Питка с трици ползи и вреди. Хляб с трици за отслабване. Ползи за сърцето, кръвоносните съдове и кръвоносната система

Каквото човек е измислил да пречисти брашното и да подобри качеството на хляба. В преследване на вкуса ползите от смляното зърно са значително намалени. В процеса на смилане и освобождаване на плявата, основната му ценност, черупката, беше загубена. Това е отстранената обвивка, която носи голяма ползатяло, почиства го и го настройва към правилна работа. Триците могат да се върнат в брашно и често се добавят към хляба при месене. Така по-лесно се контролира количеството им и се играе с вкуса на печивата.

Юстус Либих. "Писма по химия"

Липсата на фибри е основният проблем на диетата модерен човек. Консумацията на рафинирани продукти, които са преминали през всички етапи на пречистване, води до смущения във функционирането на много вътрешни системии органи. Ето защо все повече се говори за допълнително обогатяване на диетата. Можете да закупите специални хлябове, зърнени люспи в насипно състояние или гранулирана форма, но най-простият продукт, който няма да изисква фундаментални промени в хранително поведение, – обогатен хляб.

Какви са предимствата на този вид печене?

1. Хранителни фибрирегулират функционирането на червата, помагат за прочистване на органа от токсини, премахват лош холестероли са добро лекарствоза профилактика на атеросклероза.
2. Помага за понижаване нивата на кръвната захар.
3. Подпомага лечението на запек и предотвратява появата му.
4. С правилния подход помага не само за прочистване на тялото, но и за отслабване.
5. Ускорява работата на стомаха, спомага за по-доброто усвояване на веществата, почиства стените на храносмилателните органи.
6. Подобрява състава на кръвта, повишава нивото на хемоглобина. Хлябът със зърнени фибри е полезен при желязодефицитна анемия.
7. Грубите фибри ще премахнат всичко ненужно от червата, полезни са при алергии, кожни проблеми, акне, косопад, гъбични заболявания и са естествен адсорбент.

Недостатъците на обогатените печени изделия включват вкус. Продуктите са по-груби, груби, по-малко въздушни и пухкави от хляба от рафинирано брашно без добавки. Ако при производството са използвани нискокачествени трици, може да има лека горчивина.

Колко хляб с трици можете да ядете?

Ефектът на хляба с добавени трици върху организма до голяма степен зависи от тяхното количество в състава. Най-ценни са хлебните изделия, които съдържат до 20% зърнени люспи. Но в този случай е важно да не прекалявате с употребата на продукта. Възрастен може да яде не повече от 30 г сухи зърнени черупки на ден, докато триците се въвеждат постепенно, като се започне от 5 г. Почти невъзможно е да се изчисли количеството в закупените печива, тъй като много производители не посочват процентна опаковката.

За да не провокирате редица неприятни странични ефекти, възрастен не се препоръчва да консумира повече от 300 г хляб с трици на ден. По-голямата част от продукта трябва да дойде през първата половина на деня. Ако обогатени печени изделия причина дискомфортв стомаха, подуване и повишено образуване на газ, болка в коремна кухина, затруднено изхождане, тогава ние говорим заотносно предозирането. В този случай е препоръчително да откажете обогатените печива за няколко дни, след което да намалите количеството.

Най-здравословният хляб с трици

Асортиментът от готови продукти от брашно в магазините е огромен. Най-често срещаният вид е обикновен хляб с мая с трици от пшенично брашно, понякога с добавка на ръж. Той има определена стойност за тялото, но има по-полезни и диетични видове.

Какъв вид хляб с трици има:

1. Пълнозърнест. Този тип е особено полезен, когато захарен диабет, затлъстяване, висок холестероли сърдечно-съдови заболявания.
2. Жив хляб. Печенето се приготвя с естествени предястия и може да съдържа пшенични кълнове и пълнозърнести храни. Продуктът е полезен при затлъстяване и недостиг на витамини.
3. Биохляб. Обогатен със семена и ядки, приготвен от няколко вида брашно и се отличава с използването на изключително натурални съставки. Често в състава присъстват зеленчуци: моркови, тиква, домати, целина.
4. Хляб. Лек, ниска влажност, дългосроченпригодност. При избора на този продукт голямо значениеима състав, който изисква внимателно проучване. Често в него можете да намерите ненужни добавки под формата на подобрители на вкуса, сол и консерванти.

