Постно меню за всеки ден. Вкусни рецепти за ястия по време на постите. Ястия с термична обработка. Крехък пастет от боб

Вниманиена линия 824

Внимание /home/p316849/www/site/wp-content/plugins/ad-injection/ad-injection.phpна линия 831

Постната манна е чудесен десерт, който разнообразява менюто по време на постите. Моля, имайте предвид, че сред съставките на мана има растително масло, така че го включвайте в диетата си само в събота и неделя, когато употребата на този продукт е разрешена. Опитайте се да направите постна манна, рецептата със снимки е представена по-долу.

Внимание: sizeof(): Параметърът трябва да е масив или обект, който имплементира Countable in /home/p316849/www/site/wp-content/plugins/ad-injection/ad-injection.phpна линия 824

Внимание: count(): Параметърът трябва да бъде масив или обект, който имплементира Countable in /home/p316849/www/site/wp-content/plugins/ad-injection/ad-injection.phpна линия 831

Постните салати с риба по време на постите са питателни ястия, които със сигурност ще ви зарадват с разнообразие от вариации на готвене и най-важното - спазване на изискванията за тези дни.

Рецептата за постна пица ще намери място в тефтера на всяка домакиня. Първо, този деликатес ще даде възможност приятно да разбиете монотонното меню на постната трапеза. Второ, вкусно е. Трето, това е полезно. Четвърто, това ви дава възможност да покажете своите кулинарни умения: всеки може да приготви проста пица, но вегетарианската пица е почти изкуство. Пето... Въпреки че защо да губим време в изброяване? Време е да загреете фурната! Рецепти […]

Кога трябва да приготвите постната окрошка, ако не по време на Великия пост? Навън грее слънце, младите репички подканващо развяват зелените си върхове от рафтовете на магазините, а тялото иска нещо супервитаминно и вкусно. Нека не го разочароваме, още повече че си го заслужи през дългата зима и тежките седмици на въздържание от забранена животинска храна.

Постна салата с боб и крутони - обилна и вкусно ястие, с които ще зарадвате Вас и Вашите близки по време на постите. В допълнение към основните съставки, които ще бъдат посочени в рецептите по-долу, опитайте да го приготвите в различни вариации, например чрез добавяне пресни листаспанак и салата айсберг или добавяне на любимите ви подправки, например набор от средиземноморски билки.

Постните мъфини са чудесен начин да организирате малък „празник на корема“ за себе си и близките си, без да съгрешавате ни най-малко срещу строгите правила на Великия пост. Нека това време ни бъде дадено, за да обуздаем страстите (а не лакомията) последна инстанция), подкрепянето на вашата решителност понякога е толкова важно! И с малки, вкусни мъфини без масло, яйца и мляко, но с нежни […]

Пригответе ароматна зелева супа, за да добавите витамини към вашата диета.

Видео: Календар на постите 2017 г

Няколко думи за 7 седмици въздържание от канала Simoron Technique:

Духовната работа върху себе си не означава, че трябва да сте в строга гладна стачка през всичките 7 седмици. Поглеждайте по-често календара, изберете вкусни рецепти за постното меню по време на Великия пост и ще можете да празнувате Великден не само в пълно здраве, но и в страхотно настроение.

И така, с началото на Великия пост, който започва на 27 февруари през 2017 г., цялата ни диета се променя коренно. Затова нека да разгледаме менюто за Великия пост по дни за 40 дни 2017 г. за миряните, така че да ви е по-лесно да се ориентирате и да настроите определени продукти за всички дни на пост. Между другото, не се страхувайте, ако подходите рационално и обмислено към проблема с храненето по време на гладуване, няма да ви се налага да гладувате. Можете да планирате храненето си по такъв начин, че храната да бъде не само разнообразна, но и задоволителна, питателна и вкусна. И не забравяйте - храненето е само част от поста, основното е да засилите молитвите, делата на милостта, да посетите храма и да тренирате в любов към ближните си, тогава ограниченията на храната ще бъдат от полза за душата и тялото.
Само малко уточнение, постът всъщност продължава не 40, а 48 дни (плюс Страстната седмица).

