Полезни свойства на касис за хората. Какви витамини има в касиса? Ефектът им върху тялото

Касисът е едно от най-известните и популярни плодове, които ядем. Почти всеки знае за ползите от плодовете. В природата има около 140 разновидности на диви и култивирани горски плодове, но има три основни разновидности - черни, червени и бели.

Освен това черно и червено расте в горите средна лентаРусия, но бялото зрънце е отгледано от животновъди.

IN лечебни целиизползват се не само плодовете, но и листата на растението. Чаят е познат и на нашите баби. Отварата от чай е ароматна, защото плодът и листата са наситени с масла, а освен това се използва за прочистване и на мозъка.

Името на зрънцето на латински звучи като "рибас", което сред арабите означава "ревен". През 711 г., завладявайки земите от Испания, арабите, които много обичаха ревена и го ядяха като подправка и отвара, не намериха горски плодове в тези части. След като забелязаха диво растящо френско грозде в полетата и горите, те обърнаха внимание на неговия ненадминат аромат и пикантен кисел вкус. Листата и зрънцето се използвали за чай и завинаги били обичани не само от арабите, но и от испанците.

На земите Древна РусЗрънцето получи името си от силна миризма. "Мирис" - силен аромат, излъчван от касис, и му даде такова име.

Ползите от касиса, според учените, се крият в незрелите плодове. Проучванията показват, че именно в тях витамините и полезни микроелементи 4 пъти повече, отколкото в зрелите. Освен това основните ползи за здравето и лечебни свойствасе намират в плодове, които растат в райони с прохладно, но слънчево лято. На юг касисът има малко по-малко хранителни свойства, но е много вкусен, благодарение на голямото количество слънце, което се отразява благоприятно на зреенето му. В допълнение, именно южните сортове дават ароматни листа, от които се получават чай и отвара.

Съединение

Зрънцето е наистина уникално по своя състав. Съдържа изобилие от микроелементи и хранителни вещества като фруктоза, органични киселини, глюкоза, витамини и минерали. За медицински цели се използва всичко - плодовете, листата, клоните и пъпките на растението и при добра поносимост няма да навреди. Листата от касис, използвани под формата на чай, повишават имунитета, а отварата насища организма с полезни вещества след продължителни боледувания. За здравето ползите от червено френско грозде и чай от листата му са, че такава напитка почиства тялото от вредни токсини, има дезинфекциращ ефект, предотвратява образуването и разделянето ракови клетки. Плодовете и листата просто се заливат с вряла вода и само след няколко минути лечебен чайготов.

Хранителната стойност

Калоричното съдържание на продукта е 65 kcal на 100 g.

Бери състав:

Въпреки растителен произход, зрънцето е много богато на естествен протеин.

витамини

Експертите казват, че ползите от касис във витамините са в основата на лечебните свойства на зрънцето. По принцип съставът включва витамин С и витамини от група В (с изключение на В9), РР и Е.

Какви витамини има в касис, вижте таблицата:

Минерали

Касисът също е богат на микроелементи:

В допълнение, зрънцето съдържа органични киселини, пектини и етерични масла. Дневната нужда на човешкия организъм от витамин С се съдържа само в една шепа касис и това е основната му полза и стойност за здравето. Интересното е, че в древна Русия зрънцето се е използвало за лечение на скорбут, поради своята уникален имотспират и бързо съсирват кръвта. Чаят от горски плодове също често се използва в народна медицина.

Лечебни свойства на касис

Касисът е черен, червен или бял. Всеки сорт е интересен със своите особености полезни свойства.

черен

Днес лечебните свойства на касиса в народната медицина се използват за профилактика и лечение на следните заболявания:

• Пептична язва на стомаха и червата;
• Болести на сърцето и съдовата система;
• заболяване на бъбреците;
• Забавяне на функциите и работата на мозъка;
• Предотвратяване диабет, онкологични заболявания;
• Възстановяване на зрението след операции;
• Печалба защитни функцииорганизъм.

Касисът е незаменим и много полезен през зимата при настинки. Чаят от касис се харесва на възрастни и деца. Чаят е вкусен и много ефективен. Обща сума лъжичка за десертплодове в чаша вряла вода през нощта бързо помага да се справите с ТОРС, да се борите с инфекциозни и вирусни заболявания. Единственото предупреждение е големи количестваза страдащи деца алергични заболяванияДори чаят може да бъде вреден.