домашно печене

Сухите трици могат да се добавят към всякакви домашно приготвени печива. С тях можете да приготвите не само обикновен хляб, но и питки, хлебчета, палачинки, диетични мъфини, палачинки. Основните предимства на тези продукти ще бъдат естествеността, свежестта и концентрацията на фибри. Можете да изчислите необходимото дневно количество, да добавите стриктно според нормата и да не се притеснявате, че тялото няма да получи достатъчно груби влакнаили ще реагира негативно на излишъка.

Видео: Рецепта за протеиново-трици диетичен хляб

Ползи за отслабване

Погрешно е схващането, че хлябът с трици е диетичен продукт. Минималното съдържание на калории в печените продукти е 220 единици, максималното достига 400 kcal. Всичко зависи от добавките, използвани при омесването на тестото. Брашното може да влезе в хляба различни видове, захар, мед, мазнини.

Много компании произвеждат „фитнес печива“ със зърнени добавки: могат да присъстват семена, ядки и сушени плодове. Несъмнено всички тези съставки са важни за организма, но и увеличават енергийна стойност. Ето защо е важно да се запознаете със състава преди употреба. IN в противен случайНяколко парчета от обогатения продукт ще се равняват на калоричното съдържание на две пълни хранения.

Въпреки всичко това, хлябът все още помага да отслабнете. Той е по-здравословен от обикновените пшенични или ръжени печива. Ако имате избор с какво да направите сандвич или да ядете първо ястие, тогава определено трябва да дадете предпочитание на този конкретен продукт.

Полезни свойства за отслабване:

1. Нормализиране на изпражненията. Много диети, особено тези, богати на протеинови храни, причиняват запек, който не само е вреден за тялото, но и ви пречи да отслабнете.
2. Насищане. Грубите зърнени черупки набъбват в стомаха, потискат чувството на глад за дълго време и ви позволяват да се наситите с по-малко храна.
3. Богат състав. Продуктът осигурява на организма ценни витамини и минерали, набавянето на които е особено необходимо в периода на отслабване.

съвет!Ако избирате между пшеница и ръжен хлябс трици е по-добре да се даде предпочитание на тъмните видове. Белите печива съдържат глутен. Това протеиново съединение насърчава наддаването на тегло, подуването и умората. Освен това всичко повече хорапроявяват непоносимост към това вещество.

Противопоказания

Има редица заболявания и състояния, при които си струва да изключите продукта от диетата. Не всички от тях са абсолютни; някои от тях са само временни. Така че, за някои заболявания на стомаха в тих периодПеченето с фибри не причинява дискомфорт или болка и може да се консумира без вреда за здравето. По време на обостряне дори малко количество хляб с трици може да причини болка, гадене и други неприятни симптоми.

Противопоказания:

• стомашна язва и гастрит в острия стадий;
• Панкреатит;
• колит;
• диария, хиперактивност на дебелото черво;
• хемороиди;
• авитаминоза.

Относително противопоказание е лечението с антибиотици и всякакви други перорални лекарствена терапия. Триците прочистват организма не само от вредни вещества. Веднъж попаднали в стомашно-чревния тракт, фибрите абсорбират вода, набъбват, абсорбират токсините, химически веществаот лекарства и се отделя непроменен от тялото. Ето защо по време на заболяване е препоръчително да избягвате да ядете големи количества подсилен хляб. По същата причина не се препоръчва да се злоупотребява с него по време на бременност, когато тялото се нуждае от витамини и минералимного по-високо.

