Как се приготвя отвара от сушени шипки. Ползите и вредите от отвара от сушени шипки. Как да варите сушени шипки, за да запазите витамините

Как се приготвя отвара от шипки – рецепта

Лечебните свойства на шипките са известни отдавна. Отварата от шипки съдържа цял комплекс от витамини и минерали, необходими на хората. Има противовъзпалителен, тонизиращ, регенериращ, антисклеротичен, холеретичен ефект.

Ползи от отвара от шипки

Пиенето на отвара от шипки има благоприятен ефект върху централната нервна система и стомашно-чревния тракт. Тази здравословна напитка може да нормализира метаболизма на тялото, помага за подобряване на здравето на вътрешните органи, укрепва имунната система и забавя процеса на стареене. Отварата от шипки е особено полезна за деца. Но трябва да се има предвид, че при различни заболявания терапевтичната доза отвара от шипка се определя от лекаря индивидуално.
Как се приготвя отвара от шипки – рецепта

Можете сами да си приготвите тази здравословна отвара. За да направите това, ще ви трябва една чаша вряла вода и една чаена лъжичка сухи натрошени плодове или листа от шипка. Шипките се заливат с вряща вода и се оставят да се накиснат в термос за около два часа. Ако имате пресни шипки, то от вечерта ги залейте със студена вода и на сутринта ги оставете да заври. Приемайте отварата два-три пъти на ден по половин чаша преди хранене.

Шипка по време на бременност и др

Свойствата на шипките са много полезни по време на бременност. Шипките далеч превъзхождат другите лечебни растения по количество полезни вещества, които съдържат. Шипките съдържат огромно количество витамини, най-висока концентрация на витамин С, каротин, витамини от група В, желязо, фосфор, калций, магнезий, антиоксиданти (пектини, флавоноиди), танини, тлъсто масло, захари, органични киселини. Отварата от шипка повишава устойчивостта на организма към бактерии при различни инфекциозни заболявания, има общоукрепващо и витаминозно действие.

Благодарение на високото съдържание на аскорбинова киселина, отвара от тези плодове има антиатеросклеротичен ефект, стабилизира нивото на адреналина в кръвта и повишава устойчивостта на организма към инфекции и външни влияния. Освен всичко друго, биологично активните вещества, съдържащи се в шипките, ще помогнат при лечението на заболявания като скорбут. Шипката съдържа до 600 mg аскорбинова киселина, което е няколко пъти повече от съдържанието й в лимоните.

Лечение с шипкова отвара

Отварата от шипка има благоприятен ефект върху синтеза на хормони, има диуретичен ефект, подпомага регенерацията на тъканите. Това лекарство върши отлична работа при лечение на:
хиповитаминоза С и Р
холецистит и хепатит
настинки
бронхиална астма
атеросклероза
пептична язва
остри и хронични чернодробни заболявания
повишено кървене
ендокринни нарушения

Витамин В1, който се съдържа в отварата от шипка, има благоприятен ефект върху нервната система и влияе върху въглехидратната обмяна.

Витамин В2 е необходим в структурата на клетките и участва във функционирането на зрителните органи. Аналгетичният ефект на отвара от шипка е възможен благодарение на достатъчното съдържание на витамин К в нея.

Тази чудодейна напитка е в състояние да намали кървенето, благодарение на нея се увеличава отделянето на жлъчка в тялото. Полезен е и при измръзване, тъй като подпомага възстановяването и заздравяването на меките и костни тъкани на тялото. За лечение на изгаряния се използва масло от семена на шипка, което насърчава регенерацията на кожата.

Отварата от шипка се използва широко в народната медицина за лечение на заболявания като туберкулоза, заболявания на пикочния мехур, анемия, камъни в бъбреците, язви и различни инфекциозни заболявания. Имайки леко стягащо действие, корените от шипка се използват при диария, а при запек - кората от семената и плодовете на шипката.
Шипка - противопоказания

Въпреки това, заслужава да се отбележи, че хората, склонни към тромбофлебит, трябва да се консултират с лекар, преди да използват това народно лекарство.

Чай от шипки за деца

Шипковият чай е мултивитаминен продукт и има многостранно действие: тонизиращо, противовъзпалително и регенериращо, хемопоетично и антисклеротично. Нормализира работата на жлезите с вътрешна секреция и стимулира обмяната на веществата в организма. Влияе положително на белите дробове, сърцето и централната нервна система.

Чаят се приготвя без нагряване - шипките се заливат с вряща вода и се настояват от 20-30 минути до 6-8 часа. Най-добре е да се запарва в термос. Този чай може да се подслади със захар, мед (от 3 години), конфитюр - ръководете се от възрастта на детето. Можете също да добавите лимон към чай от шипка (за дете след навършване на 3 години, ако няма проблеми със стомашно-чревния тракт).

Отвара от шипка за деца

Отвара, приготвена от шипки, се предписва при различни заболявания, чието лечение изисква укрепване на имунната система. За лечение на хиповитаминоза на витамини Р и С, нефрит, пептична язва, остри и хронични заболявания на черния дроб и червата, атеросклероза, повишено кървене. Но! Терапевтичната доза на такава отвара се предписва изключително от лекар!

