Kitsepiima eelised ja võimalik kahju. Kitsepiima kahjustus ja vastunäidustused. Kas see on võimalik väikelastele

Hoolimata sellest, et kitsepiima kasulikkus on inimestele teada olnud sellest ajast peale Vana-Kreeka, tänaseni on lahkarvamusi selle joogi kasutuselevõtu osas beebi toitumises. Kui "teie varandus" on endiselt väga väike, peate konsulteerima lastearstiga. Arst kiidab kitsepiima andmise idee heaks, kui laps on juba üle ühe aasta vana. Mõnele lapsele antakse kohandatud piimasegusid, mis põhinevad kitsepiimal. Näiteks need, kes on allergilised lehma- või rinnapiima suhtes.

Kasu lapse kehale

Suur kogus kitsepiimas sisalduvat kaltsiumi ja kaaliumi määrab selle väärtuse. Selle piima kasutamine ennetab rahhiidi ja kaariese teket, soodustab tervete luude ja hammaste teket. Jook sisaldab ka vitamiinid A, C, PP, E, D, rühm B, koobalt, fosfor, jood, vask ja mangaan.

Koobalt parandab ainevahetust, parandab vereloomesüsteemi. Magneesium aitab kaasa heale sooletalitlusele, mõjutab soodsalt närvisüsteemi. Mangaan osaleb aju, neerude ja maksa arengus.

Lehmapiim sisaldab alfa-1s kaseiini valku, mis võib vallandada allergilise reaktsiooni. Selles piimas see valk puudub, kuid selles on rohkem beeta-kaseiini.

Sarnane koosseis on emale kõige lähedasem. Kitsepiima eelised lapse keha tõestatud. Kuid piimast on lapsele nii kasu kui ka kahju.

Võib kahjustada. Mis on ohtlik

Beebi arenemata soolestik ei ima seda hästi, kuna see sisaldab suures koguses rasva ja kaseiini valke. Beebi väljaheites võib leida isegi valgeid tükke - need on seedimata piimaosakesed, mõnikord võib tekkida kõhukinnisus. Seetõttu on kuni lapse 3-aastaseks saamiseni parem kitsepiima veega lahjendada.

Vaatamata kõigele omale kasulikud omadused, jook sisaldab ebapiisavas koguses rauda ja
foolhape. Kui kasutate ainult seda piimatoode, siis võite last kahjustada: on oht raua- või folaadivaegusaneemia tekkeks.

Kui jook on ostetud võõrad turul või poes, keeda seda kindlasti üks minut. Laske piimatootel töötlemise käigus kaotada osa oma kasulikest omadustest, kuid see ei kahjusta.

Millal lastele kinkida

Söötmise teemal küsivad lapsevanemad sageli küsimust: millal tohin lapsele anda kitse- või lehmapiima?

Paljud emad, kes on lõpetanud lapse rinnaga toitmise kuni aastani, eelistavad looduslikud tooted- kodu- või poepiim. Kuid parem on mitte anda neid jooke väikelastele, sest siseorganid imikud ei ole veel valmis neid kergesti seedima.

Kitsepiima võib juua lastele alates aastast kuni igas vanuses. Eriti on selline toode kasulik sportlastele, rasedatele ja eakatele.

Kui ema ei toida last rinnaga, samal ajal kui tal pole segu jaoks raha, kuid tal on oma kits, siis on alates 6. elukuust lubatud lisada lapse toidulauale lahjendatud toode. Sel juhul tuleb kitse hoolikalt hooldada: sageli pesta, toita põllul kasvanud värske rohuga, viia loomaarsti juurde.

Ja kõige rohkem soodne periood millal saate anda oma lapsele lehmapiima - 3 kuni 15 aastat. Sel ajal on joogi eelised suurimad. Vanematel lastel on ebasoovitav juua lehmapiima, kuna aja jooksul laktoosi (laktoosi lagundav ensüüm) sisaldus Inimkeha väheneb. Seedimata laktoos organismis võib olla kahjulik seedeelundkond.

Kuidas anda lastele kitsepiima

Kui teil on teavet selle kohta, millises vanuses saate oma lapsele piima anda, mõtleme välja, kuidas seda õigesti teha. Piima valimisel tuleks keskenduda aroomile: puhtast, hoolitsetud kitsest toodetud tootes on see alati meeldiv. Kui tunnete vastikut lõhna, ei tähenda see, et see nii peaks olema, ja parem on mitte anda lapsele sellist toodet. Ja on ebatõenäoline, et laps ise tahab seda juua.

Mitte igaüks ei tea, kuidas alla üheaastastele lastele kitsepiima anda. Kui hakkate talle korraga suurtes kogustes jooki söötma, võite last kahjustada. Hoolimata asjaolust, et toodet peetakse hüpoallergeenseks, on igaühe keha individuaalne ja mõnel beebil tekib mõnikord selle toote suhtes isegi allergilisi reaktsioone.

Alla kolmeaastastele lastele lahjendatakse jook veega 1: 1 ja kui see on liiga rasvane, siis 1: 2. Siis tema
kindlasti keema. Vaht ja tekkinud tükid eemaldatakse. Paljud vanemad keelduvad keetmisest, sest siis kaob märkimisväärne osa vitamiine ja sellest saadav kasu väheneb. Kuid mida noorem on teie laps, seda ohtlikum on tema jaoks infektsioon, seega on parem mitte riskida.

Täiendavate toiduainetena hakkavad nad seda järk-järgult kasutusele võtma: 25 ml toodet lahjendatakse 25 ml-ga. keedetud vett, anna lapsele.

Pärast seda peaksite oma lapse seisundit jälgima 1-2 päeva. Kui see ei ilmunud soolestiku häired, kõhuvalu, nahalööbed ja muud kõrvaltoimed, võite uuesti piima anda, suurendades portsjonit veidi.

Mida meeles pidada

Piima kasulikkus lastele on vaieldamatu ja kitsepiima eelised on seda enam. Seda võib anda lapsele, olenemata vanusest, alates 1 aastast.

Kuid selleks, et mitte kahjustada seedesüsteemi ja kaitsta last soovimatud tagajärjed, peate järgima järgmisi reegleid:

• Nii nagu lehmagi, tuleb seda keeta;
• Alla kolmeaastastele lastele lahjendada veega;
• Järgige kõiki ladustamistingimusi;
• Kui olete poest piima ostnud, pöörake tähelepanu sellele, millal see aegub. Kui isetehtud või poest ostetud on juba hapu, siis läheb keetes kindlasti kalgenduma;
• Kitseomanikelt jooki ostes küsige, millal nad lüpsti. Tundke huvi, aga vaadake pigem loomade elutingimusi;
• Olenemata vanusest, kui hakkate lapsele piima andma, peaks jook olema soe või vähemalt toatemperatuuril, et vältida stenokardia teket;
• Toote liigne kuumtöötlus muudab selle kasutuks. Piima pole vaja mitu korda keeta ja kuumutada kõrgel temperatuuril;
• Kitsepiima ei saa võtta imerohina. Et mitte keha kahjustada, piisab, kui juua mõnikord klaasi toodet päevas. Kui laps talub hästi ainult lehma, jooge vaheldumisi jooke.

