Teraviljatooted, teravili kaalu langetamiseks. Tervislikud terad: miks neid vaja on ja kust neid otsida

Kui palju teravili maksab? keskmine hind 1 kg kohta)?

Moskva ja Moskva piirkond.

Arvame, et paljud inimesed on kuulnud teravilja ainulaadsetest kasulikest omadustest ja seda tüüpi taimede tähtsusest. Põllumajandus, nagu ka kõik inimtsivilisatsioonüldiselt. Omal moel bioloogiline struktuur ja põhiomadused, teraviljad ehk Gramineae kuuluvad niinimetatud üheiduleheliste sugukonda. IN teaduskirjandus sageli teraviljakultuurid määratud Myatlikovi perekonnale.

Teravilja liigid

Praegu teab teadus piisavalt suur hulk teravilja liigid. Teravilja perekond jaguneb enam kui 700 perekonnaks, mis sisaldavad 11 tuhat taimeliiki. Siiski üks levinumaid ja kogu maailmas tuntud liigid võib-olla võib eristada teravilju, nagu nisu, riis, oder, rukis, kaer, mais, aga ka lihtsalt suhkruroog ja bambus. Kõik ülaltoodud teraviljaliigid mängivad eranditult olulist rolli kõigi maailma riikide toiduainetööstuses.

Teravilja koostis

Väärib märkimist, et teraviljakultuurid võivad kasvada mitmesugustes kliimatingimused ja ökosüsteemid. Vastavalt teaduslikud uuringud teravilja leidub isegi Antarktika karmis kliimas. See räägib sellest ainulaadsed omadused teraviljad, mis on osutunud kliimakindlateks taimedeks. Tavaliselt, keemiline koostis teraviljad on rikastatud märkimisväärse koguse inimorganismile kasulike ja isegi asendamatute ühenditega.

Tänu ainulaadsele looduslikule koostisele avaldavad teraviljad inimkehale mõju kasulik mõju. Sel põhjusel on paljusid teraviljakultuure juba pikka aega kasutatud rahvameditsiinis tõhusa ravi- ja profülaktilise vahendina võitluses erinevate vaevuste ja haigustega. Meie aja inimesed kasutavad teravilja eeliseid aktiivselt.

Teravilja eelised

Teravilju süüakse ja kasutatakse ka söödataimedena. Lisaks nende kasulikud omadused Teravilju kasutatakse nii farmakoloogilistes kui ka kosmeetilistes rakendustes. Teraviljadest saavad kasu igas vanuses inimesed, seetõttu soovitavad arstid ja toitumisspetsialistid tungivalt süüa teraviljataimedest valmistatud toite nii sageli kui võimalik. Tavaliselt on teravilja kalorisisaldus üsna kõrgel tasemel.

Selline olukord on peamiselt seotud taimede keemilise koostisega. Keskmine tase Lakkide kalorisisaldus ulatub 293 Kcal-ni, mis sisaldub 100 grammis taimes. Teravili sisaldab suures koguses süsivesikuid, mis küllastavad inimkeha energiaga. Teraviljad on rikastatud taimse valguga, mis imendub kiiresti inimkehasse ning sisaldab asendamatuid aminohappeid ja muid inimesele kasulikke ühendeid.

Teraviljade kahjustus

Tõsi, lisaks kasule on teraviljast ka kahju, mis võib avalduda mitmel põhijuhtumil. Esiteks kahjustavad teraviljad, kui neid tarbitakse valesti või liigselt. Inimesed, kes põevad teatud tüüpi seedetrakti haigusi, ei tohiks teraviljatoodetest vaimustuda.

Teravilja eeliste ja kahjude kohta.

Teraviljade hulka kuuluvad nisu, rukki, kaera, odra, hirsi, riisi, maisi ja amarandi seemned.

Paljud tuhanded aastad tagasi, kiviajal, ei söönud inimesed teravilja ja nende toitumine koosnes kahest kolmandikust köögiviljadest ja puuviljadest ning kolmandikust. tailiha metsloomad.

Põllumajanduse tulekuga hakkasid inimesed teravilja kasvatama ja neid toiduks kasutama. Teraviljade peamiseks eeliseks on nende üldlevivus ja pikaajaline säilivus.