По време на Великия пост 2017 е позволено да ядете следните храни:

1. Зърнен хляб и обикновен черен хляб от грубо ръжено брашно.
2. Всякакви зърнени храни и каши от тях, варени във вода.
3. Летни заготовки, а именно осолени, мариновани и накиснати зеленчуци и салати от тях, консерви, мармалади и конфитюри.
4. Гъби, приготвени по всички възможни начини.
5. Боб, грах, боб и леща – сварени.
6. Ядки, мед и сушени плодове.
7. Всички зеленчуци, както пресни, така и варени. Плодове и горски плодове.
8. Морски дарове (калмари, скариди, миди) и риба.
9. Чай, кафе, минерална спокойни води, билкови отвари.
10. Между храненията трябва да пиете вода - 2,5 литра минерална вода и винаги без газ. Храната трябва да се приема три пъти - 1. сутрин (закуска), 2. ден (обяд), 3. вечер (вечеря). Размерът на всяка порция е 200 – 400 грама.
Вижте, ще бъде по-лесно да правите промени в диетата.

Началото на Великия пост 2017 - най-строгата първа седмица(като последния, Страстен).

27.02.2017 г., понеделник - въздържайте се от храна, разрешен е само чай - лайка, мента, жълт кантарион.

28.02.2017 г., вторник - през деня ви е позволено да ядете 200 г хляб, отвара от сушени плодове, Билков чайи вода.

01.03.2017 г., сряда: на ден - 250 г хляб и билков чай.

02.03.2017 г., четвъртък: пресни, непреработени плодове и зеленчуци. За предпочитане - грозде, ябълки, ядки, зеленчуци.

03.03.2017 г., петък: отвара от сушени плодове или чай през целия ден. Яденето на всякаква храна е забранено.

04.03.2017 г., събота – 1. Чаша сок или чай.
2. Варени зеленчуци – цвекло, моркови или картофи, чаша червено, но само натурално вино.
3. Компот и постни сладки.

05.03.2017 г., неделя – 1. Винегрет и кафе.
2. Всякаква постна супа, картофи с лук и гъби. Вино и компот.
3. Варени карфиолс ябълка и морков, чай
Може да се пече за борш или супа, вижте стъпка по стъпка рецепта, Това е вкусно. Освен това могат да се приготвят сладки за чай.

Втората седмица на Великия пост през 2017 г. в храненето може да изглежда така:

06.03.207 г., понеделник. 1. Овесени ядки с вода, чай.
2. Супа от фидес моркови. Картофени котлети, пресни зеленчуци, желе.
3. Ябълка и чай

07.03.2017 г., вторник. 1. Елда на вода, кафе.
2. Зелева супа от кисело зеле (постно), фиде (паста) с гъбен сос, зеленчукова салата с растително масло свежи зеленчуци, компот
3. Ябълки, печени с мед и чай.

08.03.2017 г., сряда. 1. Оризова каша, кафе.
2. Супа - зеленчукова каша. Картофи с гъбен сос с лук, билки и домати. Салата от прясно зеле с ябълка, морков и краставица, подправена с ягодов (гроздов) оцет и масло. компот.
3. Чай с лимон и сладко.

09.03.2017 г., четвъртък. 1. Царевична каша, чай.
2. Постна зелева чорба, винегрет, сок от червени боровинки.
3. Картофено пюре с тиквички. Солени или мариновани зеленчуци. Чай, може с лимон или ябълки.

10.03.2017 г., петък. 1. Ечемична каша, чай със сладко (мед).
2. постна грахова супа, зеленчукова салатаи ябълков компот.
3. Картофена салатас гъби, чай.

11.03.2017 г., събота. 1. Винегрет с гъби, кафе.
2. Супа от елда, оризови котлети, хайвер от цвекло, чаша вино, тиквено желе.
3. постни баници, чай.

12.03.2017 г., неделя. 1. Просо-тиквена каша, кафе.
2. Постен борш, картофи, задушени с гъби, вино, лимонов сок.
3. Зеленчуков хайвер, грахови котлети, чай.

3-та седмица на Великия пост 2017, меню за всеки ден

13.03.2017, понеделник. 1. Просо, чай с мед.
2. Супа от цвекло с перлен ечемик, картофени зразипълнени с лук и гъби, грахова салата с кисели краставички, вино, плодове, боровинкова лимонада.
3. пай от елда, чай с мед.

14.03.2017 г., вторник. 1. Варени картофи с чесън, кафе.
2. Боб чорба, паста с гъбен сос, сок от боровинки.
3., чай с мед.