Kuidas säilitada

Lehmapiim säilib külmkapis 2-3 päeva, kitsepiim aga kuni 7 päeva. Hoidke seda mitte ukse sees, vaid külmkapi sees. Toatemperatuuril säilib kitsepiim kuni 3 päeva. See on väga mugav, sest jalutama saad joogi kaasa võtta ja sellega ei juhtu midagi. Muidugi millal me räägime minu kohta "väike aare", võimalusel on parem panna piim külmkappi ja hoida seal mitte rohkem kui 5 päeva.

Neile, kes seda suurtes kogustes ostavad, on väga mugav külmutada. See ei mõjuta kuidagi joogi koostist ja selle eelised jäävad alles. Toode säilib sügavkülmas üle aasta.

Kitsepiima kasulikud omadused seisnevad selle toote ainulaadses koostises.

Vitamiinide ja mineraalide olemasolu avaldab kehale kasulikku mõju ja võimaldab teil toime tulla erinevate haigustega.

Kuid sellel tootel on ka vastunäidustusi, mida on soovitatav enne selle kasutamist teada.

Kitsepiim: toote ainulaadne koostis

Kitsepiim on ainulaadne toode, sest see sisaldab üsna palju kasulikud komponendid Seetõttu võrreldakse seda sageli emapiimaga.

Kitsepiim: kasulikud omadused ja vastunäidustused sellele on mitmekesised, kuid esimesi on rohkem kui teisi.

Kõnealune toode sisaldab suures koguses valku - kaseiini, mis on kergesti seeditav, tagades kasulike komponentide omastamise soolestikus.

Oluline on teada! Kitsepiima iseloomustavad kehale kasulikud omadused, kuid kuigi sellel on üsna madala kalorsusega– 70 kcal 100 ml kohta, kuid erinev kõrged määrad rasvasisaldus - kuni 5,4%, seega on see rasvunud inimestele vastunäidustatud.

Kitsepiima eelised kehale

Kõnealusel tootel on tänu nii rikkalikule koostisele tervendavad omadused, seetõttu kasutatakse seda kui ravimtoode erinevate haigustega. Kitsepiima soovitatakse juua maohäirete korral, külmetushaiguste korral, neuroloogilised patoloogiad ja palju muid haigusi.

Kõhuvalu korral

Kitsepiim on üsna rasvane, mis mõjub soodsalt seedetraktile toodet kasutatakse gastriidi, maohaavandite raviks lisaks aitab see kõrvetiste ja spasmiliste seisundite korral.

Kitsepiim vähendab ülihappesus leevendab kõrvetiste põletustunnet.

Suurenenud rasv ümbritseb mao seinu ja pehmendab mao kudesid, taastab limaskesta. Kitsepiim vähendab kõrget happesust, leevendab kõrvetiste põletustunnet.

Märge! Kõnealune piimatoode aitab mürgistuse ja keha mürgistuse korral. Selle koostis aitab järeldusele kaasa kahjulikud ained, taastab kiiresti keha ja lisab jõudu.

Külmetushaiguste korral

Soe kitsepiim soodustab rohkem kiiret paranemist erinevatel külmetushaigused suure hulga vitamiinide A ja C sisalduse tõttu. Eriti see on kasulik kurguvalu, bronhiidi ja kopsupõletiku korral(kopsupõletik).

Soojalt ümbritseb ja soojendab piimatoode mandleid, ärritunud bronhe ja kopse ning aitab väljutada röga.

Kitsepiima suurima tõhususe ja kasulike omaduste avaldamise huvides on parem seda segada meega, samas kui te ei tohiks unustada sellise joogi vastunäidustusi, kui teil on kalduvus toiduallergiatele.

Joogi saate valmistada järgmise retsepti järgi: 1 spl. segage sooja piimatoode 1 tl. mesi, eelistatavalt pärn. Kasutage 1 spl. 3 p. päevas bronhiidiga, 1 spl. öösel stenokardiaga.

Üldiselt kitsepiim suureneb kaitsefunktsioonid keha, paranda immuunsussüsteem kaitseb viirusnakkuste eest.

Neuroloogiliste seisundite korral

Kõnealust toodet iseloomustavad rahustavad omadused, see toimib kui rahusti: Aitab leevendada kogunenud väsimust, pingeid. Sellepärast kitsepiima soovitatakse sagedaste peavalude, unetuse korral, kui seal suurenenud ärevus, närvivapustused.

Neuroloogiliste häirete korral öösel on vaja juua piimatoodet soojas vormis, mis aitab teil lõõgastuda ja hästi magada. Seda kasutatakse ka kompressidena: segage 1: 1 valge savi ja kitsepiima, määri saadud segu koesidemega ja määri haigele kohale.

Kaob 30 minuti jooksul peavalu ja ärritust.

Kardiovaskulaarsüsteemi häirete korral

Ravis kasutatakse kitsepiima, mille kasulikke omadusi ja vastunäidustusi tuleb arvestada südame-veresoonkonna süsteemist. See on võimalik tänu sellele, et see sisaldab vitamiini B12 (koobalt).

Komponenti iseloomustab asjaolu, et see osaleb kehas vereloome protsessides ja seetõttu on sellel. positiivne mõju südamelihase ja autonoomse süsteemi tegevuse kohta.

Et neid organeid sees hoida heas seisukorras, on vaja seda piimatoodet regulaarselt, kuid ilma fanatismita kasutada. Nagu ravimjook seda kasutatakse koos kardioloogi poolt välja kirjutatud ravimitega.

Maksaprobleemide korral

Maksaprobleemide, selliste haiguste esinemine nagu hepatiit, tsirroos, maksapuudulikkus, kitsepiim, mille kasulikud omadused ja vastunäidustused on ebavõrdsed, toetab selle organi normaalset talitlust ja hoolitseb selle terviklikkuse eest.

See saab võimalikuks, kuna piimatoote koostis sisaldab fosfolipiide – aineid, mis sisaldavad fosforhappe, rasvhape, lämmastik. Need komponendid on maksa normaalseks toimimiseks asendamatud.

