Рецептите за основно ястие са прости у дома. Основни ястия: прости и вкусни рецепти със снимки

Кулинарна общност Li.Ru -

Какво да сготвим за основно ястие бързо и евтино

Рецептата за котлети от тиквички е в помощ на всяка домакиня, която има тиквички в изобилие. Сочни благодарение на тиквичките, но пикантни и ароматни благодарение на копъра и чесъна, котлетите са чудесно ястие за вечеря.

Тази хрупкава, пикантна, пикантна риба ще зарадва всички почитатели на азиатската кухня. Тази тайландска рибна рецепта е идеална за вечеря за двама или приятелско парти.

Бързо приготвеният пилаф не може да се нарече истински, но също така е пилаф по отношение на съставките. А вкусът като цяло е много близък. Бърза рецепта за пилаф помага, когато няма абсолютно никакво време.

Сочни и нежни котлети за вечеря след половин час. Почти никакви усилия - и вкусно ястие на масата. Ще ви кажа как да направите котлети набързо!

Е, разбира се, „пилаф“ се казва гордо, но ястието все още се оказва вкусно. Проста рецепта за пилаф със задушено месо - за тези, които копнеят за романтиката на походите и прекарването на нощта на открито! :)

Рецепта за свински пържоли със сладко от кайсии, терияки сос, зелен фасул и паста.

Баща ми обича пържени манатарки с картофи. Освен това обича да бере гъби. Докато се разхождаме с майка ми из гората и си говорим, той изчезва някъде. Връща се с гъби. Дори в градски парк!

Докато си почивам в селото в края на лятото, често готвя прости ястия. Гората и зеленчуковата градина са наблизо, така че пресните картофи и гъби са винаги под ръка. Чадърите с картофи са едно от тези прости и любими ястия.

Гъбите Шийтаке с картофи се приготвят по същия начин, както другите гъби. Едно изключение е, че шийтаке се готви по-бързо. Трябва да знаете, че при шийтаке се използват само капачките, дръжките обикновено се изхвърлят.

Ще споделя начин за приготвяне на млади картофи със заквасена сметана точно както обикновено се приготвят в европейските ресторанти. Опитайте да превърнете обикновените варени картофи в ястие на деня! :)

Обичам комбинацията от лайм, чесън и кориандър. Добавете тук и пиле и ще получите много вкусно горещо ястие, вдъхновено от мексиканската кухня. И така, рецептата за пиле с лайм - прочетете и гответе!

През сезона на зеленчуците е време да се заредите с витамини и да откриете нови ястия! Ето например начин за приготвяне на аспержи с гъби в бял сос - здравословно, достъпно и много вкусно, препоръчвам го :)

Грилована италианска наденица, чушки, лук и чесън създават невероятен вкус, който със сигурност ще ви направи пристрастени към тази прекрасна комбинация. И така, паста с колбаси и зеленчуци - да готвим!

Спагетите с трюфели са много просто и в същото време сложно ястие. Спагетите в него ще разкрият нова страна и ще се превърнат в обилна украса за изящни трюфели. Ястието се приготвя за 20 минути.

Гъбите стриди са едни от най-вкусните и питателни гъби. В допълнение, те имат полезни свойства, а съставът на витамините е подобен на месото. Ще ви кажа как да задушите гъби от стриди - оказва се вкусно!

Лично моята домашна запеканка с картофи и риба винаги се получава много сочна, поради което се нарежда челно в класацията на любимите ми ястия. Опитайте, просто, икономично и вкусно!

За радост на берачите на гъби - проста рецепта за приготвяне на пържени медени гъби. Вкусно, просто, бързо - точно това, от което се нуждаете. Може би най-лесният начин за приготвяне на медени гъби.

Споделям моя метод за готвене на пържени картофи с гъби - просто, но много популярно ястие. И това не е изненадващо - това е бързо, вкусно, задоволително и не изисква специални финансови разходи. перфектен :)

Quesadilla е универсално ястие от мексиканската кухня, което може да се напълни с различни съставки и да се сервира както за закуска, така и за вечеря като предястие или основно ястие.

Карбонара е класическо италианско ястие. Карбонара се прави от паста (спагети или фетучини), бекон и яйца. Добавете още малко чесън и сирене и обилно, вкусно, крехко ястие е готово! Приготвянето отнема половин час.

Обикновеният скучен ориз може да се превърне в прекрасно ястие, като добавите няколко съставки. Оризът със спанак и билки се приготвя бързо, изглежда страхотно, а на вкус е да си оближете пръстите!

Паста с бекон и домати е италианско ястие. В допълнение към посочените съставки, това задължително включва босилек и твърдо сирене (пармезан). Ястието се приготвя за половин час.

Паста Примавера се приготвя от паста и сезонни зеленчуци. Това италианско ястие се нарича "Пролет", но през лятото и късната есен се оказва прекрасно. Домати, тиквички, броколи, зелен лук - всичко става!

Корейските пържени патладжани се сервират горещи или студени. Оказва се много вкусна, задоволителна и богата на витамини зеленчукова салата с пикантен вкус. Пържените патладжани се наричат ​​още „Kadi-cha“ на корейски.

Стек на скара е класическо удоволствие. Аз съм от месо, гореща кръв тече в мен и никога няма да откажа хубава сочна пържола. Ключът е да намерите висококачествено говеждо месо. Да започваме!

Карфиолът в сметана е вкусно ястие, с наситения кремообразен вкус на крехко зеле и сметана, както и златисто-кафява коричка от сирене. Ястието се пече във фурна и ще отнеме половин час за приготвяне.

Телешка пържола в тиган е ястие, за което е най-добре да използвате филе миньон, това е напречен тънък разрез на централната част на филе, най-крехкото и постно месо.

Ориз и боб е ястие, което се приготвя за минути. Освен това е питателна и вкусна. Страхотно за вечери през делничните дни. Можете да го приготвите с "вчерашния" ориз. .

Спагетите с чери домати са много просто, но вкусно диетично и вегетарианско ястие от италианската кухня. Приготвя се лесно и доста бързо. Вижте стъпка по стъпка рецептата със снимки.

Това нискокалорично и здравословно ястие е любимо в нашето семейство. Приготвя се за нула време, съдържа безброй витамини, а в същото време изглежда много красиво в чинията. Препоръчвам!