Отварата се приготвя като се загрява на водна баня за 15 минути. Поставете 2 супени лъжици нарязани шипки в стъклен буркан и ги залейте с 2 чаши вряща вода. Поставете този буркан в тиган с вряща вода. След 15 минути извадете буркана и охладете на стайна температура за 45-60 минути. Изстискайте през тензух.

Запарка от шипка за деца

Инфузията на шипка може да спре и намали кървенето, да стимулира функцията на половите жлези, да увеличи секрецията на жлъчка и да намали чупливостта и пропускливостта на кръвоносните капиляри. Запарката от шипка ускорява заздравяването на рани, изгаряния и измръзвания.

„Семената“ на плода имат диуретично и противовъзпалително действие, а пулпата има лек слабителен ефект.

Инфузията на шипка за деца се приготвя по същия начин като отвара, само времето, прекарано във вряща водна баня, се увеличава до 30 минути. Запарката не се охлажда, а се прецежда гореща и полученият обем се довежда до първоначалния обем.

Отварата и запарката от шипки за деца трябва да се съхраняват на тъмно и студено място или в хладилник за не повече от 2-3 дни.

Биологично активните вещества, с които са наситени шипките, повишават устойчивостта на детския организъм към инфекции и други вредни фактори на околната среда. Шипките имат антискорбутно и антиатеросклеротично действие, което се дължи на високото съдържание на аскорбинова киселина в плодовете. Целият комплекс от витамини, съдържащи се в шипките, стимулират функционирането на ензимните системи на организма, укрепвайки здравето на децата.

Запарки, желе, сладко, шипков чай са особено полезни за децата. Дори използването им сравнително постоянно и с кратки прекъсвания дава видими резултати: обща устойчивост на заболявания и повишаване на работоспособността. Различни отвари и настойки от шипки също се използват ефективно при задръствания в жлъчния мехур и анемия.

До 6 месеца – 1/10 доза за възрастни

От 6 месеца до 2 години – 1/8 доза за възрастни

От 2 до 4 години – 1/6 доза за възрастни

От 4 до 5 години – 1/5 доза за възрастни

От 5 до 8 години – 1/3 доза за възрастни

От 8 до 10 години –? доза за възрастни

От 10 до 14 години –? доза за възрастни

От 14 до 18 години – ?-1 доза за възрастни

Използването на шипка за лечение е известно отдавна. Днес ще разберем ползите от шипките, колко полезни са шипките за хората, как да използваме отвара от шипки и как да варим шипки. Инфузиите и отварите, приготвени от това растение, при редовна употреба са ефективно средство както за подобряване на здравето, така и за отслабване. Освен това шипката е един от най-известните имуномодулатори.

Интересен факт за шипката
Но не всички сортове шипка са толкова богати на състава си. Шипката е по-бедна от гледна точка на витамини, а три плодове от сортове като канела, май и игла ще ви дадат дневна доза витамин С.

Кога да се събират шипки

Ползите от шипките за хората ще бъдат по-ефективни, ако се събират и съхраняват правилно. По-добре е да събирате шипки преди настъпването на студеното време. Замразените плодове частично губят своите полезни свойства. Когато сте събрали шипките, внимавайте да ги изсушите правилно. Шипките се сушат във фурна (температура от деветстотин до сто градуса, но внимавайте да не изгорят) или със сушилня. Правилно изсушените шипки придобиват жълтеникав или тъмночервен, виненочервен цвят. Шипките трябва да се съхраняват в специални торбички или буркан с капак. Срокът на годност на шипките е от една до две години. Полезни са и цветовете на шипката, които се събират по време на цъфтежа и се изсушават.

Интересен факт за шипката
Полезните свойства на шипките са оценени отдавна. В древни времена шипките са били разменяни само за ценни стоки: кожи, кадифе, сатен.

Полезни свойства на шипка

Шипката е уникално лечебно растение, чиито полезни свойства са проверени във времето и са неоспорим факт. Шипките съдържат голямо количество аскорбинова киселина или витамин С (влияе положително на повечето окислително-възстановителни реакции на организма), витамини В и В1 (влияят на хематопоетичните органи, помагат при синтеза на визуално лилаво и играят роля в образуването на жълто). ензим), K (подобрява коагулацията на кръвта и спомага за образуването на протромбин), P (укрепва капилярите, а също така спомага за по-доброто усвояване на витамин C) и каротин (има положителен ефект върху имунитета на организма). Семената на шипката съдържат витамин Е. Също така полезните свойства на шипката се определят от съдържащите се в нея полезни вещества: захари, ябълчна и лимонена киселина, пектини, танини. Шипките съдържат железни, калциеви, калиеви соли, фосфор, магнезий, манган, етерично масло, ликопен, което също засилва полезните свойства на шипките.

Употребата на шипка е показана за лечение на редица заболявания, както и за профилактика. В крайна сметка напитките от шипка имат антисептични, противовъзпалителни, заздравяващи рани и кръвоспиращи свойства. Шипката е отлично диуретично и холеретично средство. Има седативно, антисклеротично, тонизиращо действие.

