Ползите от пшеничния зародиш за тялото. Как да прочистим тялото с пшеничен зародиш - ползи и вреди от пшеничен зародиш. Пшенични кълнове: ползи и вреди в традиционната медицина

Преди няколко години имаше своеобразен бум на покълналата пшеница. Продаваха зърно и, доколкото си спомням, специален субстрат за покълването му. И сега, може би, този метод е в търсенето. Защо се случи това?

Известно е, че Полин Виардо редовно консумираше покълнала пшеница и изглеждаше по-млада от дъщерите си. Каква е тайната на покълналата пшеница?

Това пише докторът на биологичните науки ст изследователЛаборатория по фотосинтеза на Ботаническия институт Наталия Сергеевна Мамушина:

„Защо казваме, че яденето на пшеничени кълнове в малки дози, тоест около 10-15 кълна, е препоръчително за нашето здраве, за профилактика на редица заболявания, в частност грип и дори такива сериозни заболявания, като рак. Пшеничните кълнове са изключително интересни по свой начин. биохимичен състави цял набор от неговите функционални свойства. Сериозно четох, че житните кълнове имат лечебни свойства много отдавна. научна литература. Житната трева се използва широко в Съединените щати. В Полша в момента има бум сред населението в употребата на пшенична трева за предотвратяване на редица заболявания.

В системата „Самооцеляване” върху специален субстрат (за неговия състав и механизма за осигуряване на лечебни свойствадруги експерти ще ви кажат за кълновете) зърното се покълва до първото, младо зелено листо. Това е малка биоенергийна машина. Пшеничният лист съдържа уникални клетки, които активно фотосинтезират на светлина. Ако погледнем как е устроена растителната клетка, ще видим, че отвън тя е покрита с гъста клетъчна стена, който се състои от специфични въглехидрати или полизахариди със специална структура - полизахаридните вериги са свързани с феноли. Следователно те работят като антиоксиданти и сорбенти, абсорбирайки токсините от тялото ни. Зад клетъчната стена е цитоплазмата, която съдържа маса от специфични клетъчни органели. Най-важните органели на клетката са хлоропластите. Хлоропластите активно работят на светлина, тоест извършват процеса на фотосинтеза - синтезират въглехидрати и редица специфични съединения, основните от които за нашето здраве и дълголетие са ензимите. При височина на листа 10 см процесът на образуване на хлоропласти във всяка клетка на листа завършва, следователно през този период зародишът има максимум ензими. Ето защо системата "Самооцеляване" използва зелени кълнове с височина 10-12 сантиметра. Във всяка клетка на житния лист има повече от 100 органела. Всяка клетка на житния лист е, така да се каже, наситена с тези специфични биоенергийни машини, които работят на светлина. Те синтезират захароза, за да порасне стъблото по-късно. В допълнение към въглехидратите, те синтезират други интересни съединения, необходими за живота на клетките. Провитамин А или каротеноиди. Витамин Е или токоферол. Те са необходими на хората за метаболизма, растежа и развитието. http://www.rostki.ru

За съжаление традиционно обръщаме голямо внимание на болния човек. Но ние трябва да мислим за поддържане на здравето на човека, тоест да мислим за предотвратяване на болести. Преди това в медицината нямаше такава тенденция. Сега тепърва се заражда науката, която се стреми да изучава здрав човектака че здравето е естествено, а не грабнато, когато болестта вече е започнала. И така, че човек води здрав образ life, заедно с други препоръки, можем да препоръчаме използването на тази билка на живота - растение, което е в състояние на интензивен, бърз растеж. При височина 10-12 см скоростта на растеж поради максимума на ензимите е максимална - 3 см на ден. Размерът на кълновете е 10-12 см. Според интензивността на действие на ензимите съответства на човешка възраст 10-14 години - възраст максимално количествоензими, максимална скорострастеж и минимална смъртност. Бърз растежвинаги изисква обновяване на всички структури, включени в клетката, носи кълнове на жизненост. Ние ги използваме в тялото си, като ядем стръкчета трева. Младият растящ организъм на пшеничните кълнове съдържа вещества, които са изключително полезни за нашия организъм.”

Има два начина за покълване на пшеница. По-точно, има един метод, но различни препоръки.

Много качествено маслоПшеничният зародиш се произвежда от Tianshi Corporation под името

Хората отглеждат пшеница в продължение на много хилядолетия и този процес никога няма да спре. Всичко е свързано с важността и стойността на реколтата от пшеница, която за много народи формира основата на храненето. Нашите примитивни предци са търсили постоянни източници на храна, които се отличават с хранителна стойност, вкус, непретенциозност и лекота на съхранение. Постепенно, използвайки проба и грешка, те откриват тези източници, култивират ги и ги подобряват. Говорим и за жито.