15.03.2017 г., сряда. 1. Грисс сладко от ягоди, кафе.
2. Постна солянка, гювеч от карфиол с чушки и домати, кафе.
3. Пържени калмари с варени картофи, и чай.

16.03.2017 г., четвъртък. 1. Овесени ядки с плодове и чай.
2. Постна зелева чорба, консервирани кисели краставички с ечемик, компот.
3. Зеленчуков рататуй, чай.

17.03.2017 г., петък. 1. Оризова каша, кафе.
2. Грахова супа, варени картофисъс сос от кафяви гъби, компот от шипки.
3. Хайвер от тиквас елда, чай.

18.03.2017 г., събота. 1. Грис каша със сладко от малини.
2. Тиквена супа, пълнени калмари с ориз, вино, сок от червени боровинки.
3. Отворена постна баница с ябълки, чай.

19.03.2017 г., неделя. 1. Крем крем овесена кашасъс сушени плодове, кафе.
2. Постен борш, пилаф с гъби, вино и компот.
3. Елда с лечо, чай с мед.

4-та седмица на Великия пост през 2017 г

20.03.2017, понеделник. 1. Бобова каша, плодове, кафе.
2. Зеленчукова супа, постен пилаф, ядки, портокалов сок.
3. Задушено зеле, чай.
21.03.2017 г., вторник. 1. Перлена каша, кафе.
2. Супа от леща, грахово пюре с кисели краставички, компот.
3. картофи с чесън и хайвер от гъби, чай

22.03.2017 г., сряда. 1. Постни сарми, кафе
2. Туршия от гъби, гювеч от карфиол, сок от ананас.
3. Ядки, плодове, чай

23.03.2017 г., четвъртък. 1. Сварен ориз, кафе.
2. Боб чорба, ориз с гъбен сос, сок от боровинки.
3. Картофено пюре с тиквички, чай.

24.03.2017 г. петък. 1. Овесени ядки, кафе
2. Грахова супа, печени зеленчуци, компот.
3. Тиквена салата с мед,

25.03.2017 събота. 1. Крем елда, кафе.
2. Зелева супа върху кисело зеле, калмари, печени с моркови и лук, компот
3. Картофени котлети, чай.

26.03.2017 г. неделя. 1. Ябълки, печени с мед, кафе.
2. Постен борш, пържени картофи с варена риба, плодова напитка
3. Ечемик с домати, ядки или.

5-та седмица на гладуване, меню

27.03.2017, понеделник. 1. Винегрет, кафе.
2. Супа от леща, паста с гъбен сос, хайвер от тиква, компот.
3. Варени картофи с кисело зеле, чай.

28.03.2017 г., вторник. 1. Овесени ядки, кафе.
2. Супа от фиде с гъби, варена рибас ориз, желе от горски плодове.
3. цвекло със сини сливи и чай.

29.03.2017 г., сряда. 1. Ечемик, кафе
2. Постно ший, зеленчуци, компот.
3. Ябълки, печени с мед, чай.

30.03.2017, четвъртък. 1. Задушено зеле с моркови и билки, кафе.
2. супа от грах, печени зеленчуци, пържена риба в лимонов сос, компот.
Вечеря – сладък ориз с плодове, чай
31.03.2017 г., петък. 1. Овесени ядки със сладко, чай
2. Постен борш, варени картофи с херинга и лук, желе от шипка.
3. Фиде с хайвер от гъби, чай

01.04.2017 г., събота. 1. Морски дарове, чай
2. Постна солянка, вино, сок от малини.
3. Елда с предястие от патладжан от консерва, чай

02.04.2017 г., неделя. 1. Овесена каша с тиква, кафе
2. Зелева чорба с кисело зеле, варена рибас пържени картофи, вино, кафе
Вечеря - печени зеленчуци, чай

6-та седмица на гладуване 2017 г

03.04.2017, понеделник. 1. Овесена каша с горски плодове, кафе
2. Лека супа с грах и царевица, домати с чесън и ядки, фиде, компот
3. Елда с гъбен сос, чай

04.04.2017 г., вторник. 1. постна зеленчукова пица, с пикантен доматен сос, кафе
2. постен борш, варени калмари, ориз, сок
3. тиквички с варени картофи, чай