Веднъж на две до три седмици пека пилешки дроб с ябълки. Това е бързо за приготвяне и много вкусно ястие. Печени ябълки ще бъдат гарнитура. В допълнение, пилешкият дроб е доста евтин.

Оризът с чушки е отлична гарнитура или пълноценно ястие за тези, които не ядат месо. Ястието се приготвя много бързо. Най-често го готвя от вчерашния ориз. Трябват ви чушки и въображение!

Котлети с чушки могат да се приготвят за цялото семейство за няколко дни. Меко, ефирно с ароматен червен пипер и картофено пюре. Истинско сладко! Едно просто, но много вкусно ежедневно ястие.

Житейските ситуации водят до задънена улица, когато не знаете какво искате - любов или пържени картофи :) Любовта е капризна материя, може да се наложи да почакате, но можете да изпържите картофи за половин час!

Ето една класическа рецепта за пържоли с домати. Котлетите се оказват нежни, задоволителни и сочни - това е благодарение на доматите. Никога не горят. Страхотна рецепта!

Обичам паста във всичките й форми. Особено със сосове на доматена основа. А през сезона на доматите това ястие е задължително! Има уникален аромат и вкус!

Това е проста и бюджетна рецепта за пилешки фахитас за малка компания. Сочно пиле с гуакамоле и хрупкави чушки, увити в тортила, са чудесен избор и за вкъщи!

Имам проста рецепта за приготвяне на паста с тиквички в моето скривалище от добри рецепти. Изглежда, че в него няма нищо свръхестествено, но ястието се оказва невероятно вкусно! Необходими са ви само тиквички и пакет макарони - това е!

Тази рецепта стъпка по стъпка със снимки ще ви каже как да приготвите паста с месо вкусно и естетически. Ще сготвим паста с кайма в доматен сос. Истинско сладко! :)

Ако искате да приготвите красива, вкусна вечеря с хладно бяло вино, то тази рецепта е създадена специално за вас! Пържола от сьомга, поднесена в деликатен кремообразен сос с картофено пюре.

Прясната риба тон е нещо отвъд живота и смъртта. Много вкусна риба, която не изисква дълга обработка - приготвя се на тиган лесно и бързо, а вкусът е несравним.

Омлетът от тиквички е проста и бърза за приготвяне, обилна и питателна закуска. През лятото, по време на сезона на този зеленчук, рецепта за омлет с тиквички помага: минимум съставки, 15 минути работа - и закуската е готова!

Сьомгата с домати е бързо и вкусно ястие. Сьомгата винаги е печеливша опция. А заедно с доматите образува ароматно и сочно ястие, което се приготвя много лесно.

Вкусна вариация на тема комбиниране на зеленчуци с кайма. Горещо ви препоръчвам да приготвите тази запеканка от тиквички с кайма - ще се изяде на един дъх!

Котлет с ананас е изискано, празнично ястие, което може безопасно да се сервира на всяка празнична трапеза. Изненадващо, месото и ананасът се съчетават добре, така че не се страхувайте да експериментирате! ;)

Кесадия е традиционно мексиканско ястие, което най-често се приготвя с пиле. Подобно на други мексикански ястия, това се оказва доста пикантно, но изненадващо вкусно.

Ако за първи път приготвяте аспержи с чесън, то тази рецепта е точно за вас. Съвсем просто е, както се казва „нищо допълнително“, но ястието се оказва отлично - опитайте го сами!

Крехко телешко месо, лисички и сметанов сос създават неповторим вкус на ястие, което с гордост можете да поднесете на вашата празнична трапеза. Можете да приготвите телешко с лисички само за половин час.

Котлетите от пилешко филе са много вкусно, задоволително и просто ястие, съдържа прости съставки, които се намират във всеки дом. Децата обичат котлети от пилешко филе в тесто.

Карасът и микровълновата са създадени един за друг. По този начин каракудата се готви много по-бързо, а сочността на тази мазна риба никога не изчезва! За всеки, който се интересува, ще ви кажа как да готвите каракуда в микровълновата.

Лесно за приготвяне, нискокалорично и ароматно, това ястие изумява с вкуса си! Казвам ви как да готвите треска в микровълновата - не пропускайте възможността да научите такъв прост метод на готвене.

Ако харесвате постна, а не суха риба, предлагам ви да научите как да готвите червена риба в микровълновата. Приготвя се бързо и има невероятен вкус. Страхотно ястие за бърз обяд или вечеря. Да се ​​приготвим!

Бърза, задоволителна и много здравословна закуска за няколко минути - не е ли това, за което сте мечтали? :) Ако отговорът е да, тогава прочетете как да готвите овесена каша в микровълновата - научете как да приготвите такава закуска.

Наденичките в микровълновата фурна са нещо лесно за приготвяне, което дори дете може да разбере. Отличен вариант за светкавично приготвяне на пълноценно ястие.

Хрупкавите пилешки пръсти ще зарадват всички, малки и големи. Това ястие е идеално както за семейни вечери, така и за приятелски събирания пред телевизора. Любимият ви сос ще върви с него.

Сьомгата е вкусна риба и незаменим източник на непроизведени Омега-3 мазнини. Предлагам на вашето внимание една “здравословна” рецепта за печена сьомга със соев и меден сос.

Пилешко филе с боб е страхотно ястие, което се приготвя буквално за 20 минути от наличните продукти, но се оказва изненадващо вкусно. Добра идея за бърза и вкусна делнична вечеря.

Пастата с пиле и броколи е просто и бързо за приготвяне италианско ястие. Минимум суета и мръсни чинии, само 20 минути усилия - и страхотно ястие в чинията ви!

Ако предпочитате вегетарианска кухня, следите фигурата си или просто решите да се поглезите със зеленчуци, опитайте да приготвите броколи с домати. Невероятно вкусно!

Сладко-киселото свинско е китайско ястие, което ще приготвим за 20 минути. За приготвянето ни са необходими месо, соев сос, захар, брашно и оризов оцет. Просто е. готови ли сме :)

Харесвате ли хапки? Не е нужно да ги купувате: можете лесно да приготвите хапки в микровълновата у дома. Резултатите ще бъдат не по-малко, ако не и по-вкусни хапки от тези, закупени от магазина.

Котлети "таралежи"

Децата ви определено ще харесат тези забавни котлети във формата на таралеж. Картофите са добра гарнитура за котлети.