Видео: Кой хляб е по-здравословен в предаването „За най-важното“

Състав на хранителни вещества

Хлябът с трици съдържа 9 есенциални аминокиселини. Сред тях преобладават валин, изолевцин, триптофан, фенилалинин + тирозин. Само 100 g ядлива част покрива 23% дневна нуждачовек в диетични фибри.

Таблица на съдържанието на хранителни вещества в хляб с трици (на 100 g продукт)

Хлябът с трици набира популярност и има защо!

Предмет здрав образживот, неразделна част от който е балансирана диета, не губи своята актуалност повече от десетилетие.

С появата на огромен брой синтетични хранителни добавки и техните производни: нискокачествени полуготови продукти, броят на пациентите във всеки лекарски кабинет се увеличи.

Лоша храна - лошо здраве. И днес все повече и повече хора се опитват да се върнат към простите и здравословна храназа поддържане на тялото и удължаване на младостта.

Всички хора, които се придържат към основите на правилното хранене, знаят за здравето.

Съществува голяма сумаинформационен материал за състава на зърнените трици, техните полезни свойства, използвани за лечение на определени заболявания.

Какво ще кажете за печива с трици? Особено хляб? Здравословно ли е като основната му съставка или трябва да се третира като нездравословна храна? Нека се опитаме да го разберем.

„Здравословни“ сортове хляб

Хлябовете и хлябовете с трици, подобно на пълнозърнестите сортове, формират основата на здравословните печива.

И до днес производителите се придържат към традиционните имена на хлебни изделия, съдържащи повече от една четвърт трици в тестото: „Докторски хляб“, „Здравен“ хляб и други, които са били в продажба още по времето на вашите баби и дядовци.

Съвременните любители на хляб с трици ще бъдат доволни от гамата от такива продукти - повече от две дузини разновидности на хляб с трици са представени в магазините.

Това е както зърно, така и малц (приготвен с покълнали зърна), допълнително обогатен, с добавки под формата на сушени плодове - стафиди, сушени кайсии, сини сливи.

Всеки хляб от такъв хляб ще има невероятен аромат и много приятен вкус; зърна от смлени зърнени люспи - ще се виждат по цялата повърхност, хлябът не е бял, а по-скоро сиво-кафяв, рохкав .

Освен трици, такъв хляб, разбира се, съдържа и висококачествено брашно, малко мазнина, мая и вода.

Плюс много други биоактивни компоненти, фибри, което прави продукта мега-здравословен за всички категории от населението - от деца до пенсионери.

Калоричното съдържание на хляба с трици е малко по-ниско от това на пшеничния хляб - само 220 килокалории на 100 грама и това е още едно предимство на такива печени изделия, защото е идеално за диетично хранене.

Хляб с трици - ползи

Практическата полза от хляба с трици за организма се крие в неговия комплекс положително въздействиевърху повечето органи и системи.

За разлика от чистите трици, хлябът със семена е напълно готов за употреба.

Концентрацията на люспите в продукта е оптимална, за да не се притеснявате възможна последицапрекомерна консумация на разсад, което може да доведе до подуване на корема, диария и болки в корема.

1. Повишеното съдържание на фибри в хляба с трици спомага за нежно, но цялостно прочистване на червата. изпражненияи шлаки.

Хлябът действа като гъба – попива и премахва повечето упойващи вещества. Веднъж попаднали в стомаха, фибрите се насищат с влага, набъбват, абсорбират продуктите на разпадане и бързо ги отстраняват.

2. Наличност никотинова киселинаправи такъв хляб незаменим при атеросклероза на кръвоносните съдове и загуба на еластичност.

3. Хлябът с трици нормализира метаболитни процесив организма.

4. Почиства кръвоносните съдове от холестеролни плаки, предотвратява сгъстяването на кръвта и стесняването на кръвоносните съдове.

5. Изобилието от витамин B подпомага функционирането на сърдечния мускул.

6. Нискокалоричен хляб, препоръчва се при затлъстяване и наднормено тегло както като засищащ, така и като пречистващ продукт.