Pealegi, koostis sisaldab sellist komponenti nagu tsüsteiin - see eemaldab kehast kahjulikud elemendid, mis on võimeline tekitama joobeseisundit, puhastab seetõttu maksa ja ravib seda.

Onkoloogiliste haigustega

Eksperdid juhivad tähelepanu sellele kitsepiim on haigetele kasulik onkoloogilised haigused . Selle koostises olevad vitamiinid ja mikroelemendid avaldavad pigem positiivset mõju immuunsusele, mis vähkkasvajate tekke ajal oluliselt nõrgeneb.

Loomulikult ei saa see piimatoode asendada peamist ravi, kuid see on võimeline suurendama keha vastupanuvõimet, suurendama selle tugevust.

Onkoloogia korral joovad nad kitsepiima, mee ja aaloe segu, millisel perioodil on soovitatav seda teha enne ja pärast keemiaravi. kokkama tervendav jook saate järgmise retsepti järgi: sulatage mesi (100 g) eraldi veevannis, lisage sellele aaloe (1 oksake peeneks hakitud), keetke 5 minutit.

Sega saadud segu 0,5 l kitsepiimaga ja tõsta 6 tunniks külmkappi. Võtke tervendav jook iga tund kiirusega 50 g segu 10 kg kehakaalu kohta.

Oluline meeles pidada! Kitsepiima kasulikud omadused on hindamatud, kuid sellel joogil on ka vastunäidustusi, nii et enne selle kasutamist tervendav vahend erinevate haiguste korral on vaja konsulteerida raviarstiga.

Kitsepiima eelised naistele

Kõnealune toode on vajalik naiste tervis. Selle koostises olevad komponendid imenduvad väga kergesti, seetõttu ei ladestu need rasvakihina.

Fosfor ja raud korvavad verekaotuse, mille naine kaotab iga kuu 80-100 ml. Kaltsiumi, D-vitamiini olemasolu tugevdab luid, B-vitamiinid rahustavad närvisüsteemi, seega on kitsepiim menopausi ajal asendamatu. Lisaks on sellel piimatootel bakteritsiidne toime ja sellel on taastavad omadused.

Kitsepiima on hea juua koos dieettoitumisega. See aitab vältida beriberit ja toetab keha kehakaalu langetamise ajal. Samas ei tasu tähelepanu pöörata selle kõrgele rasvasisaldusele, kergesti seeditava valgu tõttu ei muutu see rasvkoeks.

Piimatooteid kasutatakse ka naha ja juuste ilu nimel. Valmistatud kitsepiimast tõhusad maskid näole ja lokkidele.

Kitsepiim raseduse ja imetamise ajal: kasu või kahju

Rasedus on raske ja samas ilus periood naise elus. Sel ajal kogeb keha tohutuid koormusi, mis väljenduvad hormonaalsed muutused, närvipinge, füüsiline ebamugavustunne.

Kitsepiim aitab ülaltoodud probleemidega toime tulla, lisaks täidab see lapseootel ema keha vitamiinide ja mikroelementidega, mis on vajalikud loote täielikuks arenguks.

Kitsepiim on bakteritsiidse toimega ja regenereerivate omadustega.

Ole ettevaatlik! Vajalik on kitsepiima tarbimine kooskõlastada vitamiinide kompleksid rasedatele günekoloogiga, et vältida hüpervitaminoosi teket.

IN sünnitusjärgne periood see piimatoode pole vähem kasulik ja sellel pole vastunäidustusi imetavale emale.

Vastupidi, see küllastab tema keha kõigi vajalike komponentidega, aitab kiiremini taastuda, annab lisajõudu, mida noor ema nii väga vajab. Lisaks täiendab kitsepiim looduslikke kollageenivarusid, nii et see hoiab nahka normaalne seisund, ei lase sellel palju venida.

Kitsepiima kasulikud omadused meestele

Sest positiivne mõju, peate jooma klaasi piimatoodet peotäiega kreeka pähklid paar tundi enne intiimsust.

Samuti on kitsepiim kasulik, kui see on saadaval. ülekaal. Mehi julgustatakse korraldama paastupäevad selle tootega. Näiteks joo päeva jooksul 200-250 g piima. See aitab ennetada ja tugevdada südamesüsteemi, parandada seedimist.

Kitsepiim eakatele, selle eelised

Kitsepiim on vanemas eas väga kasulik. Tänu suurele hulgale mikroelementidele ja vitamiinidele selle koostises on see võimeline pakkuma ennetav toime peaaegu kõik elundid.

Fosfor ja raud aktiveerivad ajutegevust, seetõttu paraneb mälu, väheneb oht haigestuda sellistesse vaevustesse nagu Parkinsoni ja Alzheimeri tõbi. Kaltsium tugevdab luid, mis aitab vältida probleeme lihasluukonna süsteem ja osteoporoosi tekkimine (luukoe hävimine).

Vitamiinid tugevdavad ja suurendavad immuunsüsteemi, mõjuvad soodsalt südamelihase talitlusele, säilitavad normaalse nägemise.

Piimatoodete regulaarne kasutamine aitab parandada üldist seisundit ning lisab elujõudu ja energiat.

Kitsepiim: kahjulikud omadused ja vastunäidustused

Hoolimata asjaolust, et kitsepiimal on kasulikud omadused, pole keegi tühistanud selle kasutamise vastunäidustusi.

Kõnealune piimatoode kahjustab keha ainult järgmistel juhtudel:

• soolte talitlushäirete korral (suure biobakterite arvu tõttu võib see põhjustada käärimisprotsesse);
• rikke korral endokriinsüsteem ja selle taustal rasvumine;
• kõhunäärme rikke korral;
• kalduvusega allergilistele reaktsioonidele.

Kuidas kasutada kitsepiima

Sellel piimatootel on tasakaalustatud koostis, mis koos teiste toodetega tarvitades ei pruugi täielikult imenduda. Sellepärast kitsepiima on soovitatav juua teistest toodetest eraldi, sellel ei tohiks keeta putru ega piimasuppe, täitke need teravilja või marjadega.

Kitsepiima, kui seda ei osteta tuttavatelt inimestelt, soovitatakse keeta, et vältida nakatumist sellisesse haigusesse nagu brutselloos. Loom võib selle haiguse all kannatada ja see on inimestele nakkav, avaldub nakkuslik kahjustus kõik organid ja süsteemid.

Teisest küljest, millal kuumtöötlus, kaotab see piimatoode osa oma raviomadused Seega, kui piima allikas on teada, on parem seda värskelt tarbida.

Lisaks on erinevate haiguste ravimisel vaja kinni pidada retseptis näidatud annustest või juua ennetava meetmena mitte rohkem kui 250 ml päevas, et vältida täiendavat survet kõhunäärmele.