Древните хора са смляли пшеничните зърна, за да получат груб продукт. От този продукт се приготвят каши и други подобни модерен хлябна открит огън и нагорещени камъни. Известно е, че гърците винаги са яли хляб от ечемик и пшеница, който бил вкусен, бързо подхранвал тялото и бил полезен за здравето. пшеничен хлябСамо богатите хора можеха да си го позволят. Древногръцките атлети също не можеха без хляб; не напразно Омир го нарече „мозъкът на хората“.

С течение на времето хората се научиха не само да подобряват сортовете пшеница, но и да подобряват технологията за обработка на пшенични зърна, в резултат на което започнаха да произвеждат бяло рафинирано брашно. Проблемът е, че почти всеки се лишава от такова брашно полезни вещества: Обвивката на зърното се отстранява, както и зародишът на зърното. Но те съдържат всички биологично активни вещества. Оказва се, че триците (несъзнателно смятани за отпадъци) съдържат естествено „съкровище“ от пшенични зърна. А в първокласното брашно не остава нищо освен нишесте. Ето защо диетолозите препоръчват да се ядат продукти от пълнозърнесто брашно, тоест брашно, в което се запазват част от полезните вещества. Специално вниманиеприлага се върху покълнали пшенични зърна. Смята се, че те съдържат всички лечебна силатази селскостопанска култура, тъй като растежът и развитието на малко растение изисква много хранителни вещества. Какво има за пшеничния зародиш?

Ползи от пшеничен зародиш

Пшеницата отдавна е спечелила уважение и почит от изследователи и обикновени потребители. Специалисти, работещи в областта правилното хранене, както и преработка на зърнени продукти, единодушно твърдят, че пшеничният зародиш има висока производителностхрана и биологична стойност. Така пшеничният зародиш съдържа до 20 макроелемента, около 18 аминокиселини и 12 витаминни вещества. В сравнение с пълнозърнеств ембриона има 3-5 пъти повече калий, 1,5-2,5 пъти повече калций и 3 или дори 4 пъти повече витамини от група В. Впечатляващи цифри! Това богатство определя подмладяващия ефект на младата пшеница. За целта от пшеничен зародишвземете "вълшебен" екстракт (масло) растителен произходкоето носи голяма ползакъм тялото ни.

Масло от пшеничен зародиш вместо лекарство

Екстрактът от пшеничен зародиш е толкова силен, че има благоприятен ефект върху почти всички системи на тялото ни. Известно е, че регулира енергиен баланс, поддържа производителност, осигурява защита срещу замърсяване заобикаляща среда, облекчава стреса, връща младостта.

Маслото от пшеничен зародиш, благодарение на гама-аминомаслената киселина, значително активира мозъчна дейност: повлиява мисленето, паметта, вниманието, ускорява енергийния метаболизъм. Чудотворната течност действа благоприятно и на нервната система, като регулира движението нервни импулси. Екстрактът от пшеница трябва да се приема от хора, които са претърпели мозъчна травма или инсулт. Ще помогне на пациенти с хормонални нарушения. Витамините от група В и витамин Е, които са част от пшеничния зародиш, блокират процесите възпалителен характер, нормализира работата на половите органи. Поради тази причина жените, страдащи от симптоми на менопауза, нередовни менструален цикъл, както и от синдром на поликистозни яйчници.

Освен това маслото от пшеничен зародиш има антиоксидантно действие върху организма, тоест блокира свободни радикали. Този имотпоради съдържанието на каротеноиди и органичен селен в пшеничния продукт. Лечебен екстракте в състояние да се бори с тумори, укрепва стените на капилярите и има положителен ефект върху състоянието на кожата. Основното предимство е, че екстрактът е способен да подмладява, освен това действа като тонизиращо и укрепващо средство и участва в нормализирането на метаболитните процеси. Използвайки го ежедневно, ще забележите как вашето благосъстояние се подобрява, умората изчезва и вашите жизненост. Силни аргументи в полза на екстракта от пшеничен зародиш!

Пшенична диета

Ако човек иска да отслабне, тогава си струва да се обърне към диета, основана на консумацията на пшеничен зародиш. Ефективността му се дължи висока концентрацияпротеини, а не мастни киселини и въглехидрати. Предимството на аминокиселините ви позволява да замените много хранителни продукти с пшенично „лекарство“, което, насищайки тялото, притъпява чувството на глад за дълго време. Пшеничен зародиш ( диетични фибри). Фибрите нормализират изпражненията и почистват тялото от натрупаните токсини. GlavRecept.Ru вече говори подробно за ползите от фибрите за човешкото тяло в една от предишните си статии.