7. Подобрява състоянието на пациенти с бронхобелодробни заболявания, включително бронхиална астма.

8. Полезен при диабетза поддържане на задоволителни нива на кръвната захар без лекарства.

9. Облекчава черния дроб, подобрява работата му.

10. Насърчава пълното изтичане на жлъчката, предотвратява образуването на камъни в жлъчката.

11. Укрепва нервната система, повишава устойчивостта на стрес.

12. Полезен при физическо и психическо изтощение. Трябва да се яде всеки ден от всички, които се занимават с интелектуална или заседнала работа.

13. Премахва запека, нормализира изпражненията.

14. Благодарение на мощния си пречистващ ефект върху тялото редовна употребахляб с трици насърчава значително подобряване на състоянието на кожата, косата, ноктите. Изчезва акне, пигментация, кожни заболявания.

15. Повишава имунитета, витаминизира организма.

16. Възстановява нормален съставкръв.

Триците са склад от вещества, полезни за хората. Изяж ги вътре в натураНе всеки ще го иска, но като част от хляба - вероятно да.

Затова се погрижете на трапезата ви винаги да има питка или питка със семена, пълнозърнести храни, семена от различни растения (сусам, тиква, слънчоглед, лен и други).

Ако ядете такива храни поне веднъж на ден, можете завинаги да забравите за чувството на тежест в стомаха, запек и акне по тялото. Но бъдете предпазливи - не преяждайте, тъй като прекомерната консумация на всяка храна ще донесе само вреда, вместо полза.

Хлябът с трици е вреден

При обостряне на някои заболявания хлябът с трици може да влоши състоянието. Това:
Панкреатит;
пептична язва;
остър гастрит;
хронична диария;
възпаление на хемороиди.

Също така трябва да се въздържате от консумация на продукти с трици по време на антибиотично лечение - силните адсорбционни свойства на посевите могат да намалят активността на таблетките.

Не трябва да купувате хляб с трици за бъдеща употреба, тъй като той бързо се разваля. Бъдете здрави.

Не говоря за хлябове от бяло брашно и не за обикновен пшеничен хляб, а за здравословен хляб с трици. Не ви насърчавам да го ядете без никакви ограничения, но включването на няколко парчета в диетата ви ще бъде много полезно.

Каква е разликата между хляб с трици и пълнозърнест хляб?

Трябва да се прави разлика между хляб с добавени трици и пълнозърнест хляб. Често в магазините продавачите ги бъркат и пишат пълнозърнест на етикетите на хляба с трици. Не е същото.

Пълнозърнест хлябизпечено от така нареченото тапетно ​​брашно, което се получава „по технологията на нашите предци“ - от смлени цели зърна.

А хляб с трици- Това е хляб от рафинирано брашно, в чието тесто вече фабрично са добавени трици. Освен това няколко пъти повече, отколкото се съдържат преди смилането.

Каква е разликата между рафинирано брашно и тапет?

Самото зърно се състои от ендосперм, ембрион и черупки. Всичко, което представлява хранителна стойност– витамини, минерали, полезни мастна киселина, диетични фибри – съдържат се именно в зародиша и обвивките на зърното. Ендоспермът е основно нишестени и глутенови протеини (14%).

Някога нашите предци са смляли цели зърнав каменни воденични камъни и получавали пълнозърнесто брашно, от което след това се пекъл хляб. Но такова брашно бързо се разваля - мастните киселини гранясват и предприемчивите потомци се научиха да отделят зародиша с черупките, оставяйки само ендосперма за промишлено производство на печене.

Рафинираното брашно може да се съхранява с години, има снежнобял, апетитен цвят, но, уви, съдържа само нишесте (80%) и глутен (14%) и практически е лишено от витамини и други полезни вещества.

От какво се прави хляб с трици?

За да разшири асортимента и да отговори на вкусовете на клиенти като вас и мен, производителят използва част от обикновеното брашно за „здравословен“ хляб. Към пречистеното брашно преди печене се добавят трици - същите зародиши и черупки, които са били отделени при смилането.