05.04.2017 г., сряда. 1. Грис, кафе
2. Картофена супа, сурови зеленчуци, чай
3. Морковени котлети с чесън и лук, чай

06.04.2017, четвъртък. 1.котлети от цвекло, кафе
2. Обяд – постна зелева чорба, херинга с винегрет, компот
3. Печени чушки, пълнени с моркови и чесън, чай

07.04.2017 г., петък. 1. Морски дарове, кафе
2. Зеленчукова супа, пържена риба, ориз, компот.
3. Боб, печен с моркови и лук, чай

08.04.2017 г., събота. 1. Крем овесена каша с горски плодове, кафе.
2. Супа от елда, варена риба и картофи, хайвер от гъби, вино, компот
3. Сотирани патладжани с ориз, чай

09.04.2017 г., неделя. 1. Ечемична каша, кафе
2. Супа-пюре от гъби, печени зеленчуци, варена риба, вино, сок.
3. Печени гъби с картофи, чай

Последната, Страстна седмица на Великия пост, идваща през 2017 г

10.04.2017 г., понеделник, постен ден, хляб и вода.
11.04.2017 г., вторник. 1. Ориз, кафе.
2. Зелеви котлети, сок.
3. Печена ябълка, чай.

12.04.2017 г., сряда, 1. Пресни зеленчуци, кафе.
2. Зелева салата с моркови и ябълки, кафе.
3. Плодове.

13.04.2017, четвъртък. 1. Царевица, чай
2. Зелева супа със зелен грах, винегрет, херинга, компот
3. Корейски печени калмари с моркови. чай.
Ние печем великденски яйца и ги боядисваме!

Вижте - просто и вкусно.

14.04.2017 г., петък. Гладен ден, разрешени са билков чай, вода, хляб.

15.04.2017 г., събота – не ядем до първата звезда.
Предоставихме ви примерно менюза Великия пост през 2017 г. и вие сами виждате, можете да замените някои продукти с подобни, основното е да следвате правилата за всеки ден. И не забравяйте да правите добри дела, да помагате на бедните, да проявявате любов към ближните си, да посещавате богослужения и да се молите за всички. И раздайте парите, които спестите от храна, на бедните.
16 април 2017 г. — Великден, честито на всички, издържахте поста, очистихте душата и тялото си пред Господа и спокойно можете да разговите!

Реклами

Великият пост 2017 е в разгара си, започвайки на 27 февруари и продължавайки до Великден, който тази година се пада на 15 април. Не е тайна, че Великият пост е най-строгият в годината, когато трябва да се придържате към сериозни диетични правила (не говорим за духовната страна). Ето защо, ако решите да постите, ние ще опростим задачата ви, поне по отношение на съставянето на меню. Обърнете внимание на 12 прости постни ястия, които можете да приготвите по време на пост 2017.

1. Винегрет
Винегретът е едно от любимите и здравословни ястия на постната трапеза. Приготвя се невероятно лесно, но в същото време засища организма необходими витамини. от стара традиция, можете да добавите херинга и за да бъдете оригинални, сменете презентацията. Винегретът може да се сервира като салата или стилни канапета.

2. Овесена каша от елда с гъби и лук
Овесената каша от елда с гъби и лук не е променила рецептата си: приготвя се точно както преди няколко века, сега само кухненските прибори са различни. Много вкусен елдас гъби и лук ще ви зарадва със своята ситост по време на постите, а може и да предизвика носталгия у някого, защото това е една от любимите рецепти на нашите баби.

3. Витаминна салата
Витаминозната салата е много широко понятие. Като правило съставките на салатата са налични сезонни зеленчуци. Можете да го готвите всеки ден и определено няма да ви омръзне, защото можете да сменяте зеленчуците. Освен това веднага ще почувствате благодарността на тялото си, защото пресните зеленчуци (и дори с ядки) са пълни с витамини и микроелементи, необходими през периода на пролетния недостиг на витамини.

4. Боб с домати и босилек
Тази италианска рецепта ще разреди постното меню със своята пикантност и ще напълни тялото с необходимия протеин, съдържащ се в боба. Бобът с домати и босилек изглежда много апетитен, но и вкусът на ястието няма да ви разочарова

5. Разсолник
Rassolnik е традиционна руска супа, която се превръща в спасител за домакините по време на Великия пост преди Великден. Практически не променя вкуса си, дори ако го приготвите без месо и месен бульон. Тази гъста и богата супа е страхотна като проста или налична рецептаПостно ястие.

