Miks sa ei või kananahka süüa? Seanahk. Rasv - kasulik ja mitte väga

Sealiha on selline liha, mida avalik arvamus jagab. Mõne inimese jaoks on sealiha valguallikas eelkõige maitse ja taskukohasuse tõttu, teised aga hoiduvad sealiha söömisest usuliste tõekspidamiste või toiteväärtuse tõttu.

Samuti on söödavad sealiha kõik osad: nahk, koivad, välisfilee, kõht, abatükk, pea ja isegi sooled. Sealihast valmistatakse peekonit, praad, sink ja vorstid.

Täna räägime sealiha eelistest.

Seanahk

Sealihanahka tarbitakse tavaliselt vahepalana, milles seda searasvas praetakse või küpsetatakse. Toores sealiha nahk on kõrge tase rasv. Seanaha röstimine on ka teine ​​viis seanaha tavapärase kõva tekstuuri pehmeks ja söödavaks muutmiseks.

toiteväärtus

Nagu teisedki suupisted, sisaldab sealiha nahk palju naatriumi ja rasva. Siiski sisaldab madal tase süsivesikuid. Seetõttu on sealiha tarbimine suurepärane Atkinsoni tõvega inimestele. Vaatame kogu kasulike omaduste loendit:

1. Valgu allikas

Kuna tegemist on loomse tootega, on sealiha nahk rikkalik valguallikas. Men's Healthi artikli kohaselt sisaldab sealihanahk 28 g valku portsjoni kohta, mis on 9 korda rohkem kui kartulikrõpsud. Aga seanahk ei suuda korvata nõutav summa valku, kuna nahk sisaldab vähe aminohappeid.

1. Madalad süsivesikud

Madal süsivesikute sisaldus võib tähendada, et teil on hea võimalus kaalust alla võtta. Tarbides tooteid koos kõrge sisaldus süsivesikuid, inimene võtab kaalus juurde. 2014. aasta Men's Healthi artiklis väideti, et sealiha nahk sisaldab 0% süsivesikuid.

1. Sisaldab sama tervislikku rasva kui oliiviõli

Samas artiklis alates Meeste tervisöeldi, et sealiha rasvad on 43% küllastumata, kus küllastumata rasvad toimivad oleiinhappena. Oleiinhape on looduslik lipiid, mida leidub erinevaid tooteid loomsed ja taimeõlid, sh oliiviõli.

1. Ei tõsta veresuhkru taset

Sealiha ei tõsta veresuhkru taset sel lihtsal põhjusel, et see ei sisalda suhkrut ega süsivesikuid.

1. Naatriumi allikas

Naatrium on kasulik keha kriitilisele süsteemile. Naatrium aitab reguleerida glükoosi imendumist, hoiab ka vedelikutaset kehas, parandab ajutegevust, soodustab südame tööd, eemaldab süsinikdioksiid ja parandab naha seisundit.

Kas arvate, milline toit on toitaineterikas? Siis peaksite lugema

1. Sobib toiduga tarbimiseks

Kes oleks arvanud, et sealiha nahk sobib dieedi dieediga. Seanahk kasulik neile, kes põevad Atkinsoni tõbe. Selle haiguse korral järgib inimene kindlat dieeti, kus suhkrut piiratakse nii, et keha põletab energia eest rasva. See energia ehk "kütus" tagab pideva energiavaru kogu päeva jooksul. Seetõttu tunnete end kauem täiskõhuna.

Peamine erinevus Atkinsoni dieedi ja tavapärase madala kalorsusega dieedi vahel seisneb selles, et haigus nõuab madalat suhkrut, rasva ja nälga, kusjuures viimane keskendub suhkrutaseme kõikumisele, suurendades nii rasvavaru kui ka isu.

Hommikusöök - oluline trikk toit, seega tasub lugeda

Seanaha söömise terviseriskid

Nagu kõik toidud, sisaldab sealiha nahk puudusi, mis võivad olla tervisele kahjulikud.