Всъщност това са отпадъци от модерното мелене на брашно, които по този начин се добавят към готовия продукт.

Грубо казано, 80% от цялото брашно отива за хлябове, а 20% за здравословен хлябс трици. По отношение на своите качества, той, разбира се, се сравнява благоприятно с обикновения. Но не трябва да се бърка с пълнозърнестите.

Пълнозърнест хляб наистина може да се купи само от частни търговци. Големият производител няма да се занимава със своите печени изделия.

Лесно се забелязва, че в хляба с трици има поне 2 пъти повече фибри. Понякога такъв хляб се състои от една трета трици, което разбира се радва. В хляба с трици има по-малко сол, което означава, че тялото ще задържа по-малко вода.

На 100 гр пшенични триципредставлява 40 g фибри, тоест диетични фибри. Те не се усвояват, но чревна микрофлораги използва за храна, синтезирайки аминокиселини и витамини в знак на благодарност на тялото.

Тялото се нуждае от около 20-25 г фибри на ден, а хлябът с трици е важен източник.

Как хлябът с трици ви помага да отслабнете. Ползите от хляба с трици за отслабване

Хлябът с трици помага за контролиране на апетита. Гликемичен индексТози вид хляб е значително по-нисък от обикновения хляб (45 срещу 85), което означава, че захарта ще се повишава и пада постепенно. След ядене на рафинирани въглехидратни храни (включително редовни бял хляб) скоро пак ще бъда гладен.
Това няма да се случи, след като ядете хляб с трици. Освен това, чрез набъбване и увеличаване на обема, фибрите разтягат чревните стени, като по този начин създават усещане за ситост.

Съдържа се в триците целулозанеобходими за нормалното храносмилане. Полезните вещества от други продукти се усвояват по-активно и пълно. Фибрите спомагат и за синтеза на полезната микрофлора необходими за тялотовещества – аминокиселини, витамини. Всичко това ви позволява да се задоволявате с по-малки количества храна.
Триците прочистват организма. Синдром лениви черва„познато на много хора, но за това чувствителен въпроспо очевидни причини те не казват.
При консумация на трици червата работят без прекъсване и по този начин нашето благосъстояние и здраве се подобряват. Тренировките във фитнеса са много по-приятни и продуктивни, когато тялото ви не се притеснява.

Освен това триците са добри в абсорбирането на всякакви неприятни неща – алкохол, оцветители, овкусители, консерванти, пестициди и хербициди. Триците ги свързват и извеждат от тялото по естествен път.

Хлябът с трици е богат витамини от група В, които са изключително полезни за нервна система, което може да бъде изключително нестабилно при момичетата. И ако също сте на диета, тогава определено не можете без тези витамини. Освен това витамините от група В подобряват състоянието на кожата, косата и ноктите.

Триците съдържат много магнезий. Магнезийуспокоява нервната система, подпомага работата на сърцето. Когато го няма достатъчно, раните зарастват зле и много процеси в организма се нарушават. Това е много важен минерал за жените.

Такъв хляб е несравнимо по-богат на манган и селен. за да знаеш, селен– важен антиоксидант и манганнеобходими за добър растежкоса, хемопоеза и синтез на женски полови хормони.

Защото високо съдържаниевъглехидрати, витамини от група В и магнезий, помага за усвояването на аминокиселината триптофан. От него тялото след това произвежда серотонин. Серотонинът е „хормонът на щастието“. Когато няма достатъчно от него, настроението ни започва да се влошава от всяко малко нещо и ние се втурваме към торти, сладкиши и други вредни неща.

Какво и кога да ядете хляб с трици за отслабване?

Можете да ядете до 100 г хляб (250 Kcal) на ден. Най-добре е да поставите парче сирене, риба, постно варено месо, филийки зеленчуци върху хляба, намажете извара отгоре, поръсете с билки.