червен

Ако сравним ползите от касис и червено по съдържание полезни вещества, трудно се откриват разлики в състава. Червеното също е богато на витамини С, А, Е, но съдържа уникални хранителни добавкипод формата на ябълка и янтарна киселина, каротин и пектин.

Червеното френско грозде е полезно, защото перфектно разрежда кръвта, извежда от тялото излишна течност, укрепва кръвоносните съдове. Всичко това се случва благодарение на високо съдържаниеСъдържа желязо и калий.

В процентно отношение витамин С в червено е много по-малко, отколкото в черно, но способността за понижаване на кръвната захар се използва успешно от лекарите при лечението на пациенти със захарен диабет. Отварите се приготвят и от листата на червеното френско грозде. Ползата от чая е, че напитката става незаменим помощниквъв възстановяването на човешкото тяло след тежки операциии химиотерапевтично лечение. Ползите от отвара от листа от касис се крият в способността да повишава апетита, да възстановява и укрепва имунната система, да премахва токсичните вещества и активните радионуклиди от тялото.

Бяло

Бялото френско грозде е зрънце, отгледано от животновъди и също е много полезно за човешкото тяло. Особено се препоръчва за бременни жени и кърмачки.

Съставът на бялото зрънце съдържа микроелементи и вещества, които повишават нивото на лактозата и имат благоприятно влияниеза развитието на костите и мускулна системаплода. Освен това бялото френско грозде не причинява никакви алергични реакции, което е много важно за бебето в процеса на хранене.

От плодовете на касиса се приготвят конфитюри и сокове, които укрепват имунната система и нормализират работата. стомашно-чревния тракт, а отварата и полезните свойства на чая от листата на касис е известен със своя холеретичен и лек слабителен ефект.

Възможна вреда

Колкото и полезни да са плодовете от касис, те също имат противопоказания. Препоръчително е да не ядете зрънце за хора, страдащи от тромбофлебит. IN този случай, вредата от едно зрънце е съдържанието в него в големи количествавитамин К, който влияе върху съсирването на кръвта, което за рисковите пациенти може да причини значителна вреда. Преди да използвате зрънцето за лечение на каквото и да е заболяване, е задължително да се консултирате с лекар!

Плодовете на касис имат подчертан аромат ("касис"), от който са получили името си. В целия свят касисът се счита за най-полезното зрънце за красотата и здравето на тялото. Техен ценни качестваконсервира се във всякаква форма: сушена, замразена, варена. Най-полезен пресен зрели плодове(в незрели или презрели, количеството на витамин С е 2 пъти по-малко).

полза

Касисът трябва да бъде включен в менюто диетична храна. Тя има много диетични фибрии витамин С, способен да изгаря мазнините. Диуретичният ефект на плодовете ще помогне за премахване на излишната течност от тъканите. Задължително химически елементикато част от касис, те няма да позволят на тялото да отслабне, както често се случва при строгите монодиети.

Ползите от плодовете на касиса се дължат на богатия им състав.

Съдържа значително количество от:

• аскорбинова киселина ( дневна ставкав 25 пресни плода или 50 г сладко):
• фитонциди, антоцианини, етерични масла и танини, благодарение на които има антимикробен и противовъзпалителен ефект;
• антиоксиданти, които се борят преждевременно стареенеорганизъм;
• витамини от група В, които допринасят за отстраняването на радиоактивни вещества от тъканите, токсини, които нормализират функционирането на нервната система;
• калий, който регулира воден балансв организма, нормализиране на сърдечния ритъм;
• желязо, необходимо за предотвратяване на анемия;
• мед участва в образуването на хемоглобин;
• манган, осигуряващ нормален растежи образуване на кости съединителната тъканкоето подобрява производителността имунна система.

