Праскова ползи и вреди за здравето на мъжете. Ползите от прасковените семки и прасковените листа. Нектарината е хибрид или сорт праскова.

Праскова- дърво, принадлежащо на семейството Розово. Ражда сочни кръгли плодове с кадифена кожа. Китай се счита за родното място на прасковата, тъй като всички сортове диви праскови са открити в тази страна. Прасковите идват в Европа от Централна Азия и Иран. Тук те са били отгледани за първи път в италиански градини.

Сортове праскови

Благодарение на отлично вкусови качества, прасковите неизменно привличат вниманието на градинарите и животновъдите. Днес много страни по света растат голяма сумаразновидности на това дърво. Нека разгледаме някои от тях.

Хранителна стойност, съдържание на калории и състав на праскова

Прасковата е една от нискокалоричните храни. 100 g пулп от праскова съдържа само 45 kcal.

Хранителна стойност на 100 г праскова:

• 9,5 g въглехидрати;
• 0,9 g протеин;
• 0,1 g мазнини.

Състав на праскова (на 100 гр.):

Витамини:

• 10 mg витамин С (аскорбинова киселина);
• 0,8 mg витамин РР (никотинова киселина);
• 83 mcg витамин А (ретинол);
• 0,4 mcg витамин H (биотин);
• 0,5 mg бета-каротин;
• 1,1 mg витамин Е (токоферол);
• 0,04 mg витамин B1 (тиамин);
• 8 mcg витамин B9 (фолиева киселина);
• 0,08 mg витамин В2 (рибофлавин);
• 0,06 mg витамин В6 (пиридоксин);
• 0,2 mg витамин В5 (пантотенова киселина).

Минерали:

• 363 mg калий;
• 0,6 mg желязо;
• 20 mg калций;
• 2 mcg йод;
• 34 mg фосфор;
• 650 µg алуминий;
• 50 mcg мед;
• 30 mg натрий;
• 22 mcg флуорид;
• 16 mg магнезий.

Ползите и вредите от праскова

Полезни свойства на прасковата:

1. Прасковите имат благоприятен ефект върху работата стомашно-чревния тракт. Пулпът повишава киселинността, а сокът има слабително действие.
2. Прасковите са полезни при камъни в пикочния мехур, тъй като помагат за разграждането им и извеждането им от тялото.
3. Пулпът на плода помага за укрепване на стените на кръвоносните съдове и сърдечния мускул.
4. Редовната консумация на праскови подобрява работата на мозъка и облекчава хроничната умора.
5. Прасковите имат антибактериален ефекти подобряване на имунитета.

Каква вреда може да причини прасковата на тялото?

1. Прасковите не са препоръчителни за хора с повишена киселинност.
2. Големи количества праскови, изядени наведнъж, могат да причинят диария.
3. Прасковите и хората, склонни към алергии, трябва да се третират с повишено внимание.

Праскова в диетата на бременни и кърмещи жени, деца, диабетици и спортисти

Бременни жени Плодовете на прасковата са много здравословни. Яденето на 2-3 праскови на ден ще помогне за облекчаване на симптомите на токсикоза, облекчаване на подуване и намаляване на раздразнителността. Освен това, фолиева киселина, разположен в пулпата на плода, ще осигури хармоничното развитие на плода.

Кърмещи майки Прасковите, както всеки плод, трябва да се консумират с повишено внимание. Първо трябва да опитате половината плод и да видите дали бебето ще развие диария или обрив.

За деца Препоръчително е прасковата да се дава не по-рано от 7 месеца. Първо трябва да опитате сока и пюрето, а след това можете да преминете към пресни плодове.

Диабетици Прасковите трябва да се консумират с повишено внимание, тъй като съдържат захар. болен захарен диабетможе да си позволи не повече от 1 праскова на ден. В този ден обаче не можете да ядете други плодове.

Спортисти може да включва праскови в закуска или следобедна закуска, за да насити тялото с витамини. В допълнение, прасковите са полезни за ядене след тежки тренировки, тъй като облекчават умората и успокояват нервната система.

Как да избираме, ядем и съхраняваме праскова?