Teravilja toiteväärtus.

Teravili sisaldab kõike, mis on meie eluks vajalik. vitamiinid ja mineraalid, valgud ja süsivesikud, taimsed rasvad ja aminohapped - see pole kaugeltki täielik teraviljas sisalduvate kasulike ainete loetelu.

Meie esivanemad olid tugevad ja terved, sest sõid teravilja ja kaunviljad. Sellele ehitati üles kogu vene rahvusköök.

Teravilja kasutamine kaasaegses toiduainetööstuses.

Kahjuks kaasaegne toidutööstus kasutab puhastatud, rafineeritud teravilja. See tähendab, et kasutatakse kõige vähem kasulikku osa teraviljast.

Paljud sajandid on inimesed kasutanud toiduks täisteratooteid. Keha on evolutsiooni käigus kohanenud kõike seedima ja omastama kasulikud komponendid leidub teraviljades.

Loodus on targalt varustanud teravilja terad kasulikud ained V vajalik proportsioon. Kaasaegne inimene, rafineeritud teravilja kasutamine toiduna teeb kehale rohkem kahju kui kasu.

Miks on rafineeritud terad kahjulikud?

Toitumisspetsialistid on juba pikka aega häirekella löönud. Rafineeritud teradest saadud jahu kasutamine põhjustab paljude haiguste kasvu.

Siin on veidi teavet selle kohta negatiivne mõju teravilja tarbimine. Mangaani, tsingi ja raua imendumine väheneb.

Inimorganismis imenduvad kaheidulehelised kiudained (kapsas, spinat, salat) hästi. Üheidulehelised kiudained (teraviljad) ei lahustu ega imendu meie kehasse.

Terad aitavad kaasa artriidi tekkele ja arengule. Täielikult rafineeritud terade söömine põhjustab polüneuriiti.

Lektiinid muudavad sooled poorsemaks. Nendesse pooridesse settivad bakterid ja seened. Tulevikus põhjustab see verehaigusi.

Äkki lõpetaks teravilja söömise?

Lubage mul mitte nõustuda. Primaatidel ei ole teraviljast söötmisel sajanditepikkust kogemust. Inimkeha evolutsiooni käigus ei kohanenud see mitte ainult teraviljatoiduga, vaid ei saa ka ilma selleta hakkama.

Soovimatu kombinatsioon on kaerahelbed piima ja suhkruga.

Ärge laske end maisihelvestega kaasa lüüa.

Kasutage täisterast valmistatud leiba ja tooteid, lihvimata riisi. Selliste toodete kasutamine vähendab südamehaiguste riski 20%.

Rohkem informatsiooni

Võib-olla on see meie menüü peamine teraviljatoode. Tükk leiba sisaldab B-vitamiine, ilma milleta on võimatu sügav uni Ja hea tuju, E-vitamiin on tunnustatud võitleja enneaegne vananemine, vere jaoks vajalik raud ja kasulik närvisüsteem magneesium. On tõestatud, et need, kes armastavad leiba, saavad väiksema tõenäosusega hambaravipatsientideks. Leivakoor, mis pole halvem kui hambahari, puhastab hambad katust ja leivapuru koos süljega normaliseerib happe-aluse keskkonda suus ja takistab kaariese teket.

Arvatakse, et pruun leib on palju tervislikum kui sai. See on osaliselt õiglane. IN rukkileib rohkem kiudaineid, mis vähendab kolesterooli taset veres ja seega ka riski südame-veresoonkonna haigused. Lisaks mõjub must leib soodsalt soolestiku talitlusele, parandab söögiisu ja normaliseerib ainevahetust. Kuid musta leiba ei soovitata neile, kes põevad maohaavandeid ja kõrge happesusega gastriiti.

Lisaks tavapärasele rukki- ja nisu leib, on ka teisi sorte.

● Hall leib. Selle valmistamiseks kasutatakse taimse kiu jääkidega jahu. Seda leiba soovitatakse neile, kellel on kõhukinnisus.

● Kliid leib. Kliid puhastavad keha toksiinidest, normaliseerivad soolestiku tööd, parandavad immuunsust ja soodustavad kaalulangust.