6. Крем супа от броколи
Крем супа от броколи – перфектна рецептаза дежурните, както и за всички, които следят здравето си и се опитват да се хранят правилно. Най-деликатната крем супа с фин аромат на подправки и богат вкус ще зарадва и най-изискания гурме.

7. Задушено зеле с гъби
| Повече ▼ класическа рецептане можеш да намериш постно ястие. Препоръчваме да подготвите един от тези дни задушено зелес гъби. Не е тайна, че зелето е едно от най здравословни зеленчуци, които могат да се консумират сурови, варени, пържени и задушени. За да украсите вкуса на ястието, препоръчваме да добавите много лук и пържени гъби.

8. Ориз със зеленчуци
Оризът със зеленчуци е диетично и постно ястие, което може да се използва за украса на вашата диета по време на постите. Тази гарнитура никога не става скучна, защото можете да промените дресинга, както и самите зеленчуци.

9. Компот от сушени плодове
Ако възнамерявате да ядете по-малко по време на постите, тогава попълнете резервите на тялото си с пиене. По това време компотите от сушени плодове са особено актуални. Важно е сушените плодове да запазят своята енергийна и витаминна стойност почти в първоначалния си вид.

10. Рулца от лаваш с картофи, гъби и билки
Като предястие, което не се срамувате да сервирате на гостите, опитайте да направите рула от лаваш с картофи, гъби и голяма сумазеленина Тази постна закуска се изчерпва наведнъж.

11. Печена ябълка с ядки и мед
По време на Великия пост мнозина се опитват да се ограничат до сладкиши, за да се пречистят духовно и да се отърват от вкусни награди. Но ако не можете без сладкиши, препоръчваме да вземете под внимание най-простата рецепта вкусен десерт. Доказал се през годините десерт под формата на печена ябълка с ядки и мед, подправена с любимите подправки, ще зарадва вашия сладколюбец.

Великият пост е не само време на въздържание от постна храна, но и период на духовно очистване. Призван е да подготви вярващите за празника Великден, така че всеки да посрещне този светъл ден с чиста душа и отворено сърце.

Времето на физическо и духовно въздържание е периодът дадено на човекза да смекчите вашите желания и нужди и по този начин да се приближите до Господа. Ежедневните молитви за себе си и вашите близки, както и отказът от светски удоволствия, извисява душата и й позволява да се развива в благочестие и вяра в щастието. Великият пост през 2017 г. ще започне на 27 февруари и ще продължи до 15 април. През този период църквата препоръчва на всички православни християни да се придържат към менюто на Великия пост, като изключат месните продукти от диетата си.

Първа седмица на гладуване

Понеделник, 27 февруари.Днес, според църковните канони, трябва да се въздържате от ядене и да отделите време за молитва.

Вторник, 28 февруари.Във вторник ограничете диетата си до ядене на хляб, предимно черен, а като напитки са разрешени вода, квас и чай без захар.

Сряда, 1 март.Яжте сурови зеленчуци и плодове. Можете да разнообразите менюто със сушени плодове, ядки, билки и хляб.

Петък, 3 март.Църквата не позволява използването на растително масло. Също така си струва да се ограничи сурови храни. В този ден не бива да готвите.

Събота, 4 март.Днес се придържайте към петъчното меню. Позволени са гроздови и ябълкови сокове.

Неделя, 5 март.Днес е разрешено готвене с добавяне на растително масло. Също така е разрешено да се пие сухо червено вино в малки количества като свещенодействие.

Втора седмица на гладуване

Понеделник, 6 март.Каша на вода е разрешена, зеленчукова супа, картофи, пресни зеленчуци и плодове.

Вторник, 7 март.Можете да разнообразите менюто със сладко или сладко. Като основна храна използвайте зърнени храни, сварени във вода, както и сушени плодове и ядки.

Сряда, 8 март.Включете в диетата си солянка или други ястия, използващи зеле.

Четвъртък, 9 март.Добавете растително масло към каша на водна основа. Яденето на домашно приготвена храна е разрешено.

Петък, 10 март.За разнообразие в менюто пригответе винегрет, грахова супа и картофени котлети.