Интересен факт за шипката
По съдържание на аскорбинова киселина шипката дори изпреварва касиса, десет пъти, и лимона - петдесет пъти.

Как се приготвя отвара от запарка от шипка - използване на шипка

Пресни или сушени шипки се използват за лечение и профилактика на много заболявания. Пресните шипки могат да се консумират сурови или на сок. Шипките трябва да са плътни, лъскави и без прах. Изсушените шипки се използват за приготвяне на запарки, отвари, чайове и много други. Напитките от шипки се приготвят много лесно. Всички разновидности на това растение са подходящи за запарки и отвари. Отварите и настойките от шипки имат благоприятен ефект върху функционирането на стомашно-чревния тракт, активират метаболизма в организма, премахват всички видове токсини и отпадъци от него и помагат да се отървете от мастните резерви, поради което шипките са толкова ефективни за отслабване.

Приготвяне:За да приготвите отвара от шипка, трябва да вземете 20 г плодове от шипка и чаша вода. Трябва да варите шипките във вряща вода за 10 минути, захлупени. След това отвара от шипка трябва да се влива в продължение на един ден или малко по-малко. Прецедете и приемайте отвара от шипки два пъти дневно по половин чаша преди хранене. Съхранявайте настойката от шипка на студено за не повече от 2 дни.

Полезни свойства:Отварата от шипка е придобила популярност като жлъчегонно, леко диуретично и антисклеротично средство. Отвара от шипки се използва при язва на стомаха и дванадесетопръстника, гастрит с повишена киселинност, заболявания на бъбреците и пикочния мехур, анемия, обща загуба на сила, особено дълготрайни инвалидизиращи заболявания, пневмония, маточно кървене и фрактури на костите. Отварата от шипка укрепва съдовите стени, подпомага производството на червени кръвни клетки, подобрява апетита и лесно се справя с настинки и вируси.

Полезни свойства:Кората на шипките ускорява и безболезнено раздробява и извежда камъни от бъбреците, пикочния и жлъчния мехур, както и от жлъчните пътища на черния дроб. Препоръчително е да изсушите кожата за зимата. Шипките се разполовяват, семките се отстраняват и власинките се подсушават, като се разстилат на тънък слой на открито. Суха, предпазваща от пряка слънчева светлина, дъжд и насекоми.

Приготвяне: 3 с.л. Шипките се заливат с чаша вряща вода и се оставят. Пийте две седмици. На третия ден намалете дозата наполовина и я пийте на 4-5 дози на ден. По този начин можете да смачкате и премахнете камъните доста лесно. Курсът на лечение е 3 седмици; трябва да се прави всеки сезон. Тази отвара може да се използва и за предотвратяване образуването на нови камъни.

Приготвяне:Правилата за приготвяне на запарка от шипка в термос са следните. Запарката от шипка се приготвя от три супени лъжици натрошени плодове, които се поставят в термос и се заливат с вряща вода (40 г сушени плодове на 1 литър вряща вода). Инфузията на шипка трябва да се влива в продължение на 8 часа. С този метод на приготвяне на инфузията тя ще съдържа повече витамини, отколкото при варене. За да отслабнете, вземете запарка от шипка по половин чаша 20 минути преди хранене.

Полезни свойства:Настойката от шипки се използва главно като мултивитаминно средство при хипо- и витаминен дефицит, шипките са от голяма полза при атеросклероза; шипките се използват и като средство за повишаване на устойчивостта на организма към инфекциозни заболявания .

Интересен факт за шипката
Шипката помага за намаляване на отлаганията на атероматозни маси в кръвоносните съдове, както и за намаляване на холестерола в кръвта, което спира развитието на атеросклероза.

Масло от шипка

От семена на шипка се получава масло, което се използва външно при кожни заболявания, напукани зърна на кърмачки и трофични язви на подбедрицата. Каротолинът, маслен екстракт от каротеноиди, се получава от пулпата на шипките. Това лекарство се използва външно за лечение на заболявания на кожата, лигавиците и трофични язви. Маслото от семена на шипка помага при лечение на улцерозен колит (използва се под формата на клизми), дерматози. Помага при охлузвания и рани от залежаване.

Шипка противопоказания

Шипките трябва да се използват внимателно от хора, страдащи от язва или гастрит, както и с висока киселинност. Инфузията на шипка засяга зъбния емайл, така че след употреба трябва да изплакнете устата си с обикновена вода всеки път. Не се препоръчва да се използват шипки за тези, които имат предразположение към тромбофлебит и кръвни съсиреци. Използвайте с повишено внимание, ако имате сърдечно заболяване, ограничете употребата в случаи на различни видове сърдечни заболявания, като ендокардит. Приемът е нежелателен за лица, страдащи от проблеми с кръвообращението. Също така има разграничение в приема при страдащите от хипотония и високо кръвно налягане. За първите се препоръчва да се пият спиртни настойки от шипка, а за вторите е противопоказен приемът на водна настойка. Тези. човек с високо кръвно налягане приема водна настойка, но алкохолът му е забранен. В допълнение, дългосрочното лечение с лекарства, съдържащи шипка, влияе негативно на чернодробната функция, дори води до неинфекциозна жълтеница. Използвайте с повишено внимание при наличие на различни дерматологични заболявания, преди употреба е необходима предварителна консултация с лекар.