● Akloriidi leib. Selle valmistamiseks ei kasutata soola. Seetõttu soovitatakse seda sorti neeruhaiguste ja kõrge vererõhuga inimestele.

● Vitamiini leib. Mõned tootjad rikastavad oma tooteid lisaks vitamiinide ja mineraalidega. On A-vitamiiniga pätsid ja pätsid (selline leib on hea nägemisele ja nahale), joodiga kuklid (soovitatav teatud haiguste korral kilpnääre), rauaga rikastatud leib (hea aneemia all kannatavatele inimestele).

Müsli

Müsli ilmus meie laudadele tänu "toortoidu dieedi isale" Max Biecher-Bienerile. Räägitakse, et üks kuulus loodusterapeut kõndis mööda loopealseid ja kohtas kogemata vana karjast. Vaatamata kõrgele eale paistis karjane silma suurepärane tervis ja jõulisust. Karjane oli kindel, et tema hästi tundma Ta võlgneb selle tänu sellele, et alustab iga hommikut nisuteradest valmistatud pudruga, mis on maitsestatud mee, piima ja marjatükkidega. Dr Bicher-Biener täiustas retsepti, lisades sellele segule kaerahelbeid, ja hakkas oma kliiniku patsiente "karjaseputruga" toitma. Patsientidele see meeldis ja arst leidis, et tema hoolealused parandasid seedimist. Selle põhjuseks on asjaolu, et kaera ja nisu terad on rikkad kiudainete poolest, mis parandavad soolestiku mikrofloora koostist, aitavad toitu seedida ja samal ajal alandavad selle taset. halb kolesterool veres. Kiudained pole aga kaugeltki ainus müsli rikkus. Selle toote kasuks räägib ka B-vitamiinide ja E-vitamiini olemasolu. Ja mitte väga ammu selgus, et ka müsli parandab tuju. Teadlased viisid läbi eksperimendi. Nelja nädala jooksul sõid katses osalejad iga päev hommikusöögiks 50 g müslit. Tulemus teadlastele pettumust ei valmistanud. Nädalaga paranes katsealuste tuju, paranes ajutegevus ja väsimustunne vähenes 10%! Küll aga on alates dr Becher-Bieneri ajast müsli koostis oluliselt rikastatud. Nüüd lisavad nad pähkleid, päevalilleseemned, kuivatatud puuviljad, moos ja šokolaaditükid.

Tänu kõigile neile lisanditele on müsli muutunud palju maitsvamaks ja kaloririkkamaks. Seega ei tasu kaalu langetada soovijatel unustada, et müsliportsjon ei jää kalorisisalduselt kuidagi alla šokolaaditahvlile. Tõsi, olles hommikusöögiks paar peotäit müslit söönud, suudad suure tõenäosusega enne lõunat ussi ära tappa ja šokolaadi puhul tekib soov süüa paari tunni pärast. Aga ikkagi neile, kes tahavad tegeleda lisakilod, on parem valida müsli ilma suhkruta, šokolaaditükkide ja moosita, keelduda müslipõhistest batoonidest - need tooted on väga kaloririkkad.

Maisihelbed

Mais on üks parimad allikad K-vitamiin, mis on vajalik südame-veresoonkonna süsteemi tõrgeteta toimimiseks. Ilmselt võib just selle vitamiini olemasolu seletada tõsiasja, et traditsiooniliselt maisi kasvatatavate piirkondade elanikel on väiksem tõenäosus põdeda südame- ja veresoonkonnahaigusi. Teine maisi eelis on kõrge sisaldus E-vitamiin, B-vitamiinid, raud, kaalium ja magneesium. Kõiki neid kasulikke aineid leidub ka maisihelvestes, kuigi väiksemas koguses kui maisis endas – töötlemise käigus kaotavad terad suurema osa vitamiinidest. Noh, suhkur, millega tootjad helbeid heldelt maitsestavad, muudab need üsna kaloririkkaks.

Idandatud terad

Idandatud nisu terad on rikkad B-vitamiinide ja E-vitamiini poolest ning sisaldavad palju kasulikke omadusi kiudaine ja elutähtis olulised mikroelemendid– raud, kaltsium, fosfor, magneesium, tsink, seleen. Idandatud terad võivad pärssida teatud kahjulike ainete kantserogeenset toimet.