1. Когато купувате праскови, трябва да се съсредоточите върху техния размер. Плодовете със среден размер ще бъдат най-сладки, а големите праскови обикновено имат гъста и суха плът.
2. За да определите дали един плод е третиран с химикали, трябва да погледнете семето му. Ако е суха и много на бучки, яжте такава праскова в свежиПо-добре е да откажете.
3. Зрелостта на прасковата се определя и от нейния аромат. Ако се усети, значи плодът е узрял на дървото. Ако прасковата няма характерна миризма, значи е узряла в кашон.
4. Зрелите праскови могат да се съхраняват в хладилника няколко дни.
5. За дългосрочно съхранениеПлодовете могат да бъдат замразени или изсушени.
6. Прасковите се консумират най-добре с други плодове, зеленчуци, ядки, мед и млечни продукти.

Има много хора, които с цялото си сърце обичат праскови, ползите и вредите от които са от интерес за всеки, който се грижи за здравето си. Сочните, кадифени плодове, произхождащи от Китай, отдавна се отглеждат не само в този регион на Азия, но и в целия свят. Те са известни със своята нежна, топяща се плът, сладък вкус и невероятен аромат. В същото време с узряването на прасковите, освен захари, те натрупват маса полезни вещества, превръщайки се в ценен диетичен продукт.

Какви са ползите от прасковата? Какви минерали и витамини получава тялото, ако редовно включвате тези плодове в диетата си?

Хранителна стойност и калорично съдържание на праскови

От културите с костилкови плодове прасковите усвояват сладостта по-добре от другите. В слънчевата каша с фини влакна през лятото се натрупват до 9–12% захар и по-малко от процент киселини.

Тази комбинация привлича както оси ловци на деликатеси, така и гастрономи от всички възрасти. Само 100 грама плод съдържа:

• около 1 грам протеин;
• незначително количество мазнини;
• 9,5 грама въглехидрати;
• 0,5-1 грама органични киселини;
• 2,1 грама фибри;
• 0,6 грама пепел;
• 86 грама влага.

Калоричното съдържание на праскови на 100 грама е само 45 kcal. Плодовете съдържат аскорбинова киселинаи бета каротин, витамини от група В и биотин, ниацин, витамини Е и РР. Сред макроелементите, на които е богат този вид костилкови плодове, са фосфор и натрий, калий и калций, магнезий, сяра и силиций. Списъкът на микроелементите включва желязо и цинк, мед и алуминий, йод и флуор. Така широк обхватбиоактивните съединения определят ползите от прасковите и вредите, които не могат да бъдат изключени, ако се консумират небрежно.

Ползите от прасковите за сърцето и кръвоносната система

Поради съдържанието на калий, магнезий и много витамини, пулпата от зрели плодове ще помогне за укрепване на сърцето, големи съдовеи капиляри. Умерената консумация предупреждава:

• образуване на кръвен съсирек;
• натрупване лош холестероли отлагането му по стените на кръвоносните съдове;
• заболявания, свързани с нарушения на сърдечния ритъм.

Висока концентрациявитамин Е означава, че плодът е в състояние да стимулира обновяването на тъканите. В допълнение, ползите от прасковите, богати на желязо, са очевидни при анемия, нервно изтощение, стрес и хронична умора.

Как прасковите са полезни за храносмилането?

Хранителни фибри, който се съдържа в пулпата на прасковите, както и кожата, покрита с кадифен мъх, стимулира храносмилателни процеси. Противно на често срещаните погрешни схващания, вилите не могат да причинят чревно разстройство. При спазване на стандартите за безопасност плодовете:

• поддържат здрава перисталтика;
• насърчаване на храносмилането;
• подобряване на усвояването на хранителните вещества;
• спомагат за своевременното отстраняване на отпадъците и токсините.

Почистващите свойства на прасковите се простират отвъд стомашно-чревния тракт. Плодовете имат изразен холеретичен и диуретичен ефект. Пресен десерт, приготвен от слънчеви плодове, ще помогне за премахване на подпухналостта, премахване излишна течностИ по естествен пътподдържат нивата на кръвното налягане.

Знаейки за диуретичната способност и колко калории има в прасковата, може да се твърди, че плодът може да бъде включен в менюто на тези, които искат да отслабнат или да поддържат тегло.

Праскови за здрави кости и красива кожа

Органичните киселини, калций и фосфор служат за укрепване на костите, ускоряват регенерацията и подобряват структурата им. Същото важи и за здравето и подмладяването на тъканите.

Очевидно е, че ползите от прасковите по време на бременност включват: юношествотоа за по-възрастните ще е максимално. Основното нещо е да знаете кога да спрете и да избягвате ексцесии.