В природата можете да намерите лек за почти всяка болест - някакво лечебно растение. Едно от тях е шипката. Народните лечители препоръчват при различни заболявания да се приема отвара, приготвена от части от посоченото растение. Има противопоказания, но те не са толкова много. Ето защо много хора наричат шипките „приятелски“. Това растение носи много повече полза, отколкото вреда. И така, как да се подготви отвара от сушени цветя, семена и други лекарствени суровини? Преди да отговорите на този въпрос, струва си да разберете полезните свойства на растението, показанията и противопоказанията за употреба.

Свойства на шипка

Шипката е източник на полезни вещества. Първо, лечебното растение е богато на витамин С. Той е необходим за много редокс процеси, протичащи в организма. Второ, растението съдържа ценни микроелементи. Това е едновременно желязо и мед. Благодарение на първия микроелемент се образува хемоглобин, а благодарение на втория узряват червените кръвни клетки.

“Как се приготвя отвара от сушени шипки; използване на лекарства от растения” е полезна тема. Всеки трябва да се запознае с него. Всички продукти (отвари, настойки, тинктури) от шипка включват огромен брой различни вещества и имат следните полезни свойства:

бактерицидно;
общо укрепване;
антимикробно;
жлъчегонно;
противовъзпалително;
диуретик;
заздравяване на рани;
антиатеросклеротичен.

Полезни части от шипки

От шипките можете да получите много лекарства: отвара, спиртна тинктура, масло и др. Най-лесното лекарство за приготвяне е отвара. За да го направите, можете да използвате листа от шипка. Събират се в сухи и ясни топли дни и след това се сушат. След това листата се сортират, почистват се от примеси, натрошават се на малки парчета и се запържват във фурната върху лист за печене.

От тях може да се приготви и отвара. Обикновено се приготвят през късна есен или ранна пролет. Корените от шипка се измиват старателно, натрошават се и се изсушават. Изсушените частици могат да бъдат леко запържени. Благодарение на това напитката става уникална и по-силна.

Много хора питат как да готвят от сушени плодове. Този продукт се оказва най-вкусен и здравословен. Плодовете се събират през септември или октомври, внимателно се сортират, почистват от остатъци и развалени частици и се сушат във фурната. Не трябва да се допуска изгаряне, тъй като неправилно приготвеният продукт няма да даде очаквания резултат. Освен това отварата от прегорели плодове ще има горчив вкус.

Показания за употреба

Как да си приготвим отвара от сушени шипки, ще бъде ли полезна тази напитка? Отговаряйки на този въпрос, заслужава да се отбележи, че лечебното растение може да укрепи тялото и да допринесе за бързото възстановяване. Ето защо отвари и народни лечители препоръчват да се използват за различни заболявания, наранявания, рани:

с грип;
атеросклероза;
нарушаване на функционирането на стомашно-чревния тракт;
женски болести и др.

Абсолютно здрави хора също могат да използват шипка. Особено полезно е да се пият лекарства, приготвени от това растение през есенно-зимния период. Шипката укрепва устойчивостта на организма към инфекциозни заболявания и подобрява работоспособността.

Противопоказания за употреба

Как да си приготвим отвара от сушени шипки? Може ли тази напитка да навреди? Шипките, като всяко лекарство, имат противопоказания. Те включват:

стомашна или дуоденална язва;
остър гастрит;
повишена стомашна киселинност;
други сериозни стомашно-чревни заболявания.

Сърдечната дисфункция също е противопоказание. Особено не се препоръчва да се пият отвари и инфузии за тези хора, които имат склонност към образуване на кръвни съсиреци в съдовете. Причината да избягвате шипките е високото им съдържание на витамин К (повишава съсирването на кръвта).

Преди да приготвите богата отвара от сушени шипки, листа, корени, цветя, струва си да се има предвид, че алергиите са друго противопоказание. Някои хора имат индивидуална непоносимост към шипка. При този проблем, след приемане на лекарства от лечебно растение, кожата се появява зачервяване и обриви. Хората се оплакват от сърбеж. След поява на алергична реакция се препоръчва да спрете употребата.

Отвара от шипки

Как да си приготвим отвара от сушени шипки? Има два начина. Хората, които избират първата опция, правят следното:

изсушена цинародия (1 супена лъжица) се залива с чаша вряща вода;
сместа се влива в продължение на 10 часа;
след това го варете около 10 минути;
готовото лекарство се прекарва през марля.

Възрастните могат да пият половин чаша два пъти на ден (преди хранене). Децата могат да дават 0,25 чаши всеки ден. За да подобрите вкуса на продукта, можете да добавите малко мед.

Как да си приготвим отвара от сушени шипки? Ето и втората рецепта:

вземете 1 супена лъжица цинародия;
изсипете вряла вода (изисква се 1 чаша);
настояват за 24 часа;
варете 10 минути;
настоявайте отново за няколко часа.

Преди употреба филтрирайте бульона през марля. Пийте лекарството преди хранене, половин чаша три пъти на ден.