Лазанката е национално ястие на три страни - Полша, Литва и Беларус. Исторически тези три държави някога са били една. Ще приготвим лазанка по най-простата рецепта. .

Знаете ли, че зеленчуците могат да се готвят в микровълнова фурна и те се оказват по-малко мазни, но запазват всичките си полезни свойства? Давам съвет как да готвя патладжани в микровълновата - ще се окаже вкусно!

Гарнитурата от тиквички е идеална за голямо разнообразие от ястия от месо, птици и риба. През лятото, когато тиквичките са в изобилие в дачата, гарнитурата от тиквички е отличен начин да ги използвате активно в храната.

Как да приготвите миди в микровълнова фурна, така че да не загубят малко от магическия си и необичаен вкус? Прочетете тази рецепта и гответе - ще получите идеално вкусни миди!

Паста със сушени домати е ястие, което ще се хареса на вегетарианците и любителите на италианската кухня. Лесно за приготвяне, лесно смилаемо от организма, вкусно, апетитно - такова е това ястие.

На вашето внимание - ястие от евтина замразена риба - треска, която е примитивна в приготвянето, но изглежда много елегантна в чинията и лесно се смила от стомаха. Просто, вкусно, красиво.

Всички знаем, че червената риба е здравословен и диетичен продукт, който се приготвя толкова лесно и лесно, че дори микровълновата е подходяща за него. Как да приготвите пъстърва в микровълнова фурна - прочетете!

Скариди с ориз е рецепта за изключително просто, класическо ястие, приготвено от тези две перфектно комбинирани съставки. Ястието се приготвя буквално за 20 минути – добър вариант за делнична вечеря.

Няма нужда да хвалите пилешкото много; почти всички го обичат. Затова, без повече шум, ще ви кажа как да приготвите пилешки крилца в микровълновата - с хрупкава коричка, приятен вкус и аромат.

Морковите, глазирани с уиски, са много оригинална, вкусна и необичайна гарнитура от моркови, която може да се сервира с всяко месно ястие. Изненадайте вашите гости или семейство!

Филе от пангасиус в тесто е най-простото домашно ястие, което се приготвя от замразено филе от пангасиус само за 20 минути. Много просто, но вкусно и питателно. Добър делничен обяд или вечеря.

Тортелините със сос от раци са малко екзотични на вкус, въпреки че е много лесно ястие за приготвяне с налични продукти. Италианско ястие с азиатски влияния.

Италианският котлет не се приготвя по-трудно от обикновения котлет, но вкусът му е много по-оригинален и необичаен. Проста рецепта за италиански котлети - за тези, които обичат да експериментират.

В много семейства основата на стандартната диета се счита за второ ястие, идеално не само за дневно хранене, но и за вечеря. Днес има огромен асортимент от първи и втори ястия, които се приготвят бързо и лесно. Разберете как да освежите менюто си за вашето семейство или гости с разнообразни рецепти за основни ястия.

Какво да сготвим бързо и вкусно за основно ястие

Повечето от нас обичат да глезят семейството и приятелите си с нещо вкусно, но не всеки има необходимото време за приготвяне на храна. След това ще ви предложим списък с рецепти, които ще ви помогнат бързо да приготвите основни ястия за всеки ден. Можете да приготвите различни кулинарни деликатеси с помощта на бавна готварска печка или печка, като използвате месо, риба и зеленчуци за този процес.

В бавна печка

В съвременния свят домакинските кухненски уреди отдавна се използват за създаване на различни ястия. Мултикукърът се справя добре с преките си отговорности и ви позволява да спестите много свободно време за приготвяне на обяд или вечеря. Ето няколко добре познати рецепти стъпка по стъпка, с които можете да създадете вкусно основно ястие.

Кашата от елда с месо по търговски начин е храна, предназначена за всеки ден, тя се оказва ронлива и вкусна. Необходими съставки за питателно второ ястие:

• телешко – 350-400 г;
• вода - 2 чаши;
• елда - чаша и половина;
• лук – 1 бр.;
• морков – 1 бр.;
• растително масло.

Приготвяне:

1. Обелете лука и морковите, изплакнете с вода и нарежете на половин пръстени.
2. Нарежете месото на големи квадратчета.
3. Изсипете олио в чашата на мултикукъра и включете програмата "Печене" за 40 минути.
4. След няколко минути, когато маслото се затопли малко, сложете месото и нарязаните зеленчуци в купата и затворете уреда.
5. След сигнала добавете елдата към останалите продукти, залейте всичко с две чаши вода, сол и черен пипер.
6. Остава да инсталирате програмата „Елда“ или „Овесена каша“ за половин час.
7. Вторият е готов като търговец.

Дори и с ниско съдържание на калории, основните ястия по време на постите могат да бъдат вкусни и задоволителни. Например, можете да направите крехка и ароматна зеленчукова яхния, която да ядете всеки ден. За рецептата за второ ястие ще ви трябва:

• картофи, моркови - по 2-3 броя;
• карфиол или броколи - 6 съцветия;
• черен пипер за салата - 2 бр.;
• консервирана царевица и грах - по няколко супени лъжици;
• зеленина.

Приготвяне:

1. Нарежете зеленчуците на средни кубчета или кубчета. Разглобяваме зелето на малки части.
2. Изсипете олио в мултикукъра, наредете зеленчуците на слоеве.
3. Изберете режим „Гасене“ за 40 минути.
4. Добавете нарязани зеленчуци, грах, царевица, сол, разбъркайте добре.
5. Затворете капака на уреда, оставете второто ястие за всеки ден, така че да се накисва малко.

Във фурната

Ако искате бързо да приготвите второ ястие и да получите най-вкусния резултат, можете да използвате конвенционална фурна. Има много варианти на рецепти за втори ястия с минимум съставки. Да започнем с чесновата запеканка със сирене. Ще ви трябват няколко прости съставки:

• картофи – 6-7 грудки;
• сирене - 150 г;
• две яйца;
• чесън – 2 скилидки;
• майонеза – 4 с.л. л.;
• сушени билки.