Събота, 11 март.Разрешено е добавянето на домашно приготвени консерви към основното меню. Днес е първата Родителска събота, в която православните християни посещават гробищата, за да почетат своите починали близки.

Неделя, 12 март.На този ден са разрешени пържени картофи, плодове и зеленчуци.

Като цяло менюто на втората седмица на гладуване включва всички основни продукти, с изключение на храни от животински произход, така че домакините могат да го използват за приготвяне на нови ястия всеки ден. Само алкохолът е напълно изключен. Забраната важи и за прекомерната консумация на храна.

Трета седмица на гладуване

Понеделник, 13 март.Разрешени са всякакви зърнени храни, приготвени във вода или зеленчуков бульон.

Вторник, 14 март.Използвайте зеленчукови зелеви сърми, салата от пресни зеленчуци и варени картофи.

Сряда, 15 март.Разнообразете менюто си с ядки и пресни билки. Те осигуряват достатъчно количество енергия и спомагат за бързото насищане на тялото.

Четвъртък, 16 март.Днес за разнообразие направете лобио от червен боб.

Петък, 17 март. Котлети от елдаИ оризова кашас добавяне на стафиди, както и плодов компот, ще подобри настроението ви.

Събота, 18 март.Като основно ястие за обяд, зарадвайте домакинството си с туршия и ядене голям бройвитамини винегрет. Днес е второто родителска събота. Посетете гробището и се помолете за вашите починали роднини.

Неделя, 19 март.Зеленчуков борш, както и картофени котлети с добавка на пресни билки ще ви зарадват с вкуса си.

Четвърта седмица на гладуване

Понеделник, 20 март.Яжте в този ден варивас добавка на сушени плодове.

Вторник, 21 март.За обяд днес сервирайте зеленчукова супа с големи парчета моркови и зелен грах, можете да направите плодово желе като десерт.

Сряда, 22 март.Супа от прясно зеле и плодова салата със сладко соево мляко.

Четвъртък, 23 март.Днес вашите домашни заготовки ще ви бъдат полезни с пържени картофи.

Петък, 24 март.Добавете гъби към вашата диета. С прекрасния си аромат те ще ви напомнят за наближаването на дългоочакваното лято и ще ви заредят с хубави емоции.

Събота, 25 март.Направете готова каша от ориз и просо на фурна, като добавите за вкус сушени плодове. На 25 март е третата Родителска събота.

Неделя, 26 март.Добавете пържен лук и моркови към каша от елда, също гответе здравословна салатаот домати и краставици. Украсете ястията с билки.

Петата и шестата седмица на гладуване

През тези седмици можете да използвате препоръките от предишни дни и да приготвяте храна въз основа на вашите вкусови предпочитания. Все още не трябва да се използва за готвене масло, както и майонеза и други дресинги, включително мляко, яйца и други животински храни.

Седма седмица на гладуване

Последната седмица от Великия пост е изключително строга. Това Крайният етаппреди празнуването на Великден.

от понеделник до срядацърквата забранява готвенето - използвайте го в менюто сурови плодовеи зеленчуци.

IN четвъртъкРазрешена е каша от всякакви зърнени култури, варени във вода.

петък- строг ден, в който са възможни само хляб (за предпочитане вчера) и вода.

IN СъботаЗабранено е да се яде храна. Пийте повече течности, за да не навредите на здравето си.

неделясе пада на празнуването на Великден и бележи края на Великия пост.

Това примерен списъкпродукти, които можете да замените с други с подобен състав. Такива строг постсъставен за духовници и монаси, и обикновените хораможете да направите отстъпки, като ядете храни, необходими за поддържане добро състояние. Не забравяйте също, че болни хора, бременни жени и деца не трябва да поддържат такова аскетично меню, тъй като те се нуждаят от значително повече витамини.

Тази година Великият пост започва на 27 февруари. Този ден се счита за най-строгият, в който монасите дори не ядат никаква храна. Последният ден от Великия пост, 14 април, става също толкова строг. След това не ядоха до вестта, че благодатният великденски огън е слязъл от небето. След това вечерта на Великден направиха празник, на който никой друг не се появи. Постни ястия. Менюто за този пост за всеки ден от 2017 г. може да бъде разписано по дни. В крайна сметка 40 дни са разпределени от каноните за Великия пост. Въпреки това е лесно да се объркате в такова меню, защото няма да има разлика, ако вместо пържени патладжани решите да направите супа с кисело зеле. Ето някои правила, които ви позволяват да определите менюто на Великия пост по дни, както и да се подготвите за него Честит Великденс чиста душа.

