е яйцевидна, леко цилиндрична.

Средният диаметър не надвишава 1,5 см.Зрелите ядки са кафяви на цвят с по-тъмни продълговати петна.

В Древен Вавилон лешниковите ядки се смятали за продукт на елита. Простолюдието нямало право да яде лешници.

Видове

Следните сортове растения се отличават с широкото си разпространение:

Обикновена леска– използва се като градинска засаждаща растителност за създаване на цветни акценти на общия фон.
Сорт "Adyghe".– ви позволява да получите висококачествени плодове по отношение на органолептичните свойства. Ядките се използват за хранителни и кулинарни цели.
"Ата Баба"– растението има универсално предназначение и може да се използва като декоративен и плододаващ храст.
"Панайски"– препоръчва се за използване във ферми и домашни парцели като плодоносна култура.

Състав и какви витамини има в лешниците

Химичният състав на лешниците е представен в таблични данни.

вещество	Ползи за тялото
Фиксирани масла	Доставчик на енергия Изпълнение на структурни функции.
Протеинови компоненти	Катализира биохимични реакции.Вещество, което образува клетъчните мембрани.Механични функции. Осигуряване на метаболизъм.
Въглехидрати	Участие в образуването на сложни молекулни структури.Осигуряване на енергийни резерви.Рецепторни и поддържащи функции.
Хранителни фибри	Подобряване функциите на храносмилателната система Извеждане на вредните вещества от организма.
Наситени мастни киселини	Източник на енергия Спомага за осъществяването на сложни биохимични реакции Формира клетъчни мембрани.
витамини
Витамин РР	Катализира метаболитните реакции, метаболизма на протеини, аминокиселини, мазнини.Осъществява гликогенолиза.Участва в тъканното дишане.
Бета каротин	Мощен антиоксидант с адаптогенно и имуностимулиращо действие.
Витамин А	Определя здравето на органите на зрението, епидермалната тъкан Имуномодулатор.
витамини от група В	Компонент на здравата нервна дейност Доставчик на енергия Катализатор на метаболитни процеси и биохимични реакции.
Витамин Ц	Антиоксидант, който стабилизира сърдечната дейност и състоянието на съдовата тъкан.
Витамин Е	Подобряване на половите функции и хормоналните нива Антиоксидант Здраве на епидермалната тъкан.
Холин	Определя здравето на нервната система Укрепва когнитивните функции Необходим за синтеза на фосфолипиди и аминокиселини. Хепатопротектор.
Макронутриенти
	Осигурява нормална плътност на костната маса и дентиновата тъкан.Участва в процесите на производство на хормони и невротрансмитери.
	Хранително вещество, което катализира ензимните реакции.Насърчава производството на енергия.
Натрий	Необходим за дейността на ензимите и мускулните контракции.Определя баланса на течности, киселини и основи.
	Нормализира състава на кръвта Необходим за мускулните контракции Формира вътрешен баланс.
	Веществото е част от костната тъкан.
Сяра	Биогенен компонент, който образува биологично активни вещества.
хлор	Подобрява ензимната активност в стомаха Поддържа осмотичния баланс.
Микроелементи
Желязо	Хемоглобинообразуващо вещество.Осигурява пълноценна обмяна на кислород.
Цинк (среща се и в други продукти, повече подробности)	Влияе върху половите функции Определя здравето на кожата.
йод	Активен елемент, който влияе върху здравето на щитовидната жлеза.
Мед	Като компонент на кръвта.Катализира ензимната активност.
Манган	Част от кръвта Необходим за развитието и растежа на клетките Участие във функционирането на половите жлези.
Селен	Вещество, което формира мъжката сила.Влиза в състава на протеините и клетъчните ядра.
Кобалт	Осъществява ензимни реакции Необходим за кръвообразуването Подпомага възстановяването на функциите на централната нервна система.
Флуор	Изгражда костната тъкан и дентина.

Умерената консумация на лешници помага в борбата с безплодието. При бременни жени продуктът спомага за правилното формиране на плацентата и увеличава честотата на забременяване.

Полезни и лечебни свойства

Терапевтичният ефект на ядките се проявява, както следва:

Подобряване на сърдечната дейност.
Вазодилататорен ефект.
Пълна хемопоеза.
Имуномодулатор.
Подобряване функциите на храносмилателната и дихателната система.
Нормализиране на нервната дейност.