Приготвяне:

1. Смелете чесъна и сиренето на ситно ренде.
2. Смесете част от сиренето с билките и едно яйце. Заделени.
3. Комбинирайте останалото сирене с второто яйце, чесъна и майонезата.
4. Картофите се настъргват на едро ренде, смесват се с останалите продукти, посоляват се и се добавя черен пипер.
5. Поставете сместа с картофите и останалите продукти в тава за печене. Разпределете равномерно, отгоре изсипете сиренено-яйчената смес с билките.
6. Загрейте фурната до 180°C, печете 30-40 минути. Сочното, пикантно второ ястие е готово за консумация.

Друга необичайна рецепта стъпка по стъпка за приготвяне на много просто второ ястие е пилето в бекон „черупка“. Добре изпържено пилешко месо с хрупкава коричка няма да остави никого безразличен. Съставки за ястието:

• среден пилешки труп;
• пушен бекон - 7 слоя;
• подправки.

Приготвяне:

1. Изплакнете обилно трупа и го подсушете с хартиена кърпа.
2. Натрийте месото с подправки, сол и смлян черен пипер. Оставете за половин час.
3. Покрийте пилето с бекон, поставете върху тава, леко намазана с масло, и покрийте с фолио.
4. Загрейте фурната до 200 градуса, пригответе ястието за всеки ден за 1,5-2 часа. 20 минути преди птицата да е готова, махнете фолиото, за да се получи вкусна беконова коричка.
5. Сервирайте второто ястие с бекон.

На котлона

Нека да преминем към обичайния вид готвене, за което се използва печка. По-долу има две отлични рецепти за обилно второ ястие за всеки ден, създадено с котлони. Пригответе картофи с гъби, които просто се топят в устата ви или вкусна паста в италиански стил - и двете ежедневни основни ястия стават невероятно вкусни. За картофи с гъби трябва да се запасите със следните продукти:

• шампиньони - 450 г;
• картофи - 4 кг;
• лук – 2 бр.;
• заквасена сметана + доматено пюре – 2 с.л. лъжици;
• подправки.

Приготвяне:

1. Нарежете обелените картофи на кубчета и ги сложете в дълбока купа (тенджера или казан). Напълнете с вода (само колкото да покрие) и включете газта.
2. Докато се варят картофите, нарежете гъбите и лука на кубчета.
3. Според рецептата запържете лука в тиган, след което добавете към него шампиньоните. Пържете докато изчезне течността.
4. След като картофите се сварят, добавете дафинови листа и черен пипер в тигана.
5. Когато ястието е полуготово, се смесва с лука и гъбите. Вторият се покрива с капак и се оставя на слаб огън до готовност.

Интересна би била рецептата за паста с консерва тон. Това второ ястие за всеки ден със сигурност ще бъде пикантно и вкусно, ако следвате точно рецептата. съставки:

• паста (големи спирали) – 200 г;
• риба тон - една консерва;
• сладък пипер - 2 броя;
• морков – 1 бр.;
• голям лук;
• доматен сос – 3 с.л. лъжици;
• подправки.

Приготвяне:

1. Сварете пастата в леко подсолена вода.
2. Зеленчуците се нарязват и се запържват леко в маслото в дълбок тиган за 10 минути.
3. Към тях се добавят доматеният сос и рибата, от която предварително трябва да се отцеди течността. Оставете да къкри за 5 минути.
4. Поставете пастата, подправките и подправките в тигана. Смесете съставките и гответе още 15 минути. Второто оригинално ястие е готово.

Прости и вкусни рецепти за основни ястия за всеки ден

Второто, приготвено от месо или риба, често се среща в менюто на повечето семейства. Тези продукти предоставят отлична възможност за приготвяне на широка гама от ястия за възрастен или дете. Невъзможно е да се изброят всички рецепти за втори месни ястия. Предлагаме няколко прости варианта, които дори начинаещ готвач може да приготви. Опитайте се да направите бризол с кайма или солянка с месо за второ ястие, както и няколко вкусни рибни ястия.

От месо

Brizol е ястие, което мигрира към нас от френската кухня. В превод от френски „бризол“ означава „пържен в яйце“. Това ястие може да се приготви от всяко мляно месо: говеждо, свинско, телешко, пилешко и дори риба! По същество това е мляно месо, пържено в омлет. Това второ ястие е много лесно за приготвяне за всеки ден от седмицата. Продукти за рецептата:

• мляно месо (всяко) - 150 г;
• яйца - 3 броя;
• мляко - 1 чаша;
• растително масло;
• черен пипер, сол.

Приготвяне:

1. В дълбок съд разбийте яйцата с млякото, добавете сол и черен пипер.
2. Загрейте тиган с малко олио и изсипете получената яйчена смес в него.
3. Върху едната част на омлета се слага тънък слой кайма, а с другата се покрива смляното месо.
4. Запържете бризола от двете страни.
5. Второто ястие може да се сервира.

Ароматната грузинска солянка ще бъде отлично допълнение към ежедневната ви диета. Веднъж приготвени от тази смесица, вашите близки ще ви помолят да включите второто ястие в менюто повече от веднъж. Продукти:

• говеждо месо - 800 г;
• мариновани краставици – 3 бр.;
• лук – 2 броя;
• чесън – 5 скилидки;
• доматено пюре – 2 с.л. лъжици;
• подправки, подправки.

Приготвяне:

1. Телешкото месо се нарязва на средни кубчета и се пуска във вряща вода. Печете месото около 60 минути.
2. Нарежете лука на пръстени, запържете до златисто кафяво, смесете с доматеното пюре.
3. Краставиците трябва да бъдат настъргани или нарязани на ивици. Добавете ги към лука.
4. Смесете сварено говеждо месо с лук и краставици.
5. Напълнете съставките с бульон, сол и черен пипер, добавете пресован чесън и подправки. Смесете всичко.
6. Задушете месото и зеленчуците под затворен капак за половин час.
7. Преди сервиране поръсете ястието с билки.

От риба

Вторичните ежедневни ястия от риба винаги успешно разнообразяват диетата. Нека да разгледаме две добри, прости рецепти за всеки ден. Например, можете да готвите морска риба с ориз. Ще ви трябват следните продукти:

• ориз – 250 г;
• рибно филе - половин килограм;
• праз – 1 бр.;
• месен бульон - половин литър;
• чесън – 1 скилидка;
• половин лимон;
• пресни билки, сол, черен пипер.