Kitsepiima kasutamine kosmetoloogias

Kõnealune piimatoode on leidnud rakendust ka kosmetoloogias, seda kasutatakse erinevate maskide valmistamiseks või iseseisvalt, toonikuna.

Kitsepiim võitleb tõhusalt vinnid ja põletikulised ilmingud näol.

See mask aitab kuival nahal koorumisest vabaneda ja täidab selle niiskusega: vala kaerahelbed kitsepiimaga, lase 10 minutit tõmmata. Kandke segu näole, oodake 15-20 minutit, loputage sooja veega.

Küpsele nahale tõstvat efekti saab saavutada kahel viisil: pingutava maski ja jääkuubikute kasutamine. Esimene meetod hõlmab kitsepiima (1 tl) segamist rohelise savi (3 tl) ja veega (1 tl), suurema efekti saavutamiseks võite lisada astelpajuõli(1 tl).

Mask kantakse peale puhas nahk ja seista, kuni see on täielikult kuivanud, maha pestud suur summa soe vesi. Teine võimalus on piima külmutamine ja hõõrumine jääkuubikud nägu hommikul ja õhtul.

Oluline meeles pidada!

Kitsepiima, kui seda ei osteta tuttavatelt inimestelt, soovitatakse keeta, et vältida nakatumist sellisesse haigusesse nagu brutselloos. Tänu sellele annab toode kasulikke omadusi ja ei ole vastunäidustatud.

Juuste tugevdamine aitab vaadeldava toote puhul järgmist retsepti: segage eelnevalt püreestatud banaan, väike kogus sidruni viljaliha ja kitsepiim. Maski konsistents ei tohiks olla vedel. Kandke pähe, mähkige polüetüleeni ja rätikuga, loputage 30 minuti pärast.

Kitsepiima abil saate säilitada mitte ainult näo, vaid kogu keha naha ilu. Selle jaoks on soovitatav võtta vann, lisades 500 ml sooja piimatoodet. Selline vann mitte ainult ei paranda seisundit nahka, kuid mõjub ka lõõgastavalt, leevendab pingeid ja väsimust.

Märge! Ilmuma positiivseid tulemusi, on vaja regulaarselt kasutada kitsepiima kosmeetilistel eesmärkidel. Ühe rakendusega väljendunud mõju ei hakka olema.

Kuidas kitsepiima valida ja säilitada

Kitsepiima peetakse spetsiifiliseks tooteks, seega tuleb selle valikusse ja ladustamisse suhtuda vastutustundlikult.

Kitsekasvatajatel ja kogenud ostjatel soovitatakse piimatoodete valimisel pöörata tähelepanu järgmistele punktidele:

1. Kitsepiim (mille kasulikke omadusi ja vastunäidustusi käsitleti eespool) peaks olema lumivalge värvusega. Kollane toon näitab madala kvaliteediga toorainet.
2. Toode ei tohi sisaldada kitsesõnniku lõhna või muu ebameeldivad lõhnad, mis viitab looma ebapuhtale pidamisele. Hoolivad võõrustajad nad pesevad kitse udara enne lüpsmist ning lisavad oma dieeti õunad ja porgandid, mis välistab halva lõhna ilmnemise.

Kitsepiima tuleks hoida külmkapis. Värske toote säilivusaeg ei tohiks ületada 5 päeva, keedetud piima võib säilitada 7-10 päeva. Kui tooraine on käärinud, saate selle põhjal valmistada maitsvat ja tervislikku kodujuustu.

Kitsepiimal on ainulaadne koostis Sellepärast on see kehale nii kasulik. Soovitatav on juua mitte ainult täiskasvanuid, vaid ka lapsi. Piimatoode aitab mitmesugused haigused, kaalu langetamisel ja seda kasutatakse ka kosmeetilistel eesmärkidel.

Kitsepiima kasulikkus tervisele:

Kitsepiima eelised ja kahjustused, vastunäidustused:

Uuringud kinnitavad, et kitsepiima kasutamine aitab kaasa soolestiku normaliseerumisele, tõstab hemoglobiinitaset ja parandab oluliselt teiste haiguste seisundit. Lisateavet selle toote eeliste ja kahjude kohta.

Kitsepiim viitab toodetele, mis sisaldavad kaseiini – aminohapetega küllastunud valku. Seda on üsna raske seedida ja see eritub kehast aeglaselt. Erinevus kitsepiimaga seisneb selles, et see ei sisalda peaaegu üldse α-1s-kaseiini, mis on peamine allergia põhjustaja, ja see võimaldab seda juua isegi neil, kes kannatavad piimatoodete talumatuse all. Kuid immuunsuse moodustamise ja säilitamise eest vastutava β-kaseiini kontsentratsioon on selles palju suurem. See seletab joogi üldtuntud üldtugevdavaid omadusi.

See võib tunduda kummaline, kuid maailmas on kõige levinum just kitsepiim, mitte lehmapiim. Tema osa kokku sellest tootest on 72%.

Keemiline koostis

Kitsepiima koostisel on ka mitmeid eeliseid. See sisaldab palju rohkem mineraalid kui lehm. 100 g toodet sisaldab järgmises koguses mineraale ja mikroelemente:

kaltsium - 143 mg;

kaalium - 145 mg;

jood - 2 mcg;

fosfor - 89 mg;

naatrium - 47 mg;

raud - 0,01 mcg;

molübdeen - 7 mcg;

magneesium - 14 mg;

väävel - 30 mg.

Tabel: Vitamiinid kitsepiimas

Kalorite ja rasvasisaldus

Mis puudutab kalorisisaldust, siis kitsepiimas on see veidi suurem kui lehmapiimas. 100 g toodet sisaldab 66,7 kcal, mis sisaldab:

valgud - 3 g (6,5% päevasest normist);

rasvad - 4,2 g (7,5%);

süsivesikud - 4,5 g (1,8%).

Kitsepiima rasvad sisaldavad 40% rohkem inimesele vajalikke aminohappeid kui lehmapiim., mis koostiselt lähendab seda rinnapiimale. Lisaks on sellel homogeensem struktuur. Selles lahustunud rasvakuulikesed on ligi 10 korda väiksemad kui lehmapiimas. Lisaks moodustavad küllastumata rasvhapped, millel on positiivne mõju rasvade ainevahetusele, 69%, lehmapiimas aga vaid 51%. Mõju all toimeaineid maomahl valgufraktsioonid kitsepiim laguneb heledateks kohupiimahelvesteks, mis võimaldab toodet kiiresti seedida ja täielikult omastada, isegi vaatamata 4% rasvasisaldusele.