За да отслабнете, можете да използвате както нежна, така и нещадяща диета. Първата диета включва приемане на 1 супена лъжица пшеничен зародиш 3 пъти на ден и измиване чиста вода. Не трябва да ядете нищо 3 часа след приема на продукта. В допълнение към ембрионите можете да ядете нискокалорични храни: постно месо, риба, яйца, млечни продукти, зеленчуци плодове. Общ бройкалориите в този режим не трябва да надвишават 1000-1200 kcal.

Щадящата диета се характеризира с 1200-1600 килокалории, получени чрез ежедневна консумация на пшеничен зародиш по 2 супени лъжици 3 пъти на ден (не яжте 2 часа след консумация). Разбира се, не можете да се лишавате от други храни, но те трябва да са с ниско съдържание на калории и протеини. В крайна сметка основната протеинова доза ще дойде с пшеница.

Диета с пшеничен зародиш ще доведе до бързи резултати, но се препоръчва да се спазва не повече от 3-4 седмици.

Пшеничният зародиш е като универсално лекарство. Подпомагайки човешкия организъм, те подобряват работата на почти всички системи. Възможно ли е да пренебрегнем толкова ценен продукт?! Покълнете житото и смело го поставете в центъра на масата за хранене. Бъдете здрави!

Ползите и вредите от покълналата пшеница са дилема, която преследва мнозина. Хранителни зърна в напоследъксе радва на завидна популярност. Те се използват като средство за премахване на токсините от тялото, стабилизатор на налягането и начин за премахване на излишните мазнини.

Чудодейните кълнове помагат в борбата с различни заболяванияи може да донесе много ползи на човек.

Състав от покълнали пшенични зърна

Доколко природата е била благосклонна към нас може да се съди по това уникален състав, който е надарен с житни семена. Сред многото полезни елементи са:

• въглехидрати (около 70%);
• протеини (около 14%);
• мазнини (до 2,5%);
• фибри (до 3%);
• витамини А, В, С, D, Е, РР;
• минерали ( ние говорим заоколо цинк, мед, желязо, магнезий, калий, калций, натрий, фосфор) се намират както в сухи, така и в покълнали зърна.

Семената на пшеницата променят свойствата си в момента на покълването. Това се случва, защото по време на процеса на растеж някои ензими, които са отговорни за разграждането на протеини, нишесте и мазнини в зърнените култури, започват да действат интензивно. полезни елементи. Така, попаднали в човешкото тяло, уникалните семена започват да участват в процеса на преработка на постъпващата храна.

Калорично съдържание на продукта

Особеност на пшеничния зародиш е, че по време на периода на покълване съдържанието на калории намалява до 198, докато при обикновените зърна тази цифра е значително по-висока - 305 калории.

Съдържанието на калории е средно. Следователно, като продукт за отслабване, пшеничният зародиш може да се използва само в комбинация със зеленчуци или плодове.

Положителни свойства на пшеничните кълнове

Няма спор за ползите от покълналата пшеница. Хипократ също описва лечебни свойстватози продукт във вашия медицински трактат. Обхватът на действието му е впечатляващ. Ако тези семена се ядат редовно, те могат да донесат човек безценни ползи, а именно:

• Укрепване имунна система. Пшеничният зародиш възстановява добре силата и повишава способността на организма да устои на инфекции. Ето защо те се препоръчват да се използват по време на епидемия от грип и други настинки.
• Подмладява и нормализира дейността на всички органи и системи човешкото тяло.
• Покълналите семена от пшеница не съдържат захар, така че пациентите страдат захарен диабет, можете да ги консумирате без страх. Освен това пшеничният зародиш нормализира дейността на щитовидната жлеза.
• Стимулира процеса на резорбция различни неоплазми(фиброиди, мастни тъкани, миоми, кисти). Ето защо в медицината пшеничните покълнали зърна се използват като профилактичносрещу онкологични образувания, включително ракови.
• Подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт.
• Нормализира метаболитни процеси.
• Стабилизира кръвното налягане и премахва холестерола от тялото.
• Рендери благоприятен ефектвърху дейността на цялата сърдечно-съдова система.
• Благодарение на съдържанието на калций и витамин Р, продуктът има свойството да укрепва нокътните плочи и да възстановява структурата на косата.
• Яденето на пшеничен зародиш може да има положителен ефект върху зрението.

Но най-важното свойство на покълналите семена е способността им да пречистват червата от токсини.

Покълнала пшеница: ползи и вреди е тема, обсъждана в научните среди. Много експерти настояват, че полезните свойства на покълналите семена се свеждат до въздействието на всеки компонент, включен в състава им, върху определен орган. Например, хлорофилът е способен да пречиства токсините и други ненужни депозити, аминокиселините влияят върху строителните функции и растежа на клетките.