IN малко количество, но плодовете редовно се препоръчват при артрит, остеохондроза, остеопороза и признаци на ревматизъм. В този случай укрепващият ефект се комбинира с почистващ ефект. Благодарение на плодовете, солите, излишната влага и токсините напускат тялото незабавно.

Плодовите киселини, минералите и витамините на прасковите имат благоприятен ефект не само върху състоянието на тъканите, но и вътрешни органи. Външната употреба дава на кожата:

• активно смекчаване;
• хидратация;
• прочистване на излишното кожна секреция, мазнини и прах;
• хранене.

Практически пълно отсъствиеВредите и ползите от прасковите за най-деликатната кожа отдавна са оценени от козметолозите. Действайки цялостно, например като част от маска, сочната каша постепенно облекчава възпалението, изглажда бръчките, изсветлява и изравнява тена.

Общоукрепващо действие на прасковите

Прасковите са отличен източник на витамини, минерални киселини и други вещества необходимо за човекЗа уелнес, жизненост и здраве. Наред с други неща, сладки летни плодове:

• укрепване на имунната система, помагайки да се противопоставят на стреса и сезонните настинки;
• ускоряване на възстановяването и възстановяването от заболяване;
• повишаване на производителността и паметта;
• работят като антиоксиданти, което ви позволява да удължите младостта.

Яжте очевидна ползапраскови по време на бременност и в други ситуации, свързани с честа смяна на настроението. Плодовете, съдържащи захар, калий, магнезий, минерални соли и киселини, балансират психиката и създават добро настроение.

Праскови по време на бременност и кърмене

Ако са предназначени за жена, която очаква бебе, трябва да се уверите, че плодовете не предизвикват алергична реакция. Възможно ли е да има праскови кърмене? Както по време на бременност, включването на южни плодове в диетата трябва да се третира с повишено внимание, особено ако този продукт преди това не е бил част от обичайната диета.

Два или три плода на ден няма да навредят, а ползите от прасковите ще се изразят в облекчаване на симптомите сутрешно гадене. Сочните, червени плодове ще ви помогнат да поддържате нивата на хемоглобина, да предотвратите недостиг на витамини и да подобрите настроението си.

Противопоказания за ядене на праскови

Въпреки изобилието от полезни свойства, прасковата може да бъде вредна за здравето. Това се случва при невнимателна и неумерена употреба. Високата концентрация на захар прави плода не особено желан за диабетици. Хората, склонни към алергии, също трябва да се отнасят внимателно към плодовете.

Рисковата категория включва пациенти с гастрит с висока киселинност, склонност към диария или страдащи от диспепсия. Прекомерна страсткадифените плодове могат да причинят разстройство и влошаване на състоянието по време на обостряне хронични заболяванияхраносмилателен тракт.

Интересно за полезните свойства на прасковите - видео

Ползите от прасковата са неоспорими. Един от любимите и много, много вкусни плодове е прасковата. Много хора често купуват и ядат този плод с голямо удоволствие.

Конфитюрите, направени от този продукт, също са популярни и колко вкусни са тези праскови, консервирани в буркан за зимата. Те обаче съдържат малко полезни елементи, но са най-подходящи за приготвяне на десерти.

Прасковата е доста вкусна и здравословна. Сега нека се опитаме да разберем какви ползи носи.

Има много полезни качества, скрити в прасковата. Като повечето плодове съдържа витаминен комплексв състава си. Витамини от група А, които присъстват в този продукт, имат добър ефект върху зрението и участват пряко в подмладяването на кожата.

витамини от група Вповишаване на имунитета, поставяне на бариера срещу вируси и инфекции.

Прасковата също съдържа витамини от група С, които защитават целия ни организъм от вируси и бактерии. Витамините от група Е са основен антиоксидант.

Освен изброеното, този плод съдържа и витамини К, които помагат да се справите с образуването на кръвни съсиреци в кръвоносната система и да предотвратите по-нататъшното им възникване.

Освен това различни витамини Прасковите съдържат много пектин,антиоксиданти,органични киселини,минерали и микроелементи, които също са необходими за нормалното функциониране на целия човешки организъм.

Този плод съдържа флуор, фосфор, калий, желязо, цинк, мед, манган, калций,. Прасковите съдържат и фибри, които участват пряко в храносмилателните процеси.