1. Rasvad

Iga sealihatükk võib sisaldada 9 grammi rasva. Kui olete dieedil, kus te ei tohiks ületada 2000 kalorit päevas, saate endale lubada ainult 44–78 grammi, mis võrdub 400–700 kaloriga. Sel juhul võib rasvast pärineda vaid 20-35% päevasest kaloraažist. Kui järgite iga päev 2000 kalorit sisaldavat dieeti, on 30 grammi sealiha rasvasisaldus 12–20%.

1. kolesterooli

Seanahk on täis ebatervislikku küllastunud rasv ja kolesterooli. Nende ainete segamisel suureneb madala tihedusega lipoproteiinide (halb kolesterool) tase. Halva kolesterooli taseme tõusuga blokeeritakse arterid, mis võib põhjustada südameataki. 30 g sealiha nahka sisaldab rohkem kui 3,2 g küllastunud rasvu ja 27 mg kolesterooli.

1. Naatrium

Naatriumirikas seanahk võib olla südamele halb, suurendades vererõhk. Tootjad halvendavad sealiha kvaliteeti, lisades maitsetugevdajaid, mis halvendab üldine seisund tervis üldiselt. Tavaliselt tarbib inimene 2300 mg naatriumi päevas, kui seda kasutatakse haigusseisundiga inimesena. südame-veresoonkonna süsteemist päevas on lubatud mitte rohkem kui 1500 mg naatriumi. 30g sealiha nahka sisaldab 510mg naatriumi, mis on 22-34% lubatud naatriumisisaldusest.

Hoiatus

1. Sealiha nahka ei tohiks tarbida, kui seda ei lubata religioossed vaated ja teil on südame-veresoonkonna haigused.
2. Sealiha nahka võib süüa mõõdukates kogustes, kuna see võib põhjustada kardiovaskulaarsüsteemi haigusi.

Olen korduvalt kuulnud, et kananaha söömine on ohtlik. Lõpuks otsustasin endalt küsida: "Aga tegelikult, miks?"

Vastus osutus üsna pikaks, samas kui mõned faktid tulid mulle üllatusena.

liigne rasv

Kanaliha on oluline valguallikas. Nahk pole mitte ainult kõrge valgu, vaid ka rasvasisaldusega. Selles sisalduvad rasvad - 15,6 g 100 g kohta.

Et need hästi imenduksid, peab inimesel olema terve seedeelundkond. Meid huvitava linnukorjuse osa kasutamine gastriidi või haavandite puhul on äärmiselt ebasoovitav.

üleliigne sissetulek loomne rasv organismis tuleks vältida ka kolesterooliprobleemide korral.

kõrge kalorsusega sisaldus

Vean kihla, et see fakt paneb mõne tüdruku mõtlema: linnunahk on kaloririkas.

100 g toodet sisaldab 212 kcal. Võrdluseks: rindade kalorisisaldus on ligikaudu 113 kcal. 100 g kohta

Arvestage, milline on teie KBJU tarbimismäär, ja otsustage ise, kas täidetud naharullid sobivad sellesse. Pange tähele, et praadimiseks vajalik õli (keedukoor on haruldase armastaja roog) on ​​samuti arvestatava energeetilise väärtusega.

Ükskõik kui inspireeriv väljend "kõrge toiteväärtus", on selliste roogade kasulikkus küsitav.

Kemikaalid tasuta rakendusena

Mõnes linnufarmis antakse kanu antibiootikumide lisandid. Need parandavad linnu söögiisu ja võimaldavad tal kiiresti kaalus juurde võtta, kuid aja jooksul kogunevad organismi – peamiselt rasvkoesse.

Ja nahk, nagu ma eespool kirjutasin, on kana rasvasem osa.

Kes ütleb, et peaksin nahka nülgima?!