Въпреки това, консумацията на пшенични семена се препоръчва на хора:

• тези, които са с наднормено тегло или затлъстяване;
• с намален имунитет;
• при запек или дисбактериоза;
• с нарушения на стомашно-чревния тракт;
• тези, които са изправени пред проблеми с косопад и слаби нокти;
• имате проблеми със зрението.

Самопоникнала пшеница в домашни условия

Покълването на пшеничните семена не изисква специални знания и усилия. Необходимото количество зърна се изсипва в чиния, покрива се с малко парче марля и се изсипва в охладена сварена вода. Освен това течността трябва леко да скрие горните зърна.

По-добре е да поставите чинията на перваза на прозореца, където ще паднат микробите слънчева светлина. След като се появят кълновете, отстранете марлята и добавете още малко вода в чинията. Докато семената покълват, трябва постоянно да се уверявате, че са леко влажни.

Веднага след като дължината на кълновете достигне 2-3 mm, съдържанието е готово за консумация, но първо трябва да се измие топла водаи изсъхне малко. В този продукт са запазени всички лечебни свойства.

По време на покълването не трябва да препълвате ембрионите с течност, в противен случай те просто ще изгният.

Как да ядем кълнове

важно! Преди да започнете да консумирате пшеничен зародиш, препоръчително е да се консултирате с вашия лекар. Това е необходимо, за да се избегне нежелани последствия, тъй като ефектът от храненето може да не настъпи веднага, а след няколко дни.

Ползите от покълналата пшеница са без съмнение, а лечебните й свойства я правят лек за много заболявания. Въпреки това, за да постигнете максимален ефект, трябва да използвате този продукт правилно.

• Нарязаните кълнове най-често се добавят към печива. Хлябът с този компонент в състава си е много здравословен, но не е лесно да го намерите в магазините, но лесно можете да го приготвите сами.
• Кълновете могат да се добавят и към палачинки, хлебчета и пайове. За да направите това, от леко изсушени зародиши се прави брашно с помощта на блендер, на базата на който се омесва тестото.
• Като опция, пшеничният зародиш се добавя към зърнените храни.
• Можете да ядете пшеничен зародиш, смесен със сушени плодове, зърнени храни, както овесени, така и ръжени, кисело мляко или кефир.

В каквото и ястие да добавите покълнали семена, основното е да ги нарежете преди употреба.

Въпреки запаса от полезни свойства, за да избегнете нежелани последствия от консумацията на покълнали зърна, трябва да следвате няколко прости правила.

1. По-добре е да купувате пшеница в надеждни магазини (можете да отидете в аптека).
2. Изсипете вода върху готовия продукт и отстранете всички плаващи остатъци.
3. Зърната, които не са покълнали, трябва да се изхвърлят.
4. Не трябва да събирате кълнове за бъдеща употреба. Крайния продуктДа се ​​съхранява в хладилник за не повече от 2 дни.
5. Потъмнелите зърна не могат да се консумират.
6. Не е желателно да се консумират покълнали зърна с мляко или млечни продукти. в противен случайНе можете да избегнете процеса на ферментация в тялото.

Покълнала пшеница за отслабване

За много жени кълновете на тази зърнена култура представляват интерес, предимно като начин да се отърват от излишните килограми. Според съветите на редица диетолози и ендокринолози, в борбата с излишните килограми покълналите семена непременно трябва да бъдат включени в диетата. Препоръчително е да ядете кълнове сутрин или следобед; приливът на енергия ще ви помогне да прекарате работния си ден активно.

Как точно действа продукта:

• Фибрите, съдържащи се в продукта, помагат за предотвратяване на чувството на глад през целия ден. Обяснението се крие в способността на това вещество да абсорбира холестерола, въглехидратите и вредните мазнини.
• Дори 1-2 чаени лъжички покълнали пшенични зърна, приети сутрин, могат да подобрят храносмилането и да прочистят червата в рамките на една седмица.
• За нулиране наднормено тегло, изобщо няма нужда да гладувате. Достатъчно за залепване балансирано храненеи яжте покълнала пшеница в комбинация с нискокалорични ястия.
• Кълновете са в състояние да ускорят метаболитните процеси, което помага да се отървете от излишните килограми.

Но за жените, които искат да се отърват от излишните килограми, само пшеничният зародиш не е достатъчен. Положителен резултатможе да се постигне чрез свързване с използването на кълнове физическа дейност, отказ вредни продуктии промени в начина на живот.

Противопоказания или вредни ефекти

Но въпреки богатия състав и полезните свойства, вредата от покълналата пшеница е достатъчно проучена. Не се препоръчва за употреба в храни:

• хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания (особено язва);
• алергични към глутен;
• деца под 12 години;
• в периода след операции;
• тези, чиито заболявания са в остър стадий;
• Моля, имайте предвид, че здравословни проблеми могат да възникнат и при тези, които са покълнали зърно неправилно.