Имайки такава огромна сума полезни качества, прасковите помагат добре да се справят с много болести и неразположения.

Тези плодове поддържат целия човешки организъм, имат положителен ефект върху неговото здраве и укрепват всички жизненоважни системи и органи.

Сокът от този плод помага при заболявания на стомаха и чревния тракт и нормализира обмяната на веществата.

Ако страдате от запек или болки в корема, тогава лекарите силно препоръчват да консумирате колкото е възможно повече плодове от праскова във вашата диета или да пиете няколко глътки сок от праскова десет минути преди хранене.

Прасковите са много добри диуретик. Те помощ с уролитиаза ,премахване на ненужния пясък и камъни от тялото, които са се натрупали в бъбреците.

Ако имате сърдечни проблеми или ритъмът му е нарушен, тогава, моля, яжте повече от тези зрели плодове. Те помагат за укрепване сърдечен мускули да върне сърдечната функция в нормално състояние.

Прасковите са склад на калий и фосфор подобрява мозъчната функция,както и паметта. В същото време те подхранват цялото тяло със сила и енергия. Прасковите също играят значителна роля във функционирането на нервната и скелетна система, укрепвайки го.

Отдавна е доказано, че прасковите са добро средство за утоляване на чувството на глад. В същото време те повдигнете духа си, повишавайки количеството на ендорфини в кръвта. Ето защо, ако настроението ви се е влошило или като цяло сте депресирани, тогава изяжте няколко праскови. Тогава определено ще станете по-весели.

Тези плодове също допринасят за натрупването на енергия в тялото и значително увеличават физическата сила.

Прасковите отдавна са наричани плодовете на младостта и дълголетието. В потвърждение на това, микроелементите, открити в прасковите, ви позволяват да се чувствате уверени, докато се борите с раковите клетки.

Освен това, прасковите са своеобразен еликсир на младостта. Отдавна е отбелязано, че честа употребаяденето на тези храни придава на кожата гладкост, мекота, красив цвяти забавя процеса на бръчки.

Този плод е много полезен. Снабдява перфектно тялото необходими витамини, повишава хемоглобина и повишава съдържанието на микроелементи. Освен това прасковата помага при формирането важни органиплода

Прасковите се използват активно в козметологията, а не само в медицината. Добавят се към съставите на кремове, мехлеми,... От тях в домашни условия се правят различни маски. Благодарение на тези маски кожата придобива красив, добре поддържан, младежки вид.

Прасковата насища проблемните зони на кожата хранителни вещества, бори се със сухотата й. Прасковата също е чудесна за лечение на изгаряния.

Ако сте се излагали прекалено много на слънце и сте изпържили кожата си, то следната маска ще ви помогне. Смелете пулпата на прасковата до гладка паста и нанесете тази смес върху кожата.

Оставете за половин час, след което изплакнете обилно. По този начин не само ще се отървете от неприятни симптомипарене, но и придават кадифеност на кожата ви.

Прасковени листа в медицината

Полезна е не само пулпата на този плод. В медицината също е много разпространена практиката за използване на листа от праскова, чиято отвара помага при ревматизъм и в борбата с главоболието.

Освен това тази отвара има отлични слабителни свойства и помага в борбата с газовете в червата. Ако имате възпаление пикочен мехур , тогава отвара от прасковени листа облекчава болката доста добре.

Тази отвара може да се използва за изтриване на възпалени места и абсцеси. Честото триене ще предотврати гниенето на кожата и ще подобри нейното състояние.

Прасковено масло и прасковени ядки

Лечебни свойства имат не само листата, но и Масло от прасковаи ядките на този плод. Прасковеното масло се използва широко за козметични и медицински цели.

Що се отнася до ядките, те се използват за направа различни тинктури, които помагат при настинки, стомашни заболявания, бронхит, астма. Но в това отношение не трябва да се допуска произвол, тъй като семената на прасковите съдържат токсични вещества.

Заедно с представения списък полезни характеристикиПрасковите също могат да причинят вреда на тялото. На първо място, ако прекалите с употребата им, те ще доведат до обратни процеси, а именно стомашни неразположения.

Също така не трябва да ядете този плод след четири часа вечерта, тъй като в този случай има лош ефект върху храносмилателната система.

Има категории хора, за които този продукт като цяло е противопоказан. Например хората с диабет. Те трябва да изключат прасковите от диетата си. Също така, прасковите не се препоръчват за хора с наднормено тегло.