Касисът е полезен в следните случаи:

• по време на бери-бери, вирусни и настинки;
• за лечение на гастрит с ниска киселинност;
• за профилактика на атеросклероза, болест на Алцхаймер, сърдечни проблеми;
• по време на лечение на дифтерия, дизентерия, Стафилококус ауреусЗа многократно увеличениедействие на антибактериални вещества;
• в периода на възстановяване на тялото след операции и продължителни заболявания;
• за намаляване на налягането;
• като естествен диуретик;
• за профилактика на захарен диабет, онкологични заболявания;
• по време на лечение на туберкулоза, заболявания на горната респираторен тракт, кашлица;
• със заболявания на бъбреците, черния дроб (с изключение на хепатит);
• с нарушено зрение, включително при възрастни хора;
• за подобряване на настроението, активиране на мозъка, предотвратяване на депресия;
• с голямо умствено натоварване, отслабване на интелектуалните способности;
• за премахване на кървенето на венците;
• за поддържане на кожата млада.

Полезни са не само плодовете, но и листата от касис. Те могат да се варят, за да се получи чай, който има тонизиращи, тонизиращи, потогонни, почистващи, противовъзпалителни свойства.

Касисът влияе на външния вид не само отвътре, но и отвън. От него можете да приготвяте избелващи, тонизиращи, подсушаващи лосиони и маски за кожата, както и стягащи витаминни средстваза коса. Полезно е да втриете пулпата от плодове в нокътя, за да предотвратите неговата чупливост и разслояване.

вреда

Касисът не трябва да се консумира в големи количества.

Прекомерната страст към плодовете може да предизвика тежки алергични реакции, особено при деца, както и да обостри стомашни заболявания.

Касисът има способността да повишава съсирването на кръвта, което може да бъде опасно, ако сте склонни към тромбоза.

Бери съдържа минимално количествонаситени мазнини и въглехидрати. При правилна технология за отглеждане на касис, нитрати и др вредни вещества. За узряването на касис не се използва генетична модификация.

калории

Калоричното съдържание на 100 g касис е 44 kcal, което е 2,13% от препоръчителната норма на ден. Енергийната стойност на плодовете в домашни единици за тегло:

Противопоказания

Умереното количество плодове не е противопоказано по време на бременност. Бъдещите майки, склонни към алергии, страдащи от киселини, запек, трябва да използват касис с повишено внимание. страст към горски плодове последните седмицибременността може да причини непоносимост към касис в бъдеще.

Касисът е противопоказан за новородени до 7 месеца. Запознаването на детето с горски плодове трябва да започне с плодова напитка или компот, разреден с вода. Ако бебето няма алергични реакции, можете да му дадете малко количество отпюре от касис. Не можете да храните детето с цели плодове, тъй като те лесно се задавят.

Касисът е противопоказан при:

• риск от инфаркт или инсулт;
• гастрит с свръхкиселинностстомашен сок;
• язви;
• хепатит;
• повишено съсирване на кръвта;
• алергии към това зрънце.

Хранителната стойност

Витамини и минерали

Най-полезно е касисът от местните градини. Чрез закупуване пресни горски плодове, е необходимо да се гарантира, че те са цели, ненамачкани, с характерен аромат. Опаковката със замразено касис не трябва да съдържа чужди тела, лепкави бучки, което може да означава повторно замразяване.

Ако говорим за витамини в касис, тогава трябва да се спомене, че тези плодове са хранилище на огромен брой всякакви полезни неща, които помагат да се защити здравето на всеки човек от огромен брой патологии. И за тези, които се притесняват собственото здравеи е поддръжник здравословен начин на животживота, черните плодове в ежедневната диета трябва да бъдат незаменим елемент.

Полезни свойства на плодовете от касис

Наред с факта, че плодовете на касиса са източник на огромен брой хранителни вещества, те са нискокалорични. Както се оказа, енергийна стойностедно черно зрънце е 38 kcal.

И така, съставът на плодовете от касис включва такива елементи като витамини А, витамини от група В, С, Р и Е, както и танини, които имат танинов ефект, органични съединениякиселинни свойства, калций, фосфор, калий и редица други компоненти, необходими за здравето.

Витамин С в състава на черните плодове присъства най-много. Най-високото ниво на аскорбинова киселина може да се наблюдава по време на узряване на плодовете от касис. Още след 2 седмици, когато плодовете узреят, 70% от аскорбиновата киселина вече ще бъде разделена.

Витамин С е необходим преди всичко за укрепване на имунитета. За да направите това, достатъчно е да ядете 20 плодове всеки ден. В същото време аскорбиновата киселина ви позволява да премахнете някои токсични вещества от тялото и да намалите вероятността от ракови клетки.