Не бива да прекалявате с употребата на покълнали зърна. Един от компонентите на пшеничния зародиш е лектинът. Към днешна дата влиянието му върху ендокринна система, метаболитните процеси и стомашно-чревната лигавица все още не са напълно проучени, което означава, че можем да говорим за вреда.

Покълнала пшеница: ползи и вреди - тази тема не губи своята актуалност. Въпреки това, преди да ядете пшенични кълнове, е необходимо да претеглите плюсовете и минусите и да сравните възможна ползаили вреда от този продукт. Въпреки това, ако количеството на консумираната жива храна растителни продуктисе увеличава, тогава някои болести могат да бъдат забравени, и с наднормено тегло- кажи довиждане.

Някои симптоми на външен вид:

• повишено изпотяване;
• отслабен имунитет, чести настинки;
• слабост, умора;
• нервно състояние, депресия;
• главоболие и мигрена;
• редуване на диария и запек;
• Искам сладко и кисело;
• лош дъх;
• често чувство на глад;
• проблеми със загуба на тегло;
• намален апетит;
• нощно скърцане със зъби, лигавене;
• болка в корема, ставите, мускулите;
• кашлицата не изчезва;
• акне по кожата.

Ако имате някой от симптомите или се съмнявате относно причините за неразположенията си, трябва да пречистите тялото си възможно най-бързо. Как да го направим .

Ако намерите грешка, моля, маркирайте част от текста и щракнете Ctrl+Enter.

01.03.17

Покълналата пшеница е ценна диетичен продукт, който има изразени лечебни свойства. Съчетава в себе си качествата на балансиран, лесноусвоим продукт и мощно универсално лекарство.

Когато се консумират продължително време, кълновете се справят с много болести и неразположения, прочистват тялото от токсини и вредни метаболитни продукти, изпълвайки го с енергията на нов живот.

Нека поговорим в тази статия за покълнали семена от пшеница: ползите за тялото и потенциална вреда, за съветите на лекарите относно тяхното използване и приложение.

Как да изберем добър продукт

Пшеничните кълнове се продават на отдели здравословно храненев магазини и супермаркети.

Моля, обърнете внимание на датата, отпечатана върху пластмасовия контейнер. Най-добре е да закупите продукт с днешна дата.

Също така важно:

• дължина на разсад. Не трябва да надвишава 2 мм. При по-дълги кълнове в зърното започват да се образуват вредни за здравето токсични вещества;
• миризма. Не се притеснявайте да отворите опаковката с кълнове и да проверите продукта за чужди аромати. Добър продуктне трябва да има застояла гнила неприятна миризма;
• форма. Удължените зърна са по-здрави. Кръглите семена са зимни сортове. Те са по-трудни за дъвчене и имат вкус на гума. Но това не ги засяга лечебни качества.

Как да покълнете зърна у дома

Да сте уверени в качеството на продукта Най-добре е да покълнете семената сами, у дома. Лесно е да се направи.

Трябва да купувате пълнозърнести храни. Продават се в магазини за здравословни храни или супермаркети. Тогава те накиснете във вода за една нощза премахване на химикали и насищане на ембриона с вода.

На сутринта изплакнете зърната с течаща вода., поставете върху произволна влажна кърпа в керамична или стъклена купа. Покрийте го отгоре с ленена кърпа или друга тъкан. Всяка вечер кърпата със семена трябва да се навлажнява.

След три дни кълновете трябва да се излюпят. Изплакнете ги с вода и ги поставете в хладилника. За покълване лечителите препоръчват да се използва разтопена водаили напоени с шунгит.

Какви са ползите за здравето от покълналата пшеница и как да покълнете зърното, предаването „За най-важното“ ще ви каже:

Химичен състав, калорично съдържание, хранителна стойност и гликемичен индекс

Съставът на покълналата пшеница включва огромен набор от различни витамини, минерали, аминокиселини и линолова киселина, свързани с полиненаситените масла.

Активира метаболизма на мазнините, предотвратявайки отлагането на холестерола по стените на кръвоносните съдове.

Кълновете съдържат следния набор от витамини:

• аскорбинова киселина, който се образува при покълването. Неговият нетон отсъства в пълнозърнестите храни. Този витамин е мощен антиоксидант, укрепва стените на кръвоносните съдове и капилярите;
• витамини от група В- B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B5 ( пантотенова киселина), В6 ​​(пиридоксин), отговорен за здравето и красотата на косата, ноктите и кожата, нормалното функциониране нервна система;
• ПП ( никотинова киселина) , активиране на умствената дейност;
• естествени фолатиза възстановяване и поддръжка репродуктивна функцияв здраво състояние;
• сред микроелементите, които изграждат зародишите - И, които се усвояват напълно от организма.

