Студената храна е вредна. Топла и студена храна - какви са ползите и вредите

Популярната студена диета обещава бърз ефект: Можете да отслабнете с пет до шест килограма за една седмица.

Най-прекрасното е, че леките лакомства не са забранени, можете да ядете горски плодове и да се насладите на сладолед.

Изводът е, че когато в тялото попадне охладена храна, активността се увеличава няколко пъти храносмилателни процеси. Студената храна принуждава тялото да изразходва повече енергия за нейното усвояване, което означава, че изгаря повече калории. А това е ключът към ефективното отслабване. Ако допълните такова хранене с разумно физическа дейност, тогава резултатът ще бъде по-висок.

Принципи на студената диета

Студената храна не е непременно „охладена в хладилника“. Продуктите трябва да са поне със стайна температура. Въпреки това е по-добре да приготвите салата, например, от тези зеленчуци, които са били съхранявани на рафта на хладилника, вместо да лежат в кошница в кухнята.

За да отслабнете на студена диета, трябва стриктно да следвате нейните основни принципи:

Яжте всички ястия студени, без да правите изключения за супи и чай. Отлични варианти за студени супи са всички видове окрошка, супа от цвекло, краставици с кисело мляко или кефир, доматено-рибена супа, гаспачо. За да охладите чая, трябва да добавите към него кубчета лед. Същото може да се направи и с коктейли, плодови напитки;

Приложете принципа дробни хранения, хранене на всеки час и половина до два часа на малки порции от 250-300 грама;

Дайте предпочитание нискокалорични храни. Енергията, изразходвана за смилане на студено, но висококалорично ястие, няма да намали общото съдържание на калории в диетата, което означава, че няма да има загуба на тегло;

Намалете съдържанието бързи въглехидратидо минимум, давайки предпочитание на протеинови продукти: риба, месо, яйца, морски дарове;

Не забравяйте да консумирате много фибри поради големи количествазелени зеленчуци: тиквички, аспержи, зелен фасул, зеле;

Пийте най-малко един и половина, а за предпочитане два литра чиста водабез газ. Охладени зелени и плодови чайове, коктейли със ледени кубчета;

Правете всякакви упражнения: на краката, ръцете, коремните мускули, гърба, бедрата. Основното нещо е да поддържате тялото в добра форма и да стартирате допълнителен механизъм за изгаряне на калории.

Основата на диетата трябва да бъде студени супи, зеленчукови салати, варени пилешки гърди, риба на пара нискомаслени сортове. Зелените зеленчуци трябва да живеят на рафта на хладилника и винаги да са ви под ръка. Броколи, аспержи, спанак, всяко зеле, краставици могат да се консумират почти без ограничения. Това не само ще помогне на тялото ви да се почувства сито основни витаминии микроелементи, но и подобрява чревната функция благодарение на здравословните растителни фибри.

Хранителни ограничения при студена диета

Не яжте горещи, мазни храни.За известно време ще трябва да се откажете от всичко пържено: месо, риба, картофи. За приготвяне на ястия можете да използвате методи, които елиминират допълнителните калории: варене, задушаване без масло в бавна готварска печка, задушаване, в краен случай- печене.

Ще трябва да се откажа и от „тези бели френски кифлички“.. Без сладкиши и кроасани с масло – на диета сме! Забранени са и сладкиши, захар, шоколад. Плодов или зелен чайПием без захар. Ако искате нещо сладко, по-добре хапнете квадрат черен шоколад или плодова салата.

Но нискокалорични сладолед, плодов лед и сорбет могат да се ядат почти без ограничения. Изобщо, десертите са чудесен бонус от създателите на диетата. Основното е, че са студени. Единственото ограничение се отнася до съдържанието на мазнини в млечните продукти: не повече от три до пет процента. Можете да се поглезите с нискомаслени кисели млека и кефир, като ги допълвате с пресни или замразени плодове. Много е удобно и лесно да приготвите домашен сладолед, замразени горски или плодови десерти, смутита или коктейли с кубчета лед.

Ако няма пресни плодове и плодове, те могат да бъдат заменени със замразени. Бързо замразяваневи позволява да спестите полезни свойства. Растителните фибри подобряват храносмилателните процеси, спомагат за по-доброто разграждане на мазнините и намаляват апетита.

Меню за седем дни

Не се препоръчва да използвате студена диета за повече от седем до десет дни. Въпреки своя баланс и липсата на строги ограничения, яденето на студена и охладена храна е доста сериозен стрес за тялото.

Всяка сутрин започва с чаша ледена вода, а преди лягане можете да изпиете чаша нискомаслен кефир.

понеделник

Втора закуска: двеста грама лек нискомаслен сладолед или плодов лед, същото количество нискомаслен кефир или друг ферментирал млечен продукт (ряженка, бифидок и др.).

Обяд: салата от охладени зелени зеленчуци, сто грама варени пилешки гърди, чаша охладен бульон, в който е варено пилето.

Следобедна закуска: сладолед и чаша студена водас кубчета лед.

Вечеря: варена охладена риба с гарнитура от зеленчукова салата, студени плодове или зелен чай. Преди лягане можете да изпиете чаша студен кефир.

вторник