Наред с това витамин А, който се съдържа в плодовете на касиса, също има онкозащитен ефект и активира имунната система. Витамин А също е полезен за здравето, тъй като осигурява правилното функциониране зрителен органи подходящ отговор очна ретинав света.

Витамините от група В имат следния ефект върху тялото:

• адекватен процес на синтез;
• стимулиране на производството на хормони;
• регулиране на процеса на асимилация на протеини;
• тонизира както организма като цяло, така и нервна системав частност.

Що се отнася до полезните вещества, съдържащи се в черните плодове, първо трябва да обърнете внимание на фитонцидите. Последните са полезни вещества, които ви позволяват да унищожите в тялото патогенни микроорганизмии вируси, ако има такива.

Благодарение на такъв минерал в плодовете на касис, като натрий, се осигурява нормализиране. киселинно-алкален баланс, а също така осигурява нормалното функциониране на периферната част на нервната система.

На свой ред калият коригира артериално наляганеи ритъма на сърдечния ритъм. Подкрепа с калций и фосфор правилна работаставите. А желязото и магнезият служат като помощници на тялото при производството на червени кръвни клетки и предотвратяват развитието на анемия.

Червеното френско грозде се счита за отличен начин за справяне с нервни разстройства. За да направите това, използвайте пресни плодове. Те се използват и като мултивитаминно лекарствопри лечение на анемия, кашлица, както и хиповитаминоза или бери-бери.

Според учените включването в ежедневна диетаплодовете на касиса помагат за предотвратяване на появата на така наречената болест на Алцхаймер. За възрастните хора плодовете от касис са полезни, тъй като предотвратяват влошаването на умствената дейност.

Малките плодове от касис се считат за отличен начин за предотвратяване на развитието на диабет. Освен това черните плодове са много полезни за бъбреците и черния дроб.

Използването на листа от касис

Няма абсолютно никаква вреда от листата на касис. Но ако направите чай от листа от касис, тогава той ще има общо укрепващ ефект върху тялото. Витамин С, който е част от растение от семейство цариградско грозде, прави чая от листата на касис отлично средство за лечение на ревматизъм, премахва процеса възпалителен характери освобождава тялото от различни токсини и шлаки. Именно благодарение на тези качества черните плодове присъстват като съставка в големи количества. народни рецепти, предназначени за лечение на подагра, гастрит, както и патологии на сърцето и кръвоносните съдове.

Листата на растението от семейство цариградско грозде трябва да се варят и да се оставят да се влеят в продължение на 30 минути. Получената запарка изхвърля излишната пикочна и пуринова киселина от организма. Това лекарствоможе да се използва и като средство за придаване на лек слабителен ефект.

Освен това, при наличие на различни дерматологични проблеми и появата на обрив, можете също да вземете вана, като добавите към нея отвара от листа от касис, което ще премахне проблема.

Възможна вреда от яденето на касис

Поради факта, че плодовете от касис са наситени с фенолни съединения и витамин К, те не се препоръчват при наличие на тромбофлебит. В случай на неконтролирана и продължителна консумация на плодове от касис, коагулацията на кръвта ще бъде прекалено висока.

За хора, които имат прекалено висока киселинност в стомаха или са развили язва на стомаха и дванадесетопръстника, плодовете са противопоказани. Въпреки факта, че плодовете от касис се препоръчват при чернодробни патологии, те не трябва да се консумират при хепатит.

Сокът от касис не се препоръчва при инсулт, както и при наличие на тромбоза.

Натуралният сок от касис може да предизвика развитие на алергии, особено при деца, въпреки факта, че в разумни граници допринася за повишаване на нивата на хемоглобина. Освен това сред медицински специалистиИма мнение, че по време на периода на раждане на бебе е по-добре да откажете да консумирате сок от касис.

Касисът съдържа редица полезни вещества и витамини. Въпреки това, за да се постигне положителен ефектот консумацията на плодове от касис трябва да се спазват съществуващи препоръкии вземете предвид съществуващи противопоказания. И само в този случай ще бъде възможно да се насладите на отличния вкус на плодовете от червено и касис и да наситите тялото си с така необходимите елементи.

85. Касис се втрива със захар за зимата, която няма да ферментира

Касис - полезни свойства

КАСИС - склад за антиоксиданти и витамини!