Суровоядците отбелязват, че след няколко месеца редовна консумация на пшенични кълнове, състоянието на зъбите, венците им се подобрява и дори броят на сивите коси намалява.

Включени основни аминокиселини:

• аргинин, валин, хистидин, които имат подмладяващ ефект. Те премахват от тялото токсините, образувани по време на храносмилането на животински протеини, и предотвратяват развитието на ракови тумори;
• изолевцин, левцин, метионин, помагайки за премахване на излишния холестерол от черния дроб. Тези аминокиселини могат също така да неутрализират вещества, чужди на тялото;
• цистеин, треонин, триптофан, участващи в синтеза на серотонин, подпомагащи функцията ендокринни жлези. Липсата на тези аминокиселини причинява безпричинни неврози и депресия;
• фенилаланин, тирозин, отговарящ за енергията, паметта, вниманието.

Съдържание на калорииПокълналата пшеница е около 200 kcal на 100 g. Цифрата може леко да варира в една или друга посока в зависимост от сорта пшеница.

Хранителната стойност може да бъде представена в таблицата:

Гликемичен индекскълнове е 15. Това е много ниска ставка. Следователно продуктът може да се използва от тези, които искат да отслабнат и тези, които са болни.

Съставът на витамините и микроелементите, ползите от покълналите пшенични кълнове и тяхната вреда ще бъдат разкрити от програмата „Живей здравословно“:

Полезни свойства и лечебни качества

Пшеничните кълнове се наричат ​​„жива храна“. Има високи биостимулиращи свойства.

При покълването в семето се образуват ензими, които превръщат пшеничното нишесте в състояние на малтоза, протеините в аминокиселини и мазнините в ненаситени мастни киселини.

Това улеснява храносмилането и усвояването на ценните хранителни вещества. Разсадът има огромна воля за живот, която предава на хората.

При дългосрочната им употреба възниква:

• нормализиране на чревната микрофлора;
• значително подобряване на състоянието на кожата, косата и ноктите;
• активиране на имунната система;
• бърза загуба на тегло при спазване на нискокалорична диета;
• повишена производителност, умствена активност;
• бързо възстановяване на силите след заболяване или продължителен стрес;
• суровоядците отбелязват значително подобрение на зрението при ядене на кълнове за повече от година.

Защо е полезно?

За възрастни мъже и жени

Тоталност есенциални аминокиселинив комбинация с витаминен комплексноси баланс хормонален баланс, насърчавайки тялото да подмладява и регенерира тъканите.

При жените и мъжете бързо се възстановява либидото, кожата се изглажда, акнето се изчиства. Подобрява настроението и самочувствието.

С течение на времето много хора забравят за такива неприятни неща:

• запек;
• сънливост, разсеяност;
• чести настинки.

За какво друго са полезни покълналите пшенични зърна? При мъжете се повишава качеството на семенната течност, а при жените способността за оплождане. Петниста способността на пшеничните кълнове да се противопоставят на развитието на рак.

Пушачите след един месец консумация на „жива храна“ могат спокойно да се откажат лош навик. Забелязва се и намаляване на жаждата за алкохол сред пиещите алкохол.

Бременни и кърмачки

Пшеничната трева може да е от полза през първия триместър, облекчаване на симптомите на токсикоза, поддържане на бременност, ако тялото е склонно към спонтанни аборти.

През втория и третия триместърконсумацията на кълнове е ограничена до 10 г на ден. Това количество ще помогне за пълното формиране на мозъка на плода и костите на скелета.

По време на кърмене този продукт е изключен от диетата.. Това може да доведе до прекалено бързо разрастване на фонтанела при бебе.

За деца

Но полезна ли е покълналата пшеница за дете? Ето мненията на официалния и народна медицинаразделени.

Лекарите смятат, че децата под 12 години не трябва да ядат покълнали пшенични зърна, тъй като това е изпълнено с преждевременен пубертет.

Традиционните лечители, напротив, са уверени в благоприятен ефект“жива храна” за деца над една година. Те вярват, че пшеничният зародиш ще позволи на децата да:

• повишаване на имунитета, устойчивост на настинки;
• осигуряват бързо интелектуално развитие;
• формират устойчива на стрес нервна система.

Най-вероятно е по-добре да слушате здрав разуми стигна до следното заключение: Децата могат да ядат покълнала пшеница при силен физически или психически стрес, ако няма индивидуална непоносимост или отвращение към продукта.

В напреднала възраст

Консумация на покълнала пшеница в зряла възраст може да върне времето назад, връщайки радостта от живота и чистотата на възприятието. Този продукт е необходим за хора, навършили пенсионна възраст.