Възможна вреда е, че продуктът може да предизвика алергични реакциии насърчава наддаване на тегло, спазъм на мозъчните съдове в случай на прекомерна консумация.

Показания

Лешниците са показани за употреба в следните случаи:

Болести, засягащи сърцето и кръвоносните съдове.
Флеберизъм.
тромбофлебит.
ревматизъм.
Холецистит.
Изгаряния – за външна употреба.
Настинка.
астма.
Бронхит.
Диабет.
затлъстяване.
Камъни в бъбреците.
Болести на простатата.
Онкологични заболявания.
Слаб имунитет.
Повишено образуване на газове.

Противопоказания

Противопоказанията за ядене на лешници са както следва:

Чернодробна недостатъчност.
Алергичен отговор.
Дискенезия на храносмилателните органи.
Панкреатит - с повишено внимание.

Козметичните свойства на лешниците са широко известни. Ядките имат благоприятен ефект върху кожата, възстановяват тургора и премахват бръчките и допринасят за красотата на косата.

ревматизъм– за профилактика и лечение на заболяването можете да приемате смлени лешници, смесени с мед (1:1). Сместа се приема по 20 г 3 пъти на ден.
анемия– лешници, смлени на брашно, смесени със стафиди и се приемат по 15 г 4 пъти на ден.
Уролитиаза заболяване– ще бъде полезна смес от нарязани лешници и сушени кайсии. Достатъчно е да се приема 2 пъти дневно по 30гр.
Сърдечно-съдова недостатъчност– диетолозите препоръчват да се ядат по 30 г ядки дневно.
Астма, бронхит, настинки– смлени на паста ядки, смесени с прясно мляко (1:1), приемайте 3 пъти на ден по 30-50гр.
Инвазивни лезии при деца и възрастни– приемайте по 30 мл лешниково масло 2 пъти на ден преди хранене.
Лешници по време на бременностпомага за контролиране на апетита, подпомага здравословното развитие на плода, моделира имунитета и нервната система. За кърмещите жени ядката им позволява да увеличат производството на майчино мляко. Достатъчно е да ядете 10 ядки на ден.
При тежки форми на захарен диабетядката е противопоказана както в детска, така и в зряла възраст.
От тригодишна възраст лешниците могат да бъдат въведени в диетата на детето., като започнете с 1-2 ядки на ден, като постепенно увеличавате количеството на продукта.

Отвари и употреба

Рецепта на базата на листа от леска за укрепване на сърцето и кръвоносните съдове

съставки:

Лист от растението – 100 гр.
Вода – 500 мл.

Последователност:

Растителният компонент се смесва с вода и се държи в 15 m водна баня.
Продуктът престоява 1,5 часа и се прецежда.
Отварата се приема по 50 мл три пъти на ден, за 30 минути. преди ядене.

Тинктури и приложение

Рецепта за тинктура за укрепване на нервната система и противокашлично действие

съставки:

Лешници – 100 гр.
Вода – 250 мл.
Мед – 30 гр.

Последователност:

Ядките се запарват с топла вода и се вливат в продължение на 10 часа.
Когато времето изтече, плодовете се смачкват на каша.
Кашата се напълва отново с топла вода и се влива в продължение на 3 часа.
Инфузията се поставя на слаб огън и се довежда до кипене.
Продуктът се прецежда и към получената течност се добавя мед.
Запарката се приема по 20 мл 2 пъти на ден предимно преди хранене.
Готовото лекарство трябва да се съхранява в хладилник.

Експертите смятат, че скоро на базата на лешници ще се произвеждат официални фармацевтични продукти.

Приложение в гинекологията, онкологията, урологията

Лешникът може да има следните терапевтични ефекти в следните области:

50 г лешници се ядат дневно, подпомагат борбата с възпалението на простатата и повишават потентността.
30-40 г продукт стабилизира хормоналните нива при жените, нормализира проявите на предменструалния синдром.
Редовна консумация на ядкисе превръща в превенция на развитието на рак.

Дори децата са наясно с полезните свойства на лешниците!!! Повече подробности във видеото:

Лешниците са лешник, който, както повечето други ядки, от една страна е богат на витамини, а от друга, в големи количества се счита за тежка храна, която не се справя лесно от организма. Много хора много често се чудят какви са ползите от лешниците и точно това ще разберем по-долу.

Полезни свойства на лешниците

Преди да анализирате основните свойства на лешниците, е необходимо да разберете от какво се състоят и да получите отговор на два въпроса, които интересуват много хора относно това колко протеини има в лешниците и като цяло каква е тяхната енергийна и хранителна стойност.