Едно парче хляб с трици с нискомаслена извара преди тренировка ще ви зареди с енергия и ще помогне на тялото да разгражда мазнините по-активно, а вие ще се чувствате пълни с енергия.

Препоръчително е да ядете хляб през първата половина на деня, тъй като той все още съдържа твърде много въглехидрати за вечеря и вечеря. А за закуска и следобедна закуска можете спокойно да ядете „правилния“ сандвич и да отслабнете.

Ползите и вредите от хляба с трици отдавна са вълнуваща тема за лекари и диетолози. Преди това хлябът с трици се смяташе за продукт на бедните; цената му беше по-ниска от другите видове хлебни изделия. В днешно време продуктите от трици са на второ място по ползи за здравето след пълнозърнестите.

От какво се прави хляб с трици?

Хлябът с трици се приготвя от същия набор от съставки като обикновения хляб, но се добавя същото количество трици заедно с количеството пшенично брашно. Към продукта се добавя и растително масло, сол, различни добавки, вода, захар, мая.

Триците се получават след смилане на брашно - това е твърдата обвивка, от която се почиства зърното за производството на пшенично и други видове брашно. Триците също се обработват, натрошават се на големи или малки парчета и се добавят към печенето на някои печива, което води до продукт с голямо количество полезни вещества.

Състав и калорично съдържание на хляб с трици

Хлябът с трици от пшенично брашно има голямо количество витамини, микро и макроелементи.

Подхранването на витамини, макро и микроелементи в продукта от пресни трици съдържа Омега-3 и Омега-6, които влияят на мозъчна дейност, състояние на кожата, работа кръвоносна система.

Какви са ползите от хляба с трици?

Не всеки харесва вкуса на продукта, или по-скоро, малък бройхора, така че се купува само в определени случаи: по време на лечение на заболявания храносмилателната система, за отслабване и рядко поради вкусови качества. За хората, страдащи от диабет, хлябът с трици помага за бавно понижаване на нивата на кръвната захар и намаляване на холестерола.

Ползите от хляба с трици за храносмилането

Ползите от хляба с трици за отслабване

Хляб с трици, чиито вреди и ползи все още остават сред диетолозите спорен проблем: спада ли към диетичните хранителни продукти? Естествено, докато спазвате диета, печените продукти трябва да бъдат изключени от диетата, но това не важи за продукта с трици. Включен в него полезен материалспомагат за намаляване на количеството холестерол в кръвта, ускоряват метаболитния процес и съответно се осъществява естественият процес на изгаряне на мазнини.

Голям плюс от консумацията на такъв продукт е бързото насищане, поради факта, че триците започват да набъбват в стомаха, поддържайки усещане за ситост.

Витамините от група В влияят на нервната система, като помагат на тялото да преодолее стресови ситуации, съответно „не се хващайте“ за проблема. По време на диета тялото не получава достатъчно вещества, които могат да повлияят негативно на състоянието на кожата, косата и ноктите. Хлябът с трици ви позволява да попълните повечето микро- и макроелементи, които укрепват ноктите и повишават еластичността на кожата.

Фибрите помагат за регулиране на процеса на движение на червата, което насърчава загубата на тегло.

Добре ли е хлябът с трици за бременни и кърмещи жени?

По време на бременност и кърменежената трябва да бъде селективна при избора на храни, преди всичко да разчита на чувствата си след ядене на нова храна, да гледа реакцията на бебето и препоръките на лекаря.

Хлябът с трици е много здравословен продукт в диетата очаквана майкаили да имаш новородено. Той почти няма вредни ефективърху тялото, с изключение на индивидуалната непоносимост. На първо място съдържа фолиева киселина, магнезий, които влияят върху развитието на невралната тръба на плода, съответно регулират процесите на правилното и здравословно развитиебъдещо бебе. Повечето бременни и кърмачки се сблъскват с проблеми като запек, подуване на корема, метеоризъм, без да имат опции за лечениеелиминирайте такъв проблем, а хлябът с трици ви позволява да разрешите този проблем нежно и безболезнено.