Постоянната консумация на „жива храна” повишава енергийния потенциал, прочиства тялото от токсини и отпадъци и спомага за образуването на нови. хранителни навици, съответстваща на здравословното състояние и възрастта.

Голямо количество антиоксидантисъдържащ се в пшеничния зародиш ще помогне да се противопоставят на:

• артрит;
• сърдечна недостатъчност;
• атеросклероза.

Също редовна употребанеобходим продукт за нормализиране на психо-емоционалния фон, предотвратяване свързана с възрастта депресия .

Потенциални опасности и противопоказания

Основната опасност е закупуването на продукт с ниско качество. Затова е по-добре сами да покълнете пшеницата и предварително да накиснете цели зърна във вода.

Консумацията на пшеничен зародиш е противопоказана при:

Кълновете от пшеница не трябва да се консумират с млечни продукти. Това може да причини метеоризъм и диспепсия.

Яденето на пшеничен зародиш може да бъде вредно поради съдържанието на вещество, наречено "лектин", който може:

• увреждане на лигавиците на стомашно-чревния тракт;
• нарушават функционирането на ендокринната система.

Ето защо, ако се появят болки в корема, виене на свят и гадене, употребата на кълнове трябва да се спре.

Как правилно да използвате покълнала пшеница у дома? Препоръчително е продуктът да се приема веднъж на ден, сутрин, на гладно, 30 минути преди закуска..

Можете да започнете с 10 g (супена лъжица), като увеличите нормата до 30 g.

Основната трудност е, чеПродуктът трябва да се дъвче старателно за усвояване. Не всеки харесва вкуса отначало.

Как трябва бременните жени да приемат покълнали пшенични зърна? Дневна норма- 10 гр.

При мъже в напреднала възраст, ако продуктът се понася добре, дозата може да се увеличи до 50 g.

Пшеничният зародиш не трябва да се яде заедно с млечни продукти, мед, цветен прашеци мумийо.

Диетичните фибри от кълновете усвояват всичко ценни веществав други продукти, отричайки лечебния им ефект.

Ако не можете да дъвчете дълго време, Може да смелите кълновете в кафемелачка. След това, след смилане, добавете топла вода и бавно изпийте този лечебен коктейл.

Как да се използва при готвене

При топлинна обработкавсичко лечебни свойствапокълналата пшеница се губи. Затова се използва при приготвянето на зеленчукови и плодови салати и коктейли.

Коктейл "Здраве": за приготвяне трябва да вземете 100 мл прясно изцеден, смесете с 30 г покълнала пшеница, разбийте с миксер.

Тази напитка възстановява силите след интензивна тренировка.

Салата "Радост": Обелете авокадото, нарежете на филийки, добавете нарязано на ситно. Запържете леко зърната, смилайте ги заедно с 30 г пшеничен зародиш.

Поръсете зеленчуци. Можете да обличате салатата лимонов соксмесени с растително масло.

Клиниката за здравословно хранене Weight Factor споделя рецепти за ястия с добавка на покълнала пшеница:

В козметологията

За грижа за лицето и тялотоМожете да използвате пшеничен зародиш за приготвяне на маски и ексфолианти. Тези процедури имат силен подмладяващ ефект, насърчават регенерацията на кожата, почистват я от акне и комедони.

За маскатаможете да вземете пресни кълнове, да ги смелите в блендер или кафемелачка, да ги смесите с глина, варени картофи, пасирано авокадо или друг пълнител в зависимост от целта на процедурата.

Нанесете върху лицето за 20 минути, изплакнете студена вода. Тази процедура трябва да се извършва веднъж седмично, но само след 30 години.

скрабПо-добре е да го направите от сухи кълнове, смлени в кафемелачка. Полученият прах може да смесите с обикновен душ гел и да масажирате добре кожата на лицето и тялото с тази смес.

Ежеседмичното използване на скраба ще направи кожата копринена, мека и тонизирана.

Как да приемате за отслабване

Покълналата пшеница има благоприятен ефект върху метаболизма, прочистване на тялото от токсини и отпадъци.

Как правилно да приемате покълнали пшенични зърна за отслабване? Препоръчително е да се включва в нискокалорични диети.

Продуктът помага за справяне с нездравословното желание за бързо хранене, торти и сладкиши, помага за зареждане на тялото с витамини, минерали и незаменими аминокиселини.

Резултатът от отслабването с участието на пшеничен зародиш ще бъде не само стройно тяло, но също здрава коса, нокти, гладка млада кожа.

Диетологът Йонова ще ви разкаже за покълналата пшеница:

В народната медицина

Пшеничният зародиш може да се използва за приготвяне на продукти за лечение и профилактика на заболявания.