Седмици и правила за гладуване

И така, на 27 февруари започва постът, който ще продължи точно 40 дни. Най-трудните седмици се считат за първата и последната, страстна. Започването на пост винаги е по-трудно, тъй като не е лесно да се отучите от обичайните макарони със сирене или месни котлети. Затова в началото на Великия пост в понеделник, който тази година се пада на 27 февруари, монасите не ядат нищо, дори масло. Но обикновените хора, особено тези, които постят за първи път, трудно спазват подобни ограничения. Следователно този понеделник е достатъчно просто да организирате ден на гладно на ябълки.

Постенето ограничава приема на месо, риба и млечни продукти. Можете да ядете риба на него само на Благовещение (7 април) и Цветница (9 април). През останалите дни не трябва да ядете месо, риба, мляко и всички млечни продукти, включително сирена, кисело мляко и извара. Също така монашеският устав не позволява да се яде растително масло в понеделник, петък и сряда, освен ако тези дни не съвпадат с Благовещение. Тази година този празник пада в петък, така че в петък можете да ядете не само растително масло, но и риба. Подобни ограничения обаче могат да се спазват от монасите и дори тогава не всички. Известни са случаи, когато на болен монах е давана храна дори по време на пост. пилешки бульонтака че той да стане по-добър. Следователно постът може да не се спазва от тези, които имат лошо здраве, страдат захарен диабет, а също така върши много физически натоварваща работа. Поради тази причина строгият пост позволява отпускане или премахване на всички ограничения от човек, който:

Извършва много тежък физически труд;
- за възрастни и отслабени хора не може да се спазва пост;
- гладуването също не се препоръчва за деца под 12 години, тъй като организмът им расте. Но ако детето иска да пости заедно с възрастните, то може да го спазва. Ако, разбира се, може да понесе подобни ограничения;
- Свещениците не препоръчват да постят бременни жени и кърмачки. Те могат да ядат каквото си искат.

Постенето обаче може и трябва да се спазва от страдащите наднормено теглои иска да отслабне. Факт е, че много храни замърсяват тялото и могат да ви навредят. Месото, особено пърженото, и животинските протеини могат да ви навредят. Следователно постът ви позволява не само да очистите душата, но и да премахнете наднормено тегло. Тогава не само ще отслабнете, но и ще наддадете значително. собственото здраве. А ето и постното меню, което ще се хареса на вас и вашите близки.

Какво да сготвя за Великия пост. Ястия без растително масло

Основното постно меню е каша, варена на вода, с добавка на различни сушени плодове и добавки. Ако приготвяте храна без растително масло, за да ядете в петък, понеделник и сряда, тогава трябва да обърнете внимание на елдата с различни добавки. Ето какви ястия можете да приготвите от него по време на постите.

Елда с тиква, мед и семена

Тиквата се нарязва на парчета, подсушава се с кърпа, поръсва се с брашно и се запържва в тиган в мед. Или го изпечете в микровълновата. След това измийте тигана и го запържете тиквени семена. След това ги почистете. След това добавете малко тиква към кашата заедно с мед, а след това поръсете с тиквени семки. След това сервирайте.

Елдата може да се сервира и с банан и мед. Това ястие не само подобрява тена, но и ви дава дълготрайно усещане за ситост.

Освен това ще бъде много вкусно да готвите сушени гъбизаедно с бульона и сервирайте с елда. За да направите това, трябва леко да посолите гъбите, да добавите кубче за готвене и да ги сварите. Когато бульонът е готов, добавете няколко супени лъжици готова елда и яжте като супа с гъби и елда. Ястието също се оказва много вкусно и апетитно. Цялото семейство ще го хареса, дори и децата. Можете също така да добавите всякакви конфитюри, консерви, мед и размразени плодове към елдата. И менюто ще се окаже различно всеки път. И, ако искате да готвите елда с растително масло, можете да използвате една от следните рецепти.