Приготвяне:

1. Чесънът и лукът се нарязват на ситно и се запържват в олиото.
2. Поставете ориза в тиган, смесете съставките, налейте горещ бульон.
3. Оставете да къкри на тих огън 30 минути.
4. Рибата се нарязва на средни парчета, поръсва се с лимонов сок, поставя се върху ориза 10 минути преди готовност. Разбъркайте, добавете черен пипер, сол.

Друго интересно, здравословно второ ястие за всеки ден е скумрия, изпечена с киви. Еднакво подходящо е както за семейна вечеря, така и за празнични събирания с приятели. Следните съставки ще бъдат полезни за подготовката:

• прясно замразена скумрия – 3 бр.;
• киви – 5 бр.;
• червен пипер - 1 бр.;
• топено сирене - 100 г;
• сметана – 2 с.л. л.;
• праз;
• сок от половин лимон;
• черен пипер, сол;
• магданоз.

Приготвяне:

1. Нарязваме рибните трупове, измиваме ги добре, подсушаваме и отваряме с лодка.
2. Поръсете всяка скумрия с лимонов сок, черен пипер и поръсете със сол.
3. Покрийте лист за печене с фолио и поставете рибата върху него.
4. Пълним "лодките" със следната смес: лук + сладък пипер + топено сирене + киви + заквасена сметана.
5. Според рецептата, печете пълнените трупове за 25 минути на 180 градуса.
6. Рибното ястие за второ е готово.

Видео: прости рецепти за бързи основни ястия

За да опростите значително процедурата за приготвяне на основни ястия и постоянно да изненадвате любимите си хора, по-добре е да използвате видео рецепти. Благодарение на подробните, разбираеми алгоритми, предоставени по-долу, можете да правите различни кулинарни шедьоври всеки ден. Видеоклиповете обясняват подробно как правилно да направите винегрет, пай или гювеч, или да готвите месо или зеленчуци.

Салата винегрет

Макаронени гювечи

Азу по татарски с телешко

Пилешки гърди по омски

Мързелив пай лаваш с кайма

Хрупкав ориз със зеленчуци като гарнитура

Почти никой обяд или вечеря не е завършен без второ ястие. В края на краищата, без тези ястия едно хранене се счита за просто непълно. Каквото и да готвите, било то основни ястия от пилешко месо, основни ястия от свинско месо или основни ястия от телешко месо, най-важното е да намерите апетитни, подходящи рецепти за приготвяне на основни ястия. Разнообразието им е толкова голямо, че както опитни, така и начинаещи домакини, дори и тези, които не знаят как да готвят, могат да изберат ястия по свой вкус.
Благодарение на факта, че в тази категория са избрани основните ястия, рецептите със снимки са прости и вкусни, можете лесно да приготвите обяд, който всеки ще помни дълго време. Рецептите за втори ястия със снимки са отлична възможност да се научите да готвите като истински готвач: не само много вкусно, но и, разбира се, красиво. Обърнете внимание на ястията, които са особено популярни - това са основни ястия от месо и основни ястия от кайма. Ще трябва да отделите малко повече време за приготвянето им, но незабравимият вкус и аромат си заслужават усилията.
Любителите на морски дарове ще се насладят особено на рибни основни ястия. Тези ястия не само имат страхотен вкус, но са и много здравословни. Също така в тази категория можете да намерите основни ястия от картофи, основни ястия с гъби и други зеленчуци. Те включват зеленчукови яхнии, различни гювечи, пайове и др. Например, ако обичате основни ястия, приготвени на фурна, тогава пълнените картофи на фурна определено ще ви зарадват с неописуемия си аромат.
Освен това има рецепти, чието приготвяне ще ви отнеме минимум време, което е особено подходящо за млади майки и работещи жени. Е, въоръжени с вкусни и необичайни рецепти за това какво да приготвите за основно ястие, със сигурност ще можете да създадете изискан кулинарен шедьовър.

07.03.2019

Котлети от щука в съд на пара

Щуката е много вкусна, мазна и засищаща риба. Не е никак трудно да се подготви, но днес ще ви кажа как да направите вкусни рибни котлети от щука. Ястието, да ви кажа, е просто страхотно на вкус.

съставки:

- 500 грама филе от щука;
- 70 грама лук;
- 80 грама стрък целина;
- 1 яйце;
- 65 мл. мляко;
- 30 грама копър;
- 30 грама овесени трици;
- пипер;
- сол;
- черен сусам;
- Чери домати.

06.03.2019

Рибни котлети от щука костур

Предлагам ви да приготвите много вкусни и задоволителни котлети от щука. Рецептата е съвсем проста. Вкусът на котлетите ще ви удиви.

съставки:

- 450 грама щука костур;
- 50 ml сметана;
- 30 грама гхи;
- 90 грама лук;
- 80 грама галета;
- 5 грама смлян сладък пипер;
- 3 грама подправка за риба;
- сол;
- лют червен пипер;
- растително масло;
- варен ориз;
- осолени краставици.

06.03.2019

Супа Том Ям

Ако искате да опитате необичайна пикантна и кисела тайландска супа, представям на вашето внимание проста рецепта за супа Tom Yum със скариди и кокосов крем.

съставки:

- 250 грама скариди;
- 230 грама шампиньони;
- 300 мл. пилешки бульон;
- 250 мл. кокосова сметана;
- 2,5 см корен от джинджифил;
- 1 лимон;
- 4 люти чушки;
- сол;
- захар;
- 4 скилидки чесън;
- 50 грама лук;
- 15 мл. рибен сос;
- Сусамово масло;
- червен пипер;
- морска сол;
- вар;
- Чери домати;
- зелен лук.

21.02.2019

Сочна цяла печена патица на фурна

Няколко пъти в годината пека патица с ябълки. Преди това не винаги се оказваше сочно за мен; по-често го изсушавах. Но тази рецепта направи моята патица вкусна през последните няколко години.

съставки:

1-1,5 килограма патица;
- 2-3 зелени ябълки;
- 15 мл. соев сос;
- 25 мл. кленов сироп;
- 200 мл. сухо бяло вино;
- черен пипер;
- Червен пипер;
- мащерка;
- растително масло;
- сол.

09.02.2019

Патица с кисело зеле на фурна

Доста често готвя ястия от птици за празничната трапеза. Абсолютно всички в семейството ми харесват патица с кисело зеле на фурна. Патицата се оказва вкусна и нежна.

съставки:

- 1 патица;
- 400 грама кисело зеле;
- 150 грама лук;
- сол;
- черен пипер.