Kitsepiim sisaldab 60% vähem laktoosi – elementi, mis paljudel talumatust põhjustab, provotseerib üleharidus gaasid soolestikus ja kõhulahtisus.

Video: kitsepiima eelised

Raviomadused

Tänapäeval on eelmisel sajandil teenimatult kaotatud kitsepiima populaarsus taastumas ja seda ei tajuta mitte ainult ideaalselt tasakaalustatud ja kergesti seeditava toiduainena, vaid ka ravimina paljude haiguste vastu.

Düsbakterioosiga

Aidake parandada düsbakterioosi Piimatooted valmistatud kitsepiimast. Kodujuust, juustud, keefir või jogurt võimaldavad teil väga kiiresti taastuda normaalne mikrofloora. Kuidas järgida hapupiima dieeti?

• Lisage oma dieeti vähemalt 100 g toitu 10 kg kehakaalu kohta päevas;
• Järgige piimavaba dieeti kolmele päevad;
• Seejärel tehke kahepäevane paus;
• Pärast seda jätkub dieet viis päeva, kuuendaks paus;
• Viimane etapp kestab 7 päeva ilma vaheajata.

Pärast seda võite kaks nädalat puhata ja vajadusel korrata. Kuid enamikul juhtudel paraneb seisund juba 2-3 päeva pärast.

Gastriidiga

Kitsepiima kasutatakse edukalt nii suurenenud kui ka vähenenud sekretsiooniga gastriidi korral.

Kui sekretsioon on suurenenud

Kitsepiim on suurepärane vahend suurenenud sekretsiooniga gastriidi korral. Selle põhjuseks on lüsosüümi kõrge sisaldus selles - ensüüm, mis mitte ainult ei neutraliseeri kõrget happesust, vaid avaldab kahjulikku mõju ka perekonna bakteritele. Helicobacter pylori. Suure rasvasisalduse tõttu loob piim kaitsekile, mis kaitseb mao seinu ärritav väävelhape. Gastroenteroloogid soovitavad juua piima hommikul tühja kõhuga ja seejärel juua seda kogu päeva jooksul – kokku vähemalt kaks tassi vähemalt kahe nädala jooksul. Optimaalne oleks lisada sellele teelusikatäis mett (vastunäidustuste puudumisel). Parem on alustada väike kogus ja juua piima väikeste lonksudena.

Kui langetatakse

Kitsepiimast valmistatud juustud, keefir või kodujuust aitavad normaliseerida mao tööd ja tõstavad selle võimet toitu töödelda. Vaatamata asjaolule, et kitsepiim imendub hästi, on vähenenud sekretsiooniga gastriidi korral parem vältida kõrge rasvasisaldusega piimatooteid. Näiteks enne rasvase hapukoore või keefiri kasutamist on parem konsulteerida arstiga.

Kitsepiim on eriti kasulik inimestele, kes kannatavad selle haiguse all atroofiline gastriit, millises rakkude osas toodavad maomahl, sureb.

Mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite korral

Nendega pole vähem kasulik kitsepiim rasked haigused. Selles sisalduval lüsosüümil on haavu parandavad omadused ja see aitab vähendada haavandi armistumise aega. Optimaalsete tulemuste saavutamiseks jooge hommikul tühja kõhuga klaas piima väikeste lonksudena ja päeva jooksul veel kaks lonksu. Tehke seda mitte vähem kolm nädalat. Tänu oma koostisele imendub see kergesti ega põhjusta kõhugaase ega muid häireid.

Pankreatiidiga

Pankreatiidi puhul on arstide arvamused kitsepiima kasulikkuse kohta jagatud. Mõned usuvad, et selle kasutamisest pole käegakatsutavat kasu, samas kui teised, vastupidi, soovitavad seda toodet. Siiski sisse äge periood parem on selle kasutamisest hoiduda. Pankreatiidi ägenemise korral võib dieeti lisada ainult pastöriseeritud piima, mis on veega pooleks lahjendatud. Sellisel kujul kasutatakse seda teraviljade ja suppide valmistamisel ning ainult arst määrab, millal neid dieeti lisada.

Kell krooniline pankreatiit olukord muutub veidi. Kuigi ägenemise perioodidel tasub ka kitsepiima tarbimisest hoiduda, siis remissiooni staadiumis, kui ägenemised esinevad mitte rohkem kui kord aastas, on selle kasutamine igati õigustatud. Parem on alustada võtmist väikese koguse piimaga, mis on lahjendatud veega 1: 1, 50 ml üks kord. Kui piim imendub hästi ega põhjusta ebameeldivaid reaktsioone (ebamugavustunne, puhitus, valu, kõhulahtisus), võite minna üle täispiimale, suurendades selle kogust järk-järgult 200 ml-ni. Piima joomist ei soovitata kombineerida teiste toidukordadega. Parem on seda teha eraldi, näiteks pärastlõunase suupiste asemel. Klaasi piimaga võite süüa kreekerit või tüki kuivatatud leiba.

Diabeediga

Enne kui hakkate kitsepiima ja sellest valmistatud tooteid oma dieeti lisama, on diabeetikutel parem konsulteerida oma arstiga. Annus, mida patsient joob, tuleb samuti valida individuaalselt. Tuleb meeles pidada, et kitsepiimast piisab kõrge kalorsusega toode, üks selle klaasidest sisaldab juba 1 leivaühik Seetõttu on diabeedi korral soovitatav kasutada lõssi (mitte rohkem kui 2 klaasi päevas).

Mahalaadimispiimapäevad on eriti kasulikud inimestele, kes põevad seedetrakti haigusi, ülekaalulisust, vereringehäireid. Sel juhul toovad kitsepiimas keedetud teraviljad, pudingid, vormiroad käegakatsutavat kasu.

Diabeedi puhul on lubatud mitte ainult fermenteeritud piimatooted, vaid ka hapukoor või koor, kui nende rasvasisaldus on alla 30%.

Naistele, kellel on suguelundite piirkonna haigused

Kitsepiim kiirendab oluliselt paranemisprotsessi. On juba tõestatud, et kui juua päevas klaas kitsepiima, mis on segatud lusikatäie meega, ravimteraapia muutub palju tõhusamaks. See on tingitud kitsepiima võimest tõsta organismi immuunvastuse taset.

Osteoporoosiga

Kitsepiim võib tõhusalt lahendada kaltsiumipuuduse probleemi ning selle kombinatsioon fluoriga aitab neid elemente kõige tõhusamalt omastada. Kahe tassi joomine päevas võib oluliselt vähendada osteoporoosi tekkeriski. See on eriti oluline vanemate naiste jaoks, kes on peamine riskirühm.