Съставът на тази ядка включва (на 100 g):

протеини – 16,2 g;
мазнини – 66,8 g;
въглехидрати – 10,1 g.

Сред полезните свойства могат да бъдат подчертани най-основните. Лешник лешник:

Подобрява състоянието на сърдечно-съдовата система. Калият и калцият, които се съдържат в лешниците, са основните макроелементи за сърцето. Минералите укрепват сърдечния мускул и поддържат еластичността на кръвоносните съдове. В допълнение, калцият, заедно с натрия, участва в хемопоезата.
Ядките са много полезни за мускулите. Не е тайна, че мускулните влакна се нуждаят от протеини. А в лешниците се комбинира добре с витамин Е, който има добър ефект върху растежа и укрепването на мускулите.
Укрепва имунитета. Поради факта, че лешниците съдържат много витамини Е, калий, калций, магнезий, желязо, цинк и натрий.
Лешниците са ефективни в борбата с анемията, както и за възстановяване след различни заболявания, травми и операции. Тези ядки са осем пъти по-хранителни от млякото. Съдържащото се в него желязо е необходимо за образуването на червени кръвни клетки. Калият подпомага функционирането на нервната и мускулната система.
Профилактика на рака. Лешниците съдържат паклитаксел, вещество, което участва пряко в превенцията на рака. Лекарството със същото име се използва в химиотерапията за потискане на деленето на раковите клетки.
Лешниците не съдържат много въглехидрати, поради което хората с диабет могат спокойно (но в малки количества) да ги консумират.

Ползите от лешниците за жените

За нежния пол лешниците са истинска находка, защото благодарение на тях:

косата става лъскава и обемна, особено ако правите маски от ядково масло и яйчен жълтък;
активират производството на кърма, те го правят най-здравословен и питателен, поради което младите майки просто са длъжни да ядат лешници;
Ореховото масло има отлични почистващи свойства. Може да се използва при акне, абсцеси и различни кожни абсцеси.
лешниците помагат при лечението на безплодие.
Такива ядки помагат да се отървете от излишните килограми, ако ги използвате като леки закуски или ги замените с основното хранене.

Ползите и вредите от лешниците

Първо, нека да разгледаме полезните качества:

Вредните ефекти от яденето на лешници включват:

Главоболие, причинено от спазъм на мозъчните съдове.
Алергии и диатеза при деца.
Покачване на теглото (хората с каквато и да е степен на диагноза не трябва да го ядат);
Подуване на корема, затруднено изхождане.
Дневният прием на лешници е не повече от 30 грама.

Храстът, върху който растат лешниците, се нарича леска.

Има редица полезни и лечебни свойства, поради което от древни времена се използва от народните лечители за лечение и профилактика на много заболявания.

В момента масово се използват три разновидности на лешниците в зависимост от това къде растат - Кримски, Бадем и Керасунд.

Ядката има твърда черупка и се намира по време на процеса на растеж в специална листна подложка, която обгръща и предпазва плода от негативните влияния на околната среда.

В лечебните рецепти се използват не само ядки от ядки, но и черупки, плюс листа, млади издънки и дори прашец от цветя.

Всички лечебни свойства на ореха се осигуряват благодарение на неговия състав.

На първо място, подобно на много други ядки, лешниците имат много високо съдържание на калории поради многото полиненаситени мастни киселини в състава им, около 700 килокалории на сто грама продукт.

Освен това ядките съдържат високи концентрации на комплекс от витамини, минерали, както и химически микро- и макроелементи.

Сред витаминния комплекс лешниците съдържат много биотин, сто грама съдържат около 150% от дневната нужда, както и токоферол и витамини от група В.

Освен това те концентрират приблизително 20% от допустимото дневно количество фолиева киселина, никотинова киселина, 10% филохинон и холин. Заедно те влияят на тялото, регулирайки неговите жизненоважни метаболитни процеси.

Минералният комплекс е представен главно от манган, който съдържа повече от 400% на сто грама, както и хром и силиций, съответно 350% и 150%. Лешниците са богати и на мед, фосфор и , съдържанието им в ядката е приблизително половината от допустимата дневна нужда.

Сред сложните химични съединения ядките са богати на протеини, които се основават на незаменими аминокиселини, които не могат да се синтезират самостоятелно в човешкото тяло.