Приготвяне на отвара от листа

Приготвянето на отвара от листата на шипка е съвсем просто. Просто трябва да направите следното:

вземете 1 супена лъжица изсушени и натрошени листа от шипка;
добавете вода (1 чаша);
слага се на котлона и се вари 1 минута;
оставете за час.

Готовата отвара от листата на шипка преди употреба се прецежда през марля, сгъната на няколко слоя. Пийте лекарството по 0,5 чаши три пъти на ден (след закуска, обяд и вечеря).

Приготвяне на отвара от корени

Лекарството може да се приготви от корени от шипка. За да направите това ви трябва:

вземете 2 супени лъжици нарязани корени;
изсипете в малък емайлиран тиган;
изсипете чаша вряща вода;
поставете на печката с слаб огън;
дръжте при кипене за четвърт час;
Свалете от котлона, увийте в плътна кърпа и оставете да престои.

След охлаждане продуктът трябва да се прецеди през тензух. Можете да приемате отвара от корените четири пъти на ден по 0,5 чаша. Лечението трябва да се проведе в продължение на една седмица. След 7-дневен курс е необходима почивка от 2 седмици. След това се препоръчва да продължите лечението.

Приготвяне на отвара от семена

Как да приготвите отвара от сушени шипки не е единственият въпрос, който интересува хората, решили да опитат лечебно растение. Много хора питат традиционните лечители как да направят отвара на базата на семена от шипка. Рецептата е доста проста:

изгребвайте семената с чаена лъжичка;
напълнете с вода (изисква се 1 чаша);
поставете на котлона и оставете да ври 10 минути;
оставете за 2 часа.

Отварата, приготвена по горната рецепта, също трябва да се прецеди през марля. Необходимо е лекарството да се пие топло три пъти на ден по 0,25 чаши (преди хранене).

Приготвяне на отвара от цветя на шипка

От цветовете на шипката също се получава чудотворна напитка. Рецептата за готвене е както следва:

вземете 3 супени лъжици сушени лекарствени суровини (подходящи са и пресни цветя от шипка);
варете по същия начин като обикновения чай;
оставете за половин час.

Лечителите съветват да приемате готовото лекарство по 0,5 чаши три пъти на ден (след хранене). Отварата може да се пие и вместо чай. За да направите това, трябва да се разрежда с вода в съотношение 1 към 2. Можете да добавите сладки (например конфитюр) по ваш вкус.

В заключение си струва да се отбележи, че шипката е била високо ценена преди няколко века. При Иван Грозни всяко богатство можеше да се даде за това чудотворно лечебно растение. В момента шипките се използват широко в народната медицина. „Как правилно да приготвите отвара от шипка от сушени плодове?“ – въпрос, който си задават много хора, тъй като тази напитка е много здравословна. Помага при настинки. Освен това има положителен ефект върху нервната система, намалява кървенето, насърчава заздравяването на костите и меките тъкани и възстановяването на тялото.

Шипката е популярно растение, което се използва широко в народната медицина. Обикновено се използват полезните плодове на този храст. От тях е прието да се правят чайове, отвари и запарки, които са високо ценени заради многото витамини и полезни микроелементи в състава си. Обичайно е да се пият шипки не само за повишаване на имунните сили на организма. Оказва се, че плодовете на това растение помагат за елиминирането на токсините и спомагат за отслабването. Основното е да приготвите правилно това уникално природно лекарство. И така, какви методи за приготвяне на шипка съществуват? И какви са ползите от тези напитки?

Полезни свойства на шипка

Първо, струва си да разберете защо трябва да пиете отвари и настойки от шипки. Тези плодове отдавна се използват активно в народната медицина. Целият смисъл се крие в уникалния биохимичен състав на този продукт. Учените успяха да открият, че плодовете на това често срещано растение съдържат:

каротин;
аскорбинова киселина;
комплекс от минерални соли;
пектинови вещества;
пантотенова киселина;
флавоноиди;
витамини PP, B, K;
колекция от органични киселини.

Това е уникален склад от витамини, които са полезни за цялото човешко тяло! Такъв богат състав от плодове има общоукрепващ ефект. Шипката обаче се цени и заради противовъзпалителния си ефект.

Изследванията на учени показват, че пиенето на чай на основата на този дар на природата води до активиране на редукционно-окислителните процеси в човешкото тяло. Употребата на такива напитки има особено благоприятен ефект върху функционирането на ензимните механизми. Не е изненадващо, че шипката е отлично решение за нормализиране на телесното тегло и отслабване. Билковият лек не само води до изгаряне на мазнини. Приемането на отвари и чайове на негова основа помага за стабилизиране на теглото. Тайната е, че този продукт нормализира жлъчната секреция и повишава диурезата.

Освен това шипките имат благоприятен ефект върху работата на черния дроб и синтеза на хормони. Плодовете също имат положителен ефект върху състоянието на сърцето и кръвоносните съдове. Успокояват и укрепват организма. Положителните свойства на това евтино и достъпно билково лекарство могат да бъдат описани безкрайно. Основното обаче е да го приготвите правилно. Можете да приемате както сушени, така и пресни плодове. Това не е фундаментален фактор.

