Хлорогенна киселина в кои храни. Полезни свойства на хлорогенната киселина, нейното въздействие върху тялото. Методи за промишлено извличане на компонента

Доскоро въпросът за опасностите и ползите от хлорогеновата киселина практически не интересуваше широката общественост. Освен това само химиците знаеха какъв вид киселина е и „с какво (по-точно в какво) се яде“. Но сега, когато много хора, които отслабват, се интересуват от зеленото кафе и неговото чудодейни свойства, този въпрос: " Хлорогенна киселина- вреда и полза?“ стана много актуален.

И така, каква е тази киселина? Това е химично съединение, което е естер на кафеената и хининовата киселини. Най-вероятно това не означава нищо за много читатели. Нека се опитаме да го обясним по-просто. Това са безцветни кристали, които лесно се разтварят във вода. Тяхната точка на топене е 206-210 °C. Не е твърде високо и това е важно.

Хлорогеновата киселина не съдържа хлор. Името му идва от гръцкото „хлорос“, което означава светлозелено. Съдържа се в големи количествав непечено кафе и покълнали слънчогледови семки. Какви са ползите и вредите от хлорогеновата киселина? Какво предизвика вълната от интерес към него? Оказва се, че това съединение забавя освобождаването на глюкоза в кръвта след хранене. По този начин, естествен изворЕнергията на тялото е блокирана и тялото е принудено да разгражда съществуващите мазнини, за да получи енергия.

Да, трябва да призная, ние сме готови да се хванем за всяка сламка, която ще ни даде възможност да се отървем от омразните излишни килограми. Идея в в такъв случайпросто. Хлорогеновата киселина се съдържа в големи количества в зеленото кафе.

Нека веднага да изясним, че зелено кафе– това не е сорт, това са просто непечени кафеени зърна. Учените смятат, че хлорогенната киселина регулира процесите на узряване на растенията. Естествено се разрушава при термична обработка.

Най-простият и най хубав начинпиенето на зелено кафе е традиционно. Зърната трябва да бъдат смлени в кафемелачка, изсипете студена водаи оставете да заври на слаб огън. За една чаша кафе вземете 1-2 чаени лъжички фино смляно зелено кафе. Напитката има горчив вкус, донякъде специфичен, но много хора го харесват.

Струва си да споменем още веднъж вредите и ползите от хлорогеновата киселина. Ако имате диабет, остеопороза или глаукома, по-добре се въздържайте от този метод за отслабване. При проблеми с черния дроб и жлъчен мехур– Консултирайте се с вашия лекар дали трябва да пиете тази напитка. Диетолозите смятат, че две до три чаши зелено кафе на ден са достатъчни, за да започне процесът на изгаряне на мазнини. Разбира се, това не е панацея. Не трябва да забравяме за физически упражнения, здравословно храненеи активен начин на живот. Самото зелено кафе няма да даде желания ефект и не го хапвайте със сладки бонбони.

Коментар, рецензия №1

Съгласен съм, днес няма по-актуална тема от загубата на тегло. Обезпокоен млади момичетаи успокоени мъже. Би било хубаво, ако тези модни чудеса не причиняват вреда. Тук не сме разбрали напълно проблема с черното кафе. Може ли всеки да го пие? Колко можете да пиете от него и колко е вредно? Мисля, че ако човек има хипертония, а това често се случва при тези, които искат да отслабнат, трябва да се внимава с кафето. Черно, зелено - при всякакъв натиск налягането ще скочи. Хора, не може да се вярва само на тази хлорогенова киселина, а вредата и ползата от нея са напълно възможни. Защо сме толкова мързеливи? Да отидем на фитнес или да отидем на рафтинг някъде.

Александър

Коментар, преглед №2

Момчета, какво говорите? Не искам да ходя на рафтинг по реките. Нямам време и съм мокра. Предпочитам да ям нещо, за да отслабна. Много ми хареса идеята за зелено кафе. Вчера го пробвах с един приятел. Малко горчив за моя вкус обаче. Бих искал да добавя още захар. Започнах да го измислям, може би ще намеря нещо по-вкусно? Какви храни съдържат хлорогенова киселина? Всички в интернет пишат за зелено кафе. Четох също, че патладжаните го съдържат. Само не е ясно къде и колко. Може би да преминете към патладжани? Тогава колко от тях трябва да изядете? Нещото е вкусно, но не можете да седнете само на патладжани. Въпреки че, ако ядете само патладжани, ще отслабнете. Чудя се дали и те трябва да се ядат зелени?