Bronhiidiga

Klaasile piimale võid lisada teelusikatäie mett või sulatatud mett. sisemine rasv. Joo kaks klaasi päevas väikeste lonksudena, eelsoojendades. Pärast nädalast sellise vahendi võtmist paraneb seisund märkimisväärselt.

Kas see on kasulik raseduse ajal?

Hammaste, küünte ja juuste tervise hoidmiseks raseduse ajal peate hoolikalt planeerima oma toitumist. Kitsepiim raseduse ajal on asendamatu toode mis on hästi seeditav. Kui joote päeva jooksul vähemalt liitri, võite selle võtmisest keelduda täiendavad ravimid mikroelementide ja vitamiinide kompleksidega. Kogus kasulikud ained sisaldub liitris kitsepiimas, ülejääk katab päevanormi.

Kitsepiim pole rinnaga toitmise ajal vähem kasulik: kaks klaasi päevas aitab taastada mineraalide ja vitamiinide tasakaalu organismis. Pange tähele, et värsket piima peetakse kõige kasulikumaks. Kui teile maitse või lõhn ei meeldi, võite sellele lisada mett või suhkrut või osta mõne teise tootja piima.

Laste dieedi jaoks

Kitsepiima ei tohiks lisada veel 8 kuu vanusele imikule, sest kõrge kontsentratsioon mineraalid võivad tekitada ebavajaliku koormuse haprale kuseteede süsteemile. Optimaalne vanus dieeti sisestamiseks - 9 kuud kuni aasta. Temaga tutvumine peaks algama järk-järgult, andes teelusikatäit päevas ja suurendades järk-järgult selle kogust. Sama ettevaatusabinõu oleks kasulik ka piima allika muutmisel, sest erinevatelt loomadelt saadud tooted võivad üksteisest erineda. Alustades lapsele kitsepiima andmist, jälgige hoolikalt tema seisundit. Kui lapse väljaheite olemus on muutunud (see muutub vedelaks või sageneb), võib see tähendada, et toote rasvasisaldus on lapse soolestiku jaoks liiga kõrge. Sel juhul tasub proovida piima lahjendada veega.

Kitsepiim kosmetoloogias

Kitsepiim pole mitte ainult kõige väärtuslikum toidutoode aga ka imeline kosmeetiline. Selle võime põletikku leevendada, naha struktuuri parandada ja noorendada on tuntud juba iidsetest aegadest (meenutagem näiteks piimavanne, mida Cleopatra võttis). Kaasaegne uurimistöö kinnitas, et sellel on järgmised omadused:

antioksüdant – soodustab loodusliku kollageeni taastumist, muudab naha elastseks ja elastseks;

antibakteriaalne – rahustab ja kõrvaldab ärritust, ravib mikropragusid, vähendab patogeensete mikroorganismide aktiivsust;

toitev – temperatuur, mille juures kitsepiimarasvad hakkavad sulama, on ligikaudu võrdne meie kehatemperatuuriga ja lagunedes väikesed osakesed, on need rasvad võimelised tungima naha sügavamatesse kihtidesse.

Seetõttu lisavad paljud tootjad kitsepiima meelsasti erinevatesse kosmeetikasarjadesse.

Selle toote maagilise efekti kogemiseks ei ole vaja kaubamärgiga kosmeetikat osta, suurepärased vahendid saab teha ka kodus.

Näole

• kõige poolt lihtne retsept loomulikult toimub pesemine kitsepiimaga ja kui sul ei ole aega regulaarselt turgudel värsket piima otsimas käia, võid selle sügavkülmutada ning piimajääkuubikuga oma nägu, kaela ja dekolteepiirkonda pühkida. hommik.
• 50 ml piimast valmistatud mask, millele on lisatud teelusikatäis sidrunimahla ja sama kogus konjakit, aitab parandada jumet ja teostada kerget koorimist. Koostisained segatakse, kuumutatakse temperatuurini 40-50 ° ja kantakse 10 minutiks puhastatud nahale. Pärast seda nad pesevad soe vesi. Piisab teha sellist maski kord nädalas.
• Poolest klaasist piimast ja 3 lusikast saab valmistada toitva maski kaerahelbed. Pärast nende segamist peate ootama 30 minutit ja kui helbed paisuvad, kandke need nahale 10-15 minutiks. Pärast seda peske mask sooja veega maha. Tehes sellist protseduuri iga 3-4 päeva tagant, näete, kuidas nahk muutub siledaks ja hoolitsetuks.

Regulaarselt kitsepiima juues saate oma kaalu märkimisväärselt vähendada, vältides samal ajal seda ebameeldivad tagajärjed dieedid, soolte ja beriberi tasakaalustamatus. Hoolimata asjaolust, et sellel tootel on üsna kõrge rasvasisaldus, imenduvad selle elemendid täielikult ilma külgedele ladestumata. Veel üks kitsepiima pluss on see, et see on väga rahuldav, mis võimaldab teil end dieedi ajal üsna mugavalt tunda.

Juuste jaoks

Kitsepiim toidab suurepäraselt mitte ainult nahka, vaid ka juukseid. Isegi kui teete sellega lihtsalt pea märjaks, jätke pooleks tunniks seisma ja peske see šampooniga maha, siis pärast 5-6 sellist protseduuri on efekt ilmne. Noh, kui olete oma kätega toiduvalmistamise protsessist lummatud, saate teha rohkem kompleksne abinõu. Sa vajad:

• kitsepiim - 500 ml
• sidrunimahl - 1 spl.
• banaan - 1 tk.

Püreesta banaan ja lisa sellele supilusikatäis sidrunimahla. Niisutage juukseid piimaga, kandke saadud läga peale. Pea mähitakse, maski hoitakse 40 minutit, seejärel pestakse juuksed maha ja pestakse šampooniga. Tehes sellist maski kord nädalas, annate oma juustele sära ja siidisuse.

Vannid

Kitsepiimavannide efektiivsus pole sugugi liialdatud ja te ei tohiks karta - selle protseduuri jaoks on vaja ainult liitrit toodet. Piim tuleks kuumutada, mitte keema, lahustada selles pakk vanilliini ja valada õhukese joana täidetud vanni. Võtke vanni 20 minutit, see toniseerib nahka ja leevendab ärritust.

Millist piima valida?

Lihtsaim väljapääs on osta kitsepiima jaeketid, kuid paljud allikad kirjutavad, et ainult värskel piimal on maksimaalsed kasulikud omadused. Mida teha? Kui te ei ole rahul pastöriseeritud pakendatud piimaga - tere tulemast turule. Kuid siin peaksite olema ettevaatlik. Selleks, et teile ei pakutaks kitse asemel tavalist lehmapiima, peate teadma mõnda reeglit:

Kitsepiimal, nagu ka sellest valmistatud toodetel, on puhas valge värv ilma kreemita, sinise või kollaka varjundita.