За бележка! Благодарение на правилното приемане на шипка, можете ефективно да се справите дори с кървене от различен произход, кожни заболявания, холангит, недостиг на витамини, язви, хепатит, холецистит, фисури, очни заболявания, хеморагична диатеза и атеросклероза.

Как да варите шипки, за да запазите витамините

За да бъде полезно използването на шипка, е необходимо да се запазят всички витамини, които самата природа съдържа в нея. Ето защо е толкова важно плодовете да се варят правилно. Това може да стане с различни методи: в термос или в други контейнери. Освен това можете да приготвите запарка с уникални ползи както от пресни, така и от сушени плодове.

Пресни шипки в термос

Най-лесният начин да направите отвара е да запарите пресни шипки в термос. Много е просто.

Що се отнася до пропорциите за приготвяне на такава инфузия в термос, те са както следва:

4-5 с.л. л. шипки;
1 литър чиста вода.

За да се приготви по-бързо запарката с уникалните си ползи, първо трябва да натрошите шипките. Тогава приготвянето на отварата ще отнеме само няколко часа.

Ще трябва да изсипете пресни плодове в термос. Първо обаче, целите плодове трябва да се измият обилно с вода и съдът да се попари с вряща вода.
След това сухият продукт се запарва със силна варя.
Оставете запарката в термос за 10-12 часа. Най-добре е да правите това вечер. Напитката ще вари една нощ в термос.
На сутринта просто трябва да го изцедите от термоса в друг съд и можете да започнете да добавяте шипки към нова порция чай.

Забележка! Шипките могат да се варят многократно. Но не се препоръчва да правите това повече от два пъти!

Важно е да се има предвид, че при варене на плодове в натрошена форма, готовата инфузия на шипка трябва внимателно да се прецеди няколко пъти. В противен случай отварата ще съдържа огромно количество мъх, което не само прави пиенето на напитката неприятно. Те могат силно да раздразнят лигавицата на устата и да предизвикат негативни реакции.

Можете да разредите готовата напитка от термос с мед или лимонов сок. Такива допълнителни компоненти не само ще придадат на чая по-изискан и приятен вкус. Те ще обогатят състава на шипковата напитка с витамини и ценни вещества, които имат благотворен ефект върху здравето.

Препоръчва се настойката да се пие ежедневно. Чаят от термос може да се консумира както студен, така и топъл. Той е еднакво полезен за тялото във всякаква форма. Най-добре е да се приема преди хранене. Дневна порция - 1 чаша. Деца под 12 години се препоръчва да използват различна дозировка. Те трябва да пият по половин чаша на ден.

Витаминната инфузия, получена от термос, има диуретично и холеретично действие. Той е от полза за всички, особено за тези, които имат проблеми с червата, бъбреците, черния дроб или стомаха.

Как да варите пресни шипки без термос

Можете да приготвите лечебна напитка, обогатена с различни витамини, на базата на пресни шипки без термос. Но този метод на варене изисква голямо внимание. В противен случай напитката просто ще загуби цялата си лечебна естествена сила.

За да приготвите не само ароматна напитка, а наистина здравословна отвара, се препоръчва да спазвате правилните пропорции. Вариантът за варене на шипки без термос включва използването на:

100 г обелени плодове;
1 литър вода.

За да приготвите отвара без термос, трябва правилно да варите и да използвате плодове, които предварително са събрани и леко изсушени у дома. Препоръчително е да премахнете всички косми от плода преди третиране с вряща вода.

Плодовете трябва да бъдат поставени върху кърпа и леко намачкани с точилка или кухненски чук. Можете също така да използвате специален хоросан.
Препоръчително е да варите шипки в емайлирани или керамични съдове. Готовите шипки се поставят в избрания съд и се заливат с чиста студена вода.
Трябва да се постави на котлона и да се готви. Съставът трябва да се доведе до кипене. След това продуктът се отстранява от котлона.

За бележка! Преди да пиете получения чай, непременно трябва да го прецедите.

Не бива обаче да пиете този чай веднага. Необходимо е да му дадете време да влее и обогати водата с всички витамини и други лечебни вещества, които природата й е дала. Около 3 часа ще са достатъчни за това.

Как да варя сухи шипки

За да запазите всички витамини и други полезни вещества, съдържащи се в шипката, можете да я запарвате с вряща вода и в изсушен вид. Между другото, приготвянето на отвара от такива плодове практически не се различава от обработката на пресни шипки.

Водата и шипките трябва да се използват в следното съотношение:

0,5 литра вода;
1 чаена лъжичка шипки.

Преди варенето на плодовете, суровините трябва да се измият с вода. Препоръчително е да накълцате шипките. Блендер или кафемелачка са чудесни за това.

Получената полезна маса се прехвърля в термос. Чудесно е, ако колбата му е стъклена. Заготовката се напълва с гореща вода.

Забележка! За да варите сушени шипки, не е необходимо да използвате вряща вода. Достатъчно е да вземете гореща вода, чиято температура е около 60 градуса.