Количеството желязо, съдържащо се в продукта от трици, е 17%. дневна стойност, което подобрява състава на кръвта и повишава хемоглобина, който често е под нормата при бременни жени. Омега-3 и Омега-6, както и лутеинът влияят на зрителната острота, повишават вниманието и подобряват паметта.

Добър ли е хлябът с трици за деца?

На деца под тригодишна възраст не се препоръчва да се дава хляб с трици, тъй като може да донесе по-малко полза, отколкото вреда: увеличава чревната подвижност, което ще повлияе на процеса на движение на червата. Изпражненията ще станат течни, което може да освободи полезни вещества и микроорганизми, които могат да причинят дехидратация. Деца над три години могат да добавят трици към диетата си, но не повече от 50 g на ден. За учениците много експерти препоръчват да се яде хляб с трици, тъй като помага за подобряване на паметта, повишава концентрацията, повишава физическата издръжливост и укрепва имунната система.

Правила за ядене на хляб с трици

Хлябът с трици трябва да се консумира като добавка към основното ястие, по всяко време на деня, но не забравяйте, че може да причини диария. Въведете в диетата с повишено внимание, ако има такава. хронични болестиСтомашно-чревния тракт.

Ако преди това не сте имали продукти, съдържащи трици във вашата диета, трябва да започнете с малко парче и да наблюдавате реакцията на тялото, като постепенно увеличавате дозата.

Повечето най-добрата комбинацияхляб с трици с ферментирали млечни продуктикоито ви помагат да асимилирате Повече ▼ хранителни вещества, особено полезно е да ядете хляб с трици със сирене и масло сутрин; такава закуска ще енергизира и насити тялото за дълго време.

За родили и кърмещи майки кърма, през първия месец трябва да спрете да го използвате, защото ще повлияе на образуването на изпражнения при бебето.

Колко хляб с трици можете да ядете на ден?

Най-добрият хляб за консумация трябва да съдържа поне 20% трици.

1. За деца от 3 до 7 години дневната доза не трябва да надвишава 50-70 g.
2. За възрастен до 300гр. на ден, с 30-100 гр. на прием.
3. За тези, които са на диета – 2-3 броя на ден, 40-100гр.
4. Кърмещи и бременни жени до 150 г на ден.

Когато го използвате, трябва да сте внимателни към тялото си, забелязвайки ефекта върху състоянието на тялото. Много производители добавят различни хранителни добавки, който в комбинация с други продукти може да предизвика алергична реакция.

Как да изпечете хляб с трици у дома

За готвене ще ви трябва грубо брашно (пшенично, овесено брашно, ръж).

1. Растително масло (добавено към тестото и намазване на формата).
2. Суха мая).
3. Сол.
4. захар.
5. Газирани напитки.
6. вода.
7. Всякакви добавки (семена, стафиди, подправки).

Вместо пълнозърнесто брашно можете да си купите обикновено пшенично брашно и трици.

Рецепта за хляб с трици на фурна

За да приготвите хляб с трици на фурна, ще ви трябва:

• 320 г пшенично брашно;
• 100 г трици;
• 30 г растително или зехтин;
• 8 g суха мая;
• 30 g захар;
• 15 g сол;
• 10 г сода;
• 250 мл вода.

1. Разтворете захарта и маята в дълбок съд (в топла вода).
2. Във водата добавете сол, сода, семена или подправки.
3. Към получената смес добавете брашно на малки порцииза да не се образуват бучки.
4. Разбъркайте старателно с лъжица, добавете трици и растително масло.
5. След това извадете тестото на масата и го омесете, но така че да не е "запушено" или прекалено меко, залепващо за масата и ръцете.
6. Прехвърлете тестото в съд, покрийте с кърпа и оставете на топло място за 2 часа. През това време трябва да удвои обема си, след което отново леко го намачкайте и сложете във формата.