Tõenäoliselt ei põhjusta ladestunud ained drastilist kahju tervisele – lihatootjad peavad mingil moel seadustest kinni. sanitaarnormid. Peaasi, et nahaga kuru igapäevaseks põhitooteks ei teeks.

Veel üks punkt: ma ei leidnud konkreetseid tõendeid antibiootikumide sisalduse kohta kananahas - numbritega, teadlaste nimedega. Sellist teavet avaldatakse väga sageli, kuid see esitatakse ilmse faktina.

Tunnen kohustust seda mainida, sest üritan avaldada oma blogis http://www..

Tugevad kantserogeenid

Grillitud kananahk sisaldab märkimisväärses koguses heterotsüklilised amiinid-1,9 ng/g. Need ained on potentsiaalselt kantserogeensed sagedane kasutamine aidata kaasa vähi arengule. Selle järelduse tegi teadlane Scott Smith Kansase ülikoolist.

Kantserogeensete valkude kontsentratsioon tootes muutub kõrgeks isegi nahaga kana röstimisel.

Õnnetute amiinide tase hüppab eriti järsult, kui grillitud kuru või praetud koiba uuesti soojendada. Keedetud või aurutatud lind isegi nahas ei tekita teadlaste ja onkoloogide poolt erilist kriitikat.

Olen nimetanud kananaha miinuseid, aga tuleb tunnistada, et leiab ka teatud voorused. See sisaldab väärtuslikke B-, A- ja E-rühma vitamiine mineraalid(magneesium, raud, fosfor, kaalium).

Linnu nahas on palju kollageeni. Tänu sellele on sellel omadused, mis on kasulikud uut tüüpi pooltoodete väljatöötamisel. Nahk seob hästi väikesed tükid vormitud lihatooted.

Niipea, kui spetsialistid meie nahka ei nimeta: nii tervise peegliks kui ka elutähtsate protsesside indikaatoriks ning meie keha suurimaks ja keerukaimaks organiks - ja see kõik on õige.

Kui me räägime nahast tervikuna, siis selle kogupindala - täiskasvanul - on keskmiselt 2 m 2 ja selle kaal on umbes 15% kogu kehamassist ning kõik kõrvalekalded ja probleemid keha talitluses. mõjutab kiiresti selle seisundit. Kõige rohkem kannatab nägu, mis puutub pidevalt kokku välismõjud, saastatud ja talutav dekoratiivkosmeetika, kaugeltki mitte alati sobiv ja kvaliteetne. Selle tõttu võivad nahale, eriti rasusele, tekkida lööbed, mustad täpid, akne, mustad täpid, aga ka kombineeritud ning seejärel tekivad ekseemid, dermatiit jt. nahahaigused- seda ei tohiks lubada.

Pidevalt läikiv nahk T-tsoonis ei ole nii hirmutav ja sellega saad alati hakkama abiga korralik hooldus, kuid lööbed ja mustad täpid on teine ​​asi.

Varem nahalööbed ja akne esines sagedamini teismelistel ja taandus vanusega, kuid tänapäeval on palju küpses eas inimesi, kes elavad aknega ega tea, kuidas sellest lahti saada, kuigi nad teevad selleks kõik endast oleneva. Kosmeetikute poole pöördumine aitab ainult ajutiselt, kui lahendate probleemi pealiskaudselt, mitte ei püüa mõista selle põhjust.

Nahaprobleemid ja alatoitumus

Põhjus on tavaliselt sama - alatoitumus , kuigi millegipärast ei meeldi meile sellest kuulda ja me ostame jätkuvalt varjavat kosmeetikat – see tundub meile olulisem. Kuid me ei taha loobuda krõpsudest, sooda- ja šokolaaditahvlitest ning anname endast parima, et "kuidagi" hakkama saada, et jätta menüüsse oma lemmikhõrgutised. Muidugi ei söö kõik kiirtoitu ja näkse, kuid ka toidud, mida enamik perenaisi on harjunud kodus valmistama, ei lisa meie nahale ilu ja tervist.