05.01.2019

Ханъм с месо, лук и картофи в тенджера под налягане

Узбекският ханум с месо и картофи е вкусно и задоволително ястие. Можете да приготвите ханъм у дома в тенджера под налягане - това е доста сполучлив начин. Ще се радваме да ви кажем какво и как да направите.

съставки:
За теста:
- 200 ml вода;
- 450-500 г пшенично брашно;
- 1 яйце;
- 1 ч.л. сол;
- 2-3 с.л. растително масло.

За пълнене:
- 500 грама мляно месо;
- 2-3 броя лук;
- 2 картофа;
- сол на вкус;
- смлян черен пипер на вкус;
- 0,5 ч.л кимион;
- 0,5 ч.л смляна куркума.

Други:
- 30-40 грама масло;
- 4-5 стръка пресни билки.

04.01.2019

Мариновани манатарки за зимата

Ако искате да затворите манатарки за зимата, но не знаете как да го направите правилно, тогава нашият майсторски клас ще ви помогне. Разказва подробно как да приготвите прекрасни мариновани манатарки.
съставки:
- 500-800 грама манатарки;
- 0,5 литра вода;
- 0,5 супени лъжици. сол;
- 0,5 супени лъжици. Сахара;
- 1,5 с.л. оцет 9%;
- 4 бр дафинови листа;
- 3 броя зърна черен пипер;
- 3 бр бахар грах;
- 2 скилидки.

03.01.2019

Патица за Нова година във фурната

Ако имате нужда от идея какво да готвите за новогодишните празници, тогава ще ви кажем: изпечете патица във фурната - това ще бъде отлично лакомство както за вашето семейство, така и за гостите.

съставки:
- 1 средно голяма патица;
- 4 кисели ябълки;
- 2 с.л. синапени зърна;
- 1 ч.л. подправки за домашни птици;
- 1 ч.л. сол.

02.01.2019

Пастет от медени гъби за зимата

Отлична подготовка за зимата е пастет от медени гъби. Това е една хранителна и интересна, вкусна и апетитна консерва, която се харесва на абсолютно всеки!

съставки:
- 1 кг медени гъби;
- 350 грама моркови;
- 350 грама лук;
- 100 ml растително масло;
- 25 грама сол;
- захар;
- ябълков оцет;
- черен пипер.

02.01.2019

Телешко Бургиньон

Ако искате да изненадате семейството и гостите си с невероятно вкусно ястие с месо, тогава ви съветваме да приготвите говеждо бургундско в класическата версия: със зеленчуци, подправки, червено вино и бульон.

съставки:

- 1 кг говеждо месо (плешка без кост);
- 250 грама лук;
- 120 г моркови;
- 200 грама домати;
- 0,5 литра сухо червено вино;
- 0,5 литра телешки бульон;
- 400 грама шампиньони;
- 3 стръка мащерка;
- 4 бр дафинови листа;
- 1,5 ч.л. кориандър;
- 1 стрък розмарин;
- 4 скилидки чесън;
- 2 броя лют червен пипер;
- пшенично брашно, зехтин, сол, черен пипер.

02.01.2019

Как да пържим шаран без малки кости в тиган

Феновете на пържен шаран ще харесат този майсторски клас - защото в него ще ви кажем как правилно да готвите тази риба в тиган, така че да няма малки кости. Нашите подробни съвети ще ви помогнат да се справите с тази задача без много проблеми.

съставки:
- 600 грама пресен шаран;
- 2 с.л. брашно;
- сол на вкус;
- черен пипер на вкус;
- растително масло за пържене.

24.12.2018

Рататуй в бавна готварска печка

Рататуй е националното ястие на Франция. Днес съм подготвила рецепта за това страхотно ястие за бавно готвене.

съставки:

- 1 патладжан;
- 1 тиквичка;
- 3-4 домата;
- 1 глава лук;
- 1 сладка чушка;
- 3 скилидки чесън;
- 2-3 стръка босилек;
- 70 мл. растително, зехтин;
- половин ч.л сол;
- щипка смлян черен пипер.

06.12.2018

Минтай в бавна готварска печка с моркови и лук със заквасена сметана

Ако харесвате рибни ястия, съветваме ви да приготвите минтай с лук и моркови в бавна готварска печка - това е много вкусно и апетитно! Тази рецепта ще се хареса на всички в семейството ви, без изключение.
съставки:
за 2 порции:
- минтай - 400 г филе;
- лук - 1 парче среден размер;
- моркови - 1 малко парче;
- сол;
- млян черен пипер;
- подправки за риба;
- заквасена сметана - 4-5 супени лъжици;
- растително масло - 1 супена лъжица.

30.11.2018

Миди в черупки

За тези, които обичат необичайното, предлагам днес да приготвят миди в черупките си. Приготвянето на ястието не е трудно, но все пак трябва да знаете някои тънкости.

съставки:

- 1 кг. миди в черупки,
- 1-2 скилидки чесън,
- люти чушки,
- 1-2 т.л. зехтин,
- 80-100 мл. бяло вино,
- 1-2 домата,
- сол,
- черен пипер,
- 2-3 стръка магданоз,
- 3-4 филийки бял хляб.

30.11.2018

Солени парчета толстолоб

Много харесвам осолена риба. Съпругът ми е рибар, така че често сам осолявам рибата. Най-много харесвам соления толстолоб на парчета. Днес ще ви науча как да сготвите това вкусно предястие.

съставки:

- 1 толстолоб,
- 1 чаша вода,
- 2 с.л. оцет,
- 1 глава лук,
- 5 дафинови листа,
- 7 бр. зърна черен пипер,
- 1 с.л. Сахара,
- 1 ч.л. сол,
- 1 с.л. растително масло.

Рататуй е националното ястие на Франция. Днес съм подготвила рецепта за това страхотно ястие за бавно готвене.

съставки:

- 1 патладжан;
- 1 тиквичка;
- 3-4 домата;
- 1 глава лук;
- 1 сладка чушка;
- 3 скилидки чесън;
- 2-3 стръка босилек;
- 70 мл. растително, зехтин;
- половин ч.л сол;
- щипка смлян черен пипер.

10.11.2018

Патица с дюли на фурна

Поставете това вкусно и сочно ястие на вашата празнична трапеза. Абсолютно всеки ще хареса патица на фурна с дюля. Вкусът на ястието е необичаен.