Terade idandamine pole keeruline. Võtke klaas keetmata vett. Vala 1-2 supilusikatäit teesõela nisu terad ja asetage see klaasi nii, et vesi saaks terad lihtsalt märjaks. Kolme päeva pärast hakkab sõela sees olev vili idanema (idud peaksid olema umbes 3 mm). Organismi varustamiseks kasulike ainetega tuleb ära süüa 2-3 supilusikatäit idandatud nisu. Terasid võib lisada toor- ja keedetud köögiviljasalatitele või panna lihtsalt leivale ja süüa võileivana.

Kaeraterad on samuti vitamiini- ja mikroelementiderikkad, kuid idandatud kaera ei sööda.

Muideks

Täisteraleib ja hommikusöögihelbed, kui neid süüakse iga päev, vähendavad südameseiskumise riski 28%. Seda väidetakse Ameerika arstid Südameuuringute Ühingust. Südameseiskuse risk vähenes 22% võrra neil, kes sõid seda hommikusööki kaks kuni kuus korda nädalas, ja 14% nendel, kes sõid seda kord nädalas. Arstid seletavad seda asjaoluga, et hommikusööki sisaldavad vastavalt vähemalt, 25% kaera tera või kliid ei ole mitte ainult tervislik dieettoit, vaid ka vähendavad arteriaalne rõhk, vähendavad “halva” kolesterooli taset ja hoiavad ära südameinfarkti.

Väikese Inglise hommikusöögihelvestega tegeleva ettevõtte juhtkond oli hämmingus nende müsli müügi ootamatust kasvust Jamaical. Selgus, et müük kasvas pärast seda, kui levis kuulujutt, et need hommikuhelbed suurendasid potentsi. Mehed sõid müslit õlle ja piimaga, et suurendada seksuaalset aktiivsust.

Teravili on taimed, millest saadakse teravilja või teravilja. Näiteks mais, kaer ja nisu on teraviljad. Iidsetest aegadest saadik on neid toiduna tarbitud, kuna teraviljad on inimkehale väga kasulikud.

Kui sööd koos teraviljaga jogurtit, leiba ja teravilju, töötavad sooled ja kõht alati ideaalselt. Terad parandavad tööd kasulikud bakterid mis lagundavad toitu. Need bakterid tugevdavad ka immuunsüsteemi. Teravili on väga vitamiinirikas.

Teravilju on raske toorelt tarbida – need on väga kõvad, seetõttu kasutatakse neid tavaliselt leiva küpsetamiseks või pudru valmistamiseks. Samuti hakati jogurtitesse lisama töötlemata teravilju, mis säilitavad kõik oma kasulikud omadused.

Kõigist putrudest on kõige olulisem tatar. tatar on keskkonnasõbralik taim, kuna seda kasvatatakse ilma keemilisi väetisi kasutamata. tatar on alati olnud kuulus pudruna, mis annab jõudu ja maksimaalset energiat. Tatra proteiinisisaldus asendamatud aminohapped loomsetele saadustele väga lähedane. Tatar sisaldab palju tsinki, magneesiumi, kaaliumi, kaltsiumi, vaske, fosforit ja rauda. Lisaks on see rikas B-vitamiinide poolest, mis tagavad küünte ja juuste kasvu.

Kaerahelbed on ka palju kasulikke omadusi. See vabastab keha toksiinidest, tugevdab lihaseid ja luid, suurendab üldine immuunsus, parandab nahka ja jumet, aitab vähendada veresuhkrut.

Odrapuder omab massi väärtuslikke omadusi mis pole kõigile teada. Esiteks, pärlmutterpuder vitamiinirikas ja toitaineid. See sisaldab vaske, kaltsiumi, fosforit, rauda, magneesiumi. Samuti on see vitamiinirikas.
Oder toetab kollageeni tootmisprotsessi organismis ja annab pikaks ajaks täiskõhutunde. Oder aitab ka kiire langus kaalud, näidikud kahjulikud ained organismist, aitab vabaneda allergiatest.