Koor ei kogune kunagi selle pinnale - need jaotuvad kogu mahus ühtlaselt, olenemata sellest, kui palju piim maksab (selle omaduse tõttu võib piim tunduda hapu).

Kitsepiimal on järelmaitse, mis intensiivistub pärast piima kolmepäevast seismist. Kuid see ei tähenda, et sellel peaks olema ebameeldiv lõhn, mis on juba ebakvaliteetse kitsehoolduse tulemus.

Kui olete otsustanud piima turult osta, peaksite veenduma, et müüjal on kõik dokumendid, mis kinnitavad, et loom on läbinud veterinaarkontrolli. Kuid kõige parem on leida "oma" tootja, kelle kvaliteedis olete kindel.

Säilitamistingimused ja kasutamine

Kitsepiima säilib isegi ilma kuumtöötlemiseta palju kauem kui lehma. Külmkapis temperatuuril 5–7 ° säilitab see oma omadused vähemalt nädala ja toatemperatuuril ei muutu see hapuks 3 päeva. See muutub eriti oluliseks, kui usute väidet, et ainult värske piim on tervislik.

Värsket piima võite juua aga ainult siis, kui olete tarnijas täiesti kindel. Kui loom on terve, hoitud puhtana ja lüpsi ajal, sanitaarnormid- piima võib julgelt juua ilma toodet keetmata. Aga kui müüja pole sulle tuttav või piim on mõeldud lapsele, kes pole veel 2-aastane, siis on keetmine kohustuslik.

Oma rasvasisalduse tõttu on kitsepiim väga rahuldav toode, mistõttu on parem seda mitte kombineerida teiste toidukordadega ega juua vahetult enne sööki (see aeglustab seedimist ja tekitab lisakoormuse seedetrakt). Samuti ei ole soovitatav toodet kohe külmkapist võtta – parem on seda veidi soojendada. Sa pead jooma aeglaselt, väikeste lonksudena.

Kuid ei tasu arvata, et seda piima saab ainult juua. See on suurepärane alus teraviljade valmistamiseks - tänu oma rasvasisaldusele ei pea neile isegi õli lisama, samuti saab ise keefirit, jogurtit, kodujuustu keeta. Kõik selle toote kasulikud omadused on säilinud selle seerumis.

Vastunäidustused

Ainus vastunäidustus kitsepiima kasutamisele on individuaalne talumatus.

Arsti nõuanne ja ettevaatlik kasutamine on vajalik, kui teil on:

• Vere kõrge tihedus;
• Kõhunäärme haigused.

Kitsepiim on uskumatu tervislik jook ja aitab toime tulla paljude haigustega. Kui kasutate seda regulaarselt oma dieedis, saate vältida selliseid ebameeldivaid asju nagu beriberi, soolehäired, madal immuunsus.

Sageli esitavad emad endale küsimuse: kas kitsepiima on võimalik imikute lisatoitudesse lisada? Juhtub, et ilma lastearstiga konsulteerimata hakkavad nad oma last toitma alates 3 kuu vanusest.

Loomulikult ei saa miski asendada olevikku rinnaga toitmine, kuid mõne teguri (stress, C-sektsioon, haigus jne), kui ema laktatsioon kaob või väheneb, peavad vanemad otsima alternatiive rinnaga toitmine.

Kitsepiima eelised lastele

Spetsialistide uuringute järgi on just kitsepiim koostiselt kõige lähedasem ema piimale.

Teatavasti koosneb piim kõige väiksematest pallidest, mis olenevalt tüübist on erineva suurusega ja järjepidevus. Inimene sisaldab kõige väiksemat, kits - keskmist, lehm - suurimat.

Laste sooled neelavad suurepäraselt esimesed, suurimad pallid põhjustavad kõige sagedamini probleeme seedetraktiga. Aga kitsepiim on omamoodi kuldne kesktee, seda võib beebile anda palju varem kui terve lehma oma.

Sellel tootel on järgmised kasulikud omadused:

• sisaldab suurt hulka kasulikud mineraalid rühmad A, C ja D;
• see sisaldab vitamiine nagu: B12, mis parandab vereloome protsessi inimkehas ja magneesium, mis aitab organismist välja viia raskmetalle ja tugevdab lapse närvisüsteemi;
• jõuhape aitab imikutel rahhiidi ennetamisel;
• rasvhapped lagunevad lapse kehas kergesti;
• asendamatu imikutele, kellel on kalduvus pidevale sülitamisele, nagu väike suurus piimapallid võimaldavad teil seda täielikult imada;
• praktiliselt ei sisalda vastavalt piimasuhkrut (laktoosi), seda võib julgelt anda kõigile laktoosipuudulikkusega lastele.

Kitsepiima kahjustus

Hoolimata asjaolust, et see piim on tervislik ja toitev, pidage seda täielikult ainus toode toitmiseks on parem mitte:

• see sisaldab kaseiinivalku, mida lapse keha peaaegu ei omasta ja põhjustab alla üheaastastel lastel sageli soolekoolikuid;
• sisaldab palju mineraalsooli, mis suurendavad pisikeste neerude koormust;
• praktiliselt ei sisalda rauda, ​​seetõttu diagnoositakse lastel, kes tarbivad ainult kitsepiima, sageli "aneemia";
• see sisaldab ka ebapiisavas koguses D3-vitamiini, nii et lapsele vajalik imikueas;
• suur rasvasisaldus muudab kitsepiima mitte ainult toitvaks, vaid ka mitte täielikult sobivaks täielikuks seedimiseks.

On teada, et iga looma piim on see, mida ta sööb. Ja kui lehm sööb ainult värsket rohtu või heina, võivad kitsed närida kõike, näiteks rohtu, mis sisaldab raskemetallid, või närtsinud taimed, milles leidub mitmesuguseid toksiine. Seetõttu on oluline: millistes tingimustes kitse peetakse, kuidas ja mida ta sööb.

Millal saab hakata beebidele kitsepiima andma?

Enne lapse toitmist kitsepiimaga peab iga ema konsulteerima pädeva lastearstiga, kuna iga organismi jaoks on konkreetse toote omadused ja talumatus.

Paljud arstid nõustuvad, et üle kolmeaastastele lastele on see piim väga kasulik, kuid imikutele on palju piiranguid. Esiteks võib igal lapsel olla individuaalne talumatus ühe piima koostise komponendi suhtes. Teiseks on sellel tootel spetsiifiline maitse, mis võib põhjustada ebamugavustunne beebi juures. Ja lõpuks, kitsepiim ei saa olla kõigi kasulike ainete allikas, mis tähendab, et anda tuleks ainult seda toodet. imikule see on keelatud.