Лена-Елена

Коментар, преглед №3

Изобщо не е необходимо да ядете зелени патладжани. Хлорогеновата киселина се продава под формата на таблетки. Между другото, те са направени от артишок, а не от патладжани. Трябва да приемате 3-4 броя три пъти на ден. Всичко е написано там във вложката. Но честно казано, повече харесвам зелено кафе. Добре ободрява. Очите дори се отварят сами. Малко горчи наистина, но има ефект. Вече свалих два килограма, а мина само седмица! Може би това е и психологически ефект? Хапчетата бяха от доктора, но кафето си направих сама и се погрижих. Между другото, прочетох това от тортата с кафе добри маскиза лицето се получават. Пробвах го, прави кожата ми гладка и лека.

Анастасия

Коментар, преглед №4

Проблемът с наднорменото тегло е актуален, но не е единственият проблем на човечеството. Все още има много заболявания, които изискват внимателен, да кажем, смислен подход към храненето. Тук е много важен балансът и познаването какво се съдържа в кои продукти. Обикновено се фокусираме върху понятието „вкусно или безвкусно“. Най-вероятно това е интуитивно правилният подходкъм храненето. Ако тялото трябва да попълни запасите от някои вещества, едно нещо е вкусно за него, други вещества са необходими - друго е вкусно. Все пак трябва да знаете какво се съдържа в кои плодове и зеленчуци. Хлорогенната киселина, която сега е толкова спорна, се съдържа в берберисите, крушите, дюлите и някои сортове ябълки. Зеленото кафе също го съдържа, но това не е единственият му източник. Полезен е не само за отслабване. Хлорогеновата киселина укрепва капилярите, предотвратява редица чернодробни заболявания, поддържа нормална работабъбрек

Виктория

Коментар, рецензия №5

Наднормено тегло- бичът на нашето време. Към идеята активно изображениеОбществото ни върви напред, но някак много бавно. Младите ходят на фитнес и карат ски. Но няма да посочваме възрастта им за по-възрастните, имат проблеми със спорта. Наистина искам да взема хубави хапчета, за да мога да се събудя и всичко да е наред. Така той се появява в обществото всяка година нова мода. Спомням си, че ядохме ананаси с удоволствие. Вкусно, здравословно. Някои, които не похапваха торти, дори отслабнаха. След това всички пиха чай от джинджифил, с мента, с мед, с лимон. Полезно нещо. Укрепва имунната система, стабилизира кръвното налягане. Отново тези, които също бягаха в същото време, отслабнаха. Хлорогеновата киселина за отслабване е модерна в наши дни, доколкото разбирам. Ако помогне, слава Богу. Все още има проблем и той трябва да бъде решен. Струва ли си да бъдете ревностни със зеленото кафе? Нека всеки реши сам? Само не забравяйте да се движите.

Коментар, преглед №6

Къде можете да закупите хлорогенова киселина? Има ли го на таблетки? Една приятелка казва, че зеленото кафе й помага. Да, това вече се вижда с просто око. Няма нужда да стъпвате на кантара. Пие зелено кафе три пъти на ден. Той вече довършва шестата си опаковка. Харесва вкуса, няма насилие над тялото. Но ми е мъчно. Непоносимо горчив. Аз също разреждам черно кафе с мляко. А зеленото горчи дори на мирис, но има ефект. Мога да видя. Къде да намерите хлорогенна киселина в хапчета за отслабване?