съставки:

- 1 патешки труп,
- 2-3 дюли,
- 1 с.л. Хималайска сол,
- половин ч.л млян черен пипер.

10.10.2018

Гнезда от кайма със сирене на фурна

За празничната трапеза можете да приготвите това много вкусно ястие - гнезда от кайма със сирене на фурна. Приготвянето на вкусно ястие с месо не е трудно.

съставки:

- 400 грама мляно месо;
- 2 яйца;
- 1 глава лук;
- 2 филийки бял хляб;
- сол;
- половин ч.л смлян черен пипер или други подправки;
- 80-100 грама твърдо сирене;
- 1 с.л. сметана.

27.09.2018

Лисички, пържени със заквасена сметана и лук

съставки:

- 350 грама лисички;
- 100 грама лук;
- 110 грама заквасена сметана;
- 30 грама масло;
- сол;
- магданоз;
- копър.

26.08.2018

Мързеливо хачапури със сирене в тиган

Не пропускайте да опитате тези много вкусни и лесни за приготвяне мързеливи хачапури със сирене на тиган.

съставки:

- сол;
- 2 яйца
- 2 с.л. брашно;
- 200 грама сирене;
- 200 грама заквасена сметана;
- връзка копър;
- пипер;
- 30 грама растително масло.

26.08.2018

Агнешко контрафиле с кост

Предлагаме на вашето внимание проста рецепта за приготвяне на нискокалорично ястие с месо - агнешко филе с кост.

съставки:

- 1 агнешко филе,
- 5 скилидки чесън,
- 3 стръка босилек,
- 3 стръка розмарин,
- 3 с.л. Слънчогледово олио,
- четвърт ч.л сол.

25.08.2018

Патладжани, задушени с моркови, лук, домати

Днес ще приготвим просто невероятно, вкусно ястие - задушени патладжани с моркови, лук и домати. Рецептата е много проста и бърза.

съставки:

- 4 патладжана,
- 3 чушки,
- 2 глави лук,
- 3 домата,
- 1 морков,
- 2 ч.л. доматена паста,
- 2 скилидки чесън,
- 8-10 кръгчета лют червен пипер,
- 1 ч.л. Сахара,
- сол,
- млян черен пипер,
- Слънчогледово олио.

05.08.2018

Чакапули на грузински

Чакапули е много вкусно грузинско ястие. Описах подробно как се приготвя в тази подробна рецепта със снимки стъпка по стъпка.

съставки:

- 650 грама месо без кости;
- 120 грама лук;
- глава чесън;
- 50 грама кориандър;
- 50 грама естрагон;
- 50 грама магданоз;
- 250 мл. сухо бяло вино;
- 5 грама сушени зелени люти чушки;
- 7 грама utskho-suneli;
- сол;
- растително масло.

05.08.2018

Треска, маринована с моркови и лук

Предлагам ви да приготвите много вкусно и задоволително ястие от треска - треска, маринована с моркови и лук. Рецептата е много проста и бърза.

съставки:

- 600 грама филе от треска;
- 40 грама масло;
- 15 мл. растително масло;
- 120 грама лук;
- 150 грама моркови;
- 5 грама смлян червен пипер;
- 5 грама подправка за риба;
- 20 мл. ябълков оцет;
- магданоз;
- Дафинов лист;
- сол;
- захар.

23.07.2018

Спагети с гъби в кремообразен сос

За обяд или вечеря ви предлагам да приготвите едно много вкусно ястие - спагети с гъби в кремообразен сос. Това ястие може да се приготви и за празнична трапеза.

съставки:

- 1 глава лук;
- 200 грама гъби;
- 500 грама пилешко филе;
- растително масло;
- 250 грама спагети;
- 200 грама сметана;
- сол;
- подправки и подправки;
- куп зеленина.

19.07.2018

Пилешки гулаш със сос

Гулашът може да се счита за едно от най-добрите ястия за семеен обяд или вечеря. Някога се готвеше на огън и беше правилно да се използва телешко за гулаш. Печеха се дълго време, което правеше месото меко и сочно. Днес гулашът може лесно да се приготви на печка, а вместо телешко месо, използвайте пилешко.

Продукти за рецептата:
- 400 грама пилешко месо;
- шушулка сладък червен пипер;
- 1 морков;
- две глави лук;
- 4 с.л. лодки с растително масло;
- сол на вкус;
- ситно смлян черен пипер - на вкус;
- 1,5 чаени лъжички смлян червен пипер;
- 4-5 с.л. лъжици доматен сос;
- 25 г брашно;
- 1,5 чаши вода или бульон.

16.07.2018

Пържени картофи на фурна

Можете да приготвите вкусни пържени картофи във фурната. Това не е трудно да се направи и доста бързо.

съставки:

- 7-8 картофа,
- 2 яйца,
- сол,
- щипка смлян черен пипер,
- 1 ч.л. смлян червен пипер.

09.07.2018

Млади картофи с копър и чесън в тиган

Младите картофи са много добри, когато са пържени, така че през сезона побързайте да използвате нашата рецепта и да ги сготвите с чесън и копър в тиган. Ще останете много доволни от резултата!

съставки:
- 12-15 броя млади картофи;
- 2-3 скилидки чесън;
- 0,5 връзка копър;
- сол на вкус;
- 3-4 с.л. растително масло;
- 1\3 ч.л. червен пипер;
- 1\3 ч.л. куркума.

30.06.2018

Рецепта за гювеч от макарони с кайма

съставки:

- 200 грама паста;
- 500 грама мляно месо;
- 1 глава лук;
- 200 грама сирене;
- сол;
- подправки;
- 1 яйце;
- половин чаша сметана или вода.

30.06.2018

Кнедли с извара и зелен лук

Не пропускайте да приготвите вкусни кнедли с извара за обяд или вечеря. Описах подробно как да направя това за вас.

съставки:

- 3 чаши брашно,
- половин чаша вода,
- 1/5 ч.ч. сол,
- 1 яйце,
- захар,
- 250 грама извара,
- връзка зелен лук.

28.06.2018

Картофи по селски, като в Макдоналдс

Днес съм ви приготвила рецепта за вкусни картофи по селски като в Макдоналдс. Ще го сготвим у дома в дълбока мазнина.