Tooted koos keemilised värvained, lõhna- ja maitselisandid, stabilisaatorid ja säilitusained on meie toidulaual peaaegu pidevalt ja tundub, et neid ei saa kuidagi teistega asendada - “mis seal siis on”? Ja peate sööma seda, mida inimene on alati söönud – enne ju polnud kõiki neid E-sid olemas ja inimesed said ilma nendeta hästi hakkama ja kurtsid harva nahaprobleemide üle. Kui nahk on probleemne, siis peaks menüüs olema palju värsked köögiviljad ja puuviljad, seened, kaunviljad, tume täisteraleib, täisteratooted, munad ja piimatooted, taimeõlid, samuti värske ja looduslik liha ja kala, mitte aga konservid, suitsuliha või vorstid.

Teatud nahaprobleemide korral peaksite pöörama tähelepanu toodetele, mida ta vajab. nende probleemide lahendamiseks: näiteks kahvatus ja kahvatu jume, aga ka lõhed huulenurkades võivad viidata B-vitamiinide ja eriti riboflaviini puudusele – siis tuleb süüa rohkem piimatooteid, pehmet, mahedat juustu, tailiha, rups, munavalged, roheline lehtköögiviljad, herned, tatar ja kaerahelbed. Pärm aitab kompenseerida riboflaviini puudust – neid saab osta apteegist toidulisandina. Teist B-vitamiini, kobalamiini, leidub ka paljudes loetletud toiduainetes, samuti mandariinides, viigimarjades, redises, rosinates, porgandites, mereandides ja pähklites.

Kui nahk hakkab kollaseks muutuma,
lõpetage musta tee ja kohvi joomine: alustage mahlade joomist - vähemalt kotist, kui värskelt pressitud pole; fermenteeritud piimajoogid, puuviljajoogid, mineraalvesi ilma gaasita, kuivatatud puuviljade kompotid ja juua rohelist ja punast teed. Jume taastub kiiremini, kui juua rohkem head puhas vesi ja tarbige vähem soola – siis hakkavad toksiinid kogu kehast ja seega ka nahast "välja uhtuma".

Kui näole hakkasid tekkima varajased kortsud,
ning kriimud ja marrastused ei parane hästi, see võib olla märk C-vitamiini ja raua puudusest. Lisage oma dieeti tsitrusviljad värsked marjad ja rohelised, metsik roos, paprika, valge kapsas, kartulid - küpsetatud või aurutatud koorega ja proovige süüa kõike värskelt minimaalse kuumtöötlusega.
Rauda saab punasest lihast, maksast, lambalihast, küülikust, mereandidest, munadest, pähklitest ja rohelised köögiviljad, kaunviljad, tatar, hurma, granaatõunad, õunad ja muud puuviljad ja marjad.

Kui nahk muutub punaseks ja sageli koorub maha,
välistage kõik soolane, vürtsikas ja vürtsikas, maiustused ja alkohol - mõnikord piisab sellest juba, et probleemne nahk muutuks täiesti normaalseks. On tulemusi, kui ainult magusa koguse vähenemine dieedis mõjutas peaaegu kohe naha seisundit: löövete arv vähenes 2 korda.

Ei saa öelda, et probleemsele nahale oleks välja töötatud palju tooteid. spetsiaalsed dieedid- kehakaalu langetamiseks on palju dieete, kuid neid saab kasutada ka naha seisundi parandamiseks - need, mis on suunatud organismi puhastamisele.