касис. полезен, лечебни свойства, противопоказания, рецепти на традиционната медицина

Живейте здрави! Червено френско грозде срещу касис.(24.06.2016)

Кое френско грозде е по-полезно: черно, червено или бяло?

касис

Сок от касис как да готвите, за да запазите всички витамини

КАСИС - ПОЛЗИ И ВРЕДИ | ползи и вреди от червено френско грозде, ползи и вреди от касис

Лечебно френско грозде!

Елена Малишева. Ползите от червеното френско грозде

Елена Малишева. Полезни свойства касис

Касис - склад на витамини

КАСИС - ПОЛЗИ / витамини от касис, състав на касис, за какво е полезен касисът

Червено френско грозде полезни свойства

Витамини, малини, касис, оригинална рецепта, 482 забавление за ума!

06.08.2017 СКОРО!!! склад витамини - червеникасис.

Касис - полезни свойства и противопоказания

Какво е полезно в касиса, какви витамини съдържа? Какви са противопоказанията за употребата на плодовете на този храст?

Малко за касис

Касисът е храст, който принадлежи към семейството на цариградско грозде. Височината на храста в някои случаи може да достигне 2 м. Въпреки това, такива големи храсти са изключително редки. Касисът цъфти през май-юни, а плодовете узряват до юли-август. В зависимост от периода на зреене на плодовете се разграничават ранни, средни и къснозрели сортове.

Засаждането на горски плодове се извършва през есента. И след 2-3 години храстът започва да дава плодове.

Характеристиките на плодовете са следните: това са черни плодове, имат кръгла форма. Имат подчертан приятен аромат. В някои случаи растението може да има плодове с наситен червен, лилав или кафяв оттенък.

Плодовете трябва да се берат веднага щом узреят. Това се дължи не на факта, че плодовете започват да се рушат, а на факта, че те бързо губят витамин С. Така че, ако не приберете реколтата, след 1,5-2 седмици до 75% от витамин С може да бъде загубен.

Касисът е важна съставка в много кулинарни ястия. Използва се при приготвянето на всякакви домашни заготовки – конфитюри, конфитюри, компоти, желета. От плодовете се приготвят вкусни желета, вина, сосове и маринати за месо, птици и риба. Струва си да се отбележи, че много заготовки, които са мариновани или осолени, също включват листа от касис. Те придават на храната специфичен богат аромат и вкус.

Касисът е най-полезният и лечебно зрънце. Това може да се обясни съвсем просто: съдържа голяма сума различни витаминии полезни вещества. Сред тях са витамини В, С, Р, Е, А (каротин), витамини от група К, пектин, фосфорна киселина, етерично масло, танини, соли на фосфор, калий и желязо. Голяма ползасъщо се носят листа от храсти, особено млади издънки. Те включват витамин С, магнезий, фитонциди, манган, мед, олово, сребро, сяра, етерично масло.

Масово касисът е известен като основен източник на витамин С. Достатъчно е да ядете 20-25 плода на ден, за да осигурите на тялото необходимото количество витамин С.

Назад към индекса

Витамините в касис се съдържат в голям обем.И никое друго зрънце не може да се сравни с касиса. Затова много често се включва в здравословното хранене. Има положителен ефект върху имунитета, като го повишава и общо благосъстояниечовек. Растението принадлежи на профилактичнопредписани за проблеми с работата на сърдечно-съдовата система. Рендери добро действиевърху хора с болест на Алцхаймер, със злокачествени тумори. Касисът предотвратява развитието на такива неприятни заболявания, подобно на диабет, очно заболяване, има благоприятен ефект върху паметта и мозъчната функция при хора на възраст.

Зрънцето има благоприятен ефект върху работата на бъбреците, черния дроб и дихателните пътища. Касисът се предписва на хора, страдащи от атеросклероза.

Антиоксидантните свойства придават на плодовете противовъзпалителни, възстановяващи и дезинфекциращи свойства. Следователно плодовете се използват и за подобряване общо състояниепациент след операция.

Компот и сок от растението е показан при здравословни проблеми като анемия, стомашни заболявания, кървене на венците, хипертония. Отвара се използва и за борба с кашлица и болки в гърлото.