Масата, която се оказа в термоса, трябва да се вари. За това ще са достатъчни 45-50 минути. Обикновено не е необходимо шипките да се запарват във вряща вода в термос.
Получената инфузия трябва да се филтрира. „Утайката“, останала в резултат на декантирането, трябва да се вари около 30 минути.
Готовият бульон ще трябва да се прецеди втори път. Прецедената напитка се охлажда и се смесва със запарката. По желание към лечебното полезно средство се добавя мед.

Важно е да се разбере, че такова лекарство е превантивно. Това не е лекарство. Ето защо, ако искате да се отървете от определено заболяване с помощта на шипки, препоръчително е да се консултирате с вашия лекар. Определено не трябва да го пиете безсмислено!

Как да варим сухи шипки за имунитет

Има и друг начин за варене на шипки. Тази рецепта ви позволява да запазите всички полезни свойства на плодовете и витамините. Резултатът е чай, който има големи ползи за имунната система и целия организъм.

За да приготвите напитката ще ви трябва:

1 литър вода;
1 супена лъжица шипки.

За да активирате имунната система с тази напитка, плодовете трябва да се варят правилно с вряща вода. Това е доста лесно да се направи.

За начало ще трябва да добавите гореща вода към сушените плодове и да оставите за около 10 минути.
След това трябва да декантирате получената инфузия през плътна кърпа или марля, сгъната няколко пъти.

Препоръчително е да пиете този състав топъл. Въпреки това, чаят трябва да кисне малко. Полученият чай трябва да се пие 3 пъти на ден. Препоръчително е да се консумира след хранене. Именно този подход осигурява благоприятното и ефективно въздействие на състава върху имунната система.

Между другото, можете да направите здравословен чай за имунната система не само от шипка, но и от нейните корени. Тази рецепта е доста лесна за приготвяне. Трябва да вземете шипки и да ги залеете с вряща вода. Съставът трябва да се вари добре. Дават му се няколко часа за това. Препоръчва се в състава за варене да се включат не само плодове, но и корените на растението, които предварително са старателно смачкани. След инфузия лечебната напитка се вари за четвърт час. След това настоява още толкова време. Преди да го пиете, не забравяйте да прецедите чая.

Противопоказания

Привлекателността на използването на шипка е, че това билково лекарство има много малко противопоказания. Те включват:

алергия;
холелитиаза;
обостряне на заболявания, свързани със стомашно-чревния тракт;
тромбофлебит.

Видео: как правилно да варите шипки

Полезните свойства на шипките са неограничени, концентрацията на някои важни за здравето вещества в тях е няколко пъти по-висока от съдържанието на същите вещества в много известни лечебни растения. Но не само шипките са полезни за здравето, семената, венчелистчетата и корените на това растение също имат много полезни качества. Нека се опитаме да разберем защо са полезни шипките и как да варим шипки, така че лечебните му качества да не се губят.

Варена шипка

Какви са ползите от шипката?

Какви са ползите от сварените шипки, ще попитате? Шипките, които узряват в края на лятото, са истински склад за полезни за организма вещества, витамини и микроелементи. Съдържанието на витамин С в тях е 45-50 пъти по-високо, отколкото в лимоните - най-популярните "източници" на този витамин. Съдържанието на витамин С в шипките варира от 6 до 18% в зависимост от вида на растението.

Освен витамин С, тези плодове са богати на витамини от група В, витамини А, К, Р и Е, както и на микроелементи като калий, кобалт, калций, хром, желязо, магнезий, мед, натрий, фосфор, манган и молибден . И това не е всичко! Плодовете на шипката съдържат пектини, органични киселини, захари, етерични масла и дъбилни вещества.

Къде се използва?

Обхватът на приложение на това растение е доста широк поради богатия му биологичен състав, така че много хора знаят как да варят сушени шипки. Шипката, която има изразен диуретичен ефект, стимулира дейността на бъбреците, има благоприятен ефект върху функционирането на храносмилателните органи, а също така предотвратява развитието на възпалителни процеси и размножаването на вредни бактерии.

Високото съдържание на витамин С прави шипковата инфузия една от най-често използваните лечебни инфузии при настинки, атеросклероза и недостиг на витамини (как да варите шипка е написано по-долу). Редовната консумация на инфузия от шипка може да укрепи съдовата система, да подобри състоянието на пациенти с малария, по-ефективно да лекува заболявания на пикочно-половата система и анемия, както и да намали кръвното налягане.

Как правилно да подготвите инфузия от шипка?

За да се възползвате напълно от лечебните свойства на това полезно растение, трябва да знаете как да варите шипки. Но не само традиционните отвари могат да се приготвят от шипка, от него се получават отлични екстракти, чайове и тинктури. Освен това е важно да знаете колко пъти да варите шипки.

Приготвяне на инфузията

За да получите максимална полза от шипките, трябва да ги варите правилно. Важно условие е точното спазване на пропорцията - за една част от шипките трябва да има десет части вода, т.е. за един литър вряща вода ще ви трябват сто грама шипки (това е около четири супени лъжици). Най-добре е да настоявате плодовете на това растение в термос. Всяка домакиня ще ви каже как да варите шипки в термосавки. За да направите това, шипките трябва да бъдат леко смачкани или пробити с игла, поставени в термос, изсипете ги с вряща вода и оставете за седем часа.