Õige toitumine ja dieet probleemsele nahale

Dieedi saate koostada ise, olenevalt probleemidest: näiteks kuiva, õhenenud naha korral peate sööma rohkem taimset valku ja väävlit sisaldavaid toite. Valke leidub juur- ja puuviljades, pähklites, seemnetes, teraviljades; väävel - munas, sibulas ja küüslaugus, kapsas, kaunviljades, juustudes, kalas, lihas jne Kuiv nahk vajab pidevalt alfahüdroksühappeid – neid leidub sõstardes, viinamarjades, tomatites, õuntes, jogurtites, roosuhkrus ja suhkrupeet. Kokkuvõttes, Tasakaalustatud toitumine annab alati nahka olulised ained, peate lihtsalt mitte liiga laisk olema ja selle ise korraldama, kuid see on ka kõik kahjulikud tooted välistada – te ei vaja neid.

Valged toidud on soovitatav asendada tumedatega - pruunist suhkrust ja mustast leivast oleme juba rääkinud; Valge riis võib asendada ka pruuniga. Tumedast toidust valmistatud nõud seeditakse aeglasemalt ja küllastustunne püsib kauem, sest insuliini tase veres ei tõuse.

Kõiki dieete ei saa kaalu langetamiseks kasutada - nende hulgas on mitte ainult sobimatuid, vaid ka ausalt öeldes tervisele kahjulikke - nende mõjul naha seisund ainult halveneb.

Sest probleemne nahk võite rakendada õuna-, viinamarja- või tsitrusviljade dieeti - kui tsitrusviljade suhtes pole allergiat - selline dieet kestab 3-4 päeva, kuid enne seda soovitavad mõned eksperdid keha puhastada - vähemalt soolestikku ja selleks tehakse ettepanek teha puhastusklistiir. Seda protseduuri tuleb aga rakendada viimase abinõuna- klistiir peseb välja mitte ainult räbu ja kokkusurutud väljaheide, aga ka kasulikku mikrofloorat, mida tuleb siis vaevaliselt taastada.

Soolestiku puhastamiseks võite kasutada Polyphepani või Polysorbi- neid tuleb võtta mõne päeva jooksul, 1,5 tundi pärast sööki, 3-4 korda päevas, segades 1 spl. pulber 100 ml puhtas vees.

Dieedi ajal tuleb iga päev juua vähemalt 8 klaasi puhast vett., ja enne hommiku-, lõuna- ja õhtusööki joo klaas värskelt pressitud mahla - viinamarja, apelsini, greibi, õuna, sidruniga tugevalt veega lahjendatud; samu mahlu juuakse teiseks hommikusöögiks ja pärastlõunaseks suupisteks. Toidukordade vahel tuleks juua kuivatatud puuviljakompotte ilma suhkruta ja taimeteesid.

Tatrast saab ise roogasid valmistada ja nisutangud, kaerahelbed ja oder, kala, lambaliha, kanaliha, peet, kaalikas, rohelised lehtköögiviljad, munakollased; saab ka süüa rukkileib, valge mahe juust, jogurtid, keefir, kalgendatud piim, piim, mesi ja magustamata puuviljad.

On vaja täielikult loobuda maiustused, valge leib ja saiakesed, vürtsikad, praetud ja suitsutatud toidud, kohv, alkohol ja sooda. Mahladest ei saa tomatit juua. On hea, kui selle dieedi ajal saate iga päev vannis või saunas käia - loomulikult peaksite järgima mõõtu ja mitte mitu tundi järjest vannis käima. Sellise dieedi ajal organism puhastub ja mitte ainult ei parane naha seisund: paraneb enesetunne ja ülekaaluline hakkavad ka lahkuma, nii et pärast dieeti tasub teha kõik, et toit oleks alati tervislik ja tasakaalus.

Alates halvad harjumused– suitsetamisest ja alkoholist – samuti tuleks loobuda, ja tuleb õigel ajal magama minna ning mitte enda jaoks vajalikke asju välja mõelda ja kesköist telesaateid vaadata - ka unepuudus ei lisa nahale jõudu ja tervist. Naha rikkumine pole keeruline, kuid kaotatud ilu ja värskuse taastamiseks peate tegema märkimisväärseid jõupingutusi, seega on parem mitte oma elu keeruliseks ajada: kui ilu on teile kallis, pole see nii. raske enda jaoks normaalset toitumist korraldada.