Kõigist teraviljadest hirsipuder on kõige iidsem. Isegi piibli aegadel oli see põhitoit. Hirsipuder soodustab intensiivset kaalulangust. See on asendamatu ka “ulakate närvide” jaoks, aitab normaliseerida psüühikat ja rahuneda. Hirsipuder sisaldab kümnest kaheteistkümnest aminohappest rinnapiim. Samuti aitab see eemaldada kehast toksiine.

Manna suudab taastada keha jõudu pärast haigust. See on hea valkude, tärklise, vitamiinide ja mineraalainete allikas. Samuti on oluline, et manna ei põhjusta praktiliselt kellelgi allergilisi reaktsioone.

Paljud inimesed ravivad teraviljaga. traditsioonilised ravitsejad. Oma kasulike omaduste tõttu pole teraviljad mitte ainult toitev tooraine paljude erinevate roogade jaoks (alates rammusad supid tervislike magustoitude juurde), aga ka serveerida üldine tervise paranemine keha. Kõige hulgas terved terad eristada otra, tatart, kaera ja maisi. Need on toiduvalmistamise aluseks tervendavad dekoktid ja tinktuurid.

Teravili, nagu ka muud toidud taimset päritolu, millel on keeruline keemiline koostis ja terve rida tervendavaid omadusi, iga taime jaoks individuaalne. Teravilja eelised tulenevad sellest, et need kõik sisaldavad kiudaineid, valke, rasvu, tärklist, mineraalsooli ja vitamiine. Enamik mineraale, vitamiine ja kiudaineid leidub terade idudes ja kestades. Kõige sagedamini toiduvalmistamisel, dieettoitumine ja meditsiinis kasutatakse teravilja, mida toodetakse odra, tatra, nisu, kaera, hirsi, riisi, maisi ja sorgo seemnetest. Kõik teraviljad sisaldavad ka kiudaineid, valke, süsivesikuid (tärklis), rasvu, mineraalid ja vitamiinid (peamiselt B1, B2, PP). Raviomadused Teravilja kasulikkus tervisele seisneb ka selles, et neist valmistatud toidud on kergesti seeditavad ja organismis hästi omastatavad.

Millised teraviljad on kõige tervislikumad ja teraviljade omadused

Teraviljade tervislikkuse kohta ei saa olla kahte arvamust – teraviljast on kindlasti kasu, lisaks on see väga toitev.

tatar. Tatraterad sisaldavad kuni 14% valku, kuni 81% tärklist, kuni 0,5% suhkrut ja kuni 3% rasva, samuti kiudaineid, õuna- ja sidrunhape, raua, kaltsiumi, fosfori, vase, tsingi, boori, joodi, nikli ja koobalti mineraalsoolad, vitamiinid B1, B2, PP ja P. Kõiki neid elemente sisaldab ka tatar (tuum ja prodel). Tatar sisaldab mitu korda rohkem B1-vitamiini kui riis ja 2-3 korda rohkem kui teised teraviljad.

Nende teraviljade kasulikkus kehale seisneb selles, et neil on kasulik mõju peaaegu kõigile meie kehadele siseorganid. Need on kasulikud ka hingamisteede haiguste korral.

Mais. Maisiterad sisaldavad valke (kuni 21%), süsivesikuid (kuni 70%) ja palju rasva (kuni 7%). Valgud sisaldavad aminohappeid lüsiini ja trüptofaani, mis on inimorganismile hädavajalikud. Maisiterad sisaldavad ka palju vitamiine B1, B2, PP, C ja karoteeni (kollaseteralistel sortidel).

Jahu ja teravilja toodetakse maisist: maisitangud Ja maisihelbed. Need sisaldavad samu toitaineid kui maisi terad. Need teraviljad on kasulikud mitte ainult hingamisteedele, vaid avaldavad kasulikku mõju ka teistele meie siseorganitele. Maisi kasutatakse maitsvate ja tervendav õli, mida kasutatakse nii sees- kui välispidiselt. Terapeutiline toime nende teraviljade osakaal on eriti väljendunud ateroskleroosi ravis, bronhiaalastma ja palju muid haigusi.