Коментар, преглед №7

Лекарството Tropicana Slim се появи в аптеките. Това, разбира се, не са таблетки, в смисъла, в който сме свикнали, те са хранителни добавки. За мен това означава това това лекарствоняма да навреди на тялото. Бих искал, разбира се, че за 400 рубли все още ще има някаква полза. На опаковката е посочено, че продуктът съдържа 100% екстракт от зелено кафе. Съмнително е, защото обикновено се добавя нещо. Рядко хранителната добавка е направена от едно вещество; обикновено това е комбинация от различни компоненти. Не пише колко хлорогенна киселина има в таблетките. Смята се, че ако е под 45%, ефективността за отслабване е много ниска. И отново цената е объркваща. В Щатите през 2012 г. лекарствата с хлорогенова киселина бяха сред най-продаваните, но цените там са много по-високи. Това маркетингов трик ли е? Възможно ли е все още да се купи хлорогенна киселина на таблетки в аптека с високо съдържание на такава полезно вещество?

Коментар, рецензия №10

Консумацията на много продукти е подчинена на модата. Много често ядем неща, които дори преди десет години не бихме се сетили да сложим в устата си. Помните ли как се появиха първите китайски ресторанти у нас? Колко струва сегашният бум на суши? Сякаш цял живот сме се хранили тук сурова рибаи го изяде с палачинки. Със сигурност е добре, че имаме възможност да опитаме различни кухни. Нека просто го направим без фанатизъм. Тялото не може да създаде такива дисбаланси в храненето. И сега се появи хлорогеновата киселина. Може би това е полезно нещо. Бих искал да знам по-подробно къде се намира хлорогенната киселина в продуктите? Имам предвид например патладжаните. В кората ли е или в пулпата? Все пак много зеленчуци белим и изхвърляме най-полезните.

Повечето хора обичат кафето за себе си вкусови качестваи тонизиращ ефект, но малцина знаят, че най-важна роля в тази изключително популярна напитка играе хлорогеновата киселина, която е част от нея. Свойствата на това химическо съединение до голяма степен формират гамата от наситен аромат и изискан вкус, на които многобройните му почитатели толкова се възхищават. В допълнение, това вещество, като най-новото Научно изследване, носи много биологични и физиологични дивиденти на тялото ни. Въпреки това, всичко е на първо място.

От гледна точка на органичната химия, хлорогеновата киселина е депсайд с кофеин-естерифициран хидроксил при третия въглероден атом на хининовата киселина. Това химично съединение присъства в много растения, но най-висока стойностТой присъства в кафеените зърна поради изключителното им изобилие. Те съдържат около седем процента хлорогенова киселина. Наскоро беше установено, че листата на еукомията, широколистно дърво, достигащо височина от двадесет метра, също могат да служат като добър източник на това вещество.

Хлорогеновата киселина изпълнява важна функцияв различни ензимни и окислителни процеси, но също така носи много ползи за нашето тяло. Хлорогеновата киселина, която ефективно и безопасно изгаря мазнините, насърчава натрупването стройна фигура. В допълнение, това химично съединение подобрява метаболитните процеси в черния дроб, който изпълнява важна функция за разграждането на всички мазнини, които влизат в тялото ни. Хлорогеновата киселина също действа като определен регулатор на кръвната захар.

Именно тази киселина може бързо да превърне излишните мазнини в чиста енергия, което е особено важно за хората, които се опитват да отслабнат. Още едно полезно качествоТова вещество е способността му да забавя разграждането на въглехидратите, които също могат да се отлагат върху проблемните зони на тялото (ханша, корема, страните) под формата на мазнини.

Хлорогеновата киселина е открита за първи път от руски ботаник и общественик A.S. Famintsyn през 1893 г. върху срезове на слънчогледови котиледони чрез качествена микрохимична реакция. Широкото разпространение на това химично съединение сред висши растения(открит е в 98 от 230 изследвани проби) привлече вниманието на учените, които започнаха да го изследват биологична роляв живота и развитието на растителните организми.

Така се установи, че хлорогенната киселина (можете да я закупите и в чиста синтезирана форма, в която е бял кристален прах) участва активно в процесите на регулиране на узряването на плодовете, действайки и като инхибитор Известно е, че това химично съединение е изключително токсично за някои видове патогенни микроорганизми, които причиняват много различни болести по растенията. Например при ориза увеличаването на биосинтезата на хлорогенова киселина служи като естествен отговор на микробни инфекции.