Също така не е необходимо да се прекалява с яденето на праскови за хора, които са склонни към алергични реакции. Тъй като върху кожата на плода има фини мъхчета.

Но сега има определена алтернатива - нектарини. Разнообразието от видове праскови е толкова голямо, че всеки ще намери плод по свой вкус и възможности. U нектарините нямат вълнесто покритие, но това по никакъв начин не намалява полезността им.

Когато избирате праскови на пазара, вземете под внимание как изглеждат външно. Без вдлъбнатини, привлекателен външен вид, без драскотини и тъмни петна- всичко това ще говори за качеството на плодовете. Освен това погледнете по-отблизо, за да се уверите, че никъде няма гниене.

Помиришете и плодовете, ароматът им е несравним, без чужди нотки. Бъдете внимателни и когато ги транспортирате у дома, тъй като прасковите са много деликатен плод.

Ако не сте от тези, за които яденето на праскови е противопоказно, то яжте ги с голямо удоволствие. Здравословно е и много приятно!

Храната на императорите, така наричат ​​прасковата в родината си Китай.

Ренесансовите художници го смятат за еликсир на любовта, а руските поети свързват плода с нежността на момичетата.

Името му се превежда като "персийска слива". Плодът обаче идва в Персия векове по-късно.

Преди това се отглежда само в Средното царство. Още по-късно (през 1 век сл. н. е.) той идва в Европа и след това се разпространява по целия свят.

Видове и сортове праскови

Прасковите от търговски интерес се разделят на 4 класа:

• peches - истинска или обикновена праскова с космати плодове и лесно отделяща се костилка;
• pavies - кадифен плод с пулп, който не се отделя от костилката;
• нектарина - плод без косми, чиято пулпа се отделя от семката;
• brugnons, violettes - нектарини с пулп, който не се отделя от семката.

Как се нарича плоска праскова?

Плоските плодове обикновено се наричат ​​смокинови праскови. Те всъщност не са свързани със смокините. Това е един от сортовете на обикновената праскова.

Нектарината е хибрид или сорт праскова.

Твърдението, че нектарината е хибрид на праскова и някакъв друг плод (обикновено наричан слива), също е мит. Появата му се свързва с мутация, но не и с хибридизация.

Освен това това се случи доста отдавна, когато културата започна да се самоопрашва. Човек хареса тази грешка на природата и започна да я развива, като развъжда нектарини.

Състав, BZHU калорично съдържание на праскова (пресни)

Уникалният аромат и сочната сладка каша са това, което хората обичат в прасковите. Ползите и вредите за здравето от този продукт се определят от неговия състав.

Химичен състав

Около 85% от пулпата на плода е вода. Но плодовете също са богати на минерали, витаминен състав, наличието на голямо количество фибри, необходими за храносмилането.

Учените по хранене продължават активно да учат химичен съставпулп. Целта на подобно занимание е да научите повече за това колко е полезна прасковата за тялото и кой трябва да избягва да я яде.
Пулпът съдържа:

1. киселини (винена, ябълчна, лимонена, хининова);
2. моно- и дизахариди;
3. минерали (магнезиеви соли, калиеви соли, желязо, цинк, фосфор, мед, селен);
4. витамини, етерични масла, пектини, фибри.

Семената съдържат голям броймазнини - до 45%.

Какви витамини преобладават в прасковите?

• C (аскорбинова киселина) – 10 mg.
• В1 – 0,04 мг.
• В2 – 0,08 мг.
• PP (ниацин) – 0,8 mg.
• В2 (фолиева киселина), витамини К, Е, каротеноиди.

Енергийна стойност

Съдържание на калориипресни праскови зависи от сорта и варира от 44,5 до 50,84 kcal. Един плод без костилки тежи 85–100 г. Въз основа на това можете лесно да разберете колко калории има в една средно голяма праскова.

Енергийна стойност на един плод– 38,2–50 kcal. Съдържанието на калории в смокиновите праскови е в същия диапазон. Тъй като химичният състав на плода е идентичен.

BZHU праскова

BJU съотношение– 11,4%, 3,1%, 85,5%. Значителното количество въглехидрати не трябва да плаши тези, които са свикнали да броят калории. В крайна сметка по-голямата част от плодовете е вода.

Гликемичен индекс(GI) на продукта – 30–35 единици. При консервираните плодове тази цифра е 3 пъти по-висока.