Harilik oder. Odratera sisaldab valke, süsivesikuid, rasvu, kiudaineid, ensüüme, vitamiine B2, D, E, A ja mõnda muud. Lisaks sisaldab see palju mineraalsooli. Limaskeedised odrast ja pärl oder kasutatakse köha ja muu raviks külmetushaigused ja ka üldise tugevdava ja immunostimuleeriva vahendina. Odrast toodetakse otra ja pärl-oder, mis sisaldavad ülaltoodud ainete komplekti ja on kasulikud ka meie organismile tervikuna, sealhulgas hingamisteedele.

Köha leevendamiseks ja ka selleks üldine tugevdamine keha: 1 spl. l. vala 1 tass pärl odra kuum vesi, jäta 4-5 tunniks seisma, seejärel pane keeva veega peale veevann, küpseta 10-15 minutit, kurna. Võtke 1 spl. l. Keetmine 3 korda päevas enne sööki 2-3 nädala jooksul.

Toiduteraviljade tervendav toime ja kuidas kaer on inimesele kasulik

Rääkides sellest, millised terad on kõige tervislikumad, Erilist tähelepanu tasub tähelepanu pöörata kaerale. See on väga väärtuslik toit ja meditsiiniline kultuur. Toitmiseks kasutatakse kaerahelbejahu ja teravilju ning ravimiseks erinevaid taimeosi (terad, teraviljad, jahu, õled ja peamise perioodil kogutud rohelised varrepealsed, samuti terade idandid).

Selle ühe tervislikuma teravilja terad sisaldavad kuni 9% rasva (seda on rohkem kui teistes teraviljades), kuni 60% tärklist, kuni 14% valke, ensüüme, vitamiine B1, B2, E, karoteeni ja ka. türosiin, koliin, kummi, steroidsed saponiinid, orgaanilised happed, vanilliinglükosiid, eeterlik õli, suhkur, trigonelliin, mineraalsoolad (peamiselt kaltsium, fosfor ja vask) ja muud inimorganismile kasulikud ained. Kaeravalgu aminohappeline koostis on lähedane lihavalk ning sisaldab inimorganismile olulisi aminohappeid: arginiini, trüptofaani ja lüsiini. Kaer ja selle tooted on kasulikud paljude haiguste, sealhulgas hingamisteede haiguste puhul. Dieettoitmisel kasutatakse laialdaselt kaera, kaerahelbeid ja jahu.

IN rahvameditsiin Selle teravilja kasulikke omadusi on paljude aastakümnete jooksul kasutatud erinevate haiguste raviks.

Kaerakõrrel on diaforeetiline, põletikuvastane ja palavikku alandav toime, seetõttu kasutatakse sellest saadud keetmisi ja tõmmiseid külmetushaiguste raviks. Teravilja keetmine meega on soovitatav kopsutuberkuloosi korral. Roheline kaerahein on diaforeetilise, palavikku alandava ja diureetilise toimega, seetõttu on see kasulik külmetushaiguste korral.

Kaera rohelisest rohust saadud mahl on tõhus immunostimulant.

Kaerast toodetakse kaerahelbeid, valtsitud kaera (helbed) ja kaerahelbeid (jahu), mis sisaldavad kõiki kaeraterades leiduvaid toitaineid. Need on kõrge kalorsusega ja kergesti seeditavad. Need teraviljad on kasulikud paljude haiguste, sealhulgas külmetushaiguste ja hingamisteede haiguste korral.

Retseptid kõige tervislikumatest teraviljadest

Nüüd, kui teate nende terade kasulikkust inimestele, vaadake parimad retseptid hingamiselundite raviks.