Приготвяне на отварата

За да може възможно най-много полезни вещества да се „освободят във водата“ от шипките, те първо могат да се сварят в запечатан съд и след това да се влеят в термос в продължение на дванадесет часа. Запарката се прецежда и се пие по една чаша преди хранене.

Приготвяне на инфузия от шипка за деца

Инфузията на шипка е полезна не само за възрастни, но и за деца. Въпреки това, много майки са изправени пред проблема как да варят шипка за детето си, така че да го пие с удоволствие. Това е доста лесно, трябва да подсладите малко инфузията и да добавите нещо друго вкусно към нея, например сушени кайсии.

Рецепта за вкусен чай от шипки за деца

В повечето случаи, когато се говори за това как да се приготви чай от шипка, се подразбира, че ще се приготвят сушените плодове на това лечебно растение. И така, за да направите шипков чай ще ви трябват следните съставки: вряща вода, сушени шипки, малко захар и сушени плодове.

Плодовете от шипка трябва да се измият под течаща вода и да се поставят в термос, като преди това са били смачкани или смачкани. След това добавете една супена лъжица стафиди или сушени кайсии и същото количество захар в термоса. След това трябва да излеете вряла вода в термоса и да го оставите за 7-8 часа.

Чаша "здраве"

Вече знаете как да варите шипки, сега е време да разберете как да ги използвате правилно, както отварата, така и запарката от шипки трябва да се прекарат през тензух, за да не се погълнат космите, които са вътре в плода.

За да укрепите здравето си с помощта на запарка от шипки, трябва да приемате 100 мл в продължение на един месец. 2-3 пъти на ден преди хранене. След това трябва да направите почивка за поне две седмици и курсът може да се повтори.

Инфузия на шипка по време на бременност

Сега за това как да варите шипки по време на бременност. В този случай е най-добре да използвате метода за вливане на сушени шипки в термос, но е важно да запомните, че 15 плодове от това растение съдържат дневна доза витамин С, така че не трябва да злоупотребявате с тази инфузия.

Възможно ли е да се вари корен от шипка?

Спомняйки си за полезните свойства на всички части на това растение, много хора мислят как да варят корен от шипка. Отвара от корени на шипка се приготвя по следния начин: една супена лъжица счукани корени се варят 15-20 минути в 500 мл, настояват се 15 минути под затворен капак и се прецеждат.

Подбор и съхранение на шипки

Когато купувате плодове, обърнете внимание на външния им вид, те трябва да бъдат оранжеви или червено-кафяви на цвят без петна или плесен. Твърде тъмен или дори черен цвят на плодовете показва, че шипката е пресушена и ползите от нея ще бъдат минимални. Най-добре е шипките да се съхраняват в платнена торбичка или в сухи, чисти стъклени буркани на тъмно място.

Подготовка на шипки за варене

Сироп от шипки

За да направите шипков сироп, първо направете запарка от шипки. Готовият бульон, прецеден два пъти през цедка, се връща в тенджера, добавя се захарта и продължава да се загрява на водна баня, докато захарта се разтвори. Готовият шипков сироп се налива в бутилка и се съхранява в хладилник. За 4 чаши шипки добавете 2 чаши вода и 1 чаша захар.

Как да варим шипка (чай от шипка, запарка от шипка)

За да приготвите шипков чай, поставете плодовете в термос и ги залейте с гореща (не вряла!) вода в съотношение 1 супена лъжица плодове към 1 чаша вода (или на вкус). Варете шипките за няколко часа, след което можете отново да ги залеете с гореща вода. Заедно с шипките можете да сварите няколко пръчици карамфил, канела, анасон или малко мента за вкус. Можете да добавите мед към готовата инфузия от шипка, ако не харесвате киселия вкус.

Как да изсушим шипки

За да изсушите шипки, разстелете плодовете на един слой върху хартия в тъмно, добре проветриво помещение и оставете, докато изсъхнат напълно. Поставете изсушените шипки в затворени найлонови торбички или буркани. Съхранявайте в хладилник за няколко месеца или повече във фризер. Сухата шипка е много подходяща за инфузия, чай, отвара и други рецепти.

Преработка на шипки за сладко, компот, желе, смути, пайове, мармалад и други рецепти

Изплакнете шипките. Отрежете горния и долния край на всяко зрънце. Разрежете шипките наполовина и отстранете големите семки и фините мъхести влакна от вътрешността. Сега шипката е готова за по-нататъшна употреба.

Пюре от шипки

За да приготвите шипково пюре, смелете обработените шипки в кухненски робот. Прехвърлете пюрето в херметически затворени найлонови торбички и съхранявайте във фризера.

Какво друго можете да готвите от шипки?

Добавете преработени шипки под една или друга форма към сутрешното си хранене. Хвърлете пресни, обелени шипки в домашно мюсли или гранола. Използвайте замразена шипкова отвара или пюре за приготвяне на освежаващи напитки. Добавете горски плодове към печива (като плодов хляб или плодов сладкиш). В Швеция шипките се използват за приготвяне на супа, която се яде... за закуска или като освежаваща напитка!

Замразените кубчета отвара или пюре от шипка също са отличен козметичен продукт, който тонизира кожата и я насища с витамини.