Есенциалните аминокиселини като лизин и аргинин присъстват във високи концентрации в ядрата. Те участват в синтеза на протеини, основният строителен материал за клетките, органите и тъканите.

Олеиновата киселина е в състояние да разтваря лошия холестерол, предотвратявайки образуването на атеросклеротични плаки в кръвоносните съдове.

В допълнение, обикновената леска е много богата на фитостеринови съединения, които са полезни за женския организъм, съдържанието им в ядките е около 200% от дневната допустима концентрация.

Лечебни свойства на лешниците

Благодарение на богатия си състав лешниците са полезни за всички. Лекарите и учените са доказали ефективното му влияние върху жизнените сили на организма, върху способността му да издържа на много сериозни заболявания наравно с фармакологичните лекарства.

Калият помага за укрепване на кръвоносните съдове и сърдечния мускул, а калцият в ядката насърчава по-бързото предаване на нервните импулси към сърцето, подобрявайки функционирането му.

В допълнение, съдържащите се в лешниците макроелементи участват в процесите на кръвообразуване, обогатявайки я с червени кръвни клетки. Също така, яденето на лешници повишава нивото на хемоглобина в кръвта.

Така лешникът има превантивен ефект срещу разширени кръвоносни съдове, срещу тромбоза с различна етиология и срещу желязодефицитна анемия.

Когато аминокиселините взаимодействат с витамин Е, концентриран в големи количества в лешниците, мускулната функция и растеж се подобряват, което е особено важно за хората, занимаващи се със спорт.
Редовната консумация на лешници повишава имунитета към настинки и инфекциозни заболявания, а също така възстановява силата след операция.
Ядките действат успокояващо на възбудената централна нервна система при стрес, безпокойство, безсъние и умора.
Имат превантивен ефект срещу злокачествени новообразувания благодарение на съдържащия се в състава паклитаксел, естествен блокер на деленето на раковите клетки.
Лешниците в малки количества могат да понижат нивата на кръвната захар, затова се препоръчват за хора, страдащи от диабет тип II.
Благодарение на наличието на фибри и сложни въглехидрати, той помага за нормализиране на стомашно-чревния тракт и прочистване на тялото от токсини и токсични вещества.
По време на бременност и кърмене редовната консумация на лешници насърчава засилената лактация и насищането на кърмата с хранителни вещества и мастни киселини. Също така се препоръчва новите майки редовно да консумират ядково мляко, което е богато на хранителни вещества.
Този плод е незаменим за нежния пол, тъй като подобрява състоянието на кожата, възстановява увредената коса и укрепва нокътните плочки.
Маслото от орех подхранва скалпа, прави косата лесна и мека;

Полезни свойства на лешниковото масло

Много лекари обръщат голямо внимание на лешниковите ядки. Маслото от ядки обаче е не по-малко популярно.

Лесно се усвоява от човешкия организъм, освен това е богат на мазнини, витамини и минерали. Този комплекс придава на маслото антиоксидантни свойства, които се използват от козметолозите за запазване на младостта на кожата.

След изстискване на ядките, лешниковото масло остава свежо, здраво и не гранясва дълго време.

Когато се смеси с белтък от пилешко яйце, маслото има обезболяващо и дезинфекциращо действие при изгаряния и язвени кожни лезии.

Освен всичко друго, лешниковото масло се използва от древни времена като противоглистно средство, както и срещу аскариди и лямблии.

В козметологията от масло се произвеждат различни кремове и маски, балсами и шампоани. Има отличен почистващ ефект, затова се препоръчва на тийнейджъри с предразположеност към акне и акне.

Любителите на красива фигура предпочитат да втриват лешниково масло в кожата като средство за масаж, което намалява стриите и помага за намаляване на целулита.

Вредни свойства на лешниците и възможни противопоказания

Основното правило при яденето на лешници е да се спазва мярката, достатъчно е да ядете 30-40 грама ядки на ден, тогава те ще бъдат от полза за човешкото здраве.

Ако злоупотребявате с този продукт, може да изпитате световъртеж и главоболие. Това се дължи на факта, че веществата, съдържащи се в ядката, могат да провокират спазъм на кръвоносните капиляри в мозъка.

При чернодробни заболявания или тежки прояви на алергична реакция трябва да се ограничи консумацията на лешници. Също така е строго противопоказан за хора с наднормено тегло поради високото си съдържание на калории.