Неотдавна китайски учени направиха важен медицинско откритие. След поредица от изследвания те установиха, че това, поради уникалната си способност да блокира токсичните протеини, може в бъдеще да се превърне в основата на лекарство за превенция и лечение на диабет.

Продуктите, които консумираме съдържат голяма сумаелементи, които могат както положително, така и отрицателно да повлияят на състоянието на тялото. Свойствата на отделните компоненти често стават основа за тяхното използване в терапевтични или за козметични цели. Така хлорогеновата киселина, която е толкова популярна в ароматното кафе, често се използва като вещество, което насърчава загубата на тегло. Но това е само един аспект от използването на компонента; нека разберем как и какъв ефект има хлорогенната киселина върху хората.

Хлорогенна киселина - какво е това?

Хлорогеновата киселина е химично съединение, което е естер на кафеената и хининовата киселина. За хората, които не разбират тънкостите на химията, името може да изглежда малко объркващо - то ясно намеква за наличието на хлорни елементи в съединението, но това не е така. Тази представка от гръцки означава светлозелено, което подсказва за продуктите, в които се среща най-много големи количества.

Тази киселина е представена от безцветни кристали, които лесно се разтварят във вода и имат ниска точка на топене (около 200 градуса по Целзий). Много е важно да се отбележи, че описаната киселина е една от най мощни антиоксиданти, той е идентифициран за първи път от учени в края на 19 век, но Специално вниманиепривлечени от напоследък.

Полезни свойства на хлорогеновата киселина

Според учените ефектът на хлорогенната киселина върху човешкото тяло не може да се нарече недвусмислен и този въпрос предизвиква активен дебат в научната общност. Най-известният аспект на действието на веществото днес е активирането на процесите на изгаряне на мазнини и регулирането метаболитни процеси, който помага на хората, които искат да отслабнат. Това обаче не е единственото положителен факторвлияния:

• антиоксидантен ефект като предотвратяване на мутагенна активност, т.е. киселината минимизира рисковете от развитие на злокачествени тумори;
• повишаване на еластичността на съдовите стени;
• подобряване на състоянието на кожата чрез нормализиране на процесите на снабдяване на клетките с кислород;
• противовъзпалителен и антибактериален ефект;
• укрепване на мускулите и костите;
• нормализиране на нивата на кръвната захар;
• профилактика на заболявания на сърдечно-съдовата система;
• очистителни функции (нормализиране на чернодробната функция, лек диуретичен и слабителен ефект).

Поради факта, че най-голямата концентрация на вредни токсини е в червата, а хлорогенното съединение насърчава тяхното отстраняване, веществото се превръща в средство за предотвратяване на инфекция храносмилателен тракти развитие различни заболяванияв тази област.

Възможна вреда от употреба за тялото

Изследванията на ефектите на хлорогенната киселина върху хората разкриват други резултати, които показват отрицателни аспекти. Предимно вреден за човешкото тялоидва само със злоупотреба с вещества, което става доста опасно. Така че едно вещество може да има Отрицателно влияниепо следния начин:

1. ако производството на киселина се получава само чрез консумация на кафе, това ще доведе до сериозни нарушениянервна система;
2. когато дадено вещество в организма е в излишък, всичките му полезни свойства се анулират - започва да води до наддаване на тегло, натрупване на мастни клетки в черния дроб, претоварва тялото и нарушава кръвоносната система.

Като се има предвид това, приемането на хлорогенова киселина като лекарство в значителни количества за постигане на определена цел е необходимо само под строгото наблюдение на лекар, тъй като границата между голяма ползаи сериозната вреда в този случай е изключително фина.

Ежедневен прием на веществото

Смята се, че човек се нуждае от не повече от количеството хлорогенова киселина, което се съдържа в една чаша обикновено черно кафе. Липсата на това вещество е рядко явление, тъй като се съдържа в много храни, но не е необходимо да се прекалява.

Дневната консумация на черно кафе не трябва да надвишава 4 чаши. За целите на отслабването обикновено се предписват 2 чаши зелено кафе дневно, което е много висока доза.

Какви храни съдържат хлорогенова киселина?