Горски плодове полезен храстшироко използвани в козметологията. Те се добавят към различни козметични инструменти. С тяхна помощ можете да укрепите ноктите си, ако ги смажете и кожата около тях със сок от касис. Помага да се отървете от кожни проблеми - лунички, акне, старчески петна - и подобрява цвета й.

Важно е да се отбележи, че плодовете на растението запазват своите лечебни свойства както в процеса на приготвяне на домашни препарати, така и при замразяване.

Назад към индекса

Ползите от зелените храсти

Много полезни са и листата и пъпките на храста. Не напразно в миналото винаги са добавяли зеленина от храст към чая, което е правело напитката ароматна и ободряваща. Листата съдържат много активни и дъбилни вещества, етерични масла, витамини. В зеленото е повече витаминиС отколкото в самите плодове. Затова намира приложение като антисептик и средство с добри противовъзпалителни, диуретични и пречистващи свойства.

Най-често използваните запарки. Терапевтичната течност премахва излишната пикочна и пуринова киселина, поради което се предписва на хора, страдащи от проблеми с метаболизма и кървене.

Младите листа имат най-добри полезни свойства, така че е по-добре да ги събирате през пролетта. От тях можете да правите компоти, отвари, запарки, чайове.

Можете също да направите оцет. Извършва се по следния начин. Пресни листа се поставят в стъклен буркан и се заливат със студена преварена вода. Във вода първо трябва да разтворите захарта, от която се вземат 100 г на 1 л. След това бурканът се затваря с марля и се оставя за 2 месеца. След посочения период оцетът се прецежда и се налива в съдове.

Инфузията от листата на растението има положителен ефект върху състоянието кожатапомага да се отървете от обриви и различни заболявания.

Етимологията на името касис се връща към думата „касис“, което в превод от староруски език означава „силна миризма“. И това е наистина оправдано, защото сред всички видове касисът има забележим аромат не само на самите плодове, но и на листа, пъпки и клонки. В тази статия ще разгледаме какви витамини съдържа касисът.

Храстът касис е представител на семейството на цариградско грозде и може да достигне до два метра височина. Най-често касисът цъфти през май и юни, докато плодовете узряват в средата и края на лятото. Храстите от касис се засаждат през есента в предварително подготвена почва. Обикновено след засаждане те дават плод през втората или третата година. Разпределете ранните, средните и къснозреещите плодове са различни голям размер, имат кръгла форма. Това е много ароматни горски плодове, който освен черен може да има и лилави, тъмночервени, а понякога и кафяви нюанси. Струва си да се отбележи, че е необходимо да се съберат узрели плодове след две седмици, тъй като те могат да загубят до седемдесет процента от витамин С.

Къде се използва касис?

Касисът се използва в голямо разнообразие от сортове. кулинарно изкуство, желе, конфитюр, компоти, желе, десерти, конфитюри, сосове, вино се приготвят от него. Добавя се и към печива и се използва в маринати за риба и месо. Много ценно е, че дори сготвеното касис запазва лечебните си свойства.

Трудно е да се надценят ползите от това зрънце. Той е източник на витамини, допринася за защитата на целия организъм от различни заболявания. Тези, които се придържат към здравословен начин на живот и се грижат за своето благополучие, трябва да включат касис в диетата си. И така, какви витамини има в касиса?

Характеристики на състава

Касисът е истински склад лечебни вещества, неговите плодове съдържат високо съдържание на витамини като А, В, Е, Р. Съдържат също пектини, фосфорна киселина, захари, етерични масла, танини, соли на калий, фосфор и желязо, витамин К.

Листата съдържат не само витамин С, но и манган, фитонциди, сребро, магнезий, олово, етерично масло, сяра и мед.

Заслужава да се отбележи, че витамин С се намира в касис в толкова големи количества, че за поддържане дневна нуждачовек в аскорбинова киселинатрябва да ядете всеки ден само двадесет плодове. Какви витамини съдържа касисът е от интерес за мнозина.

Полезни свойства на плодовете

Касисът съдържа много повече лечебни вещества, минерали и витамини от другите плодове. Ето защо е продукт на измерено и здравословно хранене, който повишава устойчивостта на имунната система, укрепва и лекува организма като цяло, има благоприятен ефект при различни заболявания.

При какви заболявания помага?