От стомашно-чревния тракт преяждането с лешници може да се прояви в усещане за тежест в стомаха, гадене и възможен запек. Също така не забравяйте, че яденето на развалени храни или храни с изтекъл срок на годност е опасно за вашето здраве.

Ползите от лесковия храст за човешкото здраве

Сред цялото разнообразие от лечебни растения традиционните лечители предпочитат храста, върху който растат лешници - леска.

В народната медицина се използват полезните свойства на листата на леската, които включват силно диуретично действие.

Това помага в борбата с уролитиазата и възпалителните заболявания на бъбреците и пикочните пътища.

Също така, инфузии от млади листа на храста се предписват като успокоително при нервни разстройства. Освен това се използват като укрепващо средство при намален имунитет с цел бързо възстановяване на жизнеността.

Отварите от листната обвивка на младите лешници плюска помагат за възстановяване на работата на стомашно-чревния тракт, засилват чревната подвижност и премахват токсините и шлаките от тялото.

Лечителите дори използват корен от леска, който под формата на отвара се справя с маларията.

Кората на дървото се използва за различни кожни заболявания. За да направите това, той се изсушава, натрошава и се влива с алкохол. Получената инфузия редовно се избърсва върху увредените кожни участъци.

Лечебни рецепти

Най-известните свойства на лешниците са, че имат антипиретичен ефект и укрепват имунната система. Ореховите ядки се консумират пресни, запарени във вода и спирт и от тях се правят отвари.

При бронхит и други заболявания на горните дихателни пътища, при нервни разстройства и за увеличаване на лактацията специалистите препоръчват на кърмещите майки да консумират ежедневно ядково мляко.

За да го приготвите, трябва да вземете две чаши обелени лешникови ядки, да добавите топла вода и да оставите да се накисва за една нощ. След това ядките, които са попили водата, трябва да се смилат на прах и да се оставят за още няколко часа.

След дълго накисване се препоръчва сместа да се излее половин чаша вода и да се доведе до кипене. След охлаждане добавете половин чаша сметана и няколко супени лъжици мед към разтвора. След като разбъркате добре получената смес, тя трябва да се консумира по една десертна лъжица преди всяко хранене.

При заболявания на сърдечно-съдовата система се използва отвара от листата и дървесината на лешниковия храст.

За да го направите, трябва да вземете 2 супени лъжици натрошени сушени суровини и да ги залеете с чаша вряща вода. Оставете време да се охлади напълно и стегне. След прецеждане се препоръчва получената настойка да се приема няколко пъти на ден половин час преди хранене.

Младите листа и издънки на леска се използват за лечение на хепатит В (жълтеница).

Необходимо е измитите листа да се смилат и да се поставят в стъклен буркан, да се залее с бяло вино и да се постави на тъмно и хладно място, за да се влеят. След една седмица се препоръчва да прецедите получената маса и да приемате 40 ml 2 пъти на ден преди хранене.

Ползи за мъжете, които имат увеличена простатна жлеза, трябва да приемат отвара от кора на леска всеки ден.

За да направите това, натрошените суровини се заливат с топла вода и се вари във водна баня за половин час. След това прецедете охладения бульон и консумирайте преди хранене три пъти на ден.

При ниско кръвно налягане, световъртеж и обща слабост се използва отвара от лешникови черупки.

Те се заливат с вряща вода и се оставят да киснат няколко часа.

Избор на гайка и възможностите за съхранение

Основното правило при закупуване на лешник е целостта на черупката му, тъй като обелените ядки могат да съдържат токсични вещества, гнилостни гъбички и плесени. Те се появяват в резултат на неправилно дългосрочно съхранение.

Също така, когато избирате лешници, трябва да обърнете внимание на факта, че те не са изложени на слънчева светлина, тъй като под тяхно влияние ядките бързо се влошават. Ето защо, когато избирате белени ядки в опаковка, трябва да обърнете внимание на срока им на годност, плътността на опаковката и нейната защита от слънчева светлина.

Съхраняването на лешници с черупки не е сложен процес, просто ги поставете в платнена торбичка и ги поставете на хладно и тъмно място. Ядките могат да се съхраняват в това състояние не повече от шест месеца, след което губят всичките си лечебни свойства и изсъхват.

По този начин лешниците се считат за питателна и здравословна храна. При редовната му употреба се повишава имунитета, укрепва се общото състояние, което помага в борбата с редица сериозни заболявания. Въпреки това, ако се консумират в излишък, лешниците могат да бъдат вредни за човешкото здраве.