Праскови – ползи и вреди за здравето

Малко хора мислят за ползите от прасковата за тялото. И напълно напразно. Продуктът съдържа:

1. калият и магнезият са елементи, участващи в регулирането на съдовия тонус;
2. растителни пигменти (биофлавоноиди и каротеноиди), които се борят свободни радикали, помагайки на хората да избегнат рака;
3. витамини, които улесняват усвояването на желязото в кръвта.

Полезните свойства на прасковата и противопоказанията до голяма степен зависят от качеството на продукта. Всъщност, в допълнение към изброените компоненти, пулпата може да съдържа също вредни веществанапример нитрати.

Полезни свойства на праскова

Пресните плодове в диетата имат положителен ефект върху храносмилането, сърдечно-съдовата система съдова система, стомашно-чревни органи, бъбреци, черен дроб. Лекарите препоръчват да включите този продукт в диетата си, ако сте склонни към запек и киселини.

Умерена консумация на праскови:

• подобрява състоянието на лигавицата на тънките черва;
• нормализира състоянието нервна система;
• помага за регулиране на съдовото налягане;
• подобрява благосъстоянието при подагра и ревматизъм;
• действа като лек диуретик;
• укрепва имунната система.

Противопоказания

Не всеки обаче има полза от тези сочни плодове с ръбове. Употребата им трябва да се избягва, ако:

1. индивидуална непоносимост;
2. повишена киселинност на стомашния сок;
3. захарен диабет;
4. хронична диария.

Дневна стойност за здрав човек– 600 г плодове.

Прасковата отслабва или укрепва

Сокът и пулпата на този плод винаги разхлабват изпражненията, без да водят до диария. Този продукт е предназначен за хроничен запек. Това ще ви помогне да се справите без лекарствени лаксативи. За да направите това, пийте прясно приготвен сок в количество от 200 ml 20 минути преди хранене.

Праскова в бебешка храна

На децата се дават праскови през първата половина на деня и се следи реакцията на организма. Премахването на кожата от плода ще помогне да се сведе до минимум проявата на алергии. За да направите това, потопете го във вряща вода за няколко минути, след което го охладете в хладка вода.

По правило пюрето от праскови се дава на бебето като допълнителна храна не по-рано от 7 месеца. През сезона можете да го приготвите сами.

Какви са ползите от прасковите за жените?

В древността ароматните плодове са били част от еликсира на дълголетието. Имат способността да задържат влагата в клетките и да предпазват от изсъхване. И този най-важното условиеза изглаждане на бръчките и поддържане на кожата в добро състояние.

Тези плодове също подобряват настроението и действат като антидепресанти.

Възможно ли е да се ядат праскови по време на кърмене?

По време на периода на зреене пресни плодовеДействителният въпрос е: може ли кърмеща майка да има праскова? В крайна сметка искате да наситете тялото с витамини и в същото време да не навредите на бебето.

Педиатрите казват, че прасковите са полезни по време на кърмене. Те ще помогнат за подобряване на работата на червата на майката, което е важно през този период, и ще обогатят състава на млякото.

Но плодовете, особено червените, могат да причинят алергии. Ако майката или детето имат склонност към него, по-добре е да обелите плода. В крайна сметка съдържа най-голямото числоалергени.

Ползите от прасковите по време на бременност

По време на периода на раждане на бебето тези плодове са много полезни. Достатъчно е да ядете 1-2 парчета, за да облекчите пристъпа на гадене по време на токсикоза и да утолите жаждата и глада.

По този начин можете да премахнете киселините. Продуктът е полезен и при запек. Всичко обаче е добро в умерени количества. 2-3 плода на ден са достатъчни за бременни жени.

Как да съхраняваме праскови у дома

При стайна температура плодовете издържат само няколко дни. Като поставите продукта в хладилника, можете да удължите срока на годност. Опаковка като найлонов плик не е подходяща. Плодовете бързо ще се влошат в него. По-добре е да вземете хартиени опаковки.

Най-добрите рецепти за препарати от праскови

Ако искате да се насладите на вкусни и полезни плодовепрез зимата използвайте нашите изпитани рецепти и пригответе конфитюри, компоти и консерви от праскови.

Проста рецепта за сладко от праскови за зимата

И можете да направите това:
Приготви се: 1 кг праскови, 500-700 г захар.