Елда с миди в масло

Много вкусно и здравословно ястие, които могат да се приготвят по време на постите. В същото време мидите попълват не само дефицита на йод, но и животински протеин. За да направите това, просто трябва да сварите елдата и да я поднесете заедно с мидите в масло. Вкусът е много ярък, а месото от миди е протеинов съставпо същия начин месен протеин. А на Цветница и Благовещение можете да добавите варени или пържени скариди в копър с малка сума лимонов сок. Вкусът е много необичаен и ястието е много вкусно.

Можете също така да запържите лука до златисто кафяво в тиган заедно с билки и чесън и да сервирате с елда. Ястието също се оказва много вкусно и необичайно, като същевременно е задоволително. Можете да ядете вторник, четвъртък, събота и неделя.

Но освен елда можете да готвите и други интересни ястияи комбинации.

Какво друго можете да ядете по време на пост?

За закуски можете да използвате черен и леко твърд хляб, за предпочитане пълнозърнест. Може да се сервира с различни конфитюриили пържени зеленчуци. Този хляб може да се яде както с мармалад, така и с шоколад и фъстъчено масло без мляко.

Можете също да готвите различни ястияот зеленчуци. Например, запържете тиквички или патладжани в тиган. Слагат се върху хляба заедно с малко смлян чесън и сол. Можете също така да добавите малко доматено пюре. Можете също така да направите тиквички и сос Рататуй или лечо заедно със пържени зеленчуци страхотен сос. Може да се сервира с ориз и тестени ястия. Резултатът е много апетитно и засищащо ястие.

По време на постите можете също да провеждате различни експерименти със следните ястия:

Кисело зеле. Може да се сервира с боровинки, печени ябълки, да се добавя към супи или да се използва като самостоятелно ястие;

гъби. Може да се използва както пържено, така и мариновано като добавка към основни ястия, паста, супи и сосове;

Картофени ястия без добавяне на заквасена сметана, масло и яйца. Можете да приготвите както картофено пюре във вода, така и различни картофени котлети, картофени палачинки, пайове от картофено тесто и много други. Котлети от ядки и зеле също се приготвят с помощта на картофи, които са много вкусни и полезни;

- миди, скариди и морски дарове. Те попълват липсата на протеини в организма и насърчават бързото насищане. Можете също така да използвате рибни ястия по време на Великия пост на Цветница и Благовещение. Тези дни можете да ядете различни ястия с червен хайвер, миди, ракови пръчици, суши;

сладко, различни горски плодовеи зърнени култури. Включително мюсли блокчета, мюсли и сушени плодове, ядки и семена, от които можете да приготвите различни смутита в блендер. Всички плодове могат да се добавят към компоти, сокове, каши или да се правят сандвичи със сладко. Например, тъмният хляб ще се съчетае добре с червени боровинки, касис и сладко от боровинки, както и сладко от боровинки. Можете да го ядете с чай и да го използвате по време на закуски.

Хлебни изделия, но не и кифли или сладкиши. Най-добре е да използвате хляб, обикновени трици или черен хляб, тъй като той съдържа по-малко калории и не допринася за наднорменото тегло. Можете да ядете различни пита хляб, но не и кифли. А от хляба можете да направите различни препечени филийки. Например с печени червени чушки, маслини и доматена паста. Или сладки публикации със сладко от червени боровинки и ягоди.

- зеленчукови ястия. В този случай зеленчуците могат да бъдат задушени с различни подправки, могат да се използват сосове, но без добавяне на млечни продукти. Зеленчуковите смеси могат да се пържат и добавят към различни гарнитури и ястия. Такива смеси могат да бъдат събрани самостоятелно или закупени от завършена форма. Те се оказват много вкусни и полезни, а също така компенсират липсата на витамини и минерали по време на гладуване;

Маринати и туршии;

Пикантни и сладки сосове, които вървят добре с различни зеленчукови ястия, паста и ориз;

Ябълки, банани, портокали и други плодове. Те могат да се консумират под всякаква форма и да се използват по време на закуски. Получават се много нежни и приятни, а и ще се харесат на всеки, който обича сладко. Също така по време на гладуване можете умерено количествоима черен шоколад. Въпреки това сладките с мляко и сметана, като кисело мляко, трябва да се ограничат или да се консумират по време Цветницаили Благовещение.

Въз основа на тези ястия можете да приготвите различни постни ястия и да ги ядете по време на Великия пост. Те ще ви позволят не само да премахнете наднормено тегло, но и да подобрите здравето си през това време.