Хлорогеновата киселина се намира в различни продукти, но лидер е кафето и то зелените му зърна. Пържената версия също съдържа това вещество, но то се унищожава почти напълно, когато топлинна обработка. Следните храни също са богати на киселина:

• слънчогледови семки;
• цикория;
• боровинка;
• артишок;
• ябълки (концентрацията на киселина може да варира от 5 до 40% в зависимост от сорта);
• берберис;
• патладжан;
• Йерусалимски артишок;
• киселец;
• круша;
• боровинки и др.

В човешкото тяло това вещество естественоне се произвежда, а от списъка с продукти се вижда, че се съдържа именно в растенията. Разбира се, в изброените продукти концентрацията на веществото е няколко пъти по-малка, отколкото в споменатите зелени зърна арабика, но ежедневна употребапоне някои от тях спомагат за насищане на организма с необходимия минимум хлорогенова киселина без риск от прекомерен прием.

Хлорогенна киселина в хапчета за отслабване

Екстрактът от хлорогенна киселина може да бъде закупен най-често под формата на таблетки удобна употребаи способността за ясно изчисляване на дозата. Днес се предлагат много средства – биологични активни добавки– за отслабване, където основният компонент е описаното вещество.

Те действат по следния начин. Основният източник на проблема със затлъстяването са въглехидратите, които имат способността бързо да се трансформират в мазнини. Въглехидратите се съдържат не само в сладкиши и печива, но и в огромен брой други съвременни продукти и то в много големи количества. Нормалната консумация на съединения се обработва лесно от тялото и всички излишни се елиминират, но прекомерно угажданехраната, съдържаща въглехидрати, става непосилна за естествените механизми и води до затлъстяване.

Хлорогеновата киселина от своя страна активира метаболитните процеси, повишава мускулния и съдовия тонус, което задейства процеса на изгаряне на мастните клетки. Така се постига ефектът на отслабване, но си струва да запомните важен нюанс– без коригиране на диетата и нормализиране на начина ви на живот няма да има резултат, тъй като веществото помага само в борбата с мастните натрупвания, но не върши цялата работа самостоятелно. Не трябва да вярвате на мита, че само таблетки с веществото или пиенето на зелено кафе ще има чудотворен ефект върху теглото, без комплексно въздействие V този въпросне достатъчно. Отзивите за използването на този подход са предимно положителни.

Хапчетата „за стройност“ могат да бъдат закупени във всяка аптека, но най-добре е да се консултирате предварително с лекари - диетолог и ендокринолог. Количеството и честотата на приема им зависи от конкретния вид лекарство. Добре подбран комплекс физическа дейност, коригирането на храненето и приемането на хранителни добавки ще ви помогнат да отслабнете без вреда за тялото.

Кафеното зърно съдържа стотици химични елементи. Сред тях е хлорогенната киселина, която има много функции в кафето. полезни функции. Какво дава на човек, какви ползи можем да извлечем от него и помага ли за отслабване?

„Хлоро“ означава зелено

Името „хлорогенен“ има подозрителна сричка „хлор“, но това случайно съвпадение. Към опасните химичен елементнашата киселина няма нищо общо с това. В превод от старогръцки „chlório” означава нюанс на зелено.

Честта на откритието принадлежи на руския ботаник А.С. Фаминцин. Той открива съединението в края на 19 век, докато изследва ядки от слънчогледово семе.

Произходът на хлорогенната киселина е най-мирен.

• Образува се само през флорав резултат на взаимодействието на кафеената и хининовата киселини.
• Това е естер от естествен произход.
• Името си получи заради нежния си зелен цвят. алкален разтвор, който се получава при контакт с въздуха.

Кратка химическа екскурзия все още не дава разбиране за безпрецедентната популярност на този компонент на кафеените зърна. Какви плюсове и минуси крие, какви ползи или вреди причинява на тялото?

Въпроси и отговори

В растенията веществото изпълнява важна функция.

• Участва в процеса на "дишане".
• Предпазва от вируси и патогенни гъбички.
• Насърчава растежа.

Ефектът върху хората остава неизучен дълго време. Учените намериха други обекти за изследване, оставяйки откритието на руския ботаник в кулоарите на вниманието.