Мляко: Смелете 100 г кълнове и добавете 200 мл вода с температура 40 градуса, разбъркайте и оставете за един час. След това прецедете и изпийте на две дози през деня през 30 минути. преди ядене.

Това мляко трябва да се пие в продължение на месец, за да се предотврати остеопороза. Курсът се повтаря два пъти годишно - през пролетта и късна есен.

За анемия: 150 г пшеничен зародиш се смила през месомелачка с равно количество орехи, сушени кайсии и .

Получената маса трябва да се съхранява в хладилник. Вземете супена лъжица два пъти на ден преди хранене.

С прогресираща миопия: Смесете 100 г натрошени кълнове с 50 г гхи, след което смелете сместа със сока от един лимон.

Яжте по една чаена лъжичка всеки ден вечер, комбинирана със 100 г сурови настъргани моркови в продължение на три месеца. Курсът се повтаря два пъти годишно.

Това лекарство може да се използва дълго време.

Какво казват лекарите

Лекарите съвсем правилно съветват да не злоупотребявате с продукта, да вземете предвид противопоказанията, а също и:

• купувайте зърнени храни в магазините за здравословни храни, а не на пазара;
• покълнете ги правилно на малки порции;
• използвайте кълнове с дължина не повече от 2 мм;
• Съхранявайте продукта в хладилника за не повече от три дни.

Официалната медицина съветва да комбинирате лечението с пшеничен зародиш с традиционни методи, без да разчитаме само на магическия ефект на „живия продукт“.

Килерът на природата е пълен с много удивително полезни продукти, които далеч превъзхождат изкуствените по своята безопасност и ефективност. химикали. В тази статия ще ви разкажем как може да бъде полезен обикновеният пшеничен зародиш.

Може да попитате защо изборът падна точно на тази култура? Защо не използвате кълнове от елда или овес? Факт е, че пшеницата отдавна е спечелила специална почит и уважение както сред учените, така и сред обикновените потребители. Той е не само много питателен, лесно смилаем и полезен за човешкото тяло, но също така съдържа много витамини и микроелементи. За много народи тази зърнена култура е основата на диетата им.

Какви са ползите от пшеничния зародиш?

Но доскоро никой не можеше да си представи, че зърнените кълнове могат да бъдат по-полезни от чистото рафинирано брашно. Факт е, че триците, които преди това се смятаха за отпадъци, съдържат голям бройбиологично активни вещества, те са истинско природно богатство.

Пшеничният зародиш е много богат хранителни вещества, фибри и мастни киселини. Това са много полезни ядра, в които са концентрирани всички резерви от жизненоважни ресурси за бъдещи колосчета. Експертите са установили, че в една пшеничен зародишима приблизително дванадесет витаминни вещества, осемнадесет аминокиселини и до двадесет микроелемента. Ако сравним зародиша с пълнозърнестите храни, се оказва, че той съдържа 3-4 пъти повече витамини от група В, 1,5-2,5 пъти повече калций и 3-5 пъти повече калий. Впечатляващо, нали? Такова изобилие води до факта, че младите пшенични зародиши имат подмладяващи свойства. Яденето им с храната ще ви помогне не само да направите диетата си пълноценна, да пречистите тялото си от токсини с помощта на фибри и да ви помогне да отслабнете. наднормено тегло, но и нормализира кръвното налягане и се отървава от някои заболявания.

Ползите от маслото от пшеничен зародиш

Такъв богат състав от зародиши намери своето приложение в производството на „вълшебен“ екстракт - много ценно растително масло.

Тази чудотворна течност активира мозъчната дейност, регулира функционирането на нервната система и помага за справяне с последствията от инсулти и мозъчни травми. Също полезно в случай хормонални нарушения, възпалителни процесии нарушения във функционирането на гениталните органи. Освен това козметолозите препоръчват при стрии, бръчки по лицето и кожата. Ефективен е срещу целулит, акне, лющене, сърбеж, напукване и изгаряния. Сериозни аргументи да изпитате чудотворните му свойства!

Всичко е съвсем просто: трябва да вземете малка чинийка и да я накиснете в висококачествена чинийка, като налеете достатъчно вода, така че зърното да е напълно покрито. След това трябва да изчакате три дни. Понякога, в студено време, зърното може да се нуждае от допълнителни 24-36 часа, за да расте.

Пшеничният зародиш може да се съхранява в добре затворена бутилка 7 дни. Ако обаче ги увиете в торба и ги поставите в хладилника, срокът на годност може да се удължи с още около две седмици. Специалистите препоръчват да започнете да го използвате постепенно – не повече от 1-2 супени лъжици на ден. След като се изсушат и настържат малко, те са удобни за добавяне към салати, сосове, мляко или извара.