съставки:

- 6 картофа,
- сол,
- подправки,
- Слънчогледово олио.

Не пропускайте да опитате тези много вкусни и лесни за приготвяне мързеливи хачапури със сирене на тиган.

съставки:

- сол;
- 2 яйца
- 2 с.л. брашно;
- 200 грама сирене;
- 200 грама заквасена сметана;
- връзка копър;
- пипер;
- 30 грама растително масло.

16.07.2018

Пържени картофи на фурна

Можете да приготвите вкусни пържени картофи във фурната. Това не е трудно да се направи и доста бързо.

съставки:

- 7-8 картофа,
- 2 яйца,
- сол,
- щипка смлян черен пипер,
- 1 ч.л. смлян червен пипер.

12.07.2018

Печени картофи в микровълнова (в плик)

Печенето на картофи в микровълнова ще ви спести много време. Но вкусът на ястието изобщо няма да пострада. Това е чудесна гарнитура за празнична или семейна вечеря.

- 8-10 картофени клубена;
- малко сол;
- 2-3 с.л. л. растително масло;
- щипка смлян червен пипер;
- щипка черен пипер;
- 1/3 ч.ч. гранулиран чесън;
- щипка провансалски билки.

09.07.2018

Млади картофи с копър и чесън в тиган

Младите картофи са много добри, когато са пържени, така че през сезона побързайте да използвате нашата рецепта и да ги сготвите с чесън и копър в тиган. Ще останете много доволни от резултата!

съставки:
- 12-15 броя млади картофи;
- 2-3 скилидки чесън;
- 0,5 връзка копър;
- сол на вкус;
- 3-4 с.л. растително масло;
- 1\3 ч.л. червен пипер;
- 1\3 ч.л. куркума.

28.06.2018

Картофи по селски, като в Макдоналдс

Днес съм ви приготвила рецепта за вкусни картофи по селски като в Макдоналдс. Ще го сготвим у дома в дълбока мазнина.

съставки:

- 6 картофа,
- сол,
- подправки,
- Слънчогледово олио.

26.06.2018

Паста с яхния в бавна готварска печка

За обяд ви предлагам да приготвите много вкусно и задоволително ястие - паста с яхния в бавна готварска печка. Рецептата е много проста и бърза.

съставки:

- 200 грама паста,
- консерва яхния,
- 2 глави лук,
- 1-2 с.л. доматена паста,
- една и половина супени лъжици. растително масло,
- 1 скилидка чесън,
- половин ч.л лют червен пипер,
- половин ч.л нарязан кориандър,
- половин ч.л червен пипер,
- сол,
- пипер.

17.06.2018

Пържени картофи със задушено месо в тиган

Пържените картофи са любимото ястие на цялото ми семейство. Днес ви описах проста рецепта за вкусни и задоволителни пържени картофи в тиган с яхния.

съставки:

- 3-4 картофа;
- 1 глава лук;
- скилидка чесън;
- 200 грама телешка яхния;
- 2 с.л. растително масло;
- сол;
- черен пипер;
- 5 грама зеленина.

17.06.2018

Пържени картофи в микровълнова за 5 минути

В микровълновата можете да приготвите вкусни пържени картофи без олио само за 5 минути. Ястието е много вкусно и засищащо.

съставки:

- 500 грама картофи,
- пипер,
- подправки,
- сол.

16.06.2018

Пържени картофи с яйца в тиган

Много често приготвям пържени картофи и всеки път използвам различна рецепта. Днес ви представям една рецепта за пържени картофи с яйца.

съставки:

- 1 кг. картофи,
- 1 глава лук,
- 2-3 яйца,
- 2 с.л. растително масло,
- сол,
- пипер,
- подправки,
- копър.

16.06.2018

Мързелива съпруга

Ако нямате време за готвене, вижте моята отлична рецепта за вкусна и най-важното бърза рецепта за гювеч с макарони Lazy Wife.

съставки:

- 250 грама паста;
- 150 грама шунка;
- 150 грама пилешко филе;
- 300 грама мляко;
- 300 грама вода;
- 2 яйца;
- 150 грама твърдо сирене;
- зеленина;
- сол;
- подправки;
- растително масло.

16.06.2018

Пържени картофи с лук и чесън в тиган

Всеки може да изпържи вкусни и бързи за приготвяне пържени картофи с лук и чесън на тиган.

съставки:

- 4-5 картофа;
- 50 мл. растително масло;
- 1 глава лук;
- 2 скилидки чесън;
- зеленина;
- сол;
- пипер.

30.05.2018

Макарони, запечени с кайма

Обикновено пастата се вари или готви в тиган. Но днес ви каня да опитате необичайно вкусна паста, изпечена с кайма.

съставки:

- 150 грама паста,
- 250 грама свинска кайма,
- 90 грама твърдо сирене,
- 5 грама копър,
- сол,
- черен пипер,

28.05.2018

Омлет с кефир

Обикновено омлетите се приготвят с мляко, но днес ще ви опиша една рецепта за много вкусен омлет с кефир.

съставки:

- 2 яйца;
- 5 с.л. кефир;
- сол;
- 1 с.л. брашно;
- 2-3 щипки черен пипер;
- една трета ч.л куркума;
- 2 с.л. вода;
- няколко глави зелен лук;
- 1 с.л. растително масло.

21.05.2018

Омлет с тиквички и домати в тиган

Наскоро опитах омлет с тиквички и да ви кажа, това ястие е невероятно вкусно. Рецептата е много проста и бърза.

съставки:

- 2 яйца,
- 2 с.л. сметана,
- половин тиквичка,
- 4-5 чери домата,
- сол,
- черен пипер,
- 1 с.л. растително масло.

21.05.2018

Омлет без мляко в тиган

Днес ще ви науча как да сготвите вкусен омлет без мляко. Ще приготвим този много вкусен омлет с обикновена вода.

съставки:

- 2 яйца,
- 2 с.л. вода,
- сол,
- черен пипер,
- 1 с.л. масло,
- зеленина.

03.05.2018

Вкусна пържена миризма на тиган

Ако искате да изпържите риба вкусно, съветвам ви да вземете малка миризма. Приготвя се лесно. Взимаме малки, за да се изпържат идеално.

съставки:

- 500 грама миризма;
- половин чаша брашно;
- сол;
- 3-4 щипки смлян черен пипер;
- една трета от чаша растително масло.