Ситуацията се промени през 21-ви век, когато изследванията на окисляващите вещества се засилиха и ролята, която играят за предотвратяване на стареенето на клетките, стана по-ясна.

Изследванията доказват, че хлорогенната киселина има мощни антиоксидантни свойства. Антиоксидантният му потенциал е в пъти по-голям от популярните вещества от групата на флавоноидите. Пренасяйки този факт от сферата на високата химия на битовото ниво, можем уверено да кажем, че кафето предпазва по-добре клетките ни от окисление, отколкото популярното червено вино, грозде и лук.

Способността на хлорогенната киселина да намалява усвояването на въглехидратите е полезна. Този ефект е най-добре демонстриран в дебелото черво, където има 7% намаление на абсорбцията на глюкоза. Това намалява риска от развитие на диабет.

Чудя се какво за дълго времена кафето се приписва способността да повишава нивата на захарта. Оказа се, че чистият кофеин наистина повишава нивата на глюкозата. Но ефектът на хлорогеновата киселина е много по-силен. Той блокира ефекта на кофеина и в резултат на това готовата напитка намалява риска от развитие на диабет.

Киселината ускорява транспортна функциякръв и лимфа. Той е стимулатор на процесите и същевременно повишава еластичността на съдовата тъкан. Резултатът е активно снабдяване на тялото с кислород, добър приток на кръв към външни обвивки. Кожата изглежда свежа, здрава и придобива деликатен тон.

От кафето към хлорогенното и след това обратното

Свойствата на хлорогените са обект на активно изследване. Има данни за подобрена еластичност на съдовата тъкан, около положително въздействиеНа сърдечен пулс. Киселината може да предотврати повишаването на налягането. Всички тези свойства възникват поради действието на вещества-метаболити, които се получават в резултат на взаимодействието на хлорогени с други химични съединениянашето тяло.

Така че, по време на разграждането на активното съединение в червата, ние получаваме кафеена и ферулинова киселина на наше разположение. Да, да, точно така: хлорогеновата киселина се образува от кафето и в нашето тялото отиваобратният процес на образуване на молекули кафеена киселина, разбира се, в по-малки количества. Тези молекули действат като антиоксиданти, стабилизатори на налягането и противовъзпалителни средства.

Хлорогеновата и кафеената киселина са две различни вещества. Те се получават в резултат на сложни химични трансформации на молекулярно ниво

полза

• Предотвратява окисляването и стареенето на клетките.
• Намалява нивата на захарта и намалява риска от диабет.
• Нормализира кръвното налягане.
• Има противовъзпалителен ефект, който се свързва със способността на кафето да действа като превантивно средство за различни заболявания на клетъчно ниво.
• Образува полезни метаболити, които повишават еластичността на кръвоносните съдове и активират транспортната функция.

вреда

Прекомерното натрупване на веществото води до дисбаланс в нервната система.

Хлорогенна киселина и загуба на тегло

Данните за ефекта на съединението върху процеса на изгаряне на мазнини бяха неочаквани и обещаващи. Действието се основава на свойството на веществото да блокира частично доставката на глюкоза от консумираните въглехидрати. В резултат на това тялото, без достъп до „бързи калории“, е принудено да се обърне към собствените си резерви, които се съхраняват в мастни депа. Активната им консумация води до намаляване на мастните депа.

От тук идва и разпространеното схващане, че кафето помага за отслабване. Това е и основата на убеждението, че зелените зърна са отлично средство за изгаряне на мазнини. В крайна сметка те имат много повече съдържаниехлорогени. При пържене бързо се разпадат, но остават достатъчно за дневната консумация.

Принудени сме да разочароваме тези, които търсят " вълшебно хапче" Можете да отслабнете с помощта на химически трикове само ако намалите калоричното съдържание на диетата си и създадете разлика между приетите и изгорените калории. IN в противен случайНяма да има ефект, дори ако измиете всичките си ястия с литри тинктура от зелени зърна.

Това заключение се потвърждава от експериментите на учени от Австралия върху мишки. Субектите получиха обилна диета. На една група е даден хлороген хранителна добавка, втората група се справи без него. След контролния период мишките от двете групи наддават еднакво тегло. Този прост експеримент отрича опитите да се представи кафето като панацея за наднорменото тегло.