Rohelise kaerarohu mahl: võtke roheline muru kaer alguses pealkirjaga, lase läbi mahlapressi või hakklihamasina ja pigista. Võtke 0,5 klaasi mahla 2–3 korda päevas 15–20 minutit enne sööki 3–4 nädala jooksul mis tahes haiguste korral, samuti immuunsuse suurendamiseks. Võite võtta rohelise kaerarohu viina tinktuuri (20-30 tilka 3 korda päevas 30 minutit enne sööki). Ravikuur on 1 kuu.
Kaerakeetmine: võtta 1 kl kaera, loputada 6-8 korda, lisada 2 kl vett, lasta keema, keeta, kuni pool vedelikust on ära keenud, kurnata ja lisada 2 spl. l. kallis Võtke 1-2 spl. l. Keetmine 3-4 korda päevas 30 minutit enne sööki kopsudüstroofia ja tuberkuloosi korral. Ravikuur on 1 kuu, seejärel tehke 1-nädalane paus ja korrake kursust.
Kaerakõrte keetmine: võtta 50 g hakitud õled, valada 1 liiter keedetud külm vesi, jäta 2 tunniks seisma, seejärel kurna. Võtke 0,5-1 klaas tõmmist 3 korda päevas 30 minutit enne sööki, lisades 1 tl. mesi, külmetuse ja hingamisteede haiguste puhul diaphoreetilise ja palavikualandajana.
Üldtugevdaja: 1 klaas kaerahelbed vala 1 liiter vett, pane tulele, kuumuta keemiseni, keeda, kuni vedel tarretis muutub paksuks, kurna, lisa puljongile piim (1:1) ja keeda veel paar minutit. Seejärel jahutage, lisage 3 spl. l. kallis, sega hästi. Võtke 1 klaas segu soojalt 2-3 korda päevas 30 minutit enne sööki 2-3 nädala jooksul nõrgenenud immuunsuse ja sagedaste külmetushaiguste korral.
Bronhiidi korral peate võtma 0,5 tassi kaera tera, valama 2 liitrit piima, panema ahju, hauta madalal kuumusel. kõrge temperatuur 1,5 - 2 tundi, kurna ja võta 1 spl. l. enne magamaminekut.
Ravi jaoks tugev köha, kasutatakse bronhiiti, trahheiiti, kopsupõletikku järgmine abinõu: 2 spl. l. kaeraterad ja rosinad vala 1,5 liitri külma veega, pane tulele, lase keema, keeda tasasel tulel, kuni pool vedelikust on aurustunud, jahuta, kurna, pigista, lisa 1 spl. l. kallis Võtke 1 spl. l. keetmine iga tund. Võib anda lastele alates 1 tl. kuni 1 spl. l. (olenevalt vanusest).
Gripi, ägedate hingamisteede viirusnakkuste ja muude hingamisteede haiguste korral on kasulik võtta viina tinktuuri rohelisest kaera rohust, 1-2 tl. 3-4 korda päevas, lisades mett. Sellel tinktuuril on tugev viirusevastane toime.
Ravim kopsutuberkuloosi raviks: vala 1 kl kaerahelbeid 1 liitrisse keevasse vette, pane tulele, keeda tasasel tulel, kuni pool vedelikust aurustub, kurna, lisa 2 kl piima (soovitavalt kitsepiima) ja 2 spl. l. mesi, sega hästi ja võta 1 klaas seda keedust 3 korda päevas 30 minutit enne sööki 1 kuu jooksul.
Gripi ja teiste hingamisteede haiguste ennetamiseks on kasulik tarbida kaerakalja. 5 liitri vee kohta peate võtma 500 g kaerahelbeid, 300 g suhkrut, 2 apelsini, 1 sidruni ja 20 g pärmi. Teraviljad lisa vesi, lisa koos koorega purustatud apelsinid ja sidrun, lase keema tõusta, keeda 40 minutit, tõsta tulelt, jahuta, lisa valmis pärm, suhkur, sega läbi ja aseta sooja kohta käärima. Seejärel kurna ja vala pudelitesse, sule korralikult. Hoida jahedas kohas. Kvassi ei tohi pudelitesse valada tipuni, vaid ainult õlgade juurde. Pärast villimist ja korkimist tuleb kalja hoida 2-3 päeva jahedas, et see küpseks, ja alles pärast seda on see kasutusvalmis.

Teemast veelgi rohkem

Vaatamata kõrgetele kasulikele omadustele kasutatakse mandžuuria pähklit harva toidu eesmärkidel kohe pärast kogumist: see on seotud suurte raskustega...

Sest õige toitumine patsiendid, kellel on diagnoositud peptiline haavand, on välja töötatud mitu dieeti. Ägedas staadiumis on ette nähtud...