Tuntud lastearst Komarovsky usub, et kitsepiima võib lastele anda alates aastast ja mõnel juhul on selle lisatoidu kasutuselevõtuga parem oodata kolm aastat. Arsti sõnul antakse üldiselt ka kitsepiima suur tähtsus. Ja sinna saab siseneda ainult siis, kui sul on oma kits ja kvaliteetset kohandatud segu pole võimalik osta. Ja kui vanemad on juba otsustanud last selle tootega toita, tuleb see lahjendada 2% rasvasisalduseni.

Kuidas tuua kitsepiim lastemenüüsse?

Kitsepiimatoote õigeks imiku toitumisse lisamiseks tuleb järgida mõningaid reegleid.

Värsket kitsepiima tuleb keeta. Nagu eespool mainitud, on kelleltki toote ostmisel oluline teada, millistes tingimustes looma peetakse ja mida ta sööb. Kui ost tehti poest, tuleb ühendust võtta Erilist tähelepanu aegumiskuupäevaks.

Kuna kitsepiim on väga kõrge rasvasisaldusega, aastased lapsed vaja seda aretada keedetud vett vahekorras 1:4, vähendades seda vastavust järk-järgult. Lapsed pärast kolme aastat võib anda lahjendamata kujul.

Keedetud piima ei saa uuesti soojendada ega teist korda keeta, liigse kuumtöötlemise tõttu kaovad kasulikud omadused, mistõttu tuleks see esimesel keemisel kohe pärast mahajahtumist ära tarbida.

Sellist toodet tuleks hoida klaas- või keraamilistes nõudes, kuid mitte mingil juhul metallis.

Täiendavate toiduainetega on vaja alustada siis, kui laps on täiesti terve, 10 milliliitrit lahjendades 40 milliliitri keedetud veega. Pärast esimest korda on vaja mõnda aega taluda ja jälgida beebi reaktsiooni: kas tal on väljaheite rikkumine, allergilised reaktsioonid või soole koolikud. Kui oleks Negatiivsed tagajärjed, siis peate kohe sisenemise lõpetama see toode. Kuigi allergiat kitsepiima suhtes lastel esineb harva.

Põhireeglid kitsepiima valimisel

Kui vanem on otsustanud oma lapsele kitsepiimatoodet anda, on mõned asjad, mida pead teadma. lihtsad reeglid kvaliteetse piima valik:

• osta ainult sõpradelt ja usaldusväärsetelt inimestelt;
• selgitada looma pidamise tingimusi;
• kui piima ostetakse turult, küsige kindlasti müüjalt vajalikku dokumentatsiooni;
• kui ostate seda poest, veenduge, et koostises poleks lisaaineid.

Video: kitsepiim lapse toitmiseks

Sellest ajast, kui inimesel õnnestus esimene loom kinni püüda ja kodustada, on ilmselt alanud piimaajastu. Kasutati lehma- ja märapiima, põdra- ja loomulikult kitsepiima. Tänapäeval sööme enamasti lehmapiima, kuid asjatundjad ütlevad teile, et kitsepiim on harvadel juhtudel tervislikum. Mis kasu on kitsepiimast?

Kui alustate päris algusest, siis peaksite pöörama tähelepanu sellele, et lehm närib kõike valimatult, kits püüab valida, mis on puhtam ja lahjem. Samuti ei ole kits paljudele haigustele vastuvõtlik. millesse lehm haige on, mis tähendab, et toorest kitsepiima juues on väiksem risk haigestuda millegagi. Räpased vihjed selle kohta halb lõhn, mis on pärit kitsest ja selle piimast, võite julgelt kõrvale tõmmata - kõik sõltub looma omanike täpsusest.

Koosseis kitsepiim on lehma omast väga erinev. Esiteks, see paksem, kuid see sama rasv kitsepiimas on palju peenem kui lehmal, mis võimaldab imendub täielikult organism.
Kitsepiim sisaldab ka palju vitamiine ja mineraalaineid. Kahtlemata on lehmapiimas ka palju eeliseid, kuid toitainete kontsentratsioonilt on kitsepiim lehmapiimast kõvasti ees.

Kitsepiimas suurel hulgal kohal kaltsium- üks kõige enam kasulikud elemendid vajalik luudele, juustele ja küüntele, samuti ainevahetusele ja närvisüsteemile. Samuti sisaldab see palju mangaani, magneesiumi, fosforit ja vaske.
Kitsepiima eelised peituvad ka sisus vitamiinid C-, D-, A- ja B-vitamiinid.

Kasulik kitsepiim ja kuna kõrge sisaldus kaalium - vajalik element südame-veresoonkonna süsteemi normaalseks toimimiseks.
Kitsepiimas ei ole aga palju rauda ja sellel on ilmselgeid eeliseid. Kui alates lehmapiim(ka, muide, rauavaene) inimene omastab sellest elemendist vaid 10%, siis kitselt koguni 30%.

Kitsepiim on lastele, eriti väikelastele, väga kasulik. See toode on kõige rohkem parim asendaja rinnapiim. Esiteks, nagu juba mainitud, on kitsepiimas olevad rasvaosakesed väiksemad ja lapse keha omastab seda kergemini. Teiseks, see on tõeline vitamiinilisand - lõppude lõpuks, kui laps on väike, ei saa ta peaaegu muid vitamiine, eriti kui ta ei toita rinnapiim. Kolmandaks, kitsepiima eelised lastele seisnevad ka selles, et see toode peaaegu laktoosivaba- see, mis põhjustab lastel lehmapiima suhtes allergiat.

Kitsepiima eelised seisnevad ka mitmes raviomadused. Seda jooki soovitatakse haigetele inimestele seedetrakti, aneemia, astma. Soovitatav on juua hepatiidi, külmetushaigustega. Ja bronhiidi raviks on see lihtsalt asendamatu. Sel eesmärgil lisage klaasi kuuma kitsepiima sisse üks teelusikatäis mett ja kitserasv ning supilusikatäis suhkrut. Joo kaks kuni kolm nädalat öösel.
See kitsepiima kasulik omadus on kasulik ka lastele, peate lihtsalt vähendama annust kolmandiku klaasi tervendava seguni.

Nüüd leiate poodidest kitsepiima ja see on toiduks üsna sobiv. Kaasaegsed viisid töötlemine aitab säilitada kitsepiima kasulikke omadusi. Kui aga on võimalus mõnda aega värsket toodet tarbida – näiteks lähed külla, kus suvel kitsi peetakse –, siis ära jäta kasutamata võimalust tervisliku kitse abiga oma tervist parandada ja jõudu saada. piim.