Освен това касисът е отличен инструментза профилактика на заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, болест на Алцхаймер, злокачествени образувания. Предотвратява диабет и зрителни увреждания, не ви позволява да отслабвате интелектуална способноствъзрастни хора.

Касисът е полезен и при заболявания на черния дроб, бъбреците и дихателните пътища. Препоръчва се да се използва това зрънце при наличие на прогресираща атеросклероза. Какво е съдържанието на витамин К в касис, вече знаем.

За да функционира пълноценно тялото, е необходим не само витамин С, който се съдържа в големи количества в касиса, но и антоцианидини, които имат антиоксидантни свойства, поради което зрънцето има противовъзпалително, дезинфекциращо действие и се използва при лечение на тонзилит. Какви витамини се съдържат в касиса? Това е често срещан въпрос.

Всички предимства на сока

Сокът от касис има отличен възстановителен ефект и е особено полезен по време на периоди на отслабване на тялото или след операции.

Отварата от горски плодове оказва безценна помощ при гастрит и пептични язви(като стомаха и т.н дванадесетопръстника), при анемия и хипертония, както и при кървене на венците. По време на тежка кашлицанеобходимо е да се приема сок от касис, съчетан със захар и мед.

Тъй като това зрънце е силен антисептик, то помага в борбата с възпалено гърло: за това трябва да гаргарате със сок, смесен с вода.

Качеството на касиса е много важно, тъй като запазва всичките си лечебни свойства при домашно приготвяне. Това важи и за замразяването.

Касисът се използва и за укрепване на ноктите. За да направите това, трябва да се втрие директно в нокътя и в кожата около него. Касисът е добър помощникв борбата с луничките и възрастови петнапридава на кожата по-светъл тон.

Какви витамини има в касиса, а именно в листата?

Какви са ползите от листата?

Листата от касис са не само основният компонент на много вкусен чай, но и имат общоукрепващо действие върху организма, имат лечебни свойства поради факта, че съдържат танин и биологични активни вещества, фитонциди, етерични масла и витамини. Интересното е, че те съдържат дори повече витамин С от горските плодове и затова се използват като антисептично, тонизиращо, противоревматично, пречистващо, противовъзпалително и диуретично средство.

За терапия се използват и листа от касис сърдечно-съдови заболявания, с подагра и гастрит. Като средство за защитаизползва се настойка, направена на тяхна основа. Помага за премахване на излишната пикочна и пуринова киселина от тялото, а също така се използва като леко слабително, при кървене и метаболитни нарушения. Какви витамини се съдържат в касис?

Приложение в традиционната медицина

В народната медицина се препоръчва да се използват отвари от пъпки, клони и листа от касис за лечение на очни заболявания, ексудативна диатезаи дерматит. В миналото скрофулозата при децата се е лекувала с листа от касис.

За приготвяне на отвара, запарка или чай се вземат както пресни, така и предварително изсушени листа, желателно е да са млади. От тези листа можете да направите витаминна напитка, който укрепва имунната система през пролетта и лятото. За това сварена водасмесен с всеки кисел сок и след това изсипете листа от касис с тази смес, настоявайте за един ден, след това прецедете и пийте половин чаша всеки ден, като добавите захар, ако желаете.

плодов оцет

Освен това от листата може да се направи плодов оцет. За това пресни листапоставят се в буркан, заливат се с охладени сварена вода, към тях се добавя захар от съотношение сто грама на литър. След това трябва да покриете получената маса с марля и да ферментирате в продължение на два месеца, след това да прецедите и да бутилирате. Това са витамините, на които е богат касисът.

Отвара на базата на листа от касис се добавя към ваните при лечение на обриви и различни кожни заболявания.

Тъй като листата имат уникален аромат, те са важен компонент в процесите на ецване, консервиране и осоляване. Често самите листа също се консервират и след това се добавят към ястия от зеленчуци, риба, месо, салати и им придават пикантност, насърчават укрепването.

За консервиране е необходимо да изберете доста големи, но в същото време нежни листа от касис. Те се измиват добре, плътно се поставят в стъклени съдове и се заливат със саламура (на литър вода се добавят триста грама сол).

В допълнение, яркият аромат на касис е от полза за градината и зеленчуковата градина, тъй като за много вредители това Силна миризмае непоносимо.

Разгледахме какви витамини има в касиса.