1. Измийте прасковите и отстранете кората (след бланширане се отделя лесно).
2. Отстранете семената и нарежете големите плодове на 4 части.
3. Покрийте филийките със захар за 5-8 часа.
4. Отцедете течността и сиропирайте от нея.
5. Резените праскови се поставят в съд за варене и се заливат с врящ сироп.
6. Препаратът се влива в продължение на 5-6 часа. През това време пулпата ще се насити със захар и ще освободи излишната течност.
7. Отцедете отново течността и оставете да заври, изсипете отново резенчетата праскови и оставете отново за няколко часа. Повторете процедурата.
8. Поставете съда със сладкото на огъня и оставете да къкри 20-30 минути.
9. Насипете горещо в буркани и навийте.

Проста рецепта за компот от праскови за зимата (без стерилизация)

За 3-литрова кутия заготовки ще имаш нужда:

• праскови – 900 г (около 9 бр. зрели плодове без петна);
• захар - 200 g;
• лимонена киселина - 0,5 ч.л. (или 1 супена лъжица лимонов сок);
• вода - 2,5 л.

Технология на готвене:

1. разтворете 1 ч.л. сода за хлябв литър вода;
2. накиснете праскови в разтвор;
3. мъхът от плодовете просто ще се разтвори и ще бъде достатъчно да изплакнете плодовете в чиста вода;
4. нарежете всеки плод с нож и отстранете семето;
5. измийте бурканите със сода и ги стерилизирайте;
6. сложете филийките в буркан и налейте чаша захар отгоре;
7. добавете лимонена киселина или лимонов сок;
8. изсипете вряща вода в бурканите с препарата;
9. покрийте с капак и оставете за 10 минути;
10. изцедете течността, кипнете и отново изсипете сиропа в бурканите;
11. навийте капаците и увийте за един ден.

Рецепта за праскови в сироп за зимата

съставки:

• праскови – 3,5 кг;
• вода – 1,2 л;
• гранулирана захар - 700 g;
• лимон – 1 бр.;
• 3 ч.ч. сода за хляб.

Технология на готвене:

1. Измийте прасковите и отстранете кожата и костилките;
2. залейте филийките студена вода(5 л) и добавете сода (3 ч.л.);
3. издържат в разтвор на содарезени за 5 минути, това ще ги направи по-еластични;
4. направете сироп от захар и вода;
5. поставете резените в сироп, оставете да заври и гответе 10 минути;
6. Натъпчете горещата смес в буркани, навийте и завийте.

Проста рецепта за сладко от праскови за зимата

За приготвянето ще ви трябват 1 кг праскови и 1 кг захар. Прасковите без кора или костилка се заливат със захар за една нощ. След това сместа се довежда до кипене и се вари 10 минути. Горещото сладко се насипва в буркани и се навива.

Прасковите се комбинират добре със сливи, череши и ябълки. Могат да се комбинират дори с грозде. Но не можете да вземете гнили плодове за прибиране на реколтата. Само висококачествени суровини ще ви позволят да приготвите вкусно и здравословно ястие.

Ето още една видео рецепта.

Трудно е да си представим човек, който никога през живота си не е опитвал праскови. Съгласете се, сочна каша и приятен ароматостават в паметта за дълго време. С настъпването на сезона плодовете са широко популярни. Това повдига много въпроси относно ползите и вредите от прасковите.

Състав от праскова

Ценните свойства на плода се определят от натрупването на витаминно-минерален комплекс. Прасковите имат много витамин С, най-мощният антиоксидантретинол, витамин К, токоферол - витаминът на младостта.

Съдържа никотинова киселина, необходими на тялото за правилното кръвообращение и редокс процесите.

Прасковите са богати на фибри и други диетични фибри. Тези вещества са необходими за правилна работа храносмилателната системаи прочистване на червата от застой.

Етеричните масла са отговорни за аромата на плода, ускоряват регенерацията на тъканите. Органичните киселини контролират дейността на нервната система, пектинът подпомага по-добра работабъбреци и черен дроб.

от минералиотделят калций, магнезий, калий, мед, желязо, цинк, фосфор и др. Прасковата съдържа толкова много полезни вещества, че при консумацията на плода човек става имунитет срещу стрес и умора.