Lõhe nahka peetakse üldiselt ohutuks. Nahk sisaldab rohkem samu mineraale ja toitaineid, mida leidub lõhes, mis võib olla suurepärane täiendus igale dieedile.

Lõhe naha söömise või mittesöömise valimisel tuleb arvestada mõningate aspektidega, näiteks kala päritolu ja kvaliteet.

Faktid lõhe nahast:

1. Kui tegemist on kvaliteetse lõhega, võib nahk olla suurepärane lisand enamikule dieetidele.
2. Paljud inimesed väldivad lõhe nahka lihtsalt sellepärast, et nad ei tea, kuidas seda küpsetada.
3. Lõhenaha lisamine oma menüüsse võib anda kehale täiendavaid toitaineid.

Lõhe nahk võib olla maitsev ja tervislik lisand teie dieedile. See sisaldab rohkem valku ja olulisi oomega-3 rasvhappeid rasvhapped leidub lõhelihas.

Organism ei suuda toota oomega-3 rasvhappeid, mistõttu tuleb neid hankida välistest allikatest. Lõhe sisaldab suur hulk vitamiinid B ja D ning olulised mineraalid nagu seleen.

Lõhe naha kasulikud omadused

Lõhe elab väga külmas vees. Selle kala nahk sisaldab kõrge kontsentratsioon oomega-3 rasvhappeid, et tagada selle ellujäämine sellistes külm vesi. Need rasvhapped võivad olla kasulikud ka inimeste tervisele.

Omega-3 rasvhapped võivad aidata kaitsta südant südamehaiguste ja vererõhk. Samuti võivad need aidata kaitsta aju degeneratsiooni eest, aidata hoida nahka elastsena ja tervena ning kaitsta silmi vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni eest.

Mida uuringud ütlevad?

Ajakirjas Marine Drugs avaldatud uuringus märgiti ka, et lõhe nahk võib aidata ravida II tüüpi diabeeti. Lõhe nahal näib olevat tugev antioksüdant ja see võib aidata diabeedist põhjustatud probleemide korral.

Teises ajakirjas BMC Cancer avaldatud uuringus märgiti, et oomega-3 rasvhapped näivad mängivat rolli vähi ennetamisel. Oomega-3 rasvhapete sisaldusega dieedid võivad aidata võidelda vähirakkudega.

Ka lõhe nahk annab juurde tervislik valk dieeti, mis võib aidata inimestel, kes otsivad alternatiivi punasele lihale.

Kuidas lõhe nahka küpsetada

Lõhet keetes, suitsutades või aurutades võib nahk muutuda maitsetuks ja kumjaks, mida pole eriti meeldiv süüa. Praadides või grillides muutub see aga krõbedaks ja maitserohkeks.

Lõhe küpsetamine nahaga

Mõned inimesed eelistavad lõhet küpsetada koorega. Lõhe sel viisil küpsetamine aitab vältida liha kuivamist. Krõbe lõhe nahk võib ka roale teistsuguse tekstuuri lisada.

Lõhe grillimisel võib naha peale jätmine aidata vältida liha kõrbemist.

"Lõhe peekon"

Üks lihtsamaid viise lõhenaha valmistamiseks on küpsetada "lõhepeekonit", mis on õhukesed õlis praetud lõhe naha ribad.

Kuidas seda küpsetada?

1. Nahk on vaja kalast eraldada.
2. Lõika see umbes 2,5 cm ribadeks ja kuivata paberrätikuga – kogu niiskuse eemaldamine nahalt võib võtta aega, seega ole kannatlik.
3. Lisama taimeõli pannile ja pane keskmisele kuumusele.
4. Kui õli on kuum, aseta pannile kuivatatud lõhe naharibad.
5. Pöörake neid vastavalt vajadusele, et need ei põleks.
6. Kui need on krõbedad, eemaldage ribad pannilt ja kuivatage paberrätikul, et eemaldada liigne õli.
7. Lisa maitse järgi soola ja maitseaineid.