Ефективността за отслабване е възможна само при намаляване на приема на калории и физическа активност.

Дневна стойност и хранителни източници

Веществото има набор от полезни свойства и не е вредно за хората в разумни дози. Тялото не произвежда това полезно съединение само, така че можете да го получите само от храната. Нуждата на организма от него е малка и здрав човекдостатъчно малка порцияв 100 мг. Дневна нормахлорогенова киселина се съдържа в 120 мл ориенталско кафе. Не е единственият източник навръзки. Много продукти са богати на него.

• Слънчогледови семки
• картофи.
• Артишок.
• Пресни бамбукови стъбла.
• Корен от цикория.
• Ябълки (особено кората).
• Киселец листа.
• Боровинки и ягоди.
• Зелен боб.

Съединението не се натрупва в тъканите, така че запасите трябва да се попълват ежедневно.

Хлорогенна киселина: нашето заключение

1. Устойчив на окислителни процеси.
2. Намалява нивата на кръвната захар.
3. Прави кръвоносните съдове по-еластични.
4. Противовъзпалително средство.
5. Може да се използва в комплексна терапиясрещу наднорменото тегло.
6. Съдържа се в много плодове и зеленчуци, но най-вече в кафеените зърна.

Китайски учени публикуваха изследователски материали за механизмите на действие на хлорогенната киселина за изгаряне на мазнини. Тази киселина се счита силен антиоксидант. Съдържа се в много храни и напитки. Например в ябълки, боровинки, патладжани. Но той е особено изобилен в кафето.

В резултат на проучванията се предполага, че хлорогеновата киселина има механизъм на действие, подобен на метаболитите. Използването му води до значително понижаване на кръвното налягане поради подобрена ендотелна функция в артериите съдова система. По-рано беше разкрито, че хлорогеновата киселина може да се използва за отслабване и също така има антибактериални, антивирусни и противовъзпалителни свойства. Освен това се характеризира с противоракова активност и спомага за укрепването на костите и мускулите.

Какво е хлорогенова киселина? Намира се в растенията. Органичните киселини имат слабо действие, така че са напълно безопасни, когато се консумират натурално. Освен това те не влияят киселинно-алкален баланс. в таблетки наскоро се въвежда активно от производителите като Но проведените проучвания не потвърждават или опровергават ефекта на изгаряне на мазнини на това органично вещество.

Ползите и вредите от хлорогеновата киселина

Едно нещо може да се каже със сигурност - консумацията на такава киселина в растения, а не на таблетки или в концентрирана форма, няма да причини вреда. Но ако го използвате в концентрирани форми, тогава прекомерният му прием има пагубен ефект върху черния дроб и може да доведе до отравяне. Може ли хлорогеновата киселина да се използва за отслабване? Доказано е, че помага за намаляване на телесните свободни радикали, което от своя страна забавя процесите на стареене и спомага за подобряване на устойчивостта на организма към стрес.

Антимутагенният ефект на киселината също е научно доказан, т.е. това вещество помага за защита срещу развитието ракови заболявания. Разбира се, приемането на хлорогенова киселина няма да ви отърве от горните проблеми, но ще има известен ефект върху общо състояниетя все още има организъм.

Функцията за изгаряне на мазнини на това вещество все още не е надеждно идентифицирана. Това се потвърждава само от проучвания, проведени от производители на лекарства, които съдържат хлорогенова киселина. Това вещество се препоръчва за отслабване, тъй като помага за намаляване на дела на гликогена, използван за попълване на енергийните резерви, поради което тялото изразходва натрупаните мазнини. Но това означава, че всички въглехидрати, които сме консумирали, са отишли ​​в гликоген, който не се използва от тялото. В резултат на това някои мастни резерви се консумират от тялото, докато други се натрупват, което в бъдеще може да доведе до метаболитни нарушения и захарен диабет.

В допълнение, всички тези процеси могат да повлияят негативно на функционирането на черния дроб. Следователно можем да заключим, че въпреки че хлорогенната киселина може да се използва за отслабване, употребата й трябва да се третира много внимателно.