В зависимост от вида на фурната трябва да изберете температурен режимот 180 до 200 градуса. Ще се пече 40-60 минути. Готовността трябва да се провери с дървена клечка. След готвене не изваждайте веднага продукта от фурната: оставете за 10-15 минути при отворена фурнаохлажда се при изключване.

Рецепта за хляб с трици в машина за хляб

За да приготвите хляб с трици в машина за хляб, ще ви трябва:

• 2,7 с.л. пшенично брашно;
• 1,8 с.л. трици;
• 1,5 с.л. преварена топла вода;
• 4 дек. л. растително или зехтин;
• 0,8 дек. л. суха мая;
• 2 дек. л. Сахара;
• 0,5 дек. л. сол;

Процесът на готвене се извършва на няколко етапа.

1. Подгответе контейнер за хлебопекарна.
2. Добавете маята, брашното и триците, добавете сол, захар, масло.
3. Водата се налива на тънка струйка.
4. Контейнерът е инсталиран в машината за хляб, след което трябва да зададете режим на печене за ръжен хляб.

Здравословният хляб с трици ще бъде готов след 3,5 часа.

Вреда от хляб с трици и противопоказания

Трябва да спрете да ядете хляб с трици по време на периоди на обостряне на хронични заболявания:

• Панкреатит;
• гастрит;
• стомашни или чревни язви;
• колит;
• диария.

Трябва да се вземе предвид и качеството на закупения продукт. Основното при добавяне на продукти от трици към диетата е да не се превишава допустимото количество на продукта.

Заключение

Ползите и вредите от хляба с трици за човешкото тяло зависят от здравословното състояние, възрастта и индивидуалните предпочитания. Този продукт трябва да се консумира поне за кратки периоди от 1-2 седмици за прочистване кръвоносни съдове, червата.

Намерихте ли тази статия полезна?

Отнася се за "здравословни" сортове хляб. Този хляб е направен от първокласно брашно с добавка на 25% трици. В момента се произвеждат над 20 разновидности на хляб с трици, включително зърнен хляб, малцов хляб (от покълнало зърно), обогатен „спортен” хляб, със стафиди и др. Хлябът с трици има приятен вкуси аромат. На повърхността на хляба ясно се виждат частици трици. Напречен разрез на хляб с трици сивос малки жълти и светлокафяви включвания.

Ползите от хляба с трици

Смята се хляб с трици полезен продукт, ползите от него се дължат на неговия състав. Този хляб съдържа протеини, мазнини, въглехидрати, фибри, моно- и дизахариди, наситени мастни киселини. Съдържа жизненоважни важни витамини: . Богато е на минерали, от които се различават макроелементи и микроелементи. Съдържание на калории 100 гр. пшеничен хлябс трици е 248 kcal.Хлябът с трици съдържа голям бройдиетични фибри, които могат да регулират чревната функция. Диетичните фибри адсорбират и премахват токсините и забавят усвояването на въглехидратите. В резултат на това нивата на инсулин и глюкоза в кръвта се нормализират. Свържете йони тежки металии премахване на холестерола от тялото. Добър хляб с трици профилактичноза борба с атеросклерозата. Препоръчва се при диетично хранене с ограничен прием на въглехидрати и захарен диабет. Ежедневната консумация на хляб с трици регулира метаболизма, значително намалява апетита, чувството на глад се заменя с усещане за ситост. Това незаменим продуктза хора с метаболитни нарушения на тялото, като затлъстяване и наднормено тегло. Хлябът има пречистващи свойства и е в състояние да абсорбира и извежда токсините от тялото. Консумацията на продукта ще подобри значително състоянието на хора с остър ревматизъм, чернодробни, бъбречни и онкологични заболявания. Хлябът с трици повишава имунитета и подобрява състава на кръвта, има положителен ефект върху работата на сърцето и кръвоносните съдове. Значителното съдържание на витамини и минерали (витамини В6, В12 и цинк) подобрява работата на нервната система. Позволява ви да се справите с психическия стрес, да останете спокойни и балансирани в стресови ситуации.