See lihtne retsept on lihtsal viisil lisage oma dieeti lõhe nahk.

Riskid ja kõrvaltoimed

Enne lõhenaha lisamist oma dieeti tuleb arvestada mõne olulise asjaga.

Enne naha söömist on oluline teada, kust lõhe püüti ja kuidas seda kasvatati. Saastunud vetes elanud lõhe suudab omastada toksiine toidust ja veest, milles nad ujuvad.

Need toksiinid võivad seada inimese ohtu kokku puutuda püsivate orgaaniliste saasteainetega, mis võivad põhjustada terviseprobleeme.

Mida ütlevad uuringud riskide kohta?

Ajakirjas PLoS One tehtud uuring näitas, et kõrge kääritatud lõhe ja püsivate orgaaniliste saasteainete sisaldusega dieet võib olla seotud metaboolsete häiretega, nagu 2. tüüpi diabeet ja rasvumine katsealustel.

Lõhe võib olla saastunud ka kemikaalidega, mida nimetatakse polüklooritud bifenüülideks ja metüülelavhõbedaks. Lõhe võib neid aineid absorbeerida ka saastunud veest ja toidust. Mida pikem lõhe puutub kokku nende kahjulike mõjudega keemilised ained, seda rohkem on neid tema lihas ja nahas.

Lõhe valik

Selliste võimalike riskide tõttu, nagu ülaltoodud, otsustavad paljud süüa metsikut lõhet. Siiski tasub siiski kontrollida, kas looduslik lõhe elas puhtas vees.

Ravimite koostoimed ja muud riskid

Suures koguses oomega-3 rasvhapete söömine võib suhelda teatud ravimitega, nagu verevedeldajad või antikoagulantravimid. Kuigi aeg-ajalt söödav lõheroog ei pruugi probleeme tekitada, on alati hea mõte arsti juurde pöörduda enne drastilisi muudatusi toitumises.

Seal on suur hulk roogasid, mis sisaldavad kana nahka. Enamasti kasutatakse seda loodusliku kestana, lihaga täidetud või köögiviljad. Paljudele meeldib krõbedaks praetud kananahk, kuid pidage meeles, et see toode on üsna kaloririkas, 100 grammi sisaldab umbes 212 kcal. Mõned inimesed usuvad, et kana nahk on kehale kahjulik, seetõttu püüavad nad seda isegi toiduvalmistamisel mitte kasutada. kana puljongid. Mõelge kananaha eelistele ja kahjudele ning millistel juhtudel on parem seda mitte kasutada.

Mis on kasulik kananahale?

Kananahk koosneb väikesest valgukihist ja rasvakihist. Toitumisspetsialistid ei soovita seda kasutada just rasvakihi pärast. Kuid see toode sisaldab silmi parandavat E-vitamiini, mis tugevdab immuunsüsteemi, ja B-vitamiine, nimelt: B2, B6 ja B12. Kananaha koostis sisaldab ka mineraalaineid: kaaliumi, rauda, ​​fosforit ja magneesiumi.

See toode ennetab ja aeglustab katarakti teket, normaliseerib raua taset organismis, soodustab tugevaid ja terveid luid, aitab vinnid ja parandab kogu organismi talitlust.

Miks on kana nahk halb?

Küsimust, kas kana nahk on kahjulik, küsivad inimesed, kes armastavad seda toodet süüa. Kananaha kahjustamine seisneb peamiselt selles, et selles sisaldub suur hulk antibiootikume, mis on osa söödast. linnuliha. Seda toodet ei soovitata inimestele, kellel on suurenenud tase kolesterooli. Sest kõrge kalorsusega kananahk ei sobi dieettoit. Kõik teised võivad seda toodet süüa, kuid mõõdukalt.