1. Ценният състав на прасковите е особено търсен женско тяло. Основна характеристикаостатъци от плодове ниско съдържание на калории, приятен вкуси аромат. Плодовете често се включват в различни диети.
2. По време на загуба на тегло прасковите могат лесно да заменят сладкиши и различни сладкарски изделия. Диетичните фибри стабилизират стомашно-чревния тракт, насищайки тялото с енергия.
3. Представителките на нежния пол се влюбиха в прасковите не само заради ниското им съдържание на калории, но и заради способността им да осигуряват кожатаподходяща хидратация. Плодовете помагат за нормализиране на водно-алкалния баланс в организма.
4. По този начин момичетата и жените поддържат красива кожа на всяка възраст. Плодовите киселини, съдържащи се в прасковите, помагат да се отървете от мъртвите кожни клетки и да подмладите тъканта на клетъчно ниво.

Ползи от праскова за бременни жени

1. Плодът се справя с токсикоза на ранни стадии, утолява глада и жаждата в горещите дни, облекчава подуването на крайниците. Диетичните фибри се борят със запека, който често се появява при бременни жени.
2. Плодът се усвоява бързо и се разпространява в кръвта в тялото. Това е мястото, където метаболизмът се подобрява.
3. Магнезият подобрява благосъстоянието на жената, фолиевата киселина контролира хормонален баланс, калият облекчава стреса от сърцето и предотвратява скокове на налягането.
4. Калцият е отговорен за формирането на скелета на бебето, а магнезият контролира психиката на бременното момиче.
5. Фосфорът е отговорен за здравето на ноктите, зъбите, косата, костите очаквана майка. Желязото предотвратява вродена анемия при майката и бебето.

Ползите от прасковите за храносмилането

1. Прасковите са особено полезни за нормализиране дейността на стомашно-чревния тракт. Плодовете имат положителен ефект върху функционирането на целия организъм. Редовната консумация на плодове ще предотврати развитието на гастрит и хроничен запек.
2. Сокът от праскови е показан при ниска киселинност в стомаха. За да се отървете от често срещаните проблеми, свързани със стомашно-чревния тракт, се препоръчва да ядете по 1 праскова всеки ден преди хранене. Препоръчва се манипулацията да се извършва след събуждане.
3. Богатият състав на плодовете осигурява безценни ползиза храносмилателната система. Системната консумация стабилизира метаболизма и предотвратява развитието на вредни микроорганизми.

1. Тропическите плодове са страхотни профилактичноот сърдечно-съдови патологии. Прасковите също помагат за потискане на редица заболявания, образувани на този фон. Калият напълно укрепва сърцето.
2. Системното ядене на плодове помага за възстановяване на нормалното сърдечен пулс, се отделя от тялото лош холестерол. По този начин вероятността от развитие на атеросклероза изчезва.
3. Плодът е богат на ретинол. Ензимът предотвратява образуването на кръвни съсиреци, защитавайки кръвоносна система. Прасковите могат значително да повишат нивата на хемоглобина за кратък период от време. Поради това плодовете се препоръчват за бременни момичета и деца.

Ползите от прасковите за опорно-двигателния апарат

1. От прасковите не се наблюдава почти никаква вреда. Яденето на плодове е особено полезно за нормалното функциониране мускулно-скелетна система. Положително въздействиепостигната благодарение на уникален съставпраскови
2. Ценните ензими укрепват костна тъкани го насища с основни микроелементи.
3. Плодовете са отлични за премахване на солта от тялото. Настъпва естествено заздравяване на ставите. Прасковите са показани за консумация при ревматизъм, остеохондроза и артрит.

Вреда от праскови

1. Струва си да се разбере, че злоупотребата с праскови, като всеки продукт, ще доведе до редица проблеми. Консумацията на плодове е забранена за хора, които са склонни към алергични реакции.
2. Диабетиците трябва да ядат праскови само след консултация с лекар. Плодовете са богати на фруктоза, която може да причини значителна вреда при това заболяване.
3. Костите са безполезни за тялото. Важно е да знаете, че ядките са наситени с циановодородна киселина. Ако ги ядете, ще настъпи отравяне. Ще изпитате диария и гадене. Когато консервирате праскови, отстранете костилките.

Лечебният ефект на прасковите се забелязва след една седмица системна консумация. Освен това плодът е полезен за всички категории хора, включително деца и възрастни хора. Преди да се насладите на плодовете, уверете се, че няма индивидуална непоносимост. Не забравяйте, че всички добри неща трябва да са умерени.

Видео: какви са ползите от праскова